Los Biohuertos:

El Biohuerto es un proyecto pedaggico productivo donde el estudiante

aprende a amar la naturaleza, a observarla, a experimentar
cientficamente y a producir econmicamente.
Es un terreno en donde se practica la
siembra y manejo de cultivo de hortalizas,
hierbas aromticas, medicinales, frutales, etc. con aplicacin de materia orgnica,
todo ello para producir de manera natural vegetales sanos para el consumo.
Es una experiencia agrcola, principalmente educativa alimentaria, de proteccin
a
la salud, de conservacin del suelo y de trabajo comunitario.
Es un laboratorio abierto, donde el alumno entra en contacto con la naturaleza,
interacta con sus compa!eros, profesor y miembros de la comunidad,
desarrollando conocimientos, habilidades y actitudes.
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En los biohuertos no se usan agro "umicos, esto no solo disminuye el costo, sino
"ue adems favorece la produccin de hortalizas sanas, con mayor cantidad de
vitaminas y minerales y sin elementos txicos.
#a produccin agroecolgica no da!a al suelo ni al ambiente, por el contrario
asegura largos periodos productivos, fijando nutrientes al suelo y absorbiendo solo
lo necesario.
El control de plagas y enfermedades es biolgico, esto permite lograr un e"uilibrio
natural en el ambiente, sin producir toxicidad ni eliminar totalmente especies.
$ejora la alimentacin con el consumo de verduras frescas y sanas.
#B)E%*#+:
%ensibilizar acerca del proceso del cultivo de hortalizas de manera natural y
ecolgica.
&alorar y utilizar racionalmente los recursos naturales.
'racticar hbitos de cooperacin, responsabilidad y solidaridad.
(btener plantas alimenticias y frutos sanos, limpios y econmicos, utilizando los
recursos a nuestro alcance.
Los Biohuerto escolares:
)un"ue parezca algo inslito, en pocas escuelas de nuestro pas existen biohuertos
donde se ense!e a los alumnos a cultivar sus propios alimentos.
#a falta de espacio o el desinter*s en el tema, son las principales razones.
,erramientas para construir un Biohuerto:
+ 'ico
+ ,astrillo
+ )bono orgnico
+ %emillas de las rabanito "ue van a sembrar
Enfermedades en el Biohuerto:
- ,ongos: %e caracterizan fundamentalmente por su falta de clorofila, de ah "ue
tenga "ue vivir a expensas de las plantas cultivadas, los da!os ocasionados sobre
tallos, hojas, frutos y races "ue en determinadas ocasiones llegan a alcanzar la
mayor parte de la planta acabando con su vida.
- *irus: %on unos organismos de tan tama!o reducido "ue solamente se observan
por microscopio, no pueden vivir ni reproducirse fuera de las c*lulas vivas de las
plantas a las "ue parasitan.
- Bacterias: #as bacterias son organismos unicelulares de dimensiones muy
reducidas y estructura relativamente sencilla.
(aractersticas del biohuerto
Existen diferentes caractersticas "ue definen un biohuerto, sin embargo, estas
dependen del lugar donde se va a establecer, pues no se puede comparar por
ejemplo un biohuerto de costa con uno de selva, por ello haciendo una recopilacin
se tiene las siguientes-
%e cultivan de forma simultnea dos o ms especies vegetales .en asociacin/
con el objetivo de fomentar la diversidad y asemejarse a un ecosistema natural donde
prima la diversidad de especies.
'or lo general se desarrolla en espacios reducidos por ello se prioriza el
cultivo de especies de menor tama!o como hortalizas .rabanito, lechuga, betarraga,
etc./
El cultivo se puede desarrollar en surcos, camas de siembra o macetas segn
sea la disponibilidad del espacio y del tipo de plantas a cultivar.
0ebe estar planificado de modo "ue en ningn momento el suelo "uede libre
es decir siempre debe de tener algn cultivo en produccin, por ello tambi*n se
cultivan las hierbas aromticas y medicinales "ue se pueden cosechar en cual"uier
momento.
%e utilizan m*todos de control de plagas y enfermedades "ue no da!an el
medio ambiente .productos "umicos/ en su lugar se busca prevenir en lugar de curar
y esto se logra a trav*s de fertilidad del suelo.
*enta.as de poseer un biohuerto
'ermite la obtencin de productos vegetales en estado fresco lo cual
garantiza sus bondades nutritivas.
'uede ser usado como una fuente de ingresos econmicos por la venta de los
productos cosechados.
Es una fuente de trabajo y distraccin para las personas, pues enri"uece la
vida de los agricultores en valores de respeto por el medio ambiente.
'ermite la re utilizacin de espacios abandonados o de poco uso para ser
destinados al cultivo de plantas, debido a "ue se puede instalar en jardines, azoteas,
macetas, etc.
%irve como herramienta de aprendizaje en colegios, institutos o
universidades sobre ecosistemas y crecimiento de plantas.
Los beneficios de un biohuerto se pueden contemplar gracias a:
1. &limentacin.2 #a produccin de hortaliza tiene un alto valor alimenticio y
sobre todo sana, es unacaracterstica del biohuerto. #as plantas "ue se cultivan
bajo este sistema, tiene un a mayorcantidad de vitaminas y minerales.
3. +alud.2 #as hortalizas del biohuerto por su alto contenido de vitaminas y
minerales, fortalecen al organismo de las personas, haciendo ms resistente a
las enfermedades e infecciones.
4. Educacin.2 El valor educativo se expresa en un a ense!anza confrontada
con la naturales, valorando las costumbres ancestrales y el apego por la tierra,
esto es plasmado con los biohuertos