Você está na página 1de 52

#21

Primavera 2014
nutrio conselhos celeiro sade e bem-estar beleza lifestyle celeiro
revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis |
VIDA
viver de corpo e alma
Barras em exame
Saiba como escolher a
melhor barra para
diferentes ocasies.
Desintoxicao
A ajuda essencial que o seu
organismo precisa para se
livrar das toxinas
em excesso.
Perder peso
Quais as melhores
substncias
para emagrecer?
Saiba tudo neste artigo.
Nutrir o crebro
Como funciona afinal
este complexo rgo
do corpo humano?
Vitaminas descodificadas
Tudo o que sempre quis
saber sobre vitaminas.
Protenas em anlise
O que so as protenas
e para que servem?
D a volta ao mundo
Conhea a origem das
plantas que servem de base
a produtos de beleza que
regularmente fazem parte
do seu dia-a-dia.
Celeiro na cozinha
Nesta primavera
levamo-lo a tomar
um pequeno almoo
perfeito com
o Celeiro.
Celeiro vista
Uma nova seco que
nos deixa espreitar
momentos e
eventos Celeiro.
nutrio
sade e bem-estar
lifestyle celeiro
beleza
Os valores que deve memorizar
para cuidar da sua sade
Nmeros
GLICEMIA EM JEJUM
<100MG/DL
sa
u
d

v
e
i
s
DE SONO POR NOITE
8 HORAS
PRESSO SANGUNEA
NORMAL 14
0
/
8
0
nutrio
PROPRIEDADE: CELEIRO| DIRETOR: TIAGOLBODOVALE| COORDENAOEDITORIAL:
SOFIAFONSECA ECTIASILVA| DEPARTAMENTOTCNICO-CIENTFICO: RUTEHORTA, SNIAS,
SALOMBORREGANA, SARAMARTINS, RITASILVAECLIATAVARES| MDICO: PEDROLBODOVALE|
DEPARTAMENTODEPUBLICIDADE: SOFIAFONSECA| TELEFONE: 218543116
EDIO, DESIGN E PAGINAO:
PLOT - CONTENT AGENCY
IMPRESSO: LIDERGRAF
TIRAGEM: 70 000 EXEMPLARES
DEPSITO LEGAL: 315490/10
PERIODICIDADE: TRIMESTRAL
Caro(a) Leitor(a),
Dia 21 de maro, com a entrada na primavera, chega
tambm a edio de primavera da revista Vida Celeiro,
curiosamente a nmero 21!
Tal como lhe prometemos na edio passada, encon-
trar neste nmero diversas novidades: as novas sec-
es P na estrada e Celeiro vista, a reformulao
total da seco de receitas e, por fim, a nova disposio
dos vales Celeiro.
Graficamente, verificar tambm algumas mudan-
as, sempre com o objetivo de tornar mais agradvel
e fluida a leitura.
Quanto aos temas, destaco a abordagem feita s vi-
taminas onde revelamos a importncia e funo de
cada uma bem como as fontes principais das mesmas.
No deixe de ler igualmente o tema Nmeros Saud-
veis. Aqui, percorremos os valores de referncia para
tantos indicadores relevantes na nossa sade, alm dos
diversos conselhos sempre teis.
Tome nota de todas estas dicas e conselhos e entre
nesta primavera da melhor forma.
#21
Primavera 2014
sade e bem-estar
Nmeros saudveis
Todos os nmeros que vai
querer decorar para que a sua
sade ande sempre na linha.
22
Garcinia cambogia
A planta que ajuda
a controlar o apetite.
26
Nutrir o crebro
O crebro constitudo por bilies
de clulas nervosas interligadas.
Tudo o que precisa de saber sobre
um dos rgos mais importantes
e complexos do corpo humano.
18
Protenas em anlise
O Celeiro conta-lhe
tudo sobre as protenas .
30
Vitaminas
descodificadas
As vitaminas so fundamentais
na regulao do metabolismo
celular. Descubra como
pode tirar o melhor proveito
das vitaminas.
28
Certicado PEFC
Este produto tem
origem em forestas
com gesto forestal
sustentvel e fontes
controladas
www.pefc.org PEFC/13-31-011
Desintoxicao
A ajuda essencial de que
o seu organismo precisa
para se livrar das toxinas
em excesso.
10
Perder peso
Conhece as melhores
substncias para
emagracer? O Celeiro
ajuda a descobri-las.
14
Barras em exame
Neste artigo conhea os
vrios tipos de barras
existentes e escolha a melhor
para as diferentes ocasies
do seu dia-a-dia.
6
viver de corpo e alma
revista de sade, beleza e bem-estar | 1,50 grtis |
viver de corpo e alma
VIDA
Tiago Lbo do Vale
Diretor da Vida Celeiro
editorial
10
21
34
D a volta
ao mundo
Conhea a origem das
plantas que servem de base
a produtos de beleza que
regularmente fazem parte
do seu dia-a-dia.
tema de capa
beleza lifestyle celeiro conselhos Celeiro
Doenas e
precaues
Informe-se atravs
do nosso consultrio.
32
Fora de casa
Conhea os passatempos
que preparmos para
que goze a chegada
do bom tempo.
38
Produto eleito
Todas as edies elegemos
um produto Celeiro a que
damos destaque. Fique a
conhecer o desta edio.
48
Vales
Duas pginas dedicadas
aos seus melhores
descontos.
49
Celeiro
p na estrada
Fizemo-nos ao caminho
e fomos gozar a famosa
e ecltica cidade londrina.
Embarque connosco
neste voo.
36
Novidades
e destaques
Novos produtos
e notcias quentinhas
especialmente para si.
46
22
Todos os nmeros que vai querer
decorar para que a sua sade
ande sempre na linha.
Na prxima edio escreva-
-nos a contar o que procura
nas lojas Celeiro e o que achou
das novidades que prepar-
mos para si.
e-mail: vidaceleiro@celeiro.pt
www.facebook.com/celeiro.pt

Degustaes

Gosto muito das vossas
lojas e sou cliente das lojas
de Almada e do Seixal.
Queria salientar o facto
de terem muitas vezes
produtos em degustao.
O que timo! Graas a
isso, j tive a oportunidade
de experimentar produtos
novos e conhecer marcas
que desconhecia.
Parabns!
Alexandra
(Facebook)
30
sa
u
d

v
e
is
Nmeros
40
Celeiro na cozinha
Nesta primavera levamo-lo
a tomar um pequeno almoo
perfeito com a ajuda
dos produtos Celeiro.
Descubra aqui as sensacionais
receitas saudveis que
preparmos
para si.
40
Celeiro
vista
Uma nova seco
que nos deixa
espreitar as aes
e eventos Celeiro.
44
sade e bem-estar
PRIMAVERA 2014
4
perfil
estavam na mesma situao que eu na
rede social Instagram. Foi nesse momen-
to que se deu a mudana.
Comecei a pesquisar sobre alimentao,
nutrientes, ingredientes e estilos de vida
diferentes. Rapidamente, as coisas come-
aram a fazer sentido na minha cabea e
alterei a minha forma de pensar e olhar os
alimentos.
Eliminou alimentos processados,
aditivos, qumicos e acares.
Como agora composta a sua
dieta? Como se alterou a sua
qualidade de vida em termos de
sade?
Ao eliminar todos os alimentos proces-
sados e todos os maus nutrientes notei
uma grande alterao no s ao nvel fsi-
co, como emocional. s o que comes!
uma frase acertada, porque o corpo
espelha os alimentos que recebe. Bons
ou maus, o corpo deixa-o transparecer.
Aprendi tambm que, quanto mais pr-
ximo do seu estado natural estiver o
ingrediente, mais benefcios colho. Logo
nos primeiros dias, aps a mudana da
dieta, sentia-me muito melhor. Apercebi-
-me que era assim que queria viver por
muito, muito tempo. Agora, a minha
dieta alimentar baseia-se em grandes
A sua vida mudou radicalmente.
Como se deu esse ponto de viragem
que a levou a renovar a sua dieta
alimentar?
Eu no olhava para a comida da melhor
forma. Era muito radical. Ou comia tudo
ou no comia nada. Acreditava nas dietas
como muitas pessoas e pensava que co-
mer pouco iria deixar-me magra e radian-
te. Errado! Era precisamente o contrrio.
Sentia-me mal, sem energia, cansada e
o meu peso oscilava constantemente.
Estava farta de me ver assim. Comecei a
encontrar muitas pginas de pessoas que
quantidades de vegetais e fruta. Cozinho
ingredientes como bananas, abacates,
espinafres, beterraba, curgete, entre
outros. Cada vegetal e fruta tem as suas
propriedades. So os meus frmacos.
E por falar nisso, h um ano que no te-
nho problemas de sade como gripes,
asma ou constipaes.
A renovao da sua dieta serviu
tambm de mote para a criao de
perfis nas redes sociais. Acredita
no poder das redes sociais?
Na Internet, comecei como toda a gente.
H um ano criei uma pgina pblica no
Instagram. No tinha seguidores e cava
muito contente quando recebia gostos
nas minhas imagens. No incio utilizava
muitos hashtags para que as minhas pu-
blicaes tivessem mais visibilidade.
E tiveram. Comecei a crescer a um ritmo
assustador. Muitos gostos, partilhas
e comentrios chegavam minha conta
do Instagram. Penso que se no existisse
esta rede social eu no tinha chegado
a este ponto. Como a minha pgina, h
milhares de contas sobre sade e bem-
-estar. No estava nada espera da po-
pularidade que alcancei sozinha... muito
raro entre milhes de pessoas.
O que significa Felt by Heart?
O nome Felt By Heart no tem uma hist-
ria especial. Como disse, eu nunca esperei
tamanha popularidade e, inicialmente, era
uma brincadeira. Lembro-me que estava
a ler um artigo sobre nutrio on-line,
em ingls, e Felt By Heart estava escrito
numa frase desse artigo.
Joana Nobre Silva tem
23 anos. H cerca de um ano
simplificou a sua dieta, que
agora to natural quanto
possvel. Partilha as suas
receitas no Instagram
Felt By Heart. Nas redes
sociais motiva e motivada.
E sente-se muito melhor.
longe de alimentos
processados
A nova vida
Joana
de
s o que comes! uma frase
acertada, porque o corpo
espelha os alimentos que
recebe. Bons ou maus,
o corpo dei xa-o t ransparecer
e i sso vi svel!
INVERNO 2013
5
Quando cozinha, quais so os seus
aliados?
Os utenslios essenciais so uma liquidi-
cadora e um processador de alimentos.
H quanto tempo cliente das lojas
Celeiro?
Sou cliente Celeiro desde que alterei para
este estilo de vida. Sensivelmente h
um ano.
Quais os produtos que mais
consome nas nossas lojas?
Quinoa, cacau puro em p, spirulina, t-
maras, frutos secos, sementes, leo de
coco, maca, xarope de arroz, frutos ver-
melhos e outros superalimentos.
Qual a sua loja Celeiro preferida?
Eu costumo ir do Colombo por ser a
mais perto de casa. Gosto tambm da loja
do Rossio.
-
jas
ara
t-
o de
ver-
erida?
er a
m da loja
OOO SE SE SE SEGR GGR G
EDD EDDOOOO DDD
O O SE SE SEGGR GR GG
EDD EDDO OOO DA DA DD
MM
INHAA H
VIDA
OO SE SE SE SEGR GR G
EDD EDDOOO DDA D
OO SE SE E SEGGR GR G
EDD EDDOO DDA D
Tru Tru rufas ffasde de ech ch choco oco oco o
llat late d e d edeto eto etox xx
A m A minh inha vvers erso detox ox d de t e ruf ru as
de de cho choco colate ate. . t to f o ci c l de f e aze az r!
Sem Sempre prequ que sint to ffalt al a dde u eum chocolate,
vou voubu busca scar u r uma
matru trufa faao fri rigorfico
ou ou con congel gelado ador. r Ten Tenho-as as sempre p efe feitas.
IIng II
red dien en en enttes
1 1 ch ch ven vena d a de a e avel vels s ou o
am m
ndo doas,
ao ao nat natura ural e l ese sem pelede d
preferncia,
dei dei e xad xa as dentro trode gua dur durant a
e a noite
(es (este e pas passo so r real ealmen
m
te imp mport o
ante
poi pois e s elim limina inatooxin xinas, re esduos e facilita
a d a dige ige g st sto) o
1 1 cchven ena d a de t e ma maras secasse sem c m
aroo,
sem semco conseerva rvante nt s n s
em glucos ose 3/4 3/4 3
co colhe heres resde deso opa de ecac cacau a
pur uro e o
m p
1 c 1 colh olher er de d
sop sopa d a d de c e crem reme d de ssamo
(ta (tahin hini) i)
1 c 1 colh olh her er de de ech ch h
de de spiru rulin lina o aou c u
lorela
xar xarope opede dear arroz rozou ouqu qualq a
uer uer adoante
lq lquid uid do n o natu at ral ral q.b. b. (op (opcio ional nal))
coc coco r o rala alado doe s e seme
em em
nte ntes de ssa samo (pa para raenrolar) Pre Pre Pre Pre Pr par par par para a a a oooo
De
De man
manh, h, es escor correr rer mu mu m
ito i
bem agua das amndoas ou avels.
Mis Mistur tur u ar ar tod todos os os s ing ingred redien ientes tesno no processador de alimentos
at atob obter ter um umap a past ast s a u a
nif form orme. e. Transf nsferi e r a r apa p sta para auma
uma tigela, moldar pe p quenas bolas
e e e e enro nro n
lar lar ar em emcooco coral ralado adoe esem sement en es de ssamo.
Dei
Dei eixar xar no nofr frigo igorf rf fico codu duran rante te dua d
s h horas p para solidificar r. E pron r
to!
As
As stru trufas fasma mant ntm-s
m-se n e no f o frig rigor orfic ficco d dura ranteum u
a semana,
pod pod o end endo i o igua gua gu lme lmente ntese ser c r cong ongela ladas da .
PRIMAVERA 2014
6
nutrio
6
Benefcio das pausas
Uma alimentao saudvel deve incluir
no mnimo cinco a seis refeies dirias,
de modo a nunca estar mais de trs a trs
horas e meia sem comer, o que ajuda a
manter a glicemia estvel, assim como os
nveis de energia. A realizao de peque-
nos lanches entre as refeies principais
diminui a sensao de fome, ajudando a
evitar possveis excessos nas refeies
seguintes.
Os snacks de cereai s
podem conter t rigo,
aveia, centeio ou espelta,
o que poder fazer do seu
lanche uma refeio
rica em fibras.
Descubra a importncia
de um snack. Saiba como
escolher a melhor barra
para cada situao.
B
a
r
r
a
s
em Exame
As barras tornaram-se um alimento adap-
tado ao nosso estilo de vida atual. A sua
composio depende de cada produto e a
variedade que encontramos no mercado j
bastante vasta: barras energticas, snack
de cereais, barras para substituir a refeio,
barras para crianas, desportistas (protei-
cas ou com L-carnitina) ou mesmo barras
isentas de glten.
Apesar de ser uma refeio rpida e leve,
a barra deve ter uma boa qualidade nutri-
cional, garantindo os nutrientes adequa-
dos ao organismo. Selecionmos algu-
mas opes que pode encontrar nas lojas
Celeiro e levar consigo para onde quer que
v, como complemento da sua dieta.
PRIMAVERA 2014
77
A utilizao de frutos
oleaginosos e de sementes
adiciona s barras uma
variedade de nut rientes,
como protenas e minerai s.
Tipos de barras
Barra snack de cereais
Os snacks de cereais contm vrios tipos
de cereais (como trigo, aveia, cevada, cen-
teio ou espelta). A aveia, um cereal mui-
to utilizado como ingrediente nas barras
de cereais, rica em hidratos de carbono
complexos e bra solvel, que ajuda a re-
gular os nveis de glicose e colesterol no
sangue.
Barra com frutos secos
Apesar de cada tipo de fruto apresentar
uma combinao especca de nutrien-
tes, no geral a utilizao de frutos oleagi-
nosos (amendoim, amndoa, castanha de
caju) e de sementes (ssamo e abbora)
adiciona s barras uma imensa variedade
de nutrientes: desde protenas a minerais
como o ferro, zinco, clcio e potssio.
As pequenas sementes de ssamo, por
exemplo, tm um alto teor em minerais
como o clcio, ferro e zinco, e em bra,
contendo sobretudo gordura insaturada
(um tipo de gordura saudvel).
Os frutos desidratados (como o aran-
do, mirtilo, uvas, bagas silvestres ou goji)
proporcionam um sabor naturalmente
doce e agradvel, fornecendo bra, vi-
taminas e compostos bioavonoides.
O mirtilo, fruto muito utilizado em produ-
tos alimentares e em barras, fonte de
compostos antioxidantes, contribuindo
para uma boa circulao dos pequenos
vasos sanguneos.
Barra energtica
A funo principal das barras energti-
cas sobretudo fornecer energia rpida,
o que as torna especialmente indicadas
para quem necessita de um aporte extra
de calorias (por exemplo para a prtica de
exerccios de resistncia ou para ajudar a
promover o aumento de peso). So barras
com um teor signicativo em hidratos de
carbono, um nutriente que tem um papel
fundamental no fornecimento de energia
ao organismo. Cada barra pode conter
cerca de 20 g de hidratos de carbono e
fornecer mais de 130 kcal.
Barra proteica
A protena contribui para a manuteno
e crescimento muscular e a sua ingesto
logo aps o exerccio fsico pode ajudar na
recuperao dos msculos e no aumento
de massa muscular. Uma barra proteica
fornece cerca de 20-25 g de protena e
constitui uma alternativa para quando no
possvel fazer uma refeio completa
logo aps o exerccio.
A L-carnitina, que atua no metabolismo
energtico, e o guaran, conhecido pela
sua ao estimulante, tambm podem
fazer parte da lista de ingredientes de al-
gumas barras no desporto, contribuindo
para o metabolismo das gorduras e para
ajudar a controlar o peso.
BARRA ENERGATE
MULTIPOWER
35 g
AVEL/CHOCOLATE/COCO/
IOGURTE-MUESLI/MORANGO-BAUNILHA
Fornecem nutrientes para o dia-a-dia
desportivo.
BARRA DE SSAMO CROCANTE
SCHOCKS
45 g
Barra de ssamo estaladia e crocante.
BARRA FRUSLI JORDANS
6x30 g
ARANDO-MA/BAGAS SILVESTRES/
MIRTILO/UVA-AVEL
Barras de cereais base de frutos vermelhos
e frutos secos.
0,85
3,90
1,30
PRIMAVERA 2014
8
nutrio nutrio
BARRA BIO 12 MESES
HOLLE
25 g
MA BANANA/MA PERA
Barritas de cereais e fruta de
origem biolgica para bebs e
crianas a partir dos 12 meses.
BARRA SEM GLTEN
CEREAIS +VITAMINAS
SCHR
25 g
Barrita de cereais com
vitaminas sem glten.
BARRA VITA MULTABEN
35 g
BANANA/COCO/MORANGO-BAUNILHA /
BAUNILHA/CAPPUCINO/GROSELHA/
IOGURTE-MUESLI/PSSEGO-MARACUJ
Barras base de hidratos de carbono, protenas
e vitaminas. Com apenas 30% de gordura.
1,29 1,45 1,20 1,20
Barra substituta de refeio
So barras que substituem a refeio
para controlar o peso. Com um elevado
teor de bra, so ideais para quem pre-
tende uma refeio prtica e ao mesmo
tempo se preocupa com o seu peso. Para
o objetivo de controlo de peso o seu con-
sumo deve ser integrado numa dieta,
devendo esta conter poucas calorias e
outros nutrientes.
Barra saciante
Com cereais integrais e substncias como
a inulina ou o neopuntia, as barras sa-
ciantes so um modo de fornecer uma
maior quantidade de bra ao organismo.
A bra ajuda a promover a sensao de
saciedade e, para aumentar o seu volu-
me, o consumo destas barras deve ser
sempre acompanhado de uma correta
hidratao.
Barra para crianas
As barras para crianas no substituem
a fruta fresca na alimentao diria mas
permitem variar os lanches ou merendas,
ao mesmo tempo que fornecem energia e
vitaminas.
Barra sem glten
O glten a parte proteica presente em
alguns cereais e pode provocar intole-
rncias alimentares graves em algumas
pessoas. Estas barras, que contm ce-
reais sem glten, so indicadas para as
necessidades especcas de pessoas in-
tolerantes ao glten mas podem ser con-
sumidas por todos.
A variedade de barras
j bastante vasta: barras
energticas, snack de cereais,
barras para substituir a
refeio, barras para crianas,
desportistas ou mesmo
para pessoas intolerantes
ao glten.
A realizao de pequenos lanches entre as refeies
principais elimina a sensao de fome, ajudando
a evitar possveis excessos nas refeies seguintes.
BARRA SUBSTITUTA
DE REFEIO BIO
NATUREFOODS
30 g
LIMO/CARAMELO/FRAMBOESA/
CHOCOLATE/TUTTI-FRUTTI
Duas barras substituem uma refeio.
A desintoxicao
constitui o processo
ideal para impulsionar
o funcionamento dos
rgos envolvidos
na eliminao,
ajudando o corpo
a livrar-se do excesso
de toxinas.
PRIMAVERA 2014
10
nutrio
Desintoxicao
Como integrar a desintoxicao
na sua rotina?
De forma geral, recomendvel seguir
uma dieta de desintoxicao ligeira, du-
rante 20 dias, a cada mudana de esta-
o. Contudo, se desejar optar por um
perodo de desintoxicao mais profundo
e rpido, poder faz-lo durante 3 dias,
a cada ms. Ou, ento, escolha uma re-
feio do Plano Detox Celeiro 3 dias e
tenha um momento de desintoxicao
todos os dias do ano. O seu organismo vai
agradecer-lhe a ajuda, retribuindo com
vitalidade e leveza.
rgos envolvidos
na desintoxicao
So vrios os rgos envolvidos no pro-
cesso de desintoxicao: fgado, vescula
biliar, rins, pulmes e pele. O fgado e os
rins so os principais. Estes rgos traba-
lham juntos para assegurar que as toxinas
so transformadas em compostos menos
perigosos e a seguir excretados.
Desintoxicao de vrias formas
1. A ajuda da fitoterapia
Cardo-mariano (Silybum marianum)
Contm um grupo de avonoides naturais
denominados coletivamente silimarina,
benco devido s suas propriedades
toteraputicas. Suporta a sade hep-
tica, contribui para a proteo do fgado e
para o seu papel de rgo desintoxicante,
promove a digesto e til para manter a
funo siolgica de puricao.
Dente-de-leo (Taraxacum ocinale)
Contribui para a normal funo gstrica e
heptica e ajuda a manter o pH siolgico
do estmago.
Alcachofra (Cynara scolymus)
Serve de suporte desintoxicao, man-
tm a sade heptica e contribui para o
conforto intestinal. Possui um tonutrien-
te a cinarina em abundncia, que se
cr ser importante na reduo dos nveis
de gordura no sangue.
Btula (Betula pendula)
Afeta de um modo benco a digesto e
promove os processos de desintoxicao
do organismo.
2. Outras substncias teis
ao processo
Glutatio
A glutationa, ou glutatio, encontra-se em
todas as clulas do corpo, atua diretamente
VM 2000 SOLGAR
60 comprimidos
Complexo de aminocidos, vitaminas,
minerais e outros nutrientes.
ADVANCED MULTIBILLION
DOPHILUS SOLGAR
60 cpsulas vegetais
Esta frmula fornece lactobacillus acidophilus,
bifidobacterium lactis, lactobacillus paracasei
e lactobacillus rhamnosus.
MEGA-3 DUPLA POTNCIA
SOLGAR
60 cpsulas moles
Fornece cidos gordos polinsaturados mega-3
livres (EPA- cido eicosapentaenoico e
DHA- cido docosahexaenoico), que se
encontram sob uma forma pr-digerida.
33,45
30,45 23,15
PRIMAVERA 2014
11
na neutralizao dos radicais livres de oxi-
gnio e contribui para a desintoxicao de
xenobiticos (compostos qumicos estra-
nhos ao organismo).
A NAC ou N-Acetil-Cistena
Precursor mais ecaz da glutationa
atravs da ao da glutationa permite o
aumento da capacidade de desintoxica-
o do fgado e de outros tecidos, neu-
tralizando certas toxinas, radicais livres e
subprodutos do metabolismo.
Sulforafano e outros compostos
base de enxofre
Estes toqumicos, presentes nos ve-
getais crucferos (agrupados devido s
suas caratersticas nutricionais nicas)
como brcolos, couve-or, couve-de-
-bruxelas, repolho, nabo, agrio, rcula
e rabanete, ou na cebola e no alho, de-
sempenham um papel fundamental na
manuteno dos sistemas de desintoxi-
cao do organismo.
3. A dieta alcalina
Existe uma dieta que facilita a desintoxi-
cao, que consiste na ingesto de certos
alimentos que tm a capacidade de regular
o pH do sangue devido sua riqueza em
sais minerais. Os frutos e os vegetais so
os alimentos de eleio. Quando no so
ingeridas quantidades sucientes destes
alimentos, o organismo obrigado a liber-
tar as suas reservas de sais minerais para
neutralizar os cidos e tentar manter o pH
adequado.
4. Superalimentos detox
Clorela alga de gua fresca, contm pro-
tenas com uma proporo equilibrada de
aminocidos. Contm ainda vitaminas do
complexo B, vitamina C e vitamina E, sen-
do a sua ingesto benca para a promo-
o da imunidade e bom funcionamento
cardiovascular.
Espirulina microalga cultivada e consu-
mida h milhares de anos por povos ind-
genas do Mxico e frica. Contm prote-
nas, sendo a sua relao em aminocidos
bastante equilibrada. Estudos tm de-
monstrado que a espirulina pode ajudar
a controlar os nveis de acar no sangue,
tornando-se assim um alimento vantajo-
so para os diabticos. Pode ainda ser utili-
zada, por exemplo, como revitalizante ge-
ral, como suplemento alimentar na perda
de peso e em caso de unhas fracas.
Erva de trigo erva germinada do gro
de trigo, tem um teor elevado de enzimas
vegetais que promovem a digesto e be-
neciam a perda de peso.
Exerccio fsico:
energia para desintoxicar
O organismo funciona melhor e expulsa
mais rapidamente as toxinas se praticar
atividade fsica, que tambm ajuda a eli-
minar a gordura corporal (o primeiro local
onde as toxinas se acumulam) e contribui
para aumentar os nveis de energia.
Sugestes: exerccios de alongamento,
ioga, pilates, tai chi, corrida ligeira, cami-
nhadas e exerccios localizados.
Ao todo, deve fazer exerccio durante 30
minutos, na maior parte dos dias da sema-
na, e sesses de 10 a 15 minutos ao longo
do dia.
Outros cuidados
Os banhos quentes, o banho turco e a
sauna podem ser teis para desintoxicar
porque obrigam o corpo a transpirar mais,
o que faz com que algumas toxinas sejam
naturalmente libertadas atravs da pele.
Experimente adicionar leo essencial de
alfazema e aproveite para relaxar!
A ingesto de lquidos essencial para
eliminar as toxinas e deve beber-se entre
1,5 a 2 litros de gua por dia. As infuses
de plantas tambm so uma boa opo.
FLOCOS DE QUINOA
BIOLGICA
NATUREFOODS
500 g
Excelente para o pequeno-almoo,
como acompanhamento ou para utilizar
em saladas.
METHODDRAINE
DEPURATIVO EXPRESS ORTIS
7x15 ml
Mistura de plantas (btula, tamarindo, ch
verde, alcachofra, funcho e bardana) para diluir
em gua e beber de manh, durante 7 dias.
GREEN SUPERFOOD
ORIGINAL
AMAZING GRASS
8 g
Dissolva uma saqueta
e junte-a ao seu batido,
sumo ou sopa.
CLORELA
BIOLGICA
EM P ISWARI
70 g / 125 g
Fcil de consumir, basta
adicionar em sumos de
fruta ou de vegetais.
6,99 14,99
1,99 7,63/14,75
Experimente adicionar
leo essencial de alfazema
ao banho e aproveite para
relaxar!
Ingeri r lquidos promove
a eliminao das toxinas
do organi smo.
As infuses de plantas
so uma boa opo.
Alimentos da dieta alcalina

A maioria das frutas

Produtos hortcolas de cor verde

Algas

Germinados

Cereais
integrais

Ch verde
Sopa de gro e agries Sopa de feijo
e couve lombarda
Sopa de lentilhas e alface
PRIMAVERA 2014
12
nutrio
1 colher de sopa de
ocos de quinoa*
2 cpsulas de mega-3
Dupla Potncia
Solgar
DIA 1 DIA 2 DIA 3
Plano Detox Celeiro 3 dias
7h
Adoar com stevia
* Misturar no liquidicador ou com a varinha mgica.
Sugesto: quando terminar os 3 dias de desintoxicao,
ser til continuar a toma dos suplementos alimentares
sugeridos
1 caneca de Yogi Tea Detox
1/2
ma*
1 colher de ch de
sumo de limo
1 colher de caf
de spirulina *
1 colher de sobremesa
de gros de plen*
1 colher de sobremesa
de bagas de goji*
1 colher de sobremesa
de sementes de linho *
1 cpsula de VM 2000 1 cpsula de VM 2000 1 cpsula de VM 2000
150 ml de bebida de aveia*
Dissolver uma saqueta de Amazing Grass Greensuperfood em 240 ml de gua
Salada com alface,
beterraba, pepino,
tofu e nozes
Salada com espinafres
escaldados, tomate, rcula,
queijo fresco e amndoas
Salada com brcolos
escaldados, cenoura ralada,
cogumelos e pinhes
1 sumo natural de anans
e hortel
1 sumo natural de laranja
com menta
gua de coco
1 iogurte de soja
1 sumo natural de ma
com canela
LISTA DE COMPRAS DETOX
Limo, ma, anans, laranja
Alface, beterraba, pepino, espinafres, tomate,
rcula, brcolos, cenouras, cogumelos,
agries, couve lombarda
Hortel, menta
Nozes, amndoas, pinhes
Gro-de-bico, feijo, lentilhas castanhas
Queijo fresco
Canela (moda) bio cassia
Bebida bio aveia
Tofu bio natural
Yofu fresco bio mirtilo
Bagas goji
Sementes de linho bio
Flocos de quinoa bio
Stevia adoante em gotas
Celeiro dieta plen
Espirulina
gua de coco
Erva de trigo em p bio
1 cpsula de Advanced
Multibillion Dophilus
Solgar
Solgar Solgar Solgar
8h-9h*
13h -14h
11h
16h30
22h
20h
O que deve reduzir
ou eliminar durante o
perodo de desintoxicao
lcool Tabaco
Alimentos de origem animal
(carne, ovo, queijo, leite)
Farinhas e acares renados
Gorduras saturadas
em excesso
Sal em excesso
1
laranja*
PRIMAVERA 2014
14
nutrio
CH VERDE 520 MG
SOLGAR
50 cpsulas vegetais
Contm folhas de ch verde
e extrato estandardizado
de folha de ch verde em p.
KONJAC FIBRA
500 MG H. SPARK
60 cpsulas
6 cpsulas fornecem 3000
mg (3 g) de Glucomanano
(fibra de Konjac).
SOLGAR HIDROXI-
CITRATO 250 MG
60 cpsulas vegetais
Fornece 250 mg de cido
hidroxictrico extrado do
fruto Garcinia cambogia.
KONJAC LIGNE BIO
3K BIOTECHNIE
24 cpsulas + 6 saquetas
Suplemento alimentar
base de konjac +
preparado de massa
alimentcia em forma
de fusilli, base de smola
de trigo duro e konjac
de agricultura biolgica.
18,80 19,99 21,10
23,99
emagrecer?
Quais as melhores
Atualmente existe uma vasta gama
de substncias que so utilizadas em
suplementos alimentares com o objetivo
de ajudar na perda de peso. Neste artigo
debruamo-nos sobre estas substncias,
mencionando os seus benefcios e
mecanismos de ao.
Cafena
O que : composto qumico presente em
mais de 60 espcies de plantas, incluindo
gros de caf e cacau, guaran e ch verde.
Como funciona: tem um efeito estimulan-
te ao nvel do crebro o que contribui para
o estado de alerta, assim como para o au-
mento da concentrao e coordenao.
A cafena tem ainda capacidade de mobi-
lizar os cidos gordos presentes no tecido
adiposo, aumentado a oxidao da gordura.
Consideraes de sade: em quantidades
muito elevadas (superiores a 300 mg
correspondente aproximadamente a trs
cafs) pode ter efeitos adversos, nomea-
damente no aumento do ritmo cardaco,
alterao dos padres de sono e irritao
do estmago.
substncias para
produzir alguns efeitos como atulncia e
priso de ventre.

Glucomanano
O que : bra solvel natural extrada da
raiz da planta Amorphophallus konjac.
Como funciona: tem a capacidade de absor-
ver gua, formando um gel que preenche o
estmago proporcionando uma sensao
de saciedade. Permite ainda o aumento do
bolo fecal, facilitando e acelerando o trnsito
intestinal.
Consideraes de sade: caso seja con-
sumido sob a forma de cpsulas deve ser
ingerido com uma quantidade signicativa
de gua (um a dois copos). Deve evitar-se
quando existe diculdade em deglutir.
Chitosano
O que : base de quitina, um elemento
estrutural que se encontra na casca de
crustceos como o caranguejo, camaro
ou lagosta.
Como funciona: ajuda na perda de peso
pois tem capacidade para se ligar gor-
dura ingerida atravs da alimentao, limi-
tando a sua absoro.
Consideraes de sade: a gordura ingeri-
da fornece cidos gordos essenciais, com-
ponentes importantes das membranas
celulares, assim como vitaminas liposso-
lveis. No deve ser tomado em simult-
neo com suplementos com cidos gordos
essenciais ou vitaminas pois pode limitar a
sua absoro.
De um modo geral bem tolerado, es-
tando apenas limitada a sua utilizao em
casos de alergia ao marisco. Pode ainda
COMPLEXO
GARCINIA
CAMBOGIA
H. SPARK
60 cpsulas
Cpsulas base de
Garcinia cambogia,
guaran, ch verde,
zinco e crmio.
20,99
PRIMAVERA 2014
15
CANELA COM
CIDO ALFA-
-LIPOICO SOLGAR
60 comprimidos
Cada comprimido fornece
350 mg de extrato de canela.
PICOLINATO
DE CRMIO
SOLGAR
90 cpsulas vegetais
Cada cpsula fornece
200 g de crmio.
EXTRATO DE
FRAMBOESA
600 MG
HEALTH SPARK
60 cpsulas
Contm 1200 mg de cetona
de framboesa.
LEO COCO BIO
KOKOSOL VITAQUELL
200 g / 400 g
leo de coco de agricultura
biolgica no refinado.
COMPLEXO
TERMOGNICO
COM SVETOL
SOLGAR
60 cpsulas vegetais
Frmula com oito
substncias ativas que
combina plantas (caf
verde, pimenta de caiena)
e nutrientes (crmio).
22,25 17,19
21,99
7,15 /12,70
32,99
Crmio
O que : mineral essencial que tem vrias
funes ao nvel do organismo.
Como funciona: participa na produo de
insulina, a hormona responsvel pela utili-
zao da glicose (acar) pelas clulas. Pa-
rece tambm ter efeito ao nvel do apetite,
nomeadamente na diminuio da vontade
de ingerir doces.
Consideraes de sade: deve ser tomado
com precauo pelos diabticos ou pr-
-diabticos que esto a fazer medicao.
Coco
O que : fruto proveniente da planta Cocos
nucifera que faz parte da alimentao diria
de diversas culturas. Deste fruto utiliza-se
a gua, assim como o leite e o leo.
Como funciona: o coco contm grandes
quantidades de triglicridos de cadeia
mdia, que tm a particularidade de se-
rem absorvidos e utilizados para produzir
energia, ao contrrio dos triglicridos de
cadeia longa que podem ser acumulados
nas clulas gordas.
Existem alguns estudos que associam
o consumo de leo de coco diminui-
o de gordura, especialmente a abdo-
minal.
Consideraes de sade: embora te-
nha uma boa percentagem de gordura
saturada, o leo de coco no parece
afetar negativamente os nveis de co-
lesterol quando consumido nas quanti-
dades recomendadas (30 ml, cerca de
duas colheres de sopa/dia).
Extrato de framboesa
O que : a framboesa (Rubus idaeus) o
fruto do framboeseiro.
Como funciona: de acordo com divulga-
es cientcas recentes, a framboesa
contm um composto denominado ceto-
na de framboesa que tem um efeito ter-
mognico. Ajuda a estimular o metabo-
lismo, sendo indicado em casos de perda
de peso.
Consideraes de sade: no so conhe-
cidas contraindicaes.
Garcinia cambogia
O que : arbusto originrio das orestas
da regio do Camboja, Sul de frica e Po-
linsia. As partes utilizadas so a casca
seca e a polpa do fruto.
Como funciona: um dos seus constituin-
tes principais o cido hidroxictrico, que
atua inibindo uma enzima que participa na
sntese de cidos gordos. Tambm est
associado diminuio do apetite e re-
duo da converso dos acares em ci-
dos gordos.
Consideraes de sade: no so conhe-
cidas contraindicaes.
Canela
O que : especiaria usada em culin-
ria, proveniente da casca das plantas
C. zeylanicum e C. cassia.
Como funciona: devido presena de
compostos como leos volteis, cinamal-
dedos (60 a 80%) e avonoides, possui
vrias propriedades nomeadamente a
habilidade para controlar os nveis de gli-
cose no sangue, contribui desta forma
para melhorar a sensibilidade dos rece-
tores insulina. A glicose utilizada pelas
clulas para produzir energia, e em vez de
ser transformada em gordura acumulada
nas clulas adiposas.
Consideraes de sade: o consumo de
canela dentro dos valores recomendados
(3-6 g/dia) seguro, no entanto no
recomendada durante a gravidez.
PRIMAVERA 2014
16
nutrio
L-carnitina
O que : aminocido que pode ser sinteti-
zado no organismo. Determinadas situa-
es podem levar sua decincia, uma
dieta pobre em aminocidos essenciais
ou em vitaminas do complexo B.
Como funciona: responsvel pelo trans-
porte dos cidos gordos para as clulas,
onde so utilizados para a produo de
energia.
Consideraes de sade: no so conhe-
cidas contraindicaes.
cido Linoleico Conjugado (CLA)
O que : frmula semelhante ao cido gor-
do da famlia dos mega 6 cido linolei-
co. produzido pelas bactrias intestinais.
Como funciona: ajuda a promover a mo-
bilizao e a oxidao dos cidos gordos.
Parece tambm atuar ao nvel dos adip-
citos (clulas que armazenam a gordura),
reduzindo o seu tamanho e nmero.
Consideraes de sade: no so conhe-
cidas contraindicaes.
Caf verde
O que : gros de caf no estado cru, an-
tes de serem torrados.
Como funciona: contm cidos clorog-
nicos, presentes em maior quantidade no
caf verde do que no caf torrado. Vrios
estudos recentes apontam para que es-
tes compostos contribuem para a redu-
o da glicose ps-prandial e a absoro
da mesma pelo intestino, com efeito na
diminuio da acumulao de gordura
corporal.
Consideraes de sade: no so conhe-
cidas contraindicaes.
Relembramos que

para uma perda de peso
adequada existem trs
fatores determinantes
alimentao, gua
e exerccio fsico
que podem ser combinados
com um ou mais
suplementos alimentares
de forma a potenciar
os resultados.
L-CARNITINA
500 MG SOLGAR
30/60 comprimidos
Cada comprimido fornece
500 mg de L-carnitina na
forma livre.
CAF VERDE
5000 MG
HEALTH SPARK
90 cpsulas
Obtido a partir de gros de
caf verde no torrados,
que tm naturalmente
cido clorognico.
TONALIN CLA
1300 MG SOLGAR
60 cpsulas moles
Tonalin uma frmula
patenteada derivada de
leo de aafroa natural que
contm os dois ismeros
de CLA: cis-9, trans-11
e trans-10, cis-12.
COMPLEXO
DE EXTRATO DE
FRAMBOESA
HEALTH SPARK
60 cpsulas
Contm 396 mg de cetona
de framboesa, extrato
de manga, guaran e ch
verde.
21,99
BERINGELA LIMO
CETONAS
DR. NATURAL
500 ml
Contm beringela,
framboesa, laranja amarga
e limo. Para dissolver em
gua ou tomar simples.
20,75
30,40/56,85
25,99
41,60
Estas substncias
podem ser ingeridas
isoladamente ou
em conjunto, existindo
suplementos alimentares
que combinam as
aes de vrias
substncias.
PRIMAVERA 2014
17
PRIMAVERA 2014
18
sade e bem-estar
Nutrir
o crebro
O crebro, constitudo por bilies de clulas
nervosas interligadas, um dos rgos
mais importantes e complexos
do corpo humano.
A maior parte das informaes sensitivas,
provenientes de rgos como os olhos, os
ouvidos e a pele, tm como destino nal
o crtex cerebral, onde so seleciona-
das, analisadas e, geralmente, percebidas
como imagens, sons, sensaes tteis ou
semelhantes. tambm no crebro que
so executadas funes como a com-
preenso e o reconhecimento, o armaze-
namento da memria, o clculo aritmtico
ou a tomada de decises, etc.
Ao longo da vida este rgo pode ser
inuenciado por diversos fatores, en-
tre os quais os hbitos alimentares, que
desempenham um papel fundamental.
necessrio aliment-lo com os nu-
trientes certos que permitam proteg-lo,
ajud-lo na execuo das suas tarefas,
estimular a inteligncia, aguar a memria
e o raciocnio e fortalecer a concentrao.
A reduo do stresse e um sono de quali-
dade so indispensveis.
Crianas em idade escolar
A memria e a concentrao so muito
importantes no crescimento e desenvol-
vimento das crianas. Os cidos gordos
essenciais so fundamentais, nomeada-
mente o mega-3 DHA. O DHA contribui
para a manuteno de uma normal funo
cerebral e obtm-se de peixes de guas
profundas. Uma vez que o organismo hu-
mano no produz esta substncia, im-
portante que as crianas o recebam atra-
vs da alimentao ou suplementao.
poca de exames
aconselhvel ingerir diariamente um
suplemento vitamnico e mineral e um su-
porte extra de mega-3 nas semanas que
antecedem os exames. Estes nutrientes
ajudam o crebro e tornam a aprendiza-
gem e a memorizao mais fceis. Alm
do peixe, as algas tambm so uma boa
fonte de cidos gordos essenciais. O c-
rebro precisa de energia para pensar, por
isso deve alimentar-se de forma equili-
brada, dando nfase aos cereais integrais
em detrimento dos acares simples.
A lecitina de soja uma excelente fonte de
polinsaturados, incluindo cidos gordos
essenciais, colina e inositol numa forma
fosfolipdica altamente absorvvel, junta-
mente com outras vitaminas, minerais e
outros fatores nutricionais, pelo que pro-
move uma melhoria da memria, do can-
sao cerebral e das funes cognitivas.
Sabia que...

2014 o Ano Europeu
do Crebro?
Esta deciso foi tomada pela
comunidade cientfica e conta com
apoio significativo atravs de mais
de 200 organizaes ligadas ao
estudo e investigao do crebro,
bem como do Parlamento Europeu
e dos Estados-membros da UE.
PRIMAVERA 2014
19
Reduo do stresse profissional
Em muitas prosses o stresse uma
constante, pois o ritmo e o desempe-
nho exigidos so por vezes extenuantes.
Nestas situaes, nutrientes especcos
como vitaminas, aminocidos e plantas
podem ajudar porque promovem o fun-
cionamento do crebro. O conjunto dos
aminocidos glutamina, fenilalanina e tiro-
sina tem um efeito antidepressivo, melho-
ra o humor e ajuda a aumentar a atividade
mental e a resistncia ao stresse fsico e
mental. As vitaminas do complexo B tam-
bm desempenham um papel importante
na funo cerebral.
A rodiola uma planta adaptognica que
aumenta a resistncia a diferentes tipos
de stresse, sendo til em situaes de
fadiga fsica e psquica e para melhorar a
concentrao. O ginseng, o guaran e a
cafena fomentam o aumento das capaci-
dades de trabalho e de concentrao.
Envelhecimento
e perda de memria
A perda de memria est associada ao
envelhecimento natural. Contudo, existem
nutrientes que podem ajudar a retardar os
efeitos deste processo. Os antioxidantes
como a vitamina E e o selnio ajudam a
combater o processo de envelhecimento,
pelo que podem ser considerados. As folhas do
Gingko biloba
so frequentemente
usadas no combate
aos radicais livres
e como auxiliar
da oxigenao
cerebral.
Erva-de-so-joo, til em
estados depressivos,
ansiedade, insnia
e dores nevrlgicas.
O Gingko biloba uma planta com proprie-
dades antioxidantes que ajuda a melhorar
a circulao sangunea e a oxigenao ce-
rebral, promovendo a memria e a agili-
dade mental. A lecitina e a fosfatidilserina
so muito teis na preveno da perda de
memria.
Doena de Alzheimer
uma afeo mental crnica progressi-
va e degenerativa que se carateriza pela
deteriorao das clulas nervosas no c-
rebro, originando falta de memria, deso-
rientao e diculdade de comunicao
que atinge, na sua maioria, pessoas com
mais de 65 anos. Apesar de no haver
preveno nem tratamento ecazes, mui-
tos nutrientes podem ajudar a obter uma
melhor qualidade de vida.
Para estimular a produo do neurotrans-
missor acetilcolina e melhorar a memria
pode ser benco o uso da lecitina, da fos-
fatidilcolina, da fosfatidilserina e a acetil-l-
-carnitina.
O Gingko biloba uma planta com proprie-
dades antioxidantes que ajuda a melhorar
a circulao sangunea e a oxigenao ce-
rebral, promovendo a memria e a agili-
dade mental. A lecitina e a fosfatidilserina
so muito teis na preveno da perda de
memria.
Doena de Alzheimer
uma afeo mental crnica progressi-
va e degenerativa que se carateriza pela
deteriorao das clulas nervosas no c-
rebro, originando falta de memria, deso-
rientao e diculdade de comunicao
que atinge, na sua maioria, pessoas com
mais de 65 anos. Apesar de no haver
preveno nem tratamento ecazes, mui-
tos nutrientes podem ajudar a obter uma
melhor qualidade de vida.
Para estimular a produo do neurotrans-
missor acetilcolina e melhorar a memria
pode ser benco o uso da lecitina, da fos-
fatidilcolina, da fosfatidilserina e a acetil-l-
-carnitina.
14,95 16,90
MEMO AKTIF
BIONAL
40 cpsulas
Combinao de extratos
de plantas, fosfatidilserina,
cido pantotnico (vit.B5).
MEMOFORM EXAM
ORTIS
60 comprimidos
Com, magnsio, guaran,
vitamina E e Ginkgo Biloba
que aumenta performance
cognitiva.
Alm do peixe, as algas
tambm so uma boa fonte de
cidos gordos essenciais,
como o mega-3 DHA.
PRIMAVERA 2014
20
sade e bem-estar
10,50
18,75
27,35 77, 20
LECITINA DE
SOJA 1360 MG
SOLGAR
100 cpsulas moles
A lecitina um fosfol-
pido que se encontra
nas membranas
celulares, assim como
um precursor meta-
blico de acetilcolina
(neutrotransmissor).
NEURO
NUTRIENTES
SOLGAR
30 cpsulas vegetais
Fornece vitaminas,
aminocidos e plantas
que so nutrientes
importantes para
o funcionamento
adequado do crebro.
S.F.P. GINKGO
BILOBA
SOLGAR
60 cpsulas vegetais
Contm uma varie-
dade de nutrientes
essenciais, combinados
com um complexo de
nutrientes oxidantes.
FOSFATIDILSERINA
200 MG
SOLGAR
60 cpsulas moles
A fosfatidilserina um
fosfolpido, molcula que
se encontra em concentraes
elevadas nas membranas
celulares.
15,65
5-HTP SOLGAR
30 cpsulas vegetais
O 5-HTP da Solgar
um aminocido extrado
do feijo de Griffonia
simplicifolia, que se
desenvolve na frica
Central e Ocidental.
Para no esquecer: ginstica mental e mudar de rotinas

Ler, fazer palavras cruzadas
e quebra-cabeas.

Andar para trs, tomar banho
ou vestir-se no escuro.

Usar o relgio no brao contrrio
ao habitual.

Lavar os dentes com a mo
contrria ao habitual.

Fazer um caminho diferente
para ir para o trabalho.

Aprender a tocar algum
instrumento musical
ou uma nova lngua.

Frias em locais
desconhecidos.
Depresso
uma doena que tem vrios fatores
desencadeantes e que se carateriza por
sentimentos de tristeza, desalento, pes-
simismo e perda geral de interesse pela
vida, combinados com um sentimento de
mal-estar fsico e de incapacidade gene-
ralizada. Alguns nutrientes podem ajudar
em casos de depresses recentes ou li-
geiras, como o hiperico, ou erva-de-so-
-joo, uma planta com ao antidepressi-
va que tem demonstrado bons resultados.
O 5-HTP obtido a partir do aminocido
essencial L-triptofano e tem a capacidade
de se converter em serotonina, envolvida
na regulao da dor, sono, humor, apetite
e outras funes nervosas e cerebrais.
A importncia da alimentao,
exerccio fsico e descanso

Carnes magras e alternativas como o tofu ou
o seitan.

Evitar o excesso de acar.

Hidratos de carbono obtidos de frutos, legumes
e leguminosas.

Boa hidratao diria 2 l de gua.

Peixe, em especial os ricos em cidos gordos
mega-3: salmo, atum, sardinha, anchova
ou cavala.

Antioxidantes: frutos e vegetais de cor
mais escura (uvas, morangos, amoras, cerejas,
mirtilos, ameixas e tambm frutos secos,
espinafres, brcolos, etc.).

Exerccio fsico, em especial aerbico:
andar, nadar ou danar.

Um sono reparador de qualidade essencial
7 a 8 horas/dia.
s
a
u
d

v
e
is
Nmeros
PRIMAVERA 2014
22
sade e bem-estar
Pulsaes
por minuto
Consiste no con-
trolo do nmero de batimentos que o co-
rao realiza num minuto. Uma pulsao
normal em repouso de 60 a 90 batimen-
tos por minuto, mas quem pratica exerc-
cio fsico tem tendncia a ter estes valores
ainda mais baixos porque os msculos se
encontram em plena forma.
Colesterol
< 200 mg/dL Colesterol Total
> 50 mg/dL (Mulheres) ou
> 40 mg/dL (Homens) HDL
< 100 mg/dL LDL
O colesterol no necessariamente mau,
trata-se de um nutriente. No entanto,
existe o bom (HDL) e o mau (LDL) coles-
terol e conhecer os seus valores mais
importante do que o do colesterol total.
A alimentao tem aqui um papel impor-
tante, por isso deve-se optar por alimen-
tos ricos em cidos gordos essencias
Glicemia em jejum
O controlo dos valores de glicemia em je-
jum ajudam a prevenir o risco de diabetes,
uma doena com vrias complicaes
associadas. Quando estes valores no se
encontrarem normais pode ser vantajo-
sa a realizao de uma anlise aos valores
de hemoglobina glicosilada, que permite
identificar a concentrao mdia de gli-
cose no sangue durante longos perodos.
Em caso de pr-diabetes, os valores de
glicemia em jejum podem estar entre os
100 e 125 mg/dL ou mais, ou ento a he-
moglobina glicosilada ter valores supe-
riores a 6,5% (estes valores devem ser
verificados duas ou mais vezes).
Nesta fase algumas substncias natu-
rais podem auxiliar a regular os valores
normais de acar no sangue, nomeada-
mente o extrato do fruto de Momordica
charantia, o cido alfa-lipoico ou o crmio.
Se os valores de acar no sangue, em je-
jum, forem superiores a 126 mg/dL ou se
a hemoglobina glicosilada for superior a
6,5% e isto se verificar duas ou mais vezes,
j existe a possibilidade do diagnstico da
diabetes. Neste caso, o acompanhamento
mdico regular imprescindvel.
A alimentao do diabtico deve ser cons-
tituda maioritariamente por hidratos de
carbono ricos em fibras (leguminosas e le-
gumes) e devem ser evitados os hidratos
de carbono de assimilao rpida como
farinceos integrais e doces. Tambm
se deve dar preferncia ao peixe, aves e
produtos base de soja em detrimento
da carne.
60 a 90
< 100 mg/dL
So vrios os nmeros que memorizamos no dia-a-dia
(nmeros de telefone, de contribuinte, PIN do telemvel,
etc.). Porm, ao nvel da sade so muitas as pessoas que
desconhecem ou no do a devida importncia a alguns
valores cujo controlo faz toda a diferena. Destacamos
nesta edio alguns nmeros que deve conhecer e, caso no
se encontre perto destas referncias, no desanime, est
sempre a tempo de comear a adotar um estilo de vida que
lhe permitir alcanar valores excelentes.
Triglicridos
Os triglicridos so fabricados a partir
das gorduras e hidratos de carbono que
ingerimos, de forma a possibilitar o seu
armazenamento pelas clulas e tambm
so libertados a partir dos tecidos gordos,
quando o corpo necessita de energia extra.
normal a existncia de triglicridos na
corrente sangunea, mas os seus valores
elevados merecem a devida ateno, pois
esto relacionados com doena coronria
arterial especialmente nas mulheres.
Quando se verifica em simultneo valores
de triglicridos elevados juntamente com
baixos valores de HDL, o risco de resis-
tncia insulina e de sndrome metablica
poder aumentar. Um grupo de cientistas
italianos assegura que uma ingesto diria
de 3-4g de cidos gordos mega-3 EPA e
DHA contribui para a diminuio dos valo-
res de triglicridos.
< 150 mg/dL
mega-3 em detrimento do consumo de
alimentos de origem animal, ricos em gor-
duras, de modo a contribuir para se alcan-
arem os valores normais de colesterol.
Bons coadjuvantes em casos de colesterol
elevado so suplementos alimentares
base de cidos gordos mega-3, arroz ver-
melho fermentado ou fitoesterois vegetais.
PRIMAVERA 2014
23
ndice de massa
corporal
um dos nmeros mais f-
ceis de obter pois basta dividir o peso em
quilogramas pela altura ao quadrado, em
metros (IMC = (peso)/(altura x altura)).
Este valor j um excelente indicador do
estado geral de sade e considerado um
preditor internacional de obesidade, ado-
tado pela Organizao Mundial de Sade.
Eis os valores indicativos:
Abaixo de 18,5 Abaixo do Peso Ideal
Entre 18,5 e 24,9 Peso Normal
Entre 25,0 e 29,9 Acima do Peso Ideal
Entre 30,0 e 34,9 Obesidade Grau I
Entre 35,9 e 39,9 Obesidade Grau II
40 e acima Obesidade Grau III
Permetro abdominal normal
Nunca se esquea deste valor. Porqu? Porque
acaba por fornecer mais informao que o peso
visto que possvel ganhar peso e mesmo as-
sim perder volume na cintura, como acontece
quando se inicia a prtica de exerccio fsico (au-
mento de massa muscular).
Se a cintura tiver um permetro superior a 90 cm
nas mulheres ou 100 cm nos homens o risco de
vrias doenas aumentado, nomeadamente
de doena cardiovascular, diabetes, sndrome
metablica, presso sangunea elevada e co-
lesterol elevado. Acumular gordura na zona ab-
dominal faz com que as clulas gordas libertem
substncias inflamatrias, com vrios efeitos
nefastos para o organismo.
A melhor forma de medir o permetro abdomi-
nal passar uma fita mtrica em torno da cintu-
ra, na zona do umbigo (mas sem a apertar nem
encolher o abdmen). Para um melhor controlo
faa-o uma vez por ms e, se achar que tem de
melhorar, procure apoio de um nutricionista e/
ou de um personal trainer. Algumas substncias
na forma de suplementos alimentares tambm
podem contribuir para este efeito quando alia-
das a uma alimentao adequada e prtica de
exerccio fsico, nomeadamente os extratos de
caf verde ou Garcinia cambogia.
IMC
<90 cm (mulheres)
Presso sangunea normal
A presso sangunea consiste na medio de dois valores de
presso: sistlica e diastlica.
A sistlica corresponde fora com que o sangue bate nas pa-
redes das artrias quando bombeado pelo corao e a pres-
so diastlica equivale fora exercida pelo sangue quando o
corao se enche de sangue. Os valores de presso sangunea
devem ser verificados sempre que necessrio, ou conforme
indicao mdica, mas quando se faz de modo regular impor-
tante que seja sempre na mesma altura do dia.
Se os valores estiverem muito acima dos normais isso pode ser
um sinal de alarme: Hipertenso (presso sangunea elevada)
140 ou mais (sistlica) e 90 ou mais (diastlica).
Em caso de dvida recomenda-se que se faa um mapa com
estes valores durante algum tempo, pois a verificao de va-
lores elevados uma nica vez no significa necessariamente
hipertenso.
<100 cm (homens)
25,90
RED YEAST
RICE 600 MG
SOLGAR
60 cpsulas vegetais
O arroz vermelho fermentado faz
parte da alimentao tradicional
chinesa desde h sculos, graas
aos seus conhecidos benefcios
para a sade.
27,49
THERMO
BURNER
EXTREME
MULTIPOWER
120 cpsulas
Conjunto selecionado de extratos
de plantas especficas para
o metabolismo. Com extrato de
guaran, erva-mate, ch verde,
e pimenta preta.
2,40
SAL DE BAIXO
TEOR DE SDIO
LO SALT
350 g
LoSalt tem menos 66% de sdio
do que o sal normal e 100% de sabor.
at 140/80
10,49
SLANKUFIT
BIONAL
40 comprimidos
Com feijo comum,
sementes de feno-
grego e caf verde.
Com niacina, tiamina vitamina B2,
B6 que contribuem para o normal
metabolismo produtor de energia.
6,95
STEVIA
NATUREFOODS
300 comprimidos
A stevia um
adoante natural extrado das
folhas da planta Stevia rebaudiana.
Fibras todos sabemos que tm in-
meros benefcios ao nvel da regulao
do trnsito intestinal mas as suas van-
tagens abrangem todo o organismo, por
isso apontar para um consumo dirio de fibras
de cerca de 14 g por cada 1000 calorias ingeridas
vantajoso.
NMERO DE BEBIDAS ALCOLICAS POR DIA:
1 copo de vinho (mulheres); 2 copos de vinho (ho-
mens). Mas ateno capacidade dos copos!
TABACO o nmero ideal de 0 cigarros por dia.
HORAS DE SONO POR NOITE 8 horas dirias,
mas estes valores variam individualmente.
Se tem dificuldade em adormecer experi-
mente deitar-se cerca de 15 minutos mais
tarde; se, pelo contrrio, ainda tiver sono de
manh, experimente deitar-se 15 minutos
mais cedo at atingir o seu perodo ideal de
descanso. Se mesmo assim tiver dificul-
dades em conseguir um sono reparador, a
melatonina pode dar uma ajuda.
EXERCCIO FSICO 150 minutos de exerccio
com intensidade moderada por semana, o que
equivale a 30 minutos, 5 dias por semana. Se
isto lhe parece muito, experimente passar a
utilizar um pedmetro ou descarregue esta
aplicao no seu telemvel e aponte para os
10 000 passos dirios (nmero associado a
uma reduo significativa da probabilidade
de sofrer doenas cardiovasculares.)
Sal
< 1,5 g por dia
Acar
Recomenda-se que as calorias
ingeridas de acar no ultrapassem as
100 calorias dirias nas mulheres
e 150 nos homens (1 g de acar
corresponde a 4 calorias).
Mas ateno porque
so muitos os alimentos
que ingerimos que
tm acar na
sua composio.
2550 calorias/dia (mulheres)
2000 calorias/dia (homens)
Se est a tentar
perder peso deve
ingeri r menos
500 calorias
por dia.
No se trata de uma medida propriamente dita, mas pode
ter uma grande influncia na sade. De um modo geral,
este nmero dever ser repartido em: 300-400 calorias
ao pequeno-almoo, 600-700 calorias ao almoo,
500-600 calorias ao jantar e dois lanches com cerca
de 100 a 200 calorias cada. Se est a tentar perder peso
deve ingerir menos 500 calorias por dia. Se precisa de
uma ajuda extra para a combusto calrica, um suplemento
com ao termognica pode ajudar.
Nmeros que o podem ajudar
a ter uma vida saudvel. Faa destes
nmeros indicadores saudveis
+
PRIMAVERA 2014
24
sade e bem-estar
19,10
MELATONINA
PLUS
SOLGAR
30 cpsulas vegetais
Contribui para o alvio dos
sintomas subjetivos da
diferena horria e contribui
para reduzir o tempo
necessrio para adormecer.
2,85/2,99
TOSTAS
CLSSICAS
BIO/
TOSTAS
QUEIJO+ABBORA BIO
NATUREFOODS
200 g
Deliciosas tostas com fibras
e fonte de protenas.
21,49
CAF
VERDE
DR. NATURAL
60 cpsulas
No gro de caf
verde, a presena de
cidos clorognicos
superior que existe nos
gros de caf torrados.
9,70
TENSIFIT
BIONAL
80 cpsulas
Com alho,
oliveira, crataegus
e vitamina E.
2,85/2,
PRIMAVERA 2014
26
sade e bem-estar
lupa
cambogia
Garcinia
(tambm conhecida como tamarindo-do-malabar)
uma pequena rvore originria das o-
restas do Camboja, Sul de frica e Poli-
nsia. O seu fruto tem o tamanho de uma
laranja mas, no entanto, parecido com
uma pequena abbora. A polpa do fruto
normalmente utilizada como moderado-
ra do apetite.
A Garcinia cambogia tem despertado um
grande interesse na comunidade cient-
ca devido sua capacidade para reduzir
o apetite e diminuir a vontade de comer
doces sem efeitos secundrios conhe-
cidos, tornando-se assim til durante
regimes de perda de peso nos casos em
que difcil resistir aos petiscos entre re-
feies, bem como aos doces.
O componente presente no fruto da Gar-
cinia cambogia a que se encontram as-
sociadas as propriedades descritas o
cido hidroxictrico.
O cido hidroxictrico
contribui para controlar
o apetite porque leva ao
aumento da sntese de
glicognio. Quando as
reservas de glicognio esto
altas os recetores de glicose
no fgado so estimulados
e enviam um sinal de
saciedade ao crebro, o que
contribui para a induo da
reduo do apetite.
Papel do cido
hidroxictrico na reduo
do apetite

O cido
hidroxictrico
atua como um
inibidor da
enzima ATP
citrato-liase, que
est envolvida na
sntese de cidos
gordos.

O cido
hidroxictrico
inibe a lipognese
(processo de
transformao
dos acares em
cidos gordos).

O cido
hidroxictrico
contribui para
o aumento da
produo e do
armazenamento
de glicognio no
fgado e msculos,
aumentando
assim os nveis
de energia
disponvel.

O cido
hidroxictrico
influencia a
termognese
(combusto das
calorias).
VERO 2013
PRIMAVERA 2014
28
sade e bem-estar
Vitamina A
Aes


Essencial para a sade dos olhos, da
pele e das mucosas.

Estimula a imunidade, aumentando a
resistncia s infees.

Participa no normal metabolismo do fer-
ro e no processo de diferenciao celular.
Fontes: peixe gordo, manteiga, fgado,
gema de ovo. Tomate, cenoura, pimento
vermelho, ameixa, pssego, alperce, me-
loa, agrio, espinafres, nabo, alface.
Ingesto diria mnima: 800 g (2663 UI)
O betacaroteno a forma mais segura de
vitamina A.
Vitamina D
Aes

Regula os nveis de clcio e fsforo,
ajudando na formao de ossos e dentes
saudveis.

Ajuda na preveno da osteoporose, na
absoro de clcio, e importante para o
funcionamento muscular.

Importante na funo imunitria, em
especial na preveno de gripes e consti-
paes.
Fontes: Peixe gordo, lacticnios, leo de f-
gado de bacalhau, gema de ovo.
Ingesto diria mnima: 5 g (200UI)
Chamada vitamina do sol porque o orga-
nismo consegue sintetiz-la atravs da ex-
posio solar. No entanto, esta capacidade
diminui com a idade, pelo que as decincias
so vulgares nas pessoas idosas. Mesmo
os adultos jovens podem no a possuir em
quantidades sucientes.
Vitamina E
Aes

Poderoso antioxidante.

Ajuda na preveno de doenas cardio-
vasculares e a retardar os efeitos do enve-
lhecimento.

Fortalece o sistema imunitrio e contri-
bui para a cicatrizao da pele.
Fontes: grmen de trigo, leos vegetais,
frutos secos e sementes, legumes de fo-
lha verde e cereais integrais.
Ingesto diria mnima: 12 mg (18 UI)
Pode ser mais ecaz tomada com vitamina C.
Vitamina K
Aes

Estimula a coagulao do sangue.

Ajuda na formao de ossos fortes e na
preveno da osteoporose.
Fontes: legumes de folha verde: couve,
acelga, brcolos, espinafres; pistcios,
leos vegetais, carnes, ovos e lacticnios.
Ingesto diria mnima: 75 g
O teor desta vitamina perde-se com a con-
gelao.
Vitamina C
Aes

Aumenta a imunidade, reduz os sintomas
da constipao e encurta a sua durao.

Participa na formao de colagnio para
o funcionamento normal dos vasos sangu-
neos, ossos, cartilagens, gengivas e pele.

Importante no metabolismo produtor
de energia e no funcionamento do siste-
ma nervoso.

Antioxidante.

Ajuda a reduzir o cansao e a fadiga e
contribui para a absoro de ferro.
Fontes: citrinos, brcolos, legumes de fo-
lha verde-escura, pimento vermelho, mo-
rangos, kiwi, batata e tomate.
Ingesto diria mnima: 80 mg
provavelmente o suplemento mais consu-
mido, mas mesmo as pessoas mais conhe-
cedoras dos usos deste nutriente podem
surpreender-se com a amplitude de bene-
fcios que a vitamina C pode proporcionar.
Tiamina (vitamina B1)
Aes

Auxilia na produo de energia.

Benca para o sistema nervoso.

Importante na normal funo psicolgica.

Fortalece o corao e utilizada no
caso de algumas doenas cardacas.
Fontes: cereais integrais, feijo, frutos se-
cos, sementes, legumes, fgado, gema de
ovo, leite e levedura de cerveja.
Ingesto diria mnima: 1,1 mg
prefervel tomada em conjunto com as
restantes vitaminas do complexo B.
As vitaminas so fundamentais na regulao
do metabolismo celular e nos processos
que libertam energia dos alimentos.
Como o organismo no tem capacidade
para produzir vitaminas, muito impor-
tante ingeri-las atravs da alimentao.
Embora atualmente, nos pases ociden-
tais, as carncias vitamnicas graves se-
jam raras, muitas pessoas ingerem quan-
tidades decientes destas substncias, o
que tem sido relacionado com o desenvol-
vimento de muitas doenas.
Quando se trata de fornecer vitaminas
e outros nutrientes fundamentais, nada
substitui uma alimentao equilibrada e
variada, pobre em gorduras saturadas,
repleta de frutos, legumes e cereais inte-
grais. Porm, nem sempre nos alimenta-
mos da melhor forma e, por vezes, devido
a fatores adversos, a alimentao no
suciente. E se a isto ainda somarmos os
efeitos negativos do stresse, do envelhe-
cimento, da falta de exerccio, da poluio
e de determinadas doenas, a suplemen-
tao pode assumir um papel importante.
As vitaminas classicam-se como lipos-
solveis (A, D, E e K) e hidrossolveis
(8 vitaminas do complexo B e a C).
Vitaminas
descodificadas
PRIMAVERA 2014
29
Riboflavina (vitamina B2)
Aes

Auxilia na produo de energia.

Previne alguns problemas de viso.

Ajuda a reduzir o cansao e a fadiga.

Importante para manter as mucosas,
os glbulos vermelhos e a pele normais.

Participa na proteo das clulas e no
funcionamento do sistema nervoso.
Fontes: leite, queijo, iogurte, fgado, car-
ne de vaca, peixe, po e cereais integrais,
ovos, levedura de cerveja, abacate.
Ingesto diria mnima: 1,4 mg
muito sensvel luz. uma das razes pe-
las quais os pacotes de leite so opacos.
Niacina (vitamina B3)
Aes

Auxilia na produo de energia.

Ajuda no funcionamento do sistema
nervoso.

Melhora os sintomas relacionados com
estados depressivos e de fadiga.

Mantm as mucosas e pele normais.
Fontes: carne, peixe, frutos secos, cereais
integrais, levedura de cerveja, ovos.
Ingesto diria mnima: 16 mg
O hexanicotinato de inositol nica forma de
niacina que no provoca vermelhido.
Vitamina B6
Aes

Auxilia na produo de energia e na re-
duo do cansao e da fadiga.

Ajuda no funcionamento do sistema
nervoso.

Participa no metabolismo da homocis-
tena, das protenas e do glicognio.

Previne doenas cardiovasculares.

Importante para o sistema imunitrio e
participa na regulao da atividade hor-
monal.
Fontes: peixe, aves, carne, gro, batata,
abacate, banana, frutos secos, cereais in-
tegrais, levedura de cerveja.
Ingesto diria mnima: 1,4 mg
a vitamina que provavelmente est envol-
vida em mais processos orgnicos.
cido flico (vitamina B9)
Aes

Permite uma diviso celular correta:
muito importante no desenvolvimento do
sistema nervoso do feto (durante a gravi-
dez) para prevenir defeitos congnitos.

til na funo psicolgica, podendo aju-
dar em casos de depresso.

Participa no metabolismo da homocis-
tena e na sntese dos aminocidos.

Auxilia na produo de energia e na re-
duo do cansao e da fadiga.

Importante para o sistema imunitrio
Fontes: legumes verdes, feijes, cereais,
levedura de cerveja, cenoura, carne, gema
de ovo, peixe gordo, alperce.
Ingesto diria mnima: 200 g
necessrio a todas as funes orgnicas
que exijam multiplicao celular.
Vitamina B12
Aes

Vital no processo de diviso celular.

Auxilia na produo de energia e na re-
duo do cansao e da fadiga.

til na funo psicolgica, podendo aju-
dar em casos de depresso.

Importante para o sistema imunitrio.

Participa no metabolismo da homocis-
tena e diminui o risco de doenas cardio-
vasculares.
Fontes: levedura de cerveja, ostras, sardi-
nhas e outros peixes, ovos, fgado, carne e
queijo.
Ingesto diria mnima: 2,5 g
particularmente importante em regimes
vegetarianos.
Biotina (vitamina B8)
Aes

Promove a sade do cabelo, mucosas e
pele.

Participa no metabolismo produtor de
energia e dos macronutrientes.

Ajuda no funcionamento do sistema
nervoso e da funo psicolgica.
Fontes: fgado, soja, frutos secos, cereais,
ovos.
Ingesto diria mnima: 50 g
Aumenta a espessura das unhas, sendo til
no caso de unhas quebradias.
cido pantotnico (vitamina B5)
Aes

A tua na reduo do cansao e da fadiga
e ajuda a um desempenho mental normal.

Contribui para o normal metabolismo
produtor de energia e para uma sntese e
metabolismo normais das hormonas es-
teroides da vitamina D.

Nutrio da pele e do cabelo.
Fontes: carnes, fgado, vegetais, frutos
secos, levedura de cerveja, leite e cereais
integrais.
Ingesto diria mnima: 6 mg
conhecida como a vitamina antisstresse.
Tome nota

Se vir no rtulo de um produto alimentar a informao fonte de vitaminas,
isso significa que 100 g desse alimento fornecem 15% do valor de referncia das
vitaminas em questo. Se for alto teor em vitaminas quer dizer que fornece 30%.
Em muitas situaes so necessrios valores mais elevados do que os valores
de referncia. Por exemplo, na gravidez as necessidades de cido flico so muito
superiores. Para prevenir constipaes so benficas quantidades mais elevadas
de vitamina C do que a dose de referncia.
LEVEDURA DE CERVEJA
LQUIDA VITAM
500 ml
Proveniente da espcie Saccha-
romyces carlsbergensis cujo meio
de cultivo composto por gua pura,
cevada maltada e lpulo. Fornece
vitaminas do complexo B (B1, B6,
B12 e cido flico) e protenas.
VITAMINA C
1000 MG
COM FRUTOS DE
ROSEIRA BRAVA
SOLGAR
100 comprimidos
Vitamina C na forma de
cido L-ascrbico e frutos
de roseira brava em p.
Adequado a vegans.
VITAMINA D3
600 UI (15 MCG)
COM COLECAL-
CIFEROL SOLGAR
60 cpsulas vegetais
Vitamina D3 como
colecalciferol. Obtida atravs
da lanolina de l de ovelha
(no adequada a vegans).
VM PRIME PARA
ADULTOS +50
SOLGAR
60 comprimidos
Multivitamnico
especialmente formulado
para as necessidades aps
os 50 anos.
7,40
16,35
11,85
17,30
DDDDDEEEEEEEE CCCCCCCCCCCCCCCCCER
AAAAAARRRR AAR AAR ARRRR
VITAMINA A
DRY 1502 UG 5000 UI
SOLGAR
100 comprimidos
Vitamina A na forma
de palmitato de retinilo.
Adequado a vegans.
13,65
PRIMAVERA 2014
30
sade e bem-estar
Tudo sobre as
protenas
As protenas so constitudas por uma
combinao de aminocidos ligados em cadeia.
As protenas so estruturalmente utili-
zadas pelo organismo na construo de
enzimas, hormonas, clulas, sendo es-
senciais para o crescimento e reparao
muscular.
Alguns dos aminocidos que as cons-
tituem so produzidos pelo organismo,
contudo outros apenas so fornecidos
atravs do que consumimos (alimenta-
o e/ou suplementao). So conheci-
dos por aminocidos essenciais.
Que quantidade necessria?
A Dose Diria Recomendada de prote-
na para adultos saudveis de 0,8 g/kg
peso/dia, mas de acordo com a posio
da International Society of Sports Nutri-
tion 2007 os adultos saudveis que pra-
ticam um plano de exerccio fsico regular
necessitam de quantidades superiores
de protena quando comparados com as
necessidades de indivduos sedentrios
(dependendo do tipo, intensidade, dura-
o e objetivo do exerccio fsico).
Protena de soro de leite ou whey
O leite de vaca uma excelente fonte de
protena, que compreende cerca de 80%
de casena e 20% de protena de soro de
leite. A protena de soro de leite produzi-
da atravs da reduo do teor de gua do
soro de leite.
A protena de soro de leite tem um elevado
valor biolgico (valor que determina a sua
ecincia na sntese proteica de tecidos
aps ser absorvida). considerada uma
protena completa, que contm todos os
aminocidos essenciais, e fonte natural
de leucina, isoleucina e valina, trs ami-
nocidos essenciais importantes na re-
parao e construo muscular.
Casena
A casena a protena mais abundante no
leite de vaca. Difere da protena de soro de
leite sobretudo porque digerida de uma
forma lenta e prolongada (pode levar at
7 horas a ser absorvida pelo organismo).
Deve ser consumida aps o exerccio ou
antes de dormir, perodo durante o qual o
corpo ir car mais tempo privado de nu-
trientes.
O consumo combinado das duas prote-
nas do leite de vaca (whey e casena)
muito comum nos desportistas na medi-
da em que a absoro e a disponibilidade
de cada uma destas protenas ocorre em
momentos distintos, atuando de forma
complementar.
Protena de ovo
O ovo contm vrios nutrientes impor-
tantes ao organismo e considerado um
alimento de protena padro, de alto valor
biolgico. A protena do ovo, ou albumina,
provm da clara do ovo e considerada
uma fonte proteica de elevada qualidade
e uma alternativa em casos de alergia
protena do leite de vaca.
100% WHEYPROTEIN
PROFISSIONAL
MULTIPOWER
Baunilha/chocolate/
morango
908 g/2,25 Kg
Protena de soro de leite
concentrada. Pode constituir uma
ajuda essencial no desempenho
desportivo.
BEBIDA FULLPROTEIN
Baunilha/morango
320 ml
Bebida rica em protenas
de alto valor biolgico.
Com um preparado proteico
(albumina de ovo pasteurizada,
protenas de leite, protenas
de soro de leite).
Adoadas com frutose.
1,69
20, 85
35,99/79,95
PREPARADO EM
P FRMULA 80
MULTIPOWER
Baunilha/chocolate/
bolacha/morango
510 g
Preparado em p com protenas
lcteas e albumina de ovo. Para
preparar um saboroso e prtico
batido.
19,99
CLARA DE OVO
ORIGINAL
EM P OVOFULL
600 g
Claras de ovo em p
instantneas, com cerca
de 80% de protena.
PRIMAVERA 2014
31
Protena de soja
A protena de soja uma protena vegetal obtida a par-
tir de gros de soja. O seu valor biolgico menor do
que a protena do leite, apesar de conter todos os ami-
nocidos essenciais e adquirir as caratersticas da le-
guminosa: particularmente rica em isoavonas de soja,
com baixo teor de gordura, sem colesterol e sem lactose.
ideal para quem tem intolerncia lactose ou pratica uma
alimentao vegetariana.
Quem beneficia
A protena, em conjunto com um plano de treino adequado,
contribui para a manuteno e aumento da massa muscular.
Pode tambm ser utilizada na manuteno/preservao da
massa muscular como parte de uma estratgia combinada de
perda de peso.
Fontes naturais
Os alimentos que consumimos ao longo do dia tambm nos
fornecem protena.
Varie as suas escolhas
Alguns alimentos fornecem uma maior quantidade de pro-
tenas mas tambm uma maior quantidade de gordura sa-
turada (como o caso da carne vermelha), outros do-nos
um extra de bras e vitaminas (leguminosas e frutos secos).
Varie as suas escolhas, assegurando assim a ingesto de
quantidades adequadas de aminocidos essenciais.
Quando consumir
Idealmente a protena deve ser ingerida ao longo do dia, inclu-
da em todas as refeies principais e nos lanches realizados
entre estas.
A altura em que deve sempre assegurar uma adequada quan-
tidade de protena aps o exerccio fsico de modo a promo-
ver a recuperao muscular. Contudo, no se deve esquecer
que os hidratos de carbono so tambm nutrientes neces-
srios nesta etapa para ajudar na reposio de glicognio ao
nvel muscular.
Alimento (100 g) *Protena (g)
Bife de vaca grelhado 26,4
Queijo amengo 26
Salmo grelhado 23,8
Amndoa 21,6
Noz 16,7
Ovo cozido 13
Soja cozida 12,5
Tofu simples 8,5
Feijo branco cozido 6,6
Bebida de soja 3,8
Leite UHT meio gordo 3,3
*Valores de tabela por 100 g de parte edvel:
Tabela Composio Alimentos INS Doutor Ricardo Jorge
32
conselhos celeiro
PRIMAVERA 2014
consultrio
por Dr. Pedro Lbo do Vale
mdico de clnica geral
Envie-nos as suas dvidas e questes para:
vidacelei ro@celei ro.pt
perguntas e respostas
A minha av tem 70 anos e est a passar
por um processo complicado pois foi-lhe
diagnosticado cancro do clon. Na ltima
consulta, o mdico que a acompanha
revelou que tem metstases, no s nos
rgos linfticos adjacentes como tambm
no fgado. O tratamento que ela ter que
fazer est a ser planeado pela equipa
mdica, entre cirurgia e quimioterapia.
A famlia est toda muito apreensiva com
o sofrimento dela e gostaramos de saber
se existe algum suporte nutricional
e fitoterpico que a possa ajudar nesta fase
to complicada.
Rui, Famalico
Gostaria muito que me esclarecesse sobre
o que fazer em caso de queimadura, porque
sempre que algum se queima c em casa o
dilema sempre o mesmo: correto aplicar
manteiga na queimadura?
Joaquim, Almada
Caro leitor,
Definitivamente, no. Nas queimaduras
ligeiras, o melhor a fazer colocar a zona
queimada debaixo de gua fria corrente. Isto
permite baixar a temperatura da rea lesada
e mant-la limpa. Caso se formem pequenas
bolhas no devem ser rebentadas, porque
o risco de infeo aumenta. Manter a zona
limpa extremamente importante, porque
se a camada superior da pele (epiderme) es-
tiver danificada pode infetar. Posteriormen-
te, poder-se- aplicar um gel base de aloe
vera, pelas suas propriedades suavizantes
e regenerantes.
As queimaduras mais graves, com feridas
abertas ou bolhas do tamanho de uma moe-
da grande, requerem cuidados imediatos em
ambiente hospitalar.
Caro leitor,
Atualmente, quando os cancros so dete-
tados precocemente, existe uma probabi-
lidade muito superior de serem tratveis e
curveis. Contudo, no existindo um diag-
nstico precoce, ou nos casos em que os
indivduos possuem hbitos predisponen-
tes (por exemplo, tabaco) e ainda quando
existem antecedentes familiares (como nos
cancros da prstata, mama e clon), a situa-
o pode tornar-se mais complexa.
Efetivamente, no caso especfico do cancro
do clon em que existem metstases, as
melhorias podero ser apenas transitrias,
sendo o quadro bastante grave.

Nutricionalmente, para o apoio do estado
geral do organismo em preparao para a
cirurgia, e mesmo para a melhoria no ps-
-operatrio, poder encontrar suporte em
multivitamnicos e minerais, sobretudo na
forma lquida, e na coenzima Q-10 (ubi-
quinona), que intervm positivamente no
processo de obteno de energia. Com-
plexos de cogumelos como reishi, shiitake
e maitake, que ajudam a reforar o sistema
imunitrio e contribuem para o alvio da fa-
diga, bem como a utilizao de gengibre, que
ameniza as nuseas em caso de quimiote-
rapia, tambm sero boas opes.
Complexos
de cogumelos como
rei shi, shiitake e
maitake, que ajudam
a reforar o si stema
imunitrio
33
PRIMAVERA 2014
Tenho um filho de 4 anos que no gosta
de vegetais. J tentei introduzi-los
de vrias formas e feitios, em sopas,
estufados, saladas, mas sem quaisquer
resultados positivos. Sei da importncia
destes alimentos para o seu crescimento,
por isso uma preocupao diria.
necessrio fazer algum suplemento
alimentar?
Clara, Horta
Cara leitora,
O que refere , infelizmente, um problema
comum. Os vegetais so importantssi-
mos para um bom desenvolvimento das
crianas e para a manuteno da sade.
Vrios estudos tm-se debruado sobre
este assunto e os resultados so inte-
ressantes, pois referem a importncia de
uma alimentao diversificada na infncia
e a sua repercusso na escolha alimentar
adotada na adolescncia e idade adulta.
Segundo um estudo (Fisher & Birch, 2002),
a aquisio de padres alimentares parece
refletir a exposio repetida a alimentos,
logo durante a gestao e quando o beb
comea a mamar, que resulta da escolha
alimentar da me.
As concluses preliminares de um estudo
europeu revelam que muitas crianas no
gostam do sabor de determinados ve-
getais porque existe logo uma apetncia
para alimentos mais doces. Refere tam-
bm que o segredo est na incluso dos
diversos vegetais, de uma forma repetida,
logo que se inicia a diversificao alimen-
tar (4 ou 6 meses). Os pais devem reiterar
a tcnica de repetio por exposio.
O estudo tambm d nfase alimenta-
o dos pais e ao seu impacto na alimen-
tao dos filhos.
Desta forma, deve ter pacincia e continuar
a insistir em sopas e at mesmo legumes
cozidos. Experimente fazer uma refeio
com legumes coloridos, o que resultar
num prato divertido.
Quanto s vitaminas pode, independente-
mente da introduo das verduras, optar
por um suplemento alimentar especfico
para a idade em questo.
Tenho 24 anos e recentemente foi-me
diagnosticado vitiligo. As manchas
localizam-se essencialmente nas mos.
Num artigo li que poder existir associao
entre o vitiligo e a deficincia de vitamina
B12. verdade? As manchas podem
espalhar-se por outras partes do corpo?
Vasco, Portimo
Caro leitor,
Vitiligo um distrbio ao nvel dos melan-
citos, clulas responsveis pela produo de
pigmento, que so destrudos. Como resul-
tado, aparecem manchas brancas na pele,
essencialmente nas mos e rosto. uma
doena de etiologia e prognstico desco-
nhecidos. Uma das possibilidades desta
despigmentao poder ser a existncia de
doena autoimune, em que o organismo rea-
ge contra as clulas do prprio corpo, neste
caso atacando os melancitos. Existem
ainda algumas evidncias de uma maior in-
cidncia em filhos de pais com vitiligo, em
pessoas j com doenas autoimunes (por
exemplo distrbios da tiroide) ou com ane-
mia perniciosa (anemia por falta de vitamina
B12). Existem realmente algumas evidn-
cias de que menores nveis de cido flico
e vitamina B12 no organismo podem estar
relacionados com o aumento da incidncia de
vitiligo. Desta forma, a suplementao com
estas duas vitaminas do complexo B pode
ser benfica.
Existe ainda a possibilidade de situaes
emocionalmente stressantes despoletarem
ou agravarem as leses. Neste caso, devem
adotar-se estratgias antistresse, fazer uma
alimentao saudvel e dormir o suficiente.
Para evitar o agravamento das manchas na
pele deve utilizar um protetor solar com um
ndice elevado.
Relativamente segunda questo, difcil
uma resposta assertiva devido imprevisi-
bilidade da doena. Deve acompanhar a sua
evoluo com o mdico especialista que o
assiste pois existem alguns tratamentos
cosmticos, e outros, aos quais poder re-
correr se verificar algum agravamento.
Uma refeio com legumes
coloridos, de diversas cores,
d um prato divertido e pode ser
a forma ideal para as crianas
comerem legumes
sade e bem-estar
34
PRIMAVERA 2014
beleza
34
Tal como acontece com os alimentos,
atualmente conseguimos adquirir
produtos cosmticos base de plantas
originrias das mais diversas partes
do globo. Veja como os ingredientes
cosmticos j to usuais no seu
dia-a-dia podem provir de lugares
to longnquos da sua casa.
utilizadas na cosmtica
com as
D a volta ao mundo
Plantas
Alo vera
Nativo do Norte de frica,
um ingrediente muito utilizado
em cosmtica pois tem um pH
quase idntico ao da pele. O alo
vera, especialmente o seu gel,
utilizado h muito para ajudar a
acalmar a pele quando aplicado
em queimaduras solares,
inamaes, irritaes e feridas.
Como favorece o correto
balano hdrico da pele, timo
para peles sensveis, secas
ou envelhecidas.
Argo
Produzido a partir dos frutos
da Argania spinosa, uma rvore
marroquina, o seu leo
conhecido por proteger contra
o envelhecimento prematuro,
hidratar a pele e neutralizar os
radicais livres. O leo de argo
tem ainda a particularidade
de ser produzido de um modo
cooperativo por mulheres e
os lucros revertem a favor de
toda a comunidade. Devido s
condies adversas do deserto
onde vivem, h muito que as
mulheres berberes de origem
marroquina utilizam o leo de
argo para manterem o cabelo
e a pele hidratados.
Hamamlia
Nativa da Amrica do
Norte, mas atualmente
tambm presente na
Europa, uma planta
conhecida pelas
suas propriedades
calmantes. Como atua
como adstringente,
tambm empregue em
desodorizantes, tnicos e
at loes after-shave.
Coco
A sua origem disputada
por vrias zonas do globo.
Pensa-se que originrio do
Pacco Ocidental e a partir
da difundiu-se pelas zonas
tropicais do planeta. um
fruto altamente nutritivo,
rico em bras, vitaminas e
minerais. Utilizado na medicina
popular da sia e Pacco, o
seu leo at considerado a
cura para muitas doenas.
Ao nvel cosmtico um
excelente hidratante, nutritivo
e possui um aroma nico.
LEITE
CORPORAL
LEO DE
AMNDOAS
BACTINEL
300 ml
Frmula no
gordurosa, rica
em cidos gordos e
vitaminas, nutrindo,
suavizando e
hidratando peles
sensveis.
LEO DE
AMNDOAS
DOCES BIO
CATTIER
50 ml
leo que nutre,
repara e protege as
peles mais secas.
GAMA DE COCO
BIOLGICO
DR. ORGANIC
Deixa a pele e o cabelo
nutridos e cheios de
brilho. Adequado para
o cuidado da pele e
cabelo fatigados.
CREME DIA (40 ml)
CREME NOITE (40 ml)
LOGONA
Com hamamlia, ajuda
a manter o equilbrio
natural da pele e
a mant-la hidratada.
Para pele mista.
6,05
10,99 Desde 7,05 13,50/15,25
GAMA DE ALO
BIOLGICO JASON
Com alo que suaviza
e revitaliza a pele muito
seca e desidratada,
ao mesmo tempo que
ajuda a pele a manter
a hidratao normal.
Desde 6.40
GAMA DE ARGO
BIOLGICO
DR. ORGANIC
O leo de argo
hidratante e reparador
combinado com
leos e extratos para
deixar a pele e cabelo
profundamente
nutridos.
Desde 7,05
di t d
es
35
PRIMAVERA 2014
Amndoas doces
A amendoeira originria das regies quentes e ridas do Oeste
da sia (China), mas pensa-se que tenha sido levada para a Grcia
e Norte da frica durante a Pr-Histria. , por isso, uma das plantas
cultivadas h mais tempo. O leo de amndoas doces muito
benco para o cuidado da pele uma vez que suave, nutritivo e
facilmente absorvido, sendo at comummente utilizado em bebs.
Manuka
Trata-se de um arbusto originrio da Nova Zelndia.
O mel desta planta tem sido bastante valorizado
e as suas propriedades curativas tm sido amplamente
vericadas e at aplicadas em prtica clnica.
Ao nvel cosmtico um excelente hidratante, por
isso adequado para a pele seca, estalada e danicada,
conferindo-lhe um aspeto mais jovem e macio.
Melaleuca
Proveniente essencialmente
da Austrlia e Nova Zelndia,
uma planta cujo leo essencial
faz parte do kit de primeiros
socorros nestes pases. Isto
deve-se s suas propriedades
antissticas e reparadoras da
pele. Ao nvel cosmtico, os
produtos base de melaleuca
so timos para refrescar e
limpar a pele em profundidade,
sendo por isso especialmente
adequados em peles e cabelos
oleosos.
LEO DE ROSA
MOSQUETA BIO
CATTIER
50 ml
Deve ser usado sobre
as rugas, em zonas
hiperpigmentadas da
pele e para prevenir o
aparecimento das estrias.
GAMA DE MEL DE
MANUKA BIOLGICO
DR. ORGANIC
Reconhecido pelas suas
numerosas propriedades
benficas, o mel de manuka
ideal para hidratar e
reparar a pele.
GAMA DE MELALEUCA
BIOLGICA DR. ORGANIC
As propriedades desta planta
tornam-na nica para o cuidado
da pele em vrias situaes,
especialmente para problemas
como a acne.
MANTEIGAS
DE KARIT BIO
CATTIER
Original
Mel/Flores
100 g
Para rosto, corpo e
cabelo, sem parabenos
nem fenoxietanol.
16,05
Desde 3,30
Desde 3,30
11,45/12,35
Espinheiro-amarelo
Este arbusto, presente nas
dunas xas da Europa e sia,
produz umas bagas amarelas
bastante ricas em vitamina C.
O leo extrado do espinheiro-
-amarelo, tambm com um
elevado teor de antioxidantes,
ajuda a combater processos
inamatrios, o que se torna
importante na preveno
do aparecimento dos sinais
de envelhecimento. Alm
disso, promove o aumento da
elasticidade do tecido conetivo
da pele, ajudando-a a manter-se
mais suave e rme.
Karit
Proveniente das savanas africanas, onde
considerada sagrada, esta planta d frutos ricos
em gordura dos quais se obtm a manteiga de
karit, um ingrediente extremamente popular em
cosmtica e tambm utilizado sozinho devido s
suas propriedades hidratantes e suavizantes.
Rosa
Originria da Prsia, a rosa o smbolo
de amor, juventude e beleza. O seu uso
citado h sculos como ingrediente
do cuidado da pele. Tem propriedades
antissticas e adstringentes.
conhecida pelas suas propriedades
de ajuda na reduo do stresse e
depresso. um estimulante natural da
pele, pois mantm-na macia, tonicada,
bem nutrida e regenerada. As suas
propriedades adstringentes ajudam
ainda a reduzir a vermelhido. Existem
mais de 100 espcies do gnero Rosa,
contudo h uma cujo leo se tem
destacado: o leo de rosa-mosqueta,
utilizado na preveno do aparecimento
e agravamento de estrias.
Menta
Naturalmente fresca, est muito
difundida pela Europa. uma
planta facilmente reconhecida
pelas suas propriedades
aromticas. precisamente
o seu leo, com elevado teor
de mentol, que faz dela uma
das plantas medicinais mais
conhecidas. A menta estimula
a circulao e tem uma ao
antisstica refrescante, que a
torna adequada para o cuidado
a nvel da sade oral e tambm
das peles mais oleosas.
TNICO FACIAL
DE ROSA BIO
DR. ORGANIC
150 ml
Tnico purificante
e estimulante que
deixa a superfcie da
pele naturalmente
hidratada e equilibrada.
10,35
nuka
se de um marbusto originrio da Nova Zeln
e
cia
antas
e
bs.
Rosa
36
PRIMAVERA 2014
p na estrada
lifestyle celeiro
A capital britnica uma cidade cheia de
pontos de interesse que ajudam a des-
vendar a sua histria, passada e presente.
marcada pela realeza mas tambm pelo
povo, ou melhor, pelos povos vindos de
todo o mundo que a tornam cosmopolita
como s ela sabe ser. Londres dia e noite
e est sempre na vanguarda da msica, da
moda e do cinema. Esta cidade para ser
visitada calmamente, no entanto, permi-
ta-se contagiar pela energia que emana e
aproveite tudo o que a cidade tem para lhe
oferecer.
Cidade histrica
Numa visita a Londres h locais incontor-
nveis como o Big Ben, onde se discutem
os destinos do pas; a Torre de Londres,
um edifcio medieval que outrora foi uma
priso; a St. Pauls Cathedral e a Aba-
dia de Westminster, duas das maiores e
mais bonitas igrejas londrinas; a Millenium
Bridge, um dos expoentes mximos do
encontro de arquitetura atual com a do
passado e que se prolonga por 320 me-
tros sobre o Tamisa; o Buckingham Palace,
a casa londrina da famlia real e a London
Eye, situada ao lado do rio, proporcio-
na uma das melhores vistas da cidade a
quem sobe l em cima, numa volta que
dura cerca de 30 minutos.
Os espaos verdes tambm so obriga-
trios, por isso, percorra o St. James Park
e, claro, o enorme Hyde Park, ambos con-
vidam prtica desportiva, a um passeio
de barco nos lagos ou apenas ao dolce fare
niente numa das muitas espreguiadeiras
que por l se espalham. Leve um livro e
relaxe sim porque apesar de ser uma ci-
dade frentica, nos seus jardins Londres
consegue ser relaxante.
Museus para todos os gostos
Poucas cidades podem rivalizar com a ca-
pital inglesa quando o tema so museus,
da que ir a Londres tambm descobrir
estes polos culturais. O Victoria Albert
Museum um dos que deve visitar e
at 21 de abril pode ver a exposio Te
Jameel Prize, que junta artistas que se
inspiram na arte, artesanato e design de
tradio islmica. A Tate Modern tambm
imperdvel e no perca a exposio Te
Sunowers, que exibe dois dos quadros
de Vincent van Gogh que recriam a be-
leza dos girassis. Por ltimo, temos de
fazer referncia ao British Museum, um
Londres
Buckingham
Palace
Hyde Park
TORRE DE LONDRES
ST. PAULS CATHEDRAL
BIG BEN
ingham
ace ace
No so precisas muitas desculpas para viajar
at capital britnica, pois Londres reinventa-se
constantemente e motivos de interesse no faltam
na capital inglesa. Faa as malas e siga-nos
nesta viagem.
COM O APOIO DA REVISTA SABER VIVER
37
PRIMAVERA 2014
s compras
Se h cidade que rima com compras
Londres.
Bond Street e Knightbridge aqui
que esto situadas as lojas dos grandes
criadores como Alexander McQueen,
Chanel, Prada, Chlo, Armani,
Versace e Dior.
Oxford Street Concentra as lojas de
pronto-a-vestir mais famosas do mundo:
Top Shop, Gap, French Connection,
H&M, entre outras.
Bricklane Situa-se no renovado East End
e o paraso para quem gosta de roupa
vintage e em segunda mo. Beyond Retro
e Old Spittalfields Market so os nomes
a fixar.
Broadley Guesthouse
A casa de hspedes no centro de Londres,
Broadley Guesthouse, uma simptica
alternativa para quem procura Londres
num modo low cost. Bem localizada,
fica a apenas 10 minutos da estao
de Paddington.
Preo: A partir de 35,36 (por noite)
http://bit.ly/1gzC3bj
Onde ficar
St. Giles Hotel London
Este hotel localiza-se na zona de Camden,
Londres, a 5 minutos do Museu Britnico
e da Tottenham Court Road, a poucos
minutos do centro da cidades.
A localizao do hotel permite chegar a p
a vrias atraes tursticas.
Preo: A partir de 115 euros (quarto duplo)
http://bit.ly/1ga8Ekh
Chama-se Nuno Mendes,
estudou na Academia de
Culinria da Califrnia,
viajou pelo mundo e
fixou-se em Londres
em 2005 para chefiar
as cozinhas de dois
restaurantes: o Viajante
e o Corner Room, ambos
no Town Hall Hotel &
Apartments.
No primeiro, o menu
(com 12 a 20 pratos)
e os vinhos que os
acompanham so
surpresa, j o segundo
um restaurante mais
casual e acessvel. Quem
j experimentou ambos
diz que a paixo do chef
pelos ingredientes da
poca notria.
dos mais antigos do mundo e que tem uma coleo
de sete milhes de peas vindas de muitos pases.
No seu interior pode observar, por exemplo, m-
mias egpcias, esculturas gregas e romanas, e deu-
sas indianas, s para darmos alguns exemplos.
Bairro a bairro
Mas para alm destes co-
nes culturais, s se co-
nhece Londres quando se
descobrem, a p, os vrios
bairros que constituem a
cidade. Comece pelo pito-
resco Nothing Hill que tem
como principal atrao o
mercado de Portobello,
com antiguidades, moda
retro e produtos alimen-
tares. E por falar em mer-
cados, no perca tam-
bm o de Camden, onde
ao m de semana pode
provar comida interna-
cional e sonhar com ou-
tras paragens. No West
End, o epicentro de Londres e a zona comercial por
excelncia da cidade, v ao teatro para ver um mu-
sical ou uma pea mais clssica ou at de vanguar-
da. Em Londres, h teatro para todos os gostos.
O renovado East End, que em 2012 recebeu os Jogos
Olmpicos, um bairro incrvel com uma dinmica e
um lado bomio muito interessante. Por aqui no
faltam bares, lojas e restaurantes e mostra como
nenhum outro a abertura de Londres ao mundo.
Um chef portugus
em Londres
London
Town Hall - Viajante
Oxford
St reet
Victoria Albert
Museum
Portobello
Tate Modern
NOTHING HILL
M
n
n
d
b
c
passatempo
ganhe bilhetes duplos para o teat ro
fora de casa
PRIMAVERA 2014
38
lifestyle celeiro
Ganhe um bilhete duplo para a pea Pobre Milionrio, no Auditrio dos Oceanos no Casino Lisboa.
Escreva-nos sobre a chegada da primavera, utilizando as palavras Celeiro, primavera e sade.
As 5 frases mais originais ganham um bilhete duplo para o espetculo de 13 abril s 16h30.
Lar Doce Lar
Os nmeros falam por si: LAR DOCE LAR
o maior xito teatral dos ltimos anos,
com mais de 200 sesses esgotadas e
mais de 100 mil espetadores!
Porque h fenmenos que no se podem
parar, LAR DOCE LAR continua at Abril
a sua temporada no Teatro Tivoli BBVA.
Maria Rueff e Joaquim Monchique so
os fantsticos protagonistas deste xito
que nos convida a mergulhar no mundo
de uma residncia para seniores de uma
forma hilariante e, ao mesmo tempo,
cheia de ternura.
Teatro Tivoli BBVA
5 a sbado s 21h30
Domingos s 16h30
Preo: entre
10 e 18
Classificao: M/12
Shadowland
Com ritmos que alternam entre as baladas
e o rock mais frentico, as coreografias so
acrobticas mas tambm poticas, como no
tributo que prestam a Nova Iorque, ao som
de Empire State of Mind, de Alicia Keys, um
momento que desde 2009 um verdadeiro
fenmeno viral na internet.
Com Pilobolus, a dana contempornea
ganhou novos contornos, novas fronteiras.
A forma como usam o corpo criando
esculturas humanas a imagem de marca
da companhia. Em SHADOWLAND, voltam
a inovar. Aliando tcnicas multimdia
ancestral arte das sombras chinesas,
SHADOWLAND divide-se entre o real e o
sonho, entre o presente e o futuro, numa
histria de amor e celebrao da vida.
CCB
de 14 a 18 maio
4 a sbado s 21h30
sbado e domingo
s 16h
Preo:
entre 12,5 e 35
Classificao: M/6
Pobre Milionrio
Quando um homem perde o emprego, a mulher e j no lhe restam
amigos, corre o risco de se tornar invisvel? E se isso acontecer,
uma mentira poder mudar a sua vida? Francisco Pinho acredita
que sim e est disposto a tudo. Ser investigado por um fiscal das
finanas parece-lhe ser o plano perfeito para voltar a existir.
Mas ser que resulta? E se a mentira se tornar realidade?
Dez anos aps o sucesso de O Jantar de Idiotas (2004), Miguel
Guilherme volta a protagonizar um texto de Francis Veber.
POBRE MILIONRIO uma comdia sobre o poder do dinheiro num
mundo onde a aparncia de o ter (ou no) dita o sucesso. Verdade?
Interpretao Miguel Guilherme, Rui Melo,
Nuno Melo, Rita Loureiro, Maria Joo Abreu,
Rita Calada Bastos e Sinde Filipe
Auditrio dos Oceanos Casino Lisboa
5 a sbado s 21h30
Domingos s 16h30
Preo: entre 10 e 18
Classificao:
M/12
Comdia Dana
Comdia
Tome nota
e no perca
Stomp
Inspirada no teatro de rua, esta companhia,
que se tornou um fenmeno global, utiliza
os sons dos objetos mais improvveis,
como caixotes do lixo, vassouras, simples
caixas de fsforos, jornais ou at lava-loias,
em extraordinrias coreografias que se
reinventam a cada ano. A tudo isto, junta-
-se o movimento frentico, o sapateado
e o humor de um grupo de bailarinos
irrepreensveis.
H mais de vinte anos a correr os cinco
continentes, os STOMP continuam a
surpreender os fs com os novos objetos
que vo incluindo no seu espetculo.
CAE Figueira da Foz
2 a 3 abril s 21h30
Coliseu do Porto
5 abril s 16h30
e 21h30
e 6 abril s 16h30
CCB
de 9 a 12 abril s 21h |
12 abril tambm s 16h
Preo:
entre 15 e 40
Classificao: M/6
Dana
Habilite-se a
ganhar uma sesso
de maquilhagem
biolgica + Kit
de produtos Logona
A Logona, marca de cosmtica biolgica,
reconhecida pela sua qualidade mpar
e pela grande variedade da sua gama.
Se gostaria de receber uma sesso de maquilhagem + um kit
de produtos desta marca, s tem de nos enviar a sua fotografia
de rosto e uma frase que explique o que a leva a concorrer
ao nosso passatempo.
Envie-nos a sua candidatura, juntamente com os dados pessoais
(nome, contacto telefnico e foto anexada ao e-mail) para:
vidaceleiro@celeiro.pt
A vencedora deste passatempo ser contactada diretamente
pela nossa equipa e o seu nome ser tambm anunciado
na nossa pgina de Facebook.
Boa sorte!
Passatempos Celeiro
39
PRIMAVERA 2014
40
celeiro na cozinha
lifestyle celeiro
FOTOS DE RECEITA: RICARDO POLNIO, LIVING ALLOWED
Especial pequeno almoo
Descubra as receitas que preparmos para si a partir
de uma nica lista de ingredientes selecionados e especialmente
pensados para um pequeno almoo completo e saboroso.
FOTOS DE RECEITA: RICARDO POLNIO, LIVING ALLOWED

100 g de flocos de aveia

1 banana madura

20 g farinha de trigo T65

colher ch de fermento

1 ovo

1 colher de ch de acar

15 ml de azeite

100ml de bebida de soja ou leite

Raspa e sumo de 1laranja

1 colher de sopa de frutos secos
(opte por avels e nozes)

chvena de mirtilos

1 colher de sopa de bagas goji
ingredientes
Mini-muffins de Aveia, Mi rtilo e Goji
8/9 muffins 30 m
PREPARAO
Aquecer previamente o forno a 180. C.
Forrar um tabuleiro de queques com papel
vegetal ou com as tradicionais formas
de papel.
Bater o ovo, a bebida de soja, o azeite,
a banana (previamente esmagada),
sumo de laranja e o acar at obter
uma mistura homognea.
Numa outra tigela, misturar a aveia,
a farinha, o fermento, a raspa de laranja,
os frutos secos e os mirtilos.
Juntar ambos os preparados e mexer
at incorporar.
Dividir a massa pelas formas e levar ao forno
durante 25 a 30 minutos.
Depois de retirar do forno deixar arrefecer
e s depois desenformar. Colocar algumas
bagas de goji no topo dos muffins.
As bagas goji so uma excelente fonte
de antioxidantes, vitamina C e ferro.
Podem ser consumidas por pessoas
de todas as idades.
PRIMAVERA 2014
41
PREPARAO
Coloque os flocos de aveia de molho
em gua durante 10 minutos. Sem escoar
a gua, misture com a bebida de soja
numa panela.
Deixe cozinhar cerca de 10 minutos em
lume brando, mexendo de vez em quando.
Coloque as papas numa taa e sirva com
um fio de mel, as avels e os mirtilos.

75 g de flocos de aveia

50 ml de gua

150 ml de bebida de soja

Mel a gosto

1 colher de sopa de avels picadas
grosseiramente

1 colher de sopa de mirtilos
ingredientes
Papas de Aveia
com Mel e Avels
1 pessoa 5 m
PREPARAO
Coloque todos os ingredientes
dentro do copo liquidificador e
misture at obter uma textura suave
e lquida. Sirva fresco.

60 g de aveia em flocos ou aveia
instantnea

120 ml de bebida de soja

125 g de yofu de soja natural ou
iogurte natural

60 g de mirtilos

1 colher de sopa de mel
ingredientes
Smoothie de Mi rtilos e Aveia
1 pessoa 5 m
LISTA DE COMPRAS
PARA AS RECEITAS
ESPECIAL PEQUENO-ALMOO
Yofu de soja ou iogurte natural
Flocos de aveia
Farinha de trigo integral
Farinha de trigo T65
Fermento
Ovos
Mel
Bebida de soja natural
Doce de mirtilo
Mirtilos (frescos ou congelados)
Frutos secos (avels e nozes)
Sal
Amido de milho
Banana
Azeite
Laranja
Acar
Bagas goji
PRIMAVERA 2014
42
celeiro na cozinha
lifestyle celeiro
Panquecas com Doce de Mi rtilo
8/9 panquecas 30 m
Panquecas com Doce de Mi rtilo
8/9 panquecas 30 m
PREPARAO
Numa taa grande misture a bebida de soja,
as gemas dos ovos e o mel.
Junte a farinha, o fermento, o sal e o amido.
Numa outra taa bata as claras em castelo.
Com uma esptula, junte as claras e aos
poucos misture suavemente at se
incorporarem na massa.
Aquea uma frigideira antiaderente
com um pouco de margarina.
Coloque cerca 3 colheres de sopa da massa
das panquecas e deixe cozinhar em lume
brando at aparecerem uns buraquinhos na
massa.
Com a ajuda de uma esptula vire e deixe
alourar.
Repita at acabar a massa.
Cubra as panquecas com doce de mirtilo
e mirtilos frescos.

60 ml de bebida de soja

2 ovos temperatura ambiente

35 g de farinha de trigo integral

30g de amido de milho

colher de sopa de mel

colher de ch de fermento

1 pitada de sal

Doce de mirtilos

Mirtilos

Margarina de soja
ingredientes
Pesqui sas
recentes most ram
que o mi rtilo
tambm eficaz
no combate aos
radicai s livres
e ao mau
colesterol.
A aveia um
alimento saudvel
e habitualmente
consumida sob a forma
de flocos em papas
ou utilizada na
confeo de sopas
ou pasterlaria.
44
PRIMAVERA 2014
celeiro vista
lifestyle celeiro
Uma refeio essencial
Todos sabemos que o pequeno-almoo a
refeio mais importante do dia pois, alm
de aliviar o perodo noturno de jejum, pro-
porciona a energia necessria para as ativi-
dades dirias. A eliminao do pequeno-al-
moo pode revelar-se atravs de diversos
sintomas, como o cansao, cefaleias, irrita-
bilidade e alteraes de humor, induzindo
tambm a petiscar entre as refeies.
Esta primeira refeio deve fornecer cerca
de 25% da energia total obtida da alimen-
tao ao longo do dia. Deve incluir bebidas
ricas em vitaminas e minerais, como leite,
iogurtes ou bebidas de soja, de preferncia
sem adio de acar. Os cereais, de prefe-
rncia integrais, tambm devem estar pre-
sentes porque fornecem nutrientes impor-
tantes e bra.
O Celeiro vai s empresas
Tendo em conta que passamos muitas
horas no local de trabalho, aps a misso
O Celeiro vai Escola, durante a qual foi
desenvolvido ao longo de vrios anos um
trabalho de colaborao junto de diversas
escolas do pas, surgiu em 2012 o Peque-
no-almoo Saudvel Celeiro nas Empresas
para promover a interao com as pessoas
no seu local de trabalho, tentando sensibi-
lizar para a importncia de um pequeno-
-almoo equilibrado e tambm para as di-
ferentes opes na escolha de alimentos
mais saudveis.
Como vai o Celeiro s empresas?
O contacto surge geralmente por parte da
empresa, motivada pela preocupao em
promover junto dos seus funcionrios um
estilo de vida mais saudvel ou mesmo
quando procura parceiros para integrar as
Semanas ou Jornadas de Sade.
Grande parte das doenas crnicas
da populao portuguesa (doenas
cardiovasculares, obesidade, cancro)
esto associadas prtica de maus hbitos
alimentares, hoje em dia
caraterizados por um elevado
consumo de alimentos ricos
em acar refinado, gorduras
saturadas e sal.
Pequeno-almoo
saudvel
A equipa Celei ro leva ao local de t rabalho opes
para um pequeno-almoo saudvel e equilibrado
viver de corpo e alma
nas empresas
45
PRIMAVERA 2014
O que fazemos
TER UMA VIDA MAIS SAUDVEL PODE PASSAR POR FAZER
UMA ALIMENTAO MAIS EQUILIBRADA. EXISTEM ALIMENTOS
IGUALMENTE SABOROSOS E NUTRITIVOS QUE PODEM
FAZER TODA A DIFERENA
Na expetativa de mostrar que no di-
fcil ter uma alimentao mais saudvel
e saborosa, o Celeiro leva a vrias em-
presas opes de um pequeno-almoo
saudvel: tostas, bolachas de arroz e
milho e cereais de pequeno-almoo in-
tegrais; sumos de fruta (sem adio de
acares); cremes vegetais para bar-
rar, bebidas e alternativas ao iogurte
base de soja; doces sem sacarose, etc.
Muitas pessoas experimentam pela
primeira vez alimentos que fornecem,
de uma forma prtica, nutrientes indis-
pensveis manuteno de um corpo e
mente sos.
As dvidas que surgem durante o
evento so esclarecidas pelas nutri-
cionistas e restante equipa Celeiro,
que expem os conceitos-chave da-
quilo que consideramos ser uma ali-
mentao saudvel, completa, varia-
da, equilibrada, adaptada as caraters-
ticas particulares e s diferentes fases
da vida.
Se gostava de contar com a nossa
presena para divulgar a importncia
de um pequeno-almoo saudvel na
sua empresa, contacte-nos:
apoioaocliente@celeiro.pt
Como contactar:
lifestyle celeiro
46
PRIMAVERA 2014
NOVOS CEREAIS COUNTRY
CRISP MEL E AMNDOAS
Chegou a nova estrela dos seus pe-
quenos-almoos: os cereais Jordans
Country Crisp Mel&Amndoas. Com
pedaos crocantes de aveia cozida re-
gados com mel e envoltos em amn-
doas e nozes do Brasil, esta uma mis-
tura deliciosa e crocante at ltima
dentada.
CEREAIS COUNTRY CRISP
MEL& AMNDOAS JORDANS
500 G
PVP: 6,55
LIVRO DE RECEITAS
CELEIRO
O Celeiro reservou para si o melhor da
cozinha saudvel e reuniu tudo num
nico livro. Cozinhar de Corpo e Alma
um livro com 50 receitas originais tem-
perado com uma grande pitada de bom
gosto. Estar pronto a ser saboreado
antes do vero.
LIVRO DE RECEITAS
COZINHAR COM ALMA, CELEIRO
Brevemente disponvel.
PO PARA DESPORTISTAS
A Pema, marca alem com grande
tradio no fabrico de po, apresenta
dois novos produtos especialmente
formulados para desportistas. O po
proteico ideal para consumir aps a
prtica de exerccio fsico: tem um ele-
vado teor em fibra e protena e baixo
teor em acares. Por sua vez, o po
de arroz no contm glten e deve ser
preferencialmente consumido antes
da prtica do exerccio, sendo fonte
de fibra e magnsio. O po Pema para
desportistas um snack prtico e
delicioso, fcil de transportar para o
ginsio ou para uma sesso de jogging.
PO PARA DESPORTISTAS,
ARROZ/PROTEICO
PEMA
40 G
PVP: 0,65
GENGIVAS SAUDVEIS
A Bional, marca de suplementos alimentares, desen-
volveu uma frmula com ingredientes naturais como
extrato de ch verde, extrato de arando e vitamina C
que contribui para a normal formao de colagnio e
para o funcionamento normal das gengivas, mantendo-
-as saudveis.
GENCIFIT BIONAL
30 CPSULAS MASTIGVEIS
PVP: 8,99
PO CLSSICO E PO
DE CEREAIS SEM GLTEN
A Schr criou uma nova receita de
po. Esta inovao no necessita de
pr-aquecimento e assegura que o
po se mantm fresco e fofo por mais
tempo. Pode, por isso, consumi-lo ao
longo do seu dia, entre as refeies ou
em sanduches.
PO CLSSICO SEM GLTEN
PO DE CEREAIS SEM GLTEN
SCHR
300 G
PVP: 2,95/3,25
Todas as novidades preparadas especialmente
a pensar em si. Conhea os produtos que destacamos
para esta primavera
em foco
47
PRIMAVERA 2014
Notcias
PRINCIPAIS SUPLEMENTOS
PARA TOMAR EM 2014
Um artigo da revista ELLE, transmitin-
do a opinio do mdico Dr. Frank Lipman,
menciona quais os principais suplementos
que podem ajudar a manter o bem-estar:
Complexo multivitamnico: fornece vitami-
nas essenciais para a produo de energia
e para o combate das agresses dirias
(poluio e stresse). Vitamina D: mais do
que uma vitamina, funciona como uma pr-
-hormona. determinante como mensa-
geiro qumico responsvel pela regulao
de muitas funes no organismo. Aumenta
a fora muscular, participa na construo
dos ossos e fortalece o sistema imunitrio.
leos de peixe: ricos em mega-3 (EPA e
DHA), que podem ajudar a impulsionar o
sistema imunitrio, prevenir doenas crni-
cas e a inamao, fortalecer a pele, cabelo
e unhas, melhorar a memria e o humor.
Probiticos: bactrias bencas que habi-
tam no intestino e tm funes importan-
tes para o bem-estar. Auxiliam a digesto,
podendo ajudar em casos de intolerncias,
estimulam o sistema imunitrio e aju-
dam a combater as bactrias patognicas.
Magnsio: ajuda e participa em inmeras
reaes qumicas do organismo, nomea-
damente na regulao da tenso arterial, no
fortalecimento dos ossos e msculos e na
manuteno do sistema imunolgico.
Fonte: Elle Magazine

Ou coenzima Q-10, uma substncia
natural produzida pelo organismo. A sua
principal funo ser responsvel pela
produo de energia nas clulas, auxiliando
as enzimas nos processos catalisadores,
imprescindveis ao funcionamento do nosso
organismo. Como est presente
praticamente em todas as clulas
chamada ubiquinona, devido ao seu carter
ubquo (que est ao mesmo tempo em toda
a parte). til na melhoria da funo cardaca
e em casos de doenas das gengivas.
Ubiquinona
Formadas essencialmente por queratina,
as unhas so um dos mais fortes tecidos do
corpo mas por diversas razes podem
crescer mais devagar que o normal,
enfraquecer ou quebrar. As vitaminas
do complexo B, a biotina e a vitamina C e E
so nutrientes fundamentais para o
crescimento e aspeto das unhas.
O leo de melaleuca pode ser til quando
existem fungos.
Unhas
Erupo cutnea que produz uma ardncia
semelhante do contacto da urtiga.
uma reao comum, principalmente em
pessoas com alergias. O alo vera pode
ajudar a aliviar esta situao.
Urticria
Esta planta ajuda a reduzir a inflamao
causada pelo eczema e por erupes da
pele. Tambm pode aliviar a inflamao das
articulaes. til para eliminar o excesso
de lquidos no organismo e aliviar as
infees de trato urinrio. A urtiga um
anti-histamnico natural que inibe a
libertao de prostaglandinas, reduzindo o
processo inflamatrio muito importante em
situaes de alergia, como a rinite alrgica.
A raiz de urtiga pode ser til em casos de
hipertrofia benigna da prstata.
Urtiga
Arctostaphylos uva ursi, tem sido utilizada
ao longo dos sculos como remdio para
infees urinrias. Estudos recentes
mostraram que esta planta possui
propriedades antibacterianas e rica em
taninos que, com a sua ao adstringente,
ajudam a reduzir e a combater a inflamao.
Uva ursina
u
d
e...
glossrio
ZINCO E O SISTEMA IMUNITRIO
O zinco um dos melhores minerais para
equilibrar e estimular o sistema imunitrio.
Alguns especialistas preveem que cerca de
2 milhes de pessoas, o equivalente a 25%
da populao mundial, tenham falta des-
te mineral. Esta decincia deve-se a um
consumo inadequado de alimentos que so
fonte de zinco (ostras, marisco, carne, ovos,
cereais integrais, nozes e sementes) ou a
outros fatores que podem inuenciar nega-
tivamente a sua absoro.
So necessrios nveis normais para o equi-
lbrio do sistema imunitrio, pois o zinco po-
tencia a ao de uma protena que inibe a re-
plicao viral. Alm disso, um componen-
te de uma enzima, superxido dismutase
(SOD), um antioxidante potente que protege
as clulas das infees virais. A DDR (Dose
Diria Recomendada) de 10 mg/dia, no en-
tanto podem ser necessrias quantidades
superiores (30 a 40 mg/dia). Em termos de
suplementos, o zinco melhor aproveitado
apresenta-se na forma de gluconato, citrato
ou formas orgnicas.
Fonte: Natural News
FLAVONOIDES DOS MIRTILOS E
MELHORIA DA FUNO VASCULAR
Um estudo publicado na revista cientca Te
American Journal of Clinical Nutrition avaliou
a melhoria da funo vascular, num grupo
de homens saudveis, em funo da dose e
tempo de ingesto de mirtilos contendo a-
vonoides. Observou-se, por exemplo, uma
melhoria no uxo sanguneo 6 horas aps
o consumo de mirtilos em todas as doses
testadas. Segundo os autores, a melhoria da
funo vascular esteve associada ao aumen-
to de metabolitos dos polifenois circulantes e
diminuio de metabolitos que induzem o
stresse oxidativo. Os investigadores con-
cluram que o estudo sugere que o consumo
de uma poro de 100 a 240 g de mirtilos pode
ter relevncia para a manuteno da sade.
Fonte: Te American Journal of Clinical Nutrition
48
PRIMAVERA 2014
A celulite afeta
nove em cada dez
mulheres
A celulite a alterao do tecido adiposo
hipodrmico que origina um aspeto irregu-
lar conhecido como pele casca de laranja.
Apesar de ser o resultado da acumulao
de gordura nos adipcitos, no est direta-
mente relacionada com o excesso de peso
e pode ter vrias causas: predisposio ge-
ntica, variaes hormonais, idade, stresse,
hbitos de vida pouco saudveis e, princi-
palmente, problemas circulatrios e drena-
gem linftica insuciente.
Cellulift da Bional especialmente formula-
do para atuar diretamente nas reas afeta-
das pela celulite e permite reforar diversos
mecanismos que ajudam a evitar o seu de-
senvolvimento. Devido sua composio
nica base de cafena e extratos de plantas
cuidadosamente selecionadas, este creme
absorvido rapidamente e alisa a pele com
textura irregular de forma a melhorar o as-
peto casca de laranja.
Cellulift
produto eleito
lifestyle celeiro
Modo de utilizao
O creme Cellulift um produto de
aplicao tpica, com uma textura
espessa mas fcil de aplicar, que penetra
suavemente na pele. No deixa vestgios
de gordura ou pele pegajosa.
Aconselha-se aplicar este cosmtico
de manh e ao deitar, massajando
energicamente durante alguns minutos
nas zonas afetadas.
Eficcia anticelulite
e efeito alisador comprovado:
Estudos e testes clnicos efetuados num
laboratrio independente em Frana,
em mulheres com celulite em estado
moderado a avanado, que aplicaram o
produto duas vezes por dia, durante oito
semanas, demonstraram a sua ecincia:
Efeito alisante: reduo do aparecimento
de celulite (reduzida aparncia de pele
casca de laranja) em cerca de 79%
nas pessoas testadas.
Efeito adelgaante signicativo:
vericou-se a sua reduo de cerca
de 47% nas pessoas que participaram
no estudo e um efeito tonicante da pele
em cerca de 68% delas.
GEL CREME ANTICELULITE (75 ML)
PVP: 12,99
Extrato de sementes de castanheiro-da-ndia (Aesculus hippocastanum) e extrato de Escina
(aescine, princpio ativo da castanha-da-ndia): aumenta o uxo sanguneo venoso e venotnico.
Cafena: ajuda na degradao de gordura durante a liplise (processo de combusto de gorduras).
Extrato da raiz da planta gilbardeira (Ruscus aculeatus): estimula o sistema linftico.
Extrato de laminria (alga marinha castanha) (Laminaria hyperborea): tem um papel importante
na estimulao da liplise, na preveno da acumulao de gordura e destruio dos adipcitos.
Esta alga previne o desenvolvimento da celulite e estimula a sntese de colagnio e de elastina.
Mentol e mistura de leos essenciais: aumentam a microcirculao e tonicam a pele.
Ingredientes ativos e respetivas aes:
- 2,20 - 1,69
- 9,79 - 5,20
- 0,30
2 1 0 3 3 1 1 0 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 2 0 0 0 0 3
2 1 0 2 9 6 8 5 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 5 0 0 0 0 4
2 1 0 3 2 4 7 2 0 0 0 0 9
BEBIDA DE
ARROZ-AMNDOA BIO
PROVAMEL
1L
Deliciosaalternativapara
opequeno-almoo.
PVP: 2.49
DESODORIZANTE
STICK (PEDRA)
SANT
100g
Comcristal mineral esemperfume.
Adequadoparapelessensveis.
PVP: 9.09
FOSFATIDILSERINA
200MG SOLGAR
60cpsulasmoles
Afosfatidilserinaeumfosfolpido, presente
emtodasasclulasefazpartedaestrutura
dasmembranascelulares, encontrando-se
emmaiorquantidadenocrebro.
PVP: 77.20
XAROPE DE SEIVA BIO
NATUREFOODS
1L
Provenientedeseivadecercanadiano.
PVP: 39.79
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
- 1,56
- 0,60
- 0,85
- 2,50 - 4,20
2 1 0 3 3 1 0 9 0 0 0 0 3
2 1 0 3 2 7 0 7 0 0 0 0 2 2 1 0 3 3 1 1 1 0 0 0 0 6
2 1 0 3 3 1 1 4 0 0 0 0 7
2 1 0 2 4 6 8 4 0 0 0 0 7
ENERGY & ENDURANCE
ORTIS
36comprimidos
Comrodiola, ginkgoeselnio.
PVP: 21.99
INFUSO DE CH VERDE
COM AROMA A LIMO
TEEKANNE
20saquetas
Todasasvantagensdochverde
comsaboralimo.
PVP: 3.05
LEITE EM P BIO N.2
HOLLE (6 MESES)
600g
Leitedecontinuaoemppara
prepararcomgua. Semglten.
PVP: 11.60
MISTURA BIOLGICA
PARA SALADAS
NATUREFOODS
250g
Excelenteseleodesementes
paratodootipodesaladas.
PVP: 3.49
- 5,00
- 2,00
- 0,40
- 3,00
- 1,56
DERMAFIT
BIONAL
40cpsulas
Comzinco, vitaminaE,
lutenaeextratodebrculos.
PVP: 19.99
2 1 0 3 2 7 0 7 0 0 0 0 2
2 1 0 2 9 9 9 5 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 3 0 0 0 0 0
2 1 0 3 3 1 1 6 0 0 0 0 1
2 1 0 3 3 1 0 7 0 0 0 0 9
CREME DE MOS
MEL DE MANUKA BIO
DR. ORGANIC
125ml
Adequadoatodootipodepele,
principalmenteasquenecessitam
dehidrataointensiva.
PVP: 9.60
RESCUE REMEDY
GOTAS BACH
10ml
Aessnciadacalmaedatranquilidade.
PVP: 10.15
FLEXICALM HARPAGO
CREME BIO ORTIS
75ml
Cremecomingredientesdeagricultura
biolgica: harpago, groselheira, leos
essenciais, alecrim, manteigadekarit.
0%deparabenos, corantes,
perfumesoufenoxietanol.
PVP: 15.90
FLOCOS DE
AVEIA INTEGRAL
TRADICIONAL KOLLN
400g
Umaoposaborosapara
oseupequeno-almoo.
PVP: 2.00
CREME DE PS
MEL DE MANUKA BIO
DR. ORGANIC
125ml
Omel demanukaumpoderosohidratante
quedeixaapelesuavedurantevriashoras.
PVP: 9.75
MANTEIGA DE KARITE
CATTIER
100g
Indicadoparahidrataresuavizar
todoocorpo.
PVP: 11.45
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
- 2,20
- 1,69
- 9,79
- 5,20
- 0,30
2 1 0 3 3 1 1 0 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 2 0 0 0 0 3
2 1 0 2 9 6 8 5 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 5 0 0 0 0 4
2 1 0 3 2 4 7 2 0 0 0 0 9
BEBIDA DE ARROZ-
-AMNDOA BIO
PROVAMEL
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
DESODORIZANTE STICK
(PEDRA) SANT
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
XAROPE DE SEIVA BIO
NATUREFOODS
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
v
a
l
e

d
e
s
c
o
n
t
o
- 5,00
- 2,00
- 0,40
- 3,00
- 1,56
DERMAFIT BIONAL
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
2 1 0 3 2 7 0 7 0 0 0 0 2
2 1 0 2 9 9 9 5 0 0 0 0 9
2 1 0 3 3 1 1 3 0 0 0 0 0
2 1 0 3 3 1 1 6 0 0 0 0 1
2 1 0 3 3 1 0 7 0 0 0 0 9
RESCUE REMEDY
GOTAS BACH
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
FLEXICALM HARPGO
CREME BIO ORTIS
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
FLOCOS DE AVEIA
INTEGRAL
TRADICIONAL KOLLN
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.

MANTEIGA DE KARITE
CATTIER
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
- 1,56
- 0,60
- 0,85
- 2,50
- 4,20
2 1 0 3 3 1 0 9 0 0 0 0 3
2 1 0 3 2 7 0 7 0 0 0 0 2 2 1 0 3 3 1 1 1 0 0 0 0 6
2 1 0 3 3 1 1 4 0 0 0 0 7
2 1 0 2 4 6 8 4 0 0 0 0 7
ENERGY
& ENDURANCE ORTIS
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
INFUSO DE CH
VERDE COM AROMA
A LIMO TEEKANNE
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
MISTURA BIOLGICA
PARA SALADAS
NATUREFOODS
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
CREME DE PS
MEL DE MANUKA BIO
DR. ORGANIC
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
FOSFATIDILSERINA
200MG SOLGAR
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
LEITE EM P BIO N.2
HOLLE (6 MESES)
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
CREME DE MOS
MEL DE MANUKA BIO
DR. ORGANIC
Vlidoat30/06/2014. Descontovlido
apenasnaslojasCeleiro. Ofertalimitada
aumvaleporembalagem. Noacumulvel
comoutraspromoes. Recortepelo
picotadoeapresenteovaleaoefetuar
opagamentodorespetivoproduto.
51
PRIMAVERA 2014