PREINFORME

PRCTICA DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N4

Soluciones

DORA ASTRID DURAN PEREZ
dorastriduran@ Hotmail.com
Grupo: 201102_68
TUTOR VIRTUAL: MANUEL LOZANO RIGEROS
CEAD: SOATA
TUTOR DE LABORATORIO: OSMAN ACERO






Noviembre de 2.013





OBJETIVOS GENERALES


Diferenciar la formacin o no de soluciones
Hallar la concentracin de una solucin
Desarrollar habilidades para el trabajo en el laboratorio
Describir los diferentes procesos de preparacin de soluciones, empleando las unidades
de concentraciones fsicas y qumicas.
Descubrir mediante el proceso de titulacin la concentracin de soluciones de un cido
y base cuya concentracin no se conoce.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer las unidades de concentraciones de soluciones en sus aspectos fsicos y
qumicos.
Determinar las cantidades de soluto y de solventes requeridas para preparar una
solucin de volumen especfico.
Hallar la concentracin de una solucin, conociendo una determinada cantidad de
soluto o de solvente.
Preparar soluciones y diluciones expresndolas en sus unidades de concentraciones
fsicas y qumicas.












MARCO TERICO
Tanto a nivel industrial como domstico es muy comn encontrar circunstancias que
requieran la preparacin de soluciones o disoluciones. En los hogares se preparan
frecuentemente soluciones de sal, azcar, t, caf, jugos, etc. En las industrias se
preparan medicinas, alimentos, productos de limpieza, anticongelantes y otros.
Las soluciones son mezclas homogneas de dos o ms sustancias. Para su preparacin
se necesita mezclar una sustancia con otra, la sustancia presente en mayor cantidad suele
recibir el nombre de disolvente o solvente, y a la de menor cantidad se le llama soluto y
es la sustancia que se encuentra disuelta. Tanto el soluto como el solvente pueden ser un
gas, un lquido o un slido, de modo que las soluciones tambin se presentan en
cualquiera de estos estados fsicos.
El agua con gas es un ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un lquido
(agua). Las mezclas de gases, como ocurre en la atmsfera, son soluciones. Las
soluciones verdaderas se diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones
en que las partculas del soluto son de tamao molecular, y se encuentran dispersas entre
las molculas del solvente. Observadas a travs del microscopio, las soluciones aparecen
homogneas y el soluto no puede separarse por filtracin. Las sales, cidos y bases se
ionizan al disolverse en agua. Algunos metales son solubles en otros en estado lquido y
solidifican manteniendo la mezcla de tomos. Si en dicha mezcla los dos metales pueden
solidificar en cualquier proporcin, se trata de una solucin slida.
Algunos lquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en cualquier
proporcin. En una solucin de azcar en agua, puede suceder que, si se le sigue
aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolver ms, pues la
solucin est saturada.
Con respecto a lo anterior mencionado podemos decir que existen tres tipos de
soluciones, las soluciones saturadas, que son aquellas donde ya no se puede disolver
ms soluto en una cantidad de solvente; las soluciones insaturadas, que son aquellas
que contiene menos cantidad de soluto que puede ser disuelta por el solvente; y las
soluciones sobresaturadas, que son las que contienen mayor cantidad de soluto que
puede ser disuelta por el solvente.
La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una temperatura y presin
dadas se define como la cantidad mxima de ese compuesto que puede ser disuelta en
la solucin. En la mayora de las sustancias, la solubilidad aumenta al aumentar la
temperatura del solvente. En el caso de sustancias como los gases o sales orgnicas de
calcio, la solubilidad en un lquido aumenta a medida que disminuye la temperatura.


METODOLOGA








PRACTICA No. 4 Soluciones

Una solucin (o disolucin) es una mezcla de dos o ms componentes,
perfectamente homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con el otro,
de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo significa que los
constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (slida,
lquida o gas) bien definida.
Una solucin que contiene agua como solvente se llama solucin acuosa.
Si se analiza una muestra de alguna solucin puede apreciarse que en cualquier parte de
ella su composicin es constante.
Entonces, llamaremos solucin o disolucin a las mezclas homogneas que se
encuentran en fase lquida. Es decir, las mezclas homogneas que se presentan en
fase slida, como las aleaciones (acero, bronce, latn) o las que se hallan en fase
gaseosa (aire, humo, etc.) no se les conoce como disoluciones.
Las mezclas de gases, tales como la atmsfera, a veces tambin se consideran como
soluciones. Las soluciones son distintas de los coloides y de las suspensiones en que
las partculas del soluto son de tamao molecular y estn dispersas uniformemente entre
las molculas del solvente, Las sales, los cidos, y las bases se ionizan cuando se
disuelven en el agua









Caractersticas de las soluciones (o disoluciones):

a) Sus componentes no pueden separarse por mtodos fsicos simples como
decantacin, filtracin, centrifugacin, etc.
b) Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin, cromatografa.
c) Los componentes de una solucin son soluto y solvente.
Soluto: es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se
disuelve. El soluto puede ser slido, lquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas,
donde el dixido de carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azcar se
puede utilizar como un soluto disuelto en lquidos (agua).
Solvente: es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que
disuelve al soluto. El solvente es aquella fase en que se encuentra la solucin. Aunque
un solvente puede ser un gas, lquido o slido, el solvente ms comn es el agua.
d) En una disolucin, tanto el soluto como el solvente interactan a nivel de sus
componentes ms pequeos (molculas, iones). Esto explica el carcter homogneo
de las soluciones y la imposibilidad de separar sus componentes por mtodos
mecnicos.

Mayor o menor concentracin
Las disoluciones son mezclas de dos o ms sustancias, por lo tanto se pueden mezclar
agregando distintas cantidades: Para saber exactamente la cantidad de soluto y de
solvente de una disolucin se utiliza una magnitud denominada concentracin.
Dependiendo de su concentracin, las disoluciones se clasifican en diluidas,
concentradas, saturadas, sobresaturadas.
Diluidas: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequea. Ejemplo: una
solucin de 1 gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Concentradas: si la proporcin de soluto con respecto del solvente es grande. Ejemplo:
una disolucin de 25 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Saturadas: se dice que una disolucin est saturada a una determinada temperatura
cuando no admite ms cantidad de soluto disuelto. Ejemplo: 36 gramos de sal de mesa
en 100 gramos de agua a 20 C.
Sobresaturadas: disolucin que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a
una temperatura determinada. La sobresaturacin se produce por enfriamientos rpidos
o por descompresiones bruscas. Ejemplo: al sacar el corcho a una botella de refresco
gaseoso.

Modo de expresar las concentraciones

La concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una cantidad
determinada de solvente o solucin. Tambin debemos aclarar que los trminos diluida o
concentrada expresan concentraciones relativas.
Las unidades de concentracin en que se expresa una solucin o disolucin pueden
clasificarse en unidades fsicas y en unidades qumicas.
Unidades fsicas de concentracin
Las unidades fsicas de concentracin estn expresadas en funcin del peso y del
volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:
a) Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos
de solucin)
b) Tanto por ciento volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de soluto) / (100 cc de
solucin)
c) Tanto por ciento peso/volumen % P/V = (cantidad de gr de soluto)/ (100 cc de
solucin)
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100 unidades
de peso de la solucin.

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada
100 unidades de volumen de la solucin.


c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el nmero de gramos de soluto que
hay en cada 100 ml de solucin.


Unidades qumicas de concentracin
Para expresar la concentracin de las soluciones se usan tambin sistemas con unidades
qumicas, como son: a) Fraccin molar
b) Molaridad M = (nmero de moles de soluto) / (1 litro de solucin)
c) Molalidad m = (nmero de moles de soluto) / (1 kilo de solvente)


a) Fraccin molar (Xi): se define como la relacin entre los moles de un componente
(ya sea solvente o soluto) de la solucin y los moles totales presentes en la solucin.


b) Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de solucin.
Una solucin 4 molar (4 M) es aquella que contiene cuatro moles de soluto por
litro de solucin.


c) Molalidad
En primer lugar debemos advertir que molalidad no es lo mismo que molaridad por lo
cual debemos evitar confundirlas puesto que el nombre es muy parecido pero en realidad
cambian mucho los clculos, y es un grave error pero muy frecuente.
En la molalidad relacionamos la molaridad del soluto con el que estamos trabajando
con la masa del disolvente (en kg) que utilizamos.
La definicin de molalidad es la siguiente:
Relacin entre el nmero de moles de soluto por kilogramos de disolvente (m)

Solubilidad
En qumica, la solubilidad mide la capacidad de una determinada sustancia para
disolverse en un lquido.
Algunos lquidos, tales como agua y alcohol, pueden ser disueltos en cualquier proporcin
en otro solvente. Sin embargo, el azcar tiene un lmite de solubilidad ya que al agregar
cierta cantidad adicional en una solucin est dejar de solubilizarse, llamndose a esta
solucin saturada.
Es la proporcin en que una cantidad determinada de una sustancia se disolver en una
cantidad determinada de un lquido, a una temperatura dada. En trminos generales, es





la facilidad con que un slido puede mezclarse homogneamente con el agua para
proporcionar una solucin qumica.
Concepto
La solubilidad es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede
disolver en 100 gramos (g). De disolvente a una temperatura fija, para formar una
disolucin saturada en cierta cantidad de disolvente.
Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin de
poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se
utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad.
La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida
no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a
partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en
el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada.
Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la
concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada.
Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros. As a
20 C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 6 M (molar) y en alcohol etlico
(C2H6O), a esa misma temperatura, es 0,009 M (molar). Cuando la solubilidad es superior
a 0,1 M (molar) se suele considerar la sustancia como soluble en el disolvente
considerado; por debajo de 0,1 M (molar) se considera como poco soluble o incluso como
insoluble si se aleja bastante de este valor de referencia.
La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre acompaado
del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la solubilidad aumenta
al aumentar la temperatura.

Factores que determinan la solubilidad
Solubilidad en lquidos: al elevar la temperatura aumenta la solubilidad del soluto gas
en el lquido debido al aumento de choques entre molculas contra la superficie del
lquido. Tambin ocurre lo mismo con la presin.
Solubilidad de lquidos en lquidos: Al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad
de lquidos en lquidos. En este caso la solubilidad no se ve afectada por la presin.
Solubilidad de slidos en lquidos: la variacin de solubilidad est relacionada con el
calor absorbido o desprendido durante el proceso de disolucin. Si durante el proceso de
disolucin se absorbe calor la solubilidad crece con el aumento de la temperatura, y por
el contrario, si se desprende calor durante el proceso de disolucin, la solubilidad
disminuye con la elevacin de temperatura. La presin no afecta a la solubilidad en este
caso.
Unidades de medida
Puesto que la solubilidad es la mxima concentracin que puede alcanzar un soluto, se
medir en las mismas unidades que la concentracin.

Es habitual medirla en gramos de soluto por litro de disolucin (g/l) o en gramos de soluto
por cada 100 cc de disolucin (%).
Aunque la unidad de medida se parezca a la de la densidad, no es una medida de
densidad. En la densidad, masa y volumen se refieren al mismo cuerpo. En la solubilidad,
la masa es de soluto y el volumen es de la disolucin, de la mezcla de soluto y disolvente.

Importancia de las soluciones
- La materia se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza en forma de
soluciones, dentro de las cuales se llevan a cabo la gran mayora de los procesos
qumicos. - Muchas de estas mezclas son soluciones y todas ellas rodean a los seres
vivos (agua de mar, de ro, suelo, aire, sustancias comerciales, etc.), por lo que nuestra
existencia depende de las mismas, en menor o mayor grado. Adems, en el interior de
una persona existen soluciones tales como la saliva, sangre, orina, cidos y bases
diluidos, etc.
- La industria genera infinidad de soluciones en forma de drogas, medicinas,
desinfectantes, bebidas gaseosas, cosmticos, etc.

Estados de las soluciones
Se sabe que toda la materia del mundo se presenta fundamentalmente en 3 estados
fsicos o de agregacin, y en igual modo se presentan las soluciones en la naturaleza,
as:
a. Soluciones slidas. Todas las aleaciones, como el latn (cobre con zinc), bronce
(cobre con estao), acero (carbono con hierro), etc. b. Soluciones lquidas. Como
- Slido en lquido: sal disuelta en agua; azcar disuelta en agua, etc.
- Lquido en lquido: alcohol disuelto en agua, etc.
- Gas en lquido: oxgeno en agua, el gas carbnico en los refrescos, etc.
c. Soluciones gaseosas. Como el aire, que es una solucin formada por varios gases
(solutos), tales como el dixido de carbono, oxgeno y argn, los cuales estn disueltos
en otro gas llamado nitrgeno (solvente). Otros ejemplos son la niebla y el humo. As, las
soluciones pueden ser slidas, liquidas y gaseosas, y estar formadas por gases (soluto)
en gases (solvente), gases en lquidos, slidos en lquidos, lquidos en lquidos y slidos
en slidos. Esto es que, el soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, e igual el
solvente.


CIBERBIOGRAFA



http://www.monografias.com/trabajos97/soluciones-
quimicas/solucionesquimicas.shtml#ixzz2jM904q4j
http://www.monografias.com/trabajos97/soluciones-
quimicas/solucionesquimicas.shtml#ixzz2jM8v9Qap
http:/www.profesorenlinea.cl

PREINFORME

PRCTICA DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N5

Propiedades Coligativas
DORA ASTRID DURAN PEREZ
dorastriduran@ Hotmail.com
Grupo: 201102_68
TUTOR VIRTUAL: MANUEL LOZANO RIGEROS
CEAD: SOATA
TUTOR DE LABORATORIO: OSMAN ACERO






Noviembre de 2.013



OBJETIVOS GENERALES

a) Confirmar experimentalmente el aumento en el punto de ebullicin del solvente en una
solucin.
b) Reconocer y describir las soluciones y los coloides, para aplicar los conceptos en el
laboratorio de manera prctica.
c) Aplicar las Propiedades Coligativas para el clculo de masas molares de solutos y de
las propiedades fsicas de las soluciones.
d) Analizar el efecto que tiene la adicin de cantidades diferentes de un soluto no
electrolito y un electrolito fuerte sobre el abatimiento de la temperatura de fusin de un
disolvente.
e) Conocer y preparar y experimentar las distintas propiedades Coligativas y asociarlas
a los procesos bioqumicas.

OBJETIVOS ESPECFICOS
a) Conocer las propiedades de los dos tipos de mezclas homogneas.
b) Clasificar apropiadamente las mezclas homogneas segn sus propiedades qumicas.
c) Aplicar las propiedades Coligativas en la determinacin del peso molar de una sustancia.
d) Diferenciar a las soluciones y los coloides de las mezclas heterogneas.











MARCO TERICO

Las propiedades fsicas de las soluciones que dependen exclusivamente de la
concentracin se llaman PROPIEDADES COLIGATIVAS. Estas consisten en algunas
propiedades del solvente que se modifican cuando se halla formando parte de una
solucin. La causa de estos cambios es la presencia del soluto. En el solvente puro solo
existen las fuerzas intermoleculares tpicas de l; en una solucin, la presencia del soluto
implica la formacin de enlaces entre las molculas del solvente y las partculas del soluto
(iones o molculas). Esto hace que la fraccin de molculas libres del lquido disminuya
de modo que la presin de vapor de la solucin sea menor que la del solvente puro.
La disminucin en la presin de vapor trae como consecuencia un aumento en el punto
de ebullicin y una disminucin en el punto de congelacin. Otra Propiedad Coligativa es
la Presin Osmtica, la cual depende de la concentracin molar del soluto y de la
temperatura absoluta.

Las Propiedades Coligativas en las soluciones inicas son marcadamente diferentes que
en las soluciones moleculares: la razn es que las concentraciones de las especies
disueltas son por lo menos el doble de las moleculares. Entre las aplicaciones de las
Propiedades Coligativas se encuentra la determinacin de la masa molar.















METODOLOGA






PRACTICA No. 5 Propiedades Coligativas
Son aquellas propiedades fsicas que presenta una solucin, las cuales no dependen de
la naturaleza del soluto sino de la concentracin del mismo en la solucin, o simplemente,
del nmero de partculas de soluto presentes en la solucin.
Estas propiedades son caractersticas para todas y cada una de las soluciones y no dependen
tampoco de las caractersticas del solvente.
Entre las propiedades tenemos:
Variacin de la presin de vapor
Esta propiedad surge del anlisis de la relacin solvente/soluto de la solucin en la que
estemos trabajando. Es una consecuencia de la disminucin de la concentracin efectiva
del solvente, por la presencia de las partculas del soluto.
La presin de vapor es la presin ejercida por un vapor en equilibrio con su lquido.
Cuando se aade un soluto no voltil a un disolvente puro, la presin de vapor del
disolvente es menor en esa solucin que si el disolvente es puro. Con esto se puede
establecer que la adicin de un soluto no voltil lleva a una disminucin de la presin de
vapor del disolvente. Esto se debe a que en una solucin el nmero de partculas de
disolvente se reduce debido a la presencia del soluto.
Dicho equilibrio se alcanza cuando la velocidad que el lquido emplea para evaporarse sea
igual a la velocidad con la que el vapor se condensa.
Esto se explica a travs de la Ley de Raoult. Esta ley fue planteada por el francs
Franois Marie Raoult, la cual establece que la presin de vapor del disolvente sobre una
solucin es igual a la presin de vapor del disolvente puro multiplicada por la fraccin
molar del disolvente en la solucin.
La ley dice: La disminucin de la presin del vapor de la solucin dividida por la presin
del vapor del solvente puro, es igual a la concentracin molal del soluto por una constante
que es propia de cada solvente. Se representa a travs de la siguiente ecuacin:
P a = P a . X a
Dnde:
P a = P disolvente en solucin
P a = P disolvente puro
X a = fraccin molal del
disolvente

La ley de Raoult se obedece en soluciones ideales, es decir en soluciones en la que el
soluto y disolvente son qumicamente similares de manera tal que las fuerzas

intermoleculares entre soluto y disolvente son similares a las de soluto con soluto y
disolvente con disolvente. Muy pocas soluciones son ideales: algunas se desvan
positivamente (sus presiones de vapor son mayor de lo esperado) y otras negativamente
(sus presiones de vapor son menor de lo esperado).
Estos desvos se manifiestan debido a la interaccin existente entre las molculas de
soluto y las molculas de solvente. Si las interacciones entre el soluto y el solvente no es
estable, el solvente no permanecer mucho tiempo junto con el soluto, pasando al estado
de vapor y provocando choques de molculas en el vapor. Estos choques aumentan la
energa y aumentan la presin de vapor. Todo lo contrario ocurre si las interaccin entre
el soluto y el solvente soy muy fuertes, ya que las molculas de solvente no pasaran al
estado de vapor y se disminuira la presin de vapor.
Disminucin del Punto de Fusin o Congelacin.
El punto de congelacin de una disolucin es la temperatura a la cual se comienza a
formar los primeros cristales de disolvente puro en equilibrio con la disolucin. En el caso
de la formacin de una solucin, cuando a un solvente puro se le agrega un soluto, ste
no slo disminuye la presin de vapor del solvente sino que la solucin se congela a una
temperatura inferior a comparacin con el solvente
Cuando una solucin que contiene un soluto no electrolito se congela, el elemento que
llega al punto de congelacin es el solvente; es decir, las molculas de soluto
normalmente no se disuelven en el soluto solidificado, y quedan en un resto de la solucin
restante, la cual se concentra con el paso del tiempo.
Esto conlleva a que la presin de vapor del slido se iguale a la presin de vapor del
lquido con el que est en solucin, provocando una cada en la presin de vapor del
solvente, y a su vez, una mayor interaccin entre las molculas del soluto y el resto del
solvente en la solucin, provocando la necesidad de liberacin de mayor cantidad de calor,
por parte de la solucin restante, para llegar a un estado de congelacin. Esto significa
que la solucin congelar a una temperatura inferior que la del solvente.
Al respecto, la ley de Raoult expresa sobre la disminucin del punto de congelacin lo
siguiente: El descenso crioscpico es directamente proporcional a la molalidad y a la
constante crioscpica del solvente.
Por lo tanto, la ecuacin que representa la ley de Raoult para la disminucin del punto de
congelacin para una solucin que contenga un soluto no electrolito es:

Tc - Tc = m . Kc

Dnde:

Tc: Temperatura de congelacin de la solucin (es la
temperatura menor).
Tc: Temperatura de congelacin del solvente puro (es la
temperatura mayor
m: Concentracin molal
Kc: Constante crioscpica.

Siendo la constante crioscpica (Kc) el descenso en el punto de congelacin que se
produce en el solvente cuando se tiene una solucin de 1 mol de cualquier soluto en el
disolvente.
Cada solvente puro contiene su propia constante crioscpica cuando pasa a la fase de
congelacin en una solucin. Aqu se encuentra una tabla de solventes con sus
constantes crioscpicas.
Aumento del Punto de Ebullicin.
En primer lugar, recordemos que la temperatura de ebullicin es aquella temperatura a la
cual es necesaria calentar un lquido para que la presin de vapor del mismo sea igual a
la presin externa que existe sobre el lquido.
Ahora bien, cuando se le agrega un soluto no electrolito a un solvente y se forma una
solucin, se produce una reduccin en la presin de vapor en el solvente. Si la presin de
vapor es menor, se requiere aumentar la temperatura a un valor mayor para que las
interacciones entre el soluto y el solvente cedan y las molculas de solvente pasen a un
estado de vapor para buscar el equilibrio entre la presin del solvente y la presin que se
encuentre en el entorno.

En otras palabras, al aumentar la cantidad de molculas de soluto presentes en la
solucin, sta aumenta su concentracin, y para romper las interacciones entre el soluto
y el solvente, y por lo tanto, mayores son los puntos de ebullicin de estas.

El aumento en el punto de ebullicin de una solucin es directamente proporcional al nmero de
partculas de soluto disueltas en una masa fija de solvente.
Por esta razn, el aumento del punto de ebullicin de una solucin que contiene un soluto no
electrolito viene dada por la siguiente ecuacin:
Teb - Teb = Keb . m

Dnde:
Teb = Temperatura de ebullicin de la
solucin.
Teb = Temperatura de ebullicin del solvente
puro.
Keb = Constante molal de la elevacin del
punto de ebullicin o constante ebulloscpica.
m = molalidad (nmero de moles de soluto /
1000 g de solvente).

La magnitud de Keb, denominada constante molal de elevacin del punto de ebullicin o
constante ebulloscpica, depende solo del solvente y representa el aumento del punto de
ebullicin cuando un mol de un soluto no electrolito no voltil se disuelve en 1000 g de
solvente.
Hay que tomar en cuenta que para el caso del descenso crioscpico y el aumento
ebulloscpico, es necesario trabajar con la molalidad; ya que la misma se independiza de
la temperatura que modificara los volmenes y logra la relacin entre los gramos de soluto
con los gramos de solvente.
Cada solvente puro contiene su propia constante ebulloscpica en especfico. Aqu se encuentra
una tabla de solventes con sus constantes ebulloscpicas.
Presin Osmtica
La smosis es un proceso especial de difusin, y consiste al paso de un solvente por
medio de una membrana semipermeable desde una solucin ms concentrada a una
solucin que tiene menor concentracin.
Existen diferentes materiales que componen las membranas, las cuales pueden ser
permeables (permiten el paso de una solucin lquida); impermeable (no permiten el paso
de una solucin); y tenemos las membranas semipermeables, las cuales permiten el paso
del solvente a travs de las mismas pero evitando el paso de soluto.


En el caso de la presin osmtica, se utiliza una membrana semipermeable entre 2
soluciones que contienen los mismos componentes pero difieren entre ellas por la
concentracin de las soluciones o las cantidades de soluto que puedan contener. Es decir,
el paso del disolvente ocurre desde la solucin diluida hacia la solucin concentrada
conllevando a un aumento de la presin de la solucin ms diluida o con menor presin
de vapor.
Este incremento de la presin que se suma a la presin de vapor de la solucin, se conoce
como presin osmtica. Este proceso puede evitarse si se aplica presin a la solucin. Se
representa con la letra .
Para que la presin osmtica se de entre 2 soluciones, el solvente fluye de la solucin que
contenga menor concentracin de soluto hasta la solucin que contiene mayor
concentracin de soluto. Otra manera de interpretarlo es que el solvente viaja desde la
solucin con mayor cantidad de solvente a la solucin que contiene menor cantidad de
solvente. En este caso, la solucin que contiene mayor cantidad de soluto se diluye,
provocando una igualacin en la presin de vapor de los solventes en las 2 soluciones; y
as, busca una estabilidad entre las 2 soluciones.
Para el establecimiento de la ecuacin de la presin osmtica, a partir de los estudios
realizados en 1877 por el botnico alemn Wilhelm Friedrich Philipp Pfeffer que durante
su investigacin del metabolismo de las plantas, desarroll una membrana semiporosa
para estudiar los fenmenos de smosis; en 1886 Jacobus Henricus van 't Hoff,
basndose de los estudios de Pfeffer, encontr una proporcionalidad entre la presin
osmtica, la concentracin y la temperatura, y sugiri una relacin entre dichas variables,
similar a la ecuacin de un gas ideal, llegando a la conclusin de que haba una aparente
analoga entre las disoluciones y los gases, y que la presin osmtica en una disolucin
diluida era igual a la presin que el soluto ejercera si fuese un gas y ocupara el mismo
volumen.
Para una solucin que contenga un soluto no electrolito, la presin osmtica est relacionada con su
concentracin por: = M.R.T






Dnde:
p = presin osmtica.
M = molaridad de la solucin.
R = 0.08206atmL/Kmol que es la constante de los gases
ideales.
T = temperatura expresada en grados absolutos (Kelvins).























CIBERBIOGRAFA

http://www.educared.net/aprende/anavegar4/comunes/premiados/D/627/sulubilidad/CO
NCEPT.HTM
http://eros.pquim.unam.mx/~moreno/cap08.htm#Toc510771221 http:encarta.msn.com



















PREINFORME

PRCTICA DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N6

Caracterizacin de cidos y Bases. Mediciones de pH
DORA ASTRID DURAN PEREZ
dorastriduran@ Hotmail.com
Grupo: 201102_68
TUTOR VIRTUAL: MANUEL LOZANO RIGEROS
CEAD: SOATA
TUTOR DE LABORATORIO: OSMAN ACERO










Noviembre de 2.013



OBJETIVOS GENERALES

a) Aplicar las distintas teoras y conceptos de acidez a la explicacin de fenmenos en los que
participan reacciones cido-base.

b) Observar y clasificar sustancias de uso cotidiano como cidos y bases.

c) Comprender la distribucin universal e importancia de cidos y bases.



OBJETIVOS ESPECFICOS


a) Explicar qu es un cido y una base segn Arrhenius, Brnstead y Lowry y Lewis.

b) Con base en el concepto de pH y pOH, determinar los valores de pH en que las disoluciones son
neutras, bsicas o alcalinas y cidas.

c) A partir de la relacin de Ka y Kb con la fuerza cida y bsica respectivamente, aplicar la expresin
de Ka y Kb al clculo de pH y pOH.

d) Analizar las curvas de valoracin de cidos con bases y viceversa.

e) Realizar clculos estequiomtricos con reacciones de cidos y bases.











MARCO TERICO

Para el estudio del pH es de vital importancia comprender de donde surge y cul es su
utilidad, debemos tambin evaluar nuestros conocimientos previos en tomo a los
conceptos de cido, base, neutralidad y sustancia amortiguadora para con estos datos
poder realizar una correcta evaluacin y comprensin de lo observado en el laboratorio.
El pH (potencial de hidrogeno) es la medida que nos permite evaluar el nivel de acidez o
alcalinidad de un compuesto o elemento qumico. Contiene una escala que va de 1 a 14
siendo 7 su punto neutro, por debajo de este asume que es un cido y por encima se toma
como una base.
Una manera de evaluar la acidez de una sustancia es por el conocimiento de la [H+], pero
suelen ser cantidades muy pequeas y poco cmodas de manejar, una medida ms
prctica, es la basada en la definicin de pH del qumico Dans Soren Sorensen en 1909,
cuando realizaba un trabajo para el control de calidad de la elaboracin de la cerveza y
es usada actualmente en todos los mbitos de la ciencia, medicina e ingeniera.

















METODOLOGA
















PRACTICA No. 6 Caracterizacin de cidos y Bases. Mediciones de pH

La definicin de cidos y bases ha ido modificndose con el tiempo. Al principio
Arrhenius fue quien clasifico a los cidos como aquellas sustancias que son capaces de
liberar protones (H
+
) y a las bases como aquellas sustancias que pueden liberar iones OH
-
. Esta teora tena algunas limitaciones ya que algunas sustancias podan comportarse
como bases sin tener en su molcula el ion OH
-
. Por ejemplo el NH3. Aparte para Arrhenius
solo exista el medio acuoso y hoy es sabido que en medios distintos tambin existen
reacciones cido-base.
Brnsted y Lowry posteriormente propusieron otra teora en la cual los cidos y bases
actan como pares conjugados. cido es aquella sustancia capaz de aportar protones y
base aquella sustancia capaz de captarlos. No tiene presente en su definicin al ion OH
-
.
Simblicamente:
AH + H2O -> A
-
+ H3O
+

El AH es el cido, (cido 1) de su base conjugada A
-
(base 1) y el agua (base 2) es la base de
su cido conjugado H3O
+
(cido 2).
El pH, abreviatura de Potencial Hidrgeno es un parmetro muy usado en qumica para
medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme importancia
en muchos procesos tanto Qumicos como biolgicos. Es un factor clave para que muchas
reacciones se hagan o no. Por ejemplo en biologa las enzimas responsables de
reacciones bioqumicas tienen una actividad mxima bajo cierto rango de pH. Fuera de
ese rango decae mucho su actividad cataltica. Nuestra sangre tiene un pH entre 7,35 y
7,45. Apenas fuera de ese rango estn comprometidas nuestras funciones vitales. En los
alimentos el pH es un marcador del buen o mal estado de este. Por lo expuesto el pH
tiene enormes aplicaciones.

Teora de Lewis
Lewis expuso una nueva teora de los cidos y las bases en la que no se requera la
presencia de hidrgeno en el cido. En ella, se establece que los cidos son receptores
de uno o varios pares de electrones y las bases son donantes de uno o varios pares de
electrones. Esta teora, al igual que la de Brnsted y Lowry, tambin tiene la ventaja de
que es vlida con disolventes distintos del agua y no se requiere la formacin de una sal
o de pares cido-base conjugados. Segn Lewis, el amoniaco se comporta como una
base, pues es capaz de ceder un par de electrones al trifluoruro de boro para formar un
par cido-base:
H3N: + BF3 _ H3N-BF3.
Medida de la fuerza de cidos y bases
La fuerza de un cido se puede medir por su grado de disociacin al transferir un protn al
agua y producir el ion hidronio1, H3O+. De igual modo, la fuerza de una base es dada por
su grado de aceptacin de un protn del agua. Puede establecerse una escala apropiada

de cido-base segn la cantidad de H3O+ formada en disoluciones acuosas de cidos, o
de la cantidad de OH- en disoluciones acuosas de bases. Esta es la escala de pH (potencial
de hidrgeno).

La escala de pH fue ideada para expresar, en forma adecuada, diferentes concentraciones
del ion H+ (ion hidrgeno) en varias soluciones, sin necesidad de utilizar nmeros en
forma exponencial, debido a que, con frecuencia, son nmeros muy pequeos y por lo
tanto es difcil trabajar con ellos; fue as que se decidi trabajar con nmeros enteros
positivos. El pH de una disolucin se define como el logaritmo negativo de la
concentracin del ion hidrgeno expresado en (mol/l); la escala de pH se define por la
ecuacin:
pH = -log [H
+
] o pH = -log [H3O]

La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores menores que 7 indican el rango de
acidez y los mayores que 7 el de alcalinidad o basicidad. El valor 7 se considera neutro.
Matemticamente el pH es el logaritmo negativo de la concentracin molar de los iones
hidrogeno o protones (H
+
) o iones hidronio (H3O).


Electrolitos fuertes y Dbiles:
Son las sustancias que se descomponen en iones. Los fuertes se disocian o se separan en
un 100% y los dbiles en un muy pequeo porcentaje.
Al separarse en iones muchos de ellos pueden aportar iones OH
-
o iones H
+
o H3O
+
afectando
al pH en cierta medida.
Tambin hay un Potencial oxhidrilo (pOH) por haber iones OH
-
.
pOH = -log [OH
-
] la suma entre el pOH y el pH nos da 14 pOH
+ pH = 14
Otra frmula muy importante que vincula a los iones H
+
y OH
-
es la Constante del producto inico
del agua.

Kw = [H
+
] . [OH
-
]
Kw = 1.10
-14

Nos permite calcular uno de los iones cuando tenemos el otro ya que su producto siempre da
1.10
14
en cualquier situacin.
A veces nos piden calcular la concentracin de iones OH
-
o H
+
a partir de los valores de
pOH y pH. En estos casos resultan muy convenientes estas frmulas que no son ms que
el despeje matemtico de la frmula de pH.
[H
+
] = 10
pH

[OH-] = 10 pOH
El pH y el pOH aparecen en ambos casos como exponentes.
Electrolitos dbiles:
En el caso de los electrolitos dbiles, es ms complicado calcular el pH y debemos recordar el
concepto de equilibrio qumico.
El equilibrio qumico se aplica a las reacciones que son reversibles, es decir, que pueden
ir en ambas direcciones. Pero aun as llega un momento en el que la velocidad de reaccin
hacia la derecha es igual que hacia la izquierda. En ese punto se establecen
concentraciones de las sustancias que no varan en el tiempo y se puede aplicar la
constante de equilibrio qumico.
A + B <> C + D
K = [C] x [D] / [A] x [B]
Los electrolitos fuertes se caracterizan por ir en una sola direccin. En los ejemplos vistos
anteriormente las sustancias se descomponen en iones y no hay reversa. En los
electrolitos dbiles veremos que la disociacin inica que va hacia la derecha puede tomar
el camino opuesto y generar nuevamente la sustancia no ionizada.

Aplicaciones de los equilibrios cido-base

Disoluciones amortiguadoras

Existen mezclas de cidos y bases conjugadas capaces de mantener los valores de pH
casi constantes a pesar de la adicin de importantes cantidades de cido y bases fuertes.
Estas mezclas se conocen con los nombres de disoluciones buffers, (amortiguadoras,
reguladoras y tampn). Existen mltiples ejemplos de disoluciones de este tipo en nuestro
organismo y en nuestra vida cotidiana.






Valoraciones cido-base o volumetras de neutralizacin

Se trata de una tcnica analtica, por medio de la cual es posible conocer la concentracin
molar o porcentual de una sustancia cida o bsica. Consiste en hacer reaccionar la
sustancia con un cido o con una base de concentracin conocida. La tcnica se basa en
mediciones de volumen, por lo que se denomina volumetra. Usted debe conocer las
bases de la estequiometra (Qumica I), debido a que los resultados de la tcnica
dependen del uso de la estequiometra en la reaccin de neutralizacin cido-base (que,
por lo general, es muy sencilla).

Es importante identificar el punto exacto en el que se tienen cantidades
estequiomtricamente equivalentes de cido y de base, lo cual se logra a travs de
pigmentos que cambian de color en ese punto; estas sustancias que cambian de color se
denominan indicadores cido-base. La seleccin del indicador y del valorante es esencial
en el xito de la tcnica.



















CIBERBIOGRAFA
www.slideshare.net/andersoncaceres www.ing.unp.edu.ar