Fundamentos de Turismo

FUNDAMENTOS DE TURISMO

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Sesin No. 8
Nombre: Producto turstico

Contextualizacin

Como se ha venido mencionando, la industria turstica bsicamente provee
servicios que resulta complicado medir, a diferencia de la industria de
manufactura en la cual se pueden llevar a cabo los procesos de: control de
calidad, costos de materia prima, cantidad producida, eficiencia en la lnea de
produccin, etc.
Aqu en cambio la rentabilidad del servicio turstico comprende muchos factores,
aunque algunos de ndole tangible y medible, como por ejemplo en un
restaurante la materia prima con la que se elaboran los alimentos, tambin
intervienen factores intangibles y de percepcin personal que son determinantes
en el xito del mismo.
En esta sesin se explicarn cules son estos factores y de qu manera influyen
en el comportamiento de esta industria, de manera que se puedan aplicar estos
conocimientos en la planeacin y desarrollo adecuado de los satisfactores de
nuestros clientes.

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Introduccin al Tema

Cul es la diferencia entre un producto y un servicio?
El producto es un conjunto de atributos, que producen satisfaccin o beneficios
al usuario o comprador.
Los individuos satisfacen sus deseos y necesidades con
productos, de aqu se desprende que un producto es cualquier
cosa que se ofrece para satisfacer una necesidad o un deseo.
Podemos decir que sta es su connotacin genrica.

En la industria turstica no se puede hablar como tal de productos por esa
razn surge el trmino de servicio, trmino que define el bien que se proporciona
en este tipo de industria.
Y as podemos definir el servicio como: favor o prestacin que se hace a alguien.
(Milio, 2004). Este servicio claro est, como mencionbamos anteriormente en
algunas ocasiones, se apoya con un producto o bien para proporcionarlo.
El concepto de producto no se limita a objetos fsicos, en sentido amplio tambin
incluye experiencias, personas, lugares, organizacin, informacin, ideas, etc.


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Explicacin
Cmo entender el concepto de producto turstico?
Vamos a hablar de algunas definiciones de lo que es el producto turstico:
1. Conjunto de componentes tangibles e intangibles que ofrecen beneficios
capaces de atraer a grupos determinados de turistas porque satisfacen
sus expectativas relacionadas con su tiempo libre.
2. Es un producto compuesto que puede ser analizado en funcin de los
componentes bsicos que lo integran atractivos facilidades y acceso.
(Acerenza M, 1993).
Un producto turstico puede definirse como un paquete de componentes
tangibles e intangibles, basados en una actividad, en un destino percibido por los
visitantes como una experiencia disponible a cambio de un precio. (De Borja,
2002)
Para entender mejor este concepto mencionaremos los elementos del producto
turstico:
- Est ligado a un territorio que tiene un atractivo (destino)
- Cubre expectativas y necesidades del turista (motivacin)
- Proporciona una experiencia
- Tiene un precio
- Empieza y termina antes de la realizacin de un viaje (planeacin y
organizacin)
- Se produce en el mismo momento de su consumo
- Abarca los recursos, las infraestructuras, los equipamientos, los servicios
ofertados, las actividades, etc. del lugar en donde se lleva a cabo.
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Y todo esto necesita adems para su correcto funcionamiento, de una
organizacin que genere los adecuados efectos econmicos, fin ltimo de
todo el proceso. En definitiva un producto turstico es un complejo proceso
que trata de ofrecer a los potenciales clientes la posibilidad de cambiar sus
expectativas de tiempo libre y ocio a partir del disfrute de los recursos de un
territorio, tanto tangibles como intangibles, mediante la prestacin organizada
de una serie de servicios a cambio de un precio.

Qu distingue el producto turstico?
El producto turstico tambin cuenta con caractersticas especiales, estas son:
- Intangibilidad: no se pueden mostrar fsicamente, ejemplo
si vamos de vacaciones a la playa no podemos mostrar a
nuestros amigos el bien que recibimos por el pago de
dichas vacaciones, ya que lo que recibimos es bienestar,
confort, servicios, alimentos, etc.
- Inseparabilidad: es difcil separar el momento de
produccin del servicio, del momento de su consumo.
- Subjetividad: este tipo de servicios posee una gran carga emocional y
psicolgica, pues un mismo producto turstico para una persona puede
ser extraordinario y en cambio para otra ser un rotundo fracaso.
- Estacionalidad: en el diseo del producto turstico hay que tomar en
cuenta los factores primordiales para su desarrollo, en especial la
estacionalidad, pues bsicamente este giro depende mucho de este factor,
y poder determinar qu oportunidades tenemos para aprovecharla con
respecto a la competencia.
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- Proporciona una satisfaccin temporal: la duracin del bien es de corta
duracin, aunque si el consumidor queda totalmente satisfecho, lo
recordar siempre.
- Flexibilidad: ya que ante cualquier imprevisto, siempre es posible hacer
modificaciones en el servicio o sustituirlo por otro de caractersticas
similares.
- Tambin los productos tursticos se caracterizan por tener elevados
costos fijos de operacin y de ser interdependientes con otros productos
tursticos.
Podemos concluir que el producto turstico debe estar conformado por aqul
producto de uso exclusivo de los turistas, que es todo plan programado de viaje
de ida y vuelta tomando en cuenta la motivacin, tiempo de viaje y destino
elegido por el turista, debiendo satisfacer las expectativas del consumidor para
imprimir en l el sello de nuestro producto para facilitar la repeticin de parte del
cliente.








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Conclusin

Como podemos ver, el producto turstico es complejo y vara desde la
perspectiva del consumidor. El adecuado conocimiento que se tenga del
producto ser factor determinante para posicionarlo adecuadamente sobre la
competencia que se tenga alrededor.

Es importante entender que en esta industria solo tenemos una oportunidad para
prestar adecuadamente el servicio, por lo que no podemos incurrir en errores.

Los productos tursticos se componen de un conjunto de factores de atractivo, de
bienes y de servicios organizados conforme a las necesidades y motivaciones de
los turistas. La variedad de los productos depende de la variedad de los recursos
(naturales, culturales y artificiales) mientras que la variabilidad depende del
modo en que las atracciones se desarrollan, organizan y consumen.




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Para aprender ms

Analiza las siguientes diapositivas para que profundices acerca de la
infraestructura necesaria en el desarrollo del producto turstico.
http://www.slideshare.net/mrojas/producto-turstico
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Actividad de Aprendizaje

Instrucciones:
Para reforzar el concepto de producto turstico, forma equipos de 5 personas y
elabora un inventario de los recursos naturales, artsticos, monumentales, de
empresas de alojamiento, transporte, restaurantes, etc. de un destino turstico
que escojas y en base a ello realiza la promocin del producto, resaltando los
beneficios que obtendr el cliente si lo escoge.
Puedes realizarlo en cualquier programa, al final tendrs que guardarlo como
PDF para subirlo a la plataforma de la asignatura.

Esta actividad representa el 5% de tu calificacin final y se tomar en cuenta lo
siguiente:

Tus datos generales
Referencias bibliogrficas
Ortografa y redaccin
Ttulo
Resumen
Representacin grfica
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Bibliografa

Acerenza, M. A. (1993). Administracin del Turismo. Mxico: Editorial
Trillas.

De Borja Sol, L. (2002). El consumidor turstico. Espaa: ESIC editorial.
Obtenido de:
http://books.google.com.mx/books?id=hnK5a5f45EEC&pg=PA39&lpg=PA
39&dq=definicion+de+producto+turistico&source=bl&ots=oFWrZRvthy&si
g=BzV9H6MpxwVclsEcEvgCuaUrPXw&hl=es-419&sa=X&ei=iQJjUf-
gDebM2QWYsICQCg&ved=0CFIQ6AEwBw#v=onepage&q=definicion%2
0de%20producto%20turistico&f=false

Milio Balanz, I. ( 2004). Diseo y comercializacin de productos tursticos.
Espaa: Paraninfo. Obtenido de:
http://books.google.es/books?id=LYHgTJnOGIgC&pg=PA132&dq=DEFINI
CION+DE+servicio+turistico&hl=es&sa=X&ei=CXNfUefNFOG62AW634H
oAw&ved=0CD0Q6AEwAg#v=onepage&q=DEFINICION%20DE%20servi
cio%20turistico&f=false

Serie Hostelera y Turismo. (2008). Marketing turstico. Espaa: Editorial
Vrtice. Obtenido de :
http://books.google.com.mx/books?id=h3XI8t2j2X4C&pg=PA46&dq=produ
cto+turistico&hl=es-
419&sa=X&ei=LPpiUYreOsqD2QXLhYDABQ&ved=0CE4Q6AEwBQ#v=o
nepage&q=producto%20turistico&f=false