Caractersticas

fsico-qumicas del agua de mar

Cuaderno del alumno

La presente actividad se incluye el la Obra denominada El litoral de Las Palmas de Gran Canaria:
Un recurso educativo y medioambiental que ha sido elaborada entre los aos 2002 y 2006 en el
Departamento de Biologa, como un proyecto de investigacin promovido por el Servicio de Medio
Ambiente del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y la Obra Social Fundacin La Caixa
mediante convenio con la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, a travs de la Fundacin Canaria Universitaria de Las Palmas cofinanciado con fondos FEDER del Programa Operativo Local.

Direccin, responsable cientfico del proyecto:

Pedro Sosa Henrquez, Catedrtico de Universidad del Departamento de Biologa de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Autores de los contenidos:

Pedro Sosa Henrquez
Alicia Escandell Bermdez
Francisco Javier Batista Hernndez
Ana Yoldi Murillo
Mnica Fanlo Dauphin
Lourdes Medina Prez

Colaboradores:
Ignacio Reyes Daz
Leopoldo OShanahan Roca
Rafael Caballero Cassasa
Alejandro Godoy Nuez
Antonio Martn Artiles

Direccin tcnica:
Matas Ramos Trujillo, Jefe del Servicio Municipal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Las
Palmas de Gran Canaria.
Antonio Rodrguez Santana, Servicio Municipal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria.

Edicin:
Diseo y maquetacin: Oceanogrfica
Fotografas e ilustraciones: Oceanogrfica
Impresin: Imprenta San Jos
Contenido: Pedro Sosa Henrquez (et al.)
Edicin: Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria

Depsito Legal: GC-579-2006

ISBN OC: 84-690-0473-5
ISBN Volumen 7: 84-690-0478-6
Impreso con papel y tintas ecolgicos

Caractersticas fsico-qumicas
del agua de mar

C A RA C T E R ST I C AS F S I CO - Q U M I C AS
D E L A G UA D E M A R

El agua de mar, como cualquier otra solucin acuosa con

sales disueltas, presenta un conjunto de caractersticas
fsico-qumicas especficas.
Entre las propiedades fsicas del agua de mar se encuentran:
la turbidez, el color, la densidad y la temperatura.
Entre las propiedades qumicas encontramos: la dureza, el
contenido de materia orgnica, la salinidad y el grado de
acidez o pH.

TRABAJO A DESARROLLAR EN LA COSTA

A continuacin vamos a observar y medir algunos de estos

parmetros. Para ello coge una muestra de agua de mar abierto

Color y olor. Seala y describe el olor y el color del agua

de mar.

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Temperatura. Introduce cuidadosamente el termmetro durante

2-3 minutos en las muestras de agua recogida y anota su temperatura

en la tabla 1 (la encontrars al final del texto de esta actividad).

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D E L A G UA D E M A R

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

y otra de la contenida en un charco de la zona intermareal.

Contenido en materia orgnica. En un bote con agua de mar

vamos echando progresivamente unas gotas de permanganato

potsico al 0,01 N hasta que el agua quede de color lila. Cuenta
el nmero de gotas que has echado hasta que se ha producido el

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

cambio de color.
Entre 1 y 5 gotas seala ausencia o escasez de materia
orgnica.
Ms de 5 gotas indica la presencia de considerable
materia orgnica.

DUREZA
La dureza de las aguas se produce sobre todo
por las sales de calcio y magnesio (carbonatos,
cloruros y sulfatos) disueltas. Los detergentes
contienen ciertos agentes separadores que
inactivan las sustancias causantes de la dureza
del agua.

CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS

Rellena con agua de mar dos tubos de ensayo hasta la mitad. En

uno de ellos aade sustancia antical y remueve. A continuacin echa

una gota de jabn lquido en cada tubo, agtalos con intensidad y

Si en los dos aparece la misma cantidad de espuma, significa

que tiene poca cal, y por tanto el agua es blanda.
Si en el tubo sin sustancia antical aparece mucha menos espuma
significa que el agua tiene mucha cal; y por tanto el agua es dura.
-A la vista de los resultados Qu puedes deducir de la dureza del
agua recogida?

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D E L A G UA D E M A R

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

compara la cantidad de espuma que se forma en cada uno de ellos.

SALINIDAD

Constituye la concentracin de sal presente en el agua del

mar. Se mide en unidades de salinidad prctica, psu (practical
salinity unit), y equivalen a gramos de sal por kilogramo
de agua de mar (1000 g), por lo que esta medida se suele
expresar en tantos por mil (). En el Ocano Atlntico la

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

salinidad media suele ser de 36.

Se te ocurre algn mtodo sencillo para calcular de manera

aproximada dicha concentracin?

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CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS

EL REFRACTMETRO (SALINMETRO)
Y SU CALIBRACIN
El refractmetro es un aparato que nos permite
medir la salinidad del agua de mar; en general mide
la concentracin de disoluciones acuosas mediante
el clculo del ndice de refraccin. Se basa en la

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

desviacin que se produce al incidir un rayo de luz

en la muestra que hemos depositado en el prisma.
Es decir, el agua sin sales disueltas (por ejemplo el
agua destilada) desviar los rayos de luz de forma
completamente diferente al agua que tiene sales
disueltas como el agua de mar.
La calidad de las observaciones depende principalmente
de la calibracin de los instrumentos de medida. La
calibracin de cualquier equipo de medicin consiste
en ajustar su seal de salida conforme a un estndar o
referencia. Para calibrar el refractmetro se emplea agua
destilada. Para ello deposita una gota de agua destilada
en el prisma del aparato, y ajusta la lnea de salinidad a
cero. Seca bien y CON MUCHO CUIDADO! el prisma
con un papel de filtro y aade una gota de agua de
mar. El valor obtenido ser la salinidad del agua.

D E L A G UA D E M A R

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

Toma una muestra del agua del charco y mide la salinidad con

el salinmetro. Anota el valor obtenido en la tabla 1.

Te parece que habr la misma salinidad en el agua recogida del

charco que en el agua de alta mar? Razona tu respuesta.

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Ahora toma una muestra de agua de mar abierto, mide su salinidad
y anota el valor en la tabla 1.

En las aguas superficiales y abiertas del Ocano Atlntico en

Canarias la salinidad es muy similar en todas las reas por qu

ser?

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CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS

En el Mar Bltico, sin embargo, la salinidad es de 8 , se te

ocurre alguna razn que explique este dato?

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Mar Bltico

Suecia
Finlandia

Noruega
Dinamarca

Rusia

Alemania
Francia

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Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

pH

El pH es la medida del grado de acidez del agua, se llama as

porque refleja el potencial de hidrgeno. Un valor inferior a
7 indica que el agua de mar es cida; si el valor es 7 el agua
es neutra y, por encima de 7 es bsica. El pH del agua del mar
suele ser 8, cuanto ms se aleje de este valor, suele ser indicio de

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

existencia de contaminacin. El pH se mide con un pHmetro, a

travs de un papel indicador o con disoluciones indicadoras (kit
de medida).

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Toma una muestra del agua del charco y del mar abierto y mide

su pH utilizando un pHmetro, un papel indicador o un kit de medida.

Anota los valores obtenidos en la tabla 1.

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CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS

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A qu distancia se encuentra el charco de la orilla (lnea de

costa)? Anota el resultado en la tabla 1.

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Fjate en la tabla 1. Compara los valores de pH, salinidad y

diferencias entre los valores obtenidos en el charco y los obtenidos en

el mar abierto? A qu pueden ser debidas? Razona la respuesta.

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D E L A G UA D E M A R

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Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

temperatura obtenidos para ambas muestras de agua. Existen

Tabla 1. Parmetros a medir en las muestras de agua de charco

intermareal y de mar abierto.

Parmetro

Charco intermareal

Mar abierto

Distancia a
la orilla (m)

Caractersticas fsico-qumicas del agua de mar

Temperatura

pH

Salinidad

Esquema de la situacin del charco en el litoral

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CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS