Tesis Ruiz, Anchundia

I
UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANAB

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

TESIS DE GRADO
PREVIO LA OBTENCIN DEL TITULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL
MENCION GESTIN DE LA SEGURIDAD
INDUSTRIAL Y GESTION AMBIENTAL

TEMA:
IMPLEMENTACIN DE UN BIODIGESTOR, PARA LA UTILIZACIN Y
APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS GENERADOS EN LAS
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DEL CAMAL MUNICIPAL DE MANTA.

DIRECTOR DE TESIS
ING.ITALO PEA INTRIAGO

AUTORES
ANCHUNDIA DELGADO GERONIMO M.
RUIZ CAICEDO BYRON IVAN

MANTA MANABI ECUADOR

II

2011 - 2012

TESIS DE GRADO
PREVIO LA OBTENCIN DEL TITULO DE
MENCION GESTIN DE LA SEGURIDAD
INDUSTRIAL Y GESTION AMBIENTAL

TEMA:

DIRECTOR DE TESIS
ING.ITALO PEA INTRIAGO

AUTORES
ANCHUNDIA DELGADO GERONIMO M.
RUIZ CAICEDO BYRON IVAN
MANTA MANABI ECUADOR
2011 - 2012

III



TESIS DE GRADO

Sometida a consideracin del Honorable Consejo Directivo de la
Facultad de Ingeniera Industrial de la Universidad Laica Eloy Alfaro
de Manab, como requisito para obtener el ttulo de:
Aprobado por el Tribunal Examinador:

______________________________ ___________________________
DECANA DE LA FACULTAD DIRECTOR DE TESIS
Ing. Leonor Vizuete Gaibor, Mba Ing. Italo Pea Intriago

__________________________ __________________________
JURADO EXAMINADOR JURADO EXAMINADOR

IV

RESPONSABILIDAD DEL DIRECTOR DE TESIS

En mi calidad de Director de Tesis, certifico, que el trabajo versado sobre
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DEL CAMAL MUNICIPAL DE MANTA. Durante
el perodo 2011-2012, presentado previo la obtencin del ttulo de INGENIERO
INDUSTRIAL, MENCIN EN SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL, fue
elaborado bajo mi direccin, orientacin y supervisin; sin embargo, en el
proceso investigativo, los conceptos y resultados son de exclusiva
responsabilidad de los egresados, Ruiz Caicedo Byron Ivn y Anchundia
Delgado Gernimo Maximiliano.

Ing. talo Pea Intriago
DIRECTOR DE TESIS

V

AGRADECIMIENTO

Al culminar mi carrera universitaria, quiero agradecer primero a Dios por
haberme permitido existir e iluminarme en cada paso dado, a mis padres
quienes siempre estuvieron prestos a colaborar , a mi esposa y mis hijas que
han sido el apoyo incondicional en todo momento.

Mi agradecimiento especial a la ULEAM por la acogida que me dio en sus aulas
y por hacer de mi un profesional, mis profesores forjadores de los conocimientos
y en especial al Ing. talo Pea director de tesis quien con su paciencia y esmero
me guio en este trabajo.

Para todos ellos gracias

Ruiz Caicedo Byron Ivn

VI

AGRADECIMIENTO

Esta tesis se la dedic a Dios en primer lugar, por iluminarme y brindarme la
salud, a emprender con pasos firmes para llevarme alcanzar mi meta y
objetivos.
Tambin agradezco a mis padres que con su incondicional y permanente apoyo
supieron ser un soporte invaluable en todo momento de mi vida.
De igual manera al Ing. talo Pea, al Ing. Vicente Garca quienes aportaron con
sus conocimientos, experiencias y esfuerzo para la culminacin de este trabajo.
Finalmente, quiero dejar constancia de mi agradecimiento a todas y cada una de
las personas que de una u otra manera se vieron involucrados en la
consolidacin de nuestra meta, a todos ellos muchsimas gracias por su valiosa
colaboracin, siempre estar agradecido.

Anchundia Delgado Gernimo Maximiliano

VII

RESPONSABILIDAD DEL AUTOR DE TESIS

Nosotros, Ruiz Caicedo Byron Ivn y Anchundia Delgado Gernimo Maximiliano
somos responsables por los hechos, ideas y doctrinas expuestos en sta
tesis, corresponden exclusivamente al autor, y el patrimonio intelectual de la
Tesis de Grado corresponder a la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manab

VIII

RESUMEN
En nuestra actualidad existe la tendencia general de deshacernos
sistemticamente de los restos orgnicos de nuestras actividades por
considerarlos inservibles y molestos.

EL presente trabajo es implementar un Biodigestor en el Camal Municipal de
Manta para aprovechar los residuos que se generan durante sus actividades
productivas, los cuales pueden ser usados para la produccin de biogs y
bioabono, el cual se bas en experiencias desarrolladas a nivel internacional y
nacional

El Biodigestor de 38,75 m
3
de capacidad utiliza el estircol de vaca el cual fue
construido como una alternativa tecnolgica que conduzca a mejorar el impacto
ambiental, econmico y social tanto para la comunidad residente como para el
Camal.

Los captulos presentados muestran una revisin de la historia de los
biodigestores, as mismo describe la transformacin que sufre el estircol,
adems muestra las medidas de seguridad, el impacto ambiental y un anlisis
econmico que tendr para su funcionamiento.

IX

NDICE GENERAL
RESPONSABILIDAD DEL DIRECTOR DE TESIS .......................................................... IV
AGRADECIMIENTO .......................................................................................................... V
AGRADECIMIENTO ......................................................................................................... VI
RESPONSABILIDAD DEL AUTOR DE TESIS .............................................................. VII
RESUMEN ...................................................................................................................... VIII
INTRODUCCIN ............................................................................................................. XII

CAPITULO I ........................................................................................................................ 1
DIAGNOSTICO ACTUAL DE LA EMPRESA ..................................................................... 1
1.1. Antecedentes ........................................................................................................ 1
1.2. Marco Legal .......................................................................................................... 3
1.2.1. Constitucin de la Repblica del Ecuador .................................................... 3
1.2.2. Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria (TULAS) ............. 6

CAPITULO II ....................................................................................................................... 8
2. MARCO TERICO ...................................................................................................... 8
2.1. BIODIGESTOR. .................................................................................................... 8
2.1.1. Historia de los Biodigestores. ....................................................................... 9
2.1.2. Partes del Biodigestor. ................................................................................ 11
2.1.3. Funcionamiento de un biodigestor ............................................................. 12
2.1.4. Dificultades tcnicas de los biodigestores. ................................................. 17
2.1.5. Clasificacin De Los Biodigestores ............................................................ 18
2.1.6. Tipos de Biodigestores Existentes. ............................................................ 19
2.2. Biomasa .............................................................................................................. 22
2.3. Biogs ................................................................................................................. 24
2.4. Biol ...................................................................................................................... 30
2.5. Biosol (fertilizante slido similar al compost) ..................................................... 32
2.6. Microorganismos Eficientes Autctonos ........................................................... 36

X

CAPITULO III .................................................................................................................... 40
3. DESCRIPCIN DEL LUGAR DE INSTALACIN..................................................... 40
3.1. Descripcin Del Proceso .................................................................................... 41
3.1.1. Diagrama De Flujo Del Sistema ................................................................. 41
3.1.2. Descripcin Del Flujo De Proceso .............................................................. 42
3.2. Reparacin del Biodigestor. ............................................................................... 45
3.3. Tipo de Biodigestor Construido .......................................................................... 46
3.4. Calculo del Volumen del Biodigestor. ................................................................ 47
3.5. Tiempo De Retencin ......................................................................................... 49
3.6. Puesta en marcha del Biodigestor con estircol de ganado vacuno. ............... 50
3.6.1. Llenado Del Biodigestor Con La Materia Prima ......................................... 50
3.6.2. Calculo de Llenado del Biodigestor ............................................................ 51
3.7. Balance de Masa. ............................................................................................... 53
3.8. Elaboracin del Capturador de Microorganismos ............................................ 54
3.9. Evaluacin de Resultados. ................................................................................. 59

CAPITULO IV .................................................................................................................... 61
4. MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO DEL BIODIGESTOR ................ 61
4.1. Medidas de seguridad. ....................................................................................... 61
4.1.1. Procedimientos de Seguridad. .................................................................... 61
4.1.2. Objetivo: ...................................................................................................... 61
4.1.3. Alcance: ....................................................................................................... 62
4.1.4. Desarrollo. ................................................................................................... 62
4.2. Mantenimiento del Biodigestor ........................................................................... 67
4.3. Higiene y Salud en la Operacin del Biodigestor .............................................. 69

CAPITULO V ..................................................................................................................... 71
5. IMPACTO AMBIENTAL. ............................................................................................ 71
5.1. Objetivo. .............................................................................................................. 71

XI

5.2. Alcance. .............................................................................................................. 72
5.3. Desarrollo. .......................................................................................................... 72
Identificacin De Las Acciones Susceptibles De Generar Impactos Ambientales .. 72
5.3.1. Identificacin De Los Aspectos Ambientales ............................................. 74
5.3.2. Evaluacin De Aspectos Ambientales ........................................................ 75
Evaluacin de Riesgos de los Aspectos Ambientales. ............................................. 76

CAPITULO VI .................................................................................................................... 79
6. ANLISIS DE COSTO-BENEFICIO SOCIAL. .......................................................... 79
6.1. Anlisis de costo del Biodigestor ....................................................................... 79
6.2. Beneficio Social del Biodigestor. ........................................................................ 87

CAPITULO VII ................................................................................................................... 88
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................ 88
7.1. Conclusiones. ..................................................................................................... 88
7.2. Recomendaciones. ............................................................................................. 89

BIBLIOGRAFA. ................................................................................................................ 90
ANEXOS .91

XII

INTRODUCCIN

En la actualidad, la contaminacin ambiental constituye una de las
preocupaciones ms importante a nivel mundial.
Por lo tanto, la basura, por ejemplo debe ser depositada en las afueras del
sector urbano, ya que la misma constituye un foco de infeccin pues atrae
moscas, roedores, y otros animales, quienes aportan bacterias y con ellas
enfermedades a la poblacin, adems del mal olor que incorpora al ambiente.

El estircol de res libre perjudica el desarrollo del pasto, adems libera gran
cantidad de sustancias que provocan el efecto invernadero, y constituyen un
factor importante en el proceso de calentamiento global del planeta.
Los biodigestores son una alternativa importante, sencilla y prctica para la
preservacin del medioambiente, y para el aprovechamiento de recursos de
desechos en las fincas ganaderas. Bajo ste criterio el proceso de obtencin de
biogs debera masificarse. Este proceso se puede tambin desarrollar a partir
de otras sustancias de desechos biodegradables, como el estircol de cerdo,
basura orgnica, etc.

El proceso de fermentacin, del estircol de res para la obtencin de biogs,
est dentro de las consideraciones de lo que se conoce como biotecnologas.

XIII

Si no tomamos medidas de preservacin y cuidado del medio ambiente, no
habr mucho que heredar a las futuras generaciones, por tanto las alternativas
como la que presenta ste proyecto deben ser fundamentales en los centros de
produccin agropecuaria, y en cualquier lugar en lo que se genere material
biodegradable.

El presente trabajo se trata sobre la Implementacin de un Biodigestor para el
aprovechamiento de los residuos generados en las actividades productivas en el
Camal Municipal de Manta, con la finalidad de no contaminar el aire con la
emisin de metano que es uno de los gases efecto invernadero, y al mismo
tiempo se obtiene dos subproductos, como el biogs para la generacin de
energa, todo depende de la cantidad de animales que se tenga y el biol, que
sirve como abono orgnico, para mejorar los cultivos o los pastizales, que
existen el Camal
.

1

CAPITULO I

DIAGNOSTICO ACTUAL DE LA EMPRESA

1.1. Antecedentes

El Camal Municipal de Manta, fue creado en el ao de 1975 con una
infraestructura de la poca, pero en la ciudad ha tenido una serie de
remodelaciones desde su infraestructura de hormign, corrales de recepcin
para el alejamiento de los animales que entran en el faenamiento, de sus
servicios bsicos, vas de comunicacin, el encargado de llevar la organizacin
es el Municipio del Cantn de Manta, pero actualmente est concesionado a la
Asociacin de Comerciantes de Bovinos y Porcinos (COGAMANTA S.A.) para
su manejo.

El Municipio es el encargado de realizar monitoreos para su buen
funcionamiento, a travs del profesional veterinario quien labora en el matadero
realizando su trabajo tcnico, adems el Municipio es el encargado de cancelar
el consumo mensual de agua y energa elctrica.
El Camal se encuentro ubicado al suroeste de la ciudad en la va al sitio San
Juan-circunvalacin, en la ciudadela San Antonio, cuanta con cuatro hectreas

2

tiene buen acceso y a su alrededor se encuentran varias viviendas, se faenan
mensualmente aproximadamente 920 reses, 400 porcinos y 200 caprinos, que
abastecen al mercado local y a los barcos que llegan al puerto.

Los das en que hay ms movimiento son los viernes y sbados, en que se
matan hasta 55 reses. COGAMANTA S.A tiene 38 accionistas. Mensualmente
por concepto de las tasas de faenamiento ingresan entre 17 mil y 20 mil dlares.
Pero la administracin demanda un gasto de entre 14 mil y 16 mil dlares
mensuales. Las cifras por faenar una res en el camal son de 15 Dlares.
Este precio incluye el traslado de la carne desde el camal hasta el puesto de
expendio, 6 Dlares cobran por faenar un cerdo.

El sistema de sacrificio se lo realiza con tcnicas apropiadas tanto para bovinos,
porcinos y caprinos. Este matadero fue remodelado y adaptado a la tecnologa
moderna, pero en la actualidad se sigue haciendo adaptaciones para llegar a los
estndares establecidos por las legislaciones nacionales de la ley de mataderos
y de higiene.

3

1.2. Marco Legal
En su bsqueda insaciable y cada vez ms exigentes de fuentes de energa, el
hombre ha sido el responsable directo del severo deterioro del medio ambiente.
Esto pone en manifiesto la necesidad de madurar una nueva concepcin sobre
la produccin, transporte y consumo de energa, que permita alcanzar un
desarrollo amigable con el entorno natural.

Por lo cual ha sido necesario desarrollar polticas y leyes eficientes, acordes a la
realidad ambiental que atraviesa el mundo actualmente, a continuacin se toma
en cuenta las polticas nacionales e internacionales establecidas por los
diferentes organismos de control.

1.2.1. Constitucin de la Repblica del Ecuador
Segn la Constitucin de la Repblica del Ecuador indica en el:

TTILO DEL BUEN VIVIR
- CAPITULO SEGUNDO.
Biodiversidad y Recursos Naturales
Art. 395.- La Constitucin Reconoce los siguientes principios Ambientales.

4

1. El estado Garantizara un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente
equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la
biodiversidad y capacidad de generacin natural de los ecosistemas,
asegure la satisfaccin de las necesidades de las generaciones presentes y
futuras.
2. Las polticas de gestin ambiental se aplicaran de manera transversal y
sern de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y
por todas las personas naturales y jurdicas en el territorio nacional.
3. El Estado garantizar la participacin activa y permanente de las personas,
comunidades, pueblos, y nacionales afectadas en la planificacin, ejecucin
y control de toda actividad que genere impactos ambientales.
4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia
ambiental, estas se aplicaran en el sentido ms favorable a la proteccin de
la naturaleza.

- SECCIN SPTIMA
Biosfera, ecologa urbana y energas alternativas.
Art. 413.- El Estado promover la eficiencia energtica, el desarrollo y uso de
prcticas y tecnologas ambientales limpias y sanas, as como de energas
renovables, diversificadas, de bajo impacto y que no pongan en riesgo las

5

soberana alimentaria, el equilibrio ecolgico de los ecosistemas ni el derecho al
agua.
Art. 414.- EL Estado adoptar medidas adecuadas y transversales para la
mitigacin del cambio climtico, mediante la limitacin de las emisiones de
gases de efecto invernadero, de la deforestacin y de la contaminacin
atmosfrica: tomar medidas para la conversacin de los bosques y la
vegetacin y proteger a la poblacin en riesgo.

Art. 415.- El Estado Central y los gobiernos autnomos descentralizados
adoptarn polticas integrales y participativas de ordenamiento territorial y
urbano y de uso del suelo, que permitan regular el crecimiento urbano, el
manejo de la fauna e incentiven el establecimiento de zonas verdes. Los
gobiernos autnomos descentralizados desarrollarn programas de uso racional
del agua, y de reduccin reciclaje y tratamiento adecuado de desechos slidos y
lquidos. Se incentivar y facilitar el transporte terrestre no motorizado, en
especial mediante el establecimiento de ciclo de vas.

6

1.2.2. Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria (TULAS)

Expedido mediante Decreto Ejecutivo 3399 del 28 de noviembre del 2002,
publicado en el Registro Oficial No. 725 del 16 de diciembre de 2002 y ratificado
mediante Decreto Ejecutivo 3516, publicado en el Registro Oficial Suplemento
No. 2 del 31 de marzo de 2003, dentro del cual se encuentran las disposiciones
siguientes:
- Polticas Bsicas Ambientales (Ttulo Preliminar).
- Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la prevencin y control de la
contaminacin ambiental (Captulo III, Ttulo IV, Libro VI De la Calidad
Ambiental).
Normas tcnicas ambientales para la Prevencin y Control de la Contaminacin
Ambiental en lo que se refiere a las descritas a continuacin:
- Norma de Calidad Ambiental y de Descarga de Efluentes: recurso agua,
cuyo objetivo es proteger la calidad de ste recurso para salvaguardar y
preservar la integridad de las personas, ecosistemas y ambiente en general,
estableciendo los lmites permisibles, disposiciones y prohibiciones para
descargas en cuerpos de aguas o sistemas de alcantarillado; criterios de
calidad de aguas y mtodos-procedimientos para determinar presencia de
contaminantes. (Anexo 1, Libro VI, De la Calidad Ambiental).

7

- Norma de Calidad Ambiental del Recurso Suelo y Criterios de Remediacin
para Suelos Contaminados, cuyo objetivo es preservar la calidad del suelo,
determinando normas generales para suelos de distintos usos; criterios de
calidad y remediacin para suelos contaminados. (Anexo 2, Libro VI, De la
Calidad Ambiental).
- Norma de Calidad de Aire Ambiente, que establece los lmites mximos
permisibles de contaminantes en el aire ambiente a nivel del suelo. (Anexo 4,
Libro VI, De la Calidad Ambiental).
- Norma de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin final de desechos
slidos no-peligrosos, que estipula normas para prevenir la contaminacin
del agua, aire y suelo, en general. (Anexo 6, Libro VI, De la Calidad
Ambiental).
- Listado Nacional de Productos Qumicos prohibidos, peligrosos y de uso
severamente restringido que se utilicen en el Ecuador (Anexo 7, Libro VI, De
la Calidad Ambiental).

8

CAPITULO II
2. MARCO TERICO

2.1. BIODIGESTOR.
BIOL: Porque biol, es de vida, o sea que contiene microorganismos vivos
llamados bacterias que son las que trabajan.
DIGESTOR: Porque la fermentacin es oxgeno que se conoce como digestin
anaerobia.

Un biodigestor es un contenedor cerrado, hermtico e impermeable, dentro del
cual se deposita el material orgnico a fermentar (excretas animales y humanas,
desechos vegetales no se incluyen ctricos ya que acidifican-, entre otros) en
determinada dilucin de agua para que se descomponga, produciendo gas
metano y fertilizantes orgnicos ricos en nitrgeno, fsforo y potasio.

El biodigestor es un sistema natural que aprovecha la digestin anaerbica (en
ausencia de oxigeno) de las bacterias que ya habitan en el estircol.
El biodigestor es un sistema sencillo de implementar con materiales econmicos
y se est introduciendo en comunidades rurales aisladas y de pases
subdesarrollados para obtener el doble beneficio de conseguir solventar la

9

problemtica energtica-ambiental, as como realizar un adecuado manejo de
los residuos tanto humanos como animales

Caractersticas del digestor
Para una buena operacin, es necesario que el digestor rena las siguientes
caractersticas:
- Hermtico, para evitar fugas del biogs o entradas de aire.
- Trmicamente aislado, para evitar cambios bruscos de temperatura.
- El contenedor deber contar con una vlvula de seguridad.
- Debern tener acceso para mantenimiento.

2.1.1. Historia de los Biodigestores.

Debido a la poca cultura conservacionista que tienen la mayora de los
productores de nuestro pas, que no miden las consecuencias y percusiones,
que sus acciones provocan el medio ambiente, como la sequa, la destruccin
de las fuentes hdricas, el calentamiento del planeta etc. Los biodigestores
surgen como una alternativa de solucin al gran problema de la contaminacin
ambiental, estos tipos de tecnologas, no son alternativas nuevas en el mundo,
pero si vigentes y novedosas.

10

As fue que en las dcadas de los 70 hubo un esfuerzo tangible para extender el
uso de biodigestores en el medio rural. En ese momento los tipos de reactores
que ms se construyeron fueron hechos de ladrillos y concreto, ya fuera de
cpula fija en China, o de cpula flotante en la India Hubo instalados ms de
siete millones de biodigestores en china, segn Kristoferson y Bokhalders
(1991). Sin embargo, un 50% de estas construcciones no estaban en uso en
una investigacin de su aprovechamiento (Marchaim 1992).

Lo importante de esta experiencia fue el apoyo gubernamental notable para su
uso, lo que permita a los campesinos disponer de un procedimiento de
tratamiento de residuales que ahorraba el consumo de leas y preservaba las
reas forestales del pas. Las causas que determinaron el hecho de que los
biodigestores no se popularizaran y de que su uso en las reas rurales no fuera
creciente entre los campesinos fueron varios como el alto costo de fabricacin
de stos.

En la prctica, hubo serias deficiencias en la construccin de biodigestores, no
solamente desde el punto de vista de la construccin como tal, si no calidad de
los materiales usados para hacer los biodigestores, lo que provoca fugas de
materiales dentro del reactor a travs de sus paredes; la falta de personal
entrenado para construir estos reactores fue una de las razones fundamentales.

11

Como consecuencia de todo ello, Marchaim (1992) ha sugerido que es muy
importante combinar la implantacin de la tecnologa con las condiciones
sociales, culturales y ambientales del lugar donde se van a construir los
biodigestores, por lo que es imprescindible la evaluacin del escenario de estos
biodigestores.

2.1.2. Partes del Biodigestor.
El biodigestor est formado por 5 partes
.
Pila de Carga:
Es una pileta pequea donde se deposita y se mezclan los materiales que
alimentan el tanque digestor. Debe estar a mayor altura que el nivel de carga del
digestor (Tanque totalmente lleno).

El digestor:
Es un tanque alargado excavado en la tierra. Dentro de l los desechos son
descompuestos. Por un extremo se conecta el tubo de la pila de descarga.

12

Pila de Descarga:
Sirve para retirar los residuos provenientes del tanque que fueron digeridos.
Est colocada a menor nivel que la pileta de carga.

Cubierta:
Se coloca sobre un tanque digestor, cierra la entrada de aire al interior del
mismo y almacena el gas producido.

Tubera, vlvula y llave de paso:
Se conecta una tubera en la parte superior de la cubierta plstica que conduce
el gas donde ser aprovechado; adems se conecta una sencilla vlvula de
seguridad que evita sobre presin interna en la cubierta plstica y elimina el
agua condensada en la tubera. Tambin es importante una llave que permite el
paso del gas cuando se necesita.

2.1.3. Funcionamiento de un biodigestor
El funcionamiento bsico que se produce al interior del biodigestor consta de
varias etapas, en las cuales existen diferentes procesos biolgicos que
producen biogs.

13

2.1.3.1. Biodigestion Anaerobia.
Bsicamente, el proceso considera tres etapas:
- Hidrlisis, etapa en la que los polisacridos (celulosa, almidn, etc.), los
lpidos (grasas) y las protenas, son reducidas a molculas ms simples
- Acidognesis, etapa en que los productos formados anteriormente son
transformados principalmente en cido actico, hidrgeno y CO
2
;
- Metanognesis, los productos resultantes de esta etapa son metano CH
4
y
CO
2
, principalmente.

La materia prima preferentemente utilizada para someterla a este tratamiento
es la biomasa residual con alto contenido en humedad, especialmente los
residuos ganaderos y los lodos de depuradora de aguas residuales urbanas.
Considerando que las bacterias son el ingrediente esencial del proceso, es
necesario mantenerlas en condiciones que permitan asegurar y optimizar su
ciclo biolgico.

2.1.3.2. Condiciones para la Biodigestin
- Temperatura entre los 20 C y 60C
- pH (nivel de acidez/alcalinidad) alrededor de siete
- Ausencia de oxgeno

14

- Gran nivel de Humedad
- Materia orgnica
- Que la materia prima se encuentre en trozo ms pequeos posibles
- Equilibrio de carbono/nitrgeno (9)

Temperatura y Tiempo de retencin:
En el proceso de digestin anaerobia la temperatura es un factor importante en
la produccin de biogs, dado que debemos simular las condiciones ptimas
para minimizar los tiempos de produccin. La temperatura ptima es de 30C a
35 C aproximadamente.
A menores temperaturas del rango ptimo se produce biogs, pero de manera
ms lenta. A temperaturas inferiores a 5C se puede decir que las bacterias
quedan dormidas y ya no producen biogs.
El tiempo de retencin es la duracin del proceso de digestin anaerobia, es el
tiempo que requieren las bacterias para digerir el lodo y producir biogs. Este
tiempo, por tanto, depender de la temperatura de la regin donde se vaya a
instalar el biodigestor. As, a menores temperaturas se requiere un mayor
tiempo de retencin que ser necesario para que las bacterias que tendrn
menor actividad, tengan tiempo de digerir el lodo y de producir biogs.

15

Tiempo de Retencin segn Temperatura
Regin Caractersticas Temperatura C Tiempo de Retencin das
Trpico 30 20
Valle 20 30
Altiplano 10 60

Acidez:
Este factor indica cmo se desenvuelve la fermentacin. Se mide con un valor
numrico llamado pH, donde el valor ptimo oscila entre 6,6 y 7,6. Por encima
de este nmero significa alcalinidad, por debajo acidez

Cuando los valores superan el pH 8, esto indica una acumulacin excesiva de
compuesto alcalino, y la carga corre riesgo de putrefaccin.

Contenido en slidos:
Se suele operar en mejores condiciones con menos de un 10% en slidos, lo
que explica que la biomasa ms adecuada sea la de alto contenido en
humedad.

16

Nutrientes:
Para el crecimiento y la actividad de las bacterias, stas tienen que disponer de
carbono, nitrgeno, fsforo, azufre y algunas sales minerales.

Txicos:
Aparte del oxgeno, inhiben la digestin concentraciones elevadas de
amonaco, sales minerales y algunas sustancias orgnicas como detergentes y
pesticidas.
El producto principal de la digestin anaerobia es el biogs, mezcla gaseosa de
metano (50 a 70%) y dixido de carbono (30 a 50%), con pequeas
proporciones de otros componentes (nitrgeno, oxgeno, hidrgeno, sulfuro de
hidrgeno), cuya composicin depende tanto de la materia prima como del
proceso en s.
La cantidad de gas producido es muy variable, aunque generalmente oscila
alrededor de los 350 l/kg de slidos degradables, con un contenido en metano
del 70%.

17

2.1.4. Dificultades tcnicas de los biodigestores.

El digestor debe encontrarse cercano a la zona donde se recoge el sustrato
de partida y a la zona de consumo.
Debe mantenerse una temperatura constante la mayor parte del tiempo, por
eso se favorece construir un biodigestor en el suelo por su capacidad de
aislamiento. Esto puede encarecer el proceso de obtencin en climas fros.
Es posible que, como subproducto, se obtenga SH
2
, el cual es txico y
corrosivo, dependiendo del sustrato de partida y de la presencia o no de
bacterias sulfato reductoras. La presencia de SH
2
hace que se genere
menos CH
4
, disminuyendo la capacidad calorfica del biogs y encarece el
proceso por la necesidad de depurarlo.
Necesita acumular los desechos orgnicos cerca del biodigestor.
Riesgo de explosin, en caso de no cumplirse las normas de seguridad para
gases combustibles.
Se debe evitar la entrada de aire ya que penetran otro microorganismo que
detienen el proceso de fermentacin.
No utilice estircol y orina de animales tratados con antibiticos tampoco
fungicidas o insecticidas cuando esto ocurre el biodigestor se indigesta y
detiene su funcionamiento , se debe vaciar su contenido lavarlo muy bien y
activarlo por medio de excreta de caballo y miel de purga

18

2.1.5. Clasificacin De Los Biodigestores

SISTEMAS BATCH O DISCONTINUOS
Se realiza una sola vez la carga hasta que deje de producir gas y luego
descargar para cargar nuevamente.

SISTEMAS SEMICONTINUOS
Es el tipo de digestor ms usado en el medio rural, cuando se trata de
digestores pequeos para uso domstico. Los diseos ms populares son el
hind y el chino.
Entre los de tipo hind existen varios diseos, pero en general son verticales y
enterrados. Se cargan por gravedad una vez al da, con un volumen de mezcla
que depende del tiempo de fermentacin o retencin y producen una cantidad
diaria ms o menos constante de biogs si se mantienen las condiciones de
operacin.

SISTEMAS CONTINUOS
Este tipo de digestores se desarrollan principalmente para tratamiento de aguas
residuales. En general son plantas muy grandes, en las cuales se emplean

19

equipos comerciales para alimentarlos, proporcionarles calefaccin y agitacin,
as como para su control.
2.1.6. Tipos de Biodigestores Existentes.
Tenemos los siguientes:
Pozos Spticos
Biodigestor de domo flotante.
Biodigestor de domo fijo.
Biodigestor de estructura flexible.
Biodigestor con tanque de almacenamiento tradicional y cpula de polietileno
Instalaciones industriales de biodigestin

- Pozos Spticos
Es el ms antiguo y sencillo digestor anaerobio que se conoce, utilizado
normalmente para la disposicin de aguas residuales domsticas. Se cree que
de all deriva el uso potencial de los gases producidos por la fermentacin
anaerbica, para el uso domstico

- Biodigestor de Domo Flotante (INDIA).
Este biodigestor consiste en un tambor, originalmente hecho de acero pero
despus reemplazado por fibra de vidrio reforzado en plstico (FRP) para
superar el problema de corrosin. Normalmente se construye la pared del

20

reactor y fondo de ladrillo, aunque a veces se usa refuerzo en hormign. Se
entrampa el gas producido bajo una tapa flotante que sube y se cae en una gua
central. La presin del gas disponible normalmente vara entre 4 a 8 cm. de
columna de agua. El reactor se alimenta semi-continuamente a travs de una
tubera de entrada.

- Biodigestor de Domo Fijo (China)
Consiste en una firme cmara de gas construida de ladrillos, piedra u hormign.
La tapa y la base son semiesferas y son unidos por lados rectos. La superficie
interior es sellada por muchas capas delgadas para hacerlo firme. Hay un tapn
de inspeccin en la cima del digestor que facilita el limpiado. Se guarda el gas
producido durante la digestin bajo el domo con presiones entre 1m y 1.5 m de
columna de agua. Esto crea fuerzas estructurales bastante altas y es la razn
para la forma semiesfrica. Se necesitan materiales de alta calidad y recursos
humanos costosos para construir este tipo de biodigestor.
Ms de cinco millones de biodigestores se han construido en China y ha estado
funcionando correctamente pero, la tecnologa no ha sido popular fuera de
China.

21

- Biodigestor con tanque de almacenamiento tradicional y cpula de
polietileno
Otro tipo de planta de produccin de biogs que ha logrado disminuir los costos
hasta 30% con respecto a los prototipos tradicionales, es la que se caracteriza
por tener una estructura semiesfrica de polietileno de pelcula delgada en
sustitucin de la campana mvil y la cpula fija y un tanque de almacenamiento
de piedra y ladrillo como los empleados en los prototipos tradicionales.

Este tipo de instalacin posee a su favor que resulta ms econmica que los
sistemas tradicionales; por ejemplo, una instalacin de 4 m
3
puede costar,
aproximadamente, $550 USD y la estructura de polietileno flexible puede llegar
a alcanzar hasta diez aos de vida til.

- Instalaciones industriales de biodigestin
Las instalaciones industriales de produccin de biogs emplean tanques de
metal que sirven para almacenar la materia orgnica y el biogs por separado.
Este tipo de planta, debido al gran volumen de materia orgnica que necesita
para garantizar la produccin de biogs y la cantidad de biofertilizante que se
obtiene, se disea con grandes estanques de recoleccin y almacenamiento
construidos de ladrillo u hormign.

22

Con el objetivo de lograr su mejor funcionamiento se usan sistemas de bombeo
para mover el material orgnico de los estanques de recoleccin hacia los
biodigestores y el 21 biofertilizante de los digestores hacia los tanques de
almacenamiento. Tambin se utilizan sistemas de compresin en los tanques de
almacenamiento de biogs con el objetivo de lograr que ste llegue hasta el
ltimo consumidor.

Para evitar los malos olores se usan filtros que separan el gas sulfhdrico del
biogs, adems de utilizarse vlvulas de corte y seguridad y tuberas para unir
todo el sistema y hacerlo funcionar segn las normas para este tipo de
instalacin. La tendencia mundial en el desarrollo de los biodigestores es lograr
disminuir los costos y aumentar la vida til de estas instalaciones, con el objetivo
de llegar a la mayor cantidad de usuarios de esta tecnologa.

2.2. Biomasa
Es un trmino genrico que hace referencia a la cantidad de materia viva
producida por plantas, animales, hongos o bacterias, en un rea determinada.
Se suele utilizar para hacer referencia al combustible energtico que se obtiene
directa o indirectamente de estos recursos biolgicos.

23

Hay otra caracterstica que diferencia a la biomasa de otros recursos
energticos, y es el hecho de que es un recurso potencialmente renovable.
El carbn, el gas, el petrleo y otros combustibles fsiles, no se consideran
biomasa, aunque deriven de material vivo.
El tiempo necesario para la formacin de estos combustibles (millones de aos)
hacen que no puedan ser considerados como renovables.
La fuente original de la energa presente en la biomasa es el sol. Los
cloroplastos (pequeas factoras presentes en las plantas) usan la energa
solar (en forma de energa luminosa, o fotones), el CO
2
presente en el aire, y el
agua del suelo para fabricar carbohidratos (azcar, celulosa, etc.).
La energa original proveniente del sol, se almacena ahora en todos estos
componentes.

Clasificacin de la biomasa:
- Biomasa natural: producida por la naturaleza sin intervencin humana.
ejemplo: podas naturales.
- Biomasa seca: subproductos slidos no utilizados en actividades agrcolas,
forestales ni industrias agroalimentarias o madereras. Ejemplo: cscara de
almendra, podas de frutales, aserrn.
- Biomasa residual hmeda: vertidos biodegradables. Ejemplo: aguas
residuales, urbanas e industriales y residuos ganaderos.

24

- Cultivos energticos: cultivos cuya finalidad es producir biomasa
transformable en combustible. Ejemplo: girasol destinado a la produccin de
biocarburante.
Biocarburantes: tiene su origen en el reciclado de aceites y tambin en la
transformacin del trigo, maz, girasol.

2.3. Biogs
Est constituido principalmente de Metano (CH
4
), dixido de carbono (CO
2
) y
una serie de impurezas que dependen del origen primario del biogs, en la
tabla, se muestran propiedades de un tipo estndar de biogs
1 m3 de biogs sustituye a.
- 0.58 litros de Kerosn
- 0.5 - 1.5 Kg de lea
- 0.61 litros de gasolina
- 0.74 Kg de carbn vegetal

COMPOSICN FISICO-QUIMICA DEL BIOGAS
- Metano 60 80 %
- Dixido de Carbono 20- 40 %
- Hidrgeno 1- 3 %
- Oxgeno 0.1 1 %

25

- cido Sulfrico 0.5- 1 %
- Nitrgeno 0.5 3%
- Agua (variable)
Propiedades de una composicin estndar de biogs
Composicin Dixido de
carbono
55-70% metano
30-45% Dixido de carbono
Trazas de otros elemento
Energa contenida 6,0 6,5 Kwh./m
3
Equivalente en combustible 0,6 0,65 L petrleo/m
3
biogs
Lmite de explosin 6 - 12 % biogs en el aire
Temperatura de ignicin)
650 - 750 C (segn metano contenido
indicado
Presin crtica. 75 89 bares
Temperatura crtica -82.5 C
Densidad normal 1,2 Kg./m
3
Olor Huevos en mal estado
Masa molar 16,043 Kg./kmol

Tericamente se puede obtener biogs de cualquier material orgnico. Este
material orgnico, o biomasa, debe de contar con 5-10 % de partes slidas para
constituir un material apropiado, como cieno de fermentacin. Una de las
materias orgnicas ms utilizadas es el estircol fresco de ganado vacuno, que
contiene alrededor de 16 % de material slido y 84 % de agua, y que se
recomienda mezclar en proporcin 1:1 con agua. El cieno de fermentacin para

26

introducir en una planta de biogs tiene entonces 8 % de material slido y 92 %
de agua.
Algunos ndices de consumo a partir de las biomasas ms utilizadas y
disponibles en Cuba para la produccin de biogs se exponen en la tabla
ndice para determinar la Produccin de Biogs a Partir del Peso y
Caractersticas de la Biomasa
EXCRETA
HMEDA
DIARIA
(KG/ANIMAL)
BIOGS
(M
3
/DA)
PROPORCIN
EXCRETA-
AGUA
TIEMPO DE
RETENCIN
ACONSEJABLE
VACA 10 0.360 1:1 40
TORO 15 0.540 1:1 40
CERDO (50KG) 2.25 0.101 1:1:3 40
POLLO 0.18 0.108 1:1:8 30
CABALLO 10 0.300 1:1:3 30
CARNERO 2 0.100 1:1:3 40
TERNERO 5 0.200 1:1 40
PERSONA
ADULTA
0,40 0,025 1:4 60
CACHAZA 0,035 kg/kg 30
RESIDUAL DE
MATADERO
(1 m
3
biogs/25 kg de residuos) 40
RESIDUAL DE
DESTILERA
(15 m
3
biogs/m
3
de residuos) 40
RESIDUAL DE
LEVADURA
(4 m
3
biogs/m
3
de residuos) 40
LQUIDO DEL
CAF
(5 m
3
biogs/m
3
de residuos) 40
CSCARA DE
CAF
(0,1 m
3
biogs/m
3
de residuos) 50
CSCARA DE
CAF
(0,4 m
3
biogs/25 kg de materia sea) 60

27

El biogs, al igual que otros gases como el LPG (licuado) y el gas natural, tiene
una gran variedad de usos, tanto domstico como industrial.
Su principal uso domstico es en las cocinas y el alumbrado, por cuanto no
requiere ser purificado.
Los usos ms importantes del biogs para determinar la demanda energtica
del usuario son:
a) Cocinas. Se emplea con una presin de 75-90 mm de columna de agua
(CA), a razn de 0,38-0,42 m
3
por persona-da. Para presiones inferiores el
per cpita debe calcularse a razn de 0,5 m
3
/da.
b) Alumbrado. Si se utiliza una lmpara de 10G0 candelas (aproximadamente
60 W), esta consume de 0,11 a 0,15 m
3
/h de biogs, requiriendo una presin
de 70 a 85 mm de CA.
c) Calderas. En dependencia del tamao del quemador, los consumos sern:
Dimetro del quemador 50 mm: 0,32 m
3
/h.
3
/h.
3
/h.

2.3.1. Origen del Biogs
La creacin y utilizacin del biogs de manera artificial se remonta a la segunda
guerra rabe-Israel, a mediados de los aos setenta del siglo XX, cuando el
precio del petrleo subi ostensiblemente al ser utilizado como arma poltica,

28

lloque hizo que se investigasen otras posibilidades de producir energa. Es
entonces cuando se experiment con reactores, los llamados de alta carga,
capaces de retener los microorganismos anaerobios y de tratar las aguas
residuales mediante este proceso.
En un primer momento, el desarrollo del biogs fue ms fuerte en la zona rural,
donde se cuenta de manera directa y en cantidad con diversos tipos de
desechos orgnicos, como el estircol. De esta manera, el aprovechamiento de
los residuos agrcolas se practica desde hace aos en instalaciones individuales
de tamao medio que utilizan el biogs para cocinar o como fuente de
iluminacin.
Segn los expertos, sta manera de tratar los residuos es ms efectiva,
controlada y ecolgica que las soluciones tradicionales de tratamiento, que en
algunos casos pasan directamente por el vertido incontrolado. No obstante, el
biogs tambin tiene sus inconvenientes porque, adems del metano y dixido
de carbono, pueden aparecer otros componentes minoritarios como el cido
sulfhdrico que es necesario eliminar.
Por otra parte, si el residuo queda almacenado en condiciones de ausencia de
aire, como ocurre en los estercoleros, se formara metano que escapara a la
atmsfera, produciendo efecto invernadero y destruccin de la capa de ozono
sin que se aproveche su energa.

29

2.3.2. Componentes presentes en el biogs y sus efectos
Los componentes ms comunes que se encuentran presentes en el biogs son:
CO
2

H
2
S
NH
3

Vapor de agua
Polvo
N
2

Siloxenos.

Componentes del biogs y su efecto en las propiedades
CO
2
25 - 50 % vol

Baja el poder calorfico
Incrementa el nmero de metano
Causa corrosin
Daa celdas alcalinas de combustible
H
2
S

0 - 0,5 % vol
Corrosin en equipos y piping
Emisiones de SO
2
despus de los
quemadores
Emisin de H
2
S en combustin imperfecta
Inhibicin de la catlisis
NH
3

0 - 0,05 % vol
Emisin de Nox
Dao en las celdas de combustibles
Vapor de
agua
1 - 5 % vol
Corrosin en equipos y piping por
condensado

30

Daos de instrumentacin
Riesgo de congelar y bloquear tuberas y
vlvulas
Polvo > 5m
Bloquea las boquillas y celdas de
combustibles
N
2
0 - 5 % vol Baja el poder calorfico
Siloxenos 0 50 mg/m
3
Actan como abrasivos, dao en motor

2.4. Biol

Es el resultado de la fermentacin de los residuos se obtiene un fango con alta
calidad de fertilizante. Este fango es separado de los componentes: el
componente lquido conocido como Biol, el cual representa la mayor parte del
fango resultante y el componente slido conocido como Biosol.
Aproximadamente el 90% del material que ingresa al biodigestor se transforma
en BIOL. El cual el 8% de se transforma en Biosol y el 92% en Biol lquido.

2.4.1. Aplicacin general del Biol.
El biol, como fertilizante lquido es muy til para ser aplicado para ser aplicado a
travs en los sistemas de irrigacin.

31

Ejemplos de Dosificacin de Biol
CULTIVO DOSIFICACIN
Papa 300 litros de Biol/ha en 3 aplicaciones foliares. Cada aplicacin
en una dilucin de 50% (100 litros de Biol en 200 litros de Agua)
Algodn 160 litros de Biol/ha en 4 aplicaciones foliares. Cada aplicacin
en una dilucin del 20% (40 litros de Biol en 200 litros de agua)
Uva 320 litros de biol/ha en 4 aplicaciones en una dilucin c/u al 20%
Maz 160 litros de biol/ha en 4 aplicaciones en una dilucin c/u al 20%
Esparrago 320 litros de biol/ha en 4 aplicaciones en una dilucin c/u al 20%
Fresa 480 litros de biol/ha en 12 diluciones (cada semana durante los
3 primeros meses) en dilucin del 20%

2.4.2. Ventajas del uso del Biol como fertilizante.
El uso del Biol permite un intercambio catinico en el suelo. Con ellos se
ampla la disponibilidad de nutrientes del suelo. Y a la creacin de un
microclima adecuado para las plantas.
El Biol se puede emplear como fertilizante lquido, es decir para
aplicacin por rociado.
Tambin se puede aplicar junto con el agua de riego en sistemas
automticos de irrigacin.

32

Siendo BIOL una fuente orgnica de Fito reguladores en pequeas
cantidades es capaz de promover actividades fisiolgicas y estimular el
desarrollo de las plantas, sirviendo para: enraizamiento (aumenta y
fortalece la base radicular), accin sobre el follaje (ampla la base foliar),
mejora la floracin y activa el vigor y poder germinativo de las semillas,
traducindose todo esto en un aumento significativo de las cosechas.
Prueba realizadas con diferentes cultivos muestran que usar Biol
slo sera suficiente para lograr la misma o mayor productividad del
cultivo que empleando fertilizantes qumicos.

2.5. Biosol (fertilizante slido similar al compost)
El Biosol es el resultado de separar la parte slida del fango
resultante de la fermentacin anaerbica dentro del Fermentador o
Biodigestor. Dependiendo de la tecnologa a emplear, este Biosol tratado
puede alcanzar entre 25% a slo 10% de humedad (de hecho esa humedad
principalmente es Biol residual).

Su composicin depende mucho de los residuos que se emplearon para
su fabricacin (en el fermentador). Se puede emplear slo o en conjunto
con compost o con fertilizantes qumicos.

33

Caractersticas Generales del Biosol Fresco (Fertilizante Slido)
Despus la Fermentacin de Estircol de Vacuno

Componentes %
Agua 15.7
Sustancia orgnica seca 60.3
pH 7.6
Nitrgeno total 2.7
Fsforo P
2
O
5
1.6
Potasio K
2
O 2.8
Calcio (CaO) 3.5
Magnesio (MgO) 2.3
Sodio (Na) 0,3 0.3
azufre (S) 0,3 0.3
Boro (B) (ppm) 64

La composicin arriba detallada corresponde a un Biosol proveniente de
estircol de vacuno, que es el ms comn, pero a la vez uno de los ms bajos
en nutrientes ya que el estircol es un material que ya ha sido digerido
parcialmente por el animal, por lo que no contiene muchos nutrientes. Como se

34

dijo anteriormente, para mejorar la calidad del Biosol, ste debe provenir de
una mezcla de residuos ms rica y variada.

2.5.1. Aplicacin General del Biosol
Normalmente se aplica el Biosol en el campo de la misma manera que se
emplea el compost, sin embargo la dosificacin vara. Las cantidades de Biosol
usualmente empleadas se encuentran entre 2 a 4 Toneladas/ha (dependiendo
del tipo de cultivo y el tipo de suelo).

Con esta dosificacin se obtienen los mismos resultados y beneficios que
con las cantidades notablemente mayores requeridas para el caso de

Compost (10 20 Ton/ha.) y guano (15 30 Ton/ha), las cuales dependen
tambin de las condiciones del suelo y los requerimientos de la planta.
Tambin se puede incluir el Biosol en la preparacin del suelo antes de colocar
las semillas.
En este caso deber ser colocado a una profundidad de entre 10 20 cm.

Luego de la germinacin y crecimiento de la planta se puede seguir
abonando el suelo con el Biosol, el cual puede ser reforzado con fertilizantes

35

qumicos; en este caso las cantidades de fertilizantes qumicos a emplear
son mucho menores a las que se usan normalmente.
Para la agricultura orgnica el Biosol es empleado sin fertilizantes
qumicos.

2.5.2. Ventajas en el uso del Biosol (fertilizante slido)
El uso de este abono hace posible regular la alimentacin de la
planta. Los cultivos son fortalecidos y ocurre una mejora del
rendimiento. El uso del Biosol permite el uso intensivo del suelo
mejorando a la vez la calidad del mismo,
El Biosol confiere a los suelos arenosos una mayor cohesin mejorando con
ello la retencin de los nutrientes en el suelo.
El Biosol mejora la estructura del suelo y la capacidad de retencin
de la humedad del mismo, esto favorece la actividad biolgica en el
suelo. Mejora la porosidad, y por consiguiente la permeabilidad y
ventilacin.
Tambin el Biosol puede ser combinado con la materia que va a ser
compostada, con el fin de acelerar el proceso de compostaje.
Una de las ventaja de usar el Biosol como fertilizante es que se
reduce la necesidad del abono, es decir solo se necesita de 2 4

36

Toneladas/Ha. Si se empleara slo estircol se necesitara 15 30
Toneladas/Ha y si se empleara compost se necesitara 10
20Toneladas/Ha. No hay que olvidar que estas cantidades son relativas
y dependen mucho del tipo de suelo y del cultivo.
Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.
Reduce la erosin del suelo.
El Biosol cuenta con una mayor disponibilidad de nutrientes (nitrgeno,
fsforo, potasio, hierro y azufre) a comparacin con el estircol, entonces
esto mejora la disponibilidad del nutriente para la planta (a continuacin ver
tabla sobre mejoras en la disponibilidad del nitrgeno amoniacal)

2.6. Microorganismos Eficientes Autctonos
Los EMA's es un cultivo microbiano de especies seleccionadas de
microorganismos benficos, que inoculado al suelo o abonos orgnicos sirve
como:
a. Corrector de salinidad
b. Desbloqueador de suelos
c. Acelerador de descomposicin de desechos orgnicos
Los E.M. son una combinacin de varios microorganismos agrupados en 4
grandes gneros:
Bacterias Fototrpicas,

37

Bacterias cidolcticas,
Levaduras
Actinomicetos.

Bacterias Fototrpicas
Son bacterias auttrofas que sintetizan sustancias tiles como aminocidos,
cidos nucleicos y azcares, a partir de secreciones de races, materia orgnica
y gases dainos, usando la luz solar y el calor del suelo como fuentes de
energa

Bacterias cido-Lcticas
Son las que producen cido lctico a partir de azcares y otros carbohidratos
sintetizados por bacterias fototrficas y levaduras; tambin aumentan la
fragmentacin de los componentes de la materia orgnica, como la lignina y la
celulosa

Las levaduras
Sintetizan sustancias antimicrobiales y tiles para el crecimiento de las plantas,
partir de aminocidos y azcares secretados por bacterias fototrficas, materia
orgnica y races de las plantas.

38

Los actinomicetos
Actan como antagonistas de muchas bacterias y hongos patgenos de las
plantas debidos a que producen antibiticos

2.6.1 APLICACIONES
Los E.M. son utilizados en la produccin avcola, ganadera y acucola, cultivos,
mejora de suelos, manejo de desechos slidos), preparacin de abonos
orgnicos, eliminacin de malos olores, descontaminacin de fuentes de agua,
entre otros

En Agricultura
Los E.M. son utilizados en Agricultura porque mejoran las propiedades fsico-
qumicas de los suelos, aumentan la microflora bacteriana del mismo
(promueven la descomposicin de la materia orgnica utilizada en la elaboracin
de bioabonos, suprimen la accin de entes fitopatgenos, secretan fitohormonas
que ayudan al crecimiento de los cultivos y actan como correctores de la
salinidad.

39

En Produccin Animal
La tecnologa E.M. es utilizada en la produccin animal para controlar de malos
olores y patgenos en los galpones, como parte de la alimentacin para
mejorarla flora bacteriana de los intestinos, para descomponer los desechos
fecales de los animales en las lagunas de oxidacin.

En el Manejo de Desechos Slidos Orgnicos
En este mbito, los E.M. son utilizados para degradar slidos presentes en las
lagunas de oxidacin, para transformar desechos orgnicos en compost a travs
de su fermentacin, para contrarrestar la produccin de malos olores en
procesos de descomposicin, evita la proliferacin de insectos vectores, como
moscas, ya que estas no encuentran un medio adecuado para su desarrollo.

40

CAPITULO III

3. DESCRIPCIN DEL LUGAR DE INSTALACIN

El lugar donde se encuentra el Biodigestor est ubicado a unos 20 metros del
establo y aproximadamente unos 35 metros del matadero, el terreno est
totalmente despejado para atrapar los rayos del sol y mantener caliente al
digestor y en este lugar no hay problema de contaminacin para las fuentes de
agua.

41

3.1. Descripcin Del Proceso
3.1.1. Diagrama De Flujo Del Sistema
TRATAMIENTOY RECOLECCION DE LOS RESIDUOS ORGNICOS DE LA
VACA EN EL BIODIGESTOR

1 Recoleccin
2 Llenado
3 Transporte Hacia el
Biodigestor
4 Llenado al Biodigestor
8 Almacenamiento
5 Mezcla
6 Colocacin del Caldo
Microbiano
7 Proceso de Fermentacin
1
2
3
4
5
6
7
8

42

3.1.2. Descripcin Del Flujo De Proceso

1. Recoleccin del Estircol.
Una vez que comienza a faenar las vacas en el Camal Municipal de Manta los
trabajadores encargados de la Limpieza recogen el estircol de la vaca, la
misma que est lleno de hierba y paja, por lo que para conseguir una buena
fermentacin necesitaremos limpiarlo si es necesario.
El estircol de vaca deber estar bien homogenizado. Para evitar dificultades en
el vaciado a la pila de carga del Biodigestor.
2. Llenado
Se lo comienza a llenar los tanques por medio de herramientas manuales
como: lampas, donde se deber verificar que los tanques estn en buenas
condiciones, para evitar posibles derrames.
3. Transporte:
Los tanques llenos de estircol son transportados hacia el lugar donde est el
biodigestor, por medio de un camin.

43

4. Llenado al Biodigestor.
El estircol es vaciado en la pileta de entrada a unos 70% de la altura de la
pared que separa al digestor en su interior, puesto que hay que dejar espacio
para el almacenaje del Biogs. Durante este proceso se deber evitar que
penetre tierra o arena al interior del digestor (estos materiales ocupan volumen y
no alimentan a las bacterias metanognicas).
5. Mezcla.
Una vez que se le agreg el estircol se lo mezcla con agua 30%
aproximadamente hasta lograr un compostaje semi-pastoso.
El agua no debe estar clorada puesto que las colonias existentes de
microorganismos pueden morir o disminuir por accin del cloro.

6. Colocacin del Caldo Microbiano.
Para acelerar el proceso de descomposicin se le agrega el caldo
microbiano.(EMAs)que es un cultivo microbiano, que son obtenidos en los
ecosistemas locales y que tienen varios tipos de Microorganismos con funciones
diferentes.
7. Proceso de fermentacin.
Para que este proceso se lleve a cabo es necesario que el biodigestor est
completamente cerrado.

44

La mezcla de estircol, agua, y caldo microbiano, comienza a degradar el
material orgnico sin la presencia de oxigeno atmosfrico, dentro del cilindro del
biodigestor, comienzan a actuar alrededor de los 30 das en un tiempo suficiente
para generar gas, donde se elimina la mayora de organismos, incluso los
parsitos intestinales, que pueden causar enfermedades. De esta manera el
estircol es mejorado qumicamente y biolgicamente a partir de la
fermentacin.
Se deber verificar que no existan fugas.

8. Almacenamiento
Una vez que se ha producido el proceso de fermentacin, se almacena el gas
en fundas de polietileno.
Una vez que se ha aprovechado el biogs se abre la pila de descarga o salida
del biodigestor para aprovechar el biol que ser utilizado en los cultivos del
camal o almacenados en tanques.
PARAMETROS DE CONTROL.
PARAMETROS
DE CONTROL
MTODO
LMITES
CRTICOS
ACCIONES
CORRECTORAS
pH
Entrada Pila de
carga (Mezcla del
Estircol + Agua)
Visual (Tiras para
medir el pH)
6,6 y 7,6
Ajustar de acuerdo
a lo requerido con
una solucin de
lechada de cal

45

3.2. Reparacin del Biodigestor.
La reparacin de esta planta abandonada cont con las siguientes operaciones:
Limpieza de los alrededores del digestor: se realiz por medio de la recogida de
piedras y basura, manual, con el objetivo de crear las condiciones necesarias
para trabajar adecuadamente en el lugar y eliminar pequeos arbustos que
pudieran ocasionar daos a los neumticos de tractores y automviles que se
utilizaran en la zona.

Adems se coloc, lastre por efecto del invierno, para que en el momento de
traslado de la materia orgnica (estircol) el transporte no se quedara atascado
y as poder evitar esos inconvenientes. Se trabaj del modo siguiente. En la
parte del digestor se tuvo que abrir para realizar la limpieza puesto que se
encontraba lleno de estircol de vaca y se quera saber en qu condiciones se
encontraba, y posteriormente hacer las mediciones para calcular su volumen,
puesto que no haba datos del mismo.
En el digestor se encontraban 2 tapas de concretos, en donde hubo dificultad
para sacar la segunda tapa, se procedi entonces a derrumbar una parte de la
pared puesto que se encontraba bien cerrada para poder abrirse.

Una vez que se abri se encontr con la novedad de que en el digestor haba
desechos orgnicos, tena un volumen aproximado de 28m
3
tanto residuos

46

lquidos como slidos, se lo dejo aproximadamente 1 semana, en donde se
auto gestiono con la ayuda del DEPARTAMENTO DE HIGIENE DEL
MUNICIPIO DE MANTA, y la EPAM.
Primero se realiz una inspeccin al biodigestor del camal por parte de la EPAM
Ing. Bello, para proceder con la debida extraccin del desecho orgnico lquido.
Este procedimiento se llev aproximadamente 8 horas, todo este residuo lquido
fue llevado a las lagunas de oxidacin.
La Limpieza del interior del digestor: se realiz con el objetivo de poder realizar
las mediciones y para comprobar si se encontraba apto para su utilizacin y
conocer que capacidad tiene.
El biodigestor se encontraba en buenas condiciones sin fisuras.

3.3. Tipo de Biodigestor Construido
El camal Municipal de Manta cuenta con un Biodigestor tipo chino. Su
construccin fue realizada con paredes de bloques de hormign y cpula de
ladrillos, empleando otros materiales conocidos como cemento, arena, piedra,
asegurando con ello una alta resistencia y durabilidad de la obra.
En la siguiente figura se muestra el digestor aplicado. La cual tena las
siguientes medidas.

47

3.4. Calculo del Volumen del Biodigestor.
VT=V1+V2-V3
V1=Volumen del cilindro
V2=Volumen de la cpula de la esfera
V3=Volumen de la pared Interna
Volumen del cilindro
3
1
2
1
2
1
51 . 37
3 ) 99 . 3 (
4
1
4
1
m V
m m V
h V
=
=
=
t
t|

Volumen de la cpula de la esfera

( r h )
2
+ a
2
= r
2

h
a
r
r-h
a
r

48

a
2
= r
2
( r h )
2
( )
( )
( )
( )
| |
3
2
2 2
2
2 2
2
2 2
2
2
3 2
3 2
0
2
0
0
2
0
2 2 2
2
0
2
795 . 2
) 44 . 0 ( ) 995 . 1 ( 3
6
) 44 . 0 (
3
6
2
3
3
) 3 (
3
3
3
3 2
2
. . 2
2
2
m V
m m
m
V
h a
h
V
h
h
h a h
V
h r
h
Vc
h rh
Vc
h h
r Vc
dh h dh rh Vc
dh h rh Vc
dh h rh r r Vc
h r r Vc
h h
h
h
h
=
+ =
+ =
(
|
|
.
|
\
| +
=
=
(

=
(
=
(
=
=
=
=
} }
}
}
}
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t

Volumen de la pared Interna

Volumen del Biodigestor
3
3 .
3
3
5561 . 1
) 99 . 3 )( 15 . 0 )( 6 . 2 (
. .
m V
m m m V
a l h V
=
=
=

49

Vb=V1+v2-v3
Vb=37.51m
3
+2.795m
3
-1.556m
3
Vb=38.75m
3
Tenemos un biodigestor con una capacidad total de 38,75m
3
3.5. Tiempo De Retencin
Conociendo el volumen del biodigestor y la carga diaria de estircol de la vaca,
podemos calcular el tiempo de retencin para la operacin.
VB=CD* TR

Calculo de Carga Diaria
Tanques de 100 litros (85 litros = 0.085 m
3
)
DA
VT DEL ESTIRCOL
m3/das
CANTIDAD
TOTAL
m3/das
Lunes 0,085 16 1,36
Martes 0,085 12 1,02
Mircoles 0,085 10 0,85
Jueves 0,085 8 0,68
Viernes 0,085 24 2,04
Sbado 0,085 26 2,21
Domingo 0,085 4 0,34

8,5

50

das TR
das m
m
TR
Cd
Vb
TR
da m Cd
da m
das
m
X
32 02 , 32
/ 21 . 1
75 . 38
/ 21 . 1
/ 21 . 1
7
5 , 8
3
3
3
3
3
_
= =
=
=
=
= =

3.6. Puesta en marcha del Biodigestor con estircol de ganado vacuno.
Para la puesta en marcha del Biodigestor fue necesaria una aportacin inicial
de estircol muy elevada, puesto que se precisa de una primera llenada
completa del digestor. La primera carga es hecha por la boca del digestor,
colocamos el estircol de ganado vacuno a ambos lados de la pared divisora.
No hubo problemas para la puesta en marcha del biodigestor puesto que
disponamos de suficiente materia orgnica necesaria.

3.6.1. Llenado Del Biodigestor Con La Materia Prima
Cuando se llena el biodigestor, el sustrato debe ser diluido aproximadamente
3/1 con una cantidad de agua 30% y estircol 70%.

51

La transportacin de la materia orgnica se la realiza en el momento de
faenamiento que comienza a las 6:00 PM, hasta las 9 PM,
Se utiliza como medio de transporte, un camin que es el encargado en realizar
la limpieza del Camal, para lo cual se lo realiz por medio de tanques de 100
litros

3.6.2. Calculo de Llenado del Biodigestor
Para llenar el biodigestor solo se lo realizar hasta la altura de la pared que
divide el interior del biodigestor a una altura de 2,55m (la altura mxima de la
pared es de 2.60, se dejar un espacio de 0,05 m)

V
TLL
=V
LL
- V
p
V
TLL=
Volumen total de Llenado
V
LL=
Volumen de Llenado
V
LP
=Volumen de la Pared

52

3
2
2
88 , 31
4
55 . 2 99 . 3
4
m V
m x m x
V
h d
V
LL
LL
LL
=
=
=
t
t
3
.
5261 . 1
) 99 . 3 )( 15 . 0 )( 55 . 2 (
. .
m V
m m m V
a l h V
P
P
P
=
=
=

V
TLL
=31.88m
3
-1.5261m
3

V
TLL
=30,35 m
3

De donde el 70% ser de estircol y el 30% de Agua
Volumen del Estircol de vaca V
E
=30.35m
3
X 70% = 21,25 m
3

Volumen de Agua V
A
=30.35m
3
X 30% = 9,10 m
3
La mescla del Estircol + Agua el 90% se digerir en Biol Y Biosol
Volumen digerido = V X 90%
V
d
=30,35m
3
x 90%
2
,
5
5

m

1.92
m
3
1.92
m
3
0,15
m
3

53

V
d
=27,315m
3
Calculo del Biol
El 92% de la masa digerida se convertir en Biol y el 8% se convertir en
Biosol(Residuo Slido Orgnico no degradado)

Biol=Volumen digerido*92%
B=27,315m
3
*92%
B=25,1298 m
3
Biosol(Residuo Slido Orgnico no degradado)= Volumen digerido- Biol
O=27,315m
3
- 25,1298 m
3
O=2,1852 m
3

El volumen de caldo microbiano es 200 litros es decir 0,20 m
3

3.7. Balance de Masa.

MASA QUE ENTRA=MASA QUE SALE
C + A + M = B + O + G
C
A
M
G
B
O

54

Dnde:
C= Caldo Microbiano
A= Agua necesaria para obtener Biol
M= Residuo Slido Orgnico necesario (Estircol de Vaca)
B=Biol
O= Biosol (Residuo Slido Orgnico no degradado)
G=Biogas

MASA QUE ENTRA=MASA QUE SALE
C + A + M = B + O + G
0.20 m
3
+9.10 m
3
+21.25 m
3
=25,1298 m
3
+ 2,1852 m
3
+ G
30.55m
3
=27.315m
3
+G
G =30.55m
3
- 27.315m
3

G= 3.235 m
3

3.8. Elaboracin del Capturador de Microorganismos
Debido a los altos costos de las bacterias para acelerar el proceso de
descomposicin de la materia orgnica de la vaca se procedi a capturar
microorganismos (Microorganismos Eficientes Autctonos) en el ambiente y por
ende reduciendo costos. Para ello se utiliz los siguientes.

55

Materiales
1 tarro de plstico (tarrina)
1 pedazo de tela nylon (media de mujer)
1 liga
4 onzas de arroz cocinado con sal (sin manteca)
2 cucharadas de melaza.
2 cucharadas de caldo de carne.

Procedimiento
1. Poner 4 onzas de arroz cocinado con sal.
2. Agregue 2 cucharadas de melaza.
3. Agregue 2 cucharadas de harina de pescado o caldo de carne.
4. Tapar la boca del tarro con un pedazo de tela nylon y asegurarlo bien
Se recomienda preparar entre 20 a 50 capturadores a fin de asegurar una
elevada diversidad microorgnica

56

Preparacin De Sustrato Para Capturar Microorganismos

Aplicacin de melaza + caldo de carne sobre el arroz, contenido en una
tarrina de plstico
La tarrina se cierra con un pedazo de tela nylon y se sujeta con una liga o
elstico

Procedimiento
1. Elija los sitios donde realizar las capturas:
a. Un talud hmedo y cubierto de vegetacin,
b. Un sector prximo a una fuente de agua: canal, reservorio,
c. Un rbol o arbusto sano y robusto. (Se recomienda buscar ecosistemas no
intervenidos (bosques nativos) o agro ecosistemas orgnicos.)
2. Proceda a enterrar los tarros o tarrinas en las reas elegidas, dejando el
borde de las mismas a 10 centmetros de profundidad
3. Ponga materia orgnica en proceso de descomposicin recogida en los
sectores circundantes, sobre el nylon que tapa la boca del tarro.

57

4. Identifique el sitio donde enterr las tarrinas, colocando una baliza

COSECHA
Despus de 2 semanas desentierre la tarrina y saque el arroz que estar
impregnado de MICROORGANISMOS (EMAs)
Mezclar en un balde el arroz de todas las tarrinas cosechadas

OBTENCIN DE SOLUCIN MADRE
Agregue 9 litros de agua limpia cocinada pero fresca a la cosecha de arroz
con microorganismos
Agregue 3 litros de melaza o miel de panela y proceda a batir o licuar la
mezcla por el espacio de 5 a 10 minutos.
Proceda a filtrar la mezcla para eliminar la parte gruesa de la mezcla (se
obtienen 12 litros de SOLUCIN MADRE de Microorganismos Eficientes
Autctonos

PROPAGACIN DE MICROORGANISMOS EFICIENTES AUTCTONOS
(EMAs)
MATERIALES
1 Tanque plstico de 200 litros (50 galones)

58

12 litros de SOLUCIN MADRE de MICROORGANISMOS (EMAs)
4 litros de leche
4 litros de melaza, miel de caa o panela
4 litros de yogurt simple
2 kilos de torta de soya o afrecho de chocho o maz

PROCEDIMIENTO
Mezcle en el tanque de plstico, los materiales:
a. 12 litros de SOLUCIN MADRE de MICROORGANISMOS (EMAs)
b. 4 litros de leche
c. 4 litros de melaza, miel de caa o panela
d. 4 litros de yogurt simple
e. 2 kilos de torta de soya
f. Agregue agua limpia, fresca y sin clorar, hasta 15 centmetros antes del
borde del tanque.
g. Cierre el tanque y deje fermentar entre 8 a 12 das.
h. Abra la tapa del tanque peridicamente para facilitar el escape de gas
de la fermentacin
Concluido el perodo de fermentacin, proceda de la siguiente manera:

59

Pase todo el material por una cernidera o colador para separar el material
grueso del lquido.
El material grueso puede incorporarlo a la compostera o al bocashi.
Concluido el perodo de fermentacin, proceda de la siguiente manera:
Envase el lquido impregnado en microorganismos (EMAs) en frascos plsticos
obscuros.
Almacene los Microorganismos Eficientes Autctonos (EMAs) en sitios frescos y
oscuros.

3.9. Evaluacin de Resultados.
Primer Ensayo Del Biodigestor:
La primera carga se realiz en el mes de Diciembre del ao 2011, hacindose la
mezcla con una relacin de 1 a 3, es decir un 30% de estircol y un 70% de
Agua, sin utilizar ningn tipo de microorganismos o bacterias para que aceleren
el proceso de descomposicin de la mezcla estircol-agua.

Segundo ensayo del biodigestor:
En este ensayo se carg el biodigestor con una carga de relacin 3 a 1 es decir
70% de estircol y 30% de agua.

60

Este ensayo no se pudo completar por causa del invierno el camin en trasladar
el estircol de la vaca no poda ingresar al lugar donde se encuentra localizado,
Por esta razn se coloc en primer lugar una volquetada de lastre para que
ingresara, por autogestin nuestra, comenz a ingresar a llenar el biodigestor,
pero nuevamente hubo dificultades entonces, se coloc otra volquetada de
lastre, para evitar inconvenientes.
Antes de realizar el tercer ensayo en el biodigestor realizamos dos pruebas
pilotos recogiendo muestra del camal en envases de colas de 2 litros.
Las pruebas mostraron que durante los 15 das ya se estaban formando gas
debido a la poca cantidad que se utilizaba, en cambio con el biodigestor en el
camal se utiliz un gran volumen donde el tiempo de retencin es mayor a los
30 das adems debido a que se aliment por la cubierta del digestor, la misma
que se encontraba abierta durante el proceso de llenado, donde se perda el gas
metano, por tal motivo se en poco proporcin, adems es necesario instalar un
agitador y hacer una conexin directa, lo contrario fue de las botellas de colas
que en una sola llenada se la cerro y se lo agito una vez que fue cerrada, y por
ende hubo formacin de gas. Por lo tanto solo se obtuvo como producto
bioabono. Biol lquido y slido.

61

CAPITULO IV

4. MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO DEL BIODIGESTOR

4.1. Medidas de seguridad.
Durante el trabajo con el biodigestor se deben tener en cuenta diferentes
condiciones de seguridad, debido a que se trata de una planta de produccin de
un combustible, en este caso de biogs.
Esta circunstancia debe ser bien entendida y comprendida por los operadores
de un biodigestor.

4.1.1. Procedimientos de Seguridad.
En el Camal Municipal de Manta se deber cumplir con los procedimientos
generales de seguridad en el manejo y operacin del Biodigestor que regulen la
actuacin del personal propio, visitantes y otros.

4.1.2. Objetivo:
El objetivo de este procedimiento es establecer los lineamientos y
requerimientos para minimizar riesgos a las operaciones del biodigestor.

62

4.1.3. Alcance:
Dentro de este procedimiento estn considerados para la realizacin de
trabajos peligrosos como: Trabajo de limpieza en el interior del biodigestor
(espacios confinados) donde se requiere autorizacin de permisos, as como la
manera correcta de operar
.
4.1.4. Desarrollo.
Si se toman en cuenta las siguientes observaciones y recomendaciones no
existe ningn riesgo o peligro en la operacin de un biodigestor. Es muy
importante que todo el personal que tenga que ver con el manejo, operacin y
mantenimiento reciba capacitacin y entrenamiento, y sea aclarado sobre los
riesgos que puede ocasionar trabajando con un biodigestor.

4.1.4.1. Restriccin del Acceso
Se deber restringir el acceso al digestor, ya sea en el momento del llenado, a
personas no autorizadas, as como tambin de los animales, dado que se
produce biogs y este es un gas altamente txico e inflamable, por su gran
contenido de metano, por esta razn es necesario poner este anuncio visible
con las siguiente leyenda.

PELIGRO: GAS ALTAMENTE INFLAMABLE Y SE PROHIBE FUMAR.

63

4.1.4.2. Riesgos.

Los riesgos en la operacin que puede ocurrir en el biodigestor se resumen a
continuacin.
- Cadas de personas en el tanque de mezcla (cpula del digestor, pila de
carga)
- Aspiracin del biogs al respirar
- Roturas de tanque de almacenamiento de la cubierta de los digestores por
manipulacin inadecuada.
- Explosiones de biogs por fuego no controlado el prender cigarrillos
Las mezclas de biogs con oxgeno a un 6 12 % puede explosionar si hay
fuego o llamas que alcancen una temperatura sobre los 700 pc. Tambin existe
riesgo de explosin en mezclas de aire con ms del 12 % de biogs.
Respirar biogs en altas concentraciones y en periodos grandes de tiempo
puede causar envenenamiento y muerte por ahogo o asfixia. El contenido de
cido sulfhdrico en el biogs es altamente venenoso. El biogs no purificado
tiene el olor tpico a huevos podridos. A concentraciones elevadas (> 1000mg/l)
ya se percibe el mal olor y puede causar envenenamiento. Todas las areas con
operaciones de biogs deben estar bien ventiladas.

64

A continuacin se exponen los lmites para el manejo del sulfuro de hidrogeno
- A una concentracin de 0.03 0.15 ppm H
2
S el biogs huele a huevos
podridos
- A concentraciones de 15 75 ppm irrita los ojos y la dificultad la respiracin,
da mareos, vmitos y desmayos.
- A concentraciones de 120 300 ppm paraliza los sentidos del olfato.
- A concentraciones > 375 ppm causa la muerte por envenenamiento en unas
pocas horas
- A concentraciones > 750 ppm causa desmayos y muerte en 30 60 minutos
- A partir de 1000 ppm causa la muerte instantnea en unos pocos minutos.
-
4.1.4.3. Riesgoso Al Trabajar En El Interior Del Digestor (Espacio
Confinado)

65

Puesto que el biodigestor es un considerado un espacio confinado ya que es un
contenedor hermticamente cerrado que se encuentra localizado debajo de la
tierra, puede representar un riesgo para la salud y seguridad de cualquier
persona que entre.

OBJETIVO.
El objetivo de los "Trabajos en Espacios Confinados" es informar a los
trabajadores, de forma breve y sencilla, sobre los riesgos comunes y
especficos, que conlleva la realizacin de estos tipos de trabajos.
Los riesgos especficos de stos lugares, son debidos a la acumulacin en su
interior de gases, txicos, combustibles, etc., que exigen unas medidas de
seguridad sumamente estrictas.
Adicionalmente un espacio confinado tiene muchos otros riesgos como:
- Calor sofocante, por no correcta ventilacin del aire.
- Alta probabilidad de cadas al ingresar o salir.
- Posibilidad de resbalarse por lquidos o materias en fondo.

ALCANCE.
Solo se ingresara al biodigestor por motivos de efectuar trabajos de reparacin,
limpieza, sin olvidar otra gran razn como es la de realizar operaciones de
rescate en su interior.

66

Instrucciones Previas Para Trabajos En Espacios Confinados (Biodigestor)
- Verificar que se dispone de Autorizacin de Trabajo
- Verificar que se dispone de los equipos de trabajo necesarios.
- Verificar que el rea de trabajo est ordenada y limpia.
- Verificar el estado de la atmsfera interior, para asegurarse que sta es
respirable. Utilizar equipo de medicin porttil de lectura directa. Medir
siempre: O
2
, CO
2
, CO, H
2
S, CH
4
.
- Utilizar obligatoriamente la sealizacin normalizada de que se estn
realizando trabajos en el interior.

4.1.4.4. Equipos De Proteccin Y Seguridad Personal
Equipos De Proteccin Y Seguridad Personal
Se deber suministrar a los operadores los aditamentos necesarios para trabajar
con seguridad en las actividades concernientes a la operacin y mantenimiento
del biodigestor.
Debern utilizar zapatos de seguridad, overol; respirador contra gases y
vapores, o en su caso mascarilla que evite el contacto directo con los gases;
guantes para la realizacin de las actividades en el llenado, y calzado adecuado.

En caso de Inhalacin accidental de una alta concentracin de biogs, se
deber suministrar atencin mdica de forma inmediata. Trasladar la vctima

67

aun rea no contaminada para que inhale aire fresco; mantenerlo(a) en reposo.
Si la vctima no respira, administrarle oxgeno suplementario o respiracin
artificial.

4.2. Mantenimiento del Biodigestor
El digestor, una vez en fase normal de operacin, tiene un mantenimiento muy
simple, que ocasiona muy poco trabajo.
Las actividades de mantenimiento del digestor se dividen en trabajos rutinarios
que pueden ser realizados por el personal no especializado y aquellas
actividades que deben ser realizadas por personal especializado.

Las actividades rutinarias del personal no especializado
Se refieren ms a tareas de control, limpieza y verificacin del funcionamiento.
- Realizar inspecciones peridicas del estado de la cubierta, buscando
detectar fugas, rasgaduras y daos en general.
- Realizar una remocin de basura y escombros arrastrados por el viento.
- Se eliminar inmediatamente cualquier acumulacin de agua de la cubierta.
- Se har una inspeccin diaria de tuberas, vlvulas y equipo de medicin,
para detectar a tiempo cualquier dao que presenten y en caso de haberlo,
instrumentar las acciones necesarias para su inmediata reparacin.
- Verificar que la tubera de conduccin del biogs no presente fugas.

68

Las actividades diarias rutinarias de mantenimiento y/o de operacin para el
personal especializado que se deben realizarse son las siguientes:
- Limpiar el digestor, sacar las arenas y piedras que se hayan acumulado en el
fondo del tanque de mezcla
- Limpiar las tuberas de carga y descarga y retirara objetos acumulados
- Llenar el tanque de carga con nueva biomasa y la mezcla correspondiente,
mezclar bien el contenido
- Verificar que no ingresen trozos grandes de biomasa o desechos extraos al
digestor.
- En el momento de hacer la limpieza en el interior del digestor es necesario
evitar que el lavado de pisos y paredes con jabn o detergentes, puesto que
la presencia de estos residuos pueden destruir las bacterias o
microorganismos. Se recomienda hacerla cada 2 o 3 aos una limpieza al
interior del biodigestor para evitar la acumulacin de slidos.
En caso de tener que vaciar completamente el BIODIGESTOR es necesario
almacenar una parte del lodo para iniciar nuevamente el arranque del
BIODIGESTOR.
- Si se introducen volmenes de mezcla mayores que los de diseo, se
presentar un arrastre de las bacterias que degradan la materia orgnica y
los tiempos de retencin hidrulica sern muy cortos.

69

- Esto puede ocasionar problemas de acidificacin del proceso, malos olores,
disminucin en la produccin de BIOGAS y mal olor en el BIOABONO.

4.3. Higiene y Salud en la Operacin del Biodigestor
Los operadores del biodigestor deben conocer de los peligros de enfermedades
producidas por residuos orgnicos, por lo que se necesitan entrenamiento
especial para evitar riesgos para la salud tanto como el riesgo de llevar
enfermedades a otros lugares, los principales riesgos se describen a
continuacin.
Los estircoles de animales contienen inevitables agentes patgenos de plantas
o animales (como Salmonella) y parsitos (como crytosporidium) en diferentes
grados y en diferentes materiales, los cuales pueden ser peligrosos para la
salud humana y animal.

Se necesitan por lo tanto tomar precauciones especiales si es cuando se utiliza
residuos de estircol de animales.
El proceso de digestin anaerbica que se realizan en el digestor
probablemente no eliminar totalmente los agentes patgenos presentes en la
biomasa, por lo que se necesitan bastante precaucin. En algunos casos,
dependiendo de la cantidad inicial de patgenos presentes en la materia prima,
los niveles de estos, luego de la digestin, permanecern lo suficientemente

70

altos para causar enfermedades en aquellas personas que trabajan con las
materias primas antes y despus del tratamiento, o que puedan tener algn
contacto con la biomasa.
PROBLEMAS SOLUCIONES
Olor a biogs Hay prdida de gas. Alguna conexin abierta o daada,
algn agujero.
Poco gas en el
reservorio
Comprobar que hay agua en la vlvula de seguridad para
que no se escape el gas. Si hay un agujero en el
reservorio es que existen roedoras (ratas) en la cocina.
Poner veneno.
El biol presenta
nata (una capa
superficial dura)
Hace falta mezclar mejor el estircol y el agua antes de
introducirlos en el biodigestor para que sea una mezcla
totalmente lquida.
Hay agujeros en el
invernadero
Investigar si han vuelto a entrar animales cerca del
biodigestor y cercarlo bien para que no entren.
El biodigestor no
produce ms gas
Se aadi estircol de vacas vacunadas o que han
tomado antibiticos. Dejar de alimentar el reactor con
estircol con vacunas y buscar estircol de vacas sanas.
Si no hay, no alimentar el biodigestor hasta 15 das.

71

CAPITULO V

5. IMPACTO AMBIENTAL.

Debido a que el objetivo de nuestro proyecto en la implementacin del
Biodigestor es aprovechar los residuos generados en el Camal Municipal de
Manta estamos contribuyendo en disminuir el impacto ambiental.

Esto es porque, las heces o el estircol de la vaca que se produce es llevado a
una esquina del terreno, lo que es liberado al ambiente sin ningn tratamiento
de descomposicin lo los mismos que son altamente contaminantes, y con la
utilizacin del biodigestor entran en un proceso mediante el cual se transforman
en biogs y biol (fertilizantes), de esta manera no son desechadas al ambiente
evitando contaminacin tanto del aire como del suelo.
5.1. Objetivo.

El objetivo principal es identificar y evaluar los impactos ambientales que se
producirn por la implementacin del biodigestor, con el fin de prevenirlas o
eliminarlas.

72

5.2. Alcance.
Es aplicable en las actividades de recoleccin de los residuos orgnicos de la
vaca para ser utilizados en el biodigestor

5.3. Desarrollo.
Identificacin De Las Acciones Susceptibles De Generar Impactos
Ambientales
Entre las acciones que generan impacto ambiental con la puesta en marcha del
Biodigestor podemos encontrar las siguientes acciones.

Impacto sobre el recurso agua.
Al ser un sitio plano y no tener a los alrededores ningn recurso hdrico, no
existe contaminacin directa del agua, pero si su uso en la mezcla con el
estircol, como tambin la contaminacin de las aguas subterrneas que
pueden existir en la zona.

Impacto sobre el recurso suelo
Los desechos orgnicos de la vaca producidos en el trabajo diario son vaciado
hacia el digestor se producen derrames accidentales, ocasionando la
destruccin del suelo y prdidas de sus caractersticas fsicas-qumicas, pero

73

con la utilizacin del biodigestor se tambin se espera reducir la contaminacin
del suelo, puesto que gran parte de este materia orgnica de la vaca son
arrojados y desalojados a un lado del terreno del Camal Municipal de Manta.
Posteriormente el biol ser utilizado para abonar parte del terreno donde existen
cultivos (limn, lima-limn etc.)

Impacto sobre el recurso aire.
El objetivo principal del proyecto es la obtencin de gas metano el mismo que
ser almacenado por un determinado tiempo, para su utilizacin con una estufa
o calentador lo que puede producir la expulsin de gases al ambiente
produciendo un aire impuro.
Adems debido a los derrames accidentales se pueden producir malos olores
debido a la putrefaccin de la materia orgnica.

Impacto socio econmico y cultural.
El nivel cultural y socioeconmico va a experimentar una mejora con la puesta
en marcha del biodigestor, debido a que va a permitir un mejor manejo de los
desechos orgnicos.

74

5.3.1. Identificacin De Los Aspectos Ambientales

ELEMENTOS
DE
ENTRADA
- Gases
- Residuos
semi-
solidos
ELEMENTOS
DE SALIDA

INTERACCIN
CON EL
AMBIENTE
- Alteracin
en la calidad
del aire
- Alteracin
en la calidad
del suelo
- Estircol de
vaca
- Agua
- Caldo
Microbiano
ELEMENTOS
DE ENTRADA

75

5.3.2. Evaluacin De Aspectos Ambientales
Para identificar si un aspecto ambiental, es importante se utilizar un mtodo
que considera los siguientes elementos.
Escala de aspecto (E).Se consideran
Calificacin Descripcin
1 Pequea
2 Media
3 Alta

ALTA: Ser el aspecto ambiental que genere mayor volmenes de
contaminantes comparados con el total de los que se generan el proceso del
Biodigestor.
MEDIA: Ser el aspecto ambiental que genere volmenes importantes de
contaminantes comparados con el total de los que se generan el proceso del
Biodigestor.
BAJA: Ser el aspecto ambiental que genere volmenes mnimos de
contaminante comparados con el total de los que se generan el proceso del
Biodigestor.
Severidad Del Aspecto (S).
1 Pequea
2 Media
3 Alta

76

BAJA: Cuan
do el impacto ambiental se puede presentar en el sitio de operacin.
MEDIA: Cuando el Impacto Ambiental se puede presentar dentro de los lmites
del Camal.
ALTA: Cuando el Impacto Ambiental se puede presentar fuera de los lmites del
Camal
Probabilidad de ocurrencia del aspecto (P).
1 Se presenta 1 vez en 12 meses o mayor
2 Se presenta 1 vez entre 1 y 6 meses
3 Se presenta 1 vez o ms en el mes

El total es la suma de los tres factores anteriores, si el resultado es igual o
mayor a 6 es un impacto ambiental importante, que es considerado para evaluar
su nivel de significancia. Si el resultado es menor a 6 significa que su impacto no
tiene importancia para la organizacin y debe considerarse como trivial.
Evaluacin de Riesgos de los Aspectos Ambientales.
Para valorar los riesgos de los aspectos ambientales aplicamos la ecuacin de
grado de peligrosidad el cual se relaciona las Consecuencias (C), la Exposicin
(E) y la Probabilidad (P) de los riesgos
GP= C x E x P

77

Consecuencia (C):
Es el resultado ms probable que podra ocurrir si el factor de riesgo se
potencializa incluyendo daos personales y materiales.
MUY LEVE = 1 No causa dao significativo al medio ambiente.
LEVES=2 - 4 Daos al medio ambiente. Leves daos al personal.
GRAVES=5 7 Dao severo al medio ambiente. Lesiones graves al personal.
MUY GRAVES= 8 10 Dao irreversible al medio ambiente. Lesin irreparable
para el personal

Exposicin (E):
Frecuencia con que se presenta la situacin del riesgo que se trata de evaluar.
REMOTA = 1Algunas veces mes o al ao
OCASIONAL = 2 4 Algunas veces a la semana
FRECUENTE = 5 7 Algunas veces al da
CONTINUA = 8 10 Continuamente o muchas veces al da

Probabilidad (P):
Grado de inminencia o rareza de ocurrencia real del dao. Es la posibilidad de
que se presente el evento en el tiempo bajo las condiciones normales de
trabajo, originndose las consecuencias no queridas ni deseadas.

78

MUY BAJA = 1 Cuando es casi imposible que ocurra
BAJA = 2 4 Cuando es remota pero posible (poco comn)
MEDIA = 5 7 Cuando es muy posible (nada extrao que ocurra)
ALTA = 8 10 Cuando es inminente (ocurre con frecuencia

Priorizacin:
Para determinar la priorizacin o jerarquizacin de los factores de riesgo del
panorama general, que ameritan un plan de contingencia, se establecen
prioridades de acuerdo con los valores de peligrosidad obtenidos as.
GRADO DE
PELIGROSIDAD
MAGNITUD PRIORIDAD
1 - 300
301 - 600
601 - 1000
Bajo
Medio
Alto
1P
2P
3P

Prioridad 1P Se requiere mejorar condiciones.
Prioridad 2P Se precisa Correcciones.
Prioridad 3P Correccin Inmediata.

A continuacin presentamos un cuadro donde identificamos los aspectos e
impactos ambientales dentro del tratamiento y recoleccin de los residuos
orgnicos de la vaca en el biodigestor.

79

CAPITULO VI
6. ANLISIS DE COSTO-BENEFICIO SOCIAL.
6.1. Anlisis de costo del Biodigestor

El anlisis Financiero que tuvimos en la puesta en marcha del funcionamiento
del biodigestor en el Camal Municipal de Manta comprendi la siguiente
inversin.

Cuadro # 1
Costo de Inversin del Biodigestor
tem Descripcin Valor
1 Costos de materiales de Construccin $ 2.365,00
2 Costo de Mano de Obra $2.120,00
VALOR TOTAL $4.485,00

Cuadro # 1.1
Costo de materiales de Construccin del Biodigestor
tem Descripcin Cantidad
Valor
Unitario
Valor
Total
1 Plywood 22 25,00 550,00
2 Cemento 60 7,50 450,00
3 Hierro 8 mm 100 7,00 700,00
4 Hierro 12 mm 15 13,00 195,00

80

5 Arena 8 10,00 80,00
6 Piedra 8 15,00 120,00
7 Ladrillos 1000 0,15 150,00
8 Cuartones 30 2,50 75,00
9 Caas 25 1,00 25,00
10 Clavos 10 1,00 10,00
11 Alambres 10 1,00 10,00
TOTAL 2365,00

Cuadro # 2
Costo de Pruebas para el Funcionamiento
1 Costos de Limpieza 1030,50
2 Costo de Caldo Microbiano 64,90
3 Costo de Agua 100,00
VALOR TOTAL 1195,40

Cuadro # 2.1
Costo de Limpieza del Biodigestor
Valor
Unitario
Valor
Total
1 Limpieza 2 400,00 800,00
2 Manmetro 1 85,00 85,00
3 Volquetada de lastre 2 35,00 70,00
4 Cemento 1 7,50 7,50

81

5 Arena 2 1,00 2,00

6 Albail 2 30,00 60,00
7 Ladrillos (20*2) 40 0,15 6,00
TOTAL 1030,50
Cuadro # 2.2
Costo de Elaboracin del Caldo Microbiano
Valor
Unitario
Valor
Total
1 Tarrina de plstico 50 0,10 5,00
2 Medias Nylon 5 1,00 5,00
3 Ligas 50 0,02 1,00
4 Arroz (libras) 12,5 0,40 5,00
5 Melaza (30 kg) 1 12,00 12,00
6 Carne (libras) 1 2,25 2,25
7 Agua (tanque) 1 2,25 2,25
8 Tanque de plstico 1 20,00 20,00
9 Leche (litro) 4 0,80 3,20
10 Yogurt 4 1,95 7,80
11 Harina de soya (kilos) 2 0,70 1,40
TOTAL 64,90

82

Cuadro #2.3
Costo de La Mezcla con Agua
tem Descripcin Cantidad Valor
Valor
Total
1 Tanquero (6m
3
) 3,5 20 70
2 Tanquero (6m
3
) 1,5 20 30
TOTAL 100

Costo Anual de Operacin
El costo anual de operacin comprende el Salario de los trabajadores, agua
para la mezcla y el caldo microbiano que se lo har cada 2 meses.
Cuadro # 3
Costo Anual de Operacin
1 Costo del Salario 33484,72
2 Costo para la Mezcla de Agua 240,00
3 Costo de caldo microbiano 389,40
VALOR TOTAL 34114,12

83

Remuneracin Jefe de Planta Operadores Chofer
Remuneracin Bsica 900,000 264,00 350,00
XIII Remuneracin 75,00 22,00 29,17
XIV Remuenracin 75,00 22,00 29,17
Fondo de Reserva 75,00 22,00 29,17
Aporte Patronal (11.15%) 100,35 29,44 39,03
CNCF (0.5%) 4,50 1,32 1,75
TOTAL DE R. MENSUAL 1.229,85 360,76 478,28
TOTAL ANUAL 14.758,20 4.329,07 5.739,30

Cuadro #3.1
Costo de Salario
Valor
Mensual
Valor
Anual
Valor
Total
1 Jefe de Planta 1 1.229,85 14.758,20 14.758,20
2 Operadores 3 360,76 4.329,07 12.987,22
3 Chofer 1 478,28 5.739,30 5.739,30
TOTAL 33484,72

84

Costo de Mantenimiento
El mantenimiento General se lo va realizar cada 2 aos $500,00
Ingresos.
Para determinar los Ingresos se ha Considerado lo siguien
Este proyecto se obtiene bio-abonos (biol y biosol) que pueden ser
aprovechados en el propio camal o bien comercializados que pueden
representar un ingreso econmico. No se tomar el ingreso de Biogs porque es
poco lo que se produce.

Para determinar el precio de los bio-abonos se utiliz como referencia los
precios de venta al pblico por parte Granjeros Agroecolgicos Valle Hermoso
de Otavalillo del cantn Ibarra provincia de Imbabura, donde el costo es de 0,25
ctvos el litro, y el Biol sol 0,08 ctvos el litro.
Valor comercial de los productos a vender.
Concepto Unidad Precio
Biol litros 0,25
Biolsol litros 0,08

Al considerar las caractersticas tcnicas del biodigestor, tomando en cuenta la
paralizacin y el arranque del equipo al ao se estima una produccin de
25,1298 m
3
de Biol y 2,1852 m
3
Biolsol,

85

Mes Biol
Precio
del Biol
Total
Biol Biolsol
Precio del
Biolsol
Total del
Biolsol
Valor
Total
2 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
4 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
6 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
8 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
10 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
12 25129,8 0,25 6282,45 2185,2 0,08 174,816 6457,266
Total Anual 38743,596

86

La vida til de este proyecto es de 20 aos
Ao Inversin
Costo de
operacin
Costo
Puesta en
Funciona.
Costo
de
Manteni.
Ingresos Flujo Neto
Interes 36% Interes 37%
F. Conversin VAN F. Conversin VAN
0 -4485,00 -4485,00 1,0000000000 -4485,00 1,0000000000 -4485,00
1 0,00 0,7352941176 0,00 0,7299270073 0,00
2 0,00 0,5406574394 0,00 0,5327934360 0,00
3 0,00 0,3975422349 0,00 0,3889003182 0,00
4 -34114,12 -1215,40 38743,60 3414,08 0,2923104668 997,97 0,2838688454 969,15
5 -34114,12 38743,60 4629,48 0,2149341668 995,03 0,2072035368 959,24
6 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,1580398285 652,62 0,1512434575 624,56
7 -34114,12 38743,60 4629,48 0,1162057563 537,97 0,1103966843 511,08
8 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0854454090 352,85 0,0805815214 332,76
9 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0628275066 290,86 0,0588186288 272,30
10 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0461966961 190,77 0,0429333057 177,29
11 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0339681589 157,25 0,0313381793 145,08
12 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0249765874 103,14 0,0228745834 94,46
13 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0183651378 85,02 0,0166967762 77,30
14 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0135037778 55,76 0,0121874279 50,33
15 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0099292484 45,97 0,0088959328 41,18
16 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0073009179 30,15 0,0064933816 26,81
17 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0053683220 24,85 0,0047396946 21,94
18 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0039472956 16,30 0,0034596311 14,29
19 -34114,12 38743,60 4629,48 0,0029024232 13,44 0,0025252782 11,69
20 -34114,12 -500 38743,60 4129,48 0,0021341347 8,81 0,0018432687 7,61

Total 73,77 Total -147,92

87

6.2. Beneficio Social del Biodigestor.
Como se puede observar este proyecto presenta rentabilidad adecuada puesto
que la TIR es superior al costo del capital en el mercado donde la tasa promedio
de crditos financiero nacional es del 12% y nuestra TIR es del 36,33% donde lo
supera en 24,33.
La inversin se recupera de forma rpida y representa un gran beneficio para el
camal donde le permitir incursionar en una nueva lnea de produccin
aprovechando eficiente mente recursos que anteriormente, a ms de no ser
utilizados causaba graves perjuicios al entorno natural y medioambiental.

( )
( )
% 33 . 36
33276 , 0 36
) 3327619 , 0 )( 1 ( 36
92 , 147 77 , 73
77 , 73
) 36 37 ( 36
) (
=
+ =
+ =
(

+ =
(
> <
<
< > + =<
Tir
Tir
Tir
Tir
i van i van
i van
i i i Tir

88

CAPITULO VII
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1. Conclusiones.
- La importancia que tiene esta tecnologa ayudo al mejoramiento de las
condiciones sanitarias del Camal Municipal de Manta, adems resulta
beneficioso desde el punto de vista social, y amigable desde el punto de
vista ecolgico.
- Con la utilizacin de Biodigestores ofrece grandes ventajas para el
tratamiento de los desechos orgnicos, puesto al que disminuir la carga
contaminante de los mismos, mejorando su valor de fertilizante y
controlando de manera considerable los malos olores.
- Gracias a la utilizacin y aprovechamiento de los desechos orgnicos a
travs del biodigestor, se controla y disminuye la aparicin de epidemias
que pueden afectar a las casa vecinas.

89

7.2. Recomendaciones.

- Es sumamente necesario resaltar que, los dueos o poseedores de
ganado, deben considerar la aplicacin de un biodigestor en sus fincas o
granjas, para as disminuir la contaminacin ambiental y a la erradicacin
de las enfermedades producidas a raz de los desechos orgnicos.
- Utilizar el Biol lquido para regar las plantas del camal, as no desperdiciar
nada, a excepcin del gas que no se pudo lograr, por lo tanto se deber
realizar nuevos estudios de Investigacin.
- Realizar peridicamente las operaciones de mantenimiento y conservacin
necesarias para mantener el biodigestor en pleno funcionamiento.

90

BIBLIOGRAFA.
- 2010, CORVALAPAN, Roberto. Estudio y Diseo de un Biodigestor para
aplicacin en pequeos ganaderos y Lecheros. Tesis Universidad de Chile,
Facultad de Ciencias Fsicas y Matemticas Departamento de Ingeniera
Mecnica.
- 2010, PONTN Rubn, Diseo de un sistema para la obtencin de Biol
mediante los residuos slidos orgnicos generados en el Cantn Joyas de
los Sachas. Tesis Escuela Politcnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias
- 2008, ARPACANA ROBLES, Sandra, JANSEN Andrea, Estudio sobre el
valor de fertilizante de los productos del proceso de Fermentacin Anaerobia
para produccin de Biogs. Lima-Per
- 2007, GUARDADO CHACN Jos, Diseo y Construccin de Plantas de
biogs Sencilla. Habana-Cuba
- 2007, ARIAS Vega, Estudio

Referencias de Internet.
- Biomas http://es.wilkipedia.or/wiki/Biomasa
- Microorganismo Eficientes Autctonos https://docs.google.com/ los-
microrganismos-eficientes-autctonos-ema
- Microorganismo Eficientes Autctonos
http://www.itscalazacon.edu.ec/itsc-02/index.php/superior/17-los-
microorganismos-efectivos

91

92

ANEXOS
I
PILA DE ENTRADA PILA DE DESCARGA O SALIDA

93

ANEXO II
LIMPIEZA DEL BIODIGESTOR

94

ANEXO III
LIMPIEZA DEL BIODIGESTOR

95

ANEXO IV
INTERIOR DEL BIODIGESTOR

96

ANEXO V
INTERIOR DEL BIODIGESTOR

97

ANEXO VI
ELABORACIN DEL CALDO MICROBIANO

(EMAs)

98

ANEXO VII


(EMAs)

99

ANEXO VIII


(EMAs)

100

ANEXO IX


(EMAs)

101

ANEXO X

102

ANEXO XI

103

ANEXO XII

104

ANEXO XIII

105

0,15m
1,92 m 1,92 m
2
,
6
0

m

3

m

3
.
4
4

m

ANEXO XIV

2
2

106

E S P
Desarrollo de Microorganismos Patgenos en el 2 1 1 4 se necesita mejorar condiciones
Produccin de Olores 2 2 1 5 se necesita mejorar condiciones
Deterioro de la calidad del aire y del suelo 1 1 1 3 se necesita mejorar condiciones
Generacin de vectores de enfermedades 1 1 1 3 se necesita mejorar condiciones
Aumento de Residuos a Disponer 3 1 1 5 se necesita mejorar condiciones
Transporte
Transporta los
tanques (estiercol de
vaca) hacia el
biodigestor
Derrame Accidental del
Estiercol
Descargar el estiercol
hacia el Biodigestor
Derrame Accidental del
Estiercol
Mesclar el estiercol
con agua
Uso de agua potable Agotamiento del Recurso agua 2 1 1 4 se necesita mejorar condiciones
Generacin de Energa 1 1 1 3 se necesita mejorar condiciones
Contaminacin del Aire 1 1 1 3 se necesita mejorar condiciones
Generacin de Biol Mejoramiento del suelo 3 1 1 5 se necesita mejorar condiciones
Generacin de Biosol Mejoramiento del suelo 3 1 1 5 se necesita mejorar condiciones
Se retiene el estiercol
en el Biodigestor
Almacenamiento
ACTIVIDADES PROCESO ASPECTO AMBIENTAL
Generacin de Biogas
Descripcin del Impacto
Vaciado y
Llenado
IMPACTO AMBIENTAL
VALORACIN
TOTAL
Recoleccin Y
Limpieza
Se recoge el Estiercol
de la Vaca en el Lugar
de Faenamiento por
medio tanques
Generacin de residuos
solidos orgnicos
(estiercol de Vaca)

107

GLOSARIO
Anaerbico: Es un trmino tcnico que significa sin aire (donde "aire"
usualmente es oxgeno), es opuesto a aerbico. En el tratamiento de aguas
usadas, la ausencia de oxgeno es indicada como anxico; mientras que
anaerbico se usa para indicar la ausencia de Aceptadores finales de electrones
(nitrato, sulfato u oxgeno).
Bioabono: Sustancia o mezcla qumica natural o sinttica utilizada para
enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal
Biogs: Trmino que se aplica a la mezcla de gases que se obtienen a partir de
la descomposicin en un ambiente anaerobio (sin oxgeno) de los residuos
orgnicos, como el estircol animal o los productos de desecho de los
vegetales.
Biomasa: Materia total de los seres que viven en un lugar determinado,
expresada en peso por unidad de rea o de volumen.
Cpula: es un elemento arquitectnico que se utiliza para cubrir un espacio de
planta circular, cuadrada, poligonal o elptica, mediante arcos de perfil
semicircular, parablico u ovoidal, rotados respecto de un punto central de
simetra.
Densidad: Masa de un cuerpo por unidad de volumen.
Desechos orgnicos. Son el conjunto de residuos orgnicos producidos por los
seres humanos, ganado, etc. Incluyen heces y otros materiales que pueden ser

108

descompuestos por bacterias aerbicas, es decir en procesos con consumo de
oxgeno.
Digestores, un contenedor cerrado, hermtico e impermeable, dentro del cual
se deposita de cpula. El material orgnico a fermentar (excrementos animales
y humanos, desechos vegetales-no se incluyen ctricos ya que acidifican.),
produciendo gas metano y fertilizantes.
Dixido de carbono: Gas incoloro, inodoro y con un ligero sabor cido, cuya
molcula consiste en un tomo de carbono unido a dos tomos de oxgeno
(CO2).
Efecto invernadero: Trmino que se aplica al papel que desempea la
atmsfera en el calentamiento de la superficie terrestre. La atmsfera es
prcticamente transparente a la radiacin solar de onda corta, absorbida por la
superficie de la Tierra.
Efluente: Que emana o se desprende de algo. Aguas contaminadas
descargadas.
Estircol: desechos vegetales o animales utilizados como fertilizante. Rico en
humus (materia orgnica en descomposicin), el estircol libera muchos
nutrientes importantes en el suelo. No obstante, es deficiente en tres de ellos:
nitrgeno, fsforo y potasio. Un fertilizante comercial contiene unas veinte veces
ms nitrgeno, fsforo y potasio que el estircol. Por ello, ste se utiliza a

109

menudo junto con otros fertilizantes. El estircol contribuye tambin a aflojar el
suelo y retener el agua.
Excretas: enfermedad infecciosa aguda producida por el bacilo Salmonella
typhi. Se contagia por la leche, el agua o los alimentos contaminados por heces
de enfermos o portadores.
Fertilizante: Sustancia o mezcla qumica natural o sinttica utilizada para
enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal.
Microorganismo: tambin llamado microbio u organismo microscpico, es un
ser vivo que slo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia
a los microorganismos es la microbiologa
Nitrgeno: Elemento qumico de nmero atmico 7. Gas abundante en la
corteza terrestre, constituye las cuatro quintas partes del aire atmosfrico en su
forma molecular N2, y est presente en todos los seres vivos.
Oxigeno: Elemento qumico de nmero atmico 8. Muy abundante en la corteza
terrestre, constituye casi una quinta parte del aire atmosfrico en su forma
molecularO2.

Tesis Ruiz, Anchundia

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