SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE Estudiopara Ia FormuIacin de Proyectos de Cra y Engorda de Borregos y Bovinos No. de nvitacin Directa: SE/UE/SDS/PRODESS/DR/2005/004 ING. FIDEL FERNANDO VAZQUEZ CRUZ GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 1 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz ndice I. Introduccin................................................................................................ 2 II. MetodoIoga utiIizada................................................................................. 2 II.1. EvaIuacin de Ia situacin actuaI ............................................................. 3 II.2. Los sistemas AgroSiIvoPastoriIes y sus ventajas .................................. 4 II.3. Recorridos en campo................................................................................. 8 III. ResuItados .................................................................................................. 8 III.1. Los potreros ............................................................................................... 8 III.2. EI ganado .................................................................................................... 9 III.3. Los recursos naturaIes.............................................................................. 9 IV. ConcIusiones............................................................................................ 11 IV.1. CaIendario de produccin animaI en Ia regin...................................... 13 V. Recomendaciones.................................................................................... 14 VI. PIan de actividades .................................................................................. 14 VI.1. Proyectos.................................................................................................. 14 VI.2. Cronograma de actividades ................................................................... 17 GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 2 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz I. Introduccin En los trpicos, pareciera que el sistema de produccin ganadera ha seguido un camino contrario a la existencia de la vegetacin forestal silvestre, ya que la tcnica ms recomendada era la eliminacin de la vegetacin arbrea para el establecimiento de pastos. Tal es el caso de la regin de la selva de Chiapas. Con el paso de tiempo, se dio a entender que este sistema no funcionaba para los ganaderos, las pasturas sin arboledas se deterioraban ms rpido y haba menor produccin de cras en condiciones de ganado al pleno sol. Asimismo, el deterioro de los recursos naturales y especialmente la disminucin de los rboles, un estrago para la autosuficiencia de los pobladores en todo tipo de materiales y alimentos. Este proyecto se cre como una alternativa para invertir el proceso negativo de ganadera extensiva. Con el principal objetivo del mejoramiento de la produccin ganadera, mediante la incorporacin de sistemas agrosilvopastoriles, auxiliando a acelerar el proceso de conversin de la produccin a una ms intensiva, sostenible econmicamente y sustentable ambientalmente. II. MetodoIoga utiIizada Los procesos de trabajo del proyecto, dieron inicio con la seleccin de las comunidades, lo cual se realizo mediante un recorrido por las comunidades que haban sido capacitadas anteriormente en sistemas de produccin ganadera. Esto con la finalidad de impulsar y complementar la cadena productiva. En este recorrido se realizo la concertacin con los grupos de productores de las comunidades y se establecieron compromisos. Asimismo, se realizo la seleccin de los productores que participaran en los procesos de capacitacin. Para la ejecucin del proyecto, se seleccionaron los Ejidos: Betania y La Soledad, pertenecientes a la micro regin de Betania; La Trinidad y San Jacinto, de la micro regin Avellanal; El Tumbo, micro regin Naha; y Santa Elena, de la micro regin Agua Azul, municipio de Ocosingo. El proceso de capacitacin se desarroll dentro de la metodologa de educacin popular, teora prctica teora, la cual permite la mxima participacin de los productores en este proceso. Para tal efecto, se realizaron 8 talleres de capacitacin, dos en cada micro regin. Cada taller estuvo compuesto de tres partes: magen 1. Taller de capacitacin en la localidad sede: La Soledad GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 3 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz El taller dio inicio con una evaluacin participativa de la situacin que guarda el sistema productivo, con la finalidad de que los productores reflexionaran sobre los aspectos del sistema que benefician al ganado vacuno, de sus problemas y carencias. En el proceso de capacitacin se dio nfasis en la importancia de la incorporacin al sistema productivo, de rboles, arbustos y diversas herbceas (pastos, leguminosas). Los ganaderos conocieron los requerimientos del ganado vacuno en alimentacin y el manejo de praderas bajo los diversos sistemas AgroSilvoPastoriles (ASP). Al final se hizo un recorrido en campo para conocer las especies leosas tiles, e identificarlas de acuerdo con el nombre local. Adems, se hizo la seleccin de los futuros promotores del proyecto. II.1. EvaIuacin de Ia situacin actuaI II.1.1. La situacin actual en las comunidades de trabajo Los ganaderos evaluaron la situacin productiva en relacin con el manejo, alimentacin y estacionalidad, analizando cada uno de los siguientes temas: - Productividad. Se analiz la capacidad de carga, es decir, el nmero de Unidades Animal (u.a.) por hectrea, de acuerdo al tipo de pasto y condiciones de potreros. - Comportamiento animaI. Ubicacin del animal, de acuerdo a su actividad fisiolgica durante el da y de acuerdo con la estacionalidad. - AIimentacin. Se examin la situacin del ganado en poca de estiaje y el consumo de frutos, hojas y otras hierbas. - Agua. Se revisaron las fuentes de abastecimiento y cantidades disponibles de acuerdo con la poca del ao. - InfIuencia de caIor-rboI. Se hizo una reflexin y anlisis sobre la relacin que guarda el clima con la vegetacin, sobre todo arbrea. II.1.2. Exposicin de la situacin actual de produccin bajo sistemas de ganadera extensiva Con la finalidad de que los productores analizaran y se convencieran de los beneficios de la implementacin de sistemas agrosilvopastoriles, se hizo una analoga de los sistemas productivos presentes en la regin con el de ganadera extensiva en general. Haciendo nfasis en la ineficiencia ecolgica y econmica de estos y resaltando los problemas que se presentan o que se podran presentar bajo este tipo de manejo. La discusin general gir sobre los siguientes temas: Ganadera extensiva. Esta practica abarca el 80% del uso del suelo GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 4 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz Pastura: El recurso se encuentra deteriorado, de tal forma que solo ofrece un 50 % de su potencial Destruccin de la diversidad biolgica, deforestacin y aumento de plagas Baja rentabiIidad del negocio ganadero en trminos ecolgicos y econmicos Desperdicio de estratos para producir Uso deficiente de los suelos Prcticas inapropiadas Ausencia de mtodos de conservacin AItos ndices de pobreza en las zonas de ganadera extensiva II.1.3. Cmo mejorar la produccin ganadera? Despus de discutir sobre lo inapropiado de los sistemas de ganadera extensiva, se revisaron algunas alternativas de manejo, entre las que destacan: La incorporacin de plantas leosas perennes (rboles y arbustos) Diversificacin de las empresas pecuarias ntensificar el uso del suelo sin disminuir su potencial a largo plazo Uso racional de los recursos II.2. Los sistemas AgroSiIvoPastoriIes y sus ventajas Se revis la definicin de los sistemas Agrosilvopastoriles (ASP) en trminos de: "una asociacin de uno o varios componentes leosos (rboles y/o arbustos) con pasturas de gramneas y leguminosas para la alimentacin de animales herbvoros. Se conocieron las ventajas que proporciona la diversidad florstica en la alimentacin vacuna y como optimiza la produccin, mediante: Suministro de forraje Mejora de la productividad de los suelos: Fijacin de nitrgeno Aumento de la materia orgnica Reciclaje de nutrimentos Regulacin del estrs climtico Mayor disponibilidad de agua Reduccin de plagas y malezas GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 5 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz Control de la erosin Diversificacin de productos: lea, carbn, madera, alimento, medicinas, tutores, sombra, divisiones, refugio para la avifauna. Se conocieron y estudiaron los principales sistemas agrosilvopastoriles: II.2.1. rboles dispersos en praderas magen 2. Ganado abajo de un Gucimo (Chuyi) Se explicaron los beneficios que proporcionan los rboles dispersos en praderas como son: la sombra, el forraje (en hojas y frutos) y otros productos como por ejemplo madera, lea y frutas. Se dieron ejemplosderboles recomendables para las caractersticas de la regin como: Gucimo, Chuyi o Tapaculo (Guazuma ulmifolia), Amate (Ficus padifolia), Chicozapote o Chicle (Manilkara zapota), Ramn, Naranjillo o Ash (Brosimum alicastrum), Guanacastle (Enterolobium cyclocarpum), Guaje (Leucaena spp.), Tamarindo (Tamarindos indica), Jobo (Spondias bombin y S. purpurea), Palo rozado (Dalbergia sisoo), Macuils o Roble (Tabebuia roseae), Cinamomo (Melia azedarach), Melina (Gmelina arborea), Samn (Albizia saman o Samanea Pithecellobium), Solera, Hormiguillo o Bojn (Cordia alliodora) y Teca (Tectona grandis). En muchos casos las especies de rboles, arbustos y o herbceas no se reconocan por ningn nombre comn. En los casos que fueron identificados en campo, se anot su nombre local ej. Tural y Naranjillo; en caso opuesto se dieron las caractersticas de las plantas de inters ej. flores del rbol Cabellos de ngel (Albizia spp.) y Cassia (Mimosa spp.). Se orient sobre la distancia que deben tener los rboles entre si, dependiendo la especie o el ancho de su copa y la cantidad que pueden y deben haber en una pradera, para ofrecer sombra sin el deterioro del pasto. Se hicieron recomendaciones para la recoleccin y secado de las semillas, los mtodos de escarificacin y la siembra en vivero para su posterior transplante. gualmente, se platic de la proteccin que debemos proporcionarles mientras crecen y hasta que no tengan molestias por el ganado. GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 6 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz II.2.2. rboles en callejones Se analizaron los beneficios de los rboles en callejones, destacando: - Mejora cantidad y calidad de forraje - Mejora el suelo - Reduce erosin en laderas Asimismo, se revisaron algunos de los mtodos y las distancias utilizadas como por ejemplo: pastos con rboles leguminosas, o frutales con herbceas leguminosas en simple o doble hilera. Se dio especial nfasis en la experimentacin propia de los magen 3. rboles en callejones campesinos en pequeas reas con variedad de distancias y especies. Se mencionaron algunas especies que se utilizan en estos sistemas; rboles como el Cocoite (Glyricidia cepium) y el Colorn (Erithrina spp.) y pastos como el p. Elefante o Taiwn (Pennisetum p.), p. Guinea, p. Seal y Braquiarias como el p. Jaragua. II.2.3. Cercas Vivas magen 4. Cerca viva de Cocoite (Shant) Se estudio la importancia de la siembra de semilla/estaca y sus diferencias, comparando los mtodos de seleccin y corte de estacas, los diferentes tipos de proteccin, las distancias de siembra y los tiempos de poda. Se dieron ejemplos de los rboles que adems de rebrotar fcil son forrajeras como Cocoite, Colorn, Capuln y Acacias; y otros como el Fresno (Tural), el Palo Mulato o Chachib (Bursera simaruba) y Palo rozado o Roble (Tabebuia roseae). En este tema se conocieron otros dos sistemas ASP: Barreras vivas, las cuales se pueden establecer con especies espinosas como el Quebracho o Kanchish (Acacia sp.), Guamuchil (Pithecellobium dulce) y Bamb, y las caractersticas de otras que pueden ser utilizadas como cercos vivos. GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 7 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz Cortinas Rompeviento, se discuti su uso, la importancia en las variedad y especies, el ancho del seto, las caractersticas que deben tener las especies para escoger y ejemplos como el Cuajinicuil o Algodoncillo (Inga jinicuil). II.2.4. Bancos forrajeros Abordamos este tema, analizando que son los bancos forrajeros, los dos tipos que existen, valorizando el uso del espacio vertical, donde se deben ubicar y manejar. Los Bancos de Energa. Discutimos su importancia y se concluyo que es posible el uso de especies como pastos (Elefante, Taiwn, Seal), palmas, maz, caa de azcar; y hasta rboles frutales de alto valor energtico como por ejemplo el Jobo sembrados con propsito forrajero. Los Bancos de Protena. Se habl sobre la importancia de la protena en la dieta ganadera y se propusieron especies de rboles como Guaje o Guach (Leucaena leucocefala), Colorn y Cocoite, Albizia, Mimosa; arbustos como las acacias y leguminosas herbceas algunas trepadoras como el Chcharo de palo o cimarrn o Gandul (Cajanus cajan), Frijol terciopelo (Mucura pruriens), Nescaf magen 5. Banco forrajero con Guaje (Stizolobium deeringianum), Cannavalia (Cannavalia ensiformis), Chipiln (Crotalaria longirostrata), Frijol arroz (Vigna umbellata), Kudz (Pueraria lobata) II.2.5. Especies maderables, frutales y otros cultivos En este proceso de anlisis y discusin, de obtuvo una visin ms amplia del uso del suelo y de la produccin mediante el equilibrio natural. De esta forma se pudieron determinar los de rboles tiles en suelos pobres como Guayaba, Acacias, Cabellos de ngel, Shashim (Calliandra), Cassia, Guarumbo (Cecropia), Cuajinicuil y Capuln (Trema micrantha); otras para produccin de madera como Cinamomo, Melina, Hormiguillo, Tural y Teca (Tectona grandis) y algunos frutales como el Mango (Mangifera indica). GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 8 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz II.3. Recorridos en campo magen 6. Recorrido de campo en un potrero del ejido La Trinidad Dado que se dificulto la identificacin de los rboles locales forrajeros y/o AUM con su nombre comn y menos con el cientfico, la parte final del taller se realiz con recorridos en parcelas y acahuales cercanos, para poder mostrar en vivo las especies a los productores y reconocerlas con sus nombres locales. III. ResuItados A los talleres de capacitacin realizados en las seis sedes, acudieron 102 ganaderos de 54 comunidades y rancheras de las cercanas. En todos los talleres se mostr mucho inters por parte de los productores en el uso de los rboles para el ganado. Esto se puso de manifiesto con su participacin activa en los talleres con preguntas y comentarios positivos y otros como: "porqu no dieron este curso antes?, "que bueno que vinieron a darnos esta informacin!, "lstima que a penas cort el colorn y los jobos del potrero, a poco servan para el ganado?, entre otros. Los mismos ganaderos mostraron mucho inters en la informacin que se dio y pidieron que se d por escrito, adems expresaron su entusiasmo para seguir con los talleres de capacitacin. As mismo, comentaron que les hace falta tanto los conocimientos como los materiales vegetativos (plantas leosas y herbceas forrajeras) para poder poner en prctica lo expuesto. III.1. Los potreros El sistema productivo de los ganaderos de la regin se basa al pastoreo extensivo. Las divisiones de los potreros son de 10 ha y muy pocas de 2.5-5 ha, llevando acabo la rotacin cada 15 das. Los ganaderos llevan a cabo un manejo general en el cual la base de magen 7. Pastoreo extensivo GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 9 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz la alimentacin es el pastoreo extensivo y el nico complemento es a base de sal mineral. En algunos casos utilizan medicinas para la prevencin y el control de enfermedades que en la mayora de veces son aplicados en dosis inadecuadas y sin la sustancia activa requerida. Los animales son obtenidos de la cruza del ganado ceb con suizo, con una carga reproductiva que comprende un semental por cada 20 hembras. La principal produccin es el pie de cra, en el cual sacan a la venta becerros de un ao con peso aproximado de 150 kg. En los pocos casos del sistema de produccin de engorda, comienzan con el manejo de los becerros, sacndolos a la venta cuando alcanzan un peso de 450 kg, aproximadamente. Los pastos utilizados mayoritariamente son el estrella, un poco de pasto jaragua y pasto natural o remolino, menos Brizantha como humidcola y una mnima cantidad de otras clases de pastos como pasto elefante y Chontalpo. Es importante mencionar que existen plagas que por lo regular atacan el pasto, tales como los gusanos y las mariposillas. III.2. EI ganado La mayora del ganado encontrado en la regin es cruza entre ceb y suizo. La produccin se concentra en el pie de cra y la venta de novillos para la engorda y menos en la engorda de estos para carne. No hay indicios de produccin de leche. III.3. Los recursos naturaIes Cabe destacar que los recursos naturales de la "selva alrededor, a simple vista se encuentran muy deteriorados. Los productores comentaron que ya es difcil encontrar madera para estacas de buena calidad para las cercas, como el de chicle y de Kant, o tienen un alto costo. gualmente, escasean tanto la madera para construccin y para lea, como los animales silvestres, ya que se estn amenazando sus refugios y sus fuentes de alimento. Por lo contrario en sus solares tienen muchas especies de rboles (AUM) * que se podran incorporar en las parcelas como especies forrajeras de alto valor nutricional y/o, tanto calorfico como protenico. III.3.1. Especies forrajeras y AUM En la mayora de la parcelas han quedado rboles de poco valor como el Popiste; en algunas parcelas se encuentran especies forrajeras y AUM, pero en * AUM: siglas utilizadas para los rboles de Usos Mltiples, como forraje, lea, madera, sombra, frutas, medicinales entre otros. GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 10 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz muy pocos casos estn utilizadas como tales. Entre estas se encuentran el Gucimo Chuyi) * , Amate (Chip hun), Guaje (Guacho Chajl), Guarumbo, Cedro, Fresno tropical (Tural), Palo mulato (Chachib), Quebracho (Kanchish o Gok), Cuajinicuil (Algodoncillo), Hormiguillo, Jobo, Framboyn, Chicle, Ramn (Ash o Naranjillo). Pero en la mayora de las comunidades no se conocen especies muy importantes como es el Cocoite (Shant), el Colorn (Chenekt o Ukum). Tambin se identificaron especies forrajeras como es la Cabeza de Mico o Zonzapote (sxhampi), Tzelel o Chalua, Machetn (Kokshn), shimte o Jamt, Tzilte, Kant, Shashib o Chajlib, Chaxt, Chotzni, Pin y Petema. III.3.2. Uso local de arboles Los rboles de la regin representan una gran ayuda para los habitantes de las comunidades, pues algunos de ellos son utilizados para la construccin de las viviendas (casas), adems se utilizan como postes en los cercos de los potreros y para la elaboracin de corrales de manejo del ganado. Algunas clases de rboles se usan como lea. Los rboles ms conocidos y utilizados son los siguientes: - Guasimo, hay mucho en los potreros, el ganado come la semilla y se utiliza como poste. - Tural, fresno o Maculs, se utiliza para la construccin de casas, hay muy poco localizado en algunos potreros para cercos vivos y para la sombra del ganado. - Popiste, til en la construccin de casas, reglas, tablas y postes, lo encontramos en los potreros. - Petema, se utiliza como lea y produce fruta. - Kanshn, se utiliza para la construccin de casas, tablas, postes, poln y lo encontramos en el monte. - Baril, tablas y vigas y aun es abundante en la regin. - Palo mulato, algunas personas lo utilizan para cercos vivos, aun es abundante. - Cacate, produce fruta. - Huapaque, frutas y postes. - Roble, es utilizado para postes y lea. - Cedro, se utiliza para la construccin de muebles, se encuentra en los potreros pero hay muy poco (es necesario reforestar). - Caoba, se utiliza para la construccin de muebles, se esta agotando y seria bueno reforestar. - Kancshs, rbol espinoso produce una fruta que come muy bien el ganado. - Gusano, se utiliza para postera en los potreros. * nota: entre parntesis se observa el nombre local. GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 11 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz - Shant o cocoite, se utiliza para cercos vivos por algunas personas, es abundante en la microrregin de Agua Azul, muy poco en las dems microrregiones, ausentndose totalmente en Betania. - Kant, es utilizado para cercos vivos. - Guanacastle, hay muy poco y es utilizado como madera para construccin. - Ceiba, hay muy poco en los potreros, es til para la sombra del ganado. - Pin, utilizado para los cercos vivos. - Guayaba, se encuentra en los potreros y produce fruta. - Jobo, le encontramos muy poco en los potreros, el ganado come la fruta. - Lluvia de oro, un rbol espinoso, en la microrregin Nah se utiliza para la creacin de cercos vivos. - Nogal, til para hacer muebles. - Hormiguillo, es utilizado para la elaboracin de marimbas. III.3.3. Uso local de herbaceas leguminosas Hay desconocimiento por parte de los productores de la protena y de los beneficios forrajeros de las plantas leguminosas y no conocen algunas comunes como el alfalfa, aunque en los acahuales se encuentran especies como el Frijol terciopelo (Nescaf o Caf Corona), el Frijol arroz y un bejuco no identificado. IV.ConcIusiones Las parcelas ganaderas no se encuentran en muy buen estado. La capacidad de los potreros es de 0.3 a 1.2 u.a./ha. El sistema productivo de los ganaderos de la regin se basa en el pastoreo extensivo. Los recursos forrajeros de la microrregin se basan prcticamente en pastos, que se encuentran en condiciones regulares. El pasto estrella es el mas utilizado. No hay divisiones o muy pocas de reas grandes, hasta 10 ha. Las cercas, en el mejor de los casos son hechas de postes de chicle, hay unas pocas vivas con especies como el Palo mulato. Hay algunos rboles de sombra dispersos, menos forrajeros; la mayora de las especies que quedan son rboles y arbustos de poco valor econmico. La principal entrada econmica de la produccin ganadera es la venta de pie de cra de becerros y menos de engorda. No tienen produccin de leche, por la falta de razas lecheras pero tambin de forraje adecuado. El tamao de hato se limita en la poca de secas (ver cuadro 1.), cuando el pasto no alcanza para la alimentacin de ganado. Esto pasa por el tipo de los pastos que se utilizan, pero tambin por la falta de rboles de sombra para regular la temperatura en los potreros, como tambin falta de fuentes GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE UNICN LUkCLA 12 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz alimenticias alternativas para el ganado en la poca crtica, como son las frutas y las hojas de algunos rboles forrajeros. Por otro lado los recursos naturales de los ejidos en las cuatro micro regiones - y ms en Betania y Avellanal - se ven seriamente afectados. La selva ha disminuido y se ha extrado la mayora de las especies arbreas tiles, por lo que los pobladores ya no encuentran fcilmente madera para construccin, ni postes, frutas, ni caza de animales silvestres, si no es que recorran grandes distancias para obtenerlos. UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE Estudio para Ia FormuIacin de Proyectos de Cra y engorda de Borregos y Bovinos IV.1. CaIendario de produccin animaI en Ia regin Ene Feb Mar Abr May Jun JuI Ago Sep Oct Nov Dic Temporada Lluvias Sequa nvierno DisponibiIidad de forraje Buen forraje Presencia de plagas en pastizales Poca pastura Renta de pastizales de zonas bajas Incidencia reproductiva Mayor No. de nacimientos 13 Ing. FideI Fernando Vzquez Cruz 14 UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE V. Recomendaciones La situacin de los sistemas ganaderos de la regin se caracteriza por la baja calidad de forraje, el lento crecimiento y engorda del ganado por la falta de alimentos protenicos y la baja capacidad de unidades animal por hectrea. Para corregir estos problemas en los potreros y se planea En el corto plazo se recomienda realizar algunas actividades fciles de desempear con resultados que se vern con el aumento espectacular de u.a./ha, con la cra y engorda de ganado ms rpida y en menores espacios. La transformacin del sistema extensivo de produccin ganadera a uno semi- intensivo, se podr realizar mediante actividades como mejoramiento de pastizales y establecimiento de divisiones con cercas vivas forrajeras. En el mediano plazo se proponen acciones como: el establecimiento de un vivero y la incorporacin de sistemas agrosilvopastoriles como rboles de sombra, rboles en callejones y barreras, produccin de forraje adicional en bancos forrajeros. Con el propsito principal de mejorar todava ms la produccin, proporcionando mayor y mejor calidad alimenticia para el ganado y coadyuvando a solucionar otros problemas como son la intensa deforestacin y falta de disponibilidad de recursos naturales tiles como madera, lea y frutas. VI.PIan de actividades Para mejorar los sistemas de produccin ganadera en la regin y tener mejores beneficios por el mejor uso de sus recursos naturales, se planea llevar a cabo dos proyectos modulares, que se explican a continuacin: 1. Mejoramiento de pastizales y divisin de potreros 2. ncorporacin de Sistemas agrosilvopastoriles en potreros VI.1. Proyectos VI.1.1.1. Mejoramiento de pastizales Este proyecto incluir las siguientes acciones: Acciones 1.1. Taller de capacitacin participativo para el mejoramiento de pastizales en campo. 1.2. Taller de capacitacin participativo para el establecimiento de cercas vivas y divisiones de potrero (modelo demostrativo). 1.3. Manual prctico con instrucciones para el mejoramiento de pastizales. 1.4. Manual prctico con instrucciones sobre el establecimiento de cercas vivas, la divisin de potreros y la rotacin de ganado en estos. 15 UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE Materiales Para llevar acabo este proyecto se necesitarn los siguientes materiales: Para los folletos: Computadora, informacin Para los talleres: Un potrero Palas Azadones Picos Tijeras de podar Alambre Postes Semillas de pasto mejorado (humidcola u otro de sombra, por situacin y caractersticas del potrero) Material vegetativo para cercas vivas: 100 - 1000 /ha barretas o estacas de rboles forrajeros de 2 - 2.5 m de largo (cocoite y colorn, entre otros). VI.1.2.2. Incorporacin de sistemas agrosilvopastoriles en potreros Este proyecto incluir las siguientes acciones: Acciones 2.1. Folleto - manual informativo sobre la utilidad de los sistemas agrosilvopastoriles en la produccin ganadera. 2.2. Taller participativo para la recoleccin de semillas y material vegetativo o Adquisicin de material vegetativo. 2.3. Taller de capacitacin participativo para el establecimiento de viveros con especies forestales tiles en la ganadera (modelo demostrativo). 2.4. Taller de capacitacin participativo para establecer rboles dispersos en Pastizales. 2.5. Taller de capacitacin participativo para establecer Barreras y rboles en callejones (modelo demostrativo). 2.6. Taller de capacitacin participativo para establecer Bancos forrajeros (modelo demostrativo). 2.7. Manual prctico con instrucciones sobre el establecimiento de rboles en dispersos en potreros, Barreras vivas y rboles en callejones. 2.8. Manual prctico con instrucciones sobre el establecimiento de bancos forrajeros y sus usos. Materiales Para los folletos: Computadora, informacin 16 UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE Para el vivero: Costales, Barras, Cuerdas Un patio de cemento para el secado de semillas Un terreno Malla sombra Doble nmero de semillas de los rboles que queremos sembrar / ha de plantacin Semillas y plntulas: 1000 (Cocoite, Colorn) 100 (Cedro, Caoba, Cedro rozado, Primavera, etc.) Camioneta para el transporte de materiales Para los talleres de capacitacin Un potrero 1 Carretilla 2 Palas 2 Azadones 2 Picos 2 Tijeras de podar Costales con tierra frtil o estircol, etc. Estacas Alambre Malla de proteccin Material vegetativo para rboles dispersos: 4-20 /ha plntulas o semillas Tierra, Estircol, etc. Postes Alambre 1 Carretilla 2 Palas 2 Azadones 2 Picos 2 Tijeras de podar Estacas Bolsas Etiquetas Plumones Material vegetativo para barreras vivas y rboles en callejones: 100- 1000 /ha barretas Material vegetativo para bancos forrajeros: 1000 barretas, 1000 semillas leguminosas (alfalfa, mucura, cannavalia u otro) y 1000 semillas de pasto mejorado de corte (Taiwn, elefante u otro) / ha UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE VI.2. Cronograma de actividades ACTVDAD MES Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Cosecha de semillas Corte de estacas Siembra en viveros Cuidado del vivero Establecimiento de Cercas vivas Establecimiento de Divisiones en potreros Mejoramiento de pastizales Transplante Transplante o siembra de rboles dispersos en potreros Cuidado de los rboles recin transplantados Podas de rboles 17 UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE CONTRAPORTADA: LOGOTIPOS UNICN LUkCLA GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE PROYECTO DESARROLLO SOCAL NTEGRADO Y SOSTENBLE, CHAPAS, MXCO UNN EUROPEA. Director General Rodolfo Daz Sarvide Director de Participacin Social y Desarrollo Territorial Ral Prez Prez Director de Economa Solidaria y Desarrollo Local Jorge vn Briseo Buenda Director de Cohesin Social e nnovacin Tecnolgica Mauro Valle Santiago Director de Administracin Carlos A. Zavaleta Grajales Cerrada Francisco Sabinal Nm. 139 Col. Francisco Sabinal, Zona Centro Tuxtla Gutirrez, Chiapas C.P. 29020 Tel. (01 961) 1256814 y 1253033