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Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

TERMODINMICA
Transferencia de Calor

DOCENTE:
Luis Alberto Alva Reyes

CURSO:
Ingeniera de Materiales

CARRERA:
Ing. Industrial

INTEGRANTES:
Melndez Bances Emily
Ortiz Arteaga Allison
Vsquez Trejo Andrea


CICLO: III

AO LECTIVO: 2014

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INTRODUCCIN
En este informe presentamos de forma prctica tratando los aspectos fundamentales de
la termodinmica, definiendo los clculos correspondientes de cada material.
Nuestra finalidad fue examinar las variaciones de temperatura en cada periodo de tiempo
en dos distintos estados del agua que intervienen en la transferencia del calor, para as
poder estudiar y calcular dicha transferencia de energa.
Todos los procesos de transferencia de energa comprenden tres formas: Conduccin,
conveccin, radiacin.









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NDICE
INTRODUCCIN
I. OBJETIVOS 1
II. MARCO TERICO 1
2.1. La Temperatura 1
2.2. Primera ley de termodinmica 2
2.3. El calor 2
2.4. Energa interna, calor y trabajo 3
III. MATERIALES, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS 4
3.1. Materiales 4
3.2. Herramientas 4
3.3. Equipos 4
IV. PROCESO EXPERIMENTAL 5
4.1. Agua en estado slido 5
4.2. Agua en estado lquido 5
V. CLCULOS 6
5.1. En hielo 6
5.2. Agua en estado lquido 7
VI. DISCUSIN DE RESULTADOS 8
6.1. En hielo 8
6.2. Agua en estado lquido 8
VII. CONCLUSIONES 9
VII. RECOMENDACIONES 9
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 9
X. ANEXOS 10


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TERMODINMICA
Transferencia de Calor
I. OBJETIVOS:
Medir la temperatura del agua al punto de ebullicin.
Habilidad y pericia necesaria para aplicar los conceptos bsicos de calor
y termodinmica a problemas prcticos que involucren sistemas en
donde se transfiera energa trmica.
Explicar visualmente en que consiste el calor (Q).
II. MARCO TERICO
2.1. La temperatura:
A partir de nuestra experiencia cotidiana, todos hemos construido una idea
de lo que es la temperatura. Si se nos pregunta por su significado, podra-
mos responder que es aquella propiedad mediante la cual distinguimos
entre un cuerpo caliente y uno fro. Si un cuerpo est ms caliente que otro,
simplemente se debe a que su temperatura es mayor. Sin embargo, la
definicin de temperatura no puede estar condicionada a nuestra percep-
cin sensorial, pues hay situaciones en las que el sentido del tacto no logra
distinguir adecuadamente entre un cuerpo caliente y uno fro, situacin que
se presenta cuando las dos temperaturas confrontadas son muy cercanas.
Por otro lado, cuando se sobrepasan ciertos rangos de temperatura, la
sensacin producida al tacto es similar al momento de entrar en contacto
con un cuerpo muy fro o al hacerlo con uno muy caliente.
A partir de esta discusin, se evidencia la necesidad de plantear un con-
cepto ms elaborado sobre lo que es temperatura, de tal manera que se
puedan precisar tanto las formas de medirla como los instrumentos utili-
zados para tal fin.

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2.2. Primera ley de la termodinmica:
A pesar de que el trabajo es funcin de trayectoria, existe una condicin
particular bajo la cual se vuelve independiente de las etapas intermedias
involucradas en el proceso. Sobre este hecho experimental da cuenta la
primera ley de la termodinmica, mediante un enunciado que se presenta a
continuacin de tres maneras equivalentes:

Si un sistema cambia de un estado a otro, a lo largo de una trayectoria
adiabtica, la cantidad de trabajo involucrado es independiente del
nmero de etapas intermedias o de los medios utilizados para llevar a
cabo el proceso.
Cuando un sistema es obligado a pasar de un estado inicial a otro final,
utilizando solamente trayectorias adiabticas, el trabajo realizado ser el
mismo para todas las trayectorias que unan los dos estados extremos.
El trabajo adiabtico necesario para producir un cambio de estado,
depende solamente de los estados inicial y final y no de la trayectoria
seguida.

Este enunciado de la primera ley de la termodinmica, permite inferir que
cuando el proceso es adiabtico, el trabajo se hace igual a una funcin de
estado.

2.3. El calor:
De la relacin entre energa intema y trabajo, cabe esperar que cuando un
sistema experimenta un cambio de estado no adiabtico, se cumpla la
siguiente desigualdad:
AU*W
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La diferencia entre la energa interna y el trabajo, estar asociada con in-
teracciones trmicas entre el sistema y sus alrededores. Esto nos permite
involucrar una nueva propiedad asociada con este tipo de interacciones:
Q-AU- W
Esta nueva propiedad es, por supuesto, el calor Q, al que podemos definir
formalmente por medio del siguiente enunciado:
Se denomina calora la energa transferida entre un sistema y sus alrededores, como
consecuencia de sus diferencias de temperatura. Su valor para un proceso particular quedar
dado por la diferencia entre la variacin de la energa interna del sistema y el trabajo neto
implicado en el proceso.
Como el calor est dado por la diferencia entre una funcin de estado y una
de trayectoria, tambin tendr que corresponder, necesariamente y al igual
que el trabajo, a una funcin de trayectoria.
As como el trabajo puede tener un valor positivo o negativo, el calor se
maneja, normalmente, como una cantidad algebraica, de tal manera que si
el sistema experimenta un calentamiento, el calor implicado en el proceso
ser positivo, mientras que si el sistema se enfra, el calor ser negativo.

2.4. Energa interna, calor y trabajo;
La energa intema de un sistema, U, es una propiedad de estado cuyo valor puede cambiarpor
interaccin trmica y/o mecnica con los alrededores, en cuyo caso aparecen respectivamente
el calor, Q, y el trabajo, W.
En este punto, vale la pena hacer claridad sobre una imprecisin que suele
encontrarse en muchos textos, y es aquella segn la cual, tanto el calor
como el trabajo son dos clases de energa. En realidad, calor y trabajo, ms
que tipos particulares de energa, corresponden a formas mediante las
cuales un sistema puede intercambiar energa con su entorno.
El calor se podr interpretar como aquella forma de transferencia de ener-
ga entre el sistema y sus alrededores, en virtud de una diferencia de tem-
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peratura entre stos. Por su parte, el trabajo se podr entender como aque-
lla forma de transferencia de energa entre el sistema y sus alrededores,
debida a la accin de alguna fuerza macroscpica que acta a lo largo de
una distancia.
La forma diferencial de la ecuacin matemtica que sintetiza la primera ley
de la termodinmica, es la siguiente:
dU =5W +8Q
Se debe recalcar que la diferencia en las representaciones de los cambios
infinitesimales, es registrada para resaltar que la energa interna es una
funcin de estado (y por lo tanto su cambio corresponde a una diferencial
exacta) mientras que, tanto el calor como el trabajo, son funciones de
trayectoria y, por lo tanto, sus variaciones correspondern a diferenciales
inexactas.

III. MATERIALES, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS
3.1. Materiales:
o Agua en estado slido (hielo)
o Agua en estado lquido
3.2. Herramientas:
o Pinzas
o Vaso de precipitacin Figura 1
3.3. Equipos:
o Termmetro electrnico Figura 2
o Horno elctrico Figura 3

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IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
4.1. En hielo:
Vaciar el hielo molido al vaso de precipitacin.
Introducir el termmetro elctrico en el hielo, por 40 minutos.
Figura 4
Tomar nota de variacin de la temperatura.
4.2. En agua:
Llenar con 250 ml. de agua el vaso de precipitacin.
Colocar el vaso de precipitacin en el horno. Figura 5
Retirar con las pinzas cuando el agua se encuentre en el punto
de ebullicin. Figura 6
Introducir el termmetro elctrico por 40 minutos. Figura 7
Tomar nota de la variacin de temperatura.








V. CLCULOS:
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5.1. EN HIELO
TIEMPO TEMPERATURA
To -3.8 C
1 minuto -3.6 C
5 minutos -2.7 C
10 minutos -2.6 C
12 minutos -2.5 C
15 minutos -2.4 C
20 minutos -2.2 C
23 minutos -2.0 C
28 minutos -1.2 C
30 minutos -0.5 C
32 minutos -0.3 C
35 minutos 1.6 C
37 minutos 2.7 C
40 minutos 4.4 C





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5.2. AGUA EN ESTADO LQUIDO
TIEMPO TEMPERATURA
To 100 C
1 minuto 94.8 C
5 minutos 79.5 C
10 minutos 67.7 C
12 minutos 64.4 C
15 minutos 59.8 C
20 minutos 54.3 C
23 minutos 51.4 C
28 minutos 47.7 C
30 minutos 46.3 C
32 minutos 44.9 C
35 minutos 43.3 C
37 minutos 42.3 C
40 minutos 40.9 C




VI. DISCUSIN DE RESULTADOS:
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6.1. En hielo:


6.2. Agua en estado lquido:
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VII. CONCLUSIONES:
El calor se transfiere en forma de energa
El calor se transfiere de un cuerpo de mayor temperatura a uno de
menor temperatura.
La energa se transfiere por tres mecanismos: conduccin, conveccin y
radiacin.
La temperatura es la medida de la energa interna de un sistema.
La temperatura se puede medir con los termmetros y no con
sensaciones trmicas.
VIII. RECOMENDACIONES:
No mover el termmetro una vez colocado.
Luego de que el agua llegue a su punto de ebullicin, coger el vaso de
precipitacin con las pinzas para as evitar quemaduras.
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IX. REFERENCIA BIBLIOGRFICA:
GUEVARA ESLAVA, lvaro Ivn. Fundamentos de termodinmica, C.S. Julin
Andrs Llanos J. Primera Edicin. Colombia: Ediciones UniBoyac, 2008, pg. 35
67 69 70.
ISBN: 97895898388242.





X. ANEXOS:






Fig. 1 (Vaso de precipitacin)





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Fig. 2 (Termmetro electrnico)









Fig. 3 (Horno elctrico)


Fig. 4 (Termmetro introducido en hielo)







Fig. 5 (Vaso de precipitacin colocado en el horno elctrico)

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Fig. 6 (Retirando con pinzas el vaso de precipitacin)




Fig. 7 (Termmetro elctrico por 40 min. En agua caliente)