Con respecto a las formalidades del Trabajo Acadmico:

1. El trabajo debe realizarse en formato de WORD. con el soporte de una

presentacin en formato PPT.
2. La letra a emplear en el documento Word es Arial 11 espacio y medio.
3. Un mnimo de 10 y un mximo de 20 pginas.
4. Adems deber tener, caratula, ndice, introduccin, contenidos, fuentes, de
investigacin, conclusiones y/o recomendaciones.
5. Describa a la organizacin en funcin de la misin y visin, definiendo el mapa
estratgico de la organizacin y el enfoque de las estrategias segn el Diamante
porteriano.

Organizacin a describir

AVICOLA SAN FERNANDO S.A.
SU HISTORIA

San Fernando es una empresa peruana dedicada a la produccin y
comercializacin de alimentos de consumo masivo de las lneas pollo, pavo, cerdo,
huevo y productos procesados; cuyos principales objetivos son ofrecer productos
de la ms alta calidad y un servicio de excelencia. Se remonta al ao 1948,
cuando el seor Julio SoichiIkeda Tanimoto fundo san Fernando como un negocio
familiar dedicado a la crianza de patos.

Con el pasar de los aos, y el apoyo de sus hijos, en el ao 1963, expande el
negocio e inicia la crianza de pollos parrilleros, obteniendo un gran xito, que
permiti ampliar an ms la empresa. Es as que para 1971, inicia la crianza y
comercializacin de pavos.

Ante la gran acogida de nuestros productos y el xito de las ventas, en el ao
1972 se apertura la primera tienda san Fernando orientada al comercio detallista,
que pasara a ser conocida, desde 1994, como Multimarket San Fernando.
Asimismo, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y controlar el
proceso productivo en su totalidad, san Fernando se decide integrar verticalmente
el negocio, iniciando la crianza de aves reproductoras que autoabastecer de
pollitos bebe. Para 1977, inicia operaciones en su primera planta de alimentos
balanceados, y gracias a la experiencia y los buenos resultados obtenidos,
deciden incursionar en dos nuevos negocios: el de huevos comerciales, en 1979, y
la crianza de cerdos, en 1986. Durante ms de 60 aos, en san Fernando ha
demostrado invalorable constancia y creatividad para adaptarnos a las nuevas
tecnologas y requerimientos de las empresas modernas, con el fin de exceder las
expectativas de clientes cada da ms exigentes. Esto ha permitido posicionarse
como empresa lder, tanto en el Per, como en el exterior.


Misin:
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo
masivo en el mercado global




Misin Modificada:
Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo
masivo en el mercado global con valores orientados a proteger y conservar el
medio ambiente.

Visin:
Ser competitivos a nivel mundial, suministrando productos de valor agregado para
la alimentacin humana

Visin Modificada:
Seruna empresa competitiva y rentable a nivel mundial, desarrollando productos
nutritivos e innovadores altamente calificado para satisfacer las expectativas de los
clientes.



REALIZAREMOS UN MATRIZ FODA DE LA ORGANIZACIN SAN FERNADO
haciendo un cruce de los indicadores externos y internos aplicando la formacin
de estrategias con propsito de identificar las reas claves de la organizacin


Fortaleza:
Posicionamiento como empresa
lder en el mercado.
Diversificacin de productos y
servicios.
Experiencia en el mercado.
Solidez en la variedad de
productos.
Implementacin de nuevos
esquemas innovadores para la
fiscalizacin y control eficaces
sistemticos de la produccin
avcola.
Oportunidad:

Integracin comercial.
Las preferencias de consumos
de productos avcolas.
Expansin, demanda
asegurada.
Firmas de tratado de libre
comercio.
Crecimiento de la poblacin.



Debilidades:
Contina variacin de precios de
los productos en el mercado
nacional.
Mayor importancia al segmento
de pollos.
Amenaza:
Incertidumbres polticas y
econmicas (debilidades
estructurales y econmicas).
Competencia desleal de los
productos informales.
Alta dependencia de insumos
(maz y soya).
Distorsiones en los precios
internacionales.
Posibles ataques de
enfermedades a sus aves (gripe
aviar )
Competencia extranjera por el
TLC.


A M E N A Z A S O P O R T U N I D A D E S
F
O
R
T
A
L
E
Z
A
S


(FA) utilizar las fuerzas para
evitar las amenazas.

Entonces al estar posicionados
y teniendo la solidez en la
variedad de los productos
podemos orientar la
adquisicin de los productos a
travs de promociones a
precios al alcance de las
personas para valernos de la
competencia.

(FO) utilizar las fuerzas para
aprovechar la oportunidades.

Estar posicionados en el mercado
permitir crecer a futuro con un buen
manejo de canales de distribucin y
acceder a nuevas fronteras de
mercado, a travs de los TLC firmado
por los pases proveedores que
existen demanda por la preferencia
de los consumos de productos
avcola.
F
O
R
T
A
L
E
Z
A
S
D
E
B
I
L
I
D
A
D
E
S
(DA) reducir debilidades y
evitar amenazas.

Con los canales de ventas a
mercados locales nacionales e
internacionales nos hemos
visto en la necesidad de
diversificar nuestros productos
con precios fluctuantes para
distorsionar a la competencia.
(DO) aprovechar las oportunidades
para superar las debilidades.

El TLC nos reducen los aranceles
para seguir exportando a nuestro
pases proveedores, lo mismo que
tambin dependamos de los insumos
para la alimentacin de los animales,
esto nos motiva a seguir innovando
productos de excelente calidad.
D
E
B
I
L
I
D
A
D
E
S


A M E N A Z A S O P O R T U N I D A D E S


















Definiendo el mapa estratgico de la organizacin

Misin

Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de
consumo masivo en el mercado global con valores orientados a
proteger y conservar el medio ambiente.

Por
qu
existi
mos?
Objetivos
estratgicos

Excelente
calidad
Reducir
costos
Crecer en las
ventas
Desarrollo y
crecimiento
en productos
de valor
agregado
Fortalec
er la
cadena
logstica
Qu
Quere
mos
lograr
?
Iniciativas
estratgicas

Desarrollar
un
programa
de
fortalecimie
nto
logstico
Enfocarse
a la familia
Estar en
constanteinno
vacintecnolg
ica
Excelencia
operativa
En que nos
enfocamos?
Funciones
empresarial
es
Ventas marketing administracin Procesos
Cmo nos
organizaremos?
Impulsores
empresarial
es

Trabajo en
equipo
Motivacin Competitividad
Qu nos
mover?
Filosofa
empresarial

Proporcionar productos alimenticios de valor agregado para el
consumos en el mercado global
En
que
creem
os?
Valores
empresarial
es
Honestidad Responsabilidad Respeto Laboriosidad


Lealtad


Valor
es
empre
sariale
s?
Visin

Ser una empresa competitiva y rentable a nivel mundial, desarrollando
productos nutritivos e innovadores altamente calificado para satisfacer
las expectativas de los clientes.
Visin










ESTRATEGIAS SEGN DIAMANTE PORTERIANO.
El modelo nos da a conocer que existe razones propias de cada pas o nacin para explicar por
qu unos son ms competitivos que otros y por qu algunas industrias dentro de cada pas son
ms competitivas que otras , porque pertenecer a un pas o una determinada industria condiciona
la posicin competitiva respecto a empresas de otros pases.
Como ya mencionamos anteriormente, la empresa san Fernando forma parte de un mercado de
competencia monopolista. Esto se debe, a que el mercado lo conforman una gran cantidad de
empresas con ciertas ventajas o no sobre las otras empresas. La mayora tiene productos que
tienen a ser homogneos, sin embargo, pueden ser diferenciados por la marca. Este es el caso
de San Fernando, sin bien esta en un mercado de competencia monopolista, tiene una ventaja por
la marca y por la integracin vertical de su produccin, lo cual le permite reducir costos (economa
de escala).
En este sentido, a continuacin analizaremos la capacidad competitiva de la empresa San
Fernando dentro del sector avcola. Para esto, utilizaremos la estructura de las cinco fuerzas de
porter.
A. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES
Si bien podemos afirmar que este es un mercado de competencia monoplica, tambin
podeos afirmar que este se encuentra segmentado por sectores socioeconmicos. Es ms
frecuente que las ventas de San Fernando se realicen en los sectores A,B,y C, por lo que
la demanda de los sectores D y E puede ser cubierto por las empresas avcolas pequeas
o informales. Asimismo, est dividido por reas geogrficas. Por ejemplo,Agropecuaria
chim tiene el segmento de norte, mientras que San Fernando tienegran parte del mercado
de la ciudad de lima y otras ciudades costeras. Si bien puede ser un mercado de
competencia monopolstica, los sectores estn segmentados.

B. PODER DE NEGOCIACION CON PROVEEDORES
Como hemos mencionado con anterioridad, gran parte de los productos que necesita San
Fernando son materias primas para la elaboracin de alimentos balanceados, y elementos
para envasar sus productos.A continuacin, detallamos los requerimientos de la empresa.

Productos requeridos:
Maz nacional
Polvillo de arroz
Sub producto de trigo
Sub producto en general
Semilla des pigmentada de achiote
Material de empaque (cajas de cartn, cajas polimerizadas)
Materiales para embutidos (films)

Como vemos se tratan de productos muy especficos, asimismo, para abastecerse de
estos, la empresa cuenta con un sistema riguroso de evaluacin de proveedores a travs
de la solicitud de evaluacin las empresas sern seleccionadas con la finalidad de formar
parte del registro de proveedores de los productos que se presentan en el cuadro inferior
A partir de esto, podemos afirmar que la empresa tiene un poder de negociacin muy
fuerte con sus proveedores. Esto se da bsicamente por la cantidad de productos que
compra San Fernando lo cual lo vuelve un comprador muy exquisito, y que no tiene
problemas para cambiar de proveedores. Por esto, la empresa puede restringir mucho a
sus proveedores. Por ejemplo, la empresa cuenta con un sistema de medicin de
desempeo del proveedor.

Para San Fernando la medicin del desempeo del proveedor es una herramienta
necesaria que garantiza el cumplimiento de las especificaciones establecidas en lo
referente a las fichas tcnicas, trminos y condiciones comerciales, requisitos de calidad y
medio ambiente y permitir mejorar la relacin comercial con nuestros proveedores.

Estas evaluaciones buscan construir relacione a largo plazo que nos permitan mejorar y
crecer conjuntamente logrando as el beneficio de ambos.

Las principales consideraciones que se toman en cuanta en la calificacin de los
proveedores son:

Calidad del producto y/o servicio. Se mide la capacidad del proveedor para cumplir
con la entrega de los documentos requeridos por la San Fernando. Registros de
calidad, certificados de calidad de lote, informes de ensayo, resultados de control de
calidad, certificacin de su sistema de calidad, registros de biodegradabilidad,
evaluacin de ciclo de vida de produccin de los componentes del productos
racionados al medio ambiente, etc.
Cumplimiento: se mide el cumplimiento de las fechas de entrega pactadas para los
productos y servicios en calidad, cantidad y lugar descrito en la orden de compra o
servicios.
ValorAgregado del producto y/o servicio: se mide los servicios adicionales,
generalmente sin costo, que nos brinda un proveedor cuando nos vende el producto y/
o servicio.
Precio: se mide si es acorde con el precio del mercado competitivo y los
requerimientos de la empresa. Se mide capacidad del proveedor de brindar precios
fijos por un periodo determinado de tiempo.
Presentacin del producto y/o servicio: se miden las condiciones de prestacin del
servicio o las condiciones en que llegan la mercadera. Se toma en cuenta el embalaje,
las condiciones de transportes, los criterios de almacenamiento la identificacin, la
puntualidad al momento de la entrega del producto, el manejo de los residuos
generados a partir del servicio, etc.
Evaluacin comercial y financiera: se mide la situacin financiera y comercial,
principales clientes, proveedores, referencias bancarias, etc.
Auditoras a proveedores : se mide a travs de las auditoras realizadas por San
Fernando en las instalaciones del proveedor para evaluar sus procesos, verificar sus
instalaciones, infraestructura, poltica de proteccin ambiental, la calidad del producto
y/o servicio que nos va a suministrar o prestar respectivamente. Pueden realizarse
previa a la contratacin o durante la relacin comercial. Todos los proveedores de
productos crticos, deben ser auditados al menos una vez cada 18 meses. Los
compradores o programadores de proveedores a cargo de las auditorias informaran al
proveedor con la debida anticipacin las fechas de ejecucin y los resultados de las
mismas.

El puntaje de evaluacin vara de 0 a 20 puntos. San Fernando considera como
puntaje mnimo aprobatorio:

Proveedor nuevos ( con menos de 3 meses de antigedad): 13
Proveedor Aprobado (con ms de 3 meses de antigedad):15
San Fernando promueve la mejora continua, por tal motivo el proveedor que obtiene un
puntaje por debajo del mnimo aprobatorio se considera en observacin y debe presentar
un plan de accin el cual ser monitoreado hasta el levantamiento de las observaciones.
Los resultados de las evaluaciones sern comunicados oportunamente por el rea de
comparas de considerarlos necesario los proveedores podrn solicitar a los compradores
una reunin para la revisin de los informes y avaluaciones (31).
La empresa San Fernando se est proyectando a no tener proveedores de materias
primas como el maz y el trigo, razn por la cual, est buscando participar en la siembra
de estos productos, por lo que ha comprado actualmente reas para este fin.
C. AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES:
Bsicamente, la amenaza podra ser por parte de empresa productoras de pollo
extranjeras. Debido a que actualmente empresas competidoras a nivel nacional no cuentan
con la capacidad operativa para competir a las magnitudes de produccin de San
Fernando. Por lo tanto, la amenaza podra venir por empresas como Ariztia (chile) que
tiene un alto nivel de produccin a bajos costos. Incluso durante la poca de precios altos
de pollo (s/7.00 se pens en importar pollos de chile porque tenan un costo ms bajo.
D. PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES
Como bien sabemos, la empresa tiene diferentes niveles de ventas. En el siguiente cuadro,
tomando de la pgina de la empresa, podemos ver algunos de estos.

Estos distribuidores seran los consumidores intermedios. Con estos, la empresa tendra
un poder de negociacin ms fuerte, debido a que no solo le vende productos, sino que le
permiten utilizar la marca de la empresa para la venta. Con esto, los distribuidores se
aseguran que parte de sus productos se vendern porque los consumidores finales
tienen mucha confianza de la marca San Fernando. En ese sentido, la empresa San
Fernando tendr cierto poder con estos compradores, puedes podr determinar algunas
formas de pago, pero esto es relativo y depender de la antigedad de los compradores.
Por otro lado, la empresa no tiene un poder de negociacin con los consumidores finales,
los cuales escogern los productos que mejor cubran sus preferencias. Por esto, San
Fernando se esforzara para hacer atractiva la marca y sus productos, para que los
consumidores escojan la empresa.
E. AMENAZA DE PRODUCTOS O SERVICISO SUSTITUTOS
Encontramos aqu, como ya mencionamos anteriormente, la carne de otras aves (gallinas),
carne de vacuno y productos marinos (peces y mariscos). Aunque la carne de vacuno no
esun sustituto viable por su alto costo. Mientras que algunos tipos depescado, por su bajo
costo, podran considerarse como buenos sustitutos a los productos de San Fernando,
pero no sustitutos perfectos.




6. Desarrolle la estrategia de gestin de la arquitectura empresarial que soporte el
Sistema de Informacin Gerencial definido en funcin a la pregunta anterior.
Enfuncin a la pregunta anterior
La empresa San Fernando es muy reconocida por sus productos en el mercado tales
como pollos, pavos, pavitas, cerdos, huevos, embutidos. Fue la primera empresa de
crianza de pollos a tener personera jurdica, inaugur su primera tienda de
comercializacin en 1971, cra pavos desde 1976. Avcola san Fernando actualmente es
la empresa de mayor produccin avcola del Per. Por ende nos referimos a 2 arias en
esta empresa tanto en la crianza de animales y el mejoramiento de la avcola como de la
produccin en el caso de embutidos, Nuggets y derivados del pollo.




Entonces es brindar a sus clientes productos de calidad en cuanto a pollo, cerdo, pavo.
Dndole la seguridad a sus cliente que estn comprando productos de calidad cuyo
proceso ha sido vigilado con estricto rigor de limpieza. Adems de ello la empresa est
comprometida con ser innovador con cada producto que saquen al mercado brindando
con ello a sus compradores variedad para su eleccin al momento de comparar sus
productos.




Entonces para la empresa es marcar diferencia en cuanto a sus productos haciendo de
ellos una marca especial para nios con mejoramiento en la nutricin y el porcentaje de
ayuda que les brindara a sus clientes un producto agregado de constante nutricin
vigilada.







Ser la empresa lder, socialmente responsable, tecnolgicamente
avanzada, enfocada en la presentacin de servicios de distribucin y
comercializacin.

Misin
Visin
Ser el modelo de excelencia de empresa en esta lnea de productos.
Expandirse a otros pases tales como Argentina, Chile, Ecuador,
Mxico. Haciendo de la marca reconocida a nivel Sudamrica, en
prestigio y calidad de avcola y embutidos.
FODA SAN FERNANDO














EJES ESTRATEGICOS













FORTALEZAS:

La fortaleza que tiene la empresa es
el prestigio que ha logrado en su
pblico con la calidad de sus
productos.

DEBILIDADES:
Las debilidades que tiene la empresa
actualmente es que se encuentra
empleando nuevos mecanismos
internos para la implementacin de
recursos para el mejor control en
cuanto a proveedores lo cual est
dificultndose ya que se tena un
estndar de trabajo.

OPORTUNIDADES:
Las oportunidades con las que
cuenta la empresa son muchas ya
que por la calidad de sus embutidos
y otros productos se abre camino
ante la competencia.

AMENAZAS:
Actualmente en la campaa navidea
se est teniendo dificultades con la
proyeccin de cantidades que se
destinaron por ciudad de acuerdo a
pedido lo que imposibilitara cumplir las
expectativas de la clientela y esto
perjudicara la imagen de la empresa.

Inversiones en la red
Inversiones en tecnologa y sistemas
Mejoras en la calidad y servicio

Fortalecimiento
de la
infraestructura
Mejora continua
de la gestin:


Sostenimiento las certificaciones de calidad y medio
ambiente
Ampliando las certificaciones en calidad
Mejorando los niveles de calidad de servicio

Ofreciendo a
nuestros clientes
nuevos servicios
satisfactorios de
los grupos de
inters:

Clientes
Empleados
Proveedores
Accionistas

Cuadros




























Objetivos
estratgicos

Objetivos
operativos

De implementar el sistema de control de calidad en la avcola.
De reforzar el sistema de ingreso de proveedores y distribucin
de productos a nivel provincias.
De mejor control de entrada y salida de productos
De mayor control en reas de la empresa y prioridad en el rea
de logstica.

Acciones

Se optara por la mayor supervisin en las reas de venta y
distribucin
El de logstica ser implementado para una mayor cobertura de
la empresa
El rea de compras tendr que mejorar la carta de proveedores
para la compra de sus insumos
Implementacin de rea de supervisores en las ventas
navideas en el FERINANDO llevado a cabo en cada distrito
de lima.

Las gerencias por reas en la empresa
La gerencia de produccin
El rea creativo de la empresa
El rea de cuidado de avcola
Se proyectan el calendario cada 3 meses en renovacin y este
cuenta desde el primero diciembre de cada ao en la actividad
navidea.
Los recursos que cada ao se implementan son: mejores
maquinarias, sistemas ms concretos por reas.


Valoracin

Responsables
E Indicadores
Uno de los planes estratgicos que empleara la empresa es el
lanzamiento de la lnea de productos recosidos de pollo. Cerdo,
pavita para nios.
Mejor de la campaa navidea con oferta por la compra de pavo,
cerdo se rebajan los precios de embutidos.
Empleo del plan de implementacin para la mejor seleccin de
proveedores.

Entonces podemos decir que el Servicio al cliente
Desde que inici sus operaciones hace casi 60 aos la prioridad de san formando ha
sido suministrar productos y servicios de primer nivel al mercado. Para cumplir con este
importante compromiso, cada una de las personas que conforman la empresa se esmera
en conocer al detalle las necesidades reales de los clientes. Adems, lo que asegura un
alto nivel de satisfacer entre los clientes. Las continuas encuestas sobre percepcin de
calidad de los productos y servicios de san Fernando.Confirman la confianza y
satisfaccin de clientes y consumidores. En ao 2007 en nivel de satisfaccin de clientes
alcanzo un 95% el trabajo en equipo donde se valoran tambin los aportes y talentos
individuales, caractersticas a todas las reas de la empresa y es la clave para lograr
resultados exitosos que repercutan tato en la satisfaccin del cliente y consumidores
como en el crecimiento de la organizacin.
Tecnologa de la informacin
Esta rea constituye actualmente una de las principales fortalezas de san Fernando, y
una de sus ventajas competitivas, durante el ao 2007 se continu con la poltica de
manejo eficiente de la informacin a travs del uso de tecnologa de vanguardia, donde
destaca la integracin electrnica de la empresa con cliente y proveedores.
En cuanto al soporte operacional, se implanto el sistema Oracle EBS que generara
importante mejoras funcionales y en el rea del recurso humano se adopt el sistema de
las planillas electrnicas de acuerdo a las normas vigentes.
En relacin a la inteligencia de negocios, san Fernando planea implementar los mdulos
de medicin de gestin y desempeo y se est terminando el balanced Scorecard,
importante herramienta metodolgica para la elaboracin del plan estratgico empresarial.
Procesos de seguro de alimentos
San Fernando ha establecido una serie de lineamiento destinados a cumplir con los ms
altos niveles de sanidad alimentaria. Entre las principales polticas destacan la prevencin
dela contaminacin de sus productos, sistemas que garantizan la inocuidad de los
alimentos, el cumplimento de las normas vigentes, y la capacitacin constante de todos
sus personal.
Asimismo, san Fernando ha sido incluido por SENASA dentro del programa de
vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otros contaminantes en
productos de origen aviar donde la empresa obtuvo la certificacin que garantiza que los
productos analizados son seguros.
La empresa cuenta tambin con certificacin de sanidad otorgados por DIGESA para el
100% de los productos de la planta de beneficios de Huaral y la planta procesadora de
productos crnicos, adems de una autorizacin sanitaria de exportacin para la planta de
beneficio de pavos y para la planta procesadora de productos crnicos.



7. desarrolle la estrategia de gestin del producto en funcin de la herramienta
definida utilizando el enfoque de Rup.
El proceso unificado conocido como
RUP, es un modelo de software que
permitir el desarrollo de software a
gran escala, mediante un proceso
continuo de pruebas y
retroalimentacin, garantizando el
cumplimiento de ciertos estndares
de calidad.
El eje horizontal representa tiempo y
muestra el aspecto dinmico del
proceso, expresado en trminos de
ciclos, fases, iteraciones, y metas.
El eje vertical representa el aspecto
esttico del proceso; como est
descrito en trminos de actividades,
artefactos, trabajadores y flujos de
trabajo.
San Fernandocompraba pollos para comercializar pero no se abasteca entonces
pensaron poner su propia planta de crianza de pollos para comercializar
directamente a los usuarios.


Saber si el objetivo es criar pollos.
Si lo construimos o lo compramos los
terrenos para la planta de
incubacin.
Saber cunto no va costar 35.9
millones de soles.
Qu riesgo tenemos, el gripe aviar,
mala alimentacin e higiene.
Tendremos todo los recursos
necesarios para la planta de
avcolas.
estar de acuerdo o no en la toma de
decisiones en la crianza de pollos.
Visin de la arquitectura
comercializar mis propios pollos a
los usuarios.
Un proyecto no podemos empezar si
no estamos completamente seguro
que es factible
Que vale pena desarrollar el proyecto de pollos
Inicio


Desarrollar el Plan
del proyecto avcola y
procesos a seguir.
Entender De qu
manera vamos a
construir la planta de
crianza de pollos.
Ya sabemos dnde
va estar ubicado.
Se estableci las
bases de la
Arquitectura de
software en la
organizacin avcola
para su
entendimiento y
comunicacin de
todos responsables.
el dominio dela
medicina, para
combatir las
enfermedades.
evaluar el alimento
balanceado de
pollos.
Materiales de calidad
para la planta.
Veterinarios con
calidad profesional
en pollos avcolas.









Elaboracin






Construir las planta de
incubacin avcola.
Alimentacin
balaceado adecuado
98% purina.
Organizacin
adecuada100%
Medicina adecuada
100%
Espacios ambientales
adecuados.100%
Plantas con una
estructura a 100%
Calidad adecuada del
producto pollos 98%
Se alcanz la
capacidad operacional
del producto pollos
ponedores.
la capacidad de
abastecimiento 100%




















Construccin


Poner la produccin de pollos en
manos de los usuarios.
Echarlo andar a los mercados
Verificar el proceso productivo
desde su inicio hasta el final.
Verificar los posibles errores en la
planta de entubamiento.
Verificar el control de calidad de
los productos pollazas.
verificar los posibles errores en
La gestin de estrategias de
distribucin a usuario.
Pruebas beta para validar el
nuevo sistema vs. las
expectaciones del usuario.
Manuales de usuario
actualizados.
Documentacin de desarrollo
actualizada.






Modelo de negocio
Entender el negocio de pollos
el sistema a ser desarrollado dentro de la planta de avcolas
Entender los problemas que la organizacin desea solucionar e identificar mejoras
potenciales de planta y incubadoras de pollitos.
Requerimientos
Establecer y mantener un acuerdo con los clientes y los otros interesados acerca
de que debe hacer el sistema de la planta.
Definir los lmites (o delimitar) del sistema.
Proveer una base para la estimacin de costo y tiempo necesarios para desarrollar
el sistema de la planta.
Transicin
Definir una interfaz de usuario para el sistema, enfocada en las necesidades y
objetivos del usuario.
Anlisis y diseo
Define como que debe hacer el sistema de planta.
Transformar los requerimientos a diseos del sistema
Desarrollar una arquitectura robusta para el sistema.
Adaptar el diseo para hacerlo corresponder con el ambiente de implementacin
ajustarla para un desempeo esperado.
Implementacin
Consiste en construir el sistema planta.
Definir la organizacin del cdigo, en trminos de la implementacin de los
subsistemas organizados en capas.
Implementar el diseo de elementos con archivos, fuente, binarios, ejecutables.
Probar los componentes desarrollados como unidades de encuba miento.
Integrar los resultados individuales en un sistema ejecutable.
Pruebas
Verificacin, validacin, y retroalimentacin de la planta y encuba miento de
pollitos.
Encontrar fallas de calidad en el software y documentarlas.
Validar y probar las suposiciones hechas durante el diseo y la especificacin de
requerimientos de forma concreta dentro de la planta.
Validar que el software trabaja, como fue diseado.
Validar que los requerimientos son implementados apropiadamente en la planta.



Administracin y Configuracin del Cambio
Consiste en realizar nuevas versiones y actualizaciones del sistema.
Identificar los elementos configurables.
Restringir los cambios en los elementos configurables.
Auditar los cambios hechos a estos elementos.
Definir y mantener las configuraciones de estos elementos.
Administracin de Proyectos
Proveer un marco de trabajo para administrar los proyectos intensivos de software.
Proveer guas prcticas para la planeacin, soporte, ejecucin y monitoreo de
proyectos.
Proveer un marco de trabajo para la administracin del riesgo.


Ambiente
Mantenimiento del sistema planta.
Se enfoca en las actividades necesarias para configurar el proceso al proyecto.
El propsito de las actividades de ambiente es proveer a las organizaciones de
desarrollo de software del ambiente necesario (herramientas y procesos) que den
soporte al equipo de desarrollo.