DIGITSE

Direccin General de Innovacin,

Transferencia Tecnolgica y
Servicios Empresariales
Ministerio de la Produccin
Direccin de Transferencia Tecnolgica
Direccin General de Innovacin, Transferencia
Tecnolgica y Servicios Empresariales
www.produce.gob.pe / www.crecemype.pe
Marzo
2014
Boletn Institucional
NDICE
Artculo del mes...............................................................................................................4
CINTECIN...............................................................................................................................7
CITENoticias......................................................................................................................10
Notas breves....................................................................................................................18
Ciencia, Tecnologa e Innovacin................................................................24
CITEDirectorio.................................................................................................................27
Boletn Institucional
2
Editorial..................................................................................................................................3
E
sta tercera edicin del ao
del Boletn Per Innova la
dedicamos especialmente al
tema de productividad y cmo,
desde la Direccin General
de Innovacin, Transferencia Tecnolgica
y Servicios Empresariales DIGITSE,
buscamos poder impulsar esta cualidad
con valor agregado.
Nuestro trabajo se encuentra, entonces, en
impulsar un estado innovador que promueva
la competitividad, con especial nfasis en la
innovacin tecnolgica, el aumento del valor
agregado y la diversifcacin productiva.
Esto se visibiliza, entre otras formas, a
travs de herramientas de capacitacin,
asistencia tcnica, asesora, entre otros que
nos encontramos poniendo en prctica da a
da con nuestras MYPES y emprendedores.
Un ejemplo concreto es el Programa de
Mejora de la Productividad Aplicando 5S y
KAIZEN, el cual promueve una cultura de
la mejora continua de la productividad y la
calidad en las empresas y en las MYPE para
elevar su competitividad. Con el apoyo de
la Agencia de Cooperacin Internacional
del Japn (JICA), a travs de su programa
de voluntarios senior, la DIGITSE viene
coordinando y supervisando el Programa, en
el que la ejecucin del mismo se da a travs
de los Centros de Innovacin Tecnolgica -
CITEs pblicos y privados.
Cabe resaltar que, a diciembre 2013, se
capacit a un total de 577 empresas
en el Programa de mejoramiento de
productividad. Y, en este mes de marzo,
se llev a cabo el Seminario Mejora de la
Productividad Aplicando 5S y Kaizen, en el
que participaron como ponentes expertos
en productividad y calidad del Voluntariado
de JICA.
Por otro lado, la tercera sesin del ao del
Comit de Innovacin Tecnolgica Industrial
CINTECIN present dos iniciativas de
apoyo a la innovacin y emprendimiento:
CIENCIACTIVA de CONCYTEC, diseada
para promover el crecimiento del Per a
travs de la formacin de capital humano;
y NESsT Innova, programa que da acceso
a fnanciamiento, capacitacin y mentora,
apoyando innovaciones con posibilidad de
diseminacin a gran escala en el pas.
Como en cada edicin, los Centros de
Innovacin Tecnolgica (CITEs) comparten
las actividades que desarrollaron en este
mes y anuncian los prximos cursos y
actividades que realizarn. Y, en la seccin
de Ciencia, Tecnologa e Innovacin,
comentamos sobre el conversatorio
Experiencia de Start-Ups, en el que
participaron jvenes empresarios peruanos
que compartieron sus experiencias al
momento de desarrollar sus ideas de
negocios.
Los invitamos a leer esta edicin y a
mantenernos en contacto a travs de
nuestros canales de comunicacin:
www.produce.gob.pe /
www. crecemype.gob.pe
Sergio Rodrguez,
Director General (s.)
Editorial
3
TRABAJANDO EN PRODUCTIVIDAD
E
l Ministerio de la Produccin,
con el apoyo de la Agencia
de Cooperacin Internacional
del Japn (JICA), realizaron el
lunes 17 de marzo el Seminario
Mejora de la Productividad Aplicando 5S
y Kaizen, en el que participaron ponentes
expertos en productividad y calidad del
Voluntariado de JICA.
El evento, al que asistieron principalmente
empresarios de pequeas y medianas
empresas, inici con las palabras de
bienvenida del Director General de
Innovacin, Sergio Rodrguez, quien
coment sobre la relacin establecida entre
el Ministerio de Produccin y JICA, la cual ha
signifcado un gran proceso de aprendizaje
para emprendedores y empresarios
peruanos. Asimismo, recalc la importancia
de la transferencia de conocimiento, que
permite que una empresa pueda seguir
creciendo e innovando.
Por otro lado, el Representante Residente
de JICA en Per, Noriji Sakakura, afrm
que siempre es posible hacer mejor las
cosas y coment que el asesoramiento
personalizado de JICA a empresas pblicas
y privadas peruanas ha mostrado ya grandes
cambios y avances en las empresas que
se interesaron por aplicar las 5S y Kaizen.
Noriiji felicit tambin a la Direccin de
Innovacin por su trabajo de supervisin
Artculo del mes
4
LA APLICACIN DE LAS 5S Y KAIZEN EN
EMPRESAS PERUANAS
de la mejora de la productividad de los
Centros de Innovacin Tecnolgica.
Luego de estas dos presentaciones,
ngel Hurtado, Profesional de la Direccin
de Innovacin, explic brevemente
los objetivos, alcances y etapas del
Programa de Mejora de la Productividad
5S y Kaizen, el cual como l coment
busca promover una cultura de la mejora
continua de la productividad y la calidad en
las empresas y en las PyMEs para elevar
su competitividad.
A la fecha, 92 empresas peruanas han
seguido el programa de 5S y Kaizen del
sector de calzado, madera y alimentos
principalmente, mostrando un aumento
de la productividad de hasta el 150%.
Es necesario mencionar que las 5S
consisten en: SEIRI (clasifcamos), SEITON
(ordenamos), SEISOU (limpiamos),
SEIKETSU (mantenemos) y SHITSUKE
(disciplinamos); y Kaizen signifca el
mejoramiento continuo, el poder cambiar
el mtodo actual llevndolo a un mejor
desempeo para alcanzar los objetivos
o el realizar pequeos cambios para un
mejor desempeo y calidad.
Yukio Kashiwaya, Voluntario Senior
de JICA, present un resumen de las
actividades de implementacin de las 5S y
Kaizen en empresas peruanas desde abril
del 2012. Para ello, mencion el orden de
aplicacin del Kaizen en empresas del rubro
textil, de calzado, manufactura, alimentaria,
entre otros, en las que se mejor el trabajo
sin dinero o con dinero mnimo, con la
inteligencia de los trabajadores; y, luego,
se mejor el equipo de trabajo y el proceso
productivo con dinero, pero protegiendo
el gasto intil. En otras palabras, sin una
gran inversin inicial, se pudieron lograr
grandes cambios a travs de la aplicacin
de las 5S.
Posteriormente, Sentaro Oishi, tambin
Voluntario Senior de JICA, present su
experiencia en la aplicacin del CEDAC
en empresas peruanas, como herramienta
til para la gestin. CEDAC, por sus siglas
en ingls, signifca Causa y Efecto del
Diagrama con la Adicin de las Tarjetas
y, al reemplazar la letra C por la S, es un
acrnimo de la Estructura para la mejora
de las actividades diarias a travs de la
creatividad, metodologa de mejora para
el desarrollo efectivo de la capacidad de
hacer estrategias en una organizacin.
Como una tecnologa de gestin, CEDAC
es un mtodo para la mejora de la
competitividad, buscando prevenir la
recurrencia de los problemas de la empresa
y siendo verifcable a travs de la estructura
de un diagrama con tarjetas.
5
6
Alexis Castaeda, de Atempo Percusin;
Luis Augusto Kitazono Rocca, de la
empresa de calzado S y V S.A.C.; y Evelyn
Len Chvez, de Fibraforte, comentaron
sus experiencias sobre la introduccin
de las 5S y Kaizen en sus empresas,
los grandes benefcios y resultados
que ya se perciben de la aplicacin de
este programa y las actividades que
desarrollaron para posicionarse como
empresas emblemticas en la aplicacin de
las 5S. Cabe resaltar que los tres ponentes
mencionaron que el elemento fundamental
para la implementacin del programa es la
participacin y compromiso de todos los
trabajadores.
Finalmente, Mercedes Ins Carazo,
Directora Cientfca del Instituto Tecnolgico
de la Produccin, brind las palabras de
cierre, resaltando la importancia de poder
implementar sistemas que puedan mejorar
la productividad de las empresas peruanas,
como las que la Agencia de Cooperacin
Internacional del Japn ha facilitado en los
ltimos aos en el pas.
Conoce ms sobre JICA en Per AQU
CINTECIN
Comit de Innovacin Tecnolgica Industrial
E
l martes 18 de marzo se realiz
la tercera sesin del Comit
de Innovacin Tecnolgica
Industrial CINTECIN, a cargo
del Ing. Jos Valdez. En esta
ocasin se present, por un lado, la iniciativa
del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnologa
e Innovacin - CONCYTEC, CIENCIACTIVA,
a cargo de dos miembros del CONCYTEC,
Antn Willems y Pavel Corilloclla; y, por
otro lado, se realiz la presentacin sobre
los objetivos y reas de trabajo de NESsT
Innova, a cargo de Mnica Vsquez de
NESsT Per.
CIENCIACTIVA: Innovacin
para el Desarrollo
CIENCIACTIVA nace como una iniciativa del
Consejo Nacional de Ciencia, Tecnologa e
Innovacin CONCYTEC diseada para
promover el crecimiento del Per a travs de
la formacin de capital humano, el desarrollo
de la ciencia, la tecnologa e investigacin. De
esta manera, busca implementar esquemas
fnancieros de soporte al Sistema Nacional de
Ciencia, Tecnologa e Innovacin Tecnolgica
SINACYT, teniendo como fnalidad acelerar
la formacin de capital humano, incrementar
y mejorar la investigacin cientfca y el
desarrollo tecnolgico, promover empresas
ms competitivas e intensifcar la articulacin
entre los sectores de la academia, la empresa
y el Estado.
Antn Willems y Pavel Corilloclla, miembros
7
de CONCYTEC, iniciaron su presentacin
comentando lo que es CIENCIACTIVA
y haciendo una presentacin de los
componentes, en trminos de esquemas
de fnanciamiento, que la componen: la
generacin cientfca (inversin en capital
humano); las ideas audaces (superando
retos); los cientfcos, INC. (crculos de
investigacin): y la Frmula C (Centros de
Excelencia).
La Generacin Cientfca
Este primer esquema promueve el
desarrollo del pas a travs de la formacin
de capital humano altamente califcado,
brindando subvenciones de estudios de
posgrado en el Per y en el extranjero en
las reas de ciencias e ingeniera. Es as
como se otorga programas de becas de
estudios de doctorado y se fortalecen este
tipo de programas en el Per. Cabe resaltar
que, aquellos que logren ser admitidos en
los 150 programas doctorales de ciencias
8
Control de desplazamiento de las antenas
del PUCP-Sat-1 / Fotografa: INRAS PUCP
e ingeniera ms competitivos del mundo,
recibirn ms de medio milln de soles para
cursas sus estudios y obtener su doctorado.
Para el programa de becas de estudios
de doctorado en el extranjero es posible
postular hasta este 30 de abril.
Cientfcos, INC.
Tiene como fnalidad estimular la creacin
de crculos de investigacin, que articulen
a diferentes instituciones para que trabajen
de manera asociada, optimizando recursos
escasos. De esta manera, fomenta el
trabajo colaborativo y multidisciplinario
de investigadores peruanos, con el fn de
acelerar el desarrollo cientfco y tecnolgico
del pas.
Ideas Audaces
Esta iniciativa busca enfrentar los grandes
problemas en salud, medio ambiente y
agricultura que mantienen a nuestro pas
rezagado en los rankings mundiales de
competitividad, impulsando proyectos
de investigacin con alto potencial y que
propongan soluciones viables. Para el 2014,
estas iniciativas deben estar dedicadas al
sector salud.
Frmula C
La Formulacin de Centros de Excelencia
en I+D+i busca estimular la formacin
de alianzas cientfco-tecnolgicas que
resuelvan los problemas de productividad
en las empresas integrantes, a travs de
lneas de investigacin que empleen ciencia
y tecnologa de ltima generacin. Para que
estos Centros funciones, es necesario formar
una alianza entre la Empresa, la Academia,
el Estado y algn Instituto extranjero de
I+D+i de excelencia comprobada, el cual
aportara su experiencia en gestin del
conocimiento y comercializacin de los
productos y servicios que se generen.
Adicionalmente a estas cuatro iniciativas,
existen otras complementarias como:
Evolution TEC (transferencia tecnolgica),
que promueve iniciativas para difundir y transferir tecnologas en zonas rurales y urbano-
marginales con el objetivo de erradicar la pobreza; Enfoque (investigacin aplicada), que
busca subvencionar proyectos de investigacin basados en una metodologa cientfca;
Magnet (atraccin de talentos), que promueve la incorporacin de investigadores altamente
especializados residentes en el extranjero a proyectos en universidades peruanas; y
Publiciencia (publicaciones cientfcas), concurso de subvenciones para fnanciar la
impresin de publicaciones de calidad en reas de Ciencia y Tecnologa.
Conoce ms sobre todas las iniciativas y programas de CIENCIACTIVA en:
www.cienciactiva.gob.pe / www.concytec.gob.pe
NESsT Innova
Mnica Vsquez, Directora Pas para NESsT
Per, inici su ponencia explicando el trabajo
de NESsT, organizacin internacional sin
fnes de lucro, que consiste en desarrollar
actividades empresariales sociales
sostenibles, con el objetivo de resolver
problemas sociales importantes en pases
considerados como economas emergentes.
Las reas de trabajo de NESsT proporcionan
una mejor calidad de vida a poblaciones
9
marginadas a travs de la inclusin laboral,
los ingresos sostenibles y las tecnologas
accesibles.
NESsT Innova Empresarial constituye un
programa que da acceso a Financiamiento,
Capacitacin, Asesora, Servicios, Mentora
y Acceso a Redes de Contactos, buscando
seleccionar y apoyar innovaciones que
puedan ser diseminadas a gran escala en el
pas, a travs de una estrategia empresarial.
Se invierte, as, en emprendimientos
basados en tecnologa de alto impacto
social.
Existen tres categoras desde las que se
puede participar: el invento tecnolgico,
aquella tecnologa tangible; el prototipo
tecnolgico, modelo de objeto sobre el cual
se har una serie de pruebas; e innovacin
tecnolgica, tecnologa tangible resultado
de un conjunto de teoras y tcnicas.
Las innovaciones o invenciones con las que
se puede postular, deben estar ligadas a
los sectores de Agricultura y Agroindustria,
Agua y Saneamiento, Medio Ambiente y
energas renovables.
Conoce ms del programa en:
www.nesst.org/per
CITE AGROINDUSTRIAL CEPRORUI DE LA ONG EL TALLER
DE AREQUIPA IMPLEMENTA DOS PLANTAS PILOTO
DEMOSTRATIVAS PARA LA PRODUCCIN DE DERIVADOS
LCTEOS, ALIMENTADAS CON ENERGA SOLAR TRMICA
El CITE Agroindustrial CEPRORUI de la ONG El
Taller de Arequipa, como parte de sus actividades
orientadas a mejorar la competitividad de la micro
y pequea agroindustrial rural, ha desarrollado e
implementado dos plantas piloto demostrativas
para la produccin de derivados lcteos, dotadas
de un sistema de captacin y suministro de energa
solar, para las operaciones de pasteurizacin de la
leche utilizada en la elaboracin de quesos y yogurt.
Las plantas piloto constan de un sistema de
captacin y almacenamiento de energa constituido
por: una batera de colectores solares de placa
plana, un sistema de almacenamiento de energa
en tanque de agua caliente, un sistema hidrulico
presurizado para el transporte de la energa desde
los colectores hacia el tanque de almacenamiento
de energa y un dispositivo de control y
operacin totalmente automatizado que garantiza
el aprovisionamiento de energa sufciente para el
proceso productivo.
La planta de procesamiento de derivados lcteos
consta de un equipo pasteurizador continuo, una
cuba de cuajado y una prensa neumtica para el
moldeado de los quesos. El equipo pasteurizador
ha sido especialmente desarrollado para operar
con energa solar, utilizando el mtodo (HTST,
CITENoticias
10
CITEagroindustrial CEPRORUI
PLANTA DE PASTEURIZACIN CONTINA DE LECHE
11
High Temperature/Short Time) en el que la leche es
calentada a alta temperatura (72 C) durante 15 seg.,
operando a fujo continuo. Este aporte tecnolgico
benefciar a las micro y pequeas empresas
agroindustriales lcteas ubicadas en zonas rurales
andinas, brindndoles la posibilidad de obtener un
registro sanitario y, con ello, les abre las puertas
hacia canales de comercializacin ms exigentes en
calidad y de mejor precio de venta.
La tecnologa desarrollada es de bajo costo y alta
efciencia, y se encuentra al alcance de las micro y
pequeas empresas de derivados lcteos de las
zonas rurales andinas cuya capacidad de produccin
va desde 300 a 5000 litros de leche por da.
Estas plantas piloto demostrativas se han instalado
en los distritos de Andagua y Orcopampa, de la
provincia de Castilla en Arequipa, zona cuya principal
actividad es la pequea ganadera lechera y que
goza de alta incidencia de radiacin solar durante
todo el ao. Son las primeras plantas en su gnero
a nivel nacional y constituyen un primer hito en el
aprovechamiento de la energa solar en procesos
productivos agroindustriales en la cadena de
derivados lcteos, que podra benefciar a cientos de
micro y pequeas empresas dedicadas a la industria
lctea ubicadas en zonas rurales andinas del Per.
Las dos plantas piloto demostrativas benefciarn
a dos organizaciones de pequeos productores,
dedicados a la ganadera lechera y a la industrializacin
y comercializacin de derivados lcteos; quienes,
ahora que cuentan con esta nueva tecnologa,
SISTEMA DE CAPTACIN DE ENERGA
SOLAR
podrn mejorar ostensiblemente la calidad de sus
productos y, con ello, acceder a nuevos mercados
que les posibiliten un mayor precio de venta y,
consecuentemente, una mejora signifcativa de
la rentabilidad de su empresa. Por otro lado, la
nueva tecnologa implementada representa un
importante aporte orientado a la prevencin del
calentamiento global, reduciendo las emisiones de
carbono y disminuyendo tambin la presin sobre
los recursos naturales utilizados como combustible
(lea) en los procesos productivos.
La implementacin de las dos plantas piloto
demostrativas de derivados lcteos abastecidas
con energa solar trmica, se ha realizado dentro
del marco del proyecto DESARROLLO DE UN
SISTEMA PRODUCTIVO RENTABLE Y DE ALTO
ESTNDAR SANITARIO, PARA LECHERAS
RURALES DE LA SIERRA DE AREQUIPA,
UTILIZANDO LA ENERGA SOLAR TRMICA
COMO RECURSO CLAVE DINAMIZADOR, cuyo
objetivo es el de CONTRIBUIR CON EL AUMENTO
DE LA RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA LCTEA EN DISTRITOS
RURALES DE LA SIERRA DE AREQUIPA, A TRAVS
DEL INCREMENTO DEL VALOR AGREGADO,
con el apoyo fnanciero del Ministerio de Asuntos
Exteriores de Filandia a travs del Programa Alianza
en Energa y Ambiente con la Regin Andina AEA
y el Instituto Interamericano de Cooperacin para la
Agricultura IICA de Per.
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE
ENERGA SOLAR EN TANQUE DE
AGUA CALIENTE
PRODUCE IMPULSA CERTIFICACIN DE CARPINTEROS
PARA PONER EN VALOR SU CONOCIMIENTO Y ELEVAR SU
EMPLEABILIDAD
CITEmadera
La Viceministra de Mype e Industria, Sandra Doig,
particip el pasado 18 de marzo en la ceremonia de
entrega de Certifcados de Competencia Laboral a
250 carpinteros, hombres y mujeres de Lima y la
Provincia Constitucional del Callao, que acreditan
su conocimiento prctico y excelencia en el ofcio.
La certifcacin laboral pone en valor el
conocimiento de los trabajadores de este sector y
facilita que los empresarios puedan contratarlos,
destac la funcionaria, al hacer entrega del
certifcado a uno de los benefciarios, el carpintero
Vctor Sarmiento Espinoza.
La Certifcacin de Competencia Laboral a cargo
del CITEmadera-Centro de Innovacin Tecnolgica
de la Madera del Ministerio de la Produccin y del
Programa Vamos Per del Ministerio de Trabajo
y Promocin del Empleo, tiene como objetivo
contribuir a promover el empleo, mejorar las
competencias laborales e incrementar los niveles
de empleabilidad de los trabajadores de la madera
para aumentar sus ingresos.
Sandra Doig Sols, valor este esfuerzo conjunto y
seal que el Ministerio de la Produccin tambin
apoya a las micro y pequeas empresas a travs
del programa Compras a MyPer, convocando, por
ejemplo, la compra de carpetas para los centros
educativos del Estado.
Actualmente, 452 micro y pequeas empresas de
diversas regiones participan en la convocatoria para
la compra de 106, 880 carpetas por un valor de 40
millones de soles.
Los certifcados entregados este medioda
acreditan a un total de 250 carpinteros, quienes han
culminado un proceso de evaluacin y califcacin
de sus conocimientos prcticos bajo la Norma del
Perfl del Carpintero Industrial. Prximamente se
har entrega de certifcados a un total de 1, 300
carpinteros.
En la ceremonia participaron tambin el Viceministro
de Promocin del Empleo del Ministerio de Trabajo
Edgar Quispe, el regidor de la Municipalidad de Villa
El Salvador Jos Daz y funcionarios del Instituto
Tecnolgico de la Produccin ITP.
12
Del 24 de febrero al 7 de marzo se desarroll el curso
prctico de Patronaje y Confeccin de Cartera-
Mochila en cuero, un novedoso artculo que fusiona
estos dos accesorios, con una mayor complejidad
en la elaboracin y acabados que exige al mximo
la creatividad y la destreza de los participantes. Este
curso se desarrolla bajo la premisa de fortalecer la
lnea productiva de artculos complementarios de
alto valor agregado, con el uso principalmente de
cuero.
CLAUSURA DEL CURSO PRCTICO DE
PATRONAJE Y CONFECCIN DE CARTERA-MOCHILA
13
CITEccal
El Consultor Tcnico Especialista en Marroquinera, Fermn Huamn, es el
encargado de desarrollar el curso prctico de artculos de cuero.
CITECCAL RECIBI LA VISITA DE ESTUDIANTES DE LA PUCP
El 13 de marzo, un grupo de estudiantes
universitarios de la carrera de Diseo Industrial de
la Pontifcia Universidad Catlica del Per (PUCP)
visitaron las instalaciones del CITEccal con el fn de
conocer los procesos de fabricacin del calzado ya
que prximamente participarn del proyecto Taller
Experimental de Diseo y Prototipos de Calzado
que realizarn en colaboracin con la Columbia
State University of Long Beach.
Los estudiantes a cargo del profesor Chiongwend
Lhi, recorrieron las reas de Desarrollo de Producto,
Laboratorio de Ensayos y la Planta Piloto de
Curtiembre. Recordemos que las visitas guiadas son
un servicio gratuito que ofrece el CITEccal al pblico
en general con el fn de que grupos organizados
puedan conocer las instalaciones, actividades de
investigacin, innovacin y desarrollo que CITEccal
promueve.
EMPRESA DE CALZADO CREACIONES S Y V S.A.C FUE
PRESENTADA COMO CASO DE XITO POR EL PROGRAMA 5S Y
KAIZEN
La empresa de calzado Creaciones S y V S. A.C
present su caso de xito tras la aplicacin del
programa 5S y Kaizen que estuvo a cargo del
CITEccal en cooperacin con la JICA (Agencia
de Cooperacin Internacional de Japn), en el
marco del Programa de las 5S y Kaizen que viene
implementado el Ministerio de la Produccin a
travs de la Direccin de Innovacin en coordinacin
con las CITEs.
Por parte del CITEccal, el personal encargado de la
implementacin del Programa de las 5S y Kaizen
en la empresa S y V S. A.C, fueron la Responsable
de Capacitacin y Asistencia Tcnica, Alejandrina
Irigon, y el Jefe de la Planta Piloto de Curtiembre, Ing.
Segundo Espada; mientras que en representacin
del JICA, estuvo el voluntario Sentaro Oishi, experto
en Productividad y Calidad.
El representante de la empresa de calzado
Creaciones S y V S. A.C, Luis Augusto Kitazono
Rocca indic que tras la aplicacin de la metodologa
japonesa de las 5S y Kaizen, ha logrado regularizar,
formalizar y estandarizar procesos administrativos,
14
como la gestin de compras, ventas y almacenes, que acarreaban prdidas de tiempo y dinero en el proceso
de fabricacin de calzado. Anteriormente, tenamos muchas cosas que generaban desorden en la lnea de
produccin, el almacn se ha convertido para nosotros en una obsesin de mejora, seal.
15
El representante Creaciones S y V S.A.C, Augusto Kitazono Rocca exponiendo su
caso de xito tras la aplicacin del Programa de las 5S y Kaizen
Asimismo, inform que crearon un sistema de
control de calidad en todo el proceso de fabricacin
del calzado donde se valor la experiencia de los
operarios de produccin, Escogimos a un cortador
que ya no tiene mucha fuerza para los cortes,
pero que gracias a su experiencia es un personal
competente para la revisin de cada pieza, de esa
manera controlamos la calidad en el proceso de
corte, explic Kitazono. Este sistema de control
de calidad se replica en todos los procesos de
fabricacin de calzado.
Finalmente, detall que ya vienen implementando
una Hoja de Trabajo que favorece la rpida
deteccin de los problemas, una pizarra donde
informan diariamente el avance de la produccin
de los pedidos de calzado. Hemos reducido los
tiempos de retraso en la entrega y recepcin con
los proveedores de insumos y materiales, y hemos
recuperado un espacio que no sabamos que
exista y lo destinamos para el rea del refrigerio del
personal, expres Kitazono Rocca.
El representante Creaciones S y V S.A.C,
Augusto Kitazono Rocca junto a la
Responsable de rea de Capacitacin
y Asistencia Tcnica del CITEccal, Lic.
Alejandrina Irigoin acompaados de
unos participantes al evento.
TEKNO DESARROLLA SU PRIMERA CAPACITACIN TCNICA
GRATUITA DEL AO EN EL CITECCAL
El 19 de marzo, la reconocida empresa TEKNO desarroll la capacitacin tcnica gratuita Sistemas de
pegado en TDR, caucho, PVC y otros donde no slo ensearon a los asistentes las formas correctas de
realizar el pegado del calzado, sino tambin las buenas prcticas en cuanto a limpieza, orden, organizacin,
brindando algunos tips y recomendaciones respecto al uso de los productos de TEKNO.
El evento se llev a cabo en el auditorio principal del CITEccal, donde los tcnicos especialistas de TEKNO
resolvieron las dudas de los usuarios a travs de demostraciones prcticas. Finalmente los asistentes
participaron del sorteo de los pegamentos que se utilizaron en la capacitacin tcnica.
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CHARLA DEMOSTRATIVA
MQUINA DE CORTE, MARCADO Y GRABADO A LSER
Este jueves 27 de marzo, la empresa TROTEC de Austria, lder en corte, marcado y grabado con lser,
desarroll una entretenida charla demostrativa donde expuso las caractersticas y benefcios de la nueva
tecnologa lser aplicada a la industria del cuero y calzado a travs de sus mquinas de corte, marcado y
grabado a lser que son utilizadas a nivel mundial.
La charla demostrativa se llev a cabo en el auditorio del CITEccal con gran acogida del pblico quienes se
quedaron asombrados por la precisin de los cortes que elaboran las mquinas de TROTEC y las mltiples
utilidades y aplicaciones de los grabados para la industria del calzado.
17
Sandra Doig Daz es la nueva viceministra de
Mype e Industria del Ministerio de la Produccin.
La designacin de la abogada de la PUCP
se ofcializ el sbado 8 de marzo mediante
Resolucin Suprema N 002-2014-PRODUCE,
publicada en el Diario El Peruano. Fuente:
Gestin- 08/03/2014
SANDRA DOIG ES LA NUEVA
VICEMINISTRA DE MYPE E INDUSTRIA
Hay alrededor de 7100 mype exportadoras,
segn la Asociacin de Exportadores (ADEX).
Los 19 acuerdos comerciales que tiene Per
han abierto las posibilidades para las pyme
exportadoras. Por eso, cada vez ms se unen
a esta cadena. De acuerdo con cifras de la
Cmara de Comercio de Lima, del total de
empresas en el pas que venden al exterior
productos no tradicionales, el 40% seran
pequeas y medianas empresas (pyme).
Frutas, alimentos procesados, artesanas,
textiles y confecciones, entre otros, son los
productos con mayor acogida en mercados
en crecimiento de Amrica Latina, as como
en nichos especializados de Europa, EE.UU. y
Asia. Fuente: Per 21 - 04/03/2014
LA AVENTURA DEL COMERCIO
EXTERIOR
Estamos casi a fnes de la etapa de cosecha
del mango, una fruta generosa, fresca y de muy
agradable sabor. Precisamente, la campaa
de recojo de mango comienza a inicios de
diciembre y fnaliza a mediados de marzo.
Adems de atender la demanda del mercado
local, los envos al exterior de esta fruta
peruana marca un hito importante para el sector
exportador. Cabe indicar que durante el 2013
las agroexportaciones peruanas totalizaron los
US$ 4.427 millones con un crecimiento de 0,8%
ms respecto a un ao antes, con envos totales
de US$ 4.390 millones. Fuente: El Peruano La
Repblica - 09/03/2014
EXPORTACIONES DE MANGOS
CRECIERON 30,1% EN ENERO
El precio de la quinua al consumidor se
duplic a lo largo del 2013. Pas de costar un
poco ms de S/.9 en enero a S/.18 al cierre del
ao, segn informacin ofcial del Ministerio
de Agricultura y Riego (Minagri). Incluso en
algunos supermercados se puede constatar
que el precio llega hasta los 25 soles. Luz
Gmez, jefa del Programa de Cereales y Granos
Nativos de la Universidad Agraria La Molina
(Unalm), refexion que el consumo de quinua
en la dieta diaria equivale, por este tema de
precios, a comerse un bistec. Se ha convertido
en un producto lujo, sostuvo. En cuanto a la
demanda externa, refri que las exportaciones
del 2013 cerraron en US$77 millones, cuando un
ao antes fue de US$33 millones. En trminos
de toneladas se exportaron 18 mil versus los
10 mil de un ao anterior. Fuente: El Comercio
- 05/03/2014
EL PRECIO DE LA QUINUA SE
DUPLIC, PERO SE ESPERA UN
RETROCESO ESTE AO
Notas breves
18
Las exportaciones agropecuarias, dentro
del rubro no tradicional, ascendieron a 355
millones de dlares en enero de este ao 2014,
monto que represent un crecimiento de 14 por
ciento respecto a similar mes de 2013, inform
ayer el Banco Central de Reserva (BCR). Segn
la entidad fnanciera, este resultado refeja los
mayores envos al exterior de uvas y mangos
que subieron en 31 por ciento en cada caso; y
las exportaciones de quinua que subieron en
208 por ciento en enero. Fuente: La Repblica
- 10/03/2014
LAS EXPORTACIONES
AGROPECUARIAS CRECEN 14% EN
ENERO 2014
Seis micro y pequeas empresas (mypes) de
provincias (Cusco, La Libertad, Arequipa e Ica)
participarn en la Feria Internacional Per Moda
2014, mientras que otras cuatro son de Lima,
inform el Ministerio de la Produccin (Produce).
El evento, que se realizar del 9 al 11 de abril de
este ao, tendr el apoyo del Grupo de Trabajo
Multisectorial Coopera Per. Las mypes son de
los rubros de calzado, prendas de alpaca y textil
y confecciones y fueron seleccionadas de un
total de 50 empresas de todo el pas. Produce
eligi al grupo de emprendedores por su mayor
potencial de mercado. Fuente: El Peruano -
10/03/2014
MYPES EN PER MODA
PYME Proteccin cubre los daos por
siniestros en los establecimientos y contenidos
de los negocios, y adems ofrece planes para
proteger la integridad y salud del titular y su
familia. La Positiva Seguros ha presentado un
nuevo producto: PYME Proteccin, un seguro
dirigido a los pequeos y medianos negocios,
que les brinda el respaldo necesario para
asegurar la continuidad de sus empresas. Como
aseguradora, no podemos dejar que un sector
tan importante para el crecimiento econmico y
desarrollo social de nuestro pas, no cuente con
un respaldo que garantice la continuidad de sus
operaciones. Por ello, creamos el nuevo seguro
PYME Proteccin, que ofrece seguridad a los
emprendedores peruanos, a los precios ms
cmodos del mercado, seal Auri Carrasco,
Gerente de Alianzas y Canales Masivos de La
Positiva Seguros. Fuente: Gestin - 10/03/2014
LA POSITIVA PRESENTA NUEVO
SEGURO PARA PYMES
El MINAGRI indic que Junn ostenta el 25%
de la produccin nacional del grano, seguido
de San Martn, Cajamarca, Amazonas, Ucayali,
Pasco, Hunuco, Cusco y Puno. (...) El cultivo
del caf en sus 107 mil hectreas, representa
el sustento econmico de 50 mil familias de
esa regin. El producto de exportacin cuenta
con una gran demanda internacional, pues
pases como Estados Unidos, Holanda, Blgica
y Francia lo consumen. Gracias al xito en la
regin del centro, el Ministerio de Agricultura
y Riego (MINAGRI) inici la ejecucin del Plan
Caf 2014 en esta zona. El proyecto consiste
en capacitar y apoyar a los agricultores para
evitar las plagas como de la roya o de la broca
que suelen afectar el caf. Fuente: La Primera -
12/03/2014
REGIN JUNN SE CONSOLIDA
COMO PRIMERA ZONA
PRODUCTORA DE CAF
19
En enero, las exportaciones del sector textil y
confecciones registraron un crecimiento de
4,8% respecto a similar perodo del ao pasado,
al sumar US$130 millones. El monto constituye
su primera cifra positiva, luego de acumular
catorce meses de cadas sucesivas. Segn el
Mincetur, la ligera recuperacin estuvo alentada
principalmente por una mayor demanda de
EE.UU. Pedro Gamio presidente del Comit de
Confecciones de DEX dice que an no tienen
una proyeccin para el cierre del ao pues hay
factores que pueden afectar el desempeo
del sector, como la insistencia de eliminar el
rgimen laboral para el sector exportador no
tradicional y la exigencia de los sindicatos de
reponer el pago de la prima textil. Fuente: El
Comercio - 12/03/2014
LAS EXPORTACIONES TEXTILES
MUESTRAN LIGERA RECUPERACIN
Las exportaciones de Piura alcanzaron los
2,855 millones de dlares al cierre del 2013,
monto que signifc un incremento de 3.6
por ciento con relacin a lo exportado el
ao anterior, manifest el jefe de Estudios
Econmicos de Banco Central de Reserva en
esta regin, Mario Alvarado. Segn dijo, este
aumento se debi fundamentalmente a los
mayores envos de productos como la uva y
la palta, cuya demanda en mercados forneos
aumento sustancialmente. Las exportaciones
piuranas, especialmente las del sector agrcola,
han mostrado un incremento signifcativo en
los ltimos 10 aos debido principalmente a la
diversifcacin de las mismas. Fuente: Andina -
13/03/2014
EXPORTACIONES DE REGIN
PIURA SUPERARON LOS US$ 2,800
MILLONES EN 2013
Con la conviccin de que el Per abastece al
mundo de un tipo de uva de incomparable
calidad, Eduardo Dargent frma este importante
estudio que abre un sinfn de puertas cerradas.
(...) En suma, una publicacin que nutrir esa
bibliografa de ms de cuatrocientos aos de
antigedad y que reivindica al Per como la
cuna del pisco y la produccin de vinos en el
continente, una investigacin acompaada por
las imgenes de la fotgrafa Mylene dAuriol
que ya es reconocida internacionalmente y en
mayo disputar dos categoras del prestigioso
Gourmand WorLd Cookbook Awards, mejor
libro de historia del vino y mejor libro de vino
del Nuevo Mundo. Ficha tcnica: Vino y pisco
en la historia del Per. Fuente: Revista Correo
Semanal - 13/03/2014
EL RENACER DE UNA INDUSTRIA
AEJA, LAS MARAVILLAS DE LA UVA
PERUANA
El sector manufacturero peruano presenta una
ganancia de competitividad en la ltima dcada
y adems muestra el mayor crecimiento en
el ratio de exportaciones en trminos del
Producto Bruto Interno (PBI) en la regin,
seal hoy el BBVA Research. Nuestra lectura
conjunta de los indicadores del desempeo
de las exportaciones peruanas y del anlisis
detallado de las idiosincrasias nacionales,
apunta hacia una ganancia de competitividad
del sector manufacturero en la ltima dcada,
pese el deterioro reciente, indic. Manifest
que los pases que han logrado mejorar el
entorno institucional y reducir, o mantener bajo
control, los costes logsticos y energticos, han
sido los que menos competitividad han perdido
en el ltimo lustro y ms competitividad han
ganado en el perodo 2002-2007. Fuente:
Andina - 13/03/2014
SECTOR MANUFACTURERO
PERUANO PRESENTA GANANCIA
DE COMPETITIVIDAD EN LTIMA
DCADA
20
El Banco de Crdito BCP planea invertir US$
10 millones en los prximos aos a travs
de su Programa Contigo en tus Finanzas,
estim Pablo de la Flor, gerente de la Divisin
de Asuntos Corporativos del BCP. Tenemos
proyectado invertir ese monto a lo largo de
los prximos aos y esperamos llegar a ms
de 250,000 personas a travs de estos
programas que forman parte del esfuerzo
Contigo en tus Finanzas, declar. Para el
BCP es clave ejecutar iniciativas de educacin
fnanciera entre escolares de secundaria, en
ese sentido, desarrolla diversas actividades con
una metodologa que combina la educacin y el
entretenimiento (edutainment), permitiendo
llevar conceptos bsicos sobre fnanzas
personales y el sistema fnanciero formal a
travs de funciones de cine, teatro, juegos y
activaciones. Fuente: Gestin - 13/03/2014
BCP PLANEA INVERTIR US$ 10
MILLONES EN PROGRAMA DE
INCLUSIN FINANCIERA
Por el Da de la algarrobina: La algarrobina es un
jarabe denso, oscuro y muy aromtico que se
elabora a partir de la coccin de las vainas del
algarrobo, rbol que crece en la costa norte de
nuestro pas. Fue en esta zona, particularmente
en Piura y Chiclayo, donde se inventaron
distintos ponches a base de este jarabe,
as como el famoso coctel de algarrobina.
Los ingredientes del coctel son siempre los
mismos: pisco, leche, yema de huevo, azcar y,
por supuesto, jarabe de algarrobina. Fuente: El
Comercio - 14/03/2014
DULCE SABOR DEL NORTE
La semana pasada, representantes del Concytec,
el Ministerio de la Produccin, El Consejo
Nacional de Competitividad y el presidente
del Gobierno Regional de Piura, Javier Atkins,
viajaron al Reino Unido con la intencin de
presenciar in situ las polticas implementadas
y los mecanismo de coordinacin entre las
diversas instituciones de esa nacin en tres
temas claves: innovacin, tecnologa y ciencia.
Esta visita se dio por coordinacin de la
consultora Technopolis y consisti en recorrer
universidades, parques cientfcos y ministerios
relacionados a los puntos mencionados. Este
proyecto ha sido cofnanciado por la Embajada
Britnica en el Per y el Concytec y concluir
con la presentacin de un informe de parte de
nosotros respecto al modelo que se sigue en
el Reino Unido y para que de acuerdo a ello
puedan surgir ideas para el modelo peruano,
dice Cristina Rosemberg, consultora de la frma.
Fuente: El Comercio - 14/03/2014
INICIATIVAS COMO LAS CITES Y
LOS CENTROS DE EXCELENCIA
DEL CONCYTEC SON BUENOS
AVANCES PARA INNOVACIN
Per logr exportar paltas por un valor de 185
millones de dlares durante el 2013, ubicndose
en el segundo lugar como productor exportador
de este fruto a nivel mundial, segn inform
el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso
Velsquez. Fuente: La Primera - 14/03/2014
SIERRA EXPORTADORA PROYECTA
EXPORTACIONES DE PALTA POR
US$ 215 MILLONES
21
Las exportaciones de palta Hass alcanzaran
este ao un volumen de 140,000 toneladas, lo
que refejara un crecimiento de 40 por ciento
ms que en la campaa de exportacin marzo -
septiembre 2013, proyect hoy la Asociacin de
Productores de Palta Hass del Per (Prohass).
Este crecimiento estara impulsado por los
mayores despachos a Europa, donde se han
registrado los primeros envos, segn indica
el gerente general de Prohass, Arturo Medina.
Fuente: Andina - 18/03/2014
PROHASS: ESTE AO SE
EXPORTARAN 140,000 TONELADAS
DE PALTA PRINCIPALMENTE A
EUROPA
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri)
anunci hoy que cinco grandes empresas
mostraron su disposicin para adquirir la
cuarta parte de la produccin total de quinua
en el pas.
Se trata de cinco grandes empresas nacionales
que demandan 10 mil toneladas de quinua,
que es casi el 25 por ciento de la produccin
actual, dijo el titular del Minagri, Juan Manuel
Benites, quien prefri no revelar la identidad de
las compaas. Estas empresas han solicitado
el apoyo del Minagri para que les brinde un
espacio de acercamiento con los productores
organizados, y que tambin pueda asegurar
que se respeten los contratos de compra de
quinua. Fuente: Andina - 13/03/2014
MINAGRI: CINCO EMPRESAS
DEMANDAN EL 25% DE
PRODUCCIN TOTAL DE QUINUA
En enero ltimo la uva fresca fue el producto
agrcola no tradicional con mayor valor
exportado y el primero en lo que respecta al
total de los envos no tradicionales, con US$
119 millones, 37,9% ms que en el mismo mes
del 2013. Este resultado contrasta con el total
de nuestras exportaciones percibidas en enero,
que segn la Sunat ascendieron a US$ 2.882
millones, registrndose una cada del 15,8%
respecto a enero del 2013. Fuente: La Repblica
- 18/03/2014
EXPORTACIN DE UVA FRESCA FUE
LA DE MAYOR VALOR CON US$
119 MILLONES EN ENERO
Las exportaciones no tradicionales de las
regiones del pas, excluyendo Lima y Callao,
totalizaron en enero US$453,1 millones, lo
que signifc un crecimiento del 15,4% en
comparacin al mismo mes del ao anterior,
segn reporte de ADEX. La regin de lea (US
323,9 millones) ocup el primer lugar en el
ranking, pese a experimentar una contraccin
de 26,7%, con exportaciones de gasolina,
uvas, minerales de hierro, estao, oro, harina
de pescado, entre otros productos. Fuente: La
Razn - 20/03/2014
ICA, NCASH Y AREQUIPA LIDERAN
LAS EXPORTACIONES REGIONALES
En esta nueva edicin de la feria Per Moda, que se realizar del 9 al 11 de abril en la Costa Verde de
Magdalena, el 90% de los participantes sern pymes de Arequipa, Huancavelica, Junn, Ica, Cusco, La
Libertad, Lambayeque, Piura, Loreto, Cajamarca, Puno y Ayacucho. Estas empresas estn dedicadas a la
elaboracin de confecciones, joyera, calzado y accesorios. Adems las diez empresas ms destacadas de
los concursos Gamarra Produce y El Porvenir Produce sern expositoras. Fuente: El Comercio - 22/03/2014
90% DE EXPOSITORES DE PER
MODA SERN PYMES
22
El Ministerio de Agricultura y Riego seal
que el Per puede convertirse en potencia
exportadora de granos andinos si se orienta a
sustituir cultivos agrcolas, como el arroz, por
alimentos que utilicen menos volumen de agua.
El titular del Minagri, Juan Manuel Bnites, junto
a la primera vicepresidenta, Marisol Espinoza,
particip de la presentacin de un proyecto
de sembro de quinua en la costa norte, de
tres hectreas y media, en San Lorenzo, Piura.
Fuente: La Repblica - 23/03/2014
EL PER SERA UN PAS
EXPORTADOR
Las empresas peruanas que participaron en
la ltima Feria Expocomer que se realiz en
Panam, concretaron negocios por US$20
millones. El resultado quintuplica el monto
que se obtuvo en la edicin del ao pasado,
inform hoy el Ministerio de Comercio Exterior
(Mincetur). Unas 50 frmas locales estuvieron
presente en dicha feria, que cont adems con
la participacin de otras 2.450 procedentes de
Amrica, Europa y Asia. La participacin de
las pequeas y medianas (pymes) peruanas en
Panam ha ratifcado que este mercado es una
excelente plaza para internacionalizarse. Y las
transacciones reportadas por los empresarios
peruanos, as nos lo indican, coment por su
parte la titular del sector, Magali Silva. Fuente:
El Comercio - 31/03/2014
PERUANOS ALCANZARON
NEGOCIOS POR US$20 MLLS. EN
FERIA DE PANAM
El Ministerio de la Produccin lanz
una iniciativa que permitir a miles de
emprendedores desarrollar ideas de negocio,
con asesora de especialistas en empresas.
Uno de los objetivos es reducir el porcentaje
de empresas que no pasan el primer ao
de creacin, que representan el 24%. Luis
Martn Salomn, Director de la Direccin Mi
Empresa del Ministerio de la Produccin,
brind herramientas de gestin que ayuden a
superar la barrera del primer ao. Fuente: RPP
- 27/03/2014
PLAN PARA DESARROLLAR IDEAS DE
NEGOCIO
La tecnologa permitir la produccin en
simultneo de madera de calidad y caf.
Adems, implicar un bajo nivel de inversin
que permitir ser usado por pequeos y
medianos productores del Per. El Ministerio
de Agricultura y Riego (Minagri) a travs del
Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA)
ha demostrado que es posible incrementar la
productividad de la tierra en amplias regiones
de la selva alta con el uso de una tecnologa
que permite la produccin en simultneo de
madera de calidad y caf. De llevarse a cabo,
podra pasar a competir con Chile, el principal
exportador de madera de pino del continente.
Fuente: Expreso - 27/03/2014
PER COMPETIRA CON CHILE EN
LA PRODUCCIN DE MADERA
La Asociacin de Exportadores (Adex), con el apoyo de PROMPER, realizar el 8 de abril el 10 Foro Textil
Exportador. El objetivo es impulsar el desarrollo de las exportaciones peruanas del sector textil brindando
herramientas tcnicas y estratgicas para incrementar la competitividad del sector. Fuente: El Peruano -
26/03/2014
FORO EXPORTADOR
23
EXPERIENCIAS START-UP: INNOVACIN,
TECNOLOGA Y FINANCIAMIENTO
E
l pasado 12 de marzo, Start-
Up Per el programa
de fnanciamiento para
emprendedores liderado por
el Ministerio de Produccin
llev a cabo el conversatorio Experiencia
de Start-Ups. Sergio Rodrguez, Director de
Innovacin de PRODUCE (Ministerio de la
Produccin) estuvo a cargo de las palabras
de bienvenida y la presentacin de la
estructura del evento.
Las empresas start-up son negocios creativos de capital-riesgo que cuentan con un potencial de
crecimiento acelerado y escalabilidad internacional. Ya sea a travs del desarrollo de productos o servicios
altamente requeridos por el mercado, las start-up estn construidas sobre la base de la innovacin y la
aplicacin de diferentes tecnologas. En el Per, el mayor logro de los empresarios start-up es que el sector
pblico se haya fjado en el emprendedurismo, apostando por generar los incentivos adecuados para las
iniciativas creativas de negocios.
S es posible desarrollar buenas ideas e
innovacin, enfatiz el Director. Asimismo,
remarc que el desarrollo econmico
nacional no puede basarse exclusivamente
en los recursos naturales, pues estos son
agotables. As, Rodrguez concluy que
uno de los objetivos de la expansin de
las start-up es lograr que se diversifque la
produccin en el Per.
Debido a que una gran parte de las start-
up est asociada al diseo y el desarrollo
web, el primer expositor del conversatorio
fue Erick Iriarte, abogado experto en
normativa legal digital del Estudio Iriarte &
Asociados. Iriarte comenz por presentar
las leyes vigentes en temas digitales, como,
por ejemplo, las de eCommerce (Comercio
Electrnico), eProcurement (Compras
Pblicas), Ciberdefensa ley que obliga a
las empresas a ser seguras, Propiedad
Intelectual, entre otras.
Iriarte tambin expuso los asuntos a tomar
en cuenta en el corto plazo, tales como
la legislacin sobre el dinero electrnico
y la necesidad de Per de adherirse a la
Convencin de Budapest. Finalmente, el
abogado declar que para que el Per se
convierta en un pas de emprendedores
digitales, es necesario que los empresarios
se enlacen con los dilogos de
normatividad.
El conversatorio continu con las
Ciencia, Tecnologa e Innovacin
24
presentaciones de tres jvenes empresarios,
quienes contaron sus experiencias en la
formacin y direccin de sus respectivos
negocios start-up. Arturo Coral, Director
y Fundador de Kunfood, desarroll una
aplicacin mvil que permite al cliente ser
atendido de manera rpida en restaurantes
y bares; esta app gastronmica permite
ver las cartas, hacer pedidos, solicitar la
cuenta, especifcar el tipo de pago, entre
otras funciones. Kunfood, en otras palabras,
busca mejorar la experiencia de consumo
de los clientes.
Coral gan un fnanciamiento de 50 mil
dlares de Wayra Per, una organizacin
que acelera emprendimientos, y 40 mil
dlares de Start-Up Chile. l aconsej que
una aplicacin para obtener fnanciamiento
debe ser simple y directa: identifcar el
problema y presentar la solucin en su
caso, el problema consista en que una
gran parte de los administradores de los
restaurantes no interactuaba con sus
clientes, estaban ciegos, y su propuesta
de solucin fue desarrollar Kunfood,
mencionar el equipo que formar parte
de la empresa y, fnalmente, describir las
oportunidades y proyecciones de la misma.
Por su parte, Alfred Kobayashi, Director y
Fundador de Holimpo una plataforma
en Internet que proporciona a los dueos
de hoteles y agencias de viajes todos los
sistemas necesarios para gestionar sus
empresas gan un fnanciamiento de
800 mil dlares del Fondo de Investigacin
y Desarrollo para la Competitividad
(FIDECOM) a travs de la construccin
de dos PIPEAS. Kobayashi y su equipo se
tomaron 18 meses para desarrollar Holimpo
y 10 meses para el testeo y la validacin del
modelo.
Hay que evolucionar. Poco a poco estamos
cambiando el sistema de las Pymes
hoteleras, tratando de que los dueos
entiendan el valor de la tecnologa, explic
Kobayashi. Hoy, paralelamente a este
cambio, Holimpo busca incursionar en el
mercado internacional.
Experiencia Start-Ups fnaliz con la
presentacin de Germn Martnez, Director
y Fundador de Lcuma Labs agencia
25
Alfred Kobayashi, CEO de Holimpo, durante ponencia.
26
de diseo y desarrollo web. Martnez ha
recibido premios otorgados por Wayra Per
y Start-Up Chile, los cuales han validado su
experiencia como emprendedor. Para l, la
mejor manera de empezar una start-up es
encontrar un socio de confanza absoluta,
formar el mejor equipo profesional y crear
un buen ambiente laboral. Asimismo, recalc
que el conocimiento del idioma ingls es de
suma importancia, pues permite un acceso
ms amplio de informacin. Emprender es
duro, pero tambin divertido e interesante,
concluy.
Cuadros tied-in:
CONCEPTOS
Capital-riesgo: tambin conocido
como capital emprendedor, es una entidad
fnanciera que invierte de manera accionaria
y temporal en una empresa no cotizada en
bolsa.
Diseo y desarrollo web: la
planifcacin, diseo e instalacin de sitios
web.
Convencin de Budapest: el
primer tratado internacional sobre la
cibercriminalidad.
PIPEAS: Proyectos de Innovacin
Productiva en Empresas Asociadas, los
proyectos que participan en una de las
convocatorias de Innvate Per (FIDECOM).
CUL ES LA TAREA DE LOS
EMPRENDEDORES E INVERSORES
START-UP?
Arturo Coral declar que para hacer crecer
este ecosistema [start-up], es necesaria la
colaboracin entre las start-up no podemos
atropellar al otro, eso debe cambiar la
consulta a emprendedores, la presentacin
de experiencias y la generacin de este tipo
de eventos en las diversas reas, no solo en
el desarrollo web.
Conoce ms sobre Start-up Per AQU
Germn Martnez, CEO de Lcuma Labs,
durante presentacin
CITEccal
Cuero, Calzado e Industrias Conexas
Servicios:
Diseo, seriado computarizado y desarrollo
de producto para el armado de calzado.
Control de calidad de los materiales y
cumplimiento de requisitos en base a
normas tcnicas nacionales.
Capacitacin, actualizacin y asistencia
tcnica para el mejor desempeo de la
empresa.
Direccin: Av. Caquet 1300, Rmac, Lima
Telfono: 3820115 / 4825870
E-mail: citeccal@itp.gob.pe
CITEmadera
Madera, Muebles y afnes
Servicios:
Mejoramiento de procesos productivos
y especializacin de los profesionales de
empresas.
Asistencia tcnica, Soporte Productivo
orientada a incrementar la produccin,
Desarrollo de Productos, Ensayo de
Laboratorio y Normalizacin en base a
la tecnologa de la empresa, cumpliendo
con las normas tcnicas nacional e
internacional.
Direccin: Jr. Solidaridad Cdra. 3, Parcela II
Mz. F Lt. 11, Parque Industrial de V.E.S, Lima
Telfono: 2880931
E-mail: citemadera@itp.gob.pe
CITEmadera Unidad
Tcnica de Pucallpa
Madera, Muebles y afnes
Servicios:
Mejoramiento de procesos productivos
y especializacin de los profesionales de
empresas.
Asistencia tcnica, Soporte Productivo
orientada a incrementar la produccin,
Desarrollo de Productos, Ensayo de
Laboratorio y Normalizacin en base a
la tecnologa de la empresa, cumpliendo
con las normas tcnicas nacional e
internacional.
Direccin: Carretera Federico Basadre Km.
4.200 - Pucallpa Ucayali
Telfono: 061-579085
E-mail: citemadera_pucallpa@itp.gob.pe
CITEagroindustrial de Ica
Vitivinicola - Hortofruticola
Servicios:
Capacitacin vitincola, enolgica y
Desarrollo de producto. Asimismo, Servicio
de propagacin de plantas limpias de virus
y enfermedades.
Asistencia tcnica vitcola (con el soporte
de viveros y plantaciones demostrativas) y
Servicios del laboratorio de Enologa
Direccin: Carretera Panamericana Sur Km.
293.3 Fundo Los Pobres, Distrito Salas
Guadalupe, Ica
Telfono: (056) 406224
E-mail: citeagroindustrial@itp.gob.pe
CITEDirectorio
27
CITEconfeccin y Diseo de
Moda Cho Lecca
Moda, Textiles y Confeccin
Servicios:
Servicios tecnolgicos, capacitacin y
Promocin en temas de diseo, desarrollo
de producto.
Asistencia tcnica a las empresas en
sus talleres en diversos temas a partir de
un diagnostico de las necesidades de la
empresa.
de modas recientes; que permitirn a las
empresas servir de insumos para la creacin
de nuevas colecciones y produccin de las
mismas.
Direccin: Jr. Giribaldi 885,Gamarra, La
Victoria
Telfono: 473-1785
E-mail: cite@chio-lecca.edu.pe,
malcantara@chio-lecca.edu.pe
CITEagroindustrial
CEPRORUI
Hierbas aromticas orgnicas, en especial
el Organo
Servicios:
Asesoramiento Tcnico Productivo,
Capacitacin, Investigacin adaptiva y
desarrollo de paquetes tecnolgicos para
la produccin agrcola.
Diseo e Innovacin (diseo de plantas y
equipos de procesamiento).
Laboratorio (Servicios de ensayos)
y Soporte Productivo Planta Piloto
(Clasifcacin y limpieza neumtica de
hierbas).
Direccin: Urb. Cabaa Mara MZ :J5. 2da.
Etapa- Arequipa
Telfono: (054) 201507 / 201781
E-mail: agarcia@eltaller.org.pe , ceprorui@
eltaller.org.pe
CITEagroindustrial Piura
Mango, Banano orgnico, Caf, Cacao,
Panela, Limn y Algarroba
Servicios:
Servicios de laboratorios, Servicios tcnico
productivos y Desarrollo de Producto.
Sistemas de informacin: mercados
potenciales, precios de productos,
innovacin tecnolgica, listados y
capacitacin.
Gestin Comercial: sistemas de produccin
y mercados, gestin empresarial, etc.
Direccin: Av. Ramn Mujica 131 - Urb. San
Eduardo, Edifcio de Qumica Of. Q-209 -
Piura
Telfono: (073) 310930
E-mail: gaston.cruz@udep.pe
CITE Logstica GS1 Per
Cadena de Suministros y Trazabilidad
Servicios:
Centro de documentacin (estudios,
diagnsticos, manuales y guas)
relacionados a los temas logsticos y
cadena de suministro.
Asesoras, consultoras y prcticas
Logsticas para PYMES.
Capacitacin y entrenamiento
especializado ejecutivo con Certifcacin
a empresas (Operaciones logsticas,
proveedores de paletas y equipos de
captura automtica de datos).
Direccin: Jr. Monterrey 373 Of. 504, Piso
12, Chacarilla Santiago de Surco, Lima
Telfono: 203-6100 anexo 224
E-mail: mwong@gs1pe.org.pe,
pbecerra@gs1pe.org.pe
28
CITEminera y Medio
Ambiente
Minera y Medio Ambiente
Mina conquirrumi, Hualgayoc, Cajamarca
Servicios:
Programas de formacin continua
mediante cursos y servicios de informacin
orientados al desarrollo de nuevas
competencias y la mejora del desempeo
tcnico y profesional.
Informacin tecnolgica complementaria
dirigida a estudiantes de: educacin bsica,
tcnica y universitaria del mbito local y
nacional.
Direccin: Sede en Chosica (Cetemin):
Carretera Central Km 29, Chosica
Telfono: 6406070 anexo 100
Cajamarca: (076)341573
E-mail: isaac.rios@cetemin.com,
jorge.ayala@cetemin.com
CITEMarketing
Transversal a todos los sectores de negocios
y cadenas productivas
Direccin: Av. Paseo de la Repblica 5686
Of. 101 Mirafores
Telfono: 242-9676 anexo 101 /
242-9608
E-mail:
fernando.zelada@mercadeando.com,
gustavo.alberca@mercadeando.com
CITEfrutas Tropicales y
Plantas Medicinales de
Loreto
Frutas tropicales (camu camu cocona) /
Plantas medicinales (ua de gato,sangre de
grado)
Direccin: Av. Freyre 610 (Planta Piloto
UNAP), Iquitos, Maynas, Loreto
Telfono: (065) 242922 / 968564967
E-mail: citeftpm@yahoo.es
CITEsoftware
Transversal a todas las cadenas productivas
en el tema del software.
Servicios:
Laboratorio de pruebas y testeado de
software ( verifcacin y evaluacin de
software)
Asistencia Tcnica especializada y
Capacitacin y Cooperacin empresarial.
Acreditacin en normas de calidad de
software (en proceso de implementacin).
Direccin: Av. Mariscal La Mar 333 Of 206
- Mirafores
Telfono: 7178165 / 2210905
E-mail: manuelyarlequea@gmail.com,
informes@apesoft.org
CITEcacao
Cacao y sus derivados
Servicios:
Servicios de actualizacin y mejoras.
Programas de formacin continua
mediante cursos y servicios de informacin
orientados al desarrollo de nuevas.
Desarrollo de metodologas de
transferencia tecnolgica, formacin de
consultores y extensionistas.
Direccin: Av. Cerro Escalera MZ c Lt 1 Urb
las praderas Distrito banda de Shilcayo,
San Martn
Telfono: (042) 528111 anexo 113
Cel.: #942843499
E-mail:enriquearevaloga@gmail.com
lsuarez@procadesam.org
CITEforestal
Forestal maderable (manejo forestal,
extraccin de madera)
Direccin: Av. Abelardo Quiones N 840,
San Juan, Maynas, Loreto
Telfono: 965668383
E-mail: juansiap@hotmail.com
29
CITEindustria Textil
Camlidos del Per IPAC
Confecciones-textiles camlidos
Servicios:
Capacitacin y brindar Informacin
de nuevas tecnologas productivas y
comerciales.
Asistencia tcnica, Certifcacin y
normalizacin (Normas tcnicas para la
fbra de alpaca en velln y clasifcada, tops,
hilados y productos terminados).
Desarrollo de productos, procesos y
diseo de colecciones, mejoramiento de
los servicios de comercializacin.
Direccin: Urbanizacin ENTEL PERU D - 7,
Yanahuara, Arequipa
Telfono: (054) 345908
E-mail: ipac@ipacperu.org, edelosrios@
alpacadelperu.pe
CITEAgroindustrial Mdulo
de Servicios de Tacna
Olivcola, Vitivincola, Hierbas aromticas,
Medicinales, Hortofrutcola.
Servicios:
Asistencia tcnica a productores,
Capacitacin, seminarios y Investigacin y
Desarrollo de Productos.
Soporte productivo (equipos para servicios
de procesamiento vitinicola, molienda y
empaque de cucurbitceas. Servicios de
procesamiento de hierbas aromticas y
olivo).
Direccin: Carretera Panamericana Sur Km.
1308 Ciudadela ZOFRATACNA, Tacna
Telfono: (052) 317171 Anexo: 2143
E-mail:
farenasvargas@gmail.com
CITEconfecciones El Taller
Confecciones en tejido plano y de punto
Servicios:
Asistencia Tcnica Integral, Consultoras,
Cursos y Seminarios Tcnicos
especializados en la industria de la
confeccin.
Gestin Administrativa, productiva y
de ventas de las MyPEs productoras de
prendas de vestir.
Diseo y Desarrollo de Productos. Tambin
Formacin y Desarrollo a grupos de micro
pequeas empresas.
Direccin: Urb. Cabaa Mara Mz: J Lt: 5.
2da. Etapa, Arequipa
Telfono: (054) 201507 / 201781
E-mail: eltaller@eltaller.org.pe,
jmango@eltaller.org.pe
CITEagroalimentario de
Majes y el Sur del Per
Lcteos y derivados
Servicios:
Servicios de Laboratorios (Parasitologia,
Hermatologia, Sensoriales, Microbiologicos,
control de calidad de la leche)
Investigacin, desarrollo de productos,
Capacitacin, Asistencia tcnica y Gestin
comercial.
Direccin:
Sede Majes: Centro Poblado el Pionero MZ
J3-4 y 5
Sede Arequipa: Calle Arvalo 202, La Perla
Telfono: (054)237088
E-mail: idesiaqp@speedy.com.pe,
migarias907@hotmail.com
30
Para ms informacin visita:
www.produce.gob.pe / www.crecemype.gob.pe
E-mail: pmiranda@produce.gob.pe