UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL










PROYECTO

DISEO DE UN SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD PARA LA EMPRESA
<<LADRILLERA SAN J UANITO>>CON BASE EN LA NORMA TCNICA ISO
9001:2008



AUTOR (ES) : CARRASCO ENCISO BRIGITH
: CAARI MUOZ GUIDO
: APAZA APAZA RUBEN
: TORRE TORRES JOSEPH
: LUQUE SANCHEZ EDGAR
: CATACORA ALARCON MARIA
: OSORIO CUYO JAIME


CURSO: CALIDAD EN LA CONSTRUCCIN


DOCENTE: Ing. DekarloZamalloa Medina.


CICLO: IX




Andahuaylas, Per
2014
PRESENTACIN DEL PROYECTO
1. DIAGNSTICO O SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA
1.1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Nombre comercial Ladrillera San Juanito es una mediana empresa cuyo giro
de negocio o principal actividad es la produccin, venta y/o comercializacin al por
mayor de ladrillos para la construccin. Est ubicada en el centro poblado de
Llantunhuanca distrito de Talavera.
A la fecha tiene registrado un nmero de 9 trabajadores y est afiliada a la
Cmara de Comercio de Andahuaylas, como empadronada en el Registro Nacional de
Proveedores.
Tiene como Representante Legal al Gerente de la empresa Eulogio Olivares
Alcarraz, como persona natural RUC N 10311589879
1.2. MISIN
Proveer al sector de la Construccin, el producto ms confiable y de mejores
caractersticas tcnicas del mercado.
Capacitar al personal tcnico para mejorar la calidad de la fabricacin de los ladrillos
que desarrolle la Empresa.


1.3. VISIN

Afianzarnos como una empresa lder en el sector ladrillero de la provincia de
Andahuaylas, produciendo ladrillos de calidad y dar mejor servicio a nuestros clientes y
siempre pensando en la seguridad de los hogares.
Obtener la Certificacin ISO 9001-2000 (Gestin de Calidad).


1.4. VALORES

tica: Enmarcada en el contexto cuidadoso de la vida y la dignidad del ser humano.
Responsabilidad: Se debe analizar, dar razn y asumir las consecuencias de las
propias acciones u omisiones en lo referente al ejercicio de la profesin.
Solidaridad: Vocacin de servicio que promueva la mutua ayuda entre las personas,
las instituciones, los sectores econmicos, las regiones y las comunidades bajo el
principio de que el ms fuerte debe apoyar al ms dbil.
Integridad: Debe reconocer las intervenciones y actividades necesarias para
promover, conservar y recuperar la salud, prevenir las enfermedades, realizar
tratamientos y ejecutar acciones de rehabilitacin, todos ellos en cantidad, calidad,
oportunidad y eficiencia.
Respeto: Reconocer el ejercicio medico profesional con alto sentido cientfico,
humano y gremial.

1.5. ORGANIGRAMA

Estructura de Organizacin: Plana
A. Niveles 3
B. Tramo de Control: 3
C. Total de empleados: 9




G E R E N T E
AREA DE
PRODUCCION
AREA DE
ADMINISTRACION
AREA DE
COMERCIALIZACIONNN
EXTRACCION
MOLDEADO
SECADO
HORNEADO
ALMACEN
VENTAS
CONTABILIDAD

1.6. PROBLEMA ACTUAL.

La ladrillera San Juanito es una mediana empresa, que compite con otras micro y
pequeas empresas en un alto grado de informalidad por lo mismo que existe una
competencia desigual.
La ladrillera utiliza tcnicas artesanales para la fabricacin de sus productos. Emplea
como combustible la lea de eucalipto y llantas usadas de vehculos, un ejemplo es
que los hornos empleados son artesanales del tipo de fuego directo en los cuales la
coccin se realiza depositando los combustibles en el interior controlando
empricamente la temperatura.
Por mencionado anteriormente los productos as elaborados difcilmente pueden
cumplir los estndares de calidad establecidos para la fabricacin de ladrillos.
Con respecto a la ubicacin de la planta de fabricacin, el crecimiento demogrfico
poblacional y exigencia de las autoridades comunales hace necesario en considerar la
reubicacin de los hornos de quemado de ladrillos.
Esta empresa no cuenta con un plan estratgico para ganar posicionamiento en el
mercado local Regional.



1.7. OBJETIVOS ESTRATGICOS
Brindar productos y servicios de calidad que satisfagan al cliente.
Mejorar la productividad y calidad de nuestro producto mediante las
Normas Tcnicas Peruanas, y consolidarse en el Mercado local con el
abastecimiento de ladrillos para el sector de la Construccin.
Contar con movilidad propia para trasladar los ladrillos y poder hacer la
entrega en tiempo oportuno y puesto en obra.

1.8. ANLISIS FODA

FORTALEZAS
Experiencia y conocimiento del sector.
Liderazgo gerencial, asegura sostenibilidad empresarial y beneficios para todos los
principales grupos de inters
Conocimiento del cliente y el mercado.

OPORTUNIDADES
Ampliacin de la lnea de produccin de la empresa.
Empleo de las tecnologas de internet y del comercio electrnico.
Alianzas estratgicas con inmobiliarias proyectos y Vender al Estado.

DEBILIDADES

Carece de un sistema que soporte a sus procesos de negocio y toma de decisiones
Carece de un modelo de gestin que se oriente a resultados y que tenga capacidad de
despliegue.

AMENAZAS
Competencia de empresas en la industria en el mercado actual.
Alto grado de rivalidad, barreras de entrada frgiles.
Insuficiencia de capital para cubrir la demanda potencial.



1.9. DIAGNSTICO DEL SISTEMA CON RESPECTO A LA NORMA ISO
9001:2008

Con respecto a la norma de calidad ISO 9001: 2008, sta no se cumple, puesto que ninguna
ladrillera de la provincia de Andahuaylas aplica procesos tecnificados. Los ladrilleros solo
usan criterios empricos para la fabricacin artesanal de sus ladrillos.
Conociendo la situacin actual de la empresa y el anlisis FODA presentado, se puede
obtener la informacin para detectar las reas que requieren de mayor importancia para
generar calidad de servicio, por ello es necesario hacer un diagnstico que est basado en
los requerimientos de la norma ISO 9001:2008, con la que se realiz una evaluacin
mediante clausulas, basadas en los cuatro requisitos fundamentales de la norma:

Clusula cuatro, sistema de gestin de calidad
Clusula cinco, responsabilidad de la direccin
Clusula seis, gestin de los recursos
Clusula siete, realizacin del producto
Clusula ocho, medicin, anlisis y mejora, lo cual permiti visualizar la situacin de la
empresa con base en estos requisitos.

La clusula cuatro, sistema de gestin de calidad (norma ISO 9001:2008.)
Respecto al apartado requisitos generales:
Se report que la empresa tendr que iniciar la identificacin de los procesos necesarios para el
SGC, sin embargo, no se ha determinado la interaccin de los mismos, no se han definido los
mtodos de control y/o criterios necesarios para los procesos del sistema; de la misma manera
Referente al apartado de generalidades, el establecimiento de la poltica y los objetivos de
calidad no se encuentra en su etapa inicial, ni los procedimientos documentados que ISO
9001:2008 requiere de manera especfica. No existe un manual de calidad de la organizacin,
adems, no se lleva a cabo el control de documentos y registros por que no se asegura la
identificacin y confidencialidad de cada uno de los existentes dentro y fuera de la
organizacin.

En la clusula cinco, en el apartado de compromiso de la direccin, sta tampoco ha iniciado el
establecimiento de la poltica y los objetivos de calidad, adems, la alta direccin no se asegura
de revisar regularmente la idoneidad de los recursos para llevar a cabo la prestacin del servicio,
solo es verificado por el dueo en todo el entorno de trabajo, y existen, algunas deficiencias en
el rea operativa como falta de apoyo del equipo tcnico, por otra parte, se tendr que comenzar
a plantear e instalar los procesos necesarios para lograr la conformidad en el servicio, ya que
stos no existen en la organizacin, as como tampoco existe una evidencia del compromiso con
la direccin con la mejora continua debido a que no est implementado el sistema, por tal
motivo los apartados de planeacin, responsabilidad, autoridad y comunicacin, representante
de la direccin, comunicacin interna y revisin por la direccin no han sido an definidos por
la empresa.

La clusula seis, gestin de los recursos, se refiere a la organizacin que determina y
proporciona los recursos necesarios para instrumentar el sistema de gestin calidad; en la
empresa SAN JUANITO, el recurso humano no se considera competente para realizar la
actividad que le corresponde, sin embargo, en cuando a toma de conciencia y formacin tcnica,
como lo indica el apartado, no se han determinado las competencias requeridas ni las
necesidades de stas para cada puesto, lo que no garantiza totalmente la aptitud del personal
involucrado en la calidad del servicio. En el caso de la infraestructura la empresa est en buenas
condiciones para la implementacin del sistema como se demostr en el anlisis FODA, cabe
mencionar, que para el sistema de calidad. Finalmente, en el apartado 6.4, ambiente de trabajo,
la evaluacin mostr que a pesar de que el ambiente es propicio, no existe un proceso
documentado para administrar los factores fsicos y humanos necesarios para alcanzar la
conformidad en el servicio.

Referente a los requerimientos necesarios para la realizacin del producto, segn la clusula
siete, la planificacin de la realizacin del producto, no se lleva de manera adecuada, ya que a
pesar de que se efectan los procesos, se aseguran los requisitos para el servicio y se
proporcionan los recursos especficos para la realizacin del mismo, no existe la documentacin
necesaria para comprobar todos estos procesos, es decir, faltan formatos y registros elaborados,
que sean suficientes para asegurar la conformidad de stos y no hay un procedimiento
establecido. Por otro lado, se deben de determinan los requisitos legales y reglamentarios,
situacin que es importante debido al tipo de servicio, ya que las empresas deben contar con un
registro; los requisitos no estn debidamente documentados, as como tambin, las
modificaciones tendrn que comentarse si se llega a implementar, ya sea en las reuniones que se
realizan. La comunicacin con el cliente ser continua ya sea mediante la atencin donde ellos
pueden consultar sus dudas y hacer sus quejas y sugerencias, o mediante el trato directo cuando
el cliente presentan la no conformidad; es importante mencionar, que no existe
retroalimentacin del cliente, pero se debera tomar medidas como el diseo de encuestas para
conocer el grado de satisfaccin de los mismos; en cuanto, al apartado 7.4compras, no existe
requisito alguno que se adecue a lo especificado a la norma, por lo que llevan un bajo control de
sus proveedores, no hay un proceso documentado para realizar las compras en la empresa ni
para verificar la conformidad de los productos comprados o servicios adquiridos. El control de
la produccin y prestacin del servicio como se evala en el apartado 7.5, no se lleva a cabo de
manera planificada, sin embargo, no se mide si estos procesos se efectan de manera controlada,
tampoco existe informacin disponible que describa completamente las caractersticas del
servicio, al igual que no se realiza la validacin de los procesos como lo especifica el apartado
7.5.2. De los apartados posteriores, identificacin, trazabilidad, propiedad del cliente,
preservacin del producto y control de los dispositivos de seguimiento y medicin, slo el
apartado 7.5.4 propiedad del cliente se realiza, ya que s se tiene sumo cuidado de mantener los
bienes de stos. A los equipos de medicin, en el caso especfico de la empresa SAN
JUANITO, pero como ya se ha comentado en procesos anteriores, ninguno de stos se
documenta, registra, verifica o evala, lo que acenta an ms la falta de adecuacin de estos
procesos a las especificaciones de la norma.

La clusula ocho, medicin, anlisis y mejora es una parte importante de la norma ya que
establece los requerimientos para medir, analizar y mejorar continuamente la conformidad del
servicio y la eficacia del sistema de calidad; actualmente en la empresa SAN JUANITO , estas
acciones an no han sido implementadas, ya que no se han planificado los procesos de
seguimiento y medicin para demostrar la conformidad del servicio, de la misma manera, no se
evala la satisfaccin del cliente, los procesos y el servicio; no existe control de las
conformidades del servicio, as como tambin no hay acciones correctivas y preventivas
implementadas. Cabe mencionar, que esta situacin ocurre debido a la falta del sistema de
gestin de calidad, por lo que ests acciones no han sido contempladas dentro de la
planificacin de procesos en la empresa y por tal motivo no estn documentadas ni
implementadas.

1.10. SENSIBILIZACION

El presente proyecto ayudar a mejorar el proceso de fabricacin de ladrillos tecnificados, que
hasta el momento es emprico artesanal, mediante la modernizacin y aplicacin de criterios
tcnicos respaldados por la ISO 9001:2008, de tal manera que:
Tecnificar los procesos de elaboracin de ladrillos en la provincia de
Andahuaylas.
Puedan competir con otras empresas.
Mejorar la calidad del producto.
Ampliar el mercado.
Minimizar costos de produccin y maximizar las utilidades.




2.0 EQUIPO DE TRABAJO
Contratado el personal que capacitar, se procede a disear el plan de trabajo y el
cronograma de actividades a desarrollar. De acuerdo al modelo de sistema de gestin de
calidad ISO 9001:2008, el mismo que promueve la adopcin de un enfoque basado en
procesos, y que tiene como funcin principal la interaccin mutua de los procesos
individuales del sistema, teniendo en cuenta los requerimientos del cliente, dirigidos
siempre hacia la satisfaccin total a la diversidad del cliente.
Para el lograr el sostenimiento del sistema se deber realizar un programa de
mejoramiento continuo, y de retroalimentacin que le permita aumentar los niveles de
desempeo y productividad, los cuales se vern reflejados en una ventaja competitiva
para la empresa.


2.1. ESTABLECIMIENTO DEL EQUIPO DE TRABAJO.

Con el visto bueno de la Gerencia se establecieron los equipos de trabajo, donde el personal
tendr la responsabilidad de vigilar, cumplir y participar en las actividades relativas al SGC,
estos equipos se encuentran representados en el organigrama estructural y funcional de la
organizacin como se muestra en la figura.

2.2. DEFINIR LAS AUTORIDADES Y RESPONSABILIDADES

Para llevar a cabo esta actividad se elaboraron perfiles de puestos en coordinacin con el
Gerente de la empresa, los perfiles de puesto desarrollados corresponden a las funciones de
Gerente, rea de produccin, rea de Administracin, rea de Comercializacin, personal
operativo de Extraccin, Moldeado, Secado, Horneado, y personal de Almacn y Ventas que se
ven reflejados en la figura 3.
As mismo se defini el organigrama de la empresa el mismo que fue validado por la Gerente y el
cual se muestra en la figura 3: Para esta parte del proyecto es de gran relevancia el contar con
funciones claramente definidas, niveles de jerarqua de autoridad y decisin as como la descripcin
de las actividades relativas al puesto y a su participacin dentro del SGC para asegurar que
cualquier persona que ingrese al puesto conozca sus funciones dentro de la empresa y del SGC. Si
no se cuenta con la definicin de autoridades y responsabilidades puede causar confusin referente
a quin le corresponde hacer tal o cual actividad, lo cual finalmente, se refleja en el producto final
que es recibido por el cliente.

3.0 ELABORAR EL PLAN DE TRABAJO PARA EL DISEO DEL SGC (CRONOGRAMA
DE ACTIVIDADES)

cronograma ladrillera.xlsx


4.0 DETERMINAR EL ALCANCE DEL PROYECTO

El objeto bajo estudio se trata de un micro empresa del sector Ladrillero industrial que
actualmente cuenta con 9 empleados y se dedica a la elaboracin y comercializacin de
ladrillos de tipo (KinKong y pastelero). El alcance del sistema de gestin de calidad aplica a
los procesos de la empresa considerados como claves identificados como abastecimiento,
produccin y distribucin, solo se consideran estos procesos debido a que la empresa ladrillera
centeno planea como parte de su proyecto abastecer el mercado a nivel provincia, la futura
tercerizacin de sus procesos de soporte tales como el de recursos materiales, servicios
financieros, desarrollo del recurso humano, entre otros.

Esta actividad resulta de primera importancia ya que es necesario determinar el
alcance del proyecto como primer paso para el diseo del SGC puesto que es necesario
conocer cules son los lmites del mismo y qu procesos se encuentran incluidos dentro del
diseo, sta actividad se defini en conjunto con el empresario quien de acuerdo a su inters,
seal los procesos mencionados en el prrafo anterior por ser la parte medular de su negocio,
cabe sealar que la definicin del alcance del proyecto depender de las circunstancias
particulares de cada organizacin y de los requerimientos de la norma ISO 9001:2008
aplicables a su operacin.

Por otra parte, los apartados de la norma ISO 9001:2008 para el Sistema de Gestin de
Calidad aplicables a la empresa bajo estudio son los siguientes:


INTRODUCCIN.
1. Objeto y campo de aplicacin
2. Referencias normativas
3. Trminos y definiciones
4. Sistema de Gestin de la calidad
5. Responsabilidad de la direccin
6. Gestin de los recursos
7. Realizacin del producto.
8. Medicin, anlisis y mejora
5.0 DISEO DEL SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD








Grupo de Calidad
Coordinador Gestion
de Calidad
Representante para el Sistema
de Gestin de Calidad
Comit de Calidad / Directivo
Administrador
Documental
Coordinador de
Auditoria
Auditor
Acompaante (4)
Auditor Lider
COMIT DE CALIDAD:
Responsabilidades
Asegurar que el SGC se implemente y se mantenga de acuerdo a los requisitos de la
norma ISO 9001-2008
Revisar peridicamente el desempeo del SGC
Autoridades:
Aprobar la documentacin del SGC
Aprobar los programas y planes de auditoria interna que se establezcan
Aprobar los recursos fsicos, humanos y financieros que se requieran para la
implementacin, mantenimiento y mejoramiento del SGC

REPRESENTANTE DE LA DIRECCIN:
Responsabilidades
Asegurar que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el
SGC
Informar a la alta direccin sobre el desempeo del SGC y de cualquier necesidad de
mejora.
Asegurar que se promueva la toma de conciencia de los requisitos del cliente en todos
los niveles de la organizacin.
Autoridades:
Decisin referente a implementar procesos o actividades necesarias para asegurar la
conformidad del SGC con la norma ISO 9001
Solicitud de informacin referente al desempeo del SGC a los diferentes procesos.
Decisin sobre necesidades de actividades de sensibilizacin al personal interno para el
cumplimiento de requisitos del SGC.
COORDINADOR GESTIN DE CALIDAD:
Responsabilidades:
Coordinar las actividades de implementacin, mantenimiento y mejoramiento del SGC
Participar en el equipo primario presentando los temas relacionados con el SGC
Coordinar las labores para implementar los planes de accin con todos los procesos del
SGC
Hacer seguimiento a la eficacia de los planes de accin para el cierre de no
conformidades.
Autoridades:
Implementar los planes de accin de mejora necesarios en los diferentes procesos SGC
en cada nivel y funciones dentro de la empresa.
Decisiones referentes a acciones a implementar segn resultados de los indicadores de
gestin de los procesos.
ADMINISTRADOR DOCUMENTAL DE GESTIN DE CALIDAD:
Responsabilidades
Velar por que se cumpla lo establecido en el instructivo de elaboracin de documentos
Consignar y mantener actualizado la lista maestra de documentos y la tabla de control
de registros
Revisar peridicamente la actualizacin de los documentos
Hacer seguimiento al cumplimiento por parte de todos los procesos de lo establecido en
el control de registros
Realizar actas de reuniones de Gestin de Calidad
COORDINADOR DE AUDITORIAS:
Responsabilidades
Programar y planear las auditoras al SGC
Hacer seguimiento a los planes de auditoria
Velar porque se mantenga un equipo de auditores capacitados y entrenados
Presentar a la alta direccin un informe con los resultados de las auditorias.
Autoridades:
Decisin referente a la conformacin del equipo auditor
Identificacin de necesidades de formacin para el equipo auditor
Aprobacin final del informe de auditoras con los hallazgos encontrados
Decisiones referentes al reajuste o reprogramacin de los planes de auditoria

5.1 OBJETIVOS DEL PROYECTO

Redisear los procesos productivos mediante el uso de tecnologa para la reingeniera de la
EMPRESA LADRILLERA SAN JUANITO ubicada en el distrito de Andahuaylas
Provincia de Andahuaylas Departamento de Apurmac como base del estudio.
.
5.1.1 OBJETIVO GENERAL

Redisear el sistema de produccin y normalizar los procesos para la elaboracin de
ladrillos de calidad

5.1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Realizar un diagnstico de los procesos productivos utilizados actualmente en la
ladrillera SAN JUANITO con la finalidad de identificar los puntos crticos.
Definir, establecer la tecnologa que en la actualidad es aplicable en los procesos
Productivos de la ladrillera.
Definir las operaciones sujetas a cambios tecnolgicos que representan problemas
relacionados con capacidad productiva y contaminacin ambiental en la ladrillera
SAN JUANITO.
Redisear los procesos productivos en la ladrillera SAN JUANITO, utilizando
tecnologa en las operaciones calificadas como crticas garantizando calidad en los
productos.
Efectuar la evaluacin financiera de la propuesta de mejoramiento, para establecer la
viabilidad de la misma.
Elaborar y Proporcionar manuales de procedimientos de elaboracin de ladrillos en
funcin a la calidad.
Ofrecer un producto econmico y eficiente, optimizando la inversin de los recursos.
Implementar vehculos de reparto para satisfacer la demanda en el menor tiempo
posible.
Implementar un equipo de seguimiento y verificacin de procesos de elaboracin del
producto.
Compromiso de la alta direccin

5.2 JUSTIFICACIN
En la actualidad, la empresa Ladrillera SAN JUANITO viene produciendo ladrillos que
no cumplen los parmetros exigidos por el mercado local, menos por el mercado regional o
nacional, Observando las obras de la localidad de Andahuaylas claramente se evidencian
construcciones irregulares debido a las dimensiones no normalizadas de los ladrillos
producidos en la zona, es as que estos no satisfacen las especificaciones tcnicas como son
: Medidas, Pesos, Resistencias, por lo que el presente proyecto tiene la finalidad de brindar
ladrillos de calidad en el mercado local que satisfagan las especificaciones tcnicas de las
normas, necesidades y expectativas del cliente para obtener un producto de calidad al
menor costo.

5.3 COMPROMISO DE LA ALTA DIRECCIN
La gerencia de la empresa Ladrillera SAN JUANITO representada por el Sr. EULOGIO
OLIVARES ALCARRAZ, muestra entusiasmo y gran compromiso para el desarrollo e
implementacin del Sistema de Gestin de Calidad; as como para la mejora continua de su
eficacia, de igual modo su compromiso de optimizar todos los niveles de la organizacin,
consiente de la importancia de su implementacin, as mismo de proporcionar los recursos
necesarios para su ejecucin.
Este compromiso se document en el manual de calidad (M-01) compromiso de la
direccin (Ver anexo Manual de calidad de M- 01).

5.4 ENFOQUE AL CLIENTE (DEFINIR LOS REQUISITOS DEL CLIENTE)
La alta direccin debe asegurarse de que los requisitos del cliente se determinan y se
cumplen con el proceso de aumentar la satisfaccin del cliente.
Teniendo en cuenta este principio de la norma, la empresa decide cumplir con las
necesidades y expectativas de sus clientes, asegurndose que tanto los objetivos como las
polticas se encuentren alineados con este principio, para ello la comunicacin y la
medicin de satisfaccin ser determinante.
El equipo de calidad define, que el enfoque al cliente lo establece con base en la
experiencia que se tiene al dar cumplimiento a los requisitos especificados por el cliente,
dando cumplimiento a las normas oficiales y de calidad.

5.5 DEFINICIN DE LAS POLTICAS Y OBJETIVOS DE CALIDAD
La poltica define el pensamiento y la filosofa de la gerencia de la empresa en la parte
administrativa y el enfoque que se pretende dar a la organizacin, as mismo el gerente
delega las funciones administrativas de autoridad, fija los lmites y los campos en que los
funcionarios autorizados pueden tomar decisiones que afecten el buen funcionamiento de la
empresa.
Los objetivos definen el fin por alcanzar de acuerdo con las metas trazadas, para definir las
polticas y objetivos de la empresa, es necesario la participacin de todo el personal
directivo puesto que es a ellos a quienes corresponde trazar las estrategias en sus diferentes
reas como son: Directiva, Administrativa, Tcnica, etc. Con el nico fin de lograr un
objetivo comn.
Para el cumplimiento de esta actividad se rene al personal directivo, se desarrollan algunos
talleres para que cada uno establezca sus polticas y objetivos, como resultado de este taller
se redacta un borrador el cual es aprobado por el equipo y finalmente documentado.
5.6 IDENTIFICAR LOS PROCESOS DE LA ORGANIZACIN




























ANEXO
PANEL FOTOGRAFICO:






























FOTOS CON FECHA 26/04/2014 INSPECCIN DE LA LADRILLERA SAN JUANITO (HORNO
ARTESANAL)
FOTOS CON FECHA 26/04/2014 PREPARACION DE MATERIAL LISTO PARA ENTRAR AL
MOLDE ARTESANAL.


































FOTOS CON FECHA 26/04/2014 HERRAMIENTAS UTILIZADOS PARA LA ELAVORACION DEL
MESCLADO DEL MATERIAL (ARCILLA + TIERRA Y/0 ARENA FINA ).
FOTOS CON FECHA 26/04/2014 INSPECCION POR PARTE DE LOS ALUMNOS DEL CURSO DE
CALIDAD EN LA CONSTRCCION UAP


































FOTOS CON FECHA 26/04/2014 PRODUCTO EN PROCESO DE SECADO Y PREVIAMENTE
LISTO PARA ENTAR AL HORNO ARTESANAL DURANTE TRES CUATRO DIAS DE COCCION
FOTOS CON FECHA 26/04/2014 PRODUCTO LISTO PARA SER EVACUADO A LOS DISTINTOS
LUGARES DE EJUCUCION DE OBRA (PUESTO EN OBRA MOVILIDAD PROPIA)