Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
7.4. Indicar la naturaleza del precipitado y del sobrenadante obtenidos al finalizar la
centrifugacin de la fabricacin de queso, as como el rendimiento quesero calculado.
Precipitado:
Sobrenadante: .
P2 (g) P0 (g) =
P1 (g) = Q (%) =
11