PLANTA DE EXTRACCION DE ACEITE DE PALMA AFRICANA LA JOYA CANTON LA CONCORDIA REALIZADO POR: Ing. Jaime Ernesto Pazmio Vaca Msc
DICIEMBRE - 2OO8
Direccin: Va a Chone KM 2 Hostera Mi Cuchito Telfonos: 3751-987 / 093234-477 / Email: c_astecam@hotmail.com
INDICE 1 INFORMACION GENERAL ...................................................................................................... 6 1.1 RESUMEN EJECUTIVO. ......................................................................................................... 6 1.2 FICHA TECNICA . ................................................................................................................. 7 1.3 ANTECEDENTES. .................................................................................................................. 8 1.4 OBJETIVOS........................................................................................................................... 8 1.4.1 Objetivo General. .................................................................................................................. 8 1.4.2 Objetivos Especficos. ........................................................................................................... 9 2 MARCO LEGAL AMBIENTAL. ................................................................................................. 9 2.1 Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador.................................................................. 9 2.2 Ley de Gestin Ambiental.................................................................................................... 10 2.3 Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria. ......................................................... 11 2.4 Ley para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental. ....................................... 12 2.5 Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores. ......................................................... 12 2.6 Reglamento General del Seguro de Riesgos del Trabajo IESS ............................................. 13 2.7 Ley de Rgimen Municipal: ................................................................................................. 13 3 DESCRIPCIN DE LA PLANTA INDUSTRIAL. ........................................................................ 13 3.1 MATERIAS PRIMAS. ............................................................................................................ 14 3.1.1 Bsicas. .............................................................................................................................. 14 3.1.2 Materiales Auxiliares. .......................................................................................................... 14 3.1.3 Abastecimiento de agua (medio anual). ................................................................................ 14 3.1.4 Consumo de agua (medio anual). .......................................................................................... 14 3.1.5 Consumo y abastecimiento de energa. ................................................................................ 15 3.1.6 Consumo de combustibles (medio anual). ............................................................................. 15 3.2 FASES DE OPERACIN EXTRACTORA LA JOYA. .................................................................. 15 3.3 PROCESOS DE PRODUCCIN. ............................................................................................ 16 3.3.1 Recepcin de Fruta. ............................................................................................................ 16 3.3.2 La Esterilizacin. ................................................................................................................ 17 3.3.3 Acidificacin del Aceite. ...................................................................................................... 17 3.3.4 Proceso de Esterilizacin. ................................................................................................... 17 3.3.5 Equipo de esterilizacin. ..................................................................................................... 19 3.3.6 Ciclo de Esterilizacin. ....................................................................................................... 20 3.3.7 Pasos de la Esterilizacin. ................................................................................................... 21 3.4 DESFRUTACIN. ................................................................................................................. 22 3.4.1 Introduccin. ...................................................................................................................... 22 3.4.2 Proceso de Desfrutacin. ..................................................................................................... 22 3.4.3 Equipo desfrutacin. ........................................................................................................... 22 3.5 LA DIGESTIN. ................................................................................................................... 24 3.5.1 Introduccin. ...................................................................................................................... 24 3.5.2 Proceso de Digestin. .......................................................................................................... 24 3.5.3 Equipo de Digestin. ........................................................................................................... 25 3.6 PRENSADO. ........................................................................................................................ 26 3.6.1 Introduccin. ...................................................................................................................... 26 3.6.2 Proceso de Prensado. .......................................................................................................... 27 3.6.3 Equipo de Prensado. ............................................................................................................ 27 3.7 LA CLARIFICACIN. ............................................................................................................ 28 3.7.1 Introduccin. ...................................................................................................................... 28 3.7.2 El Clarificador Continuo. ..................................................................................................... 28 3.7.3 Condiciones de Operacin del Clarificador. .......................................................................... 29 3.8 EL SEDIMENTADOR DE ACEITE. ......................................................................................... 30 3.9 LOS SECADORES AL VACO................................................................................................. 30 3.10 TANQUES DE AGUAS LODOSAS. .......................................................................................... 31 3.11 LA CLARIFICACIN DINMICA, CENTRIFUGACIN. ............................................................. 32 3.11.1 Proceso de centrifugacin. .................................................................................................. 33 3.12 SISTEMA DE TRATAMIENTO DEL EFLUENTE DE PROCESO. ................................................ 33 3.12.1 Caractersticas del sistema de tratamiento. ......................................................................... 35 3.12.2 Tratamiento Primario. ......................................................................................................... 35 3.12.3 Tratamiento Secundario. ..................................................................................................... 36 4 AREA DE INFLUENCIA DE LA PLANTA INDUSTRIAL. ............................................................ 38 4.1 UBICACIN DE LA PLANTA INDUSTRIAL. ............................................................................. 38 4.2 REA DE INFLUENCIA. ........................................................................................................ 39 4.2.1 rea de influencia Directa. .................................................................................................. 39 4.2.2 rea de influencia Indirecta. ............................................................................................... 40 5 LINEA BASE DEL AREA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA. ................................................... 41 5.1 COMPONENTE FSICO. ....................................................................................................... 42 5.1.1 Localizacin Geogrfica. ...................................................................................................... 42 5.1.2 Informacin General del Cantn La Concordia. .................................................................... 42 5.1.3 Clima... ............................................................... 42
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5.1.4 Temperatura del aire. .......................................................................................................... 43 5.1.5 Precipitacin. ..................................................................................................................... 43 5.1.6 Humedad Relativa. .............................................................................................................. 43 5.1.7 Velocidad del viento. ........................................................................................................... 43 5.1.8 Nubosidad. .......................................................................................................................... 44 5.1.9 Evaporacin potencial mensual (mm). ................................................................................. 44 5.1.10 Heliofana. .......................................................................................................................... 44 5.1.11 Geologa. ............................................................................................................................ 44 5.1.12 Topografa. ......................................................................................................................... 45 5.1.13 Permeabilidad. .................................................................................................................... 45 5.1.14 Calidad Del Suelo. ............................................................................................................... 45 5.1.15 Uso actual del suelo de la Planta de Extraccin. .................................................................. 46 5.1.16 Hidrologa. .......................................................................................................................... 46 5.1.16.1 Calidad de agua del Estero Conejo. ................................................................................. 47 5.2 COMPONENTE BITICO. ..................................................................................................... 50 5.2.1 Flora... ................................................................ 51 5.2.2 Fauna. ................................................................................................................................ 56 5.2.3 Ictiofauna. .......................................................................................................................... 59 5.2.4 Ecosistemas Especiales y/o en Peligro de Extincin. ........................................................... 60 5.2.5 reas Protegidas, Bosques Protectores y Patrimonio Forestal del Estado. ............................. 60 5.3 COMPONENTE SOCIOECONOMICO. ..................................................................................... 60 5.3.1 Poblacin. ........................................................................................................................... 60 5.3.2 Aspectos urbansticos. ........................................................................................................ 61 5.3.3 Aspecto Socio- Econmico Salud. ...................................................................................... 61 5.3.4 Aspectos Educativos. .......................................................................................................... 62 5.3.5 Medios de Comunicacin y Transporte. ............................................................................... 62 5.3.6 Vas y Trfico. ..................................................................................................................... 63 5.3.7 Actividades Productivas. ..................................................................................................... 63 5.3.8 Poblacin Econmicamente Activa. ..................................................................................... 63 5.3.9 Asociaciones y Participacin Ciudadana. ............................................................................. 64 5.3.10 Arqueologa. ........................................................................................................................ 64 6 PROGRAMACIN DE LA EVALUACIN AMBIENTAL. ............................................................. 64 6.1 IDENTIFICACIN DE LAS FUENTES DE IMPACTO. ............................................................... 64 6.2 AUDITORIA AMBIENTAL. ..................................................................................................... 66 6.3 EVALUACIN DE LOS PRINCIPALES ELEMENTOS IDENTIFICADOS EN LA AA. ..................... 70 6.3.1 Acciones de la Planta industrial........................................................................................... 70 6.3.2 Factores ambientales a ser evaluados en la AA. .................................................................... 71 6.4 EVALUACIN AMBIENTAL DE EMISIONES, DESCARGAS Y VERTIDOS. ................................. 72 6.4.1 Emisiones a la Atmsfera. ................................................................................................... 72 6.4.1.1 Calidad de Aire Ambiente. .............................................................................................. 72 6.4.1.2 Emisiones de Proceso. ................................................................................................... 74 6.4.1.3 Emisiones del Sistema de Tratamiento Biolgico del Efluente. ........................................ 75 6.4.1.4 Emisiones de Combustin. ............................................................................................. 75 6.4.1.5 Datos Tcnicos de los Calderos. ..................................................................................... 76 6.4.1.6 Puntos de Muestreo. ...................................................................................................... 77 6.4.2 Descargas lquidas no domsticos. ....................................................................................... 78 6.4.2.1 Caracterizacin de Descargas Lquidas. .......................................................................... 78 6.4.2.2 Valor de los Parmetros de descargas vigentes Tulas....................................................... 79 6.4.2.3 Definiciones. ................................................................................................................. 80 6.4.2.4 Descarga Final del Efluente de la Planta de La Joya. ....................................................... 81 6.4.3 Desechos Slidos. ............................................................................................................... 84 6.4.3.1 Clasificacin. ................................................................................................................. 84 6.4.3.2 Caracterizacin de desechos slidos. .............................................................................. 85 6.4.4 Desechos lquidos. .............................................................................................................. 89 6.4.4.1 Clasificacin de los desechos. ........................................................................................ 89 6.4.5 Emisiones de Ruido. ........................................................................................................... 91 6.4.5.1 Identificacin de Actividades y Equipos por Proceso que Generan Ruido. ........................ 91 6.4.5.2 Clasificacin de los Ruidos Producidos en la Planta. ....................................................... 93 6.4.5.3 Normativa...................................................................................................................... 93 6.4.5.4 Mediciones de nivel de ruido en la Planta. ...................................................................... 94 6.4.5.5 Ruido al Interior de la Planta. ........................................................................................ 95 6.4.5.6 Mediciones de Ruido al Interior de la Planta. .................................................................. 96 6.4.6 Vista y paisaje..................................................................................................................... 98 6.4.7 Condiciones generales de seguridad y salud en el trabajo. ................................................... 100 7 RESULTADOS DE LA EVALUACIN AMBIENTAL. ................................................................. 100 7.1 RESULTADOS DE LA VALUACIN DE AUDITORIA EN AMBITO AMBIENTAL, SEGURIDAD Y SALUD. 101 7.2 RESULTADOS DE LA EVALUACION. .................................................................................... 122 8 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL EXTRACTORA LA JOYA. ..................................................... 123 8.1 Introduccin. ..................................................................................................................... 123 8.2 Poltica Ambiental. ............................................................................................................ 124 8.3 Objetivo. ............................................................................................................................ 125 8.4 Alcance. ............................................................................................................................. 125 8.5 Metas. ............................................................... 125
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8.6 Responsabilidades. ............................................................................................................. 126 8.6.1 Niveles de Responsabilidad. ................................................................................................ 126 8.6.1.1 Gerente General. ....................................................................... Error! Marcador no definido. 8.6.1.2 Jefatura de Planta. ........................................................................................................ 127 8.6.1.3 Jefatura de turno de Trabajo. ......................................................................................... 127 8.6.1.4 Empleados y Operarios. ................................................................................................. 128 8.7 PROGRAMA DE PREVENCIN Y REDUCCIN DE LA CONTAMINACIN. ............................. 129 8.7.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 129 8.7.2 Emisiones de de procesos. ................................................................................................. 129 8.7.3 Descargas Lquidas Residuales no Domsticos. ................................................................... 132 8.7.4 Parmetros de Control de Aguas de Salida . ........................................................................ 134 8.7.4.1 Disposicin Final de Efluente . ...................................................................................... 135 8.7.5 Descargas Liquidas de Aguas Residuales Tipo Domstico..................................................... 135 8.8 EMISIONES DE RUIDO Y VIBRACIN. ................................................................................. 136 8.8.1 Objetivos. .......................................................................................................................... 136 8.8.2 Medidas de Mitigacin........................................................................................................ 137 8.9 CONTROL DE VECTORES. .................................................................................................. 139 8.9.1 Sistema de Control. ........................................................................................................... 140 8.9.2 Procedimiento. .................................................................................................................. 141 8.9.3 Resultados Esperados. ........................................................................................................ 141 8.10 CONTROL DE OLORES. ...................................................................................................... 142 8.11 PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS. ........................................................................... 142 8.11.1 Manejo de Desechos Lquidos. ............................................................................................ 142 8.11.2 Objetivos. .......................................................................................................................... 142 8.11.3 Medidas. ............................................................................................................................ 143 8.11.4 Almacenamiento Temporal de Desechos Peligrosos. ............................................................ 143 8.11.5 Manejo de Residuos Slidos Contaminados. ........................................................................ 145 8.11.6 Control y Registro de Desechos Peligrosos. ......................................................................... 145 8.11.7 Almacenamiento de Combustibles, Aceites, Grasas y Qumicos. .......................................... 145 8.12 PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS. ........................................................................ 146 8.12.1 Objetivos. .......................................................................................................................... 146 8.12.2 Caractersticas de los Contenedores o Recipientes. ............................................................. 146 8.12.3 Almacenamiento Temporal de Desechos Slidos. ................................................................ 148 8.12.4 Centro de Acopio. .............................................................................................................. 148 8.12.5 Disposicin Final. .............................................................................................................. 149 8.13 PLAN DE CONTINGENCIAS Y ATENCIN A EMERGENCIAS AMBIENTALES. .......................... 153 8.13.1 Objetivos. .......................................................................................................................... 154 8.13.2 Alcance. ............................................................................................................................. 154 8.13.3 Medidas Generales de Prevencin. ...................................................................................... 155 8.13.4 Entrenamiento y Simulacros. ............................................................................................. 155 8.13.5 En Caso de Derrame de Combustibles, Aceites y Lubricantes. ............................................. 156 8.13.6 Control de Incendios. ......................................................................................................... 156 8.13.7 En Caso de Incendios ......................................................................................................... 156 8.13.8 En caso de Explosin. ........................................................................................................ 157 8.13.9 Procedimientos Para Sismos o Fenmenos Naturales. ......................................................... 158 8.14 PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS. ................................................................... 158 8.14.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 159 8.14.2 Medidas a Tomarse. ........................................................................................................... 159 8.15 PROGRAMA DE COMPENSACIN SOCIAL. ........................................................................... 159 8.15.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 159 8.15.2 Medidas Tomadas. .............................................................................................................. 159 8.16 PROGRAMA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL. .................................... 160 8.16.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 160 8.16.2 Plan Estratgico. ................................................................................................................ 160 8.16.3 Alcance. ............................................................................................................................. 161 8.17 SALUD OCUPACIONAL. ....................................................................................................... 161 8.17.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 161 8.17.2 Reportes de Incidentes y Accidentes Evaluacin. ............................................................... 161 8.18 PLAN DE SEALIZACIN. ................................................................................................... 162 8.18.1 Introduccin. ..................................................................................................................... 162 8.18.2 Objetivo. ............................................................................................................................ 162 8.18.3 Plan Estratgico. ................................................................................................................ 162 8.18.4 Alcance. ............................................................................................................................. 163 8.18.5 Carteles de Sealizacin. ................................................................................................... 163 8.18.6 Leyendas de los Carteles. ................................................................................................... 166 8.18.7 reas a ser Sealizadas. ..................................................................................................... 167 8.19 PROGRAMA DE IMPLEMENTACIN DEL ORDEN Y LIMPIEZA. .............................................. 168 8.19.1 Introduccin. ..................................................................................................................... 168 8.20 PLAN DE IMPLEMENTACIN DE NORMATIVAS DE SEGURIDAD. ........................................... 169 8.20.1 Introduccin. ..................................................................................................................... 169 8.20.2 Objetivo. ............................................................................................................................ 169 8.20.3 Alcance. ............................................................................................................................. 170 8.20.4 Metas. ................................................................................................................................ 171 8.21 REGLAMENTO. ................................................................................................................... 171
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8.21.1 Objetivo. ............................................................................................................................ 171 8.21.2 Procedimiento. ................................................................................................................... 171 8.21.3 Normas de Convivencia en Planta. ....................................................................................... 173 8.22 PROGRAMA DE COMUNICACIN Y CAPACITACIN. ............................................................ 174 8.22.1 Entrenamiento y Concientizacin. ..................................................................................... 174 8.22.1.1 Objetivo. ....................................................................................................................... 174 8.22.1.2 Procedimiento. ............................................................................................................. 174 8.22.1.3 Metodologa. ................................................................................................................. 175 8.22.1.4 Elementos de Capacitacin. .......................................................................................... 175 8.22.1.5 Temas de Capacitacin. ................................................................................................ 176 8.22.1.6 Recursos....................................................................................................................... 176 8.22.1.7 Resultados Esperados. .................................................................................................. 177 8.22.1.8 Equipos y Materiales. .................................................................................................... 177 8.22.1.9 Tiempo de Duracin. ..................................................................................................... 177 8.22.2 Comunicaciones. .......................................................................................................... 177 8.22.2.1 Objetivo. ....................................................................................................................... 177 8.22.2.2 Alcance. ....................................................................................................................... 178 8.22.2.3 Procedimiento. ............................................................................................................. 178 8.23 PROGRAMA DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES. ........... 178 8.23.1 Formato de Registros. ................................................................................................... 180 8.23.2 Registros. ..................................................................................................................... 180 8.23.2.1 Objetivo. ....................................................................................................................... 180 8.23.2.2 Alcance. ....................................................................................................................... 180 8.23.2.3 Procedimiento. ............................................................................................................. 181 8.23.2.4 Entrenamiento. ............................................................................................................ 181 8.24 PLAN DE CIERRE O ABANDONO. ................................................................................... 181 8.24.1 Manejo de Desechos Derramados y no Cubiertos. ........................................................... 182 8.24.2 Investigacin Previa Abandono de la Planta de Extraccin. .............................................. 182 8.25 PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES. .................................. 183 8.25.1 Objetivo. ....................................................................................................................... 183 8.25.2 Alcance. ....................................................................................................................... 183 8.25.3 Procedimiento. ............................................................................................................. 183 8.26 PRESUPUESTO ESTIMADO Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PMA. ......................... 184 9. BIBLIOGRAFA .............................................................................................................. 187
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1 INFORMACIN GENERAL 1.1 RESUMEN EJECUTIVO. La Extractora de Aceite Rojo del fruto de la Palma Africana La Joya consciente de su responsabilidad ambiental presenta el Estudio de Impacto Ambiental Ex-post (Auditora Ambiental) que determina los efectos positivos y/o negativos que eventualmente pueden estar siendo generados por la operacin de la Planta Extractora y de esta manera contribuir a la minimizacin de los impactos al medio ambiente del rea de influencia directa. Este estudio se sustenta en las normativas ambientales vigentes y ser puesto a consideracin del Ministerio del Ambiente, para su revisin y aprobacin de las actividades ambintales propuestas, as como en consulta pblica para obtener la opinin de quienes tengan inters en el tema. La metodologa utilizada se basa en la identificacin de Conformidades, No Conformidades mayores y menores conforme lo establece la Normativa Ambiental nacional. Para la identificacin de riesgos se utiliza un anlisis que determina la peligrosidad del riesgo, en este se evaluarn los riesgos ambientales provocados por La Empresa. Para mitigar los impactos identificados se detalla un Plan de Manejo Ambiental que contiene actividades de prevencin y remediacin con sus indicadores y medios de verificacin para evidenciar el cumplimiento de las mismas. La conclusin del Estudio de Impacto Ambiental Ex-post, determina que existe conformidad con el marco jurdico, en los niveles de ruido de fondo, en las emisiones de proceso, en la alteracin de la calidad del suelo, en la seguridad y salud de los trabajadores, en capacitacin y educacin ambiental, coordinacin interinstitucional, y no conformidades menores en cuanto a calidad de aguas de salida del sistema de tratamiento, la no periodicidad en monitoreos de emisiones atmosfricas, no existencia oficial de un Reglamento de seguridad,
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acumulaciones temporales de raquis, fibras y cenizas, que se remediarn en el Plan de Manejo. El trabajo de la Consultora se enmarca en las directrices establecidas en los Trminos de Referencia presentados y aprobados por la Autoridad Ambiental Nacional, los mismos que sern concertados mediante consulta previa directa de los diferentes actores sociales relevantes del rea de influencia directa (Parroquia La Concordia Cantn La Concordia). 1.2 FICHA AMBIENTAL E INFORMACIN BSICA DE LA EMPRESA. 1 Nombre del Estudio ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX-POST Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (AUDITORIA AMBIENTAL) DE LA EXTRACTORA DE ACEITE DE PALMA AFRICANA LA JOYA 2 Ubicacin
Provincia Cantn Coordenadas Esmeraldas La Concordia X= 681319 Y= 9940369 3 Empresa Nombre: Extractora De Aceite de Palma Africana La Joya Representante Legal: Ing. Mario Alzamora. Tipo de Actividad: Extraccin mecnica de aceite rojo del fruto de la palma africana, por mecanismos netamente fsicos. Direccin: Km. 2 1/2 Va Las Villegas-Plan Piloto Telfono: 052- 700-125/126/193/279 4 Consultor responsable del Estudio de Impacto Ambiental Expost Nombre: Jaime Ernesto Pazmio Vaca Registro Profesional. Direccin: Va Chone Km. 2 ( Mi Cuchito) Telfono: 093234477 E-mail: c_astecam@hotmail.com j.astecam@googlemail.com 5 Equipo Tcnico Responsable de la Elaboracin del Estudio Nombre/Profesin Responsabilidad en la Empresa Jaime Pazmio Ingeniero. Qumico Abogado Mcs. Pedagoga Coordinador Especialista en Evaluacin Ambiental Fabin Vega Ingeniero Industrial Mcs. Gestin Ambiental Especialista en Gestin Ambiental Javier Caisaguano Doctor en Bioqumica Especialista en Muestreos y Laboratorio Rafael Ledesma Bilogo Especialista en medio Bitico Laura Benavides. Lcda Enfermera y Gestin Publica Salud Ocupacional y Seguridad Laboral
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1.3 ANTECEDENTES. La Extractora La Joya est ubicada en el Km. 2 de la Va Plan Piloto Las Villegas, se dedica a la extraccin de aceite rojo de palma africana, posee una capacidad de proceso 20 Tn/h de fruta, procesadas con los ms altos ndices de higiene y calidad. Actualmente la Planta Industrial La Joya, ha decidido realizar los Estudios Ambientales y emprender los trmites necesarios para obtener la Licencia Ambiental, conforme lo detalla la Normativa Vigente. Estudios que son requeridos como instrumentos que facilitarn la toma de decisiones, para fortalecer las acciones orientadas al desarrollo sustentable del Cantn. Cabe destacar que los Estudios de Impacto Ambiental Ex-post (Auditoria Ambiental), son documentos tcnicos que determinan la interrelacin: Planta Industrial Ambiente, tomando en cuenta la capacidad de afectacin de la Planta hacia los factores ambientales, y a su vez, ponderando el potencial de respuesta del medio hacia la Extractora. Cabe sealar que el equipo consultor ha seleccionado una de las metodologas nacionalmente aceptadas, enmarcadas en las directrices establecidas en los Trminos de Referencia presentados y aprobados por la Autoridad Ambiental nacional que es el Ministerio del Ambiente, para determinar los impactos positivos y negativos que generan la operacin de la Extractora y adems determina y establece las medidas para lograr la mitigacin de impactos negativos que causa al medio ambiente, en la zona de influencia. En este sentido el presente estudio ser puesto a consideracin del Ministerio del Ambiente y del Gobierno Municipal del Cantn La Concordia, para su revisin y la consiguiente aprobacin en la ejecucin y puesta en marcha de las acciones en l propuestas, as como tambin en consulta pblica para recabar la opinin de quienes tengan inters en el tema. 1.4 OBJETIVOS. 1.4.1 Objetivo General. Identificar las Conformidades y No Conformidades mayores y menores ocasionados por la operacin de la Planta de Extraccin, definir las medidas
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necesarias, para contrarrestar las No Conformidades de cada una de las operaciones planteadas, mediante la formulacin y aplicacin del Plan de Manejo Ambiental. 1.4.2 Objetivos Especficos. A travs del Diagnstico Ambiental, caracterizar las condiciones ambientales en los aspectos fsicos, biticos y antrpicos del rea total del estudio. Proveer los insumos de carcter socio-ambiental de la Extractora, de manera que se incorporen los aspectos socio-ambientales relevantes. Determinar el rea de influencia de la Extractora objeto de estudio y la incidencia de los impactos asociados al mismo, en el mbito local. Definir el rea de influencia, Identificacin y evaluacin de los impactos ambientales asociados con las actividades y operaciones de la Extractora objeto de estudio. Realizar un anlisis que consideren todos los impactos socio - ambientales de los diferentes componentes de la Planta Industrial incluyendo los aspectos relacionados con la poblacin durante el periodo de operacin del mismo. Establecer el Plan de Manejo Ambiental de la Planta Industrial que permita oportunamente la aplicacin de medidas de: prevencin, control, compensacin, mitigacin, rehabilitacin de las reas impactadas por las actividades de operacin objeto de estudio. 2 MARCO LEGAL AMBIENTAL. 2.1 Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador. (RO. 1 de 11/08/1998, en su Artculo 3, numeral 3, Artculo 23, numeral 6 y 20, y Artculos 42, 86, 90, 91 y 97 Artculo 16 y 19), indica: Art. 3. Son deberes primordiales del Estado: Defender el patrimonio natural y cultural del pas y proteger el medio ambiente.
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Art. 23. Sin perjuicio de los derechos establecidos en esta Constitucin y en los instrumentos internacionales vigentes, el Estado reconocer y garantizar a las personas: El derecho a vivir en un ambiente sano, ecolgicamente equilibrado y libre de contaminacin. El derecho a una calidad de vida que asegure la salud, alimentacin y nutricin, agua potable, saneamiento ambiental, educacin, trabajo, empleo recreacin, vivienda vestido y otros servicios sociales necesarios. Art. 42. El Estado garantizar el derecho a la salud, su promocin y proteccin por medio del desarrollo de la seguridad alimentaria, la provisin de agua potable y saneamiento bsico, el fomento de ambientes saludables en lo familiar, laboral y comunitario y la posibilidad de acceso permanente e interrumpido a servicios de salud, solidaridad calidad y eficiencia. Art. 86. El Estado proteger el derecho de la poblacin a vivir en un medio ambiente sano y ecolgicamente equilibrado que garantice un desarrollo sustentable. Velar para que este derecho no sea afectado y garantizar la preservacin de la naturaleza. Art. 91. Dispone que el Estado, sus delegatarios y concesionarios, sean responsables por los daos ambientales, en los trminos sealados en el Artculo 20 de esta Constitucin. Estn obligados a indemnizar a los particulares por los perjuicios que les irroguen como consecuencia de la prestacin deficiente de los servicios pblicos o de los actos de sus funcionarios o empleados en el desempeo de sus cargos. Art. 16 y 19. Que es deber y responsabilidad de los ciudadanos preservar el medio ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo sustentable. 2.2 Ley de Gestin Ambiental. (RO. No. 245 de 30/07/1999), establece los principios bsicos y directrices de la poltica ambiental segn los principios en la Declaracin de Ro de Janeiro de 1992. Art.2. La Gestin Ambiental se sujeta a los principios de solidaridad, corresponsabilidad, cooperacin, coordinacin reciclaje y reutilizacin de desechos, utilizacin de tecnologas alternativas ambientalmente sustentables y respecto a la cultura y prcticas tradicionales.
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Art. 5. Establece el Sistema Descentralizado de Gestin Ambiental como un mecanismo de coordinacin transectorial interaccin y cooperacin entre los mbitos del sistema y subsistema de manejo ambiental y de gestin de recursos naturales. Art. 19. Las obras pblicas, privadas o mixtas y los proyectos de inversin pblicos o privados que pueden causar impactos ambientales, sern calificados previamente a su ejecucin, por los organismos descentralizados de control, conforme al Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo rector ser el precautorio. Art. 20. Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deber contar con la licencia ambiental respectiva otorgada por el Ministerio del Ramo. 2.3 Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria. Ministerio del Ambiente, Libro VI De la Calidad Ambiental. TULAS - (R.O. No.725 de 16 de diciembre de 2002) a. LIBRO I: Sistema nico de Manejo Ambiental. b. LIBRO IV: Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental. c. LIBRO VI: De la calidad ambiental: d. Ttulo I: Del Sistema nico de Manejo Ambiental e. Ttulo IV: Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental. f. Ttulo V: Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin de Desechos Peligrosos. g. Ttulo VI: Rgimen Nacional para la Gestin de Productos Qumicos Peligrosos. h. Norma de: Calidad Ambiental y Descarga de Efluentes: Recurso Agua i. Norma de: Calidad Ambiental del Recursos Suelo y Criterios de Remediacin para Suelos Contaminados j. Norma de: Emisiones al Aire desde Fuentes Fijas de Combustin.
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k. Norma de: Calidad del Aire Ambiente l. Normas : Permisibles de Niveles de Ruido Ambiente para Fuentes Fijas y Fuentes Mviles y para Vibraciones. m. Norma de: Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin Final de Desechos Slidos no Peligrosos. 2.4 Ley para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental. Decreto Supremo No. 374 (RO. 97 de 1976/05/31), cuyos captulos I, II, III y IV, con sus respectivos artculos del 1 al 10, fueron derogados por Ley No. 37, Disposicin General Segunda publicada en Registro Oficial 245 de 30 de julio de 1999. a. Captulo V, De la Prevencin y Control de la Contaminacin del Aire. b. Captulo VI, De la Prevencin y Control de las Aguas. c. Captulo VII, De la Prevencin y Control de la Contaminacin de los Suelos. Con el fin de tener la base legal sobre la calidad ambiental, en la cual se enmarca la Extractora, se hace referencia a los aspectos jurdicos relacionados con el manejo ambiental de este tipo de actividades. 2.5 Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores. Mejoramiento Del Ambiente De Trabajo (DE 2393 RO 565: 17-nov-1986) Este reglamento se aplicar a toda actividad laboral puesto que su objetivo es la prevencin, disminucin o eliminacin de los riesgos de trabajo y el mejoramiento del medio ambiente de trabajo. Se aplicar tambin a todas las empresas pblicas, segn lo prescrito en su artculo 11. Los temas regulados por esta norma legal, en trminos generales, hacen referencia a: a. TITULO I : Disposiciones generales. b. TITULO II : Normas relativas a las condiciones generales de los centros de Trabajo, seguridad en la Empresa, seguridad estructural, servicios permanentes, Instalaciones provisionales en campamentos;
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c. TITULO III : Regulaciones sobre mquinas, herramientas, instalaciones. d. TITULO IV: Manipulacin y transporte de materiales, vehculos de carga, Carretillas; e. TITULO V: Proteccin colectiva, prevencin de incendios, Seales de salida, Prevencin de incendios; f. TITULO VI: Proteccin personal en crneo, cara, ojos, auditivas, vas respiratorias y otras; g. TITULO VII: Incentivos, responsabilidades y sanciones. 2.6 Reglamento General del Seguro de Riesgos del Trabajo IESS Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, Resolucin 741. Y adicionalmente el Reglamento Orgnico Funcional del IESS, Resolucin 021, que establece a la Direccin del Seguro General de Riesgos del Trabajo la responsabilidad de administrar los programas de prevencin y ejecutar acciones de reparacin de los daos derivados de accidentes y enfermedades profesionales o de trabajo. Colores, Seales y Smbolos de Seguridad: NTE INEN 439: 1998. : Esta norma establece los colores, seales y smbolos de seguridad, con el propsito de prevenir accidentes y peligros para la integridad fsica y salud de los trabajadores y personas en general que habiten en el sector de la Planta Industrial, as como para hacer frente a ciertas emergencias derivadas de las actividades del trabajo. 2.7 Ley de Rgimen Municipal: Se encuentran normas dispersas sobre la autonoma municipal y su capacidad legislativa nacida de la propia Constitucin, en virtud de esta autonoma y potestad legislativa. 3 DESCRIPCIN DE LA PLANTA INDUSTRIAL. La Empresa La Joya funciona desde el ao 1998 y su operacin consiste en la extraccin mecnica de aceite rojo del fruto de la palma africana, por mecanismos netamente fsicos: prensado, decantacin y almacenamiento
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temporal en tanques de 200 Tn, hasta trasportar en tanqueros el aceite rojo a Industrias de refinacin, para la obtencin de aceite y manteca comestible. Por ser una Empresa con 10 aos de funcionamiento no se considera la fase de Diseo y Construccin por lo que nos concretamos a la fase de Operacin y posible abandono. 3.1 MATERIAS PRIMAS. 3.1.1 Bsicas. NOMBRE CANTIDAD: (ton/ao) Fruto de Palma Africana 35,400 Agua 26,550 3.1.2 Materiales Auxiliares. NOMBRE CANTIDAD (m3/ao) Desengrasantes 1,2 Diesel 30 Aceites lubricantes 2,31 Grasa alimenticia 24 3.1.3 Abastecimiento de agua (medio anual). FUENTE VOLUMEN m3/ao Estero Conejo 35550 3.1.4 Consumo de agua (medio anual). ACTIVIDAD VOLUMEN m3/ao TRATAMIENTO Proceso 26,550 Lagunas de oxida. Personal 200 Fosas spticas Domestico 350 Fosas spticas Lavado pisos 750 Fosas spticas reas verdes 450 Suelo
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3.1.5 Consumo y abastecimiento de energa. FUENTE CANTIDA ( Kw/mes) Red Publica 60000 Planta propia 3000 3.1.6 Consumo de combustibles (medio anual). COMBUSTIBLE GENR. VEHICULOS TOTAL ao Diesel 2000 gal 6000 gal 8000 gal Fibra vegetal 6750 Ton
3.2 FASES DE OPERACIN EXTRACTORA LA JOYA. a. Tipo de Establecimiento : Industrial b. Tiempo de funcionamiento del establecimiento: 10 aos. c. Empleados : AREAS NO. EMPLEADOS Planta 14 Administracin 12 Total 26 d. Rgimen de trabajo ms frecuente : Horas / da: 16 Das / semana : 5 Semanas/ ao: 52 e. Datos de Produccin Media Anual. PRODUCTO CANTIDAD (ton/ao) Aceite de palma 7080 f. Superficie total del terreno construido el establecimiento :3 hectreas
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3.3 PROCESOS DE PRODUCCIN. El proceso de produccin consiste en la extraccin mecnica de aceite rojo del fruto de la palma africana, por mecanismos netamente fsicos: prensado, decantacin y almacenamiento temporal en tanques de 200 toneladas.
Fotografa. No. 3.3 Tanque de aceite rojo 3.3.1 Recepcin de Fruta. Se dispone de una bscula de 18 m x 3 m, (63 m) con una capacidad de 60 Tn. Registra los pesos, que por medio de un Software y Hardware controla y almacena los datos de ingresos y egresos a un computador. La fruta que ingresa es descargada con ayuda de una rampa hidrulica que inclina al vehculo a unos 45 para evita el maltrato de la fruta y la fase de evacuacin del fruto en la tolva ubicada en la pista de cemento con capacidad de 600 Tn.
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Fotografa. No. 3.3- 1 Patio de recepcin de fruta 3.3.2 La Esterilizacin. Una vez los racimos de palma alcanzan su estado ptimo de madurez, se inicia un proceso bioqumico de descomposicin del aceite, formando cidos grasos libres. Este proceso se conoce comnmente como acidificacin y se acelera una vez los racimos han sido cortados de la palma. Igualmente, con el proceso de maduracin, los frutos se desprenden del racimo de manera natural. La contextura del mesocarpio en los frutos es muy fibrosa y el aceite contenido en el mismo tiene una viscosidad alta. Con la esterilizacin se busca detener el proceso de acidificacin, acelerar el proceso natural de desprendimiento de los frutos y facilitar la extraccin del aceite ablandando los tejidos de la pulpa, entre otros objetivos. 3.3.3 Acidificacin del Aceite. El proceso de descomposicin del aceite o acidificacin ocurre debido a una reaccin qumica en donde las molculas grasas se rompen formando cidos grasos y glicerol (glicerina), por accin de la enzima llamada lipasa, presente en el fruto de palma. La lipasa se activa con mayor rapidez cuando la estructura celular del fruto es alterada. Por esto, a partir del momento en que el racimo es cortado, el proceso de acidificacin se acelera considerablemente, influyendo tambin el manejo, el almacenamiento y el tiempo transcurrido hasta ser esterilizado. Asimismo, el dao sufrido por los frutos durante la cosecha, el transporte y la manipulacin hasta las canastas de esterilizacin y la presencia de agua y suciedad, son causas del aumento de la acidez. 3.3.4 Proceso de Esterilizacin. Es la primera etapa y seguramente, la ms importante del proceso de extraccin de aceite de palma. Consiste en someter el fruto a la accin del vapor para cumplir con los siguientes objetivos bsicos: a. Inactivar la lipasa
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La lipasa se inactiva a temperaturas relativamente bajas, del orden de los 60C. Por ello, se podra pensar que el tratamiento de esterilizacin de los racimos es posible efectuarlo mediante el uso de agua caliente simplemente, pero para cumplir con los dems objetivos de esta primera etapa se requieren temperaturas mayores. Por esta razn se utiliza vapor saturado. b. Facilitar el desprendimiento de los frutos del raquis, ablandando la unin entre ellos. En la esterilizacin el fruto es preparado para la etapa de desfrutacin, mediante la aceleracin del proceso natural de desprendimiento de los frutos similar a cuando llegan a su estado ptimo de madurez. Este proceso ocurre por la evaporacin del agua presente en los tejidos del pednculo de unin entre el fruto y la tusa, lo cual los ablanda. Al conseguir este objetivo, se minimizan las prdidas de fruto que se causan por la mala desfrutacin. c. Ablandar los tejidos de la pulpa. En la esterilizacin, los tejidos de la pulpa del fruto se debilitan, facilitando el rompimiento de las celdas que contienen el aceite durante los procesos de digestin y prensado. Este objetivo se consigue con poco tiempo de esterilizacin y una temperatura relativamente baja. d. Calentar y deshidratar parcialmente las almendras contenidas en las nueces para facilitar su posterior recuperacin. Con la esterilizacin se busca un desecamiento de la almendra que al perder tamao se desprende de la cscara que la envuelve, facilitando de esta forma, el rompimiento de las nueces y la recuperacin de las almendras en la seccin de palmistera. La desecacin o deshidratacin general de la fruta tambin conlleva la evaporacin de la humedad del interior de la almendra. e. Coagular las protenas Como en cualquier tejido vivo, las protenas se encuentran en las celdas que contienen el aceite en el fruto de palma.
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Uno de los objetivos de la esterilizacin es el de coagular dichas protenas. Las protenas favorecen la dispersin del aceite en el agua en forma de pequeas gotas. Entonces, al coagularlas se reduce la emulsificacin del aceite en el agua pues stas se retienen dentro de la torta de prensado en el momento de la extraccin, impidiendo que continen hasta la clarificacin. De lo contrario, se causaran dificultades en la etapa de clarificacin para separar el agua del aceite. f. Hidrlisis y descomposicin del material mucilaginoso (gomas) Se ha encontrado que el fruto de palma contiene gomas y almidones (carbohidratos) que pueden formar soluciones coloidales (sustancias gelatinosas) en el aceite crudo, dificultando luego el proceso de clarificacin. Dependiendo de la temperatura y el tiempo de esterilizacin, los almidones y carbohidratos pueden absorber agua (hidrolizarse) en mayor o menor grado. Se ha demostrado que a temperaturas superiores a 120 C estas materias gelatinosas son hidrolizadas, descompuestas o coaguladas. Para lograr este objetivo, se recomiendan altas temperaturas y mayores tiempos de esterilizacin. 3.3.5 Equipo de esterilizacin. Actualmente, la esterilizacin se efecta en esterilizadores cilndricos verticales llamados tambin autoclaves, los cuales se fabrican en diversos dimetros, con una o dos puertas de acceso, dependiendo del tamao y diseo de la Planta. Los Esterilizadores tienen un par de rieles internos sobre los cuales se desplazan las vagonetas o canastas hechas en lmina de acero, con perforaciones en el fondo y, a veces, en los costados laterales. Las canastas van montadas sobre un chasis con ruedas provistas de rodamientos o bujes de soporte. La Planta cuenta cuatro esterilizadores verticales, de un tamao de 4.5 metros de largo por 1,8 metros de dimetro y de capacidad de cuatro toneladas y media cada uno.
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Fotografa. N 3.3-5 Equipo de Esterilizacin verticales. El consumo de vapor en la esterilizacin es de aproximadamente 180 Kg./ton de racimos con tres picos de expansin (incrementos de la presin y descargas sbitas posteriores). El consumo no es uniformemente repartido durante el tiempo de esterilizacin. Al inicio del proceso el esterilizador y la masa de frutos, por encontrarse fros ocasionan una gran condensacin y ello demanda un consumo elevado de vapor, en la primera etapa de la esterilizacin. La disposicin de la tubera, las vlvulas y dems accesorios en un esterilizador es relativamente simple pues se tiene solamente una vlvula de entrada y una de descarga de vapor y varias salidas inferiores para condensados conectadas a un tubo principal y a una sola vlvula para su operacin. 3.3.6 Ciclo de Esterilizacin. El ciclo completo de esterilizacin comprende 9 pasos bsicos, las condiciones de los cuales, a manera de ejemplo, se pueden resumir en el siguiente cuadro: Llenar totalmente los autoclaves. Abrir las vlvulas de salida de condensados y la de admisin de vapor, con el fin de desalojar el aire sin causar turbulencia en el interior del autoclave. Elevar la presin a 20 PSI Inmediatamente bajar la presin a 5 PSI. Elevar la presin a 30 PSI. Inmediatamente bajar la presin a 5 PSI. Elevar la presin hasta un minuto de 40 y un mximo de 45 PSI.
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Mantener la presin de cocinado de la fruta completando una hora desde que se introdujo vapor. Bajar la presin y abrir puertas para descargar la fruta. 3.3.7 Pasos de la Esterilizacin. a. Desaireacin: Consiste en introducir vapor lentamente con el fin de empujar el aire hacia abajo y evacuarlo por las lneas de condensados. b. Ascenso y expansin en un primero y segundo picos: Se realizan con el objeto de expulsar el aire residual que haya podido quedar en el esterilizador y para conseguir un desecamiento de las almendras dentro de las nueces y obtener la mayor recuperacin posible. c. Sostenimiento: En este paso es que realmente se alcanza los objetivos principales de la esterilizacin. La presin y el tiempo utilizados en el sostenimiento dependen del grado de madurez de los frutos. d. Expansin final y operaciones de descargue y cargue del esterilizador: Desde el punto de vista de la seguridad es importante tener en cuenta que en cada esterilizador debe haber una vlvula de seguridad indicadora del momento de la apertura de la puerta. Antes de la apertura de la puerta de descarga del esterilizador es indispensable abrir dicha vlvula y hasta tanto no haya dejado de salir vapor por ella no se puede proceder a descargar el equipo. De acuerdo con el ciclo descrito anteriormente la esterilizacin tiene una duracin de 58 a 68 minutos en total, incluyendo el tiempo para descargue y cargue de las vagonetas dentro del equipo. La variacin del tiempo de
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sostenimiento entre 10 y 20 minutos depende del grado de madurez del fruto que se est procesando. Es importante anotar que para que la esterilizacin sea verdaderamente efectiva debe realizarse en seco o sea, cuidando de que haya un drenaje permanente de condensados durante todo el tiempo del proceso. De todas maneras, para fijar tanto el tiempo como la presin (temperatura) es necesario observar lo siguiente: Los resultados de la desfrutacin (frutos restantes adheridos en las tusas) El aspecto de las almendras (porcentaje de almendras oscuras lo que indicara exceso en la esterilizacin) El contenido de aceite impregnado en las tusas y en las aguas de drenaje de los esterilizadores. 3.4 DESFRUTACIN. 3.4.1 Introduccin. El segundo proceso al cual son sometidos los racimos frescos de palma, una vez han sido esterilizados, es el de la desfrutacin. Esta tiene como objetivo la separacin de los racimos esterilizados en frutos sueltos y raquis. Los frutos separados pasan a la siguiente etapa del proceso, mientras que los racimos vacos o raquis son transportados a travs de una banda y recolectados en volquetas para ser aplicados luego en el campo, como abono orgnico. 3.4.2 Proceso de Desfrutacin. Este proceso se efecta en un desfrutador de tambor rotatorio, en el cual los racimos van girando dentro del tambor y al llegar a la parte superior caen y se golpean, desprendiendo los frutos. 3.4.3 Equipo de desfrutacin. El equipo est constituido bsicamente por un tambor en forma de jaula que gira sobre un eje central, tiene un dimetro de 1.6 m y una longitud entre 4.5 m y forma el cilindro con una serie de barrotes colocados
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longitudinalmente y constituidos por perfiles del tipo de canal U o Te o platinas planas puestas radialmente.
Fotografa. No.3.4 -3 Cilindro o Tambor desfrutador de fruta Los barrotes se encuentran separados suficientemente para permitir el paso de los frutos sueltos y no de las tusas. El tambor gira a una velocidad de y 23 r.p.m. Interiormente se dispone de unas paletas fijas desplazadas cierto ngulo con relacin a los barrotes y que sirven como barreras de retencin de los racimos para lanzarlos hacia el centro y hacia abajo, procurando la mayor eficacia en los golpes. En la seccin inicial las paletas tienen un ligero ngulo de desplazamiento respecto de los barrotes, pero en el resto del tambor van paralelas a los barrotes. La velocidad de giro depende fundamentalmente del tamao de los racimos: racimos ms grandes requieren una velocidad mayor y racimos ms pequeos requieren una velocidad menor. Por eso en una plantacin joven con racimos pequeos la velocidad puede ser de unas 19 rpm, pero en una plantacin adulta con racimos grandes la velocidad ser de unas 22 o 23 rpm. Una forma adecuada de verificar si la velocidad es correcta es asimilando el tambor visto de frente a un reloj y comprobando que los racimos giren pegados al tambor y se desprendan del mismo a las 11:00, en el caso de que el sentido de giro sea el del reloj; o a la 1:00, si el sentido de giro es contrario. Adems de la velocidad correcta de giro es muy importante la regularidad en
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la alimentacin de los racimos y para ello se dispone de un alimentador dosificador, por ejemplo del tipo de rodillo rotatorio de velocidad variable. Al alimentador se le carga en la forma ms uniforme posible mediante una gra monorriel cuya operacin debe coordinarse de acuerdo con la capacidad de la extraccin. 3.5 LA DIGESTIN. 3.5.1 Introduccin. Despus de que los racimos han sido desfrutados, los frutos son recalentados y la pulpa es desprendida de las nueces y macerada preparndose para la extraccin por prensado. Esta etapa se denomina digestin y se efecta en recipientes cilndricos verticales provistos de un eje central con brazos de agitacin y maceracin. 3.5.2 Proceso de Digestin. La pulpa, tambin llamada mesocarpio, tiene un espesor que vara entre 4 y 8 mm de acuerdo con la variedad de fruto; posee una corteza externa que la cubre y est conformada por un gran nmero de celdas minsculas. Estas celdas son de forma irregular, contienen aceite y estn pegadas entre s, por medio de un cemento intercelular (una especie de almidn) y a un esqueleto de fibras duras. Este cemento es soluble slo en agua muy caliente (95 100C) y por lo tanto, el conjunto se puede desintegrar en grupos de celdas de aceite y material fibroso en la medida en que el cemento se disuelva. El aceite calentado en el digestor reduce considerablemente su viscosidad y as se facilita su extraccin (en esa forma tiene mayor circulacin a travs de los pequeos espacios llamados capilares) dentro de la torta en proceso de prensado. Para reducir la cantidad residual de aceite en las fibras, se acostumbra agregar agua a la masa de frutos digerida en la descarga del digestor. Esta actuar como un medio hidrulico para ayudar a empujar el aceite dentro de los espacios que quedan en el material que se est prensando. Dicha agua no
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debe agregarse al digestor mismo por el riesgo que se corre de que ella se emulsifique con el aceite, aumentando las prdidas de este aceite rojo de palma en las aguas lodosas o efluentes de proceso se agrega el bajante de la prensa despus de la caja de separacin de aceite virgen (aquel que se ha separado dentro del digestor antes de la presin). Por la accin agitadora y de maceracin del digestor, las paredes de las celdas que contienen el aceite tienden a romperse, de tal manera que, el aceite se suelta espontneamente y puede ser fcilmente expulsado fuera de las celdas rotas durante el proceso de extraccin por presin. El aceite liberado en el digestor desciende a la parte inferior del recipiente y se procura separarlo de la masa de frutos a travs de una caja con lminas perforadas, ubicada en el conducto de descarga, por medio de una tubera (aceite virgen). Si el aceite crudo liberado de las celdas en el digestor no se remueve, ste acta como un lubricante, haciendo que los brazos maceradores pierdan su agarre y entonces, un gran nmero de celdas de aceite no son rotas y luego, durante el prensado, algunas de ellas, probablemente no estallan a pesar de la presin ejercida. 3.5.3 Equipo de Digestin. Los digestores son, comnmente, recipientes cilndricos con un eje rotatorio central, al cual se encuentran montados algunos pares de brazos agitadores que ocasionan la maceracin de los frutos. La Planta Extractora La Joya dispone de tres digestores de capacidad: uno de 2,4 toneladas y dos de 1,8 toneladas de capacidad.
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Fotografa 3.5-3 Equipos digestores de la Planta Industrial LA JOYA La altura de la masa de frutos determina la presin ejercida sobre la parte inferior de la misma, por consiguiente, la friccin ejercida sobre la pulpa para desprenderla de las nueces y romper las celdas que contienen el aceite. Igualmente, si dicha altura fuera insuficiente se reduce el tiempo de permanencia de los frutos en el digestor y origina resultados muy pobres en la extraccin. Se controla el llenado con un ampermetro sobre una de las lneas de alimentacin elctrica del motor del digestor y se vigila que se mantenga una carga mnima fijada con antelacin de acuerdo con la experiencia. La disminucin de dicha carga ocurre por un descenso en el nivel de llenado o tambin por desgaste excesivo de las paletas (brazos) de maceracin (que en ese caso son cambiadas) o por ebullicin eventual del lquido. Los digestores tienen interiormente, sobre la pared, unas pequeas paletas fijas que evitan que la masa gire junto con los brazos agitadores. El buen estado de los brazos de maceracin es muy importante para obtener una buena digestin. Deben por lo tanto, efectuarse revisiones peridicas para reemplazarlos en caso de uso excesivo. Los frutos dentro del equipo digestor trabajan a una temperatura de alrededor de 90 a 95C, con el fin de disminuir la viscosidad del lquido aceitoso y facilitar su evacuacin durante el prensado. Una temperatura mayor de 95 C no es conveniente pues el lquido se aproxima al punto de ebullicin del agua, dando origen a burbujas de vapor que empujan hacia arriba el aceite impidiendo su cada libre, con lo cual, se mantiene una lubricacin de las paletas agitadoras y no permite el desgarramiento efectivo de todas las celdas que contienen el aceite. 3.6 PRENSADO. 3.6.1 Introduccin. Con la etapa de prensado se busca extraer la fraccin lquida de la masa de frutos que sale del digestor y que est compuesta por aceite de pulpa de
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palma, por agua y por una cierta cantidad de slidos que quedan en suspensin en el agua. La masa desaceitada (torta) la cual est compuesta por fibra y nueces, pasa al proceso de desfibracin. 3.6.2 Proceso de Prensado. Este proceso se efecta en prensas de tornillos sinfn continuas, las cuales estn compuestas por una canasta perforada horizontal de forma cilndrica doble y por dos tornillos del tipo de sin fin. Los frutos digeridos son prensados dentro de la canasta por accin de dos tornillos sinfn de paso regresivo, girando paralelamente en sentido contrario. La contrapresin la ejerce cada tornillo, el uno contra el otro mutuamente y que trabajan adems contra unas piezas cnicas colocadas en los extremos de la canasta y operadas hidrulicamente. Para facilitar la salida del aceite durante el prensado, se agrega agua caliente, cuya cantidad debe controlarse estrictamente para asegurar una buena extraccin por una parte y adems, para obtener una adecuada dilucin del aceite crudo, de modo que se facilite su clarificacin posterior. La eficiencia de la etapa de prensado se debe medir segn las prdidas de aceite en las fibras y el contenido de nueces rotas en la torta, teniendo en cuenta la presin (ajuste de los conos), la composicin del fruto (% de pulpa / % de nueces) y el espesor del cuesco (cscara que cubre la almendra). 3.6.3 Equipo de Prensado. La Planta Extractora La Joya posee tres prensas: con capacidad de tres toneladas por cada una.
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Fotografa N 3.6-3 Prensas de Planta Extractora La Joya
3.7 LA CLARIFICACIN. 3.7.1 Introduccin. La clarificacin es el proceso mediante el cual se separa y purifica el aceite de la mezcla lquida extrada en las prensas, la cual contiene aceite, agua, lodos livianos (compuestos por pectinas y gomas) y lodos pesados (compuestos por tierra, arena y otras impurezas). Para lograr dicha separacin, se aprovecha la caracterstica de inmiscibilidad entre el agua y el aceite. El proceso de clarificacin se divide en dos partes: a. Clarificacin esttica (por decantacin): en esta etapa se logra separar el 90% del aceite aproximadamente. b. Clarificacin dinmica (por centrifugacin): en esta etapa se requiere movimiento por fuerza centrfuga para obtener la separacin, con una recuperacin de alrededor del 10% de aceite. 3.7.2 El Clarificador Continuo. El aceite crudo es bombeado hacia el clarificador continuo de 24 m 3 de capacidad, el cual tiene un cicln de alimentacin que cumple la funcin de disipar la presin con la cual se transporta el lquido, evitando la turbulencia al interior del equipo. No se calienta permanentemente la mezcla en el tanque con el uso de vapor directo para evitar la formacin de turbulencia ya que sta hara que tiendan a mezclarse nuevamente las capas separadas.
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Fotografa 3.7-2 Vista del Tanque clarificador contino. El aceite se alimenta en una zona por debajo de la capa de aceite, a una distancia tal que se pueda alcanzar la separacin en un tiempo relativamente rpido. Los lodos tienden a arrastrar el aceite que queda ocluido en ellos (atrapado). Para reducir estas prdidas, el clarificador posee un sistema de agitacin llamado de fuerzas cortantes por medio de un eje central y paletas rotatorias con orificios los cuales cortan los lodos liberando el aceite atrapado. El clarificador tiene tambin ngulos y paletas fijas que ayudan a retener los lodos para que no giren junto con el agitador. La capa de aceite se forma porque se coloca la salida del aceite por encima del nivel de la salida de las aguas lodosas. La salida de los lodos ocurre debido al principio de los vasos comunicantes. La salida del aceite debe estar a unos 5 cm por encima de la del agua para obtener una capa de aceite de aproximadamente 30 - 40 cm de manera continua (mximo 50 cm). Cuando la capa es muy pequea el aceite tiende a salir mezclado con lodos. Por el contrario, cuando la capa es demasiado grande, la mezcla nueva que entra al clarificador no tiene espacio suficiente para separarse y entonces salen los lodos con un alto contenido de aceite. 3.7.3 Condiciones de Operacin del Clarificador. a. La temperatura de la mezcla dentro del equipo se mantiene en 90 C. b. La dilucin (cantidad de agua en la mezcla) se adecua de forma que el porcentaje de slidos en peso sobre el total de aguas lodosas debe ser de aproximadamente 5.5% (corresponde a un 25 a 30% de agua en porcentaje volumtrico). Este anlisis se realiza en el laboratorio.
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c. En la maana se realiza un drenaje del clarificador por un tiempo de dos minutos y en un volumen determinado, justamente para sacar la arena sedimentada con el fin de mejorar el trabajo de las centrfugas. El volumen del drenaje la purga es de 3 a 4 m 3 por clarificador. d. nicamente en la maana se inyecta vapor directo con el objetivo de remover el aceite de los lodos, por un tiempo entre 5 y 10 minutos, despus de drenar el clarificador. e. Se abre el vapor en el serpentn de calefaccin indirecto por unas dos horas, para ayudar a recuperar y mantener la temperatura y despus se cierra la vlvula. En algunas veces se deja el vapor indirecto durante todo el da. f. Durante el da se inspecciona las temperaturas tanto en el intercambiador como en el clarificador. g. Los lodos livianos tienden a subir y formar espuma debido a las burbujas de vapor que se desprenden dentro del equipo y que los arrastra hacia la superficie. La presencia de gran cantidad de espuma, indica un exceso de lodos livianos en el aceite. Con la inyeccin mesurada de vapor directo en la parte superior de la capa de aceite, se hidratan dichos lodos hacindolos ms pesados y as bajan nuevamente. Cuando desaparece la espuma se reduce el flujo de vapor, sin cerrar completamente la vlvula, con el fin adems de compensar las prdidas de calor que ocurren a travs de la tapa del clarificador. h. El equipo clarificador trabaja de manera continua, con una alimentacin regular. Despus de ajustar la altura del plato de salida del aceite, no se le modifica tampoco se interrumpe la descarga de aceite, con el fin de lograr mayor eficiencia. 3.8 EL SEDIMENTADOR DE ACEITE. El aceite clarificado pasa a los tanques sedimentadores en donde por reposo, las partculas pesadas se van decantando y de all se bombea el aceite a los secadores al vaco. 3.9 LOS SECADORES AL VACO.
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El Secador al Vaco opera entre 70 y 80 C. All se evapora la humedad del aceite mediante un vaco de alrededor de 27.5 pulgadas de columna de mercurio (el agua se evapora a unos 55 C a ese vaco). Una de las ventajas del sistema de vaco es la de evitar el contacto del aceite con el aire, el cual favorece la oxidacin y ocasiona el fenmeno de la rancidez (mal sabor). El aceite entra a la columna de secado a travs de unas boquillas llamadas de Lechler que incrementan el rea de contacto del aceite con el vaco, formando en la descarga lminas cnicas con lo cual se obtiene un secado ms eficiente. Al secador de vaco se le coloca en la entrada una vlvula reguladora que slo se abre cuando haya presin por bombeo de aceite y se cierra cuando no hay presin, evitando la entrada de aire y por lo tanto la prdida del vaco. La columna de secado est provista tambin, en su parte superior, de una placa en forma de gorro chino para reducir el arrastre de aceite por la succin del vaco. Para recuperar el poco aceite que sale por el conducto de succin hay un cicln que lo retorna hacia el secador. La columna de secado se encuentra ubicada a una altura de unos 6 m por la razn de que se requiere una cierta altura en la columna de aceite en el tubo de descarga hacia la bomba, de tal manera que se compense en parte el fuerte vaco dentro del equipo y se facilite el trabajo de la bomba de aceite seco. Este equipo tiene adems unos interruptores elctricos del tipo de flotador para operar la bomba de aceite seco y as mantener un nivel de aceite en la columna de entrada a la bomba haciendo un sello y evitando la entrada de aire al equipo. 3.10 TANQUES DE AGUAS LODOSAS. Los lodos del clarificador pasan al tanque receptor de aguas lodosas y de all se bombean a los ciclones desarenadores, los cuales son fabricados en material de cermica y son automticos, para una mayor duracin y una reduccin de las prdidas de aceite en los lodos pesados separados.
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Los ciclones desarenadores eliminan la mayor parte de los slidos pesados (arena), con lo cual se protege a las centrfugas de un posible taponamiento de las boquillas y se disminuye su desgaste. Las aguas lodosas desarenadas van a un tanque pulmn de alimentacin a las centrfugas deslodadoras. De all, pasan a los filtros de cepillo para eliminar las partculas slidas de tamao grande pero que a la vez son livianas y que no se separan en los ciclones y finalmente son alimentadas a las centrfugas deslodadoras. Los tanques pulmn mantienen constante la alimentacin de lodos a las centrfugas. Estos tanques disponen de una entrada de agua caliente que funciona con una vlvula de flotador cuando se baja el nivel de lodos. En el nivel bajo se dispone tambin de un interruptor de flotador que acciona una alarma. 3.11 LA CLARIFICACIN DINMICA, CENTRIFUGACIN. En la centrifugacin se aprovechan los mismos principios de la clarificacin esttica, pero la separacin ocurre con una velocidad mucho mayor mediante fuerzas centrfugas.
Fotografa N 3.11 Obsrvese centrifuga de lodos El agua y los lodos pesados salen por las boquillas o toberas y el aceite y los lodos livianos se concentran en el centro y son descargados por un tubo recolector llamado recuperador. Dentro de la centrfuga hay una parte rotatoria o bowl que gira sobre dos ejes soportados por rodamientos: uno macizo y otro hueco. A travs de ste ltimo pasa el tubo de alimentacin de lodos aceitosos. Debido a que el eje
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hueco gira alrededor del mencionado tubo de entrada los lodos del interior del bowl tienden a salirse por el espacio que hay entre el eje y el tubo. Para evitarlo se inyecta agua caliente que empuja los lodos hacia dentro y hacia el sello. En la entrada del agua caliente hay un juego de empaques que a su vez evitan la prdida del agua de sello. 3.11.1 Proceso de centrifugacin. Operacin del equipo. a. Se abre la vlvula de agua limpia y cuando est lleno el bowl se pone en funcionamiento la centrfuga. b. Una vez alcanzada la velocidad de rgimen se abre la vlvula de entrada de los lodos y se cierra la de agua limpia. c. Se procede al ajuste de la vlvula de descarga de aceite recuperado, de manera que, por prueba en el laboratorio, se obtenga una composicin volumtrica de agua de un 30% y aceite entre 25 y 30% d. Peridicamente (cada 6 meses) se hace la verificacin de la velocidad de rgimen de la centrfuga la cual debe ser de 1450 rpm. Esta velocidad se puede aumentar o disminuir agregando o quitando aceite en el acoplamiento hidrulico. e. El orificio de todas las boquillas tiene igual dimetro, para no causar un desbalance de la mquina (1.7 mm). f. Se mantiene los ciclones desarenadores y los filtros de cepillo en buen estado mecnico y de funcionamiento para una correcta limpieza de las aguas lodosas asegurando as la operacin adecuada y constante. g. En el laboratorio se determina el nivel de apertura de la vlvula de recuperacin de aceite. Si esta vlvula se abre demasiado, el aceite sale con lodos livianos y se retorna gran cantidad de lquido a la clarificacin restndole capacidad. Si por el contrario se abre muy poco se corre el riesgo de que se incrementen las prdidas de aceite en las aguas lodosas descargadas a travs de las boquillas y saliendo por la parte inferior de la mquina. 3.12 SISTEMA DE TRATAMIENTO DEL EFLUENTE DE PROCESO.
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El efluente es un liquido aceitoso con materia orgnica y partculas slidas, totalmente degradable que no lleva sustancia contaminantes peligrosas como hidrocarburos o qumicos por ser generados en procesos fsicos de esterilizacin que representa el 12% del peso total de la fruta, en clarificacin con un 0.82 m 3 por tonelada de fruta procesada y por efluentes las purgas de vapor en el proceso y en la caldera. Volumen de Efluente: Clarificacin. 0,53 m3/t RFF Esterilizacin. 0,12 m3/t RFF Hidrocilones 0,05 m3/t RFF Agua Total 0,70 m3/t RFF Caudal del Efluente que va a las Piscinas de Oxidacin. Q = (8 t RFF/h) x (12h/d) x (0, 70 m3/t RFF) = 72 m3/d Se considera que al florentino llegan las aguas de esterilizacin y los efluentes de la clarificacin unan DQO de 80 mg/l. El perfil del suelo considerado es limo arcilloso debido a su buena resistencia de infiltracin lenta, permeabilidad lenta y profundidad del nivel fretico a ms de 10 m. Componentes Efluentes de origen de aguas de clarificacin, condensados de esterilizacin, purgas de calderas, limpieza de la fbrica. PH 4,5 Temperatura 60 C DQO 70.000 ppm DBO 40.000 ppm Aceite 9000 ppm Slidos totales 35000 ppm
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Slidos suspensos 25000 ppm Acidez 1600 ppm cidos Grasos Voltiles 3.000 ppm No presenta sustancias de Inters Sanitario, por ser un efluente netamente orgnico, producto de la extraccin fsica de aceite rojo de palma africana, que en su procesamiento no se ocupa productos qumicos. Por lo que sus descargas al Estero una vez tratadas en las piscinas de oxidacin no afectan a la salud de los usuarios del Estero aguas abajo de la Planta, ni propicia la generacin de vectores por ser mnima la carga orgnica y estar dentro de los lmites permitidos por la Legislacin Ambiental. 3.12.1 Caractersticas del Sistema de Tratamiento. Los residuos lquidos provenientes del procesamiento de palma africana son tratados en su totalidad en piscinas de oxidacin. Para el tratamiento de las aguas residuales, se dispone de un proceso primario de separacin fsica de grasas, complementando con un tratamiento secundario microbiolgico, que consta de cinco piscinas que cumplen con el proceso de degradacin por digestin anaerobia, facultativa y aerobia. Los residuos lquidos provenientes del procesamiento de palma africana son compuestos aceitosos y slidos sedimentados cortezas en suspensin, tratados en su totalidad en lagunas de oxidacin. 3.12.2 Tratamiento Primario. Los residuos lquidos de los procesos de estabilizacin y clarificacin, una vez centrifugados estos residuos que contienen trazas de aceite son llevados al sistema de tratamiento primario, compuesto por dos lagunas de recuperacin de aceite.
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Fotografa. N 3.12-2 Laguna de tratamiento primario Las funciones principales de este tratamiento son: Remover materiales contaminantes grasosos. Ecualizar inicialmente el efluente. Atrapar el aceite libre que escapa del proceso y bajar la temperatura. Estas dos lagunas fueron construidas hace aproximadamente 8 aos y su diseo responden a cinco das de tiempo de residencia del efluente, se encuentran impermeabilizadas por una capa de lodo negruzco que contiene material ligninico que asemeja a la arcilla plastificadle de alto grado impermeabilizacin por lo que no existe filtraciones o afectacin al subsuelo y por no presentar la presencia de aguas subterrneas u ojos de agua no existe contaminacin de estas. 3.12.3 Tratamiento Secundario. Este sistema de tratamiento secundario, potencializa la eliminacin de compuestos orgnicos solubles y coloidales, por medio del metabolismo de microbios. Estos sistemas biolgicos convierten los compuestos orgnicos biodegradables en solucin, en compuestos orgnicos de suspensin. Estos sistemas utilizan bacterias como microorganismos principal responsables de la eliminacin de materia orgnica y la produccin de un efluente claro. El funcionamiento global de los sistemas de tratamiento de aguas residuales mediante procesos biolgicos requiere de cultivos bacterianos peridicos. Piscina 1 Fase: Hidrolgica - Acido gnica Volumen: 800 m3: Tiempo: 5/d
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El efluente, una vez terminado el tratamiento secundaria, cumple con facilidad los requisitos de calidad establecidos y se descarga previa aireacin y pulimento hacia el estero. La Extractora tiene previsto bajar aun ms la carga orgnica para lo cual ha emprendido la construccin de una nueva piscina equipada con drenes de evacuacin de lodos, recubrimiento interno y externo, para evitar infiltraciones y emanacin de gases de efecto invernadero. 4 AREA DE INFLUENCIA DE LA PLANTA INDUSTRIAL. 4.1 UBICACIN DE LA PLANTA EXTRACTORA. La Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya, se ubica en la Provincia de Esmeraldas, Cantn La Concordia Parroquia La Concordia margen izquierdo Km. 2 de la Va Plan Piloto-Las Villegas. El sitio colinda al norte con la va Plan Piloto las Villegas; al sur con la va Macach; al oeste con terrenos del Dr. Tanabe al este con terrenos del Sr. Padilla.
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4.2 REA DE INFLUENCIA. El rea de influencia de las actividades de la Planta Extractora se define como aquella zona sobre la cual su operacin tiene un impacto o influencia positivo o negativo, de esta forma, el rea de influencia posee dos connotaciones. Por una parte permite definir aproximadamente los lmites espaciales en los cuales se efectuar la descripcin de la lnea de base y por otra, una vez efectuada la evaluacin, permite identificar el rea de los efectos ambientales. A continuacin se presentan los criterios utilizados en la definicin de las reas de influencia directa e indirecta de la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya. 4.2.1 rea de influencia Directa. Entorno fsico bitico. El rea de influencia directa est dada por la repercusin que las actividades llevadas a cabo en la Planta Industrial La Joya puedan tener sobre el entorno fsico y bitico circundante, cuerpos de agua superficial, aguas subterrneas, suelo, aire, flora y fauna. El Estero Conejo est dentro del rea de influencia directa de la Planta, en este estero se depositaran los efluentes lquidos procedentes del sistema de tratamiento de las aguas residuales de la Planta de Extraccin. El suelo ubicado al interior en la zona, se considera como de influencia directa, en caso de suscitarse vertidos accidentales. El agua afectada ser aquella ubicada en los acuferos o nivel fretico que circula bajo los terrenos del rea. En este caso, la influencia puede originarse en vertidos, y puede transmitirse del Estero Conejo al ro Diablo, por la conexin existente. El entorno biolgico no se ve afectado por las operaciones de la Planta Extractora. Esta rea tiene una extensin aproximada de 50.000 m 2 .
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Fotografa N 4.2-1 Estero Conejo La calidad del aire se ve afectada debido a la dispersin de las emisiones provenientes de la combustin de la fibra en el hogar del caldero y los efectos de ruido sern evidentes por el funcionamiento de la maquinaria en la Planta. Entorno socio-econmico.
Fotografa N 4.2-2 Las Villegas ubicado a 2500 metros de la Planta El rea de influencia socio-econmico est dada por los cambios o efectos que ocurren en la sociedad como producto de la operacin de la Planta de Extraccin. El rea de influencia social se puede definir como local. El rea de influencia social local abarca a las poblaciones de Las Villegas a dos kilmetros y el asentamiento Macach ubicado a 900 metros de la Planta que cuenta con una poblacin de 400 personas y las fincas o propiedades ubicadas en las inmediaciones de la Extractora. 4.2.2 rea de influencia Indirecta. Entorno fsico bitico.
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El rea de influencia indirecta se extienda a lo largo del lecho del Estero Conejo 2 Km aguas abajo. Esta consideracin se sustenta en que los efectos potenciales de las actividades operacionales de la Planta intervienen en tres elementos ambientales fundamentalmente en el Estero Conejo: uno, por la eventual presencia de slidos sedimentables y slidos suspendidos, dos aceites, grasa y tres descargas orgnicas residuales, que pudieran eventualmente o accidentalmente ser descargados por efecto de las actividades de operacin del sistema de tratamiento en las piscinas de oxidacin de la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya. Entorno socio-econmico. El rea de influencia indirecta se considera aquella rea de asentamiento urbano ms cercano donde se encuentra La Extractora, concretamente la Comuna Las Villegas Cantn La Concordia, y el asentamiento Macach y los asentamientos ubicados a lo largo de la va Plan Piloto La Villegas, por la afectacin a las condiciones fsicas del agua y del aire por las operaciones de la Planta de Extraccin, por la relativa y temporal generacin de empleo como producto de actividades indirectas relacionadas con la operacin y mantenimiento de la Planta de Extraccin. Adicionalmente el rea de influencia social se extiende tambin a nivel regional abarcando los cantones de La Concordia y Santo Domingo; por cuanto la palma africana proviene principalmente de dichos cantones. De esta forma las poblaciones de estos cantones se vern influenciadas por cambios en la demanda y oferta de la cantidad, tipo y calidad de servicios y se dinamizar la economa del sector. 5 LINEA BASE DEL AREA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA. La lnea base, permite establecer una relacin entre los impactos que causa la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya. A continuacin se presenta una descripcin ms detallada del rea de influencia directa e indirecta de la Planta Extractora.
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5.1 COMPONENTE FSICO. 5.1.1 Localizacin Geogrfica. El Cantn La Concordia se como puerta de entrada a las planicies de la costa ecuatoriana ubicndose a 175 Km. al sur - oeste de la ciudad de Quito y 270 Km. de la ciudad de Guayaquil. La Planta Extractora La Joya se ubica concretamente en el Km. 2 de la va Las Villegas Plan Piloto. En las siguientes coordenadas UTM: X: 0681319 Y: 9940104 5.1.2 Informacin General del Cantn La Concordia. El Cantn La Concordia esta en el grupo de cantones nuevos creados en la Provincia de Esmeraldas. Este sector del pas es habitado principalmente por los agricultores y ganaderos. Se ubica en la zona tropical de la Provincia de Esmeraldas, en una de las zonas de mayor pluviosidad del pas, razn por la cual es un cantn productivo en especies de vegetacin tropical y ganadera. La Comuna Plan Piloto, se encuentra a 355 msnm, tiene una extensin aproximada de 4250 hectreas, la longitud de las vas es de aproximadamente 12 Km. En este sector geogrfico pasa la va de primer orden, provenientes de las provincias del Guayas. El cantn La Concordia tiene la siguiente divisin poltica: la Ciudad de La Concordia como cabecera cantonal; y las parroquias rurales: Plan Piloto. 5.1.3 Clima. La zona tiene las caractersticas climticas de la regin calificada como bosque muy hmedo Pre Montano (bmhPM), con una estacin lluviosa de diez meses (Septiembre a junio)/ y una estacin seca de dos meses (Julio y Agosto). Los parmetros meteorolgicos considerados son los siguientes: La circulacin del viento (direccin predominante y velocidad), temperatura, humedad relativa, evaporacin, precipitacin y nubosidad.
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5.1.4 Temperatura del aire. El rea en anlisis tiene una temperatura media anual es de 22 C, con tendencia a disminuir muy poco en la poca seca. Mientras ms radical es el cambio de la topografa la regin se vuelve ms lluviosa. La temperatura media anual decrece regularmente con el incremento de la altitud, mientras que las precipitaciones aumentan. 5.1.5 Precipitacin. En el rea de Plan Piloto, la pluviosidad media anual est entre 1500 a 3000 mm, correspondiendo el 85% a la estacin lluviosa y el 15% a la estacin seca. La informacin meteorolgica disponible, permite concluir sobre la presencia anual de dos pocas estacionales bien diferenciadas: i) la lluviosa y ii) la seca o no lluviosa. a) La poca seca del ao, comprende los meses de julio y agosto, meses en los cuales se presenta la menor cantidad de precipitacin del ao. Durante este periodo, los vientos se aceleran, la cantidad de radiacin solar aumenta, la nubosidad y la humedad relativa disminuyen. b) La poca lluviosa, comprende los meses de septiembre a julio. Esta poca se caracteriza por la mayor cantidad de precipitacin anual, la disminucin en la intensidad del viento, el incremento en la cantidad de nubosidad y la disminucin de radiacin solar. 5.1.6 Humedad Relativa. La humedad relativa alcanza un valor promedio de 91 %, condicionada por los factores que definen el rgimen de lluvias. 5.1.7 Velocidad del viento. El viento es un factor que ejerce influencia sobre los dems factores climticos. Este factor a su vez es muy influenciado por la topografa del sector. En este sentido se establece que la velocidad del viento es de 2.2 m/s, durante la mayor parte del ao.
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Las velocidades del viento en el rea de La Extractora son de muy baja intensidad. Pese a que en la poca seca del ao se registran las mayores velocidades del viento con un importante periodo de calma. Las condiciones de ventilacin de la zona en estudio son muy favorables, esto como resultado de las caractersticas. 5.1.8 Nubosidad. Las caractersticas de nubosidad en la zona de la Planta Extractora estn en 5 octavas, esto durante todos los meses del ao 5.1.9 Evaporacin potencial mensual (mm). El vapor de agua es uno de los gases atmosfricos que ms variaciones presenta en el espacio y en el tiempo en cuanto a su cantidad en el aire. El vapor de agua viene de los mares, masas de agua y zonas hmedas mediante la evaporacin, para luego salir al aire y por condensacin posterior producir la precipitacin. Generalmente la presencia de nubes se debe a la presencia de humedad constante, en la zona, de esta forma la evaporacin anual promedio es de 365 mm anuales y 30.41 mm como promedio mensual. 5.1.10 Heliofana. Se establece que para la zona en estudio las horas brillo de sol es de 13.29 %, concluyndose que esta zona, la mayor parte del tiempo se encuentra cubierta por nubes. 5.1.11 Geologa. El rea en estudio se encuentra asentada sobre depsitos Plio-Pleistocenos conocidos como la Formacin Baba. Esta formacin consiste de lahares en bancos de potencia de hasta 4 m. Dichos bancos estn conformados por conglomerados de matriz arenosa y clastos centimtricos, intercalados con capas tobceas y cenizas de grano fino color caf amarillento.
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5.1.12 Topografa. El terreno donde se ubica la Planta Extractora La Joya es ligeramente irregular sobre la cota 210 metros sobre el nivel del mar. La pendiente del terreno es aproximadamente del 3% en direccin Oeste. 5.1.13 Permeabilidad. En el ao las lluvias se reparten uniformemente, mientras que en los meses de verano se nota una ligera disminucin, teniendo una precipitacin anual de 2000 mm a llegando a los 4000 mm. La temperatura media anual es de 25.5C, valores ms altos se presentan en pocas de mayor precipitacin y ms bajas en pocas de menor cantidad de lluvias. La nubosidad muestra un promedio anual y mensual de 78%, mientras que la humedad relativa muestra valores de 88%. La evapotranspiracin potencial en la estacin anotada es de aproximadamente 1550 mm al ao. 5.1.14 Calidad Del Suelo. Para determinar la calidad del suelo se procedi a la toma de tres muestras de suelo ubicado en las siguientes coordenadas UTM: TABLA 5.1-14 COORDENADAS MUESTRAS DE SUELO
COORDENADAS CODIGO MUESTRA TIPO X Y H. (m) 622293 10036512 207 A 5 metros del permetro de la fabrica suelo 692307 10036498 195 A 5 metros del ri suelo 692307 10036494 191 A 5 metros de la ultima laguna suelo La calidad del suelo se ha comparado con el valor mximo permisible para uso agrcola segn la tabla 3 CRITERIOS DE REMEDIACION O RESTAURACION DEL SUELO, ANEXO 1, LIBRO VI, TULAS. TABLA 5. 1-14. PARAMETROS ANALIZADOS EN LAS MUESTRAS DE SUELO
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PARAMETRO UNIDAD MAXIMOS PERMISIBLES * A 10 metros del permetro de la fabrica VALOR OBTENIDO A 10 metros del ri VALOR OBTENIDO A 10 metros de la ultima laguna VALOR OBTENIDO pH ------- 6 8 6.10 5.80 5.40 Boro mg/kg 2 0.07 0.02 0.03 Aceites y grasas mg/kg 500 2900 300 9300 * Valor permisible segn la tabla 3 CRITERIOS DE REMEDIACION O RESTAURACION DEL SUELO, ANEXO 1, LIBRO VI, TULAS. Las muestras de suelo incumplen con los mximos permisibles de la tabla 3 CRITERIOS DE REMEDIACION O RESTAURACION DEL SUELO, ANEXO 1, LIBRO VI, TULAS en el parmetro de pH, aceites y grasas, por lo que se deber analizar la causa de incumplimiento en este parmetro para considerar futuros tratamientos y la eliminacin total del foco de contaminacin. 5.1.15 Uso actual del suelo de la Planta de Extraccin. El uso del suelo donde se ubica la Planta Extractora La Joya se considera como industrial - agrcola debido a las actividades que se desarrollarn en esta zona que se encuentran en la entrada del Cantn La Concordia 5.1.16 Hidrologa. La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya, se encuentra atravesada por el Estero Conejo, que desde el punto de vista de calidad del agua, tiene una influencia directa por ser la fuente de abastecimiento de agua para la Planta Extractora y por ser este estero donde se descarga las aguas del sistema de tratamiento de la Planta, aguas abajo. El da 8 de abril de 2008 se estim el caudal del estero en 0.75 m 3 /s. Este caudal se determin en el sitio exacto donde se abastece de agua la Extractora.
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Fotografa. No. 5.1.16 Sitio de descarga de las aguas tratadas La Extractora est construida en suelos firmes al ingreso de la misma se presenta un estero y en la parte posterior el Estero Conejo por lo que por la composicin del terreno se determina que no existe corrientes de aguas subterrneas y por el nivel fretico superior a 10 m, el sistema de tratamiento biolgico no altera estas aguas. 5.1.16.1 Calidad de agua del Estero Conejo. Para determinar la calidad del agua del Estero Conejo se escogi dos puntos de muestreo ubicados en el mismo lugar de donde se abastece de agua la Planta el da mircoles 8 de Mayo de 2008, Adicionalmente el mismo da se tomaron muestras de la descarga final que se produce en la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya. Metodologa. Para la caracterizacin de estas aguas, se aplicaron los mtodos establecidos en el manual Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, en su ms reciente edicin. Adems se consideraron las Normas del Instituto Ecuatoriano de Normalizacin (INEN).
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Los valores obtenidos para los puntos muestreados en el Estero Conejo sern analizados en funcin de la Legislacin Ambiental Vigente especificados en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria (Tabla 3, Criterios de calidad admisibles para la preservacin de la flora y fauna en aguas dulces, fras o clidas, y en aguas marinas y de estuario agrcola, Libro VI, Anexo 1). Tabla N 5.1.16 Parmetros a medirse en el Estero Conejo. PARMETRO MTODO DE REFERENCIA UNIDADES Ph APHA 4500 H+B Unid. pH Amonio HACH 8038 mg/l Cloro Libre Residual APHA 4500 CI-G mg/l Demanda Bioqumica de Oxgeno 5 APHA 521 OB mg/l Detergentes Amnicos HACH 8028 mg/l Fenoles HACH 8047 mg/l Hidrocarburos Totales EPA 418.1 mg^l Oxgeno Disuelto APHA 4500 0 G mg/l Sustancias Solubles en Hexano APHA 5520 B Mqfl Coliformes Fecales APHA 9221 E NMP/100ml Hierro APHA 3111B mg/l
Fotografa. No. 5.1.16 Sitio de Muestreo de aguas del Estero.
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Para proceder a la caracterizacin de las aguas del Estero Conejo, se procedi a la toma de una muestra en dicho estero en el sitio cercano a la toma de agua para la Planta. Los resultados reportados por el laboratorio se muestran a continuacin: Reporte de laboratorio, aguas del Estero Conejo. FECHA DE MUESTREO: 2008 / 05/ 21- 12:00 FECHA DE ANLISIS: 2008 /05/22 - 2008 /05/30 TIPO DE MUESTRA: Agua de Estero Conejo CDIGO LAB-CESTT A: LAB-A 813-08 CDIGO DE LA EMPRESA: NA PUNTO DE MUESTREO: 50 m antes de la Extractora ANALlSIS SOLICITADO: Anlisis Fsico Qumico y RESULTADOS ANALITICOS PARMETROS MTODO /NORMA UNIDAD RESULTADO VALOR LIMITE PERMISIBLE INCERTID UMBRE (k=2) * Aceites y Grasas PEE/LAB- CESTTA/42 APHA 5520 C mg/L < 0,3 0,3 - * Coliformes Totales PEE/LAB- CESTTA/47 APHA 9222,9221 UFC/100m L <1 - - *Coliformes Fecales PEE/LAB- CESTTA/48 APHA 9222,9221 UFC/100m L <1 200 60% *Sulfuro de Hidrgeno PEE/LAB-CESTT Al53 Colorimtrico mg/L < 0,0001 0,0002 - Slidos Totales PEE/LAB- CESTTA/10 APHA 2540 B mg/L 22 - 12% *Oxgeno Disuelto PEE/LAB- CESTTA/45 APHA 4500-0 C mg/L 6,4 No menor al 60 % y no menor a 5 mg/L - Potencial de Hidrgeno PEE/LAB- CESTTA/05 APHA 4500h+ Unidades de pH 7,06 6.5-9 0,15
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(Ver Anexo No. 4: Reportes de laboratorio sobre calidad de agua estero no. 1) Los valores en amarillo son los que estn fuera de la norma establecida en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria, Tabla 3, Criterios de calidad admisibles para la preservacin de la flora y fauna en aguas dulces, fras o clidas, y en aguas marinas y de estuario agrcola, Libro VI, Anexo 1 Comparando estos resultados con los valores especificados en la Tabla 3, del Anexo 1 del Texto nico de la Legislacin Ambiental Secundaria, se tienen las siguientes observaciones: El potencial hidrgeno pH est cercano al lmite mnimo permitido. La concentracin de Oxgeno DBO5, DQO se ajusta a la norma. La concentracin de Coliformes Fecales est bajo el lmite permisible. En relacin a los parmetros antes mencionados; las aguas del Estero Conejo son aptas para actividades destinadas a mantener la vida natural de los ecosistemas asociados, sin causar alteraciones en ellos, o para actividades que permitan la reproduccin, supervivencia, crecimiento, extraccin y aprovechamiento de especies bioacuticas en cualquiera de sus formas, tal como en los casos de pesca y acuacultura. 5.2 COMPONENTE BITICO. Amrica Latina, la cordillera de los Andes contiene 1,050 especies. En el valle Amaznico y a lo largo de la costa, alrededor de 800 especies han sido recolectadas. Fauna: Existen aproximadamente 2.90 especies de vertebrados, 1,430 especies de pjaros, 300 especies de mamferos, 280 especies de reptiles, 325 especies de anfibios, 690 especies de pescados de agua dulce y 250 especies de pescados marinos que han sido catalogados en el pas. Ecuador tiene ms *Demanda Bioqumica de Oxgeno PEE/LAB- CESTTA/46 APHA 5210 B mg/L 2 - - Demanda Qumica de Oxgeno PEE/LAB- CESTTA/09 APHA 5220 D mg/L 5 - 25%
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especies de pjaros por rea que cualquier otro pas de Amrica Latina; 15% del total de las especies mundiales estn presentes aqu. La provincia de Esmeraldas se ubica al noroccidente de Ecuador, tiene un nmero considerable de especies nativas que se distinguen especialmente por la superficie de la provincia; La abundancia de rboles en Esmeraldas tiene relacin con su situacin geogrfica y a su variedad de clima y de tipos de bosque. Esta provincia se encuentra atravesada por la lnea ecuatorial por lo que constituye el lmite noroccidental del Ecuador. La mayor extensin de Este a Oeste es de 200Km desde el ocano Pacifico a los sitios ms altos de la Cordillera Andina y solamente de 200Km desde el hmedo limite colombiano, hasta la zona seca del Oeste ecuatoriano. Esta zona de suelo de 14000 Km 2 , tiene extremadas diferencias de alturas que comprenden zonas situadas a nivel del mar hasta los 2000 m; de temperatura y climas que varan desde tropical, subtropical o templado clido y precipitaciones muy altas. Es importante sealar que los bosques de esta regin forman parte del ecosistema del Choc y son muy importantes en materia de diversidad biolgica por el gran nmero de especies all presentes y por el elevado nivel de endemismo. Es una de las zonas consideradas como uno de los "hot spot" de ms alta biodiversidad en el mundo. Existen en esta regin unas 6.300 especies de plantas superiores, y de stas 1.200 son endmicas regionales. Tambin hay ms de 800 especies de avifauna, 40 de las cuales endmicas. Esta zona tiene ms de 142 especies de mamferos, 15 de ellas endmicas. Existen adems grupos de vertebrados con alto ndice de endemismo regional como quirpteros y anfibios, y es la zona con mayor nmero de especies en peligro de extincin. Estos bosques cubrieron en el pasado unos 80.000 kilmetros cuadrados de tierras bajas de occidente, pero de esta cubierta queda poco menos del 6%, lo que hace de esta regin la ms devastada del Ecuador (Luna, 1999). 5.2.1 Flora. La Extractora, se ubica en la va Plan Piloto - Las Villegas, la zona se caracteriza por la presencia de fincas dedicadas a cultivos de palma africana
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(Elaeis guineensis), papaya (Caryca papaya) y pastos (Axonopus scoparius) para la ganadera, razn por la cual la vegetacin natural a desaparecido casi por completo. En los sectores con pendientes pronunciadas se puede observar balsa (Ochroma piramidale), bamb (Guadua angustifolia), heliconia (Heliconia rostrata), (Vernonanthura patens), matico (Piper asperiusculum)
Fotografa No. 5.2-2: Obsrvese man forrajero. El predio de la Planta se encuentra atravesado por el estero conejo. En el cual se ha determinado que existe (Ochroma )
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En la parte inferior del estero existe (Ochroma piramidale) adems existe una especie rastrera dominante (Pueraria phaeoloides) y otras especies como camacho (Xanthosoma daguense) y pasto (Axonopus scoparius).
Fotografa No. 5.2-3: Se observa especie rastrera dominante (Pueraria phaeoloides). En el margen izquierdo del Estero Conejo cerca del Ro Diablo se puede apreciar un remanente de vegetacin, donde se puede apreciar las siguientes especies: boya (Ochroma piramidale), (Vernonanthura patens), guarumo (Cecropia sp.), matapalo (Ficus sp.), en el estrato inferior podemos observar camacho (Xanthosoma daguense), platanillo (Heliconia rostrata), bijao (Calathea sp.), ortiga (Urera sp.),
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Fotografa No. 5.2-5 Variedad de plantas junto a la Villa de la Administracin. Vegetacin que existe cerca de las piscinas de Oxidacin tenemos camacho (Xanthosoma daguense), platanillo (Heliconia rostrata), bijao (Calathea sp.).
Fotografa No 5.2-6 (Heliconia rostrata) Metodologa de Estudio de la Flora. Como se indic anteriormente el rea en estudio se encuentra completamente alterada, en el campo no se pudo aplicar una metodologa que permita la obtencin de datos cuantitativos de flora de lugar, razn por la cual se realiz un Inventario General.
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A travs de colecciones al azar de las plantas, caminatas por los esteros y rea de aledaas a la Extractora. Adicionalmente se realiz revisiones bibliogrficas de estudios realizados en la zona. Tabla No. 5.2-1 INVENTARIO GENERAL DEL AREA ALEDAA A EXTRACTORA LA JOYA FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE COMUN Bombacaceae Ochroma pyramidale Balsa Fabaceae Eryhtrina fusca palo prieto Fabaceae Arachis pintoi arachis Marantaceae Calathea crotalifera Bijao Moraceae Ficus sp. matapalo Poaceae Guadua angustifolia guadua Piperaceae Piper asperiusculum matico Urticacea Urera sp. Ortiga Verbenaceae Aegiphila alba palo blanco Estado de Conservacin de las Especies. Entre las especies registradas mediante colecciones al azar, no existen especies categorizadas como endmicas o en peligro de extincin. Sin embargo se puede indicar que la zona, en dcadas anteriores posiblemente alberg especies endmicas, que actualmente han desaparecido, debido a la prdida y fragmentacin de los hbitats naturales ya que constituye la causa principal para la extincin de las especies silvestres. Uso del Recurso. En el rea de estudio podemos encontrar determinadas especies maderables como: boya (Ochroma piramidale), (Cecropia sp.), Aegiphila alba, especies medicinales como: (Vernonanthura patens), (Urera sp.) especies ornamentales platanillo (Heliconia rostrata), bijao (Calathea sp.), camacho (Xanthosoma daguense). Especies Cultivadas. En los alrededores del rea de influencia indirecta de la Planta de Extraccin se puede observar, Banano Musa
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Fotografa No. 5.2-7 Cultivos tpicos de la zona, Banano Musa Palma africana (Elaeis guineensis), banano (Musa spp.), y pasto (Axonopus scoparius) para la ganadera Citricos, (Citrus reticulata), etc. 5.2.2 Fauna. La fauna que se presenta en los bosques en proceso de reforestacin natural es exuberante, debido a las condiciones ambientales que presentan como: vegetacin, temperatura, precipitacin, etc. Cabe mencionar que todava se practica la caza de ciertos animales que son utilizados en la alimentacin de los nativos de la zona lo que delimita su abundancia llevando consigo el peligro de extincin de estas especies sensibles que han logrado adaptarse a bosques intervenidos y que son importantes bioindicadores de tipos de bosque. Encontramos pocas especies de murcilagos, los mismos que se caracterizan por sus tipos de alimentacin (fructferos e insectvoros) cuya importancia ecolgica se basa en su intervencin como agentes polinizadores y controladores biolgicos de plagas (insectvoros). En cuestin de Avifauna se encontr abundancia de especies que han logrado adaptarse a bosques intervenidos su importancia ecolgica se basa principalmente en la dispersin de semillas (polinizacin). En Anfibios y reptiles se encontr mayor diversidad debido a que estas especies se desarrollan principalmente en zonas hmedas y se adapta con facilidad a bosques intervenidos.
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Los Insectos son el grupo de mayor diversidad, debido a su gran xito biolgico y a su capacidad de adaptarse a todos los ambientes posibles y a cualquier tipo de rgimen alimenticio su importancia se basa en sus funciones de polinizadores, controladores biolgicos, bioindicadores de calidad de hbitat y des componedores de materia orgnica, etc. Metodologa de estudio. Para caracterizar la fauna de la zona se realiz, revisiones bibliogrficas del piso Zoo geogrfico Tropical Noroccidental, caminatas por los esteros principalmente, observando la fauna silvestre o evidencias que indiquen la presencia de determinada especie. Lastimosamente es escasa o no existente por lo que se recurri a entrevistas a los residentes de la zona, de quienes se obtuvo informacin especialmente del tipo de animales existentes, uso de la fauna silvestre, etc. a. Mamferos. Mastofauna. Los pobladores de la zona indican la poca existencia de raposa (Marmosa sp), conejo (Sylvilagus brasiliensis), ardilla (Mycrosciurus mimulus), guatusa (Dasyprocta punctata), etc.
Tabla No. 5.2-2 Inventario de Mamferos ORDEN FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO N. VULGAR DIDELPHIMORPHIA Didelphidae Marmosa sp. zorra chica DIDELPHIMORPHIA Didelphidae Philander sp. raposa CHIROPTERA Phyllostomidae Desmodus rotundus Murcilago LAGOMORPHA Leporidae Sylvilagus brasiliensis conejo RODENTIA Sciuridae Mycrosciurus mimulus ardilla chica RODENTIA Crecitidae Akodon mollis ratn de campo RODENTIA Dasyproctidae Agouti paca guanta RODENTIA Dasyproctidae Dasyprocta punctata guatusa CARNVORA Procyonidae Nasua narica cuchucho
III= Apndice III
Uso del recurso.
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Los pobladores de la zona, comentan que en aos anteriores realizaban casera de determinados mamferos, los mismos que eran utilizados como fuente de alimentacin, as por ejemplo, guatusas, conejos, etc. Pero lastimosamente estas especies de animales han desaparecido. Estado de Conservacin de los Mamferos. De acuerdo al Libro Rojo de la Unin Internacional para la conservacin de la Naturaleza y de los Recursos Naturales UICN (2000), CITES (Convention Internacional Trade en Endangered Species (2003), En la zona no se registran especies catalogadas dentro de la lista de la UICN, sin embargo por informacin se presume que limitadamente se encuentran especies inmersas dentro del Apndice III de CITES. b. Aves. Durante el trabajo de campo se pudo observar Coragyps atratus, Bulbucus ibis, Columba sp. Hirundo rustica, los pobladores indican que la casera era frecuente y que las aves que anteriormente existan en el lugar han desaparecido de la zona. Tabla No. 5.2-3 ORDENES FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO N. VULGAR PELECANOFORME Phalacrocoraci dae Phalacrocorax brasilianus cormorn ANSERIFORMES Ardeidae Egretta thula garceta CICINIIFORMES Cathartidae Coragyps atratus gallinazo FALCONIFORMES Falconidae Herpetotheres cachinnans halcn COLUMFORMES Columbidae Claravis pretiosa tortolita CUCULIFORMES Cuculidae Piaya cayana cucu ardilla CUCULIFORMES Cuculidae Crothophaga ani garrapatero APODIFORMES Trochilidae Damophila julie Colibr PASSERIFORMES Tyrannidae Mionectes olivaceus mosquerito PASSERIFORMES Mimidea Hirundo rustica golondrina C = comn U = poco comn Uso del recurso.
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Existe limitadas especies de aves por la constante disminucin de su hbitats lo cual conlleva a la migracin de especies. Estado de Conservacin de las aves. Dentro de las especies registradas en la zona no existen aves categorizadas por la UICN y CITES como especies en peligro de extincin. c. Anfibios y Reptiles. Las especies de anfibios y reptiles que existen en el rea de influencia se detallan en la siguiente tabla: Tabla N. 5.2-4 ORDEN FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE VULGAR SERPENTES Colubridae Clelia clelia SERPENTES Elapidae Mycrurus sp. Coral SERPENTES Viperidae Bothrops atrox equis SERPENTES Viperidae Lachesis muta verrugosa ANURA Bufonidae Atelopus sp. ANURA Bufonidae Bufo sp.. SAURIA Iguanidae Anolis sp. lagartija SAURIA Iguanidae Iguana iguana iguana
Uso del Recurso. La herpetofauna no presenta ningn inters para los pobladores del lugar. Estado de Conservacin de los reptiles. Entre las especies registradas en la zona no existen especies catalogadas dentro de la lista de la UICN y CITES. 5.2.3 Ictiofauna. Durante el trabajo de campo, en el Estero Conejo, que atraviesa cerca de la Planta de tratamiento de descargas lquidas se pudo verificar la existencia de sabaleta (Rhodesia sp.).
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5.2.4 Ecosistemas Especiales y/o en Peligro de Extincin. En los alrededores de la Planta Extractora se encuentra alterada completamente; sin embargo, es importante conservar la poca vegetacin existente en la quebrada, la misma que proteger de los procesos erosivos que a la larga pueden alterar el ecosistema acutico del estero. 5.2.5 reas Protegidas, Bosques Protectores y Patrimonio Forestal del Estado. No se registra la existencia de reas Naturales Protegidas, Bosques y Vegetacin Protectores o Patrimonio Forestal del Estado. 5.3 COMPONENTE SOCIOECONOMICO. Para la obtencin de datos se procur levantar informacin de fuentes primarias, sobre todo en el rea cercana a la Planta Extractora y se realizaron recorridos por los sectores. Para las reas de estudio, la informacin utilizada proviene de fuentes secundarias actualizadas. Se realizaron recorridos por los sectores, durante los cuales se mantuvieron reuniones informales con los propietarios de casas y terrenos relacionados con La Extractora. 5.3.1 Poblacin. En el rea de influencia directa e indirecta de las Operaciones de la Extractora La Joya est considerada la Parroquia La Concordia y en consecuencia el cantn La Concordia. Segn el VI Censo de Poblacin del 2001, la parroquia La Concordia tena una poblacin total de 33958 personas, de los cuales 17298 son hombres (50,94 %) y 16660 (49,06 %) son mujeres. La poblacin en el Cantn La Concordia es de 45232 habitantes, de los cuales 23217 son hombres (51,33 %) y 22015 son mujeres (48,67 %). De acuerdo al VI Censo de Poblacin y Vivienda de 2001, en la parroquia La Concordia existan 8654 viviendas. En el Cantn La Concordia en cambio existan 11711.
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Estas poblaciones disponen de todos los servicios de infraestructura bsica como son: agua potable, alcantarillado, energa elctrica, telfono, transporte, iglesias, escuelas, sub-centros de salud, mercados, parques y complejos deportivos. De esta forma se presenta a continuacin el siguiente cuadro: Cuadro No. 5.3-1 VIVIENDAS PARROQUIA LA CONCORDIA CANTON LA CONCORDIA Total en el Cantn 8654 11711 Con agua potable al interior (%) 23,01 24,96 Con servicio de alcantarillado (%) 9,71 9,2 Con servicio de recoleccin de basura 54,7 53,02 Con electricidad (%) 71,33 76,58 Con servicio telefnico (%) 10,97 11,13
5.3.2 Aspectos urbansticos. La cabecera parroquial es cruzada por la va de primer Orden la Panamericana que va a la ciudad de Esmeraldas. El tipo de construccin que predomina en la zona central comercial es del tipo casa con retiros, en los barrios nuevos de la periferia se construye de preferencia el tipo villa con retiros. Los estilos de la vivienda han evolucionado de acuerdo a los perodos de construccin y al tipo de materiales utilizados, considerando que muchos profesionales de la ingeniera y la arquitectura se han radicado en la poblacin. 5.3.3 Aspecto Socio- Econmico Salud. Las caractersticas econmicas del rea de influencia de la Planta Industrial se resumen en el siguiente cuadro:
Cuadro No. 5.3-3 CARACTERISTICAS PARROQUIA LA CONCORDIA CANTON LA CONCORDIA
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% asalariados en la PEA 38,11 39,42 % de trabajadores agrcolas en la PEA 16,19 20,19 % de trabajadores manufactureros en la PEA 8,26 7,36 % de trabajadores pblicos en la PEA 4,62 4,1 El Personal Equivalente de Salud es la suma ponderada del personal de salud, por cada 1000 habitantes. La ponderacin asigna un coeficiente de 1 a los mdicos, de 0.6 a los asistentes profesionales de salud y de 0.3 a los asistentes no profesionales de salud. El indicador incluye a todas las personas, del sector pblico y privado, que hayan declarado trabajar en el rea de salud. El personal equivalente de Salud en la parroquia La Concordia es de 0.6 y el Cantn La Concordia es de 0,8. 5.3.4 Aspectos Educativos. Los planteles educacionales se concentran principalmente en la cabecera cantonal y parroquial. Existen establecimientos a nivel pre-primario, primario y secundario. A continuacin se resumen los principales aspectos educativos del rea de influencia directa e indirecta, segn los datos del V Censo de Poblacin y Vivienda del ao 2001. Cuadro No. 5.3-4 ASPECTOS EDUCATIVOS PARROQUIA LA CONCORDIA CANTON LA CONCORDIA Poblacin con instruccin superior 1286 1440 Tasa neta de asistencia primaria 80,82 79,92 Tasa neta de asistencia secundaria 33,88 30,58 Tasa neta de asistencia superior 4,2 3,55 5.3.5 Medios de Comunicacin y Transporte. La Planta Industrial de La Joya se ubica sobre el margen occidental de la va Plan Piloto las Villegas en el km 2 arteria vial muy importante que une a estas dos importantes ciudades. Esta es una va de primer orden, utilizado principalmente por el transporte privado y pblico que se moviliza diariamente entre la sierra y la costa. El sector cuenta con un servicio regular de transporte pblico. Monterrey que
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une La Concordia Plan Piloto. El acceso hacia esta Planta Industrial se realiza a travs de esta va. 5.3.6 Vas y Trfico. En esta zona de la Comuna Plan Piloto, con alto grado de asentamiento agrcola la Va principal es afirmada y lastrada. Esta zona principalmente est atravesada por una red basta y anudada de caminos secundarios de tierra que sirven de accesos para las propiedades privadas asentadas dedicadas a la agricultura, agroindustria, crianza de ganado principalmente, a lo largo de la va Plan Piloto Las Villegas. 5.3.7 Actividades Productivas. La zona en la que se desarrolla la Empresa es predominantemente agrcola, en este sentido se pueden mencionar principalmente los siguientes cultivos: Maz Yuca Pltano Caa de azcar Caf Pastizales para la ganadera y Gran cantidad de Plantaciones de Palma Africana. Estos cultivos han generado el desarrollo y la presencia de comercio al por mayor y el desarrollo de actividades de prestacin de variados servicios. Se caracteriza por ser una zona de intercambio entre la costa y la sierra de gran variedad de productos primarios y elaborados. 5.3.8 Poblacin Econmicamente Activa. Es importante resaltar que como parte de las potencialidades presentes en la zona se puede mencionar la gran cantidad y variedad de atractivos tursticos de la superficie cantonal, se faenan 75.600 reses / ao, se producen 130.000 l/da de leche y se comercializan un promedio de 8.000 reses / mes.
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Las principales actividades econmicas que se desarrollan en la ciudad y el cantn son la agricultura, caza y pesca (47,45%), manufactura (7,36%), construccin, comercio y hotelera, transporte y comunicacin, servicios generales y sector terciario (39,58%), otros (18,83%). 5.3.9 Asociaciones y Participacin Ciudadana. En la ciudad de La Concordia se encuentra estructurado un movimiento participativo y asociativo tanto de carcter ambiental como social y barrial, como consecuencia del mismo existen en la ciudad varias asociaciones u organizaciones con estos fines y objetivos. 5.3.10 Arqueologa. El rea donde se ubica la Empresa est totalmente intervenida, no existen recursos arqueolgicos en el sitio por lo que queda descartado cualquier tipo de estudio de dichos recursos en el rea de la Extractora. 6 PROGRAMACIN DE LA EVALUACIN AMBIENTAL. En funcin de los objetivos propuestos en el presente estudio, se entender como: 6.1 IDENTIFICACIN DE LAS FUENTES DE IMPACTO. En La Tabla 6.1 se muestran las principales fuentes de impacto en relacin con sus medios receptores: aire, agua, suelo y/o social. La Metodologa para valorar la magnitud de los impactos ambientales est determinada por criterios que varan de acuerdo con la relevancia que tenga cada una de las actividades y los componentes ambientales, esta evaluacin es de carcter subjetivo y cualitativo, el carcter del Impacto est definido como positivo (+) cuando es beneficioso, cumple con lo establecido en la Normativa y Legislacin Ambiental, cuando es considerado una buena prctica ambiental y cumple con lo establecido en el plan de manejo ambiental caso contrario es un impacto de carcter negativo (-). La magnitud representa el grado de incidencia del Impacto Ambiental al medio receptor y est establecido en base al nivel de Impacto Ambiental que
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genere la actividad, practica, proceso, desecho o disposicin final est clasificado en: Bajo: Impacto que afecta de de manera tenue o temporal a su medio receptor Medio: Impacto que afecta de de manera permanente o progresivo a su medio receptor Alto: Impacto que afecta de de manera significativamente a su medio receptor. Tabla 6.1 Identificacin de Fuentes de Impacto N Actividad Residuo Disposicin Medio Receptor Carcte r Impact o Impac to 1 Mantenimie nto de Equipos y estructura Desecho s de limpieza trinchera de un m3 de volumen Suelo (+) Medio
Chatarr a
Calificacin previa y entrega a gestores ambientales Suelo (+) Medio
Material constru ccin Construccin de cacetas de hormign Suelo (+) Bajo 2 Actividades operativas y administrati vas Envases plstico s, vidrio, papel y cartn Calificacin previa y entrega a gestores ambientales Suelo (+) Bajo 3 Extraccin de aceite de palma Fibra
Combustible del caldero Suelo (+) Medio 4 Raquis
Se destinan hacia el campo para hacer coronas Suelo (+) Medio 5 Cenizas Material de conformacin de vas internas Suelo (+) Medio 6 Efluente s lquidos Piscinas de Oxidacin Suelo (+) Medio 7 Efluente s gaseoso s Ninguna Aire (-) Bajo 8 Lodo de Abono para las Suelo (+) Bajo
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proceso plantaciones 9 Operacin de calderos Gas de combus tin Ninguno Aire (-) Bajo 6 Efluentes domsticos Aguas Grises Pozo sptico Suelo (+) Medio 7 Emisiones Atmosfrica s Piscinas de Oxidacin Metano CO2 Ninguno Aire (-) Medio 8 Mecnica Lubrica ntes usados Almacenamiento Temporal Suelo (+) Medio
Filtros Guaipes Almacenamiento Temporal Suelo (+) Bajo Bateras Almacenamiento Temporal Suelo (+) Bajo
Chatarr a entrega a gestores ambientales Suelo (+) Bajo 10 Operacin y mantenimie nto de las piscinas Lodo Abono para las plantaciones Suelo (+) Medio 12 Mantenimie nto de areas verdes Desecho s orgnico s Abono para las plantaciones Suelo (+) Bajo 13 Control de Plagas y roedores Roedore s muertos trinchera sanitaria de 1 m3 de volumen Suelo (+) Medio 14 Almacenami ento de combustible Diesel Almacenamiento bajo techo Suelo (+) Bajo Aceite Suelo (+) Bajo 15 Desechos no reciclables Basura Botadero Municipal Suelo (+) Bajo 16 Baos Aguas y papel Poza sptica y Botadero Suelo (+) Bajo
6.2 AUDITORIA AMBIENTAL. La aplicacin de un conjunto de mtodos y procedimientos de carcter tcnico que tiene por objeto el anlisis, apreciacin y verificacin de la situacin ambiental y del impacto que podra estar ocasionando la operacin de la Planta de extraccin de aceite de palma Africana La Joya, sobre el medio
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ambiente, al mismo tiempo que verifica el cumplimiento de las leyes y regulaciones ambientales ecuatorianas. Para la Auditora Ambiental se ha programado las siguientes etapas: a. En la Etapa de Pre-auditoria. Al ser la Auditoria un proceso de anlisis y verificacin del grado de cumplimiento de las acciones ambientales; el equipo tcnico dise fichas, listas de preguntas, listas de chequeo, diagramas y flujo gramas, para la ejecucin de la Auditoria. Se identificaron y seleccionaron parmetros y metodologas validadas por los Organismos de Normalizacin y Estandarizacin Nacional e Internacional, recogidos en diferentes normas jurdicas, en base de los cuales se determinaron los estndares mximos y mnimos ambientalmente permisibles para la operacin de la Planta Industrial La Joya. b. En la Etapa de Auditoria. Con la aplicacin de las herramientas metodolgicas (entrevistas, observacin directa, recopilacin documental, fichas, listas de chequeo, listas de verificacin, entre otras) se realiz las siguientes acciones a fin de establecer o identificar las No Conformidades ocasionadas por la operacin de la Planta industrial: Visitas de campo durante el mes de Abril Mayo y Junio Recopilacin y revisin de regulaciones ambientales pertinentes Revisin de literatura especializada La recopilacin de la informacin se logr a travs de entrevistas al Jefe de Planta Industrial y se le formul preguntas relacionadas con la actividad de extraccin de aceite de palma africana y la generacin de sus Impactos Ambientales. Se les solicit respaldos documentados para verificar y comprobar las aseveraciones, negaciones e incluso indeterminaciones expresadas, estableciendo pistas de auditora que permitieron reconocer conformidades o
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no conformidades, sustentadas en la existencia o no de evidencias documentadas que soporten lo aseverado por los entrevistados. c. En la Etapa de Post-auditoria. Los resultados de esta etapa fueron recopilados, procesados y sistematizados para elaborar los productos finales de la Auditora. La Auditora Ambiental de la Planta de extraccin de aceite de Palma Africana La Joya, se efecto en base a los documentos determinados en los anexos del presente estudio. Metodologa. La Auditora Ambiental se fundament en el anlisis e interpretacin de indicadores objetivamente verificables que permitieron al equipo auditor establecer el grado de cumplimento concreto de las actividades, as como, de los programas ejecutados y concluidos. Bajo esta conceptualizacin, la Auditora consider fundamentalmente evidencias escritas tales como: informes, reportes, contratos de prestacin de servicios, ejecucin presupuestaria, niveles de avance, cronogramas y otras evidencias que permitan colegir grados de cumplimiento de una actividad. En este sentido para la ejecucin de la Auditora Ambiental se utiliz una ficha de Auditora que incluye los criterios del especialista formulados mediante preguntas relacionadas estrictamente con la operacin de la Planta de extraccin de aceite de Palma Africana La Joya y observaciones directas registradas por el equipo auditor en campo. En este sentido para la ejecucin de la Auditora Ambiental se utiliz criterios del especialista que permitieron establecer indicadores de cumplimiento. Los indicadores de cumplimiento son: C = Conformidad. Significa que se han realizado y cumplido aspectos de desempeo y/o de Gestin Ambiental da la actividad, instalacin o prctica que se ha realizado o se encuentra dentro de las restricciones, indicaciones o
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especificaciones expuestas en el Plan de Manejo Ambiental y el marco legal y otras normas aplicables. NC- = No conformidad Menor. Representa aspectos de desempeo y/o de Gestin Ambiental no desarrollados, mal desarrollados o no ajustados, pero que no ponen en riesgo inmediato la operacin de la Planta industrial frente el Marco Legal y otros requisitos aplicables y a la preocupacin ambiental creciente del mbito local. Esta calificacin implica una falta leve frente al Plan de Manejo Ambiental dentro de los siguientes criterios; fcil correccin o remediacin; rpida correccin o remediacin; bajo costo de correccin o remediacin; evento de magnitud pequea, extensin puntual, poco riesgo e impactos menores. NC+ = No conformidad Mayor. Representa aspectos de desempeo y/o de Gestin Ambiental no desarrollados, mal desarrollados o no realizados y que ponen en riesgo la operacin de la Planta industrial frente al marco legal y otros aplicables y a la preocupacin ambiental creciente local y regional. Esta calificacin implica una falta grave frente al Plan de Manejo Ambiental. Una calificacin NC+ tambin puede ser aplicada al tenerse repeticiones peridicas de no conformidades menores. Evaluacin Ponderada Se presenta una evaluacin ponderada del cumplimiento del PMA basada en el grado de cumplimiento operativo, donde se otorgaron valores de 1 a 10, siendo 10 valor de cumplimiento y 1 de incumplimiento. Es importante sealar que todas las actividades mencionadas en el PMA y que fueron evaluadas en la presente AA, tienen un peso especfico de 10 puntos; es decir, para la Planta Industrial, todos los criterios ambientales mencionados en el PMA son muy importantes. Una vez hecha la evaluacin, se determinan los niveles de certidumbre del PMA, as como el nivel de no conformidades encontradas, empleando la siguiente frmula: NC = (Sumatoria de la evaluacin / Sumatoria del peso especfico) x 100 (%)
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La relacin de valoracin empleada es: Tabla 6.1 TABLA DE VALORACIN Valoracin obtenida Nivel de certidumbre Nivel de No conformidades 0-25% Muy malo Muy alto 26-50% Malo Alto 51-70% Medio Medio 71-90% Bueno Bajo 91-100% Excelente Muy bajo Los resultados de la revisin sern evaluados por el equipo auditor, con el propsito de desarrollar conclusiones lgicas y sustentables 6.3 EVALUACIN DE LOS PRINCIPALES ELEMENTOS IDENTIFICADOS EN LA AA. Para fines de identificacin y valoracin de los elementos ambientales significativos generados como consecuencia de las actividades desarrolladas en la etapa de operacin, se han considerado una serie de factores ambientales que potencialmente pueden ser afectados por la accin de las actividades ligadas al transporte de residuos urbanos. 6.3.1 Acciones de la Planta industrial. ACCIN DEFINICIN Mantenimiento de Equipos y estructura Comprenden las acciones involucradas en el mantenimiento de equipos y la estructura de toda la Planta de Extraccin Actividades operativas y administrativas Comprende todas las acciones relacionadas con el control administrativo de la Planta. Transporte de fruta y aceite Se refiere al transporte de fruta desde las fincas o haciendas a la Planta y aceite Extraccin de aceite de palma Comprende el proceso de extraccin incluido la tecnologa aplicada a fin de mantener estndares altos de calidad.
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Operacin de calderos Se refiere al funcionamiento de los calderos, las emisiones a la atmsfera. Efluentes domsticos Se refiera a la generacin de efluentes domsticos y su almacenamiento Emisiones Atmosfricas Se refiere a los gases de proceso y combustin Lubricantes usados
Se refiere al almacenamiento de combustible diesel y generacin de aceites usados Efluentes de proceso Se refiere ala generacin y almacenamiento de los efluentes de proceso Operacin y mantenimiento de las piscinas Se refiere a la operacin de las piscinas que sirven para el tratamiento de las aguas de proceso, domsticas originados por el usos de sanitarios, duchas, etc. Actividades del rea mecnica Se refiere a la operacin del rea de mecnica Operacin del sistema de tratamiento de aguas residuales Relacionado con la operacin normal y rutinaria del sistema de tratamiento de aguas residuales originadas en el proceso de extraccin Manejo de lodos piscinas de oxidacin Comprenden las acciones involucradas en el mantenimiento de las unidades de tratamiento. Generacin y manejo de fibras y raquis Involucra las acciones relacionadas con el manejo del material slido en el rea destinada para este fin y su descomposicin (Compostaje). Control de olores y vectores Se refiere a los olores en el rea del sistema de tratamiento, secado de lodos y Planta. Generacin y tratamiento de desechos slidos Comprende la generacin de desechos slidos de tipo domstico originados en la Planta y su tratamiento
6.3.2 Factores ambientales a ser evaluados en la AA. FACTOR AMBIENTAL DEFINICIN Calidad del Aire Presencia en el aire de sustancias que alteran su calidad. Nivel sonoro
Afectacin por los ruidos relacionados con las actividades propias de la Extractora. Calidad del suelo Degradacin del la calidad del suelo Estabilidad del terreno Se refiere a la estabilidad geotcnica, bsicamente relacionada con la compresibilidad capacidad portante y estabilidad de la planta Balance hdrico Alteracin del flujo natural del recurso hdrico por la descarga de las piscinas de oxidacin.
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Aguas superficiales Alteracin de la calidad del agua del estero ante el riesgo de su contacto con efluentes de proceso Aguas subterrneas Alteracin de la calidad del agua subterrnea ante el riesgo de su contacto con efluentes de proceso Fauna de inters Afectacin a las especies ante la desaparicin de de fuentes alimenticias, sitios de refugio y vida de especies. Vista y paisaje Alteracin del paisaje actual, especialmente en el rea de influencia directa de la Planta Industrial. Abastecimiento de agua Demanda de servicio de agua al rea de la Extractora Accesibilidad Referido a la facilidad que existe para acceder ala Extractora. Energa elctrica y comunicacin Demanda de energa elctrica y sistemas de comunicacin Sistema de Saneamiento Referido al sistema de conduccin de aguas grises y negras Manejo de residuos slidos Demanda de un sistema de manejo de residuos en la Planta. Calidad de Vida Alteracin de la calidad de vida de quienes habitan en el rea de la Planta Salud y seguridad Alteracin de la salud de los trabajadores y de la poblacin ubicada en las inmediaciones de la Planta y de los niveles de seguridad. Bienestar Alteracin del bienestar ciudadano especialmente de quienes habitan en las inmediaciones a la Planta Afectacin a viviendas Impactos a las viviendas aledaas a la Planta Empleo Principalmente con las operaciones de extraccin y mantenimiento de la Planta Transporte publico Desarrollo del transporte por movilizacin del personal que labora.
6.4 EVALUACIN AMBIENTAL DE EMISIONES, DESCARGAS Y VERTIDOS. 6.4.1 Emisiones a la Atmsfera. 6.4.1.1 Calidad de Aire Ambiente. Se realiza para determinar la calidad del aire en los alrededores de la Planta Industrial La Joya para determinar si las actividades que se desarrollan
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ocasionan efectos negativos o impactos ambientales sobre el factor calidad del aire, lo que genera comparar valores de concentracin de contaminantes con lo establecido en normativas nacionales (TULAS Libro VI, Anexo 4 Norma Tcnica Ambiental Calidad Aire). Las mediciones en la Planta Industrial La Joya se realizaron bajo condiciones normales de operacin. Metodologa. Las mediciones se realizaron con la Planta en funcionamiento y en condiciones normales , en el cual se utiliz equipo porttil electrnico tipo orsat, que trabaja bajo la metodologa CTM 30 aprobada y validada por la EPA 5 Y POR LA Legislacin Ambiental Vigente (TULAS) para la determinacin de los contaminantes a travs de celdas electroqumicas para la deteccin de Oxigeno Monxido de carbono, SOx, NOx CO los procedimientos de monitoreo se basaron en metodologa EPA CFR 40 parte 60 Mtodo US EPA. Las mediciones se realizaron en seis puntos en los alrededores de La Joya, durante la maana donde se produce el movimiento continuo del proceso de extraccin de aceite de esta forma se tomaron mediciones diferentes que fueron interpretadas individualmente por el promedio de mltiples valores obtenidos en tiempos de 4 minutos cada uno segn la EPA 40 CFR part 60. Los puntos seleccionados fueron: Punto 1 Ingreso a la Planta. Punto 2 rea administrativa. Punto 3 Patio de descargue de fruta. Punto 4 rea de comedor y residencia. Punto 5 rea de toma de agua estero. Punto 6 rea piscinas de tratamiento. Tabla 6.3.1.1-1 TULAS Libro VI Anexo 4 Norma Tcnica Ambiental Calidad del Aire
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PARMETROS NORMA (ug/m3) NORMA (ug/m3) NORMA (ug/m3) NORMA (ug/m3) CO 40000 10000 S02 80 350 N02 100 150 03 160 120 Tabla 6.3.1.1-2 Resultados Evaluacin de la Calidad Aire PARMETROS Punto 1 (ug/m3) Punto 2 (ug/m3) Punto 3 (ug/m3) Punto 4 (ug/m3) Punto 5 (ug/m3) Punto 6 (ug/m3) CO 215.00 210.00 0.00 0.00 0.00 70.00 S02 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 N02 40.00 15.00 0.00 0.00 0.00 0.00 03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Los resultados obtenidos en base al monitoreo de calidad del aire ambiente, se determina que no existe impactos significativos en lo que se refiere a concentraciones de contaminantes gaseosos que afectan a la calidad del aire. Cumpliendo con los lmites establecidos por el TULAS Libro VI Anexo 4 Norma Tcnica Ambiental Calidad del Aire. 6.4.1.2 Emisiones de Proceso. Esta constituida principalmente por vapor de agua que se sale por las trampas de vapor en las etapas de prensado, esterilizacin, clarificacin, digestin y vaco durante todo el proceso de extraccin del aceite de palma africana emisiones que no generan impactos o afectaciones al ambiente. A esto se suma los olores caractersticos del procesamiento del fruto de palma africana y los que se producen por la acumulacin del cuesco, raquis y fibras en los patios de la Extractora. Cuando no han sido evacuados oportunamente lo que se corregir cuando entre en ejecucin el Plan de Manejo Ambiental.
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6.4.1.3 Emisiones del Sistema de Tratamiento Biolgico del Efluente. Estn constituidas principalmente por cidos grasos voltiles, (causantes del mal olor cuando no existe un diseo apropiado de la piscina de enfriamiento o de tratamiento primario) dixido de carbono, metano producto del tratamiento biolgico del efluente en las piscinas de oxidacin. Su emisin no contempla restricciones en nuestra Legislacin Ambiental. En las Extractora no se da tratamiento a los gases emanados en los piscinas de oxidacin el costo es demasiado alto. Las piscinas de oxidacin de la Planta Extractora tiene diseo apropiado para el tratamiento biolgico, por lo que es mnimo los olores a esto se suma que estn construidas en una rea alejada de viviendas por lo que no presentan molestias o afectacin a persona alguna o comunidades cercanas. 6.4.1.4 Emisiones de Combustin. Se producen emisiones de gases en la combustin de fibras en el interior del caldero, en la generacin de vapor para proceso. Las emisiones de gases de combustin son de tipo vegetal la Extractora no utiliza combustibles como el Bunker o aquellos de origen fsil como diesel keroseno o gasolinas, los reportes monitoreados por la Empresa ASTECAM ( Consultora Tcnica Ambiental) de las emisiones gaseosas del caldero de la Planta Industrial La Joya que utiliza como fuente de combustin la fibra, sern analizados principalmente en funcin de la Legislacin Ambiental Vigente especificados en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria tomando como referencia la Tabla 10, (Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustin del bagazo en equipos de instalaciones de elaboracin de caa de azcar, Libro VI, Anexo 3, Tabla N 4.3.5 por ser los mas prximos o semejantes a la fibra. Tabla No 6.3.1.4 Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para Fuentes fijas de combustin del bagazo CONTAMINANTE EMITIDO OBSERVACIONE S FUENTES EXISTENTE S FUENTES NUEVAS UNIDADES Partculas Totales 300 150 mg/m 3
[1]
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Notas: [1] mg/m 3 : miligramos por metro cbico de gas a condiciones normales de de 1 013 milibares de presin y temperatura de 0 C, corregidos a 12% de O2, en base seca. En la Extractora La Joya las emisiones de gases de combustin son generadas por dos calderos de vapor que usan como combustible, residuos slidos fibrosos que por ensayos experimentales de campo tiene las siguientes caractersticas: % C = 45.03 % H2 = 6.0 % S = 0.11 Poder Calrico = 2200 Kcal/Kg Metodologa. Las mediciones de los parmetros para la caracterizacin de emisiones gaseosas de fuentes fijas de combustin se realiz mediante la toma de muestras en dos puertos de acuerdo a lo que se establece en procedimientos tcnicos (TULAS LIBRO VI Anexo 3) y cada medicin fue tomada durante un periodo de estabilizacin de 5 minutos en condiciones normales de operacin. La estimacin del material particulado se realiza a travs de una trampa de partculas tipo cicln del equipo BOMBA DE HUMO TESTO de la escala Bacharac para nmero de humo en un rango de 0 10 y apreciacin 1. 6.4.1.5 Datos Tcnicos del Caldero. DATO CALDERO 1 Marca Modelo Serie Capacidad, BHP 250 Altura de chimenea, mts. 25 Dimetro de chimenea, mts. 0.8 Prticos de muestreo 2
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6.4.1.6 Puntos de Muestreo. Para determinar las condiciones de emisiones gaseosas de fuentes de combustin, se realizaron mediciones, en el caldero de la Planta Industrial La Joya que viene operando desde 1998, ubicado en Km. 2 de la va Plan Piloto - Las Villegas, cuando los equipos trabajaban en condiciones habituales, se cumplieron seis mediciones de opacidad o nmero de humo del Bacharach, medido con una pistola de humos.
Fotografa. N 6.4-1 Caldero de la Planta La Joya
Resultados de caracterizacin: Donde se muestran los valores de los parmetros medidos y su respectiva transformacin a unidades que se especifica en el TULAS LIBRO VI Anexo 3 Tabla 10. Los resultados analticos de las mediciones realizadas en las fuentes de emisiones gaseosas, se presentan a continuacin: Tabla N 6.3-5 Combustible: Fibra Fecha: 15 de Mayo de 2008. CALDERO 1 de 250 BHP RESULTADOS DETERMINACIN UNID M1 M2 M3 M4
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Flujo de gas seco m3/h 8976 9467 9567 9435 Temperatura C 225 228 230 225 Nmero de humo Bacharach 6 7 9 9 Partculas Totales mg/m3 180 190 197 198 La medicin del nmero de humo no contempla mediciones de ingreso de combustible al hogar durante el atizado. *: Se reporta en el cuadro el valor promedio de dos mediciones cumplidas &: la medicin se efectu en el centro de la chimenea. Tabla N 6.3.1.6 Resultados comparados con la Norma. PARAMETRO NORMATIVA mg./ m 3
CALDERO 1 Partculas totales 300 191 (Ver Anexo No. 2: Reportes de emisin de gases de calderos) Estos valores estn dentro de la norma segn el TULAS Libro VI, Anexo 3, Tabla 10: Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustin, para combustible slido, bagazo de caa de azcar tomado como referencia. Porque para fibras vegetales no existe normativa. 6.4.2 Descargas lquidas no domsticas. 6.4.2.1 Caracterizacin de Descargas Lquidas. Se ha caracterizado las descargas lquidas especialmente de los efluentes de salida de las piscinas de oxidacin este sub-producto como agua de riego proporciona nutrientes al suelo al ser estos utilizados como abono en las plantaciones. Los datos que se tiene son los siguientes. TABLA 6.4-2 Descripcin, caractersticas, cuantificacin y destino de residuos DESECHO CANTIDAD ORIGEN DESTINO Efluente clarificacin 22302 m3/ao Salida de centrifuga Piscinas de Oxidacin Efluente esterilizacin 11151 m3/ao Salida de esterilizadores Piscinas de Oxidacin
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Condensados 3717 m3/ao Trampas de vapor Piscinas de Oxidacin Aguas de limpieza 750 m3/ao Mantenimiento de la planta Piscinas de Oxidacin 6.4.2.2 Valor de los Parmetros de descargas vigentes Tulas. Los valores obtenidos para la descarga final sern analizados en funcin de la Legislacin Ambiental vigente especificados en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria (Tabla 12, Lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce, Libro VI, Anexo 1). Tabla N 6.4-3 Parmetros a medirse en la descarga y su respectivo mtodo Ensayo Mtodo de referencia Unidades Ph APHA 4500 H+B Unid. pH Slidos Suspendidos HACH 8006 mg/l Cloro Libre Residual APHA 4500 CI-G mg/l Demanda Bioqum. Oxgeno 5 APHA 5210 B mg/l Demanda Qum. de Oxgeno APHA 5220 D mg/l Slidos Sedimentables APHA 2540 F ml/l Sustancias Solub. en Hexano APHA 5520 B mg/l Coliformes Fecales APHA 9221 E NMP/100ml Hierro APHA 3111 B mg/l NOTA: Estos parmetros se han considerado para tener una idea general de la calidad de la descarga. La Tabla 12 toma en cuenta otros parmetros que para fines de este estudio no se han tomado en cuenta. Segn la Legislacin Ambiental Vigente especificada en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria, toda descarga a un cuerpo de agua dulce deber cumplir con los siguientes valores: Tabla N 6.4-5 Parmetros de descarga. PARAMETROS EXPRESADO COMO UNIDAD LIMITE MAXIMO Aceites y grasas solubles en hexano mg/l 0.3 Coliformes Fecales NMP/100 ml 1 Remocin > al 99.9% Color real Color real Unid. de color * dilucin: 1/20
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PARAMETROS EXPRESADO COMO UNIDAD LIMITE MAXIMO Demanda Bioqumica de Oxgeno, DBO5 DBO5 mg/l 100 Demanda Qumica de Oxgeno, DQO DQO mg/l 250 Potencial de Hidrgeno, pH Ph 5 - 9 Slidos Sedimentables mg/l 1.0 Slidos Suspendidos mg/l 100 Temperatura o C <35 Nota: Tomado del TULAS-TABLA 12: Lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce. Esta tabla no es completa, est en funcin de los parmetros de calidad que se determinaron en las muestras. Aquellos regulados con descargas de Coliformes fecales menores o iguales a 3000, quedan exentos de tratamiento. La apreciacin del color se estima sobre 10 cm., de muestra diluida. 6.4.2.3 Definiciones. Los aceites y las grasas son compuestos orgnicos estables que no se descomponen fcilmente por accin de las bacterias. Su presencia en las aguas puede interferir con la vida biolgica y crear pelculas y materias en flotacin imperceptibles. Los Coliformes fecales es un parmetro de tipo biolgico que se usa como un indicador de contaminacin de origen fecal. La DBO5 es un parmetro que mide el contenido de contaminacin orgnica, es el ms utilizado y aplicable a las aguas residuales y superficiales. Es un indicativo de la cantidad aproximada de oxgeno que se requerir para estabilizar biolgicamente la materia orgnica presente. La DQO es el parmetro que mide el contenido de materia orgnica que es susceptible de oxidarse utilizando agentes qumicos. Se utiliza para medir la materia orgnica en aguas residuales que contengan compuestos txicos para la vida biolgica. El pH mide la concentracin de in hidrgeno en el agua. El intervalo de concentracin idneo para la existencia de la mayora de la vida biolgica es
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muy estrecho y crtico. El oxgeno disuelto es necesario para la respiracin de los microorganismos aerobios as como para otras formas de vida aerobia. 6.4.2.4 Descarga Final del Efluente de la Planta Industrial La Joya. La caracterizacin de la descarga final de la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya que est operando actualmente en el Km 2 de la va Plan Piloto - Las Villegas, para este fin se tom muestras del efluente a la salida de la ltima piscina de oxidacin antes de ingresar al Estero Conejo. Los resultados reportados por el laboratorio acreditado ante las autoridades ambientales. Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya.
Rotulacin muestra Unidades EMPRESA LA JOYA Agua Residual de la ltima piscina de tratamiento MTODO Fecha muestreo 12-ago-08
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Los valores en amarillo son los que estn fuera de la norma establecida en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria, Tabla 12: Lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce, Libro VI, Anexo 1. Comparando estos resultados con los valores especificados en la Tabla 12, del Anexo 1 del Texto nico de la Legislacin Ambiental Secundaria, se tienen las siguientes observaciones: El potencial hidrgeno pH est dentro del lmite permitido. La concentracin de slidos suspendidos est ligeramente superior al lmite o valor mximo permisible La concentracin de Aceites y grasas es ligeramente superior al lmite o valor mximo permisible La concentracin de DBO5 est ligeramente superior al lmite permisible. La DQO est ligeramente superior al lmite permisible La concentracin de Residuos de Plaguicidas Organoclorados no estn presentes en la muestra analizada La concentracin de Residuos de Plaguicidas Organofosforados no estn presentes en la muestra analizada La concentracin de los Coliformes fecales est bajo el lmite permisible. La descarga final que sale de las piscinas de Oxidacin en la Planta de La Joya estn ligeramente superiores a los lmites permisibles detallados Tabla 12: Lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce, Libro VI, Anexo 1. A pesar que La remocin de la materia Orgnica es superior al 99% (El Efluente antes de ingresan a las piscinas poseer valores que oscilan entre 70.000 a 90.000 ppm de DQO y despus del tratamiento en las piscinas de Oxidacin sale en 725 con una remocin del 99.2 % Descargas liquidas que salen del tratamiento de las piscinas de Oxidacin es muy rica en nutrientes y est previsto utilizarlo como liquido fertilizante para las plantaciones por lo que cuando esto lo llevemos a cabo los parmetros permisibles sern de la tabla 6.
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Caudal de salida del efluente al Estero Conejo. Por datos experimentales en la Planta, se ha determinado que un 40% del efluente del total que ingreso a las piscinas de oxidacin, nicamente sale al Estero Conejo 14175 m3/ao lo que da un caudal Q = 0.32 l/s Es decir el 60% sufre transformaciones fsico qumicas en las siguientes estimaciones; 15 % es materia orgnica compuesta por trazas de fibras y compuestos orgnicos determinados por la Demanda Qumica de Oxigeno; 20 % del efluente se transforma en cidos grasos voltiles, gases de putrefaccin, metano, dixido de carbono etc. el restante sufre procesos de evaporacin, infiltracin etc. Caudal de salida que es insignificante al del ro Diablo que supera los 18 m 3 /s. Es decir el aporte en caudal por parte de la Planta Extractora es de 0.00032 m3/s con un porcentaje de aporte al caudal en un 0.0018% valor insignificante que no altera los parmetros fsico qumicos del Ro Diablo. Destino final de las aguas residuales. Tabla 6.3.11 Destino de las aguas residuales que salen del sistema de tratamiento en las piscinas de oxidacin. RECEPTOR VOLUMEN ( m3/ao ) Estero Conejo 14175 m3 La Extractora de palma Africana La Joya dispone de un sistema propio de alcantarillado interno para evacuar las aguas residuales domesticas que generan en la Planta, hacia un pozo sptico, adems cuenta con sistemas de evacuacin de aguas residuales de proceso hacia las piscinas de oxidacin. Las aguas domsticas una vez tratadas en la fosa sptica son evacuadas anualmente por un Gestor Ambiental autorizado por la Municipalidad. 6.4.3 Desechos Slidos. 6.4.3.1 Clasificacin. Los desechos provenientes de la actividad de extraccin de aceite de palma africana en la Extractora se dividen en peligrosos y no peligrosos:
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a. Desechos domsticos: Son aquellos que provienen directamente de la actividad de operacin, administrativa, reas verdes, comedor y cocina de la Extractora. b. Desechos peligrosos: Provienen del rea de mantenimiento y mecnica, los cuales pueden presentar caractersticas de toxicidad, inflamabilidad, reactividad o patogenocidad, son almacenados en recipientes adecuados en funcin de la aplicacin del plan de manejo de desechos slidos, evitando y cuidando que estos se derramen en el piso y contaminen los suelos. 6.4.3.2 Caracterizacin de desechos slidos. Se ha caracterizado los residuos slidos las 5310 ton/ao de fibra producida en el rea de prensado de la fruta, es un material slido, con un 70% de materia orgnica y humedad del 18% y una capacidad calorfica de 2200Kcal/Kg. Se utiliza como combustible del caldero para la generacin de vapor a baja presin, Vapor utilizado en las diferentes etapas del proceso. El exceso de la fibra se lo almacena para ser entregado como fuente de poder calrico en generadores de vapor de empresas de enlatados como palmito, lo que no se utiliza se lo ubica en una rea apropiada para su descomposicin y posteriormente ser utilizado como abono en las plantaciones. Se ha caracterizado los lodos de las lagunas de oxidacin con el fin de determinar el grado de nutrientes al ser estos utilizados como abono en las plantaciones, al igual las 7434 ton/ ao de raquis obtenido luego que los racimos han sido desfrutados, el 100% de los racimos se destinan hacia el campo directamente para favorecer los procesos de y micro flora, desarrollo y proliferacin de races, adems de elevar la capacidad de intercambio de cationes. Fertilizacin, retencin de humedad, crecimiento de micro- fauna alrededor de la palmera. TABLA 6.4-1 Descripcin, caractersticas, cuantificacin y destino de residuos. DESECHO CANTIDAD ORIGEN DESTINO Fibra 5310 ton/mes rea de prensado de la fruta combustible del caldero Raquis 7434 ton/ mes racimos han sido desfrutados se destinan hacia el campo
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Cenizas 35.4 ton/ mes combustin de la fibra en el interior de la caldera material de conformacin de vas internas Lodo de lagunas 531 ton/ao residuo solid rico en nutrientes abono para las plantaciones Desechos de limpieza 0,3 ton/ao guaipes, trapos, restos de escobas, guantes, recipientes de plsticos etc. trinchera de un m3 de volumen Chatarra 1.3 ton/ao pernos, latas, restos de equipos Gestor ambiental autorizado Material de construccin 1.1 ton/ao mantenimiento de la fabrica Construccin de losetas u hormign. Desechos orgnicos 1.3 ton/ao restos de maderas residuos de cocina, frituras, ramas rea de biodegradacin, para la formacin de abono orgnico Envases plsticos, vidrio, papel y cartn 0.28 ton/ ao interior de la Planta Gestor Ambiental Aproximadamente un 95 % de los residuos slidos convencionales generados en la Extractora corresponde a raquis, cuesco y fibras y un 5% se distribuye en una serie de desechos como cenizas, maderas, metales, plsticos, papeles y otros. Metodologa. Se apoya en los siguientes puntos: Identificacin de actividades y sus desechos Clasificacin de los desechos Identificacin de actividades y sus desechos. La adecuada identificacin y categorizacin de los desechos es la actividad ms importante en las operaciones diarias, correspondientes al PMD de la Extractora, para as escoger el conjunto de alternativas tcnicas apropiadas para su tratamiento y disposicin final. A continuacin se presenta una lista de las diferentes actividades en las que se produce desechos: a. Operacin de la extractora Fibra .- 5310 ton/ao
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Raquis.- 7434 ton/ ao Ceniza.- 35.4 ton/ ao Efluente.- 26550 ton/ ao Lodo de piscinas.- 531 ton/ao b. Mantenimiento de la Instalacin Material de limpieza.- 0,2 ton/ao (guaipes, trapos, restos de escobas, guantes, recipientes de plsticos etc.) Chatarra.- 1,3 ton/ao (pernos, latas, restos de equipos, metales etc.) Material de construccin.- 1,1 ton/ao c. Mantenimiento de reas verdes Desechos vegetales.- 0,5 ton/ao Madera.- 0,025 ton/ ao Desechos orgnicos.- 0,05 ton/ ao Envases plsticos.- 0,09 ton/ ao Papel y cartn.- 0,008 ton/ao d. Servicios de comedor Desechos orgnicos.- 0,5 ton/ao Latas metlicas.- 0.013 ton/ ao Envases de vidrio.- 0.018 ton/ ao Envases de plstico.- 0.019 ton/ ao Papel y cartn.- 0.08 ton/ao e. Taller de mantenimiento Aceite usado.- 0,4 ton/ao Chatarra.- 1,3 ton/ao (pernos, latas, restos de equipos, metales etc.)
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Filtros- 0,019 ton/ ao Envases metlicos.- 0,09 ton/ ao Material contaminado por hidrocarburos.- 0,01 ton/ ao Bateras.- 0,04 ton/ao f. Oficina y rea administrativa Papel y cartn.- 0,08 ton/ao Plstico.- 0,01 ton/ ao Pilas y Bateras.- 1 Kg/ ao Clasificacin de los Desechos. Los desechos provenientes de la actividad de extraccin de aceite de palma africana en la Extractora se dividen en peligrosos y no peligrosos. a. Desechos no peligrosos: Son aquellos que provienen directamente de la actividad de operacin, administrativa, reas verdes, comedor, cocina de la Extractora, los mismos que se dividen en: desechos orgnicos e inorgnicos, cuya principal caracterstica es no presentar peligrosidad. b. Desechos peligrosos: Son los generados en el rea de mantenimiento y fumigacin los cuales pueden presentar caractersticas de toxicidad, inflamabilidad, reactividad o patogenocidad. Desechos peligrosos son aquellos desechos slidos, pastosos, lquidos o gaseosos resultantes de un proceso de produccin, transformacin, reciclaje, utilizacin consumo y que contenga algn compuesto que tenga caractersticas reactivas, inflamables, corrosivas, infecciosas o txicas, que presenten un riesgo para la salud humana, los recursos naturales y el ambiente y son catalogados como tal de acuerdo al Convenio de Basilea. Entre estos tenemos el Cdigo A4060 (desecho de mezclas de emulsiones y agua o hidrocarburos y agua) y las del cdigo A4030 (desechas de plaguicidas y herbicidas). Adems, debido a que los desechos peligrosos son almacenados en recipientes, el conjunto contenedor-contenido se lo considera como un desecho slido peligroso (La Grega etc. al, 1994). Cuando un contenedor de una sustancia
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peligrosa se encuentra vaco, el contenedor se lo clasifica como un desecho slido peligroso. 6.4.4 Desechos lquidos. De los desechos lquidos generados en la Extractora son: 26550 m3/ao provienen del procesamiento de palma africana y son compuestos aceitosos slidos sedimentados y cortezas en suspensin. 350 m3/ao efluentes producto de las actividades domesticas, excretas humanas tanto del rea administrativa, proceso y cocina y comedor. 750 m3/ao producto del lavado de pisos y paredes 1.5 m3/ao de desechos lquidos peligrosos como aceites quemados. 6.4.4.1 Clasificacin de los desechos. Los desechos provenientes de la actividad de extraccin de aceite de palma africana en la Extractora se dividen en peligrosos y no peligrosos: a. Desechos no peligrosos: Son aquellos que provienen directamente de la actividad de operacin de extraccin de aceite en la Planta, cuya principal caracterstica es no presentar peligrosidad. A esto se suman las aguas grises producto de las actividades humanas y sus necesidades biolgicas. b. Desechos peligrosos Son los generados en el rea de mantenimiento como es el desecho de mezclas de emulsiones de agua con combustibles y el aceite quemado o contaminado, los cuales presentan caractersticas de toxicidad, inflamabilidad, catalogado como tal de acuerdo al Convenio de Basilea. Entre estos tenemos el Cdigo A4060 (desecho de mezclas de emulsiones y agua o hidrocarburos y agua) y las del cdigo A4030 (desechas de plaguicidas y herbicidas). En el caso de sustancias lquidas peligrosas, mientras no se produzca la separacin entre el contenedor y la sustancia contenida, se tomarn en cuenta las consideraciones relacionadas con el manejo de desechos peligrosos. Si por algn motivo la sustancia abandona el contenedor, de manera accidental o
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provocada, y es vertida directamente a un cuerpo hdrico, entonces dicha sustancia pasa a hacer considerada como un vertido a efluente lquido (contaminacin del agua). Metodologa. Se apoya en los siguientes puntos: Lista de desechos y categoras. Clasificacin de los desechos. Manejo de los desechos Lquidos. Disposicin final. Lista de Desechos y Categora. La adecuada identificacin y categorizacin de los desechos es la actividad ms importante en las operaciones diarias, correspondientes al PMDL de la Extractora, para as escoger el conjunto de alternativas tcnicas apropiadas para su tratamiento y disposicin final. A continuacin se presenta una lista de las diferentes actividades en las que se produce desechos lquidos: a. Operacin de la Extractora. Aguas lodosas de proceso de clarificacin .- 22302 m3/ao Condensados de esterilizacin.- 3717 m3/ ao Condensados de vapor producido por el caldero.- 589 m3/ ao b. Mantenimiento de la Instalacin. Aguas de limpieza 750 m3/ao c. Taller mecnico de mantenimiento. Aceite quemado.- 1.1 m3/ao d. Servicios de comedor. Desechos lquidos orgnicos.- 1500 m3/ao
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e. Servicios Higinicos de oficinas, produccin, comedor. Aguas Grises .- 40 m3/ao 6.4.5 Emisiones de Ruido. Con frecuencia el ruido que se produce en las Plantas Industriales, se controla para proporcionar el ambiente de trabajo saludable, seguro y cmodo. El control de ruido excesivo en el centro de trabajo puede producir la incidencia de prdida de audicin, disminuir los pagos futuros, relacionadas con las demandas de compensacin, por prdida de la audicin por parte de los empleados, mejorar la comunicacin oral y la posibilidad de escuchar seales de alerta, mejorara la productividad al reducir la fatiga e incomodidad de los empleados y ayudar a mejorar la satisfaccin en el trabajo. El ruido que se produce fuera de las plantas industriales se controla para promover buenas relaciones con las personas que viven en los alrededores para evitar degradar el medio ambiente local y para cumplir con las normativas locales, especifica - mente las reguladas por el departamento de seguridad y medio ambiente industrial del trabajo del IESS. El control de ruido se consigue siguiendo uno o ms de tres procedimientos. Metodologa. Se apoya en los siguientes puntos: Identificacin de actividades y equipos por proceso que generan ruido. Clasificacin de tipos de ruido. Normativa. Mediciones de ruido. 6.4.5.1 Identificacin de Actividades y Equipos por Proceso que Generan Ruido. La adecuada identificacin y categorizacin de los lugares y equipos que generan ruidos fuera de parmetros de ley o superiores a 85 decibeles es la actividad ms importante en las operaciones diarias, correspondientes al PMA de la Extractora, para as escoger el conjunto de alternativas tcnicas
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apropiadas para su minimizacin y entrar en cumplimiento para con la Normativa. A continuacin se presenta una lista de las diferentes actividades en las que produce ruido. a. Operacin de la Extractora. Bscula. Esterilizador. Desfrutador. Digestor. Prensado. Tamiz. Desfibrador. Clarificador. Clasificador de Nuez. Centrfuga. Caldera. Florentino. Piscinas. b. Generador de Electricidad. Equipo. c. Taller de Mantenimiento de la Instalacin. Equipos del Taller de Mecnica. d. Mantenimiento de reas verdes. Cortadora de Csped. e. Servicios de comedor. Equipo de Msica. f. Oficina y rea administrativa. Equipo de Radio.
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6.4.5.2 Clasificacin de los Ruidos Producidos en la Planta. Segn la norma tcnica de lmites permisibles de niveles de ruido puntos 2.2 y 2.3 del Libro VI Anexo 5 del TULAS determinan que: Fuente Fija Continua. Aquella cuyos usos de suelo es eminentemente industrial, en que se requiere la proteccin del ser humano contra daos o prdida de la audicin, pero en que la necesidad de conversacin es limitada, la fuente fija se considera como un elemento o un conjunto de elementos capaces de producir emisiones de ruido desde un inmueble, ruido que es emitido hacia el exterior, a travs de las colindancias del predio, por el aire y/o por el suelo. Fuente Fija No Continua. Para propsitos de esta norma, el trmino designa al conjunto mecnico de un motor de combustin interna de un generador de electricidad, instalado de manera esttica que operan de forma no continua. La norma Ambiental no es aplicable al funcionamiento del generador de energa elctrica en la Extractora La Joya. 6.4.5.3 Normativa. Para las mediciones de ruidos se utiliza la escala nivel sonoro A. Esta escala de medicin para obtener un nmero nico que represente el nivel sonoro que contenga una amplia gama de frecuencias y que sea representativa de la respuesta dada o frecuencia A. Los decibeles de las lecturas registradas se los realiz en decibeles ponderados A o dBA de frecuencias altas y bajas con respecto a una medida. Se monitoreo el ruido en la Extractora para determinar los impactos, referentes a la operacin de equipos existentes de acuerdo a lo establecido en el Libro VI del TULAS en su Anexo 5, emisiones de ruido en fuentes fijas Tabla 3.5.1 en lmites mximos para zona industrial y rea rural. Tabla 6.4-2 Texto Unificado de Legislacin Secundaria Ambiental. Libro VI, Anexo 5, Niveles mximos de ruido.
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TIPO DE ZONA SEGN USO DE SUELO NIVEL DE PRESION SONORA EQUIVALENTE NPS eq (dB A)
D 6:00 am e 20:00 pm Diurno De 20:00 pm a 0:00am Nocturno Zona hospitalaria y educativa 45 35 Zona Residencial 50 40 Zona Residencial mixta 55 45 Zona Comercial 60 50 Zona Comercial mixta 65 55 Zona Industrial 70 65 rea rural Mx. 10 dB sobre" el nivel de ruido de fondo El monitoreo para determinar los valores de ruido en la Extractora La Joya se realizo con baja presencia de vientos que no causaron interferencia se siguieron los lineamientos sugeridos en el texto unificado de la legislacin secundaria TULAS utilizando un sonmetro en modalidad de respuesta lenta y filtro de ponderacin A. El mismo que desplaz en los puntos de muestreo, realizando mediciones durante un tiempo total de aproximadamente hora y media dentro de la maana en las diferentes zonas de emisin de ruido. Se tomaron tres mediciones en cada sitio de monitoreo, y con un tiempo para estabilizacin de 10 segundos para los valores de ruido estable que se miden en un minuto; se analizaron los datos para obtener una clculo promedio para los diferentes perodos de medicin. 6.4.5.4 Mediciones de nivel de ruido en la Planta. Se realiz una medicin de emisin de ruido de fondo en la entrada de la Planta La Joya Km 2 va Plan Piloto - Las Villegas y otra en el rea posterior que limita con una hacienda de plantacin de palma, en los alrededores de la Planta y junto a las fuentes o equipos del proceso. En estos puntos se realizaron mediciones durante diez minutos (de conformidad con la Norma Nacional del Anexo V de ruido, del Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria). Las mediciones de ruido de fondo se efectuaron con un Sonmetro Marca SEMCO modelo SLM-120, segn especificaciones ANSI para JIS dBA, anlogo,
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tipo 2 con dos rangos de medicin: 40 80 dB y 80 120 dB y con micrfono tipo condensador. El micrfono del instrumento de medicin estar ubicado a una altura entre 140 a 160 m del suelo y a una distancia de por lo menos 3 (tres) metros de las paredes de edificios o estructuras que puedan reflejar el sonido. El equipo sonmetro no deber estar expuesto a vibraciones mecnicas, y en caso de existir vientos fuertes, se deber utilizar una pantalla protectora en el micrfono del instrumento. Las unidades de ruido se expresan en decibeles, en ponderacin con escala A, dB(A). 6.4.5.5 Ruido al Interior de la Planta. Las fuentes que generan ruido en la extraccin de aceite de palma son: Esterilizacin, Extraccin, Clarificacin.- Generan ruidos especialmente asociados a motores, desfogues de trampas de vapor, transportadores de fruta, trabajo de las bombas, etc. Recepcin de fruta.- Ruido asociado principalmente a la operacin de la monta-carga. Los resultados de las mediciones de ruido. Generador.- Est localizado dentro de la sala de mquinas, al que accede solo personal autorizado, con los respectivos protectores auditivos.
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Fotografa. N 6.4-1 Generador elctrico Calderas.- esta fuente genera niveles de ruidos asociados con purgas de la caldera, transportador, proceso de combustin y evacuacin de gases.
Fotografa. N 6.4-2 Caldero de la Planta
6.4.5.6 Mediciones de Ruido al Interior de la Planta. Las mediciones de ruido se realizaron en la Planta el mes de Mayo y los resultados se encuentran en la tabla siguiente:
Tabla N 6.4-3 Mediciones de ruido al interior de la planta SECTOR M1 M2 M3 M4 Oficinas 69.1 69.3 68.4 68.5
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Resultados, indican que el mayor ruido es el Tamiz y el Generador elctrico pero este ltimo se prende en casos de emergencia cuando el fluido elctrico de la red pblica se ha paralizado lo que generalmente es circunstancial en la Planta Industrial La Joya. EL Texto Unificado en su Anexo 5 del Libro VI numeral 2.1 determina que la norma no es aplicable a aquellas instalaciones industriales que utilizan equipos de generacin de energa elctrica producida por un motor de combustin interna que no operan de forma continua. Para la Planta Extractora La Joya que se encuentra en la zona rural del Cantn La Concordia y que se halla limitada por plantaciones de palma y papaya. Las mediciones al interior de la Planta en donde se genera ruido superior a 80 decibeles propios del funcionamiento se utilizan protectores auditivos como seguridad y proteccin a trabajadores que operan estos equipos como Poltica de la Empresa. Los sitios de medicin en el ingreso, lmites posteriores y los alrededores de la Planta se encuentran dentro de norma y no tiene influencia directa en las viviendas cercanas, por ser sus valores de presin sonora inferiores a 70 decibeles.
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Tabla No. 6.4-4 Medicin de ruido de fondo FECHA: Viernes 10 Mayo de 2008 SITIO RUIDO DE FONDO NPSeq (dB(A)) PROMEDIO DEL RUIDO DE FONDO Entrada a la Planta de Extraccin de Aceite de Palma Africana La Joya ubicada en el Km. 2 va Plan Piloto - Las Villegas 63
67 73 74 62 60 66 74 62 Lmite posterior del predio 50 54.5 56 58 55 52 58 53 54 De conformidad con el Anexo No. 5 del Libro VI del Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria, que establece los lmites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes mviles y para vibraciones. Los valores medidos, para el caso de la zona rural de la empresa, se ajustaran al nivel mximo de ruido permisible segn el uso de suelo, clasificado como industrial. 6.4.6 Vista y paisaje. La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya ubicada a cien metros de la carretera principal que conduce a la ciudad de Esmeraldas, presenta en el rea de influencia directa una percepcin paisajstica que no altera la esttica del paisaje natural por estar su actividad de extraccin en la parte interior de una estructura de cubierta donde no se visualiza actividad laboral desde la parte exterior.
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Fotografa. N 6.4.6 Ingreso a la planta Al interior del emplazamiento la acumulacin de fibras es controlada y sujeta a un manejo de evacuacin continua hacia las plantaciones. Lo que no sucede con los raquis que en un 60% se envan a las plantaciones y un 40% se est quemando lo que est previsto en el Plan de Manejo es tomar los correctivos, es decir el 100% de los raquis irn a las plantaciones , las cenizas que se producen da a da se van acumulando a un costado de la Planta y su evacuacin no est controlada, dependiendo de la voluntad y no de una planificacin, estos restos son ricos en potasio por lo que se tiene previsto utilizarlo como base mezcla de fertilizantes orgnicos. La Planta en su cubierta o estructura requiere de adecuaciones, cuidados y mantenimiento con recubrimientos y pintura en varias reas, Al interior del rea laboral existe orden y limpieza bajo la aplicacin de un Plan de Mantenimiento que se realiza todos los lunes de la semana.
Fotografa N 6.4-6 Raquis y Ceniza Acumulada
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6.4.7 Condiciones Generales de Seguridad y Salud en el Trabajo. La Planta Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya se encuentra en proceso de implementacin del Plan de seguridad y salud ocupacional por lo que se han llevado acciones de capacitacin al personar sobre el uso de equipos de proteccin, se ha dotado al personal de equipos de seguridad (casco, botas, guantes, protectores de ruido y ropa de trabajo, mascarillas, gafas) para su proteccin permanente en las actividades que se realizan en la Extractora. Segn las actividades encomendadas, su reposicin se hace cada vez que es necesario, considerando las condiciones de trabajo en la zona y deterioro del equipo protector. Se ha capacitado al personal a principio de ao, sobre el uso correcto del equipo protector, as como de su cuidado y conservacin. Se ha sealizado la Planta, tomado en cuenta las normas establecidas en el Cdigo del trabajo e Instituto de Seguridad Social. En cuanto a los colores, ubicaciones, mensajes y tamao. La Extractora dispone de un botiqun de emergencia ubicado estratgicamente en el sector de la mecnica, para la prestacin de primeros auxilios a los trabajadores durante la jornada de trabajo, el mismo que estar a cargo del Jefe de Turno a quien se ha instruido en primeros auxilios bsicos para solventar emergencias. 7 RESULTADOS DE LA EVALUACIN AMBIENTAL. De la evaluacin de los datos recogidos durante la fase de trabajo de campo, se sistematizan los principales elementos identificados a travs de la ficha de Auditora.
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7.1 RESULTADOS DE LA VALUACIN DE AUDITORIA EN AMBITO AMBIENTAL, SEGURIDAD Y SALUD. Matriz de hallazgos de Conformidades y No Conformidades Tabla 7.1 Auditoria de Documentos y Cumplimientos Cdigo AI rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividade s Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluaci n DC 01 Administraci n Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente
Licencia Ambiental Tramitacin en proceso X 10 0 DC 02 Certificado de Interseccin Obtencin del Certificado X 10 10 DC 03 Concejo Nacional de Recursos Hdricos Concesin/ Pago de uso de agua Obtencin de la Concesin X 10 10 DC 04 Segunda Ordenanza Sustitutiva para la prevencin y Control de la Contaminacin Art- 11 Permiso Ambiental Presentaci n del ITD X 10 10 DC 05 Cdigo de la Salud Art- 99 Permiso de funcionamiento de Salud Obtencin del Permiso X 10 10
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DC 06 Ley de defensa Contra Incendios Art. 35 Permiso de funcionamiento de Bomberos Obtencin del Permiso X 10 10 DC 71 TULAS Gua para la aplicacin del Reglamento al Art. 28 de la Ley de Gestin Ambiental sobre Participacin Ciudadana
Libro VI captulo III Art. 20 Participacin ciudadana y consulta pblica Socializaci n de los Trminos de Referencia X 10 10 DC 08 Consulta pblica del Estudio X 10 10 DC 09 Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente
Libro VI captulo III Art. 19 Seguimiento Ambiental
Si cumple X 10 7
Tabla 7.2 Auditoria En rea Administrativa. Cdig o AI rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividad es Ejecutada s Criterios de Calificacin C NC- NC+ Peso Evaluacin AI - 01 Gerencia Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente Gua para la aplicacin del Libro VI captulo III Art. 20 Participacin ciudadana y consulta pblica Socializaci n de los Trminos de Referencia X 10 10
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Reglamento al Art. 28 de la Ley de Gestin Ambiental sobre Participacin Ciudadana y Consulta previa
Consulta pblica del Estudio X 10 10 AI 02 Gerencia Libro VI captulo III Art. 19 Seguimiento Ambiental Si cumple X 10 9 AI - 03 Oficinas Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo
Art. 39 Abastecimiento de agua Si Cumple
X 10 10 AI 04 Oficinas Art.41.- Servicios higinicos Elementos necesarios por sexo y nmero de personas. Si cumple
X 10 10 AI - 05 Pasillo de las Oficinas Art. 44. Lavabos. Provistos de jabn o soluciones jabonosas. Si cumple. X 10 10 AI - 06 Baos rea Administra tiva Art. 46.- entrenamiento en primeros auxilios.
No Cumple
X 10 1 AI - 07 Baos de las Oficinas Art. 53.- Condiciones ambientales: ventila-cin, temperatura y humedad. Cumple
X 10 7
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AI - 08 Ingreso y pasillos de las Oficinas
Art. 56 Iluminacin: natural o artificial. Si cumple
X 10 10 AI 09 Oficinas Art.159.- instalacin de extintores. No cumple
X 10 5 AI - 10 Sala de capacitaci n Art. 160.- control de incendios capacitacin No cumple X 10 1 AI 11 Pasillos y Oficinas Art. 164.- sealizacin de seguridad. Si cumple . X 10 7 AI 12 Sala de capacitaci n Art. 175.- uso de proteccin personal Si cumple
X 10 7 Nivel Cumplimiento 75 %
Tabla 7.3 Auditoria en rea de Extraccin de Aceite de Palma Africana Cdig o EA rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividade s Ejecutada s Criterios de Calificacin C NC- NC+ Peso Evaluacin EA 01 Administra cin Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente Libro VI captulo III Art. 19 Seguimiento Auditoria Ambiental Si Cumple
X 10 10
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EA 02 rea de operacin Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 14 Comit de Seguridad, higiene, salud ocupacional y medio ambiente. Reuniones se las realiza cada 4 veces al ao X 10 10 EA 03 rea de operacin Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente Art. 23 Suelos, techos y paredes seguras, mantenidas, reas sin riesgos, ni obstculos Mantenimi ento y limpieza X 10 8 EA 04 Art. 27.- Escaleras fijas y de servicio. maquinas y e instalaciones Cumple parcialmen te X 10 8 EA 05 Art. 34.- Limpieza de la Planta Si cumple X 10 10 EA 06 art. 39.- Abastecimiento de agua fresca a los trabajadores Cumple parcialmen te X 10 8 EA 07 Art. 46.- Disponer de botiqun de emergencia prestacin de primeros auxilios Cumple parcialmen te
X 10 7 EA 08 Art.176,177,178,1 79,180, 183 Equipos de seguridad en el trabajo Cumple parcialmen te X 10 7 EA 09 Art. 53.- condiciones Cumple parcialmen X 10 8
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atmosfricas con ambiente cmodo y saludable. te EA 10 Art.56.-lugares de trabajo con iluminacin natural Si cumple
X 10 10 EA 11
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art.159.- extintores. No cumple
X 10 1 EA 12 Art.41.42,43, y 44 Servicios higinicos
No cumple
X 10 1 EA 13 Art.45.- Normas a los servicios higinicos, condiciones aptas para su uso y limpieza mantenimiento
No Cumple
X 10 1 EA 14 Art. 164.- sealizacin de seguridad. No cumple
X 10 1 EA 15 Art. 175.- uso de proteccin personal No cumple X 10 1 EA 17 Art. 46.- entrenamiento en primeros auxilios. No cumple
X 10 1
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EA 18 Art. 55.- Ruidos y vibraciones. Cumple parcialmen te
X 10 7 EA 19 Art. 160.- capacitacin en plan control de incendios y evacuaciones de emergencia No cumple X 10 1 Nivel Cumplimiento 55 %
Tabla 7.4 Auditoria en rea De Bodegas Cdigo BD rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC- NC+ Peso Evaluaci n KJL
Bodegas
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y Art. 23 Suelos, techos y paredes seguras, mantenidas, reas sin riesgos, ni obstculos Mantenimient o y limpieza X 10 8 BD 02 Art. 53.- condiciones atmosfricas con ambiente cmodo y saludable. Cumple parcialmente
X 10 8
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BD 03 mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 56.- lugares de trabajo dotados de suficiente iluminacin natural o artificial. Si cumple
X 10 9 BD 04 Art. 63.- instruccin a los trabajadores en sustancias peligrosas No cumple X 10 1 BD 05 Art. 65.- uso de proteccin personal. Si cumple X 10 10 BD 06 Art.159.- instalacin de extintores. Si cumple
X 10 10 BD 07 Art. 160.- capacitacin en plan control de incendios y evacuaciones de emergencia. No cumple X 10 1 BD 08
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 164.- sealizacin de seguridad. Si cumple
X 10 10 BD 09 Art. 172 Rtulos y etiquetas sealizacin de seguridad existente No Cumple X 10 5 BD 10 Art. 176 Ropa de trabajo al trabajo que se efecta Si cumple X 10 10
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Nivel Cumplimiento 72 %
Tabla 7.5 Auditoria En rea de Laboratorio Cdigo LA rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC- NC+ Peso Evaluacin LA 01 Laboratorio Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 23 Suelos, techos y paredes seguras, mantenidas, reas sin riesgos, ni obstculos Mantenimien to y limpieza X 10 10 Art. 53.- condiciones con ambiente cmodo y saludable Si cumple
X 10 10 LA 02
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 56.- lugares de trabajo dotados de suficiente iluminacin natural o artificial Si cumple
X 10 10
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LA 03 Art. 63.- instruccin a los trabajadores en sustancias peligrosas Cumple parcialmente
X 10 6 LA -04 Art. 66. De los riesgos biolgicos. Acumulacin de materia orgnica Limpieza y desinfeccin
X 10 10 LA 05 Art. 76.- todo equipo que ocasiones riesgo laboral contara con dispositivo de seguridad Si cumple
X 10 10 LA -06 Art. 91.- los Equipos se utilizaran nicamente para las funciones que fueron diseadas Cumple parcialmente X 10 8 LA -07 Art.159.- instalacin de extintores No cumple
X 10 1 LA -08
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 160.- capacitacin en plan control de incendios y evacuaciones de emergencia No cumple X 10 1 LA 09 Art. 164.- sealiza-cin de seguridad No cumple
X 10 1
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LA 10 Capacitacin sobre el uso, manejo y mantenimiento de equipos Si cumple X 10 10 LA 11 Art. 175.- uso de proteccin personal Cumple parcialmente X 10 8 Nivel Cumplimiento 65 %
Tabla 7.6 Auditoria en rea del Taller Mecnico Cdig o TM rea Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC+ Peso Evaluacin TM 01
Taller mecnico
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo
Art. 53.- condiciones ambiente cmodo y saludable
Cumple parcialmente
X 10 7 TM - 02 Art. 55.- maquinas que produzcan ruido se ubicaran en reas aislados Cumple parcialmente X 10 8 TM 03 Art. 56.- lugares de trabajo dotados de suficiente iluminacin natural o artificial Si cumple X 10 10
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TM 04
Art. 63.- instruccin a los trabajadores en sustancias peligrosas Si cumple
X 10 10 TM 05 Art. 65.- uso de proteccin personal Cumple parcialmente X 10 7 TM 06 Art. 76.- Equipos con resguardo o dispositivo de seguridad Cumple parcialmente
X 10 8 TM 07 Art. 95.- Herramientas manuales normas generales y utilizacin Cumple parcialmente X 10 7 TM 08 Art.159.- instalacin de extintores
No cumple
X 10 1 TM 09
Art. 164.- sealizacin de seguridad
No cumple
X 10 1 TM 10 Art. 135 Capacitacin en el manejo, equipos y herramientas manuales Si cumple
X 10 10 Nivel Cumplimiento 69 %
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Tabla 7.7 Auditoria en rea Del Comedor Cdigo CO Actividades Marco Legal Vigente Especificacione s Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluacin CO 01
Comedor
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo
Art. 37.- comedores alejados de lugares de trabajo. Si cumple X 10 10 CO 02 Pisos, paredes y techos lisos y de fcil limpieza Si cumple X 10 10 CO 03 Disponer de agua potable para la limpieza. Si cumple X 10 10 CO 04 Estar provisto de todos los muebles y utensilios Si cumple X 10 10 CO 05 Art. 38 mantener condiciones limpieza Alimentos conservar en condiciones aptas Cumple parcialmente X 10 8 CO 06 Disponer de agua potable para la preparacin de comidas. Cumple parcialmente X 10 8
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CO 07
Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 53.- condiciones atmosfricas con ambiente cmodo y saludable. Cumple parcialmente X 10 6 CO 08 Art. 56.- lugares de trabajo dotados de suficiente iluminacin natural o artificial. Si cumple
X 10 10 CO 09 Art.159.- instalacin de extintores.
No cumple
X 10 1 CO -10 Art. 164.- sealizacin de seguridad.
No cumple
X 10 3 CO -11 Art. 175.- uso de proteccin personal. No cumple
X 10 1
Nivel Cumplimiento 70 %
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Tabla 7.8 Auditoria en Agua Para Consumo Humano Cdigo ACH Actividades Marco Legal Vigente Especificacione s Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC+ Peso Evaluacin ACH - 01 Tratamiento agua para consumo humano Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 39 Art. 39.- proveer de agua fresca y potable para consumo de trabajadores.
Agua potable comprado en botellones
X 10 10 Nivel Cumplimiento 100 % Tabla 7.9 Auditoria en Agua Para Consumo Industrial Cdigo ACH Actividad es Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC+ Peso Evaluaci n
ACI - 01 Tratamient o Agua Para Uso Industrial Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente Anexo 6 punto 4.1.9 Parmetros permisibles para aguas de uso industrial Tabla 3 AA
ANEXO 1 X 10 10
Nivel Cumplimiento100 %
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Tabla 7.10 Auditoria En Agua De Desechos Domsticos Lquidos Cdig o ACH Activida des Marco Legal Vigente Especificacion es Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C N C- NC+ Peso Evaluacin ADL 01 Tratamie nto agua para consumo humano Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 67.- eliminacin de de desechos se efectuara en cumplimiento de los dispuestos en la legislacin sobre contaminacin del medio ambiente. Evacuacin por alcantarilla a un pozo sptico
X 10 10
Nivel Cumplimiento100 %
Tabla 7.11 Auditoria en Tratamiento De Desechos Domsticos Slidos Cdigo DS Actividad es Marco Legal Vigente Especificacione s Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluacin DS 01 Tratamien to desechos slidos domstico s Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 38.- residuos alimenticios se depositaran en recipientes cerrados. No cumple
X 10 4
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DA 02 Art. 67.- eliminacin de toda clase de desechos cumplimiento de legislacin sobre contaminacin del medio ambiente Si cumple
X 10 10 DS 03 Art. 164.- sealizacin de seguridad. No cumple
X 10 1 DS 04 Art. 175.- uso de proteccin personal. No cumple
X 10 1 DS 05 Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente ANEXO 6 punto 1.2.4 disposicin en sitios adecuados Si cumple X 10 10 DS 06 ANEXO 6 punto 2.31 reciclaje. Cumple parcialmente X 10 8 DS 07 ANEXO 6 punto 4.4.1 4.4.4 Obligaciones de los trabajadores de depositar los desechos en recipientes apropiados Si cumple X 10 10
Nivel Cumplimiento 63 %
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Tabla 7.12 Auditoria en Tratamiento De Desechos Slidos Industriales Cdig o DSI Activida des Marco Legal Vigente Especificacion es Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluacin DSI 01 Tratamie nto desechos slidos Industria les Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 38, 67,164,175
Art. 38.- residuos alimenticios se depositaran en recipientes cerrados. No cumple
X 10 3 DSI 01 Art. 67.- eliminacin de desechos cumplimiento de legislacin sobre contaminacin del medio ambiente. No cumple
X 10 5 DSI 02 Art.164.- sealizacin de seguridad. No cumple
X 10 1 DSI 03 Art. 175.- uso de proteccin personal. Si cumple
X 10 10 DSI 04 Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente ANEXO 6 punto 1.24 disposicin en sitios adecuados Cumple parcialmente X 10 8
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DSI 05 ANEXO 6 punto 2.34 y 4-13 reuso normas para recuperar desechos y darlos otra aplicacin Cumple parcialmente X 10 8 DSI 06 ANEXO 6 punto 4.4.1 4.4.4 Obligaciones de de-positar los desechos apropiadament e. Cumple parcialmente X 10 8
Nivel Cumplimiento 61 %
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Tabla 7.13 Auditoria En Desechos Industriales Lquidos
Cdigo DL Actividad es Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluaci n DL 01 Tratamient o de agua industrial Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo Art. 67,164,175
Art. 67.- La Evacuacin de desechos lquidos aguas residuales se efectuara en cumplimiento de los dispuestos en la legislacin sobre contaminacin del medio ambiente
Sistema de tratamiento
Piscinas de Oxidacin
X 10 10 DL 02 Art. 164.- sealizacin de seguridad
No cumple
X 10 1 DL 03 Art. 175.- uso de proteccin personal Art. 175. Si cumple X 10 10 DL 04 ANEXO 1 LIBRO Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente Tabla 12.- Lmites permisibles de descarga a un cuerpo de agua dulce
ANEXO 2
X 10 10
Nivel Cumplimiento 78 %
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Tabla 7.14 Auditoria En rea De Caldero Cdigo AC Actividad es Marco Legal Vigente Especificaciones Actividades Ejecutadas Criterios de Calificacin C NC - NC + Peso Evaluacin AC 01 Caldero Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente Libro VI Anexo III Tabla 1.- Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para motores de combustin interna con funcionamiento Monitoreo de emisiones una vez al ao Cumple con los lmites permisibles de emisiones a la atmosfera X 10 10 AC 02 Art. 55.- Ruidos y vibraciones Si cumple
X 10 10 AC 03 Art. 176,177,178,179, 180,183 Equipos de seguridad en el trabajo Si Cumple X 10 10 AC 04 Art. 164.- sealizacin de seguridad No Cumple X 10 1
Art. 46.- entrenamiento en primeros auxilios No cumple
X 10 1 AC 05 Tabla 12.- Lmites permisibles TULAS ANEXO 2
X 10 9 Nivel Cumplimiento 68 %
Direccin: Va a Chone KM 2 Hostera Mi Cuchito Telfonos: 3751-987 / 093234-477 / Email: c_astecam@hotmail.com 7.2 RESULTADOS DE LA EVALUACION. AREAS DE TRABAJO PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO (%) NIVEL DE CUMPLIMIENTO rea administrativa y de operacin 75 Bueno Planta Industrial 55 Medio Bodega 72 Bueno Laboratorio 65 Medio Taller mecnico 69 Medio Comedor 70 Medio Agua para consumo humano 100 Excelente Agua para consumo Industrial 100 Excelente Desechos lquidos domsticos 100 Excelente Desechos slidos domsticos 63 Medio Desechos industriales slidos 61 Medio Desechos industriales lquidos 78 Bueno Caldero 68 Medio En el captulo correspondiente al Plan de Manejo Ambiental, se describirn con detalle las propuestas para la mitigacin de los impactos negativos ms relevantes detectados. Al analizar los grados de cumplimiento conforme a la metodologa de evaluacin planteada en cada una de los aspectos analizados, se discuten y califican los criterios de: Cumplimiento a fin de determinar las conformidades, No Conformidades menores y mayores (segn lo establecido en el Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria, Libro VI De la Calidad Ambiental, Disposicin Final Segunda: Glosario de Trminos, No Conformidades Mayores y Menores). En Las diferentes reas de trabajo ubicadas en la Extractora se concluye que el porcentaje de cumplimiento flucta entre el 55 y 70% de nivel de cumplimiento con calificacin de medio
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en el rea de la Planta Industrial, Laboratorio, Taller Mecnico, Comedor, Manejo de Desechos Slidos Domsticos e Industriales y el rea del Caldero; la calificacin de buen manejo flucta en 72 y 78 % en las reas de Administracin y Operacin, Bodega y en el Manejo de los Desechos Lquidos Industriales; finalmente con calificacin de Excelente en el Tratamiento del agua para consumo humano e industrial y en el Manejo de desechos Lquidos Domsticos.
8 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL EXTRACTORA LA JOYA. 8.1 INTRODUCCION. La Legislacin Ambiental Vigente, establece que es un requisito indispensable efectuar Planes de Manejo Ambiental, para todos los entes productivos que generen acciones que puedan producir alteraciones fsico-qumica-biolgica- cultural y socio econmico en los ecosistemas existentes, con el propsito de impedir la destruccin del medio ambiente y el deterioro de la calidad de vida de los habitantes del pas. La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya ha asumido un compromiso serio, de la gestin de sus actividades, ha creado su propia Poltica Ambiental, que le proporcione un marco general de actuacin en el funcionamiento de sus objetivos y metas ambientales.
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Con estos antecedentes el Plan de Manejo Ambiental dar el soporte tcnico que garantice la elaboracin de aceite y torta de palmiste, dentro del marco para la conservacin del medio ambiente y se vele por la salud y seguridad de las personas que intervienen en la Planta, con la implementacin de tecnologas limpias como parte de las finalidades y polticas bsicas para la reduccin de los desechos slidos y lquidos generados en su fuente Para cumplir con las exigencias Ambientales, se proceder a llevar adelante una correcta gestin de todos los residuos slidos, lquidos y semislidos generados en los talleres. Exigiendo a todo el personal dar cumplimiento con los requerimientos ambientales especificados durante todas sus actividades. 8.2 POLTICA AMBIENTAL. La Extractora de Aceite de Palma La Joya, se compromete a realizar sus actividades en armona con el medio ambiente, considerando los siguientes principios: Establecer un Plan de Manejo Ambiental que permita prevenir los posibles impactos ambientales negativos, basados en la educacin y compromiso de cada uno de nuestros Directivos, Empleados y trabajadores de planta, Cumplir con las leyes, regulaciones y normas referidas al cuidado ambiental y otros requerimientos a los cuales el municipio del Cantn La Concordia suscriba. Considerar la proteccin del medio ambiente, junto con la productividad, calidad y la seguridad como una sola prioridad unificada cualquiera sea su actividad o lugar donde se ejecute. Extender la cultura de proteccin del medio ambiente a todos los clientes que visitan la Extractora. Adoptar una actitud proactiva de prevencin y anticipacin en lo referente a la proteccin del hombre y el medio ambiente, fijando objetivos y metas. Evaluar peridicamente el cumplimiento de lo establecido en esta Poltica Ambiental.
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Es responsabilidad de todos los niveles de mando, asegurar que la Poltica Ambiental sea entendida, cumplida y sostenida por todo el personal de la Planta. 8.3 OBJETIVO. Los objetivos del Plan de Manejo Ambiental son: Tratamiento oportuno de los desechos generados por la Planta, ubicacin en los sitios destinados adecuadamente bajo la Normativa Ambiental vigente y parmetros de descarga y disposicin final. Velar por la proteccin y preservacin del medio ambiente en general, evitando afectar los medios, biolgico y fsico en el rea Establecer una correcta organizacin y estructura jerrquica de apoyo, con el propsito de solucionar posibles problemas de orden ambiental que se generen en la Planta. La demostracin a todas las partes interesadas, del cumplimiento de la Poltica Ambiental. 8.4 ALCANCE. El alcance se lleva a cabo, en funcin del cumplimiento de la normativa Ambiental Vigente, para prevenir, eliminar y/o atenuar los impactos ambientales negativos que pudiera generar las actividades operativas durante la extraccin del aceite de palma Africana en la Extractora La Joya y otros que pudiesen presentarse y generar afectacin al medio dentro de la Planta y su rea de influencia. 8.5 METAS. Disminucin del Impacto Ambiental que generan las actividades de la Planta industrial, con vista a prevenir la contaminacin para preservar el medio ambiente. Mnimo riesgo y afectacin al medio natural, manteniendo el equilibrio biolgico y fsico de las reas de trabajo al interior de la Planta.
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Tratamiento oportuno de los desechos generados por la Planta, ubicando en los sitios destinados adecuadamente bajo Leyes y parmetros de descarga y disposicin final. Atencin oportuna en la mitigacin de actividades que atenten al medio ambiente. 8.6 RESPONSABILIDADES. La responsabilidad en la aplicacin del Plan de Manejo Ambiental de la Extractora La Joya , est bajo la Gerencia General, El Departamento de Produccin, Administrador, Supervisores y Laboratoristas. 8.6.1 Niveles de Responsabilidad del Gerente General. Es responsable de la correcta administracin de la Poltica Ambiental y contenidos especficos del Plan de Manejo Ambiental. Funciones: Apoyar la gestin de la Jefatura Ambiental responsable y Administrador de la Planta para la ejecucin del Plan de Manejo Ambiental. Ser informado permanentemente de todos los inconvenientes ambientales que se puedan generar en la Planta. Dirigir el Plan de Manejo Ambiental., motivar y transmitir activa y permanente a sus dependientes una actitud ambientalista, mediante el ejemplo personal. Participar en las inspecciones ambientales donde se requiera su presencia. Ser el principal referente de la proteccin del medio ambiente en la Planta. Ser respetuoso de las normas y reglamentaciones vigentes en materia de medio ambiente. Aceptar las directivas del Coordinador Ambiental o responsable asignado en aspectos ambientales.
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8.6.2 Niveles de Responsabilidad de la Jefatura de Planta. Es el responsable de la implementacin del Plan de Manejo Ambiental, asesorar, capacitar y auditar a la lnea operativa en la identificacin, evaluacin y control de todos los riesgos significativos que puedan afectar a personas, equipos, instalaciones y el medio ambiente es el Jefe de turno de la Planta quien responder al Jefe de Produccin. Funciones: Conocer todo el Plan de Proteccin Ambiental, promover su conocimiento, comprensin y difusin entre sus dependientes. Motivar y transmitir activa y permanentemente a sus dependientes una actitud ambientalista, mediante el ejemplo personal. Participar en las inspecciones ambientales donde se requiera su presencia. Ser el principal referente de la proteccin del medio ambiente en Planta. Ser respetuoso de las normas y reglamentaciones vigentes y su aplicacin en materia de medio ambiente. 8.6.3 Niveles de Responsabilidad de Jefatura de turno de Trabajo. Es el responsable de la aplicacin y seguimiento de lo especificado en el Plan de Manejo Ambiental., en la Extractora La Joya, la funcin esta en el Administrador o Jefe de Planta. Funciones: Jefe de turno debe conocer a fondo el Plan de Manejo Ambiental, los estndares reglamentarios y los procedimientos que se apliquen para el cumplimiento de los objetivos de su trabajo. Se espera que cada Jefe se familiarice con las condiciones de trabajo dentro del rea de responsabilidad. Cuando el Jefe asigna trabajos, debe incluir las instrucciones de prcticas ambientales, mtodos de trabajo y el uso de los equipos de proteccin personal .y usen las herramientas adecuadas para la tarea.
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El Jefe de turno ser directamente responsable en la supervisin y control del uso oportuno y correcto de los elementos de proteccin y el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental. Solicitar el asesoramiento de la Jefatura de Produccin responsable cuando lo considere necesario. Aceptar las directrices y responsabilidad en aspectos de proteccin y mitigacin ambiental. Conducir las revisiones del cumplimiento ambiental durante el proceso, y trabajar de acuerdo a las indicaciones de forma tal que cumplan con el Plan de Manejo Ambiental. Adoptar una actitud activa respecto, promocin y cuidado del medio ambiente. Informar al Gerente sobre toda anomala ambiental detectada. Asistir a las reuniones de capacitacin Ambiental Evitar el ocultamiento de una No Conformidad ambiental. Recibir inducciones y capacitacin sobre temas ambientales de acuerdo al programa implementado. 8.6.3.1 Niveles de Responsabilidad de Empleados y Operarios. Son los responsables de la aplicacin especfica del Plan de Manejo Ambiental. Funciones: Trabajar de acuerdo a las indicaciones del jefe de turno, en forma que cumplan con el Plan de Manejo Ambiental. Adoptar una actitud activa respecto del cuidado del medio ambiente y promoverla entre sus compaeros. Asistir a las reuniones convocadas por el supervisor para la capacitacin de proteccin al medio ambiente. Informar al jefe de turno sobre toda anomala ambiental detectada. Evitar el ocultamiento de un problema ambiental.
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8.7 PROGRAMA DE PREVENCIN Y REDUCCIN DE LA CONTAMINACIN. El Programa de prevencin y reduccin de la contaminacin, corresponde a las acciones tendientes a prevenir los impactos negativos sobre el ambiente, considerando lo diferentes procesos de la Planta Extractora, contiene un conjunto de medidas ambientales y sugerencias administrativas que se implementa. 8.7.1 Objetivo. Plantear acciones y medidas tendientes a prevenir posibles impactos que puedan ser causados por las operaciones de extraccin de aceite en la Planta. 8.7.2 Emisiones Gaseosas. Fuentes Mviles: Principalmente los vehculos particulares que ingresan con la fruta a los patios de la Extractora para los cuales se ha determinado que la velocidad mxima para poder transitar por las vas internas de la Planta es de 10 Km/h con el fin de evitar la generacin de polvos y evitar cualquier accidente a los trabajadores. Para disminuir las emisiones que producen el tractor y el montacargas se determinara un programa de mantenimiento preventivo y chequeos a los sistemas de combustin y escape de gases de combustin. En la Planta Extractora se ha rotulado las vas con sealizacin y letreros que orienten el comportamiento de los conductores de los vehculos que circulan por ella. Tabla N 8.7-2 Matriz de medidas para la prevencin y reduccin de Emisiones de Proceso fuentes Mviles MEDIDA PROPUESTA TIPO DE MEDID A INDICAD OR MEDIDA DE VERIFIC ACIN RESPO N SABLE Criterios de Calificacin C NC-
NC+ Peso Evaluaci n Velocidad mxima para poder transitar por las vas internas de la preven cin ambien tal
Nmero de vehculos que cumplen Cantidad de generaci n polvo en la va Pesador de bascula
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Planta es de 10 Km. Rotulado las vas con sealizacin y letreros Nmero de rtulos ubicados para la sealizaci n Inspecci n anual Pesador de bascula
Programa de mantenimiento preventivo y chequeos a los sistemas de combustin y escape de gases de combustin. a los vehculos de la planta Nmero de vehculos que son chequead os trimestral mente Hojas de chequeo Mecni co
8.7.3 Mantenimiento de las Medidas de Prevencin Existentes. Emisiones Fijas Para las emisiones de fuentes fijas se ha determinado realizar monitoreos del caldero cada seis meses con el objeto de verificar el cumplimiento de la Normativa Ambiental Vigente en el Ecuador, tanto en parmetros como en periodos de muestreo. Estas mediciones se realizan mediante la toma de muestras en ocho puntos necesarios, de acuerdo a lo que establece el procedimiento tcnico (TULAS LIBRO VI Anexo 3) y cada medicin se toma a 4 minutos en condiciones normales de operacin el parmetro que se mide es el material particulado que se obtiene en base a estimaciones con un modelo matemtico que utiliza el nmero de humo, el monxido de carbono y el flujo, que en el caldero se tiene un buen nivel de control y extraccin del material particulado que cumple con el lmite establecido en la tabla 10 del Libro VI Anexo 3 del TULAS. El caldero genera vapor por la combustin de la fibra cuya alimentacin es semi automtica donde en lo posible se debe mantener una relacin aire-combustible en condiciones optimas para tener en todo momento combustin completa, por lo que es necesario la calibracin del equipo y mantenimiento continuo cada ao con el fin de disminuir las emisiones y material particulado.
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En el caldero debido al combustible que utiliza se debe chequear los ductos de salida y chimenea cada seis meses el mecanismo de extraccin del material particulado que funciona haciendo las veces de un cicln instalado en la parte superior de la chimenea, y por la parte inferior de la chimenea se debe retirar los das de mantenimiento semanal de la Planta, todo el material particulado acumulado para asegurar el buen funcionamiento del equipo. Los monitoreos de calidad del aire que se realizan para determinar la calidad en los alrededores y lmites de la Empresa, se estableci que no ocasionan impactos ambientales sobre el factor aire por lo que su monitoreo se realizara eventualmente cundo por pedido de la Autoridad Ambiental lo requiera. MEDIDA PROPUESTA TIPO DE MEDID A INDICAD OR MEDIDA DE VERIFIC ACIN RESPO N SABLE Criterios de Calificacin C NC-
NC+ Peso Evaluaci n Control de parmetros de material particulado preven cin ambien tal preven cin ambien tal Lmites permisibl es de descarga Anlisis fsico qumicos de las aguas residuales de descarga cada seis meses Laborat orio Acredit ado
limpieza de los ductos de salida y de la chimenea Nmero de limpiezas al ao Chequeos Semestra l Manten imiento
Calibracin del Caldero y mantenimiento continuo Nmero de calibracio nes anuales Chequeos Semestra l Tcnico s Especia listas
Limpieza de material particulado acumulado en la base de la Chimenea
preven cin ambien tal
preven cin ambien tal Carretilla s de material retirado Cantidad semanal Operad or
Limpieza del cenizas en el hogar del caldero Carretilla s de material retirado Cantidad semanal Operad or
Monitoreos de la calidad del aire en los alrededores de la planta Lmites permisibl es de calidad del aire Anlisis fsico qumicos de la calidad del aire Laborat orio Acredit ado
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8.7.4 Descargas Lquidas Residuales no Domsticos. El objetivo es mejorar la eficiencia de las piscinas de oxidacin con el fin de que el efluente de salida alcance los lmites permisibles de descargas estipuladas en la norma Ambiental Vigente en el pas. Los desechos no peligrosos son efluentes producto del proceso de extraccin de aceite de palma africana que tienen como sistema de tratamiento biolgico las piscinas de Oxidacin. 33750 m3/ao, residuos lquidos provenientes del procesamiento de palma africana son compuestos aceitosos y slidos sedimentados cortezas en suspensin, tratados en su totalidad en piscinas de oxidacin. Los desechos lquidos del rea de proceso son canalizados por tubera, que se destinan a tanques FLORENTINOS, para el tratamiento de las aguas residuales, se dispone de este proceso primario de separacin fsica de grasas, complementando con un tratamiento secundario microbiolgico, que consta de cinco piscinas, que cumplen con el proceso de degradacin por digestin anaerbica, facultativa, aerobia.. Las piscinas estn diseadas de tal forma que para evitar que se produzcan infiltraciones se ha sembrado pasto Vetiver el mismo que por tener races profundas superiores a cinco metros nos permite estabilizar taludes de las piscinas y formar paredes compactas e impermeables que detiene el efluente y la materia orgnica. 8.7.5 Parmetros de Control de la Salud de las Piscinas Laboratorio Interno. Para controlar el comportamiento de los sistemas de degradacin es necesario cuantificar en el laboratorio de la Extractora los siguientes parmetros: PARAMETROS SIMBOLO NORMA DEMANDA BILOGICA OXIGENO D.B.O. 150 pH Ph 6 a 7
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ACIDOS GRASOS VOLATILES AGV > 1500 ALCALINIDAD BICARBONATICA ABV < 500 CARGA ORGANICA C O 5 Kg / DBO / m da SLIDOS SUSPENDIDOS S S 350 DEMANDA QUIMICA OXIGENO D Q O 200
La salud de los sistemas de tratamiento biolgico son controlados semanalmente por el laboratorio para garantizar el buen funcionamiento del sistema de tratamiento biolgico por medio de la capacidad Buffer del sistema definida como la relacin de AGV / ABV, dentro de un rango de 0.2 -- 0.3 reportados como ptimos. Equipos y Reactivos. Un peachmetro con grado de resolucin de 2 centsimas 2 vasos de precipitacin de 50 y 250 ml 1 bureta de 100 ml. 1 pipeta de 10 ml. 1 caja de papel filtro # 4 1 litro de cido clorhdrico HCL 0.1 normal grado reactivo. Marcha Analtica. Filtrar 50 ml de efluente. Colocar 50ml. de efluente filtrado en un vaso de precipitacin de 250ml. Colocar el Peachmetro en el vaso de precipitacin con una pipeta graduada, adicionar por goteo el HCl 0.1 ( 10 % ) normal hasta obtener una reduccin de PH 5.75 Continuar el valor del HCl gastado y multiplicar por 100 obteniendo la Alcalinidad Bicarbonatada ABV en ppm.
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Continuar la adicin de HCl 0.1 normal hasta obtener un PH 4.3 cuantificamos los milmetros gastados y multiplicamos por 100 obteniendo el valor de AGV ppm. Capacidad Buffer es = AGV / ABV. 8.7.6 Parmetros de Control de aguas de salida por parte de un Laboratorio externo acreditado. En cumplimiento a lo especificado en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria (Tabla 12, Lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce, Libro VI, Anexo 1). Oficialmente se reportaran los resultados de los anlisis de parmetros fsicos qumicos de aguas de descarga final al Ministerio del Ambiente cuando esta cartera de estado lo requiera, y como respaldo frente a posibles denuncias de contaminacin. Los monitoreos y anlisis se realizaran con un laboratorio externo debidamente calificado, con una frecuencia de 1 monitoreo cada trimestre en el primer ao y semestralmente en lo posterior. Tabla N 8.7-6 Matriz de Actividades de Manejo de Las Piscinas de Oxidacin.
MEDIDA PROPUESTA TIPO DE MEDID A INDICAD OR MEDIDA DE VERIFIC ACIN RESPO N SABLE Criterios de Calificacin C NC-
NC+ Peso Evaluaci n Control de la salud capacidad buffer Preven cin ambien tal
Nmero de anlisis diarios Informe semanal Laborato rista
Alimentacin de bacterias Nmero de Alimentac iones bacterian as Informe trimestral Laborato rista
Limpieza y desbroce de maleza del rea aledaa a la piscina Cantidad de limpiezas al ao Reportes anuales Operado r
Anlisis fsico qumicos de los parmetros descritos en la Tabla 12 del TULAS Lmites permisibl es de calidad del aire Anlisis fsico qumicos de la calidad del aire Laborato rio Acredita do
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Limpieza de lodos al interior de las piscinas para evitar la colmatacin de las piscinas. Cantidad de limpiezas al ao Reportes anuales Operado de maquina ria pesada
8.7.7 Disposicin Final de Efluente que sale de las Lagunas de Oxidacin. El efluente, una vez terminado el tratamiento secundario en las piscinas de oxidacin, cumple con facilidad los requisitos de calidad establecidos por la Normativa Ambiental y se descarga hacia el Estero Conejo. 8.7.8 Descargas liquidas de aguas residuales Tipo Domstico. Son aguas grises provenientes de las actividades domesticas de cocina, duchas y bateras sanitarias del personal administrativo, de proceso, proveedores de fruta y visitantes, que son almacenados en una fosa sptica con un filtro anaerobio de flujo ascendente. Como parte de la Planta existe una batera sanitaria diseada para el uso del personal de Planta, as como para el personal administrativo y estos lquidos van a una fosa sptica con un filtro anaerobio de flujo ascendente, para el tratamiento biolgico de las aguas negras. En el siguiente cuadro se describen las medidas que sern aplicadas para preservar el medio ambiente, de tal manera que la eliminacin de los residuos lquidos no constituya una accin contaminante del aire, agua o suelo. Tabla 8.7-8 Matriz de Actividades de Manejo de la Fosa Sptica. MEDIDA PROPUESTA TIPO DE MEDID A INDICAD OR MEDIDA DE VERIFIC ACIN RESPO N SABLE Criterios de Calificacin C NC-
NC+ Peso Evaluaci n Limpieza y desbroce del rea aledaa a la Fosa Sptica Preven cin ambien tal
Nmero de limpiezas Informe anual Laborato rista
Colocacin de cal viva en la Fosa Sptica Cantidad de Cal Viva colocada en la Fosa Septica Informe trimestral Laborato rista
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Inspeccin del funcionamiento de la fosa sptica Cantidad de limpiezas al ao Reportes anuales Operado r
Limpieza y evacuacin de lodos de la fosa sptica Toneladas de lodo evacuado Reportes anuales del gestor ambiental Gestor Ambient al
8.8 EMISIONES DE RUIDO Y VIBRACIN. El ruido excesivo en el centro de trabajo puede producir la incidencia de prdida de audicin, disminuir la comunicacin oral y la posibilidad de escuchar seales de alerta, disminuir la productividad al aumentar la fatiga, producir incomodidad de los empleados y ayudar a empeorar la satisfaccin en el trabajo. Y a futuro a los Directivos de la empresa puede llevarlos a pagos relacionados con demandas de compensacin, por prdida de la audicin por parte de los trabajadores. Dentro del proceso de extraccin de aceite rojo de palma africana. Los niveles ms altos de ruido y vibraciones son provocados por los motores de los equipos de: Extraccin con 89.3, el tamiz con 93.6 dB, Centrifuga con 91.4 el generador elctrico con 92.7 dB; y caldera con 90.1 dB, Se han tomado medidas para evitar y/o controlar el ruido y las vibraciones; el personal relacionado con las fuentes generadoras de ruido ha sido provisto de equipo de proteccin auditiva. Es importante destacar que las fuentes estn confinadas es espacios adecuados, garantizando que el nivel de ruido en el exterior, sea inferior a 70 dBA. 8.8.1 Objetivos. Identificar y determinar las actividades que generen ruido molestoso por encima de la normativa en las actividades de la Extractora. Establecer una lista de equipos o actividades de proceso donde se generen ruidos superiores a Lmites mximos permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas Anexo 5 del TULAS dentro de las actividades de la Extractora.
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Cumplir con las Leyes y regulaciones ambientales Ley de Gestin Ambiental Libro VI Anexo 5 del Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria tabla 1. Prevencin, eliminacin o mitigacin de impactos ambientales vinculados con las actividades de la Extractora. Aplicacin de mtodos y procedimientos destinados a reduccin del ruido en equipos y maquinaria que se encuentran con niveles superiores a la Normativa Ambiental dentro de sus operaciones de produccin. Realizacin del seguimiento de la aplicacin del Plan de Minimizacin de Ruido, para asegurar el cumplimiento de las leyes, regulaciones y normas ambientales vigentes. 8.8.2 Medidas de Mitigacin. Los procesos industriales y mquinas, que produzcan niveles de ruido de 85 decibeles A o mayores, determinados en el ambiente de trabajo, debern ser aislados adecuadamente, a fin de prevenir la transmisin de vibraciones hacia el exterior del local. El operador o propietario evaluar aquellos procesos y mquinas que, sin contar con el debido aislamiento de vibraciones, requieran de dicha medida. Medidas. Planificacin del ingreso de camiones con materia prima y productos terminado, evitando que esta operacin se lleve a cabo durante la noche. Diseo de pantallas acsticas en motores especialmente del tamiz de intensidad sonora. superior a 85 decibeles Revisin peridica de todas las juntas y ensambles entre equipos, y su evaluacin y reemplazo por juntas y ensambles flexibles aislados de vibracin, neopreno. Control. Para las mediciones de ruidos la escala utilizada ser nivel sonoro A. Esta escala de medicin permite obtener un nmero nico que represente el nivel sonoro que contenga una amplia gama de frecuencias y que sea
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representativa de la respuesta dada o frecuencia A. Los decibeles de las lecturas registradas se los realiz en decibeles ponderados A o dBA. Se aplicarn las siguientes medidas especficas para los siguientes equipos: Generador elctrico.- con 92.7 dB; Entrar en funcionamiento cada vez que existan cortes de fluido de la red de abastecimiento de la zona o en caso de fallas del sistema elctrico de la Planta, sin embargo hay que recalcar que su uso es eventual y por consiguiente tambin la emanacin de gases y ruido. El equipo no es considerado como fuente fija de combustin comn, pero deber realizarse mantenimiento preventivo cada mes encendindolo dos horas, para verificar su normal funcionamiento y deber tomarse en cuenta las especificaciones tcnicas establecidas por el fabricante en lo referente al sistema de evacuacin de gases, adicionalmente se realizar una medicin de gases a fin de emitir informes que sern enviados a la Autoridad Ambiental competente.
Fotografa N 8.8-2 Generador Elctrico. El generador est localizado dentro de la sala de mquinas, al que accede solo personal autorizado, con los respectivos protectores auditivos para disminuir el ruido se aislar con planchas de espuma flex el rea donde est ubicado el generador de tal forma que no represente molestia a los trabajadores cuando este entre en funcionamiento. Esterilizacin, Extraccin, Clarificacin: Generan ruidos de 89.3 dB especialmente asociados a motores, desfogues de trampas de vapor, transportadores, trabajo de bombas, los mismos que para mantener su
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funcionamiento de forma que no afecte a los trabajadores se realizara mensualmente un chequeo del equipo especialmente de las bases, rodelas y juntas de los motores en un mantenimiento preventivo a lo que adicionamos un chequeo permanente del sistema elctrico y su gabinete de mando general.
Fotografa N7.8.8-3 Digestor y prensa Calderas.- Esta fuente genera niveles de ruidos no continuos, y espordicos de 90.1 dB, con duraciones de treinta segundos a un minuto asociados a las purgas de la caldera, transportador, proceso de combustin y evacuacin de gases. Vehculos.- Al ingreso y salida de vehculos que transportan la fruta, se dispondr evitar el uso del pito a travs de carteles y sealizacin apropiada. Adicionalmente al personal que labora en la Planta se los ha provisto de equipo de proteccin auditiva. Es importante destacar que las fuentes estn confinadas en espacios adecuados, garantizando que el nivel de ruido en el exterior, sea inferior a 70 dBA. 8.9 CONTROL DE VECTORES. Este plan ha sido diseado para afrontar situaciones de emergencia provocadas por el almacenamiento de los desechos o contingencias en las lagunas de oxidacin que repercute en la presencia de mosquitos en el rea de la Planta. Para ello se deber contar con un equipo preparado que provenga de todas las
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reas, responsable y entrenado que sea capaz de responder con prontitud ante cualquier emergencia. Los recursos materiales necesarios se mantendrn de una forma permanente y en sitios fcilmente accesibles. El invierno es propicio para situaciones de propagacin de enfermedades infecto-contagiosas como: dengue, paludismo, enfermedades gastrointestinales y pulmonares. La aplicacin del Programa de eliminacin de vectores con productos biolgicos siendo su objetivo la eliminacin de larvas de vectores dentro de la Planta con la identificacin de focos de proliferacin y aplicacin tcnica de los productos biolgicos y llevando a cargo una capacitacin y concienciacin del personal que labora en la Extractora. 8.9.1 Sistema de Control. La existencia de insectos, indica una mala operacin de los desechos de la Extractora, en cuyo caso se ordenar la inmediata fumigacin y recogimiento de los desechos que posiblemente sean los causantes y se encuentren depositados en el rea. Se efectuar el control de moscas (una vez cada seis meses), para evitar en crecimiento y proliferacin de vectores, para ella se sugieren lo siguiente: El control de moscas, no debe ni puede hacerse con insecticidas, su empleo no slo origina la contaminacin del ambiente, sino que tambin desarrolla en las moscas la resistencia a los insecticidas lo cual a lo largo no permite su control por lo tanto debe disminuirse su uso al mximo, sin embargo se recomienda que el control se realice con compuestos ambientales permitidos, estos productos poseen un elevado poder residual y pueden ser aplicados sobre superficie terminada. En caso de presencia de roedores, se pueden utilizar venenos en dosis nicas como son la escila roja, el fosfuro de zinc y otros. Existen venenos para roedores que luego de cinco a nueve das de haber sido ingeridos, provocando hemorragia a los roedores (por ser anticoagulantes). El manipuleo del veneno debe ser cuidadosamente realizado para evitar la generacin de polvo en el contacto de ste con la piel, por lo que se aconseja el
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uso de guantes y mascarillas antes de iniciar la mezcla. Despus de terminada la operacin se debe realizar la limpieza del equipo y el lavado de mano y partes expuestas con abundante agua y jabn. Los venenos de dosis nicas deben utilizar con ms cuidado y ser manipulados por personas entrenadas para este trabajo. En reas donde se detecta la presencia de roedores, se debe colocar recipientes con proporciones de 250 gr. Por cada 100 metros cuadrados, los que se irn reemplazando a medida que se consuman. En el caso de detectarse la presencia de guarida de roedores, se realizar la fumigacin de las madrigueras con personal experimentado, utilizando cido Cianhdrico, Monxido de Carbono, Anhdrido Sulfuroso, Bromuro de Metilo. 8.9.2 Procedimiento. Para el logro de los objetivos se proceder de la siguiente manera: El personal del Laboratorio determinar los lugares donde se aplicar el producto biolgico tanto para combatir la presencia de roedores como de insectos portadores de enfermedades como el dengue, malaria y paludismo, y un operador supervisado por un Laboratorista, procedern a la aplicacin de los productos biolgicos en lugares predeterminados, adems obligatoriamente debern informar de esta actividad a todo el personal que labora u ocupa el lugar. Horas despus de aplicado los productos biolgicos se realiza la primera evaluacin, tomndose los correctivos del caso, quedando las siguientes evaluaciones 24 horas despus, hasta tener resultados satisfactorios. El producto bioqumico aplicado en las diferentes reas o lugares de la Planta quedar bajo la custodia, cuidado y responsabilidad del personal de laboratorio. 8.9.3 Resultados Esperados. Disminuir la incidencia de enfermedades tropicales prevalentes como; dengue y paludismo y la proliferacin de roedores, al interior de la Extractora. Equipos y Materiales.
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Equipo de proteccin para los personales que manipular y aplicar los productos biolgicos. Bombas de fumigacin. Biorat para eliminar los Roedores Larvicida Bactivec y Gricelesf para eliminar larvas de vectores. 8.10 CONTROL DE OLORES. Para el control y minimizacin de olores en la zona de la Planta de tratamiento se indispensable mantener el cinturn verde con Caa Guadua, Bamb, o pasto, donde se encuentran las piscinas de oxidacin, como pared verde protectora para evitar el despliegue de olores por corrientes de aire a sectores cercanos a la Planta, en este caso, zonas pobladas. 8.11 PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS. 8.11.1 Manejo de desechos Lquidos. Se ha previsto un Plan de Manejo de Desechos Lquidos (PMDL) para las actividades de la Extractora con el fin de cumplir con las regulaciones ambientales establecidas en el TULAS, Libro VI, Anexo VI Normas de calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin final de Desechos Lquidos. 8.11.2 Objetivos. Identificar y determinar las actividades que generen efluentes lquidos en las actividades de la Extractora. Establecer una lista de efluentes lquidos que se generen en el proceso y actividades de la Extractora. Cumplir con las Leyes y regulaciones ambientales aplicables a las actividades de la Extractora. Prevencin, eliminacin o mitigacin de impactos ambientales vinculados con las actividades de la Extractora. Tratamiento de desechos lquidos con mtodos biolgicos en piscinas de oxidacin adecuados a la operacin y ambiente especfico.
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Realizacin del seguimiento de la aplicacin del PMDL para asegurar el cumplimiento de las leyes, regulaciones y normas ambientales vigentes. 8.11.3 Medidas. Las 0.4 Ton/ ao de residuos peligrosos compuestos por aceite quemado, mezclas de emulsiones de agua con hidrocarburos que son almacenado en el tanque metlico colocado sobre un cubeto de cemento, construido especficamente para almacenar este residuo hasta ser entregado al Gestor Ambiental autorizado por la Municipalidad, en conformidad con lo establecido en el numeral 4.1.1 de la Norma de Calidad Ambiental Para el Manejo y Disposicin Final de Desechos Slidos (TULAS Libro VI Anexo 6) Los hidrocarburos lquidos y semislidos usados, tales como aceites sintticos, sern recogidos peridicamente para ser transportados al rea donde se almacenarn en tambores metlicos y con tapa en su parte superior. Se ubicarn en un rea especfica. En el caso del tanque de almacenamiento de combustible de capacidad de 16 m, con piso impermeabilizado, acondicionados para contener eventuales derrames. Los recipientes que contengan combustibles usados sern de un color negro con identificacin y Semislidos, en letras blancas 8.11.4 Almacenamiento Temporal de Desechos Peligrosos. Los lugares para el almacenamiento temporal de desechos peligrosos debern cumplir con los requerimientos tcnicos establecidos en el numeral 4.1.1.3 de la Norma de Calidad Ambiental del Recurso Suelo y Criterios de Remediacin para Suelos Contaminados, adems con lo establecido en los Prrafos 1 y 4, Seccin 2 a del Captulo III, Fases de Gestin de los Desechos Peligrosos, del Reglamento para la Prevencin y Control de la Contaminacin por Desechos Peligrosos. Los requerimientos a cumplirse son los siguientes: Las reas debern tener el piso pavimentado y/o impermeabilizado (sin cuarteaduras). Los pisos debern contar con canales que conduzcan los derrames a fosas de retencin para la contencin de derrames o
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lixiviaos. El material del piso ser compatible con las sustancias almacenadas. El rea de almacenamiento deber evitar el contacto con el agua y la mezcla de desechos entre productos que sean incompatibles. Los recipientes que almacenen desechos peligrosos debern ser capaces de contener los desechos, sin sufrir roturas o fisuras. As por ejemplo los recipientes para el almacenamiento de desechos aceitosos o solventes debern almacenarse en tanques de acero con tapa, desechos inorgnicos lquidos debern almacenarse en recipientes plsticos o de polietileno. Los tanques ofrecen mayor rigidez y seguridad para almacenar desechos slidos peligrosos y permite detectar con mayor facilidad derrames y/o fugas de desechos slidos peligrosos. Para el caso de los aceites quemados estos sern almacenados en un recipiente o tanque colocado en un cubeto impermeabilizado capaz de contener un volumen del 110% de la capacidad de los tanques. Los recipientes debern estar ubicados preferentemente sobre paletas de madera (pallets). Esto facilita su inspeccin peridica y evita la corrosin que se produce por la condensacin entre el concreto del piso y el fondo del tanque. El tiempo de almacenamiento de los desechos peligrosos estar en funcin de las caractersticas y tipo de desechos, no debiendo acumularse por periodos mayores de 3 meses. El acceso a las reas de almacenamiento debe ser restringido nicamente para personal autorizado, provisto de todos los implementos determinados en las Normas de Seguridad Industrial y contar con la identificacin Correspondiente a su ingreso.
TOXICO
ACEITE QUEMADO
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8.11.5 Manejo de Residuos Slidos Contaminados. Los residuos contaminados con hidrocarburos tales como guantes, trapos, estopas y otros elementos de similar naturaleza, son recogidos diariamente y transportados a la Planta donde se dispondr de un recipiente similar al del aceite quemado, que estar ubicado de acuerdo a la distribucin. Estos residuos son enviados a recicladores autorizados para su reprocesamiento previo a convenio. Los suelos contaminados con hidrocarburos provenientes de derrames accidentales, se colocan en bolsas de polietileno de espesor suficiente para que no se rompan y se almacenan en el rea definida, para ser entregados al gestor Ambiental Autorizado. 8.11.6 Control y Registro de Desechos Peligrosos. Una vez que los residuos hayan sido recolectados tcnicamente en la Extractora, estos sern transportados a centros de reciclaje o de tratamiento final autorizada por la Autoridad Municipal. 8.11.7 Almacenamiento de Combustibles, Aceites, Grasas y Qumicos. PRODUCTO USO ACONDICIONAMIENTO Diesel Combustible mquinas de planta Tanques de almacenamiento de capacidad de 55 galones Asentados sobre un cubeto impermeabilizado y cubierto, de 21 m de rea. Grasa pesada Usado para engrasar engranaje hidrulico. Almacenada en un rea apropiada (bodegaje). Aceite OMALA 320 ( SHELL ) Usado como lubricantes de mquinas. Almacenada en un rea apropiada. Producto (QUMICOS ) Uso Acondicionamiento Detergente ( genricos ) Se usan para limpieza de laboratorio y pisos Almacenada en un rea apropiada ( Bodega ) Desengrasarte Se usan para limpieza de laboratorio y pisos Almacenada en un rea apropiada ( Bodega )
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Qumico de calderos Usan mantenimiento de calderos Almacenada en un rea apropiada ( Bodega )
8.12 PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS. Se ha previsto un Plan de Manejo de Desechos (PMD) para las actividades de la Extractora con el fin de cumplir con las Regulaciones Ambientales establecidas en el TULAS, Libro VI, Anexo VI Normas de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin final de Desechos Slidos. 8.12.1 Objetivos. Identificar y determinar las actividades que generen desechos en las actividades de la Extractora. Establecer una lista de desechos slidos y lquidos que se generen en el proceso y actividades de la Extractora. Cumplir con las Leyes y Regulaciones Ambientales aplicables a las actividades de la Extractora. Prevencin, eliminacin o mitigacin de impactos ambientales vinculados con las actividades de la Extractora. Disposicin de los desechos mediante la utilizacin de mtodos de disposicin alternativos y adecuados a la operacin y ambiente especficos. Realizacin del seguimiento de la aplicacin del PMD para asegurar el cumplimiento de las Leyes, Regulaciones y Normas Ambientales vigentes. 8.12.2 Caractersticas de los Contenedores o Recipientes. a. Deben tener un peso y construccin, que facilite el manejo durante la recoleccin b. Construidos en material impermeable, como plsticos, caucho o metal revestido o pintado, de fcil limpieza, con proteccin de moho y corrosin.
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DESECHOS ORGANICOS
c. Dotados de tapa con buen ajuste y que dificulte el proceso de vaciado durante la recoleccin. d. Construidos en forma tal que estando cerrados o tapados, no permitan la entrada de agua, insectos o roedores, ni el escape de lquidos por sus paredes o por el fondo. e. Los recipientes o contenedores reutilizables para el almacenamiento de desechos slidos, debern ser lavados con una frecuencia tal que presenten condiciones sanitarias inobjetables. f. Se ha determinado recipientes individuales de basura de plstico y no metlicos, en el laboratorio y cocina, comedor, bodega y un recipiente para almacenamiento de papel en las oficinas de administracin.
g. Para la Planta, se ha determinado cuatro contenedores de tres recipientes de plstico, para la recoleccin temporal de basura ubicados en : En el rea administrativa En el rea de proceso En el rea de recreacin En el rea del comedor Son tres recipientes de colores estarn codificados de acuerdo a las exigencias tcnicas. VERDE: residuos orgnicos, restos de comidas y restos de frutas, papeles y cartones.
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DESECHOS PELIGROSOS
DESECHOS INORGANICOS
ROJO: Filtros de Aceite, trapos y guantes embebidos con combustibles, latas y restos de pintura. AMARILLO: Material, plstico, vidrio, residuos inorgnicos
El personal debe evitar derrames, prdidas y la generacin innecesaria de desperdicios. Separar y clasificar los residuos slidos en la fuente de generacin y almacenarlos temporalmente en el centro de acopio destinado para el efecto, hasta que sean entregados al Gestor Ambiental autorizado o ubicado en el sitio de disposicin final. 8.12.3 Almacenamiento Temporal de Desechos Slidos. Los desechos no se almacenarn al aire libre, y se dispondrn en contenedores con tapa. El lavado de los recipientes para el almacenamiento de desechos deber efectuarse en un rea que disponga de facilidades para que los desechos slidos remanentes en los contenedores no drenen hacia el terreno, y/o sistemas de aguas lluvias, por ejemplo una rejilla para retencin de slidos. 8.12.4 Centro de Acopio. Estar ubicado junto a la Planta y tendr las siguientes caractersticas: a. Fcil accesibilidad y facilidad para el manejo de los residuos.
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b. Las paredes y pisos son liosos y techado, para permitir su fcil limpieza e impedir ambientes propicios para el desarrollo de microorganismos. c. Las reas estn aseadas, fumigadas y desinfectadas d. Cuentan con rotulacin y sealizacin.
8.12.5 Disposicin Final. a. Desechos slidos no peligrosos. Una vez que los residuos hayan sido clasificados en la Extractora, estos sern transportados a centros de reciclaje o al rea de disposicin final autorizada por la Autoridad Municipal. Para el caso de la Extractora los desechos de sus operaciones de produccin, mantenimiento y administracin tendrn como destino final: Fibra.- 5310 ton/ao de residuos slidos, producidos en el rea de prensado de la fruta, es un material slido, con un 70% de materia orgnica y humedad del 18% y una capacidad calorfica de 2200Kcal/Kg. Se utiliza como combustible del caldero para la generacin de vapor a baja presin, Vapor utilizado en las diferentes etapas del proceso. El exceso de la fibra se lo almacena para ser entregado como fuente de poder calrico en generadores de vapor de empresas de enlatados como palmito, lo que no se utiliza se lo ubica en una rea apropiada para su descomposicin y posteriormente ser utilizado como abono en las plantaciones. CENTRO DE ACOPIO PAPE CARTON VIDRIO PLASTICO FILTROS GUAIPES BATERIAS CHATARRA
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Raquis.- 7434 ton/ ao de residuo solid obtenido luego que los racimos han sido desfrutados, el 100% de los racimos se destinan hacia el campo directamente para favorecer los procesos de y micro flora, desarrollo y proliferacin de races, adems de elevar la capacidad de intercambio de cationes. Fertilizacin, retencin de humedad, crecimiento de micro- fauna alrededor de la palmera. Cenizas.- 35.4 ton/ ao de residuo slido generadas por la combustin de la fibra en el interior de la caldera, estos desechos son recolectados en carretillas y acumulados en una rea determinada junto a la Planta hasta ser trasladados como material de conformacin de vas internas de la Planta como de las plantaciones. Lodo de piscinas.- 531 ton/ao residuo slido rico en nutrientes que se utiliza como abono orgnico en las plantaciones de palma ste desecho se lo recupera cada cuatro aos cuando se realiza el mantenimiento de las piscinas de oxidacin. Desechos de limpieza.- 0,3 ton/ao de residuo inorgnico compuesto especialmente por guaipes, trapos, restos de escobas, guantes, recipientes de plsticos etc. Que por su poca cantidad son recolectados y clasificados diariamente del cual el 40 % son almacenados para posteriormente ser entregados a un Gestor Ambiental. Chatarra.- 1.3 ton/ao residuo compuesto por pernos, latas, restos de equipos y otros metales producto del cambio de piezas y restos de materiales de construccin de equipos. Chatarra que una vez recogida se almacena en el centro de acopio hasta ser entregada a un Gestor Autorizado para su reciclaje. Material de construccin.- 1.1 ton/ao de residuo slido generadas por el mantenimiento de la fbrica, estos desechos son recolectados en carretillas y acumulados en una rea determinada junto a la Planta hasta ser trasladados como material de conformacin de vas internas de la Planta como de las plantaciones o utilizados como material de relleno en la construccin de losetas o estructuras de hormign ciclpeo.
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Desechos orgnicos.- 4.05 ton/ao residuos compuestos por restos de maderas de construccin, residuos de cocina, frituras, ramas de poda de rboles y arbustos, papel, cartn, que para su tratamiento final luego de ser clasificados son recolectados junto a la Planta para ser incorporados al proceso de biodegradacin, para la formacin de abono orgnico que se lo utilizara en los jardines de la Planta. Envases plsticos, de vidrio, papel y cartn.- 0.28 ton/ ao residos generado en mnimas cantidades en el interior de la Planta, los mismos que son clasificados y almacenados en el centro de acopio hasta ser entregado para su reciclaje al gestor ambiental autorizado por la Municipalidad. b. Manejo de Desechos Peligrosos. En la Extractora se producen 1.1 ton/ ao residuos compuestos por material contaminado por hidrocarburos, fundas de fertilizantes bateras y pilas. Desechos contemplados en el Convenio de Basilea. Con los Cdigos A4060 (desecho de mezclas de emulsiones y agua o hidrocarburos y agua) y A4030 (desechas de plaguicidas y herbicidas) residuos que son almacenados en el centro de acopio hasta ser entregados a los gestores ambientales autorizados por la Municipalidad en conformidad con lo establecido en el numeral 4.1.1 de la Norma de Calidad Ambiental Para el Manejo y Disposicin Final de Desechos Slidos (TULAS Libro VI Anexo 6) La prevencin y minimizacin en la generacin de desechos peligrosos debe ser considerada como opcin primordial en toda Extractora. Entre las medidas ms sencillas para la prevencin o minimizar la generacin de residuos peligrosos, se encuentran: Mantener actualizado el inventario de productos almacenados (qumicos de laboratorio, aceites lubricantes y productos de limpieza) asociado con la fecha de caducidad. Principal atencin merecen aquellas sustancias que una vez que han expirado se convierten en desechos peligrosos. Se deber en lo posible utilizar o comercializar productos que tengan fecha de
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caducidad prxima. Aplicar el concepto de primeras entradas primeras salidas (PEPS FIFO en sus siglas en ingls). Una alternativa es realizar promociones con los agroqumicos y productos agropecuarios antes de su fecha de caducidad. La empresa obtendr de los fabricantes o proveedores las hojas de seguridad (Material Safety Data Sheet MSDS) para todas las sustancias qumicas peligrosas almacenadas en las instalaciones de la Extractora. De acuerdo al marco Legal Vigente, todo generador de desechos peligrosos es titular y responsable del manejo de los mismos hasta su disposicin final, siendo su responsabilidad. Disponer de instalaciones adecuadas para almacenar temporalmente los desechos con accesibilidad a los vehculos recolectores. Realizar la entrega para su adecuado manejo, nicamente a las personas que cuenten con el respectivo permiso ambiental o licencia ambiental expendida por el Ministerio del Ambiente. Llevar de forma obligatoria un registro del origen, cantidades producidas, caractersticas y destino final de los desechos peligrosos, de los cuales se realizar una declaracin en forma anual ante la autoridad competente. Antes de entregar los desechos peligrosos a un prestador de servicios, deber demostrar ante la autoridad competente que no es posible utilizarlo dentro de su instalacin. c. Transporte de Desechos Peligrosos. El transporte de desechos peligrosos debe realizarse acompaado de un manifiesto de identificacin entregado por el generador, condicin indispensable para que el transportista pueda recibir y entregar los desechos. Estos debern ser entregados en su totalidad y solamente a las plantas de almacenamiento, reciclaje, tratamiento o disposicin final debidamente autorizados que el generador hubiere indicado en el manifiesto. Los desechos peligrosos deben transportarse de acuerdo a lo establecido en el Reglamento para la Prevencin y Control de la Contaminacin por Desechos
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Peligrosos. Se considera adems lo establecido en le Norma Tcnica INEN 2266, respecto al Transporte, Almacenamiento y Manejo de Productos Qumicos. El manifiesto es firmado por la persona responsable para autorizar la salida de los desechos por quien recibe los desechos para su transporte. El manifiesto incluir una identificacin clara y completa del desecho, su cantidad y las caractersticas por las cuales se considera peligroso. Se firma el manifiesto, cada vez que se realice un cambio de responsabilidad de la custodia de los desechos slidos peligrosos. Debe mantenerse un registro del tratamiento de los diferentes desechos previo su transporte y disposicin final. Se proporciona al transportista informacin suficiente sobre el material transportado. El transportista deber contar con un Plan de Emergencia para afrontar cualquier emergencia. d. Disposicin Final desechos peligrosos. Depender del Gestor Ambiental Autorizado por el Gobierno local. 8.13 PLAN DE CONTINGENCIAS Y ATENCIN A EMERGENCIAS AMBIENTALES. Este Plan est encaminado a proporcionar acciones y respuestas inmediatas a posibles accidentes o situaciones de emergencia durante las actividades de extraccin de aceite de palma africana, situacin que es entendida como una contingencia o emergencia. Los riesgos estn definidos como la posibilidad de dao, prdida o perjuicio al sistema a consecuencia de la ocurrencia de situaciones anormales que, podran causar incidentes que afecten a potenciales receptores. Entre los posibles incidentes que se podran generar estn: incendios, fugas o derrames, y accidentes que afecten a receptores del medioambiente fsico, y/o socioeconmico. En las actividades diarias de la Extractora La Joya se pueden presentar accidentes tales como derrames de aceite vegetal, incendios y/o explosiones
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especialmente del caldero o de los autoclaves por ser equipos que almacenan vapor a presiones superiores a 100 psi en su interior. Para ello la Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya ha implementar un Plan de Contingencias que es una herramienta gil y efectiva, para desarrollar acciones remediables a circunstancias no previstas, para asegurar las condiciones de seguridad a los trabajadores, a la comunidad circundante y preservar la calidad ambiental. 8.13.1 Objetivos. El presente Plan Contingencias tiene el objetivo de proveer informacin sobre los procedimientos a seguir para enfrentar adecuadamente posibles contingen- cias durante el desarrollo de las operaciones de la Extractora La Joya y de esta forma minimizar los impactos que puedan ocasionarse sobre el ecosistema, los trabajadores y la operacin de la Planta, poniendo nfasis en los siguientes puntos: Organizar y capacitar a los trabajadores ante situaciones de riesgos naturales y accidentes de trabajo, y primeros auxilios para que tengan respuesta rpida e eficaz. Prevalecer y garantizar la integridad (seguridad) fsica de los trabajado- res y disponer de un botiqun mvil de primeros auxilios con medicinas e insumos que permitan brindar la atencin inmediata en caso de requerirlo. Contar con las directrices necesarias para brindar una eficiente respuesta a situaciones de emergencia durante el desarrollo de las actividades diarias que se realizan en Extractora La Joya. Evitar accidentes en cadena que puedan ocasionar incidentes mayores. Mitigar las consecuencias de cualquier evento o incidente. 8.13.2 Alcance. El presente Plan abarca las operaciones que la empresa ejecuta directamente y se extienden, pero no se limitan, a los Planes de Contingencias que puedan proveer las empresas contratistas y subcontratistas en la ejecucin de las dis- tintas actividades a realizar.
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8.13.3 Medidas Generales de Prevencin. Las emergencias potenciales relacionadas con la Planta Extractora para las cuales, en caso de ser necesario, se aplicarn planes de respuesta a contingencias, son: Derrame de aceite. Explosiones e incendios. Desastres Naturales (sismos y fenmenos naturales). Todas las acciones de respuesta a emergencias debern estar dirigidas a sal- var la vida de los trabajadores, proteger el medio ambiente y minimizar el dao a equipos e infraestructura de la Planta. Las emergencias son manejadas adecuadamente por medio de la planificacin y la respuesta apropiada de contingencias y estn basadas en conducir las siguientes acciones: Identificacin y reconocimiento de los riesgos significativos a la salud, seguridad y medio ambiente. Planificacin e implementacin de acciones para eliminar o disminuir los riesgos. Revisin y verificacin de la preparacin y efectividad del plan de contingencia. Entrenamiento del personal en acciones de respuesta a contingencias. 8.13.4 Entrenamiento y Simulacros. El personal que participe y forme parte de las brigadas de contingencia, deber estar preparado para efectuar los simulacros en cualquier sitio con el objeto de ir adquiriendo destreza, eficiencia y seguridad. A medida que se lleve a cabo las simulaciones y se evale el Plan, se lo ajusta- r para un ptimo funcionamiento.
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8.13.5 En Caso de Derrame de Combustibles, Aceites y Lubricantes. a. La persona que va a realizar el control del derrame deber usar el Equipo de Proteccin Personal completo. b. Si el derrame ocurre en rea de cubetos de combustible cerrar la llave de paso del cubeto y recolectar el combustible derramado en tanques de emergencia para su reutilizacin o manejo adecuado. NUNCA DEJAR LIBRE AL COMBUSTIBLE PARA QUE SE DERRAME SOBRE EL SUELO, CURSO HIDRICO U OTRO. c. Fijar con tierra, arena o aserrn el derrame, para evitar su desplazamiento a corrientes de agua o alcantarillas. d. Si el derrame ocurri dentro del rea del generador: colocar aserrn o paos absorbentes sobre el derrame y recolectar el material absorbente contaminado. e. El supervisor al mando de la operacin dar la Informacin Oficial y se reportar personalmente. 8.13.6 Control de Incendios. Podr existir posibilidad de fuego por las siguientes causas: Sobrecalentamiento de origen mecnico o elctrico; Soldadura en reas de riesgo; Explosin en el rea de calderos Descuido en el manejo de productos peligrosos. Otros. 8.13.7 En Caso de Incendios en reas cerradas que pueden ser oficinas o bodegas. Si alguien detecta un fuego incipiente y sabe usar un extintor, actu inmediatamente, si no logra controlarlo de la alarma. Salve su vida y la de los dems abandonando el lugar de incendio. Una vez en el exterior avisar a la brigada (hgalo sin pensar que otros
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ya lo han hecho) Al tratar de escapar del fuego debe palpar las cerraduras de las puertas si es en oficinas o bodegas, antes de abrirlas, si esta caliente o el humo est entrando, no abra. Debe usar otra salida. Si la puerta est fra, abra con cuidado, debiendo cerrarla si la va de escape est llena de humo o si hay una fuerte presin de calor. Si no hay peligro proceda con la evacuacin. Al ser atrapado por el fuego y no pudiendo utilizar la va de escape, cierre las puertas existentes entre el fuego y usted. Abra completamente las ventanas que dan al exterior, para aumentar la ventilacin. Saque por una de las ventanas un pauelo o cualquier otra cosa para solicitar auxilio. Mantenga la calma, no salte de pisos altos y espere al rescate. No se esconda en los servicios higinicos, c10sets morir asfixiado, recuerde que el humo, los gases y el calor se adelantan a las llamas. Si se encuentra atrapado por el humo, trate de salir arrastrndose o permanezca lo ms cerca del suelo, el humo tiende a subir y existe aire no contaminado a nivel de suelo. Si el humo es muy denso, cbrase con un pauelo o ropa (mojados) la boca y nariz, mantngase cerca del suelo. Si se pierde en una habitacin por el humo o falta de iluminacin, busque una pared y avance a lo largo de ella hacia una puerta o ventana. Cuando se inflaman las ropas de una persona, impdalo que corra, el viento aviva el fuego. Cobjelo con una manta hmeda y haga que se proteja la cara y cuello con las manos. 8.13.8 En caso de Explosin. Mantener materiales inflamables que favorezcan la formacin de atmsferas explosivas, completamente alejados de cilindros que
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contienen gases a presin. Evite el calentamiento de cilindros cerrados a presin. Enfre con neblina de agua, desde una posicin protegida los cilindros que estn expuestos a las llamas hasta que estas se hayan extinguido. Combata el fuego desde posiciones protegidas, si existe el riesgo de fuego y explosin de cilindros. Evacue la zona de riesgo y proceda de acuerdo a lo establecido en el plan de contingencias. Acordone el rea y restrinja el acceso a personal ajeno. Para fuegos pequeos, utilice el extintor adecuado para el fuego que se est produciendo. Para grandes fuegos, roce con neblina de agua. No intente extinguir el fuego hasta que las fugas hayan sido detenidas, de otra manera, existe grave riesgo de re-ignicin y explosin. 8.13.9 Procedimientos para sismos o fenmenos naturales. Antes de un sismo: Conozca las zonas de seguridad Reciba entrenamiento en primeros auxilios y evacuacin. Mantngase plenamente informado de cmo puede desconectar la corriente elctrica, agua, gas y otros servicios o de cmo interrumpir de forma segura sus labores habituales o el proceso de produccin. Observe la ubicacin de su rea de trabajo, con otras edificaciones, buscar sitios de proteccin contra materiales que pudieran desprenderse. Haga una evaluacin de vulnerabilidad de su entorno de trabajo para determinar los peligros potenciales. 8.14 PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS. Lo principal de este Plan de relaciones comunitarias es la difusin
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8.14.1 Objetivo. Tiene por objeto dar a conocer en forma sencilla y clara, el alcance de las operaciones de extraccin, sus impactos potenciales y las medidas ambientales propuestas en el PMA; as como de proporcionar la informacin y los criterios tcnicos sobre el verdadero impacto producido en los recursos naturales durante el desarrollo de las actividades. 8.14.2 Medidas a Tomarse. A fin de dar cumplimiento a los art. 20 y 23 del Libro VI. De Calidad Ambiental del TULAS se realizo la reunin de informacin pblica de los Trminos de Referencia con el propsito de recoger las sugerencias y Observaciones de la poblacin referente al EIA Expost. Una vez culminado el Estudio se realizar la presentacin pblica del Estudio, a este evento concurrirn como expresin comunitaria representantes de las diversas formas organizativas de la comunidad y las instituciones de carcter pblico o privado que inciden en el desarrollo local. Adems de estas reuniones, durante el tiempo que la empresa permanezca en el rea, deber observar las siguientes sugerencias. Todas las reuniones se vern sustentadas con la documentacin que se presente antes, durante y despus de las charlas, con la finalidad de que queden registros de su ejecucin y que luego servirn como documentos auditables para cumplimiento del PMA. 8.15 PROGRAMA DE COMPENSACIN SOCIAL. 8.15.1 Objetivo. Tiene por objeto apoyar con mejoras a las comunidades de influencia, que de una u otra forma, interactuarn con la Extractora y sus actividades. 8.15.2 Medidas Tomadas. a. La Joya colaborar con el pago de un profesor de la escuela primaria. b. Apoyar en las actividades culturales, sociales y deportivas que la comunidad Plan Piloto que se encuentra dentro del rea de influencia
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directa de la Extractora. c. Realizar charlas informativas cuando sean solicitadas y si existen conflictos con la comunidad. 8.16 PROGRAMA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL. Para la implementacin de este programa se han tomado en cuenta las normas establecidas por el Ministerio de Salud, cdigo de trabajo e Instituto de Seguridad Social. 8.16.1 Objetivo. Dotar al personal equipo bsico de proteccin personal para uso diario en las diferentes operaciones de la Planta Extractora. 8.16.2 Plan Estratgico. Para asegurar el xito del Programa de Seguridad y Salud Ocupacional se cumplir las siguientes actividades: Se dotar anualmente de 3 camisetas, tres pantalones, 2 pares de zapatos, casco, guantes de cuero, protectores de sonido; el trabajador de la cargadora recibe un auricular, el calderista protector facial, y mandil de cuero, el personal de mantenimiento se lo proporciona de guantes de suelda, caretas de suelda y pulimiento, gafas para oxicorte, Botas apropiadas, MANDIL Y Mangas para suelda. A todas las personas que visitan la Planta por diferentes motivos se los inducir en la seguridad de la Planta y se los dota de un casco. Se mantendr una adecuada sealizacin en todas las reas en concordancia con el mapa de riesgos Se instruir, difundir y capacitar una vez al ao al personal en aspectos importantes de seguridad industrial, minimizacin de riesgos y otros aspectos relevantes. Se llevar un registro de inspecciones, accidentes y cumplimientos. Se implementar un Plan de Seguridad.
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8.16.3 Alcance. El presente Programa se aplica para todos los trabajadores de la Planta como a los visitantes que ingresan a la Instalacin Industrial. Prevencin y Proteccin Contra Incendios: Todo el personal se lo entrenara una vez al ao en el uso de equipos de extincin de incendios Se dispone colocados estratgicamente de 8 extinguidores de incendios en el rea administrativa de parqueo, mantenimiento y de operacin de extraccin de la Planta de extintores ABC Se mantiene libre de obstculos todas los corredores pasillos y accesos en todas las reas de la Planta Extractora. Se revisa cada seis meses los niveles de carga y operatividad de los extinguidores para evitar mal funcionamiento. 8.17 SALUD OCUPACIONAL. 8.17.1 Objetivo. Preservar la salud de los trabajadores y crear una cultura de seguridad y salud en los trabajadores. 8.17.2 Reportes de Incidentes y Accidentes Evaluacin. Los accidentes e incidentes, por ms pequeos que sean, se deben reportar de inmediato al Jefe de Turno y este debe informar dentro de 12 horas al Jefe de Planta con detalle de las acciones tomadas, en caso de un accidente mayor se requiere de informes de prdidas que involucren: Lesiones Industriales, vehculos a motor, Fuego o explosiones, Daos de equipos, responsabilidad, robos, derrames, sabotajes. En caso de lesiones industriales: debe registrarse el sitio, todos los trabajadores son responsables de comunicar inmediatamente al jefe de turno, toda la informacin llegara a la oficina del Jefe de Planta en un lapso de 24 horas al accidente.
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8.18 PLAN DE SEALIZACIN. 8.18.1 Introduccin. Para la elaboracin de este Plan se ha tomado en cuenta las normas establecidas por el Ministerio de Salud, Cdigo del trabajo e Instituto de Seguridad Social. Este programa se aplica para que todo el personal que labora en la Planta Industrial La Joya como a sus proveedores contratistas y visitantes. Las sealizaciones y los carteles se han confeccionado de acuerdo con las normativas vigentes, En cuanto a los colores, ubicaciones, mensajes y tamao, estos estn de acuerdo a los estndares establecidos. 8.18.2 Objetivo. Normalizar la sealizacin en todas las Instalaciones de la Extractora La Joya y sus vas de comunicacin, con el objeto de informar, educar, persuadir y prevenir accidentes o incidentes de trabajo con miras a: Dar condiciones seguras a los trabajadores en todos los lugares donde estn desarrollando sus actividades. Salvaguardar la vida, salud e integridad fsica de los trabajadores, as como el normal desenvolvimiento de sus actividades. Evitar accidentes, disminuir, mitigar y reducir los factores de riesgos. 8.18.3 Plan Estratgico. Para asegurar el xito del Plan de Sealizacin se cumplir las siguientes actividades: Se dotar de equipos de seguridad a los trabajadores (cascos, botas, vestimenta, protectores de sonido y gafas en los lugares que se requiera) y cascos a los visitantes. Se mantendr una adecuada sealizacin en todas las reas en concordancia con el mapa de riesgos, dentro de las cuales se deba utilizar equipo de proteccin personal (EPP).
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Se instruir, difundir y capacitar al personal en aspectos importantes de seguridad industrial, minimizacin de riesgos y otros aspectos relevantes. Se llevar un registro de inspecciones, accidentes y cumplimientos. Se implementar un Plan de Seguridad. 8.18.4 Alcance. El presente Plan se aplica a todas las instalaciones internas de la Extractora La Joya as como en las vas de acceso a la misma. 8.18.5 Carteles de Sealizacin. Para que la seguridad del personal de Planta se mantenga, se coloc carteles que anuncien los equipos de proteccin personal, las reas, las restricciones y obligaciones que los trabajadores y sus visitantes deben cumplir en estricta vigilancia dentro de las zonas que as lo amerite. Carteles de proteccin ocular : Que indiquen el uso de lentes de seguridad especialmente en el sector de la mecnica donde existen partculas slidas o polvos que pueden afectar a los ojos. Carteles de proteccin a los pies : Que indiquen el uso de botas punta de acero o diseadas para la proteccin de los pies de todos los trabajadores de la Planta. Carteles de proteccin auditiva : Que indiquen el uso de pequeos equipos como tapones, orejeras protectoras o cascos con orejeras, de uso obligatorio para todos los trabajadores que operan en reas cercanas a motores o maquinas que
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generan mas de 90 decdeles como son los calderos, generadores elctricos, rea de extraccin. Carteles de proteccin a la cabeza. Que indiquen el uso de cascos que den seguridad a la cabeza, es obligatorio para todos los trabajadores y visitantes de la Planta. Carteles de proteccin a la columna Que indiquen el uso de arns para levantar pesos especialmente en el rea de mecnica o en el rea de ingreso de fruta a los coches o autoclaves. Carteles de proteccin en talleres. Que indiquen el uso de caretas para suelda, caretas para pulir, gafas para oxicorte, botas largas mandil y mangas para suelda. A todos los mecnicos. Carteles de proteccin a las manos : Que indiquen el uso de guantes de cuero diseadas para la proteccin de las manos de todos los trabajadores de la Planta Carteles de proteccin a cadas : Que indiquen el uso de correas de sujecin para trabajos en alturas de ms de 2 metros, su uso es obligatorio para todos los trabajos que suponen riesgos de cada.
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Carteles de prevencin contra incendios Incendios debe colocarse un cartel que indique al equipo A B C. Carteles que indiquen reas de evacuacin que deben estar libres de obstculos y fcil acceso a los extinguidores. Carteles Prohibitivos Carteles que indiquen acciones prohibitivas que por ningn concepto se deben realizar en la Planta.
Carteles de Direccin Carteles que indiquen las direcciones que deben seguirse, seales indicativas que deben seguirse o utilizarse en la Planta.
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8.18.6 Leyendas de los Carteles. De acuerdo al tipo de actividad que realiza la Extractora La Joya, esta deber ser sealizada con letreros de advertencia, de obligacin, de prohibicin, de incendios, el tamao del letrero esta normalizado, material ser inoxidable. CANTIDAD DIMENSIONES LETREROS 2 65X46 Velocidad mxima 20 Km 2 Salida de vehculos 1 Florentinos 1 Piscina acetognica 1 Piscina anaerbica 1 Piscina aerbica 1 Piscina facultativa 09 25X34 2 Entrada prohibida a personas no autorizadas 1 Riesgo de quemadura 1 Cuidado alta temperatura 1 Maquinaria trabajando 2 No pitar 2 No fumar 2 Alto Voltaje 1 Primeros auxilios 2 Depsito de basura 1 Alto identifquese 3 Use casco 2 Use guantes
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2 Use botas 2 Use orejeras 3 Extintor 27 CANTIDAD LETREROS 1 22X70 Bascula 1 Patio de fruta 1 Esterilizacin 1 Clarificacin 1 Caldera 1 Desfrutador 1 Prensado 1 Digestin 08 2 40X15 Mantenga orden y limpieza 1 Parqueadero 1 Oficina 1 Laboratorio 1 Bodega 2 Baos H. M. 1 Mecnica 1 Planta elctrica 10 54
8.18.7 reas a ser Sealizadas. a. Carretera de Ingreso. A 50 m del ingreso a la Extractora La Joya se debe colocar el letrero N 8. En la carretera interna a la Extractora debe colocarse el letrero N 7. En el rea donde se estacionan los vehculos colocar el letrero N 11 12 b. Puerta de Ingreso: En la puerta de ingreso se colocara el letrero N 14 - 5 c. rea Administrativa En las oficinas se colocara los letreros N 22 - 17 - 28 - 6 - 13. En el rea de laboratorio colocar el letrero N 23 20 - 6 - 12. En el rea de bodega colocar el letrero N 24 - 17 6 - 12 d. rea de Pesaje En la bscula se colocaran los siguientes carteles N 21 - 5 e. Patio de Fruta Donde se descarga la fruta se colocaran los siguientes carteles N 25 - 4 - 5 - 16
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f. rea de Cocinado En el lugar donde se encuentran los autoclaves se colocan los siguientes carteles N 2 - 29 - 15 - 16 - 18 - 6 - 19 - 3 g. rea de Desfrutado En el rea de desfrutacin son necesarios los siguientes carteles N 15 - 32 h. rea de Digestin En el rea de digestin son necesarios los siguientes carteles N 34 - 16 i. rea de Prensado En el rea de prensado son necesarios los siguientes carteles N 33 - 15 - 19 j. rea de Mecnica En el rea de mecnica son necesarios los siguientes carteles N 1 - 26 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 28 - 9 k. Planta Elctrica En el Generador son necesarios los siguientes carteles N 27 - 1 - 9 - 6 l. rea de Clarificacin En el rea de clarificacin son necesarios los siguientes carteles N 30 - 18 -12 m. rea de Florentinos En el rea de florentinos son necesarios los siguientes carteles N 35 - 1 - 3 n. rea de Calderas En el rea de las piscinas son necesarios los siguientes carteles N 31 2 - 15 - 17 - 19 o. rea de Piscinas En el rea de las piscinas son necesarios los siguientes carteles N 36 37 - 38 39 - 1 p. rea Recreativa En el rea recreativa son necesarios los siguientes carteles N 5 - 13 q. rea de Almacenamiento de Palmiste y Caquis En el rea de almacenamiento de caquis y palmiste son necesarios los siguientes carteles N 4 12 8.19 PROGRAMA DE IMPLEMENTACIN DEL ORDEN Y LIMPIEZA. 8.19.1 Introduccin. Orden y Limpieza en la Planta es una actividad fundamental y muy necesaria, convirtindose en una responsabilidad individual de cada persona que trabaja en la Planta para lo cual es obligacin:
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Las cuerdas, alambres, cables elctricos y otros materiales similares deben mantenerse alejados de la superficie de circulacin del personal, en tal forma que no representen un peligro o daos al personal y equipos a causa de las actividades. Los cables elctricos, las mangueras y las tuberas extendidas en forma temporal y que cruzan los caminos estarn fuertemente protegidos contra daos y colocados en elevacin cuando interceptan algn camino. Todas las reas de trabajo deben mantenerse libres de toda suciedad o desecho. Los desechos y todos los restos generados en la Planta deben ser depositados en recipientes adecuados a tal efecto. Las reas de almacenamiento de materia prima deben mantenerse limpios, bien almacenados y ordenados. Las reas por donde circula el personal deben mantenerse despejados de equipos, obstrucciones, y otros materiales que puedan causar un accidente o una lesin. Disponer los residuos en lugares adecuados. NO LOS ARROJE AL SUELO. Respete las pautas existentes para la segregacin de residuos, colocando los mismos en el recipiente adecuado segn su clasificacin. 8.20 PLAN DE IMPLEMENTACIN DE NORMATIVAS DE SEGURIDAD. 8.20.1 Introduccin. El presente Capitulo de Normativas de Seguridad Industrial, est desarrollado sobre la base de que todos los accidentes y lesiones son evitables. La Planta se referir a este concepto empleando la Frase Filosofa cero accidente. 8.20.2 Objetivo. Los objetivos de este Instructivo son: Velar por la proteccin fsica del trabajador con la aplicacin de Normas y Reglamentos de Prevencin de accidentes, induccin y
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capacitacin a los trabajadores sobre los anlisis de seguridad en el trabajo. Aplicacin adecuada del Plan de Seguridad en los trabajos realizados en Planta. Establecer una correcta organizacin y estructura jerrquica de apoyo, con el propsito de solucionar posibles inconvenientes de seguridad que se generen en la Planta. Mnimo riesgo y afectacin al medio natural, manteniendo el equilibrio biolgico y fsico de las reas de trabajo. Atencin oportuna en la mitigacin de actividades que atenten al Medio Ambiente. 8.20.3 Alcance. Estn sujetas a este Normativo todas aquellas personas que forman parte de la Planta, para prevenir, eliminar y/o atenuar los posibles accidentes que pueden presentarse en las actividades operativas en las reas de: Carretera de Ingreso. Puerta de Ingreso rea Administrativa rea de Pesaje Patio de Fruta rea de Cocinado rea de Desfrutado rea de Digestin rea de Prensado rea de Mecnica Planta Elctrica rea de Clarificacin rea de Florentinos rea de Calderas
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rea de Piscinas rea de Almacenamiento de Palmiste y raquis 8.20.4 Metas. La Planta Extractora La Joya, propone tener como meta continua la disminucin del Impacto Ambiental que se generan en, con vista a prevenir la contaminacin para preservar el Medio Ambiente. 8.21 REGLAMENTO. Este documento define las especificaciones mnimas de Seguridad, Salud y Proteccin Ambiental para ser aplicadas en la Planta. 8.21.1 Objetivo. Lo primordial de este Reglamento Interno es el de la PREVENCIN por medio de la EDUCACIN, NO DEL CASTIGO, que acompaa a cada sancin disciplinaria. Las acciones disciplinarias son dentro de un sistema en el que impera un liderazgo efectivo, acciones dirigidas para aquellos empleadores y empleados que conscientemente violan las normas de seguridad y medio ambiente, poniendo en peligro su integridad fsica y la de sus compaeros de trabajo y del Ecosistema as como bienes propios de la empresa y/o de terceros. La responsabilidad de toda la supervisin de la Empresa para conocer y aplicar este reglamento, es del Jefe de Produccin quien comunica al Gerente siguiendo los procedimientos detallados a continuacin. 8.21.2 Procedimiento. Lo fundamental de la disciplina no es castigar sino corregir el Acto Inseguro Voluntario, por medio de la educacin que deber acompaarse a cada sancin aplicada. En todo grupo humano hay un pequeo grupo de personas que se auto excluyen de toda accin a ser mejorada. Hacia stas personas est dirigido este reglamento, cuyo final no deseado, pero necesario, ser la desvinculacin de la Planta cuando no acepten cumplir las normas de
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seguridad. Se recurrir a una sancin disciplinaria como ltimo recurso. La apreciacin de la ocasin en que una sancin debe ser aplicada, es enteramente subjetiva. Por lo tanto es aconsejable, aunque no obligatorio, que antes de la aplicacin de una sancin disciplinaria se consulte con el superior del empleado, especialmente cuando se piense aplicar sanciones que afecten econmicamente al empleado (suspensin). En el caso de recomendar el despido, el Administrador de la Planta evaluar los antecedentes de la persona, la naturaleza y gravedad del hecho a sancionar, y las circunstancias. El programa disciplinario tiene etapas crecientes de severidad, salvo ofensa grave, que deber ser seguido para sustanciar la decisin de despido con causa. a. Contacto verbal, de correccin verbal: Pretende corregir desvos menores (ej. No usar algn elemento de proteccin personal) y puede ser aplicado ms de una vez a una misma persona antes de aplicar una sancin ms severa. b. Contacto con amonestacin escrita: Se aplica cuando la falta es grave o cuando hay una reiteracin en las violaciones consideradas menores, o cuando por medio de un acto inseguro se exponga a s mismo y/o a otros al riesgo de lesiones que no tengan posibilidad de causar muerte, dao fsico serio y/o dao a equipos. c. Suspensin sin remuneracin. La suspensin pretende hacer ver al empleado que su permanencia en la empresa comienza a ser cuestionada y no castigarlo econmicamente. Por ello una suspensin debe ser aplicada por un mximo de 2 das y puede ser repetida en caso de reincidencia, si median atenuantes atendibles por su supervisor. d. Despido:
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Al detectarse incumplimientos que generen un riesgo inminente de lesiones graves a s mismo y/o a otras personas o daos a bienes y/o servicios. En todos los casos en que se aplica una sancin disciplinaria, se har conocer al empleado las razones que justifican la misma, reiterndole la forma en que se debe realizar la tarea para evitar accidentes. No se aplicarn medidas disciplinarias a empleados a los cuales no se haya instruido previamente sobre las normas de seguridad y prcticas seguras de trabajo y esta capacitacin no est debidamente asentada en su legajo personal. 8.21.3 Normas de Convivencia en Planta. a. Se prohbe transportar, poseer, consumir bebidas alcohlicas y drogas. b. Prohibido transportar y poseer armas de cualquier tipo. c. Todo personal est obligado a usar elementos de proteccin personal ropa de trabajo, casco, guantes, y otros de acuerdo al rea de trabajo d. El uso del cinturn de seguridad es obligatorio para todos los conductores y ocupantes de un vehculo. e. Todo el personal est obligado a mantener el orden y limpieza en su rea de trabajo, baos y vestuarios. f. Se prohben los juegos de azar y todo otro que genere apuestas monetarias o de cualquier especie. g. Se prohbe mantener encendedores de llama abierta fosforeras, gases envasados o cualquier otro artefacto que pueda generar incendios, asfixia o envenenamiento. h. Se prohbe dentro del mbito de la Planta, las disputas personales que produzcan ofensas verbales y/o fsicas. i. Todo dao material que se genere por desidia y/o negligencia, deber ser cubierto por quien o quienes lo hayan producido, ya sea reponiendo el material o descontando el valor de sus haberes. j. Se prohbe hacer necesidades fisiolgicas en otros sitios que no sean los destinados para tal fin.
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k. Se prohbe permanecer y/o transitar sin camisa y pantaln largo de trabajo. l. Cualquier sntoma de enfermedad, congestin, estado febril, etc. debe ser comunicado al superior inmediato. La falta o incumplimiento de algunos de los puntos mencionados ser sancionada con suspensin del trabajo a la persona infractora, pudiendo llegar al despido con justa causa de acuerdo a la poltica laboral de la Empresa. 8.22 PROGRAMA DE COMUNICACIN Y CAPACITACIN. 8.22.1 Entrenamiento y Concientizacin. 8.22.1.1 Objetivo. Identificacin peridica de las necesidades de capacitacin y entrenamiento. 8.22.1.2 Procedimiento. Charlas de Induccin sobre Polticas Ambientales para todo el personal de Direccin, Administracin, Planta y Visitas, entrenamiento y capacitacin a travs de charlas conjuntamente con seguridad en varias reuniones diarias, para introducir, actualizar o mejorar el conocimiento sobre la proteccin del medio ambiente. Todo el personal de la Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya (incluido el ingresante), en cada funcin y nivel pertinente, es y ser informado y capacitado para que tenga conciencia de: La importancia de cumplir con la Poltica, los procedimientos, y los requerimientos del Plan de Manejo Ambiental. Sus funciones y responsabilidades para lograr cumplir con las metas ambientales propuestas. Se realizarn 8 reuniones de capacitacin ambiental con todo el personal que labora en la Planta, cuya asistencia es obligatoria.
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Las reuniones de capacitacin terica prctica sern dirigidas por la Direccin de la Planta. Estas reuniones debern quedar documentadas, en forma escrita y/o a travs de videos. 8.22.1.3 Metodologa. Para desarrollar Reuniones de Capacitacin Ambiental seguimos el siguiente procedimiento. El Administrador o Tcnico Ambiental har una introduccin a los participantes sobre el tema a tratar a travs de: La lectura de un artculo Una disertacin personal o de algn invitado Material audio visual si amerita La proyeccin de pelculas. Una vez realizada la introduccin del tema, abrir la participacin de los asistentes, anotando en un rota folio o en otro medio las ideas aportadas. Se procurar no salir del tema. En caso de sugerir un tema fuera del tema tratado, y que sea preocupacin de los participantes, el Capacitador fijar una fecha posterior para analizarlo. 8.22.1.4 Elementos de capacitacin. Para poder alcanzar este objetivo, es necesario que en el proceso de capacitacin intervengan tres tipos de elementos: Reflexin sobre la vida cotidiana personal.- Partiendo de su experiencia de cada uno de los participantes. Hay que recordar que no se parte de un conocimiento cero sobre el tema. Todas las personas tienen sus propias ideas, prejuicios y conocimientos sobre el tema. Reflexin sobre otras experiencias concretas.- La presentacin de experiencias vividas por el propio capacitador o de personas cercanas a la
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comunidad es vlida para que los temas que se van a tratar sean sentidos como propios por la audiencia. Apropiacin de conceptos, mtodos y herramientas.- Incluye el poner a disposicin del grupo al que se va a capacitar conceptos y herramientas que le sirvan de base para, a travs de un conocimiento ms sistemtico del tema, puedan empezar a cambiar sus actitudes y comportamientos. El primer paso en el proceso de capacitacin es partir siempre de las personas participantes, de sus experiencias, conocimientos, dudas y valores tanto en el campo de su trabajo como en lo personal. En esta parte del evento de capacitacin, pueden usarse los videos, que presentan y resumen situaciones concretas relacionadas con los temas que se tratarn posteriormente. La capacitacin deber finalizar con una serie de propuestas o sugerencias gua sobre maneras cmo debemos enfrentar los problemas que se presenten en la aplicacin del Plan de Manejo Ambiental especialmente en el papel de cada uno de los que laboran en la Extractora, cuidado de reas verdes y proteccin del Ro o estero. 8.22.1.5 Temas de Capacitacin. Normativa Ambiental, plan de implementacin Sealizacin Seguridad y Proteccin Ambiental Planes. Desechos Slidos Manejo y tratamiento Desechos lquidos Manejo y tratamiento Emisiones Atmosfricas Manejo y tratamiento Ruido Vibraciones Control y Mitigacin Tecnologa limpia y su implementacin 8.22.1.6 Recursos. La importancia, recuperacin y conservacin de los recursos agua, suelo, aire, flora y fauna, la deforestacin e incidencias sobre el medio ambiente y el hombre, requiere de personal a capacitarse tanto de Planta y Administrativo.
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Donde los capacitadores sern: Gerente General de la Planta Administrador de la Planta Tcnico Ambiental. 8.22.1.7 Resultados Esperados. Cambio de actitud de todos los trabajadores de la Planta, frente a los problemas ambientales. Manejo adecuado de los desechos en el interior de la Extractora. Aplicacin optima del Plan de Manejo Ambiental en la Extractora. Desarrollo de aptitudes y destrezas para el mejoramiento de las condiciones ambientales en el personal de la Planta. 8.22.1.8 Equipos y Materiales. Infocus. Computadora porttil Pizarra y seis marcadores lquidos. 8.22.1.9 Tiempo de Duracin. Capacitacin Terica: tres talleres de 2 horas. Implementacin del programa: Un mes. Supervisin y ajustes: Dos meses Evaluacin: un da Auditoria ambienta: cada seis meses. 8.22.2 Comunicaciones. 8.22.2.1 Objetivo. Establecer y mantener comunicaciones efectivas dentro del marco del medio ambiente.
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8.22.2.2 Alcance. Se aplica a las comunicaciones internas entre las distintas reas de La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya, y las otras partes interesadas en aspectos ambientales producto de las actividades de la misma. 8.22.2.3 Procedimiento. Con el efecto de lograr el mejor entendimiento y desarrollo del medio ambiente, la informacin se establece y mantiene. Comunicaciones internas rpidas y claras, por medio de carteles, informes y sistema porttil de comunicacin. (Radios fijos y mviles) El recibo, registro y respuesta a las inquietudes, respecto de aspectos ambientales producto del funcionamiento de la Planta dentro del marco de medio ambiente. 8.23 PROGRAMA DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES. El presente Plan ha sido propuesto con la finalidad de realizar el seguimiento y control de la aplicacin oportuna y adecuada de las medidas propuestas en el Plan de Manejo Ambiental. Para la etapa operativa: El responsable del monitoreo de las medidas planteadas en el Plan de Manejo Ambiental durante la extraccin ser el Administrador, laboratorio y el alcance de esta supervisin son todas las actividades que se desarrollen al interior del predio. Se mantiene una supervisin diaria de las acciones encaminadas a mitigar los impactos relacionados con la generacin de material particulado proveniente de los desechos almacenados temporalmente en el predio o transportados en camiones y volquetas, mediante la verificacin de que se mantengan cubiertos con lonas. Semanalmente se verifica las condiciones de operacin del equipo y maquinaria que empleen combustibles para su funcionamiento, de manera que se determine oportunamente la necesidad de un trabajo de mantenimiento.
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Diariamente, se verifica que los obreros utilicen apropiadamente los equipos de seguridad industrial, con nfasis en aquellos ms expuestos a los riesgos de accidentes de trabajo. Se verifica diariamente que los vehculos, cumplan con los horarios establecidos en el PMA para la circulacin de transporte pesado en el rea de influencia de la Planta. En general, las acciones orientadas a la supervisin de una adecuada aplicacin del Plan de Manejo Ambiental, se realizan con frecuencia diaria y estn principalmente relacionadas con la verificacin y control de: a. Manejo de los desechos slidos, registros de entrega a gestores ambientales b. Correcta disposicin y vigencia de los desechos c. Monitoreos de emisin de gases y malos olores. d. Mantenimiento del sistema de tratamientos de aguas negras e. Control de plagas y vectores (moscas y roedores) A continuacin se detallan las medidas planteadas para el monitoreo en la constructiva y operacional de la Extractora: Tabla No 8.23 Monitoreo Ambiental CONCEPTO MEDIDAS PLANTEADAS FRECUENCIA RESPONSAB. Operacin de equipos y maquinaria para la extraccin de aceite Verificacin de las condiciones de operacin, a fin de determinar la necesidad de un trabajo de mantenimiento Semanal Mantenimiento Trabajo de obreros Se verificar que los obreros utilicen los equipos de seguridad Diaria Laboratorio Transporte de frutos para la extraccin Se verificar que los vehculos cumplan con los horarios y seguridad en circulacin del transporte desde las plantaciones Diaria Laboratorio Manejo ubicacin de desechos slidos generados no reciclables Verificacin y control de un buen manejo de los desechos slidos Diaria Laboratorio Almacenamiento y Verificacin de las Diaria Laboratorio
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disposicin de residuos slidos reciclables. operaciones de carga de los tanque de almacenamiento de bacterias Registro y destino de los Sub productos generados en la Planta Registro de destino final de los sub-productos generados en la Extractora Semanal Laboratorio Circulacin vehicular Verificacin de una adecuada y segura circulacin vehicular al interior de la Extractora Diaria Laboratorio Operatividad de las piscinas de oxidacin Verificacin del adecuado funcionamiento de las piscinas. Anlisis de laboratorio Trimestral Laboratorio Operacin de los drenajes o canales Verificacin del mantenimiento de los drenajes de lquidos de los efluentes Trimestral Laboratorio Operacin del sistema de tratamiento de aguas negras Verificar la eficiencia del sistema Semestral Laboratorio
8.23.1 Formato de Registros. Este Formato cuenta con las firmas de responsabilidad de las personas que ejecutan el Monitoreo Ambiental y la informacin documentada de las empresas y laboratorios que efectan las mediciones y mantenimientos. La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya, procedimenta la rutina correspondiente a la actividad y deja evidencia documentada de su cumplimiento. 8.23.2 Registros. 8.23.2.1 Objetivo. Establecer los lineamientos para realizar, identificar, rastrear, actualizar, archivar y disponer los registros ambientales. 8.23.2.2 Alcance. Se aplica a todos los registros correspondientes a la Jefatura responsable del medio ambiente de La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya.
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8.23.2.3 Procedimiento. La Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya, establece procedimientos para identificar, rastrear, actualizar, archivar y disponer, mnimamente, los siguientes registros ambientales: Informes de los aspectos ambientales detectados y de las medidas tendientes a dar respuesta a la eventual emergencia. 8.23.2.4 Entrenamiento. Los registros de la Jefatura Ambiental responsable son mantenidos para evidenciar el cumplimiento de los requerimientos ambientales y la efectividad de la aplicacin del Plan Ambiental de acuerdo a la ISO 14001. Todos los registros sern legibles, identificables y rastreables para la actividad, operacin o servicio involucrado. Los registros se archivarn y se conservarn de forma tal que sean de fcil acceso, se minimizar su deterioro y se evitar su prdida. La informacin confidencial y/o la considerada particular del Plan Ambiental, tiene un trato especial canalizado por Gerencia. El rea de laboratorio procedimenta la rutina correspondiente a la actividad y deja evidencia documentada de su cumplimiento. 8.24 PLAN DE CIERRE O ABANDONO. El Plan para el cese de las operaciones en dicha instalacin, es el desmantelamiento total de su infraestructura, el recogimiento y recubrimiento de sus desechos y la instalacin de una cobertura vegetal. El presente Plan General de Abandono para las instalaciones de Extractora de Aceite de Palma Africana posee el carcter de preliminar, debido a que las caractersticas y la inversin econmica y la propia naturaleza le exigen que el tiempo de vida til sea bastante extenso (50 a 60 aos), adicionalmente se deber tomar en cuenta aquellas condiciones que establezca la legislacin ecuatoriana vigente.
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De esta forma este plan se enfoca en dos actividades interrelacionadas, as, se verifica que durante los trabajos de desinstalacin de la infraestructura, los residuos a generarse reciban mtodos de control, recoleccin, transporte y eliminacin o disposicin final ambientalmente adecuados. Mientras se ejecutan las actividades de desmantelamiento o previo al inicio de estas, se realiza una Evaluacin Ambiental, cuyo objetivo ser determinar la posible afectacin de los recursos naturales en el rea de influencia de la instalacin. De determinarse que un componente del entorno se encuentra afectado, por actividades industriales pasadas, se proceder a efectuar una investigacin en detalle en el sitio y en la cual se recomendarn los trabajos necesarios de remediacin y recuperacin del recurso afectado. 8.24.1 Manejo de Desechos Derramados y no Cubiertos. La etapa de abandono de la Extractora, consiste principalmente en el recubrimiento de todas las fosas totalmente de tierra. Los desechos son enterrados en fosas una vez cubiertos ser sembrado en la parte superior man forrajero y rboles como eucalipto, jazmn, creando bosques y jardines. 8.24.2 Investigacin Previa Abandono de la Planta de Extraccin. La investigacin en el sitio es el procedimiento principal a ejecutar por el responsable de la Planta. La investigacin se enfoca en determinar la ausencia o afectacin de suelos, subsuelos, aguas superficiales y aguas subterrneas que afecten el posterior uso del suelo as como su valor comercial. El alcance de los trabajos ser definido en base a una evaluacin inicial de las condiciones del sitio al momento de efectuarse el abandono de la instalacin. La Evaluacin inicial comprender la revisin y evaluacin de la siguiente informacin:
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Uso pasado, almacenamiento y prcticas pasadas de manejo y eliminacin de residuos. Eventos pasados, tales como derrames de desechos o fugas de efluentes. Descripcin de instalaciones de drenaje de aguas lluvias, aguas servidas. Evaluacin del sistema de tratamiento de aguas residuales. Evaluacin de la calidad de las aguas del Estero. La informacin antes mencionada podr encontrase en las Auditorias de Cumplimiento que debern efectuarse a la Extractora, cuya frecuencia y caractersticas debern estar en estricto apego a lo establecido en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria y en Ordenanzas Ambientales del Cantn. 8.25 PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES. 8.25.1 Objetivo. Establecer la metodologa para revisar, verificar la continuidad, adecuacin, efectividad y mejoramiento del Plan de Manejo Ambiental. 8.25.2 Alcance. Se aplica en todas las rea de la Extractora de Aceite de Palma Africana La Joya. 8.25.3 Procedimiento. El personal responsable emitir y actualizar la informacin sobre el cumplimiento de los parmetros de funcionamiento respecto de la legislacin y reglamentaciones ambientales, mediante inspeccin, mediciones de evaluacin de parmetros fsico - qumicos en descargas lquidas. La inspeccin y mediciones sern realizadas por el laboratorista responsable, para descargas lquidas mensualmente hasta estabilizar el sistema de tratamiento y posteriormente cada tres meses los resultados de los monitoreos se evaluarn y registraran para asegurar el cumplimiento con lo establecido como objetivos y metas ambientales.
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El rea de laboratorio responsable procedimenta la rutina correspondiente a la actividad y deja evidencia de su cumplimiento. Las No Conformidades y acciones correctivas y preventivas se registrarn y los cambios sobre los documentos que resulten de las mismas, se actualizan. La actividad generadora de un Impacto Ambiental significativo, ser monitoreada y verificada hasta la desaparicin o atenuacin del mismo. Se deja evidencia de la efectividad de las acciones correctivas y preventivas adoptadas. El ms alto nivel Directivo de la Empresa, a intervalos determinados, lleva la revisin del Plan, de modo de asegurar que el mismo es adecuado, conveniente y que su eficacia contina este asegurada. Todo esto, sea dentro de las dimensiones y desempeo ambiental de sus actividades, incluyendo su impacto sobre el costo financiero y su situacin frente a la Planta. El proceso de revisin del Plan de Manejo Ambiental asegura la informacin necesaria para permitir que la Gerencia General lleve a cabo una evaluacin certera, basada fundamentalmente, en los resultados de las Auditorias del sistema, los pedidos de accin correctiva preventiva, los cambios en los requerimientos legales y los puntos de vista de las partes de Control. En funcin de su evaluacin deber considerarse la necesidad de realizar cambios en la Poltica Ambiental, objetivos y metas y/o en otros elementos del Plan y en el compromiso con el mejoramiento continuo. 8.26 PRESUPUESTO ESTIMADO PARA EL MANTENIMIENTO DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES. Para tener una idea del costo que tendr el mantenimiento de las condiciones ambientales actuales y las que se obtengan una vez cumplido el Plan de Manejo Ambiental se ha realizado la siguiente matriz de estimacin: Tabla No 8.26 Matriz de Estimacin de Costos de Mantenimiento Ambiental ACTIVIDAD COSTO ESTIMADO
PLAZOS DE EJECUCIN RESPONSABLES
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INFRAESTRUCTURA MANTENIMIENTO Mantenimiento de de la estructura y vas internas de la Planta 2000 realizara cada ao Administrador Mantenimiento de los sistemas de tratamiento de lquidos residuales 1000 Una vez al ao Laboratorio Compra y Mantenimiento de extintores de 5 lb. de polvo qumico seco tipo ABC 500 Una vez al ao los que estn instalados Administrador CALIDAD DEL LIQUIDO Aplicacin del Plan de Manejo de desechos liquidos 1000 Anual Direccin Medicin de emisiones liquidas de las piscinas 600 Dos veces al ao Laboratorio Cultivo bacteriano y evacuacin de lodos de las posas spticas 300 Una vez al ao Direccin CALIDAD DEL AIRE Calibracin del caldero 400 Una veces al ao Laboratorio Medicin de emisiones gaseosas del caldero 400 Dos veces al ao Laboratorio MANEJO DE DESECHOS SLIDOS Aplicacin del Plan de Manejo de desechos 1000 Anual Direccin Evacuacin de lodos y mantenimiento de piscinas 1000 Anual Direccin NIVEL SONORO Medicin de emisiones de ruidos en la planta 150 Un ao Laboratorio Equipos de proteccin auditiva 200 Inmediato Laboratorio SALUD AMBIENTAL Y SEGURIDAD OCUPACIONAL
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Aplicacin del Plan de Sealizacin Salud y Seguridad 1000 Anual Direccin Capacitacin ambiental, equipos de, seguridad, salud a los obreros y tcnicos 500 En la primera semana antes de iniciar las labores constructivas Direccin Capacitacin a personal en primeros auxilios contra incendios 100 Se instalar en el primer mes Jefatuar PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS Apoyo a la comunidad en educacin, vialidad, salud, seguridad y en lo social. 2000 Anual Gerencia Presentacin pblica (Folletos informativos charlas a la comunidad) 200 Una vez por ao Gerencia COSTO TOTAL 12350 USD
Los costos expresados en esta tabla son nicamente referenciales para la proceso de extraccin y debern ser ajustados de conformidad con la prctica y aplicacin de las medidas recomendadas. El Plan de Manejo Ambiental, ser administrado y supervisado directamente por la Jefatura de Produccin, durante etapa de operacin, quienes sern los responsables de su implementacin y cumplimiento mediante la aprobacin de las inversiones propuestas, as como el seguimiento de los plazos establecidos. Cabe sealar que no se han tomado en cuenta los costos estimados del PMA para la etapa de cierre, por cuanto la naturaleza del inmueble y la vida til de la Planta Extractora de Palma Africana ser de ms de 50 o 60 aos, como es lgico no se puede prever los costos para el tiempo mencionado, sin embargo segn se presente este acontecimiento se deber realizar el presupuesto necesario.
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