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DESTILAO SIMPLES (SALMOURA + LCOOL ETLICO

Antes de escolher o mtodo mais adequado para separao dos componentes de uma mistura,
necessrio primeiramente conhecer algumas propriedades fsico-qumicas dos mesmos, ou seja, no
momento de escolher o mtodo eficaz, deve se considerar as diferenas entre as temperaturas de
fuso e ebulio, da solubilidade, da densidade dos componentes envolvidos !ois as subst"ncias
puras possuem ponto de ebulio definidos, enquanto que as subst"ncias impuras e as misturas
no, devido ao seu grau de impurezas, ou seja, quanto mais impurezas possurem, maior ser o
seu ponto de ebulio
!onto de ebulio a temperatura na qual a subst"ncia passa do estado lquido para o estado
gasoso, a determinada presso #esmo que o calor da mistura aumente gradativamente, o ponto
de ebulio de determinada subst"ncia lquida j atingindo, no sofrer elevao, pois o calor
absorvido ser todo consumido em forma de bolhas de vapor $a misturas lquidas o ponto de
ebulio muito importante, pois os lquidos so separados % medida que a soluo vai aquecendo
cada vez mais !rimeiramente se separa o lquido que possui o menor ponto de ebulio, em
seguida o que tiver o ponto de ebulio intermedirio e assim continua o processo at chegar ao
lquido que apresenta o maior ponto de ebulio
TIPOS DE MISTURAS
At ento se sabia que as misturas no possuem pontos de ebulio e de fuso fi&os e muito
menos temperaturas constantes durante o processo de mudanas de estado fsico, mas surgiram
algumas e&ce'es, onde alguns tipos de misturas apresentam pontos de mudana de estado fsico
constantes que o caso das misturas eutticas e azeotr(picas
#isturas )imples* as misturas simples apresentam variao tanto no ponto de fuso ou
solidificao, como no ponto de ebulio ou condensao
#isturas +utticas* apesar de serem formadas por componentes distintos e s(lidos, se
comportam como se fossem subst"ncias puras no ponto de fuso, isto , a temperatura
mantm-se inalterada durante ao processo de transformao do estado s(lido para o estado
lquido
#isturas Azeotr(picas* so formadas por componentes diferentes, mas se comportam como
subst"ncias puras no ponto de ebulio, onde sua temperatura permanece constante e
apenas o ponto de fuso varia com o tempo +stas misturas destilam em temperaturas fi&as
e composio qumica bem definida, ou seja, a temperatura mantm-se inalterada do incio
ao fim da ebulio
DESTILAO SIMPLES
,s processos de destilao simples de misturas homog-neas consistem na vaporizao de um
lquido at a sua completa ebulio atravs do aquecimento, no qual este em seguida
condensado A destilao simples um mtodo muito utilizado, principalmente em laborat(rios para
separar os componentes de misturas homog-neas Atravs do seu processo possvel separar um
lquido de um s(lido ou de outro lquido, por causa da diferena dos pontos de ebulio .!+/ dos
componentes que acentuada, sendo que mesma deve ser maior que 0123 $o uma forma
muito eficiente para separar lquidos com pontos de ebulio pr(&imos
, processo desse mtodo consiste em aquecer a mistura, sempre verificando com muita
ateno a leitura do term4metro, pois o mesmo usado para se conhecer a temperatura de
ebulio do lquido que est sendo destilado 5urante o aquecimento nota-se que a temperatura vai
subindo lentamente durante a mudana de estado 3omo o vapor do lquido menos denso, ser o
primeiro a atingir o ponto de ebulio, saindo pela parte superior do balo chegando ao
condensador que refrigerado com gua !ara se evitar o aquecimento da gua, esta trocada
continuamente, atravs de uma abertura ligada % torneira e outra ligada a pia , vapor ento
entrar em contato com as paredes frias do condensador, voltando novamente ao estado lquido
+m seguida recolhido em um recipiente e a parte s(lida por no ser voltil permanece no balo,
pois a temperatura que o sistema atinge no necessria para derret--la
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$esse e&perimento realizou-se a destilao simples de uma amostra que contm
salmoura e lcool etlico BCD
+m um bcEer dissolveu-se 71 g de sal de cozinha .$a3l/ em 611 m: de gua
deionizada, logo ap(s, com um funil, a soluo foi colocada em um balo de fundo chato e, ento
acrescentou-se 61 m: de lcool etlico BCD +m seguida, essa soluo foi colocada sobre o bico de
Funsen para aquecimento e para realizao do procedimento de destilao
3omo se pode observar na tabela, a soluo comeou evaporar a B6G3, num tempo de
77minutos e 76 segundos .primeira gota/
, lcool etlico presente na mistura tem um ponto de ebulio menor em relao agua
e o sal, portando essa foi % primeira subst"ncia que comeou evaporar Huando o lquido
evaporado atingiu os 61m:, a soluo que estava sendo destilada estava composta apenas por
gua e sal, pois 61m: foi a quantia e&ata de lcool etlico adicionado % soluo
$o incio do e&perimento pesou-se o balo de fundo chato vazio que registrou um peso
de IJ,10J g :ogo ap(s a destilao completa, ou seja, quando restou apenas o sal no balo
pesou-se o mesmo novamente e obteve-se um peso de 00,IBK g >ealizando a diferena dos
valores ficou registrado uma massa de sal de 7C,I77 g 3omo se e&plica tal fato se o volume de sal
adicionado foi apenas 71 gL 8al diferena de volume se deve ao fato de o sal estar Mmido,
apresentando um peso maior + por que o sal no evaporouL 9sso porque a parte s(lida da mistura
no evapora, pois no voltil, sendo assim permanece no balo