Um dos grandes desafios enfrentados pelos agricultores familiares a escassez de fontes

energticas para fins produtivos, coco, resfriamento, aquecimento e iluminao segundo

QUADROS et al, na maioria das zonas rurais a disponiilidade dos comust!veis mais
limpos para coco intermitente ou no e"istem, devido a falta de infraestrutura de
distriuio e comercializao, alem de serem relativamente mais caros que os tradicionais
#len$a e carvo vegetal% dispon!veis nessas &reas' Ainda segundo QUADROS as principais
fontes de energia para o consumo no segmento agropecu&rio foram( )leo diesel #*+,%,
len$a #-.,%, energia eltrica #/*,% e outros #/,% com elevao dos preos pagos pela
energia, pois os preos do )leo diesel da len$a e da energia eltrica, aumentam 0/, *- e
1.,, respectivamente'
A iodigesto anaer)ica alm de permitir uma reduo significativa no potencial poluidor,
est& que consiste na fermentao com aus2ncia de o"ig2nio de de3etos animais, plantas e
li"o #domestico e urano% atravs de actrias anaer)icas que sintetizam a matria
org4nica transformando5a em metano e di)"ido de carono, principais componentes do
iog&s QUADROS #-667%'
Segundo Souza o iog&s formado principalmente por metano #890%, di)"ido de carono
#8O-%, g&s am:nia #;91%, sulfeto de $idrog2nio #9-S% e nitrog2nio #;-%, otido a partir do
esterco tem sido usado com freq<2ncia, principalmente na =uropa, em sustituio ao g&s
natural que tem se tornado de dif!cil oteno'
A utilizao de iodigestores contriui para a integrao e sustentailidade das atividades
agropecu&rias, aproveitando o de3eto e convertendo5o em duas grandes fontes de
desenvolvimento( energia e aduo'
>?O@=RA?B?CA;A=
D denominao usada para designar o res!duo aquoso de natureza org4nica que pode ser
utilizado na fertilizao do solo, que tem origem na fermentao de restos de vegetais e
animais em iodigestores com finalidade de se oter g&s metano'
Segundo OB?E=?RA pelo processo de fermentao, o material org4nico utilizado para
produzir o iog&s transforma5se em fertilizante org4nico, este isento de agentes causadores
de doenas e pragas Fs plantas, no apresenta odor e por isso no atrai moscas, insetos e
roedores, agentes proliferadores e causadores de doenas' Godendo este ser aplicado a
qualquer tipo de cultura, anual ou perene, gram!nea ou leguminosa, frut!fera ou oler!cola'
D?H=SAIO A;A=RO>?8A
O processo de digesto anaer)ica envolve a degradao e estailizao da matria
org4nica levando a formao de metano, produtos inorg4nicos #di)"ido de carono% e
fertilizantes #matria org4nica estailizada%
Jatria org4nica K 9- L 890 K 8O- K iomassa K ;91 K 9-S K calor
As principais finalidades da digesto da digesto anaer)ica so a remoo da carga
org4nica poluente, reduo dos microrganismos patog2nicos, produo de iog&s e
produo de iofertilizante mais est&vel, mais rico em nutrientes assimil&veis e com mel$or
qualidade sanit&ria quando comparado ao re3eito industrial original'
A degradao anaer)ia da matria org4nica a metano um processo iol)gico que ocorre
em diferentes fases, sendo processado por diferentes tipos de microrganismos que agem
simioticamente sendo esses microrganismos $idrol!ticos, acidog2nicos, acetog2nicos e
metanog2nicos segundo OB?E=?RA'
As actrias acidog2nicas e as arqueas metanog2nicas apresentam caracter!sticas diferentes,
principalmente em relao Fs relaMes nutricionais, a fisiologia, o p9, o crescimento e a
sensiilidade quanto a variaMes de temperatura' =m relao a velocidade de reproduo,
quando comparadas Fs actrias acidog2nicas, as &rqueas metanog2nicas apresentam menor
velocidade alm de serem mais sens!veis Fs condiMes adversas ou alteraMes das condiMes
amientais'
>A8ADR?AS 9?DROB?A?8AS @=RJ=;AAA?EAS
>actrias respons&veis pela soluilizao da matria org4nica e isso ocorre com a quera
dos pol!meros transformando5os em compostos menores, mon:meros simples' =m reatores
anaer)icos essas actrias so facultativas ou origat)rias, respons&veis pela $idrolise e
fermentao' Onde estas ap)s a $idrolise elas atuam na fermentao dos produtos otidos,
$avendo a formao de compostos org4nicos de molculas menores, como &cido f)rmico,
actico, propi:nico, ut!rico, valrico, l&ctico, etanol, am:nia, g&s car:nico e $idrog2nio'
>A8A=R?AS A8=AOHN;?8AS GRODUAORAS D= 9?DROHN;?O
;essa fase $& a produo de acetato e $idrog2nio atravs do metaolismo das sust4ncias
produzidas pelas actrias $idrol!ticas fermentativas' ;essa etapa, alguns produtos da fase
anterior como o etanol, propionato, utirato, valerato, lactato, em ai"a presso do g&s
$idrog2nio, so o"idados a acetato, $avendo a formao de di)"ido de carono e
$idrog2nio' Os produtos gerados pelas actrias acetog2nicas so apropriados para as
&rqueas metanog2nicas
89189-8OO9 K -9-O L 8918OO9 K 8O- K 19-
891#89-%- 8OO9 K -9-O L -891 8OO9 K -9-
>A8A=R?AS 9OJOA8=AOHN;?8AS
=ssas actrias produzem acetato a partir de di)"ido de carono, sendo um processo
contrario ao das actrias acetonog2nicas e so consumidoras de $idrog2nio'
ARQU=AS J=AA;OHN;?8AS
So microrganismos que atuam sore o di)"ido de carono, $idrog2nio e acetato,
transformando5os em metano'
09- K 8O- L 890 K -9-O
8918OO9 L 890 K 8O-
A reao e"pressa pela equao respons&vel pela produo apro"imada de O6, do
metano produzido no processo de digesto anaer)ica, em que o grupo metil reduzido a
metano e o grupo caro"!lico o"idado a g&s car:nico'