Introduccin

El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de
fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de
vaporizacin).Se debe tener en cuenta que esta energa en forma de calor se invierte para
el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.

Antiguamente se usaba la expresin calor latente para referirse al calor de fusin o de
vaporizacin. Latente en latn quiere decir escondido, y se llamaba as porque, al no
notarse un cambio de temperatura mientras se produce el cambio de fase (a pesar de
aadir calor), ste se quedaba escondido. La idea proviene de la poca en la que se crea
que el calor era una sustancia fluida denominada calrico. Por el contrario, el calor que se
aplica cuando la sustancia no cambia de fase, aumenta la temperatura y se llama calor
sensible.

Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura hasta que llega a 0 C
(temperatura de cambio de fase), a partir de entonces, aun cuando se le siga aplicando
calor, la temperatura no cambia hasta que se haya fundido del todo. Esto se debe a que el
calor se emplea en la fusin del hielo.

Una vez fundido el hielo la temperatura volver a subir hasta llegar a 100 C; desde ese
momento se mantendr estable hasta que se evapore toda el agua.

Esta cualidad se utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de calor y es el principio
por el que el sudor enfra el cuerpo.

OBJETIVO
** Determinar el calor de fusin del hielo, por el mtodo calorimtrico

MATERIAL
1 calormetro
1 termmetro
1 agitador de vidrio
1 probeta de 250 mL.
3 cubitos de hielo
Balanza analtica












Diagrama de Bloques
DETERMINACIN DEL CALOR DE FUSIN DEL HIELO



DETERMINACIN DEL PESO DEL HIELO



Adicionar al calormetro
100mL de HO
Medir y registrar la
temperatura del HO
(TLiquido)
Pesar un cubo de hielo
Medir y registrar la
temperatura del cubo de hielo.
(T Hielo)
Agregar el cubo de hielo al
calormetro.(El hielo se agrega
en el momento que empieza a
derretirse, ya que en este
momento se acerca a 0C su
temperatura)
Medir y registrar la
temperatura cuando el cubo
de hielo se derrita (T Final ) y
la temperatura sea constante.
Realizar el experimento por
duplicado
Determine el peso
del calorimetro
vacio
Pesar el calorimetro
con los 100 ml de
agua
Agregar el cubo de
hielo al calorimetro
conjagua
Esperar a que se
derrita el hielo y
pesar el calorimetro
Registrar los datos
en la tabla 6.1
Determinar el peso
del hielo

RESULTADOS
Determinacin Experimental del calor latente de fusin del Hielo.
Tabla 6.1. Datos para calcular el peso del hielo



Peso del
calormetro
Peso del
calormetro con
agua
Peso del
calormetro con
agua + hielo
Masa del hielo
(mhielo)
g Kg g Kg g Kg g Kg
1 221.7 0.2217 316.3 0.3163 352.2 0.3522 27 0.027
2 221.7 0.2217 320.7 0.3207 351.5 0.3515 28 0.028

Tabla 6.2. Datos para calcular el calor latente de fusin del hielo.
Temperatura
HO (Tlquido)
Temperatura Hielo
(Thielo)
Temperatura final
de la fusin
(Tfinal)
Masa Liquido
(mlquido)
Masa Solido
(mhielo)
C K C K C K g Kg g Kg
1 19.6 292.75 0.3 273.45 2.1 275.25 221.7 0.2217 27 0.027
2 19.5 292.65 1.2 274.35 3.4 276.15 221.7 0.2217 28 0.028

1. La entalpa de Fusin del hielo se determinara a partir del siguiente balance.
Calor cedido por el liquido = Calor absorbido por el hielo


Hfusin=mlquido Cplquido (Tfinal Tlquido) mhielo Cpliquido (Tfinal Thielo)/ M hielo


**Experimento 1
Hfusin=
(0.2217 kg) (4.22 KJ/kg K) (275.25K - 292.75K) (0.027 kg) (4.22 KJ/kg K ) (275.25 K - 273.45K)
0.027 kg

**Experimento 2
Hfusin=
(0.2217 kg) (4.22 KJ/kg K) (276.15K - 292.75K) (0.028 kg) (4.22 KJ/kg K ) (276.15K- 274.35 K)
0.028 kg

Hfusin Teorico Hfusin Practico
334,4 kJ/kg
-598.7928 kJ/kg
334,4 kJ/kg
-547.0647 kJ/kg

Anlisis de resultados:

% de error=


=


=79.06%
% de error=


=


=63.5%
Podemos observar un gran porcentaje de error que existe en los 2 experimento pero hay que
destacar que el valor terico de 334,4 kJ/kg se ejecut en condiciones de temperatura muy distintos a
los cuales se hicieron en la experimentacin.

Conclusiones:
En nuestra experiencia comprobamos la temperatura constante o en equilibrio luego de
un cambio de estado, esto fue al colocar el hielo (estado slido) dentro del agua a
temperatura ambiente y que luego de ocurrir el cambio de estado a lquido, la
temperatura se mantuvo constante o en equilibrio, esto lo podemos explicar desde el
punto de vista de la energa en forma de calor que se transmite a un cuerpo y que sirve
para elevar su temperatura, Cuanto ms calor, mayor temperatura adquiere el cuerpo.
Tambin conocemos que la temperatura es una funcin lineal de la energa menos en
cambios de estado, pues una vez que se alcanza una determinada temperatura, si
seguimos aumentando la energa, no se lograr elevar su temperatura, sino realizar un
cambio de estado: de slido a lquido (fusin) mientras no haya concluido la
transformacin, no aumentar la temperatura. En ese perodo de tiempo, la temperatura
permanece constante, aunque el calor sigue aumentando. Es, por tanto, una funcin
definida a intervalos o trozos
Durante el cambio de estado que experimentamos se observan varios procesos
termodinmicos relacionados, como lo son un proceso isotrmico donde la temperatura
se mantuvo constante durante el proceso de cambio de estado del hielo, pues mientras
no se complet el cambio de estado la temperatura se mantuvo constante o en equilibrio
y esto fue principalmente a la capacidad del calormetro de mantener el calor dentro de l
es decir de mantener el proceso de forma adiabtica o sin transferencia de calor, al estar
aislado del entorno. De forma que se pudo evidenciar que el calor absorbido es igual al
calor cedido, el cual se manifest con la diferencia de temperatura en el termmetro.
Adems de otro proceso que se asumi una presin externa constante es decir isobrico

Bibliografa:
Calor latente. (s.f).Wikipedia. Recuperado el 12 de octubre de 2012, de
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente.
Fusin del hielo. (s.f). Recuperado el 12 de octubre de 2012, de
http://bacterio.uc3m.es/docencia/laboratorio/guiones_esp/termo/Fusion_Hielo_Guion.pdf
Determinacin de la entalpa de fusin del hielo. (s.f). Practica 14. Recuperado el 12 de
octubre de 2012, deHttp://www.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac14r.pdf