Hgado Encebollado

Hgado de res encebollado a la mexicana.

Ingredientes
4 cucharadas aceite vegetal
3 jitomate
1 mediana cebolla
300 g hgado de ternera
Instrucciones
1. Sofrer la cebolla en rodajas grandes, con el jitomate picado fino y Chile picado al gusto, usar dos
cucharadas de aceite de oliva, si se desea un poco de cilantro picado.
2. El hgado limpio, condimentar al gusto (sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo) sofrer en
una sartn con otras 2 cucharadas de aceite.
3. Juntar el hgado y el sofrito de cebolla y dar una repasada en fuego alto, aadir agua a tapar,
cocinar a fuego lento con la olla tapada durante 15 min, destapar y dejar a fuego baj hasta que
tenga la consistencia deseada.

Ensalada De Salmn Con Atn
Mucha protena con pocas caloras.
Ingredientes
100 g granos de elote
100 g chcharos
1 onza salmn
2 tazas lechuga
1 taza ejotes
185 g atn
Instrucciones
1. Cortar la lechuga finamente y agregar los granos de elote, ejotes y chcharos junto con el atn y
el salmn.
2. Revolver bien.
3. Servir al gusto con aderezo o queso de cabra.




Complemento De Fibra Y Protena Natural
Para aadir a tus licuados de frutas por la maana, al jugo o a la fruta. Buensimo para bajar la
pancita y mitigar el hambre maanera.
Ingredientes
25 g cha
50 g almendras
25 g linaza
50 g amaranto
50 g avenas
50 g salvado
Instrucciones
1. Muele todo en la licuadora. Hazlo por partes para que no se te queme el motor.
2. Agrega 3 cucharadas soperas (o 18 g.) a tus licuados, fruta o jugos.

Omelette Ligero De Espinacas
Tortilla de huevo con espinacas muy bajo en grasa.
Ingredientes
1 g aceite
1 grande huevo
2 grandes claras de huevo
1 pizca pimienta
1 pizca sal
10 hojas espinaca
Instrucciones
1. Batir el huevo con las dos claras, agregar la sal y la pimienta a gusto. Reservar.
2. Cortar las espinacas en trozos muy pequeos. Se recomienda armar un manojo y filetearlo en
tiras muy delgadas y despus repasarlo en sentido opuesto a que queden cortes muy pequeos.
3. Agregar la espinaca al huevo.
4. En una sartn de tefln a fuego lento (de preferencia adecuado al tamao del plato en el que se
va a servir) poner una gota de aceite vegetal y con una servilleta, repartirlo a toda la superficie.
La servilleta absorber lo innecesario, y la sartn quedar adecuada para que la tortilla no se
pegue por ningn motivo.
5. Vaciar la mezcla a la sartn y tapar para aprovechar el vapor de coccin. Al minuto y medio (o
medir el tiempo en casa, ser cuando al utilizar una pala para voltear la tortilla tenga consistencia
y no se rompa), voltear la tortilla y dejar cocer por la cara opuesta.
6. Es un alimento muy nutritivo, llenador, excelente para un desayuno o cena cuando se est en
rgimen alimenticio.
LICUADOS DESINTOXICANTES


Salud cerebral arndano sueo
1 taza de arndanos (moras) (blueberries) congelados o frescos
1 pltano (banano) pequeo
1 cucharada de aceite de linaza
Combine todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave.


Reductor, termognico
1. una rebanada de pia
2. 1/2 toronja
3. un nopal pequeo
4. un pedazo pequeo de sbila
5. una ramita de perejil
6. una barra de apio

Tomar todos los das en ayunas



Contra triglicridos
1. Agua
2. Manzana


Reafirmante
1. Sbila
2. Espinaca
3. Manzana verde
4. Jugo de limn
5. Apio
6. Un poco de jengibre
7. Pepino
8. Todo licuado con agua.


Limpia Total
2 pepinos
3 tallos de apio
manojo de espinaca
perejil
1 pizca de pimienta



Limpia y alcaliza tu da
2-3 Zanahorias
4 Pepinos
Una pieza pequea de jengibre
1 limn
1 Betabel



Ricos en fibra
1. Una rodaja de papaya
2. Una rodaja de pia
3. Un tamarindo
4. Agua




Popeye
1. 2 ramas de ajo
2. 1 rama de perejil
3. 10 hojas de espinaca
4. 3 zanahorias

Licuado de acelgas
1. 1 manojo pequeo de acelgas
2. 1 rebanada de pia
3. 1 cucharada de miel
4. Agua mineral

Aplana vientre
Preparacin: Para elaborar un licuado reductor se requiere de 1 pia entera (pelada y cortada en
trozos), 3 vasos de agua mineral y 3 pepinos (pelados y cortados). Se aaden todos los
ingredientes en la licuadora para mezclar bien. Deben ingerirse tres vasos diarios antes de cada
comida.

Desintoxicante Plus
Preparacin: Para elaborar este licuado es preciso aadir 1 apio, 1 tomate, 1 pepino y 1 litro de
agua mineral. Se aaden todos los ingredientes a la licuadora con la cscara incluida. Se deben
ingerir 2 vasos diarios, uno por la maana y otro por la noche, siempre estando en ayunas.


Sper-Metabolismo
Preparacin: Estos licuados para bajar de peso rpido son elaborados con 1 taza de leche
descremada, 1 taza con trozos de meln, 1 taza con trozos de pia, 1 cucharadita de jengibre
fresco, 2 cucharadas de miel, y hielo picado. Es aconsejable consumirlo cada maana en ayunas.