Calidad

Primero calidad se centr el producto, luego se debi producto y pasa por el servicio asociado al producto
y luego tenemos las sensaciones del consumidor donde se mezclan cosas inherentes al producto con cosas
inherentes al servicio, pasando por la personal y nica percepcin de cada consumidor.
Entrar el juego un montn de variables, la marca el producto, la publicidad, y la propia historia del
consumidor.
La calidad va ms all del producto y el servicio asociado, y en un contexto competitivo es de vital
importancia tener este concepto global desde el punto de vista del cliente.
Lo valido es lo que diga el cliente.
Definicin de calidad
Es cumplir los requisitos y especificaciones del cliente para hacer sus necesidades expectativas a un costo
igual o menor asignado por los clientes, dentro del target del pblico al que me dirijo (por ejemplo el
McDonald as de puerto Madero es distinto contraataque aunque ambos tengan un servicio calidad).
Evolucin de la gestin de calidad
La construccin alta artesanal:
En un primer momento haca s para si mismo y hacerlas bien a veces dependa su vida, es ah donde
comienza vislumbrar ser concepto de calidad y comienza un tipo especializacin.
La especializacin hace mejorar la calidad.
Comienza tambin a desarrollarse esta educacin, generalmente el padre hijo, va transmitiendo sus
secretos y saberes.
Construccin seriada:
Trajo innumerables beneficios a la sociedad en cuanto a precios, calidad y versatilidad.
Revolucion el modo de trabajar haciendo que el trabajo se har por medio de una sucesin de
pequeos pasos muy sencillos y sper especializados, de modo que cualquier persona pudiera hacerlo
y dejando el estudio y el saber para escalones ms alto de la pirmide, donde estaban los ingenieros
diciendo cmo hacer las cosas.
La gestin de calidad en nuestros das:
Con las iniciativas de EE.UU. que consolidaba Japn aparecieron la gestin de calidad.
La produccin es por lote, altamente verstil, con la calidad como factor fundamental.
Cada operario responsable de la calidad de lo que produce y aparecen mtodos de bsqueda de
causas y resolucin de problemas.


Con la cooperacin de todos los que trabajan en la fbrica, se forman grupos multidisciplinarios
para la bsqueda de la mejora, y con la ayuda y explotacin de tcnicas estadsticas, se establece
la mejora continua.
Adems, se hacen cada vez ms imprescindibles las encuestas de opinin entre los consumidores
(consulta sobre colores, forma, diseos, sabores, etc.).
La constante de hoy ese cambio y como nos adaptamos estos cambios ser gran desafo.
O, podemos tener informacin en tiempo real, decidir y comunicar en tiempos rcord. El
organigrama generado por Taylor qued obsoleto, segn Camacho responsabilidad en la base de la
pirmide, por eso se han reducido mandos medios, y por eso los directores pueden trabajar,
gente.
Ser ms eficientes: ganar ms dinero para lo mismo comer recursos.
Quedarse en lo de siempre hoy no es quedarse, es ir hacia atrs.
La cada asociada al desarrollo, y la evolucin de la calidad es consecuencia del desarrollo de las
sociedades, de modo que podremos vislumbrar el futuro desarrollo de la calidad si somos capaces
de saber cmo se desarroll la sociedad.
Comparacin de los Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) orientales y occidentales
Los sistemas orientales. Calidad total:
Calidad total en Japn-> Demming:
-consideracin cultural
-gran focalizacin hacia el cliente
-crculos de calidad
-gran desarrollo de la sinergia utilizando tcnicas que permiten el desarrollo de inteligencia del grupo
-gran dedicacin al trabajo
Los sistemas de gestin occidentales. El aseguramiento de la calidad:
Aseguramiento de la calidad:
El desarrollo en tiempo fue siguiente:
Surgi obligado por el desarrollo del entropa espacial ya que no poda ver error todo deba estar
asegurado y certificado. Luego decanta la industria automotriz que el nexo con tecnologas de
pequeas series y grandes series. Por ltimo el resto de las manufacturas.
1. Se desarroll algo coloso por qu justifica su aplicacin en la industria militar, nuclear o
espacial.
2. Clemente automotriz continua su desarroll pero bajando los costos.


3. Cuando es aplicable lo toman el resto de las industrias manufacturas de gran serie, como los
electrodomsticos.
Se gener la crisis saque Japn con calidad total o tena igual a resultados pero forma ms
econmica.
Calidad Total
Mejorar la calidad de vida con buenos productos y servicios de mayor valor y menor costo para
beneficio compartido del usuario, los empleados, la empresa y la sociedad.
El cumplimiento y/o la certificacin de una empresa en normas ISO (9001, 9002, etc.) no
constituirn otra cosa que dar fe que la organizacin disponer un satisfactorio sistema de calidad,
como para tener confianza que ser capaz de crear productos o servicios que cumplan con las
especificaciones (producto de calidad). Es muy importante entender que nunca certifican la calidad
del producto.

Unidad 2: Sistemas de Gestin de la Calidad
ISO 9000: 2000:
-ISO: Organizacin Internacional de Normalizacin:
Es una federacin mundial de organismos nacionales de normalizacin.
El trabajo de reparacin de normas internacionales se realiza a travs de los comits tcnicos de la
ISO.
Manejar SGC, unificar criterios para armar un SGC y establece principios obligatorios.

-Generalidades:
La familia de normas ISO 9000 ser elaborado para asistir a las organizaciones de todo tipo tamao,
en la implementacin y operacin de SGC eficaces.

-Norma ISO 9000: describe los fundamentos de los SGC especifica la terminologa al usar en los
mismos-
-Norma ISO 9001: especifica los requisitos para los SGC aplicables a toda organizacin que necesite
demostrar su capacidad para promocionar servicios o productos que cumplan los requisitos de sus
clientes y los reglamentarios que desean dedicacin. Su objetivo es aumentar la satisfaccin del
cliente.
-Norma ISO 9004: proporciona directrices que considerar tanto la eficacia como la eficiencia del
SGC. Su objetivo es mejorar el desempeo de la organizacin y la satisfaccin de los clientes y
otras partes interesadas.
-Norma ISO 19.011: proporcionar orientacin relativa a las auditoras de SGC y gestin ambiental.



Principios de Gestin de la Calidad:
Se han identificado ocho principios de gestin de la calidad que pueden ser utilizado por la alta
direccin con el fin de conducir al organizacin hace una mejora en el desempeo:
-Enfoque al cliente: la suavizacin dependen de sus clientes por lo tanto debern comprender las
necesidades actuales y futuras de los clientes satisfacer los requisitos de los clientes y enfocadas
en exceder las expectativas de los mismo.
-Liderazgo: los lderes establece la unidad de propsito y orientacin de la organizacin. Ellos
deberan crear y mantener un ambiente interno en el cual el personal pueda llegar a involucrarse
totalmente en el logro de los objetivos de la organizacin.
-Participacin del personal: el personal, a todos los niveles, en esencia de un organizacin y su
total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para beneficio del organizacin.
-Enfoque basado en procesos: un resultado deseado se alcanza ms eficientemente cuando las
actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.
-Enfoque de sistema para la gestin: identificar, entender y gestionar los procesos
interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de un organizacin en el
logro de sus objetivos.
-Mejora continua: la mejora continua del desempeo global de la organizacin debera ser objetivo
permanente de esta.
-Enfoque basado en hechos para la toma de decisin: las decisiones eficaces se basan en el anlisis
de los datos y la informacin.
-Relaciones mutuamente beneficiosa con el proveedor: un organizacin y sus proveedores son
interdependientes, y relaciones mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para
crear valor.
Estos ocho principios constitucional a base de las normas de SGC de la familia de las normas ISO
9000.

Objeto y campo de aplicacin:
Esta norma internacional:
-Describe los fundamentos del SGC, los cuales contribuyen el objeto de las familia de normas ISO
9000.
-Define: los trminos relacionados con los fundamentos.
-Es aplicable a:
-- las organizaciones que buscan: ventajas por medio de la implementacin de un SGC y confianza
de sus proveedores.
-- los usuarios de los productos.
-- aquellos interesados en el entendimiento de la terminologa utilizada en la GC (proveedores,
clientes, entre reguladores).
-- aquellos que evalan o auditan el SGC para determinar su conformidad con los requisitos de la
norma ISO 9001 (auditores, entre reguladores, organismos de certificacin).
-- aqullos que asesora o la informacin sobre el SGC.
-- aqullos quienes desarrollan normas relacionadas.



Fundamentos de sistemas de gestin de la calidad:

Base racional para los SGC:
-Los SGC pueden ayudar a las organizaciones aumentar la satisfaccin del cliente, el cual necesita
producto que satisfagan su necesidades y expectativas. Los requisitos de cliente puede ser
especificaciones nada por el forma contractual o determinados por la propia organizacin. El
cliente es quien determina la aceptacin del producto.
-Proporciona un marco de referencia para mejora continua.


Requisitos para los SGC y para productos:
Para los SGC:
-se especifican en la norma ISO 9001. La norma ISO 9001 no establece requisitos para productos.
-Son genricos y aplicables a organizaciones de cualquier sector econmico e industrial con
independencia de la categora del producto ofrecido.
Para los productos:
-pueden ser especificado por los clientes o por la organizacin.
-Pueden estar contenidos por ejemplo en especificaciones tcnicas, normas del producto, normas
de proceso, acuerdos contractuales y requisitos reglamentarios.

Enfoque de SGC:
Para desarrollar o implementar un SGC se necesitan distintas etapas:
-Determinar:
-- necesidades y expectativas de los clientes y otras partes interesadas.
-- procesos y responsabilidades para el logro de los objetivos de la calidad.
-- proporcionar recursos.
-- los medios para prevenir no conformidades y eliminar sus causas.
-Establecer:
-- la poltica y objetivos de la calidad del organizacin.
-- los mtodo para medir la eficacia y eficiencia de cada proceso y aplicar las medidas.
-- aplicar un proceso para mejora continua del SCG.
-Un organizacin que adopte este enfoque genera confianza la capacidad es un procesos y la
calidad de su productos, y proporciona una base para mejora continua. Esto puede conducir a un
aumento de la satisfaccin de los clientes y otras partes interesadas y el xito de la organizacin.

Enfoque basado en procesos:
Un proceso es una actividad o conjunto de actividades que utilizan recursos para transformar
elementos entraran resultados.
Para que las organizaciones operan de manera eficaz tienen que identificar y gestionar numerosos
procesos que interactan.


A menudo resultado de un proceso constituye directamente el elemento de entrada del siguiente
proceso.


DIBUJO PAGINA VII de la Norma ISO 9001

Poltica de la calidad y objetivos de la calidad:
se establecen para proporcionar un punto de referencia para dirigir la organizacin.
Determinar los resultados deseados y ayudar a la organizacin aplicar sus recursos para alcanzar
dichos resultados.
La poltica de calidad proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de
la calidad, los cuales tienen que ser coherente con la poltica de calidad y el compromiso de mejora
continua y su logro de poder medirse. El logro puede tener un impacto positivo sobre la calidad del
producto, la eficacia operativa y el desempeo financiero, lo que conserva a la satisfaccin y
confianza de las partes interesadas.

Papel de la alta direccin dentro del SGC:
La alta direccin:
-A travs de su liderazgo puede crear un ambiente de que el personal se encuentre
completamente involucrado y del cual un SGC puede operar eficazmente.
-Establecer y mantiene la poltica de calidad y objetivos de la calidad.
-Promueve el SGC en la organizacin para la aumentar la toma de conciencia la motivacin y la
participacin.
-Se asegura: del enfoque que son los requisitos del cliente en todo organizacin, de que se
implementen los procesos apropiados para cumplir con los requisitos de los clientes y otras partes
interesadas y para alcanzar los objetivos de la calidad, de que se ha establecido implementado y
mantenido un SGC eficaz y eficiente, y de la disponibilidad de los recursos necesarios.
-Revisar peridicamente el SGC.
-Decide sobre acciones en relacin con la poltica y objetivos de la calidad y para mejorar el SGC.

Documentacin:
La gestin del sistema de calidad de establecer y mantener al da los medios y la forma para la
identificacin, recoleccin, listado, archivo, mantenimiento, recuperacin y ubicacin de la
documentacin. La documentacin debe ser elegible, fechada, limpia, fcil de identificar y
conserva de manera ordenada. Algunos ejemplos de documentacin son: planos o dibujos,
especificaciones, instrucciones de inspeccin, rdenes de trabajo, procedimiento de operacin,
procedimiento de aseguramiento de la calidad, etc.

-Valor de la documentacin: permite la comunicacin del propsito y la coherencia de la accin.
Subutilizacin contribuye a:
-- lograr la conformidad de los requisitos de cliente y la mejora de la calidad


-- proveer la formacin apropiada
-- la repetibilidad y la trazabilidad
-- proporcionar evidencias objetivas
-- evaluar la eficiencia y la adecuacin continua del SGC

-Su elaboracin no debera ser un fin en s mismo, sino que debera ser una actividad que aporte
valor.

-Tipo de documentos utilizados en los SGC:
-- Manuales de calidad: proporcionar informacin coherente, interna y externamente, acerca del
SGC de la organizacin.
-- Planes de calidad: describe cmo se aplicar el SGC an producto, proyecto o contrato especfico.
-- Guias: establecen recomendaciones o sugerencias.
-- registros: proporcionar evidencia objetiva de las actividades realizadas por resultados obtenidos.
-- procedimientos documentados, instrucciones de trabajo: proporcionan informacin sobre cmo
efectuar las actividades y procesos.

Cada organizacin determina la extensin de la documentacin requerida y los medios a utilizar
esto depende de varios factores los cuales son:
-Tipo y tamao organizacin
-Complejidad e interaccin de los procesos y de los productos.
-Requisitos de los clientes y requisitos reglamentarios que ser aplicables.

Auditoras del SGC (VER RESUMEN DE AUDITORIA)
Se utilizan para determinar el grado en que sea al alcanzado los requisitos del SGC.
Los sacos de las auditoras se utilizan para evaluar la eficiencia del SGC y para identificar
oportunidades de mejora.
-Las auditoras de primera parte: (verifica si el SGC responde a la norma ISO 9000: 2000) son
realizadas con fines internos por la organizacin, o en su nombre, y pueden constituir la base para
la autodeclaracin de conformidad de una organizacin.
-Las auditoras de segunda parte: son realizadas por los clientes (a los proveedores) de una
organizacin o por otras personas en nombre del cliente.
-Las auditoras de tercera parte: (entes de certificacin) son realizado por organizaciones externas
independientes. Dichas organizaciones, usualmente acreditadas, proporcionan la certificacin por
registro de conformidad con la requisitos contenidos en normas tales como la ISO 9000.

-Etapas:
1. Programacin peridica
2. Plan de auditora: por proceso, identificar un responsable a cada horario, etc.
3. Desarrollo:


-reunin de apertura donde se plantea el plan del da por consenso con todos los
responsables.
-Ejecucin propia de auditora.
-Reunin de cierre : algunas veces se presente informe o un informe previo.
4. Informe de hallazgo:
-no conformidad mayor: se puede haber observaciones.
-No conformidad menor: puede haber sugerencias.
ISO 9001: 2000
Generalidades:
La adopcin de un SGC debera ser una decisin estratgica de la organizacin.
El diseo y la implementacin del SGC de un organizacin estn influenciados por distintas
necesidades, objetivos particulares, los productos suministrados, los procesos empleados y el
tamao de la estructura del organizacin.
Utilizacin: partes internas y externas, incluidos organismos certificacin, para evaluar la capacidad
del organizacin para cumplir los requisitos del cliente, los reglamentarios y los propios del
organizacin.

Enfoque basado en procesos:
Un proceso es una actividad o conjunto de actividades que utilizan recursos para transformar
elementos entraran resultados.
Para que las organizaciones operan de manera eficaz tienen que identificar y gestionar numerosos
procesos que interactan.
Ventaja: control continuo que proporcionar sobre los vnculos entre procesos individuales dentro
del sistema de procesos, as como sobre su combinacin e interaccin.
Un enfoque de este tipo, cuando se realiza dentro de un SGC, enfatiza la importancia de:
-la comprensin y el cumplimiento de los requisitos.
-la necesidad de considerar los procesos en trminos que aporte valor.
-La atencin resultados de desempeo y eficacia del proceso.
-La mejora continua del proceso con base mediciones objetivas.

Mejora continua del Sistema Gestin de la Calidad:


DIBUJO PAGINA VII de la Norma ISO 9001

Este mtodo de SGC basado en procesos ilustra los vnculos entre procesos. Este tema muestra
que los clientes juegan un papel significativo para definir los requisitos como elementos de
entrada.



De manera adicional puede aplicarse a todos los procesos la metodologa conocida como
planificar-hacer-verificar-actuar ( PHCA de Demming) :
-Planificar: establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo
con los requisitos del cliente y las polticas del organizacin.
-Hacer: implementado procesos.
-Controlar: realizar el seguimiento y la medicin de los procesos y los productos respecto a las
polticas, los objetivos y los requisitos para el producto, e informar sobre los resultados.
-Actuar: tomar acciones para mejorar continuamente el desempeo de los procesos.

Relacin con la norma ISO 9004:
-Norma ISO 9001:
-- especifica los requisitos para un SGC que pueden utilizarse para: su aplicacin interna para las
organizaciones, certificacin y con fines contractuales. Sesenta en la eficiencia del SGC para dar
cumplimiento a los requisitos del cliente.

-Norma ISO 9004: se recomienda como una da para que esas organizaciones usada direccin
desee ir ms asa de los requerimientos de la norma ISO 9001, persiguiendo la mejora continua del
desempeo. Sin embargo, no tiene la intencin de que sea utilizada con fines contractuales o
certificacin.

Requisitos del SGC :
1) Objeto campo de aplicacin:
-Generalidades: especifica los requisitos para losSGC aplicables a todo organizacin que
necesita demostrar su capacidad para proporcionar productos que cumplan los requisitos del
cliente y los reglamentarios aplicables. Aspira a aumentar la satisfaccin del cliente .
-Aplicacin: todos los requisitos son genricos y se pretende que sean aplicables a todas las
organizaciones sin importar su tipo, tamao y productos suministrado. Cuando uno o varios
requisitos no se pueden aplicar debido a la naturaleza de la organizacin y su producto, puede
considerarse para su exclusin.
2) Requisitos generales:
-La organizacin debe: establecer, documentar, implementar y mantener un SGC y mejorar
continuamente de acuerdo con los requisitos de esta norma.
-Identificar los procesos necesarios para el SGC hizo aplicacin a travs del organizacin.
-Determinar: la secuencia e interaccin de estos procesos y los criterios y mtodos necesarios
para asegurarse que tanto la operacin como el control de estos procesos sean eficaces.
-Asegurarse la disponibilidad de recursos e informacin necesarios para posar la operacin el
seguimiento estos procesos.
-Realizar el seguimiento, la medicin y el anlisis de estos procesos.
Implementar acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua
de estos procesos.



Requisitos de la documentacin ( Documentos ):
Generalidades: la documentacin del SGC debe incluir:
-Declaraciones documentadas de una poltica de la calidad y los objetivos de la calidad.
-Un Manual de la calidad.
-Los procedimientos documentados requeridos en esta norma.
-Los documentos necesitado por la organizacin para asegurarse de la eficaz planificacin,
operacin y control de su procesos.
-La registro requeridos por esta norma internacional.

Cuando aparezca el trmino procedimiento documentado dentro de la norma internacional,
significa que el procedimiento se ha establecido, documentado, implementado y mantenido.
La extensin de la documentacin del SGC puede diferir de una organizacin a otra debido a:
-el tamao del organizacin y tipo de actividades
-la complejidad de los procesos de sus interacciones
-la complejidad personal

La documentacin puesta de cualquier formato o tipo de medio.

-Estructura documental ( ISO 4-2 ):



-Manual de la calidad: compendio de las actividades que designe la norma: poltica de calidad,
planes de mejora, misin, misin, objetivos de calidad. La organizacin debe establecer y
mantener manual de la calidad e incluya:
-- el alcance del SGC, incluyendo los detalles y la justificacin de cualquier exclusin.
-- los procedimientos documentados establecidos para el SGC, o referencia a los mismos.


-- una descripcin de la interaccin con los procesos del SGC.
-- En resumen debe incluir: alcance del SGC, exclusiones, planificacin estratgica, mapa de
procesos y referencia documentales..

-Procedimientos: documentos que establece metodologa de accin de determinados procesos.
Existe procedimientos obligatorios: control de documentos, controla registros, auditora interna,
productos no conformes, acciones correctivas y acciones preventivas.

-Control de documentos:
Los documentos requeridos por el SGC debe el controlarse.
--Debe establecerse un procedimiento documentado elegir al control necesarios para:
---Aprobar documentos en cuanto a su adecuacin antes de su emisin.
---Revisar y actualizar los documentos cuando sea necesario y aprobar los nuevamente.
---Asegurarse de que se identifica los cambios y el estado de revisin actual de documentos.
---Asegurarse de que las versiones pertinentes los documentos aplicables se encuentren
disponibles en los puntos de uso.
---Asegurarse de que se identifica los documentos de origen externo y se controla su distribucin.
---Prevenir el uso no intencionado de documentos obsoletos, y aplicables una identificacin
adecuada en el caso de que se mantengan por cualquier razn.

-Control de los registros:
-- los registros debe establecerse mantenerse para proporcionar evidencia de la conformidad con
los requisitos as como de la operacin eficaz del SGC.
-- los registros debe permanecer legibles, fcilmente identificables y recuperables.
-- debe establecerse un procedimiento documentado para definir los control necesarios para la
identificacin, el almacenamiento, la proteccin, la recuperacin, el tiempo de retencin y la
disposicin de los registros.

Medicin, anlisis y mejora (agrega valor)
Captulo 8 ISO 9001: 2000:

-Plan de mejora continua.

-Satisfaccin del cliente (clave-> encuestas): evitar errores en las cantidades enviadas, rechazos en
lnea, para que lnea, entrega fuera de tiempo retraso en el desarrollo de nuevos productos.

-Auditora interna (obligatorias): la organizacin debe llevar acabo a intervalo planificados
auditora interna para determinar si el SGC:
-- es conforme: con las disposiciones planificadas y con los requisitos de la norma y del SGC
establecido por la organizacin.


La seleccin de los auditores y la realizacin de las auditoras deben asegurar la objetividad e
imparcialidad del proceso de auditora.
Los auditores no deben auditar su propio trabajo.

-Seguimiento y medicin de los procesos: la realizacin debe aplicar mtodos apropiados para el
seguimiento, y cuando sea aplicable, la medicin de los procesos del SGC. Estos mtodos deben
demostrar la capacidad de los procesos para alcanzar los resultados planificados. Cuando no
alcancen los resultados planificados debe llevarse a cabo correcciones y acciones correctivas,
segn sea conveniente, para asegurarse la conformidad del producto.

-Control de producto no conforme: fuera del sistema.
-Mejora continua (tomar errores-> mejorarlos): la organizacin debe mejorar continuamente la
eficacia del SGC mediante el uso de:
-- la poltica de la calidad
-- los objetivos de la calidad
-- los resultados de las auditoras
-- el anlisis de datos
-- las acciones correctivas
-- las acciones preventivas
-- la revisin de la direccin

-Accin correctiva: la organizacin debe tomar acciones para eliminar la causa de no conformidad
es con objeto de prevenir que no vuelva a ocurrir.

-Accin preventiva: la organizacin de determinar acciones para eliminar las causas de no
conformidad es potenciales para prevenir su ocurrencia.


Sistema de certificacin de la calidad

Los sistemas de calidad y su certificacin
-Las normas de la serie ISO 9000 son una gua para que el proveedor seleccione, aplique y
mantenga un SC para su organizacin, que le permita satisfacer a su cliente en consideracin al
tipo de actividad que realiza.
-Un sistema de calidad es un conjunto de disposiciones, procedimientos y medios puestos en juego
de un modo organizado para asegurar la consistencia de la conformidad de un producto o servicio,
con las caractersticas requeridas, y en particular con los reglamentos, especificaciones y normas
aplicables.
-Para la certificacin del SC es necesario recurrir a un organismo de certificacin acreditado por
sistema nacional.


-Las empresas debern proceder a elaborar un diagnstico de cmo estn ubicadas en relacin con
los requerimientos de la norma ISO respectiva; es conveniente que dicho anlisis se ha realizado
por profesionales independientes especializados.
-Luego de las adecuaciones necesarias, presentan su MC (manual de calidad) al organismo de
certificacin, para que luego de su aprobacin, se pueda desarrollar las auditoras iniciales que
permitan, en caso de aprobacin, la inscripcin de la empresa del registro respectivo. El registro de
un SC abarca la asistencia y auditora peridica realizada por el organismo de certificacin (terceras
partes).
-Se aclara que lo que se registra es el SGC del fabricante y nos productos. Por lo tanto registro de
un SC no implica conformidad de producto alguno con el nivel de requerimientos exigidos en la
norma fue especificaciones de producto, si en los reglamentos tcnicos correspondientes.

Pasos de un Sistema de Cert de la Calidad:
1)Elaborar un diagrama de cmo estamos con respecto a la Noma ISO. Conviene que lo realice un
profesional independiente.
2)Realizar las adecuaciones necesarias
3)Presentar un manual de Calidad al organismo ceritficador. Si se arpueba sigo con 4)
4)Se realizan auditorias. Si salen OK, entonces sigo con 5)
5)Inscripcin de la empresa en el Registro.
Registro de Sistemas de Calidad: incluye asistencia y auditorias peridicas del cumplimiento del sist. de
calidad, realizadas por 3 partes (org. De certificacin).

Certificacin de productos
El proceso de certificacin de productos se inicia con inspeccin del sistema de calidad de la
empresa, sigue por los ensayos de tipo, y contina por el seguimiento plvico de la produccin.

Situacin en la Argentina
Existe desde hace cuatro dcadas un sistema de certificacin desarrollado por el IRAM, conocido
como sello IRAM de la conformidad con normas IRAM.


TQM - MANAGEMENT DE LA CALIDAD TOTAL
Modo de Direccin de una empresa, centrado en la calidad, basado en la participacin de todos sus
miembros; apuntando a la Satisfaccin del Cliente y el beneficio de todos sus integrantes y de la
sociedad.


La estrategia de la empresa est orientada a :
-Evitar errores y defectos y mejorar constantemente la forma de hacer las cosas, involucrando en ello a
todo su personal.
-Lograr que los " individuos que integran la organizacin se sientan bien, resultan tiles y persiguen fines
comunes.
-Brindar calidad de vida laboral creciente.
-Disponer de una Visin de Empresa, saber a donde va la Empresa y como habr de hacerlo y cual es el
sentido de su existencia.
-Agregar mayor valor al producto, a la vez que elimina o minimiza todas las operaciones que no agregan
valor al mismo.

TQM es una herramienta de Gestin y una filosofa de como encarar el desarrollo, competitividad,
crecimiento y gestin de una empresa; y de all que automticamente se encuentran involucrados y
mucho pueden aportar TODOS los departamentos:
Diseo Administracin
Compras Ventas
Produccin RR. HH.
Mtodos Post. Ventas


Es esencial que la Empresa disponga de un claro, eficaz y bien estructurado Sistema que
identifique, coordine y documente todas las actividades claves. Es aqu donde se aplican los
conceptos de las normas ISO serie 9000. El cumplimiento y/o la certificacin DE UNA EMPRESA,
segn las normas ISO ( 9001 / 9002 etc. ) NO CONSTITUIRN otra cosa de dar fe de que la
organizacin dispone de un satisfactorio Sistema de Calidad. Pero NUNCA CERTIFICAN LA CALIDAD
DEL PRODUCTO.

Premio nacional a la calidad
Creado con el fin de mejorar el SGC de las empresas.

Objetivo del premio nacional a la calidad
-Tener ventaja competitiva.
-Promover el desarrollo y difusin de los procesos y sistemas destinados al mejoramiento
continuo de la calidad.
-Estimular y apoyar la modernizacin y competitividad en las organizaciones pblicas.
-Asegurar la satisfaccin de las necesidades y expectativas de las comunidades.
-Preservar el ambiente humano y la ptima utilizacin de recursos.

Quienes pueden aspirar premio?
-Administracin pblica: organismos y entes dependientes de los poderes nacionales o
provinciales, unidades organizativas que dependen de los entes antes mencionados,
empresas estatales.
-Sector privado: empresas de produccin de bienes, empresas del sector de servicios,
organizaciones no gubernamentales.

Obligaciones de quienes reciben el premio
-Difundir los conceptos, herramientas, procesos o sistema para mejora de la calidad.
-Elaborar un informe en forma de casos de estudio, descubriendo desarrollo del proceso
de calidad es organismo.
-Editar un da explicativo para difusin.
-Recibir la visita de grupos interesados en conocer el proceso de calidad instrumentado.
-Participar en el Congreso Nacional de la calidad de la Administracin Pblica Nacional.

Derechos de los postulantes


-Confidencialidad de las prestaciones y de la informacin que se genere durante proceso
de evaluacin.
-Ser evaluados en un todo, de acuerdo con la reglamentacin establecidas en las bases del
premio.
-Recibir un informe de retroalimentacin de la presentacin, que sintetizan las fortalezas
encontradas y las reas susceptibles de mejorar en su proceso de calidad.
-Presentar propuestas de mejora del premio nacional a la calidad ante el consejo revisor.

Valores de excelencia
Con el modelo de SGC buscan lograr un eficaz instrumento para perfeccionar sus
organizaciones, entonces el PNC sirve para tener prestigio.
Antes de ceder al premio es necesario tener una metodologa que sirva para el SGC.

-Modelo:
--Basado en el premio americano.
-- Exigencia para que las empresas mejoren su funcionamiento.

a)Enfocado a los clientes y el marcado: para lograr lealtad de recompra o recomendacin.

b)Responsabilidad social de la empresa: en el premio se mide cmo se va trabajar con la
sociedad, se busca de la sociedad mejoren.

c)Liderazgo del equipo de direccin: son ellos quienes definen los valores, la visin, misin
y objetivo de la empresa, y quienes a travs de su gestin y su ejemplo guan a la
organizacin.

d)El aseguramiento de la calidad
-La calidad se prev y se disea.
-Analiza los componentes claves de los procesos, incluye la I+D, el diseo la produccin y
la evolucin del producto o servicio resultante.

e)La mejora continua, la creatividad y la innovacin: las empresas comprometidas con la
calidad procuran constantemente la mejora de su procesos, productos y servicios.

f)La administracin de los procesos: el xito en la gestin se fundamenta en la medicin
sistemtica de los resultados y en la introduccin continua de mejoras.

g)El desarrollo y compromiso del personal


La calidad la construyen las personas. El equipo de direccin crea un clima de confianza y
respecto al individuo en la organizacin que promueve el desarrollo, el crecimiento y la
participacin de todos sus empleados. Los directivos delegan a los restantes niveles la
autoridad necesaria para cumplir adecuadamente sus responsabilidades y les otorgan
recursos acordes.

h) Las relaciones con los proveedores e integrantes de la cadena de distribucin:
relaciones basadas en la mutua confianza y una integracin adecuada.

i)La orientacin hacia los resultados: el incremento de la calidad de sus productos y
servicios y la mejora continua de su procesos se reflejan la tendencia sostenidamente
positiva de los resultados econmicos, financieros y operativos de la organizacin.

Qu beneficio brinda el premio?
-Ventaja de reconocimiento pblico el mbito nacional y prestigio.
-Ayuda para reflexionar sobre su gestin y elevar sus niveles de competitividad y
eficiencia.

Diferencia entre certificar y premio
-Las normas exigen procesos, sistemas y gestin.
-El premio exige: datos y mediciones.


Premios de Calidad en el Exterior

PREMIO DEMING PRICE A LA CALIDAD:
Lo crea la asociacin Japonesa de Cientficos e Ingenieros en Japn en el ao
1951.
Criterios de aplicacin para el premio Deming:
Polticas y Objetivos.
La Organizacin y su operacin.
Educacin y su difusin
Ensamble y difusin de informacin y su utilizacin.
Anlisis
Normalizacin
Control
Garanta de Calidad
Efectos


Planes Futuros.

Promueve: La evolucin de los S.C. que impulse el mejoramiento continuo,
especialmente de las manufacturas y de los empleados y sectores que lo logran.
Logro: Transforma la manufactura de pobre calidad en una calidad excelente
reconocida mundialmente.
Se otorga: 6 destinatarios posibles:
1. empresas pblicas y privadas.
2. Pequeas empresas.
3. Divisiones, departamentos y sectores.
4. Lugares de trabajo
5. Empresas extranjeras.
6. Personas.

Conclusiones Generales: Su estructura pone de relieve que, si se mejoran los procesos,
los resultados, en trminos de productividad, tambin mejoran.
Enfoque ms simple sobre:
Los procesos en muchas reas de la empresa.
La capacidad del proceso de medicin en la deteccin de problemas.
Evaluacin del impacto de entrenamiento.

PREMIO MALCOM BALDRIGE
En 1987 el Congreso de Estados Unidos establece el Malcom Baldrige Nacional
Quality Award.
Criterios para el premio:
Liderazgo.
Informacin y anlisis.
Planificacin estratgica de la calidad.
Desarrollo y direccin de recursos.
Direccin de procesos de calidad.
Resultados de la calidad y las operaciones.
Orientacin hacia los clientes y su satisfaccin.
Los criterios han ido evolucionado desde su creacin, ahora se conocen como criterios
para la excelencia empresarial.

Promueve: El desarrollo de los S.C, dirigidos al logro del mejoramiento continuo y
la satisfaccin de los clientes.
Logro: Mejorar progresivamente la Satisfaccin de los Clientes y la Calidad de los


Servicios.
Se otorga: 3 tipos de destinatarios.
1. Pequeas empresas.
2. Compaas manufactureras o sus subsidiarias.
3. Compaas que proveen servicios primarios.

Formas de examinar: Recopilan las preguntas formuladas a lo largo de 35 pginas
en un folleto.

Conclusiones Generales: Es una gua prescriptita que indica a la empresa los distintos
accesos para lograr excelencia y obtener calidad de clase mundial.
Orientado hacia:
resultados medibles, excepto los resultados financieros.
Los procesos.
La relacin con el cliente
Medicin del desempeo.

MODELO EFQM EUROPEO DE EXCELENCIA
Este modelo fue desarrollado en 1991 or la undacin Europea para la G.C.
(EFQM) con la colaboracin de numerosas organizaciones empresarias y educativas.
La lgica del modelo es que la satisfaccin de los clientes y de los empleados y
la obtencin de un impacto positivo en la sociedad, se consiguen a travs de un
adecuado liderazgo de los directivos del proceso.

El modelo est estructurado en 9 bloques:
5 criterios: agentes facilitadotes:
o Criterio 1: Liderazgo
o Criterio 2: Poltica y estrategia.
o Criterio 3: Personas.
o Criterio 4: Alianzas y Recursos.
o Criterio 5: Procesos.
4 Criterios: Resultados:
o Criterio 6: Resultados en Clientes.
o Criterio 7: Resultados en Personas
o Criterio 8: Resultados en la Sociedad.
o Criterio 9: Resultados Clave

El modelo EFQM de excelencia est claramente influenciado, en su nacimiento


y contenidos originales, por los contenidos incluidos en el premio Ma1com Baldrige y
en el premio Deming.
A pesar de ello se aprecian diferencias entre ellos:
o El modelo EFQM no es esttico y ha ido evolucionando fiel al mismo criterio de
revisin presente en su estructura.
o Existen las versiones Gran Empresa, Pyme, Administraciones Pblicas y
Organizaciones del Voluntariado

COMPARACION ENTRE LOS TRES:
Premio Demming:
-Politica y objetivos
-Organizacin.
-Educacin y difusin.
-Ensamble y difucion de la informacin
-Anlaisis.
-Normalizacin.
-Control.
-Garantia de Calidad.
-Efectos.
-Planes Futuros.

Premio Malcom-Baldrige:
Planific estratgica de la calidad.
-Liderago.
-Desarrollo y direccin de RRHH
-Informacin.
-Direccin de Procesos de Calidad
-Resultados de la calidad y las operaciones.
-Orientacion hacia los clientes y su satisfaccin.

Modelo EFQDM:
-Politica y estrategia
- Liderazgo.
-Personas.
-Alianzas y otros recursos.
-Procesos.
-Satisfacion de las personas.
-Satisfaccion de la sociedad.


-Resultados clave.
-Satisfaccin de clientes.


Los 14 puntos de Demming
1) Crear una visin y demostrar un compromiso: los negocios no deben existir por el solo hecho de
que ver utilidades, sino que son entidades sociales cuyo propsito es servir a su clientes y
empleados.
2) Aprender la nueva filosofa: la empresa debe adoptar un proceder impulsado por el cliente,
basado en la cooperacin mutua entre la mano de obra y administracin y el ciclo sinfn de
mejoras.
3) comprender la inspeccin: la inspeccin rutinaria reconoce que hay defectos decentes, pero no
haber ningn valor al producto.
El retrabajo y la utilizacin de madera defectuosos disminuye la productividad y aumenta los
costos.
Entonces controlar los procesos y eliminar la inspeccin masiva!!!!
La inspeccin deber utilizarse como una herramienta de coleccin de informacin para la mejora
y no como medio de asegurar la calidad puede echarle la culpa a los trabajadores.
4) Dejar de tomar decisiones nicamente basadas en el gasto: si la calidad, el precio que ningn
significado. El proveedor y el fabricante deben considerarse como una macro organizacin,
estableciendo relaciones a largo plazo con los cuatro proveedores, lo que llevar a su lealtad y a
muchas oportunidades de mejoras.
5) Mejora constante y para siempre: la mejora consiste en dividir la variacin eliminando las
causas de los procesos y bajar sus efectos. Un alto porcentaje de las variaciones provienen de los
procesos. Slo el resto puede atribuirse a errores de las personas.
6) Instruir la capacitacin: resultados de mejor calidad y productividad. Aumenta la moral y
autoestima de trabajadores. La empresa demuestra sus empleados que que invertir en su futuro.
7) Instituir el liderazgo: liberar esa baha para ayudar a los empleados aclaran su trabajo con un
menor esfuerzo. El efectivo liderazgo ayudar a eliminar los miedos en los puestos de trabajo y
alentar el funcionamiento en equipo.


8) Elimine el miedo: el miedo que las organizaciones se manifiesta de distintas formas: aterrizan la
atencin, a fracasar a lo desconocido, a perder el control, al cambio, etc.. Ningn sistema puede
funcionar adecuadamente sin el respeto mutuo entre seres y trabajadores, quienes deben
informar sobre problemas de calidad ya que es de suma importancia su contribucin. Los
administradores seala cooperar con sus pares para no contribuir a su mejor evaluacin del
desempeo y as aumentar la posibilidad de acceso.
9) Optimizar esfuerzo de los equipos: interrelacionar alrededor con el cliente en forma
permanente el trabajo equipos de eliminar barreras entre individuos, entre estos y los
departamentos y entre departamentos
10) Elimine los exhortos: existe un mejor camino para la mejora, actuando sobre la capacitacin, el
liderazgo y la confianza, demostrado con la delegacin de decisiones antes que con los slogans.
11) Elimine cuotas numricas y la administracin por objetivos: no pedir los operarios que harn
ms de lo que puede ser que se vern obligados a lograr metas en desmedro de la calidad. Se
deben entender a la empresa como sistema e intentar continuamente su mejoramiento, en lugar
de focalizase en objetivos a corto plazo.
12) Eliminar barreras para dar paso al orgullo por el trabajo bien hecho: la evaluacin del
desempeo individual destroz el concepto de trabajo equipos, al promover la competencia entre
pares. Si todos los individuos forman parte un sistema entonces el que debiera ser evaluados el
sistema y no los trabajadores en forma individual.
13) Fomente la educacin y la autosuperacin: oriental accin hacia una educacin amplia y
continuada en bsqueda del desarrollo personal.
14) entra en accin: todo lo que quiero hacer estoy decidido hacerlo.


LAS SIETE ENFERMEDADES FATALES DE DEMMING

Adems de sus 14 puntos, Deming defini las siete enfermedades fatales para la calidad:
1.- Carencia de constancia en el propsito: Es la anttesis de los 14 puntos: Muchas empresas slo
tienen programas de calidad a corto plazo y a causa de ello no incorporan una visin o filosofa de
calidad en la cultura corporativa.


2.- nfasis en las utilidades a corto plazo: Las empresas que solamente persiguen incrementar el
dividendo trimestral, socavan los cimientos de la calidad. Las empresas japonesas llevan a cabo
importantes inversiones en I y D, sacrificando utilidades a corto plazo (visin de futuro), con la
meta de incrementar la penetracin en os mercados dentro de los prximos 5 a 10 aos.
3.- Evaluacin del desempeo, clasificacin de mritos o revisiones anuales del desempeo:
Practica porque destruye el trabajo en equipo, acrecienta el miedo y alienta el abandono del
control.
4.- Movilidad de la administracin: Los gerentes que rotan constantemente de un puesto a otro,
no alcanzan nunca a entender a la empresa en que trabajan.
5.- Operar una empresa basndose solamente en cifras visibles: Las cifras de mayor importancia
suelen ser desconocidas y a veces imposibles de estimar.
6.- Costos mdicos excesivos de los cuidados de salud de ios empleados, que incrementan el costo
final: Se traduce directamente en prdida de competitividad.
7.- Costos de garanta excesivos, alimentados por abogados que funcionan por honorarios
contingentes:

Planificacin de la calidad del Producto- Proceso
Consiste desarrollar los productos y su procesos de elaboracin tal que aseguran la plena
satisfaccin de las necesidades del cliente.
Las actividades bsicas son:
CUADRO ( uno 2 con 7 poner QFD en la unin)
1)Identificar a los clientes.
2)Lista necesidades del cliente en su lenguaje (subjetivo).
3)Traducir las necesidades a lenguaje de organizacin (tcnico).
4)Establecer unidades de medida de las necesidades.
5)Establecer medida de las necesidades.
6)Definir en qu medida se satisfacern las necesidades.


7)Definir las caractersticas del producto.
8)Disear el producto.
9)Optimizar el diseo del producto (AMFE diseo).
10)Validar el diseo del producto (prototipo- muestras) DET.
PRODUCTO DEFINIDO.
11)Establecer el plan de vigencia de la calidad del producto.
12)Disear el proceso de elaboracin del producto, AMFE del proceso y Make or Buy.
13)Definir el proceso y su control. Validar medios de produccin (CAM)
14) Optimizar y validar del proceso (CEP) y auditora del proceso.
PROCESO APTO PARA LA PRODUCCION.

Ver tambin Ciclo PHCA (Product Quality Planing Cycle) de Demming (A continuacin)

Ciclo PHCA (Product Quality Planing Cycle) de Demming.

P: Planificar.
H: Hacer.
C: Control.
A:Accin.



Diagrama causa-efecto (Ishikawa).
Su objetivo es identificar, analizar y seleccionar las causas de un problema.
Es un mtodo anlisis que permite obtener un grfico trazado, es fcil visualizacin, de las posibles
causas de problema.
El procesos inicia clasificado las causas por las categoras de influencia ms importantes (SM): MO,
Mquinas, Materiales, Medioambiente y mtodos.
Mquinas. Materiales. MO.
-------------------------------------------------------------------EFECTO
Medioambiente. Mtodo.

Se usa como se necesita investigar las causas de problema.


Los beneficios de herramienta son que permite encontrar rpidamente las causas asignables
cuando los procesos se aparta de su control.

AMFE. (FMEA)
Anlisis del mtodo de falla y sus efectos. Sirve para prevenir posibles no conformidades y para
decir cuales son los controles crticos que se deben realizar=> el plan de control se basa en dichos
controles.
Naci para el anlisis de la seguridad de los aviones en la dcada del 60. Posteriormente lo
utilizaron las industrias nuclear, espacial, qumica y automotriz. El AMFE utiliza herramientas como
el Brain Storming y el Grfico de Pareto y viceversa.
Es un modelo eficaz orientado a acciones preventivas.
Est pensado para:
- Reconocer y evaluar .
- Realizar acciones que los llevan eliminar o reducir.
- Documentar el proceso.
La clase deAMFE son:
- De sistemas: para todos los procesos en la vida til del producto.
-De diseo: para todos los procesos en el diseo de productos. Su fin es identificar y corregir ante
inicia el proceso de verificacin.
- De procesos o productos: durante el diseo del proceso y antes de iniciarse la fabricacin.
Desarrollo:
Hay tres ndices a lo que se les asignar valores del 1 al 10:
- ndice de ocurrencia (O): en la frecuencia con la que se se va a producir el fallo, a mayor valor,
ms frecuente es el fallo.
- ndice de severidad o de Gravedad de fallo (S): tiene que ver con los efecto producido por un
fallo. 10 es el caso ms desfavorable (muerte o penado por ley).


-ndice de no deteccin (D): la posibilidad de que el fallo no se detecte y que pase a la siguiente
etapa (el consumidor o una etapa posterior del proceso).
Al multiplicar stos tres ndices se obtiene el ndice de Prioridad de Riesgo o Nmero de Prioridad
de Riesgo (IPR o NPR), el cual se utiliza para analizar los posibles pasos por orden de importancia.
NPR= S*O*D.
Hay dos formas realizar el anlisis:
Una forma:
- Se analiza que tiene el IPR ms alto.
- Si empatan entonces se analiza primero de que tiene el ndice de severidad ms alto.
- Se empatan entonces se analiza que tiene el ndice de deteccin ms alto.
- Si empatan entonces se analiza el que tiene el ndice ocurrencia ms alto.
Otra forma: directamente mirando el ndice de severidad.
Para los ndices existen tablas para darlo valores.
Responsabilidades impulsora del equipo FMEA.
- Hay que trabajar en equipo.
- Tiene que haber especialistas de todas las reas implicadas y acuerdo a las circunstancias puede
llegar a ver proveedores invitados.
- Tiene que haber un lder del equipo.
- El hbito tiene que escuchar opiniones, difundir sacos y mejoras.
Tabla AMFE:



S O D
ANALISIS DE: PROCESO DISEO HOJA de
Accin correctiva Responsables
Acciones
implantadas
Valoracin
O
Controles
actuales
D
RESPONSABLE:
Operacin o
Funcion
Modo de
fallo
Efectos de
fallo
NPR S G Causas del fallo
ACTUAR SOBRE NPR>QUE:
FECHA:
REVISADO:
NPR
Nombre
Producto
FCQ-22/A
AMFE
(ANALISIS MODAL DE FALLAS Y EFECTOS)
PRODUCTO:
ESPECIFICACION:
FECHA DE EDICION:
PROCESO:
OPERACIN: