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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO


DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA REA DE FITOSSANIDADE
FITOPATOLOGIA I


CONTROLE CULTURAL DE DOENAS DE PLANTAS


Prof. Sami J. Michereff



1. INTRODUO

O controle cultural das doenas consiste
basicamente na manipulao das condies de
pr-plantio e durante o desenvolvimento do
hospedeiro em detrimento ao patgeno,
objetivando a preveno ou a intercepo da
epidemia por outros meios que no sejam a
resistncia gentica e o uso de pesticidas. O
objetivo primrio do controle cultural reduzir o
contato entre o hospedeiro suscetvel e o inculo
vivel de maneira a reduzir a taxa de infeco e o
subseqente progresso da doena. De um modo
geral pode considerar-se que as medidas de
controle culturais visam evitar a doenas ou
suprimir o agente causal objetivando, portanto, a
obteno de plantas sadias mais do que controlar o
agente causal. Os princpios que fundamentam o
controle cultural so:

a) supresso do aumento e/ ou a destruio do
inculo existente;

b) escape das culturas ao ataque potencial do
patgeno;

c) regulao do crescimento da planta
direcionado a menor suscetibilidade.

A maioria dos fitopatgenos apresenta uma
fase em seu ciclo vital caracterizada pelo
parasitismo, na qual ocorre a explorao
nutricional do hospedeiro pelo parasita. Em
conseqncia, so observados os sintomas e os
danos correspondentes, atravs da diminuio no
rendimento da cultura. Alguns parasitas,
denominados necrotrficos, tm a faculdade de,
aps a senescncia da planta cultivada, continuar
a nutrir-se dos tecidos mortos. Esta fase do ciclo
biolgico caracterizada pelo saprofitismo. Nos
intervalos entre perodos de parasitismo, os
patgenos encontram-se em um ambiente menos
favorvel e, provavelmente, mais vulnervel s
prticas de controle cultural.
O conhecimento da biologia de um fitopatgeno
leva ao entendimento de onde, como e por quanto
tempo ele sobrevive na ausncia da planta
hospedeira cultivada e de como pode ser
racionalmente controlado.
A prtica cultural mais empregada pelos
agricultores a rotao de culturas, cujo efeito
principal relaciona-se fase de sobrevivncia do
patgeno. Nesta fase, os patgenos so submetidos
a uma intensa competio microbiana, durante a
qual, geralmente, levam desvantagem. Correm,
tambm, o risco de no encontrar o hospedeiro, o
que determina, geralmente, sua morte por
desnutrio. Isto ocorre no perodo entre dois
cultivos de uma planta anual, durante a fase
saproftica.
Os patgenos radiculares, por exemplo,
sobrevivem durante este perodo atravs da
colonizao saproftica dos restos de cultura como,
por exemplo, Gaeumannomyces graminis var. tritici,
agente causal do mal-do-p, e Bipolaris
sorokiniana, agente causal da podrido comum de
razes e da helmintosporiose, ambos afetando a
cultura do trigo. No caso de B. sorokiniana, a
sobrevivncia pode ocorrer em sementes ou ainda
na forma de condios livres, dormentes, no solo.
Pela micostase, estes esporos podem manter sua
viabilidade por um perodo de at 37 meses nas
condies do Rio Grande do Sul. Outro patgeno,
Giberella zeae, agente causal da podrido rosada
da espiga do milho e da giberela do trigo, apresenta
habilidade de competio saproftica, ou seja,
extrai nutrientes de vrios substratos, alm do
milho e do trigo.
Alm da rotao de culturas, que ser
discutida com detalhes, diversas outras prticas
culturais podem ser empregadas com sucesso, em
determinadas situaes, para controlar doenas de
plantas, destacando-se:

! uso de material propagativo sadio
! eliminao de plantas vivas doentes
("roguing")
! eliminao ou queima de restos de cultura
! inundao de campos e pomares
! incorporao de matria orgnica no solo
! preparo do solo (arao)
! fertilizao (nitrognio, fsforo, potssio,
clcio)
! irrigao
! densidade de plantio
! pocas de plantio e colheita
! enxertia e poda
! barreiras fsicas e meios ticos para controle
de vrus

importante salientar que o uso destas
tcnicas isoladamente quase sempre insuficiente
para chegar a um controle adequado da doena. O
uso de combinaes destas tcnicas, aliado ao
emprego de outras formas de controle de doenas,
como o controle qumico e o controle gentico, no
entanto, altamente eficiente e recomendvel.


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2. CONTROLE DE FITOPATGENOS PELA
ROTAO DE CULTURAS

A rotao de culturas, a prtica mais antiga
no controle de doenas e de pragas, continua
sendo a mais eficiente entre os mtodos culturais
de controle. No Brasil, nfase ao controle de
doenas pela rotao de culturas, tem sido dada
em cereais de inverno.
A rotao de culturas o cultivo alternado de
espcies vegetais diferentes no mesmo local e na
mesma estao anual. Por exemplo, trigo, aveia,
trigo, aveia, etc. Assim, numa mesma lavoura,
durante o inverno, so cultivadas, alternadamente,
duas espcies de cereais. Por outro lado, o cultivo
alternado de diferentes espcies, na mesma
lavoura, em estaes diferentes, constitui a
sucesso anual de culturas. Por exemplo, a
alternncia entre trigo e soja, bastante empregada
no estado do Paran. Nesse caso, tem-se
monocultura do trigo, no inverno, e monocultura
da soja, no vero. Diz-se que ocorre uma dupla
monocultura anual.
O princpio de controle envolvido na rotao de
culturas a supresso ou eliminao do substrato
apropriado para o patgeno. A ausncia da planta
cultivada anual (inclusive as planta voluntrias e
os restos culturais) leva erradicao total ou
parcial dos patgenos necrotrficos que dela so
nutricionalmente dependentes. A eliminao dos
resduos culturais, durante a rotao de culturas,
devida sua decomposio pelos microrganismos
do solo. Durante o processo de decomposio, os
fitopatgenos associados aos resduos so
destrudos pela microbiota. Sob este ponto de
vista, a rotao de culturas constitui-se, tambm,
numa medida de controle biolgico..
A maioria, seno a totalidade, dos
fitopatgenos, provavelmente, morreria de inanio
ou de velhice, independentemente de qualquer
fator biolgico, caso no tivessem acesso ao
hospedeiro ou a outro substrato adequado.
Conclui-se deste fato que, durante a rotao de
culturas, os fitopatgenos so eliminados parcial
ou completamente, enquanto que, sob
monocultura, eles so estimulados e mantidos
numa concentrao de inculo suficiente para a
continuidade de seu ciclo biolgico, podendo
causar, eventualmente, severas epidemias.


3. CARACTERSTICAS DOS PATGENOS
CONTROLVEIS PELA ROTAO DE
CULTURAS

Muitas so as caractersticas tpicas daqueles
patgenos mais sensveis aos efeitos da rotao de
culturas. A seguir uma breve discusso daquelas
mais importantes:

! Sobrevivem pela colonizao saproftica dos
restos culturais do hospedeiro e no
apresentam habilidade de competio
saproftica. Nutricionalmente dependem,
portanto, do hospedeiro, no trocando de
substrato saproftico. Patgenos do trigo, B.
sorokiniana e Drechslera tritici-repentis,
multiplicam-se continuamente nos restos
culturais do hospedeiro durante a entressafra.
Assim, a presena de resduos infectados num
local assegura a manuteno dos patgenos
necrotrficos daquela cultura.

! No apresentam estruturas de resistncia, as
quais poderiam mant-los viveis por vrios
anos no solo, espera de uma nova
oportunidade de infectar a planta hospedeira,
quando esta voltasse a ser cultivada naquele
local. Exemplos de estruturas de resistncia so
clamidosporos, esclercios e oosporos. Convm
mencionar que os patgenos assinalados em
cereais de inverno, no Brasil, no apresentam
tais estruturas. Porm, B. sorokiniana, como j
citado, sobrevive, tambm, como condios livres
no solo.

! Apresentam esporos grandes, pesados, que so
transportados pelo vento a distncias
relativamente curtas. Servem de exemplo B.
sorokiniana, D. tritici-repentis e Drechslera teres.

! Apresentam esporos relativamente pequenos e
leves, porm transportados pelo vento ou por
respingos de chuvas a distncias
relativamente curtas. Servem de exemplo
Septoria nodorum, em cereais de inverno, e
diferentes espcies de Septoria, Colletotrichum e
Phomopsis, em outros cultivos.

! Apresentam poucos ou nenhum hospedeiro
secundrio. Ainda no foi devidamente
esclarecida, no Brasil, a possvel presena de
hospedeiros secundrios de D. tritici-repentis, D.
teres, S. nodorum e S. tritici. Em caso afirmativo,
estes hospedeiros secundrios poderiam, em
determinadas condies, comprometer o efeito
erradicante da rotao de culturas.


4. CARACTERSTICAS DOS PATGENOS
NO CONTROLVEIS PELA ROTAO
DE CULTURAS

Aqui so caracterizados aqueles patgenos que
no satisfazem uma ou mais das caractersticas
anteriormente citadas:

! Apresentam habilidade de competio
saproftica. Serve de exemplo o fungo
Rhizoctonia solani, que capaz de viver
indefinidamente no solo, pois tem a caracterstica
de poder trocar de substrato saproftico. Em vista
disso, este parasita considerado um habitante
natural da maioria dos solos. Este patgeno
dificilmente controlado pela rotao, pois,
potencialmente, qualquer espcie vegetal
alternativa, integrante do sistema de rotao,
pode servir de substrato. Todos os patgenos com
habilidade de competio saproftica so de difcil
controle por esta prtica cultural.

! Possuem estruturas de resistncia. Dentre as
principais estruturas de resistncia ou de
repouso encontradas em fitopatgenos pode-se
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citar: oosporos, presentes em Pythium e em
Phytophthora; clamidosporos, presentes em
Fusarium; esclercios, encontrados em
Sclerotium, Sclerotinia, Macrophomina e
Verticillium. Estas estruturas, ocorrendo livres no
solo podem manter-se viveis aps a
decomposio completa dos restos culturais de
seus hospedeiros. O perodo de viabilidade pode
ser de 5 a 10 anos. Em vista disso, este grupo s
controlado por um perodo bastante longo de
rotao.

! Apresentam muitos hospedeiros secundrios.
Alguns patgenos de rgos areos apresentam
uma ampla gama de plantas hospedeiras. Na
maioria das vezes, patgenos deste grupo podem
colonizar saprofiticamente estes substratos.
Servem de exemplo Giberella zeae e Pyricularia
oryzae. Esta caracterstica anula o efeito
erradicante da rotao de culturas, pois a
capacidade de colonizar plantas daninhas ou
plantas nativas, geralmente abundantes na
lavoura, assegura a presena destes patgenos
na rea de cultivo.

! Apresentam esporos pequenos, que podem ser
transportados pelo vento a longas distncias.
Alguns patgenos, como G. zeae e P. oryzae,
apresentam esporos pequenos, leves e, portanto,
facilmente transportados pelo vento a longas
distncias. Isto faz com que o inculo desses
patgenos possa ser transportado a partir de
reas distantes e introduzido naquelas reas
onde se procurou elimin-lo atravs da rotao
de culturas.


5. FLUTUAO POPULACIONAL DE
FITOPATGENOS

Por que a monocultura aumenta a
intensidade das doenas causadas por
patgenos necrotrficos? A resposta simples:
com a monocultura, no falta o substrato
adequado, indispensvel nutrio destes
patgenos. Assim, a presena dos restos culturais,
em lavouras de monocultura, assegura a presena
dos patgenos naquele local. No caso das culturas
anuais, a prtica da monocultura reintroduz o
substrato dos patgenos a cada 4-7 meses.

Quando uma determinada cultura, aps a
rotao, pode voltar a ser cultivada no mesmo
local? Em teoria, a resposta tambm simples:
quando os patgenos necrotrficos, controlveis
pela rotao de culturas, forem eliminados ou
reduzidos a uma densidade de inculo
suficientemente baixo. Isso ocorre aps a
decomposio dos resduos culturais
(mineralizao da matria orgnica). A resposta
precisa a essa pergunta requer pesquisa local, com
o objetivo de determinar o perodo de
decomposio dos resduos culturais. A velocidade
de decomposio funo da atividade microbiana,
que por sua vez dependente da umidade do
resduo, da relao carbono/ nitrognio, da
temperatura, do pH e da aerao. Nos resduos
culturais ocorre a esporulao contnua dos
patgenos e esta prossegue enquanto houver
nutrientes disponveis. Quando coincidir a
liberao do inculo com a emergncia da nova
cultura, restabelece-se o parasitismo e a
continuidade do ciclo biolgico dos parasitas
necrotrficos. Neste momento, o resto cultural no
mais fonte de inculo primrio importante, j que
o patgeno foi introduzido no novo cultivo.


6. ESPCIES ALTERNATIVAS PARA UM
SISTEMA DE ROTAO DE CULTURAS

Uma espcie vegetal, para integrar um sistema
de rotao, no pode ser hospedeira dos mesmos
patgenos da cultura a ser explorada. Geralmente,
as espcies de folhas largas podem ser alternativas
para integrar um sistema de rotao com
gramneas e vice-versa. No caso dos cereais de
inverno, no sul do Brasil, so cultivadas como
alternativas a ervilhaca (Vicia spp.), o chicharo
(Latyrus sativus), a serradela (Ornithopus sativus),
os trevos (Trifolium spp.) e a colza (Brassica napus).
As aveias, tambm, so recomendadas como
alternativas para o trigo, para a cevada e para o
triticale. O nico inconveniente das aveias a
suscetibilidade ao vrus do mosaico comum do
trigo, transmitido pelo fungo Polymyxa graminis, de
ocorrncia natural no solo. Havendo registro de
ocorrncia do vrus numa lavoura, deve-se plantar
cultivares de trigo resistentes. No entanto, a
rotao de culturas pode, em algumas situaes,
controlar tambm o vrus do mosaico do trigo.
Em alguns casos, os hospedeiros secundrios
podero comprometer o controle pela rotao de
culturas. Cita-se o exemplo do azevm (Lolium
multiflorum), planta invasora em algumas lavouras,
que suscetvel a Gaeumannomyces graminis,
agente causal do mal-do-p do trigo. Assim, caso
esta planta no seja eliminada da lavoura, o
patgeno se manter vivel no solo, numa
densidade de inculo suficiente para garantir a
continuidade de seu ciclo biolgico e para causar,
sob condies favorveis, severas epidemias,
quando o trigo voltar a ser cultivado na lavoura,
aps um inverno de rotao.


7. INTERAO ENTRE DOENAS E
PLANTIO DIRETO

A prtica agrcola da semeadura direta tem
efeito sobre a sobrevivncia, multiplicao e
infeco dos fitopatgenos necrotrficos. Por isso,
em geral, as doenas so mais severas sob plantio
direto do que quando os restos culturais so
parcial ou totalmente incorporados ao solo. Deve
ser lembrado que, sob plantio direto, a totalidade
dos restos culturais so deixados na superfcie do
solo. to grande a dependncia de muitos
fitopatgenos pela planta cultivada que, na
natureza, eles procuram no se separar do
hospedeiro. Hospedeiro, neste caso, pode ser a
planta viva cultivada, a planta voluntria, o resto
de cultura e a semente. Por isso, a presena dos
restos de cultura na lavoura significa, quase
sempre, a presena de fitopatgenos necrotrficos.
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Pode-se, ento, concluir que o plantio direto
possibilita as condies ideais para a
sobrevivncia, multiplicao e infeco dos
fitopatgenos. Deve-se acrescentar ainda, que as
populaes dos fitopatgenos aumentam ou
diminuem em funo da disponibilidade alimentar
e da favorabilidade do ambiente. Sob plantio
direto, mxima a disponibilidade de substrato e,
em decorrncia, a densidade de inculo. Em
resumo, os patgenos necrotrficos desprovidos de
estruturas de resistncia sobrevivem mais
seguramente sob plantio direto do que sob plantio
convencional.
Como, ento, viabilizar o sistema de plantio
direto? A rotao de culturas claramente elimina
os inconvenientes do plantio direto em relao ao
aumento de doenas. O efeito do plantio direto em
aumentar a severidade da mancha amarela da
folha do trigo, causada por Drechslera tritici-
repentis, pode ser um exemplo. Em monocultura, a
severidade alcana nveis elevados no estdio de
alongamento, entretanto, sob rotao de culturas e
plantio direto, a severidade foi reduz para menos
de 1%. Portanto, a monocultura e o plantio direto
aumentam a severidade da doena, e, por outro
lado, a rotao de culturas uma soluo
adequada para tal problema.


8. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

AGRIOS, G.N. Control of plant diseases. In: AGRIOS,
G.N. Plant pathology. 4
th
ed. San Diego: Academic
Press, 1997. p.171-221.

PALTI, L. Cultural practices and infectious crop
diseases. Berlin: Springer 1981. 243p.

REIS, E.; FORCELINI, C.A. Controle cultural. In:
BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L.
(Eds.). Manual de fitopatologia: princpios e
conceitos. 3. ed. So Paulo: Agronmica Ceres,
1995. v.1, p.710-716.

REIS, E.M.; CASA, R.T.; HOFFMANN, L.L. Controle
cultural de patgenos radiculares. In: MICHEREFF,
S.J .; MENEZES, M. Patgenos radiculares em
solos tropicais. Recife: Universidade Federal Rural
de Pernambuco, 2000. (no prelo).