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LAS 12 REGLAS DIETETICAS

1. No comer protenas de carne ni hidratos de carbono despus de las 19:00.


2. Respetar las digestiones completamente (3 horas como mnimo).
3. No tomar lcteos despus de la comida; slo yogures bio, caf o infusiones. El yogur bio tiene
compatibilidad con todo, en todo momento.
4. No tomar bebidas gaseosas ni zumos mientras se come o en proceso de digestin. Tomar agua o
vino.
5. Si se utilizan frituras, frer con el aceite muy caliente, y despus escurrir y envolver en servilletas
de papel.
6. Si apetece helado, tmese de una sola clase, sin galleta y sin mezclar sabores.

7. Los caldos para las comidas se harn normales, pero los alimentos sin compatibilidad no se
comern. Es decir, si por ejemplo hay paella, puede comerse el arroz y las verduras (pese a
haberlas cocinado en un caldo con carnes), pero las carnes no se comern.
8. La smola de verduras, de venta en herboristeras, se puede utilizar con cualquier caldo, y tiene
compatibilidad con todo.
9. Las especias, en cantidades moderadas, tienen compatibilidad con todo, en todo momento.
10. Tomar zumo de limn todas las maanas, endulzado preferiblemente con miel.
11. La comida que menos engorda es el pescado o marisco slo, en la cena.
12. El alcohol engorda.
13. No mezclar alimentos ricos en protenas (carne, pescado, huevos, leche) con hidratos de
carbono (cereales y harinas, pan, pasta, arroz, legumbres (como las lentejas, frejol, garbanzos,
etc.).
14. No mezclar grasas (aceites, frutos secos, mantequilla) con protenas (carne cocida y pescado).
Evitar los alimentos fritos.
15. Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se mezclan entre s (ejemplo: verduras
y patatas, no combinan bien).
16. Legumbres y hortalizas (verduras de hoja verde, cebollas, calabacines, zanahorias, esprragos,
tomates) por lo general se puede mezclar con todo, menos con la fruta.
17. La fruta no se mezcla con otros alimentos, se toma por separado. Asimismo, no mezcle tipos
diferentes de fruta en cada comida, por ejemplo, no mezcle naranjas con uvas, naranjas o uvas.
18. Frutos de cscara no han de ser mezclado con otros alimentos, especialmente con las
protenas.
19. El azcar se sustituye por edulcorantes.




Cundo tomar cada alimento en la dieta disociada?
Las comidas se dividen en cinco tomas al da: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
La fruta se toma en el almuerzo o merienda.
Los frutos secos se toman por separado, en el almuerzo o merienda, pero no en la misma comida
que la fruta.
Los carbohidratos se toman slo en el desayuno y el almuerzo, y slo protenas en la cena.

Alimentacin por un solo da.

Desayuno: caf, t o t sin azcar (en todo caso usar edulcorante), dos rebanadas de pan con
tomate.
Media maana: higos secos.
Almuerzo:
Primera plato: ensalada de lechuga y zanahoria aliada con aceite de oliva, vinagre y cebolla.
Segundo plato: elegir entre pasta, arroz frito (slo con vegetales), legumbres (cocido sin carne o
salchichas, slo vegetales). Tambin hortalizas (tomate, salsas), sin queso o huevo.
O un plato nico: ensalada de pasta y vegetales con salsa de tomate y albahaca rociados con aceite
de oliva, vinagre y sal.
Merienda: fruta.
Cena:

Primer plato: sopas, purs, salteados, fritos de verduras (no incluidas las fculas).
Segundo plato: seleccin de carne, pescado, mariscos, pollo o huevos. Cocinar a la plancha o
hervido.