PALMAS - Vol. 22 No. 4.

2001 1
cenipalma
JUNTA DIRECTIVA
2001 - 2003
PRESIDENTE
JOS MARA OBREGN ESGUERRA
VICEPRESIDENTE
NELSON VIVES LACOUTURE
MIEMBROS PALMEROS
PRINCIPALES
Jos Mara Obregn Esguerra
Orietta del Pilar Prieto
Silvia Margarita Garca Arrzola
Fernando Rodrguez Nio
Mauricio Herrera Vlez
Argemiro Reyes Rincn
Nelson Vives Lacouture
Luis Alfredo Orozco Lourido
OTROS MIEMBROS
Jens Mesa Dishington
Jorge Ortiz Mndez
Armando Samper Gnecco
COMITS ASESORES NACIONALES DE INVESTIGACIN
2001
SUPLENTES
Jos Antonio Torres Londoo
Len Daro Uribe Mesa
Miguel Bohrquez Moreno
Fernando Bernal Nio
Rodrigo A. Belalczar Hernndez
Guillermo Londoo Gmez
Carlos Mario Pelez Dangond
Julio Alejandro Erazo Chamorro
AGRONMICO
Rafael Rey Picn
1
Fernando Bemal Nio *
Jos Mara Obregn
Adalberto Mndez
Fernando Rodrguez
Francisco Javier Velsquez
Alfredo Len
3
Philppe Genty
3
1 Presidente
2 Vi cepresi dente
3 Invitados Especiales
PLANTAS DE BENEFICIO
Len Daro Uribe Mesa
1
Evaristo Ayuso
2
Jairo Antonio Prada
Jaime Humberto Acero
Ivn Hoyos
Sergio Amaya
Nelson Vives Lacouture
Carlos Mario Pelez
Jos Miguel Daz
3
Germn Rubiano
3
Carlos Beltrn Roldan
3
Denis Pedraza
3
Fermn Neuta
Jos Luis Carrasco
SALUD Y NUTRICIN HUMANA
Carlos Vargas Cabrera '
Carlos Corredor Pereira
2
Leonardo Lareo
Jens Mesa Dishington
Orietta del Pilar Prieto
Ana Silvia Bermdez
Esta publ i caci n cont con la cof i nanci aci n de Fedepal ma y el Fondo de Foment o Pal mero
2 PALMAS
El material de siembra ser la base de la competitividad futura
La brecha existente entre la productividad de la palma de aceite en las plantaciones comerciales en
Colombia y la mucho mayor que se identifica por los cientficos como la potencial, ha sido fuente
de i nqui etud y debate, t ant o acadmico como empresarial. En efecto, desde el punt o de vista
fisiolgico, varios investigadores han establecido que el potencial puede llegar hasta 16 toneladas
de aceite por hectrea y esta cifra es cuatro veces superior a la obtenida actualmente en la produccin
comercial. Esta enorme brecha, a su vez, se constituye en una f uent e crucial para mejorar la
productividad y competitividad del cultivo en forma sostenida en los prximos aos y dcadas.
Surge, entonces, la pregunta sobre cmo podr el sector en Colombia acercarse a ese potencial que
hoy parece tan distante.
De la experiencia en investigacin en palma de aceite, podra argumentarse que la cantidad de
aceite producido por unidad de superficie depende fundamental mente de dos aspectos: la variedad
y las condiciones ambientales en que se haya desarrollado el cultivo; no en forma independiente,
sino teni endo en cuenta que los dos aspectos interactan. Adems, debe tenerse en cuenta que la
categora de condiciones ambientales es entendida en sentido amplio e incluye factores relacionados
con el suelo, la fertilizacin, la temperatura, la luminosidad, la disponibilidad de agua, el manejo
de enfermedades y plagas, las podas y las cosechas.
Una forma de mejorar los rendimientos es realizando las mejores prcticas agronmicas asociadas
con los aspectos incorporados en la categora de condiciones ambientales. Precisamente esto es lo
que han venido haciendo un gran nmero de plantaciones en los ltimos aos en Colombia, logrando
como resultado el incremento paul ati no en el promedi o del rendi mi ento de aceite por hectrea,
que hoy es similar al de los lderes mundiales. Este mej orami ento agronmico podr llevar al pas,
en los prximos aos, a niveles medios de cinco toneladas de aceite por hectrea, con unos mximos
en las mejores plantaciones de ocho toneladas por hectrea. Estos son avances muy significativos,
no obstante quedara una diferencia de ocho toneladas con relacin al potencial fisiolgico de la
pl anta.
Hace fal ta, entonces, entrar a considerar el componente varietal. Actual mente, aunque el promedio
del rendi mi ento comercial en Malasia es cercano al col ombi ano, existen en ese pas terrenos
comerciales sembrados con nuevos materiales que reportan rendimientos de aceite de 10 toneladas
por hectrea. Este buen resultado se podra atri bui r a los nuevos materiales, apropiados a esas
zonas, con lo cual aportaran unas seis toneladas por hectrea sobre los materiales tradicionales.
La experiencia acumulada por los investigadores indica que no se puede pretender que una misma
variedad se desarrolle igualmente en todas las zonas productoras del mundo y, en el caso colombiano,
ms especficamente en las cuatro zonas productoras de palma del pas. Por el contrario, debe
haber variedades que se adapten a las condiciones de altas temperaturas, luminosidad y poca
disponibilidad de agua de la Zona Norte, como variedades que muestren su mximo potencial en
suelos pesados de los Llanos Orientales y variedades que se adapten a las condiciones de baja
luminosidad y alta precipitacin de la Zona Occidental. En agricultura se han comprobado estos
fenmenos, pero se sabe tambi n que se requiere gestin investigativa y tecnolgica para su
oportuno desarrollo.
La disponibilidad de materiales apropiados y de conocimientos slo se logra con un programa de
mej orami ento que permita probar el gran nmero de genotipos existentes en los diferentes sitios
agroecolgicos colombianos donde se cultiva la palma, de tal manera que los genotipos seleccionados
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EDITORIAL
con un manejo agronmico apropiado a cada uno de ellos, muestren su mxima eficiencia que nos
permita acercarnos cada vez ms al potencial de produccin de la palma de aceite. As lo sealaron
los palmicultores y qued consignado como uno de los instrumentos para construir la Visin 2020
de la palmicultura colombiana.
El Programa de Mejoramiento de la Palma de Aceite requiere de un horizonte de largo plazo y, en
consecuencia, es perenne como el propi o cultivo. Como tal no se puede pretender desarrollar un
programa de mejoramiento eficaz y oportuno utilizando solamente metodologas tradicionales
que conlleven demasiado ti empo para obtener los primeros frutos prcticos, sino que se debe, por
una parte, tratar de desarrollar el programa con alianzas estratgicas con otras instituciones
nacionales e internacionales, con las cuales se pueda intercambiar material y tecnologas y, por
otra, utilizar las herramientas que existen actualmente para agilizar la seleccin y para incrementar
la multiplicacin de materiales deseables como es el caso de los marcadores moleculares y la
multiplicacin clonal, respectivamente.
Cenipalma t i ene la propuesta de desarrol l ar su Programa de Mej or ami ent o medi ant e la
conformacin de una red de plantaciones interesadas en las diferentes zonas palmeras, encargadas
de probar las diferentes progenies con la participacin activa de los tcnicos o dueos de las
plantaciones en la identificacin de los materiales que mejor se adapten a sus condiciones de
suelos, clima y manejo. Estos materiales, identificados de acuerdo con sus caractersticas, los podrn
utilizar las plantaciones como madres para producir la semilla para futuras siembras comerciales
propias y de las plantaciones vecinas que tengan las mismas condiciones agroecolgicas. Los
materiales seleccionados los usar t ambi n Cenipalma para f ormar poblaciones que vayan
complementando y mejorando las diferentes caractersticas deseables para, con base en ellas,
realizar otra ronda de pruebas regionales.
El campo experimental de Cenipalma - que se desarrollar en un terreno que fue comprado por
Fedepalma para ese propsi t o y ent r egado a Ceni pal ma en comodat o - estar dedi cado
principalmente al mejoramiento y en l se tendr la Coleccin de Germoplasma y las poblaciones
lite de materiales Dura, Olefera y Pisfera.
En relacin a la Coleccin, el Centro se propone tener un buen nmero de materiales de palma
americana (Olefera) colectada en la Amazonia colombiana, peruana, ecuatoriana y brasilea y
tambin en reas palmeras centroamericanas, colombianas y venezolanas, de tal manera que sea
una coleccin de referencia mundial de la palma americana. Como complemento a la Olefera,
Cenipalma se propone realizar una coleccin de materiales guineensis sobresalientes en Nigeria,
Ghana y otros pases africanos, la cual se complementar con el germoplasma que actualmente
tienen las plantaciones y el Gobierno colombiano.
Cenipalma t i ene la propuesta de desarrol l ar dos a tres pl antaci ones por zona, donde los
palmicultores directamente estn produciendo la semilla para sus propias necesidades y para los
palmeros de la respectiva regin. En esta forma se agilizar el proceso de mej orami ento, no
solamente porque en l participarn activamente las plantaciones, sino porque se har ms eficiente
la seleccin, mediante la identificacin de genotipos deseables utilizando marcadores moleculares,
cuya met odol og a se t i ene ya diseada. Igual mente, se realizarn alianzas con organismos
internacionales para la clonacin de materiales y el intercambio de los mismos.
En resumen, el beneficio que obtendrn los palmicultores colombianos y el pas en general con el
establecimiento de un programa de mejoramiento, no es t ant o el de obtener una semilla a un
precio inferior al actual, sino el de contar con excelentes materiales que le permitan acercarse
cada vez ms a los rendimientos potenciales de la palma de aceite y con ello contar con un excelente
instrumento para mejorar la competitividad del aceite a nivel nacional e internacional en los aos
por venir.
4 PAL MAS
Pl anti ng Mat eri al wi l l be t he Foundat i on of Future Competi ti veness
The gap between the oil palm yields existing in Colombian commercial plantations and the yield
potenti al i denti fi ed by researchers has been a matter of concern and debate, both from the aca-
demic and the entrepreneurial standpoints. In fact, several researchers have defined a physiologi-
cal potenti al of up to 16 tons of palm oil per hectare. This fi gure is four times the level presently
obtained in commercial producti on. However, this huge gap offers a crucial source for sustained
yield and competitiveness improvement in coming years and decades. Consequently, the question
arises on the way in which the Colombian oil palm sector could close this gap that seems to be so
distant.
On the basis of the experience obtai ned t hrough oil palm research activities, we could argue t hat
the amount of oil produced per uni t surface is mainly dependent on t wo issues: varieties and the
environmental conditions of the area where the crop has developed. However, far f rom being
independent f rom each other, these t wo elements are interactive. Addi ti onal l y, we must bear in
mind t hat the environmental conditions are understood in a broad sense and include factors such
as soil, ferti l i zati on, temperature, luminosity, water availability, pest and disease management,
pruning and harvesting.
Impl ementi ng the best agronomic practices associated wi t h the elements included in the environ-
mental conditions category may enhance yield. A large number of Colombian plantations have
been doi ng it in recent years and they have achieved a gradual average palm oil yield increase per
hectare, thus coming closer to the worl d leaders. This agronomic improvement could take the
national average to a level of five tons of oil per hectare in coming years, as the leading planta-
tions approach the fi gure of ei ght tons per hectare. Al t hough this improvement is significant,
there woul d still be an ei ght-ton difference versus the physiological potenti al of oil palm.
Therefore, the variety component must be considered. At present, al though the commercial yield
in Malaysia is similar to the one existing in Colombia, the former has commercial crops planted
wi t h new pl anti ng material t hat yield 10 tons of oil per hectare. These results could be attri buted
to the new pl anti ng material suitable for these areas, whi ch woul d contri bute wi t h six additional
tons of oil per hectare over t radi t i onal materials.
The experience gathered by researchers shows t hat we should not expect the same variety perfor-
mance in every palm oil growi ng area worl dwi de, particularly in Colombia, and more specifically
in the four oil palm production areas of the country. On the contrary, varieties must be adapted to
the high temperature, high luminosity and water shortage conditions of the North, as wel l as to
the heavy soils of the Eastern Plains, and to the low luminosity and heavy rainfall of the West.
These phenomena have been proven in agriculture, but further research and technology are re-
quired for the development of new materials.
Suitable pl anti ng material and knowl edge wi l l only become available t hrough a breeding pro-
gram aimed at testing the large amount of genotypes existing in the di fferent agronomic and
ecological areas where oil palm is grown in Colombia. As a result, the selected genotypes wi l l
show maximum efficiency wi t h adequate agronomic management, whi ch wi l l bri ng us closer to
the oil palm yield potenti al . This was clearly stated by oil palm growers and was defined as one of
the tools required for the 2020 Vision of oil palm cul ti vati on in Colombia.
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EDITORIAL
The Oil Palm Breeding Program requires a l ong-term hori zon and is therefore perennial like the
crop itself. Therefore, we cannot expect to develop an effective and ti mel y breeding program
using tradi ti onal methods t hat require a long ti me to produce the first practical results. On the
contrary, we must try to develop a strategic alliance program wi t h national and international
agencies in order to exchange materials and technologies. Likewise, the existing tools, such as
molecular markers and cloning, must be used in order to expedite the selection process and in-
crease desirable material mul ti pl i cati on.
Cenipalma has proposed a Breeding Program by setting up a network of plantations t hat are
interested parti ci pati ng in the program in the di fferent oil palm producti on areas of the country.
These plantations woul d be responsible for testing various progenies wi t h the active participation
of the technical staff or pl antati on owners, who woul d identify the most suitable materials for the
soil, weather and management conditions. These materials, i denti fi ed according to thei r charac-
teristics, wi l l be used for seed producti on for the plantation' s own f ut ure commercial use or for
the use of nei ghbori ng plantations having the same agricultural and ecological conditions. The
selected pl anti ng material wi l l also be used by Cenipalma to build up populations t hat wi l l supple-
ment and improve desirable characteristics and to carry out a regional test round based on these
characteristics.
Cenipalma's experimental fi el d wi l l be developed on land acquired by Fedepalma to this end. The
land wi l l be gratuitously bailed to Cenipalma and wi l l be mainly devoted to breeding. The germ
plasm collection and the elite Dura, Oleifera and Pisifera populations wi l l be kept in this fi el d.
In terms of the collection, the Center plans to have a large amount of American oil palm material
(Oleifera) collected f rom the Colombian, Peruvian, Ecuadorian and Brazilian Amazon, as wel l as
f rom Central American, Colombian and Venezuelan oil palm growi ng areas, wi t h the purpose of
bui l di ng a worl d reference of American oil palm. To supplement the Oleifera material, Cenipalma
is planning to build a collection of outstandi ng guineensis material f rom Nigeria, Ghana and other
African countries, whi ch wi l l be supplemented wi t h the germ plasm owned by the Colombian
plantations and government.
Cenipalma has proposed the development of t wo or three plantations on each area where oil
palm growers are producing seeds directly to cover thei r own needs and those of neighboring
plantations. This is a way in whi ch the breeding program wi l l be expedited, not only because of
the active parti ci pati on of the plantations, but because the selection process wi l l be more effec-
tive t hrough the i denti fi cati on of desirable genotypes using molecular markers through methods
t hat are already in place. Likewise, material cloning and exchange alliances wi l l be developed
wi t h i nternati onal organizations.
In summary, the benefit of establishing a breeding program for Colombian oil palm growers and
the country at large is not only to obtai n seeds at a lower price but the availability of excellent
material t hat wi l l al l ow them to come closer to the palm oil yield potenti al and therefore to have
an excellent t ool t hat wi l l enhance palm oil national and i nternati onal competitiveness in coming
years.
6 PAL MAS
Fertilizacin de la palma de aceite para
obtener altos rendimientos
Fertilization of Oil Palm to Obtain High Yields
F er nand o Mu n v ar M.
1
1 Ing. Agrnomo, Ph. D., Lder rea de Manejo de Suelos y Agua. Centro de Investigacin en Palma de Aceite,
Cenipalma. Apartado Areo 252171. Bogot, D.C., Colombia. E-mail: cenipalab@cable.net.co.
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F er nand o Mu n v ar M.
INTRODUCCIN
El cul ti vo de la palma de aceite (Elaeis guineensis
Jacq.) es una de las mejores opciones de uso agr-
cola de las ti erras del t rpi co baj o, debi do a su
efecto muy beni gno sobre el medi o ambi ent e y
su al to potenci al de rendi mi ent o de aceite. Sin
embargo, la obt enci n de altos niveles de rendi -
mi ent o de f rut os y aceite conlleva la extraccin
de al tas cant i dades de nut r i ent es, los cuales
deben restituirse al suelo para no empobrecerl o
y para sustentar nuevos ciclos de producci n. Por
otra parte, el nivel de f ert i l i dad de muchos suelos
cultivados con palma de aceite en Col ombi a es
i nsuf i ci ent e para el desarrol l o adecuado del
cul ti vo (Munvar 1998), por lo cual es necesario
su mej orami ent o medi ant e la f ert i l i zaci n.
La adecuada f ert i l i zaci n de la palma de aceite
es necesaria no slo desde el punt o de vista de
su efecto di recto sobre los rendi mi entos de f r ut o
y de acei te, sino que la nut ri ci n suf i ci ent e y
bal anceada j uega un papel i mpor t ant e en l a
prevencin de enfermedades y ataques de plagas
que afectan el cul ti vo y que f i nal ment e inciden
t ambi n en los rendi mi entos.
El obj et i vo de este artcul o es resumir los pri n-
cipales cri teri os que deben tenerse en cuenta
para di sear y ej ecut ar pl anes de manej o
nutri ci onal de la palma de aceite que permi t an
lograr niveles de rendi mi ent o que cont ri buyan a
la compet i t i vi dad del cul ti vo.
La nutri ci n del cul ti vo de palma de aceite es muy
i mport ant e en todas sus etapas, i ncl uyendo los
viveros y los pri meros aos en si ti o def i ni t i vo
(etapa i nmadura). Sin embargo, por l i mi taci ones
de espacio, este artcul o slo t rat a lo ref erent e a
la nut ri ci n y f ert i l i zaci n del cul ti vo en etapa
madura.
POTENCIAL DE RENDIMIENTO DE LA
PALMA DE ACEITE
La pal ma de acei te sobrepasa ampl i ament e a
otras especies vegetales en su habi l i dad para pro-
ducir aceite ( Mut er t 1998). El promedi o naci onal
de rendi mi ent o de la palma de aceite en Col om-
bia en 1999 f ue de 3,9 t de aceite crudo/ha/ao
(Fedepalma 2000). Sin embargo, el potenci al de
rendi mi ent o de este cul ti vo es mucho ms al t o.
En Malasia, los rendi mi entos medios ms altos
estn comprendidos entre 5 y 6 t/ha/ao de aceite
crudo y se han report ado rendi mi entos mximos
a escala comercial de 46 t/ha de racimos de f r ut a
fresca (RFF), de los cuales se han obt eni do 10,6 XI
ha de aceite crudo de mesocarpio. En plantas
clonadas en el l aborat ori o, que se espera t engan
uso comercial en al gunos aos, el potencial de
rendi mi ent o est esti mado entre 12 y 16 t de
aceite/ha/ao (Mut ert y Woo 1997).
Los mayores r endi mi ent os del cul t i vo que se
pueden l ograr al hacer uso de la t ecnol og a
di sponi bl e, det ermi nan unos requeri mi entos ms
al tos de f ert i l i zaci n y por el l o el valor de la
inversin en f ert i l i zant es es t ambi n ms al t o.
Lo ant er i or det er mi na que las prcti cas de
f ert i l i zaci n deben ser cada vez mej or planeadas
y ms control adas, para que de dicha inversin
se l ogren los mayores beneficios econmicos, sin
afectar negat i vament e el ambi ent e.
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
DEL CULTIVO
La pl anta de palma de aceite en todas sus etapas
de creci mi ento demanda nutri entes. Desde unos
pocos das despus de la germi naci n hasta el
fi nal de la etapa producti va, se requi ere que el
medi o de creci mi ent o est apor t ando los nu-
tri entes en canti dad sufi ci ente y en f orma bal an-
ceada. Por lo anteri or, en los cultivos comerciales
de pal ma de acei t e or di nar i ament e los
pr ogr amas de f er t i l i zaci n se i ni ci an en los
viveros mismos. Una vez sembrado el cultivo en
si t i o def i ni t i v o, se par t e de una demanda
rel ati vamente pequea en el pri mer ao y sta
se i ncrementa progresi vamente hasta cerca del
qui nt o ao, etapa a part i r de la cual la demanda
de nutri entes es rel ati vamente constante, claro
est, en f unci n de los niveles de producti vi dad
(extraccin de nutri entes) que se t engan. En este
artcul o se discute slo lo ref erent e a la etapa
madura del cul ti vo, pero debe tenerse en cuenta
que el sumi ni stro de nutri entes para el cul ti vo
en su etapa i nmadura, i ncl uyendo el vivero, es
det ermi nant e para obt enci n de rendi mi entos
sostenidos en la etapa madura.
1 0 PAL MAS
Fertilizacin de la palma de aceite para obtener altos rendimientos
La al ta capacidad de producci n de biomasa y,
como parte de el l a, de aceite que t i ene la palma
de aceite, va acompaada de una al ta demanda
de nutri entes. En un cul ti vo, los nutri entes absor-
bidos por la pl anta t oman di ferentes destinos,
los cuales en el caso de la palma de aceite se
pueden agrupar en el consumo para sustentar el
creci mi ento veget at i vo, la i nmovi l i zaci n en los
di f er ent es t ej i dos y los r equer i dos para l a
producci n de f rut os. Esta demanda puede ser
satisfecha por los nut ri ent es di sponi bl es en el
suelo, por el ret orno atmosfri co de al gunos de
ellos y, como gener al ment e las dos pri meras
fuentes no son suficientes, por los nutri entes que
se apl i quen como ferti l i zantes. Cuando se esti-
man necesi dades de f er t i l i zant es, al r eque-
ri mi ent o di rect o del cul ti vo es necesario sumar
los nutri entes que se pi erden por lavado y, en
algunos casos, por vol ati l i zaci n o cual qui er ot ro
factor que disminuya la eficiencia del f ert i l i zant e
apl i cado. Segn los sistemas de manej o del
cul t i vo que se pract i quen, al gunos de los nu-
tri entes que absorbe la palma de aceite pueden
reciclarse, t al como ocurre con aquellos conte-
nidos en las hojas podadas y las inflorescencias
mascul i nas, las cual es gener al ment e no se
remueven del campo. Tambin parte de los nu-
tri entes que se remueven del campo al cosechar
los f rut os frescos pueden devolverse al suelo si
l uego de extraer el aceite de los f rut os se retor-
nan al gunos residuos como los racimos vacos
(tusas o raquis), los efl uentes de la pl anta ex-
t ract ora y otros. De todas formas, la mayor parte
de los nut r i ent es cont eni dos en los raci mos
cosechados se remueven del sistema y requi eren
ser resti tui dos. Con base en lo anteri or, el cono-
ci mi ent o de las canti dades de nut ri ent es pre-
sentes en los racimos cosechados y aquellas ut i l i -
zadas para el creci mi ento veget at i vo se ha consi-
derado como una i nf ormaci n muy t i l para el
manej o nut ri ci onal del cul ti vo. En la Tabla 1 se
presentan datos sobre los nutri entes extrados
con los racimos cosechados y ut i l i zados en el
creci mi ento veget at i vo.
Teri camente, los datos de la Tabla 1 podr an
utilizarse como uno de los criterios a t ener en
cuenta para esti mar las canti dades de f er t i l i -
zantes que sera necesario aplicar a un cul ti vo
de palma de aceite, si no se contabi l i za ni ngn
aport e proveni ent e del suelo, ni de residuos de
cosecha devuel t os al cul t i vo (tusas, ef l uent es,
etc.). Como es l gi co, f uera de los nut ri ent es
incluidos arri ba, debe considerarse que segn las
condiciones especficas, el cul ti vo puede requeri r
de aportes externos de otros el ementos esen-
ciales como azufre (S), boro (B) o al guno de los
otros mi cronutri entes. En Colombia, por ej empl o,
se presentan con alta frecuencia sntomas foliares
de defi ci enci a de B en palma de aceite.
RESPUESTA DEL CULTIVO A LA
FERTILIZACIN
Dada las caractersticas de los cultivos comercia-
les, la pal ma de aceite responde ampl i ament e a
l a f er t i l i zaci n en una gama ampl i a de con-
diciones de suelo y clima. Si bi en los estudios ms
detal l ados sobre este t ema son los realizados en
Malasia, en Col ombi a, la experiencia acumul ada
de las pl ant aci ones comer ci al es y al gunos
resultados experi mental es que ya se han gene-
rado muest ran que en el caso col ombi ano la
f ert i l i zaci n del cul ti vo t ambi n j uega un papel
f undament al en el l ogro de altos rendi mi ent os.
Por ej empl o, estudios de 10 aos de duraci n
realizados en la pl ant aci n Mont er r ey (Puerto
Wi l ches, Sant ander) most r ar on aument os en
rendi mi ent o RFF debi dos a la f ert i l i zaci n que
l l egaron hasta un val or medi o de 7,5 t/ha/ao.
En dichos estudios t ambi n se encont r que al
suspender la f ert i l i zaci n a un cul ti vo maduro
que se hab a ma n t e n i d o adecuadament e
f ert i l i zado por varios aos, los rendi mi ent os de
f r ut o comenzaron a di smi nui r a una tasa media
anual de 1.161 kg/ha (Reyes et al . 1999).
Tabla 1. Cantidades de nutrientes removidos por los racimos
de palma de aceite ms el consumo para
crecimiento vegetativo (que no se recicla). Datos
expresados como kg/t de frutos.
* n.d. = no determinado.
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 11
Fernando Munvar M.
Estudios de l argo pl azo real i zados en muchas
localidades de Malasia han mostrado no slo la
alta respuesta del cul ti vo i ndustri al de palma de
aceite a la f ert i l i zaci n, sino que la obt enci n de
al t os r endi mi ent os es dependi ent e de una
ferti l i zaci n adecuada (Tabla 2).
Tabla 2. Efecto de la fertilizacin en el rendimiento de la
palma de aceite en algunos suelos de Malasia.
* Adaptada de Ng et al. (1999).
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
EL DIAGNSTICO NUTRICIONAL Y LA
RECOMENDACIN DE FERTILIZANTES
A travs del t i empo se han ut i l i zado di ferentes
pr ocedi mi ent os para establ ecer las recomen-
daciones de f ert i l i zaci n de la palma de aceite.
Di chos pr ocedi mi ent os se han agr upado en
cuatro categoras (Kee et al . 1994) as: i) Mtodos
basados en niveles crticos de nut ri ent es en el
suelo y en las hojas; i) Mtodos basados en la
rel aci n pt i ma ent re nut ri ent es; iii) Mt odos
basados en f unci ones de respuesta en r endi -
mi ent o; iv) Mt odo del balance de nut ri ent es.
En la prct i ca, las recomendaci ones de f er t i -
lizacin pueden basarse en una combi naci n de
los mtodos antes menci onados. En este artcul o
se sugiere la uti l i zaci n i ntegrada de di ferentes
criterios y procedi mi entos que hacen parte de los
mt odos antes enumerados, except uando los
basados en las funci ones de respuesta, por no
cont ar an con sufi ci entes resul tados experi -
mentales sobre ese aspecto en Col ombi a.
Diagnstico de las deficiencias
nutri ci onal es
Sntomas de deficiencias
Uno de los pri meros pasos en el proceso de
prescri bi r una f er t i l i zaci n es det er mi nar qu
deficiencias nutri ci onal es puede tener el cul ti vo
en su estado actual e i deal mente si dichas def i -
ciencias se han presentado con ant eri ori dad. Para
el di agnsti co de las deficiencias nutri ci onal es es
de gran ayuda la observacin de las plantas en
el campo para det ect ar sntomas f ol i ares de
defi ci enci a. El profesi onal de campo puede apo-
yarse para este t rabaj o en las ml ti pl es publ i -
caciones que describen estos sntomas (ej empl o:
Insti tuto de la Potasa y el Fsforo 1997).
Si bi en la detecci n de sntomas de deficiencia
nutri ci onal es muy t i l , deben tenerse en cuenta
dos aspectos f undament al es: no t odos los ele-
mentos esenciales expresan sntomas de def i -
ciencia apreciables y diferenciables a simple vista
y por ot ra part e, una pl ant a puede pasar un
perodo i mport ant e de t i empo sujeta a niveles
def i ci t ari os de un nut r i ent e antes de que los
sntomas visuales se hagan aparentes. La i dent i -
fi caci n acertada de deficiencias nutri ci onal es a
travs de los sntomas en el caso de la palma de
aceite est l i mi tada a los nutri entes N, K, Mg y
B. Con un mayor grado de di f i cul t ad se pueden
i denti fi car a travs de los sntomas foliares las
deficiencias de Cu, Mn, Fe y Zn (von Uexkll y
Fairhurst 1999). Por esta razn, la observacin
en el campo de sntomas de defi ci enci a debe
considerarse como una ayuda muy t i l , pero de
ni nguna manera sufi ci ente para el di agnsti co.
Las Fi guras 1 y 2 son ej empl os de s nt omas
foliares de deficiencias de fcil observacin.
Anlisis foliares y de suelos
Los anlisis fol i ares se han ut i l i zado por mucho
t i empo para el di agnsti co del estado nutri ci onal
de la palma de aceite. Si bien la concentraci n
f ol i ar de un nut r i ent e det er mi nado t i ene una
ampl i a vari abi l i dad por efecto del clima, la edad
del cul t i vo, la posi ci n y edad de la hoj a, la
posi ci n de los f ol ol os dent r o de una hoj a
det ermi nada, la hora del da y otros factores, se
ha establecido una met odol og a estandarizada
de muest reo y mani pul aci n de las muestras
(Munvar y Franco 1998) que per mi t e el uso
prct i co y conf i abl e del anl i si s f ol i ar como
her r ami ent a de di agnst i co nut r i ci onal . La
ut i l i dad de los resultados de los anlisis fol i ares
es al t ament e dependi ent e de la calidad de las
muestras que se t omen y l uego de el l o de la
1 2 PAL MAS
Fertilizacin de la palma de aceite para obtener altos rendimientos
Figura 1. Deficiencia de magnesio en una hoja vieja de una
palma adulta. Obsrvese el color amarillo ocre de los
foliolos apicales (ms expuestos al sol) y la
permanencia de color verde en la base de dichos
foliolos y en los ms cercanos a la base de la hoja.
Una hoja vieja se nota completamente desecada
(foto del autor).
cal i dad del ser vi ci o que of r ezca el l abor at or i o
e n c a r g a d o de r eal i z ar l os anl i si s q u mi c o s
( Cuel l ar y Munv ar 2000) .
La i nt er pr et ac i n y ut i l i zaci n de l os r esul t ados
de l os anl i si s f ol i ar es c ompr enden var i os pasos
y deben r eal i zar se de f or ma i nt egr al , i nvol ucr an-
do ot r os i nsumos de i nf or maci n, ent r e los cual es
los ms i mp o r t a n t e s son: i ) Los r esul t ados de
anl i si s f ol i ar es de ci cl os de pr oducci n ant er i o-
res, i) Los r egi st r os de r endi mi ent o act ual y de
aos ant er i or es, i i i ) Los r egi st r os de l a f er t i l i z a-
ci n apl i cada en aos ant er i or es, iv) Los r esul -
t ados de anl i si s de suel os r eci ent es y ant i guos y
v) Los r egi st r os de pr eci pi t aci n pl uvi al .
Un pr i mer paso en l a i nt er pr et aci n de los anl i si s
f ol i ar es es cot ej ar los r esul t ados obt eni dos con
una t abl a de ni vel es cr t i cos u pt i mos que se
c ons i der e adec uada par a las c ondi c i ones del
cul t i vo en consi der aci n. Para pr opsi t os g e n -
eral es se sugi er e gui ar se por los val or es que se
c o n s i g n a n en l a Tabl a 3. Al c o n f r o n t a r l os
r esul t ados con l a t abl a de i nt er pr et aci n, se t i ene
un pr i mer cr i t er i o par a i dent i f i car l os nut r i ent es
l i mi t ant es.
Un s egundo paso a segui r es l a o b t e n c i n de
al gunos cl cul os bsi cos a par t i r de los r esul t ados
Figura 2. Una de las mltiples expresiones de deficiencia de
boro es la llamada "espina de pescado" que se
presenta en hojas jvenes durante sus estados de
pleno crecimiento (foto del autor).
ent r egados por el l abor at or i o. Por una par t e,
c o n v i e n e c a l c u l a r a l g u n a s r e l a c i o n e s d e
concent r aci n ent r e l os el ement os, como ayuda
par a l a i dent i f i caci n de posi bl es desbal ances. En
Tabla 3. Gua general para la interpretacin del anlisis foliar
de la palma de aceite adulta (hoja 17).
* Interpretacin de la calificacin:
Bajo: ejerce fuerte limitacin a la productividad; hay una alta
probabilidad de respuesta positiva a su aplicacin.
Medio: ejerce una mediana pero significativa limitacin a la
productividad; hay una probabilidad media de
respuesta positiva a su aplicacin.
Alto: suficiente para mantener la productividad actual por
algn tiempo; si se aleja mucho del lmite superior
puede generar desbalance con otros nutrientes o
representar condicin de toxicidad.
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 13
Fernando Munvar M.
este senti do es muy t i l considerar las siguientes
r el aci ones: N/K; (Ca + Mg) / K; N/P; Ca/B, N/S,
Ca+Mg+K , entre otras. Los valores pt i mos de
las relaciones ent re nutri entes se pueden deri var
de la misma t abl a de niveles crticos. Por ot ra
parte, es muy t i l t ransf ormar los valores abso-
lutos de las concentraciones de nutri entes en los
l l amados ndices de bal ance, l o cual consi ste
si mpl emente en di vi di r el resul tado de anlisis
de cada el ement o por el correspondi ente nivel
pt i mo el egi do, de tal manera que se uni f ormi za
la escala de eval uaci n de t odos los nutri entes.
Los valores calculados se pueden expresar como
fracciones de la uni dad o como porcentaj e, y con
ellos se el aboran grficas que permi t en visualizar
gi l mente la desviacin relativa de los nutri entes
con respecto al pt i mo y formarse una idea de
qu nutri entes pueden ejercer el mayor grado
de l i mi t aci n para la pr oduct i vi dad. La i nter-
pretaci n conj unta de los diagramas de ndices
de balance y de las relaciones entre nutri entes
aport a i nf ormaci n muy t i l para deci di r qu
nut ri ent es pueden j ugar un papel ms estra-
tgi co en el mej orami ent o de la product i vi dad,
qu orden de aplicacin de nutri entes debera
seguirse y, en parte, qu fuentes de nutri entes
ser an ms i ndi cadas par a las condi ci ones
especficas del cul ti vo.
La compar aci n de los resul t ados de anlisis
fol i ares a travs del t i empo es una herrami ent a
muy ti l para evaluar las prcticas de ferti l i zaci n
que se vi enen si gui endo en l a pl ant aci n,
especialmente cuando su anlisis se combi na con
el comport ami ent o de los rendi mi entos. Con esta
f i nal i dad se puede analizar la i nf ormaci n t ant o
a part i r de los valores absolutos de los anlisis
como haci endo uso de los ndices de balance que
se hayan calculado. Cuando una pl ant aci n ha
acumul ado datos confi abl es de anlisis fol i ares
y r endi mi ent o por uni dades espaci al es de
producci n y muestreo f ol i ar (lotes) por varios
aos, puede hacer estudios estadsticos simples
que permi t en ajustar las tabl as de niveles crticos
de carcter general y obt ener niveles crticos l o-
cales para sus propias condiciones (Acosta 1996).
Los anlisis de suelos j uegan un papel i mport ant e
en el di agnst i co del est ado nut r i ci onal del
cul ti vo y compl ement an, de manera efecti va, la
i nf ormaci n aport ada por los anlisis fol i ares.
Adems del papel i ndi scuti bl e que j uegan los
anlisis de suelos para t omar decisiones sobre uso
de enmiendas y f ert i l i zaci n antes de la siembra
y en la etapa i nmadura del cul ti vo, en la etapa
madur a di chos anl i si s per mi t en conocer el
aport e pot enci al de nut ri ent es que se puede
esperar y otros aspectos i mportantes que no se
refl ej an di rect ament e en los anlisis fol i ares. Un
solo ej empl o de este t i po de situaciones son los
casos frecuentes de f al t a de respuesta a la f er t i l i -
zacin por desbalances ent re nut ri ent es en el
suelo, o por excesos de acidez, al cal i ni dad, sali-
ni dad o sodicidad. Dado el largo plazo del cultivo
de palma de aceite, es necesario estar eval uando
peri di camente por mei do de anlisis qumicos
las modi fi caci ones que se i nducen en el suelo por
el uso cont i nuado de ferti l i zantes y enmi endas.
El i mpacto del uso del suelo en la producci n de
palma de aceite sobre parmetros t an i mport an-
tes como el nivel de materi a orgni ca, la capaci-
dad de i ntercambi o cati ni co, los niveles de sales,
la modi fi caci n de la acidez y la i nducci n de
gradi entes de concentraci n de nutri entes en el
perfi l slo se puede det ermi nar por medi o de
anlisis de suelos realizados peri di camente. Por
otra parte, el conoci mi ent o de las caractersticas
qumicas actuales del suelo es f undament al para
hacer una eleccin acertada de las fuentes de
nutri entes a uti l i zar como f ert i l i zant es.
Al i gual que en los anl i si s f ol i ar es, en l a
i nt erpret aci n de los resultados de los anlisis
de suelos se ut i l i zan tablas de niveles crticos o
niveles de referenci a, como la Tabla 4.
Cuantificacin de las necesidades de
f ert i l i zant es
La aplicacin de los cri teri os y procedi mi entos
ant es descr i t os per mi t e det er mi nar qu
nutri entes es necesario aplicar al cul ti vo para las
condiciones en que se encuent ra. El si gui ente
paso l gi co en este proceso de decisiones es
est i mar los r equer i mi ent os cuant i t at i vos de
nutri entes.
Un est i mat i vo de las canti dades de nut ri ent es
requeridas para un ciclo de f ert i l i zaci n dado,
general mente consta de tres componentes: i) La
demanda de nut ri ent es para llevar su concen-
t raci n f ol i ar al nivel pt i mo, de t al manera la
1 4 PAL MAS
Fertilizacin de la palma de aceite para obtener altos rendimientos
pl anta no t enga l i mi taci ones fisiolgicas a causa
de los nutri entes (requeri mi ent o para ni vel aci n
nut r i ci onal ) , i) La cant i dad de nut r i ent es
requeri da para compensar la extracci n de los
mismos en los racimos a cosechar en el ciclo de
producci n (requeri mi ent o por extracci n), iii)
Los ajustes por ef i ci enci a agr onmi ca de los
f ert i l i zant es, que sea necesario hacer.
El requeri mi ent o para la ni vel aci n nut ri ci onal
se det ermi na cal cul ando la di f erenci a ent re la
concentraci n f ol i ar del nut r i ent e encontrada en
el anlisis real i zado para el ciclo y la concen-
t r aci n pt i ma (Tabla 3). Esta di f er enci a en
concentraci n se convi erte a masa de nut r i ent e
medi ant e un f act or de masa f ol i ar que es
dependi ent e de la edad del cul ti vo y el materi al
de siembra, pero que para propsi tos generales
se puede t omar como 130 ki l ogramos de masa
f ol i ar seca por pal ma.
Ej empl o:
El requeri mi ent o para ni vel aci n nut ri ci onal de
K en un cul ti vo con 0,9% de K en la hoja No. 17,
cuando el nivel pt i mo se t oma como 1,2% y la
masa f ol i ar por palma se t oma como 130 kg sera:
(0,3 x 130) / 100 = 0,390 kg de K por pal ma.
Tabla 4. Gua bsica para la interpretacin de anlisis de
suelos para palma de aceite.
Los requeri mi ent os de nutri entes por extraccin
en l a cosecha pueden cal cul arse medi ant e
di f er ent es pr ocedi mi ent os. En los pases con
mayor desarrol l o t ecnol gi co en la pal mi cul tura
se ut i l i zan, por ej empl o, model os matemti cos.
Para el caso de Col ombi a, un pr ocedi mi ent o
susti tuti vo es la uti l i zaci n de "tablas de consumo
de nut ri ent es", como la Tabla 1.
De esta f or ma, en un cul ti vo cuya product i vi dad
se proyecte en 28 t de racimos/ha/ao se estima-
ra el si gui ente requeri mi ent o de K para compen-
sar la extracci n, convi rt i endo previ amente los
valores de la Tabla 1 a sus equi val entes por cada
pal ma (143 palmas/ha).
2 8 t x 41,7 g/t = 1.168 g de K/palma/ao
I nt egrando los requeri mi ent os calculados en los
dos pasos anteri ores, se t endr a para el cul ti vo
del ej empl o, un requeri mi ent o t ot al de 1.558 g
de K/pal ma/ao.
Los ajustes por ef i ci enci a agr onmi ca de los
f ert i l i zant es son especficos para cada nut ri ent e,
sustanci a qu mi ca, t amao de par t cul a del
f er t i l i zant e, t i po de suelo, rgi men de lluvia y
f orma de apl i caci n. En general , se deben prever
adiciones por este f act or entre 10 y 40%. En este
paso es t ambi n necesario t ener en cuenta que
los desbalances nutri ci onal es detectados, t ant o
en el anl i si s de suel os como en el f ol i ar ,
gener al ment e i ndi can la necesidad de aplicar
canti dades adicionales del o los nutri entes cuya
absorcin est l i mi tada por dichos desbalances.
Seleccin de fuentes de nutri entes
Luego de haber det ermi nado los requeri mi entos
cuant i t at i vos de f er t i l i zant es vi ene un paso
i gual ment e i mpor t ant e cual es la seleccin de las
fuentes de nutri entes ms indicadas. En este paso
es necesario t ener en cuent a, ent re ot ros, los
si gui entes aspectos: i) Los el ementos qumicos
que cont i ene el f er t i l i z ant e, di f er ent es al
nut r i ent e " pr i nci pal " ( el ement o acompaante),
ya que si di cho el ement o acompaant e no es
requeri do por el cul ti vo en el presente ciclo de
f ert i l i zaci n, su uso podra ser perjudicial porque
podra generar desbalances nutri ci onal es, ii) El
ef ect o aci di f i cant e, al cal i ni zant e o sal i ni zante
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 15
F er nand o Mu n v ar M.
que pueda t ener el f ert i l i zant e, en relacin con
las caract er st i cas act ual es del suel o, i i i ) La
sol ubi l i dad y r eact i vi dad del f er t i l i zant e, en
f unci n de la rapidez con que se requi era que el
nut r i ent e que por t a est di sponi bl e para ser
absorbi do por la pl ant a, o de la suscepti bi l i dad
al lavado en vi r t ud de las caractersticas del suelo
y el rgi men de lluvias, v) La vol at i l i dad del
f er t i l i zant e, v) La concentraci n de las formas
disponibles del nut ri ent e en el f ert i l i zant e y en
el caso de f er t i l i zant es compl ej os, la rel aci n
ent re las concent raci ones i ndi vi dual es de los
nutri entes que port e.
Los aspectos tcnicos antes men-
cionados deben t ener un mayor
peso en la seleccin de f uent es
de nut r i ent es que el costo por
uni dad de peso del f er t i l i zant e.
Muchas veces hay la tendenci a a
darle ms peso al costo y se el i gen
fuentes inadecuadas para el caso
especfico y por el l o t i enen un
compor t ami ent o t an i nef i ci ent e
que resultan ms caras por uni -
dad de product o efecti vo y no se
l ogr an los r endi mi ent os espe-
rados.
cul ti vos que t engan otras l i mi taci ones para su
creci mi ento y producci n no t endr los efectos
esperados y en casos extremos su efecto puede
llegar a ser nul o.
Entre los factores que t i enen una i nfl uenci a ms
directa en la efecti vi dad y eficiencia de la f er t i l i -
zacin est la condicin fsica del suelo, pri nci pal -
mente en lo ref erent e a su dureza, permeabi -
l i dad, aireacin y prof undi dad efectiva. En suelos
compactados o con encostrami ento superfi ci al ,
los ferti l i zantes no se i ncorporan en el perfi l del
suelo y por t ant o son muy susceptibles de lavarse
por el agua de escorrent a, y por ot ra part e
modi fi can sol amente un vol umen
muy pequeo del sistema radical
de la pl ant a.
La seleccin de los f ert i l i zant es
comerciales que se van a aplicar
es un paso que t ambi n j uega un
papel muy i mport ant e en el l ogro
de una f er t i l i zaci n ef i ci ent e y
efi caz. Desaf or t unadament e se
encuent r an en el mer cado al -
gunos ferti l i zantes de mala calidad y por ello el
comprador debe t ener especial cui dado para
adqui ri r slo productos que t engan los registros
exi gi dos por las ent i dades de cont r ol y cuyo
pr oduct or y expendedor sean de su ent er a
confi anza.
MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO
Es f undament al t ener en cuenta que el l ogro de
altos r endi mi ent os en el cul t i vo de pal ma de
aceite sol amente es posible si t odos los factores
que af ect an l a pr oduc t i v i dad se manej an
adecuadamente. La aplicacin de f ert i l i zant es a
El grado de desarrollo, la di stri bu-
cin espacial y el estado sani tari o
del sistema radical del cul ti vo son
f act or es t ambi n de mucha
i nf l uenci a como det ermi nant es
de la efecti vi dad de la f ert i l i za-
ci n. Las condi ci ones fsicas del
suel o ant es menci onadas en
muchos casos l i mi tan el desarrollo
radical y por otra parte plagas de
la raz como Sagalassa valida
Wal ker (Lepi doptera: Gl yphi pte-
rygi dae), cuando atacan severa-
mente el cul ti vo l i mi t an la f un-
cin de absorcin de nutri entes
del sistema radical. Tanto los l i mi -
tantes fsicos como los problemas
de plagas deben resolverse para
que los f er t i l i z ant es puedan i mpact ar l a
product i vi dad del cul ti vo.
El estrs hdrico es ot r o factor que i nteracta en
al t o grado con la f ert i l i zaci n. Como es ampl i a-
mente conoci do, el df i ci t de agua l i mi ta severa-
ment e los procesos de di sol uci n, absorci n,
transl ocaci n y metabol i smo de los nutri entes.
Un experi ment o llevado a cabo por varios aos
en la regi n de Quevedo (Ecuador) por Mi te et
al . (1999) mostr muy cl aramente la i nteracci n
positiva del ri ego y la f ert i l i zaci n.
El sitio de colocacin y la poca de aplicacin de
los ferti l i zantes t ambi n deben elegirse con base
1 6
PAL MAS
F er t iliz aci n d e la palma d e aceit e par a o b t ener alt o s r end imient o s
en cri teri os tcnicos, pues t ambi n af ect an la
eficiencia de la f ert i l i zaci n. Con esta f i nal i dad
deben rel aci onarse las f uent es de nut r i ent es
escogidas con el clima, la edad del cul ti vo y las
caractersticas del suelo.
El estado sani tari o general del cul ti vo i nfl uye en
su nutri ci n y en la efecti vi dad de los ferti l i zantes
que se le sumi ni stren. Las enfermedades y plagas
que afectan el fol l aj e son l i mi tantes para los pro-
cesos de fotosntesi s y transpi raci n y por ello
l i mi t an la absorcin y asimilacin de nutri entes.
Otro t ant o ocurre con las enfermedades vascula-
res, cuyo pri nci pal efecto es i mpedi r el transporte
de agua y nutri entes a la parte area de la pl anta.
Po r otra parte, el estado nut ri ci onal del cul ti vo
i nf l uye co mo fact o r pr edi sponent e a ci ertas
enfermedades (Munvar et al . 2001 ).
En el manej o i nt egral de la nut ri ci n del cul ti vo
de palma de aceite debe tenerse en cuenta que
hay diversas posibilidades de usar fuentes org-
nicas y biolgicas de nutri entes, a travs del uso
de cobert uras, sobre t odo las de l egumi nosas
adecuadamente inoculadas con rizobios, diversos
subproductos del proceso de extraccin del aceite
y otros materi al es orgnicos exgenos al cul ti vo.
Como ocurre en otros cultivos, general mente hay
una i nteracci n positiva de i mportanci a entre las
fuentes orgnicas de nutri entes y los ferti l i zantes
minerales.
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PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 17
MIP intensivo para el manejo de plagas en
palma de aceite*
Intensive IPM for Management of Oil Palm Pests
Ar iffin Dar u s y Mo h d Bas r i W ah id
1
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 19
* Tomado de: Oil Palm Bulletin (Malasia) no.41, p.1-14.2000.
Traducido por: Fedepalma
1 Malaysian Palm Oil Board-MPOB, P.O. Box 10620, 50720 Kuala Lumpur. Malasia.
Ariffin Darus; Mohd Basri Wahld
INTRODUCCIN
Las pl agas de la pal ma de acei t e se pueden
cl asi f i car en i nsect os, enf er medades y ver-
tebrados. Los principales insectos plaga son: los
def ol i adores, como los gusanos canasta y las
orugas urti cantes, el escarabajo ri noceronte, que
ataca la corona, y la pol i l l a del raci mo. La pri nci -
pal enf ermedad que afecta el cul ti vo de palma
de aceite en Malasia es el Ganoderma, aunque
existen otras de menor i mportanci a que son de
fci l manej o. Los vertebrados que const i t uyen
pl agas son los roedores, el j abal sal vaj e, el
puerco espn y los elefantes. No obstante, en lo
que se refi ere a vertebrados, el presente artcul o
se concent r ar ni cament e en el c ont r ol
bi ol gi co de ratas con la lechuza de los graneros,
Tyto alba.
IMPORTANCIA ECONMICA DE LAS
PLAGAS DE LA PALMA DE ACEITE
Las prdidas que se pueden at ri bui r a las plagas
de l a pal ma de acei t e podr an l l egar a ser
sustanciales si se permi t en los daos ocasionados
por las mismas sin ni nguna i ntervenci n natural
o ar t i f i ci al . Hasta la fecha, los datos sobre la
relacin que existe entre los daos ocasionados
por las plagas y la reducci n del rendi mi ent o
todava se l i mi t an a unas pocas plagas, como el
gusano canasta y los roedores.
Liau (1987) regi str que una defol i aci n severa
por Mahasena corbetti Tams ( Lepi dopt er r a:
Psychidae) produj o prdidas superiores al 40-50%
en dos aos consecutivos. En un estudi o poste-
rior, Basri (1993) encont r que una defol i aci n
l eve (cal cul ada en el 3,2%) no af ect aba el
r endi mi ent o, mi ent r as que una def ol i aci n
moderada (calculada en 10 a 13%) por Metisa
plana Wal ker (Lepi dotera Psychidae) produca
pr di das del 33- 40% en el cul t i vo. Por
consi gui ente, se debe evi tar que la defol i aci n
ocasionada por el gusano canasta llegue al nivel
moderado, puesto que podra causar prdidas
econmicas considerables.
Los ataques del escarabajo ri noceronte, Oryctes
rhinoceros (L.) ( Col eopt er a: Scarabaei dae),
normal mente son serios durante la fase inmadura
del cul t i vo. Las pal mas que present an daos
ti enen un perodo de i nmadurez ms prol ongado
(Li au y Ahmad 1991). Por consi gui ent e, el
r endi mi ent o i ni ci al se podr a reduci r si gni f i -
cat i vament e despus de un at aque grave. Los
experi ment os de campo real i zados por Liau y
Ahmad (1991) demuest ran que se regi st raron
2 0 PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
prdidas del 25% del r endi mi ent o, en promedi o,
durant e los dos pri meros aos de producci n.
Las ratas t ambi n son una plaga i mpor t ant e de
la palma de aceite, puesto que pueden ocasionar
prdidas de 240 kg de acei te/ha/ao cuando los
niveles de pobl aci n son al t os ( Wood y Liau
1978). A un preci o del aceite de palma de 1.200
ri nggi t malasios (RM) por tonel ada, dicha prdi da
sera equi val ent e a RM 288 ha/ao.
Los ej empl os anteri ores i l ustran cl arament e la
necesi dad de manej ar de manera sensata las
plagas en las pl antaci ones de palma de aceite,
con el f i n de evi tar prdidas sustanciales en el
cul ti vo.
AVANCES EN EL MANEJO
INTEGRADO DE LAS PLAGAS
DE LA PALMA DE ACEITE
Ent re los pr ot ecci oni st as del cul t i vo gene-
ral ment e se acepta que el cont rol de plagas no
debe depender de una sola tcni ca para una
plaga especfica. Ant i guament e, la dependenci a
absol uta en el enf oque qumi co sola conduci r al
desarrol l o de probl emas ms persistentes, tales
como la resistencia de las plagas al t r at ami ent o,
la acumul aci n de residuos qumicos en el medi o
ambi ent e, la elevacin en los insectos de plagas
secundarias a pri mari as y la di srupci n de las
pobl aci ones de enemi gos nat ur al es. Por
consi gui ente, es de vi tal i mport anci a y casi i n-
evi tabl e una comprensi n de la di nmi ca de las
poblaciones de plagas y adopt ar el MIP para el
manej o de las plagas que afectan la pal ma de
aceite.
Fue B.J. Wood, qui en en 1971 i nt r oduj o la pri -
mera t endenci a hacia el manej o i nt egr ado de
pl agas, cuando sugi r i ut i l i zar i nsect i ci das
selectivos para el cont rol del gusano canasta, con
la esperanza de conservar los enemigos naturales
de la pl aga. En esencia, ste es un enf oque de
cont rol i nt egrado, en el cual se i ntegra el con-
t r ol qu mi co con el cont r ol bi ol gi co nat ur al ,
como lo def i nen Stern et al . (1959).
El MIP t i ene un si gni fi cado mucho ms ampl i o
que se podra resumir en la def i ni ci n de la FAO,
segn la cual "MIP se def i ne como un sistema
para el manej o de plagas que ut i l i za, dent ro del
cont ext o del medi o ambi ent e asoci ado y l a
di nmi ca de las especies pl aga, todas las tcnicas
y mt odos apropi ados en una f orma t an com-
pat i bl e como sea posi bl e y mant i ene las
pobl aci ones de plagas en niveles ms bajos que
aqul l os que ocasionan daos econmi cos". Por
lo t ant o, dent r o del concepto del MIP, el cont rol
no se debe concentrar en un solo enf oque y la
est r at egi a no es l a er r adi caci n t ot al . Wood
(1988) hace una lista de 17 pri nci pi os de MIP para
las plagas de cul ti vos de pl ant aci n.
Basri (1995) anal i z la tcnica de aplicar el MIP
especfi camente para el gusano canasta, cuyo
enf oque t ambi n se aplica a otras plagas. Existe
la necesi dad de conocer la rel aci n ent r e el
nmer o de la pl aga y los daos o lesiones y,
post eri orment e, entre los daos y las prdidas
del cul t i vo. Sobre la base de tales relaciones, e
i gual ment e t eni endo en cuenta los precios del
product o (es decir el aceite de palma), se podran
det ermi nar los daos econmicos y los umbrales
econmicos. Basri (1993) ha i nf ormado acerca de
al gunos avances en este senti do para el caso del
gusano canasta M. plana.
El muestreo y los umbrales econmicos son dos
el ementos esenciales del MIP. El pri mero indicara
el t amao de la pobl aci n, lo cual ayudara a
det ermi nar si es necesario emprender acciones
de cont rol sobre la base de si se ha superado el
umbral o no. Basri y Norman (2000) compi l aron
una lista de umbrales para varias plagas de la
palma de aceite, de las cuales la mayora han sido
est abl eci das s uj et i v ament e por var i os i n-
vesti gadores, sobre la base de las observaciones
en campo (Tabla 1). Hasta ci erto punt o, se ha
encont rado que estos umbral es son tiles para
la aplicacin del MIP en las plantaciones de palma
de aceite.
Como se menci on ant eri orment e, el obj eti vo del
MIP no es la erradi caci n t ot al de la plaga sino
mant ener la pobl aci n de la misma por debaj o
del ni vel que ocasiona daos econmi cos. No
obstante, existe una excepcin a lo anteri or. El
concept o de umbr al econmi co no es muy
apl i cabl e a la enf ermedad de la pudri cn basal
del estpi te (Ganoderma) de la palma de aceite,
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 2 1
Ariffin Darus; Mohd Basri Wahld
Tabla 1. Umbrales economicos de plagas importantes de la palma de aceite.
Fuente: Basri y Norman (2000).
pri nci pal ment e debi do a que el i ncul o de la
enf ermedad permanece en el suelo durant e un
perodo rel at i vament e pr ol ongado y se puede
propagar. A di ferenci a de los insectos pl aga, el
nivel del i ncul o permanece i nvari abl e o t i ende
a aumentar con el t i empo. Por consi gui ente, la
estrategi a sera erradi car la enf er medad. Esta
estrategia representa un desafo enorme para los
f i t opat l ogos.
Se han desarrol l ado varios enfoques de cont rol
para diversas plagas de la palma de aceite, los
cuales se anal i zan en las secciones subsiguientes.
No obstante, Chung et al . (1995) y Ho y Teh (1997)
han i nf or mado acerca de otros debates sobre
este t ema.
GUSANOS CANASTA
Los gusanos canasta son las orugas o larvas de
las polillas de la f ami l i a Psychidae (Lepi doptera).
Se han encont rado siete especies asociadas con
la palma de aceite: Metisa plana Walker, Mahase-
na corbetti Tams, Pteroma pendula Joanni s,
Brachycytarus griseus, Manatha albipes, Amatissa
sp. y Cryptothelia cardiophora Wes t wood
(Norman et al . 1995; Sankaran 1970). Las especies
ms comunes de los gusanos canasta son M.
plana, P. pendula y M. corbetti. Una de las carac-
tersticas que di st i ngue los gusanos canasta es
que ellos construyen y viven en un estuche de
seda (o canasta) al cual adhi eren fragmentos de
hojas y pedncul os de las fl ores de la pl ant a
hospedante, j unt o con otros detri tos (Norman et
al . 1995). Ot ra caractersti ca di st i nt i va de los
gusanos canasta es que la hembra adul t a de
muchas especies t i ene apndices reducidos y no
vuel a. El macho t i ene alas y busca a las hembras,
las cuales secretan feromonas para atraerl o.
Control bi ol gi co
Parasitoides. Se ha demost r ado que los pa-
rasi toi des repri men la pobl aci n de M. plana
(Basri et al . 1995) y por consi gui ente representan
un potenci al para el cont rol bi ol gi co de esta
plaga. La mani pul aci n ambi ental sera adecuada
22
PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
para el control de esta pl aga, puesto que con ella
se i nt ent a modi f i car el medi o ambi ent e para
hacerlo ms propi ci o para la supervivencia y el
creci mi ento de sus enemi gos natural es. La idea
es f oment ar la acti vi dad y supervivencia de los
enemi gos naturales que ya se encuent ran en el
ent orno. De nueve plantas benficas analizadas
en el l aborat ori o como huspedes de diversos
par asi t oi des, l a ms pr omi sor i a f ue Cassia
cobanensis, seguida por Crotalaria usaramoensis
Baker F. y Euphorbia heterophylla L. (Basri et al .
1999). Por lo t ant o, el establ eci mi ento de estas
pl ant as podr a ser vent aj oso, puest o que
pr opor ci onan el nctar para los parasi t oi des.
Al gunos est udi os de campo r eal i zados ac-
t ual ment e en Lower Perak conf i rmaron que los
parasi toi des f uer on al t ament e atrados por C.
cobanensis y que los niveles de parasitismo han
aument ado. Este enf oque se debera adopt ar
j unt o con otras tcnicas de cont rol .
Bacillus thuringiensis Berliner. (B.t.) Hasta hace
poco se encontr una cepa ms pot ent e (aizawai)
que es efecti va t ant o contra M. corbetti como
contra M. plana (Basri et al ., 1996). As mismo,
se det er mi n que aizawai es nueve veces ms
efecti va contra M. corbetti que contra M. plana.
La di f er enci a se podr a at r i bui r al pH del
i ntesti no, puesto que el pH del l t i mo (pH=6) es
ms cido que el del pri mero (pH=9). La condi ci n
ci da hace que l a pr ot e na cr i st al i zada sea
rel at i vament e establ e. Por el cont r ar i o, en el
i ntesti no medi o, la protena cristalizada pasa por
un proceso de proteol i si s, l i berando la t oxi na
activa que destruye las clulas epi t el i al es del
i nt est i no. As mi smo, se enc ont r que l a
suspensi n emul si f i cabl e de B. thuringiensis
kurstaki t ambi n es ms ef ect i va cont r a M.
corbetti que contra M. plana. Chung y Nerendran
(1996) corroboraron este hal l azgo.
Un estudi o ms reciente indica que dos productos
de genes de B.t. son efectivos contra el M. plana
(Siti Ramlah 2000). Es necesario expl ot ar estos
productos en f orma ms intensiva para uso de la
i ndustri a.
Beauveria bassiana. Se ai sl una cepa de
Beauveria bassiana (Bals.) Vui l l . de una pobl aci n
de M. plana y se estableci su pat ogeni ci dad con
respecto al gusano canasta (Siti Ramlah et al .
1993; Ramlee et al . 1995). Ut i l i zando tres cepas
adi ci onal es de ot r as f uent es se eval u su
efecti vi dad contra el M. plana y contra el insecto
pol i ni zador Elaeidobius kamerunicus Faust (Co-
l eoptera: Curcul i oni dae). Todas las cepas f uer on
al t ament e efectivas contra el M. plana, pero slo
una de ellas no f ue nociva para el pol i ni zador. Es
necesario realizar otros esfuerzos por l ograr la
producci n masiva y la l i beraci n en las zonas
infestadas con gusano canasta.
Virus. Aunque los virus, en especial los bacul ovi -
rus, of recen un pot enci al para el cont r ol de
plagas, todava no se han ut i l i zado ampl i ament e
para el cont rol del gusano canasta. No obstante,
de una coleccin y anlisis de 60.000 larvas de
M. plana, sl o se encont r un VPN (virus de
poliedrosis nuclear). Adi ci onal ment e, el nivel de
i nfecci n slo f ue t erci ari o, l o que significa que
no l ograron i nfectar exi t osament e el husped
(Siti Ramlah et al . 1996) y en consecuencia of re-
cen muy poco potenci al para el control de campo.
Control qumico
Los gusanos canasta pueden ser controdos me-
di ante aspersin (Wood y Nesbit 1969; Mackenzie
1977) o i nyecci n de insecticidas en el t ronco
(Chung 1989). El t ri cl orf n es adecuado y efecti vo
para la aspersin (Wood 1976); Chung 1989). No
obst ant e, es i mpor t ant e asegurarse de que la
aspersin se haga al comi enzo de la generaci n,
es decir tan pr ont o como eclosionan los huevos,
debi do a que las larvas ms j venes son ms
susceptibles a los qumicos que las ms viejas. Por
lo t ant o, el moment o propi ci o para la aplicacin
es de vi tal i mport anci a para l ograr un cont rol
ef ect i vo. Se han presentado al gunos i nformes
acerca del def i ci ent e rendi mi ent o del t ri cl orf n
y la incidencia se podra relacionar con la selec-
cin i noport una del moment o de la apl i caci n.
Adi ci onal ment e, es necesari o sel ecci onar el
equi po de aspersin adecuado que se adapte al
dosel y a la al tura de las palmas.
ESCARABAJO RINOCERONTE
En Malasia, el escarabajo ri noceront e, Oryctes
rhinoceros (L.) (col eoptera: Scarabaeidae), ataca
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 2 3
Ariflin Darus; Mohd Basri Wahld
al cocotero y a otros 31 gneros de palmas (Cum-
ber 1957). El mt odo de cero quema durant e la
renovaci n se practica debi do a que existe una
mayor consciencia acerca de la i mportanci a del
medi o ambi ent e y para cumpl i r la Ley del Medi o
Ambi ent e y Cal i dad de 1974. Este mt odo
consiste en t r i t ur ar el estpi te de la pal ma de
aceite con una excavadora y posteri ormente ste
mat eri al se api l a en las i nt erl neas y se dej a
descomponer in situ (Mohd Hashim et al . 1993).
Esta prctica produj o una abundanci a de mate-
r i al en descomposi ci n y cre el ambi ent e
propi ci o para la cra del escarabajo. Ot ro mt odo
de r enovaci n de cul t i vo, conoci do como
renovaci n sin erradi caci n, consiste en sembrar
las palmas jvenes debaj o de las palmas adul tas
que se van a talar. Este mt odo
no es aconsejable, puesto que los
t r oncos er ect os que even-
t u a l me n t e muer en, al oj an l a
mayor cant i dad de l arvas de
escarabajos ( apr oxi madament e
40.000 por hectreas), comparado
con los t r oncos cor t ados y t r i -
t ur ados (Samsudi n Ami t et al .
1993). Por lo t ant o, la renovaci n
sin erradicacin no es aconsejable
en ni ngn caso.
El ci cl o de vi da del escarabaj o
ri noceronte vara segn su hbi tat
y las condi ci ones ambi ent al es
(Cat l ey 1969; Bedf or d 1980) .
Catley (1969) demost r que con
sufi ci ente al i ment o, el tercer ins-
tar dura de tres a cuatro meses.
No obstante, la duraci n de todas
los instares larvales se puede acortar de seis a
ci nco meses con una al i ment aci n super i or
(Schipper 1976). En f orma similar, Wood (1988)
encont r que las larvas necesitan de cinco a siete
meses para madurar en el estpi te de la palma
de acei te, mi ent ras que sl o necesi tan ent r e
cuatro y cinco meses en un hbi t at de estircol y
aserrn. Las t emper at ur as adecuadas para el
desarrollo de las larvas es de 27-29C, con una
humedad rel ati va del 85-95% (Bedford 1980). En
el campo, el Oryctes prefi ere crecer en astillas
de t ronco semi-descompuestas. El cont eni do de
humedad del est pi t e desempea un papel
i mport ant e, puesto que det ermi na el xi to en el
desarrol l o del escarabajo. Se ha conf i rmado la
i mportanci a de la cobertura del suelo para evi tar
la i nfestaci n de la plaga (Norman et al . 1999b.)
Control qumico
Dent ro de los pri meros qumicos que se reco-
mendaron i ni ci al mente en Malasia para el con-
t r ol del Oryctes se encuentran los organocl ora-
dos, como el gamma BHC y el di el dri n (Wood
1986; Mari au y Calvez 1973). Debido a la alta t oxi -
cidad y persistencia de lo organocl orados, Toh y
Brown (1978) recomendaron la aplicacin de una
f ormul aci n granul ar de carbof uran, en i nterva-
los de cuatro a seis semanas, como medi da de
control profi l cti co contra los escarabajos adultos.
Chung et al . (1991) eval uaron los
si gui entes qumicos en ensayos,
t ant o en vi vero como en el cam-
po: l ambda- cyhal ot hr i n, cuper-
mat hr i n, f enval erat o, monocro-
t of os y cl or pi r of on. Todos los
qumicos reduj eron si gni fi cati va-
ment e el dao causado por el
Oryctes a las 11 semanas. Igual-
ment e, en l a pal ma de acei te
j oven, el qumi co ms efecti vo en
el senti do de reducir el dao fue
el l ambda-cyhal othri n (Chung et
al. 1991). En un ensayo similar, Ho
(1996) demostr que se pueden
aplicar dosis ms bajas de cyper-
met r i na y l ambda- cyhal ot hr i n
para el cont rol del Oryctes. No
obst ant e, parece que el carbo-
f uran deja de ser efecti vo cuando
los niveles de pobl aci n son altos (Ho 1996).
Adems de los agroqumi cos, se han ut i l i zado
bolas de nafta como repel ente y stas se aplican
cada quince das en las axilas del pecolo (Gurmi t
1987). No obst ant e, cuando la densi dad de la
pobl aci n de la plaga es al ta, t ant o Chung et al .
(1991) como Ho (1996) report aron que el con-
t rol que se obti ene con este mtodo es defi ci ente.
Control mi crobi ano
Desde 1912 se ha veni do i nf ormando acerca de
l a i nf ecci n nat ur al del O. rhinoceros con
24
PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
Metarhizium anisopliae (Metsch.) Soroki n, en Sa-
moa Occi dent al . Debi do a su capaci dad para
i nfectar una ampl i a gama de insectos pl aga, a la
faci l i dad de la producci n en substratos simples,
a la faci l i dad de al macenami ent o y a la persis-
tencia ms prol ongada de las conidias en el suelo
(Goettel 1992), el M. anisopliae se ha ut i l i zado
para el cont rol del O. rhinoceros. Un bioensayo
en l aborat ori o demostr que las larvas de Oryctes
eran ms susceptibles a los ai sl ami entos de M.
anisopliae de esporas largas que a los de esporas
cortas (Ramiee et al . 1999). Los ai sl ami entos de
esporas largas produc an una mor t al i dad del
100% y una micosis del 75% dent r o de los 12
das siguientes al t r at ami ent o. El t i empo nece-
sario para matar el 50% de las lar-
vas de Oryctes (LT
50
) oscilaba en-
t re 8,9 y 9,1 das.
Se adel ant un ensayo de campo
en el cual se ut i l i z una sol a
aplicacin de i ncul o hmedo y
seco (Ramiee et al . 1999). A nivel
de campo, el mayor ef ect o del
Metarhizium se se presenta en las
l arvas de t er cer i nst ar (L3),
especialmente tres meses despus
de la apl i caci n. En este instar, la
aplicacin de i ncul o, t ant o seco
como hmedo, a las dosis ms
al t as reduc a l a pobl aci n en
f orma si gni fi cati va. La aplicacin
de Metarhizium en i ncul o t ant o
seco como hmedo es i gual ment e
efectiva para el cont rol del O. rhi-
noceros. Ambos inculos t i enen
ventaj as y desventaj as. El i ncul o hmedo se
prepara f ci l ment e en el agua que se encuentra
en el campo o en otras fuentes como ros y pozos
de anti guas minas de estao. Los experi mentos
demuestran que aunque se puede uti l i zar agua
de todas estas fuentes para preparar el i ncul o
hmedo, es necesario apl i carl o i nmedi at ament e
antes de que baje la vi abi l i dad de las esporas.
Las esporas del i ncul o hmedo pueden i nfectar
las l arvas de Oryctes t an pr ont o como se
deposi tan en los lugares de cra. La presencia del
agua puede faci l i tar una di st ri buci n ms pro-
f unda de las conidias en el suelo y en el t ej i do
descompuest o de la pal ma de acei t e, lo cual
aumenta la exposicin de las larvas de Oryctes al
Una larva de rhinoceros atacado por
Metarhizium
Metarhizium. Adi ci onal ment e, las esporas que se
di stri buyen pr of undament e en los materi al es de
cr a, est n menos expuest as a los f act or es
abiticos, como baja humedad, alta t emperat ura
y radi aci n ul t ravi ol et a, los cuales reducen su
vi abi l i dad ( Zi mmer mann 1982; Wal st ad et al .
1970; Moor e et al . 1993).
Debi do a la gran canti dad de maz que se requi e-
re para produci r i ncul o seco de Metarhizium,
el i ncul o hmedo podra ser ms aconsejable,
pues se necesita menos maz. Sobre la base de
una tasa de producci n de 4,4 x 10
10
conidias/200
g de maz esteri l i zado en autocl ave, el i ncul o
hmedo slo necesita 1,4 kg de maz/ha (el rea
estimada de troncos cortados de
pal ma de acei te es de 600 m
2
),
mi ent r as que el i ncul o seco
requi ere 180 kg. Si se t oma como
base que el precio del maz es de
RM 1, 00/ kg, el cost o de l a
apl i caci n a base de ma z
ni cament e es de RM 1,40 para
el i ncul o hmedo cont r a RM
180,00 para el i ncul o seco. Sin
embargo, la pri nci pal ventaj a de
uti l i zar el i ncul o seco es que se
puede almacenar a t emperat ura
ambi ent e dur ant e vari os meses
antes de usarlo.
En col aboraci n con AgResearch
de Nueva Zel andi a t ambi n se
estn real i zando esfuerzos para
expl orar el uso del virus del O. rhi-
noceros medi ant e t cni cas
mol ecul ar es par a el c ont r ol bi ol gi c o del
escarabajo. El uso de dos iniciadores ("pri mers")
y la t cni ca PCR r evel ar on que el vi rus est
ampl i ament e pr opagado. El anl i si s RAPD
demostr la presencia de tres cepas. Sobre la base
de bioensayos de l abor at or i o, se i dent i f i c la
cepa ms pot ent e y a esto le seguir un ensayo
de campo. Post eri orment e se desarrol l ar un
sistema para que la i ndustri a pueda uti l i zar el
virus.
Tr ampas
En Mal asi a i ni ci al ment e se r eal i zar on vari os
i nt ent os por at r apar el Oryctes con t rampas,
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 2 5
Ariffin Darus; Mohd Basri Wahld
empl eando t r oncos par t i dos por l a mi t ad y
t rampas de t r onco de cocot er o (Wood 1968;
Turner 1973). El atrayente de las trampas es el
eti l chrysantemumato (Hoyt 1963; Barber et al .
1971). Sin embar go, se ha conf i r mado que la
f er omona de agr egaci n del Oryctes, et i l - 4-
met i l oct anoat o, es 10 veces ms efectiva que eti l
chrysantemumato (Hallet et al . 1995).
La f eromona de agregaci n del Oryctes es una
herrami enta t i l para la vi gi l anci a y para el uso
masivo de t rampas. La recomendaci n actual
para el uso masivo de las mismas es colocar una
por cada dos hectreas (Chung 1997). Al precio
comercial de RM 25 (US$7) por bolsa, el ahorro
de uti l i zar la f eromona, compa-
rada con el carbofurn es aproxi -
madament e de RM 46/ ha/ ao
(US$ 12 ha/ao) (Chung 1997).
Medi ant e el uso de t rampas de
feromonas es posible l ograr una
reduccin de baja a media en la
pobl aci n de Oryctes (menos de
cinco i ndi vi duos por met ro cua-
drado) en un rea det ermi nada
(Norman et al . 1999a). En ot r o
exper i ment o se observ que se
capt uraban ms escarabajos en
las trampas que no se vaciaban en
f orma regular, lo cual sugiere que
los escarabajos capturados mej o-
ran la efecti vi dad de la t rampa,
puest o que l i ber an seal es
qu mi cas ( Nor man, dat os no
publ i cados) . El al t o ni vel de
captura de hembras en los bordes
de los bloques de renovaci n sugi eren que las
hembras mi gran hacia las reas nuevas, posible-
mente en busca de lugares de cra (Norman et
al . 1999a). En un rea en Sepang, Sel angor,
cuando comenzaba la cra, el escarabajo mi graba
al inicio de la renovaci n (Norman et al . 1999a).
Por lo t ant o, la colocacin de trampas se puede
empezar en los bordes desde el pri nci pi o (v.g.
dent ro de palmas maduras o cocoteros), antes
de l a r enovaci n, con el f i n de r educi r l a
mi graci n de Oryctes. El nmer o de hembras
adul t as capt ur adas est r el aci onado con el
nmer o de l arvas de segundo i nst ar que se
encuentran en las paleras en descomposicin a
los 40-60 das de colocar las trampas (Norman et
al . 1999a). As mismo, lo anteri or sugiere que es
posible uti l i zar las trampas como herrami enta de
vi gi l anci a par a cal cul ar l a densi dad de l a
pobl aci n en las paleras, siempre y cuando el
subst rat o y las condi ci ones ambi ent al es sean
similares.
ORUGAS URTICANTES
Las orugas urticantes son un grupo de orugas de
movi mi ent o l ent o con setas ur t i cant es que
pueden produci r urti cari a en la piel humana. El
color de las orugas es especfico para cada especie
(Wood 1968).
En Mal asi a se ha i nf or mado
acerca de varios ti pos de orugas.
Las ms comunes son Darna trima
(Moore), Setora nitens (Walker),
Setothosea asigna (Van Eecke) y
D. diducta (Snellen) y las menos
comunes son Thosea vestusa
(Walker), T. bisura Moore, Susica
pallida ( Wal ker ) , Birthamula
chara Swi nhoe (Norman y Basri
1992). La duraci n del ciclo de
vi da de los di versos t i pos de
orugas urticantes t i ende a variar
de una especie a otra y oscila en-
t re 42 das para S. nitens y 138
das para la T. asigna ( Moor e)
( Har t l ey 1979; Ti ong 1977).
Cuando se aplica una estrategia
MIP de cont r ol , es i mpor t ant e
conocer la bi ol oga y el compor-
t ami ent o de la oruga, con el f i n de garanti zar la
efecti vi dad del enf oque que se adopt e. Parece
que las pal mas de t odas las edades son
susceptibles al ataque de las orugas urticantes
(Norman y Basri 1992; Basri et al . 1988).
Control qumico
Al gunos regi st ros que f uer on t omados en el
pasado indican que las orugas urti cantes se pue-
den control ar con diversos insecticidas qumicos,
dent ro de los cuales se cuentan monocrot of os,
di crotofos, f osmami don, l eptofos, qui nal fos, en-
dosul f an, ami nocar b y acet at o (Ti ong 1977;
26 PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
Prathapan y Badsun 1979). Los insecticidas sist-
micos se pueden uti l i zar para inyeccin al t ronco,
mi entras que los dems se pueden aplicar me-
di ante aspersin. Ant i guament e, el t r i cl or f on se
uti l i zaba para el cont rol de las orugas urti cantes
(Wood 1968). No obst ant e, se ha i nf or mado que
l a ef ect i vi dad de este pr oduct o no ha si do
satisfactoria (Wood 1976). Las orugas urti cantes
t ambi n estn sujetas al cont rol nat ural , debi do
a la gran canti dad de enemi gos natural es que se
asoci an con el l as, como los i chneumni dos,
bracnidos, t aqu ni dos, reduvi i dos y un pent a-
t mi do (Wood 1976; Norman et al . 1998). Ti ong
(1977) i nf or m que el est abl eci mi ent o de l a
cobertura puede reducir la pobl aci n de orugas
urticantes al aument ar la pobl a-
cin de enemi gos natural es.
Los l ti mos registros han gene-
rado una i magen dudosa acerca
de la efecti vi dad de los qumicos
monocr ot of os y met ami dof os
inyectados al t ronco, para el con-
t rol de la D. trima. En Sandakan,
la aplicacin de monocrot of os (a
una dosis de 6 g i.a./palma) f ue
efecti va para el cont rol de una
pol ul ac i n ( Si mon Si bur at ,
comuni caci n personal ). No ob-
stante, en Tawau se encont r que
el mi smo ni vel de t r at ami ent o
produce un cont rol m ni mo de la
pl aga y que se requi eren dosis
mucho ms altas (48 g i.a./palma)
para l ograr un nivel sati sfactori o
de cont r ol (Ban-Na, A, comu-
ni caci n personal ). Lo ant er i or
podra sugerir que la pobl aci n ha desarrol l ado
t ol er anci a al qu mi co o que el qu mi co no a
l ogrado translocarse hacia arri ba hasta l l egar al
f ol l aj e.
Control mi crobi ano
As mismo, se ha consi derado la posi bi l i dad de
uti l i zar patgenos mi crobi anos para cont rol ar la
oruga urt i cant e, como el Bacillus thuringiensis,
Cordyceps sp. cerca militaris, al i gual que virus
ARN. En al gunos ensayos de campo se ha
i nf or mado acerca del uso exi t oso del B.
thuringiensis contra el .S nitens, D. trima y S.
asigna (Wood et al . 1977). Un bioensayo reciente
de B. thuringiensis contra D. trima, real i zado en
Tawau, demost r que exi st en dos pr oduct os
comerciales de B. thuringiensis (aizawai y kurs-
taki ES) que son efectivos contra esta plaga (90%
de mort al i dad dent r o de los siete das siguientes
a la aplicacin) (Basri, sin publ i car).
Apart e del B. thuringiensis, se ha encontrado que
los virus de D. trima y los hongos de T. asigna
son efecti vos para cont rol de campo. Tambin
existe la posi bi l i dad de ampl i fi car el Cordyceps
en cul t i vo ar t i f i ci al para ser ut i l i zado como
biocida contra las orugas urti cantes (Papierok et
al . 1993). Basri (1995) i nf or m que los virus de
M. corbetti y D. trima t ambi n
i nf ect an el Spodoptera litura
(Fabricius) (Lepi dopt era: Noctui -
dae), lo cual sugiere la vi abi l i dad
de un husped al t er no. Estos
r esul t ados i ndi can que exi st e
pot enci al par a l a pr oducci n
masiva de ent omopat genos.
POLILLA DEL RACIMO
La pol i l l a del raci mo, Titrathaba
mundella (Walker) (Lepi doptera:
Pyr al i dae) , t ambi n se conoce
como la " pol i l l a de la i nf l ores-
cenci a" o "pol i l l a del f r ut o" . Por
lo general ataca las reas recin
sembradas donde no hay cosecha
de racimos (Wood 1976).
Ciclo de vi da
El ciclo de vida de la pol i l l a del racimo es aproxi -
madament e de un mes (Wood y Ng 1974; Chan
1973; Hartl ey 1979). Los huevos se encuentran
en los racimos sobremaduros descompuestos o
en los racimos e inflorescencias que caen al suelo.
El dao lo causan los ori fi ci os que f or man las lar-
vas. El raci mo daado cae al suelo premat ura-
ment e o se desarrol l a sin al mendra. Las larvas
t ambi n causan daos, puesto que se al i ment an
de l a capa ext er i or del f r ut o en proceso de
maduraci n. Por lo general , las larvas de la polilla
del raci mo pueden l l egar a daar la i nf l ores-
cencia f emeni na hasta la etapa de maduraci n.
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 2 7
Ariffin Darus; Mohd Basri Wahld
Control qumico
Sobre la base de los ensayos de campo que se
real i zaron en la dcada de 1970, se estableci
que el endosul fn es el qumico ms efecti vo para
el cont rol de la pol i l l a del raci mo (Wood y Ng
1974). No obst ant e, a fi nal es de la dcada de
1980, la pol i l l a del raci mo se convi rt i en un
probl ema crni co en una pl ant aci n del Bajo
Perak, a pesar del uso de endos ul f n. En
consecuencia, se realiz un estudi o en la zona
con el f i n de evaluar los efectos del endosul fn,
di f l ubenzur on, cuf l ut ri n y B. thuringiensis (Basri
et al. 1991). A part i r del estudi o se encont r que
el B. thuringiensis es el ms efecti vo, t ant o para
ef ect os de la r educci n de la
pobl aci n de la plaga, como para
la di smi nuci n del dao de los
racimos. De ah en adel ante el B.
thuringiensis se ha veni do ut i -
l i zando a escala comerci al y el
probl ema est t ot al ment e supe-
rado.
ROEDORES
El uso de cebos de rodenticidas ha
sido el sistema ms ampl i ament e
ut i l i zado para el cont r ol de las
ratas (Wood 1969; Wood y Lia,
1978) y se calcula que el costo del
mismo es de RM 10 y RM 22/ha/
ao (Basri y Halim 1985). En un
i nt ent o por r educi r el uso de
qumi cos, en los l t i mos vei nt e
aos se ha veni do eval uando el
potencial de la lechuza de los graneros, Tyto alba.
Lent on (1980) demost r que esta l echuza es
especfica para las ratas. A nivel del campo, se
avanz un paso ms dent r o de esta hiptesis,
puest o que se const r uyer on ni dal es y l a
efecti vi dad de esta lechuza ha sido demostrada
(Smal 1989; Ducket t y Kar uppi ah 1989). Esta
efecti vi dad fue corroborada a escala comercial
en dos plantaciones grandes de Malasia Penin-
sular (Ho, C.T. y Chung, G.F., comuni caci n per-
sonal) y en una pl ant aci n de Sabah (Hoong
2000). La r ecomendaci n de los aut or es es
construir nidales a una densidad de uno por cada
10 hectreas.
ENFERMEDADES DE LA
PALMA DE ACEITE
Desde el moment o de la germi naci n de la se-
milla hasta la siembra def i ni t i va en el campo, la
pal ma de acei t e es suscept i bl e al at aque de
diversos organismos causantes de enfermedades,
de los cuales los ms comunes son los hongos.
No obstante, la mayora de las enfermedades que
afectan a la semilla y a las plntulas de vi vero se
encuent r an baj o cont r ol y no present an una
amenaza grave para la i ndustri a. Sin embargo,
las enfermedades de campo pueden poner en
pel i gro el desarrol l o del cul ti vo. Estas enf erme-
dades actual mente son especficas de cada regi n
y estn confi nadas a ciertas zonas
de cul ti vo de palma de aceite en
t odo el mundo. En fri ca, la en-
f ermedad ms grave es la Fusa-
riosis, mi entras que en el Sureste
Asi t i co la Pudri ci n Basal del
Estpite por causa del Ganoderma
puede llegar a ser devastadora. La
Marchi tez Sorpresiva y el Ani l l o
Rojo se conf i nan a Latinoamrica
y pueden l i mi t ar si gni f i cat i va-
mente el desarrol l o de la palma
de aceite en esa parte del mundo
si no se control an. Existen algunos
desrdenes, como la Pudricin de
Cogol l o y l a Pudr i ci n de l a
Fl echa, cuyas causas son an
i nci er t as y l a pat ogeni c i dad
todava est por comprobarse.
La Pudri ci n Basal del Estpi te
(PBE), causada por di versas
especi es de Ganoderma, es la pr i nci pal
enf ermedad que afecta a la palma de aceite en
Mal asi a e I ndonesi a. En Mal asi a, la PBE es
especi al mente severa en palmas sembradas en
arci l l as mari nas costeras que ant i guament e
estaban sembradas con cocotero. Puesto que el
hongo es saprf i t o del cocotero, permanece en
las cepas o troncos que quedan en el suelo e
infecta la palma de aceite en el moment o de la
renovaci n. Si bien en aos anteriores se i nf orm
que el hongo ocasi onaba daos graves
ni camente a las palmas mayores de diez aos,
la incidencia ha veni do aument ando en palmas
ms j venes. As mi smo, se estn acumul ando
28 PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
pruebas sobre la incidencia del Ganoderma en
suelos de t urba y del i nt eri or (Ari f f i n et al . 1989;
Rao 1990; Benjamn y Chee 1995).
Los detri tos i nfectados consti tuyen el pri nci pal
foco de i ncul o para una nueva i nfecci n. Por lo
t ant o, se recomi enda t umbar compl et ament e la
pobl aci n ant er i or , con el f i n de r educi r l a
incidencia del Ganoderma en la palma renovada
(Turner 1965). Esto implica la el i mi naci n t ot al
de los t roncos, cepas ant i guas, bol os y masas
radicales i mportantes en la regi n del bol o. Si
bi en es costosa, esta r ecomendaci n ha si do
adoptada por la mayora de las pl antaci ones que
t i enen una hi stori a grave de PBE. No obstante,
la experiencia actual demuestra
que i ncl uso l a t umba gener a-
lizada no es t ot al ment e satisfac-
t ori a, en lo que se refi ere a redu-
cir la incidencia de la enf erme-
dad. A pesar de la adopci n de
esta tcni ca, la incidencia de la
PBE sigue si endo al ta en sitios
donde hi st r i cament e se han
regi st rado ataques serios de la
enf ermedad (Gurmi t 1991).
Existe una serie de especies de
Ganoderma que se encuent r an
i mpl i cadas como or gani smos
causales de la PBE, dent r o de las
cuales se cuentan el G. lucidum
(Fr.) Karst., G. boninense Pat., G.
chalceum ( Cooke) Stey, G.
miniatocinctum, G. pseudofe-
rreum ( Waket . ) Van Or er . &
Steinm., G. tornatum, G. cochlear,
G. colossus, G. fornicatum, G. laccatum, G.
pediforme, G. tropicum, G. xylonoides y G.
zonatum Karst (Turner, 1981). En al gunos
estudi os real i zados por Ho y Nawawi (1985)
acerca de los cuerpos fructferos del Ganoderma
recolectado de palmas enfermas en algunos sitios
de Malasia Peninsular se establ eci que t odos
ellos eran G. boninense. En Nigeria se i nf or m
que el G. zonatum est r el aci onado con la
pudr i ci n del est pi t e por Ganoderma, una
enf er medad que se encuent r a ampl i ament e
di f undi da ent r e las pal mas si l vestres de los
palmares de Africa Occi dental (Oruade-Di maro
et al ., 1994). En fecha ms reci ente, Idris (1999)
clasific el Ganoderma de la pal ma de aceite
malaya en los t i pos A, B1, B2 y C. Segn esta
clasificacin, el t i po A (G. boninense) es agresivo,
los t i pos B1 (G. zonatum) y B2 (G. miniato-
cinctum) son menos agresivos, y el t i po C (G.
tornatum) no es patogni co.
La i nfecci n de palmas jvenes en el campo pro-
duce un amari l l ami ent o de un lado de las hojas
bajeras. El f ol l aj e es verde pl i do y el creci mi ento
se retrasa. A medi da que avanza la enf ermedad,
las hojas se empi ezan a secar, comenzando por
las ms viejas y si gui endo hacia las ms jvenes.
Event ual ment e, la pal ma muere. En la mayor
par t e de l os casos las f r uct i f i caci ones de
Ganoderma no aparecen cuando
la palma infectada ti ene menos de
dos aos. No obst ant e, el Gano-
derma se puede cul ti var desde la
raz o el estpi te i nfectados.
En palmas ms viejas, los sntomas
de i nf ecci n son la apari enci a
verde pl i do del dosel , compa-
rado con el de las palmas sanas
circundantes, ml ti pl es flechas sin
abri r y el secami ento de las hojas
ms vi ej as. Las hoj as secas se
part en por el pecol o y cuelgan
f or mando una f al da al rededor
del t ronco. La necrosis de la base
del estpi te es comn y las f ruct i -
f i caci ones del Ganoderma co-
mi enzan a aparecer i ni ci al mente
como pequeos botones blancos
que l uego se desarrol l an en los
esporforos tpicos en f orma de
corchetes.
C o n t r o l q u mi c o d e l a PBE
El control qumi co de los lotes infectados se inici
con f ungi ci das sistmicos, pr i nci pal ment e del
grupo de los tri azol es, en un i nt ent o por salvar
las palmas de aceite infectadas que an estaban
en pie (Khai ruddi n 1990; Chung 1990; Gurmi t
1991; Ar i f f i n e Idris 1997) . Los resultados posi-
ti vos que se obt uvi er on en ot ros l ugares, en
t rmi nos de la erradi caci n de los hongos que
descomponen los cultivos perennes medi ante el
uso de los qu mi cos que n o r ma l me n t e se
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 2 9
Ar iffin Dar u s ; Mo h d Bas r i W ah ld
empl ean para la f umi gaci n del suelo, l l ev a
las pl antaci ones a adopt ar un enf oque similar
para cont rol ar la PBE (Ari f f i n e Idris 1991; 1993).
Se ha demost rado que el dazomet, que libera
el f umi gant e met i l i sot i oci nat o, se mueve dent ro
del t ej i do del estpi te de la palma de aceite y
post er i or ment e i nhi be el cr eci mi ent o del 6.
boninense. Sin embargo y a pesar de la promesa
de los tri azol es y f umi gant es, los resultados de
los ensayos de campo no son concl uyent es
(George et al . 1996) y no han podi do demostrar
la vi abi l i dad del uso de qumicos para t rat ar las
pal mas i nf ect adas. Si se qui er e di sear una
estrategia de cont rol a l argo pl azo, es necesario
det er mi nar los f act or es que
predi sponen a la palma de aceite
al at aque del pat geno de l a
PBE. Exi st en pr uebas
circunstanciales que demuestran
que la tcnica de renovaci n que
deja remanent es de canti dades
masi vas de i ncul o en l t i ma
i nstanci a conduci r a una al t a
incidencia de PBE (Turner 1981;
Gurmi t 1991; Ar i f f i n et al . 1993;
Khai r uddi n 1990). La al t a
incidencia de PBE en palmas de
segunda y tercera generaci n, a
pesar de la adopci n de la tcnica
de t al a t ot al , exi ge una expl i -
cacin pl ausi bl e. Se debe estar
conscientes de que la tal a t ot al
i ni ci al mente se def endi sobre la
base del hal l azgo de que se
requi ere una canti dad masiva de
inculo de por los menos 734 cm
3
,
para dar inicio a la i nfecci n (Turner 1981). No
obstante, el sospechado papel que desempean
las races en el br ot e de la enf er medad se
compr ob sl o cuando se l ogr i nocul ar las
pl ntul as de vi vero art i f i ci al ment e. El hecho de
que las pl nt ul as se puedan i nf ect ar
rpi dament e ut i l i zando i ncul o puro en cul ti vo
en canti dades un poco mayores que las de las
races primarias de la palma de aceite (Ari f f i n et
al . 1993), sugiere que, en condiciones favorabl es,
las races i nf ect adas remanent es pueden ser
i nf ecci osas. Este hal l azgo i ndi ca que los
f r agment os r adi cal es r emanent es pueden
desempear un papel muy i mpor t ant e en el
brote de PBE a pesar de la tal a t ot al durant e la
renovaci n de la segunda y tercera generaci n
de palma de aceite. El hecho de que los f r ag-
mentos radicales que quedan en el sitio todava
t i enen suf i ci ent e pot enci al i nocul ant e para
pr oduci r l a enf er medad se r ef l ej a en su
capacidad de produci r los cuerpos fructferos de
G. boninense que a veces se ven en las puntas
cortadas.
La t cni ca cul t ur al de cont r ol con ci r ug a,
seguida por el aporcado del suelo al rededor de
la base de las pal mas enf er mas, parece ser
promet edora en lo que se refi ere a prol ongar la
vida de las estas palmas (Lim et al. 1993; Hassan y
Turner 1994).
Se ha i nvest i gado muy poco
acerca del cont rol bi ol gi co de la
Pudri ci n Basal del Estpi te. La
posi bi l i dad de control ar el Gano-
derma en la pobl aci n de palmas
exi st ent e se deber a abor dar
medi ant e l a mani pul aci n de
agent es bi ol gi cos. Se han
ai sl ado var i os hongos
ant agoni st as pr omet edor es,
pr i nc i pal ment e: Trichoderma
(Shukl a y Uni yal 1989; PORIM,
1991; Wi j eseekera et al . 1996),
Aspergillus (Shukl a y Uni yal
1989) y Penicillium (Darmaputra
et al . 1989) y se han presentado
i nf or mes acerca de los
mecanismos antagni cos contra
el Ganoderma en cul ti vo. Si bien
es posi bl e f or t al ecer l a ef ec-
t i vi dad de los antagonistas en el
suelo, bajo condiciones de campo, medi ante la
f umi gaci n y l a apl i caci n de f er t i l i zant es
(Varghese et al . 1975), no existen informes acerca
de cont r ol bi ol gi co ef ect i vo en la pal ma de
acei t e i nf ect ada. Es posi bl e pr oduci r
masivamente estos antagoni stas, especialmente
el Trichoderma, en los residuos agrcolas de la
palma, part i cul arment e en los efl uentes de las
pl antas de benef i ci o y en los raqui s (Gurmi t
1991) y esta pr epar aci n se podr a apl i car
al rededor de la raz de las palmas infectadas.
CONCLUSIN
La r evi si n ant er i or i ndi ca que se han de-
sarrol l ado numerosas tcnicas de cont rol para
3 0 PAL MAS
MIP intensivo para le manejo de plagas en palma de aceite
di ver sas pl agas. No obs t ant e, par a ef ect os de
t omar deci si ones, es esenci al r eal i zar un mues-
t r eo de l a pobl aci n, con el obj et o de det er mi nar
el ni vel de abundanci a de l a pl aga y las et apas
en las cual es se encuent r a. Si se carece de esa
i nf or mac i n, es i mposi bl e i mpl ant ar un si st ema
sensat o de Manej o I nt egr ado de Pl agas.
As mi smo, esta r evi si n i ndi ca que t odav a es
necesar i o l l evar a cabo act i vi dades de i nvest i -
gaci n y desar r ol l o en muchos campos, con el
f i n de r et i nar l a t cni ca de MIP. Es i ndi spensabl e
expl or ar est os campos, que i ncl uyen l a det er mi -
nac i n de l a r el ac i n e n t r e l a p o b l a c i n de
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AGRADECIMIENTOS
Los aut or es expr esan sus si nceros agr adeci mi en-
t os al Di r ect or Gener al de l a MPOB por su aut o-
r i zaci n par a pr esent ar el pr esent e ar t cul o. As
mi smo, agr adecen a los mi embr os de los Gr upos
de Ent omol og a y Pat ol og a (Dr. Idri s Ab u Seman,
Sr. Nor man Kamar udi n, Sra. Si ti Raml ah Ah ma d
Al i y Sr. Raml e Mosl i m) por su cooper aci n en l a
pr epar ac i n de est e t r abaj o. Tambi n agr ade-
cemos l a cooper aci n de l a Sra. Hasnah Sal l en.
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PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 3 5
El sector de las plantaciones en Malasia.
Caucho, palma de aceite -
la ecuacin del Nuevo Milenio*
The Malaysian Plantation Sector. Rubber, Oil Palm -
The New Millennium Equation
B. C. Sek h ar
1
* Publicacin de la Academia de Ciencias de Malasia. 50480 Kuala Lumpur, Malasia. Traducido por: Fedepalma.
1 Qumico, M.Sc.Ph.D. Miembro de la Academia de Ciencias de Malasia (ASM).
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 3 7
B. C. Sek h ar
YBhg Tan Sri, Damas y Caballeros:
Cuando los mi embros de la Academia me i nvi -
t aron a iniciar la Serie de Conferencias de Perso-
nas Eminentes de la ASM, se me ocurri que ste
sera el moment o opor t uno para revisar al gunos
temas relacionados con el Sector Mal ayo de las
Plantaciones, puesto que la i ndustri a atraviesa
una fase crtica y se ha ent rado al nuevo mi l eni o
de cara a una serie de desafos globales. Puesto
que mi relacin con la i ndustri a del caucho nat u-
ral se remonta a cinco dcadas y con la i ndustri a
de la palma de aceite a la dcada de 1970, me
consi der o suf i ci ent ement e cal i f i cado para
eval uar obj et i vament e el estado de estas dos
industrias y menci onar los probl emas pol ti cos
que se deben afrontar, al igual que las medidas
de desarrol l o t angi bl e que se deben emprender.
Por lo t ant o, en la presente conferenci a me pro-
pongo analizar, en pri mer lugar, la historia evol u-
tiva de las industrias del caucho y de la palma de
aceite en Malasia y post eri orment e las i nnova-
ciones cientficas y tecnol gi cas que las apoyan,
e i gual ment e i dent i f i car las debi l i dades i nhe-
rentes que han surgi do, exami nar las nuevas
exigencias del proceso de gl obal i zaci n y debati r
las i mpl i caci ones de t odo lo ant eri or sobre el
t ej i do tcnico y socioeconmico del sector de las
pl antaci ones. Al f i nal de di cho repaso, espero
poder i denti fi car las iniciativas de desarrol l o ms
convincentes y las direcciones polticas pert i nen-
tes que podran prot eger al sector de las fuerzas
globales del mercado y de las l i mi tantes socio-
econmicas i nternas.
Tanto el caucho como la pal ma de aceite son
i nmi grant es en este pas. El caucho l l eg del
Brasil en 1876, a travs de los Jardines Kew, y la
palma de aceite provi no del fri ca en 1917, a
travs de Bogor, en Indonesi a. Con el adveni -
mi ent o del mot or de combust i n i nt erna, las
bateras y las llantas neumticas se cre el esce-
nar i o pr opi ci o para el desarrol l o masi vo del
cul ti vo del caucho, el cual al i mentara las cre-
cientes industrias aut omot r i z y del t ransport e.
Los ingleses en Malasia, los holandeses en Indo-
nesia y los franceses en Indochina encabezaron
la expansi n de las pl ant aci ones de Hevea.
2 Los Apndices 1, 2, 3 y 4 que se mencionan en este articulo, se pueden consultar en el Centro de Informacin de Fedepalma.
3 8 P A L M A S
Despus de la Segunda Guerra Mundi al , Malasia
aventaj a Indonesia y se convi rti en el mayor
product or nico de caucho nat ural .
Durante la Segunda Guerra Mundi al , el i nvento
del caucho si nt t i co mul t i pr opsi t o exi gi l a
moderni zaci n rpi da de la i ndustri a malaya del
caucho nat ural . "Renovar o mor i r " era la consig-
na. Tres factores le permi t i eron a la industria del
caucho af ront ar la competenci a agresiva de los
materiales sintticos. La renovacin con clones
de al t o r endi mi ent o, el Esquema Estndar del
Caucho Mal ayo y la Estimulacin con ter de las
poblaciones de rboles anti guos. Desde el punt o
de vista tecnoeconmi co, estos avances obl i garon
al sector del caucho si nt t i co a sust i t ui r una
compet enci a agr esi va por un pr i nci pi o de
compl ement ari edad y a crear una simbiosis para
satisfacer las necesidades mundi al es de elast-
meros. En ot ro de mis estudios, que aparece como
Apndi ce 1
2
, describo el esfuerzo exitoso, masivo
y organi zado de i nvesti gaci n y desarrol l o, que
cont con el apoyo de la i ndustri a malaya del
caucho nat ural . Las limitaciones de t i empo no me
permi t en det enerme en ellos en esta ocasin.
Desde sus comi enzos, la i ndust ri a del caucho
natural estuvo sujeta a los caprichos del mercado
de bienes pri mari os. Al Esquema de Restriccin
de Stevenson y al Esquema de Regulacin del
Caucho le si gui el Acuerdo Int ernaci onal del
Caucho Natural , el cual actual mente est dando
los l ti mos estertores de la muert e. Las f l uct ua-
ciones peridicas de los precios seguan siendo
el "Taln de Aqui l es" de la Industri a. La Figura 1
muestra las variaciones de precio del RSS1 entre
1970 y 1999. Estas fl uctuaci ones t i enen un efecto
ms pr of undo cuando se t i enen en cuenta la
i nfl aci n y el valor de la moneda. En los l ti mos
50 aos, el precio del RSS1 alcanz los 465 sen/
kg en f ebrero de 1951 y lleg a bajar hasta 71sen/
kg en j uni o de 1949 (1 ri nggi t malasio = 100 sen).
Estas variaciones, ms que cual qui er otra cosa,
f uer on las que persuadi eron al sector de los cul-
tivos de pl antaci n de que era necesario analizar
otras al t ernat i vas y la pal ma de aceite era la
pri mera opci n. Entre 1960 y 1980, el sector ma-
layo de los cultivos perennes deci di diversificar
El sector de las plantaciones en Malasia
Figura 1. Promedio anual de precio RSS1 (sen/kg) 1970-2000.
Figura 2.. Produccin anual de aceite crudo de palma: 1975-1999 (toneladas).
Figura 3. Promedio anual de precios de ACP: 1980-2000 (RM/tonelada).
l a i ndust r i a i nt r oduci endo l a
pal ma de acei t e. Comenz
con un 2 0 %, segui do por un
4 0 % y un 8 0 %, y en l os
l t i mos aos l a met a adop-
t ada por el sect or f ue l a de
s u s t i t u i r e l c a u c h o t o t a l -
ment e. La pal ma de acei t e
es una de las 17 f uent es de
a c e i t e s y gr as as , de l os
cual es el ms i mp o r t a n t e es
el ac ei t e de soya. El De-
p a r t a me n t o de Agr i c ul t ur a,
el s e c t o r a g r c o l a y p o r
l t i mo el PORI M e mp r e n -
di er on, en f o r ma masi va, l a
i nvest i gaci n y el desar r ol l o
de l a pal ma de acei t e y del
acei t e de pal ma. El Ap n -
di ce 1 enumer a estos esf uer-
zos y l os avances i n n o v a -
dor es y exi t osos que se han
al c anz ado. De una c o n t r i -
b u c i n i n s i g n i f i c a n t e a l a
p r o d u c c i n de a c e i t e s y
grasas, el acei t e de pal ma
pas a ser el s e g u n d o en
i mpor t anci a, con un apor t e
del 16, 3%, con el acei t e de
soya en un 23, 5%. Mal asi a
sol a r epr esent a el 2 3 % de l a
o f e r t a mu n d i a l de acei t es
c o me s t i b l e s . En 1999, su
pr oducci n r ompi l a mar ca
de los 10 mi l l ones de t one-
l adas y est d e c i d i d a a
ampl i ar l a met a en el f ut ur o.
La Fi gur a 2 muest r a el au-
me n t o de l a pr oducci n en-
t r e 1970 y 1999.
La Fi gur a 3 pr esent a l a va-
r i aci n del pr eci o del acei t e
de pal ma dur ant e el mi smo
per odo. En 1986, c uando el
pr ec i o se ac er c aba a 575
r i n g g i t mal as i os ( RM) , el
cost o de pr oducci n al can-
z a b a casi RM4 5 0 . Hoy,
cuando el pr eci o est cerca
de l os RM800, el cost o de
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 3 9
B. C. Sek h ar
producci n oscila entre RM650 y RM950, incluso
ms. La variacin de los costos est di rect ament e
rel aci onada t ant o con el pr omedi o del rendi -
mi ent o, que se ha mant eni do estti co a nivel
nacional en los l ti mos diez aos, como con un
manej o agronmi co inadecuado (Fig. 4).
La palma de aceite sembrada en zonas margi -
nales no est en capaci dad de desarrol l ar su
potenci al genti co i nherente y esto, a su vez, se
refl ej a en los costos. La historia emergent e de la
pal ma de acei te no es muy di f er ent e a la del
caucho.
De un pico de aproxi madament e 1,6 millones de
t onel adas de producci n anual de caucho, la
pr oducci n de 1999 sl o l l eg a las 700.000
t onel adas. El consumo i nt er no de caucho en
Malasia est l l egando a las 500.000 toneladas.
La i ndustri a del caucho est aproxi mndose a un
punt o de no ret orno, con las profundas rami -
ficaciones que esto i mpl i ca.
Ahora se mi rar lo que sucede con las i nnova-
ciones cientficas y tecnolgicas que apuntal an
a estas dos i ndustri as. Se seal aran en f or ma
resumida.
La Figura 5 indica la incidencia de la susti tuci n
masiva del caucho por palma de aceite, adoptada
por el sector en las ltimas dos o tres dcadas.
CAUCHO NATURAL
Figura 4. Rendimiento de aceite crudo de palma 1975-1999 (toneladas/hectrea).C
- Las industrias mundiales
del transporte y la inge-
ni er a no pueden f u n -
cionar sin el caucho nat u-
r al . Def i ni t i vament e no
exi st e ni nguna al t er -
nat i va vi abl e desde el
punt o de vi st a t cno-
econmi co.
- El mej orami ent o gentico
del germopl asma ha per-
mi t i do desarrollar clones,
los cuales en la mayora
de los casos l l egan a
pr oduci r ms de 2,25
tonel adas por hectrea.
Ao
Figura 5. Produccin anual de caucho (toneladas) 1970-2000.
- La t cni ca de est i mu-
lacin del ltex uti l i zando
gas de ter o eti l eno ha
existido por varias dca-
das y ha sido comprobada
a nivel comerci al .
- El Hevea no es un cul ti vo
exi gent e y se comport a
bi en en un ent orno me-
di anamente satisfactorio,
dadas las condi ci ones
climticas de Malasia.
- Act ual ment e existen tec-
nol og as i nnovadoras y
4 0 P A L M A S
El sector de las plantaciones en Malasia
comprobadas de expl ot aci n, encaminadas a
reduci r la i ntensi dad de la mano de obra que
requi ere la i ndust ri a.
- Se ha demost rado el xi t o comerci al de la
madera del caucho en el mercado mundi al .
- Los rboles transgnicos estn en cami no de
mej orar su vi abi l i dad en las dcadas venideras.
- Se pueden i nt roduci r rpi dament e otras acti -
vi dades, como los compuest os para manu-
f act ura, con el f i n de agregar valor y maxi -
mizar la product i vi dad de la mano de obra.
- Las actividades de i nvesti gaci n y desarrol l o
han generado una ampl i a gama de cauchos
modi fi cados de caractersticas especiales que
sat i sf acen las demandas espec f i cas del
mercado, a precios muy l ucrati vos.
- El caucho natural se ha establ eci do como un
materi al de desempeo i ndustri al y no como
un product o pri mari o, ci ert ament e no como
caucho crudo, y def i ni t i vament e como un ma-
t eri al de especificaciones tcnicas presentado
con una "apari enci a" moderna.
- La nica debi l i dad de la i ndustri a es el sistema
anti cuado de comerci al i zaci n, que data del
Siglo XV, a travs del cual se movi l i za el mate-
ri al .
PALMA DE ACEITE
- Existe di sponi bi l i dad de mat eri al gent i ca-
mente mej orado a nivel comerci al , cuya capa-
ci dad de r endi mi ent o asci ende a 8 10
tonel adas de aceite por hectrea, siempre y
cuando las palmas se si embren en condiciones
de suelo propicias para el cul t i vo.
- Las pal mas de acei t e enanas ya estn en
cami no. stas crecen a una tercera parte de la
al tura de las palmas tradi ci onal es y no t i enen
ni ngn efecto adverso sobre la product i vi dad.
Adems, se adapt an a la mecani zaci n.
- Act ual ment e se puede l ograr un aument o del
aceite monoi nsat urado del 45% al 60%.
- As mi smo, es f act i bl e aument ar los t oco-
t r i enol es y los car ot enoi des del acei t e de
pal ma.
- Se han def i ni do diversos usos comerciales de
la biomasa para una serie de aplicaciones.
- La i nvesti gaci n y el desarrol l o han abi ert o
nuevas apl i caci ones bi ot ecnol gi cas al
i nt roduci r genes que expresan caractersticas
especficas, t ant o fol i ares como en el aceite.
- Se han compr obado ot ras act i vi dades ver-
stiles que agregan valor, como la i ndustri a
ol eoqumi ca.
- Es necesario modi f i car el sistema de cosecha,
dado que la fuerza fsica es indispensable, y
por l o t ant o consti tuye una tarea emi nent e-
mente masculina.
Existen debi l i dades i nherentes que se han vuel t o
obvias.
DEBILIDADES INHERENTES
EN LA INDUSTRIA
El factor de los cultivos pequeos
dispersos
El caucho se ha conver t i do en un cul t i vo del
domi ni o de los pequeos agri cul tores. Incluso a
nivel mundi al , el caucho ha desaparecido de la
" Asoci aci n Of i ci al de Pl ant aci ones" . Los
pequeos agri cul tores estn envej eci endo y las
nuevas generaciones no t i enen interes y, la fal ta
de mano de obra en el sector rural perjudica el
sangr ado del caucho y l a r ecol ecci n. Los
pequeos cultivos dispersos de caucho, de palma
de aceite o de cual qui er otra especie no pueden
adopt ar las tecnol ogas modernas ni las prcticas
de comerci al i zaci n y admi ni st raci n que son
esenciales para sobrevi vi r y compet i r en esta era
de gl obal i zaci n. Dent ro del esquema act ual ,
ci ert ament e los cul ti vos pequeos no estn a
t ono con el programa de gobi erno Visin 20/20.
Cualquier sistema de subsidio es apenas un
paliativo y no representa una solucin efecti va.
Es necesario af r ont ar la real i dad. Los cultivos
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 4 1
B. C. Sekhar
pequeos dispersos de caucho o de palma de
aceite carecen de futuro en el nuevo milenio.
Hi stri camente, los pequeos agri cul tores han
cont ri bui do enormement e al desarrollo naci onal .
Hasta hace poco, i ncl uso pagaban i mpuest os
considerables por el caucho que producan, los
cuales representaban un i mpuesto sobre la renta
del 15 al 18%, que ni siquiera la pobl aci n ur-
bana tena que pagar, a pesar de que sus ingresos
eran ms altos. Adems, el pequeo agri cul t or
debe pagar una contri buci n sobre la renovacin
y l a i nvest i gaci n. Aquel l os que no posean
tierras en el pas y que no estaban obl i gados a
asumir la carga t ri but ari a f uer on
atendi dos por las exitosas opera-
ciones de FELDA. Por lo tanto, es
necesario propender por los
pequeos agricultores de la "lnea
dura" y dentro de este contexto
adquiere relevancia el concepto
de una plantacin socioecon-
mica, como la que se describen en
el Apndice 3. No obstante, es in-
dispensable determinar un perfil
y realizar un censo claro de los
verdaderos pequeos agricultores
de la "lnea dura" del pas.
El sndrome de las
"Ut i l i dades"
El sector de las pl ant aci ones se
di ver si f i c y l o hi zo en f or ma
l egti ma. La i ntenci n inicial era
contar con una mezcla de cultivos
i nt el i gent ement e concebi dos, con el f i n de
amor t i guar los capri chos de los preci os del
mercado. La admi ni straci n y las j untas directivas
de las plantaciones estaban obsesionadas con las
"ut i l i dades". En las l ti mas dos tres dcadas,
el acei t e de pal ma pr oduc a ut i l i dades sus-
t anci al ment e ms al tas y el pr obl ema de la
i ntensi dad de la mano de obra de la i ndustri a
del caucho se sum al atracti vo de la palma de
acei t e. No se pr est mayor at enci n a los
problemas tcnicos, como el suelo, el t erreno y
las condiciones agronmi cas. Apart e de la cada
de los precios de 1986, las cosas i ban bi en para
el aceite de pal ma. Se i gnor el hecho de que la
historia del caucho se remont ara a ms de un
siglo y de que hubi era atravesado pocas como
la de los "precios pico de la guerra de Corea" y
la cada de los mismos en las dcadas de 1960 y
1970.
El aceite de palma se convi rti en un product o
pri mari o mundi al de i mportanci a apenas en los
l ti mos 30 aos y todava ti ene que pasar por
todos los ciclos de precios y sufri r los caprichos
del mer cado. No obst ant e, stos no f uer on
f act ores suf i ci ent ement e cont undent es para
moderar la decisin de las j untas directivas en el
senti do de abandonar el caucho y concentrarse
en un solo cul ti vo. Las "ut i l i dades" pri maban.
Ahora, sbi t ament e, el precio de
RM800 del aceite de palma se ha
converti do en la pesadilla de la
i ndust ri a y est comenzando a
reinar el pnico.
No hay duda al guna de que las
plantaciones con buenas palmas
de aceite producen entre 6 y 10
t onel adas de acei t e y que los
costos de producci n estn por
debaj o de los RM600. No ob-
stante, aqullas que se encuen-
t r an en mal as condi ci ones de
suelos y en terrenos quebrados y
producen menos de 5 tonel adas
de aceite t endr an un factor de
cost os que se acercar a a los
RM900.
Apart e del probl ema de la mano
de obra, los cultivos de caucho en
suelos pr opi ci os pueden pr oduci r ms de 2
toneladas por hectrea y el costo estara muy por
debaj o del precio vi gent e, a pesar de que ste se
encuentra en un nivel baj o.
La dicotoma NUPW-MAPA
Es increble que todava persista el legado del
colonialismo, a pesar de haber transcurri do t ant o
t i e mp o desde 1957, cuando se al canz l a
i ndependenci a. Me ref i ero a los sistemas sala-
riales y a las prcticas laborales. En t odos estos
aos es evi dente que el sistema salarial est ms
ori ent ado hacia la product i vi dad del cul ti vo que
hacia la product i vi dad de la mano de obra.
42 PALMAS
El sector de las plantaciones en Malasia
El sistema salarial i nhi be las innovaciones t ecno-
lgicas. La i ntensi dad de la mano de obra de la
i ndustri a del caucho se puede reduci r a una ter-
cera parte si se uti l i zan tcnicas comprobadas de
expl ot aci n, como el sangrado con esti mul aci n
con DOL S
2
D
6
, la recoleccin en bolsas de pol i e-
t i l eno protegi das de la l l uvi a, etc. Adems, existe
el RRIMFLOW y otros sistemas ms novedosos.
Sin embar go, estos no encaj an con el sistema
salarial actual . La NUPW (Nati onal Uni on Plan-
t a r o n Workers) es obj et o de sospecha, debi do a
su efecto sobre los salarios, y la MAPA (Mal ay-
sian Agr i cul t ur al Producers Associ ati on) no lo
puede i nt roduci r en f or ma uni l at eral .
Un sangrador puede l l egar a ganar un salario
mensual de RM1. 000 cuando sangr a 1.200
rboles con el sistema DOL, sin que esto t enga
ni ngn efecto negati vo sobre los costos. Cual-
qui er aument o en el nmero de rboles que san-
gra por encima de los 1.200 le debera si gni fi car
un i ncent i vo. Los t r abaj ador es gener al es se
podran hacer cargo de la recoleccin bimensual
de ltex de caucho en bolsas de pol i et i l eno.
Se vol ver sobre este tema cuando se consideren
los conceptos socioeconmicos de una pl antaci n
y, espero, cuando el sector de los cul ti vos de
pl antaci n comience a diversificar la pal ma de
aceite con caucho en las zonas marginales, donde
el t erreno no se presta para el cul ti vo de la palma
de aceite.
La situacin laboral malasia, la lnea
de menor resistencia
Es un hecho ampl i amente conoci do que la econo-
ma mal aya, especi al ment e las pl ant aci ones,
dependen demasi ado de l a mano de obr a
extranj era legal o legal. Esta si tuaci n no puede
sostenerse a l argo plazo sin que se presenten
consecuencias sociales prol ongadas. Mi ent ras
exista di sponi bi l i dad de mano de obra extranj era
barata, para qu ocuparnos de la product i vi dad
l aboral medi ant e la mecani zaci n, la sistema-
ti zaci n y la i nnovaci n cientfica?
La necesidad es la madre de la i nventi va. Cuando
existe presin, la industria pueden i nnovar y de
hecho l o hace. Adopt ar l a sol uci n f ci l de
contratar mano de obra extranj era barata es una
f orma de perpet uar la ineficiencia e i nhi bi r la
i nnovaci n y la i mprovi saci n.
En el nuevo milenio, las plantaciones malayas
deberan integrar varias operaciones - caucho,
palma de aceite, madera, otras actividades,
ecoturismo e incluso plantaciones agrcolas
selectas. Es necesario sostener la product i vi dad
l abor al al t a medi ant e l a mecani zaci n y l a
si stemati zaci n. Incluso, si la cosecha mecnica
de los racimos de f r ut o de la pal ma de aceite
t odav a no es vi abl e, se podr a consi dera la
posi bi l i dad de ut i l i zar cables areos para el
t ransport e del cosechador y de los racimos. El
cul ti vo i ntercal ado de palma de aceite y caucho
en una pl ant aci n aprovechara al mxi mo la
mano de obra, puesto que empl eara t ant o al
hombre como a la muj er de la f ami l i a.
En cumpl i mi ent o de la Vi si n 20/20, Mal asi a
deber a adopt ar sistemas ms i nnovadores e
i nt el i gent es para ut i l i zar l a mano de obr a
naci onal . La i ndustri a debe f ormar una sociedad
con los t rabaj adores, con el f i n de mej orar la
product i vi dad y aument ar los ingresos laborales
y al mismo t i empo i ncrementar las uti l i dades de
la pl antaci n. La dependencia de la mano de obra
barata no es sosteni bl e. En esta si tuaci n t an
compleja, es necesario tener en cuenta los efectos
de la gl obal i zaci n.
El factor de la gl obal i zaci n
El proceso de la gl obal i zaci n es un cami no ine-
xorabl e y no ha sido inspirado por la pol ti ca ni
por el comerci o. El mundo se est haci endo cada
vez ms pequeo y ms i nt er dependi ent e. En
esas circunstancias, t i enden a domi nar los gran-
des protagoni stas ya establecidos. Las grandes
empresas y compaas se estn amal gamando,
convi rti ndose as en gigantes mundi al es en los
sectores i ndustri al , product i vo, f i nanci ero o de
servicios. En el t erreno pol ti co, las regiones se
estn consol i dando baj o acuerdos regi onal es
como el NAFTA, la CEE y otros. Nosotros tenemos
nuestra propi a ASEAN. Es i mport ant e t ener en
cuent a al gunos f act or es esenci al es. En ot r o
estudi o que aparece en el Apndi ce 2, escrib en
ms det al l e acerca de las i mpl i caci ones de la
gl obal i zaci n y cmo responder a el l a. Dada la
natural eza de la presente conferenci a, aqu slo
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 4 3
B. C. Sek h ar
se resal t arn al gunos de los el ement os ms
convincentes, como los si gui entes:
1. Los consumidores de nuestros productos estn
f or mando congl omerados.
2. La paridad mundi al se ha converti do en un fac-
t or esencial para la cal i dad, la product i vi dad,
el comercio, la i ndustri a y el medi o ambi ent e.
3. Se ha puesto de mani fi esto la era el ectrni ca.
4. En un f ut ur o, la reori entaci n de los centros
de pobl aci n y los mercados de consumo
di ctarn la ubicacin del comerci o.
5. La mot i vaci n de los actores mundi al es en
congl omerados individuales ci ertamente no es
el al trui smo, sino el refrn de que "per r o no
come per r o", amparados por el di cho de que
"el poder hace la f uer za" .
6. La i ndust r i a mundi al de las l l ant as se ha
amal gamado y los pr i nci pal es act ores se
pueden contar con en los dedos de la mano.
7. Lo mismo se aplica a la mayor parte de los
productores de al i mentos.
8. La regi n asitica India - China y la ASEAN,
uni das, r epr esent an cerca del 60% del
mer cado mundi al y ms del 50% de l a
pobl aci n mundi al .
di ferentes factores y l i mi tantes y del i near una
pol t i ca pr ogr amt i ca, t a n t o para las pl an-
taciones como para el sector de los pequeos
cultivos. Antes de hacerlo, considero necesario
determi nar la vi abi l i dad de restablecer el caucho
natural en las plantaciones.
Con la col abor aci n del Dr. Si vakumar y el
Malasyan Rubber Board-MRB, a travs del Dr.
Habiba, la Sra. Koh y el Ing. Johari , he construi do
un model o de pl antaci n de 5.000 hectreas de
caucho, desde la si embra, hasta la et apa de
madurez, el sangrado y la comerci al i zaci n. Este
model o ha sido somet i do a un cuidadoso escru-
t i ni o f i nanci ero y las tabl as del Apndi ce 4 refl e-
j an el resul tado. El escenario de precios que se
uti l i z es bajo y conservador. El val or intrnseco
Tabla 4. Viabilidad y retorno sobre la inversin
Teniendo en mente estos
factores y probl emas, los
Sectores Mal ayos de la
Pal ma de Acei t e y del
Caucho se deber an es-
t ruct urar de t al manera
que estn en capacidad
de af r ont ar el desaf o
gl obal . En l ugar de pe-
queos cul t i vos, debe-
ran existir pl antaci ones
socioeconmicas. He ela-
borado este concepto en
el Apndi ce 3.
En esta charl a sl o me
queda t rat ar de uni r los
Tabla 5. Anlisis de sensibilidad: Retornos con diferentes precios del caucho
4 4 PALMAS
El sector de las plantaciones en Malasia
del caucho nat ural para el consumi dor est en-
t re los RM7 y 8 por ki l ogramo, el cual slo se
podr observar cuando se abandone t ot al ment e
el mercado de los productos pri mari os y se esta-
blezca un nuevo sistema que el aborar ms ade-
l ante. Las tabl as siguientes del Apndi ce 4 resal-
tan las conclusiones a las que se podra llegar.
El model o establece cl aramente la vi abi l i dad de
una pl antaci n de caucho efi ci ente a niveles de
precio conservadores y bajos.
Trtese de una pl ant aci n soci oeconmi ca o
comercial, la tasa de ret orno es ms que acep-
tabl e a t odos los niveles de precio, los salarios
l abor al es mant i enen l a Vi si n 20- 20 y l a
product i vi dad de la mano de obra se opt i mi za
con una i ntensi dad l aboral comparabl e a la de
la palma de aceite. El model o de combi nar palma
de aceite y caucho sera inclusive ms atracti vo.
El ltimo campo, por supuesto, es la comercializacin.
COMERCIALIZACIN
Caucho
Los mercados para el caucho son escasos. No hay
mercado en Londres y en el mercado de Singapur
Tabla 6. Costos de produccin e ingreso del caucho
hay pocos negocios. No dej o de sorprenderme
cuando t r at o de ent ender cmo se det ermi na el
precio di ari o. Qui n lo dicta? En un moment o
dado, la INRO segua las tendencias del mercado
y l uego el mercado segua los precios de refe-
rencia de la INRO. Ahora, con la desaparicin de
la INRO, la si tuaci n nos crea cierta perpl ej i dad
y suspicacia.
Ha l l egado el moment o de que los productores
"agarren al t or o por los cachos". En pri mer lugar,
debera existir slo un Caucho Mal ayo Estndar
(SMR), que sera el caucho de ltex de bolsa de
pol i et i l eno, con tres especificaciones - PUREZA,
PROCESABILIDAD y DESEMPEO. Este sera un
caucho en vol umen, atracti vo y consistente para
los principales consumidores de caucho natural ,
es deci r los f abri cant es de l l antas. Los dems
cauchos pr oduci dos en el pas deber an ser
cauchos especializados que se salen del Esquema
del Caucho Mal ayo Estndar (SMR). El precio lo
fi j ara este l t i mo.
Lo ant eri or slo se puede lograr medi ante cam-
bios i nternos y modi fi caci ones en la comercia-
lizacin. Malasia, Indonesia y Tailandia se podran
reuni r con los mayores productores de llantas del
mundo y llegar a un acuerdo respecto de una
lista de precios para el SMR, vlida por 6 meses,
y de ah en adel ant e se revi sar a en f or ma
per i di ca. El SMR r eempl azar a al RSS 1 en
t r mi nos del mer cado. En el nuevo mi l eni o,
cuando las normas de cal i dad sean universales,
Mal asi a t endr que desempear un papel
di st i nt i vo en la det er mi naci n de las normas
i nternaci onal es de calidad para el caucho nat u-
ral . Cuando la Industria Mal aya de Caucho Natu-
ral se convi erta en pl antaci ones socioeconmicas
y comerciales y no en pequeos cultivos, se podr
ejercer presin sobre el mercado.
Palma de Aceite
Tom mucho t i empo para que l a comuni dad
mundi al abandonara el t r mi no caucho crudo y
lo reempl azara por caucho nat ural . No obstante,
acept amos al egr ement e el t r mi no CPO para
describir al aceite de palma crudo. Este no ti ene
nada de cr udo. Se deber a cambi ar por l a
expresin aceite no manuf act urado. El mercado
del aceite de pal ma se concentra en las regiones
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 4 5
B. C. Sekhar
en desarrollo y es necesario penetrar los pases
desarrollados en f orma sustancial.
Como estn las cosas, la mezcla es el pri nci pal
factor que equi l i bra las propi edades. El caucho
natural se empl ea en mezclas. No existe ni nguna
razn por la cual el aceite de palma no se pueda
mezcl ar con ot r os acei t es para obt ener un
equi l i bri o de propi edades. Los cientficos y nut r i -
cionistas han t rabaj ado en ello y saben el cami no
a seguir. Por lo t ant o, deberamos desarrollar un
Aceite Vegetal Malayo Estndar, lo cual se podra
l ogr ar en los mer cados de
Estados Unidos, Europa y otros.
El acei t e de soya se podr a
converti r en un al i ado, en l ugar
de ser el enemi go. De nuevo,
podramos ganar mucho de las
lecciones que aprendi mos como
resul tado de la competenci a en-
t r e el caucho nat ur al y el
si ntti co.
de la pl ant aci n se deber an i nt egr ar con
madera, caucho compuesto, etc.
El concepto de la pl antaci n socioeconmica
debera atender a los pequeos cultivadores
que se encuentran dispersos y a los trabaj a-
dores desplazados.
Se debera al entar al sector de las plantaciones
a renovar las zonas marginales de palma de
aceite con caucho. La palma de aceite donde
se d mej or y el caucho donde crezca
sati sfactori amente.
ALGUNOS TEMAS SOBRE
POLTICA
Ci ertamente, es urgent e que el
sector de las plantaciones revise
l a deci si n pol t i ca adopt ada
por las mismas, en el senti do de
reempl azar el caucho compl et a-
ment e. Es i ndi spensabl e evi t ar
que aparezcan pequeos cul t i -
vador es de pal ma de acei t e.
Adems, exi st e l a necesi dad
imperiosa de que los poderes se
den cuent a de que el nuevo
mi l eni o no da cabi da a las
siembras pequeas de cultivos industriales. Los
siguientes son los el ementos esenciales:
- Es necesar i o cr ear una cor por aci n de
plantaciones socioeconmicas para atender a
los pequeos cul ti vadores de la "l nea dur a" ,
la cual podr a ser una empresa de ri esgo
compart i do con el sector pri vado.
- Toda siembra de caucho debe produci r ms
de 2 tonel adas por hectrea y las operaciones
En el f ut ur o, las pl antaci ones
de pal ma de acei te deber an
t ener un rendi mi ent o mni mo
de 6 t onel adas de aceite por
hectrea y las de caucho por lo
menos 2 t onel adas por
hectrea.
Las pl antaci ones de caucho y
pal ma de acei t e deber an
consi derar l a posi bi l i dad de
empr ender otras acti vi dades,
como el ecot ur i smo, y
parti ci par en f orma selectiva en
las act i vi dades agr col as de
pl ant aci n, con el obj et o de
aument ar l a pr oducci n de
al i ment os.
Se podra aprovechar esta poca
en que los precios del aceite de
pal ma se encuent ran bajos para
r enovar con pal ma de acei t e
donde sea propi ci o y con caucho
donde sea sat i sf act or i o. Ha
l l egado el moment o en que deberamos ver al
sector agr oi ndust r i al er r adi cando pal mas de
acei te de las zonas margi nal es y sembr ando
caucho. Slo con esta renovaci n se podra con-
trarrestar posi ti vamente la situacin de exceso
de of er t a de aceite de pal ma. Espero que los
campeones de las "ut i l i dades" adopt en las i nno-
vaci ones t ecnol gi cas di sponi bl es, una pers-
pect i va pr agmt i ca sobre l a i nci denci a del
mer cado sobre los cul t i vos per ennes y una
evaluacin realista de las exigencias del nuevo
mi l eni o.
46
P A L M A S
El sector de las plantaciones en Malasia
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SIVAKUMARAN, S. 2000. Yield and economic performance of
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tion. (Unpublished data).
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 4 7
Diagnstico y estrategia de negociacin de la
Cadena de Semillas Oleaginosas, Aceites y
Grasas en la OMC y el ALCA*
Diagnosis and Negotiation Strategy of the Oilseeds, Oils & Fats Chain
before the WTO and FTAA
Sant iag o Per r y Ru b io
1
y F er nand o Bar b ier i G mez
2
* Estudio realizado por la Universidad Colegio Mayor de Nuestra Seora del Rosario, Facultad de Economa, junio de
2001.
1 Consultor, Pbest Asesores, Bogot, D.C., Colombia. pbest@col1.telecom.com.co.
2 Director de Postgrados. Universidad Colegio Mayor de Nuestra Seora del Rosario, Facultad de Economa. Bogot,
D.C., Colombia. Investigadores asistentes: Carlos Eduardo Seplveda Rico y Catalina Prieto Espitia.
fbarbieri@claustro. urosario.edu.co.
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 4
Santiago Perry R.; Fernando Barbieri G.
INTRODUCCIN
Este document o consti tuye un resumen ej ecuti vo
del estudi o i nt i t ul ado "Estudi o de Di agnsti co y
Estrategia de Negociacin para el Trat ami ent o
de los Pr oduct os de l a Cadena de Semi l l as
Oleaginosas, Aceites y Grasas de Col ombi a en las
Negociaciones Agrcolas del Pas en la OMC y el
ALCA", el cual recoge los puntos esenciales del
mi smo. Este r esumen cont i ene ci nco part es
f undament al es.
En la pri mera parte se presenta una sntesis del
di agnsti co nacional e i nternaci onal de la cade-
na; en la segunda, se resumen la polticas comer-
ciales y agropecuari as ms i mport ant es de los
pases consi der ados como amenaza y
opor t uni dad, as como algunas de las considera-
ciones ms i mpor t ant es de la revi si n de los
acuerdos suscritos en el hemi sferi o. En la tercera,
se incluyen las oport uni dades que se vi sl umbran
para las trece subpartidas arancelarias obj et o del
estudi o para la negoci aci n del ALCA; la cuarta
parte se refi ere a las presiones de desgravacin
acelerada que se reci bi rn por parte de los pases
amenaza, para las subpartidas obj et o de estudi o.
Por l t i mo , se pr esent a l a est r at egi a de
negociacin propuesta para la Cadena Productiva
en estudi o, t ant o en la OMC como en el marco
del ALCA.
DIAGNSTICO NACIONAL
E INTERNACIONAL
La cadena de oleaginosas, grasas y aceites est
conformada por un conj unt o dismil de materias
primas - agrcolas y pecuarias -, procesos y pro-
ductos. Las materias primas agrcolas estn com-
puestas por cul ti vos t ransi t ori os - tales como
soya, al godn, gi rasol , colza, aj onj ol y maz, y
cultivos permanentes como pal ma de aceite y
cocot ero. Las materi as pri mas pecuarias estn
representadas por el pescado, el cerdo y los
bovi nos. De ellas se obt i enen aceites crudos y
refi nados, como los de soya, pal ma, pal mi ste,
gi rasol , aj onj ol , al godn, colza, maz y pescado;
grasas slidas, que incluyen a las margari nas, los
aceites hi drogenados y las mantecas; t ort as y
harinas oleaginosas, como las de soya, al godn,
pal mi st e, gi r asol , etc., para l a al i ment aci n
5 0 PAL MAS
humana y, pri nci pal mente, para la fabri caci n de
al i ment os balanceados para animales; y sebos
bovinos y estearinas que se uti l i zan en la indus-
t ri a de j abones.
Adems de los numerosos encadenami entos que
ti ene esta cadena con otros circuitos productivos,
su i mport anci a radica en su cont ri buci n a la
di et a al i ment i ci a de los col ombi anos, pues
parti ci pa con el 4, 6% del consumo de al i mentos
de los hogares, en su aport e al product o agro-
i ndust ri al , ent re 9,74 y 15% en los l ti mos 15
aos, a la generaci n de empl eo, ent re 9,1 y
10, 2% del t ot al agr oi ndust r i al en el mi smo
per odo, y en su cont r i buci n al val or de la
producci n agropecuari a naci onal , entre 2,3 y
3,9% en los l ti mos doce aos.
La producci n de oleaginosas en el pas registra
dos desempeos r adi cal ment e di f er ent es:
mi ent r as el rea sembr ada con semi l l as
oleaginosas -soya, al godn, aj onj ol , man - se
ha cont ra do sustanci al mente, la pl antada con
palma de aceite ha aument ado de manera no-
t abl e. En efecto, mi entras la parti ci paci n de las
ol eagi nosas semest r al es en el val or de l a
producci n agropecuari a se reduj o de 2,04% en
1990 a 0,32% en 1999, el de la palma de aceite
aument de 1,85 a 2% en el mismo perodo. Co..
respecto al valor de la producci n agrcola, sin
caf, la palma de aceite aument su participacin
de 2,49 a 4,35% y la de las oleaginosas semes-
trales baj de 2,76 a 0,7% en el mismo perodo,
y respecto al valor de la agri cul tura con caf, la
pri mera subi de 1,86 a 3,7% y las segundas
descendieron de 2,06 a 0,59% en la dcada.
A pesar del notabl e creci mi ento de la producci n
y de las exportaci ones de aceite de pal ma, la
bal anza comerci al del sector cont i na si endo
consi derabl emente defi ci tari a por el si gni fi cati vo
i ncremento regi strado en las i mportaci ones de
aceites crudos y refi nados y de frj ol soya y otras
semi l l as ol eagi nosas. El df i ci t ha t endi do a
di smi nui r moderadament e en aceites y sebos,
mi entras que se ha mant eni do rel at i vament e
estable en t ort as y semillas oleaginosas. Lo an-
t eri or en razn del aument o de la producci n
de pal ma, del aument o moder ado de l a
produccin de sebos - y el rel ati vo estancamiento
de su consumo i nt erno - y del poco satisfactorio
Diagnstico y estrategia de negociacin de la cadena de semillas oleaginosas, aceites y grasas en la OMC y el ALCA
desempeo de la producci n i nterna de t ort as y
semi l l as, que ha obl i gado a r ecur r i r a las
i mport aci ones para satisfacer el aument o del
consumo i nt erno.
El consumo per cpita de aceites y grasas di f i ere
consi derabl ement e ent r e los pases. Mi ent r as
Malasia, Estados Unidos, los pases europeos y
Canad regi stran consumos superiores a los 40
ki l ogramos por habi t ant e al ao, pases densa-
ment e pobl ados como Indonesia, los de la ant i -
gua Uni n Sovitica y China escasamente superan
los 10 ki l ogramos e India ni siquiera llega a esta
ci fra. Incluso, los tres grandes de Lati noamri ca
- Mj i co, Brasil y Ar gent i na- t an slo sobrepasan
l evemente los 20 ki l ogramos. De
maner a que es f u n d a me n t a l -
ment e en estos pases muy po-
blados y de ingresos an bajos o
medios donde el consumo va a
aument ar de manera sustancial,
en especial en China e Indi a, los
dos ms pobl ados y con consumos
per cpita muy modestos.
de los aranceles, no t ant o como product o de los
resultados de la Ronda Uruguay, sino f undamen-
t al ment e por los procesos uni l ateral es de aper-
t ura de las economas emprendi das por los pases
en desarrol l o. De i gual f orma se ha regi strado
una di smi nuci n de las barreras no arancelarias
y se ha r educi do, en al gunos pases, la
i nt ervenci n del Estado en la producci n y el
comerci o agropecuari o.
En lo que se refi ere al hemi sferi o ameri cano, las
mayores protecciones encontradas en los pases
consi der ados opor t uni dad (Estados Uni dos,
Mj i co, Guatemal a) se encuent ran en el aceite
de soya y sus deri vados. Por el cont r ar i o, las
polticas de ayuda al sector se han
i ncrementado parti cul armente en
el per odo compr endi do ent r e
1997 y 1999.
Col ombi a es el mayor product or
de palma de aceite en Amrica y
el cuarto del mundo, aunque muy
lejos de los dos mayores, Malasia
e Indonesia. Col ombi a cuenta con
vastas extensiones aptas para el
cul ti vo, lo que le puede permi t i r
abast ecer los mer cados def i -
citarios del cont i nent e y parte de
los europeos. Lo ant eri or es muy
i mport ant e si se t i ene en cuenta
que el acei t e de pal ma es el
segundo mayor consumi do en el mundo, despus
del de soya, y el que registra un ms rpi do r i t mo
de creci mi ent o. Se estima que su consumo se
dupl i car en los prxi mos vei nte aos y que le
estar di sput ando al de soya el pri mer l ugar en
la demanda mundi al .
LAS POLTICAS
El examen de las polticas comerciales de los pa-
ses considerados en el presente estudi o, al menos
para el sector de la Cadena de las Semillas Ole-
aginosas, indica que ha existido una reduccin
El examen que de el l o se hi zo
i ndi c no slo el aument o de las
ayudas i nt ernas, si no que t am-
bi n det ec t l a pr esenci a de
subvenciones a las exportaci ones
de car ct er gener al , no sl o
apl i cabl es a los product os agr-
colas, sino t ambi n a los manu-
f act ureros, si endo stas l ti mas
prohi bi das a la luz de los compro-
misos adqui ri dos en la OMC.
El por cent aj e equi val ent e de
subsidio al productor en los pases
de la Organi zaci n para la Coo-
peraci n y Desarrollo Econmico
- OECD para las ol eagi nosas
regi str un i ncrement o muy si gni fi cati vo en el
perodo comprendi do entre los aos 1997 y 1999,
al canzando este ao el 24%, cifra superi or a la
exi stente en el perodo base de negoci aci n de
los compromi sos en la OMC. Estados Unidos fue
el pas que cont ri buy con mayor i ntensi dad a
este i ncrement o, al elevarse su porcent aj e del
Equi val ente del Subsidio al Producto - ESP del
4% en 1996 al 25% en 1999. En Mj i co se pre-
sent la misma t endenci a, al i ncrementarse este
i ndi cador del 16% en 1997 al 22% en 1999 y en
Brasil resulta f act i bl e que se hayan el evado las
ayudas al pr oduct or por el aument o de l a
par t i ci paci n de los recursos estatal es en el
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 5 1
Santiago Perry R.; Fernando Barbieri G.
f i nanci ami ent o agropecuari o del 22% en 1999 y
al 32% en el 2000.
Estados Unidos
El pas en el cual se encontr una mayor presencia
t ant o de subvenciones a la export aci n como
ayudas i nternas a las semillas oleaginosas f ue
Estados Uni dos. Esta si tuaci n es preocupant e
dada la i nci denci a que t i ene este pas en la
f ormaci n de los precios de estos productos.
Sin ent r ar a det al l ar l os t i pos de pol t i ca
exi st ent e, s val e la pena men-
ci onar en mat er i a de expor -
t aci ones, l a exi st enci a de una
subvenci n de carcter general
de orden fiscal, consti tui da por el
hecho de que parte del ingreso
del comerci o exteri or de la em-
presa de ventas en el ext ranj ero
est exent a del i mpuest o de
renta. Igual mente, se estima que
las polticas de crdi to, garantas,
avales y seguros del "Export Im-
por t Bank" y l a " Commodi t t y
Credi t Cor por at i on" i nvol ucran
el ement os de subsi di os a las
exportaci ones.
del Acuerdo sobre la Agri cul tura que estipula que
la ayuda i nterna exenta de los compromisos de
reducci n no debe t ener el ef ect o de prestar
ayuda en materi a de precios a los productores.
De aqu la i mportanci a de buscar en la OMC la
negoci aci n de compromi sos de reducci n de
ayuda a nivel de productos i ndi vi dual es.
As mismo, se detectaron exenciones en materi a
fiscal para los agri cul tores, como la de ciertos
gastos de capi tal y de los costos mul ti peri di cos
de producci n. De i gual f or ma, hay t rat ami ent os
fiscales especiales para los prstamos condo-
nados a los agricultores solventes,
a los benef i ci os de capi t al de
determi nadas rentas y beneficios
fiscales para desarrol l o regi onal
y comunal . La presencia de pro-
gramas de seguros de cosecha e
i ngr eso, de ayuda en caso de
desastres nat ural es y de ayuda
al i ment ari a, ent re otros, cont ri -
buyen t ambi n a distorsionar la
producci n y el comercio de los
bienes obj et o de anlisis.
Mjico
Por l t i mo, la exenci n del i m-
puest o al mant eni mi ent o de
puertos de que gozan las exporta-
ciones y muchas naves de pr o-
pi edad est adouni dense est cont r avi ni endo
t ant o el pri nci pi o de Trat o Naci onal , como l a
prohi bi ci n de los subsidios a las exportaci ones
de manufacturas.
En lo que se refi ere a las ayudas a la producci n
vale la pena sealar, en pri mer lugar, el Programa
de Prstamos para Mercadeo y en segundo, el
denomi nado Pagos por Deficiencia de Prstamos,
que consti tuyen una f or ma de sosteni mi ento de
pr eci os par a los pr oduct or es de semi l l as
oleaginosas, a travs de los cuales se canal i zaron
a los agri cul tores vol menes muy si gni fi cati vos
de recursos, part i cul arment e en el ao de 1999.
Este t i po de programas consti tui ra una ayuda
sujeta a reducci n, pues se estima que ellos no
cumpl en con el cri teri o esti pul ado en el Anexo 2
En este pas no se encont r ar on
subsidios a las exportaci ones de
pr oduct os de l a cadena ol ea-
ginosa, y en materi a de ayudas a
l a pr oducci n se t uvo conoci -
mi ent o de que los productores de
estos bi enes se benef i ci an del pr ogr ama
i nt i t ul ado Procampo y al menos de uno de los
siete programas del denomi nado Alianza para
el Campo, programas cuyo presupuesto se ha
veni do i ncr ement ando sensi bl ement e en los
l ti mos aos. Igual mente, se i dent i f i c la exis-
tenci a de subsidios a la el ectri ci dad, al bombeo,
a las pri mas de seguros de cosecha y a los
intereses de los crditos.
Brasil
Al analizar las polticas existentes en Brasil, es
necesario destacar, en pri mer lugar, la existencia
de subsidios a las exportaci ones como las exen-
ciones de que gozan a las contri buci ones a la
seguri dad social, a travs de los programas deno-
52 PALMAS
Diagnstico y estrategia de negociacin de la cadena de semillas oleaginosas, aceites y grasas en la OMC y el ALCA
minados CONFIS, PIS y rei nt egro de CONFIS y PIS.
As mismo, se detect la presencia de incentivos
cambi ar i os consi st ent es en adel ant os sobre
contratos de cambi o y adel antos sobre letras de
cambi o. En mat eri a fiscal existe una exenci n
sobre el denomi nado " Wi t hhol di ng tax f or re-
mi ttances overseas as f or l oan payment s and
mar ket i ng" , as como del i mpuest o sobre las
oper aci ones f i nanci er as de l os r eci bos de
depsi to sobre los productos exportados.
De i gual f or ma, al gunos de los programas de
i mport aci n t empor al para perf ecci onami ent o
activo aplican la exencin, suspensin o rei nt egro
de derechos de aduana y otros impuestos i ndi -
rectos no slo a los bienes que se
i ncorporan al product o f i nal , sino
t ambi n a los equi pos y maqui -
narias que se uti l i zan en la f abr i -
cacin de bienes de export aci n.
Las ayudas a la producci n, en el
caso de Brasil, parecen estar con-
centradas a travs de la provi si n
de crdi t o agropecuari o a tasas
de inters reducidas y a la exis-
t enci a de preci os m ni mos de
gar ant a, en al gunas r egi ones
del pas para los productores de
semillas oleaginosas. El subsidio
exi st ent e al segur o r ur al se
ent rega a travs de una f i nan-
ciacin a tasa de inters reducida
al val or de la pri ma.
Argentina
La Cadena de Oleaginosas, Aceites y Grasas no
cuenta en la Argent i na con subsidios especficos
a las exportaci ones. Por el cont rari o, las semillas
oleaginosas sin el aborar estn sometidas a i m-
puestos a la export aci n, que buscan esti mul ar
la i ndust r i a de t r ansf or maci n i nt er na y las
exportaci ones de product os de la cadena que
t engan un mayor val or agregado. El i mpuesto
es del 3,5% sobre el val or FOB, e incluye a las
exportaci ones cuyo desti no son los mi embros de
Mercosur. No obstante, existen al gunos progra-
mas de apoyo a las export aci ones. Probabl e-
mente el ms i mpor t ant e de ellos es el rgi men
de reembol sos a las expor t aci ones. Para los
aceites vegetales refi nados de soya y girasol la
devol uci n es del 10%, cifra que
luce elevada. Ant e una demanda
de los i ndust ri al es del Per, el
Inst i t ut o Nacional de Defensa de
la Competenci a y de Proteccin
de la Propi edad I nt el ect ual de
ese pas real i z una investigacin
en l a que encont r que di cha
cifra sobrepasaba en 6,33% y en
7,05%, respectivamente, del valor
FOB de las exportaci ones a la que
ef ect i vament e se debera devol -
ver por los impuestos existentes
en la Argent i na en los dos aceites
menci onados, por lo que conclu-
Cy que exista subsidio en tales
porcentajes y que se deba aplicar
derechos correctivos.
Indonesia
Es un gran product or y export ador de semillas
oleaginosas y de aceites vegetales, en especial
de soya y de gi rasol . El agro, y part i cul arment e
la cadena anal i zada, reciben un apoyo guberna-
ment al que, en el cont ext o i nt ernaci onal , puede
catal ogarse de moderado. La cadena de ol ea-
ginosas, grasas y aceites no cuenta con ayudas
espec f i cas para ni nguno de sus esl abones
producti vos. Sin embargo, puede beneficiarse de
una serie de ayudas de carcter general que
buscan apoyar procesos de r econver si n, el
desarrol l o regi onal o a las pequeas y medianas
industrias, especi al mente fiscales, y en al gunos
casos de tasas de inters preferenciales.
La acci n guber nament al f ue deci si va en el
desarrol l o de la palma de aceite en Indonesia.
Los apoyos del gobi er no no se l i mi t ar on a la
c onf or mac i n de sus pl ant aci ones y a la
pr omoci n de los esquemas asoci at i vos de
pequeos productores. La inclusin del sector en
los Planes Quinquenales de Desarrollo Indonsico
i ni ci ados en 1969, l a ent r ega de t i er r as en
concesin, la provi si n de crditos adecuados y
subsi di ados, l a vent a de f er t i l i zant es sub-
venci onados, el est abl eci mi ent o de un preci o
of i ci al al que se deba adqui r i r la producci n
para refi naci n i nterna - que cubra costos y una
ut i l i dad -, la asignacin de cuantiosos recursos
pbl i cos para adel ant ar l a pol t i ca de t rans-
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 5 3
Santiago Perry R.; Fernando Barbieri G.
migraciones que permi t i proveer de mano de
obra a las nuevas pl antaci ones, la realizacin de
investigacin fi nanci ada con f ondos oficiales y
l a pr oducci n de buena par t e de l a semi l l a
uti l i zada en el pas, f uer on, entre otros, apoyos
guber nament al es vi t al es para que el sector
pal mero pudi era desarrollarse acel eradamente.
Asimismo, la exencin de que gozaron las pl an-
taci ones gubernament al es del i mpuest o a las
sociedades y del de i mport aci n de maqui nari a
y equi pos cont r i buy a su desar r ol l o y con-
sol i daci n.
Muchos de estos apoyos se el i mi naron a pri nci -
pios de la l ti ma dcada del Siglo XX. Empero,
las tasas de inters subsidiadas para nuevas inver-
siones en plantaciones de palma de aceite y para
los esquemas asoci at i vos en que par t i ci pan
pequeos agri cul tores, as como las concesiones
de ti erra con el mismo f i n, no se desmont aron.
Ms an, reci entemente se aprobaron medidas
que permi t en a los productores reestructurar sus
deudas en condi ci ones ms f avor abl es. Los
ferti l i zantes, cuya producci n es estatal , t ambi n
se encuentran subsidiados. Adems, el gobi erno
subsi di a los cost os de t r ans por t e de l os
f er t i l i zant es que se di st r i buyen en las reas
remotas.
Indonesia no ti ene subsidios a las exportaci ones
de los bienes de la cadena de oleaginosas, grasas
y acei t es. Por el cont r ar i o, cuent a con un
i mpuesto vari abl e a las exportaci ones de aceite
de palma que busca mantener bajo el precio a
los consumidores domsticos, que en ocasiones
ha l l egado a ser muy el evado.
Malasia
El i mpresi onante f enmeno de creci mi ento de
la palma de aceite en Malasia se consi gui con
base en una combi naci n de polticas de i ncen-
t i vo al sector pri vado y de i ntervenci n guber-
nament al di r ect a en l a or gani zaci n de los
pequeos productores y en la rehabi l i t aci n y
agrupaci n de sus ti erras. En el pri mer caso, el
gobi erno ot or g generosos incentivos fiscales,
adel ant una vi gorosa l abor de generaci n y
transferenci a de tecnol ogas, ofreci crdi to en
condi ci ones pref erenci al es y est i mul el de-
sarrollo de empresas agoi ndustri al es i ntegradas.
54 PALMAS
No obstante, Malasia no cuenta en la actual i dad
con incentivos o subsidios especiales para el sec-
t or de las oleaginosas, aceites y grasas. Empero,
en Malasia hay una serie de incentivos, en espe-
cial de carcter fiscal, a los que pueden acceder
las diversas empresas, incluidas las de grasas y
aceites. Tampoco ti ene subsidios a las exporta-
ciones de los bienes de la cadena de oleaginosas,
grasas y aceites. Por el contrari o, existe un i m-
puesto a la exportaci n de aceite de palma, que
vara en consonancia con el valor por tonel ada
del product o export ado. Tal vez la nica sub-
venci n en esta mat er i a consi ste en que las
empresas ti enen derecho a una dobl e deduccin
de los gastos de promoci n de exportaciones y
de los seguros, para efectos del i mpuesto sobre
la renta.
Unin Europea
La Uni n Europea t i ene una pol ti ca rel at i va-
mente sencilla para los bienes de la cadena de
oleaginosas, aceites y grasas, comparada con el
compl ej o andami aj e de poltica que ti ene para
otras cadenas producti vas. La protecci n no es
muy el evada, aunque regi st ra pr ogr esi vi dad
arancelaria. El nico bi en que ti ene un arancel
especfico es la margari na con 10 a 15% de grasa
de leche. Asimismo, este product o es el nico de
la cadena en que se puede aplicar la Salvaguardia
Especial Agropecuari a. Varios pases disponen de
pr ef er enci as para acceder al mer cado co-
muni t ari o: los pases ACP (zona fri ca, Caribe y
Pacfico) ent ran l i brement e; Ar gent i na, Brasil,
Malasia e Indonesia t i enen algunas pocas pre-
ferenci as, y Col ombi a cuenta con acceso pre-
ferenci al en las parti das de la cadena, gracias a
las preferencias otorgadas a los pases andinos
como apoyo a su lucha por erradicar los cultivos
ilcitos.
Las ayudas internas estn representadas en los
pagos compensatori os por hectrea, los cuales
buscan "compensar" a los agri cul tores por los
ingresos que dej aron de perci bi r por la el i mi -
nacin de los precios indicativos, o de soporte,
que se supri mi eron en la reforma de la Poltica
Agrcol a Comn en el perodo de 1991 - 1995. Se
t r at a de un pago, o subsi di o, di r ect o que se
ot orga a los agri cul tores de oleaginosas por cada
hectrea cul ti vada, y que depende de los ren-
Diagnstico y estrategia de negociacin de la cadena de semillas oleaginosas, aceites y grasas en la OMC y el ALCA
di mi entos histricos estimados para cada regi n
product ora. Estos pagos, a pesar de su ef ect o
di storsi onador de las condiciones de mercado, no
f ueron i ncl ui dos en el clculo de la Medi da Glo-
bal de Apoyo ( MGA) , por cuant o quedar on
dent ro de las polticas excluidas. En consecuencia,
no hay compromi so al guno de reducirlos.
LAS OPORTUNIDADES EN EL ALCA
El anlisis de las posi bi l i dades de export aci n
de los product os obj et o del est udi o para los
pases del ALCA considerados como opor t uni dad
(Estados Uni dos, Mj i co y Gua-
t emal a) no r esul t muy
hal ageo por la presencia de
di ver sos f act or es. En pr i mer
lugar, el t amao de los mercados
es r el at i v ament e modest o a
j uzgar por el compor t ami ent o
de las i mportaci ones realizadas
por ellos. En efecto, el promedi o
de las i mportaci ones de Mj i co
en los l t i mos ci nco aos de
i nf ormaci n di sponi bl e para los
pr oduct os de i nt er s as-
cendi er on a US$1. 140, 2
mi l l ones, las de Estados Unidos
a US$497,6 millones y las de Gua-
temal a a US$76,5 mi l l ones.
mi l l ones) , segui do de l ej os por Guat emal a
(US$1,9 millones) y por Estados Unidos (US$1,0
mi l l ones). Si se uti l i za este cri teri o para pri ori zar
los productos, estos podr an calificarse en tres
listas acorde con el grado de pri ori dad as:
LISTA A: Aceite de palma crudo US$2,95 millones,
mezclas de aceites y grasas de la parti da 151790
(US$1,40 mi l l ones) y j abones de l a par t i da
340011 US$1,22 mi l l ones en Mj i co.
LISTA B: Acei t e de pal mi st e cr udo en Mj i co
(US$0,79 mi l l ones), j abones de la parti da 340019
en Guat emal a (US$0,85 mi l l ones) y las grasas
hi drogenadas di sti ntas de aceite
de col za (US$0,51 mi l l ones) en
Estados Unidos.
Adems, en di chos mercados
existe una alta concentraci n de
las i mpor t aci ones y una al t a
parti ci paci n en al gunos de los
mercados de productos en los cuales Col ombi a
es def i ci t ari a, como los correspondi ent es a la
cadena de soya y los sebos, uni do a la ausencia
de aranceles en Estados Uni dos para al gunos
product os de pot enci al expor t aci n como los
aceites de palma y pal mi ste.
El mercado donde podran obtenerse mayores
ganancias de comerci o, estimadas stas como el
product o del t amao del mercado promedi o de
los art cul os con pot enci al expor t ador por l a
ventaj a arancel ari a rel at i va que se obt endr a
f r ent e a los tres pri nci pal es compet i dor es en
di chos mer cados como pr oduc t o de l a
desgr avaci n, ser a el de Mj i co (US$6,4
LISTA C: Jabones de la par t i da
340011 en Guat emal a (US$0,46
mi l l ones), margari na en Estados
Uni dos (US$0,46), j abones de la
340120 en Guat emal a (US$0,33
millones) y j abones de la 340119
en Guatemal a (US$0,33 millones).
Las posi bi l i dades de compet i t i -
vi dad de los j abones pueden estar
si endo af ect adas por el t r at a-
mi ent o asimtrico que se les ot or-
ga f r ent e a dos de sus principales
mat er i as pr i mas, como son los
sebos y la est ear i na. En este
senti do se ameri tara realizar un
est udi o a f o n d o sobr e esta
probl emt i ca.
LAS AMENAZAS
Las presiones de desgravacin que se recibirn
en los productos obj et o de anlisis provenientes
de los pases considerados amenaza (Argenti na,
Brasil y Estados Unidos) se centraran en frj ol soya,
t or t a de soya, aceite de soya crudo y harina de
soya. Como segunda pri ori dad, Estados Unidos
estableceran las grasas y mezclas de aceites de la
parti da 15179000 y las de la 15162000, y como
tercera pri ori dad, los jabones. La segunda pri o-
ridad de Argent i na y Brasil estara consti tui da por
las grasas y mezclas de acei tes de la par t i da
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 5 5
Santiago Perry R.; Fernando Barbieri G.
15179000 y la t ercera, por el acei te de soya
r ef i nado y las grasas vegetal es de la part i da
15162000.
Los pases que ofreceran una mayor resistencia
a una desgravacin acelerada en estos productos
seran los andi nos, dada su al ta parti ci paci n en
las i mport aci ones col ombi anas. As, Bolivia se
opondra f uer t ement e en el caso de la t or t a de
soya; este pas y, en menor medi da Ecuador, en
el de f r j ol soya. Los opositores seran Bolivia y
Venezuela a la l i beraci n acelerada en el aceite
de soya cr udo; en el acei t e
refi nado de esta semilla, Bolivia
y Ecuador; en las grasas de las
subparti das 15162000, Ecuador;
y en las grasas de la subparti da
15179000, Bolivia y Ecuador.
Por l t i mo, es necesario menci o-
nar que buena parte del comercio
al i nt eri or de la Comuni dad An-
di na de este t i po de product os
est ms basado en vent aj as
arti fi ci al es que en competi ti vas,
dadas las i mperf ecci ones exis-
t ent es en el ar ancel ext er no
comn que caracteriza a los pro-
ductos de la cadena oleaginosa y
a la existencia de un sistema de
i mport aci n t empor al para per-
f ec c i onami ent o act i vo en el
comerci o i nt rarregi onal .
CONSIDERACIONES SOBRE LA
ESTRATEGIA PARA LAS
NEGOCIACIONES DE
LA OMC Y DEL ALCA
Con base en los anl i si s y resul t ados de las
secciones anteri ores, en esta seccin se presentan
algunas consideraciones sobre la estrategi a de
negociacin que debe adel antar Col ombi a en la
OMC y en el ALCA en el caso especfico de la
cadena de oleaginosas, grasas y aceites.
Las consideraciones en las que se debe basar la
estrategi a col ombi ana en las negociaciones de
la OMC y del ALCA , para el caso de la cadena de
oleaginosas, grasas y aceites son las siguientes:
- La gran i mportanci a econmica, social y estra-
tgica de esta cadena producti va. En la fase
agrcola, el cul ti vo de palma de aceite genera
empl eo e ingresos sustanciales en varias regi o-
nes del pas y es una al ternati va producti va
de f undament al i mport anci a dent r o de las
estrategi as gubernament al es y privadas de
desarrol l o y de pacificacin. El cul ti vo de la
soya t i ene i mportanci a para la al i mentaci n
ani mal y como al t er nat i va de
r ot aci n de cul ti vos y de enr i -
queci mi ent o del suel o en i m-
portantes reas agrcolas del pas.
En la fase i ndustri al , las empresas
de acei tes y grasas, al i ment os
para animales, j abonera y dems
rel aci onadas con la cadena son
generadoras de empl eo y riqueza
muy si gni fi cati vas y t i enen una
parti ci paci n considerable en la
i ndustri a al i mentari a naci onal .
La alta susti tui bi l i dad existente
entre los distintos productos de
la cadena (v.g, aceite de palma
con aceites de semillas ol eagi -
nosas, estearina con sebos), ha-
ce ms compleja la negociacin
y la defensa de los di ferentes
subsectores producti vos.
El hecho de que las barreras al acceso a los
principales mercados col ombi anos no son, en
trmi nos generales, muy elevadas. Ni desde
el punt o de vista arancel ari o, ni del de las
barreras no arancel ari as, exi st en mayores
problemas para el acceso del aceite de palma
col ombi ano y sus derivados y subproductos, a
los mercados eur opeos y del cont i nent e
americano
2
. De manera que la obtenci n de
mayor acceso, aunque i mport ant e, no parece
ser el probl ema pri nci pal . El mant eni mi ent o
de los mrgenes de preferencia en varios mer-
cados, su ampl i aci n y la armoni zaci n de las
condi ci ones de acceso al mercado andi no
pueden ser temas ms i mportantes.
2 Sobre las barreras tcnicas que puedan presentarse a dicho acceso no se cuenta con suficiente informacin. Por lo tanto, la anterior aseveracin se refiere a las barreras
arancelarias y a las no arancelarias de carcter comercial (prohibiciones de importacin, cuotas, licencias previas, etc.).
56 PAL MAS
Diag n s t ico y es t r at eg ia d e neg o ciaci n d e la cad ena d e s emillas o leag ino s as , aceit es y g r as as en la OMC y el ALCA
El mant eni mi ent o de el evados y crecientes
subsidios i nternos y a la exportaci n de soya
y sus productos en el pri nci pal actor del mer-
cado mundi al , Estados Unidos. Esta si tuaci n
det ermi na un mayor vol umen de producci n
de f r j ol y aceite de soya en ese pas y afecta
l a c o mp e t i t i v i d a d del acei t e de pal ma.
Adems, di f i cul t a el desarrol l o del cul ti vo de
la soya en el pas, el cual t i ene i mport anci a,
como se menci on, para la al i ment aci n ani -
mal y como al t er nat i va de r ot aci n y de
enri queci mi ent o del suelo en
i mpor t ant es reas agrcol as
del pa s. Adi c i onal ment e,
Mj i co - que t i ene una i m-
portanci a como i mport ador -
y, al parecer, Brasi l - gr an
pr oduc t or y ex por t ador -
t ambi n han veni do i ncr e-
ment ando sus ayudas internas
reci ent ement e.
derivados (Estados Unidos, Argent i na y Brasil),
lo que hace del cont i nent e un gran expor-
t ador de ol eagi nosas semest r al es y sus
procesados. Por el cont rari o, las exportaciones
de pr oduct os de pal ma de acei t e son
i nci pi entes y el cont i nent e es def i ci t ari o en
el l os, aunque las i mpor t aci ones son
moderadas.
Objetivos de las negociaciones
Los obj eti vos generales de las dos negociaciones
anal i zadas par a l a cadena
ol eagi nosa y acei t er a
col ombi ana deben ser:
Los r esul t ados de la Ronda
Uruguay del GATT, en lo que
respect a a los bi enes de la
cadena, no f uer on los espe-
r ados. En l o r ef er ent e al
acceso a los mer cados,
i mport adores significativos de
estos pr oduct os, tal es como
Chi na y Rusi a, no er an
mi embr os del GATT y, en
consecuenci a, no hi ci er on
ni ngn t i po de compromi sos en esta mat e-
ria. En rel aci n con los subsidios - i nternos y
a las expor t aci ones - los resul t ados de la
Ronda no f uer on mucho mejores. Uno de los
mayores exportadores mundi al es, los Estados
Unidos, ha i ncrement ado sus subvenciones a
la soya, y otros pases, como Mj i co y Brasil,
que t i enen i mpor t anci a en el mer cado,
t ambi n lo han hecho. Esta si tuaci n se ha
presentado gracias a que los compromi sos de
reducci n de la ayuda i nterna se hi ci eron de
manera gl obal , y no por product os, lo que
per mi t e r educi r el apoyo a unos bi enes y
aumentrsel o a otros.
El hecho de que en el cont i nent e ameri cano
estn tres de los mayores export adores de
soya, ot r as semi l l as ol eagi nosas y sus
- La ampl i aci n de las condi -
ci ones de acceso a los pr i n-
cipales mercados, en especial
europeos y americanos.
- La ar moni zaci n de las con-
diciones de acceso al mercado
andi no.
- La r educci n de las
di storsi ones exi stentes en lo s
mer cados i nt er naci onal es,
ocasi onadas por las
subvenci ones i nt ernas y a la
export aci n de los bienes de la
cadena, las cual es depr i men
sus cot i zaci ones i nt er -
naci onal es.
Para cumpl i r estos obj et i vos gener al es, los
obj eti vos especficos para las negociaciones de
la OMC deben ser:
- La ampl i aci n de las condiciones de acceso a
los pri nci pal es mercados para Col ombi a, en
especial europeos y americanos.
- El establ eci mi ento de condiciones adecuadas
de acceso al mercado en los pases que no
hacan parte del GATT en la Ronda Uruguay,
pero ent raron, o estn en proceso de hacerlo,
a l a OMC, en especi al los gr andes con-
sumidores como China, Rusia, etc.
- El mant eni mi ent o del Si stema Andi no de
Franj as de Preci os - SAFP, mecani smo de
defensa f rent e a las oscilaciones de los precios
i nt er naci onal es, las cual es son muy
si gni fi cati vas en los bienes de la cadena.
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 5 7
Sant iag o Per r y R. ;
- La ar moni zaci n de las consol i daci ones
andinas en la OMC para que el SAFP pueda
f unci onar adecuadament e como un arancel
comn f r ent e a terceros pases.
- La el i mi naci n de los picos arancelarios , de
la progresi vi dad arancelaria, de los aranceles
especficos y de las barreras no arancelarias
que an se mant i enen en al gunos mercados
i mportantes, t ant o en pases i ndustri al i zados,
como en algunas naciones en desarrol l o.
- La el i mi naci n de los subsidios a la expor-
taci n de los bienes de la cadena.
- La sustancial reducci n de las subvenciones
internas a los productores de oleaginosas en
los pri nci pal es pases product ores, en espe-
cial en Estados Unidos.
Y los obj eti vos especficos para las negociaciones
del ALCA deben ser:
- La preservacin, por el mayor espacio de t i em-
po posi bl e, de los mrgenes de preferenci a
con que cuenta Col ombi a en algunos de los
principales mercados, y su ampl i aci n.
- La ar moni zaci n de las pr ef er enci as
arancelarias de los pases andi nos.
- El mant eni mi ent o del SAFP y la defensa del
mercado andi no f r ent e a las fl uctuaci ones ex-
t r emas de los preci os i nt er naci onal es, el
" dumpi ng" y los subsidios.
- El est abl eci mi ent o de una Sal vaguardi a Es-
pecial Agropecuari a de fci l apl i caci n por
los pases en desarrol l o.
- La el i mi naci n de los subsidios i nternos y a
las exportaci ones para el comerci o cont i nen-
t al en los bienes de la cadena.
- La negoci aci n de una sal vaguar di a
cambi ara.
Bases de la estrategia
La consecuci n de los obj et i vos menci onados
requi ere de una estrategi a coherente en las dos
5 8 PALMAS
Bar b ien G.
negociaciones, que parta de la base de que el
pas fortal ezca su t rabaj o conj unt o con las otras
naciones andinas, con las que debe negociar de
f or ma uni f i cada en ambos escenarios mul t i l a-
teral es. La negoci aci n mancomunada de los
pases de la CAN es f undament al para conseguir
que el mer cado andi no f unci one como una
verdadera uni n aduanera, en la que las con-
diciones de acceso de productos de la cadena a
cualquiera de los pases miembros desde terceros
pases sean idnticas.
Adi ci onal ment e, l a estrategi a de negoci aci n
debe cont empl ar , en cada uno de los dos
escenarios, los aspectos parti cul ares de el l os.
Al gunas consideraciones al respecto se hacen a
cont i nuaci n.
La OMC
En la OMC, la pri ori dad debe ser la consecucin
de un t r at ami ent o especial y ms favorabl e para
los pases en desarrol l o (p.e.d.) que permi t a:
- Obt ener un mayor acceso a los pri nci pal es
mercados.
- El i mi nar o reduci r sustanci al mente las sub-
venciones i nternas y a las exportaci ones en
los pases i ndustri al i zados.
- Mant ener los i nst rument os de defensa con
que estos pases - y Col ombi a - cuentan.
- Armoni zar las consolidaciones de las naciones
andinas, t ant o en t rmi nos de aranceles con-
solidados, como de conti ngentes arancelarios.
Tanto en lo referente a las condiciones de acceso,
como en lo rel ati vo a las subvenciones internas
y a la export aci n, los p.e.d. no deberan hacer
concesi ones hast a que se mej or en las
condiciones de acceso al mercado de los pases
desarrollados y se equi paren los niveles actuales
pr eval eci ent es en est os pases con los
act ual ment e existentes en los p.e.d.
La ampl i aci n de las oport uni dades de acceso
requi ere, asimismo, que los pases que estn en
proceso de adhesi n a la OMC, o los que lo
i ni ci en, t ambi n establezcan claros compromisos
en esta materi a. Este aspecto es muy i mport ant e,
3 Aunque en los pases estudiados no hay picos arancelarios, si puede haberlos en otros mercados importantes que no fueron analizados en este trabajo.
Diagnstico y estrategia de negociacin de la cadena de semillas oleaginosas, aceites y grasas en la OMC y el ALCA
si se t i ene en cuenta que al gunos de los grandes
i mportadores de aceites no f or maban parte del
GATT en la Ronda Uruguay y act ual ment e estn
en proceso de adhesi n (por ej empl o, China y
Rusia), y el establ eci mi ento de compromi sos que
ot or guen acceso real y no di scri mi nat ori o a sus
mercados puede ampl i ar las posi bi l i dades de
exportaci n col ombi anas.
En relacin con el tercer t pi co, los p.e.d. debe-
ran poder mant ener las pocas herrami entas de
defensa de su agro y de apoyo a sus productores
con que cuent an act ual ment e. Para el caso
col ombi ano, dichas herrami entas f undament al es
son el SAFP, los subsidios directos
como el Incenti vo a la Capi tal i -
zaci pon Rural - ICR, los f ondos
par af i scal es y l os f ondos de
estabi l i zaci n de precios.
Respecto al SAFP, cuyo mant eni -
mi ent o es indispensable para de-
f ender al pas de las bruscas
oscilaciones de los precios i nter-
nacionales, debera estudiarse la
posi bi l i dad de incluir, como parte
del t r at o especial y ms favorabl e
para los p.e.d., l a acept aci n,
como poltica permi t i da, del uso
de mecanismos de estabi l i zaci n
del costo de las i mpor t aci ones
atados a los precios i nt ernaci o-
nales, de manera que se resuelva
def i ni t i vament e la duda sobre la
l egal i dad de las franj as. Aunque
esta l t i ma, en nuestra opi ni n,
no admi t e duda, ya que en la OMC las normas
establecidas se ref i eren siempre a los aranceles
consolidados, y no existe ni nguna pr ohi bi ci n
de mover l os ar ancel es por debaj o de l os
consolidados con la frecuenci a que se requi era,
es mej or darle una mayor seguri dad j urdi ca al
SAFP, lo que puede hacerse i nt roduci endo una
di sposi ci n que le permi t a a los p.e.d. ut i l i zar
este t i po de mecanismos, bastante transparentes
y ligados a los precios i nternaci onal es.
Ot ro t ant o debera pensarse en el caso de los
f ondos de est abi l i zaci n de preci os, o de los
mecanismos de estabi l i zaci n de los ingresos de
exportaci n, cuya l egal i dad no parece estar en
discusin, pero sobre los cuales es i mport ant e
establecer una provi si n que expl ci tamente los
per mi t a como par t e del t r a t o especi al y
di f er enci ado.
El ICR, los subsidios a la inversin y los otorgados
a los insumos f or man parte ya del t r at o especial
y di ferenci ado consegui do en la Ronda Uruguay,
si empre y cuando sean de carcter general y
hagan part e de los planes de desarrol l o rural
de estos pases. El pas debe abogar por su
mant eni mi ent o.
Fi nal ment e, debe apr ovechar se l a nueva
negoci aci n para armoni zar los
compr omi sos de los pases
andi nos, haci endo uso, de ser
necesar i o, del Ar t cul o 24 del
GATT que permi t e a las uniones
aduaneras renegoci ar sus com-
promi sos ant e l a or gani zaci n.
Las di f er enci as en los compr o-
misos establecidos por los mi em-
bros de la CAN en la OMC ha sido
causa de probl emas y confl i ctos
para la cadena col ombi ana. Su
ar moni zaci n es i ndi spensabl e,
por lo que las naciones andinas
deben usar las herrami entas que
les permi t en hacerlo.
EL ALCA
Teni endo en cuent a las consi -
deraciones y anlisis efectuados
en las secciones ant eri ores, las
pr i or i dades de las negoci aci ones del ALCA
deben ser:
- La uni fi caci n de las condiciones de acceso al
mercado andi no de los bienes de la cadena,
de maner a que se acabe con las " per f o-
raci ones" y los t rat ami ent os dispares.
- La def ensa del mer cado andi no de las
fl uctuaci ones de los precios i nternaci onal es,
de los subsidios y el " dumpi ng" .
- El mant eni mi ent o de los mrgenes de pre-
ferenci a o el mej orami ent o de las condiciones
de acceso a los principales mercados.
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 5 9
Sant iag o Per r y R. ; F er nand o Bar b ier i G.
- La obt enci n de un t r at ami ent o ms f avor-
abl e para los p. e. d ( l o que i ncl uye las
asimetras).
En relacin con el pri mer punt o, los pases andi -
nos deben negociar uni f i cadament e, adopt ar un
mismo Arancel Externo Comn - AEC - i ncl ui do
el SAFP - y usar la negoci aci n para armoni zar
sus preferencias.
Con respecto al segundo aspecto, las naciones
andinas deben insistir en que en la desgravacin
no se va a cobi j ar al arancel vari abl e de las
f r anj as, dado su papel f undament al en l a
est abi l i zaci n del preci o de las
i mportaci ones, y en el combat e
a las cot i zaci ones ext er nas
ext r emadament e bajas y a los
casos de " dumpi ng" y subsidios.
En este marco debera estudiarse,
con antel aci n a la negoci aci n,
la conveniencia de la cobert ura
actual de la f ranj a del aceite de
pal ma cr udo. En est e mi smo
senti do deben propender por el
establ eci mi ento de una clusula
de salvaguardia aut omt i ca con
di sparadores por cant i dad para
el sector y aplicables durant e la
vi genci a del acuer do y de
medi das " ant i dumpi ng" que se
puedan aplicar con f aci l i dad.
De i gual f or ma, deben abogar
porque los subsidios di rectos e
i ndi r ect os a l a ex por t ac i n,
i ncl uyendo el " dr awback" , y las ayudas i nternas
que t i enen un efecto di storsi onante, se el i mi nen
para el comerci o hemi sfri co t an pr ont o entre
en vi gor el acuerdo, o al menos que el l o se haga
con la misma gradual i dad con que se va a hacer
la desgravacin comerci al , para que no se ganen
mercados a punta de subvenciones. En t odo caso,
debe existir la posi bi l i dad de apl i car derechos
compensat or i os aut omt i cos cont r a
i mportaci ones subsidiadas. Como parte del t r at o
especial y di ferenci ado, se podra pl antear que
se i nvi erta la carga de la prueba (es decir, que
los pases desar r ol l ados, que cuent an con
mayores recursos, deban probar en estos casos
que sus exportaci ones no t i enen subsidios). En
este caso, como en el de la OMC, es f undamen-
tal precisar en los textos lo que se enti ende como
subsidio y como di storsi onante. Una posi bi l i dad
es que se negoci ar an, con ant el aci n a la
suscripcin del acuerdo, unas listas que incluyan
las prcticas que se consideran subvenciones a
la exportaci n y las ayudas internas que causan
di storsi n a la producci n o al comerci o.
Sobre el tercer t ema, debe sealarse que el man-
t eni mi ent o de los actuales mrgenes de prefe-
rencia y la mej ora en las posibilidades de acceso
a los principales mercados es f undament al para
el creci mi ento de las exportaci ones colombianas.
No sobra recordar que la expan-
sin de los cultivos de palma de
acei t e hace par t e de las pr i o-
ridades del Estado y de la socie-
dad col ombi anos y que la mayor
parte del creci mi ento de la pro-
ducci n debe dest i narse a los
mercados externos, ante el hecho
de que el mercado naci onal ya
est aut oabast eci do. En conse-
cuencia, es indispensable faci l i tar
la consecucin de nuevos merca-
dos y la consol i daci n de los exis-
tentes para las exportaciones de
aceites de pal ma y de pal mi ste
crudos y sus derivados, con base
en el ma n t e n i mi e n t o de los
act ual es mr genes de pr ef e-
rencia, durant e el mayor t i empo
posible, y en el mej orami ent o de
las condiciones de acceso, adems
de a los mercados europeos, a los
del cont i nent e ameri cano.
El mant eni mi ent o y ampl i aci n de los mrgenes
de preferenci a actuales, y el balance entre las
posibilidades de exportaci n e i mport aci n en
esta cadena en los pases oport uni dad y amenaza
consi derados, exi ge de una negoci aci n en el
ALCA que incluya a la cadena entre los bienes
ms sensibles, cuya desgravacin se hace a ms
largo plazo, que establezca asimetras a favor de
los pases con menores grados de desarrollo y que
inicie el proceso de desgravacin a parti r de los
aranceles actual mente aplicados a cada pas. Con
respecto al segundo aspecto, sera f undament al
que Brasil, Argent i na y Mjico queden incluidos
60
PAL MAS
Diag n s t ico y es t r at eg ia d e neg o ciaci n d e la cad ena d e s emillas o leag ino s as , aceit es y g r as as en la OMC y el ALCA
en una categora de desarrol l o mayor a Col om-
bi a, en la que deban hacer una desgravaci n
ms acelerada y t engan ms t ard o acceso a la
desgravacin de los di sti ntos mercados del cont i -
nente. De esta manera Col ombi a mant endr a, y
consegui r a o ampl i ar a, los mr genes de
pr ef er enci a con que cuent a en al gunos
pr oduct os y mercados, f r ent e a los gr andes
exportadores del cont i nent e, t odos ellos con un
mayor ni vel de desar r ol l o econmi co, por el
mayor t i empo posi bl e, l o que l e per mi t i r a
consolidar tales mercados.
La i nestabi l i dad de las monedas de varios de los
pases del cont i nent e y las desvi aci ones de
comercio que ellas pueden crear, aunados a las
diferencias en los grados de solidez de sus eco-
nomas y la ausencia de coor di naci n de las
pol t i cas cambi ar a, fi scal y monet ar i a en el
hemi sferi o, ameri tan entonces el establ eci mi ento
de clusulas de sal vaguardi a cambi ara.
En el ALCA, el pas debe establecer alianzas con
los pases de similar o menor nivel de desarrol l o,
o con t odos los que estn de acuerdo con que se
reconozcan los di sti ntos grados de desarrol l o y
haya, en consecuencia, lugar a un t r at ami ent o
ms f avorabl e y a asimetras en la negoci aci n,
que permi t an al pas mant ener mecanismos de
defensa y obt ener preferencias ms tempranas
respecto a las economas ms desarrolladas (en
particular, Estados Unidos, Canad, Mj i co, Brasil
y Argent i na).
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6 2
PALMAS
6 4 PAL MAS
La grasa en las guias nutricionales
del mundo*
Fat in Dietary Guideliness around the World
To m K r aw cz y k
1
* Tomado de: Inform (Estados Unidos) v.12 no.2, p. 132-140. 2001.
Traducido por: Fedepalma.
1 Editor Senior / Escritor de Inform. AOCS Press. 2211 W. Bradley Ave., Champaign, IL 01281-1827. USA.
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001
Tom Krawczyk
INTRODUCCIN
Desde Islandia hasta Indi a y desde Ni caragua
hasta Nueva Zelandia, todos los pases del mundo
han desarrol l ado guas nut r ci onal es encami -
nadas a f oment ar la buena nut ri ci n dent ro de
sus fronteras. Aunque normal ment e estas guas
incluyen recomendaciones acerca del consumo de
grasas comestibles, stas varan de un pas a ot ro.
Las pautas con respecto a las grasas, por lo gen-
eral, se ven afectadas por el nivel de prosperi dad
o pobreza que existe en el pas y algunas veces
es necesario adaptarl as a los dos extremos. Por
ot ro lado, los l i neami entos sobre las grasas co-
mestibles de al gunos pases estn di rect ament e
relacionados con la cul tura y las tradi ci ones l o-
cales. De todas maneras, las guas nutrci onal es
ya han modi f i cado los hbi tos al i mentari os de
mi l l ones de consumi dores a ni vel mundi al y
seguirn evol uci onando, como una herrami enta
para los profesionales de la salud, para ori ent ar
t ant o a los pobres como a los ms pudi entes.
SOBRENUTRICIN
Las guas nutrcionales ori gi nal ment e se l anzaron
con el obj et o de abordar los probl emas nut r -
cionales que se desprenden de la ri queza, lo cual
se refl ej a en la pri mera serie de guas publicadas
en Suecia, en 1968, baj o el t t ul o "Punt o de Vista
Mdi co acerca de l a Al i ment ac i n de los
Habitantes de los Pases Nrdi cos". Ant e el i n-
cremento de la mecanizacin y la reduccin del
t rabaj o manual dent ro del puebl o, profesores de
nut r i c i n de Sueci a, Fi nl andi a, Nor uega y
Dinamarca desarrol l aron una serie de guas, en
un esfuerzo para l ograr un equi l i bri o entre la
al i ment aci n naci onal y el menor gasto ener-
gti co. Para ese entonces ya se contaba con sufi -
cientes pruebas que sustentaban la hiptesis de
que las grasas sat uradas podr an t ener una
relacin directa con las enfermedades coronarias.
Por consi gui ente, las pautas nrdicas con respec-
to a las grasas comestibles i ncl uan afi rmaci ones
como las si gui ent es: "es necesari o reduci r el
consumo t ot al de grasa del 40% vi gent e al 25 y
35% de l a i ngest a t ot al de cal or as" y "es
necesario reducir el consumo de grasas saturadas
y si mul tneamente aumentar la ingesta de grasas
pol i nsat uradas".
Hoy en da y por los mismos motivos, la mayor
parte de los pases i ndustri al i zados cuentan con
guas similares con respecto a las grasas comes-
t i bl es. Debi do a que se han vi sto obl i gados a
af r ont ar una ol a creci ent e de enf ermedades
cardacas, obesi dad, di abet es Ti po 2 y ot r os
pr obl emas de sal ud que se or i gi nan en l a
pr osper i dad, los pases han compr endi do l a
necesidad de desarrollar pautas para ori entar al
consumi dor sobre la eleccin de los al i mentos y
la adopci n de comport ami ent os al i ment ari os
apropi ados, en un i nt ent o por detener el incre-
ment o de di chas enf er medades. Si empre y
cuando las enf er medades sean las mi smas,
i ndependi ent ement e del pas de que se t rat e, las
recomendaciones para prevenirlas son similares
y muchos pases t i enen guas nutrcionales com-
parables. El mensaje ms i mport ant e que todas
ellas t ransmi t en es la necesidad de l ograr un
equi l i bri o entre la ingesta de caloras y el ejercicio
y seleccionar al i mentos ms nutri ti vos.
Dent ro de los mismos l i neami ent os, las guas
nutrci onal es en t odo el mundo aparent ement e
dicen lo mismo, de una f orma u ot ra: " no consu-
ma demasiada grasa". La pauta acerca de la i n-
gesta de grasa puede no ser cuant i t at i va. Por
ej empl o, las guas nut r ci onal es surafrcanas
ni cament e di cen: "consuma grasa con mo-
deraci n".
Por lo gener al , las guas cuant i t at i vas reco-
mi endan que la grasa debe aport ar entre el 20 y
el 30% de la ingesta calrica t ot al . Segn Julie
Howden, di rectora ejecutiva del Centro Asitico
de I nf or maci n Al i ment ar i a de Si ngapur, l a
mayor parte de los pases del Sureste Asitico
t i enen guas nut r ci onal es que nor mal ment e
establecen un l mi te cuant i t at i vo para la ingesta
de grasa. En Mal asi a, Tai l andi a y Si ngapur se
recomi enda l i mi t ar el consumo de grasas a un
mximo del 30% del valor calrico t ot al , mientras
que el l mi te en Indonesia es ms baj o.
"Las 13 guas sobre nutri entes balanceados de
nuestro pas recomi endan l i mi tar el consumo de
grasa a una cuart a par t e del r equer i mi ent o
cal ri co", di j o Jul i awat Unt oro, del Centro Re-
6 6 P A L M A S
Las grasas en las guias nutricionales del mundo
Cmo ilustran los pases las recomendaciones nutricionales...
El Arco Iris Nutricional de Canad La Pirmide Nutricional de Indonesia
La Pagoda Nutricional de China El Crculo Nutricional de Islandia
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 6 7
To m K r aw cz y k
La Pirmide Nutricional de Estados Unidos
gi onal para l a Nut r i ci n Comuni t ar i a de l a
Universidad de Indonesia, en Jakarta.
QU TIPO DE GRASA Y CUNTA?
Si bi en al gunos pases recomi endan l i mi t ar el
consumo t ot al de grasa, se da ms nfasis a la
reducci n de las grasas saturadas, lo cual se
puede expr esar est abl eci endo un l mi t e
especfico (mxi mo 10% del val or energt i co
t ot al ) o con una di rectri z un poco ms general
(sustituya las grasas de ori gen ani mal por grasas
vegetales) (Tabla 1).
"En nuestra 'Gua Nutri ci onal Intel i gente para los
Israeles', recomendamos di smi nui r la cant i dad
de grasa que se consume, especi al ment e las
grasas saturadas y el col esterol ", di j o Dori t Nitzan
Kaluski, di rectora del Departamento de Nutri ci n
del Mi ni st eri o de Salud de Israel.
La grasa saturada no es indispensable para la
salud humana, como se refl ej a en las primeras
guas nut ri ci onal es publ i cadas en 1990 por el
Mi ni st eri o de Agri cul t ura del Reino Uni do: "No
consuma demasiada grasa (las grasas saturadas
no son necesarias en absol ut o)". Desde entonces,
este coment ari o ha sido el i mi nado de las guas
nutri ci onal es inglesas.
El Abanico Nutricional de Japn
La l t i ma versin de las guas comunes de los
pases nrdicos sigue la misma tendenci a, en el
68
PAL MAS
Las grasas en las guias nutricionales del mundo
Tabla 1. Guas nutricionales sobre la grasa en algunos pases
(como porcentaje de la energa total).
Austria, Alemania y Suiza
b
Dinamarca, Finlandia, Noruega y
Suecia
sent i do de pr eveni r al usuar i o acerca del
consumo de grasas saturadas, pero al mi smo
t i empo deja un margen de tol eranci a para las
grasas esenciales de la al i ment aci n. Las guas
nrdicas de 1989 establecen los parmetros para
reducir el consumo de grasa a un mxi mo del
30% de l a ener g a t o t a l , pr i nc i pal ment e
medi ant e la di smi nuci n de la grasa saturada de
los al i mentos. " No obst ant e, la grasa t ot al no
debe superar el 20 25%" , segn la gua.
De hecho, las guas nrdicas ms recientes van
un paso ms adel ante, puesto que recomi endan
grasas especficas. "Los cidos grasos esenciales
deben aport ar entre el 3 y el 10% de la energa.
Tanto el cido l i nol ei co (n-6) como el l i nol ni co
(n-3) son esenciales. No obstante, el requi si to del
pr i mer o es ms al t o que el del segundo. Los
cidos l i nol ni co y n-3 de cadena larga deben
aport ar por lo menos el 0,5% de la energ a".
En Malasia se reconoce el papel nut ri ci onal que
desempean las grasas cuando se afi rma que "las
grasas y los acei tes cont i enen ci dos grasos
esenciales y vi tami nas A, D, E y K."
Es poco comn encontrar guas que recomienden
los niveles ms aconsejables de cidos grasos po-
l i i nsaturados (AGPI) y monoi nsaturados (AGMI).
"En Singapur se recomienda una ingesta de grasa
di stri bui da en partes iguales de grasas saturadas,
AGPI y AGMI " , segn Howden.
Andrea Hofbauer, presi denta de la Asociacin
Austraca de Dietistas, seala que Austri a, Al ema-
nia y Suiza publ i caron una gua conj unt a que
t ambi n recomi enda un l mi t e del 30% de l a
ener g a t ot al para los l pi dos, aunque los
di stri buye en "menos del 10% de cidos grasos
saturados, del 7 al 10% de cidos grasos poliinsa-
turados y ms del 10% de cidos grasos monoi n-
saturados". Las guas suizas di f i eren, puesto que
recomi endan di st ri bui r el 30% de grasa de la
di eta en un 50% de AGMI , un 25 a 33% AGPI y
un 25% a 33% de cidos grasos saturados, segn
Beat r i ce Conr ad de l a Asoci aci n Suiza de
Nut ri ci n.
Aunque las guas nutri ci onal es rara vez especi-
fi can la relacin n-6/n-3 pref eri da, en Japn se
recomi enda una relacin de 4,0, como parte de
su recomendaci n para l i mi t ar las grasas a un
mxi mo del 20 al 25% de la energa t ot al , de la
cual los AGPI representaran del 6 al 8%. De la
mi sma maner a, aunque las recomendaci ones
especficas con respecto a los cidos grasos trans
t odav a no estn muy di f undi das, I ngl at er r a
abord por pri mera vez el tema en las guas de
1991, en las cuales se recomi enda que este t i po
de grasas apor t en menos del 2% del val or
calrico t ot al .
A medi da que se han veni do publ i cando nuevas
investigaciones sobre las grasas especficas y la
salud, por lo menos un pas ha modi fi cado la gua
nutri ci onal para que sta sea ms "ami stosa" con
la grasa. Segn Ant oni a Tri chopoul ou, presidenta
de la Sociedad Griega de Nutri ci n y Al i mentos,
las gu as nut r i ci onal es gr i egas i ncl uyen l a
si gui ent e not a, baj o l a cat egor a de "l pi dos
agregados" (grasa visible) dent ro de las opciones
al i mentari as: "Se debe preferi r el aceite de oliva
sobre otras grasas en ensaladas y al i mentos fri tos
o cocidos. Cuando el ndice de masa corporal
(IMC) se mant i ene por debaj o de 25, no existe
razn ci entfi ca para l i mi t ar la ingesta de aceite
de ol i va, a pesar de su al to cont eni do cal ri co".
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 6 9
To m K r aw cz y k
La r e p r e s e n t a c i n pi c t r i c a de l as gu as n u -
t r i ci onal es gr i egas muest r a al acei t e de ol i va
como uno de los al i ment os que se pueden con-
sumi r di ar i ament e, si n especi f i car el nmer o de
por ci ones di ar i as.
SUBNUTRICIN
Fuera de los pases desarrollados, las discusiones
acerca de los AGMI, la relacin n-6/n-3 y los cidos
grasos trans pasan a un segundo pl ano con
r espect o a ot r os pr obl emas que af ect an
di rect ament e la calidad de vi da.
"En los pases desarrol l ados, las guas nut r i -
cionales t i enden a f oment ar una di eta que evi te
las enfermedades crni cas", di j o Edith Howard
Hogan, di et i st a aut or i zada y por t avoz de l a
Asociacin Diettica Ameri cana. "No obstante,
el obj eti vo de las guas nutri ci onal es de los pases
en desarrollo es promover una al i ment aci n que
aport e los suficientes nutri entes para proteger
a los habi tantes de la desnut ri ci n".
De hecho, muchos pases en desarrollo se con-
cent r an, en pr i mer l ugar, en cont ar con los
alimentos necesarios para que el puebl o consuma
los nutri entes mnimos requeri dos para evi tar las
enf er medades que se der i van del df i ci t
nut ri ci onal . Cuando un pas en desarrollo expide
una gua nut ri ci onal , posi bl emente lo hace desde
el punt o de vista de que el consumi dor debe
aumentar la ingesta lpida y no di smi nui rl a. El
gobi erno de Filipinas aconseja a sus habi tantes
que "consuman al i mentos cocidos en aceite co-
mestible/de cocina t odos los das".
No obstante, existen dos factores que di f i cul t an
an ms la f ormul aci n de guas nutri ci onal es
en los pases de bajos ingresos. La escasez de
datos respecto a la composi ci n de los al i mentos
i mpi de of r ecer r ecomendaci ones especficas
acerca del consumo de los al i mentos producidos
70 PAL MAS
Las grasas en las guias nutricionales del mundo
a nivel local. Adems, la ampl i a gama de con-
diciones nutri ci onal es de los consumi dores, que
van desde la subnutri ci n hasta la sobrenutri ci n,
hacen ms di f ci l l a t ar ea de or i ent ar a un
segmento de la pobl aci n hacia la prevenci n de
las enfermedades causadas por la escasez y al
mi smo t i empo mant ener al ot r o segment o
alejado de las enfermedades produci das por la
abundanci a (Vase "Caso de estudi o: Chi na"). Es
di fci l di sear guas al i ment ari as ti l es en los
pases que se encuent r an en una et apa de
transi ci n econmica y nut ri ci onal .
" Des af or t unadament e, en Mar r uecos no
t enemos gu as al i ment ar i as " , di j o Sabah
Benj el l oun, pr of esor del Depar t ament o de
Ciencias de los Al i ment os y Nut ri ci n del Inst i t u
Agr onomi que et Vt ri nai re Hassan II, en Rabat.
"Hasta donde s, no existen muchos pases en
desarrol l o que las t engan" .
Al gunos expert os abor dan el pr obl ema de l a
di spari dad nut ri ci onal de la pobl aci n medi ant e
la propuesta de f or mul ar dos guas di f erent es
que i ncl uyan al i ment os espec f i cos y r eco-
mendaciones acerca del compor t ami ent o, tales
como "coma menos grasa", para algunos y "coma
ms grasa", para otros. Segn Howden, "I ndi a
ha desarrol l ado guas di ferentes para los pobres
y para los ri cos". A los ms pobres se les reco-
mienda consumir la mayor canti dad posible de
al i mentos tradi ci onal es y l i mi t ar el consumo de
aceites y grasas (visibles) al 10% del valor calrico
t ot al . A los ms ri cos se les r ecomi enda un
consumo di ari o de menos de 40 gramos de co-
mest i bl es, mi ent r as que l a i ngest a t ot al de
gasas no debe superar el 20% de la energa t o-
t al , seal Howden.
Otros pases proponen un solo conj unt o de guas
(como "l a grasa de los al i mentos debe aport ar
entre el 20 y el 25% de la energa t ot al " ) y dej an
las recomendaciones especficas en manos de los
profesionales de la salud. El enf oque del grupo
de t rabaj o de 1990 de la Organi zaci n Mundi al
de la Salud (OMS) es similar. El i nf orme de la OMS
pr opone met as mundi al es con un r ango de
consumo de grasa que varie del 15 al 30%, di st ri -
bui do en un 0 a 10% de grasas saturadas y un 3
a 7% de grasas pol i nsaturadas. Posteri ormente,
la OMS se uni a la Organi zaci n para los Al i -
mentos y la Agri cul t ura de las Naciones Unidas
en la bsqueda de un sistema para establecer
guas gener al es que se pudi er an adapt ar a
cual qui er pas (vase: "La FAO y l a OMS
desarrol l an una gua nut ri ci onal i nt ernaci onal ").
Este esfuerzo conj unt o pr oduj o los siguientes
l i ncami ent os respecto de las grasas comestibles:
En t r mi nos general es, los adul t os deben
obt ener de las grasas y los aceites comestibles
por lo menos un 15% de la energa.
Las muj er es en edad de concebi r deben
obt ener de las grasas por lo menos un 20%
de las caloras, con el f i n de garanti zar la i n-
gesta de los cidos grasos esenciales para el
desarrol l o del cerebro del f et o y del beb.
Las per sonas act i vas que no suf r en de
obesi dad pueden consumir hasta un 35% de
energ a pr oveni ent e de grasas, si empre y
cuando los cidos grasos saturados no superen
el 10% de la ingesta calrica t ot al .
Las personas sedent ari as deben l i mi t ar el
consumo de grasas a un mxi mo de 30% de la
ingesta calrica t ot al .
Los ci dos grasos sat ur ados se deben l i mi t ar
al 10% de l a i ngest a t o t a l .
La FAO l anz el d o c u me n t o " Ob t e n g a l o Mej or
d e l os A l i me n t o s " c o mo u n a i n i c i a t i v a d e
i nf or mac i n pbl i ca di r i gi da al consumi dor . El
o r g a n i s mo desar r ol l un paquet e de mat er i al
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 7 1
To m K r aw cz y k
nut r i ci onal con un f ol l et o que of r ece una gu a
senci l l a par a el pbl i co en gener al y una gu a
t cni ca ms det al l ada par a los educador es en
nut r i ci n. Este paquet e se desar r ol l desde un
p u n t o d e v i s t a g e n r i c o , l o c ual p e r mi t e
adapt ar l o al uso r egi onal , naci onal y l ocal . Fi el a
su car ct er exhaust i vo, el mat er i al de " Ob t e n g a
l o Mej or de l os Al i me n t o s " de l a FAO i ncl uye
r ecomendaci ones apar ent ement e cont r adi ct or i as
r es pec t o de l a gr asa. Por un l a d o , aconsej a
" a u me n t a r e l c o n t e n i d o e n e r g t i c o d e l os
al i ment os medi ant e l a adi ci n de grasas, acei t es
y azcar " en l a secci n sobr e i ndi caci ones par a
" Au me n t a r de Peso" y por el ot r o r ecomi enda
" i n g e r i r menos a l i me n t o s densos en ener g a,
especi al ment e aqul l os con un al t o cont eni do de
gr asa" en l a secci n sobr e cmo " Baj ar de Peso" .
Podr a una ser i e de gu as i n t e r n a c i o n a l e s
genr i cas r eempl azar a las gu as nut r i ci onal es
especfi cas del pas? No es muy pr obabl e, aunque
l os l i n e a mi e n t o s bsi cos en t o d o el mu n d o
7 2 PAL MAS
Las grasas en las guias nutricionales del mundo
"Obtenga los Mejor de los Alimentos", iniciativa de la
Organizacin para los Alimentos y la Agricultura de la FAO
pueden llegar a ser muy similares. La f orma cmo
se pr esent an estas gu as posi bl ement e sea
di st i nt a, puesto que cada pas t i ene enfoques
rel at i vament e di f erent es respecto de la salud
pbl i ca.
Entretanto, persistirn las diferencias de enfoque
de las guas nutri ci onal es. Al gunos l i neami entos
nutri ci onal es a nivel mundi al se concentran en
los grupos de al i mentos, mi entras otros se ocu-
pan de los hbi tos al i mentari os. Al gunos reco-
mi endan un cambi o en los patrones actuales de
consumo y otros establecen metas en trmi nos
absolutos. Las guas pueden ser de carcter cuali-
t at i vo o cuant i t at i vo y se di st ri buyen di recta-
mente ent re los consumidores o entre los profe-
sionales de la salud, con el f i n de que stos las
analicen y eduquen al usuario segn su cri teri o.
Sin embar go, el resul tado f i nal debera ser el
mismo.
"A pesar de al gunas di ferenci as menores, las
guas nutri ci onal es desde Italia hasta Surfrica
en r eal i dad t r ansmi t en el mi smo mensaj e:
equi l i bri o, vari edad y moderaci n al seleccionar
los al i ment os", di j o Hogan.
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 7 3
7 4
PALMAS
NDICE DE PALMAS
Volumen 21 No. Especial
y
Volumen 22 No. 1, Especial, 2 ,3 y 4
Estos ndi ces, pr epar ados por el Cent r o de I nf or maci n de Fedepal ma, const an de cuat r o secci ones:
Ref er enci as bi bl i ogr f i cas, ndi ce de mat er i as, ndi ce al f abt i co de aut or es e ndi ce al f abt i co de
t emas, c o n t i n u a n d o con el esquema del ndi ce 1980- 1999. El pr i mer o cor r esponde a l os ar t cul os
i ncl ui dos en los dos t omos de Pal mas v. 21 no. Especi al , publ i cados en abr i l de 2001, que cont i enen
las Me mo r i a s de l a XI I I Conf er enc i a I nt er nac i onal sobr e Pal ma de Ac ei t e, " Co mp e t i t i v i d a d y
Pr ospect i va de l a Pal ma de Ac ei t e" , r eal i zada en sept i embr e 6-8 de 2000 en Car t agena, y el segundo
per t enece a los t r abaj os publ i cados en l a r evi st a Pal mas v. 22 no. 1, Especi al , 2, 3 y 4 de 2001.
ESQUEMA DE LA CLASIFICACIN PARA EL NDICE DE MATERIAS
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 7 5
Volumen 2 1 , No. Especial
ESTRUCTURA PARA LAS
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
NDICE DE MATERIAS
PALMA DE ACEITE
Biologa y Ecologa Vegetal
0112, 0118, 0257, 0283, 0347, 0400, 0449, 0457, 0467
NDICE ALFABTICO DE AUTORES
M
Munvar Martnez, Fernando
0647, 0701
NDICE ALFABTICO DE TEMAS
S
Suelos
0112, 0118, 0257, 0283, 0347, 0400, 0449, 0457, 0467
7 6 PALMAS
Ind ice
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
PALMAS VOLUMEN 21 No. ESPECIAL
PALM-0739
AYALA, IVN MAURICIO; GMEZ CUERVO,
PEDRO LEN.
Identificacin de variables morfolgicas y
fisiolgicas asociadas con el rendi mi ento en mate-
riales de palma de aceite (Elaeisguineensis Jacq).
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1, p.10-21.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0740
RESTREPO LVAREZ, LUIS FERNANDO;
CALVACHE GUERRERO, HUGO;SALAMANCA O.,
JUAN CARLOS; VERGARA RUIZ, RODRIGO;
MNDEZ, ADALBERTO
Fluctuacin de poblaciones de polinizado-
res de la palma de aceite y su relacin con la
formaci n de racimos en las Zonas Norte y
Occidental de Colombia. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Competi -
ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-
8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.22-23. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0741
RUIZ ROMERO, RODRIGO; MNDEZ, ALBERTO.
Comportami ento de la viabilidad del polen
de la palma de aceite en la Zona Norte co-
lombiana. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septi embre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.24. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PALM-0742
AYALA S., LICETH; GMEZ CUERVO, PEDRO
LEN; DURAN, CARLOS.
Seleccin de progeni tores Dura (Elaeis
guineensis Jacq.) Adaptados a las condiciones
del Magdal ena Medi o col ombi ano. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1,p.25-34.13
ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PALM-0743
VILLEGAS, VICTORIA E.; DURAN, CARLOS; BEEBE,
STHEPHEN.
Caracterizacin molecular de materiales
Dura. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.35-40, tbls, graf.. 14 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PALM-0744
MOTTA VALENCIA, DMAR; GARCA NEZ,
JESS ALBERTO; AYALA RHENALS,
ANSELMO.
Efecto de la poda en el desempeo
fisiolgico y productivo de la palma de aceite en
la Zona Norte colombiana. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.41-46, tbls, graf. 10 ref. Es.
2001.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 7 7
v o lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0745
BASTIDAS, SCAR MARIO; GMEZ C, ROQUE
A.; CALVO S.
;
FABIO A.
El raleo en el comportami ento vegetativo
y productivo de algunos materiales de la palma
de aceite plantados en los Llanos Orientales de
Colombia. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.47-52, tbls, graf. 2 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0746
RUIZ ROMERO, RODRIGO.
Desarrollo del racimo y formaci n de aceite
en diferentes pocas del ao. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.53-58, tbls, graf. 8 ref. Es.
2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0747
ULLOA GETTE, EFRAN A.
Evaluacin de la tcnica de absorcin radi-
cular en un programa de erradicacin en palma
de aceite (Elaeis guineensis Jacq.). En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial -Tomo 1, p.59-65, tbls. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0748
CELIS A., LUIS ANTONIO.
La renovacin del cultivo de palma de
aceite. Una experiencia ms de Indupalma S.A.
en la Zona Central. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8,2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.66-73, graf. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
7 8 PALMAS
PALM-0749
MUNVAR MARTNEZ, FERNANDO; CULLAR
SNCHEZ, MNICAC; ARIAS A., NOLVERA.
Distribucin defrecuencia de los resultados
de anlisis foliares y de suelos por zonas de
produccin de palma de aceite en Colombia. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1, p.74. Es.
2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0750
MEJA O., JULIN; MUNVAR MARTNEZ,
FERNANDO; RENGIFO, MAURICIO.
Evolucin de la sintomatologa foliar de
deficiencia de boro en una plantacin joven de
palma de aceite. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competitividad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8,2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.75-76. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0751
CULLAR SNCHEZ, MNICA; LORA SILVA,
RODRIGO; MUNVAR MARTNEZ,
FERNANDO.
Modificacin de una tcnica de anlisis de
azufre en tej i do foliar. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competitividad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8,2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.77-82, tbls. 5 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0752
DVILA P., GUSTAVO ADOLFO; ROJAS E., LEYLA
AMPARO; GUERRERO R., RICARDO.
Disponibilidad de microelementos para la
palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) en el
piedemonte llanero colombiano, en dos perodos
climticos. 1, p.83-91, tbls, graf. 18 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
Indice
PALM-0753
CULLAR SNCHEZ, MNI CA; MUNVAR
MARTNEZ, FERNANDO.
Control de calidad de los resultados ana-
lticos en el l aboratori o de Anlisis Foliares de
Suelos de Cenipalma. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.92-98, tbls.. 4 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0754
MITE, FRANCISCO; CARRILLO, MANUEL;
ESPINOSA, JOS.
Influencia de la fertilizacin y el riego
sobre el Desarrollo, nutri ci n y rendi mi ento de
la palma de aceite en la Zona de Quevedo. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1, p.99-106,
tbls, graf.. 4 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0755
BARRIOS, RENNY; FLORENTINO, ADRIANA.
Evaluacin del patrn de humedeci mi ento
de dos suelos subirrigados cultivados con palma
de aceite. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p. 109-116, graf.. 24 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0756
ACOSTA GARCA, ALVARO.
Efecto del dficit hdrico en el compor-
tami ento de los patrones diarios de consumo de
agua por la palma de aceite. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.117-118. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PALM-0757
AYALA, LICETH; GMEZ CUERVO, PEDRO LEN.
Patogenicidad de aislamientos de Thiela-
viopsis paradoxa, principal agente causal de la
Pudricin de Cogollo. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competitividad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8,2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.121-122. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0758
SANTACRUZA.,LIBARDOH.;ZAMBRANO, JORGE;
VILA, MANLON; CALVO SERNA, FABIO.
El complejo Pudricin de Cogollo en la
Zona Oriental de Colombia. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial -Tomo 1, p. 124-134, tbls, graf. 4 ref. Es.
2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0759
TORRES V., MARCELO; AYALA S., LICETH; GMEZ
CUERVO, PEDRO LEN; MARTNEZB., RICARDO.
Caracterizacin morfofisiolgica de palmas
de aceite tolerantes y susceptibles a la Pudricin
de Cogollo. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pecti va". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.135-147, tbls, mgraf. 14 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0760
RAIRN CORTS, NUBIA; MEJA, HENRY;
CALVACHE GUERRERO, HUGO; ZAMBRA-
NO ROSERO, JORGE; GRIJALVA, ORLANDO.
Distribucin de las fi tomonas en palma de
aceite afectadas por la Marchitez sorpresiva. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p. 148-156,
tbls, graf. 11 ref. Es.2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 7 9
Vo lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0761
LAREZ, CLEMENTE R.
Aspectos epidemiolgicos de la pudricin
alta del tal l o de la palma aceitera (Elaeis gui-
neensis Jacq.) en el Estado Monagas, Venezuela.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial -Tomo 1, p.157. Es.
2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0762
MORALES G., FRANCISCO J.
La Mancha anular y el Ani l l o clortico de la
palma de aceite. En: XIII Conferencia Interna-
cional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p. 158-164, tbls, graf. 12 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0763
MNDEZ G., ADALBERTO.
Manejo i ntegrado de pestalotiopsis en una
plantacin comercial de palma de aceite. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competitividad y Prospectiva".Carta-
gena, septiembre 6-8,2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1, p.165-
166. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0764
ALDANA, JORGE ALBERTO; CALVACHE
GUERRERO, HUGO; ARIAS, DIEGO A.
Pr ogr ama comer ci al de manej o de
Leptopharsa gibbicarina Froeschner (Hemiptera:
Tingidae) con la hormiga Crematogaster spp. en
una plantacin de palma de aceite. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p.167-173,
tbls.. 20 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0765
ALDANA, ROSA C; CALVACHE GUERRERO,
HUGO; ZAMBRANO, JORGE.
Determinacin del dao de Sagalassa valida
Walker (Lepidoptera: Glyphipterygidae) en el
sistema radical de la palma de aceite. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial-Tomo 1, p. 174-179, graf.. 3 ref.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0766
CASTEBLANCO, JAVIER; ALDANA, ROSA C;
CALVACHE GUERRERO, HUGO; ZAM-
BRANO, JORGE.
Avances en el manejo de Sagalassa valida
Walker, barrenador de las races de la palma de
aceite. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.180. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0767
CHVEZ, CARLOS; ORTIZ, LUIS E.; SALAMANCA,
JUAN CARLOS; PEA ROJAS, EDUARDO A.
Muestreo de Sagalassa valida en planta-
ciones de palma de aceite de la zona de Tumaco
(Nario), Colombia. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competitividad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.181-184, tbls.. 4 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0768
PALLARES, CARLOS H.; ALDANA, JORGE
ALBERTO; CALVACHE GUERRERO, HUGO;
RAMREZ, PAMELA; ROCHAT, DIDIER;
LUQUE, EMILIO; CORREA O., NORMAN.
Anlisis del comportami ento y comunica-
cin qumica intraespecifica en Strategus aloeus
(L.) (Coleoptera, Scarabaeidae-Dynastinae). En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
8 o
PAL MAS
Ind ice
Acei t e. " Compet i t i v dad y Pr ospect i va" .
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.185-194, tbls, graf, ilus. 3 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0769
DAZ, ASTRBAL; GONZLEZ, VLADI MI R;
RODRGUEZ, GLADYS.
Evaluacin de insectos defoliadores y de
sus enemigos naturales en plantaciones de palma
de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) del oriente de
Venezuela. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vdad y Pros-
pectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.195-200. 4 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0770
ARGUMERO, ANDRS; ALDANA, JORGE
ALBERTO; CALVACHE GUERRERO,HUGO;
CELIS, LUIS ANTONIO.
Evaluacin de dos especies de plantas
nectarferas en la atraccin de insectos benficos.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitivdad y Prospectiva". Car-
tagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial -Tomo 1,p.201-202.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0771
CASTILLO M., SANDRA JUDITH; ALDANA, JORGE
ALBERTO; CALVACHE GUERRERO, HUGO;
GRIJALVA, ORLANDO.
Evaluacin de tcnicas de liberacin de
Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera:
Trichogrammatidae) para el manejo de Stenoma
cecropia Meyrick (Lepidoptera: Stenomidae) en
el cultivo de la palma de aceite (Elaeis guineensis
Jacq.). En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitivdad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.203-211, tbls, graf, ilus.. 5 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0772
MARTNEZ, LUIS CARLOS; ALDANA, JORGE
ALBERTO; CALVACHE GUERRERO, HUGO;
VILLANUEVA, ALEXANDER.
Biologa de Leucothyreus sp. (Coleoptera:
Scarabaeidae), defol i ador de palma de aceite
(Elaeis guineensis Jacq.) en San Vicente de Chucur
(Santander). En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vdad y Pros-
pectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.212-220, tbls, graf, ilus.. 9 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0773
CASTAEDA PEAA, DIANA MARCELA.
Coleccin y seleccin de microorganismos
benficos. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vdad y Pros-
pect i va". Cartagena, septi embre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.221-226, tbls, graf. 9 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0774
VERA, JULIO.
Avances preliminares sobre el estable-
cimiento de un programa de Manejo Integrado
de Plagas en Palmas del Espino S.A., Per. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i v dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p.227-233.
11 ref. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0775
CONIL, PHILIPPE.
El aprovechami ent o de biogs de las
lagunas de estabilizacin: Perfil del proyecto
"Palmeiras" en Tumaco (Colombia). En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i v dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p.237-240,
ilus. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 8 1
Vo lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0776
SANTOS P., JOS; RAMREZ, JOS A.; ACOSTA,
EDGAR YAMI L
Experiencias en la utilizacin de aguas
residuales y lodos del f ondo de las lagunas de
estabi l i zaci n en la pl ant aci n Palmar del
Oriente. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.241-249, tbls, graf.. 5 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0777
CONIL, PHILIPPE.
La valorizacin de los subproductos de la
planta de tratami ento de los efluentes de la
extractora de aceite de palma "Palmar Santa
Elena" en Tumaco, Colombia. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.250-255. 6 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0778
BRUGES NIVIA, CARLOS; GARCA NEZ, JESS
ALBERTO; DUEAS, JAVIER; ZAPATA,
GILDARDO; GUEVARA, MARTHA LIGIA.
Evaluacin econmica de sistemas detrata-
mi ento de efluentes para una planta extractora
de aceite de palma. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.256-263, tbls, graf, Mus.. 7 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0779
CUESTA P., AURORA; CONDE P., ABELARDO;
MORENO S. MARTHA LILIANA
Tratami ento y calidad nutritiva de subpro-
ductos fibrosos de palma de aceite (Elaeis gui-
neensis Jacq.). En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pect i va". Cartagena, septi embre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.264-274, tabls.. 13 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
82 PALMAS
PALM-0780
CONDE P., ABELARDO; CUESTA P., AURORA;
MANJARRS P., ROSA ESMERALDA.
Consumo y comportami ento ruminal de
ovinos alimentados con fi bra de palma de aceite
amonificada con urea al 10%. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial -Tomo 1, p.275-282, tbls.. 18 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0781
OTLORA, M.F.; PEA, J.L; MARTNEZ, M.M.;
VRELA, A.
Evaluacin de la capacidad degradadora
de aceite por bacterias lipolticas en el lodo
residual de la extraccin de aceite de palma. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p.283-294,
tbls, graf.. 17 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0782
URRESTA, J.; RAMREZ, A.; VARGAS, L.;
MARTNEZ, C.
Transesterificacin del aceite de palma
utilizando catalizadores soportados a base de
Sn, Cu y Ni. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei te. "Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.293-294. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0783
YEZ ANGARITA, EDGAR EDUARDO; GARCA
NEZ, JESS ALBERTO; AMAYA
CRDENAS, SERGIO.
Metodologa alterna para el anlisis de
racimos de palma de aceite. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 1, p.295-302, graf. 17 ref. Es.
2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0784
GARCA NEZ, JESS ALBERTO; YNEZ
ANGARITA, EDGAR EDUARDO.
Aplicacin de la metodol oga alterna para
el anlisis de racimos y muestreo de racimos en
tol va. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.303-311, tbls, graf. 6 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0785
YEZ ANGARITA, EDGAR EDUARDO; GARCA
NEZ, JESS ALBERTO; FUENTES PEREA,
LUIS ENRIQUE.
Impregnacin de aceite en los racimos
vacos durante la esterilizacin y el desfrutado.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Acei te. "Compet i t i vi dad y Prospecti va".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.312-319, tbls, graf, diag.. 4 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0786
DELGADO RODRGUEZ, FRANCISCO.
Separacin de frutos sueltos antes del
desfrutado. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.320-326, tbls, graf. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0787
PRADA PEZ, JAIRO ANTONIO; ECHEVERRY,
CARLOS; DEL HIERRO, EDUARDO.
Manejo de la clarificacin segn los slidos
secos no aceitosos (SSNA). En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Com-
pet i t i vi dad y Pr ospect i va" . Car t agena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1, p.327-33,
tbls, graf. 1 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0788
GARCA NEZ, JESS ALBERTO; CADENA
GMEZ, MAR; RODRGUEZ CCERES,
NILSON.
Influencia de las diferentes fases (aceite-agua-
lodos) en el comportami ento de la clarifi-
cacin. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospec-
t i va" . Cartagena, sept i embre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas(Colombia) v.21 no. Especial
- Tomo 1, p.334-339, tbls, graf.. 6 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0789
JEREZ JIMNEZ, JAIRO; MOLINA LANDAETA,
ORANGELA; GARCA NEZ, JESS
ALBERTO.
Clarificacin con agitacin lenta: Experien-
cias y resultados. En: XIII Conferencia Interna-
cional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.340-348, tbls, graf.. 6 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0790
RUBIANO MESA, GERMN.
Uso de la agitacin en clarificadores de
aceite de palma crudo, del t i po rectangular. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1,p.349-351,
di ag. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0791
RUBIANO MESA, GERMN.
Variaciones tecnolgicas en el diseo de
tri turadores "ri ppl e mi l l ". En: XIII Conferencia
I nt er naci onal sobre Palma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1, p.352-356,
diag.. 1 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 8 3
Ind ice
Vo lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0792
DURAN SUREZ, QUERUBN; ANGARITA, EDGAR
EDUARDO; GARCA NEZ, JESS
ALBERTO; AMAYA CRDENAS, SERGIO;
GRANADOS, JOS FRANCISCO; BUSTILLO,
LEONARDO.
Evaluacin del proceso de recuperacin de
al mendra. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei t e. "Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.357-365, tbls, graf. 13 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0793
NOVOA, CAMILO; RICAURTE, HCTOR.
Supervisin de plantas de benefi ci o y
cont r ol de procesos. En: XIII Conf erenci a
I nt er naci onal sobre Palma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 1,p.366-374,
graf.. 8 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0794
GARCA NEZ, JESS ALBERTO; YNEZ
ANGARITA, EDGAR EDUARDO;
RODRGUEZ CCERES, NILSON.
Balance de prdidas de aceite en plantas
de beneficio de las zonas palmeras colombianas
Norte y Central. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei t e. " Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 1, p.375-380, tbls, graf. 5 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0795
URRESTA, J.; RAMREZ, A.; MARTNEZ, C;
VARGAS, L.
Transesterificacin del aceite de palma
utilizando catalizadores soportados a base de Sn
y Ni. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 1,
p.381-385, tbls, graf. 6 ref. Es. 2001.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0796
MESA DISHINGTON, JENS.
La palmicultura colombiana de cara al 2020.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Cartagena,
septiembre 6-8,2000. Memorias. Palmas(Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.9-17. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0797
DE HART VENGOECHEA, CSAR.
Palabras del Presidente de la Junta Directiva
de Fedepalma. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Me-
morias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.18-23. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0798
ECHEVERRY GARZN, JUAN CARLOS.
Medi das de apoyo a la reacti vaci n
sectorial. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.24-31. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0799
DE HART VENGOECHEA, CSAR.
Palabras del Presidente de la Junta Directiva
de Fedepalma. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei te. "Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.32-37. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0800
GMEZ CUERVO, PEDRO LEN.
Por una red tecnolgica latinoamericana.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2, p.35-37.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
8 4 PAL MAS
Indice
PALM-0801
BELL LEMUS, GUSTAVO.
Es necesario que la inversin regrese al
campo. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.38-40. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0802
REYES RINCON, ARGEMIRO.
Resumen y conclusiones de la XIll Conferen-
cia Internacional sobre Palma de Aceite. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
septiembre 6-8,2000. Memorias. Palmas (Colom-
bia) v.21 no. Especial - Tomo 2, p.41-45. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0803
CEPEDA ULLOA, FERNANDO.
Hacia dnde va Col ombi a? En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.46-57. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0804
RAJANAIDU, N.; JALANI, S.; ARIFFIN, D.
Desarrollos tcnicos en la palma de aceite.
Elementos claves para la competividad. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.58-67. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0805
FRY, JAMES.
La competi ti vi dad del aceite de palma en
el mercado de aceites y grasas. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.68-83. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0806
FALK, SIEGFRIED.
Oferta, demanda y perspectivas de los
precios mundiales para semillas oleaginosas y
aceites. El aceite de palma y sus principales
competidores. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei t e. "Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.84-104. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0807
PERRY RUBIO, SANTIAGO.
Perspecti vas del agr o col ombi ano y
l at i noamer i cano. En: XIII Conf er enci a
I nt er naci onal sobre Palma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.107-113.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0808
QUIROZ, RODOLFO.
Implicaciones para la agricultura del con-
t i nent e americano de las negociaciones comer-
ciales agrcolas en el ALCA y en la OMC. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial -Tomo 2, p. 114-120.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0809
CENDALES VARGAS, JAIRO.
Evolucin de la palmicultura de Latino-
amrica durant e la l t i ma dcada. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospecti va". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo2, p.121-131.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALMAS - Vo l. 22 No . 4, 2001 8 5
v o lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0810
LPEZ, NELSON AUGUSTO.
La palma de aceite: Un caso exitoso de
desarrollo empresarial en Colombia. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.132-141. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0811
FONSECA, LUZ AMPARO.
Situacin actual y perspectivas de la produc-
cin y el comercio de productos ecolgicos con
referencia a aceites comestibles. En: XIII Confe-
rencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.142-172. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0812
RESTREPO, JUAN LUCAS.
Poltica para el desarrollo del cultivo de la
palma de aceite en Colombia 2000-2020. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.173-179. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0813
INFANTE VILLARREAL, ARTURO.
Condiciones requeridas para atraer la inver-
sin de empresarios malasios en la plantacin de
palma de aceite en Colombia. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.180-185. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0814
PARDO VILLALBA, CSAR.
Fi nanci ami ento para el desarrol l o del
cultivo da la palma de aceite en Colombia. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartage-
na, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.186-192.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0815
ARIAS PUERTA, JAIRO HERNANDO.
La titularizacin y otras alternativas de
fi nanci ami ento para los proyectos de palma de
aceite. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.193-201. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0816
MAZORRA VALDERRAMA, MIGUEL NGEL.
Sostenibilidad ambiental y competitividad.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.202-213.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0817
TOBN LONDOO, FABIO.
Importancia de la certificacin de calidad
para la competitividad de la Agroindustria de la
Palma de Aceite. En: XIII Conferencia Interna-
cional sobre Palma de Aceite. "Competitividad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.214-219. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0818
TITTINUTCHANON, PALAT; SMITH, B.G; CORLEY,
R.H.V.
Riego de las palmas de aceite en el sur de
Tailandia. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.233-241. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
8 6 PAL MAS
Ind ice
PALM-0819
TANG, M.K.; NAZZEB, M.; LOONG, S.G.
Tipos de fertilizantes y mtodos de aplica-
cin en plantaciones de palma de aceite malasias.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.242-257.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0820
MUNVAR MARTNEZ, FERNANDO; ACOSTA
GARCA, ALVARO; GMEZ CUERVO,
PEDRO LEN.
Factores edficos asociados con la Pudricin
de Cogollo. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Pros-
pect i va". Cartagena, septi embre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.258. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0821
BERNAL NIO, FERNANDO.
Aspectosa considerar en el establecimiento
de nuevas plantaciones de palma de aceite. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Acei t e. " Compet i t i vi dad y Pr ospect i va" .
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memori as.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.259-264. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0822
CATTIN, RENAUD.
Diseo y sistematizacin de plantaciones
de palma de aceite africana. En: XIII Conferencia
I nt er naci onal sobre Pal ma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospectiva". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2, p.265-269.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0823
LASCANO, ROBERT J.; MUNVAR MARTNEZ,
FERNANDO.
Criterios tcnicos para la seleccin de
sistemas de riego: Aplicacin al cultivo de palma
de aceite en Colombia. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.270-279. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0824
ESCOBAR, RICARDO; STERLING, FRANCISCO;
PERALTA, FRANCISCO.
Nuevos materiales comerciales de semilla
de palma de aceite de ASD. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.280-290. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0825
RAJANAIDU, N.
Materiales futuros de siembra para la indus-
tri a de la palma de aceite. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Competi-
ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-
8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.291-299. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0826
AMBLARD, P.; BERTHAUD, A.; DURAND-
GASSELINI, T.
Las semillas de palma de aceite comer-
cializadas por el CIRAD. Presente y f ut uro. En:
XIII Conferencia Internacional sobre Palma de
Acei t e. " Compet i t i vi dad y Pr ospect i va" .
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.300-308. Es. 2000.
Conti ene resumen en espaol e ingls
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 8 7
Vo lu men 21 , No . Es pecial
PALM-0827
PINEDA, DAVID.
Automati zaci n en el proceso. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.311. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls.
PALM-0828
TAFURTH YUNDA, ORLANDO.
Factores que influyen en el rendi mi ento y
eficiencias para la extraccin de aceite de
palmiste. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competitividad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.312-320. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0829
VILLANUEVA M., WILLIAM ROY.
Clasificacin y valoracin de las prdidas
en operaciones de transporte, almacenamiento,
embarque y desembarque de aceite de palma.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competitividad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.321-322.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0830
AYUSO, E.
Experiencias en separacin de mezclas lqui-
das usando campos elctricos, En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.323-327. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0831
ROMERO RIVEROS, JAIME ALBERTO.
La salud ocupacional en las plantas de
beneficio de palma de aceite. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.328-335. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0832
HENDRIX, MARC; KELLENS, MARC.
Nuevos desarrollos en el procesamiento
de pal ma y pal mi ste. En: XIII Conferenci a
I nt er naci onal sobre Palma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospectiva". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2, p.336. Es.
2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0833
CALDERN ORTIZ, CARLOS EDUARDO.
Uti l i zaci n del aceite de palma en la
f abri caci n de j abn. En: XIII Conferenci a
I nt er naci onal sobre Palma de Acei t e.
"Compet i t i vi dad y Prospectiva". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial -Tomo 2, p.337-342.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0834
TOVAGLIERI, PAOLO.
Uti l i zaci n de los aceites de palma y
palmiste en la fabricacin de jabones. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Compet i t i vi dad y Prospectiva". Cartagena,
sept i embr e 6-8, 2000. Memor i as. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial -Tomo 2, p.343-352.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
8 8 PAL MAS
Ind ice
PALM-0835
CALA GAITN, GERMN.
La oleoqumica como alternativa para el
desarrollo agroindustrial de la palma de aceite
en Costa Rica. En: XIII Conferencia Internacional
sobre Palma de Acei t e. " Compet i t i vi dad y
Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8, 2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.353-363. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0836
CULLAR SNCHEZ, MNICA.
Perspectivas de la oleoqumica en Colom-
bia. En: XIII Conferencia Internacional sobre
Palma de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva".
Cartagena, septiembre 6-8, 2000. Memorias.
Palmas (Colombia) v.21 no. Especial - Tomo 2,
p.364-370. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0837
GARCA NEZ, JESS ALBERTO; JOSELYN PAR,
J.R.; BELANGER, JACQUELINE M.R.
El Proceso Asistido por Microondas (MAP):
Aplicacin para la extraccin de aceite de palma.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.371-384.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0838
CORREDOR PEREIRA, CARLOS.
Efectos del consumo de aceite de palma
sobre el colesterol srico. En: XIII Conferencia
Internacional sobre Palma de Aceite. "Compe-
ti ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, septiembre
6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no.
Especial - Tomo 2, p.386-393. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0839
THERIAULT, ANDR.
Tocotri enol : un potente anti oxi dante en
el aceite de palma. En: XIII Conferencia Inter-
nacional sobre Palma de Aceite. "Competi ti vi dad
y Prospectiva". Cartagena, septiembre 6-8,2000.
Memorias. Palmas (Colombia) v.21 no. Especial -
Tomo 2, p.394-407. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0840
MORA G., OLGA LUCA.
Aceite de palma: Salud y nutricin humana.
En: XIII Conferencia Internacional sobre Palma
de Aceite. "Competi ti vi dad y Prospectiva". Carta-
gena, septiembre 6-8, 2000. Memorias. Palmas
(Colombia) v.21 no. Especial-Tomo 2, p.408-412.
Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALM-0841
DE PANFILIS, FRANCO.
Aceite de palma orgni co: Legislacin,
composicin y efectos nutricionales. En: XIII
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite.
"Competi ti vi dad y Prospectiva". Cartagena, sep-
ti embre 6-8, 2000. Memorias. Palmas (Colombia)
v.21 no. Especial - Tomo 2, p.413-416. Es. 2000.
Contiene resumen en espaol e ingls
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 8 9
Volumen 21, No. Especial
NDICE DE MATERIAS
PALMA DE ACEITE
Generalidades
0796, 0797, 0798, 0799, 0800, 0801, 0802,
0812
Gentica, Mej orami ento de las Plantas
0739, 0742, 0743, 0824, 0825, 0826
Biologa y Ecologa Vegetal
0820
Fisiologa y Nutricin Vegetal
0739, 0740, 0741, 0744, 0746, 0749, 0750,
0752, 0754, 0755, 0756, 0759, 0783, 0784,
0819
Agronoma
0745, 0747, 0748
Fitopatologa
0757, 0758, 0759, 0760, 0761, 0762, 0763,
0773, 0818, 0820, 0823
Entomologa, Zoologa
0740, 0764, 0765, 0766, 0767, 0768, 0769,
0770, 0771, 0772, 0774
Qumica, Tecnologa, Industria
0775, 0776, 0777, 0778, 0781, 0782, 0785,
0786, 0787, 0788, 0789, 0790, 0791, 0792,
0793, 0794, 0795, 0817, 0827, 0828, 0829,
0830, 0832, 0837, 0840, 0842
Usos en Alimentacin
0779, 0780, 0838, 0841, 0842
Usos Industriales
0833, 0834, 0835, 0836
Economa y Estadsticas
0798, 0804, 0805, 0806, 0809, 0811, 0813,
0814,0815,0816,0817
Maquinaria y Equipo
0790, 0791
Ecologa
0811, 0816
Gestin
0802, 0810, 0815, 0821, 0822, 0827, 0831
AGRICULTURA
Generalidades
0801, 0803
Fisiologa y Nutricin Vegetal
0751, 0753
Economa y Estadsticas
0803, 0807, 0808
9 0 PAL MAS
Ind ice
NDICE ALFABTICO DE AUTORES
Acosta Garca, Alvaro
0756, 0820
B
Barrios, Renny
0755
Acosta, Edgar Yamil
0776
Bastidas, scar Mari o
0745
Aldana, Jorge Al berto
0764, 0768, 0770, 0771, 0772
Aldana, Rosa C.
0765, 0766
Beebe, Sthephen
0743
Belanger, Jacqueline M.R.
0837
Amaya Crdenas, Sergio
0783, 0792
Ambl ard, P.
0826
Bell Lemus, Gustavo
0801
Bernal Nio, Fernando
0821
Argumero, Andrs
0770
Berthaud, A.
0826
Arias A., Nolver A.
0749
Bruges Nivia, Carlos
0778
Arias Puerta, Jairo Hernando
0815
Bustillo, Leonardo
0792
Arias Snchez, Diego A.
0764
Ari ffi n, D.
0804
Cadena Gmez, mar
0788
vila, Manlon
0758
Ayala Rhenals, Anselmo
0744
Cala Gaitn, Germn
0835
Caldern Ortiz, Carlos Eduardo
0833
Ayala S., Liceth
0742, 0757, 0759
Ayala, Ivn Mauricio
0739
Ayuso, E.
0830
Calvache Guerrero, Hugo
0740, 0760, 0764, 0765, 0766, 0768, 0770, 0771,
0772
Calvo Serna, Fabio
0745, 0758
Carrillo, Manuel
0754
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 9 1
Vo lu men 21 , No . Es pecial
Castaeda Pea, Diana Marcela
0773
Casteblanco, Javier
0766
Castillo M., Sandra Judith
0771
Cattin, Renaud
0822
Celis A., Luis Ant oni o
0748, 0770
Cendales Vargas, Jairo
0809
Cepeda Ulloa, Fernando
0803
Chvez, Carlos
0767
Conde P, Abelardo
0779,0780
Conil, Philippe
0775, 0777
Corley, R.H.V.
0818
Correa Ochoa, Norman
0768
Corredor Pereira, Carlos
0838
Cullar Snchez, Mnica
0749,0751, 0753, 0836
Cuesta P., Aurora
0779, 0780
D
Dvila P., Gustavo Adol fo
0752
De Hart Vengoechea, Csar
0797, 0799
De Panfilis, Franco
0842
Del Hierro, Eduardo
0787
Delgado Rodrguez, Francisco Claver
0786
Daz, Asdrbal
0769
Dueas, Javier
0778
Duran Surez, Querubn
0792
Duran, Carlos
0742, 0743
Duran Gasselini, T.
0826
E
Echeverry, Carlos
0787, 0798
Escobar, Ricardo
0824
Espinosa, Jos
0754
F
Falk, Siegfried
0806
Florentino, Adriana
0755
Fonseca, Luz Amparo
0811
Fry, James
0805
Fuentes Perea, Luis Enrique
0785
9 2 PAL MAS
G K
Garca Nez, Jess Al berto Kellens, Marc
0744, 0778, 0783, 0784, 0785, 0788, 0789, 0792, 0832
0794, 0837
Gmez C, Roque A.
0745
Gmez Cuervo, Pedro Len
0739, 0742, 0757, 0759, 0800, 0820
Gonzlez, Vladimir
0769
Granados, Jos Francisco
0792
Grijalva, Orlando
0760, 0771
Guerrero R., Ricardo
0752
Guevara, Martha Ligia
0778
H
Hendrix, Marc
0832
Lrez, Clemente R.
0761
Lascano, Robert J.
0823
Loong, S.G.
0819
Lpez, Nelson Augusto
0810
Lora Silva, Rodrigo
0751
Luque Z., Emilio
0768
M
Manjarrs P., Rosa Esmeralda
0780
Martnez B., Ricardo
0759
Infante Villarreal, Art uro
0813
Martnez, C.
0782, 0795
Martnez, Luis Carlos
0772
Jalani, B.S.
0804
Jerez Jimnez, Jairo
0789
Joselyn Par, J.R.
0837
Martnez, M.M.
0781
Mazorra Valderrama, Miguel ngel
0816
Meja O., Julin
0750
Meja, Henry
0760
-
PALMAS - Vol. 22 No. 4, 2001 9 3
Vo lu men 21 , No . Es pecial
Mndez G., Adal berto
0740,0741, 0763
Mesa Dishington, Jens
0796
Mi te, Francisco
0754
Molina Landaeta, Dorngela
0789
Mora G., Olga Luca
0841
Morales G., Francisco J.
0762
Moreno S., Martha Liliana
0779
Motta Valencia, Dumar
0744
Munvar Martnez, Fernando
0749, 0750, 0751, 0753, 0820, 0823
N
Nazzeb, M.
0819
Novoa, Camilo
0793
O
Ortiz, Luis E.
0767
Ota lora, M.F.
0781
P
Pallares, Carlos H.
0768
Pardo Villalba, Csar
0814
Pea Rojas, Eduardo A.
0767
Pea, J.L
0781
Peralta, Francisco
0824
Perry Rubio, Santiago
0807
Pineda, David
0827
Prada Pez, Jairo Ant oni o
0787
Q
Quiroz, Rodolfo
0808
R
Rairn Corts, Nubia
0760
Rajanaidu, N.
0804, 0825
Ramrez, A.
0782, 0795
Ramrez, Jos A.
0776
Ramrez, Pamela
0768
Rengifo, Mauricio
0750
Restrepo lvarez, Luis Fernando
0740
Restrepo, Juan Lucas
0812
Reyes Rincn, Argemi ro
0802
9 4 PAL MAS
nd ice
Ricaurte, Hctor
0793
Rochat, Didier
0768
Rodrguez Cceres, Nilson
0788, 0794
Rodrguez, Gladys
0769
Tobn Londoo, Fabio
0817
Torres V., Marcelo
0759
Tovaglieri, Paolo
0834
u
Rojas E., Leyla Amparo
0752
Ulloa Gette, Efran A.
0747
Romero Riveros, Jaime Al berto
0831
Urresta, J.
0782, 0795
Rubiano Mesa, Germn
0790, 0791 V
Ruiz Romero, Rodrigo
0741, 0746
Vrela, A.
0781
Salamanca O., Juan Carlos
0740, 0767
Santacruz A., Libardo H.
0758
Santos P., Jos
0776
Smith, B.G
0818
Sterling, Francisco
0824
Vargas, L.
0782, 0795
Vera, Julio
0774
Vergara Ruiz, Rodrigo
0740
Villegas, Victoria E.
0743
Villanueva M., Wi l l i am Roy
0829
Villanueva, Alexander
0772
Tafurth Yunda, Orlando
0828
Tang, M.K.
0819
Yez Angari ta, Edgar Eduardo
0783, 0784, 0785, 0792, 0794
Theriault, Andr
0840
Ti tti nutchanon, Palat
0818
Zambrano Rosero, Jorge
0758, 0760, 0765, 0766
Zapata, Gildardo
0778
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 9 5
Vo lu men 21 , No . Es pecial
NDICE ALFABTICO DE TEMAS
Absorci n radicular
0747
Aceite de palma
0775, 0776, 0777, 0778, 0781, 0782, 0784, 0785,
0786, 0787, 0788, 0789, 0790, 0794, 0795, 0796,
0804, 0805, 0806, 0808, 0809, 0811, 0815, 0829,
0830, 0832, 0833, 0834, 0835, 0836, 0837, 0838,
0840, 0841, 0842
Amari l l ami ento de las hojas
0762
Amonificacin
0779, 0780
Anlisis de racimos
0783, 0784
Anlisis de suelos
0749
Aceite de palmiste
0828, 0832, 0834
Aceites vegetales
0808
Anlisis econmico
0794, 0818
Anlisis foliar
0749, 0750, 0751, 0753
Aceites
0806
Ani l l o clortico
0762
cidos grasos
0838
Actividad cataltica
0795
Acuerdos internacionales
0803
Antagoni smo
0773
Aplicacin de fertilizantes
0777, 0819
Atrayentes sexuales
0768
ADN
0743
Automati zaci n
0793, 0822, 0827
Agricultura
0807
Azufre
0751
Aguas residuales
0775, 0776, 0777, 0778, 0781, 0787, 0788, 0789
ALCA
0808
B
Bacillus
0781
Alianzas estratgicas
0798
Almacenamiento
0829
Al mendra
0791, 0792
Bacterias lipolticas
0781
Balance nutricional
0754
Barrenador de races
0765, 0766, 0767
9 6 PAL MAS
Bioabono
0777, 0778
Biodigestores
0777, 0778
Biogs
0775, 0777
Biorremediacin
0781
Boro
0750
Comercio internacional
0808
Compactacin del suelo
0755
Competi ti vi dad
0804, 0805, 0806, 0810, 0816, 0817, 0828
Consumo
0780, 0806, 0809
Consumo de agua
0756
Calidad
0743, 0744, 0817, 0828
Caracterizacin molecular
0743
Caracteres de rendi mi ento
0739, 0784
Caractersticas agronmicas
0739
Caractersticas del racimo
0744
Catalizadores
0782, 0795
Certificacin
0811
Contaminacin
0775,0776
Control bi ol gi co
0771,0773
Control de calidad
0753
Control de fabricacin
0793
Control de plagas
0748, 0764, 0774
Cosecha
0746
Costa Rica
0824
Crematogaster
0764
Clarificacin
0787, 0788, 0789, 0790, 0830
Clima
0752
Colesterol
0838, 0841
Combustibles
0775,0777,0778,0811
Comercializacin
0811
Cultivo
0821
D
Dficit hdrico
0756
Defoliadores
0771, 0772, 0774
Densidad de siembra
0745
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001
ionice
Vo lu men 21 , No . Es pecial
Depredadores
0769
Digestibilidad
0780
Dura
0742
E
Elaeidobius
0740
Enemigos naturales
0769
Energa
0777, 0778
Enfermedades carenciales
0750
Enfermedades de las plantas
0758, 0757, 0759, 0760, 0761, 0762, 0763, 0765,
0766, 0767, 0820
Enfermedades fungosas
0764
Enterobacter
0781
Equipo
0789, 0790, 0791, 0792, 0793
Exportaciones
0796, 0807, 0809
Extraccin
0785, 0827, 0828, 0837
Fertilizacin
0754
Fertilizantes
0819
Fertirrigacin
0776
Fibra
0779, 0780, 0837
Finagro
0814
Finanzas
0814
Fisiologa vegetal
0759
Fitomonas
0760
Fotosntesis
0739
Fraccionamiento
0832
Fruto suelto
0786
G
Gentica
0743
Gramneas
0772
Grasas
0805, 0806
F H
Factores edficos
0820
Feromonas
0768
Herbicidas
0747
Hidrogenacin
0832
98 PALMAS
i
Indicadores econmicos
0798
ndice de racimo
0739
Inflorescencias
0740
Insectos benficos
0770
Insectos dainos
0767, 0769, 0772, 0774
Insectos vectores
0760
Instituciones financieras
0814
Inversiones
0801, 0813
Investigacin
0800, 0802
Investigacin y desarrollo
0804
J
Jabn
0833, 0834
L
Laboratorio
0753
Lagunas de estabilizacin
0775, 0781
Latinoamrica
0807
Leptopharsa
0764
Leucothyreus
0772
Lipognesis
0746
Lipoprotenas
0838
Lodos
0776, 0777, 0778
Lodos ligeros
0788
M
Malasia
0819
Mancha anular
0762
Manejo i ntegrado de plagas
0763, 0770, 0774
MAP
0837
Marchitez sorpresiva
0760
Materiales de siembra
0743, 0758, 0825, 0826
Medio ambiente
0775, 0776, 0816
Mej orami ento gentico
0824, 0825, 0826
Mercadeo
0815
Mercados
0796, 0803, 0805, 0836
Mesocarpio
0783
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 9 9
Vo lu men 21 , No . Es pecial
Metanlisis
0795
Mtodos de liberacin
0771
Organizacin gremial
0810
Organizaciones internacionales
0808
Micronutrientes
0752
Microondas
0837
Morfol oga
0759
Muestreo
0784
N
Normas ISO
0817
Nutricin de las plantas
0820
Nutricin humana
0838, 0841, 0842
O
Oferta
0806
Oleoqumica
0835, 0836
Oleoqumicos
0795, 0804
Oligoelementos
0752
OMC
0808
Orden pblico
0799
Organismos para control biolgico
0773
Plantas extractoras
0775, 0776, 0777, 0778, 0784, 0785, 0786, 0787,
0788, 0789, 0790, 0791, 0792, 0793,0794, 0821, 0831
Plantas nectarferas
0764
Poda
0744
Polen
0741
Polinizacin
0740, 0741
1 00
PALMAS
p
Palma de aceite
0739, 0740, 0741, 0742, 0743, 0744, 0745, 0746,
0747, 0748, 0749, 0750, 0752, 0754, 0755, 0756,
0757, 0758, 0759, 0760, 0761, 0762, 0763, 0764,
0765, 0766, 0767, 0768, 0769, 0770, 0771, 0772,
0774, 0779, 0780, 0783, 0784, 0796, 0797, 0798,
0799, 0800, 0802, 0804, 0810, 0812, 0813, 0814,
0816, 0817, 0818, 0819, 0821, 0822, 0823, 0824,
0825, 0826, 0827, 0828
Palmiste
0791, 0792
Parasitoides
0769, 0771
Prdidas
0785, 0786, 0789, 0792, 0794, 0829
Pestalotiopsis
0763
Plantaciones
0768, 0813, 0822
Plantas arvenses
0770
ind ice
Polinizadores
0741
Poltica agrcola
0812
Poltica de desarrollo
0796, 0797
Poltica econmica
0797, 0798, 0801, 0807, 0808
Poltica socioeconmica
0803
Precios
0805, 0806, 0835
Procesamiento
0785, 0786, 0787, 0788, 0793, 0827, 0830
Produccin
0743, 0809, 0821
Productividad
0816
Productos ecolgicos
0811
Productos orgnicos
0842
Progrenie
0739, 0742
Propiedades fsicas
0820
Pseudomonas
0781
Pudricin de cogollo
0757, 0758, 0759, 0820
Pudricin del tal l o
0761
R
Racimo
0744, 0745, 0746, 0783, 0784
Radiacin solar
0745
Raz
0766, 0767
Raleo
0745
Reacciones qumicas
0795
Recursos genticos
0824
Relaciones planta suelo
0820
Rendimiento
0739, 0745
Renovacin de plantaciones
0747, 0748, 0768
Riego
0754, 0755, 0818, 0823
Riesgos ocupacionales
0831
Rumiantes
0780
S
Sagalassa
0765, 0766, 0767
Salud
0831, 0838, 0841
Scarabaeidae
0772
Seguridad en el trabaj o
0831
Seleccin
0742
Semillas
0825, 0826
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 1 0 1
Vo lu men 21 , No . Es pecial
Sensores
0793
Separacin
0830
Sintomatologa
0762
Sistema radical
0767
Sistemas de riego
0823
Solventes
0828
Sostenibilidad
0816
Stenoma
0771
Strategus
0748, 0768
Subproductos
0776, 0777, 0779, 0780, 0791, 0792
Suelos
0752, 0753, 0755, 0820
Suelos xicos
0752
T
Tailandia
0818
TEA
0746, 0784
Tnicas analticas
0751, 0779, 0830
Tecnologa
0822, 0828
Terrazas aluviales
0755
Thielaviopsis
0757, 0759
Tipos de suelos
0755
Titularizacin.
0815
Tocotrienol
0840
Transesterificacin
0782, 0795
Transporte
0829
Tratamiento de aguas residuales
0777, 0778, 0781
Trichogramma
0771
Trituradores
0791
Tusas
0785, 0786
U
Usos industriales
0833
V
Valor nutri ti vo
0779
Vigilancia
0793
Vitamina E.
0840
W
WEPAL
0751
1 02
PALMAS
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ind ice
v o lu men 22
NDICE DE
PALMA DE ACEITE
Generalidades
0842, 0850, 0851, 0852, 0853, 0856, 0863,
0869
Gentica, Mej orami ento de las Plantas
0845, 0881
Biologa y Ecologa Vegetal
0857
Fisiologa y Nutricin Vegetal
0875, 0877, 0882
Agronoma
0845, 0847, 0848
Fitopatologa
0857, 0858
Entomologa, Zoologa
0878, 0883
Qumica, Tecnologa, Industria
0876, 0879
Usos en Al i mentaci n
0844, 0861, 0880
Usos Industriales
0846
Economa y Estadsticas
0843, 0849, 0859, 0862, 0885
MATERIAS
Gestin
0843, 0848, 0849, 0854, 0855 ,0856,
0874, 0884
AGRICULTURA
Generalidades
0864, 0866, 0867, 0868, 0871, 0872, 0873
Economa y Estadsticas
0865, 0870
ALIMENTACIN Y NUTRICIN
Usos en Alimentacin
0886
ECONOMA
Economa y Estadsticas
0859, 0860, 0885
COCO
Economa y Estadsticas
0862
OTRAS PLANTAS EN GENERAL
Gestin
0884
1 0 8 PAL MAS
NDICE ALFABTICO DE AUTORES
Abdul , Aziz Shah
0850
Acosta Garca, Alvaro
0857, 0875
Aman, J.P.
0851
Arias Carrizosa, Jos Manuel
0868
Ari ffi n, Darus
0883
B
Barbieri Gmez, Fernando
0885
Basri, M.W.
0883
Bolvar, Edn
0859
Burhanuddin, Abd Salam
0846
Chandrasekharan, N.
0880
Checa Coral, scar
0845
Corredor Pereira, Carlos
0844
D
De Hart Vengoechea, Csar
0863
Duran S., Querubn
0879
Federacin Nacional de Cultivadores de
Palma de Aceite. Bogot (Colombia)
0842, 0855, 0856, 0874, 0881
Fernndez Riva, Javier
0870
Fry, James
0860
G
Calvache Guerrero, Hugo
0878
Cantuca, Sonia
0845
Cendales Vargas, Jairo
0843
Chan, Kook Wenq
Garca Nez, Jess Al berto
0879
Gmez Cuervo, Pedro Len
0857
H
Hamirin, Kifli
0846
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 1 0 9
ind ice
Vo lu men 22
Mora, Olga Luca
0861
Moscardi, Edargo R.
0869
Henson, lan
0876
Hoong, Hak Wan
0847
I
Incorporated Society Of Planters. Kuala Lumpur
(Malaysia)
0855
J
Jacquemard, J.C.
0849
Jannot, C.
0849
K
Krawczyk, Tom
0886
Munvar Martnez, Fernando
0857, 0882
p
Pastrana Arango, Andrs
0852, 0853
Pea, Eduardo
0845
Perry Rubio, Santiago
0867, 0885
Q
Quevedo, Enrique
0845
R
L
Lrez, Clemente R.
0858
M
Malasia
0854
Rengasamy, O.
0848
Repblica de Colombia
0854
Rosas Vega, Gabriel
0866
Marn Cspedes, Fredy
0859
Meja Lpez, Rafael
0864
Mesa Dishington, Jens
0859
Mohd Ari l , Simeh
0846
s
Sann Posada, Noem
0871
Sekhar, B.C.
0884
Serpa Uribe, Horacio
0872
1 1 0 PAL MAS
nd ice
Silva Carreo, Alvaro
0859
Slmmonds, Lester
0875
Summugan, S.
0848
T
Tarmizi, A.
0877
Tenorio Braendle, Monica
0844
U
Uribe Vlez, Alvaro
0873
V
Villalba Mosquera, Rodrigo
0865
Voituriez, Tancrede
0862
W
Wahi d, Ornar
0877
Y
Ynez A., Edgar Eduardo
0879
Yusof, Basron
0880
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 1 1 1
v o lu men 22
NDICE ALFABTICO DE TEMAS
A
Aceite de coco
0862
Aceite de palma
0844, 0846, 0850, 0851, 0859, 0861, 0862, 0876,
0880, 0885
Anlisis foliar
0877
Aplicacin de fertilizantes
0877, 0882
B
Aceite de palmiste
0846, 0862
Balance hdrico
0875
Aceites
0860, 0880, 0885
Botnica
0845
Aceites comestibles
0859
Aceites vegetales
0844, 0862
cidos grasos
0844, 0846
Capacitacin
0855
Carotenos
0861
Acuerdos comerciales
0862
Caucho
0884
Acuerdos internacionales
0855
Colesterol
0844, 0880
Agua del suelo
0875
Colombia
0852
ALCA
0885
Alimentos para nios
0861
Almendra
0879
Comercio exterior
0853, 0864, 0865, 0873, 0885
Competitividad
0842, 0869, 0870
Complejos agroindustriales
0869
Anlisis de racimo
0876
Comunidades vegetales
0878
Anlisis de tejidos
0857
Constitucin de 1991
0868
1 1 2 PALMAS
Ind ice
Consumo
0880
Economas de escala
0874
Control biolgico
0883
Ecosistema
0878
Control de plagas
0878, 0883
Control integrado
0878
Convencin de Lom
0862
Editorial
0842, 0856, 0874, 0881
Educacin
855, 0873
Empleo
0873
Cooperacin internacional
0855
Enfermedades cardiovasculares
0844
Cosecha
0847
Crdito
0843, 0865
Cultivos perennes
0862
Enfermedades de las plantas
0857, 0858, 0883
Enriquecimiento de alimentos
0861
Equipo
0847
D
Dficit de humedad del suelo
0875
Explotacin en pequea escala
0849, 0874, 0884
Exportaciones
0864
Demanda
0851 F
Desarrollo agrcola
0867
Factores predisponentes
0857, 0858
Desarrollo econmico
0851
Formacion profesional
0855
Desarrollo rural
0871, 0872 G
E
Ganoderma
0883
Economa
0864, 0865, 0866, 0870, 0871, 0873
Genotipos
0858
PAL MAS - Vol. 22 No. 4, 2001 1 1 3
Vo lu men 22
Gestin
0874
Lipoproteinas
0880
Globalizacin
0884
M
Industria de la palma de aceite
0842, 0843, 0851
Insectos dainos
0878, 0883
Inversiones
0852
Nutricin humana
0861, 0880, 0886
O
Olena de palma
0844
Investigacin
0851, 0869,0881
Oleoqumica
0846
OMC (Organizacin Mundial de Comercio)
0885 L
Lpidos
0880
Orden pblico
0852, 0853, 0856, 0863, 0868, 0870, 0871, 0872,
1 1 4 PALMAS
Grasas Malezas
0880, 0885, 0886 0845
Grasas saturadas Mano de obra
0844 0848, 0884
Mecanizacin
H 0848
Historia Mej orami ento gentico
0849 0881
Mercadeo
I 0884
ICR (Incentivo a la Capitalizacin Rural) Mercados
0842 0846, 0850, 0851, 0856, 0859, 0862, 0885, 0871, 0885
Identificacin Modelos matemticos
0845 0875
Importaciones
0864 N
Indonesia Nutricin de las plantas
0843 0882
Organizaciones internacionales
0885
Productividad
0877
Ori noqui a
0867
Propiedades fisicoqumicas del suelo
0857
p
Palma de aceite
0843, 0845, 0847, 0848, 0849, 0856, 0857, 0858,
0863, 0865, 0869, 0871, 0872, 0873, 0874, 0875,
0877, 0878, 0879, 0881, 0882, 0883, 0884,
Palmiste
0879
Pautas alimentarias
0886
Plantaciones
0848, 0849, 0884
Plantas arvenses
0845, 0883
Pudricin de Cogollo
0857
Pudricin del Estpite
0858
R
Reforma poltica
0868
Rendimiento
0877
Riesgo
0843, 0862
Plantas extractoras
0879
Plasma sanguneo
0880
Poltica de desarrollo
0842, 0850, 0851, 0853, 0863, 0864, 0865, 0867,
0871, 0872
Poltica econmica
0853, 0867, 0885
Polticas
0868
s
Salud
0880
Salud pblica
0861
Sector agropecuario
0865, 0866, 0867, 0872, 0873
Sector rural
0866
Seguridad alimentaria
0869
Precios
0859, 0860, 0874
Precipitacin atmosfrica
0858
Seguro agrario
0871
Seguros
0856
Produccin
0863, 0846
Semillas
0881
PALMAS Vol. 22 No. 4, 2001 1 1 5
Vo lu men 22
Semillas oleaginosas
0860
Tipo de cambio
0870
Sistemas de explotacin
0849
Titularizacin
0843
Subproductos
0879
Tortas
0860
Subsidios
0873
Trabajo mi gratori o
0848
T
Tasa de extraccion de palmiste
0876
Tasas de inters
0843, 0870
TEA (Tasa de Extraccin de Aceite)
0876
Transporte
0847
Triglicridos
0844
Tu maco
0845
Tendencias
0846,0851
Terreno en declive
0847
V
Visin 2020
0842
Vitaminas
0861
1 1 6 PAL MAS
PAL MAS Vol. 22 No. 4, 2001 1 1 7
1 1 8 PAL MAS