THE DESERT INN MENU

VOORGERECHTEN / STARTERS
Gerookte heilbot, uien, olijven, croutons en een balsamico dressing € 11,75
Smoked halibut, onions, olives, croutons and balsamic dressing

Garnalen gemarineerd in rozemarijn, tijm, knoflook en olijfolie € 12,75

geserveerd met olijvenbrood en gemengde salade
Shrimps marinated in rosemary, thyme, garlic and olive oil
served with olive bread and mixed salad

Salade met rode ui, tomaat, kappertjes, kip en een kruidenmayonaise € 10,25
Salad with red onion, tomato, cappers, chicken and a herbs mayonnaise

Coppa di Parma met gezoete uien en een salade van gemarineerde venkel € 10,75
Coppa di Parma with sweet onions and a salad of marinated fennel

Rundercarpaccio met rucola, gerookt spek, peccorino en olijfolie € 11,75

Beef carpaccio with rocket, smoked bacon, pecorino and olive oil

Salade met gebakken paddenstoelen, gerookt spek en basilicum dressing € 11,25

Salad with fried mushrooms, smoked bacon and basil dressing

Dagsoep € 5,75
Soup of the day

Pompoensoep met crème fraiche € 6,75

Pumpkin soup with crème fraiche
THE DESERT INN MENU

HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES

Dagelijks wisselende dagspecialiteit Variabel

Daily changing special Variable

Rundergoulash met rijst en komkommersalade € 12,75

Beef goulash with rice and cucumber salad

Kipsaté geserveerd op een bananenblad met frites en pindasaus € 15,75

Chicken sate served on a banana leaf with fries and peanut sauce

Entrecote met tomatenboter, pofaardappel en groenten € 18,25

Lion steak with tomato butter, jacked potato and vegetables

Wekelijks wisselende pastaschotel € 13,75

Weekly changing pasta dish

Chile con carne met tortilla chips en crème fraiche € 11,25

Chile con carne with tortilla chips and crème fraiche

Kip Sukiyaki met roergebakken groenten en rijst € 13,25

Chicken Sukiyaki with stir fried vegetables and rice
THE DESERT INN MENU

HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES

Carlton burger: 100% rundvlees met cheddarkaas op een gegrild broodje € 14,50
met frites en salade (extra bacon € 1,00)
Carlton burger: 100% pure beef with cheddar cheese on a grilled bun
with fries and salad (extra bacon € 1,00)

Spare-ribs met frites, zoetzure saus en romige koolsalade € 16,25

Spare-ribs with fries, sweet-sour sauce and creamy coleslaw

Spies van varkenshaas en chorizo met frites, salade en grillsaus € 14,75

Kebab of pork loin and chorizo with fries, salad and grill sauce

Gebakken zalm omwikkeld met Ardennerham geserveerd met € 16,50

roomkrieltjes, groenten en citroengrassaus
Sautéed salmon wrapped in ham from the Ardennes served with
creamy baby potatoes, vegetables and lemongrass sauce

Gefrituurde heekfilet met frites, salade en remouladesaus € 14,50

Deep-fried hake fillet with fries, salad and remoulade sauce

Gegrilde botervis met ratatouille, ovenaardappelen en groene pesto € 14,50

Grilled oil fish with ratatouille, baked potatoes and green pesto