RECEITAS ANABOLICAS

BOLO DE WHEY PROTEIN

Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xcaras de leite desnatado (ou de soja)
- 3 colheres de sopa de adoante em p
- 2 scoops bem cheios (ou 2 colheres de sopa bem cheias) de Whey Protein sabor chocolate
- 1 colher de sopa de cacau em p (ou achocolatado diet)
- 2 colheres de sopa de leo de canola
- 2 colheres de sobremesa de fermento em p
- 1 banana

Preparo:
Bata primeiro no liquidificador somente os ovos e o adoante, em seguida acrescente o leite, a
farinha de aveia, o whey protein, o cacau em p, o leo de canola e a banana.

Aps a massa apresentar-se homognea, acrescente o fermento em p. Coloque a massa em
uma forma pequena untada e leve ao forno previamente aquecido. Asse por mais ou menos 40
minutos ou at dourar. Polvilhe com canela em p e sirva. Tambm possvel acrescentar na
massa uva passa ou pedacinhos de castanha-do-par.


PUDIM DE WHEY DE CHOCOLATE

Ingredientes:
1 pacote de pudim zero chocolate
600 ml de leite desnatado
2 scoops de whey de chocolate (de sua preferncia)
4 castanhas do par

Modo de preparo:
1) Separe todos os ingredientes
2) Coloque o leite desnatado com o pudim em uma panela.
3) Misture bem at dissolver todo o contedo do pacote.
4) Leve a panela ao fogo mdio (180 graus) e somente neste momento acrescente 2 doses de
whey.
5) Durante o cozimento v misturando mexendo devagar.
6) V misturando at que fique homognio e consistente.
7) Depois despeje em tacinhas de sobremesa de 200 gr.
Render 4 tacinhas de 200gr. Cada poro render Aproximadamente 15gr de protena
(concentrada).
9) Coloque as castanhas de enfeite e estar pronto, depois s esperar esfriar e coloque na
geladeira.

Depois S ALEGRIA!!!

Dica: quando feito com whey isolada a textura fica mais cremosa e menos adocicada, quando
de whey comum a textura fica mais firme e doce!

BOLO PROTEICO DE BATATA DOCE

Ingredientes:
-1 clara de ovo;
-20 g aveia;
-25 ml leite desnatado com teor reduzido de lactose;
-1 dose (30g) de casena ou whey protein de baunilha
-200 g de batata doce;
-2 sachs de adoante sucralose.

IDEAL PARA O LANCHE DA MANH OU DA TARDE

Dependendo do objetivo, pode-se aumentar ou diminuir a razo entre protenas e carboidratos,
assim como acrescentar castanhas, amendoim, nozes ou canela.

Modo de preparo:

Coloque a batata doce para assar no papel alumnio, por cerca de 1:30h depende de cada
forno. Depois que ela tiver bem macia, tire a casca e amasse, acrescentando todos os
ingredientes. Misture tudo e coloque no forno novamente por cerca 40 minutos a 150 graus.

BOLO DE WHEY PROTEIN

- 3 ovos
- 2 xcara de leite desnatado
- 3 xcaras de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de adoante em p
- 4 colheres de sopa cheias de whey protein
- 1 colher de sopa de cacau em p
- 3 colheres de sopa de leo de canola
- 1 colher de sopa de fermento em p

MODO DE PREPARO

Bater primeiro no liquidificador somente os ovos e o adoante, em seguida acrescentar o leite,
a farinha de aveia, whey protein, cacau em p, leo de canola. Aps a massa apresentar se
homognea, acrescente o fermento em p. Coloque a massa em uma forma pequena untada e
leve ao forno previamente aquecido. Assar por mais ou menos 40 minutos.









OMELETE PROTEICA DE FORNO

Ingredientes:
6 ovos inteiros
Queijo branco
Peito de frango ( j assado )
1 colher de fermento
1 colher de farinha integral ( opcional )
1 Tomate picado
Temperos a vontade

Preparo:
* Aquea o forno em 250 graus, unte uma forma pequena com azeite de oliva e separe.
* No liquidificador bata os ovos, o queijo, e os temperos por uns 2 minutos, pra juntar bem os
ingredientes.
* Acrescente o fermento, a farinha e o frango picadinho, e bata por mais 1 minuto pra dar liga
no bagulho.
* Derrame o resultado da mistura na forma, coloque o tomate, um pouco de organo por cima
e leve 20 minutos no forno.

OBS: por eu ter batido todos os ingredientes, o queijo e o frango se fundiram com a massa, se
quiser bater separado e acrescentar depois, fica do gosto de cada um.

A farinha integral coloquei pra dar uma firmeza na massa, mas no precisa por.


RECEITA DE OMELETE COM WHEY PROTEIN:

INGREDIENTES:
- 4 claras de ovo e 1 gema
- 1 dose de whey protein
- 2 fatias de peito de peru
- Sal
- 1 colher de sopa de queijo minas frescal ou cottage .

MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha adicione 4 claras e 1 gema e mexa. Acrescente 1 dose de Whey Protein, 2
fatias de peito de peru, 1 colher de caf rasa de sal marinho e 1 colher de sopa de queijo minas
frescal picado ou cottage.

Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente pr-aquecida e untada com 2 colheres de ch
de gua. Leve ao fogo at a omelete ficar dourada. Sirva com folhas de alface crespa e fatias
de tomate maduro.






BOLO DE CANECA PROTEICO:

Ingredientes:
- 1 scoop de whey protein de chocolate/baunilha
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sopa de cacau em p
- 1 colher de sopa de capuccino light
- 1 colher de ch rasa de fermento
- 1 colher de sopa de leo de girassol
- 2 colheres de sopa de leite desnatado

Cobertura:
- 1/2 colher de sopa de cacau em p
- 1 colher de sobremesa de leo de girassol
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- adoante granular a gosto
- 2 castanhas do Par

Modo de preparo:
Misturar todos ingredientes na caneca at ficar homogneo, aps colocar 1 minuto e meio no
microondas. Derreter 1/2 colher do cacau em p para a cobertura juntamente com os outros
ingredientes, juntar as castanhas e servir.

PUDIM PROTEICO DE BANANA
Ingredientes:
.2 colheres (sopa) de azeite de oliva
.1 colher (sopa) de leo de girassol - 30g
.1 banana-da-terra mdia cortada em fatias bem finas no sentido do comprimento - 140g
.3 claras - 105g
.1 gema - 15g
.100 g de ricota
.1 xcara (ch) de leite desnatado - 240ml
.3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral- 22,5g
.2 colheres (sopa) de sucralose - 16g
.1 dose de whey protein sabor baunilha (30g)

MODO DE PREPARO:
-Pr-aquea o forno em temperatura mdia (180C).
-Aquea 1 colher (sopa) de oleo de girassol em uma frigideira antiaderente, junte as fatias de
banana e "frite-as" at dourarem dos dois lados.
-Retire do fogo e reserve.
-Bata por 2 minutos no liquidificador 1 colher (sopa) de azeite de oliva com 1 clara, a gema e o
sucralose. Junte a ricota, o leite e a farinha de trigo.
-Bata por mais 2 minutos, despeje em uma tigela e misture com cuidado as outras 2 claras
batidas em neve e o Whey protein.
-Com o azeite de oliva restante, unte a assadeiras. Arrume as bananas fritas, forrando as
laterais das assadeiras e despeje a massa.
-Leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos ou at que enfiando um palito nos pudins ele
saia limpo.
-Retire do forno e leve para gelar por 2 horas.

Montagem: desenforme os pudins nos pratos e decore com gengibre cristalizado e alecrim.
SUCO ENERGTICO PR-TREINO

INGREDIENTES:
.300ml de suco de laranja
.1/3 xcara de mamo picado
.1/3 xcara de cenoura picada
.1/3 xcara de ma picada
.2 c.sopa rasa de Maltodextrina sem sabor ou laranja/tangerina
.1 c.sopa de linhaa moda
.6 pedras de gelo

MODO DE PREPARO:
Bater todos ingredientes no liquidificador e servir

Salpico de frango com cream cheese

Ingredientes:
1 cenoura grande ralada
1 talo de salso fatiado
1 cebola roxa em fatias finas
200g de frango desfiado ou
200g de peito de peru picado
300g de cream cheese light
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem. Coloque em um refratrio e leve geladeira at a
hora de servir.
Sirva com salada verde.