Fundamentos de la Estequiometria

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NME RO DE AUL A
Qumica General
Fundamentos de la Estequiometria



Estequiometria
Es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones
de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las
sustancias presentes: los reactivos se consumen para dar lugar a los
productos.












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Ley de Avogadro

Fue la tercera contribucin a la compresin de los gases que hizo el
Italiano Amadeo Avogadro, cuyo trabajo ayudo a los cientficos a
aceptar la realidad de los tomos. El volumen molar, V
m
, de una
sustancia (cualquier, no solamente de un gas), es el volumen
ocupado por un mol de molculas. Especficamente, si V es el
volumen de una muestra y n es la cantidad de moles (en moles se
da) de molculas que lo contienen entonces el volumen molar es:

Tambin se podra decir que si se tiene una cierta cantidad de gas
n
1
que ocupa un volumen V
1
al comienzo de un experimento, pero
si se vara la cantidad de gas hasta un nuevo valor de n
2
, entonces
el volumen cambiara a V
2
y se cumplir:

La cual es otra manera de expresar la ley de Avogadro.
En la siguiente imagen se muestran algunos volmenes molares de
los gases a la misma presin y temperatura, se puede notar que
estos volmenes son muy similares.



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Tales resultados sugieren que, bajo las mismas condiciones de
presin y temperatura, un nmero determinado de molculas de
gas ocupan el mismo volumen independiente de su identidad
qumica. Esta observacin se conoce como ley de Avogadro.
De la definicin de volumen molar se obtiene:

Esta ecuacin indica que si se duplica el nmero de moles de
molculas, a temperatura y presin constate, se duplica el volumen
que ocupa un gas. Tal comportamiento es compatible con un
modelo de gas, en el cual las molculas de gas estn en constante
movimiento y chocan contra las paredes de un recipiente, para
mantener la presin constante, cuanto ms molculas se agregan,
el tamao del recipiente debe aumentar tambin.
Aqu se muestra un tanque con 1 mol de gas a condiciones de
presin y temperatura constantes.







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Si se introduce un mol de gas y la cantidad de gas se aumenta el
volumen aumentara hasta hacerse el doble, el volumen del gas es
directamente proporcional al nmero de moles. Donde V es el
volumen, n es el nmero de moles y K es una constante de
proporcionalidad.
















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Concepto de mol

Un mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene
tantas entidades elementales como tomos. El nmero de unidades
elementales (tomos, molculas, iones, electrones radicales u otras
partculas) existen en un mol de sustancia, es por definicin, una
constante que no depende del material ni del tipo de partculas
considerado, a esta cantidad se le llama: Numero de Avogadro,
que equivale a
1 mol = 6.02214179 (30) x 10
23
unidades elementales (mol
-1
)
Donde 30 se refiere a la incertidumbre estndar de la constante,
concretamente al valor .000000 30x10
23
mol
-1
Una muestra de cualquier elemento con una masa igual al peso
atmico de ese elemento en gramos contiene precisamente un
mol de tomos (6.02 x 1023 tomos). Por ejemplo, el helio tiene
un peso atmico de 4. Por consiguiente, 4 gramos de helio
contienen un mol de tomos de helio. Tambin se puede trabajar
con fracciones o mltiplos de los moles.

Aqu se muestra un ejemplo de este elemento:


Ejemplos de la Relacin Mol/Peso Usando el Helio
Mol del Helio tomos del Helio Gramos del Helio
1/4 1.505 x 10
23
1 g
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1/2 3.01 x 10
23
2 g
1 6.02 x 10
23
4 g
2 1.204 x 10
24
8 g
10 6.02 x 10
24
40 g

Otros pesos atmicos estn enumerados en la tabla peridica.
Para cada elemento, enumerado, que mide una cantidad del
elemento igual a su peso atmico en gramos, se producir 6.02 x
10
23
tomos de ese elemento.

El peso atmico de un elemento identifica la masa de un mol de
ese elemento y el nmero total de protones y neutrones en un
tomo en ese elemento.

Por ejemplo, cada molcula de agua (H
2
O) tiene dos tomos de
hidrogeno y un tomo de oxgeno. Un mol de molculas de agua
contiene dos moles de hidrogeno y un mol de oxgeno.









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Una botella de agua llenada con exactamente 18.02 gr de agua
deberan contener 6.02 x 10
23
molculas de agua.


Formula molecular

Son aquellas formulas qumicas que indican los nmeros y los
tipos de tomos que forman una molcula. Algunos ejemplos son
los siguientes:

















Estas frmulas proporcionan ms informacin acerca de las
molculas que las formulas empricas. Siempre que se conozca la
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formula molecular de un compuesto se puede determinar su
frmula emprica. En cambio lo opuesto no se cumple; si
conocemos la formula emprica de una sustancia no podremos
determinar su frmula molecular sin poseer ms informacin.


Formulas empricas

Son aquellas que solo indican el nmero relativo de tomos de
cada tipo en una molcula. Los subndices de una formula
emprica siempre son las proporciones ms pequeas.

Ejemplos:

Nombre Formula Molecular Formula Emprica
Perxido de
Hidrogeno
H
2
O
2
HO
Etileno C
2
H
4
CH
2

Agua H
2
O H
2
O








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Reacciones qumicas

Una reaccin qumica es un proceso por el cual
una o ms sustancias, llamados reactivos, se
transforman en otra u otras sustancias con
propiedades diferentes, llamadas productos.
En una reaccin qumica, los enlaces entre los
tomos que forman los reactivos se rompen,
entonces los tomos se reorganizan de otro
modo, formando nuevas enlaces y dando lugar
a una o ms sustancias diferentes a las iniciales.

Algunas caractersticas de estas reacciones son:

Las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un
aspecto totalmente diferente del que tenan las sustancias
de partida

Durante la reaccin se absorbe o se desprende energa.
Cuando se absorbe se conoce como Reaccin endotrmica
y cuando se desprende se llama Reaccin exotrmica.

Se cumple la ley de la conservacin de la masa: la suma de
todas las masas de los reactivos es igual a la suma de las
masas de los productos. Esto se produce ya que no se pierde
la materia sino que solo se ordena de manera diferente, pero
siempre la misma cantidad.

La importancia de dichas reacciones es notoria ya que muchos
aspectos de la vida diaria en fenmenos como explosiones, los
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procesos de alimentacin, respiracin y muchas otras sustancias
que usamos que son producto de las reacciones qumicas.
Estas reacciones se pueden clasificar como:

Reaccin de composicin o sntesis: es donde dos
reactantes se combinan para formar un solo producto,
muchos elementos reaccionan con otro de esta manera para
formar compuestos, por ejemplo:

2 CaO (solido) + 2 H
2
O (liquido) = 2 Ca(OH)
2
(acuoso)

Aqu son dos moles de xido de calcio con dos moles de agua que
producen dos moles de dihidrxido de calcio acuoso.

Reaccin de descomposicin o anlisis: este tipo de
reacciones es contraria a la anterior ya que no se unen dos 2
o ms molculas para formar una sola, sino que una sola
molcula se divide o se rompe para formar varias molculas
ms sencillas.

2 HgO (solido) = 2 Hg (liquido) + O
2
(gas)

Dos molculas de xido de mercurio se descomponen o se dividen
para formar dos molculas de mercurio y una de oxgeno.

Reaccin de desplazamiento: es este tipo un elemento libre
sustituye y libera a otro elemento presente en un compuesto

CuSO
4
+ Fe = FeSO
4
+ Cu

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En esta reaccin un mol de sulfato de cobre con un mol de
hierro forma sulfato de hierro y cobre.

Ecuaciones qumicas

Una reaccin qumica se representa mediante una ecuacin
qumica. Para leer o escribir una ecuacin qumica se deben de
seguir las siguientes reglas:

Las frmulas de los reactivos se escriben a l izquierda y la de
los productos a la derecha, separadas ambas por una flecha
que indica el sentido de la reaccin.

Reactivos Productos

A cada lado de la reaccin, deben existir el mismo nmero
de tomos en cada elemento.

Cuando una ecuacin qumica cumple esta segunda regla, se dice
que est ajustada o equilibrada. Si no es el caso, para equilibrar
una ecuacin, se pone delante de la formulas unos numero
llamados coeficientes, que indican el numero relativo de tomos y
molculas que intervienen en la reaccin. Estos coeficientes son
los nicos que pueden cambiar, mientras que los nmeros que
aparecen dentro de las formulas no cambian, y que si se cambian
se alterara de inmediato la sustancia.




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Simbologa de reacciones qumicas

Estos se utilizan para que una ecuacin qumica represente lo ms
exactamente posible una reaccin, el sentido y las condiciones en
las que se realiza.

Una flecha hacia la derecha indica que la reaccin es
irreversible en ese sentido.




Una flecha hacia la izquierda y otra hacia la derecha indica
que los estados pueden regresar a su estado original.






Un tringulo encima de la flecha indica que se necesita calor
para la reaccin.






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Para representar el estado fsico se usa:

(s) = Solido
(L) = Liquido
(g) = Gas
(aq) = la reaccin se hace en agua

Una flecha haca arriba indica que se desprende un gas.





Una flecha hacia abajo indica que un slido se precipita.







Si la reaccin requiere energa luminosa, se escribe sobre la
flecha el siguiente smbolo:





V
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Reactivo limitante

Si en una reaccin las cantidades existentes de los reactivos no
son las requeridas por la relacin estequiomtrica de la ecuacin
qumica ajustada, la reaccin transcurre en la forma requerida por
su relacin estequiomtrica y el reactivo que este en menor
cantidad limitara el producto que se obtenga.

Se llama reactivo limitante, al reactivo que controla la marcha en
una reaccin qumica, pues esta finaliza cuando se agote el mismo.
Los pasos a seguir en los problemas con reactivos limitantes son
los siguientes:

1. Determinacin de las cantidades de reactivos, en mol.

2. Obtencin del reactivo limitante a partir de las cantidades,
en mol, requeridas en la reaccin mediante la relacin
estequiomtrica de la ecuacin qumica ajustada, que
proporcin tambin el reactivo que est en exceso.

3. Realizacin de los clculos de acuerdo con el reactivo
limitante.




Aqu se ve como hay 3 molculas en el grupo A y 5 en el grupo B,
estas a la hora de mezclarse quedan parejas de un rojo con un
azul, pero como del rojo hay ms, estas molculas quedan solas
por lo que aqu el reactivo limitante seria el azul, a que este
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controla la marcha de la reaccin o dicha de otra forma, controla
la manera de las combinaciones.

Ejemplo:

Se mezcla en caliente 100 gr de disulfuro de carbono con 200 gr de
cloro y se produce la reaccin entre ambos para originar
tetracloruro de carbono y diclcoruro de diazufre. Qu cantidad
de diclcoruro de diazufre se obtiene?























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Tipos de balance

Puesto que una reaccin qumica cumple la ley de la conservacin
de la materia, entonces toda ecuacin qumica que manipulemos
debe de estar balanceada y para ello debemos considerar que
tanto para productos como reactivos no se pueden cambiar los
subndices de las formulas qumicas. Esto cambiara la identidad
de productos y reactivos, por lo que, lo nico que podemos hacer
es manipular coeficientes de la formula hasta la cantidad de
tomos en ambos lados de una ecuacin sean iguales.

Existen cuatro tipos de balance que son:

Mtodo de tanteo

Mtodo algebraico

Mtodo redox

Mtodo ion-electron

Mtodo por tanteo o ensayo y error

El balance por tanteo es un procedimiento que consiste en igualar
el nmero de tomos de reactivos con el de los productos por
medio de la colocacin de coeficientes en las molculas que los
contienen, hasta que sea igual cuantitativamente ambos
miembros de la ecuacin qumica, y de esta manera se cumpla la
ley de la conservacin de la materia.

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Para balancear una ecuacin por este mtodo se deben considerar
algunos puntos:

1. Verificar que la ecuacin este correctamente escrita, es decir
que cada formula de reactivo y producto sean correctas.

2. Hacer primero el balance de tomos de uno y otro lado de la
ecuacin para poder determinar por donde vamos a
empezar.

3. Empezar ajustando los metales, despus los no metales,
luego hidrogeno y al final el oxgeno.

4. Colocar los coeficientes del lado izquierdo de la formula,
eligiendo aquel que produzca la menor cantidad de tomos.
El coeficiente elegido tendr la propiedad de multiplicar a
cada tomo de la formula.

5. Cada vez que coloquemos un coeficiente ajusta los tomos
en el otro lado de la ecuacin hasta asegurarte que cada
elemento esta balanceado.


Ejemplo:

H
2
O + N
2
O
5
HNO
3


Si hacemos un recuento de tomos de cada elemento vemos que
ninguno esta balanceado, ya que en los reactivos tenemos 2
tomos de hidrogeno, 6 de oxgeno y 2 de nitrgeno, mientras que
en los productos tenemos 1 tomo de hidrogeno, 1 de nitrgeno y
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3 de oxgeno. Puesto que en la reaccin no tenemos metales,
empecemos a balancear el no metal, que en este caso sera el
nitrgeno y puesto que en reactivos tenemos 2 nitrgenos,
coloquemos un 2 a la molcula de HNO
3
para balancear el
nitrgeno.

H
2
O + N
2
O
5
2HNO
3


Al balancear el nitrgeno queda tambin balanceado el hidrogeno
con 2 tomos y el oxgeno con 6.

Mtodo algebraico

Este mtodo consiste en ir formado ecuaciones por cada elemento
del primero y del segundo miembro de la ecuacin qumica. Los
pasos son los siguientes:

Ejemplo:

C
3
H
8
+ O
2
CO
2
+ H
2
O

Se colocan literales como coeficientes de las sustancias que
intervienen en la ecuacin qumica:

A C
3
H
8
+B O
2
C CO
2
+ D H
2
O

Se escribe una ecuacin algebraica para cada elemento,
multiplicando el nmero de tomos de cada elemento por la
literal que aparece antes de cada sustancia:
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Para el carbono (C)
3 A = C

Para el hidrogeno (H)

8A = 2D

Para el Oxigeno (O)

2B = 2C + D

Se asigna el valor de 1 a la literal que aparece mayor nmero
de veces en las ecuaciones. Ejemplo, A = 11, B = 2, C = 3, D =
3. Como la literal A se repite mayor nmero de veces A = 1.

Se sustituye el valor 1 en la literal en la ecuacin 1 para conocer el
valor de C.

3A = C
3(1) = C
C = 3

Se sustituye el valor de a = 1, en la ecuacin 2 para conocer el
valor de D

8A = 2D
D = 8(1)/2
D = 4
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Se sustituyen los valores de C y D en la ecuacin 3 para conocer el
valor de B

2B = 2C + D
B = (2(3) + 4) / 2
B = 5

Se sustituyen el valor de las literales en la ecuacin.

C
3
H
8
+ 5 O
2
3 CO
2
+ 4 H
2
O

Mtodo REDOX

Existe una gran cantidad de reacciones qumicas en las que hay
elementos que cambian su nmero de oxidacin, lo cual implica
que se lleve a cabo una transferencia de electrones en las que un
elemento se oxida (pierde electrones) y otros se reduce (gana
electrones). A este tipo de reacciones se les conoce como oxido-
reduccin o redox.

Anteriormente, la oxidacin (adicin de oxigeno) y la reduccin
(traslado de oxigeno), estaban relacionados con compuestos que
aumentaban o disminuan su cantidad de oxgenos por ejemplo:

Fe + O
2
Fe
2
O
3


Aqu el hierro se oxida, ya que se le adiciona oxgeno.

CuO + H
2
Cu + H
2
O
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Aqu el cobre se reduce, puesto que el oxgeno se traslada a otro
tomo.

Para balancear este tipo de ecuaciones se toman en cuenta los
siguientes pasos:

Obtener el nmero de oxidacin de cada tomo de cada
molcula de la ecuacin.

Determinar qu elementos cambian de nmero de oxidacin
de reactivos a productos.

Escribe dos semireacciones de los tomos que cambian de
reactivos a productos, tal como aparecen en la reaccin con
sus respectivos subndices. Anota el cambio de nmero de
oxidacin de acuerdo con la tabla de oxidacin-reduccin.

Al anotar las dos semireacciones, el nmero de electrones
que se ganan y se pierden deben de ser iguales. Si esto no
sucede, se multiplica una o ambas reacciones por un
nmero, de tal forma que se puedan igualar los electrones
ganados y perdidos.

Se suman ambas reacciones para obtener una sola. Al sumar
las semireacciones los electrones ganados y perdidos deben
neutralizarse aritmticamente.

Los coeficientes obtenidos en los productos de la
semireacciones debern colocarse en la reaccin original,
aunque en ocasiones se colocan los de reactivos.


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Bibliografa

Libros en lnea:

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Paginas Internet:

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