INTRODUCCIN:

Desde el advenimiento del microscopio de luz, la identificacin y descubrimiento

de la clula y sus elementos, as como de conocer que su sustancia componente o
protoplasma, no era sino una sustancia en estado coloidal, en donde encontramos
una fase dispersa y una dispersante, el estudio de los sistemas dispersos ha venido
tomando su importancia. Se ha enfatizado el estudio de los fenmenos de difusin
que se producen entre las diferentes sustancias que se encuentran en solucin.

PROPSITO:
1. Conocer la ntima relacin que existe entre ellos (Solucin y Difusin).
2. Facilitar una mejor comprensin de stos.

OBJETIVOS:
Conocer y comprender los sistemas dispersos.
Reconocer suspenciones de coloides y los tipos de soluciones verdaderas.
Identificar todas estas soluciones en la sangre, previo a un recuento de la
composicin de la misma.
Diferenciar: Sangre, Suero, Plasma.
Conocer qu es el tono de las soluciones y de que depende.
Conocer los tipos de difusin entre las diferentes sustancias.
Observar la velocidad de difusin.
Aplicar estos procesos fsico- qumicos a los fenmenos biolgicos como: la
coagulacin, respiracin, etc.

MATERIALES:
Tres tubos de Ensayo. Una Jeringuilla descartable de 10 c.c.


Anticoagulante: Citrato de Na o de K, cido Ntrico.



Centrfuga, Frascos Transparentes, Mechero de Alcohol.


Colorantes, Gelatina, Sal, Azcar, Gaseosa.


TCNICA:
1. Mostrar los 3 tipos de soluciones: suspenciones coloidales y suspenciones
verdaderas.
2. Demostrar estos mismos sistemas en la sangre, colocar 5 c.c. de sangre recin
extrada ms unas gotas de anticoagulante y centrifugue. En el segundo tubo
colocar 5 c.c. ce sangre sin anticoagulante y dejar reposar. En el tercero coloque el
plasma obtenido del primer tubo y aadir unas gotas de cido Ntrico y calentar
en el mechero.
3. Preparar sustancias en estado gaseoso, lquido, slido y coloidal, hacer difundir
stas entre s.
4. Con las sustancias, controlar la velocidad con que se difunden y los factores que
detienen y aceleren.

OBSERVACIONES:
Observar:

1. Las fases de cada uno de los sistemas dispersos.
2. Comprobar que son los mismos que existen en la sangre.
3. Determinar el proceso de formacin del cogulo sanguneo.
4. El proceso de alteracin con el cido.
5. Lo que se pone la sangre con el coagulante.
6. La velocidad de difusin es mayor en los gases.
7. El calor y movimiento aceleran la velocidad de difusin.








MARCO TERICO:
En la naturaleza, la materia se presenta en 3 estados:
Slido
Lquido
Gaseoso
Desde el punto de vista biolgico, el estado coloidal, sera el cuarto.




SISTEMAS DISPERSOS:

Las sustancias de un estado fsico se encuentran mezcladas con otras en diferente estado
fsico, a sto se le denomina sistemas dispersos.



Encontramos dos fases:
1. Fase dispersa.
2. Fase dispersante.












FASE DISPERSA:

Se considera a la sustancia que est disuelta en la otra.


FASE DISPERSANTE:

Aquella sustancia que disuelve o separa a la otra. La sustancia que hace de fase
dispersante suele estar en mayor cantidad que la otra.




Segn el tamao de las partculas de la fase dispersa, se reconoce tres variedades de
sistemas dispersos que son: Suspenciones, Coloides y Soluciones Verdaderas.

SUSPENCIONES:

Son aquellas en la cuales las partculas de la fase dispersa tienen un tamao
mayor a una dcima de micra.
Son visibles al microscopio ordinario de luz.
No pasan las membranas semipermeables o papeles de filtro, por lo tanto, se les
pude separar de la fase dispersante.

Este tipo de sistema disperso, sometido al reposo, se separa en sus dos fases porque las
partculas se precipitan y se sedimentan; la centrifugacin acelera este proceso.
Un buen ejemplo de suspensin lo tenemos en la sangre total, en donde el plasma es la
fase dispersante y los elementos figurados son la fase dispersa; si a una muestra de sta
se le deja en reposo luego de aadirle anticoagulante, se ve como se separa sus dos
fases.







COLOIDES:
En este tipo de sistema, sus partculas son las llamadas miscelas.





MISCELAS:
Tienen un tamao que oscila entre una dcima y milsima de micra.
Son visibles al ultramicroscopio.
No atraviesan las membranas semipermeables.
Partculas cargadas elctricamente
Si son del mismo signo, se repelirn entre s y esto har que se mantenga en su
estado.
Pero, si estas cargas se pierden o se unen dos coloides cargados contrariamente,
se pierde la repulsin.
En la sangre encontramos fibringeno, albminas y globulinas, todas ellas protenas que
se encuentran en estado coloidal.

SOLUCIONES VERDADERAS:

En este caso, las partculas de la f. dispersa, tienen un tamao menos a una
milsima de micra.
No coagulan ni sedimentan.
Son buenos transmisores de la electricidad.
Visibles a todo sistema ptico.
El plasma al cual se le han eliminado sus protenas constituye una solucin
verdadera.

La relacin existente entre la fase dispersa y la fase dispersante, en las soluciones
verdaderas, es lo que se llama tonos de las soluciones.





TONO DE LAS SOLUCIONES:
Segn esto se les pueden clasificar las soluciones en:

Solucin Hipertnica: Aquella que tiene ms cantidad de soluto que la solucin.
Solucin Isotnica: Aquella que posee igual cantidad de soluto que la sustancia
base.
Solucin Hipotnica: Aquella que tiene menos cantidad de soluto que la
solucin.




CONSTITUCIN ELEMENTAL DE LA SANGRE:

Se dice que la sangre es un tejido en suspencin circulando por el sistema
arteriovenoso.
Est formada fundamentalmente de plasma y elementos figurados:

El Plasma_ Est compuesto por un 91% de agua y un 9% de elementos slidos, que
pueden ser de dos clases: orgnicos e inorgnicos; entre los elementos slidos orgnicos
tenemos protenas, azcares y grasas. Entre los elementos slidos inorgnicos estn: Na,
K, Ca, Fe, P, etc.

Elementos Figurados_ Son de tres tipos: Glbulos blancos o leucocitos, Glbulos Rojos
o eritrocitos y Plaquetas o trombocitos.


FUNCIONES DE LA SANGRE:

Respiracin, mediante el transporte de oxgeno desde los pulmones hasta los
tejidos y del CO2 desde los tejidos hasta los pulmones para su eliminacin.
Nutricin, transportando los nutrientes ya absorbidos.
Excrecin, acarreando los desechos metablicos.
Equilibrio cido- bsico, ayuda a mantener el equilibrio del Ph.
Equilibrio acuoso, mediante el intercambio de lquidos entre sus
compartimientos.
Regulacin de la temperatura corporal, distribuyendo el calor del organismo.
Defensa del organismo, mediante el transporte de hormonas.
Hematosis, mediante los mecanismos de coagulacin.





IDENTIFICACIN DE SANGRE, SUERO Y PLASMA:

La Sangre: Es la reunin de todos los elementos tanto celulares como acelulares
que circulan por el organismo.
El Plasma: Es una parte de la sangre, en donde no entran a formar parte los
elementos figurados.
El Suero: Parte acuosa de la sangre o linfa que permanece lquida tras su
coagulacin.


PROTENAS DEL PLASMA:

Constituyen la mayor parte de los slidos del plasma.
Su promedio es de 7 gr.
Pueden estar en forma pura.
Son de tres tipos: albminas, globulinas y fibringenos, siendo la primera la
fraccin ms abundante.
Son importantes en el equilibrio hdrico por la presin onctica que producen.
Son buenos amortiguadores sanguneos.
Transportan sustancias.









DIFUSIN:

Es el fenmeno fsico mediante el cual, las molculas o partculas de una
sustancia se distribuyen uniformemente en otra, debido al movimiento molecular
de las mismas.
El movimiento de difusin se realiza desde un lugar de mayor concentracin a
uno de menor concentracin.






TIPOS DE DIFUSIN:


El proceso de difusin, puede darse en alguna medida en todos los estados de la materia,
a excepcin del slido.

As, tenemos que los gases pueden difundir en otros gases, en lquidos o coloides;
como ejemplo tenemos la difusin del humo con el aire, del gas inmerso en las gaseosas
y de los gases que difunden en el protoplasma, respectivamente.
Los lquidos pueden difundir en otros estados, como el caso de la pulverizacin, de la
difusin del agua en el alcohol y del agua en el protoplasma. La difusin de gases o de
lquidos en sustancias coloidales es difcil demostrarlo en la prctica, dentro del
laboratorio, pero sabemos que las sustancias difunden dentro del protoplasma celular,
que no es ms que un coloide, siendo la base de procesos tan importantes como la
respiracin o la nutricin celular.

VELOCIDAD DE DIFUSIN Y FACTORES DE LOS QUE DEPENDE:

El estado fsico de las sustancias que difunden, pues ya hemos visto que el
movimiento molecular es diferente en cada uno de ellos.
La naturaleza misma de las sustancias, pues existen sustancias que aunque
estn en el mismo estado fsico, su naturaleza los hace ms difusibles.
Tamao de las molculas, depender de la naturaleza de las sustancias.
Temperatura, pues el aumento de temperatura aumenta el movimiento cintico
molecular.
La presin, est en correlacin con la temperatura; el aumento depresin
disminuye la velocidad de difusin.
El movimiento, la agitacin de las sustancias aumenta su velocidad de difusin.
Las cargas elctricas, si las sustancia son de carga elctrica contraria, la
velocidad de difusin aumentar.






















NOMBRES:
ESTEFANA PERALTA VERA
MARA EULALIA PESNTEZ LVAREZ
PAULINA PINOS ARTEAGA
MARA DOLORES VILLALTA

TEMA: SOLUCIONES Y DIFUSIN.


MATERIA: BIOLOGA.



CURSO: PRIMERO B.





FACULTAD: CIENCIAS MDICAS.



CARRERA: ESTIMULACIN TEMPRANA.



PROFESOR: DR. JAIME CLAVIJO.




INSTITUTO: UNIVERSIDAD DE CUENCA





AO LECTIVO: 2010-2011.