05/06/2015

Biologa
Srta. Shirley Morejn
Paralelo #6
LA IMPORTANCIA BIOLGICA DEL AGUA
El agua es el elemento ms importante para la vida en la Tierra. El 70 por ciento del
planeta est formado por agua. A su vez, el ser humano y la mayora de animales estn
constituidos por un 70 por ciento de agua, y las propias clulas de nuestro interior, en un
70 por ciento estn compuestas por agua. Este dato ya nos est poniendo en
antecedentes sobre la importancia biolgica que tiene el agua para la vida y para los seres
vivos que habitamos la Tierra.
El agua, respecto a otros lquidos, resulta ser un lquido extrao que tiene unas
caractersticas especiales obtenidas de su propia composicin molecular. El agua est
constituida por dos tomos de hidrogeno y uno de oxgeno, ms conocida como h2o.
Los enlaces que unen estos 3 tomos son enlaces covalentes, lo que quiere decir que los
tomos intercambian electrones en las ultimas orbitas de cada tomo, pero en el caso del
agua, el oxgeno tiene tanta cantidad de protones en su ncleo que su atraccin no deja
que los electrones viajen mucho por fuera, por lo que no se produce mucho intercambio,
y esta propiedad se conoce como polaridad. El agua se suele considerar un lquido polar. Y
como tal, acta como un disolvente, permitiendo a otros lquidos y sustancias
hidrfilas disolverse en agua, por ejemplo la sal marina, llegando a albergar hasta 36
gramos de sal por litro.
Esta solubilidad del agua le confiere un carcter biolgico muy necesario para las
reacciones vitales como la respiracin, el trasporte de la sangre etc El agua al poseer
tantos enlaces de hidrogeno tiene la capacidad de tomar el calor con mucha facilidad y
calentarse, pero una vez caliente, tarda ms en enfriarse, y esta caracterstica es esencial
para el medio ambiente y los procesos biolgicos necesarios para la vida, donde el cuerpo
necesita estar siempre a la misma temperatura, y cualquier variacin puede ocasionar
problemas o incluso la muerte.


05/06/2015
Las propiedades de congelacin del agua son tambin muy importantes para albergar vida
bajo las aguas. La densidad del hielo es menor que la del agua, por lo que flota. Pero
cuanto ms fra est el agua ms densa se vuelve. Esto ocurre solo hasta los 4 grados.
El agua fra, al ser ms densa baja hasta el fondo de los lagos, y es el agua ms caliente el
que permanece arriba, segn se enfra se va hacia al fondo arrastrando agua ms caliente
hacia arriba. De este modo, cuando ms profundo sea un lago o un estanque, ms tardara
en congelarse en invierno. En cambio, un charco fino y poco profundo se congelara en
seguida. Esta propiedad hace que los animales puedan vivir bajo el agua sin riesgo de
congelarse.
Y por ltimo hablaremos sobre la propiedad llamada tensin superficial que tambin es
importante para la vida de ciertos animales y plantas que viven en el agua. La tensin
superficial se nota sobre todo en el entorno microscpico, donde para un insecto
minsculo, el agua seria como para nosotros la gelatina. Esta propiedad permite a algunos
insectos apoyarse sobre la superficie, de modo que parece que andan sobre el agua, de lo
que se aprovecha el insecto zapatero y algunos otros que son capaces de vivir con el
oxgeno que se introduce en forma de burbujas en el interior.
EL CARBONO
El carbono es un elemento qumico de nmero atmico 6 y smbolo C es slido a
temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de formacin, puede encontrarse
en la naturaleza en distintas formas alotrpicas, carbono amorfo y cristalino en forma de
grafito o diamante. Es el pilar bsico de la qumica orgnica; se conocen cerca de 16
millones de compuestos de carbono, aumentando este nmero en unos 500.000
compuestos por ao, y forma parte de todos los seres vivos conocidos. Forma el 0,2 % de
la corteza terrestre.
El principal uso industrial del carbono es como componente de hidrocarburos.
Especialmente los combustibles fsiles (petrleo y gas natural). Del primero se obtiene,
por destilacin en las refineras. Gasolinas, queroseno ya aceites, siendo adems la
materia prima empleada en la obtencin de plsticos. El segundo se est imponiendo
como durante de energa por su combustin ms limpia.
Un tomo de carbono puede formar cuatro enlaces covalentes con cuatro tomos
diferentes como mximo. En trminos del papel biolgico del carbono, es de gran
importancia que sus tomos pueden formar enlaces entre s y as, formar cadenas largas.


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En general, una molcula orgnica deriva su configuracin final de la disposicin de sus
tomos de carbono, que constituyen el esqueleto o columna de la molcula.
La configuracin de la molcula, a su vez, determina muchas de sus propiedades y su
funcin dentro de los sistemas vivos.
En los siguientes modelos, las esferas lilas representan a los tomos de carbono y las
esferas azules, ms pequeas, representan a los tomos de hidrgeno. Las varillas de los
modelos -y las lneas en las frmulas estructurales- representan enlaces covalentes, cada
uno de los cuales est formado por un par de electrones.
ENZIMAS
Los enzimas son biomolecular especializadas en la catlisis de las reacciones qumicas que
tienen lugar en la clula. Son muy eficaces como catalizadores ya que son capaces de
aumentar la velocidad de las reacciones qumicas mucho ms que cualquier catalizador
artificial conocido, y adems son altamente especficos ya que cada uno de ellos induce la
transformacin de un slo tipo de sustancia y no de otras que se puedan encontrar en el
medio de reaccin.

Estructura:
Los enzimas, en cuanto que protenas, presentan todos los rasgos estructurales y
propiedades qumicas que caracterizan a esta notable clase de biomolecular. En efecto, se
ha podido comprobar que los enzimas pierden su actividad cataltica cuando sufren
desnaturalizacin por efecto de los mismos agentes que afectan a las dems protenas; la
conformacin tridimensional nativa intacta de la protena enzimtica resulta indispensable
para que sta desempee su funcin. Adems, los enzimas, al igual que otras muchas
clases de protenas, presentan un centro activo a travs del cual interactan con la(s)
molcula(s) de ligando, que en este caso recibe(n) el nombre de sustrato(s), mediante un
acoplamiento espacial (las superficies moleculares de ambos tienen formas
complementarias) y qumico (grupos funcionales complementarios del enzima y el (los)
sustrato(s) establecen diferentes tipos de interacciones dbiles entre s). Tanto la
actividad cataltica como el elevado grado de especificidad qumica que presentan los
enzimas residen en esta interaccin especfica entre el enzima y su sustrato.