PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION - PLANEACION AGREGADA

I. OBJETIVO.
- Planificar la produccin partiendo de un pronstico de la demanda.
- Aplicar las estrategias de planificacin agregada, encontrando la que minimice los costos.
II. TEMAS A TRATAR.
Planeacin Agregada
Mtodos de Planeacin Agregada
III. MARCO TEORICO
PLANEACION AGREGADA
Planeacin agregada significa traducir los planes anuales y trimestrales a grandes categoras de
trabajo y produccin. Los planes agregados no especifican detalles, sino agrupamientos
IV. ACTIVIDADES
MINICASOS
Llego Tarde es una fbrica de relojes pulsera que opera en plaa desde !ace muc!os, muc!os
minutos... "u due#o, $oracio "egundo Minutti, trabaj toda su %ida& nunca tu%o tiempo para
estudiar.
'omo encargado del planeamiento de la produccin de dic!a empresa, debers determinar cul
es la estrategia de planeacin agregada ms adecuada para encarar la fabricacin de relojes
modelo "P()* para el pr+imo semestre ,-ne ./un. 01123, cuya demanda pronosticada se
muestra en el cuadro que se adjunta4
Mes -5-)( 6-7). MA)8( A7)9L MA:( /;59(
<entas
estimadas
,unidades3
=1111 >1111 ?1111 @1111 =1111 ?1111
"e sabe que4
PRACTICA
05
'ada operario trabaja > !oras por da ensamblando estos relojes. -l "indicato no permite que se
realice este tipo de acti%idad ms de 01 das por mes, permitiendo realiar !asta un 2?A de
!oras e+tras respecto al !orario normal de trabajo.
'ada operario es capa de armar 01 relojes en > !oras de trabajo.
$asta el B2C20C0111 se contar con una dotacin de 201 operarios, los cuales se deben
restablecer al B1C1=C0112.
'ada !oraD!ombre se abona a E ?.11. Por !ora e+tra se paga un @1A ms que por la anterior.
-s normal que por despido se abonen dos sueldos mensuales ,sin !oras e+tras3.
'ada contratacin cuesta 2 sueldo mensual ,sin !oras e+tras3.
-l Ferente 'omercial de la empresa quiere tener en stocG al menos ?1111 unidades por mes.
Al B2C20C0111 se pre% contar con H1111 unidades.
-l Ferente 6inanciero !a calculado en E 2.?1 el costo de mantener un reloj en los almacenes
durante 2 mes.
Al B1C1=C0112 la empresa quiere restablecer el ni%el de dotacin inicial ,B2C20C01113
"e pide4
a3 )ealiar un plan agregado de acuerdo a la estrategia de persecucin a la demanda.
b3 Planificar la produccin utiliando una estrategia de ni%elacin con in%entarios con
sobretiempos.
c3 'onsiderar un plan utiliando una estrategia mi+ta.
-%aluar costos, pros y contras de las diferentes estrategias y asesorar al "r. Minutti.
La empresa ILlmemosJI, se dedica a la produccin y distribucin de productos de comida
rpida. La estructura de la misma se basa en un departamento de produccin dedicado
e+clusi%amente a la elaboracin de pias y !amburguesas, un departamento de
comercialiacin, dedicado a la promocin y difusin de la empresa, recientemente constituida, y
por Kltimo, un departamento de distribucin, encargado de entregar los productos a domicilio en
un radio de = Gm. a la redonda, estando dotados de un equipo de 0? scooters con baKles
trmicos.
-l proyecto inicial contempla la siguiente demanda para los pr+imos cuatro trimestres4
*rimestre 2 0 B @
Lemanda E 00?.111.C E B2?.111.C E 0H?.111.C E 0>1.111.C
Lado el tipo de acti%idad a la que se dedica la empresa, no se puede in%entar el producto
terminado, ya que los mismos o bien se ec!an a perder, o si no& no estn lo suficientemente
frescos como para cumplir las normas de calidad de la misma ,las cuales !an sido de este
tiempo de inicio uno de sus factores de +ito3. La produccin sobrante es regalada a c!icos que
%i%en en la calle, carentes de alimentacin. 'abe aclara que el due#o de la empresa !a
determinado que todos los das se alimentan por lo menos a 2? ni#os, calculando como porcin
promedio4 2 2D0 !amburguesa o 0 porciones de pia. -l costo que la empresa considera por
este desperdicio ,equi%alente al costo de materias primas3 es de E B por unidad ,tanto para la
pia como para la !amburguesa3. -l precio de %enta al pKblico es de E21 por pia y de E ? por
!amburguesa. Las %entas se distribuyen ?1A pias y ?1A !amburguesas.
La dotacin actual es de 21 operarios en la cocina, 0? en reparticin y ? en comercialiacin.
La mano obra cobra un salario de E 2> por !ora de trabajo. La producti%idad de la misma es de
21.? productos por !ora cuando esta no supera los = operarios, luego desciende ,por un
fenmeno de deseconoma de escala3 a = productos por !ora. La poltica de la empresa es
trabajar un turno diario de > !s. ,de 2= a 0@ !s3 y dado algKn e+ceso de demanda podra
soportar estar abierto !asta la 2 de la ma#ana todos los das, pagando esa !ora e+tra al 211A
de su %alor normal. Adems el arreglo con los operarios es trabajar B1 das al mes cobrando H
de estos das al 211A.
Los costos de contratacin y capacitacin del personal asciende a E ?111 por persona y los de
despido a E =?11. ;n pedido insatisfec!o representa para la empresa ,dada la potencial prdida
del cliente3 un costo de E 2111.C
"i la empresa compra las cajas de cartn para pias y !amburguesas obtiene un descuento por
%olumen del 21A, siendo su precio original4 E 1.?1 por unidad.
La gerencia de comercialiacin !a solicitado una reduccin de al menos 21A en los costos,
para poder as disminuir el precio de %enta al efecto de desplaar a la competencia del mercado.
*ambin desea conocer si e+istir algKn aumento en la eficiencia, si se aplican planes
alternati%os de programacin de la produccin.
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