Informe Visita Industrial Maltexco

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUIMICA

Informe Visita Industrial I: Maltexco S.A.

________________________________________________________
Maltexco S.A., planta procesadora Temuco.
___________________________________________________

Fecha visita: 21 de Abril de 2014
Director(a) de Carrera: Ximena Inostroza Hoffmann

Formatted: Font: Not Bold
EVELYN NATALIA URRA MELLADO
2014
Resumen
En el contexto de la actividad curricular de Visitas Industriales, se realiza un recorrido en la un a de
las planta de Temucos de proceso de la Industria de Malteras Unidas Maltexco S.A ubicada en
Barros Arana 3190. En ella se pueden observar a grandes rasgos el proceso recorrido que se aplica
a la cerealiza la cebada, materia prima utilizada para la elaboracin de malta, desde que ingresa a
planta hasta que finaliza su proceso de horneadorneado. Finalmente se controla la calidad final del
producto en laboratorios. Aproximadamente el 70% de la produccin es destinada a la empresa
CCU Temuco para ser utilizada como materia prima y el porcentaje restante se distribuye en
exportaciones para empresas de Per y Venezuela.

en camiones provenientes de diferentes campos de agrcolas contratados por la maltera,

ndice de contenidos

1 Introduccin ................................................................................................................................ 1
2 Antecedentes generales de la empresa ...................................................................................... 3
2.1 Descripcin de la empresa .................................................................................................. 3
2.2 Misin y visin ..................................................................................................................... 3
2.2.1 Visin ........................................................................................................................... 3
2.3 Organigramas y personal: ................................................................................................. 43
2.3.1 Directorio..................................................................................................................... 4
2.3.2 Gerencia General ......................................................................................................... 5
2.3.3 Gerencia Comercial ..................................................................................................... 5
2.3.4 Gerencia Administracin y Finanzas ........................................................................... 6
2.3.5 Gestin de Personas .................................................................................................... 6
2.3.6 Gerencia de Operaciones: Jefaturas ........................................................................... 6
2.3.7 Gerencia de Operaciones: Planta Temuco .................................................................. 8
2.3.8 Ingeniera y Desarrollo ................................................................................................ 8
2.3.9 Aseguramiento de Calidad .......................................................................................... 9
2.3.10 Gerencia Agrcola ........................................................................................................ 9
3 Proceso Productivo ..................................................................................................................... 9
3.1 Materia Prima...................................................................................................................... 9
3.2 Descripcin del proceso ...................................................................................................... 9
3.2.1 Proceso productivo de malta .................................................................................... 10
3.3 Clientes .............................................................................................................................. 11
Formatted: Font: Bold
Normativa de calidad ............................................................................................................ 12
3.4 .................................................................................................................................................. 12
4 Conclusiones.............................................................................................................................. 17
5 Bibliografa y referencias ....................................................................................................... 1719
1 Introduccin ................................................................................................................................ 1
2 Antecedentes generales de la empresa ...................................................................................... 3
2.1 Descripcin de la empresa .................................................................................................. 3
Maltexco S.A. es una empresa chilena dedicada a procesar cebada para la elaboracin de
cebada malteada, extracto de Malta, maltas especiales, harina de malta y otros derivados. Fue
fundada en 1896 por los hermanos alemanes Llorens y adquirida en 1916 por la familia
Chadwick. En ms de un siglo de funcionamiento la empresa ha desarrollado altas polticas de
calidad e invertido en la modernizacin y desarrollo de sus plantas. ............................................ 3
2.2 Misin y visin ..................................................................................................................... 3
Maltexco desde sus inicios ha adoptado como misin el compromiso con la calidad de sus
productos y un servicio superior. Este espritu ha sido plasmado en su visin. ............................. 3
2.2.1 Visin ........................................................................................................................... 3
2.3 Organigramas y personal: ................................................................................................... 3
2.3.1 Directorio..................................................................................................................... 4
2.3.2 Gerencia General ......................................................................................................... 5
2.3.3 Gerencia Comercial ..................................................................................................... 5
2.3.4 Gerencia Administracin y Finanzas ........................................................................... 6
2.3.5 Gestin de Personas .................................................................................................... 6
2.3.6 Gerencia de Operaciones: Jefaturas ........................................................................... 6
2.3.7 Gerencia de Operaciones: Planta Temuco .................................................................. 8
2.3.8 Ingeniera y Desarrollo ................................................................................................ 8
2.3.9 Aseguramiento de Calidad .......................................................................................... 9
2.3.10 Gerencia Agrcola ........................................................................................................ 9
3 Proceso Productivo ..................................................................................................................... 9
3.1 Materia Prima...................................................................................................................... 9
3.2 Descripcin del proceso ...................................................................................................... 9
3.2.1 Proceso productivo de malta .................................................................................... 10
3.3 Clientes .............................................................................................................................. 11
Normativa de calidad ............................................................................................................ 12
3.4 .................................................................................................................................................. 12
4 Conclusiones.............................................................................................................................. 17
5 Bibliografa y referencias ........................................................................................................... 19

ndice de tablas
Tabla 3.1 Inversin Inus para puesta en marcha 9

ndice de Figuras
Figura 2.1 Esquema de trabajo de funcionarios INCUBATEC UFRO ... Error! Bookmark not defined.4
Figura 3.1 Organigrama tentativo de Informtica Inus .....................Error! Bookmark not defined.10
Figura 3.2 Fotografas Cultura E Camp ..............................................Error! Bookmark not defined.16
Figura 2.1 Estructura del directorio Maltexco S.A. ............................................................................. 4
Figura 2.2 Estructura Gerencia General Maltexco S.A. ....................................................................... 5
Figura 2.3 Estructura Gerencia Comercial Maltexco S.A. .................................................................... 5
Figura 2.4 Estructura Gerencia Administracin y Finanzas Maltexco S.A. .......................................... 6
Figura 2.5 Estructura Gestin de Personas Maltexco S.A. .................................................................. 6
Figura 2.6 Estructura Gerencia de Operaciones: Jefaturas, Maltexco S.A. ......................................... 7
Figura 2.7 Estructura Gerencia de Operaciones Planta Temuco Maltexco S.A. ................................. 8
Figura 2.8 Estructura Gerencia de Operaciones: Ingeniera y Desarrollo Maltexco S.A. .................. 98
Figura 2.9 Estructura Gerencia de Operaciones: Aseguramiento de Calidad, Maltexco S.A. ............. 9
Figura 2.10 Estructura Gerencia Agrcola Maltexco S.A. ..................................................................... 9
Figura 3.1 Proceso de malteado ........................................................................................................ 11
Figura 3.2 Presencia en el Mundo de Maltexco S.A. ......................................................................... 11

Formatted: Normal, Tab stops: Not at 6.13"

CAPTULO 1
INTRODUCCIN
Captulo 1 Introduccin
Informe Visita Industrial I: Maltexco S.A. e de Prctica II 1

1.1 Introduccin

Maltexco S.A. en sus inicios Malteras Unidas S.A. es una empresa chilena dedicada a la produccin
de cebada malteada de alta calidad fundada en 1896 por los hermanos alemanes Llorens. En 1916
fue adquirida por la familia Chadwick actuales dueos de la compaa. Desde sus inicios se ha
caracterizado por su compromiso permanente con la alta calidad de sus productos, llevndolos a
la bsqueda constante de nuevas tecnologas que mejoren los procesos productivos de la
empresa. Esta bsqueda ha permitido que Maltexco S.A. se posicione hoy como lder en el
Mercado Agroindustrial, siendo proveedor de la industria cervecera y alimenticia nacional e
internacional con foco especial en Latinoamrica.
Actualmente cuenta con plantas ubicadas en la zona centro y sur de nuestro pas, produciendo
adems de extracto de malta, Maltas especiales, Harinas y otros derivados de la cebada y de la
malta.Malta
Formatted: Outline numbered + Level: 1 +
Numbering Style: 1, 2, 3, + Start at: 1 +
Alignment: Left + Aligned at: 0" + Indent at:
0.3"
Formatted: Normal, Left
Formatted: Normal
Formatted: Justified

CAPTULO 2
ANTECEDENTES GENERALES
DE LA EMPRESA
Captulo 2 Antecedentes Generales de la Empresa
Informe Visita Industrial I: Maltexco S.A. Informe de Prctica II
3

12 Antecedentes generales de la empresa
2.1 Descripcin de la empresa

Maltexco S.A. es una empresa chilena dedicada a procesar cebada para la elaboracin de cebada
malteada, extracto de Malta, maltas especiales, harina de malta y otros derivados. Fue fundada en 1896
por los hermanos alemanes Llorens y adquirida en 1916 por la familia Chadwick. En ms de un siglo de
funcionamiento la empresa ha desarrollado altas polticas de calidad e invertido en la modernizacin y
desarrollo de sus plantas.
Actualmente cuenta con 4 plantas:
Planta Talagante: sede central, contando en sus instalaciones con reas de Maltera, Molino y
Tostador.
Planta Coronel: dedicada a la produccin de cebada tostada contando con rea de Maltera.
Planta Temuco: Esta instalacin cuenta con reas productivas de Maltera, Extracto de Malta y
Produccin de semillas.
1.1 Planta Cajn: Dedicada al acopio de materia prima (cebada). , rubro, ao de
funcionamiento, plantas, a que se dedica cada una, ubicacin de la oficina principal

Misin, visin, objetivos indtitucionales
Organigrama

2.2 Misin y , visin

1.2 Maltexco desde sus inicios ha adoptado como misin el compromiso con la calidad de sus
productos y un servicio superior. Este espritu ha sido plasmado en su visin. , Objetivos institucionales

1.2.1 Misin
2.2.1 Visin

1.2.2 Ser lderes de la Costa Pacfico de Amrica Latina y contar con un alto reconocimiento mundial
en la produccin y comercializacin de derivados de la cebada, para ser utilizados como ingredientes y/o
productos terminados en las industrias de alimentos, cervezas y bebidas, contando con los ms altos
estndares productivos de la regin, calidad de nivel mundial y un profundo conocimiento de los
mercados y clientes.
Formatted: Left
Formatted: Left
Formatted: Normal
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+ Aligned at: 0.25" + Indent at: 0.5"
Formatted: List Paragraph, Justified
Formatted: List Paragraph, Bulleted + Level: 1
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Formatted: List Paragraph
Formatted: Left
Formatted: Normal
Formatted: Normal, Justified
Formatted: Font: +Body (Calibri), 11 pt, Font
color: Auto
4
1.2.3 Objetivos de la empresa
2.3 Organigramas y personal:

Maltexco S.A. cuenta con ms de 300 empleados distribuidos en las diferentes plantas de
produccin y acopio.
En Maltexco S.A. Temuco cuentan con 58 personas contratadas directamente por la empresa, de
los cuales 2 son ingenieros civiles industriales y aproximadamente 25 personas como personal externo
que trabajan en las dependencias de la planta desarrollando funciones de seguridad, limpieza y otros.
Respecto de las jornadas laborales, por las caractersticas de produccin de la empresa se cuenta
con diferentes modalidades. El rea de administracin trabaja con horarios de oficina desde las 8.00 a.m.
a las 18:00 p.m. y el rea productiva y laboratorio se divide en 3 turnos siendo estos:
1er turno: 08:00 a 16:00 hrs. con rgimen semanal de 6/1 (trabaja 6 descansa 1 da).
2do turno: 16:00- 00:00 hrs. con rgimen semanal de 6/2.
3er turno: 00:00- 08:00 hrs. con rgimen semanal de 6/3.
El organigrama de la empresa est dividido en niveles jerrquicos. Estos niveles de organizacin
son:
Gerencia General, Gerencia Comercial, Gerencia de Administracin y Finanzas, Gestin de
personas, Gerencias de Operaciones (jefaturas, Planta Temuco, Talagante, Coronel, Ingeniera y
Desarrollo, Aseguramiento de calidad) y Gerencia Agrcola.
Para asegurar la idoneidad del personal y la buena ejecucin de sus tareas, se realizan constantes
capacitaciones respecto de las normativas existentes en la planta, mejora de procedimientos y seguridad
laboral.
A continuacin se presentan los organigramas de las diferentes gerencias, incluyendo en
Gerencia de operaciones slo los relevantes a las instalaciones de Temuco.
2.3.1 Directorio

Figura 2.1 Estructura del directorio Maltexco S.A.

Gerente General
Gerente
Comercial
Gerencia de
Administracin y
Finanzas
Subgerencia
Gestin de
Personas
Gerencia de
Operaciones
Gerencia
Agrcola
Formatted: Normal
Formatted: List Paragraph, Justified, Bulleted
+ Level: 1 + Aligned at: 0.25" + Indent at:
0.5"
Formatted: Spanish (Chile)
Formatted: Heading 3
Formatted: Font color: Auto
Formatted: Caption, Centered
Formatted: Normal
5
2.3.2 Gerencia General

Figura 2.2 Estructura Gerencia General Maltexco S.A.

2.3.3 Gerencia Comercial

Figura 2.3 Estructura Gerencia Comercial Maltexco S.A.
Gerente
General
Secretaria
Asistente
Administrativo
Analista Control
de Gestin
Gerente
comercial
Representante
de Ventas
Encargado
Comercio
Exterior
Asistente
Comercio
Exterior
Jefe
Administrativo
Coronel
Secretaria
Formatted: Font:
Formatted: Normal, Centered
Formatted: Left
Formatted: Centered
6
Gerente
Administracin y
Finanzas
Contador
General
Jefe de costos e
inventarios
Analista
Contable
Asistente
Contable
Jefe de
Informatica
Asistente
Informtica
Encargada
Tesorera
Asistente
Contable
2.3.4 Gerencia Administracin y Finanzas

Figura 2.4 Estructura Gerencia Administracin y Finanzas Maltexco S.A.

2.3.5 Gestin de Personas

Figura 2.5 Estructura Gestin de Personas Maltexco S.A.

2.3.6 Gerencia de Operaciones: Jefaturas

Subgerente Gestin de
Personas
Encargado Gestin de
Personas
Asistente Gestin de
Personas
Prevencionista de
riesgos (3)
Talagante, Temuco,
Coronel
Formatted: Heading 3, Left
Formatted: Centered
Formatted: Centered
Formatted: Spanish (International Sort)
Formatted: Left
Formatted: Left
7

Figura 2.6 Estructura Gerencia de Operaciones: Jefaturas, Maltexco S.A.

Gerente de
Operaciones
Jefe Proceso
Malta
Jefe de Planta
Coronel
Jefe de Logstica y
Planificacin de
Produccin
Jefe de
Investigacin y
Desarrollo
Jefe de Ingeniera
Jefe de
Mantencin y
Proyectos
Subgerente
Aseguramiento
de Calidad
Ingeniero Control
de Gestin
Jefe de Planta
Temuco*
Jefe de Planta
Talagante*
Formatted: Font: 9 pt
Formatted: Centered
8
2.3.7 Gerencia de Operaciones: Planta Temuco

Figura 2.7 Estructura Gerencia de Operaciones Planta Temuco Maltexco S.A.

2.3.8 Ingeniera y Desarrollo

Gerente de
Operaciones
Jefe de
Logstica
Talagante
Supervisor de
Bodega y
Recepcin y
Despacho
Temuco
Bodega
Extracto
Bodega Malta
Romanero
Encargado
Bodega
Materiales
Operador
Silos
Operador R&D
Cajn
Jefe de Planta
Temuco
Secretara Junior
Supervisor de
Extracto
Operadores y
Ayudantes
Jefe de Taller
Operador de
Mantencin
Operador de
Caldera
Operador de
Riiles
Operadores
de Malta
Gerente de
Operaciones
Jefe de
Desarrollo
Jefe de
Ingeniera
Asistente
Tcnico
Formatted: Font: 11 pt, Spanish (International
Sort)
Formatted: Left
Formatted: Centered
9
Figura 2.8 Estructura Gerencia de Operaciones: Ingeniera y Desarrollo Maltexco S.A.
2.3.9 Aseguramiento de Calidad

Figura 2.9 Estructura Gerencia de Operaciones: Aseguramiento de Calidad, Maltexco S.A.
2.3.10 Gerencia Agrcola

Figura 2.10 Estructura Gerencia Agrcola Maltexco S.A.

Gerente de
Operaciones
Jefe de Control
Calidad
Talagante
Analista de
Control de
Calidad
Asistente
Control de
Calidad
Jefe de Control
Calidad Temuco
Analista de
Control de
Calidad
Asistente
Control de
Calidad
Jefe de Control
Calidad Coronel
Analista de
Control de
Calidad
Sub Gerente
Aseguramiento
Calidad
Asistente
Aseguramiento
Calidad
Gerente Agrcola
Jefe de
Investigacin y
Desarrollo
Supervisor
Agrcola
Analista Gestin
Formatted: Centered
2

1.3 numero de personal y distribucin, jornada laboral, turnos, trabajan civiles
industriales o no.
CAPTULO 3
PROCESO PRODUCTIVO
Formatted: Indent: Left: 0.4", No bullets or
numbering

Captulo 3 Proceso Productivo
Informe Visita Industrial I: Maltexco S.A.Informe de Prctica II 9

23 Proceso Productivo

3.1 Materia Prima

Para la produccin de extracto de malta y cebada tostada, la nica materia prima que se utiliza
es la cebada, a la que se aplican procesos de remojo, secado y tiempos de espera en condiciones de T,
Humedad y presin deseadas para obtener los productos deseados a la calidad esperada.
La cebada es procesada proviene de campos de la regin en que se encuentra la planta y que son
cultivados por agricultores contratados directamente por Agromalt, red maltexco que cuenta con un
equipo de agrnomos que realiza un asesoramiento continuo a los agricultores para asegurar la mejor
cebada, desde la siembra hasta la cosecha, lo que permite tener una trazabilidad completa del
producto. Las variedades de cebada que se procesan son Sebastian en un 80%, Scarlett y La Barque con
el 20% restante.
Para que las cargas de cebada sean aceptadas, primero se debe presentar los papeles que
acreditan que proviene de campos contratados por la empresa, luego se realizan anlisis de plagas y
hongos, como presencia de insectos principalmente gorgojo, anlisis de humedad, anlisis de
germinacin y de porcentaje proteico.
En este punto los resultados de % de germinacin deben ser superiores a un 85% para ser
aceptados los granos ya que esto asegura el xito del proceso de malteado. Adems si los agricultores
presentan cebada que cumplan con requisitos de:
Porcentajes de germinacin mayores a 90%, porcentaje de protena entre 9,3-11 y humedad de
los granos entre 8 y 13%, reciben bonificaciones monetarias de parte de la empresa.
De estos aspectos el nico que puede sobrepasar es el % de humedad, pero al presentar valores
mayores al 16% el agricultor debe cancelar multas para poder ingresar el grano.
En maltexco S.A. Temuco diariamente se procesan 89 toneladas de cebada para producir entre
73-77 toneladas de malta.s
, cantidad procesada,
2.1 aspectos importantes de la materia prima como niveles de germinacin
3.2 Descripcin del proceso

La malta son granos de cebada que han sido sometidos a proceso de malteado que consiste en
hacer germinar los granos sumergindolos en agua para luego secarlos rpidamente mediante aire
Formatted: Left
Formatted: Normal
Formatted: Font: +Body (Calibri), 11 pt
color: Auto
Formatted: Justified, No bullets or numbering
Formatted: Left
Formatted: Normal
Informe Visita Industrial I: Maltexco S.A.Informe de Prctica II
10
caliente. Este proceso permite que se desarrollen las enzimas que transforman el almidn presente en el
grano en azcar.
En Maltexco Temuco se produce malta, extracto de malta y produccin de semillas de cebada
para produccin de maltas especiales.
2.2 A continuacin se describe el proceso de malteado de la cebada desde que es almacenada la
cebada en silos.
3.2.1 Proceso productivo de malta

0. Previo: La cebada previamente analizada en muestras y aceptada es ingresada en camiones que
son pesados llenos y luego vacos para registrar el peso de la carga recibida. Los camiones son
descargados de forma manual o bien en pavos, sectores de rejillas en los que cae la cebada y es
succionada para conducirla mediante sistemas de tuberas a los silos.

1. La cebada descargada es enviada a silos de almacenaje mediante elevadores. Los silos pueden
ser de Hormign armado, de chapa, en bodegas a granel o silos de bolsa. En planta Temuco se
cuenta con las tres primeras alternativas. En los silos se controla la temperatura de la cebada a
travs de termometra para asegurar los % de germinacin de los granos. La temperatura no
debe superar los 20C. En casos que se necesite bajar la temperatura de los granos en los silos
existen 2 alternativas:

Sistema de ventilacin: en el que se ingresan masas de aire a temperatura ambiente
para bajar la temperatura de los granos. Para que este procedimiento sea posible se
deben asegurar condiciones ambientales de T y humedad adecuadas, para no afectar a
la calidad de la cebada.
Transilaje: que consiste en hacer pasar la cebada a un silo vaco para disminuir su
temperatura.

Si la Temperatura de los granos es menor a 30C se pueden enviar a proceso.
2.2.1 C
2. La cebada enviada a proceso es tamizada en silos de que en su interior tienen tamices de 2,5 y
2,8 mm. La cebada que se encuentra sobre rangos de 2,5 es enviada a las tinas de remojo.

3. En la seccin de remojo, se encuentran 2 tinas con capacidad de 45 toneladas cada una. En ella
se sumerge la cebada en agua a temperatura ambiente, pasando 28 horas entre periodos
hmedos y secos. Un periodo seco es aquel en el que se extrae el agua de la tinaja dejando slo
los granos. Una vez finalizado este proceso los granos alcanzan niveles de humedad entre un 39-
40%.

Formatted: List Paragraph, Justified,
Numbered + Level: 1 + Numbering Style: 1, 2,
3, + Start at: 0 + Alignment: Left + Aligned
at: 0.25" + Indent at: 0.5"
Formatted: List Paragraph, Justified,
Numbered + Level: 1 + Numbering Style: 1, 2,
3, + Start at: 0 + Alignment: Left + Aligned
at: 0.25" + Indent at: 0.5"
Formatted: List Paragraph, Justified, Bulleted
+ Level: 1 + Aligned at: 0.75" + Indent at: 1"
Formatted: List Paragraph, Numbered +
Level: 1 + Numbering Style: 1, 2, 3, + Start
at: 0 + Alignment: Left + Aligned at: 0.25" +
Indent at: 0.5"
Indent at: 0.5"
Formatted: Left, Indent: Left: 0.5", No
bullets or numbering
11
4. Una vez remojados se envan a la sala de germinacin en la cual se arrojan en cajones en los que
permanecen entre 4 -5 das hasta alcanzar un crecimiento del germen de tamao similar al del
tamao del grano. A esta cebada se le llama cebada verde.

5. Una vez finalizado el proceso de germinacin se envan a un horno que seca los granos
germinados durante 19-22 horas a 60C, con 7,5 mBar de presin, mediante un ventilador en la
base de la capa de granos. Una vez finalizado el secado se tuestan los granos temperaturas
entre 70-80C.

6. Una vez tostados son enviados a silos de almacenaje para ser enviados luego a su destino final.
El proceso completo desde que ingresan a las tinas es de aproximadamente 7,5 das.

Figura 3.11 Proceso de malteado
3.3 Clientes

Maltexco S.A. ha desarrollado una cartera de clientes tanto a nivel nacional e internacional. Planta
Temuco en particular destina la mayor parte de su produccin (70%) a CCU Temuco y el 30% restante es
exportado a per y Venezuela.

Figura 3.2 Presencia en el Mundo de Maltexco S.A.
Recepcin
(muestras)
Almacenajeen
silos
Remojo en tinas
(periodos secos
y humedos)
Sala de
germinacin
Secado Tostado
Indent at: 0.5"
Indent at: 0.5"
Formatted: Left, Indent: Left: 0.5", No
bullets or numbering
Indent at: 0.5"
Formatted: Centered
color: Auto
Formatted: Heading 2, Indent: Left: 0"
Formatted: Normal, Left, Indent: Left: 0"
Formatted: Normal, Centered, Indent: Left:
0"
Formatted: Caption, Left, Indent: Left: 0",
Tab stops: 3.27", Centered + 5.41", Left
12

2.3 Mercado de Producto, cantidad de toneladas producidasNormativa de calidad

3.4

Maltexco S.A. ha implementado normas de calidad que aseguran y respaldan la trazabilidad, la excelencia
en la calidad e inocuidad de sus productos. Estas son: ISO 22.000, ISO 9001, certificacin Halal y Klbd.

2.4 Organizacin y ejecucin de actividades prcticas de CULTURA E CAMP

Formatted: Spanish (International Sort)
Formatted: Heading 2, Indent: Left: 0"
Formatted: Normal, Indent: Left: 0"

CAPITULO 4
CONCLUSIONES
Captulo 4 Conclusiones
17

34 Conclusiones

La poltica de calidad y su constante afn de mejora continua de Maltexco ha sido su principal
potenciador de desarrollo. La visin juega un rol fundamental en ello ya que ha permitido a los
niveles gerenciales tomar buenas decisiones que han ampliado sus mercados de productos.
La implementacin de normativos y certificaciones respaldan la labor de la empresa y la
bsqueda de nuevos productos derivados de su actividad principal permiten que la empresa
pueda alcanzar nuevos clientes que potencien su alcance tanto nacional como internacional
permitiendo su posicionamiento en el rea agroindustrial de nuestro pas.

Formatted: Font: Not Bold, Font color: Auto

CAPITULO 5
BIBLIOGRAFA Y REFERENCIAS
Formatted: Left
Formatted: Tab stops: 4.17", Left

5 Bibliografa y referenciasas

RAE, Diccionario de la Real Academia espaola, definicin malta. http://lema.rae.es/drae/?val=malta.
Visitada por ltima vez el 27 de Abril de 2014.

MALTEXCO, Pgina institucional de Maltexco S.A, http://www.maltexco.com/esp/, Chile. Visitada por
ltima vez el 27 de Abril de 2014.
SGS, SGS Chile, certificaciones ISO. http://www.sgs.cl/es-ES/Health-Safety/Quality-Health-Safety-and-
Environment/Risk-Assessment-and-Management/Security-Management/ISO-20000-IT-Certification.aspx,
Visitada por ltima vez el 27 de Abril de 2014.
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Informe de Prctica II

19

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