LA NUTRICIN CELULAR

La nutricin es el proceso mediante el cual la clula va a incorporar nutrientes del

exterior o medio en el que vive.
Estos nutrientes van a experimentar una serie de reacciones qumicas en el interior de
la clula, en estas transformaciones se obtiene energa (E) que se utilizar para realizar
todas las funciones. El conjunto de estas reacciones constituye el metabolismo en el
que se distinguen reacciones de destruccin (catabolismo) y reacciones de
construccin (anabolismo).Mediante la nutricin, los seres vivos se auto mantienen.

LA RESPIRACIN CELULAR
Mediante la respiracin celular las clulas obtienen energa. Este proceso ocurre en el
interior de unos orgnulos de las clulas que son las mitocondrias. En stas ingresa el
combustible, fundamentalmente la glucosa, y el oxgeno. Mediante una serie compleja
de reacciones qumicas se obtiene la energa que necesita la clula para auto
mantenerse. Tambin se producen algunas sustancias de desecho que habr que
eliminar, como son el CO2 y el H2 O.
La respiracin celular ocurre en todas las clulas de todos los seres vivos. Los
contenidos se completan con un video explicativo sobre el proceso de respiracin
celular.

NUTRICIN AUTTROFA
Las clulas de las plantas son capaces de captar la energa de la luz del Sol y utilizarla
para fabricar molculas complejas en las que almacenar dicha energa.
Para fabricar estas molculas complejas utilizan molculas sencillas como son el agua,
el dixido de carbono y las sales minerales.
Como la mayora de los seres auttrofos fabrican las sustancias que necesitan en
presencia de la luz se les conoce tambin como organismos fotosintticos.
Las plantas, las algas y algunas bacterias son organismos fotosintticos. Se completa
esta pgina con una presentacin sobre plantas carnvoras.

NUTRICIN HETERTROFA
Las clulas de los animales, los hongos, los protozoos y algunas bacterias, necesitan
incorporar materia orgnica elaborada por otros seres vivos, por lo que decimos que
tienen nutricin hetertrofa y los organismos que tienen este tipo de nutricin se
llaman hetertrofos.
La materia orgnica ingerida por los organismos hetertrofos tendr que experimentar
una serie de transformaciones hasta que pueda ingresar en las clulas para poder
"sacar" la energa que hay almacenada en ella. En la prxima quincena estudiaremos
con detalle este tipo de nutricin.

FOTOSNTESIS
Las hojas son los rganos en los que se realiza la fotosntesis. A ellas llegan el agua y las
sales minerales que han entrado por los pelos absorbentes de la raz y el dixido de
carbono que ha entrado a travs de los estomas.
En este proceso, la energa lumnica ser transformada en energa qumica en unos
orgnulos que son los cloroplastos y gracias a un pigmento llamado clorofila. Esta
energa qumica se almacenar en la materia orgnica que se fabrica durante este
proceso.
Durante la fotosntesis se va a producir un gas esencial para nuestra vida: "el oxgeno".

TRANSPORTE DE LA SAVIA ELABORADA
El producto que se ha sintetizado en las hojas durante la fotosntesis se denomina
savia elaborada y es una mezcla de azcares, aminocidos, sales y agua.
El transporte de la savia se realiza a travs de los vasos del floema. Esta savia se
desplaza hacia las zonas llamadas de sumidero que es donde se consumen o
almacenan; entre stos podemos citar a los tejidos de crecimiento como son los
meristemos y los rganos de almacenamiento como son los frutos, semillas y races.
La glucosa, procedente de la fotosntesis, se transforma en sacarosa y as circular por
los vasos del floema.

LA EXCRECIN EN LAS PLANTAS
Las plantas no tienen aparatos especializados en esta funcin, porque las principales
sustancias de desecho que se forman son reutilizadas en la fotosntesis.
La excrecin queda reducida a un limitado nmero de casos, como es el caso de la
formacin de cristales de oxalato clcico que se acumula en las vacuolas de las clulas
o la eliminacin del exceso de sal en plantas que viven en ambientes salinos.
Tambin las plantas producen otra serie de sustancias de inters como son: resinas,
esencias, nctar y ltex. En este caso hablamos de "secrecin"


LA CLULA
DESCUBRIMIENTO DE LA CLULA
Con la invencin del microscopio, en 1590, por el Irlands Z. Jansen, fue posible
observar las clulas.
En 1667, Robert Hooke, fsico ingls, con ayuda del microscopio observ por primera
vez las clulas, en una fina lamina de corcho, pareca un panal de abeja.
TEORIA CELULAR
Todos los seres vivos estn formados por clulas que es la unidad vital de los seres
vivos; y que toda clula se origina en otra clula
La clula posee orgnulos especializados para respirar, nutrirse, elaborar
sustancias y crecer o renovarse, para expulsar los desechos, es decir, la clula
realiza todas las actividades propias de la vida.
La clula tiene capacidad para reproducirse o generar clulas semejantes,
debido a que el ADN se duplica y se transmite idntico en las clulas hijas. Esta
propiedad es fundamental para la perpetuacin de cada especie.
FORMA DE LAS CLULAS
Las clulas varan notablemente en cuanto a su forma, que de manera general, puede
reducirse a la siguiente: variables y regular.
a) CELULAS DE FORMA VARIBLE O IRREGULAR:
Son clulas que constantemente cambian de forma segn como se cumplan sus
diversos estados fisiolgicos. Por ejemplo los leucocitos en la sangre, son esfricos y en
los tejidos toman diversa formas; las amebas que constantemente cambian de forma
en las aguas estancadas. Estos constantes cambios que se producen se deben a la
emisin de seudpodos, que no son sino prolongaciones transitorias del citoplasma.
b) CELULAS DE FORMA ESTABLE, REGULAR O TIPICA:
La forma estable que toman las clulas en los organismos pluricelulares se debe a la
forma como se han adaptado para cumplir ciertas funciones en determinados tejidos u
rganos. Son de las siguientes clases:
ISODIAMTRICAS: Son las que tienen sus tres dimensiones iguales o casi
iguales. Pueden ser:
ESFRICAS: como los vulos y los cocos (bacterias).
OVOIDEOS: Como las levaduras.
CBICAS: Folculo tiroideo.
APLANADAS: Si sus dimensiones son mayores que el grosor. Generalmente
forman tejidos de revestimiento, como las clulas epiteliales.
ALARGADAS: En la cual un eje es mayor que los otros dos. Estas clulas
forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otros
ejemplos lo tenemos en las fibras musculares.
ESTRELLADAS: como las neuronas, dotadas de varios apndices o
prolongaciones que le dan un aspecto estrellado.
TAMAO DE LAS CLULAS
Las clulas son, generalmente de tamao variable; por tal motivo la podemos dividir
en tres grupos: Macroscpicas, microscpicas, y ultramicroscpicas.
a) Clulas macroscpicas:
Son las clulas observadas a simple vista. Eso obedece a lo voluminoso de alimentos de
reserva que lo contienen como por ejemplo: La yema de huevo de las aves y reptiles y
las fibras musculares estriadas, que alcanzan varios centmetros de longitud.
b) Clulas microscpicas:
Se observan nicamente con el microscopio por escapar del lmite de visibilidad
luminosa, y cuyo tamao se expresa en micras (milsima parte del milmetro).
Ejemplo: Los glbulos rojos o hemates, que no pasan de 7 micras, los cocos, las
amebas, etc.
c) Clulas ultramicroscpicas:
Son sumamente pequeas y nicamente observables con el microscopio electrnico.
Su unidad de medida es el milimicrn que es la millonsima parte del milmetro o la
milsima parte de una micra, y el angstrom que es la dcima parte del milimicrn o la
diez millonsima parte del milmetro.
Ejemplo: los virus de la poliomielitis de la viruela, del sarampin, hepatitis , etc.
De acuerdo a su estructura, tamao y funcionalidad, las clulas se pueden dividir en
dos grandes grupos:
a) Procariotas: no tienen ncleo. Su composicin es ms simple que la de las
eucariotas, ya que poseen solo ribosomas, elementos qumicos y enzimas en el
citoplasma, todos necesarios para su crecimiento y divisin celular. Se dice que
estas clulas son la primera clase que hubo en el planeta.
b) Eucariotas (animales y vegetales): tienen ncleo, son ms grandes que las
procariotas y se encuentran en el cuerpo humano. Poseen una disposicin
interna ms evolucionada y compleja; el material gentico est dentro del
ncleo, rodeado del nucleoplasma y protegido por su propia membrana.
Pueden realizar funciones especficas, como coordinar la qumica celular, es
decir, las reacciones internas y el metabolismo a travs del accionar de sus
organelos celulares.
Los organismos estn formados por clulas. Segn el nmero de ellas que presenten
pueden ser de dos tipos:
a) Organismos unicelulares:
Son aquellos que estn formados por una sola clula. La clula realiza todas las
funciones vitales. Pueden ser procariotas o eucariotas. Ejemplo de este tipo de
organismos son las bacterias, las algas cianofceas, los protozoos y muchas algas
eucariotas.
A veces viven en grupos estables, denominados colonias. En este caso, unas clulas
realizan un tipo de funcin y otras clulas otro. Sin embargo, cada clula puede vivir de
forma independiente de la colonia, asumiendo todas las funciones vitales.
b) Organismos pluricelulares:
Son seres vivos, todos ellos eucariotas, formados por muchas clulas. Todas las clulas
del organismo han surgido a partir de una nica clula que ha formado a las dems.
Por ello, todas las clulas presentan la misma informacin gentica, aunque no la
expresen de la misma manera.
Las clulas no sobreviven aisladas, ya que pierden algunas capacidades, con el fin de
especializarse en una funcin concreta. As se forman los distintos tejidos que pueden
formar un organismo pluricelular.
Ejemplo de organismos pluricelulares son los animales, incluida la especie humana, las
plantas, los hongos y muchas algas eucariotas.
LA CLULA PROCARIOTA
Las clulas procariotas no contienen ncleo que proteja al material gentico. Los
organismos procariotas son las bacterias y las algas cianofceas. Todos ellos pertenecen
al Reino Moneras.
Generalmente presentan las siguientes partes:
Pared rgida que le da forma.
Membrana plasmtica que les separa del medio donde viven y que controla el
paso de sustancias. Presenta unas arrugas hacia su interior que se denominan
mesosomas. En ellos se realiza gran cantidad de actividades celulares, como
fijar el ADN, realizar la respiracin celular, produciendo energa o controlar la
divisin de la clula.
Citoplasma, que est lleno de agua y contiene gran cantidad de sustancias
disueltas, gotas de lpidos o inclusiones de sustancias de reserva como el
almidn. En el citoplasma se realizar el conjunto de reacciones qumicas que le
permiten a la clula sobrevivir. Esto es, el metabolismo celular.
Ribosomas, son los lugares donde se construyen las protenas.
ADN, que es el material gentico que controla la actividad celular. El ADN se
encuentra formando una estructura circular, constituye el nico cromosoma de
la clula. Parece en una zona del citoplasma denominada nucleoide.
Plsmidos, pequeas secuencias de ADN circular extracromosmico que le
confieren a la clula la capacidad de intercambiar material gentico con otras
clulas o resistencia frente a antibiticos.

LA CLULA EUCARIOTA
La clula eucariota tiene el material gentico protegido por una membrana formando
el ncleo, adems en citoplasma aparecen unas estructuras denominadas orgnulos
celulares que realizan distintas funciones.
Partes de la clula eucariota
Membrana plasmtica: formada por lpidos, protenas y una pequea
proporcin de glcidos. Los lpidos se organizan en dos capas e impiden el paso
de cualquier sustancia polar. Las protenas suelen situarse atravesando las dos
capas de lpidos creando unos canales por donde se regula el paso de
sustancias. Los glcidos slo se encuentran en el exterior de la membrana
formando una capa que puede captar informacin del exterior. Es el lmite
celular, controla el paso de molculas y recibe los estmulos producidos en el
medio.
Pared celular: es una estructura dura y en algunos casos muy gruesa, formada
por glcidos de tipo Polisacrido, como la celulosa. Es un esqueleto externo
que proporciona una forma definida y estable a la clula. Tambin impide que
la clula se rompa cuando absorbe mucha agua. En las paredes aparecen
pequeos poros para la entrada de agua, nutrientes y gases. Solo aparece en
clulas vegetales.
Citoplasma: se encuentra entre la membrana plasmtica y el ncleo. En l se
encuentran los orgnulos y el Citoesqueleto, incluidos en el hialoplasma.
Citoesqueleto: estructura formada por protenas. Es el esqueleto celular.
Ribosomas: estn formados por dos subunidades de ARN y protenas. Sirven
para la construccin de protenas gracias a la informacin suministrada por el
ARN mensajero.
Centriolos: son estructuras cilndricas huecas formadas por microtbulos.
Organizan la construccin del citoesqueleto, el huso acromtico y las
estructuras del movimiento, cilios y flagelos. Slo aparecen en clulas de tipo
animal.
Cilios y flagelos: son prolongaciones filamentosas formadas por microtbulos
de protena rodeados de membrana plasmtica. Los cilios son cortos y pueden
aparecer cubriendo toda la superficie celular o una determinada zona. Los
flagelos son largos y poco numerosos. La funcin de estas estructuras est
relacionada con el movimiento celular o con producir pequeas corrientes para
captar los nutrientes cercanos.
Retculo endoplsmico: orgnulo formado por tbulos contorneados y
vesculas aplanadas o redondeadas. Se encuentran por todo el citoplasma
relacionndose entre s. Su funcin consiste en sintetizar, transformar,
acumular y transportar sustancias. Tambin forma vesculas que darn lugar a
otros orgnulos de la clula. Existen dos tipos de retculo endoplsmico:
Retculo endoplsmico rugoso, presenta aspecto rugoso por tener asociados
ribosomas a la membrana del orgnulo. Su funcin es producir protenas que
acten en el interior de una vescula o en el exterior de la clula.
Retculo endoplsmico liso, sin ribosomas. Su funcin es sintetizar lpidos.
Aparato de Golgi: est formado por sacos y vesculas que provienen del
retculo endoplsmico. En aparato de Golgi se transforman sustancias
producidas en el retculo endoplsmico. Tambin se generan vesculas que
pueden unirse a la membrana, liberando su contenido al exterior, o bien dar
origen a otros orgnulos.
Lisosomas: son orgnulos formados por vesculas redondeadas llenas de
enzimas digestivas, que realizan la digestin celular. Los lisosomas provienen
del aparato de Golgi.
Vacuolas: vesculas grandes y redondeadas. Acumulan en su interior todo tipo
de sustancias, como pigmentos, sustancias de reserva, de desecho y sobre todo
agua.
Mitocondrias: Son orgnulos grandes y ovalados, con doble membrana. La
externa es lisa, la interna presenta repliegues denominados crestas. Se
presentan en la clula en nmero variable pero son muy numerosas si la clula
necesita consumir mucha energa. El interior de la mitocondria se llama matriz
mitocondrial. En la matriz encontramos ADN circular, ARN y ribosomas, como
las bacterias. Son capaces de formar protenas y de dividirse. La funcin que
realizan las mitocondrias es producir la mayor parte de la energa que necesita
la clula, mediante procesos de oxidacin de materia orgnica. Para ello, utiliza
materia orgnica y oxgeno, liberando energa y dixido de carbono. Este
proceso se denomina respiracin celular.
Cloroplastos: Son orgnulos propios de la clula vegetal. Son grandes, con
formas variadas y con doble membrana. La externa es lisa y a la interna se le
asocian vesculas alargadas llamadas lamelas, sobre estas se depositan
vesculas discoidales de color verde denominas tilacoides o granum que
contienen pigmentos fotosintticos.
Los tilacoides se agrupan formando pequeas pilas llamadas grana. El
espacio libre de vesculas es el estroma del cloroplasto, donde se
encuentra el ADN circular, ARN y ribosomas, similares a las de bacterias.
Estos orgnulos tienen capacidad de dividirse y de formar protenas. Los
cloroplastos son orgnulos que utilizan la luz y el agua para transformar
materia inorgnica (CO2) en materia orgnica (glucosa). A este proceso
se le conoce como fotosntesis. Existen otros tipos de plastos en las
clulas vegetales. Estos orgnulos suelen acumular materia de reserva o
sustancias coloreadas.
El ncleo es la estructura caracterstica de la clula eucariota. Se distinguen las
siguientes partes:
Membrana nuclear, formada por dos membranas que provienen del retculo
endoplsmico. Toda la superficie est salpicada de poros por los que entra y
sale informacin.
Nucleoplasma, sustancia similar al hialoplasma.
Nucleolo, es una zona muy densa formada por ADN, ARN y protenas. Es el
lugar donde se forman los ribosomas
ADN o material gentico, se encuentra condensado en forma de cromatina. El
ADN contiene la informacin gentica y controla la actividad celular.

Cuando la clula entra en divisin la cromatina se espiraliza hasta formar los
cromosomas.
Las partes de un cromosoma son las siguientes:
Cromtidas, son partes idnticas, contienen la misma informacin gentica.
Centrmero zona constreida del cromosoma.
Brazo, zonas situadas por encima o por debajo del centrmero. Los brazos
contienen distinta informacin gentica.
No todos los cromosomas son iguales. Atendiendo a la longitud de los brazos
cromosmicos se clasifican en cromosomas metacntricos, submetacntricos,
acrocntricos y telocntricos.