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SO PAULO
MAIO DE 2013

SEDE NACIONAL

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Cultivo de laranja e produo de suco:
indicativos de dficit de trabalho decente na
Citrosuco S/A Agroindstria
Sucoctrico Cutrale Ltda.
Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A
2

Instituto Observatrio Social
DIRETORIA EXECUTIVA CUT

Roni Anderson Barbosa (Presidente)
Siderlei Silva de Oliveira (Diretor Administrativo-Financeiro)
Quintino Marques Severo
Joo Antnio Felcio

DIRETORIA EXECUTIVA CEDEC
Maria Ins Barreto
DIRETORIA EXECUTIVA UNITRABALHO
Carlos Roberto Horta
DIRETORIA EXECUTIVA DIEESE
Joo Vicente Silva Cayres
CONSELHO DIRETOR CUT
Rosane da Silva
Roni Anderson Barbosa
Maria Aparecida do Amaral Godoi de Faria
Quintino Marques Severo
Artur Henrique da Silva Santos
Siderlei Silva de Oliveira
Joo Antnio Felcio
Valeir Ertle

CONSELHO DIRETOR DIEESE

Maria Luzia Feltes
Joo Vicente Silva Cayres

CONSELHO DIRETOR UNITRABALHO

Francisco Jos Carvalho Mazzeu
Silvia Arajo

3

CONSELHO DIRETOR - CEDEC
TulloVigevani
Maria Ins Barreto

CONSELHO FISCAL EFETIVO
Jos Celestino Loureno
Aparecido Donizeti da Silva
Antnio Sabia Barros Junior
CONSELHO FISCAL SUPLNCIA
Alci Matos Araujo
Jandyra Massue Uehara Araujo
Eduardo Alves Pacheco

COORDENAO TCNICA

Coordenadora de pesquisa: Lilian Arruda

COORDENAO DA PESQUISA
Adriana L. Lopes


EQUIPE DA PESQUISA

Adriana L. Lopes
Juliana Sousa
Leandro Souza
Vicente Gomes Macedo Neto


4



Sumrio



1. Apresentao .................................................................................................... 07

2. Dficit de trabalho decente: aspectos metodolgicos nas pesquisas do IOS .......... 09
2.1 Oportunidades de emprego ................................................................................ 10
2.2 Trabalho inaceitvel ........................................................................................... 10
2.3 Salrios adequados e trabalho produtivo ........................................................... 11
2.4 Jornada decente ................................................................................................. 11
2.5 Estabilidade e garantia no trabalho .................................................................... 12
2.6 Equilbrio entre trabalho e vida familiar ........................................................... 12
2.7 Tratamento justo no emprego ............................................................................ 13
2.8 Trabalho seguro ................................................................................................. 14
2.9 Proteo social na empresa ................................................................................ 14
2.10 Dilogo social ........................................................................................ 14

3. Panorama do setor Citrcola no Brasil .......................................................... 16
3.1 A produo nacional de laranjas ........................................................................ 19
3.2 Comercializao do suco de laranja brasileiro .................................................. 24
3.3 A mo de obra empregada na cultura da laranja ............................................... 32
3.4 O cultivo: situao geral .................................................................................... 36
3.5 O Cultivo da laranja no Tringulo Mineiro ....................................................... 38
3.6 Concentrao e cartelizao no mercado da laranja brasileiro ........................ 38
4. Perfil das principais empresas da citricultura no Brasil .............................. 44
4.1 Citrosuco S/A Agroindstria ............................................................................. 44
4.2 Sucoctrico Cutrale Ltda .................................................................................... 53
4.3 Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A .............................................. 66

5. Unidades de produo rural e industrial e os sindicatos de trabalhadores
(as): um mapeamento em construo ............................................................ 73

5

6. Indicativos de Dficit de Trabalho Decente nas maiores empresas da
citricultura: a viso de trabalhadores e sindicalistas sobre algumas
unidades ............................................................................................................ 81
6.1 No segmento rural ............................................................................................. 88
6.1.1 Oportunidades de emprego .......................................................................... 88
6.1.2 Trabalho inaceitvel ..................................................................................... 95
6.1.3 Salrios adequados e trabalho produtivo ..................................................... 98
4. Jornada decente .................................................................................................. 101
5. Estabilidade e garantia no trabalho .................................................................... 103
6. Equilbrio entre trabalho e vida familiar ............................................................ 105
7. Tratamento justo no emprego ............................................................................ 105
8. Trabalho seguro ................................................................................................. 109
9. Proteo social na empresa ................................................................................ 118
10. Dilogo social .................................................................................................. 118

6.2 No segmento industrial .................................................................................... 122
6.2.1 Oportunidades de emprego ........................................................................ 122
6.2.2 Trabalho inaceitvel .................................................................................. 126
3. Salrios adequados e trabalho produtivo ........................................................... 127
4. Jornada decente .................................................................................................. 129
5. Estabilidade e garantia no trabalho .................................................................... 132
6. Equilbrio entre trabalho e vida familiar ............................................................ 139
7. Tratamento justo no emprego ............................................................................ 140
8. Trabalho seguro ................................................................................................. 143
9. Proteo social na empresa ................................................................................ 147
10. Dilogo social .................................................................................................. 147

7. Sntese final: indicativos de dficit de trabalho decente .................................... 153
8. Referncias ............................................................................................................. 156
Anexo I ....................................................................................................................... 158
Anexo II ...................................................................................................................... 161
6

Tabela 1: Evoluo do nmero de mquinas extratoras instaladas no Brasil, por
dcada ....................................................................................................................................... 17

Quadro 1: Processo de produo do suco de laranja brasileiro .............................. 20

Grfico 1: Regies do cinturo citrcola por empresa (2009/2010) ......................... 22
Grfico 2: Volume histrico das safras de laranja SP e Tringulo Mineiro ....... 23

Grfico 3: Exportaes brasileiras de suco de laranja por destino 2011/2012 ... 28

Grfico 4: Exportaes brasileiras de suco de laranja por destino 2011/2012 ... 29

Tabela 2: N de pessoas ocupadas na cultura de laranja, por categoria de trabalho,
estado de So Paulo, novembro de 2011 .................................................................... 32

Tabela 3: O cultivo da laranja no estado de So Paulo: estimativas Safras
2010/11 e 2011/12 ......................................................................................................... 37

Tabela 4: O cultivo da laranja no Tringulo Mineiro: estimativas
Novembro/2011 ............................................................................................................ 38

Grfico 5:N de Empresas na Ind. e Exportao Brasileira de Suco de Laranja,
1970 a 2004 ................................................................................................................... 39

Tabela 5: Citrosuso S/A Agroindustrial: principais dados ...................................... 47

Tabela 6: Cutrale: alguns dados sintetizados ............................................................ 57

Tabela 7: Propriedades da Cutrale em So Paulo e no Tringulo Mineiro em 2003 ...62

Tabela 8: Demonstrao Condensada de Resultado da LDC .................................. 67

Tabela 9: A Louis Dreyfus Commodities: alguns dados ............................................ 70

Grfico 6: Unidades de Produo Rural e Industrial. Setor da Laranja. Brasil ... 75

Grfico 7: Filiao Central Sindical dos Sindicatos de Trabalhadores das
Unidades rurais e Industriais. Setor da Laranja. Brasil .......................................... 77

Quadro 2 - Entrevistas em profundidade realizadas com sindicalistas e
trabalhadores do setor da laranja, por segmento ..................................................... 85
7


1. Apresentao
Neste documento traamos um panorama do setor citrcola no Brasil,
com destaque para o perfil econmico das principais empresas do setor presentes no
segmento rural (cultivo e colheita de laranja) e industrial (processamento da laranja,
para produo de suco). Nesse sentido, abordamos as empresas Sucoctrico Cutrale
Ltda. (Cutrale), Citrosuco S/A Agroindstria (Citrosuco) e Louis Dreyfus Commodities
Agroindustrial S/A (LDC).
Alm disso, realizamos a identificao preliminar de suas unidades de
produo, bem como dos sindicatos que representam trabalhadores e trabalhadoras em
cada uma de suas plantas fabris e de produo rural. Buscamos ainda levantar, em
carter exploratrio e preliminar, a existncia de possveis indicativos de dficit de
trabalho decente nessa cadeia de produo do suco de laranja produzido no Brasil, a
partir da viso de trabalhadores e de representantes sindicais de algumas das unidades
de produo dessas empresas.
Trata-se de um documento produzido em atendimento demanda da
Christliche Iniciative Romero CIR ao Instituto Observatrio Social - IOS.
A estratgia de elaborao e alcance do trabalho foi discutida e acordada
entre o IOS e CIR. Avaliaram-se as condies para a realizao do trabalho, levando em
considerao o grande nmero de unidades de produo rural e fabril, e dos respectivos
sindicatos que representam seus trabalhadores e trabalhadoras, a sua concentrao em
todo o estado de So Paulo, o prazo previsto para o trabalho e os recursos disponveis
para execut-lo.
Por essas razes, optou-se pela elaborao de um Panorama geral do
setor, do Perfil econmico das respectivas empresas e da realizao de entrevistas em
profundidade para a obteno preliminar de potenciais indicativos de dficit de trabalho
decente nesses segmentos de produo.
As entrevistas priorizaram focalizar o pblico de (i) trabalhadores(as)
rurais da colheita de laranja mobilizados(as) pelas respectivas entidades sindicais que
os(as) representam e que atuam em fazendas de cultivo de laranja nas regies de Bauru
e Araraquara e (ii) trabalhadores(as) que atuam em fbricas selecionadas de
processamento das empresas Citrosuco; Cutrale e LDC nos municpios de Mato,
Conchal e Engenheiro Coelho, no interior do estado de So Paulo.
8

A metodologia utilizada, portanto, priorizou, alm das fontes primrias
(entrevistas individuais em profundidade com trabalhadores e tambm com seus
representantes sindicais), fontes secundrias diversas, tais como material de divulgao
das prprias empresas ou de entidades de classe do setor pesquisado, rgos
governamentais, imprensa especializada, dentre outros.
A estratgia de pesquisa focalizou o estudo de caso e seu
desenvolvimento se deu com a identificao e articulao com entidades sindicais que
representam os(as) trabalhadores(as) nos segmentos rural e industrial para mobilizao
de trabalhadores(as) e sindicalistas para participao na pesquisa.
Quanto identificao de unidades, o mapeamento buscou contemplar as
unidades de produo rural e fabril, buscando tambm a identificao dos sindicatos que
nelas representam trabalhadores e trabalhadoras.
J o levantamento de indicativos preliminares de problemas relativos ao
comportamento scio trabalhista da empresa foi realizado a partir da viso de
trabalhadores e dirigentes sindicais, tomando por base algumas unidades selecionadas.
Por se tratar de uma abordagem preliminar e exploratria, nessas entrevistas foram
priorizadas algumas das questes que compem o temrio do trabalho decente, tomando
por base aspectos do marco metodolgico adotado pelo IOS
1
.
Cabe ressaltar que, dado o carter parcial e exploratrio deste trabalho,
que ele no deve ser entendido como um retrato geral do comportamento scio
trabalhista das empresas pesquisadas no Brasil. Mas, sim como uma contribuio inicial
ao compartilhamento de informaes e s discusses sindicais sobre o tema, tendo como
ponto de partida algumas unidades especficas das empresas pesquisadas.
Por fim, apresentamos o nosso especial agradecimento aos homens e
mulheres que colaboraram para a realizao deste trabalho. Dirigentes sindicais,
assessorias polticas e de reas tcnicas - seja pela concesso de entrevistas ou pela
disponibilizao de informaes -, das seguintes instituies: Confederao Nacional
dos Trabalhadores nas Indstrias da Alimentao, Agroindstria, Cooperativas de
Cereais e Assalariados Rurais Contac/CUT; CUT Estadual So Paulo, Subsede Bauru
CUT Bauru; Federao dos Empregados Rurais Assalariados do Estado de So Paulo
Feraesp/CUT; Gerncias Regionais do Ministrio do Trabalho e Emprego de Bauru e

1
Para detalhes quanto abordagem do IOS em relao ao tema ver o captulo Dficit de trabalho
decente: aspectos metodolgicos nas pesquisas do IOS
9

de Marlia/SP - GRTEs/MTE; Grupo Mvel de Fiscalizao Rural do MTE no
Estado de So Paulo; Sindicato dos Trabalhadores e Empregados Rurais de Mineiros
do Tiet - STER Mineiros do Tiet/CUT; Sindicato dos Empregados Rurais de
Duartina - Sinderal Duartina/CUT; Sindicato dos Trabalhadores e Empregados Rurais
de Piratininga STER Piratininga/UGT; Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias
de Alimentao e Afins de Mogi Mirim e Regio Stiaamm/CUT.

2. Dficit de trabalho decente: aspectos metodolgicos nas pesquisas do IOS
O Instituto Observatrio Social (IOS) tem adotado a Declarao de Princpios e
Direitos Fundamentais no Trabalho (liberdade sindical e o reconhecimento efetivo do
direito de negociao coletiva, eliminao de todas as formas de trabalho forado ou
obrigatrio, abolio efetiva de trabalho infantil, e a eliminao da discriminao no
de emprego e na ocupao) e as Convenes da OIT como referncia metodolgica.
Mas a prpria OIT fixou como seu objetivo central a promoo de um trabalho decente
para todos os homens e mulheres em qualquer parte do mundo, combinando quatro
pilares estratgicos: a promoo de emprego com proteo social, respeito aos
Direitos Fundamentais do Trabalho (DFTs) e com dilogo social. Trabalho Decente
definido como "oportunidades a que mulheres e homens possam obter um trabalho
digno e produtivo em condies de liberdade, equidade, segurana e dignidade
humana".
2

A partir de projeto desenvolvido em 2011-2012 com a Central nica dos
Trabalhadores (CUT), a Secretaria Nacional de Formao (SNF) e Secretaria de
Relaes do Trabalho (SRT) e o apoio da OIT, o IOS ampliou o escopo de abordagem
em seus estudos e pesquisas adotando o conceito de trabalho decente desenvolvido pela
OIT. O desafio de adaptar indicadores e incluir dimenses at ento ausentes na
referncia de anlise contou com a participao e contribuio do Escritrio de
Atividades para os Trabalhadores (ACTRAV) que faz parte da OIT, alm da SNF e

2
ILO, Decent Work: Report of the Director General, International Labour Conference, 87th Session.

10

SRT e, posteriormente, com a colaborao de dirigentes sindicais presentes nos
mdulos de formao do referido projeto.
3

Desde ento o IOS utiliza em seus estudos e pesquisas esse marco metodolgico
considerando nos temas indicados as respectivas Convenes e Recomedaes da OIT
conforme segue.
1. Oportunidades de emprego
- Convenio 88 sobre el servicio de empleo
- Convenio 122 sobre la poltica del empleo, 1964
- Recomendacin 122 sobre la poltica del empleo, 1964
- Recomendacin 169 sobre la poltica del empleo (disposiciones
complementarias), 1984
- Convenio 181 sobre las agencias de empleo privadas, 1997
- Recomendacin 188 sobre las agencias de empleo privadas, 1997
- Convenio 142 sobre desarrollo de los recursos humanos, 1975
- Recomendacin 195 sobre el desarrollo de los recursos humanos, 2004

Os indicadores relativos existncia de oportunidades de emprego para todos que
procurem trabalho, referem-se s informaes sobre emprego/participao entre
mulheres, jovens (15 a 24 anos) no emprego assalariado. Alm disso, verifica a presena
de trabalhadores terceirizados e informais. No caso das pesquisas, as informaes so
comparadas com a mdia do setor e, se necessrio, da regio.
2. Trabalho inaceitvel
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 29 sobre el trabajo forzoso, 1930
- Convenio 105 sobre la abolicin del trabajo forzoso
- Convenio 138 sobre la edad mnima, 1973
- Recomendacin 146 sobre la edad mnima, 1973
- Convenio 182 sobre las peores formas de trabajo infantil, 1999
- Recomendacin 190 sobre las peores formas de trabajo infantil, 1999


3
O projeto mencionado marcou a criao e o incio da aplicao de indicadores de trabalho decente em
pesquisas do IOS e abordou empiricamente os setores de construo civil, hotelaria, txtil, calados e
trabalho domstico.
11

A OIT identificou duas formas de trabalho inaceitveis: trabalho escravo e
trabalho infantil. Estas sugestes no se aplicam ao nvel da empresa, sendo necessrio
partir das reflexes que o IOS j acumulou para construir os indicadores. possvel,
porm, encontrar tais formas de trabalho na cadeia produtiva e na cadeia de
fornecedores. Pode haver tambm, situaes de trabalho de menores de idade em
condies, penosas, periculosas e insalubres.
3. Salrios adequados e trabalho produtivo
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 131 sobre la fijacin de salarios mnimos, 1970
- Recomendacin 135 sobre la fijacin de salarios mnimos, 1970
- Convenio 140 sobre la licencia pagada de estudios, 1974
- Convenio 95 sobre la proteccin del salario, 1949
- Recomendacin 85 sobre la proteccin del salario, 1949

Estes indicadores referem-se ao trabalho que garanta rendimentos e assegure o
bem estar do trabalhador e de seus familiares. O trabalho deve assegurar o aspecto
dinmico da continuidade da garantia de remunerao, por exemplo, o da melhoria do
trabalho futuro via treinamento e escolarizao.
4. Jornada Decente
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 47, sobre las 40 horas, 1935
- Convenio 14 sobre el descanso semanal (industria), 1921
- Convenio 89 sobre el trabajo nocturno (mujeres) (revisado), 1948
- Protocolo de 1990 relativo al Convenio (revisado) sobre el trabajo nocturno
(mujeres), 1948
- Convenio 106 sobre el descanso semanal (comercio y oficinas), 1957
- Recomendacin 103 sobre el descanso semanal (comercio y oficinas), 1957
- Convenio 132 y Convenio 52 sobre las vacaciones pagadas (revisado), 1970-
- Convenio 171 sobre el trabajo nocturno, 1990
- Recomendacin 178 sobre el trabajo nocturno, 1990
- Convenio 175 sobre el trabajo a tiempo parcial, 1994
- Recomendacin 182 sobre el trabajo a tiempo parcial, 1994
- Recomendacin 116 sobre la reduccin de la duracin del trabajo, 1962

12

Trs aspectos do TD esto relacionados jornada decente: horas excessivas de
trabalho (jornada excessiva) e jornada atpica podem ser prejudiciais sade fsica e
mental e impedem o equilbrio entre trabalho e vida familiar; jornada excessiva um
sinal de salrio inadequado; jornada de curta durao (jornada insuficiente) pode
indicar oportunidades de emprego inadequadas.

5. Estabilidade e garantia no trabalho
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio N. 44, sobre el desempleo; Recomendacin N. 44, sobre el
desempleo y - - Recomendacin N. 176, sobre el fomento del empleo y la proteccin
contra el desempleo.
- Convenio N. 158, sobre la terminacin de la relacin de trabajo;
Recomendacin N. 166, sobre la terminacin de la relacin de trabajo.
- Recomendacin 198 sobre la relacin de trabajo, 2006

Aqui se trata de estabilidade e segurana do emprego, considerado um dos mais
importantes aspectos do TD. A perda do emprego afeta os custos econmicos, a
acumulao de capital humano, os sistemas e o acesso a benefcios e penses, bem
como a vida pessoal.
Podem ser analisados os seguintes aspectos: durao do emprego inferior a um
ano; emprego temporrio, percepo da segurana no emprego no futuro.
6. Equilbrio entre trabalho e vida familiar
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 156 sobre los trabajadores con responsabilidades familiares, 1981
- Recomendacin 156 sobre los trabajadores con responsabilidades familiares,
1981
Esta conciliao uma preocupao das polticas pblicas em muitos pases,
basicamente uma questo de gnero. O cuidado das crianas e de outros familiares
central para se alcanar as Metas do Milnio da ONU.
13

O princpio da OIT (C. 156) que as pessoas que tenham responsabilidades
familiares possam obter emprego, sem serem discriminadas. As responsabilidades
familiares no devem ser motivo para demisso.
Questes gerais relativas s polticas de emprego neste sentido: proteo do
emprego para empregados que tenham que se ausentar do trabalho para atender
contingncias familiares (maternidade e cuidado de filhos); polticas por parte das
empresas para que trabalhadores conciliem trabalho e vida familiar.
7. Tratamento justo no emprego
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 111 sobre la discriminacin (empleo y ocupacin), 1958
- Recomendacin 111 sobre la discriminacin (empleo y ocupacin), 1958
- Convenio 100 sobre la igualdad de remuneracin, 1951
- Recomendacin 90 sobre igualdad de remueneracin, 1951
- Convenio 159 sobre la readaptacin profesional y el empleo (personas
invlidas), 1983
- Recomendacin 99 sobre la adaptacin y la readaptacin profesionales de los
invlidos, 1955
- Recomendacin 168 sobre la readaptacin profesional y el empleo (personas
invlidas), 1983

Este tpico refere-se principalmente s Convenes 100 e 111 da OIT. Alm
delas, o significado de Tratamento Justo no Emprego compreenderia trabalho sem
assdio ou exposio violncia, autonomia no trabalho, existncia de mecanismos
justos de soluo de conflitos ou de tratamento de queixas (estes ltimos relacionados
existncia de dilogo social).
Entre os indicadores sugeridos esto a 1) segregao ocupacional por sexo e 2) o
percentual de mulheres em cargos de gerncia e administrao. Entre outros indicadores
j mencionados em itens anteriores, os principais referem-se participao das
mulheres no emprego, diferenciais salariais em ocupaes selecionadas. Duas outras
consideraes para futuro desenvolvimento: Segregao por outros motivos (religio,
etnia, origem nacional etc.) e Assdio.
14

8. Trabalho seguro
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio nm. 121 y Recomendacin nm. 121
- Convenio 81 sobre la inspeccin del trabajo, 1947
- Recomendacin 81 sobre la inspeccin del trabajo, 1947
- Convenio 120 sobre la higiene (comercio y oficinas), 1964
- Recomendacin 120 sobre la higiene (comercio y oficinas), 1964
- Convenio 155 sobre seguridad y salud de los trabajadores, 1981
- Protocolo de 2002 del Convenio sobre seguridad y salud de los trabajadores.
1981
- Recomendacin 164 sobre seguridad y salud de los trabajadores, 1981
- Convenio 161 sobre los servicios de salud en el trabajo, 1985
- Recomendacin 171 sobre los servicios de salud en el trabajo, 1985
- Convenio 167 sobre seguridad y salud en la construccin, 1988
- Recomendacin 175 sobre seguridad y salud en la construccin, 1988
- Convenio 187 sobre el marco promocional para la seguridad y salud en el
trabajo, 2006
- Recomendacin 194 sobre la lista de enfermedades profesionales, 2002
- Recomendacin 197 sobre el marco promocional para la seguridad y salud en el
trabajo, 2006
O tema Segurana e Sade no Trabalho est relacionado com condies que
preservem e promovam a integridade fsica e psicolgica do trabalhador. Algumas
questes devem ser abordadas: nmero de acidentes ocorridos em determinado perodo;
incidncia de doenas ocupacionais; avaliao da atuao da CIPA.
9. Proteo social na empresa
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Convenio 103, sobre la proteccin de la maternidad
- Convenio 102 sobre la seguridad social (norma mnima), 1952
- Convenio nm. 102
- Convenio nm. 130 y Recomendacin nm. 134
- Convenio nm. 168 y Recomendacin nm. 176
- Convenio nm. 128 y Recomendacin nm. 131

Proteo contra as contingncias da vida, tais como doenas, envelhecimento e
deficincia fsica e mental, bem como da pobreza.
15

Em estudos sobre empresas, o grau com que estas se preocupam com a seguridade
dos seus empregados poderia ser medido atravs de normas e sistemas como: fundos
privados de aposentadoria e penso, plano de sade, licena maternidade (e
paternidade). Sobre a licena maternidade, duas dimenses importantes so a durao
da licena em relao ao previsto em lei e a garantia do emprego aps o retorno ao
trabalho.
10. Dilogo social
As normas da OIT consultadas para compor os indicadores relacionados ao tema:
- Resolucin N 52 sobre los derechos sindicales y su relacin con las libertades
civiles (adoptada el 25 de junio de 1970),
- Convenio 87 sobre la libertad sindical y la proteccin del derecho de
sindicacin, 1948
- Convenio 98 sobre el derecho de sindicacin y negociacin colectiva, 1949
- Convenio 135 sobre los representantes de los trabajadores, 1971
- Recomendacin 143 sobre los representantes de los trabajadores, 1971
- Convenio 151 sobre las relaciones de trabajo en la administracin pblica, 1978
- Recomendacin 159 sobre las relaciones de trabajo en la administracin pblica,
1978
- Convenio 154 sobre la negociacin colectiva, 1981
- Recomendacin 91 sobre los contratos colectivos, 1951
- Recomendacin 163 sobre la negociacin colectiva, 1981
- Convenio 144 sobre la consulta tripartita (normas internacionales del trabajo),
1976
- Recomendacin 152 sobre la consulta tripartita (actividades de la Organizacin
Internacional del Trabajo), 1976
- Recomendacin 113 sobre la consulta (ramas de actividad econmica y mbito
nacional), 1960

Considera-se neste tpico o quanto os trabalhadores podem se expressar no mbito da
empresa em assuntos relativos ao seu trabalho e participar nas decises sobre as
condies de trabalho. Distinguem formas de participao individual e coletiva, atravs
de representantes eleitos.




16

3. Panorama do setor Citrcola no Brasil
A atividade citrcola no Brasil ganhou relevncia, como atividade
econmica, nas ltimas dcadas do sculo XIX, no estado do Rio de Janeiro, a partir da
exportao da laranja in natura. No estado de So Paulo, que se tornou o principal
produtor do pas, a atividade tomou impulso a partir de 1957, favorecida pelas
condies de solo e clima, bem como uma alternativa econmica tendo em vista o
arrefecimento da atividade cafeeira
4
que sofria desde 1918 com significativa retrao
da rea plantada em funo de uma geada, da seca na dcada de 1920, da crise
financeira internacional e da infestao com nematides
5

6
. Nesse contexto, a plantao
de laranjas foi se concentrando na regio do Vale do Paraba, no interior paulista na
dcada de 1940, disseminando-se na regio de Limeira (SP) e posteriormente em
Araraquara (SP) e Bebedouro (SP), no final da dcada de 1950.
O desenvolvimento de tecnologia pelos rgos governamentais ligados
ao setor propiciou o avano e a consolidao da atividade, o que possibilitou a expanso
da citricultura e acentuou sua relevncia econmica. No perodo que compreende a
criao do ncleo citrcola, em 1920, at o incio da Segunda Guerra Mundial, em 1939,
a produo de laranjas no Brasil havia crescido mais de dez vezes. Aps um intervalo
crtico de drstica retrao da demanda mundial pelas exportaes de laranja no entre
guerras, a recuperao das exportaes no ps-guerra foi sendo retomada, entretanto, o
ritmo era insuficiente para absorver toda a quantidade disponibilizada a cada safra. Com
o mercado interno pouco desenvolvido, a industrializao do excedente era fundamental
e, em 1959, foi instalada a primeira fbrica de suco concentrado no Brasil. Em 2010
eram 1.178 mquinas extratoras no pas, das quais 1.061 (cerca de 90%) estavam
localizadas no estado de So Paulo, 72 (6%) no sul do pas e 45 (4%) na regio nordeste
(vide tabela 1).
7


4
Fonte: BORGES & COSTA. A Evoluo do Agronegcio Citrcola Paulista e o Perfil da Interveno do
Estado. Revista Uniara, n. 17/18, 2005/2006, pp. 101-102.
5
Verme microscpico que ataca as razes das plantas comprometendo o desenvolvimento e produtividade
da planta
6
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 12.
7
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 13.
17


Tabela 1: Evoluo do nmero de mquinas extratoras instaladas no Brasil,
por dcada

1970 1980 1990 2000 2010
76 511 815 1.022 1.178
Elaborao: Markestrad a partir de dados da CitrusBR e FMC.
Fonte: NEVES, 2010, p. 13.

A exportao da fruta in natura tambm se configurou, em So Paulo,
como a fora motriz do setor: apenas a partir de 1963 foi propriamente instalada a
indstria processadora de laranja no Brasil, no interior de So Paulo, em decorrncia de
geadas na Flrida, nos Estados Unidos, poca o maior pas produtor de laranja e suco
de laranja do mundo
8
. Na dcada de 1980, o desenvolvimento da citricultura e a
competitividade da indstria permitiram que o Brasil se tornasse o maior produtor
mundial de laranjas, superando os EUA, e favorecendo-se da valorizao dos preos do
suco e da fruta no mercado internacional. Esse foi um perodo que se caracterizou por
ampliao acelerada da implantao de pomares em So Paulo, com expanso de 12% a
18% ao ano da rea cultivada com citros
9
, e pela entrada de alguns milhares de novos
produtores. Esse processo ampliou o espectro social de consumo de frutas ctricas,
tornando-as acessveis a brasileiros com rendas inferiores
10
.
Na dcada de 1990, o parque citrcola da Flrida recuperou-se aps
migrar seu eixo central para regies mais ao sul e sudoeste do estado, onde as
temperaturas so mais elevadas. A formao desses novos pomares incluiu a
incorporao de tecnologias modernas de irrigao, que tambm ofereciam proteo
trmica s laranjeiras em caso de geadas de menor intensidade. Com efeito, a retomada

8
Fonte: BORGES & COSTA. A Evoluo do Agronegcio Citrcola Paulista e o Perfil da Interveno do
Estado. Revista Uniara, n. 17/18, 2005/2006, pp. 101-102.
9
As frutas denominadas ctricas so: laranjas doces, laranjas azedas, tangerinas, pomelos, toranjas,
hbridos, limes e limas, cidras e gneros afins. Fonte: ESALQ/USP. Origem, Disperso e Evoluo da
Citricultura. Julho, 2012.
10
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 13-14.
18

da produo na Flrida cuja produo de caixas de laranja saltou de 104 milhes em
1984/85 para atingir o pice em 1997/98, com 244 milhes de caixas , e a acentuao
do crescimento da citricultura paulista, aliados s taxas de crescimento modestas (entre
2% e 3% ao ano), resultaram em excedentes de suco de laranja nas safras de 1992/93 at
2003/04. Com a elevao generalizada dos estoques, sobreveio a desvalorizao do suco
e a derrocada dos preos: o preo mdio do contrato de FCOJ (suco de laranja
concentrado e congelado) na Bolsa de Nova Iorque foi de US$ 903 a tonelada, o
equivalente a US$ 3,61 por caixa de laranja entre em Nova Iorque, j processada em
forma de suco concentrado de laranja. Na dcada anterior, 1982/83 a 1991/92, o preo
mdio do FCOJ na bolsa foi de US$ 1.583 por tonelada.
11

A ocorrncia de quatro furaces entre 2004 e 2005 na Flrida, com a
destruio de milhes de caixas de laranja, culminou, com a reduo dos elevados
nveis de estoques, na elevao dos preos na Bolsa de NY. Por sua vez, na safra de
2009/10, aps a crise financeira de 2008 nos pases centrais, da qual resultou expressiva
reduo no preo do suco de laranja, observou-se novo equilbrio e preos considerados
mais favorveis pelos exportadores em virtude da reduo da produo nas duas
principais regies citrcolas do mundo. Atualmente o Brasil detm 50% da produo
mundial de suco de laranja, exportando 98% de sua produo e possuindo 85% de
participao no mercado mundial. Juntas, So Paulo e Flrida representam 81% da
produo mundial de suco de laranja: particularmente o estado de So Paulo abrange
53% do total.
12

O custo do suco concentrado (FCOJ) responde por apenas 28% do preo
de gndola do litro de suco no varejo europeu. Dados de 2010 (NEVES, 2010) apontam
que so 35 envasadores na Europa responsveis pela compra de 80% do suco exportado
pelo Brasil. Nos EUA, os quatro maiores envasadores detm 75% do mercado. No
entanto, o sabor laranja vem, ao longo dos ltimos anos, perdendo espao para outras
frutas, com queda de 1,6% ao ano: no perodo 2006-2010, a demanda mundial do suco
de laranja registrou reduo de 6% (uma alternativa seria apostar nos mercados
emergentes). No que concerne aos EUA, o maior consumidor de suco de laranja do

11
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 14.
12
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 8 e 14.
19

mundo respondendo por 38% do total a retrao de consumo correspondeu a 11,5%
no mesmo perodo; em dez anos, a reduo foi de 24%.
13
Entre 2003 e 2011 a reduo
de consumo somente nos Estados Unidos e na Alemanha foi de 283 mil toneladas de
FCOJ, o equivalente a 67 milhes de caixas de laranja. No caso da Alemanha, a queda
observada no consumo de suco de laranja no perodo foi de 28%.
14


3.1 A produo nacional de laranjas
O Brasil o maior produtor de laranjas no mundo, responsvel por 30%
da produo total (veja o processo de produo do suco de laranja brasileiro no quadro
1). So Paulo o estado que abriga o maior parque citrcola nacional e mundial,
contudo, o agronegcio citrcola brasileiro est geograficamente distribudo por dois
polos: o paulista, no interior de So Paulo, e o mineiro, no Sul do Tringulo Mineiro, no
estado de Minas Gerais (acompanhe no grfico 1 a seguir a indicao das fbricas
processadoras e a quantidade de mquinas extratoras, segundo municpio e regio
paulista, localizadas no cinturo citrcola). Em 2009, o PIB do setor citrcola foi de US$
6,5 bilhes, sendo US$ 4,39 bilhes gerados no mercado interno e US$ 2,15, no
mercado externo. Os produtores citrcolas faturaram, no mesmo ano, US$ 2,0 bilhes,
sendo que no conjunto de elos da cadeia produtiva de citros, o faturamento total foi de
US$ 14,6 bilhes.
15



13
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 8.
14
Fonte: NEVES, Marcos Fava; TROMBIN, Vincius Gustavo. Suco de laranja: plano de negcio para o
desenvolvimento do mercado interno. Markestrat. FEA-RP/USP. 2012.
15
Fonte: GRIZOTTO; SILVA; MIGUEL. Impacto de Novas Tecnologias na Produo e Qualidade da
Laranja (Citrus Sinensis O.). Pesquisa & Tecnologia, vol. 8, n. 2, Jul-Dez 2011.
20

Quadro 1: Processo de produo do suco de laranja brasileiro
1. Mudas de laranja: so produzidas mudas especiais para o plantio, a partir de
matrizes selecionadas em viveiros a fim de acelerar o crescimento. No processo,
utilizam-se clones enxertados, reduzindo o tempo de frutificao;
2. A partir de 3 anos de idade da rvore tem incio a produo de laranjas; aos 10
anos a rvore possui a altura ideal para a colheita, 5 metros (aos 30 anos chega
idade mxima, podendo atingir 10 metros de altura);
3. Colheita: colhedores observam aspectos da fruta para identificar o padro ideal
de cor da casca, sinais de pragas e integridade do fruto, enquanto um coordenador
registra as informaes da colheita. So espalhadas armadilhas para capturar
insetos a serem encaminhados para anlise e controle de pragas. Quanto aos
equipamentos de proteo (EPI) de uso obrigatrio para trabalhadoras e
trabalhadores na colheita, esto: culos de segurana incolor; bon ao estilo
Ivanho (ou toca rabe), cobrindo pescoo e orelhas contra a insolao; luvas de
malha; avental com mangas, protegendo contra ferimentos por galhos; perneiras,
contra picadas de cobras, e botas de segurana;
4. Carregamento e transporte: os caminhes possuem capacidade para transportar
16 toneladas, o equivalente produo de 160 laranjeiras. O carregamento
realizado com big bags capazes de armazenar 400 Kg da fruta produo de 3 a
4 laranjeiras;
5. O descarregamento nas fbricas: posicionados em rampas, os caminhes
despejam diretamente os frutos em esteiras, sendo que as recepes se realizam
24 horas por dia. Em mdia so 300 caminhes por dia, nmero que pode
duplicar no pico da safra;
6. Seleo: a princpio realizada uma triagem visual para separao das frutas
maduras, descartando-se as frutas podres ou verdes que sero utilizadas na
fabricao de rao animal. Pelas esteiras, as laranjas so encaminhadas aos
diferentes silos, adentrando a linha de processamento, atendendo s solicitaes
dos clientes quanto s caractersticas do suco;
7. Aps a lavagem, a laranja separada automaticamente por tamanho. Pelas
21

esteiras, a fruta entra na mquina extratora, que separa o suco, a casca e o
bagao. Centrfugas e filtros complementam o processo para a obteno dos
sucos FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice), que representa a maior parte
do suco, e NFC (Not from Concentrate), bem como subprodutos, tais quais leo,
essncia e bagao;
8. Armazenagem: os sucos concentrado e no-concentrado so armazenados em
tanques de 18 metros de altura, a temperatura de -10C. O transporte at o porto,
para ser enviado ao mercado exterior, realizado por carretas apenas 2% da
produo nacional de laranjas destinada ao consumo interno. A cada 10 minutos
um caminho-tanque desce a Serra do Mar em direo ao Porto de Santos (SP).
Fontes: CitrusBR (2013) e IG Infogrfico (2011).
22

Grfico 1: Regies do cinturo citrcola por empresa (2009/2010)

Na figura, o cinturo citrcola foi dividido em 5 regies produtoras denominadas (1) Noroeste, (2)
Norte, (3) Centro, (4) Sul, em funo da sua posio geogrfica no estado de So Paulo, e (5) Castelo, em
funo de sua posio em relao ao eixo da rodovia Castelo Branco.
O grfico no considera a fuso Citovita/Citrosuco.
3 Imagem apresentada em tamanho original.
Elaborao: Markestrat a partir de CitrusBR.
Fonte: NEVES (coord.), 2010, p. 40.

A safra de laranja 2013/14 de So Paulo e do Tringulo Mineiro foi
estimada preliminarmente em 281 milhes de caixas de 40,8 Kg (acompanhe no grfico
23

2), o que equivale a queda de 22,8% na comparao com a previso inicial de colheita
da temporada 2012/13, cujo processamento foi encerrado em janeiro. Os dados foram
divulgados em fevereiro de 2013 pela CitrusBR (Associao Nacional dos Exportadores
de Sucos Ctricos, que rene as empresas Citrosuco S/A Agroindstria, Sucoctrico
Cutrale Ltda. e Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A). A retrao da colheita
ocorreria aps dois anos consecutivos de colheitas superabundantes e, em termos
agronmicos, haveria dificuldades de obteno de uma terceira grande safra na
sequncia.


* Estimativa CitrusBR.
Fontes: LDC (18/8/2022); CitrusBR (2013).

Na temporada 2011/12, a regio citrcola colheu a 2 maior safra histrica
registrada, de 428 milhes de caixas (56% superior safra anterior
16
), atrs apenas da
colheita de 1999/2000, que alcanou 436 milhes de caixas. Nessa safra, a
produtividade mdia cresceu de 1,75 caixas de 40,8 Kg por p na safra anterior para 1,9
caixas de 40,8 Kg por p no levantamento da Conab para 2011/12, com variao

16
As condies climticas no segundo semestre de 2010 favoreceram as principais floradas da safra de
laranja, sobretudo no estado de So Paulo, reduzindo a ocorrncia de doenas. A longa estiagem que
prejudicou a safra anterior teria sido fundamental para estressar as plantas e induzir excelente florada
na safra posterior; o retorno da chuva, e em quantidade adequada, coincidiu com o perodo de
desenvolvimento da cultura e contribuiu para ajudar na formao de frutos bem desenvolvidos e com
dimetro maior (Conab, 2011, p. 7).
24

positiva 8,7%. Na safra de 2012/2013, a colheita somou 364 milhes de caixas. No que
concerne aos estoques, o volume global de suco de laranja brasileiro em 31 de
dezembro de 2012 era de 1,144 milho de toneladas, cujo levantamento corresponde
ampliao de 22,7% na comparao com o volume estocado na mesma data de 2011.
17


3.2 Comercializao do suco de laranja brasileiro
Em maro de 2012 a Comisso de Comrcio Internacional dos Estados
Unidos (USITEC) revogou as medidas protecionistas contra o suco de laranja brasileiro.
As sobretaxas impostas ao produto nacional estavam vigentes desde 2006, com a
finalidade de proteger os produtores de laranja estadunidenses em virtude da
justificativa de que o suco de laranja era exportado pelo Brasil a preos inferiores aos
praticados no mercado interno, prejudicando a concorrncia local (dumping). A disputa
corria tambm na Organizao Mundial do Comrcio (OMC) desde 2009, comunicada
sobre o fim do impasse, at que os EUA decidiram rever a metodologia de clculo que
encarecia o produto brasileiro no mercado estadunidense.
18

Com efeito, a medida foi tomada, entretanto, quase um ano aps os EUA
acatarem a deciso da OMC que determinava o fim das prticas antidumping aplicadas
contra o suco de laranja brasileiro. A revogao das tarifas foi decorrente de uma
reviso sobre dumping da Comisso de Comrcio Exterior (ICT) do pas, que observou
que o suco produzido no Brasil no provoca danos aos produtos americanos e que no
h prtica de comrcio desleal por parte dos produtores brasileiros. Os EUA violavam
as regras do comrcio internacional ao utilizarem a metodologia denominada como
zeroing ou zeramento, pelo qual se ignora margens de dumping negativas (quando os
preos no mercado externo superam os do mercado domstico), considerando somente
os casos com margem de dumping positiva, distorcendo o clculo final.
19


17
Fonte: Reuters. Safra de Laranja deve cair 22,8%, prev indstria exportadora de suco (20/02/2013).
Disponvel em: <http://www.associtrus.com.br/index.php?xvar=mostra-noticia&id=3227&idtipo=1>.
Acesso em: 19/3/2013.
18
Fonte: Agncia Brasil. Estados Unidos retiram sobretaxa do suco de laranja brasileiro (15/3/2013).
Disponvel em: <http://www.brasil.gov.br/noticias/arquivos/2012/03/15/estados-unidos-retiram-
sobretaxa-do-suco-de-laranja-brasileiro>. Acesso em: 25/3/2013.
19
Fonte: Valor Econmico. EUA pem fim taxa antidumping sobre empresas brasileiras de suco
(15/3/2012). Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2571250/eua-poem-fim-taxa-
antidumping-sobre-empresas-brasileiras-de-suco>. Acesso em: 25/3/2013.
25

A metodologia ilegal, segundo a OMC, tendo o zeroing sido utilizado
com a finalidade de aplicar sobretaxas s empresas brasileiras: de 19,19% entrada de
suco da Cutrale e de 12,46%, da Citrosuco. Em mdia, as medidas representavam
sobretaxa de US$ 50 por tonelada de suco de laranja concentrado e congelado (FCOJ), a
ser somada taxa normal de importao, de US$ 416 por tonelada. A deciso, contudo,
no apresentou impactos significativos para os exportadores, sobretudo haja vista a
rejeio das cargas brasileiras pela presena de um fungicida proibido nos EUA, que
respondem por 13% das exportaes de suco do Brasil.
20
O banimento, pelos EUA, do
uso do fungicida carbendazim, amplamente utilizado nos laranjais brasileiros, porm j
evitado tambm no Brasil, levou a que cargas de suco com traos do produto fossem
barradas na importao. A Coca-Cola, a esse propsito, noticiou, no final de 2012, que
seu lucro operacional sofreu impacto causado pela crise do fungicida na laranja
brasileira, pois deixou de comprar o suco de laranja fabricado no Brasil e passou a
comprar no mercado estadunidense, a custo mais elevado
21
a principal fornecedora da
Coca-Cola no Brasil a Cutrale, que domina o segmento de sucos prontos com as
marcas Del Valle, Suco Mais e Kapo
22
.
Em janeiro de 2013 o Governo Federal brasileiro definiu a aplicao de
recursos de at R$ 50 milhes a fim de assegurar o preo da laranja produzida na safra
de 2012 em So Paulo e Minas Gerais. Esta medida compe a poltica de garantia de
preo mnimo ao produtor por meio de leiles de Prmio para Escoamento de Produto
(PEP) e de Prmio Equalizador Pago ao Produtor Rural (Pepro), com vistas a apoiar a
comercializao de laranja no mercado interno. Tambm integrou o conjunto de
medidas a prorrogao do valor mnimo da caixa de 40,8 Kg em R$ 10,10 (em 2012 os

20
Fonte: Valor Econmico. EUA pem fim taxa antidumping sobre empresas brasileiras de suco
(15/3/2012). Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2571250/eua-poem-fim-taxa-
antidumping-sobre-empresas-brasileiras-de-suco>. Acesso em: 25/3/2013.
21
Fonte: Valor Econmico. No Brasil, Coca-Cola aumenta vendas em 6% (17/10/2012). Disponvel
em: <http://www.valor.com.br/empresas/2868826/no-brasil-coca-cola-aumenta-vendas-em-6>. Acesso
em: 01/4/2013.
22
Fonte: Isto Dinheiro. O malabarismo da Cutrale (21/5/2010). Disponvel em:
<http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/23741_O+MALABARISMO+DA+CUTRALE>. Acesso em:
01/4/2013.
26

preos despencaram para patamares entre R$ 6 e R$ 7 por caixa) at o dia 28 de maro
de 2013.
23

Em 2012, 26 milhes de caixas do produto foram arrematadas em 16
preges, beneficiando 1,7 mil produtores rurais. De acordo como secretrio de Poltica
Agrcola do Mapa, Neri Geller, com o anncio de mais recursos, h expectativa de que
sejam comercializadas mais 12 milhes de caixas. Dentre as medidas disponibilizadas
em auxlio ao setor pelo Governo Federal em 2012, houve a prorrogao de dvidas dos
produtores de laranjas e a Linha Especial de Crdito, assim como a criao de uma linha
de manuteno de pomares, com limite de R$ 150 mil, juros de 5,5% ao ano e prazo
para pagamento de at cinco anos.
24

Na tentativa de conter a crise de superabundncia do suco de laranja,
foram iniciadas negociaes com o governo federal e a prefeitura da capital paulista no
sentido de criar um programa para escoar os estoques de suco de laranja no mercado
domstico, distribuindo-o na merenda escolar
25
. Outro complicador seria propriamente a
reduo da demanda pelo suco de laranja, que vem perdendo espao para outros sucos e
bebidas, nos principais mercados internacionais do suco ao longo dos ltimos anos: nos
EUA, a demanda per capita decresceu em 23% no perodo 2004-2010, de 23 litros para
17 litros per capita; nos 14 principais mercados na Europa Ocidental, a retrao foi de
13 para 12 litros per capita e, particularmente no caso da Alemanha, que um dos dois
principais pases em consumo na Europa, a reduo foi de 26%
26
.
O Brasil produz a metade do suco de laranja consumido no mundo, sendo
que as exportaes geram de US$ 1,5 bilho a US$ 2,5 bilhes por ano ao pas e
representam o destino de 70% da safra nacional estima-se que de cada cinco copos de
laranja consumidos no mundo, 3 sejam produzidos nas fbricas brasileiras. Os

23
Fonte: Ministrio da Agricultura. Governo garante at R$ 50 mi para comercializao da laranja
(24/01/2013). Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/politica-agricola/noticias/2013/01/governo-
garante-ate-rs-50-mi-para-comercializacao-da-laranja>. Acesso em: 25/3/2013.
24
Fonte: Ministrio da Agricultura. Governo garante at R$ 50 mi para comercializao da laranja
(24/01/2013). Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/politica-agricola/noticias/2013/01/governo-
garante-ate-rs-50-mi-para-comercializacao-da-laranja>. Acesso em: 25/3/2013.
25
Fonte: Valor Econmico. Faltam sadas para a crise da laranja (03/7/2012). Disponvel em:
<http://www.valor.com.br/empresas/2736132/faltam-saidas-para-crise-da-laranja>. Acesso em 25/3/2013.
26
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 6.
27

compradores diretos do suco de laranja exportado pelo Brasil, segundo os produtores,
configuram um quadro caracterizado por forte concentrao, que caracteriza tambm o
varejo, nos segmentos dos envasadores e das marcas. Em 2009/2010, eram somente 35
envasadores responsveis pela compra de 80% da produo anual mundial de suco de
laranja, sendo o restante adquirido por 565 envasadores. Particularmente no que se
refere ao Brasil, 35 envasadores na Europa compram 80% do suco exportado pelo
pas.
27

Em 2009, as exportaes do complexo citrcola totalizaram 2,15 milhes
de toneladas de produtos e geraram US$ 1,84 bilho em receitas, o que representou
cerca de 3% das exportaes do agronegcio brasileiro. No perodo 2000-2009, a receita
obtida elevou-se em 62%, sendo que a participao do FCOJ apresentou reduo de
91% para 71%, em funo do incremento das exportaes dos demais produtos do
complexo e do incio da exportao do NFC (suco no concentrado) em 2002. A Unio
Europeia o principal destino das exportaes do suco de laranja brasileiro: na safra
2009/10, 71% do volume exportado foi recebido pelos Pases Baixos e Blgica, que
reexportam o produto para demais pases europeus. Somando as exportaes com
destino aos EUA, esses mercados absorvem mais de 90% do suco brasileiro exportado;
ainda quanto safra 2009/10, o Brasil exportou suco para 70 pases diferentes.
28
O suco
de laranja exportado pelo Brasil sai do Porto de Santos e recebido, na Europa, nos
portos de Rotterdam (embarcado pela Cutrale), Antwerp (embarcado pela Citrovita),
Ghent (embarcado pelas empresas Louis Dreyfus Commodities e Citrosuco)
29
.
A seguir, nos grficos 3 e 4, apresentamos dados das exportaes
brasileiras de suco de laranja em comparativo para o acumulado de janeiro a dezembro
de 2011 e de 2012, segundo o destino, em totais de toneladas de FCOJ equivalente a 66
Brix
30
e em milhares de US$ F.O.B. gerados. Com relao ao volume, em toneladas, do
suco de laranja, verifica-se que houve reduo de 5% nas exportaes totais (mundo) de

27
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 6-8.
28
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 17 e 21.
29
Fonte: Ellero Consultancy. Intermodal Hinterland Transport of Orange Juice in Europe by Barges.
From the Fruitport to the inland waterways in Europe. (Sem data.)
30
O grau Brix um standard que mede o equilbrio cido/doce do suco (CitrusBR).
28

2011 para 2012, o que representou decrscimo de 4,2% no montante em dlares
auferidos no perodo. A Unio Europeia que recebeu 70,5% do total de FCOJ
exportado pelo Brasil em 2012, sendo a Alemanha, ao lado da Rssia, o maior
consumidor do produto brasileiro
31
foi o destino para o qual as exportaes
apresentaram elevao em 2012 com referncia a 2011, de 0,7% no volume, em
toneladas, de suco exportado, e de 1,9% em termos de US$ F.O.B. J os Estados
Unidos, assim como os demais, foi um dos destinos que sofreram retrao no
acumulado de 2012 em relao ao ano precedente: houve queda de 19,1% no volume
exportado aos EUA, em toneladas, enquanto o decrscimo, em US$ F.O.B. foi
registrado em 22,9%. A China, entretanto, destaca-se como o destino que observou a
reduo mais expressiva: de 29,7% no volume, em toneladas, de suco exportado, o
equivalente queda de 22,5% em termos monetrios em 2012 na comparao com
2011.


Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior/ Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior
(Secex MDIC) e CitrusBR.
Elaborao: IOS (2013).



31
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 79.
29


Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior/ Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior
(Secex MDIC) e CitrusBR.
Elaborao: IOS (2013).

A Alemanha representa um dos maiores mercados de destino do suco de
laranja brasileiro embora a preferncia no pas seja pelo suco sabor ma: sozinha, a
Alemanha importou, em 2009, 191 mil toneladas de FCOJ, o equivalente a
aproximadamente 17% do total de suco de laranja FCOJ exportado no ano
32
. Os quatro
principais envasadores de suco alemes, que constituem os clientes diretos dos
exportadores brasileiros, e detm 61% de participao no mercado de distribuio do
suco so: 1 Stute, 2 Eckes, 3 Gerber-Emig e 4 Wesergold
33
. No que se refere aos
principais varejistas, cujos cinco primeiros do ranking por faturamento total controlam
80% das vendas de bebidas no alcolicas no mercado, so: 1 Edeka, 2 Rewe Group,
3 Schwarz Group, 4 Aldi e 5 Metro Group
34
.

32
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 8 e 105.
33
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 121.
34
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, p. 117.
30


Os 12 maiores engarrafadores de suco concentrado de laranja
detm 60% do mercado europeu. So poucos competidores para
um mercado de cerca de 50 pases. No primeiro time esto trs
mega-engarrafadores (Coca-Cola, PepsiCo e Eckes-Granini) e
outros 2 gigantes (Gerber-Emnig e Refresco) que envasam com
as marcas prprias dos grandes varejistas europeus. Depois
entram em cena um segundo time tambm de marcas prprias
(Wesergold, Princes, Stute). Em seguida vm os refrescos e
multisucos (Dohler e Wild) e, por fim, outros menores.
(NEVES
35
, 2010)

Europa e EUA, principais mercados de destino dos produtos citrcolas,
estabelecem regulamentaes para as importaes, acerca de questes fitossanitrias,
de embalagem, consistncia na qualidade do produto e regularidade na entrega. Com
relao Unio Europeia, acerca da legislao do mercado exportador, destacamos as
leis gerais de exportao de alimentos, as especficas para suco de frutas, presena de
contaminantes, pesticidas e exigncias quanto s certificaes, sobretudo dos orgnicos.
A despeito da competitividade da cadeia citrcola nacional, algumas barreiras no
tarifrias dificultam a entrada de frutas in natura. Na Unio Europeia, essas barreiras
incluem a aplicao de restries fitossanitrias para a pinta preta e cancro ctrico e a
imposio de limites mximos para resduos pesticidas; j os EUA, probem as
importaes das frutas ctricas produzidas em qualquer parte do Brasil alegando a
presena da mosca do mediterrneo.
36

No caso europeu, as exigncias quanto ao suco brasileiro so orientadas
segurana (sade do consumidor, nveis de contaminantes, resduos de pesticidas),
qualidade, autenticidade (adulterao), rastreabilidade (identidade do produto na cadeia
de sucos de frutas, facilidade de encontrar origem de possveis problemas) e a percepo
dos consumidores (imagem do produto, origem). No que se refere aos requerimentos
legais, deve-se observar a legislao local, o Codex alimentarius, e a legislao do

35
Fonte: NEVES, Marcos Fava. A demanda mundial de sucos de frutas e o impacto na laranja
brasileira (12/4/2010). Disponvel em: <http://www.agrofit.com.br/portal/citros/55-citros/202-a-
demanda-mundial-de-sucos-de-frutas-e-o-impacto-na-laranja-brasileira->. Acesso em: 01/4/2013.
36
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 24-26.
31

mercado exportador sobre alimentos, sucos, contaminantes, aditivos, pesticidas,
alergnicos, orgnicos, etc.
37

A citricultura brasileira apesar da relevncia que desfruta no mercado
mundial , vem enfrentando problemas em decorrncia de novas pragas e doenas, o
que requer estudos de prticas para o devido preparo do solo, adensamento, mudas
sadias, adubaes, controle fitossanitrio com utilizao de agroqumicos eficientes,
manejo de plantas daninhas e de matria orgnica, uso de reguladores vegetais,
bioreguladores, irrigao, fertirrigao e seus efeitos na produtividade e qualidade dos
frutos. Outro complicador deve-se ao fato de que tais tecnologias nem sempre esto
disponveis para toda classe citrcola.
38
O controle dessas pragas e doenas tem sido
realizado com a aplicao de acaricidas (pesticida), fungicidas e inseticidas. O
aparecimento e propagao do greening doena que afeta os citros, considerada de
maior importncia no mundo em virtude da dificuldade de controle, rpida
disseminao e por ser altamente destrutiva, observada na China, frica e Oceania,
assim como nos Estados Unidos tambm no Brasil, ocorreu em 2004 em Araraquara
(SP), e hoje afeta mais de 100 municpios produtores. O combate realizado com
controle qumico, isto , aplicao de inseticidas.
39

Em agosto de 2011 o Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra
(MST) apresentou denncia ao Tribunal de Justia Federal de So Paulo, ao Ministrio
Pblico Estadual e Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (Cetesb),
segundo a qual a Cutrale usa em larga escala, sem o devido controle, toda espcie de
venenos, pesticidas e agrotxicos, causando poluio das guas, rios e especialmente
poluindo o lenol fretico que abastece o Aqufero Guarani (MST). Na ocasio, havia
400 integrantes do MST em ocupao da fazenda Santo Henrique, de 2,6 mil hectares,
no municpio de Iaras, na regio de Bauru (SP). O movimento reivindica a incluso da
rea, ento utilizada indevidamente pela Cutrale, para fins de reforma agrria, uma vez
que se trata de terras pblicas e, portanto, devem ser destinadas a programas de

37
Fonte: NEVES (coord.) O Retrato da Citricultura Brasileira. Markestrat. Centro de Pesquisa e Projetos
em Marketing e Estratgia. 2010, pp. 24-26.
38
Fonte: GRIZOTTO; SILVA; MIGUEL. Impacto de Novas Tecnologias na Produo e Qualidade da
Laranja (Citrus Sinensis O.). Pesquisa & Tecnologia, vol. 8, n. 2, Jul-Dez 2011.
39
Fonte: Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria). Citros em foco. Nmero 31.
Abril/2009.
32

assentamentos. O Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA)
possui estudos que comprovam que a rea de fato devoluta e disputa na Justia a posse
da fazenda Santo Henrique.
40


3.3 A mo de obra empregada na cultura da laranja
Em levantamento de novembro de 2011, a mo de obra ocupada nas
atividades citrcolas no estado de So Paulo foi estimada em 237,9 mil trabalhadoras e
trabalhadores, dos quais 52,2 mil de carter permanente dentre proprietrio,
arrendatrio, parceiro e seus familiares, com 42,6%; mensalista, com 34,3%; tratorista,
com 18,5%, e administrador, com 4,6% e 185,7 mil volantes ou temporrios (tabela
2)
41
.

Tabela 2: N de pessoas ocupadas na cultura de laranja, por categoria de trabalho,
estado de So Paulo, novembro de 2011
Categoria profissional Nmero %
Proprietrio, arrendatrio, parceiro e seus familiares 22.250 42,6
Administradores 2.394 4,6
Tratorista 9.677 18,5
Mensalista 17.882 34,3
Subtotal 52.203 100,0
Volante (temporrio) 185.699 -
Total Geral 237.902 -
Elaborao: CONAB/IEA/CATI.
Fonte: Conab (Dez/2011).


40
Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST). Agrotxicos: Estados Unidos rejeitam suco
de laranja do Brasil (28/01/2012). Disponvel em: <http://www.mst.org.br/node/12884>. Acesso em
26/3/2013.
41
Fonte: Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Acompanhamento da Safra de Laranja
2011/2012. Terceiro Levantamento SP; Estimativa da Safra no Tringulo Mineiro MG.
Dezembro/2011, p. 8.
33

A colheita de laranja realizada de maneira manual, em virtude do fato
de que as laranjas de uma mesma rvore no necessariamente amadurecem no mesmo
perodo, o que dificulta a mecanizao da colheita. Um coletor experiente, segundo a
CitrusBR (associaes de exportadores) pode colher at 3.000 Kg de laranja por dia e,
na poca da colheita, so contratados significativos contingentes de mo de obra
temporria
42
: em novembro de 2011, conforme tabela 2, os temporrios (volantes)
representaram cerca de 80% do total de pessoas ocupadas na citricultura.
Ainda no que se refere ao mercado de trabalho temporrio do setor, a
despeito do uso intensivo de mo de obra na citricultura, os trabalhadores em geral so
pouco especializados e, alm disso, os coletores so submetidos a condies de trabalho
precrias e superexplorao. Os trabalhadores rurais no estado de So Paulo so, em sua
maioria, migrantes que sofrem discriminaes e moradores das periferias de
municpios prximos aos laranjais. Traando um perfil de trabalhadores da laranja, a
RAIS (Relao Anual de Informaes Sociais) de 2010 verificou que, em sua maioria,
trata-se de homens (embora a presena das trabalhadoras seja expressiva), em faixa
etria de 30 a 49 anos, possuem ensino fundamental incompleto e auferem, em mdia,
de um salrio mnimo (estabelecido pelo Governo Federal, de R$ 510,00 em 2010) e
meio a dois salrios mnimos, sendo que a remunerao diretamente proporcional
produtividade do trabalhador. Para que o salrio atinja o valor de um salrio mnimo, o
trabalhador deve colher, por dia, 90 caixas de laranja cada caixa remunerada em
cerca de R$ 0,36.
43

A jornada tem incio por volta das 6h30 da manh e o almoo realizado
nas vias que separam os quarteires de plantio, haja vista que o deslocamento at as
bancas e toldos nos nibus, que seriam os locais mais adequados s refeies (com
abrigos contra o sol, mesas e assentos, instalaes sanitrias, gua, entre outros),
muitas vezes dificultado. O uso de Equipamentos de Proteo Individual (EPI) no
feito com a regularidade necessria, o que se complica em funo da m qualidade dos
equipamentos oferecidos pelas empresas, por exemplo, com ajustes ao corpo
ineficientes. Com frequncia a colheita realiza-se simultaneamente a aplicaes de

42
Fonte: CitrusBR. Disponvel em: <http://www.citrusbr.com/exportadores-citricos/o-setor/laranja-no-
campo-249494-1.asp>. Acesso em: 19/3/2013.
43
Fonte: Brasil de Fato. A Invisibilidade gerada pela citricultura (18/12/2012). Disponvel em:
<http://www.brasildefato.com.br/node/11445>. Acesso em: 19/3/2013.
34

fungicidas, o que desencadeia alergias e outras doenas ocupacionais, dentre as quais
tambm se destaca, na categoria considerada, os problemas de coluna. Os afastamentos
em decorrncia de problemas de sade so comuns, porm algumas empresas recusam-
se a remunerarem os trabalhadores em situao de licena mdica. Nessa atividade h
tambm o contato de trabalhadores com animais peonhentos, ocorrem quedas dos
trabalhadores das escadas, assim como perfuraes de olhos.
44

No dia 26 de maro de 2013 a Justia do Trabalho condenou as gigantes
do suco de laranja (Cutrale, Citrosuco/Citrovita e Louis Dreyfus Commodities) ao
pagamento de indenizao de R$ 455 milhes por danos trabalhistas por terceirizar a
contratao de trabalhadores rurais. Alm do pagamento desta indenizao, a deciso
judicial obriga as empresas a encerrar, no prazo de seis meses, a terceirizao de
trabalhadores no plantio, cultivo e colheita nos pomares de laranjas, em terras prprias
ou de fornecedores. Em caso de descumprimento do prazo, a multa diria prevista de
R$ 1 milho. De acordo com a prpria CitrusBR, a maioria dos 200 mil trabalhadores
na cadeia do suco de laranja terceirizada: so os denominados boias-frias
contratados pelos produtores de laranja e no diretamente pela indstria fabricante do
suco.
45

Ao sentenciar o fim da tercerizao na produo de suco de laranja, o
juiz determina que sejam registrados os trabalhadores de todas as etapas de produo
plantio, cultivo e colheita de laranjas , envolvidos na atividade tanto nos pomares
prprios da indstria assim como nas fazendas de fornecedores cuja produo
utilizada pela indstria. A determinao estabelece que todos os trabalhadores
envolvidos na cadeia produtiva do suco sejam, por contrato, diretamente ligados s
empresas da indstria, tendo em vista, conforme entendimento da Justia, que o cultivo
e a colheita de laranjas constituem a atividade-fim da indstria.
46


44
Fonte: Brasil de Fato. A Invisibilidade gerada pela citricultura (18/12/2012). Disponvel em:
<http://www.brasildefato.com.br/node/11445>. Acesso em: 19/3/2013.
45
Fonte: Folha de So Paulo. Justia condena gigantes do suco a multa milionria por terceirizao
(26/3/2013). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1252638-justica-
condena-gigantes-do-suco-a-multa-milionaria-por-terceirizacao.shtml>. Acesso em: 27/3/2013.
46
Fonte: Folha de So Paulo. Justia condena gigantes do suco a multa milionria por terceirizao
(26/3/2013). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1252638-justica-
condena-gigantes-do-suco-a-multa-milionaria-por-terceirizacao.shtml>. Acesso em: 27/3/2013.
35

O juiz levou em considerao um perodo superior a dez anos de
irregularidades trabalhistas cometidas e foi estipulado prazo de 180 dias para o
cumprimento da determinao, sob pena de incorrer em multa diria no valor de R$ 1
milho. O incio do problema seria o surgimento de cooperativas encarregadas da
colheita de laranjas, com denncias de que eram as empresas de suco que estariam, na
verdade, coordenando o processo, sem oferecer o devido respaldo aos trabalhadores
envolvidos atuando como terceirizados. De acordo com o veredito, as empresas
estariam lucrando sobremaneira ao fiscalizar os pomares e controlar as entregas, sem
contudo arcar com qualquer responsabilidade acerca do trabalho nas lavouras. Mantida
a sentena, mais de 200 mil trabalhadoras e trabalhadores devero ser contratados pelas
empresas e ter suas carteiras de trabalho registradas
47
. A deciso resultado de uma
ao civil pblica movida em 2010 pela Procuradoria do Trabalho:

Para que fique bem claro e no reste a menor sombra de
dvida: a produo e a colheita da fruta fazem parte da
atividade-fim da indstria do suco, que no se limita a comprar
matria-prima, como insistem as reclamadas. (Juiz Renato
da Fonseca Janon. Folha/UOL, 26/3/2013)

A sentena tambm apontou crticas ao setor industrial, definindo-o
como um mercado cartelizado, configurado com prtica de oligopsnio, em que, no
mximo, trs ou quatro grandes compradores ditam e impem as suas regras a todos os
fornecedores [produtores de laranja], que no tm o mnimo poder de negociao. A
multa por dano social a soma a ser paga pela Cutrale (R$ 150 milhes), Louis Dreyfus
Commodities (R$ 55 milhes), Citrovita (R$ 60 milhes) e Citrosuco (R$ 135 milhes).
O montante ser encaminhado a hospitais de Barretos, Ja e So Carlos e AACD. A
sentena tambm impe s empresa o pagamento de mais R$ 40 milhes por abuso de
poder de defesa e, exclusivamente Cutrale, outros R$ 15 milhes de indenizao por
assdio processual, a serem destinados a campanha educativa.
48
Procuradas para

47
Fontes: Estado. Indstrias de suco tero de pagar R$ 455 milhes por danos trabalhistas
(27/3/2013). Disponvel em: <http://economia.estadao.com.br/noticias/negocios-industria,industrias-de-
suco-terao-de-pagar-r-455-milhoes-por-danos-trabalhistas,148603,0.htm>. Acesso em 27/3/2013.
48
Fontes: Estado. Indstrias de suco tero de pagar R$ 455 milhes por danos trabalhistas
(27/3/2013). Disponvel em: <http://economia.estadao.com.br/noticias/negocios-industria,industrias-de-
suco-terao-de-pagar-r-455-milhoes-por-danos-trabalhistas,148603,0.htm>. Folha de So Paulo. Justia
condena gigantes do suco a multa milionria por terceirizao (26/3/2013). Disponvel em:
36

esclarecimento pela Folha/UOL, posicionaram-se: a Citrosuco comentou que est
avaliando os termos da deciso e ir tomar as medidas judiciais cabveis; a Cutrale,
por sua vez, informou que no concorda com a deciso e a Louis Dreyfus
Commodities, via assessoria, argumentou que no terceiriza a colheita de laranja de
seus pomares.
49
As companhias afirmaram que recorrero da sentena.

3.4 O cultivo: situao geral
De acordo com publicao da Conab (2011), a rea plantada com laranjas
no estado de So Paulo vem passando por redues consecutivas, o que tem provocado
alteraes no perfil do produtor. Os pomares com menores dimenses vm perdendo
representatividade e sendo absorvidos geralmente pelo cultivo da cana-de-acar. Este
fato decorreria, segundo o rgo, da falta de condies do pequeno produtor para adotar
as prticas culturais adequadas e usar os insumos necessrios para o bom desempenho
da cultura. Com a progressiva queda de produtividade, o pequeno produtor perderia
competitividade no mercado, principalmente quando sua atividade exclusivamente a
produo de laranja e as dificuldades financeiras impedem a renovao do pomar com
a formao, moderna dentro dos padres que garantam alta produtividade (Conab,
2011, p. 6).
No entanto, acreditamos tambm que haja de fato uma estratgia de
verticalizao e concentrao por parte das indstrias exportadoras de suco de laranja,
no sentido de incorporarem pequenos pomares e dominarem outras etapas da cadeia
produtiva, concomitantemente aos processos que levam a aquisies e fuses, conforme
demonstraremos ao longo da pesquisa. No que se refere safra de 2011/2012:

As indstrias de suco tm promovido um forte processo de
verticalizao, ou seja, esto produzindo a prpria matria-prima
e este ano [2011] anteciparam a colheita, de forma a reduzir a
necessidade imediata de comprar laranja dos produtores
independentes. Por outro lado, os representantes das indstrias
afirmaram que no h capacidade instalada para absorver toda a
laranja produzida em tempo. (Conab, 2011, p. 9)

<http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1252638-justica-condena-gigantes-do-suco-a-
multa-milionaria-por-terceirizacao.shtml>. Acesso em 27/3/2013.
49
Fonte: Folha de So Paulo. Justia condena gigantes do suco a multa milionria por terceirizao
(26/3/2013). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1252638-justica-
condena-gigantes-do-suco-a-multa-milionaria-por-terceirizacao.shtml>. Acesso em: 27/3/2013.
37

Desse modo, a citricultura brasileira, tradicionalmente composta por
pequenos produtores, est rapidamente modificando seu perfil, com restrio bastante
expressiva no nmero de produtores, ao passo que se torna mais expressivo o cultivo em
propriedades maiores. Nesse cenrio, apenas 1% (251) dos produtores que respondiam
por 45% passaram a produzir mais de 60% da laranja no estado de So Paulo. Tal
aumento de participao deve-se, segundo a Conab, ao estabelecimento de novos
plantios realizados de forma adensada, ou seja, um maior nmero de ps de laranja por
unidade de rea tem impulsionado a produtividade.
50

No que se refere rea ocupada com laranjas no estado de So Paulo,
ainda em relao safra de 2011/12, abrange 569.641 hectares enquanto a rea
destinada produo est estimada em 525.514 hectares. Em comparao safra
precedente, verifica-se reduo de 6,4% da rea ocupada com laranjas, que era de
608.600 hectares (Conab, 2011, p. 6), e a causa apontada seria a eliminao de pomares
improdutivos.

Tabela 3: O cultivo da laranja no estado de So Paulo: estimativas
Safras 2010/11 e 2011/12

Aspectos Unidade 2010/11 2011/12 Var. %
rea total com laranja
1.000 ha 608,6 569,6 -6,4
rea em produo
1.000 ha 512,9 525,5 2,5
Produo comercial
cx 40,8 Kg 322,2 375,7 16,6
Produo no comercial + Perdas
cx 40,8 Kg 24,7 9,1 -63,2
Produtividade mdia
cx 40,8 Kg/ha 580 715 23,3
Fonte: IEA/CATI/SAA e CONAB; CONAB (2011, p. 7).


50
Fonte: Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Acompanhamento da Safra de Laranja
2011/2012. Terceiro Levantamento SP; Estimativa da Safra no Tringulo Mineiro MG.
Dezembro/2011, p. 6.
38

3. 5 O Cultivo da laranja no Tringulo Mineiro
O cultivo de laranjas no Tringulo Mineiro vem ganhando mais destaque
na produo nacional de laranja, cujas vantagens devem-se proximidade em relao s
indstrias citrcolas do estado de So Paulo, similaridade das condies
pluviomtricas, fertilidade do solo e ao menor valor da terra comparativamente a So
Paulo. Em pesquisa realizada pela Conab nas mesorregies de Frutal, Ituiutaba, Uberaba
e Uberlndia, no Tringulo Mineiro, estima-se que sejam 21,1 mil hectares de rea total
com plantio de laranja, com 98% da rea em produo. A produtividade mdia na safra
2011/12 de 711 caixas de 40,8 Kg por hectare, o que representa 14,7 milhes de
caixas produzidas em 20,7 mil hectares.

Tabela 4: O cultivo da laranja no Tringulo Mineiro: estimativas
Novembro/2011

Aspectos Unidade 2011/12
rea total com laranja 1.000 ha 21,1
rea em produo 1.000 ha 20,7
Produo comercial cx 40,8 Kg 14,7
Produtividade mdia cx 40,8 Kg/ha 711
Fonte: IEA/CATI/SAA e CONAB; CONAB (2011, p. 9).

3.6 Concentrao e cartelizao no mercado da laranja brasileiro
O mercado de suco de laranja brasileiro tem apresentado um intenso
processo de concentrao nas ltimas dcadas, como possvel observarmos a partir do
grfico 5. No final da dcada de 1990 havia 17 empresas na indstria e exportao
brasileira de suco de laranja, at que, em 2004, essa atuao havia se reduzido para 8
empresas (Cutrale, Citrosuco, Coinbra-Frutesp, Cargill, Dreyfus, Citrovita e outras duas
pequenas
51
), em decorrncias de fuses, aquisies e sadas do mercado
52
. Atualmente,

51
Fonte: Revista Globo Rural.Queremos indenizao. Nosso prejuzo soma US$ 7 bilhes. O presidente
da Associao Brasileira de Citricultores (Associtrus), Flvio Viegas, luta pelo fim da cartelizao do
setor. (Entrevista/ edio 296 jun/2010). Disponvel em:
39

compem o setor 3 principais empresas exportadoras: as nacionais Sucoctrico Cutrale
Ltda, Citrosuco S/A Agroindstria e a Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A,
de origem francesa.
A concentrao no setor de suco de laranja brasileiro resultou em
denncia de formao de cartel na Justia e, embora as movimentaes tenham sido
aprovadas pelo CADE, a Associao Brasileira dos Citricultores (Associtrus)
apresentou em 2012 um relatrio detalhado das prticas predatrias do cartel. As trs
grandes empresas controlam o mercado mundial e esto associadas s grandes
engarrafadoras de sucos, alm de produzir mais de 50% de seus insumos, pagando,
muitas vezes, aos fornecedores, preos abaixo de seu custo de produo. O poder de
mercado inclui manobras para interferir nas cotaes da caixa de laranja na Bolsa de
Valores de Nova Iorque, derrubando preos nas pocas de compra da safra, com
recuperao de preos posteriormente.
53


Fonte: Instituto de Economia Agrcola (IEA), 2005.

http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,ERT149206-18286,00.html. Acesso em
21/3/2013.
52
Fonte: Instituto de Economia Agrcola (IEA). Mudanas na citricultura paulista. Disponvel em:
<http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=3018>. Acesso em: 20/3/2013.
53
Fonte: Carta Capital. O cartel invencvel da laranja (15/5/2012). Disponvel em:
<http://www.cartacapital.com.br/politica/o-cartel-invencivel-da-laranja/>. Acesso em 21/3/2013.
Grfico 5 -
40

Essa dinmica teve incio em 1993, quando o setor reuniu-se para retirar
do mercado a Coinbra-Frutesp (adquirida pela Louis Dreyfus Commodities), ento a
nica usina de cooperados derivada de outra cooperativa maior, a Coopercitrus. Naquela
poca o setor dispunha de 130 mil citricultores, sendo que atualmente o grupo oscila em
torno de 8 mil. Com a finalidade de manter a cartelizao, as empresas apropriaram-se
de terminais e navios graneleiros na Europa, sia e Estados Unidos; formularam
estratgias de excluso de entrantes atravs de dumping e cooptao de fornecedores.
Uma vez dominado o mercado, recorreram aos mecanismos de cartel, com contratos
precificados, prazos e formas de pagamentos definidos unilateralmente, ausncia de
remunerao por qualidade, quebras de contratos, dentre outros.
54

Antes da consolidao do cartel, foi oferecido at US$ 10,00 por caixa de
laranja, num contexto em que o preo era de US$ 4,00. Em 1994, aps a compra da
Coinbra-Frutesp, o preo da caixa de laranja caiu para US$ 1,50 e, em maio de 1995, as
grandes empresas assinaram entre si um contrato dividindo o mercado e estabelecendo a
participao de cada uma. Em entrevista concedida em 2010, o presidente da
Associao Brasileira de Citricultores (Associtrus), Flvio Viegas, afirmou que o
prejuzo dos produtores rurais j somava US$ 7 bilhes
55
:

No incio da safra, as empresas se reuniam para definir como
pagariam os produtores naquele ano. Todos pagariam o mesmo
valor. E combinavam tambm um preo para o mercado externo.
Alm disso, se houvesse desequilbrio e, por acaso, algum
ficasse com mais fruta, era preciso dividir esse volume ou
compensar as parceiras financeiramente. (Flvio Viegas,
Revista Globo Rural, 2010)

E, a respeito da falta de regulamentao do setor, completou:


54
Fonte: Carta Capital. O cartel invencvel da laranja (15/5/2012). Disponvel em:
<http://www.cartacapital.com.br/politica/o-cartel-invencivel-da-laranja/>. Acesso em 21/3/2013.
55
Fonte: Revista Globo Rural.Queremos indenizao. Nosso prejuzo soma US$ 7 bilhes. O presidente
da Associao Brasileira de Citricultores (Associtrus), Flvio Viegas, luta pelo fim da cartelizao do
setor. (Entrevista/ edio 296 jun/2010). Disponvel em:
http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,ERT149206-18286,00.html. Acesso em
21/3/2013.
41

No h nenhuma transparncia no Brasil. Hoje, essas mesmas
indstrias dominam 50% do mercado da Flrida, mas l elas so
obrigadas a agir de maneira transparente e, semanalmente,
devem dar informaes sobre preos, estoques e vendas. Aqui as
informaes so vagas. (Flvio Viegas, Revista Globo Rural,
2010)

Outro empresrio do setor, Dino Tofini, ex-proprietrio da CTM Citrus,
fbrica de suco de laranja, tambm em entrevista imprensa, revelou o surgimento, no
comeo dos anos da dcada de 1990, e os modos de operao do cartel da indstria de
suco de laranja, processo dos quais havia participado. Segundo Tofini, praticava-se
combinao de preos para a compra da laranja e tambm para a venda do suco no
mercado internacional. Tendo vendido a CTM Citrus, o empresrio passou a dedicar-se
produo de laranjas em Araraquara (SP), fornecendo as frutas Cargill (que saiu
desse mercado no Brasil em 2004
56
e suas unidades foram adquiridas pela Citrosuco e
pela Cutrale
57
) por meio de contrato, interrompido em funo de desentendimento com
relao ao preo da laranja, o que o teria motivado a abandonar o negcio de laranjas e
mover um processo judicial contra a Cargill. Tofini apontou que o idealizador do cartel
teria sido o scio-proprietrio da Cutrale, Jos Lus Cutrale, e os acertos eram
coordenados pelos donos das empresas e altos executivos
58
:
Ns nos reunamos todas as quartas-feiras e a decidamos
quem ia comprar de quem, de qual produtor. Cada indstria
tinha o seu quintal. Dividimos o estado de So Paulo em vrios
quintais e ningum podia se meter no quintal do outro. O quintal
da Cutrale era praticamente todo o estado. A Citrovita ficava
mais com a regio de Mato. Ns, com a regio de Limeira. O
meu quintal tinha cerca de 250 a 300 citricultores. O combinado,
na poca, era pagar US$ 3,20 pela caixa de laranja. (Dino
Tofini, 15/3/2010)


56
Fonte: Oxiqumica. Sobrevivncia move fuso entre Citrosuco e Citrovita (17/5/2010). Disponvel
em: <http://www.oxiquimica.ind.br/arquivos/noticiamostra.aspx?id=486&hl=3&ti=Prensa>. Acesso em
21/3/2013.
57
Fonte: Rural BR. Aps fuso com Citrosuco, Citrovita fecha unidade em So Paulo (29/02/2012).
Disponvel em: <http://agricultura.ruralbr.com.br/noticia/2012/02/apos-fusao-com-citrosuco-citrovita-
fecha-unidade-em-sao-paulo-3680088.html>. Acesso em 25/3/2013.
58
Fonte: Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST). Ex-fabricante de suco de laranja
denuncia Cutrale por formao de cartel (15/3/2010). Disponvel em: http://www.mst.org.br/node/9319.
Acesso em: 21/3/2013.
42

O acerto era verbal, porm, quem no respeitava o quintal do vizinho
sofria represlias, com a elevao do preo da fruta a patamares absurdos de modo que
o industrial no pudesse comprar as laranjas. Tofini tambm assinalou que o cartel ainda
est em prtica. O setor da citricultura investigado pela Secretaria de Direito
Econmico (SDE) e pela Polcia Federal desde 2006, quando foi deflagrada a
denominada Operao Fanta, tendo os policiais cumprido mandado de busca e
apreenso de documentos, computadores, disquetes e CPUs em estabelecimentos das
indstrias de suco de laranja denunciadas (Cutrale, Citrosuco, Citrovita, Louis Dreyfus e
Bascitrus). Essas apreenses ocorreram nos escritrios das empresas Coinbra-Frutesp
(Louis Dreyfus Commodities), em So Paulo e em Bebedouro (SP), na Sucoctrico
Cutrale, em Araraquara (SP), na Montecitrus, em Monte Azul Paulista, e na Citrovita,
em So Jos do Rio Preto (SP), alm da sede da Associao dos Exportadores de
Ctricos (CitrusBR), em Ribeiro Preto (SP), e na casa de um ex-diretor de uma
empresa, no identificada.
59

De acordo com denncias, ocorreu antes e mesmo depois de 2006 o que
o promotor de Justia do Grupo Especial de Represso a Delitos Econmicos (Gedec),
do Ministrio Pblico do Estado de So Paulo, Gilberto Leme Marcos Garcia,
denominou por cartel s avessas, haja vista que, ao invs de um arranjo para
definio de preo de venda, as fabricantes de suco teriam combinado valor para as
compras de laranja. O preo era estabelecido, assim, sempre muito abaixo do custo de
produo e os plantadores no podiam tentar vender para outros fabricantes. H indcios
de que tem havido continuidade do modus operandi mesmo aps deflagrada a Operao
Fanta, o que justificou o recurso do Ministrio Pblico para a no-extino da
culpabilidade das acusadas. Embora as empresas envolvidas tenham se comprometido
a cumprir uma srie de exigncias, dentre as quais no se envolverem em qualquer
atividade criminosa, o scio da Cutrale, Jos Lus Cutrale, voltou a ser ru no processo
de cartel porque est sendo processado pela Justia Federal por posse ilegal de arma de

59
Fonte: Comisso Pastoral da Terra. Ex dono da CTM Citrus revela ao do cartel do setor de suco de
laranja (15/3/2010). Disponvel em: <http://www.cptnacional.org.br/index.php/noticias/13-geral/74-ex-
dono-da-ctm-citrus-revela-acao-de-cartel-do-setor-de-suco-de-laranja-r>. Acesso em: 21/3/2013.
43

fogo. poca das denncias, uma metralhadora Uzi foi apreendida na sala de um
dirigente da companhia, que estava em viagem a Nova Iorque.
60

O material apreendido foi enviado a Braslia, para investigao, em
malotes lacrados; contudo, as empresas recorreram Justia, obtendo liminares
impedindo a anlise dos documentos apreendidos, o que estaria emperrando as
apuraes. O Ministrio Pblico de So Paulo, que tambm investiga o cartel,
encaminhou, ainda em 2010, ao Departamento de Justia dos EUA (importadores das
empresas em suspeita), um documento informando sobre as investigaes no Brasil. A
demora nas investigaes tem causado desconforto no Ministrio Pblico, que tem
recebido diversas denncias.
61
No foi estabelecido prazo para a concluso das
investigaes. Mesmo diante dessas denncias, o Conselho Administrativo de Defesa
Econmica (CADE) do Ministrio da Justia aprovou, em setembro de 2011, o contrato
de comodato pelo qual a Cutrale passou a operar a fbrica de sucos Branco Peres em
Taquaritinga, no interior de So Paulo, unidade que estaria inativa h quase uma dcada,
porque houve o entendimento de que tal operao no implicaria em prejuzos
concorrncia.
62

60
Fonte: Valor Econmico. MP paulista mantm viva investigao de formao de cartel no setor de
suco (24/7/2009). Disponvel em: <http://www.associtrus.com.br/imprime-noticia.php?id=1602>.
Acesso em 25/3/2013.
61
Fonte: Comisso Pastoral da Terra. Ex dono da CTM Citrus revela ao do cartel do setor de suco de
laranja (15/3/2010). Disponvel em: <http://www.cptnacional.org.br/index.php/noticias/13-geral/74-ex-
dono-da-ctm-citrus-revela-acao-de-cartel-do-setor-de-suco-de-laranja-r>. Acesso em: 21/3/2013
62
Fonte: Valor Econmico. Cade aprova comodato da Cutrale em Taquaritinga (15/9/2011). Disponvel
em: <http://www.valor.com.br/empresas/1007442/cade-aprova-comodato-da-cutrale-em-taquaritinga>.
Acesso em 21/3/2013.
44

4. Perfil das principais empresas da citricultura no Brasil

a. Citrosuco S/A Agroindstria

Dando origem maior empresa exportadora de suco de laranja do
mundo, dispondo de capacidade instalada para produzir mais de 40% de todo suco
produzido e exportado pelo Brasil superando a, at ento, lder do ramo Cutrale , a
fuso entre a Citrovita (do grupo Votorantim) e a Citrosuco (do grupo Fischer) foi
aprovada pelo Conselho Administrativo de Defesa Econmica (CADE) em 2011, nos
termos do contrato de associao firmado entre as empresas em maio de 2010, sendo
ratificada pelo rgo antitruste em dezembro de 2011
63
(estabelecendo condicionantes
que abordaremos a seguir). A nova companhia cuja expectativa era de que fosse
apresentado um nome em 2012, o que ainda no ocorreu agregar 5 fbricas no Brasil
(j contabilizado o fechamento da unidade Citrovita em Mato, localizada no estado de
So Paulo), uma planta na Flrida (EUA), 2 Terminais Porturios no Brasil e 5 no
exterior (EUA, Blgica, Austrlia e Japo), alm de 5 navios prprios e 3 fretados;
envolver aproximadamente 6 mil a 6.500 trabalhadoras e trabalhadores, totalizando
cerca de 10 mil a 15 mil em perodos de safra, e apresentar receita lquida anual de
US$ 1,2 bilhes
64
.
A Citrosuco foi fundada em 1963 a partir da unio entre a Pasco
Packing Company (produtora de sucos na Flrida), a Eckes (importador estabelecido na
Alemanha) e o imigrante alemo no Brasil Carl Fischer (empresrio do ramo da
citricultura, que se ocupava da produo de laranjas desde 1932, proprietrio de
pomares e de um packing house), sendo a unidade fabril situada em Mato (no estado de
So Paulo), denominada Citrosuco Paulista, um investimento conjunto, a primeira do
grupo no processamento de suco de laranja concentrado e subprodutos. Aps adquirir a
parte da Pasco em 1969 e, em 1992, a parte da Eckes no negcio, o grupo Fischer

63
Fonte: VOTORANTIM. Disponvel em: http://www.votorantim.com.br/pt-
br/negocios/agroindustria/Paginas/agroindustria.aspx. Acesso em: 1/3/2013.
64
Fontes: FSB Comunicaes. CITROSUCO/CITROVITA. Maio, 2010. Disponvel em:
http://www.mzweb.com.br/votorantim/web/arquivos/Votorantim_CitrovitaAnnouncement.pdf. Acesso
em: 1/3/2013. VOTORANTIM. Relatrio nico 2011. Anual e de Sustentabilidade, p. 20. Acesso:
05/3/2013.
45

assumiu integralmente o controle da Citrosuco.
65
O herdeiro do negcio, Carlos
Guilherme Eduardo Fischer, expandiu o empreendimento, ampliando as plantas de
processamento e realizando investimentos na aquisio de fazendas de plantao de
laranja.
O grupo Fischer foi pioneiro na construo de um sistema integrado para
transporte a granel de suco de laranja (concentrado, FCOJ, e no concentrado, NFC),
incluindo o armazenamento, embarcaes especializadas e terminais porturios no
Brasil e no exterior. A fbrica em Mato, fechada no incio de 2012, era a maior
unidade processadora no mundo, seguida pelas atuais trs plantas da empresa
localizadas nas cidades de Limeira (SP), cuja aquisio ocorreu em 1976, Bebedouro
(SP), adquirida em 2004, e Videira, incorporada em 2006, localizada no estado de Santa
Catarina
66
. Em 1997 a Citrosuco iniciou o processamento de laranjas nos EUA, segundo
maior produtor de laranjas do mundo, depois do Brasil, com a aquisio de uma planta
em Lake Wales, na Flrida.
67

Notcia veiculada pela imprensa apresenta que, em 2011, a Citrosuco
registrou prejuzo lquido de R$ 136,512 milhes no Brasil, o que equivale a reduo de
29% sobre o prejuzo lquido observado no ano anterior, de R$ 192,296 milhes. De
acordo com as demonstraes financeiras divulgadas, a receita da empresa, ainda em
2011, somou R$ 1,143 bilho, com ligeira queda de 1,55% diante do total de R$ 1,161
bilho do faturamento de 2010. Estas devem ser as ltimas demonstraes financeiras
que retratam os resultados individuais da Citrosuco.
68


65
Fonte: CITROSUCO. Disponvel em:
http://www.citrosuco.com.br/fischer/fischer/sites/fischer/citrosuco/empresa/historia.html. Acesso em:
04/3/2013.
66
Fonte: CITROSUCO. Fbricas. Disponvel em:
<http://www.citrosuco.com.br/fischer/fischer/sites/fischer/citrosuco/fabricas/fabricas.html>. Acesso em:
05/3/2013.
67
Fonte: FSB Comunicaes. CITROSUCO/CITROVITA. Maio, 2010. Disponvel em:
http://www.mzweb.com.br/votorantim/web/arquivos/Votorantim_CitrovitaAnnouncement.pdf. Acesso
em: 1/3/2013.
68
Fonte: Agncia Estado. Citrosuco reduz prejuzo em 29% em 2011 (28/6/2012). Disponvel em:
<http://economia.ig.com.br/empresas/agronegocio/2012-06-28/citrosuco-reduz-prejuizo-em-29-em-
2011.html>. Acesso em 08/3/2013.
46

Em se tratando da Citrovita, foi fundada em 1989 como mais um dos
segmentos de negcio do diversificado grupo Votorantim
69
. As atividades tiveram incio
com a construo de uma unidade de produo em Catanduva (SP) e a propriedade de
um pomar de laranja em Itapetininga (SP). Em 1998 foi incorporada a planta Cambuhy,
em Mato (SP) e, em 2004, a usina Sucorrico, em Araras (SP), alm de terem sido
expandidas as propriedades de plantao de laranja. O grupo possui escritrios de venda
na Europa, Amrica do Norte e sia, assim como terminais porturios em Santos
(Brasil), na Blgica e Austrlia
70
.
A fuso Citrosuco/Citrovita resultar na criao de uma empresa com
domnio sobre toda a cadeia produtiva para produo e exportao de suco concentrado,
no concentrado e subprodutos, responsvel desde a etapa da produo de mudas
controladas no viveiro at a entrega em terminais nos mercados consumidores
estrangeiros. A nova companhia ser uma joint venture, com participao equitativa
(50%-50%), e assumir a liderana mundial no processamento de suco de laranja. Com
capacidade de processar mais de 40% de todo o suco de laranja produzido e exportado
pelo Brasil, dever exportar para mais de 80 pases, sendo responsvel pela produo de
25% de todo o suco de laranja consumido no mundo. Envolvendo cerca de 2.500
produtores de laranja independentes como fornecedores, a nova empresa tambm ser
proprietria de 158 mil hectares de pomares de laranja, o que representa at 30% do
total do insumo a ser processado, e 30 fazendas. O acordo assinado pelos acionistas
prev que a empresa ser gerida por Tales Lemos Cubero como CEO (atual CEO da
Citrosuco) e Mario Bavaresco Junior como Senior Executive VP (atual CEO da

69
A Votorantim um conglomerado brasileiro, de capital fechado e controle acionrio familiar, cujos
negcios prioritrios abrangem a produo de cimento, metais, celulose, finanas, agroindstria e novos
negcios. Fundada em 1918 na cidade paulista de Votorantim, a partir da criao de uma fbrica de
tecidos, atualmente ocupa a liderana da produo de cimento no pas. Conferir em: IOS. Panorama do
Grupo Votorantim e Indicativos de Dficit de Trabalho Decente na Viso de Sindicalistas sobre
algumas Unidades. So Paulo, 2012.
70
Fonte: FSB Comunicaes. CITROSUCO/CITROVITA. Maio, 2010. Disponvel em:
http://www.mzweb.com.br/votorantim/web/arquivos/Votorantim_CitrovitaAnnouncement.pdf. Acesso
em: 1/3/2013.
47

Citrovita). O Conselho de Administrao ser composto por 50% de representantes de
cada empresa acionista.
71


Tabela 5: Citrosuso S/A Agroindustrial: principais dados
Capacidade produtiva do suco de laranja a ser
exportado pelo Brasil
40% a 45% do total
Participao no total de produo do suco
consumido no mundo
25%
Propriedades de fazendas 30
N de fbricas 5
N de terminais porturios 7 (2 Brasil e 5 no exterior)
N de pases importadores 80
N de produtores independentes fornecedores 2.500
Posse de pomares (em extenso)
158 mil hectares
(produo equivale a 30% do total
do insumo)
N de clientes no mundo > 100
N de funcionrios
6.000 a 6.500
Perodo de safra: 10.000 a 15.000
N de escritrios comerciais
6 (Brasil, Alemanha, Blgica, EUA,
Japo e China)
Receita lquida anual (estimada) US$ 1,2 bilhes
Fontes: FSB Comunicaes. CITROSUCO/CITROVITA. Maio, 2010. VOTORANTIM. Agroindstria
(2013); VOTORANTIM. Relatrio nico 2011. Anual e de Sustentabilidade, p. 20.


71
Fonte: FSB Comunicaes. CITROSUCO/CITROVITA. Maio, 2010. Disponvel em:
http://www.mzweb.com.br/votorantim/web/arquivos/Votorantim_CitrovitaAnnouncement.pdf. Acesso
em: 1/3/2013.
48

Condicionantes previstas pelo CADE em contrapartida fuso Citrosuco/Citrovita:
Aprovada em 2011, por unanimidade, pelo Conselho Administrativo de
Defesa Econmica (CADE), a fuso das produtoras de suco de laranja Citrosuco e
Citrovita previa algumas condicionantes, estabelecidas pelo CADE, que constam de um
Termo de Compromisso de Desempenho (TCD). Este termo, cuja finalidade preservar
a capacidade de barganha dos produtores independentes de laranja, que afirmam serem
prejudicados pela operao, determina algumas medidas principais: o congelamento,
por cinco anos, da expanso dos pomares prprios e o compromisso de repassar, por dez
anos, informaes para os citricultores; tambm est previsto que as empresas tero de
assinar contratos de longo prazo com os produtores, que tero mais segurana no
desenvolvimento de sua atividade
72
e a constituio do Conselho de Produtores e
Exportadores de Suco de Laranja (Consecitrus) unindo fabricantes de suco e produtores
de laranja.
Tendo em maro de 2011 a Secretaria de Acompanhamento Econmico
(Seae) do Ministrio da Fazenda recomendado ao CADE a aprovao, sem restries,
da fuso dos negcios dos dois grupos no Brasil e no exterior, a Unio Europeia
tambm apresentou parecer favorvel em maio do mesmo ano, acerca das condies de
competitividade deste mercado na Europa e dos impactos da operao sobre os
consumidores europeus
73
. Mesmo tendo a Seae avaliado que a fuso no gera prejuzos
concorrncia, seja no mercado in natura, seja quanto ao suco de laranja concentrado
congelado, o relator do caso, Carlos Ragazzo, do CADE, sublinhou o forte processo de
verticalizao da produo industrial do suco de laranja, sobretudo em decorrncia da
expanso de pomares exclusivos e de pomares prprios das empresas. Dentre as
restries previstas pelo CADE, est a medida que determina que os citricultores

72
Fonte: G1. Economia. CADE aprova fuso da Citrovita e Citrosuco, criando gigante do suco.
Aprovao impe condies que constaro de termo de compromisso. Fuso cria a maior empresa
mundial de suco de laranja. (14/12/2011). Disponvel em:
<http://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/2011/12/cade-aprova-fusao-da-citrovita-e-citrosuco-
criando-gigante-do-suco.html>. Acesso em: 04/3/2013.
73
Fontes: Valor OnLine. Unio Europeia aprova fuso entre Citrosuco e Citrovita (04/5/2011).
Disponvel em:
<http://www.valor.com.br/search/apachesolr_search/fus%C3%A3o%20citrovita%20citrosuco?page=1&s
olrsort=created%20desc&filters=-type%3Avalor_international_conteudo>; Seae recomenda aprovao
de fuso entre Citrosuco e Citrovita (30/3/2011). Disponvel em:
<http://www.valor.com.br/arquivo/181549/seae-recomenda-aprovacao-de-fusao-entre-citrosuco-e-
citrovita>. Acesso em: 04/3/2013.
49

fornecedores das laranjas tenham o direito a receber informaes relacionadas a
estoque, custo e preo referentes s empresas industriais medida cuja validade de 10
anos
74
.
De acordo com a Associao Brasileira de Citricultores (Associtrus),
com base em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produo de
laranjas no Brasil vem se concentrando nos ltimos anos e, em 2010, 1% dos produtores
representaram 45% da safra da fruta: A deciso do rgo de defesa de concorrncia
levou em considerao que, ao manter estoque e ter produo prpria de laranjas, as
indstrias adiam a compra de terceiros, negociam melhor e aumentam o poder de
barganha, em funo da fruta ser perecvel. (Valor)
75


Suspenso da criao do Consecitrus pelo CADE:
A fuso Citrosuco/Citrovita, no entanto, foi rediscutida na imprensa
76
no
final de 2012, em virtude de conflitos de interesse que geraram impasses criao do
Consecitrus, uma das condicionantes aprovao da fuso pelo CADE, tendo as
empresas assinado um documento que previa a criao do Conselho. Aps solicitao
dos produtores rurais representados pela Associtrus, Federao da Agricultura e
Pecuria do Estado de So Paulo (Faesp) e alguns parlamentares , o CADE aprovou
uma medida cautelar ao caso, em 21 de novembro de 2011, suspendendo a criao do
Consecitrus e determinando que a Sociedade Rural Brasileira (SRB) que representa
uma parcela de citricultores paulistas, em geral de grande porte, sendo
aproximadamente 12 mil produtores o total no estado
77
e a Associao Nacional dos

74
Fonte: Valor Econmico. Fuso entre Citrovita e Citrosuco aprovada pelo Cade com restrio
(14/12/2011). Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/1138636/fusao-entre-citrovita-e-
citrosuco-e-aprovada-pelo-cade-com-restricao>. Acesso em: 04/3/2012.
75
Fonte: Valor Econmico. Cade aprova fuso de Citrosuco e Citrovita por unanimidade (15/12/2011).
Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/1138968/cade-aprova-fusao-de-citrosuco-e-citrovita-
por-unanimidade>. Acesso em: 04/3/2013.
76
Fonte: ESTADO. Cade pode rever unio de Citrosuco e Citrovita. Segundo o rgo antitruste, a
criao de um conselho unindo fabricantes e produtores de laranja, condio para a fuso, no saiu do
papel (22/11/2012). Disponvel em: <http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,cade-pode-rever-
uniao-de-citrosuco-e-citrovita-,963309,0.htm>. Acesso em: 05/3/2013.
77
Fonte: Valor Econmico. Cade congela o processo de criao do Consecitrus (22/11/2012).
Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2912914/cade-congela-o-processo-de-criacao-do-
consecitrus>. Acesso em: 05/3/2012.
50

Exportadores de Sucos Ctricos (CitrusBR) que rene as grandes exportadoras de suco
que atuam no pas: Citrosuco/Citrovita, Cutrale e Louis Dreyfus Commodities
divulguem
78
que a criao deste organismo ainda est sendo julgada pelo rgo
antitruste, cujo funcionamento no foi, at o momento, autorizado, o que impede que
sejam firmados contratos e revoga documentos j assinados quanto ao Conselho:
segundo o relator do caso, conselheiro Ricardo Ruiz, existem fortes indcios de que os
produtores no esto representados no Consecitrus. Caso haja descumprimento das
novas determinaes, as empresas podero sofrer multas que variam de R$ 25 mil a at
R$ 100 mil por infrao
79
.
De acordo com a denncia da Faesp ao CADE, representantes do
Consecitrus, principalmente ligados s indstrias, tm atuado de forma enganosa ao
afirmarem em reunies que o conselho j existe, sem deixar claro que o CADE no
definiu se dar aval a sua efetiva entrada em vigor (Valor)
80
. Com a divulgao da
informao falsa de que o modelo Consecitrus j havia sido aprovado pelo CADE, h
suspeita de que esteja havendo manipulao do debate acerca do Conselho. Na sesso
de aprovao da medida cautelar, o presidente do CADE, Vincius Marques de
Carvalho, sugeriu que o rgo realize uma audincia pblica para discutir o assunto com
todos os interessados, em debate pblico a ser realizado em 2013, em data a ser
definida
81
.


78
A divulgao das informaes dever ser feita pela internet, nos sites das instituies; por meio de
ofcio enviado s entidades do setor, bem como no principal jornal e nas emissoras de rdio AM e FM de
maior audincia nos 30 municpios responsveis por metade da produo de laranja em So Paulo
(Casa Branca, Itpolis, Iaras, Itapetininga, Boa Esperana do Sul, Mogi Guau, Brotas, Bebedouro,
Botucatu, Colmbia, Agua, Borborema, Limeira, Barretos, Tamba, Ubirajara, Ibitinga, Mogi
Mirim, Pirassununga, guas de Santa Brbara, Conchal, Mato, Mococa, Avar, Santa Cruz do
Rio Pardo, Olmpia, Getulina, Araras, Monte Azul Paulista e Artur Nogueira). Fonte: Cade.
Consecitrus s poder operar depois de deciso final do Cade. Assessoria de Comunicao Social. 21
de novembro de 2012.
79
Fonte: ASSOCITRUS. Informativo Associtrus. Cade atende pedido dos produtores e suspende criao
do Consecitrus. Dezembro de 2012 / janeiro de 2013 Ano 9 Nmero 44.
80
Fonte: Valor Econmico. Cade congela o processo de criao do Consecitrus (22/11/2012).
Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2912914/cade-congela-o-processo-de-criacao-do-
consecitrus>. Acesso em: 05/3/2012.
81
Fonte: ASSOCITRUS. Informativo Associtrus. Cade atende pedido dos produtores e suspende criao
do Consecitrus. Dezembro de 2012 / janeiro de 2013 Ano 9 Nmero 44.
51

O objetivo do Consecitrus, segundo as requerentes [CitrusBR e
SRB], gerar informao e conhecimento especializado sobre as
atividades citrcolas e de produo e exportao de suco de
laranja e disponibilizar essas informaes a todos os
interessados, com vistas a eliminar assimetrias, permitindo-lhes
alcanar patamares mais elevados de eficincia e produtividade,
atravs da indicao de custos e valores referenciais. (CADE,
21/11/2012)

As irregularidades no processo de elaborao do Consecitrus e a
denncia de sub-representao de citricultores nesse Conselho culminaram no alerta
emitido pelo CADE no final de 2012 aos executivos da maior produtora de suco de
laranja do mundo: caso a criao do Conselho no saia do papel, as empresas Citrosuco
e Citrovita podem ser multadas e o acordo assinado com o rgo de defesa da
concorrncia, aprovando a fuso, pode ser revisto, uma vez que a constituio do
Conselho integra o Termo de Compromisso de Desempenho (TCD) assinado em 2011
com o CADE. A normatizao do setor com a proposio do Consecitrus atuaria,
portanto, com a finalidade de estabelecer diretrizes para a cadeia produtiva, mediando
interesses, nos moldes do que j ocorre no setor da cana-de-acar no Brasil, com a
Unio da Indstria de Cana-de-Acar (Unica).
82
Entidades alinhadas na representao
dos produtores de So Paulo, Associtrus, com sede em Bebedouro, no norte paulista, e
Faesp criticam o Consecitrus nos parmetros em que ele tem sido apresentado: a
proposta do conselho consiste em que seja estabelecida uma regulao nas relaes em
So Paulo, que agrega o maior parque citrcola do mundo e onde se concentram as
indstrias de processamento da fruta que em parte chega do Tringulo Mineiro , e a
produo do suco
83
.
A formao de empresas gigantes, conforme destacou Ruiz, conselheiro
do CADE e relator do caso, reduz o poder de negociao dos produtores e verificam-se
sensveis indcios de que os citricultores estejam em desvantagem no atual estgio de

82
Fonte: ESTADO. Cade pode rever unio de Citrosuco e Citrovita. Segundo o rgo antitruste, a
criao de um conselho unindo fabricantes e produtores de laranja, condio para a fuso, no saiu do
papel (22/11/2012). Disponvel em: <http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,cade-pode-rever-
uniao-de-citrosuco-e-citrovita-,963309,0.htm>. Acesso em: 05/3/2013.
83
Fonte: Valor Econmico. Cade congela o processo de criao do Consecitrus (22/11/2012).
Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2912914/cade-congela-o-processo-de-criacao-do-
consecitrus>. Acesso em: 05/3/2012.
52

constituio do novo organismo. A rigor: se no houver consenso para a criao do
Consecitrus, as indstrias tendem a se tornar um cartel institucionalizado (Marcos
Verssimo, conselheiro do CADE).
84
Acirradas as disputas em torno da elaborao do
Consecitrus, o contexto de queda de preos do suco no mercado internacional e da
laranja no mercado domstico, em decorrncia da demanda reduzida pela commodity no
exterior e de duas supersafras consecutivas da fruta em So Paulo. Segundo dados
apresentados em notcia pelo Valor, a caixa de 40,8 Kg da laranja era negociada, em
novembro de 2012, por menos de R$ 7,00 no mercado spot paulista, tendo sido superior
a R$ 10,00 em 2011. Clculos do economista Mendona de Barros (que atua na seo
agrcola da consultora MB Associados), indicam que o preo de referncia da caixa
deveria se de R$ 9,64, o que possibilitaria margem suficiente para cobrir os custos de
produo nos pomares das prprias indstrias (R$ 7,63 em mdia) e dos citricultores
(R$ 8,63).
85








84
Fonte: ESTADO. Cade pode rever unio de Citrosuco e Citrovita. Segundo o rgo antitruste, a
criao de um conselho unindo fabricantes e produtores de laranja, condio para a fuso, no saiu do
papel (22/11/2012). Disponvel em: <http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,cade-pode-rever-
uniao-de-citrosuco-e-citrovita-,963309,0.htm>. Acesso em 05/3/2013.
85
Fonte: Valor Econmico. Cade congela o processo de criao do Consecitrus (22/11/2012).
Disponvel em: <http://www.valor.com.br/empresas/2912914/cade-congela-o-processo-de-criacao-do-
consecitrus>. Acesso em 05/3/2012.
53

b. Sucoctrico Cutrale Ltda.

Breve histrico
A Cutrale comeou sua histria no incio do sculo XX, em Araraquara
(SP). De origem italiana, Giuseppe Cutrale veio para o Brasil e comeou a comprar
laranjas do Rio de Janeiro, poca principal cidade produtora da fruta. Ao mesmo
tempo, passou a exportar a fruta in natura para Holanda, Alemanha e Canad. Durante a
Segunda Guerra Mundial, a exportao do suco de laranja foi suspensa devido s
dificuldades impostas pelo mercado externo. Em 1947, Jos Cutrale Junior assumiu os
negcios do pai e j na dcada de 1950 adquiriu laranjais e comprou uma empresa que
embalava laranjas (packing house) para exportao na cidade de Bebedouro (SP). Antes
disso, a famlia investia principalmente na fruta in natura
86
.
A Cutrale entrou oficialmente no mercado do suco de laranja em 1967,
quando comprou a Suconasa, empresa do mesmo ramo que estava falida, em Araraquara
(SP). Foi neste momento que a empresa passou a produzir suco de laranja com cerca de
60 funcionrios. No mesmo perodo, a regio produtora de laranja na Flrida (USA) foi
atingida por diversos desastres naturais, o que fez com que a fruta ficasse valorizada no
mercado internacional. Em 1968, a empresa passou por sua primeira ampliao e a
produo passou de 10 mil para 15 mil caixas de 40,8 quilos de laranja por dia, cujo
montante era considerado um recorde para a poca. Em 1969, a Cutrale comprou sua
primeira fazenda em Bebedouro (SP), a Fazenda Santa Alice
87
.
Na dcada de 1980, a Cutrale ocupava posio inferior da Citrosuco no
mercado de laranjas durante este perodo esta era a maior concorrente da Cutrale. A
Citrosuco estava frente das outras indstrias de laranja, pois foi pioneira na operao
de portos e navios para o transporte de suco de laranja, tinha contratos com fbricas de

86
Fonte: Portal K3. Cutrale: o maior empresrio de Araraquara. Jos Cutrale Jnior comprou uma
fbrica falida e a transformou na 1 do mundo (01/6/2012). Disponvel em:
<http://www.portalk3.com.br/Artigo/personagens/cutrale-o-maior-empresario-de-araraquara>. Acesso
em 04/4/2013.
87
Fonte: Portal K3. Cutrale: o maior empresrio de Araraquara. Jos Cutrale Jnior comprou uma
fbrica falida e a transformou na 1 do mundo (01/6/2012). Disponvel em:
<http://www.portalk3.com.br/Artigo/personagens/cutrale-o-maior-empresario-de-araraquara>. Acesso
em 04/4/2013.
54

suco concentrado de laranja nos Estados Unidos, empregava os melhores tcnicos do
mundo e entrou no mercado seis anos antes da Cutrale.
No entanto, quando Carl Fischer, dono da Citrosuco, morreu em 1988, a
Cutrale utilizou a estratgia de comprar mais laranjais e teve sucesso no resultado.
Assim, durante os anos da dcada de 1990, a Cutrale ultrapassou a Citrovita e o
principal motivo est diretamente relacionado ao fato de que a Citrosuco tinha seu lucro
reduzido, uma vez que somente 25% do suco produzido pela empresa era feito com
laranja dos seus pomares, enquanto a Cutrale produzia 40% das prprias laranjas
destinadas produo do suco.
A compra de duas fbricas pela Cutrale na Flrida nos anos 90 deixou a
empresa numa situao economicamente estratgica. A empresa tentou comprar ainda
uma fazenda para plantar laranja na Flrida, mas foi barrada pelo departamento de meio
ambiente que alegou viver um pssaro raro na regio.
No incio dos anos 2000, um dos herdeiros da Citrovita (empresa
pertencente Votorantim), Ricardo Ermrio de Morais, casou-se com uma das herdeiras
da Citrosuco (Fischer) e passou a dirigir os negcios da empresa. Durante os dois anos
seguintes, a estratgia da Citrosuco foi disputar preos com a Cutrale e pagar melhores
preos aos plantadores de laranja da Cutrale. Apesar de esta ser uma das nicas vezes
em que existiu disputa de preos entre as grandes indstrias do suco de laranja, a
Cutrale no foi abalada e continuou na liderana do mercado. Por sua vez, a Citrosuco
perdeu mais de um bilho de reais na disputa e Ricardo Ermrio foi afastado da empresa.
Foi sugerido ao seu sucessor que fizesse as pazes com a Cutrale.
Assim a Cutrale adquiriu liderana no mercado de laranjas h pouco mais
de duas dcadas e se manteve no posto at 2012, quando foi realizada a juno entre a
Citrovita e a Citrosuco, que passou a liderar o mercado. Atualmente, Jos Luis Cutrale
o responsvel pelas operaes da empresa e herdeiro nico do patrimnio, apesar de que
seu pai, Jos Cutrale, ainda interfere nos negcios da empresa. A empresa transformou-
se num imprio bilionrio e faz parte da agenda da famlia Cutrale viajar mensalmente
para a Flrida, NY, Europa e sia, para acompanhar os negcios. Atualmente, todo o
quadro administrativo da Cutrale situa-se em Araraquara. A empresa construiu um
condomnio fechado e luxuoso ao lado da sede, que cercada por um muro em formato
de corao. O imvel cercado por laranjais e habitado por altos executivos da
organizao e somente os mais estimados por Jos Cutrale.
55


O principal produto da empresa o suco de laranja concentrado e
congelado. Alm disso, a empresa tambm comercializa farelo de polpa ou casca ctrica,
que obtido por meio do tratamento de resduos slidos e lquidos remanescentes da
extrao do suco de laranja, alm de leos que so retirados da casca das frutas
ctricas
88
.
Em 2012 a Cutrale exportou para 90 pases e manteve mais de 15 mil
funcionrios formais. Dentre os pases de exportao do suco concentrado de laranja, a
Cutrale vende para mais de vinte pases, incluindo EUA, China e os pases europeus.
Seus clientes incluem grandes corporaes mundiais como a Coca-Cola (da qual a
fornecedora exclusiva), Parmalat e Nestl. Em 2009, a famlia Cutrale detinha um dos
maiores monoplios alimentcios do mundo, responsvel por 30% do mercado global de
suco de laranja. De acordo com reportagem da Revista Veja em 2003, 70% do suco de
laranja consumido no mundo plantado ou industrializado no Brasil. poca da
reportagem feita pela editora Abril, a estimativa era de que de um em cada trs copos de
sucos de laranja comercializados no exterior eram vendidos pela Cutrale. Jos Lus
Cutrale, neto do fundador da Cutrale, o atual administrador da empresa Sucoctrico
Cutrale e ficou conhecido como o rei da laranja. Se comparado a outros ramos de
atividade brasileira para exportao, o empresrio brasileiro da Cutrale destaca-se, tendo
a mesma participao, no mercado global de suco de laranja, cerca de 30%, que os
pases da OPEP (Organizao dos Pases Exportadores de Petrleo) possuem no
negcio do petrleo
89
.
O perodo de maior lucratividade da empresa ocorreu nos anos da dcada
de 1980, quando a lucrar 800 milhes de dlares, ou 2,4 bilhes de reais. Desde o
comeo dos anos 2000, a Receita Federal comeou a investigar as razes da
lucratividade exacerbada da Cutrale. Em geral, os fiscais relataram ter dificuldade em
analisar as contas do grupo. Apesar de no terem encontrado irregularidades fiscais, em

88
Fonte: Portal K3. Cutrale: o maior empresrio de Araraquara. Jos Cutrale Jnior comprou uma
fbrica falida e a transformou na 1 do mundo (01/6/2012). Disponvel em:
<http://www.portalk3.com.br/Artigo/personagens/cutrale-o-maior-empresario-de-araraquara>. Acesso
em 04/4/2013.
89
Fonte: O campeo mundial do suco de laranja (14/5/2003). Disponvel em: <http://Revista
Veja.abril.com.br/140503/p_038.html>. Acesso em: 04/4/2013.
56

entrevista Revista Veja em 2003, uma das autoridades da Receita Federal informou
que a empresa se utiliza de uma empresa de contabilidade nas Ilhas Cayman para
contabilizar parte dos resultados da empresa e assim, a Cutrale conseguia pagar menos
impostos no Brasil. Trata-se de um mecanismo legal utilizado pela empresa, segundo a
Receita Federal.
A Cutrale faz parte do Conselho de Desenvolvimento Social e
Econmico criado pelo presidente Lula e, no meio empresarial, Cutrale referido como
um dos homens mais ricos do Brasil, do campo brasileiro ou at o mais rico de todos os
campos do mundo. A empresa recusa-se a comentar sobre sua lucratividade, mas
empresrios do ramo j avaliaram a riqueza pessoal da famlia entre 3 a 5 bilhes de
reais.

57

Tabela 6: Cutrale: alguns dados sintetizados

Unidades fabris * 07
Unidades de produo rural * 35 (inclui 03
fornecedores)
Nmero de trabalhadores 15 mil trabalhadores
diretos
Sede Araraquara (SP)
Scios No existem. A empresa
familiar, sob a
responsabilidade de Jos
Cutrale
Participao no mercado Estimativas de 30% de
todo o suco vendido no
mundo
Patrimnio Estimativas de chegam a
R$ 15 bilhes
Faturamento R$ 3 bilhes por ano
Processamento das laranjas Cerca de 40% das suas
laranjas processadas so
de pomares prprios
Lucro Recorde Na dcada de 80, quando
alcanou R$ 2,4 bilhes
Destino da produo Exporta para mais de 20
pases, incluindo os
EUA, pases da UE e
China.
Diversificao da produo Em 2012, visando
diversificar suas
operaes, ingressou no
mercado de gro (soja e
milho)
Fonte: Perfil da empresa; O campeo mundial do suco de laranja (14/5/2003). Disponvel em:
<http://Revista Veja.abril.com.br/140503/p_038.html>. Acesso em: 09/05/2013 e Soja e milho: os
novos negcios da famlia Cutrale. Disponvel em
http://brasileconomico.ig.com.br/noticias/nprint/120855.html. Acesso em 09/05/2013
*Ver Anexo 1: Unidades Fabris de Produo de Sucos Ctricos das Empresas Citrosuco/Citrovita, Cutrale
e Louis Dreyfus Commodities e Quadro 2: Pomares de laranja prprios e de fornecedores das empresas
Citrosuco/Citrovita, Cutrale e Louis Dreyfus Commodities


58

Conflitos entre a Cutrale e os produtores de laranja
Uma das principais estratgias adotadas pela Cutrale pressionar os
fornecedores a venderem a fruta a um custo baixo e vend-la a um valor elevado. A
atuao agressiva da empresa com os fornecedores pode ser explicada em parte pela
dependncia dos produtores de laranja em relao s cinco maiores compradoras da
fruta, da qual Cutrale faz parte. Os produtores no tm alternativas para vender a
produo e acabam se submetendo s condies impostas pela Cutrale. De acordo com
entrevista feita pela Revista Veja em 2003, os produtores afirmaram que a empresa faz
enorme presso e se utiliza de ameaas para conseguir melhores preos com a venda da
fruta ou comprar fazendas. Dentre estes, foram citados casos como helicpteros da
Cutrale sobrevoando as fazendas antes de receberem a proposta de compra pela Cutrale
e, em caso de produtores que se recusaram a vender suas terras, a empresa alegava que
na prxima safra eles seriam prejudicados.
Alm disso, os produtores reclamaram tambm dos termos utilizados
pela Cutrale nos contratos comerciais. No comeo dos anos 2000, mais de 200
produtores acusaram a Cutrale na Justia de descumprir um contrato em que a empresa
se comprometia a receber 5 milhes de caixas de laranja. Porm, os produtores
alegaram que no dia em que tentaram fazer a entrega empresa, os portes estavam
fechados e a mesma se recusou a receber o produto. Ocorreu que as frutas comearam a
estragar e os produtores pediram ressarcimento empresa. Porm, a Cutrale alegou que
no devia aos produtores, j que no havia recebido a fruta. Somente aps os produtores
receberem uma liminar, a empresa aceitou receber as laranjas. Uma prtica comum da
empresa tambm de negociar em Braslia uma cota maior na CACEX (Consultoria e
Assessoria de Comrcio Exterior) e um preo menor na exportao de suco de laranja.
Desde os anos 1990, as prticas agressivas utilizadas pela Cutrale j
foram alvo de vrias denncias de formao de Cartel pelo Conselho Administrativo de
Defesa Econmica (CADE), autarquia encarregada de preservar a concorrncia, mas a
empresa nunca foi punida. Alm disso, faz parte da estratgia da Cutrale manter boas
relaes com polticos. Dentre eles, o governador da Flrida nos anos 1990 e irmo de
George W. Bush, Jeb Bush, que chegou a visit-lo no Brasil e mandar cartas de
agradecimento por criar empregos no seu estado quando Jos Cutrale comprou 2
fbricas na Flrida. No Brasil, a famlia teve contato praticamente com todos os
presidentes da Repblica, segundo Jos Luis Cutrale em entrevista Revista Veja,
59

desde os anos 1970. Nomes como Jos Sarney, Fernando Collor, Lula e FHC fazem
parte da lista de bom relacionamento com polticos que a empresa mantm com o
Palcio do Planalto. A famlia tambm financiou campanhas polticas, como a de
Fernando Collor, e tambm agrada polticos com presentes e regalias.
Por conta do monoplio da Cutrale no comrcio de suco e da imposio
dos preos, agricultores que plantam laranjas foram obrigados a destruir entre 1996 a
2006 cerca de 280 mil hectares de laranjais. Em reportagem de 2003, uma revista
denunciou que a empresa Cutrale possui subsidiria nas Ilhas Cayman, como forma de
aumentar seus lucros
90
.
Em fevereiro de 2012, a Cutrale adquiriu cerca de 90 mquinas extratoras
de suco da Bascitrus (Mirassol, SP) e 12 da KB Citrus (Araraquara, SP). Os
equipamentos estavam em desuso por ambas as companhias e os valores do negcio no
foram divulgados. A inteno da Cutrale poca era a de construir uma nova unidade
fabril e de processamento de laranjas na regio Sudeste de So Paulo. Segundo a
Cutrale, a regio est em expanso e apresenta condies climticas favorveis
produo, assim como h possibilidade reduzida de pragas e doenas. Por outro lado, a
fruta pode apresentar sabor inferior, mas isso no impede a migrao de citricultores e
pomares para a regio. O Conselho Administrativo de Defesa Econmica (CADE)
protocolou o pedido de autorizao para a compra dos equipamentos, mas no foi
divulgada uma posio definitiva da entidade sobre o caso.
Na poca, a Associao Brasileira dos Citricultores (Associtrus), no
ficou contente com a medida, alegando que iria diminuir a capacidade de processamento
da fruta no Centro e Noroeste de So Paulo. Alm disso, na opinio do presidente da
Associao, a medida desmente os argumentos da indstria de que h falta de
capacidade de processamento da fruta e lentido nas colheitas da safra. Em seu
pronunciamento sobre o ocorrido, o presidente da Associao afirmou que: Esta
mais uma operao de destruio da capacidade produtiva e reproduz o que j foi feito
no caso das fbricas da Cargill, da Frutax, Citrovale (Olmpia), Citral, Citrovita I,
Frutropic, Citropectina, entre outras, e o que dever continuar.

90
Fonte: As laranjas e os Sem Terra (N 298, Nov/2009). Disponvel em:
<http://www.mst.org.br/jornal/298/realidadebrasileira>. Acesso em: 04/4/2013.
60

Em 2011, a Cutrale anunciou suas intenes de comear a plantar laranja
no semirido brasileiro, nas regies de irrigao entre Petrolina (Pernambuco) e
Juazeiro (Bahia). O projeto foi apresentado empresa pelo Ministrio da Integrao
Nacional, que alegou viabilidade tcnica para implantao do projeto na regio. A
Cutrale decidiu analisar os recursos e investimentos necessrios para o cultivo e
processamento de laranja, alm de convidar (convidar) produtores a migrarem para a
regio. A empresa ainda pode realizar parceira pblico-privada (PPP) com o Governo
Federal para ampliar o sistema de irrigao. O governo previa investimentos da ordem
de cinco bilhes de reais no setor para um implantar um sistema de irrigao e a Cutrale
afirmou que o governo ainda pode ceder terras para o cultivo da laranja, com o intuito
de fomentar o desenvolvimento da regio
91
.
A formao do monoplio da laranja por grandes indstrias uma
estratgia que a Cutrale se utiliza j h 40 anos, desde que foi fundada oficialmente.
Antes disso, era comum as indstrias de suco ctricos negociarem com seus
fornecedores por intermdio do Governo Federal. No entanto, a estratgia de
verticalizao da produo utilizada pela Cutrale previa a compra de pequenas unidades
de produo e posteriormente fech-las. O monoplio desenvolvido acarretou a
padronizao e imposio dos preos pelas grandes indstrias aos produtores,
interferindo tambm na gerao de empregos. Atualmente no Brasil, s sobrevivem no
mercado os grandes e mdios produtores de laranja. Em contrapartida, associaes de
citricultores foram sendo criadas para enfrentar a Cutrale. Em possveis problemas de
fornecimento de laranjas, a Cutrale planta 10% do suco que produz para garantir a
continuidade da produo. Em geral, a Cutrale j foi alvo e r de diversos processos
judiciais, incluindo formao de cartel para controlar a compra de laranjas, a produo,
distribuio e exportao do suco, posse ilegal de armas de fogo e impactos ambientais.

Conflitos entre a Cutrale e o MST
Segundo dados do Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST), a
Cutrale possui 30 fazendas em So Paulo e Minas Gerais, totalizando 53.207 hectares
(acompanhe na tabela a seguir os nomes das fazendas e municpios, entre outros dados,

91
Fonte: Revista Globo Rural. Cutrale cultivar laranja no semirido brasileiro (16/9/2011). Disponvel
em: http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI265774-18078,00-
CUTRALE+CULTIVARA+LARANJA+NO+SEMIARIDO+BRASILEIRO.html. Acesso em: 04/4/2013.
61

onde esto localizadas as propriedades da empresa). Destas, seis fazendas so
classificadas como propriedades de grande porte (latifndios totalizando 8.011 hectares)
e improdutivas pelo Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA)
92
.
A empresa acusada de possuir propriedades da Unio (Estado brasileiro) obtidas por
meio de grilagem (falsificao de escrituras), em que um antigo fazendeiro obteve as
terras e as vendeu para a empresa. Somente na rea onde est situada a fazenda principal
usada pela Cutrale (Ncleo Mones, criado em 2009), h cerca de 30 mil hectares de
posse ilegal da Unio. O INCRA confirma a aquisio irregular das terras por parte da
Cutrale e tenta recuperar as terras na Justia para inclu-la no programa de reforma
agrria, assentar famlias e integrar os produtores nos mercados locais.


92
Fonte: As laranjas e os Sem Terra (N 298, Nov/2009). Disponvel em:
<http://www.mst.org.br/jornal/298/realidadebrasileira>. Acesso em: 04/4/2013.
62

Tabela 7: Propriedades da Cutrale em So Paulo e no Tringulo Mineiro em 2003

Fonte: Cadastro do INCRA, 2003.
Disponvel em: <http://www.escoladegoverno.org.br/artigos/218-cutrale-agronegocio-
internacionalizado>. Acesso em: 02/4/2013.

Desde 2006, o processo de posse da Fazenda Santo Henrique, da
Cutrale, em Borebi, na regio de Iaras, no interior de So Paulo, tramita na Justia de
Ourinhos (SP). Em 2007, a Justia Federal determinou que as terras fossem devolvidas
Unio, mas a empresa entrou com recursos, o que impediu a deciso final de ser
tomada. A Cutrale afirma que j comprovou posse legal das propriedades agrcolas e
que a Justia j se mostrou favorvel empresa sobre as terras
93
. A fazenda Santo

93
Fonte: UOL Notcias. Aps cinco dias, MST desocupa fazenda da Cutrale no interior de So Paulo
(26/8/2011). Disponvel em: Acesso em: <http://noticias.uol.com.br/politica/ultimas-
noticias/2011/08/26/apos-cinco-dias-mst-desocupa-fazenda-da-cutrale-no-interior-de-sao-paulo.htm>.
Acesso em: 04/4/2013.
63

Henrique integra o Ncleo Colonial Mono, criado em 1909, quando o governo federal
comprou vrios imveis rurais na regio. OMST afirma que a rea, de propriedade da
Unio, foi grilada, isto , obtida por meio de falsificao de documentos, por um antigo
fazendeiro e posteriormente vendida Cutrale. O INCRA confirma a irregularidade na
aquisio e tenta reaver a fazenda na Justia. De acordo com o INCRA, em audincia na
Cmara de Conciliao da Advocacia Geral da Unio (AGU) em abril de 2011, foi
acordado que a empresa iria transferir as terras Unio, o que de fato no ocorreu.
94

Por conta disso, o MST tem ocupado as terras da Cutrale para pressionar
a devoluo das terras e, em 2009, cerca de 200 famlias acamparam na Fazenda
Capim, em Iaras (SP), que totaliza 2,7 mil hectares e possua 200 mil ps de laranja da
Cutrale, com a reivindicao de que a rea seja destinada reforma agrria na semana
anterior ao ocorrido, a Fazenda Timbor, em Andradina, tambm havia sido ocupada
pelo MST. No entanto, a imprensa brasileira filmou tratores destruindo cerca de 0,7%
dos 1 milho de ps de laranja existentes na regio e passou a imagem para a sociedade
de que os Sem Terra estavam destruindo a produo de alimentos. O MST declarou que
destruiu os ps para plantar milho e feijo, com o intuito de alimentar seus integrantes.
Alm disso, foram veiculadas outras aes como furtos e destruio de mquinas e, na
poca, inmeros ruralistas e polticos comentaram a ao do MST como vandalismo.
95

O ocorrido gerou a abertura de uma Comisso Parlamentar Mista de
Inqurito (CPMI) contra o MST e o movimento acabou recuando. Os acusados de
ocuparem a fazenda Santo Henrique e destrurem as instalaes da Cutrale causaram
prejuzos da ordem de R$ 1 milho de reais. Porm, foram inocentados pela Justia, por
falta de provas. Por outro lado, na lista dos parlamentares que votaram favoravelmente
empresa na CPI, constavam pelo menos quatro parlamentares que haviam sido
beneficiados pela empresa em doaes financeiras para suas campanhas eleitorais de
2006. No mesmo ano, 55 candidatos compunham a lista de beneficiados pela empresa
para suas campanhas eleitorais. Na poca, o MST estava pressionando o Ministro da

94
Fonte: UOL Notcias. Aps cinco dias, MST desocupa fazenda da Cutrale no interior de So Paulo
(26/8/2011). Disponvel em: Acesso em: <http://noticias.uol.com.br/politica/ultimas-
noticias/2011/08/26/apos-cinco-dias-mst-desocupa-fazenda-da-cutrale-no-interior-de-sao-paulo.htm>.
Acesso em: 04/4/2013.
95
Fonte: Estado. MST invade fazenda de laranja em Iaras (28/9/2009). Disponvel em:
<http://www.estadao.com.br/noticias/geral,mst-invade-fazenda-de-laranja-em-iaras,442447,0.htm>.
Acesso em: 04/4/2013.
64

Agricultura para que atendesse antiga reivindicao dos militantes Sem Terra, e
prometida pelo presidente Lula, de assinar a atualizao dos ndices de produtividade da
terra e viabilizar a desapropriao
96
.
Um dos lderes do MST comentou sobre o caso afirmando que: Ns no
somos contra a laranja. Somos contra a empresa usar terras pblicas para fazer o que
quer. A imprensa no vem nos acampamentos mostrar o que acontece
97
. Na realidade,
poucos jornais veicularam a verso do ocorrido pelo ponto de vista dos militantes rurais.
Uma das famlias assentadas comentou o fato afirmando que: No estamos aqui para
fazer vandalismo, como eles dizem. A Cutrale acha que tem mais direito sobre essas
terras do que todos que esto aqui, mas ns no achamos isso. Da minha parte, eu
volto l e ocupo novamente.
Em 2011, 400 integrantes do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem
Terra ocuparam novamente a Fazenda Santo Henrique. A ocupao ocorreu por cinco
dias, quando a Justia da regio de Lenis Paulista (SP) concedeu liminar Cutrale e
determinou a reintegrao de posse. Os integrantes do MST desocuparam as terras e
seguiram para Bauru (SP) para participar de uma audincia pblica e discutir novamente
a posse ilegal de terras pela Cutrale e a necessidade de realizao da reforma agrria. A
audincia contou com a presena de outros movimentos aliados ao MST, como
representantes do INCRA, da Igreja, parlamentares e aliados. Como parte do
acontecimento, os militantes do MST lanaram uma campanha e abaixo assinados
contra a Cutrale para envi-los ao Tribunal de Regional Federal (TRF) em So Paulo,
Ministrio Pblico e Cetesb (Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental)
98
. A
ao do MST fazia parte da Jornada Nacional de Lutas por Reforma Agrria, que

96
Fonte: UOL Notcias. Aps cinco dias, MST desocupa fazenda da Cutrale no interior de So Paulo
(26/8/2011). Disponvel em: Acesso em: <http://noticias.uol.com.br/politica/ultimas-
noticias/2011/08/26/apos-cinco-dias-mst-desocupa-fazenda-da-cutrale-no-interior-de-sao-paulo.htm>.
Acesso em: 04/4/2013.
97
Fonte: As laranjas e os Sem Terra (N 298, Nov/2009). Disponvel em:
<http://www.mst.org.br/jornal/298/realidadebrasileira>. Acesso em: 04/4/2013.
98
Fonte: UOL Notcias. Aps cinco dias, MST desocupa fazenda da Cutrale no interior de So Paulo
(26/8/2011). Disponvel em: Acesso em: <http://noticias.uol.com.br/politica/ultimas-
noticias/2011/08/26/apos-cinco-dias-mst-desocupa-fazenda-da-cutrale-no-interior-de-sao-paulo.htm>.
Acesso em: 04/4/2013.
65

aconteceu em vrios estados do Brasil simultaneamente, tambm um ato de protesto
contra o uso de agrotxicos usados pela empresa.
Mesmo as terras da Cutrale que j foram desapropriadas pela Unio e que
j esto sendo utilizadas por famlias assentadas ainda sofrem o problema da falta de
infraestrutura. Recursos como luz eltrica, gua encanada, transporte ou mesmo para a
produo de laranjas so problemas ainda comumente relatados pelas famlias
assentadas. A Cutrale vem sendo acusada pelo CADE de liderar cartel formado pelas
empresas que dominam o setor (Citrosuco/Citrovita, Louis Dreyfus Commodities e
Cutrale). A mesma Fazenda Santo Henrique voltou a ser ocupada no dia 11 de
novembro de 2012 por um grupo de 300 mulheres militantes do MST, ainda exigindo
que a fazenda seja desapropriada e em protesto contra o uso de agrotxicos pela
empresa
99
.
Em 2010 foi noticiado pela imprensa a possvel configurao de um
duoplio no mercado citrcola brasileiro, com articulaes entre a Cutrale e a Louis
Dreyfus Commodities no sentido de promover a fuso de seus ativos no mercado
brasileiro do suco de laranja, com a criao de uma joint venture, vindo o grupo
brasileiro a assumir participao majoritria, proporcionalmente ao maior porte das suas
operaes. As negociaes teriam sido iniciadas alguns meses antes do anncio da fuso
entre a Citrovita e a Citrosuco: a Cutrale almeja recuperar o status de principal
produtora nacional e maior exportadora mundial de suco de laranja, enquanto a Louis
Dreyfus Commodities estaria com poder de barganha prejudicado na compra de laranjas
e na exportao do suco.
Associadas, Cutrale e LDC poderiam superar Citrosuco/Citrovita. Cutrale
e Louis Dreyfus Commodities chegariam a US$ 900 milhes em exportaes, enquanto
a concorrente responde por aproximadamente US$ 700 milhes; teriam mais de 30%
das vendas mundiais, contra 25% da empresa recm-criada; responderiam por
praticamente 50% do processamento de suco de laranja no Brasil, enquanto
Citrosuco/Citrovita englobam 45%. Alm disso, superariam a concorrente em nmero
de fbricas: 10 da Cutrale e Louis Dreyfus Commodities contra 7 fbricas
pertencentes Citrosuco/Citrovita. Cutrale e Louis Dreyfus Commodities, caso

99
Fonte: MST volta a ocupar a fazenda da Cutrale no interior de So Paulo (11/11/2012). Disponvel
em: <http://noticias.uol.com.br/politica/ultimas-noticias/2012/11/11/mst-volta-a-ocupar-fazenda-da-
cutrale-no-interior-de-sao-paulo.htm>. Acesso em: 04/4/2013.
66

confirmassem a inteno, teriam de enfrentar os rgos antitrustes brasileiros;
entretanto, as empresas negaram a operao.
100



c. Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A

Breve histrico
A Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A (LDC) uma das
empresas lderes mundiais do setor agrcola, cuja atuao teve incio em 1851, quando o
francs Lopold Louis-Dreyfus, filho de um agricultor na Frana, ingressou no negcio
de gros na Sua. Alguns anos depois, a empresa passou a comercializar gros na
Hungria e na Romnia e, em 1860, foi estabelecida uma rede de escritrios na
Alemanha e na Frana. At o final do sculo XIX, o Grupo Louis Dreyfus j havia se
expandido e instalado escritrios pela Europa, Amrica do Norte e Amrica do Sul,
frica do Sul, ndia, Indochina, China, Austrlia e Rssia.
101

No Brasil a empresa estabeleceu-se em 1942, ao adquirir a empresa
Comrcio e Indstrias Brasileiras (Coinbra), desenvolvendo atividades para o comrcio
de acar, produtos ctricos, oleaginosas e caf. Algumas dcadas depois iniciou o
processamento de soja e lanou no mercado as marcas de leo refinado Vila Velha e
Valncia. Em 1988 adquiriu a Frutopic Agropecuria e principiou sua produo de
sucos. Na dcada de 1990 a companhia possua instalaes porturias no estado do
Paran e, em 1993, comprou a empresa Coinbra-Frutesp.
102

No comeo dos anos 2000 o grupo passou a operar tambm o
processamento de cana-de-acar, com a compra de trs usinas na regio sudeste do
Brasil. Nesse mesmo perodo ingressou no segmento de metais e, em 2005, ampliou a
operao de sucos ao adquirir uma terceira fbrica no interior do estado de So Paulo.
Poucos anos depois a empresa inaugurou um terminal de sucos no Porto de Santos e

100
Fonte: Rural BR. Cutrale e Louis Dreyfus juntam seu laranjal (12/8/2010). Disponvel em:
<http://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/laranja-citrus/73249-cutrale-e-louis-dreyfus-juntam-seu-
laranjal.html#.UV3R_DeyJ6c>. Acesso em: 04/4/2013.
101
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Disponvel em:
<http://www.ldcom.com.br/Sobre_LDC/Paginas/historia.aspx>. Acesso em 11/3/2013.
102
Idem.
67

expandiu sua capacidade de processamento da cana-de-acar ao adquirir usinas do
Grupo Tavares de Melo, o que possibilitou que, em 2009, fosse criada a LDC-SEV
(Biosev), a segunda maior empresa do mundo no processamento de cana-de-acar e
produo de energia renovvel, abrangendo 13 usinas de acar e etanol no Brasil e a
propriedade de 330 mil hectares de terras. Dando seguimento estratgia de
diversificao dos negcios, em 2010 a LDC ingressou no mercado de suco de ma
concentrado na China e comprou a empresa australiana de algodo Dunavant. Alm
disso, adquiriu um terminal martimo na Indonsia, uma unidade de caf na Colmbia e
realizou o primeiro embarque de NFC (suco no-concentrado) do Brasil para os Estados
Unidos.
103
A companhia apresentou faturamento lquido global de US$ 46 bilhes em
2010 e de US$ 59 bilhes em 2011, alm de cerca de US$ 1 bilho de lucro lquido
consolidado (participao acionria do grupo)
104
, conforme tabela a seguir:

Tabela 8: Demonstrao Condensada de Resultado da Louis Dreyfus Commodities
Milhes de Dlares 2009 2010 2011
Faturamento 34.112 46.119 59.562
Custo de vendas -32.838 -43.873 -57.389
Margem bruta 1.274 2.245 2.174
Despesas administrativas e comerciais -481 -659 -889
Custos financeiros lquidos -49 -270 -565
Outros 149 6 25
EBT* 893 1.322 744
Impostos -134 -208 -117
Resultado lquido 759 1,114 628
Participao do grupo 789 1.051 735
*EBT (Earnings Before Taxes) equivale ao Lucro antes de Impostos (LAIR).
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 74.


103
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Disponvel em:
<http://www.ldcom.com.br/Sobre_LDC/Paginas/historia.aspx>. Acesso em 11/3/2013.
104
Fonte: Biosev. Disponvel em: <http://www.biosev.com/inter.php?id=13&ct=9>. Acesso em
11/3/2013.
68

A Louis Dreyfus Commodities no Brasil
Atualmente a empresa possui instalaes em 12 estados brasileiros,
constituindo o maior ncleo operacional da companhia no mundo mais de 70% dos
ativos da LDC no mundo esto no Brasil. Atua na originao, produo, transporte,
armazenagem e comercializao de produtos agrcolas, desenvolvendo operaes nos
mercados de acar e etanol, algodo, arroz, caf, fertilizantes, gros, oleaginosas e
sucos ctricos, posicionando-se entre as 10 maiores exportadoras do pas. Sediada em
So Paulo, a LDC proprietria de 5 fbricas processadoras de oleaginosas, 4 de sucos
das quais 3 so de suco de laranja
105
, 8 unidades de fertilizantes, mais de 30
armazns e cerca de 30 mil hectares de fazendas de laranjas, alm de 5 terminais
porturios e 2 hidrovirios particulares, empregando aproximadamente 30 mil
funcionrios fixos e temporrios.
106

Portanto, os principais dados da Louis Dreyfus Commodities no segmento
de sucos ctricos
107
no Brasil so:
Propriedade de fazendas de laranjas, em extenso: 30 mil hectares;
Proprietria de um terminal de sucos no Porto de Santos (SP);
Quatro unidades de processamento de frutas ctricas, sendo 3 fbricas
processadoras de suco de laranja, responsveis pelas operaes de:
1. FCOJ (suco de laranja concentrado e congelado) para os mercados
interno e externo e
2. NFC (suco no-concentrado) para exportao.
Subprodutos desta plataforma:
1. CPP (farelo de polpa) usado como ingrediente para rao animal;
2. leos essenciais utilizados em bebidas, fragrncias, perfumes, etc.;
3. Dlimonene empregado na produo de solventes, repelentes, cremes
dentais e outros.
108


105
Fonte: Biosev. Disponvel em: <http://www.biosev.com/inter.php?id=13&ct=9>. Acesso em
11/3/2013.
106
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Disponvel em:
<http://www.ldcom.com.br/Sobre_LDC/Paginas/Perfil.aspx>. Acesso em 11/3/2013.
107
O processamento e a comercializao de sucos pela LDC abrangem, alm da laranja, pomelo, lima,
limo e ma, bem como derivados de ctricos. Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011,
p. 22.
69

As unidades envolvidas na produo de sucos em geral pela empresa no
Brasil, enumeradas no stio da companhia, esto localizadas nas cidades de Bebedouro
(SP), Engenheiro Coelho (SP), Mato (SP) e Paranava (PR), alm de um armazm em
Santos (SP)
109
.
O cultivo em pomares prprios de laranja da Louis Dreyfus Commodities
no Brasil teve incio em 1996, no estado de So Paulo, e atualmente a empresa
proprietria de 10 fazendas, em 11.000 hectares de terras no estado, contando com
fornecimentos de outras 30 fazendas que, unidas, abrangem mais de 19.000 hectares. A
empresa tambm confirma, em seu Relatrio Anual 2011, possuir pomares de laranja no
estado de Minas Gerais, contudo, sem acrescentar qualquer dado mais preciso.
Contabilizando todas as fazendas, so mais de 14 milhes de rvores plantadas, a maior
parte destas de laranja e algumas de limo, que recentemente ingressaram na etapa de
maior produo de seu ciclo de vida. A mo de obra empregada nesse processo de
aproximadamente 3.200 pessoas, atingindo 8 mil no pico da safra.
110

A LDC a 3 maior empresa do mundo no processamento de laranjas
respondendo por aproximadamente 15% da produo e, em 2011, registrou crescimento de
26% em volume de suco concentrado de laranja e ma em relao a 2010
111
. O domnio da
cadeia de produo dos sucos de laranja no pas envolve a posse de fazendas e a produo
controlada de mudas selecionadas. A empresa afirma ter realizado significativo investimento na
colheita e cultivo de laranjas no Brasil nos ltimos anos, com as rvores adentrando o estgio
produtivo, fatores que somados a um ambiente de crescimento controlado, possibilitaram que a
produo das fazendas do grupo apresentasse, em 2011, duplicao no volume em comparao
safra anterior
112
. Em 2011 a Louis Dreyfus Commodities bateu novo recorde de produo de
suco de laranja no Brasil: 68 milhes de caixas
113
.


108
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Disponvel em:
<http://www.ldcom.com.br/Sobre_LDC/Paginas/Plataforma_atuacao.aspx>. Acesso em 11/3/2013.
109
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Disponvel em:
<http://www.ldcom.com.br/unidade/Paginas/default.aspx>. Acesso em 12/3/2013
110
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 42.
111
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 22.
112
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 35.
113
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 64.
70


Tabela 9: A Louis Dreyfus Commodities: alguns dados
LDC no Brasil

Participao do pas no total de ativos 70%
Posio no ranking entre as exportadoras 10
N de instalaes em estados brasileiros 12
N de fbricas processadoras de oleaginosas 5
N de fbricas processadoras de sucos 4
Unidades de sucos em geral (localidades) Bebedouro (SP)
Engenheiro Coelho (SP)
Mato (SP)
Paranava (PR)
Mo de obra empregada (sucos):
Fixa

3.200
Temporria (pico) 8.000
Unidades de fertilizantes 8
N de armazns 30
N de terminais porturios 5
N de terminais hidrovirios 2
Mo de obra total (fixa e temporria) 30.000
LDC no Brasil
(laranja)
N de fbricas de suco de laranja 3
Posio mundial em processamento 3
Participao na produo mundial 15%
Posses: N de fazendas de laranjas (em SP) 10
N de fazendas fornecedoras 30
Pomares prprios em SP (em extenso) 11.000 hectares
Fazendas de laranjas no Brasil (em extenso) 30.000 hectares
N de rvores plantadas (laranja e limo) 14 milhes
Volume de produo de suco de laranja no Brasil 68 milhes de caixas
Biosev/LDC
(cana-de-
acar)
Posio mundial no ranking (processamento) 2
N de usinas no Brasil (acar e etanol) 13
Propriedade de terras (em extenso) 330 mil hectares
Fonte: LDC; Biosev; Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011.

Investimento em reas agrcolas na Amrica Latina: a Calyx Agro (LDC)
Em 2007 a Louis Dreyfus Commodities fundou a Calyx Agro e, de
acordo com a empresa, seu objetivo identificar, adquirir, desenvolver, transformar e
operar reas agrcolas no Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai (LDC. Relatrio
Anual 2011, p. 42), cujas atividades, assim como as operaes propriamente agrcolas
ressaltadas, incluem investimentos em novas reas para aproveitar os ganhos de
valorizao da terra (LDC. Relatrio Anual 2011, p. 42). A Calyx Agro tambm deve
celebrar contratos de parceria com agricultores e latifundirios nesses pases, que
apresentam condies expressivas de expanso do agronegcio, com a finalidade de
71

intensificar a diversificao dos produtos agrcolas e de commodities, bem como
gerenciar e operacionalizar as propriedades particulares
114
.
Em toda a regio, por intermdio da Calyx Agro a LDC operava, em
2011, uma rea total de 106.000 hectares de terras, das quais 90% esto sendo
cultivadas e 45% so de propriedade da Calyx Agro, sendo o restante arrendado. A meta
de que, at o final de 2014, a companhia esteja operando mais 100.000 hectares
prprios e, no total, abranja 250.000 hectares de terras. Ainda que, de fato, esteja
atuando no sentido de intensificar a concentrao e a estrangeirizao de terras nesses
pases, no Relatrio 2011 destaca-se o comprometimento da Calyx Agro com o
desenvolvimento de atividades agrcolas sustentveis no que concerne ao respeito ao
meio ambiente e s relaes trabalhistas.
115


Citricultores ganham processo na Justia contra a Louis Dreyfus Commodities em
Bebedouro (SP) em 2012
116

A Louis Dreyfus Commodities (antiga Coinbra-Frutesp) foi condenada
pela Justia em Bebedouro, em sentena publicada em 7 de maio de 2012, aps ao
movida por um grupo de citricultores por fraude nas medies de qualidade da fruta e
ratio na safra de 1999/2000. Os citricultores solicitavam o pagamento, pela empresa, de
valores referentes s diferenas de clculos da Taxa de Rendimento da Fruta (TRF) e s
diferenas a ttulo de desconto de qualidade (ratio) que se refere relao do teor de
acar e acidez da fruta no mesmo perodo. A terceira maior fabricante de suco de
laranja do mundo foi acusada de fraudar a TRF e o ratio, duas variveis componentes da
base do preo pago aos produtores, relacionadas, no caso apontado, a cerca de 15 mil
toneladas se suco.
No contrato firmado entre os produtores e a LDC, atravs da Coinbra-
Frutesp, estava estipulado que o grau de acidez da fruta (ratio) devia estar
compreendido entre 13 e 16 para que a fruta fosse avaliada como boa e, caso o ratio

114
Fonte: Calyx Agro. Disponvel em: <http://www.calyxagro.com/pg/empresa.php>. Acesso em
12/3/2013.
115
Fonte: Louis Dreyfus Commodities. Relatrio Anual 2011, p. 42.
116
Fonte: Notcias Agrcolas. Citricultores ganham processo contra a Coinbra-Frutesp (11/5/2012).
Disponvel em: <http://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/laranja-citrus/105616-citricultores-
ganham-processo-contra-a-coinbra-frutesp.html>. Acesso em 13/3/2013.
72

ultrapassasse esse intervalo de acidez estabelecido, o produtor seria penalizado com
descontos no peso da laranja e no preo pago pela fruta. De acordo com o presidente da
Associtrus, Flavio Viegas, um dos fatores determinantes do grau de acidez da fruta o
momento da colheita que, por sua vez, definido pela indstria, que tambm controla e
estabelece qual o momento posterior adequado para que a fruta entre em seu ptio e
seja processada. Na situao envolvida na denncia, a indstria havia alegado que o
carregamento no apresentava o ratio previamente acordado em contrato e os
produtores seriam penalizados com 10% de multa. Na ao judicial, no entanto, os
citricultores questionaram a anlise e o grau de acidez apontado pela indstria e
argumentaram que cabe prpria indstria a determinao do momento da colheita e,
por conseguinte, do grau de acidez correspondente.
Em se tratando da TRF, havia sido assinado em contrato que o preo
mnimo a ser pago pela caixa da laranja seria de US$ 4,00 mais uma remunerao a
ser paga aps o processamento do suco (um prmio), a depender do rendimento da
fruta , porm, no contexto de super safra, a abundncia de oferta tornava mais
vantajosa economicamente a compra no mercado, cujo preo de venda oscilava em
torno de US$ 1,00. Diante desse cenrio, a empresa foi acusada de fraudar o rendimento
da fruta, manipulando a contabilidade e pagando valores menores aos citricultores, que
decidiram, apoiando-se em artigo do contrato firmado com a LDC, realizar auditoria
contbil e checar se o ndice de rendimento da fruta apontado pela empresa estava
efetivamente correto.
Aps recusa apresentada pela LDC, os citricultores obtiveram na Justia
uma liminar para ter acesso s instalaes da empresa e, segundo o advogado Fbio
Mesquita Ribeiro, representando os produtores, houve constrangimentos e ameaas,
inclusive com a presena de um delegado de polcia a pedido da empresa, na tentativa
de impedir a realizao da auditoria. A anlise dos documentos apurou a fraude nos
valores apontados pela empresa, o que foi confirmado pela percia judicial: em sentena,
a LDC foi condenada a pagar a diferena entre o valor calculado pela auditoria e o valor
j pago pela empresa, mais 10% de multa cobrada dos produtores, referente ao ratio. De
acordo com o advogado Fbio Mesquita Ribeiro, em entrevista concedida ao jornal
digital Notcias Agrcolas em maio de 2012, seriam 120 produtores da regio de
Bebedouro que ingressaram com a ao contra a LDC mas um total que excederia 300
produtores fornecedores de laranjas, que possuam contratos assinados com a empresa,
73

teriam sido lesados, e estariam exitosos em mover uma ao judicial por medo de sofrer
retaliaes.
117


5. Unidades de produo rural e industrial e os sindicatos de trabalhadores(as):
um mapeamento em construo

Aspectos metodolgicos
O mapeamento da presena das principais empresas da citricultura no
Brasil foi inicialmente realizado com base nas informaes disponibilizadas pelas
empresas nas suas respectivas pginas institucionais na internet.
Uma das dificuldades desse levantamento relaciona-se s unidades da
rea rural. No cultivo de laranja, algumas empresas chegam a informar o nmero de
fazendas, como o caso da nova empresa Citrosuco S/A Agroindstria, que declara
possuir 29 fazendas prprias
118
, mas no encontramos, no material pblico da empresa,
os municpios onde se localizam. Alm disso, as empresas tambm adquirem laranjas de
outros produtores (fornecedores). Entretanto, at mesmo nos documentos pblicos
relativos tramitao do pedido de fuso da Citrovita com a Citrosuco pelo Conselho
Administrativo de Defesa Econmica (CADE), a informao de identificao dos cinco
principais fornecedores de laranja dessas empresas consta como Confidencial.
119

Dessa forma, particularmente as unidades rurais das empresas estudadas
foram identificadas a partir da combinao de vrias fontes pblicas e de material de
imprensa. Por essa razo, deve-se considerar que o mapeamento realizado em relao s
unidades de produo rural no contempla a totalidade de estabelecimentos existente.
Devendo servir como primeiro passo para a identificao das fazendas e pomares dessas

117
Fonte: Notcias Agrcolas. Entrevista com Fbio Mesquita Ribeiro (11/5/2012). Disponvel em:
<http://www.youtube.com/watch?v=1cTLKN50WR8>. Acesso em 13/3/2013.
118
Com a fuso da Citrovita (Votorantim) com a empresa Citrosuco (Fischer), o grupo Votorantim revela
que as duas empresas, juntas, passaram a possuir 29 fazendas de produo de laranja prprias. Disponvel
em Relatrio Integrado 2012 < www.votorantim.com.br >. Acesso em 03/05/2013.
119
Um desses documentos o Parecer n 06267/2011/RJ, COGCE/SEAE/MF, Ato de Concentrao n
08012.005889/2010-74 que trata da fuso dos negcios de suco de laranja dos Grupos Fisher e
Votorantim no Brasil e no exterior.
74

empresas e de seus fornecedores, cujo nmero certamente bem maior do que
apresentado neste documento.
De modo geral, dividimos o mapeamento das unidades de produo em
rurais e fabris. Em cada uma delas listamos os estados e municpios nos quais se
localiza cada unidade, a empresa (razo social) a que est subordinada cada unidade,
bem como os sindicatos que representam os(as) trabalhadores(as).
120

De modo geral, a identificao dos sindicatos de trabalhadores(as) foi
realizada por meio de consulta ao Cadastro Nacional de Entidades Sindicais do
Ministrio do Trabalho e Emprego (CNES/MTE) e do Cadastro da Central nica dos
Trabalhadores (CUT), alm de diversas outras entidades sindicais
121
. A listagem
produzida inclui, alm da razo social/denominao do sindicato, a informao de
declarao de filiao a central sindical.
Cabe ressaltar que o sistema de consulta ao CNES/MTE no permite
buscas pela abrangncia territorial, nem pelo municpio sede da entidade sindical, e
tampouco pela categoria profissional que o sindicato representa. Essas limitaes
tornaram a identificao dos sindicatos mais trabalhosa, particularmente nos casos em
que o municpio da unidade fabril ou rural no corresponde ao municpio sede do
sindicato. Nesses casos, recorremos tambm a ferramentas oficiais de
georreferenciamento
122
para rastrear os municpios limtrofes ou prximos ao municpio
da unidade e com isso fazer novas tentativas de identificao do respectivo sindicato no
CNES/MTE.

120
Em virtude da insuficincia e da frgil consistncia de dados sobre o nmero de trabalhadores(as) de
cada unidade de produo o que demandaria um minucioso cotejamento dessa informao com outras
fontes - , esse dado no foi includo neste levantamento.
121
Na identificao dos sindicatos de trabalhadores(as) tambm contamos com a colaborao das
seguintes entidades: Confederao Nacional dos Trabalhadores nas Indstrias da Alimentao,
Agroindstria, Cooperativas de Cereais e Assalariados Rurais Contac/CUT; Federao dos
Empregados Rurais Assalariados do Estado de So Paulo Feraesp/CUT; Gerncias Regionais do
Ministrio do Trabalho e Emprego de Bauru e de Marlia/SP - GRTEs/MTE.
122
Para mais detalhes veja < http://www.ibge.gov.br/cidadesat/>. Acessos realizados entre os meses de
fevereiro a maro de 2013.


75

importante frisar que o levantamento de unidades e respectivos
sindicatos de trabalhadores(as) deve ser considerado preliminar e em processo de
construo que pode e deve ser aprimorado com a colaborao das entidades sindicais
parceiras.
O resultado desse levantamento apresentado de duas formas: por meio
de uma sntese quantitativa das informaes obtidas e por meio de quadros (em anexo)
contendo a identificao de cada unidade e demais informaes. Nesse segundo caso, os
quadros esto divididos por empresa.
A seguir apresentamos uma sntese dos dados levantados.
A partir do levantamento das unidades fabris e rurais das trs empresas
estudadas, identificamos um total de 73 empreendimentos, sendo 16 fbricas e 57
unidades de produo rural.
A rigor, as unidades esto assim distribudas:

Atualmente, a Sucoctrico Cutrale Ltda. a empresa que mantm o maior
nmero de fbricas, com sete unidades. E todas elas localizadas no estado de So Paulo
(Araraquara, Bebedouro, Colina, Conchal, Itpolis, Taquaritinga e Uchoa). J a
Citrosuco S/A Agroindstria, a maior produtora mundial de suco de laranja possui cinco
76

fbricas, sendo quatro no interior do estado de So Paulo (Araras, Catanduva, Limeira,
Mato) e uma delas, em Videira (SC), que tambm produz suco de ma. E a LDC
conta com quatro fbricas, sendo trs no interior de So Paulo e uma em Paranava, no
estado do Paran. (Anexo I)
Do ponto de vista geogrfico, h uma concentrao das unidades no
estado de So Paulo. Dos 73 empreendimentos identificados, 65 deles esto localizados
em municpios do interior de So Paulo, sendo 14 fbricas e 51 fazendas. O estado de
Minas Gerais rene outras seis unidades de produo rural, todas de propriedade da
Cutrale. J os estados do Paran e Santa Catarina, na regio sul do pas, abrigam uma
fbrica cada um, da LDC e Citrosuco, respectivamente. (Anexo I)
Em se tratando das filiaes s Centrais Sindicais, tendo em vista
diviso em unidades rurais e fabris, contabilizamos:
77


As relaes acima apontam que a Fora Sindical a Central que possui
mais sindicatos filiados, no mbito do segmento fabril. Por sua vez, a Central nica dos
Trabalhadores aparece em segundo lugar, com cinco casos de sindicatos filiados. J nas
unidades de produo rural que declararam filiao, a Central nica dos Trabalhadores
a que apresenta mais sindicatos filiados (05), seguida pela Unio Geral dos
Trabalhadores e Fora Sindical (04 cada uma).
De modo a especificar a conformao das Centrais Sindicais de acordo
com a representao destas nos sindicatos das empresas em suas unidades rurais e fabril,
fizemos as relaes que se seguem:

78

Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A A empresa
conta com quatro fbricas. Destas, duas delas tm suas trabalhadoras e trabalhadores
representados por dois sindicatos filiados Fora Sindical, um sindicato no se declara
filiado a nenhuma central e um terceiro se diz filiado Central nica dos
Trabalhadores. No que diz respeito s suas unidades de produo rural, foram
localizadas cinco unidades. Uma delas, sendo um sindicato filiado Fora Sindical, dois
sindicatos filiados Central nica dos trabalhadores, um filiado Unio Geral dos
Trabalhadores e um sindicato que no foi identificado.

Sucoctrico Cutrale: Contempla, em suas operaes, 07 unidades
fabris, abrigando, ante a representao dos trabalhadores, 04 sindicatos filiados Fora
Sindical e 03 filiados Central nica dos Trabalhadores. No segmento rural, a
empresa que possui mais unidades identificadas, com 34 ao todo, tendo 07 sindicatos
filiados Central nica dos Trabalhadores, 10 Fora Sindical, 01 Central do Brasil
Democrtica de Trabalhadores, 08 no declararam filiao e 07 no foram identificados.

Citrosuco S/Agroindstria: Localizamos 05 unidades fabris
desta empresa, quanto s filiaes dos sindicatos dos trabalhadores destas unidades a
Centrais Sindicais, tivemos as seguintes constataes: 02 so filiados Fora Sindical,
01 Nova Central Sindical de Trabalhadores, 01 Central nica dos Trabalhadores. J,
em unidades rurais, conseguimos constatar que a empresa possui 18 empreendimentos,
tendo 07 sindicatos filiados Unio Geral dos Trabalhadores, uma Central nica dos
Trabalhadores, cinco sindicatos no declaram filiao a nenhuma central, um sindicato
no foi identificado, trs so filiados Central dos Trabalhadores e Trabalhadoras do
Brasil e um sindicato filiado Fora Sindical.

Verificamos que as empresas Citrosuco S/Agroindstria, Sucoctrico
Cutrale e Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A atuam, em alguns casos,
nos mesmos municpios. Desta forma, alguns sindicatos podem representar
trabalhadores das diferentes empresas num mesmo municpio ou regio.
79

Conforme percebemos nas informaes referentes ao panorama no setor
citrcola no Brasil, presente neste relatrio, o Estado de So Paulo concentra a quase
totalidade da atividade no pas. Analisando a localizao das empresas, em respeito aos
empreendimentos rurais e fabris, notamos que:

Unidades Fabris:

Citrosuco S/Agroindstria: Das suas seis unidades, cinco esto
no estado de So Paulo. Apenas uma est localizada em outro estado, que na cidade de
Videira em Santa Catarina, que tambm produz suco de ma.
Sucoctrico Cutrale As suas sete unidades fabris esto
localizadas no estado de So Paulo
Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A De quatro
empreendimentos fabris mapeados, trs esto situados no estado de So Paulo e outro
est no municpio de Paranava, no estado de Paran.

Unidades Rurais:

Citrosuco S/Agroindstria: Identificamos 18 unidades rurais
desta empresa. Todas esto localizadas em So Paulo.
Sucoctrico Cutrale De 35 unidades em atividade, 29 esto no
estado de So Paulo. As outras seis esto localizadas no estado de Minas Gerais.
Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A As cinco
unidades da empresa esto localizadas no Estado de So Paulo.

A respeito da localizao de unidades rurais e fabris em um mesmo
municpio, percebemos que: no caso da Citrosuco, os municpios de Bebedouro,
Limeira e Mato abrigam unidades dos dois segmentos; da parte da Cutrale, houve
coincidncias nas cidades de Araraquara, Bebedouro e Colina. Em relao a Louis
Dreyfus Commodities, no foram identificadas coincidncias entre municpios onde se
localizam suas unidades de produo rural e fabril.
80

Coincidncias de operaes de mesmas unidades fabris das empresas
Citrosuco S/Agroindstria, Sucoctrico Cutrale Ltda. e Louis Dreyfus
Commodities Agroindustrial S/A:
H fbricas da Cutrale e da LDC no municpio de Bebedouro
(SP): uma unidade de cada.
Em Mato (SP), h fbricas da Citrosuco e Louis Dreyfus (uma
unidade de cada).

Coincidncias de operaes de mesmas unidades de produo rural
das empresas Citrosuco S/Agroindstria, Sucoctrico Cutrale Ltda. e Louis
Dreyfus Commodities Agroindustrial S/A:
Botucatu (SP): Localizamos unidades da Cutrale e da Louis
Dreyfus Commodities (01 de cada)
Barretos (SP): unidades da Cutrale e da Louis Dreyfus
Commodities (03 da Cutrale 01 da Louis Dreyfus Commodities)
Lucianpolis (SP): unidades da Cutrale e da Louis Dreyfus
Commodities (01 unidade de cada)
Bebedouro (SP): unidades da Citrosuco S/Agroindstria e da
Cutrale (03 da Cutrale e 01 da Citrosuco S/Agroindstria)
Iaras (SP): unidades da Citrosuco S/Agroindstria e da Cutrale
(01de cada)

Perfil mdio quantitativo das plantas de produo rural e fabril das
principais empresas citricultoras no Brasil: considerando o nmero de unidades
identificado, a produo de laranja e de suco concentra-se majoritariamente na regio
sudeste do Brasil, em particular no estado de So Paulo. Suas unidades de produo so
majoritariamente rurais e pertencem empresa Cutrale. Os sindicatos que representam
as trabalhadoras e trabalhadores, em sua maioria, no se declaram filiados a nenhuma
central sindical (rurais) ou se dizem filiados Fora Sindical (fbricas) e em segundo
lugar CUT (fbricas).


81

6. Indicativos de Dficit de Trabalho Decente nas maiores empresas da
citricultura: a viso de trabalhadores e sindicalistas sobre algumas unidades

Conforme mencionado anteriormente, o objetivo da pesquisa fornecer
contribuies iniciais ao processo de debate sobre potenciais indicativos de dficit de
trabalho decente nas principais empresas do segmento da citricultura no Brasil:
Citrosuco S/A Agroindstria, Louis Dreyfus Commodities S/A (LDC) e Sucoctrico
Cutrale Ltda.
No que concerne metodologia, cumpre destacar que trabalhamos numa
perspectiva que considera complementares as abordagens de pesquisa, formao e ao
sindical. Nesse sentido, os instrumentos de pesquisa utilizados com sindicalistas e com
trabalhadores neste caso, as entrevistas em profundidade j configuraram momentos
em que as questes colocadas para os entrevistados tm o papel de no apenas levantar
informaes para a produo de um relatrio. Mas tambm cumprem o papel de
servirem de estmulo para a reflexo acerca da temtica do trabalho decente, e que
muitas vezes alertam para problemas quanto sua promoo concreta nas empresas
pesquisadas. E que, j na finalizao da entrevista, sero reflexes que podero ser
imediatamente multiplicadas na vivncia dos trabalhadores entrevistados com
seus(suas) colegas, assim como para a ao sindical.
Nesse sentido, a fala de um dos sindicalistas e trabalhador de fbrica da
Sucoctrico Cutrale Ltda. emblemtica: Eu queria dizer que gostei muito de
participar da pesquisa. Acho que as perguntas mexem com a gente. Algumas trazem
coisas que a gente nem tinha se dado conta. Faz a gente pensar. Gostei muito.
123

Desde os primeiros contatos com sindicalistas responsveis pela
mobilizao de trabalhadores que seriam entrevistados -, identificamos que
enfrentaramos dificuldades para conseguir trabalhadores que se dispusessem a falar,
mesmo com todas as garantias de sigilo e de no identificao pessoal dos entrevistados
no relatrio. Desse modo, desde logo priorizamos adotar uma perspectiva
fundamentalmente qualitativa na pesquisa e realizar entrevistas individuais em

123
Entrevista realizada em 24/03/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi
Gua/SP.
82

profundidade com sindicalistas e depois com os trabalhadores que concordassem em
falar.
Assim, nesta sesso mapeamos indicativos de Dficit de Trabalho
Decente em algumas unidades de produo por meio de trs tipos de fonte: (i) as
opinies de trabalhadores entrevistados; (ii) as opinies de sindicalistas entrevistados;
(iii) informaes secundrias fornecidas pelos entrevistados, bem como aquelas
divulgadas pela imprensa e disponibilizadas na internet.
Dessa forma, esta sistematizao apresenta os pontos destacados como
mais importantes pelos trabalhadores e pelas representaes sindicais entrevistadas para
cada um dos temas elencados. Esses temas foram propostos aos entrevistados tendo
como parmetro o marco metodolgico desenvolvido pelo IOS e aplicado em suas
pesquisas, conforme expresso no captulo especfico
124
.
No entanto, por se tratar de um estudo qualitativo, exploratrio e
indicativo de potenciais problemas na viso de sindicalistas e de trabalhadores de
unidades selecionadas - e no de uma pesquisa de anlise do comportamento
sociotrabalhista das empresas do setor - os temas no abrangeram a totalidade de
questes normalmente utilizadas nessas pesquisas do IOS. Por essa razo, tambm os
aspectos levantados no tiveram sua anlise aprofundada por meio de comparaes com
dados nacionais ou setoriais, tais como: perfis nacionais, setoriais ou do conjunto das
empresas sobre emprego, trabalhadores(as), remunerao, dentre outros aspectos.
Dessa forma, a partir das definies tomadas entre IOS e CIR realizamos
um total de 12 entrevistas exploratrias. Seis delas com representantes de entidades
sindicais, sendo duas com sindicalistas do meio rural, trs dirigentes sindicais da
indstria de alimentao e um assessor de sindicato. Foram seis trabalhadores, sendo
quatro rurais e dois da indstria.
Eis as entidades sindicais e empresas abordadas em cada entrevista, no
segmento rural e na indstria:


124
Ver detalhes no captulo Dficit de Trabalho Decente: Aspectos Metodolgicos nas Pesquisas do
IOS.
83

Do segmento rural:

Representante da Federao dos Empregados Rurais Assalariados
do Estado de So Paulo Feraesp/CUT, filiada Central nica
dos Trabalhadores (CUT): condies gerais e denncias nas
fazendas de produo de laranja da Sucoctrico Cutrale Ltda. no
estado de So Paulo e das empresas Citrosuco S/A Agroindstria
e LDC na regio de Bauru e municpio de Lucianpolis, no
interior do estado de So Paulo
125
;

Representante do Sindicato dos Trabalhadores e Empregados
Rurais de Piratininga STER Piratininga/UGT, filiado Unio
Geral dos Trabalhadores (UGT): condies gerais na Fazenda
So Jos, da empresa LDC no municpio de Piratininga, no
interior do estado de So Paulo.

Importante ressaltar que tambm foram realizados contatos com o STER
de Lenis Paulista/ND. Sindicato que declara no ser filiado a nenhuma Central
Sindical (ND), representa os(as) trabalhadores e empregados(as) rurais do municpio de
Lenis Paulista/SP, e possui, em sua base de atuao, a Fazenda Tubuna, da empresa
Citrosuco S/A Agroindstria no municpio de Lenis Paulista, no interior do estado
de So Paulo. No entanto, at a finalizao deste relatrio, o sindicato no havia
retornado os nossos contatos.
Dentre os trabalhadores que atuam na colheita de laranja, obteve-se
entrevistas com dois trabalhadores da empresa LDC e dois trabalhadores da Citrosuco
S/A Agroindstria, localizadas na regio de Bauru.
126



125
As informaes apresentadas por diretor da Feraesp/CUT baseiam-se, segundo o prprio entrevistado,
na experincia cotidiana dele como sindicalistas, na regio de Bauru, interior do estado de So Paulo.
Afirma que, de um modo geral, a prtica das grandes empresas de produo de laranja e suco no difere
muito entre elas que, inclusive, atuam como um cartel, de acordo com ele.
126
De acordo com o representante da Feraesp/CUT, no foi possvel conseguir trabalhadores rurais da
Sucoctrico Cutrale Ltda. para serem entrevistados para a pesquisa.
84

Do segmento industrial:

Representante da Confederao Nacional dos Trabalhadores nas
Indstrias da Alimentao, Agroindstria, Cooperativas de Cereais e
Assalariados Rurais Contac/CUT, filiada Central nica dos
Trabalhadores (CUT): condies gerais e denncias nas fbricas
da Sucoctrico Cutrale Ltda, LDC e Citrosuco S/A Agroindstria;

Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de Alimentao e
Afins de Mogi Mirim e Regio Stiaamm/CUT, filiado
Central nica dos Trabalhadores (CUT): condies gerais e
denncias nas fbricas da Cutrale e LDC nos municpios de
Conchal e de Engenheiro Coelho, respectivamente, no interior do
estado de So Paulo.
Cabe ressaltar que tambm foram realizados contatos com o Sindicato
dos Trabalhadores nas Indstrias de Alimentao de Mato - STIA de Mato/ND,
sindicato que declara no ser filiado a nenhuma Central Sindical (ND) e que representa
os(as) trabalhadores(as) da indstria de processamento de suco de laranja no municpio
de Mato, interior de So Paulo, e que conta com uma fbrica da LDC e uma da nova
Citrosuco S/A Agroindstria em sua base de atuao. No entanto, por questes de sade
e de agenda do presidente do sindicato, no foi possvel obter entrevista com
representante desse sindicato e, consequentemente, nem com trabalhadores(as) dessas
fbricas.
Dentre os trabalhadores que atuam nas fbricas de processamento de
suco de laranja, foram entrevistados dois trabalhadores, sendo um deles, safrista (com
contrato por prazo determinado) e um trabalhador fixo (contrato por prazo
indeterminado). Ambos contratados pela Sucoctrico Cutrale Ltda., no municpio de
Conchal, no interior do estado de So Paulo.
O Quadro 2 sintetiza as entrevistas realizadas:

85

Quadro 2 - Entrevistas em profundidade realizadas com sindicalistas e trabalhadores do setor da laranja, por segmento (*)
Segmento Rural
(Colheita de laranja)
Indstria
(Moagem da laranja para produo de suco e
demais sub-produtos)
Empresas N de Trab. N de sindicalistas/
Entidade Sindical (**)
N de Trab. N de sindicalistas/
Entidade Sindical (***)
Citrosuco S/A
Agroindstria
2 (Feraesp/CUT)
Sem retorno do sindicato:
(STER Lenis Paulista/ND)
No localizado Sindicato sem agenda:
(STIA Mato/ND)
Cutrale No localizado (Feraesp/CUT)

2 2
(Contac)
(STIA Mogi Mirim/CUT)
LDC 2 2
(Feraesp/CUT)
(STER Piratininga/UGT)
Trabalhadores no se
dispuseram a dar
entrevista
2
(STIA Mogi Mirim/CUT)
TOTAL 4 2 2 4
Elaborao: IOS/CUT, maio de 2013
NOTAS:
(*) No h mulheres entre os entrevistados (sindicalistas e trabalhadores).
(**) Foram entrevistados: um sindicalista da Feraesp/CUT que abordou condies gerais e denncias em pomares da Sucoctruco Cutrale Ltda., Louis Dreyfus Commodities
Agroindustrial S/A (LDC) e Citrosuco S/A Agroindstria e um sindicalista do STER Piratininga/UGT, que abordou condies na Fazenda So Jos, da LDC.
(***) Um dos quatro representantes sindicais entrevistados assessor do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT.
86

No processo de organizao e realizao das entrevistas com
trabalhadores dois aspectos nos chamaram a ateno: a dificuldade em entrevistar
mulheres e o medo de falar dos trabalhadores. A mobilizao de trabalhadores(as) para
nos fornecer entrevistas ficou a cargo das entidades sindicais.
Desde o incio os sindicalistas do segmento rural e industrial ressaltaram
a dificuldade em trazer mulheres para serem entrevistadas. Nas palavras deles:

difcil trazer as companheiras para falar. Elas trabalham na colheita
e tambm tem o trabalho da casa, fica difcil para elas.
127


No tem muitas mulheres nas fbricas. difcil conseguir alguma que
queira falar
128


O receio em falar a respeito das condies de trabalho nas empresas
pesquisadas - tanto no segmento rural quanto entre trabalhadores das fbricas de
processamento de suco de laranja - tambm esteve bastante presente na pesquisa. Esse
fato se refletiu no nmero de trabalhadores entrevistados: foram seis, no total. E
tambm na ausncia de trabalhadores de pomares da Sucoctrico Cutrale Ltda.
129
e de
fbricas da Citrosuco S/A Agroindstria. De acordo com um sindicalista da rea
industrial, por exemplo, vrios trabalhadores com quem conversei e que haviam
concordado em falar, desistiram na ltima hora. A gente conversa com eles, explica,
mas a presso nas empresas muito grande. O trabalhador tem muito medo.
130


127
Entrevista realizada em 14/03/2013, durante Encontro com Sindicatos da Votorantim, em So
Paulo/SP.
128
Entrevista realizada em 23/04/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi
Gua/SP.
129
Sindicalista do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT manteve contato com trabalhadora rural de uma
fazenda da Cutrale na regio. No entanto, a trabalhadora no se disps a conceder entrevista para a
pesquisa.
130
Entrevista realizada em 24/03/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi
Gua/SP.

87

Outra situao ocorreu na presena da equipe de pesquisa. A despeito das
garantias de que nenhuma informao que pudesse identificar os trabalhadores
entrevistados seria includa no relatrio, um trabalhador da fbrica da LDC de
Engenheiro Coelho/SP desistiu de falar no momento da entrevista: no, eu no quero
me expor. Eu no quero falar sobre nada do que acontece l [fbrica da LDC].
131

De modo geral, a pesquisa foi desenvolvida considerando vrios recortes,
tendo em vista as especificidades que conformam o universo de estudo. Em primeiro
lugar, o recorte por segmento e tipo de produo: rural (colheita de laranja) e fabril
(processamento de laranja para obteno de suco). Em segundo lugar, o recorte por
temas que compem o conceito de trabalho decente, conforme a metodologia do IOS.
Em terceiro lugar, as opinies de sindicalistas e de trabalhadores sobre os temas
elencados. E por fim, a diviso das opinies de sindicalistas e trabalhadores por cada
uma das trs grandes empresas de citricultura: Sucoctrico Cutrale Ltda, Louis Dreyfus
Commodities Agroindustrial S/A e Citrosuco S/A Agroindstria.
No entanto, tendo em vista que boa parte dos potenciais indicativos de
dficit de trabalho decente se repete entre as empresas abordadas, optou-se por dividir a
apresentao das informaes prioritariamente por segmento: rural e fabril e por recorte
temtico, ao invs de dividir os relatos por empresa. No entanto, esta opo de
apresentao no invalida o recorte por empresa e nem os demais j citados, uma vez
que, sempre que necessrio, os mesmos so mencionados.


131
Conversa informal realizada em 24/03/2013, na residncia do trabalhador da LDC (Engenheiro
Coelho/SP), em Conchal/SP.
88

6.1. No segmento rural

6.1.1 Oportunidades de emprego
Neste tpico so abordados os temas relacionados ao processo de
contratao, bem como indicativos da existncia de oportunidades para trabalhadores e
trabalhadoras migrantes ou resgatados do trabalho escravo e terceirizao de atividades-
fim.
132

A terceirizao e a contratao precarizada de migrantes um grande
problema na maior regio produtora de laranja de So Paulo
133


Tradicionalmente a contratao dos trabalhadores para a colheita da
laranja no igual a que feita nos centros urbanos do Brasil, nestes centros na maioria
das vezes o trabalhador vai a uma empresa oferecendo- se para trabalhar ou consegue
um emprego por meio de agncias privadas de recolocao profissional, alm disto, o
trabalhador pode ser empregado via sistema pblico de intermediao de mo-de-obra
existente no pas
134
.
No caso do setor de cultivo e colheita da laranja o responsvel pela
seleo dos trabalhadores o chamado turmeiro (ou gato). A seleo no
realizada dentro da empresa ou por uma agncia de recolocao, mas sim por uma
pessoa contratada pela empresa, mas que exerce as atividades de seleo de
trabalhadores fora das dependncias da empresa para a qual trabalha. Se comparado
com as formas de contratao mais tradicionais encontradas em centros urbanos onde o
trabalhador procura por vagas de emprego, este esquema hbrido j que o turmeiro no
uma agncia de colocao profissional, pois contratado pela empresa para selecionar
os trabalhadores.


132
Refere-se identificao de terceirizao de atividades-fim, que uma prtica considerada ilcita no
mbito da Justia do Trabalho. Para mais detalhes: BRASIL. Tribunal Superior do Trabalho. Enunciado
n 331. Disponvel em: <http://www.tst.jus.br/sumulas>. Acesso em: 11/02/13
133
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro de Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP.
134
Para mais informaes acesse: http://www.mte.gov.br/imo/
89

"Eu fui em busca de trabalho na casa do turmeiro"
135


O turmeiro, apesar de ser um funcionrio da empresa, executa suas
atividades de seleo fora da empresa, indo casa dos trabalhadores ou recebendo- os
em sua prpria residncia, como mencionado por um trabalhador da Citrosuco S/A
Agroindstria acima.
Segundo os trabalhadores da LDC o turmeiro foi casa deles para
arregiment-los. Atualmente h cerca de quatro turmeiros da LDC atuando na cidade de
Duartina/SP. Houve uma reclamao em relao ao pagamento prometido pelo
turmeiro, segundo os trabalhadores ele prometeu que os rendimentos chegariam a
R$2.000,00 mensais, o que no aconteceu.
Os trabalhadores entrevistados moram em Duartina/SP, mas exercem
suas atividades em outra cidade, por exemplo, os trabalhadores da Citrosuco participam
da colheita em Piratininga/SP, que fica a 45 minutos de Duartina (de acordo com a
Instruo Normativa 76 h uma srie de condies que devem ser preenchidas pelo
empregador para transportar trabalhadores) (Tribunal Superior Eleitoral, p. 101)
136
, eles
vo de nibus
137
para a fazenda Santa Tereza, ao chegar tomam caf da manh, em
seguida so feitas as equipes que seguiro para a colheita da laranja nos pomares.
Os trabalhadores da Citrosuco S/A Agroindstria responderam que
geralmente as equipes contam com 42 trabalhadores cada uma, j os da LDC disseram
que as equipes tm entre 34 e 40 pessoas e que na regio (no informada) nos perodos
de colheita chegam a trabalhar cerca de 2000 pessoas. Todos responderam que sempre
so supervisionados pelo prprio turmeiro.

135
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
136
Instruo Normativa o meio que uma instituio pblica tem para expedir normas que dizem como
um determinado trabalho deve ser executado por um agente pblico.
137
De acordo com a Secretaria de Inspeo do Trabalho em sua Instruo Normativa n76, para
transportar trabalhadores para exercer atividades em localidade diferente da sua origem so necessrios
documentos como Certido Declaratria de Transporte de Trabalhadores (CDTT), devidamente
protocolada pela Secretaria Regional do Trabalho e Emprego (SRTE) e relao nominal dos trabalhadores
contratados. Tais documentos devem estar no veculo de transporte e no local de trabalho.
90

Ao descreverem suas atividades dirias os trabalhadores disseram que ao
chegar pela manh no pomar vo para colheita da laranja, que realizada com escadas
utilizadas para subir nas rvores e alcanar as laranjas que so colocas em sacolas que
ficam penduradas no corpo da trabalhadora ou trabalhador. Depois que estas sacolas
esto cheias eles descem das escadas e depositam as laranjas no que eles chamam de
bag (uma sacola bem maior), nesta bag feita a medio (pesagem) de quantas
caixas o trabalhador colheu por dia. De acordo com os trabalhadores aqueles que
conseguem colher mais chegam a encher entre oito e nove bag.
Os trabalhadores disseram que fazem duas safras que esto na LDC, um
dos trabalhadores da Citrosuco informou que est h uma safra. Segundo os
entrevistados, geralmente nos perodos de entressafra, as fazendas aproveitam alguns
trabalhadores para realizar a limpeza, preparo da terra e outros servios. Os demais
trabalhadores so demitidos, e vo trabalhar em outros postos de trabalho. Os
trabalhadores da LDC responderam que j exerceram atividades na cultura de limo e
construo civil, j um entrevistado da Citrosuco disse que j trabalhou na colheita de
abacaxi. Alguns deles reiteraram que mesmo durante a safra fazem outras atividades
remuneradas (bicos) para complementar a renda.
De acordo com os prprios trabalhadores da Citrosuco S/A
Agroindstria, os fatores que pesam na hora da contratao so a produtividade do
trabalhador, como exemplo pode- se citar a fala de um deles: Se tem um que colhe 50
caixas e um que colhe 200 caixas o turmeiro vai querer contratar o que colhe mais,
no vai querer contratar se ele tiver fama de "preguioso".
138
A mesma opinio
compartilhada pelos trabalhadores da LDC, mas eles acrescentaram que no perder dias
de servio (no apresentar muitos atestados mdicos) tambm influencia na contratao.
A procura de trabalhadores que tm boa produtividade por parte da
empresa/turmeiro um tanto quanto bvia. Entretanto, necessrio salientar que a
procura por trabalhadores que no apresentem muitos atestados durante a colheita acaba
por se configurar numa atitude discriminatria em relao aos trabalhadores que tm
problemas de sade, dado o fato de que o turmeiro mora na cidade e conhece muito bem
os trabalhadores. Sendo assim quem define qual a quantidade mxima de atestados
que impediria a contratao de um trabalhador? A empresa, por meio do turmeiro, pode

138
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
91

barrar ou no a contratao de muitos trabalhadores pelo fato de adoecerem e irem ao
mdico, os que no so contratados por este motivo sofrem discriminao por parte da
empresa, com base em critrios de sade.
Alm de contratar, muitas vezes o turmeiro tambm responsvel por
supervisionar o trabalho na lavoura. Para um trabalhador da LDC a relao entre eles
transparente. E para o representante do STER Piratininga/UGT tambm no ruim,
ele [o turmeiro] prestativo, ajuda os trabalhadores quando eles precisam de alguma
coisa na cidade.
139

J na opinio do representante da Feraesp/CUT o papel do turmeiro
ruim. Ele seria como um fiscal da empresa. Para ele, os turmeiros exercem uma forte
presso psicolgica sobre os trabalhadores, fazem o jogo da empresa, tratam mal os
trabalhadores e os ameaam com a possibilidade de incluso na lista suja (no serem
contratados na prxima safra), caso venham a fazer contato com representantes
sindicais.
De acordo com o representante da Feraesp/CUT, a proibio dos
chamados gatos - intermedirios que arregimentavam trabalhadores(as),
principalmente para o perodo de colheita nas fazendas levou criao dos consrcios
de produtores de fachada, que ofereciam servio de colheita aos produtores mediante
associao ao consrcio e tambm tiveram sua prtica proibida pelo Ministrio Pblico
do Trabalho(MPT).
140
Dessa forma, segundo o representante, agora essa arregimentao
feita pelo turmeiro.
Para o sindicalista, o nome mudou (gato, depois consrcio e agora
turmeiro), mas o objetivo continua sendo o mesmo: terceirizar a colheita, buscando
retirar a responsabilidade das empresas para com os(as) trabalhadores(as) que contrata
para a colheita, com conseqncias de reduo nos salrios e precarizao das
condies de trabalho. Ele relata que, muitas vezes, at os nibus que transportam os(as)
trabalhadores(as) aos pomares so de propriedade do turmeiro, que normalmente
contratado como trabalhador assalariado pela empresa para realizar essa tarefa e

139
Entrevista realizada em 02/05/2013, por telefone.
140
Refere-se Ao Civil Pblica pelo fim da colheita terceirizada, ajuizada pelo Ministrio Pblico do Trabalho de
Araraquara (MPT), em abril de 2010, na Vara do Trabalho de Mato, interior do estado de So Paulo. Nessa ao
foram acionadas as indstrias Cutrale, Citrovita (Votorantim), Citrosuco (Fischer) e Louis Dreyfus. Disponvel em
<http://mpt-prt15.jusbrasil.com.br/> em 11/02/2010. Acesso em 18/03/2013.
92

tambm chega a receber comisso por cada caixa de laranja colhida pelos(as)
trabalhadores(as).
Os trabalhadores de ambas as empresas argumentaram que em algumas
fazendas no h discriminao do valor obtido por dia e do quanto se ganha por
produo, o que torna difcil para o trabalhador saber qual seria o valor real do dia
trabalhado e quanto ele ganhou de produtividade. Deixar claro no holerite o valor do
salrio do trabalhador e o valor de sua produtividade facilitaria a identificao das
partes que compem o salrio do trabalhador mensalmente e ainda mostraria que a
empresa transparente no trato com os seus funcionrios.
Esta conduta de falta de transparncia tem causado pedidos de demisso
por parte dos trabalhadores como mostra o relato de um trabalhador da Citrosuco S/A
Agroindstria: "Eu pedi para sair, a gente trabalha sem saber o preo da caixa da
laranja no dia".
141

Alm de problemas como falta de transparncia na pesagem das laranjas
e da no discriminao dos valores no holerite, os trabalhadores dizem que h muita
rotatividade nas fazendas, pois dizem que recebem pouco e tm que mudar de empresa
para empresa para conseguir salrios maiores, reclamao compartilhada por
trabalhadores tanto da LDC quando da Citrosuco.
Ainda de acordo com os trabalhadores e sindicalistas as empresas no
tem nenhum tipo de incentivo ou poltica para a contratao de trabalhadores libertos de
trabalho escravo.
De acordo com o representante da Feraesp/CUT, alm de moradores da
regio, tambm so contratados trabalhadores migrantes. O turmeiro viaja para outros
municpios (s vezes no mesmo estado, s vezes em estados diferentes, sobretudo do
nordeste, como Pernambuco e Paraba) e traz os(as) trabalhadores(as) como
autnomos(as), alegando que eles(as) so trabalhadores por contra prpria. Nesses casos
o turmeiro no registrado, e quando d algum problema ele quem assume.
142

Na atual safra, o sindicalista da Feraesp/CUT recebeu denncia de dois
casos. Na LDC, uns 40 trabalhadores foram demitidos, ao que gerou paralisao. Na
outra denncia a Cutrale havia contratado trabalhadores para realizar colheita na regio

141
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
142
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro de Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP.
93

de Borebi/SP, na Fazenda Santo Henrique
143
. Nos dois casos, eram 80 trabalhadores(as)
no total. Os trabalhadores ficavam amontoados, sem cama para dormir, sem uma mesa
para fazer uma refeio, sem um banheiro, sem esgoto, condio sub-humana mesmo.
E at mulher tendo que morar junto com os homens. E a a gente pensa, isso no
escravido? O Jornal da Cidade de Bauru noticiou tudo isso, pode procurar que
encontra tudo explicado l
144

145
.
Cabe destacar tambm que em setembro de 2011, a Cutrale foi flagrada
com 62 trabalhadores rurais em condies irregulares de trabalho em Itatinga, no
interior de So Paulo. Destes trabalhadores, pelo menos 32 viviam em alojamento
inadequado. A fiscalizao ocorreu aps denncia feita ao Ministrio do Trabalho e
Emprego e a investigao ocorreu em conjunto com o Ministrio Pblico em Bauru
(SP). De acordo com o chefe da seo de fiscalizao do Ministrio do Trabalho, Mrio
Tanaka, os trabalhadores foram aliciados por gatos (ou turmeiros, intermediadores na
contratao) nos estados de Sergipe, Minas Gerais e Maranho e levados a Itatinga, na
regio de Botucatu, sem contrato de trabalho assinado na cidade de origem, conforme
prev a legislao trabalhista brasileira. Aos trabalhadores havia sido feita a promessa
de pagamento de R$ 0,88 por caixa de laranja colhida, no entanto, na verdade, o
pagamento efetuado era de R$ 0,41.
146

As promessas do gato (ou turmeiro) no Maranho incluam salrios de
cerca de R$ 1.200,00, transporte, alimentao e moradia digna em So Paulo. Ao chegar
ao destino, contudo, foram alojados em uma casa de alvenaria em situao precria, sem
mveis bsicos como mesas, cadeiras e armrios, sem despensa ou cozinha, somente

143
A Fazenda Santo Henrique tambm figura em denncia de ocupao irregular de terras por parte da
Cutrale. Para mais detalhes veja o item relativo empresa Sucoctrico Cutrale Ltda, no captulo Perfil
das principais empresas da citricultura no Brasil, deste documento.
144
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro de Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP.
145
Refere-se s reportagens veiculadas pelo Jornal da Cidade. Disponveis em
<http://www.jcnet.com.br/Regional/2012/12/cutrale-e-novamente-denunciada.html>, em 04/12/2012. E
<http://www.jcnet.com.br/noticias.php?codigo=264836&p>, em 17/10/2012. Acessos em 22/03/2013.

146
Fonte: Folha de So Paulo. Cutrale flagrada com trabalhadores rurais em condies irregulares no
interior de SP (15/9/2011). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/mercado/976045-cutrale-e-
flagrada-com-trabalhadores-rurais-em-condicoes-irregulares-no-interior-de-sp.shtml>. Acesso em:
03/4/2013.
94

camas e colches e sem roupas de cama. Os 32 trabalhadores tambm compartilhavam
dois banheiros, um deles sem chuveiro com gua quente. No dia da operao, 10 destes
trabalhadores haviam tomado a deciso de regressar para o Maranho e no foram
encontrados na residncia. Aps o flagrante, representantes da Cutrale comprometeram-
se a indenizar os coletores de laranja, providenciando as rescises contratuais e seu
retorno para as cidades de origem.
147

Outro caso envolvendo a LDC tambm merece ser citado. A LDC e um
sindicato, que exercia intermediao de mo de obra para a empresa, foram condenados
ao pagamento de multa em Jata (Gois) em 2012.
A corte de Justia de Rio Verde, no estado de Gois (GO), julgou
procedentes em maro de 2012 os pedidos formulados em Ao Civil Pblica pelo
Ministrio Pblico do Trabalho, condenando o Sindicato dos Trabalhadores na
Movimentao de Mercadorias em Geral em Jata (Sitrasgo), bem como a Louis Dreyfus
Commodities Brasil S.A. A medida determina que o Sitrasgo deve abster-se de
fornecer mo de obra no eventual s empresas tomadoras de servio, sob a
nomenclatura de trabalho avulso ou qualquer outra que venha a ser adotada. J a
Louis Dreyfus Commodities foi condenada a registrar, como empregados, em livro,
ficha ou sistema eletrnico competente, os trabalhadores no eventuais que lhe prestam
servios por intermdio da Sitrasgo.
A deciso, segundo o juiz Daniel Branquinho, da 2 Vara do Trabalho de
Rio Verde, deve-se ao fato de que a Louis Dreyfus Commodities, ao utilizar-se do
servio de trabalhadores avulsos por intermdio do Sitrasgo, pretendia camuflar a
caracterizao da relao de emprego uma prtica que estaria disseminada pelo
sudoeste goiano, com a participao de outras empresas e sindicatos em Jata, Rio
Verde, Chapado do Cu e Montividiu. O magistrado completou afirmando que h
inmeras situaes em que as prprias empresas tomadoras de servio financiam a
criao de sindicatos com o propsito de fraudar a legislao trabalhista. Na situao em
particular, a LDC e o Sitrasgo, em caso de descumprimento da deciso, devero pagar
multa de R$ 5 mil por trabalhador.

147
Fonte: Folha de So Paulo. Cutrale flagrada com trabalhadores rurais em condies irregulares no
interior de SP (15/9/2011). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/mercado/976045-cutrale-e-
flagrada-com-trabalhadores-rurais-em-condicoes-irregulares-no-interior-de-sp.shtml>. Acesso em:
03/4/2013.
95

6.1.2 Trabalho Inaceitvel
De acordo com os trabalhadores da LDC e os da Citrosuco, eles no tm
conhecimento de emprego de crianas ou menores entre 16 e 17 anos e de trabalho
escravo nos pomares/fazendas da empresa ou de fornecedoras.
Entretanto, verificamos que as empresas estudadas no so signatrias do
Pacto Nacional de Erradicao do Trabalho Escravo.
148
O Pacto
149
um compromisso
cuja adeso por parte das empresas voluntria e no qual as empresas brasileiras e
multinacionais signatrias se comprometem a criar mecanismos para barrar fornecedores que
utilizaram essa forma de explorao. A no ter e no manter relaes comerciais com
empresas flagradas se utilizando de trabalho anlogo escravido ou que forem
includas no denominado Cadastro de Empregadores que tenham submetido
trabalhadores a condies anlogas a escravido (que passou a ser conhecida como
Lista Suja)
150
do Ministrio do Trabalho e Emprego. O objetivo da lista propiciar
publicidade sociedade daqueles empregadores que se valem de tal prtica nociva.
Atualmente conta com quase 400 empresas - algumas delas com grande influncia em
seus segmentos econmicos e que em termos de faturamento, juntas as empresas
signatrias respondem por 20% do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro.

148
Somente a empresa Fbria Celulose S/A - que gerencia quase todas as unidades florestais com cultivo
de eucalipto e as fbricas de celulose do grupo Votorantim (grupo que comanda, junto com o Grupo
Fischer a Citrosuco S/A Agroindstria) - signatria do Pacto Nacional pela Erradicao do Trabalho
Escravo.


149
O Pacto Nacional pela Erradicao do Trabalho Escravo um compromisso cuja adeso voluntria.
Desde 2007 o IOS responsvel pelo monitoramento do Pacto Nacional pela Erradicao do Trabalho
Escravo. Em 2008, a iniciativa foi incorporada ao 2 Plano Nacional para a Erradicao do Trabalho
Escravo, do Governo Federal. E em 2009, o IOS passou a integrar formalmente o prprio Comit de
Monitoramento e Gesto. Para mais detalhes acesse: < http://www.pactonacional.com.br/ > e em Instituto
Observatrio Social <www.os.org.br >.
150
Lista Suja um cadastro de empresas que se beneficiam da explorao de trabalhadores submetidos
a condies anlogas a escravido. A relao de empresas publicada semestralmente pelo Ministrio
Trabalho e Emprego aps deciso administrativa final deste rgo. Para esclarecimentos, consultar:
http://portal.mte.gov.br/trab_escravo/portaria-do-mte-cria-cadastro-de-empresas-e-pessoas-autuadas-por-
exploracao-do-trabalho-escravo.htm).

96

Em relao prtica de trabalho infantil, o representante sindical da
Feraesp/CUT mencionou uma reportagem veiculada pela Revista Caros Amigos
151
. A
matria relata diligncia do MPT em 2008, na fazenda Santa Brgida, no municpio de
Bariri/SP, regio de Bauru/SP. Com 800 alqueires e cerca de um milho de ps de
laranja, a reportagem relata que, na poca, a fazenda operava como fornecedora de
laranjas para a Cutrale h mais de 20 anos. Na fazenda foram encontrados 180
trabalhadores rurais, destes pelo menos 15 eram menores, com idades entre 14 e 17 anos
trabalhando na colheita. Alm disso, outras irregularidades foram flagradas: seis turmas
de trabalhadores rurais na colheita de laranja, todos trabalhando sem registro em
Carteira de Trabalho (CTPS), no usavam Equipamentos de Proteo (EPIs), no havia
banheiros, mesas, cadeiras e marmitas trmicas, no havia reservatrio de gua potvel,
os nibus eram totalmente precrios, sem tacgrafo, e transportavam ferramentas e
escadas nos corredores. Tambm foi constatado o fornecimento de mo de obra de
colhedores atravs de uma falsa cooperativa, denominada Coopersol, de Araraquara/SP.
Depois dessa denncia, de acordo com o sindicalista, as grandes
empresas pararam com a prtica do trabalho de menores. Mas ressaltou que temas
como, trabalho infantil, menor aprendiz e trabalho forado so delicados de serem
flagrados, pois o MTE possui uma estrutura de fiscalizao bastante precria: no
possui fiscais em nmero suficiente, h muita demora em realizar as fiscalizaes que
so solicitadas, no consegue atender as demandas e fica muito difcil ter segurana de
que esse tipo de prtica ainda no ocorra, particularmente entre as fornecedoras das
grandes empresas.
Com efeito, sobre esses temas, a LDC no menciona que tipo de medidas
adota para coibir tais prticas entre seus fornecedores, diz apenas que no tolera o
trabalho infantil ou forado em qualquer ponto de sua cadeia de valor (LDC.
Relatrio Anual 2011, pg. 66)
152


151
No foi localizada a reportagem na referida revista. No entanto, encontramos uma reportagem
veiculada pela ONG Reprter Brasil. Disponvel em <http://reporterbrasil.org.br/2008/02/diligencia-
flagra-trabalho-infantil-e-degradante-na-colheita-de-laranja/> , de 01/02/2008. Acesso em 22/03/2013

152
Disponvel em <http://www.ldcom.com.br> . Acesso em 28/03/2013
97

J o Grupo Votorantim
153
, diz que as questes relativas a trabalho
escravo e infantil so tratadas por meio do Cdigo de Conduta
154
e tambm por
auditorias de controle operacional. Ressalta que fornecedores envolvidos nas Listas
Sujas do Ibama ou do MTE so excludos automaticamente do sistema e que tambm h
clusulas especficas nos contratos. No Cdigo de Conduta informa que no aceita,
tanto dentro de suas empresas quanto com fornecedores e parceiros de negcios,
trabalho escravo ou em condio anloga, bem como uso de mo de obra infantil. Se
menor de idade entre 16 e 18 anos forem contratados, na condio de aprendiz
seguindo as leis vigentes no Pas, a Empresa assegura que o trabalho no impedir os
seus estudos. (Cdigo de Conduta, pg. 07).
155

Mas o fato de os trabalhadores desconhecerem quais seriam as medidas
propugnadas pelas empresas LDC e Citrosuco para coibir as formas de trabalho
inaceitvel em sua cadeia de produo (fornecedores), pode revelar, tal como veremos
mais adiante tambm no segmento industrial, que, no mnimo h um problema de
comunicao da empresa com suas trabalhadoras e trabalhadores ou que as medidas
mencionadas por elas apenas esto como inteno em seus relatrios de
sustentabilidade, no que se refere s unidades especficas de cultivo de laranja e
produo de suco do estado de So Paulo.


153
Disponvel em
<http://www.votorantim.com.br/responsabilidade%20Social%20Corporativa/Vot_RA2012.pdf >
Acesso em 02/05/2013.
154
Disponvel em
< http://www.votorantim.com/pt-br/ouvidoria/codigoConduta/Paginas/codigoConduta.aspx>. Acesso em
02/05/2013
155
No foi localizado relatrio anual e/ou de sustentabilidade da empresa Sucoctrico Cutrale Ltda. ou
qualquer informao da prpria empresa que verse sobre medidas para coibir a prtica de trabalho
infantil, o emprego de menores aprendizes em atividades perigosas ou insalubres ou de trabalho forado
ou anlogo escravido em sua cadeia de produo. Consulta realizada em <http://www.cutrale.com.br >.
Acesso em 28/03/2013
98

6.1.3 Salrios Adequados e Trabalho Produtivo

De acordo com representante da Feraesp/CUT e do STER
Piratininga/UGT, os produtores pagam um valor fixo, que o salrio mnimo paulista
(R$690,00)
156
, o qual acrescido do valor da produtividade.
"O trabalhador recebe R$ 0,42 por caixa"
Quando os trabalhadores explicaram o que produtividade eles disseram
que h uma mdia de produo de 50 caixas de laranja por dia, se o trabalhador
conseguir produzir mais do que isso ele recebe mais R$ 0,42 centavos por caixa que
equivalente produtividade.
De acordo com o representante da Feraesp/CUT, os nveis de pagamento
so estabelecidos de acordo com a produtividade do trabalhador. Existem trs nveis, A
(produtividade de 101 a 140 caixas/dia ou mais), B (produtividade de 70 a 100
caixas/dia) e C (produtividade de 40 a 60 caixas). Apesar de os trabalhadores terem
respondido que a produtividade seria de 50 caixas, segundo o dirigente entrevistado ela
de 60 caixas, aproximadamente. Em relao meta diria houve reclamao de um
trabalhador da Citrosuco que disse que s recebe os R$690,00 se eles atingirem a meta
de 60 caixas dirias.
De acordo com o dirigente sindical da Feraesp/CUT, os trabalhadores
despendem entre uma e trs horas para chegarem aos seus locais de trabalho e a
empresa paga hora itinere, entretanto este pagamente relativo a apenas uma hora por dia.
A empresa [Citrosuco] dizia que pagava a hora itinere, dizia que
jogava em caixa de laranja, mas eu nunca vi
157


156
Trata-se do salrio mnimo regional institudo pela primeira vez no estado de So Paulo pela Lei
estadual n 12.640/2007, de 11/07/2007 e que determinou valores mnimos a serem pagos para
trabalhadores(as) divididos em trs segmentos profissionais. Atualmente, a Lei estadual n. 14.693, de 1
de maro de 2012, estipula em R$690,00 o valor salarial mnimo mensal a ser pago para trabalhadores(as)
no estado de So Paulo que atuam como: domsticos, serventes, trabalhadores agropecurios e
florestais, pescadores, contnuos, mensageiros e trabalhadores de servios de limpeza e conservao,
trabalhadores de servios de manuteno de reas verdes e de logradouros pblicos, auxiliares de servios
gerais de escritrio, empregados no especializados do comrcio, da indstria e de servios
administrativos, cumins, barboys, lavadeiros, ascensoristas, motoboys, trabalhadores de
movimentao e manipulao de mercadorias e materiais e trabalhadores no especializados de minas e
pedreiras. A Lei tambm estipulada outras duas faixas salariais nos valores de R$700,00 e R$710,00 para
trabalhadores(as) que exercem outras atividades profissionais.
157
Entrevista realizada com trabalhador em 07/03/2013, em Duartina/SP.
99

Os entrevistados que trabalham na LDC e os trabalhadores da Citrosuco
reclamaram que no h discriminao dos valores pagos a eles alm do salrio.
A considerar a ocorrncia descrita pelos trabalhadores entrevistados de
no haver transparncia com a devida identificao e discriminao dos valores,
teramos uma circunstncia que contraria, supostamente, aspectos previstos na
legislao trabalhista j que as empresas estariam remunerando a contraprestao do
servio dos seus trabalhadores mediante o denominado salrio complessivo, que o
pagamento feito ao trabalhador englobando vrios direitos. Dito de outro modo, ao se
valer de denominado expediente o empregador viola as exigncias da Smula
158
91 do
Tribunal Superior do Trabalho (TST)
159
que impede o pagamento remuneratrio do
salrio complessivo e igualmente ao artigo 464 da CLT que atribui s empresas a
obrigatoriedade da comprovao do pagamento salarial o que sugere a identificao das
importncias pagas
160
.
Alm do mais, a transparncia seria boa tanto para o trabalhador, que
teria possibilidade de saber o que lhe foi pago e permitiria conferir adequadamente sua
produtividade; quanto para as empresas, que no correriam o risco de responder a um
passivo trabalhista na Justia do Trabalho. Vale destacar que este j um problema que
a fiscalizao do MTE, atravs do Grupo Mvel de Fiscalizao Rural no Estado de So
Paulo, tem enfrentado nas suas aes no setor de citricultura, o que vem ensejando
lavratura de autos de infrao em desfavor das empresas, conforme relatos aos
entrevistadores pela Coordenao do Grupo.
Tambm houve reclamaes em relao ao valor da produtividade,
segundo os trabalhadores ela no sofre reajuste h quatro safras. A falta de reajuste faz
com que a inflao corroa o valor real do que os trabalhadores ganham na
produtividade. Esta desvalorizao acaba por pressionar ainda mais os trabalhadores
para que eles produzam cada vez mais.

158
A Smula instrumento judicial adotado pelos Tribunais Superiores que, aps diversos julgados que
envolvem processos do mesmo mrito, cria uma orientao jurisprudencial que deve ser seguida por todas
as instncias do Poder Judicirio, visando assim, racionalizar os trmites processuais.
159
A Smula 91 do TST assim descrita: Salrio complessivo Nula a clusula contratual que
fixa determinada importncia ou percentagem para atender englobadamente vrios direitos
legais ou contratuais do trabalhado e o artigo

160
Disponvel em http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm . Acesso em 15/03/2013
100

De acordo com o Banco Central e inflao acumulada medida pelo IPCA
(ndice de Preos ao Consumidor Amplo) de 2009 a 2012 foi de 22,56%
161
. Se
aplicarmos a inflao acumulada aos R$0,35 centavos recebidos por cada caixa
produzida acima da meta veremos que j em 2013 os trabalhadores esto perdendo
R$0,8 centavos por caixa coletada.
Como parte das atividades de superviso o turmeiro faz a contagem das
caixas de laranja e s vezes podem acontecer falhas na marcao como fica explcito na
fala de um trabalhador da Citrosuco que disse: eu cheguei colher 80 caixas e ele
[turmeiro] marcou 65 (...) e uma vez eu tinha tirado menos e ele marcou mais. Mas isso
foi depois que eu reclamei aqui com o Abel [presidente do Sinderal Duartina].
De acordo com esta afirmao depreende- se que a fazenda ou a empresa
no tem controle do que est sendo produzido, ficando a responsabilidade a cargo do
turmeiro. Cabe salientar que seria necessrio um controle mais rgido da marcao da
quantidade de caixas de laranja para evitar que os trabalhadores sejam prejudicados.
A falta de transparncia no clculo dos salrios (pesagem das laranjas nas
caixas) tambm indicada como problema pelo sindicalista do STER de
Piratininga/UGT: h muita reclamao dos trabalhadores da colheita e a gente v que
d diferena no peso, j teve at paralisao da colheita por causa disso.
162

Alm dos problemas com a marcao das caixas de laranja nenhum
trabalhador nem mesmo os representantes deles afirmaram conhecer qualquer tipo de
treinamento ou capacitao para que os trabalhadores desempenhem suas funes.


161
Banco Central do Brasil, 2013. Disponvel em
<http://www.bcb.gov.br/Pec/metas/TabelaMetaseResultados.pdf>. Acesso em 25/03/2013

162
Entrevista realizada em 02/05/2013, por telefone.
101

6.1.4. Jornada de Decente

So 44 horas de trabalho por semana, mas na prtica, s vezes o
trabalhador nem almoa.
163

A jornada de trabalho de 8 horas dirias (44 horas semanais) com
intervalo de 1 hora para almoo, entretanto, de acordo com os trabalhadores o intervalo
de almoo no meio da jornada de trabalho no respeitado e cada um almoa a hora que
quer e existem aqueles que almoam no fim da jornada de trabalho. Esta informao vai
ao encontro do que foi dito pelo representante da Feraesp/CUT quando argumentou da
seguinte maneira sobre a jornada de trabalho: So 44 horas de trabalho por semana,
mas na prtica, s vezes o trabalhador nem almoa. uma correria muito grande
mesmo!
As exigncias de uma maior produtividade no devem prevalecer sobre o
horrio de descanso do trabalhador que garantido em no artigo 71 da Consolidao das
Leis do Trabalho
164
.
Quanto a irregularidades e jornada excessiva, cabe ressaltar a ao do
MPT que pediu indenizao de R$ 15 milhes Citrosuco em 2011 por essas e outras
irregularidades trabalhistas. Trata-se de Ao civil pblica do MPT na Justia do
Trabalho em So Jos do Rio Preto (SP), na qual pede o fim de irregularidades
trabalhistas flagradas em fiscalizaes na fazenda de propriedade da Citrosuco em Onda
Verde (SP), bem como a condenao da companhia ao pagamento de indenizao de R$
15 milhes por danos morais.
O MPT tambm elaborou uma lista com 14 medidas que a empresa
deveria cumprir a fim de corrigir essas irregularidades, sob pena de multa de R$ 50 mil
por medida no desempenhada. A ao civil resultou de um inqurito civil pblico
instaurado em 07 de fevereiro de 2011, aps fiscalizaes em frentes de trabalho na
colheita de laranja entre 20 e 24 de setembro de 2010, na fazenda So Joo, em Onda
Verde. Em audincia realizada em maro de 2011, foi proposto Citrosuco a assinatura
de um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC), pelo qual a empresa se
comprometeria a corrigir as irregularidades. Entretanto, segundo o MPT, a Citrosuco

163
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro com Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP
164
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm
102

no aceitou o TAC apresentando defesa escrita na qual constava, dentre outros fatos,
que no tinha interesse em assinar o TAC proposto, o que culminou na ao civil
pblica.
165

As irregularidades apontadas na fiscalizao incluem, quanto jornada: a
no concesso de intervalo ou pausa entre as jornadas de trabalho, conforme determina
a legislao; a prorrogao da jornada para alm do limite legal; a falta de repouso
semanal remunerado; a manuteno do trabalhador em turno ininterrupto de
revezamento, cumprindo jornada acima de seis horas dirias, sem conveno ou acordo
coletivo de trabalho. No que se refere ao transporte de trabalhadores, era realizado em
condies irregulares, em veculos sem autorizao para rodagem e sem a
disponibilizao do devido compartimento para o transporte de ferramentas. Constatou-
se falta de gua fresca e potvel nas frentes de trabalho dos pomares, assim como de
instalaes sanitrias e locais adequados para refeio. A Citrosuco (Fischer) tambm
no emitia atestados de sade ocupacional. Os auditores fiscais do Grupo Mvel de
Fiscalizao Rural observaram falta de equipamentos de proteo para aplicao de
agrotxicos, reutilizao de embalagens vazias de veneno, exposio de trabalhadores a
riscos qumicos, entre outros aplicaram, no total, 15 autos de infrao empresa.
166



165
Fonte: Estado. Ao do MPT pede R$ 15 mi Citrosuco por danos morais (12/8/2011). Disponvel
em: <http://economia.estadao.com.br/noticias/negocios-geral,acao-do-mpt-pede-r-15-mi-a-citrosuco-por-
danos-morais,80020,0.htm>. Acesso em 06/3/2013.
166
Fontes: Estado. Ao do MPT pede R$ 15 mi A Citrosuco por danos morais (12/8/2011).
Disponvel em: <http://economia.estadao.com.br/noticias/negocios-geral,acao-do-mpt-pede-r-15-mi-a-
citrosuco-por-danos-morais,80020,0.htm>. Acesso em 06/3/2013. Advocacia Garcez. Fischer
processada em R$ 15 milhes pelo MPT (29/8/2011). Disponvel em:
<http://advocaciagarcez.blogspot.com.br/2011/08/fischer-e-processada-em-r-15-milhoes.html>. Acesso
em 06/3/2013.
103

6.1.5 Estabilidade e Garantia no Trabalho

A preocupao grande. A fuso entre Citrovita e Citrosuco j gerou
demisses na indstria e no deve parar a
167


Sobre a fuso entre Citrosuco e Citrovita, as respostas dos trabalhadores
da Citrosuco foram diferentes. Um trabalhador respondeu que do ponto de vista
econmico a fuso foi benfica, porque a Citrosuco implementou um plano de nveis de
pagamento em que quanto maior o nvel maior seria o valor pago pela produtividade,
incrementando o salrio daqueles trabalhadores que produzem mais. Mas o outro
trabalhador respondeu que quando era Citrovita era melhor, mas no soube dizer por
qu. Mas quando perguntados se a empresa havia informado os trabalhadores sobre a
fuso eles responderam que sim.
Apesar das respostas diferentes dadas pelos trabalhadores, um dos temas
de destaque para o representante da Feraesp/CUT refere-se desativao da fbrica de
processamento de suco de laranja da Citrovita, em Mato, no interior do estado de So
Paulo e a demisso escalonada de 173 trabalhadores(as). Para ele, a atividade de cultivo
e colheita da laranja tambm pode ser afetada.
Embora a empresa alegue que a reestruturao da unidade industrial teria
sido necessria - pois a empresa no operaria a safra 2012/2013 -, nesse quesito o
representante da Federao compartilha da opinio do presidente do sindicato local, que
representa os trabalhadores da indstria de alimentao, o Stiama/ND, como veremos
no captulo sobre a indstria.
Em relao percepo do tempo mdio de permanncia dos
trabalhadores no emprego e sobre os temporrios, o sindicalista da Feraesp/CUT
argumentou que a colheita sazonal, so entre seis e oito meses de trabalho muito
intenso. Por isso nas grandes empresas o trabalho contratado, principalmente, por
prazo determinado (os trabalhadores que so contratados a prazo determinado so
chamados de safristas). Mas depois de muita presso e luta dos sindicatos conseguiu-se
que os contratos sejam por prazo indeterminado. Esse o caso, principalmente, das
pequenas empresas, onde a contratao mais por prazo indeterminado.

167
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro de Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP.
104

De acordo com os trabalhadores da Citrosuco, em algumas safras as
empresas dispensam menos e acabam aproveitando trabalhadores da colheita na parte da
indstria, os que conseguem trabalhar na parte industrial geralmente ficam por dois ou
trs anos. Por outro lado, quem dispensado depois de encerrada a colheita, nem
sempre volta para a mesma empresa ou para a colheita de laranja na safra seguinte.
Quando perguntados se so avaliados no desempenho de suas funes, o
trabalhador da LDC respondeu que avaliado pelo turmeiro, enquanto os trabalhadores
da Citrosuco disseram que no so avaliados. De acordo com as prprias declaraes
dos trabalhadores pode-se dizer que o maior instrumento coercitivo da empresa no o
turmeiro, mesmo para os trabalhadores que acham que so avaliados por ele. Este
instrumento a produtividade, ela faz com que os trabalhadores fiquem sempre
preocupados com o que vo ganhar no final do ms e busquem produzir o mximo
possvel.Ou seja, a questo da produtividade vai desde a hora da contratao at o dia-a-
dia de trabalho, dado o fato de que os trabalhadores argumentaram que a empresa leva
em conta a produtividade do trabalhador na hora da contratao, coisa facilmente
mensurvel j que o turmeiro mora na cidade e segundo os trabalhadores, conhece a
maioria deles e delas. Portanto, a produtividade parece se apresentar como barreira para
a contratao e como instrumento de coero quando o trabalhador j est exercendo
funes remuneradas para a empresa.
A relao entre turmeiro e trabalhadores, que algumas vezes tensa,
explica porque um trabalhador da Citrosuco disse que no pretende trabalhar na mesma
empresa na prxima safra porque no quer mais contato com o turmeiro. Outro
trabalhador da Citrosuco respondeu da seguinte maneira quando foi perguntado se
acredita que vai continuar trabalhando na empresa na prxima safra: Acho que no,
praticamente pagamos para trabalhar na ltima.
168

O motivo desta resposta foi porque os bag no tinham um padro,
existiam bag que cabiam 21 caixas de laranjas, outros que cabiam 30 etc. O fato de
no ter um padro especfico, ou seja, todos os bag com capacidade para 20 caixas,
por exemplo, prejudicou os trabalhadores, porque a fazenda (Fazenda So Jos)
considerava que todos eles tinham a mesma capacidade (21 caixas), o que no era
verdade porque eles chegavam a depositar at 30 caixas em alguns bag e s recebiam

168
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
105

por 21 que era o padro estabelecido pela fazenda. De acordo com o entrevistado, isto
fez com que os trabalhadores e at mesmo o turmeiro fossem prejudicados porque os
trabalhadores tinham que encher bag com 30 caixas e s recebiam por 21 e o turmeiro
tambm perdia porque recebe uma porcentagem em relao colheita total da turma. Na
fazenda mencionada este problema acontece com freqncia, segundo os trabalhadores.
Segundo os trabalhadores da Citrosuco houve mudanas no processo
produtivo, mas eles no souberam exemplificar que tipo de mudanas. J em relao
gerncia da fazenda, eles disseram que ela muda com frequncia, mas a relao no
conflituosa.

6.1.6 Equilbrio entre Trabalho e Vida Familiar

O trabalhador nem pensa nisso, aquela histria, tem meta pra cumprir, se
no trabalha no ganha. O trabalhador quer e precisa ganhar um pouco a mais, porque o
salrio muito baixo
169

Quando questionados sobre o que eles fazem nas horas vagas os
trabalhadores da LDC disseram nas horas vagas fazem bicos ou descansam em casa.
J o trabalhador da Citrosuco disse que prefere ficar em casa assistindo televiso.

6.1.7 Tratamento Justo no Emprego

Com quem produz mais eles conversam, do risada, com a gente eles
nem cumprimenta
170

Esta foi a resposta do trabalhador da Citrosuco quando questionado se
eles sofrem algum tipo de discriminao. Nota-se que apesar de o trabalhador no ter
dito que se sente discriminado por ser filiado ao sindicato, a maneira como tratado
pelos supervisores (turmeiros) mostra que eles no tratam quem sindicalizado e quem
no da mesma forma, o que mostrado quando o trabalhador diz "...com a gente eles
nem cumprimenta".

169
Entrevista realizada em 14/03/2013, no Encontro com Sindicatos da Votorantim, em So Paulo/SP.
170
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
106

J o dirigente sindical da Feraesp/CUT, baseado em sua experincia
afirmou que h discriminao por participao sindical. Para ele quem tem contato com
o sindicato pode ser demitido. Existe a lista suja e isso tambm motivo para entrar
nela. Quem denuncia pede para no ser identificado, pede sigilo. Teve um caso: um
trabalhador foi visto num bar com um diretor do sindicato e depois aconteceu uma
fiscalizao, a empresa pensou que a fiscalizao tivesse ocorrido por denncia desse
trabalhador que em seguida foi demitido.
J o trabalhador da LDC baseado em sua vivncia pessoal do local de
trabalho respondeu que frequentar um bar ou outras atividades que envolvam bebidas
alcolicas no influenciam na hora da contratao, os trabalhadores no entram na lista
suja. Ele respondeu da seguinte maneira em relao a lista suja: o gato no est
nem a. Para os trabalhadores o maior critrio para a contratao ainda a
produtividade.
Ao contrrio da argumentao do trabalhador da LDC, um entrevistado
da Citrosuco disse que a lista suja existe sim que quem integra ela so pessoas: ...que
apresenta muito atestado, que tem muita falta
171


Existe assdio moral nos pomares de laranja!. De acordo com
representante da Feraesp/CUT, h assdio moral, havendo inclusive, maus tratos,
particularmente protagonizados pela figura do turmeiro em relao aos(as)
trabalhadores(as) que atuam na colheita de laranja no estado de So Paulo. So
trabalhadores muitas vezes submetidos a humilhaes e ofensas repetidas e contnuas
durante a jornada de trabalho. Segundo ele, ningum v o que acontece dentro dos
pomares e os(as) trabalhadores(as) tm medo de falar e acabar indo para a lista suja
das empresas e ficar sem trabalho na prxima safra.
Quando questionados se j sofreram assdio moral todos os trabalhadores
entrevistados da Citrosuco e da LDC responderam negativamente. Os trabalhadores da
LDC disseram que alguns imigrantes e trabalhadoras eram alvo de preconceito por parte
de outros trabalhadores e havia preconceito em relao mulheres tatuadas trabalhando
na colheita. Estas eram alvo de comentrios e piadas preconceituosas. J os

171
Entrevista realizada em 07/03/2013, em Duartina/SP.
107

trabalhadores imigrantes eram acusados pelos outros de estarem roubando os
empregos deles.
Sobre este tema, cabe destacar que em fevereiro de 2013 a Cutrale foi
condenada pela 3 Vara do Trabalho de Araraquara ao pagamento de indenizao no
valor de R$ 500 mil por danos morais coletivos ao discriminar mulheres grvidas. A
sentena determinou que a empresa assegure a estabilidade no emprego por cinco meses
aps o parto s trabalhadoras, sob pena de R$ 10 mil por gestante demitida. Alm disso,
o juiz Carlos Alberto Frigieri obrigou a Cutrale a no efetuar descontos salariais sem
justificativa legal de qualquer funcionrio contratado pela empresa, sob pena de multa
diria de R$ 1 mil por trabalhador lesado. O MPT processou a empresa em decorrncia
de uma sentena proferida pela Justia do Trabalho em ao individual de uma ex-
funcionria da Cutrale que foi dispensada durante a gravidez perodo em que,
conforme prev a legislao trabalhista, ela deveria gozar de estabilidade no trabalho.
Na deciso, o juiz caracterizou a discriminao contra a trabalhadora gestante; a Cutrale
alegou, por sua vez, que a trabalhadora estaria em experincia e a prtica seria legtima,
embora a trabalhadora tivesse assinado contrato de trabalho por prazo indeterminado. A
empresa tambm havia se recusado a comprometer-se perante o MPT em no mais
realizar dispensas do tipo, portanto sinalizando que repetiria demisses de gestantes nas
mesmas condies.
172

Ao longo do inqurito para investigao sobre a dispensa abusiva de
gestantes do quadro funcional, o MPT deparou-se com documentos intitulados
Descontos em Folha Autorizao, entregues aos funcionrios, com assinaturas
destes autorizando o desconto nos salrios relativo a extravio, dano ou falta de
equipamentos de proteo individual (EPI), ferramentas e multas de trnsito. A inteno
da Cutrale era validar os descontos com o consentimento dos funcionrios, obrigados a
assinar o documento, aos quais incumbia o pagamento pelas ferramentas de trabalho e
equipamentos de proteo obrigatrios danificados ou extraviados: A prova oral
produzida nos processos individuais de trabalhadores indica que a empresa realiza sim

172
Fonte: Jus Brasil. Fabricante de suco de laranja condenada em R$ 500 mil por discriminao a
gestantes (08/02/2013). Disponvel em: <http://mpt-
prt15.jusbrasil.com.br/noticias/100335217/fabricante-de-suco-de-laranja-e-condenada-em-r-500-mil-
por-discriminacao-a-gestantes>. Acesso em: 04/4/2013.
108

descontos de forma generalizada e sem qualquer consistncia, de modo que pratica
irregularidade (Rafael Arajo Gomes, procurador de Justia).
173

Tendo a empresa recusado-se a firmar acordo com o MPT para
encerramento das irregularidades apontadas, o procurador ingressou em ao civil
pblica, exigindo o fim da discriminao, dos descontos salariais, bem como reparao
pecuniria pelos danos causados.

Na hiptese dos autos, reputo ter ocorrido a mais flagrante e
repugnante m-f, com o objetivo de aumentar o j fabuloso
lucro da r e prejudicar a hiper hipossuficiente trabalhadora
rural, j que, como bem asseverou o autor, de uma empresa do
porte da reclamada, considerada a maior indstria de laranja
do mundo, espera-se uma postura de maior responsabilidade
social, incompatvel com a demisso de uma gestante durante o
contrato por prazo indeterminado. (Rafael Arajo Gomes,
procurador de Justia)

Tanto a Cutrale quanto o prprio MPT cujo pedido inicial previa
indenizao no valor de R$ 1 milho pelos danos morais causados coletividade, tendo
a sentena judicial estabelecida efetivamente reduzido em 50% este valor podero
recorrer da sentena.
174





173
Fonte: Jus Brasil. Fabricante de suco de laranja condenada em R$ 500 mil por discriminao a
gestantes (08/02/2013). Disponvel em: <http://mpt-
prt15.jusbrasil.com.br/noticias/100335217/fabricante-de-suco-de-laranja-e-condenada-em-r-500-mil-
por-discriminacao-a-gestantes>. Acesso em: 04/4/2013.
174
Fonte: Jus Brasil. Fabricante de suco de laranja condenada em R$ 500 mil por discriminao a
gestantes (08/02/2013). Disponvel em: <http://mpt-
prt15.jusbrasil.com.br/noticias/100335217/fabricante-de-suco-de-laranja-e-condenada-em-r-500-mil-
por-discriminacao-a-gestantes>. Acesso em: 04/4/2013.
109

6.1.8 Trabalho Seguro

Em relao s condies do local de trabalho, os entrevistados da LDC
caracterizaram a gua potvel, banheiros e transporte como tendo boas condies, j os
locais para alimentao, a limpeza e a presena de agrotxicos
175
no local da colheita
foram caracterizados como ruins
176
.
Estes aspectos do local de trabalho foram considerados ruins devido ao
fato de que em muitos lugares no h refeitrio, e os trabalhadores comiam no prprio
nibus utilizado para o transporte ou em alguns casos tinham que almoar no local
aonde faziam a colheita da laranja, locais estes que por vezes no tinham mato alto
177
.
J a presena de agrotxico nos pomares foi criticada pelo fato de que em muitas
lavouras h muito agrotxico. Com relao ao problema dos agrotxicos o dirigente
sindical da Feraesp/CUT disse que em 2012 houve um caso na LDC, uma fiscalizao
do MTE para averiguar o caso de uma a pulverizao que ocorreu no perodo da manh
e o turmeiro mandou colher laranja no mesmo dia. Segundo ele o correto que aguardar
no mnimo trs dias.
J o sindicalista do STER de Piratininga/UGT ressaltou preocupao com
a situao dos tratoristas que realizam a pulverizao de agrotxicos: eles ficam muito
expostos porque o trator aberto, no tem capota nem cabine. E o EPI no suporta,
atravessa a roupa deles.
178

J o trabalhador da Citrosuco considerou como boas as condies do
transporte, local para alimentao, ambiente livre de agrotxicos, abrigo contra

175
A NR-31 possui conceitos, recomendaes e regramento, especificamente em seu item 31.8 (e
subitens) sobre a utilizao de agrotxicos. Pela anlise, nota-se que h diversos subitens que precisam
cumpridos, que vo desde treinamento, disponibilidade de equipamento, observncia das recomendaes
aos rtulos dos produtos, descarte, dentre outros. Tanto zelo no toa, dados os efeitos danosos no
organismo de quem manipula tais produtos de modo equivocado ou mesmo pelos efeitos decorrentes no
meio ambiente.

176
Em 2011 a LDC firmou um TAC com o Ministrio Pblico para garantir melhor na ambiente de
trabalho. Disponvel em: http://mpt-prt15.jusbrasil.com.br/noticias/2594544/gigantes-da-laranja-firmam-
tac-com-mpt.
177
Quanto s queixas apontadas pelas ruins condies dos locais para a realizao das refeies,
lembremos que o artigo 31.23.4 (e demais subitens), da NR-31, delineia quais so corretos requisitos para
as refeies acontecerem a contento, de sorte a exigir, entre outros, que os locais estejam boas condies
de higiene e conforto, assentos em nmero suficientes, gua limpa para higienizao, etc.

178
Entrevista realizada em 02/05/2013, por telefone.
110

intempries e banheiros. Mas considerou como ruins as condies das ferramentas de
trabalho e disse que a empresa no oferece condies para que se tenha gua potvel e
material de primeiros socorros. O trabalhador afirmou que eles (a empresa) forneciam o
garrafo de gua vazio e os trabalhadores tinham que levar gua de casa para ench-lo.
As condies das ferramentas de trabalho, no caso as escadas, foram
bastante criticadas pelos trabalhadores de ambas as empresas. S existe um tamanho de
escada, e como as rvores so de diversos tamanhos, os trabalhadores se sentem
prejudicados
179
.
O tamanho da escada prejudicial aos trabalhadores por dois motivos, o
primeiro de matria ergonmica, se a escada baixa os trabalhadores tm que fazer
um esforo repetitivo para colher as laranjas das rvores mais altas correndo o risco de
lesionarem seus membros superiores e ombros. Se a escada alta, nas rvores mais
baixas os trabalhadores tm que se curvarem para colher as laranjas o que pode trazer
uma sobrecarga para a coluna vertebral.
As escadas foram criticadas de maneira generalizada por parte dos
trabalhadores, e explica o fato de eles terem relatado que os problemas mais comuns de
sade sofridos por eles so dores na coluna, braos e ombros.
O segundo motivo econmico, se os equipamentos no so adequados
isso atrapalha a produtividade dos trabalhadores, impedindo-os obterem uma
rentabilidade maior, isso prejudica no s os trabalhadores, mas tambm a empresa.
Um ponto muito importante que est relacionado sade do trabalhador
foi a ausncia de material de primeiros socorros no local de trabalho (lavoura), segundo
o trabalhador da LDC e os trabalhadores da Citrosuco geralmente estes materiais ficam
na sede da fazenda e muitas vezes ela fica longe do local onde est sendo coletada a
laranja.
Alm dos problemas relacionados aos equipamentos e ao local de
trabalho os trabalhadores da LDC creditam que sua sade fsica e mental prejudicada
pela atividade laboral, como exemplo se pode citar: dores nos olhos, dores de cabea
devido ao sol forte e resfriados. No caso dos resfriados um dos trabalhadores da

179
Na temtica da ergonomia, outra queixa por alguns trabalhadores nas suas narrativas existe tratamento
especfico na NR-31. A partir do artigo 31.10 (e seus subitens), os trabalhadores possuem rede protetiva
que lhes garantem princpios e regras para a respectiva organizao do trabalho, em acordo com as suas
condies psicofisiolgica e a natureza da operao que realizar.

111

Citrosuco disse que so acometidos por esta doena porque os pomares as vezes so
muito midos. J o outro trabalhador da Citrosuco no considera que este ritmo pode
afetar sua sade e disse ainda que nunca apresentou nenhum problema de sade.
Quando perguntado se os trabalhadores so informados dos riscos
relacionados ao trabalho deles o dirigente sindical da Feraesp/CUT respondeu que a
empresa no faz isso, quem faz so os sindicatos. Como exemplo ele disse que o
Sinderal de Duartina/CUT mantm uma parceria com o MPT (Ministrio Pblico do
Trabalho). Na parceria h distribuio de cartilhas explicando os perigos e riscos aos
quais os trabalhadores esto expostos, a questo do assdio moral e os direitos que eles
tm.
Baseados nas experincias de seu local de trabalho a fala dos
trabalhadores da Citrosuco revela que os trabalhadores se consideram bem informados
em relao aos riscos relacionados suas respectivas atividades laborais. Para eles h
dilogo de segurana todos os dias, realizados pelo turmeiro. O trabalhador da LDC
tambm disse que informado sobre os riscos nesse tipo de dilogo, entretanto, ele
no considera estas informaes suficientes.
Para os trabalhadores da Citrosuco no h nenhum problema em relao
ao exerccio ao direito de recusa em face de uma situao que configure risco grave e
iminente. Segundo eles o turmeiro no deixa os trabalhadores nem entrarem no pomar
que porventura possa estar com mato alto ou em reas com suspeita de animais ou
insetos perigosos. Esse pensamento que compartilhado pelo entrevistado que trabalha
na LDC.
Entretanto, o representante dos trabalhadores pela Feraesp/CUT e pelo
STER de Piratininga/SP revelaram que h trabalhadores que so mandados para a
colheita sem roar, colocando em risco a sade e segurana do trabalhador.
Para o sindicalista da Feraesp/CUT, se algum se recusar a trabalhar
alegando risco eminente a pessoa suspensa. De acordo com ele o direito de recusa no
existe na prtica, o trabalhador toma gancho [ demitido].
Em relao a CIPATR Comisso Interna de Preveno de Acidentes no
Trabalho Rural -
180
houve reclamaes. Os trabalhadores da Citrosuco acham que a

180
CIPATR tem papel estratgico na conduo de medidas para evitar acidentes e doenas do trabalho,
tornando compatvel o trabalho e preservao e integridade fsica do trabalhador. Nessa lgica, ela alm
112

participao dela deveria melhorar e que na lavoura no tem nenhum cipeiro e o
dirigente sindical da |Feraesp/CUT disse que na CIPATR a empresa nomeia quem ela
quer.
Enquanto os trabalhadores da Citrosuco conhecem e fazem crticas
CIPATR, os trabalhadores da LDC no souberam informar se a empresa conta com
CIPATR e argumentaram ainda que se ela existe a empresa nunca explicou a funo
dela.
Diante disto necessrio questionar por que os trabalhadores no sabem
da existncia da CIPATR, j que uma exigncia do MTE (Ministrio do Trabalho e
Emprego). As informaes indicam que pode haver descaso das empresas em relao
comisso. A Citrosuco por no dar condies adequadas para o funcionamento da
CIPATR e no caso da LDC, se a comisso existir ela pode no ser corretamente
divulgada aos trabalhadores e pode no gozar de boas condies para seu
funcionamento.
H tambm SESMT (Servio Especializado em Engenharia e Segurana
do Trabalho) na empresa e de acordo com o sindicalista os tcnicos vo aos pomares e
obrigam o trabalhador que no est usando o EPI a utilizar, entretanto a empresa no
garante aos representantes dos trabalhadores a participar de inspees nos locais de
trabalho, supervisionar e investigar assuntos referentes sade e segurana e receber
notificaes de acidentes e incidentes perigosos no local de trabalho.
Ainda de acordo com o dirigente sindical as empresas fornecem EPI
(Equipamento de Proteo Individual), mas os trabalhadores reclamam dos culos.
Dizem que machuca, fica embaado e por isso so obrigados a tirar porque no
conseguem enxergar para trabalhar e assim acabam ficando em risco. A botina (sapato)
inadequada porque de baixa qualidade. No de couro, por isso acaba rasgando e o
trabalhador fura o p. O mangote e a perneira tambm tm baixa qualidade e expem o
trabalhador. Com relao a isto, o trabalhador da LDC pontuou que a empresa fornece
equipamento de proteo individual (EPI) completo, e quando acontece de faltar a
fazenda no deixa trabalhar sem.

do papel canal representativo dos trabalhadores, usufrui de muitas responsabilidades nos cuidados que
devem tomados, mitigando ou erradicando os agravos sade.
113

De outro lado, nem trabalhadores nem dirigente sindical sabem se a
empresa possui um programa de gerenciamento de riscos, o que d margem para
questionar a existncia dele, e se ele existir porque no divulgado.
As empresas tambm no oferecem nenhum tipo de programa de
formao, readaptao ou instrues de matria de segurana aos trabalhadores e de
acordo com o dirigente sindical da Feraeps/CUTo que as grandes empresas como LDC
e Branco Peres (fornecedora da Cutrale) costumam fazer o aquecimento fsico pela
manh e no perodo da tarde, pois foi diagnosticado que os acidentes de trabalho
normalmente ocorrem nesses perodos, pela manh e a tarde.
Apesar dos vrios problemas de sade relatados pelos trabalhadores
nenhum dos entrevistados afirmou ter sofrido acidente de trabalho nos ltimos trs anos,
eles tambm no deixam de revelar que esto doentes por receio de serem prejudicados
pela empresa.
Entretanto o dirigente sindical baseado em seu conhecimento dos
problemas de sade dos trabalhadores na regio de Bauru argumentou que h muitos
casos em que o trabalhador s procura atendimento mdico na entressafra. Se o
trabalhador entrega um atestado, so no mximo os 15 dias, quando retorna ele recebe o
aviso prvio e demitido. O que mais ocorre a cobrana do lder ou do turmeiro.
Quando um trabalhador fica doente, eles dizem que o trabalhador est inventando. Se
o trabalhador cai da escada, e se machuca eles e dizem que no nada, que para voltar
a trabalhar. H muita presso para produzir.
Segundo os trabalhadores da Citrosuco a empresa emite o CAT
(Comunicado de Acidente de Trabalho) quando h acidentes de trabalho, j os
entrevistados da LDC no souberam responder se a empresa emite o CAT (Comunicado
de Acidente de Trabalho) quando algum trabalhador sofre acidente os trabalhadores.
J de acordo com o dirigente sindical da Feraesp/CUT, as empresas s
abrem o CAT para casos mais graves como fraturas, para outros problemas no h
abertura. Ainda segundo o dirigente sindical a empresa no respeita o direito dos
trabalhadores afastados por doena ou acidente de trabalho, de acordo com ele o que a
empresa faz pagar os 15 dias, depois demite o trabalhador e o coloca na lista suja.

...e tambm tem o problema dos agrotxicos

114

Em entrevista feita pelo Observatrio Social Coordenao Mvel de
Fiscalizao Rural, verificamos pelas descries feitas, que os principais problemas
encontrados decorrentes de ao fiscal, na rea de citricultura no Estado de So Paulo,
so questes que envolvem s condies de trabalho. Os apontamentos feitos foram os
seguintes:
Aplicao de Agrotxicos: o armazenamento e descarte de
embalagens so feitos de modo inadequados, com trabalhadores sem os devidos EPI
(Equipamentos de Proteo Individual) e expostos a altas dosagens;
Ausncia de todos EPI para a consecuo do trabalho;
Falta de sanitrios e reas de vivncias
Os nibus que transportam os trabalhadores esto em condies
precrias, contrastando as previses legais.
Sobre o tema dos agrotxicos, conforme mencionado anteriormente, em
janeiro de 2012, a Administrao de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA, na
sigla em ingls) anunciou a reteno de carregamentos de suco de laranja do Brasil e do
Canad, com teste positivo para a presena do fungicida carbedazim, que vetado nos
EUA.
181

Segundo o dirigente sindical da Feraesp/CUT houve um caso de
intoxicao, numa fazenda grande da Citrosuco da regio de Duartina, 8 mulheres foram
internadas no hospital. O pessoal do hospital avisou o sindicalista que as mulheres
apresentavam sintomas de intoxicao por agrotxicos. Aps o ocorrido o gerente da
empresa telefonou para o sindicalista avisando, mas quando ele chegou ao hospital, as
mulheres haviam assinado um termo de responsabilidade para sarem do hospital porque
a mdica no queria liberar-las, pois elas estavam intoxicadas. As trabalhadoras
ficaram com medo porque um funcionrio da empresa estava l no hospital.
Um trabalhador da LDC e outro da Citrosuco disseram que a empresa
utiliza muitos agrotxicos, mas outro entrevistado da Citrosuco respondeu que a
empresa tem cuidados em relao a isso e no h problemas.


181
http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2012/01/eua-barram-carregamento-de-suco-de-
laranja-do-brasil.html
115

As sacolas pra colheita so muito pesadas...
182


O dirigente do STER Piratininga/UGT tambm disse que as sacolas so
muito pesadas e os trabalhadores sofrem com doenas de coluna (por causa do peso das
sacolas de colheita de laranja, que chegam a 30 quilos).
A mesma opinio tem o sindicalista da Feraesp/CUT que acrescentou que
quedas das escadas e o uso de agrotxicos tambm so problemas srios. No caso dos
agrotxicos, segundo o sindicalista, as empresas passaram a fornecer equipamentos de
proteo individual - por terem sido multadas, mas h trabalhadores(as) que manifestam
alergias ou se sentem mal. Alm disso, alerta que muitas vezes o estado de conservao
dos EPIs precrio.
Cabe destacar que em Fevereiro de 2012 o IBAMA (Instituto Brasileiro
do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis) fez uma fiscalizao que
resultou na apreenso de agrotxicos com validade vencida, armazenamento em
embalagens inadequadas e estoque de produtos no autorizados como o brometo de
metila que foi banido do pas a mais de 10 anos. O alvo da fiscalizao foram as
fazendas de laranja da regio de Bebedouro que em 2012 era o maior centro produtor de
suco de laranja do Brasil, na regio tambm esto localizadas 1 fazendo da
Citrosuco/Citrovita e 3 da Cutrale
183
.
Somando- se aos problemas de sade o sindicalista da Feraesp/CUT
pontuou a relao que a empresa tem com o meio ambiente como ruim as embalagens
de agrotxico no so descartadas de maneira correta, o armazenamento errado e j
houve caso de gerente almoando em cima de saco de agrotxico.
A questo do agrotxico afeta duplamente a sade os trabalhadores. De
um lado, afeta diretamente a sade dos trabalhadores devido ao contato direto com eles,
e de outro lado, os trabalhadores so afetados indiretamente, pois essas substncias
contribuem para a degradao do meio ambiente.


182
Entrevista realizada em 02/05/2013, por telefone.
183
http://www.ibama.gov.br/publicadas/ibama-faz-grande-apreensao-de-agrotoxicos-no-interior-de-sao-
paulo
116

Com efeito, merece destaque a ao civil pblica impretada contra a
LDC por melhorias ao meio ambiente de trabalho de coletores de laranja em Botucatu
(SP) em 2009. Aps a civil pblica ajuizada pela Procuradoria do Trabalho no
municpio de Bauru, a Justia concedeu liminar determinando que a Louis Dreyfus
Commodities adote as medidas necessrias a fim de garantir as condies dignas de
trabalho aos coletores de laranja que prestam servio para a empresa. A juza do
Trabalho Maria Anglica Mineto Pires, titular da Vara do Trabalho de Botucatu,
sentenciou que a LDC:

(...) assegure aos trabalhadores remunerao diria igual ou
superior ao piso da categoria por dia trabalhado ou disposio
do empregador, fornea gratuitamente aos seus empregados
equipamentos de proteo individual (EPI), disponibilize
instalaes sanitrias dignas e gua potvel em recipientes
individuais nas frentes de trabalho, transporte trabalhadores
apenas em veculos coletivos que possuam autorizao da
autoridade de trnsito competente, alm de conceder pausas
ergonmicas remuneradas com base na mdia mensal por
produo e fornecer ferramentas de trabalho adequadas
atividade de colheita de laranja. (MPT PRT 15
184
, 02/6/2009)

Com prazo estipulado de 30 dias para implementao das medidas, foi
estabelecida multa de R$ 200 por situao irregular. O caso teve incio em 2007, quando
o Ministrio Pblico Estadual enviou denncias de irregularidades relativas ao meio
ambiente de trabalho e ocorrncias de trabalho degradante praticados pela empresa
Companhia Agrcola Botucatu. Aps averiguao no local por autoridades competentes,
a empresa assinou dois Termos de Ajustamento de Conduta (TAC), pelos quais se
comprometia a tomar as devidas providncias. Contudo, em 2010, nova diligncia na
propriedade da Companhia Agrcola Botucatu apurou que a atividade de colheita havia
sido transferida para a Louis Dreyfus Commodities, porm dando seguimento s
mesmas irregularidades constatadas anteriormente. Em consequncia, ambas as
empresas foram acionadas judicialmente pelo Ministrio Pblico do Trabalho:
Companhia Agrcola de Botucatu, assim como Louis Dreyfus Commodities figuraram

184
MPT PRT 15: Ministrio Pblico de Trabalho Procuradoria Regional do Trabalho
da 15 Regio.
117

como rs na ao. O procurador estabeleceu o valor de R$ 200 mil causa por danos
morais coletivos
185
.
Da mesma forma, a LDC firmou Termo de Ajustamento de Conduta com
Ministrio Pblico do Trabalho em Ribeiro Preto (SP) em 2011. O acordo assinado
estabelece obrigaes para a melhoria do meio ambiente de trabalho nos pomares de
laranja localizados no municpio de Piratininga (SP). Pelo TAC, a Louis Dreyfus
Commodities compromete-se a:

(...) providenciar o transporte de trabalhadores em veculos que
ofeream condies adequadas de segurana, com a devida
autorizao do DER [Departamento de Estradas de Rodagem].
O transporte deve conter assentos e assoalhos fixos, janelas
vedadas, pneus e sistemas de freio e eltrico em bom estado.
Nas frentes de trabalho, a Louis Dreyfus deve oferecer aos
trabalhadores gua potvel e fresca em quantidade suficiente,
locais para refeio com mesas cujos tampos sejam lisos e
lavveis e assentos em nmero suficiente para que todos os
empregados possam se alimentar. (...) (MPT PRT 15
186
,
04/3/2011)

O acordo foi assinado aps envio, em agosto de 2010, de relatrio fiscal
ao MPT pelo Grupo Mvel de Fiscalizao Rural do Ministrio do Trabalho e Emprego,
com a constatao das irregularidades flagradas nos pomares de laranja pertencentes
Louis Dreyfus Commodities. Em caso de descumprimento, conforme informa a notcia,
a Louis Dreyfus Commodities seria penalizada com multa diria de R$ 1 mil por
infrao, reversvel ao Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT).
187



185
Fonte: JusBrasil. Justia decide: Louis Dreyfus deve melhorar (02/6/2009). Disponvel em:
<http://mpt-prt15.jusbrasil.com.br/noticias/1159740/justica-decide-louis-dreyfus-deve-melhorar-meio-
ambiente-de-trabalho-de-colhedores-de-laranja-em-botucatu>. Acesso em 15/3/2013.
186
MPT PRT 15: Ministrio Pblico de Trabalho Procuradoria Regional do Trabalho
da 15 Regio.
187
Fonte: JusBrasil. Gigantes da laranja firmam TAC com MPT (04/3/2011). Disponvel em:
<http://mpt-prt15.jusbrasil.com.br/noticias/2594544/gigantes-da-laranja-firmam-tac-com-mpt>. Acesso
em 15/3/2013.
118

6.1.9 Proteo Social na Empresa
188



6.1.10 Dilogo Social

Sindicato
O STER Piratininga/UGT representa os trabalhadores e empregados
rurais do municpio de Piratininga, interior do estado de So Paulo.
189

O STER Piratininga/UGT representa os trabalhadores e trabalhadoras
rurais que atuam no cultivo e colheita da laranja na Fazenda So Jos, de propriedade da
empresa LDC, no municpio de Piratininga, interior do estado de So Paulo
De acordo com o representante do sindicato, a LDC (Fazenda So Jos)
emprega 80 trabalhadores atualmente.
190
. Desse total, metade so homens e a outra
metade so mulheres.
De acordo com as respostas dos trabalhadores da LDC formalmente eles
so representados por outro sindicato que no o Sinderal Duartina, devido ao fato de
que as lavouras so em outras cidades e estas cidades so base de outro sindicato.
Os trabalhadores da Citrosuco disseram que o sindicato que os representa
formalmente nunca est presente e que eles nunca foram ao local de trabalho e quem
resolve tudo o Sinderal Duartina, como argumentou um trabalhador da seguinte
maneira: eu assinei (me sindicalizei) a lista do Abel [presidente do Sinderal de
Duartina] aqui, mas nunca mandaram para c. Mas, na Agro Zurita (empresa que fica

188
Tema abordado no tpico Estabilidade e garantia no trabalho, no qual apresentou-se a denncia da
Cutrale por demitir trabalhadora rural grvida.
189
So considerados (as) empregados (as) Rurais: Diaristas, Volantes, Boia-Fria, Empregados
Assalariados em Geral, que exercem atividades nos seguintes setores: Canavieiro, Citricultura, Cultura
Diversificada e Pecuria, Reflorestamento, Corte de Madeira e Resinagem e Extrao Rural.
(Disponvel em MTE/CNES < http://www3.mte.gov.br/cnes/ConsultaProcesso.asp>
190
Referncia ao ms de abril de 2013, quando as fazendas ainda no iniciaram o perodo de colheita da
laranja nos pomares. E, portanto, o nmero de trabalhadores (as) mencionado refere-se aos (as) fixos (as),
com contratos de trabalho por prazo indeterminado. No perodo de safra, de acordo com o sindicalista, a
Fazenda So Jos passa a empregar pouco mais de 200 pessoas, entre contratadas por prazo
indeterminado e por prazo determinado. Esses (as) trabalhadores (as) tambm so conhecidos como
safristas.
119

na base do Sinderal Duartina) aqui mesmo que representa. Eu sou sindicalizado aqui.
E quando trabalhei l [Citrosuco] eu j era sindicalizado aqui.
A mesma opinio compartilhada pelos trabalhadores da Citrosuco,
segundo eles tal entidade no bem avaliada pelos trabalhadores e quando h denncias
o STER de Piratininga consideram que o sindicato no atende aos pontos de interesse
dos trabalhadores, e por isso eles reconhecem o Sinderal de Duartina, porque, na
opinio deles, esse sindicato resolve as pendncias junto a empresa quando eles
procuraram o dirigente de desse sindicato.
Quando perguntados se eles so sindicalizados, os trabalhadores
responderam que no incio eram representados, mas no sindicalizados pelo STER de
Piratininga/UGT, entretanto com o passar do tempo, vendo que o STER de Piratininga
no os representava como deveriam se sindicalizaram ao Sinderal de Duartina, mesmo
este sindicato no os representando formalmente.
Nota- se que h um conflito claro entre a representao de fato e a de
direito. De acordo com as argumentaes os trabalhadores no reconhecem o sindicato
que atualmente os representa formalmente, o sindicato que reconhecido pelos
trabalhadores entrevistados o Sinderal Duartina cuja base contempla as cidades que os
trabalhadores geralmente colhem a laranja. Uma prova disto que os trabalhadores
recorrem ao Sinderal Duartina quando tm algum problema e no ao sindicato que os
representa legalmente.
Em relao a conflitos com a empresa ou denncias que possivelmente
pudessem surgir, o trabalhador da LDC afirmou que no se sentia intimidado, mas que
fica com receio de efetuar denncias por medo de no serem contratados para a prxima
colheita.
E um trabalhador da Citrosuco afirmou a existncia da lista suja disse
que apesar do receio de denunciar percebe que a empresa se sente ameaada face a
combatividade do sindicato de Duartina em alguns momentos.
Nas questes relacionadas ao Dilogo Social (Negociao Coletiva e
Liberdade Sindical), chamou a ateno a seguinte frase dita pelo dirigente sindical da
Feraesp/CUT:

120

Liberdade uma coisa que no existe nos pomares, os trabalhadores
tm medo de falar
Para o sindicalista da Feraesp/CUT o turmeiro possui grande controle
sobre os(as) trabalhadores(as), sendo comum que estes at se escondam quando
sindicalistas se aproximam dos pomares. Segundo ele, os pomares so cercados, portes
fechados com cadeados e h muita dificuldade para os sindicatos entrarem para
conversarem com os(as) trabalhadores(as). Relata que, muitas vezes, at a fiscalizao
do MTE tem dificuldade para entrar nos pomares.
Falta liberdade para falar, para reclamar, para exigir os direitos que o
trabalhador tem. No h respeito dignidade humana. O trabalhador que colhe
laranja para essas empresas no apanha de chicote como os escravos apanhavam. Mas
ele est amarrado de outra forma. Ele tambm punido se reclamar: h advertncia,
suspenso e tambm tem a lista suja para quem questionar o feitor, o turmeiro.
Para o representante da Federao, a fuso entre Citrovita e Citrosuco
trar ainda mais dificuldades para os(as) trabalhadores(as), pois, segundo ele, os
sindicatos menores tm relativamente menor poder de negociao frente a essas grandes
empresas. Para ele: essas empresas tm muito poder, j dominam a produo,
determinam o valor dos salrios e tambm o preo da laranja. o mesmo cartel que
domina preo e salrio e o que falta uma maior organizao das representaes dos
trabalhadores, principalmente dos sindicatos pequenos.
O representante do STER de Piratininga/UGT afirma que desconhece a
existncia da lista suja, mas revela que os trabalhadores tm medo de falar com
sindicalista porque fala que a empresa manda embora. A gente diz que tem que
reclamar.
191

Quando questionado sobre o comportamento das empresas quanto ao
direito do livre exerccio da ao sindical o representante da Feraesp/CUT afirmou que
o sindicato acompanha as fiscalizaes do MTE (quando elas ocorrem), s que se h
tentativa de fazer isso como sindicalista (sem o MTE), as empresas no permitem entrar
no local de trabalho.

191
Entrevista em 02/05/2013, por telefone.
121

O relato dado pelo sindicalista mostra bem o mundo em que os
trabalhadores que participam da colheita da laranja vivem, um mundo onde no h
liberdade para nada, e quem se atreve punido.
A liberdade sindical tambm cerceada quando a empresa impede o
sindicato de entrar nas dependncias dos pomares, haja vista que o sindicato precisa da
ajuda do poder pblico quando h fiscalizao para ter acesso ao local de trabalho, de
outro lado, a perseguio sofrida pelos trabalhadores que fazem reclamaes ao
sindicato mostra outro movimento em que a empresa impe limites a liberdade do
trabalhador e ao sindicato.
Sobre esse tema, o representante do STER de Piratininga/UGT declarou
que a empresa [LDC] no liberava a entrada da gente na fazenda, alegava que no
tinha autorizao da sede. S no ltimo ms (abril de 2013) que informou que para que
a gente possa entrar na turma quando recomear a colheita.
192

Portanto a empresa pressiona os trabalhadores e seus representantes pelos
flancos, utilizando-se de dois movimentos, primeiro a perseguio aos trabalhadores, e
segundo impedindo a entrada do sindicato nos pomares.
Ainda segundo o sindicalista o Sindicato dos Trabalhadores e
Empregados Rurais de Duartina/CUT negocia, mas no assina nenhuma negociao
coletiva, pois considera que o que as empresas propem prejudica os trabalhadores. Em
2011, houve uma tentativa de negociar de maneira coordenada com cinco sindicatos: de
Duartina, de Bariri, Itapu, Itpolis, Tabatinga com as empresas, mas no houve xito.
Ento cada sindicato entrou com uma ao na sua regio, principalmente
pelo problema da falta de transparncia na pesagem das laranjas, mas ainda no saiu a
deciso do Ministrio Pblico do Trabalho (MPT). No caso de Duartina, as empresas
costumam dizer na hora da pesagem que so 20 caixas de laranja, mas na realidade so
25/29 caixas.
As aes conjuntas de sindicatos de regies diferentes com o objetivo de
fazer com que as empresas iniciem um processo de mudana podem ser encaradas como
uma resposta ao desrespeito tanto ao sindicato quanto aos trabalhadores da regio, fato
que tambm comprovado pela ausncia de OLT (Organizao no Local de Trabalho).


192
Entrevista em 02/05/2013, por telefone.
122

6.2 No segmento industrial

6.2.1 Oportunidades de emprego
Neste tpico so abordados os temas relacionados ao processo de
contratao, bem como indicativos da existncia de oportunidades para trabalhadores e
trabalhadoras com deficincia, migrantes ou resgatados do trabalho escravo e
terceirizao de atividades-fim.
Os trabalhadores entrevistados da Sucoctrico Cutrale Ltda. foram
contratados depois de terem sido indicados para as respectivas vagas por outros
trabalhadores da empresa. Um deles com contrato por prazo determinado e outro por
prazo indeterminado, e salrios em torno de mil reais.
193

De acordo com sindicalistas e trabalhadores entrevistados, nas grandes
indstrias de produo de suco de laranja, como a Cutrale e a LDC, os contratos so por
prazo determinado durante a safra da laranja, que dura de seis a oito meses. So os
chamados trabalhadores temporrios ou safristas. E h tambm os contratos por prazo
indeterminado (trabalhadores fixos).
De acordo com um dos sindicalistas, na Cutrale, a maioria dos
trabalhadores safristas mulher, e entre os fixos predomina o trabalhador do sexo
masculino.
194
Na indstria, as mulheres (safristas) atuam, principalmente, nas reas de
triagem das frutas - que sero processadas - e de embalagem. Por terem contrato por
prazo determinado (assim como os homens, nessa modalidade de contratao), no
fazem jus aos mesmos direitos dos trabalhadores contratados por prazo indeterminado,
como seguro-desemprego, aviso prvio e 40% do FGTS em caso de demisso sem justa

193
Para evitar que os trabalhadores entrevistados sejam identificados no forneceremos os cargos/funes
que desempenham na empresa. Ressaltamos apenas que, na safra 2012/2013, eles ocupavam cargos
diferentes na produo.
194
O STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT no dispunha do nmero e distribuio das pessoas que
atuam nessas indstrias no perodo de safra, por sexo. As informaes de nmero de trabalhadores (as)
aqui mencionadas se referem ao perodo de entressafra.
123

causa etc. Os direitos dos trabalhadores com contratos por prazo determinado,
normalmente so proporcionais ao tempo trabalhado.
195
)
Pela percepo dos entrevistados, trabalham na empresa entre 600 e 1000
pessoas na poca da safra. J quando no h colheita de laranja na entressafra,perodo
denominado de paradas, pelos trabalhadores -, seriam uns 100 trabalhadores.
196


[O mais importante na hora de contratar] moer laranja
197


Essa a opinio de um dos trabalhadores quando perguntado sobre o que
acreditava ser mais importante para a empresa na hora de contratar. Cabe destacar que,
desde o momento da contratao, o tema da produtividade, na viso dos trabalhadores,
aparece como critrio fundamental que seria adotado pela empresa. Posteriormente, a
produtividade - mais especificamente a presso das chefias pelo aumento da
produtividade aparecer inmeras vezes como objeto de reclamao dos entrevistados.
Outro aspecto apontado pelos trabalhadores como critrio adotado pela
empresa na contratao a higiene, segundo eles: a aparncia tambm muito
importante. Como a gente trabalha com produto alimentcio exigido que esteja
sempre com a barba aparada, unhas feitas. uma questo de higiene.
De acordo com os sindicalistas, nem a Cutrale e nem a LDC cumprem a
Lei, empregando trabalhadores (as) com deficincia (PCDs): Elas [Cutrale e LDC] no
contratam nem o que a lei exige de trabalhadores com deficincia, os PCDs
198

199


195
O contrato por prazo determinado foi estabelecido pela Lei n. 9.601 de 21 de janeiro de 1998.
Disponvel em < http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l9601.htm>, acesso em 23/04/2013.
196
De acordo com dados fornecidos pelo STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, atualmente a Cutrale
emprega 132 trabalhadores (as).
197
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia de trabalhador, em Conchal/SP
198
Entrevista realizada em 23/04/2013, na sub-sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi
Guau/SP.
199
No Brasil, a Lei n 8.213, de 24 de julho de 1991, prev cotas para a contratao de pessoas com
deficincia (PCDs), seja deficincia visual, auditiva, fsica ou mental. De acordo com o disposto pela Lei,
as empresas que tm de 100 a 200 trabalhadores (as) devem reservar, obrigatoriamente, 2% de suas vagas
para pessoas com deficincia. Para as empresas que tm de 201 a 500 empregados, a cota de 3%. Para
as que tm de 501 a mil empregados, so 4%. J as empresas que tm mais de mil trabalhadores (as), de
5%.
124

Vale ressaltar que o Relatrio Anual 2011 da LDC no traz qualquer
referncia, seja quanto ao cumprimento da legislao de cotas para deficientes em suas
unidades de produo rural e fabril em todo o mundo, seja quanto adoo de medidas
ou polticas de promoo de oportunidades para PCDs integrarem o seu quadro de
trabalhadores (as).
200

Da mesma forma, o Relatrio Integrado 2012, do Grupo Votorantim
201

no faz nenhuma meno contratao de PCDs na agora nova empresa, Citrosuco S/A
Agroindstria. E nem apresenta qualquer iniciativa voltada incluso desses (as)
trabalhadores (as) nas unidades de produo do grupo ligadas produo de laranja e
suco.
202

Quanto contratao de trabalhadores(as) migrantes ou resgatados(as) da
condio de trabalho escravo, tanto trabalhadores quanto sindicalistas foram unnimes
em afirmar que desconhecem que as principais fbricas de suco de laranja da regio
Cutrale e LDC tenham qualquer prtica ou poltica de incentivo contratao de
trabalhadores (as) advindos dessas condies.
Esse fato chama a ateno, uma vez que a cadeia de produo da
citricultura, especificamente no segmento rural como vimos anteriormente, vem sendo
citada quanto ocorrncia de trabalho em condies precrias no perodo recente, com
casos vinculados a unidades da Cutrale em outras regies, por exemplo. E o
desconhecimento, por parte de seus trabalhadores, de polticas da empresa ou de

200
No foi localizado relatrio anual e/ou de sustentabilidade da empresa Sucoctrico Cutrale Ltda. ou
qualquer informao da prpria empresa que verse seja sobre o cumprimento da Lei n 8.213, de 24 de
julho de 1991, seja quanto a medidas de incentivo contratao de PCDs. Consulta realizada em
<http://www.cutrale.com.br >. Acesso em 28/03/2013
201
Conforme informado anteriormente, o processo de fuso das empresas Citrovita (do grupo
Votorantim) e Citrosuco (do grupo Fischer) foi concretizado em 2011. No localizamos nenhum
Relatrio Anual ou de Sustentabilidade individual da empresa Citrosuco. O grupo Votorantim, no
entanto, elaborou o Relatrio Integrado, 2012. Nesse documento, apresentado o desempenho de todas as
empresas que compem o grupo, inclusive da Citrosuco S/A Agroindustrial, que comeou a operar como
tal em julho de 2012. Por ser o nico documento disponvel dessa empresa, faremos referncia a esse
documento ao longo deste relatrio de pesquisa. Disponvel em
<http://www.votorantim.com.br/responsabilidade%20Social%20Corporativa/Vot_RA2012.pdf >
Acesso em 02/05/2013.
202
Todas as referncias encontradas abordam o tema de maneira genrica, sem identificar reas de
negcio, empresas do grupo ou unidades de produo onde eventuais medidas estejam sendo tomadas. O
que no permite identificar se unidades da Citrosuco S/A Agroindstria possuem alguma ao nesse
sentido.
125

medidas dedicadas a incentivar a contratao de trabalhadores (as) resgatados dessas
condies pode indicar que de fato a Cutrale no possua qualquer ao nesse sentido, o
que estaria em desacordo com a postura de uma empresa efetivamente preocupada com
o tema.

Depois de muita luta e denncias, no tem mais terceirizao na
produo [Cutrale e LDC]. Acabou ficando mais nas atividades de servios e de
manuteno.
203


Ao contrrio do segmento rural onde a proibio da prtica de
terceirizao na colheita de laranja uma deciso judicial recente e ainda passvel de
recurso por parte das empresas
204
na indstria, a terceirizao deixou de existir na
produo h quatro anos. De acordo com os sindicalistas entrevistados, depois de
denncias feitas pelo STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, atualmente a terceirizao
nas unidades da Cutrale e LDC se concentra nas atividades permitidas por lei, como
conservao e limpeza, segurana, alimentao, mecnica, eltrica e solda.
No entanto, diferenas salariais, inexistncia de plano de sade e PLR,
dentre outros benefcios foram citados pelos sindicalistas como exemplos das diferenas
nas condies de trabalho entre terceirizados e aqueles diretamente contratados por
essas empresas, especialmente na rea de manuteno
205
. Alm disso, um sindicalista
mencionou que, at recentemente, os terceirizados da Cutrale no podiam utilizar o
mesmo restaurante dos trabalhadores prprios, o que mudou depois de denncia do
sindicato, segundo ele.
Para os trabalhadores entrevistados, os terceirizados (na maioria homens
e vindos de Araraquara/SP, segundo eles), atuam no servio de solda, na parte externa

203
Entrevista realizada em 23/04/2013, na sub-sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi
Guau/SP.
204
Mais detalhes em <http://reporterbrasil.org.br/2013/03/justica-decreta-fim-de-terceirizacao-na-
colheita-de-laranja-indenizacao-passa-de-r-400-milhoes/>, de 27/03/2013. Acesso em 28/03/2013.
205
Embora as atividades terceirizadas se concentrem em segmentos permitidos por lei, os sindicalistas
destacaram que na rea de manuteno h contratao de trabalhadores prprios e terceirizados com
diferenas salariais e de benefcios, principalmente na LDC. Segundo eles, a LDC concentra um grande
nmero de terceirizados na manuteno, muito mais do que na Cutrale.
126

da fbrica e, nas palavras de um deles: so mais respeitados, e o que eles falam
levado mais em conta pelas chefias.
206

Os relatos dos trabalhadores denotam que no h espao para o dilogo
dos trabalhadores com a empresa. eles no so valorizados, e nem ouvidos pela
empresa.

6.2.2 Trabalho inaceitvel
Neste tpico so abordados os temas relacionados ao trabalho infantil, de
menores em atividades ou condies perigosas ou inadequadas e prtica de trabalho
escravo.
Todos os entrevistados, trabalhadores e sindicalistas, foram unnimes em
dizer que desconhecem denncias, no perodo recente, sobre trabalho infantil, ou
anlogo ao trabalho escravo, bem como emprego de menores aprendizes e de
adolescentes (16 e 17 anos) em condies no permitidas pela lei dentro das unidades
industriais da Cutrale e LDC.
Quanto ao trabalho de menor aprendiz, os sindicalistas afirmaram que a
Cutrale sequer cumpre o que a Lei determina sobre a contratao de menor aprendiz.
207

No entanto, com grande preocupao, alguns sindicalistas mencionaram
os flagrantes de trabalho infantil e de trabalho quase escravo (nas palavras de um
deles) na colheita da laranja, em 2008 e em 2011, respectivamente, conforme j relatado
no captulo sobre o segmento rural.
De toda forma, sindicalistas e trabalhadores disseram desconhecer se as
empresas adotam medidas para coibir prticas de trabalho inaceitvel junto a sua cadeia
de fornecedores e quais seriam essas medidas. O que por si s j preocupante, pois

206
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia de trabalhador, em Conchal/SP.
207
De acordo com a Lei n 10.097, de 19 de dezembro de 2000 - que altera dispositivos da Consolidao
das Leis do Trabalho CLT -, aprovada pelo Decreto-Lei n
o
5.452, de 1
o
de maio de 1943 - os
estabelecimentos de qualquer natureza so obrigados a empregar e matricular nos cursos dos Servios
Nacionais de Aprendizagem - tambm conhecido como Sistema S (SESI, SENAI, SENAC, etc) -
nmero de aprendizes equivalente a 5% (cinco por cento), no mnimo, e 15% (quinze por cento), no
mximo, dos trabalhadores existentes em cada estabelecimento, cujas funes demandem formao
profissional.
127

indicaria, pelo menos, a existncia de um problema na comunicao das empresas com
as trabalhadoras e trabalhadores.
Com efeito, como mencionado no captulo sobre o segmento rural deste
documento, as empresas abordadas no divulgam - seja em suas pginas institucionais
na internet, seja em seus relatrios anuais ou de sustentabilidade (quando estes existem)
aes e procedimentos que possam ser identificados como voltados especificamente
s unidades rurais e fabris de produo de laranja e suco com o intuito de coibir prticas
de trabalho inaceitvel na parte mais sensvel de sua cadeia de produo, entre seus
fornecedores. E tambm no so signatrias do Pacto pela Erradicao do Trabalho
escravo.


6.2.3 Salrios adequados e trabalho produtivo

Neste tpico so abordados temas relacionados garantia de rendimentos
que assegurem o bem estar do (a) trabalhador (a) e de seus familiares, alm da melhoria
do trabalho futuro via treinamento/qualificao.

A Cutrale paga o menor piso do setor de alimentao do estado de So
Paulo
208

De acordo com os sindicalistas, o valor do piso da Cutrale no acordo
coletivo 2012/2013 era de R$780,00 mais de 20% menor do que em outras empresas
do setor de alimentao, e o mais baixo do setor no estado de So Paulo. Depois que o
STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT realizou uma campanha divulgando essa
informao, a Cutrale aumentou o valor para R$826,00, ainda na vigncia do acordo
mencionado, segundo os sindicalistas. Ainda de acordo com os sindicalistas, o salrio
mdio na produo varia entre R$900,00 e R$970,00, a depender do nmero de horas
extras ou adicional noturno.

Aqui trabalha muito e recebe pouco
209



208
Entrevista realizada em 23/04/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim Regio/CUT, em Mogi
Guau/SP.
209
Entrevista realizada em 23/04/2013, na residncia de trabalhador, em Conchal/SP.
128

As palavras de um dos trabalhadores resumem o sentimento de ambos
entrevistados sobre a remunerao paga pela Cutrale. Para eles, h muita presso para
produzir mais, mas sem um correspondente aumento no salrio.
Os entrevistados tambm reclamaram que quando comearam a trabalhar
na empresa disseram para eles que seus ganhos poderiam chegar a R$1.100,00. No
entanto, relataram que esse valor dependia da quantidade de horas extras e de adicional
noturno realizados pelo trabalhador, mas que nunca conseguiram atingir esse patamar.
Nas palavras dos trabalhadores entrevistados, portanto, a forma de
divulgao do salrio oferecido pela Cutrale no momento da contratao no
corresponde ao salrio que efetivamente ser pago. Na verdade, o valor mencionado
depende de valores extras, que s podem ser obtidos mediante a realizao de horas
extraordinrios ou trabalho noturno.
Essa situao pode significar duas coisas que se correlacionam e indicam
que o valor do salrio divulgado para o trabalhador no momento da contratao irreal.
Em primeiro lugar porque aparentemente considera como salrio, um valor que na
verdade composto por outros itens que no o integram, como hora extra e adicional
noturno. Em segundo lugar, a empresa divulga como salrio, um valor que no poder
ser alcanado durante a jornada normal de trabalho e sem potencialmente colocar em
risco a segurana e/ou sade das trabalhadoras e trabalhadores. O que tambm pode
indicar que a Cutrale se utiliza, desde o momento da contratao, de artifcios para
pressionar o trabalhador a realizar horas extras e trabalho noturno, produzindo mais.
Embora concretizado de maneira distinta, esse artifcio parece
assemelhar-se ao que vimos anteriormente no segmento rural: onde as trabalhadoras e
trabalhadores, para poderem melhorar o seu ganho, acabam trabalhando em um ritmo
bastante intenso para cumprirem uma meta de colheita elevada, muitas vezes, sem
usufruir do intervalo para refeio e descanso a quem tm direito.
Quanto a outros benefcios, alm do salrio, segundo os entrevistados, a
empresa fornece tquete alimentao, PLR (Participao nos Lucros e Resultados),
plano de sade e refeio nas dependncias da fbrica, cujo valor mensal por
trabalhador (a) de R$26,00 descontado do salrio.
Outro dado revelado pelos trabalhadores e sindicalistas que, o direito ao
tquete alimentao perdido no caso de faltas (justificadas ou injustificadas) e tambm
129

quando ocorrer qualquer tipo de afastamento ao trabalho, como por auxlio doena,
acidente de trabalho, licenas, maternidade, paternidade etc.
Alm disso, o trabalhador safrista mostrou-se descontente com o fato de,
por ser contratado por prazo determinado, o valor da PLR proporcional ao tempo de
contrato, assim como outros direitos legais.
210


6.2.4 Jornada Decente
Neste tpico os(as) entrevistados destacaram, principalmente aspectos
envolvendo o tema das horas-extras banco de horas, bem como os intervalos para
refeio e descanso.

Jornadas de trabalho de at 42 dias consecutivos sem folga e presso
diria para realizao de mais duas ou trs horas extras em flagrante desrespeito s
horas legalmente previstas de descanso para o incio de nova jornada. Essa uma das
denncias contra a fbrica da Cutrale em Conchal/SP, trazida pelo O Rango, Boletim
impresso do STIAA de Mogi Mirim e Regio CUT, de maio de 2012.
Com efeito, na safra 2012/2013, um dos trabalhadores entrevistados
denuncia casos de trabalhadores entrando s 14 horas de um dia e saindo s 4 horas da
manh do dia seguinte, com o agravante de ter que voltar s 14 horas desse mesmo dia
para cumprir nova jornada de trabalho.
Segundo os entrevistados, eles mesmos raramente cumprem hora extra, e
quando o fazem numa mdia que no ultrapassa duas horas por semana. Mas disseram
que sabem de colegas que realizaram 80 horas num ms e a empresa alegou que o
trabalhador s teria feito 50 horas.


210
Em caso de demisso, antes do trmino do contrato, os direitos so proporcionais:
- 13 proporcional
- frias proporcionais
- saldo de salrio (dias trabalhados no ms)
- indenizao dos dias faltantes para o trmino do contrato
- seguro-desemprego se tiver mais de seis meses de trabalho. Neste caso, s para quem foi dispensado
antes do prazo de trmino do contrato de trabalho.
130

De acordo com os trabalhadores da Cutrale, a jornada oficial de trabalho
de 8 horas por dia, cumprida por meio de turnos. No perodo de safra so turnos de
revezamento semanal e na entressafra, so turnos fixos diurnos, de segunda a sbado,
sendo que o primeiro turno se inicia as 6h at as 14h; o segundo, das 14h as 22h e o
terceiro turno, das 22h as 6h, com uma hora para refeio e descanso. H o pagamento
de adicional noturno para quando o trabalho se iniciar no terceiro turno, conforme a lei
determina.
211

Um dos entrevistados, alerta, no entanto, que os trabalhadores e
trabalhadoras (fixos) que permanecem na fbrica durante o perodo de parada
212
no
so suficientes para atender a demanda: no d conta do servio
213
, afirma.
Ainda que no tenha nenhum tipo de acordo com o sindicato em relao
a banco de horas, os trabalhadores dizem que parte das horas extras realizadas vo para
um banco de horas. Nas palavras de um dos trabalhadores: a chegada de uma carreta
de cal que precisava descarregar, por exemplo. Era pedido na hora para ficar um
pouco mais e eu ficava. Se eu ia sair s 14h eu ficava at umas 17h para ajudar e isso
era banco de horas. Isso no era pago, contava como horas.
214

Documentos fornecidos pelo sindicato comprovam que em 2004/2005 a
Cutrale j mantinha um controle das horas extraordinrias realizadas tanto no perodo de
safra (de junho a fevereiro) quanto de entressafra (de maro a maio), por trabalhadores
(as) das mais diferentes funes
215
. J o pagamento das horas extras seria parcial. De
acordo com os registros fornecidos, o pagamento seria realizado, na maioria dos casos,
sobre parte das horas extras do perodo de safra. A outra parte das horas extras na safra
e as da entressafra seria contabilizada no banco de horas para compensao.

211
Conforme artigo 73 da Consolidao das Leis do Trabalho (CLT).
212
Refere-se entressafra, que o perodo compreendido entre o trmino de uma safra e o incio de outra,
quando no h colheita e consequentemente, a atividade de processamento de suco reduzida ou
interrompida, permanecendo na fbrica, normalmente, somente os trabalhadores fixos.
213
Entrevista realizada em 23/04/2013, na residncia de trabalhador, em Conchal/SP.
214
Entrevista realizada em 23/04/2013, na residncia de trabalhador, em Conchal/SP.
215
Almoxarife, Analista de Administrao de Materiais, Auditor de Processos, Jardineiro, Mecnico
Snior, Operador de Blenders, Operador de Caldeira, Operador Centr. Suco, Operador de Forno de
Rao, Vigilante.
131

Estes relatos e o documento fornecido pelo sindicato mostram o quanto a
CLT (Consolidao das Leis do Trabalho) estaria sendo desrespeitada pela Cutrale. No
quesito de horas extras nota-se que a empresa estaria desrespeitando o artigo 59
216

fazendo com que o trabalhador executasse 6 horas extras num s dia. Ela tambm
estaria cometendo irregularidades em relao ao descanso obrigatrio entre jornadas
217
,
pois requisitou a presena do trabalhador no local de trabalho 10 horas aps a ltima
jornada de trabalho.
Segundo os sindicalistas entrevistados, a existncia de apenas trs turnos
na Cutrale, portanto, gerava a necessidade de realizao de muitas horas extras e
consequentemente, muito desgaste e fadiga nos trabalhadores, potencializando o risco
de acidentes de trabalho.
Para eles, depois de muita luta e presso do STIAA de Mogi Mirim e
Regio/CUT, em 2013 a Cutrale adotou um quarto turno de revezamento de trabalho.
Ainda de acordo com os sindicalistas, at que fosse adotado o quarto turno (de
revezamento), foi o perodo em que ocorreram muitas reclamaes de trabalhadores que
estavam esgotados, alm da ocorrncia de acidentes fatais, como veremos mais adiante
no tpico sobre Trabalho Seguro.
As providncias jurdicas do sindicato junto Vara do Trabalho da 15.
Regio, jurisdio de Araras/SP, contra a fbrica da Cutrale em Conchal/SP foram
tomadas por intermdio do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT exigindo a cessao
dessas irregularidades e a reparao cabvel.
218

Em 2012 a Cutrale foi condenada pelo Tribunal Regional do Trabalho
(TRT) a pagar 800 mil reais ao Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT) por no
respeitar a jornada de trabalho dos trabalhadores.



216
De acordo com o artigo 59 da CLT, a hora extra no poder exceder 2 horas dirias. Disponvel em
<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm>. Acesso em 23/03/2013.
217
O artigo 66 da CLT diz que entre jornadas de trabalho tem que haver um perodo de no mnimo 11
horas para descanso. http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm
218
Processo n. 0001641-23.2012.5.15.0046, sobre Turno de Revezamento, Intervalo entre Jornadas e
Descanso Semanal Remunerado em Dobro. Processo n. 0001640-38.2012.5.15.0046, sobre Adicionais de
Periculosidade e Insalubridade.
132

6.2.5 Estabilidade e garantia no trabalho
Temas como demisses, rotatividade
219
e expectativa dos trabalhadores
em estar na empresa no prximo ano/safra so abordados neste item.

Em que pese que a indstria de produo de suco de laranja opere por
sistema de safra - com a contratao da maior parte dos trabalhadores por prazo
determinado o que poderia explicar que o tempo de permanncia da maioria dos
trabalhadores na empresa seja de menos de um e no mximo dois anos
220
-, a percepo
dos trabalhadores e sindicalistas de que ainda assim a rotatividade na Cutrale muito
elevada.
No entanto, essa rotatividade no causada porque a empresa toma a
deciso de demitir e contratar muitos trabalhadores num curto perodo de tempo, como
normalmente se verifica em empresas caracterizadas por altas taxas de rotatividade.
Para os entrevistados, essa rotatividade causada pelo excesso de presso da empresa
para aumentar a produtividade e pela desmotivao do trabalhador, a qual causada
pela falta de reconhecimento da empresa em relao ao exerccio da atividade desses
profissionais. Isso porque, para eles, muitos trabalhadores (safristas) tm a oportunidade
de voltar a trabalhar na empresa na safra seguinte, mas no o fazem.
Nesse sentido, o relato de um dos representantes do sindicato
emblemtico: antigamente todo mundo na cidade queria trabalhar na Cutrale, era o
desejo de todo trabalhador. Tinha um status trabalhar l. Agora no mais assim.
Agora todo mundo sabe que a Cutrale uma pssima empregadora. Ningum agenta.
Quem sai, no quer mais voltar.
221




219
Do ponto de vista conceitual, (...) a rotatividade representa a substituio do ocupante de um posto
de trabalho por outro, ou seja, a demisso seguida da admisso, em um posto especfico, individual, ou
em diversos postos, envolvendo vrios trabalhadores. In: Rotatividade e flexibilidade no mercado de
trabalho So Paulo: DIEESE, 2011.

220
O limite legal para os contratos por prazo determinado de dois anos. Passado esse prazo, o contrato
passa a automaticamente vigorar por prazo indeterminado, includos todos os benefcios correlatos a essa
modalidade de contratao.
221
Entrevista realizada em 24/03/2013, na sede do STIAA de Mogi Mirim/CUT, em Mogi Mirim.
133

De acordo com os sindicalistas, a Cutrale j encontra dificuldades para
contratar trabalhadores: quem trabalha uma vez no quer voltar, a presso,
principalmente sobre os [trabalhadores] safristas muito grande. S entre 20% e 30%
dos que trabalharam na safra anterior voltam na safra seguinte. A maioria no volta.
Nesse sentido, os sindicalistas entrevistados ressaltam que h diferenas
nas condies de trabalho dos trabalhadores fixos (contrato por prazo indeterminado) e
dos safristas (prazo determinado). Para eles, os fixos tambm sofrem presso, mas
menor, mais tranquilo do que entre os safristas, tanto que muitos no voltam na safra
seguinte, ningum agenta.
Quanto avaliao dos trabalhadores por parte da empresa, um dos
trabalhadores considera que foi avaliado em reunies nas quais seus chefes teriam dito
que ele estava ou no realizando o seu trabalho da maneira correta. O outro trabalhador,
no entanto, disse que nunca foi avaliado e nem recebeu qualquer opinio em relao ao
seu desempenho: Nunca falaram nada para mim, nem positivo e nem negativo. Isso
muito duro para um trabalhador porque a Cutrale no tem reconhecimento nenhum
com a gente.
222

Sobre a existncia de Plano de Cargos e Salrios (PCS), os sindicalistas
afirmaram que LDC e Cutrale no possuem o Plano, apesar das empresas alegarem que
sim. Os sindicalistas dizem que nunca tiveram contato com os supostos documentos e
que ambas as empresas praticam salrios diferentes para trabalhadores com a mesma
funo numa mesma unidade e em unidades diferentes da mesma empresa. Alm disso,
revelam os sindicalistas, que no h por parte das empresas, critrios objetivos para a
escolha de trabalhadores que podero realizar cursos, treinamentos ou algum tipo de
qualificao que permita a eles e elas progredirem na carreira. Segundo eles, apenas os
bajuladores de encarregado que acabam tendo essa oportunidade.
Os trabalhadores da Cutrale disseram que para alguns cargos existem
categorias A, B e C, mas no sabem o que precisam fazer para subir de nvel. Os
entrevistados tambm disseram que no acreditam que estaro trabalhando na empresa
daqui a um ano.

222
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal.
134

Tambm para os trabalhadores a empresa oferece oportunidades de
promoo para o que eles chamam de peixinho (bajulador de encarregado) e para os
demais no h qualquer oportunidade.
Ainda segundo os trabalhadores a empresa oferece cursos de
qualificao, um entrevistado citou que recebeu curso para operar empilhadeiras e
avaliou isso como positivo, pois recebeu certificado do curso. J outro trabalhador disse
que nunca recebeu nenhum curso.
Apesar de reclamarem muito sobre a falta de promoes e de alegarem
que no sabem os critrios utilizados pela empresa para promover algum, os
trabalhadores acham que a empresa v como importante para promoo o desempenho,
ser homem e dedicao empresa. Mas, nesse sentido correto indagar que critrios
so esses?
Chama a ateno que pelo menos um dos critrios (ser homem) pode
indicar que a Cutrale esteja reforando as desigualdades entre homens e mulheres dentro
do local de trabalho, na unidade de Conchal.
Quanto aos outros critrios, no h qualquer informao dada aos
trabalhadores sobre o que a empresa entende como desempenho ou o que dedicao a
empresa. Mas, considerando os relatos dos trabalhadores em seu conjunto, estes
critrios podem indicar, mais uma vez, o tema da produtividade como prioritrio.
Os relatos indicam falta de dilogo entre empresa e trabalhadores,
particularmente em relao ao trabalhador que no recebeu qualquer retorno de suas
chefias sobre seu trabalho. Do mesmo modo, os relatos mostram falta de transparncia,
por parte da Cutrale, sobre o contedo e critrios adotados no (suposto) PCS, pois os
trabalhadores no sabem como podero galgar graduaes mais elevadas em suas
funes.
No deixado qualquer espao para o trabalhador saber o que tem que
fazer para subir de cargo, pode-se dizer com as informaes coletadas que o trabalhador
no tem qualquer participao dentro de uma possvel trajetria para a sua prpria
promoo dentro da empresa. Ou seja, o trabalhador no figura como sujeito nesse
processo, cabendo somente ao chefe direto decidir por critrios que os trabalhadores no
sabem quais so.
Com relao a mudanas no processo de gesto ou na produo os
trabalhadores responderam que no perodo (uma safra) em que esto na empresa nunca
135

houve nenhuma mudana. Salientaram, no entanto, que os equipamentos e maquinrios
so todos velhos, como exemplo foram citados, tanques e caldeiras que esto com o
prazo de manuteno vencido h trs anos. Os trabalhadores relataram ainda que a
fbrica de Conchal solicita peas emprestadas de outras unidades para fazer consertos.

A Fuso entre Citrosuco e Citrovita j resultou no fechamento da
fbrica de Mato e na demisso de trabalhadores. Nas fbricas de Araras e Limeira j
h temor pelo fechamento de uma delas e mais demisses (...) em Catanduva [as
demisses] parece que j comearam.
223


Com essas palavras um dos sindicalistas expressou a preocupao que
ronda o setor da indstria de sucos. De acordo com representantes do STIAA de Mogi
Mirim e Regio/CUT, as empresas Cutrale e LDC - que possuem fbricas nos
municpios de Conchal e Engenheiro Coelho, respectivamente, no passaram por
mudanas nos processos produtivos ou de gesto nos ltimos trs anos, embora em
2010, a imprensa especializada tenha divulgado notcia de que ambas estariam
negociando uma fuso.
224

No entanto, embora o STIAA Mogi Mirim e Regio/CUT no possua
unidades da Citrosuco S/A Agroindstria em sua base territorial, representantes do
sindicato revelam preocupao pela desativao de unidades e demisso de
trabalhadores em razo da fuso da empresa. Para os representantes sindicais, o tema
preocupa e deve solidarizar e mobilizar os sindicatos da indstria da alimentao no
interior do estado de So Paulo.
A fuso entre Citrosuco e Citrovita resultou na desativao da fbrica
desta ltima no municpio de Mato, no interior do estado de So Paulo e na demisso
escalonada (entre fevereiro e maio de 2012) de 173 trabalhadores(as). O receio dos

223
Entrevista realizada em 23/03/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim, em Mogi Gua.
224
Refere-se notcia veiculada pela Revista Globo Rural. Disponvel em
<http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI163090-18077,00-
CUTRALE+E+LOUIS+DREYFUS+ESTARIAM+NEGOCIANDO+FUSAO.html>, de 13/08/2010.
Acesso realizado em 22/04/2013.

136

trabalhadores que outras unidades tambm sejam desativadas e ocorram mais
demisses.
Embora a Citrosuco S/A Agroindstria alegue que a reestruturao da
unidade industrial de Mato teria sido necessria - pois no operaria a safra 2012/2013 ,
essa no a opinio do STIA de Mato, no interior do estado de So Paulo. Para o
sindicato, as demisses j eram esperadas (embora a empresa negasse) desde que o
CADE
225
aprovou, com restries, a fuso das empresas, em dezembro de 2011. Isso
porque ambas mantinham unidades na cidade e assim, permaneceu apenas a fbrica da
Citrosuco, com 800 trabalhadores.
Atualmente, o temor pelo destino dos trabalhadores das unidades
localizadas em Araras/SP (Citrovita) e Limeira/SP (Citrosuco) por causa da
proximidade entre elas, o que pode levar ao fechamento de uma delas, como ocorreu em
Mato.
226

Os impactos da fuso entre as empresas tambm foram abordados pelo
Sindicato dos Trabalhadores da Alimentao de Catanduva e Regio (Sinal/FS)
227
,
que representa os(as) trabalhadores(as) de uma das fbricas de processamento de suco
de laranja da antiga Citrovita, atual Citrosuco. Em julho de 2012, uma notcia veiculada
pela entidade sindical trouxe o relato de que tambm comearam a ocorrer demisses e
transferncias na fbrica de Catanduva/SP, interior de So Paulo. Segundo a matria, as
demisses foram resultado da fuso entre Citrovita e Citrosuco. E o presidente do
sindicato faz um alerta:
Para aprovar uma fuso, o CADE deveria levar em considerao no
s o impacto econmico, mas tambm o social, pois sempre que duas empresas se
fundem, h demisses e prejuzos aos trabalhadores.

225
A fuso foi aprovada pelo CADE com restries. Foi condicionada criao de um conselho para
reunir fabricantes e produtores (Consecitrus), e faz parte do Termo de Compromisso de Desempenho
assinado com o CADE em 2011. No entanto, no dia 22/11/12, o CADE anunciou que poder rever a
aprovao da fuso, uma vez que o conselho ainda no foi criado.
226
Disponvel em <http://economia.ig.com.br/empresas/agronegocio>, de 29/02/2012. Acesso em
22/03/2013.
227
Disponvel em <http://www.sinalcatanduva.org.br/noticia/>, em 12/07/2012, acesso em 22/03/2013

137


Em outras unidades da Cutrale, o tema da reestruturao com a
suspenso da produo e demisses esteve presente.
Em junho de 2012 a empresa anunciou a suspenso da produo em duas
fbricas no interior paulista, uma em Taquaritinga e outra em Itpolis, afetando 123
trabalhadoras e trabalhadores, com a alegao de que a situao do mercado citrcola era
problemtica em virtude dos elevados nveis de estoque de suco e a j prevista
supersafra de laranjas para o ano. A empresa informou que pretendia transferir alguns
destes trabalhadores a fim de reduzir o nmero de demisses, que ultrapassou 70
funcionrios. No que se refere fbrica de Taquaritinga, a Cutrale explicou que a
unidade teria sido aberta em regime de comodato em 2011, com vistas ampliao do
atendimento aos produtores na regio, porm a nova situao no justificaria a
manuteno do processamento de frutas naquela unidade, que dispe de 43
trabalhadores, dos quais 36 cumpriam aviso prvio.
Quanto fbrica de Itpolis, a empresa justificou a menor capacidade
de processamento da unidade, que operava com cerca de 80 trabalhadores, dentre os
quais 37 cumpriam aviso prvio. A Cutrale teria ressaltado que outras unidades fabris
da empresa situadas em Araraquara, Colina, Conchal e Uchoa teriam acrscimo,
em mdia, de 20% no quadro de pessoal.
228
Em pronunciamento, o presidente do
Sindicato dos Trabalhadores/as da Alimentao de Catanduva e Regio (SINAL-
Catanduva), Joo Agostinho Pereira, afirmou: A Cutrale tem vrias pequenas
unidades produtoras. Eventualmente elas param um ano, mas no outro recontrata
novamente. Por isso a nossa expectativa de que entre maio e junho de 2013 essas
pessoas voltem ativa. (Joo Agostinho Pereira. G1, 11/6/2012)
229

O caso desencadeou um pedido de condenao Justia trabalhista, em
outubro de 2012, pelo Ministrio Pblico do Trabalho (MPT) em Araraquara (SP) para
que a empresa pague R$ 10 milhes por danos morais coletivos. O MPT acusa a Cutrale

228
Fonte: k3. Cutrale fecha duas fbricas e demite 100 funcionrios (08/6/2012). Disponvel em:
<http://www.portalk3.com.br/Artigo/economia/cutrale-fecha-duas-fabricas-e-demite-100-
funcionarios>. Acesso em: 03/4/2013.
229
Fonte: G1 Araraquara e Regio. Cutrale suspende produo em duas fbricas de suco de laranja em
SP. (11/6/2012). Disponvel em: <http://g1.globo.com/sp/araraquara-regiao/noticia/2012/06/cutrale-
anuncia-fechamento-de-fabricas-de-suco-de-laranja-em-sp.html>. Acesso em: 03/4/2013.
138

de ter demitido 83 trabalhadores sem ter negociado previamente com os sindicatos das
categorias: na planta fabril em Itpolis foram demitidos 39 trabalhadores e outros 44
que desempenhavam suas atividades profissionais em Taquaritinga. Segundo o MPT, os
dois sindicatos das regies afetadas pelas demisses no foram envolvidos pela empresa
em negociaes prvias dispensa e a Cutrale tampouco dialogou com os sindicalistas
sobre as demisses. A despeito da negativa da empresa quanto ao carter massivo das
demisses, o MPT salientou que a Constituio Federal Brasileira, assim como as
normas internacionais ratificadas pelo Brasil, no permitem dispensa trabalhista coletiva
sem consulta e participao dos sindicatos. Alm disso, o MPT enfatizou que no houve
preocupao, por parte da Cutrale, em avaliar os impactos das demisses sobre a classe
trabalhadora e em atenuar os impactos das medidas sobre trabalhadoras e trabalhadores
com maiores responsabilidades pelo sustento de familiares e dependentes.
230



Protesto contra demisses de 100 trabalhadores da Citrosuco S/A Agroindstria

Foi cancelada a rodada de negociaes da Conveno Coletiva na rea de
sucos prevista para o ltimo dia 09/05/2013, em protesto contra as demisses de 100
trabalhadores da Citrosuco, em Limeira. Queremos que a empresa se rena com o
sindicato para tratar destas demisses. Os operrios chegaram para trabalhar na 2
feira (dia 6) e receberam as cartas de demisses. A dispensa foi feita sem negociar com
o sindicato e, entre os demitidos, existem cipeiros e pessoas em tratamento mdico,
declarou Artur Bueno Jnior, presidente do Sindicato dos Trabalhadores na Indstria da
Alimentao de Limeira.
Segundo Bueno Jnior, As empresas usam as fuses somente para
demitir trabalhadores e fechar fbricas. Hoje (dia 9) vamos entregar um ofcio ao
ministro Gilberto Carvalho, da secretaria-geral da Presidncia da Repblica, pedindo
a interveno do governo neste caso das demisses. Vamos estudar uma forma de

230
Fonte: Revista Globo Rural. MPT pede condenao da Cutrale por demitir funcionrios sem negociar
com sindicatos (08/11/2012). Disponvel em:
<http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI322267-18532,00-
MPT+PEDE+CONDENACAO+DA+CUTRALE+POR+DEMITIR+FUNCIONARIOS+SEM+NEGOCIAR+COM+SI.ht
ml>. Acesso em: 04/4/2013.
139

obrigar o Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econmica) a levar em conta a
manuteno dos empregos em casos de fuses, informou.
231



6.2.6 Equilbrio entre trabalho e vida familiar
O que mais importante para a senhora, o trabalho ou o filho?
A participao dos trabalhadores em atividades familiares - como
acompanhar filhos ou filhas em compromissos escolares, ou cnjuges e dependentes a
exames ou consultas mdicas - no permitida pela Cutrale. De acordo com os
trabalhadores entrevistados a empresa no aceita apresentao de atestados nesses
casos, se houver falta haver desconto no salrio.
Segundo os sindicalistas a empresa no impede formalmente, mas na
prtica essa possibilidade acaba no existindo, pois a empresa intimida as trabalhadoras
e trabalhadores, particularmente safristas. O relato de um dos sindicalistas revela bem a
postura da Cutrale, ao reproduzir a fala de um encarregado para uma trabalhadora: O
que mais importante para a senhora, o trabalho ou o filho?
232

Quanto a denncias de demisso de mulheres grvidas ou com filhos, os
sindicalistas desconhecem esse tipo de ocorrncia nas unidades industriais da LDC e da
Cutrale de sua base de atuao.
Quanto ao tempo de deslocamento da residncia at a empresa,
geralmente os trabalhadores levam de 10 a 30 minutos, nos nibus oferecidos pela
empresa. No entanto, os trabalhadores reclamaram que quem vai para o trabalho de
bicicleta est sujeito a ficar sem ela, pois h casos de furto de bicicletas e a Cutrale no
se responsabiliza.
Houve ainda um relato de que foi chamada a ateno de um trabalhador
porque ele estava indo trabalhar uniformizado, segundo ele, disseram (o trabalhador no
informou quem foi) que no era para ele ir uniformizado porque se acontecesse algum
acidente com ele a empresa no se responsabilizaria.

231
Disponvel em <http://www.fsindicalsp.org.br>, de 10/05/2013. Acesso em 10/05/2013.
232
Entrevista realizada em 24/03/2013, no STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi Gua.
140

Ainda segundo um dos trabalhadores e sindicalistas, comum receberem
contatos da chefia fora do horrio de trabalho para ir trabalhar no dia de folga. J outro
trabalhador declarou que os contatos que recebeu fora do horrio de trabalho foram para
tentar me apoiar. Eu estava muito desanimado, querendo ir embora da empresa
porque no havia o reconhecimento por parte da Cutrale.
233


6.2.7 Tratamento justo no emprego
Assdio moral: (...) Os trabalhadores so tratados diariamente de
forma grosseira, vulgar, humilhante, sempre seguida da grande ameaa para quem
precisa do salrio para sobreviver e sustentar a famlia: No est contente aqui... pode
pedir a conta! assim que a gigante mundial do setor do suco de laranja [Cutrale]
trata seus trabalhadores
234

O alerta feito pelo Boletim do STIAA de Mogi Mirim e Regio vai de
encontro com o relato de um dos trabalhadores da Cutrale entrevistados. Segundo ele
um encarregado teria se envolvido em situaes nas quais ridicularizou trabalhadores e
discriminou um trabalhador negro, fazendo piadas racistas, com as seguintes
citaes
235
:

vamo rpido bichinha

nossa nunca achei que voc ia usar um jaleco, parece um macaquinho
querendo banana


233
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal.
234
Trecho de O Rango, Boletim informativo de divulgao interna do STIAA de Mogi Mirim e
Regio/CUT. Impresso, fevereiro de 2012.
235
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal. Na entrevista o
trabalhador reproduziu as citaes de um encarregado da Cutrale.
141

Na LDC, os sindicalistas declararam que a presso tambm muito
grande e que os principais relatos so de trabalhadores ameaados de demisso. Com
efeito, o temor dos trabalhadores que acabaram no concordando em dar entrevistas foi
revelador do clima vivenciado por eles na empresa.
Um dos sindicalistas relatou casos de assdio moral na Cutrale. Segundo
ele, um encarregado da rea eltrica no permite que as pessoas falem. Est sempre
gritando. Outro encarregado na produo, de acordo com o sindicalista, aponta o dedo
para os trabalhadores exigindo produo. Segundo ele, h competio entre os
encarregados dos turnos para ver sob o comando de quem se produz mais e isso
prejudica os trabalhadores, que esto sempre submetidos a muita presso.
Outro relato que pode ser considerado como assdio moral foi feito por
um dos trabalhadores da Cutrale. Ele revelou que um dos encarregados de produo
constantemente se refere aos trabalhadores como burros, constrangendo-os na frente
de todos os colegas, sempre que alguma realizada de maneira errada.
Os trabalhadores relataram ainda que as mulheres realizam um trabalho
bastante pesado e tambm so alvo de discriminao e de assdio sexual na Cutrale.
Segundo palavras de um dos sindicalistas, um chefe assediou uma trabalhadora, ela
fez avaliao do setor dele e foi mandada embora pela empresa, mas ele ficou.
236

Nenhum dos trabalhadores disse ter se sentido discriminado na Cutrale,
mas a fala de um dos trabalhadores chamou a ateno. Segundo ele, as pessoas que
possuem tatuagens so alvo de desconfiana por parte da empresa, pois foi pedida a
opinio dele sobre outro trabalhador que tatuado em funo de furto que ocorreu na
empresa e o encarregado teria desconfiado pelo outro trabalhador ter um estilo
diferente.
No entanto, cabe ressaltar que quando perguntando se sentia
discriminado ou se j havia presenciado situaes em que colegas se sentiram
discriminados (as), um dos trabalhadores declarou no sei se bem discriminao,
mas fazem umas piadas, sabe, com a cor da pele e tal e a gente v que a pessoa fica
chateada
237
. O que revela o quanto a questo delicada e muitas vezes difcil de ser
percebida como tal, seja por quem sofre a discriminao, seja por quem a presencia.

236
Entrevista realizada em 24/03/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT em Mogi
Gua.
237
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal/SP.
142

Um entrevistado tambm revelou que se sente inferiorizado porque
quando pede aumento o seu gerente limita-se a dizer que ele no tem perfil, sem dar
qualquer explicao a respeito. Com efeito, os sindicalistas afirmaram que tanto na LDC
quanto na Cutrale h diferenas salariais entre trabalhadores que realizam a mesma
funo e isso generalizado nessas empresas, tanto numa mesma unidade, quanto em
unidades da mesma empresa em municpios diferentes.
Um dos motivos, de acordo com os sindicalistas a participao sindical,
pois um dos diretores (trabalhador da Cutrale) vivenciou esse tipo de situao.
Um dos trabalhadores tambm revelou, indignado, que Quando
comear a safra vo colocar um nmero no capacete para identificar os trabalhadores.
(...) Do jeito que t indo ali daqui a pouco no vai ter ningum l para trabalhar, no.
O relato preocupante, pois revela que alm de serem ridicularizados de
vrias maneiras no exerccio de sua atividade profissional, os trabalhadores da Cutrale
correm o risco de no serem mais chamados pelos seus nomes, mas por nmeros dentro
da fbrica.
Outro trabalhador que foi entrevistado um ms depois de sua sada da
empresa relatou sua experincia da seguinte maneira: Eu no tenho a menor vontade
de voltar. A gente nunca sabe o dia de amanh. Eu tenho famlia, filho. E a gente
precisa trabalhar. Mas a minha vontade nunca mais voltar l [na Cutrale]. E muitos
que estavam l tambm diziam que no iam voltar mais. A Cutrale no valoriza, no
reconhece a gente. Todo mundo sabe, todo mundo v. No d para agentar... Pedi
para a Cutrale me mandar embora. Falaram que eu estava nervoso, para eu me
acalmar, mas nada mudou. A disseram que me mandavam embora. S que no
mandaram. Fui acertar outro trabalho e pedi demisso da Cutrale. E ainda por cima
no meu acerto eu recebi s R$17,57. Eu vou entrar na Justia porque eu no achei isso
certo, disseram que me mandavam embora e no mandaram.

143

6.2.8 Trabalho seguro
Trabalhar na Cutrale faz mal sade e um risco vida
238


De acordo com os sindicalistas, as condies de trabalho na Cutrale so
pssimas e inseguras. No h equipamentos de segurana coletivos, no h controle dos
riscos de maneira a garantir a segurana e sade dos trabalhadores nos espaos
confinados. Os trabalhadores esto expostos a equipamentos inadequados, sem proteo
necessria, sem manuteno adequada. Para os sindicalistas, a Cutrale no cumpre as
normas de segurana, expe os trabalhadores a jornadas de trabalho excessivas e impe
a realizao de horas extras, alm de praticar assdio moral exigindo maior produo
dos trabalhadores.
Questionados sobre se foram informados pela empresa dos riscos
relacionados ao trabalho que desempenham um dos entrevistados declarou que nunca
teve nenhuma palestra e que s assinou um papel que tratava sobre EPI (Equipamento
de Proteo Individual). Outro trabalhador disse que se considera informado sobre os
riscos e que recebeu treinamento sobre segurana do trabalhador.
Houve reclamaes em relao s ordens de servio, segundo os
trabalhadores a empresa no explica o que isso e eles nunca tiveram treinamento
contra incndio. Houve discrepncia em relao pergunta sobre risco grave e eminente
(exerccio do direito de recusa), um dos entrevistados disse que nunca passou por esta
situao e o trabalhador que passou por isso argumentou que quando fala com o tcnico
de segurana ele diz: v l o que vocs podem fazer.
239

Apesar de responderem que o ritmo de trabalho no afeta a sade, os
entrevistados disseram que aps comearem a trabalhar na empresa passaram a ter os
seguintes problemas de sade: alergia por causa do leo da laranja, estresse e desnimo
devido falta de reconhecimento por parte da empresa.
Um dos entrevistados no soube responder se a empresa abre o CAT
(Comunicado de Acidentes de Trabalho), entretanto o outro afirmou que sabe de casos

238
Trecho de O Rango, Boletim informativo de divulgao interna do STIAA de Mogi Mirim e
Regio/CUT. Impresso, fevereiro de 2012.
239
Entrevista realizada em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal/SP.
144

de trabalhadores acidentados durante o percurso para o trabalho que a empresa no
abriu o CAT.
Alm disso, um dos trabalhadores disse que quando os fiscais do trabalho
vo fbrica eles arrumam tudo e revelou: ...se for l agora e pedir para ver o
medidor de gs, no tem medidor de gs (...) porque eles falam que tem medidor de gs,
sendo que no tem.
Outro trabalhador declarou: Sim, cheguei a ver trabalhadores com
febre, mas continuavam l trabalhando. No iam embora pra casa ou para o mdico
com medo de serem prejudicados.
De acordo com essas afirmaes, evidencia-se que os trabalhadores
sentem receio de parar de trabalhar por motivo de doena ou mal estar. Eles ainda
relataram que quando esto passando mal os supervisores perguntam d para
continuar trabalhando?. Se no h possibilidade eles levam o trabalhador ao hospital,
depois da administrao de cuidados mdicos os supervisores levam o trabalhador para
a empresa, no importando sua condio de sade. Segundo o trabalhador eles nunca
levam o trabalhador que voltou do hospital para casa.
A atuao da CIPA (Comisso Interna de Preveno de Acidentes) foi
avaliada como precria, segundo os trabalhadores de zero a dez ela tem nota trs.
Disseram ainda que s tm contato com a CIPA em dia de eleio.
J os EPI (Equipamento de Proteo Individual) foram avaliados como
no adequados pelos trabalhadores. Para eles, h muita burocracia o que faz com que
haja demora em trocar o EPI, os trabalhadores disseram que usam capacete, fones em
forma de plug (que no diminui o barulho) e culos.
Um dos trabalhadores caracterizou as condies do local de trabalho em
relao ao iluminao, conforto, rudo, ergonomia do maquinrio, necessidade de
esforo fsico, ritmo de trabalho e qualidade do ar como ruins. Segundo ele na fbrica
faz muito calor, principalmente no escritrio, a iluminao ruim porque tem muita
gambiarra, revela. No h conforto nos vestirios, so muito pequenos (apertados) e
h casos de armrios furtados. Na rea das extratoras faz muito barulho e no tem
nenhuma ventilao. Houve reclamaes em relao comida, segundo o trabalhador:
145

o doce sempre o mesmo s muda a cor... s tem arroz e feijo, s muda a
mistura
240

Outro trabalhador tambm considerou as condies de conforto ruins
porque necessrio ficar muito perto do forno e faz muito calor, j a qualidade do ar foi
considerada ruim porque h queima de leo e a fumaa resultante inalada pelos
trabalhadores o que causa muito incmodo. Em relao a iluminao e ritmo de
trabalho, ele considerou as condies regulares porque as lmpadas queimam muito e h
demora para efetuar a troca e o ritmo de trabalho bastante intenso. J as condies de
temperatura, rudo, ergonomia do maquinrio e necessidade de esforo fsico foram
consideradas como boas.
Com relao NR 33 os trabalhadores afirmaram que quem precisa
trabalhar em espao confinado tem que fazer curso especfico. Entretanto outro
trabalhador disse que no fez curso algum e que de vez em quando a gerncia pede para
ele assinar um papel sem saber o que e j viu uma pessoa ser demitida porque
reclamou de estar assinando papis sem saber o que era.

J foram trs acidentes com morte na Cutrale. Foi uma tragdia
anunciada
241


Os sindicalistas revelaram a ocorrncia de trs mortes na Cutrale, em
razo de acidente de trabalho. Segundo os sindicalistas, a empresa foi negligente, pois
os acidentes poderiam ter sido evitados.
O primeiro acidente foi em novembro de 2011, o trabalhador Jos
Aparecido Pego, morreu ao ser atingido por uma esteira de transporte de bagao que
alimenta a caldeira. Ao tentar limpar o excesso de bagao de laranja, sozinho em um
espao confinado, o trabalhador foi atingido pelo equipamento e prensado junto ao
cho.
De acordo com o sindicato, a Cutrale no seguiu o que determina a NR
33 ao no monitorar e identificar os riscos existentes nos espaos confinados, como
esse.

240
Entrevista em 23/03/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal/SP.
241
Entrevista em 23/03/2013, na sub sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio, em Mogi Gua/SP
146

Com efeito, documentos fornecidos pelo sindicato contm declaraes
por escrito de outros trabalhadores relatando as condies de trabalho e do local do
acidente. Num deles, o trabalhador afirma conheci o setor de caldeira, trabalhando
normalmente nos perodos de prorrogao de jornada e verifiquei o pssimo local de
trabalho da caldeira, trabalhando em ambiente confinado, sem circulao de ar
suficiente, com exposio a choque eltrico, com perigo de cair na esteira (trabalho
embaixo da esteira), trabalhando sempre com a mquina operando, sendo que conheci
o empregado falecido Jos Aparecido Barbosa Pego.
242

Os acidentes e a ocorrncia de um incndio na Cutrale tambm serviram
de fundamentao para denncia do sindicato junto ao Procuradoria do Trabalho da
15 Regio, solicitando fiscalizao na fbrica pelo descumprimento das NR 33
Segurana e Sade em Espaos Confinados; NR 15 Atividades e operaes
insalubres; NR 16 Atividades e operaes perigosas; NR 26 Sinalizao de
Segurana e NR 10 Instalaes e Servios de Eletricidade.
O outro acidente vitimou outros dois trabalhadores (de empresa
terceirizada) um ano o primeiro, em novembro de 2012. Os trabalhadores Gilson Jos
da Silva e Waldemir Mendes Silva, soldavam um tanque condensado quando ocorreu
uma exploso e os dois morreram. De acordo com os sindicalistas, as condies de
trabalho, segurana e maquinrio velho da Cutrale causam risco constante aos
trabalhadores.
Um dos trabalhadores mencionou os acidentes com terceirizados, mas
afirmou que no estava na empresa. J o outro trabalhador, reiterou que no foi dada a
medio de gases para os trabalhadores que morreram na exploso, o que obrigatrio,
de acordo com a NR 33.
J quando perguntados como eles avaliam a relao da empresa com o
meio ambiente, os trabalhadores responderam que freqentemente a fbrica solta gases
pelas chamins, quando o leo da laranja esfria sai uma fumaa preta da chamin.
Quando isso acontece, eles so orientados a conter essa fumaa, pois ela poluente.
J os resduos slidos no foram alvo de nenhuma crtica, pois os
entrevistados nunca viram nada a respeito.

242
Cpia de documento fornecido pelo STIAA de Mogi Mirim e Regio, denominado Declarao, de
27 de janeiro de 2012.
147

Em relao gua, um trabalhador respondeu que tudo realizado com
muito cuidado e no acredita que haja poluio, entretanto outro trabalhador disse que o
lugar onde a gua da empresa jogada no tem nenhuma vegetao, por isso acredita
que isso um sinal de que ela no est boa para ser devolvida ao meio ambiente.


6.2.9 Proteo social na empresa
Elas [Cutrale e LDC] respeitam o que est no Acordo Coletivo, mas
depois que termina o prazo de recuperao de acidentado ou doente, elas mandam
embora.
243

A proteo social na LDC e na Cutrale foi abordada com os temas da
licena maternidade de 180 dias e garantia do emprego aps o retorno da licena
maternidade. Para eles, as empresas adotam, mediante o Acordo Coletivo.
No entanto, sobre o respeito aos direitos dos trabalhadores afastados por
doena ou por acidente de trabalho, os sindicalistas declararam que tanto Cutrale quanto
a LDC respeitam, desde que esteja no Acordo coletivo. Mas, mencionaram um caso de
trabalhador que sofreu uma cirurgia, foi remanejado para outra funo at se recuperar,
mas depois de terminado o prazo legal, foi mandado embora.



6.2.10 Dilogo social

Neste tpico so abordados temas relativos ao Dilogo Social e livre
exerccio da atuao sindical em relao ao STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT e as
empresas LDC e Cutrale.
244


O STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT representa os trabalhadores e
trabalhadoras da indstria da alimentao.
245
Sua rea de abrangncia intermunicipal,

243
Entrevista realizada em 24/03/2013, na sede do STIAA de Mogi Mirim e Regio, em Mogi Mirim.
244
Conforme j mencionado, o STIAA de Mato/ND no forneceu entrevista por falta de agenda do
presidente do sindicato, razo pela qual, as referncias ao processo de Dilogo Social das unidades das
empresas nova Citrosuco S/A Agroindstria e LDC localizadas no municpio de Mato/SP so feitas com
base em informaes de imprensa.
148

atuando nos seguintes municpios do estado de So Paulo: Agua, guas da Prata,
Conchal, Engenheiro Coelho, Esprito Santo do Pinhal, Estiva Gerbi, Holambra, Mogi
Guau, Moji Mirim, Santo Antnio de Posse, Santo Antnio do Jardim e So Joo da
Boa Vista.
De acordo com o sindicato, h 4.774 trabalhadores(as) na base, sendo
729 (15,3%) sindicalizados(as). Destes, 692 (94,9%) so homens e apenas 37 (5,1%)
mulheres.
O STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT representa os trabalhadores e
trabalhadoras das fbricas de duas das empresas pesquisadas: Sucoctrico Cutrale Ltda.
(Cutrale), com uma fbrica no municpio de Conchal/SP e Louis Dreyfus Commodities
Agroindustrial S/A (LDC), com uma unidade fabril na cidade de Engenheiro
Coelho/SP.
De acordo com o sindicato, a Cutrale emprega 132 trabalhadores
atualmente
246
. Desse total, 99 (75%) so homens e 33 (25%) so mulheres. E h cinco
(3,8%) trabalhadores sindicalizados. No h nenhuma mulher sindicalizada.
J na LDC, trabalham 271 pessoas, sendo 230 (84,9%) homens e 41
(15,1%) mulheres. No h nenhum (a) trabalhador (a) sindicalizado (a) na LDC.
A direo do sindicato constituda por 16 membros. Todos, homens. De
acordo com um sindicalista: ns tentamos trazer companheiras para o sindicato, para
compor a direo com a gente, mas no conseguimos. Elas no querem vir.
Sindicalizar tambm difcil, e sindicalizar as mulheres mais complicado ainda.
Neste mandato no conseguimos nenhuma companheira [na direo].

245
So eles(as): trabalhadores(as) nas Indstrias do Trigo, Milho, Soja, Mandioca, Arroz, Aveia,
Acar,Torrefao e Moagem de Caf e Outros Cereais, do Sal, de Panificao e Confeitaria, de Cacau e
Balas,do Mate, de Laticnios e Produtos Derivados, de Massas Alimentcias e Biscoitos, de Cerveja e
Bebidas em Geral, do Vinho, de guas Minerais, do Azeite e leos Alimentcios, de Doces e Conservas
Alimentcias, de Carnes e Derivados, do Frio, do Fumo, da Imunizao e Tratamento de Frutas, do
Beneficiamento do Caf, Alimentar de Congelados, SuperCongelados, Sorvetes, Concentrados e
Liofilizados, de Raes Balanceadas, do Caf Solvel e da Pesca.
Disponvel em < http://www3.mte.gov.br/cnes/ConsultaProcesso.asp>. Acesso em 23/04/2013

246
Referncia ao ms de abril de 2013, quando as fbricas ainda no iniciaram o perodo de
processamento da laranja para a produo de suco. E, portanto, o nmero de trabalhadores (as)
mencionado refere-se aos (as) fixos (as), com contratos de trabalho por prazo indeterminado. No perodo
de safra, estima-se que essas fbricas ampliem o seu contingente de trabalhadores (as), com contratos por
prazo determinado. Esses (as) trabalhadores (as) so conhecidos como safristas.
149

Na opinio dos sindicalistas, a dificuldade para a participao das
mulheres se relaciona ao fato de que a maioria delas safrista. E destas, boa parte acaba
preferindo trabalhar na colheita, pois nessa atividade no exigida a disponibilidade
para o trabalho noturno, uma vez que as fbricas operam por meio de turnos.
A negociao coletiva envolvendo as empresas produtoras de suco de
laranja realizada de duas formas. Por meio de Conveno Coletiva e por meio de
Acordo Coletivo.
A conveno coletiva envolve a Federao dos Trabalhadores nas
Indstrias da Alimentao do Estado de So Paulo, filiada Fora Sindical
(Fetiasp/FS), junto com os respectivos sindicatos de trabalhadores - dentre eles, o
STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT - e a entidade patronal, que rene empresas do
setor de alimentao.
A Conveno Coletiva abrange cerca de 260 mil trabalhadores de sete
setores com data-base no ms de maio: suco, raes, doces e conservas, usinas
frigorfico, carnes e bebidas. Na rea de suco, de modo geral, esto contempladas
unidades da Citrosuco S/A Agroindstria (que no possui unidades na base do
sindicato) e da LDC no estado de So Paulo, com as quais tambm so realizados
acordos coletivos especficos.
J com a Cutrale, a data-base junho e celebrado somente acordo
coletivo.
De acordo com os sindicalistas, a Cutrale possui uma estratgia de
cooptao em relao aos sindicatos, especialmente os menores. De acordo com os
sindicalistas, em Araraquara (onde se localiza a sede da Cutrale) que se definem as
negociaes, os acordos. E h anos que o nosso sindicato consegue barrar os acordos
e quando isso acontece a Cutrale obrigada a refazer a negociao. (...) Mas difcil a
unidade que temos aqui pequena, se comparada com outras..
Segundo os representantes do sindicato, nenhuma das empresas se
esfora durante os processos de negociao, buscando atingir resultados aceitveis para
ambas as partes. Na Cutrale h clima de respeito, mas as reunies no so produtivas. O
representante da LDC sequer entra na sala de negociao, o que feito pelo
representante do setor patronal.
De acordo com os sindicalistas, a Cutrale tambm se utiliza de artifcios
durante as negociaes para pressionar os sindicatos. Para eles, o gerente de RH da
150

empresa (que o mesmo que negocia com o segmento rural) sempre menciona a
possibilidade de transferir operaes para outras localidades, deixando o municpio de
Concha/SP.
Segundo os sindicalistas, dentre as queixas ou aes contra a Cutrale por
descumprimento de clusulas do acordo coletivo, conforme mencionado anteriormente,
h aes na justia e denncias ao MPT, pois a empresa no realiza o pagamento do
adicional de insalubridade e periculosidade
247
e pela falta da quarta turma de
revezamento, ocasionando nmero excessivo de horas extras e ausncia de descanso
semanal remunerado
248
. Os sindicalistas declararam tambm que o sindicato impetrou
ao contra a empresa em vista da falta de procedimentos relativos ao acesso de
trabalhadores em espaos confinados.

A Cutrale desencoraja e dificulta o direito dos trabalhadores de se
associarem ao sindicato. Na verdade ela no quer que eles se filiem.(...)
249


A LDC truculenta. Ela no aceitou que os trabalhadores rejeitaram o
acordo coletivo do setor de sucos
250
. E depois disso, ela procura impedir a relao do
sindicato com os trabalhadores. (...) Os trabalhadores que se manifestaram foram
demitidos. Para se ter uma ideia, os nibus [com trabalhadores] no param mais na
portaria, esto entrando direto.
251


Os relatos de sindicalistas e de um dos trabalhadores denotam que tanto
Cutrale quanto LDC interferem (negativamente) no direito livre associao sindical
dos trabalhadores.
Deve-se ressaltar tambm que, conforme mencionado anteriormente, os
trabalhadores da LDC que foram contatados pelos dirigentes sindicais para serem

247
Processo n. 0001640-38.2012.5.15.0046, sobre Adicionais de Periculosidade e Insalubridade.
248
.Processo n. 0001641-23.2012.5.15.0046, sobre Turno de Revezamento, Intervalo entre Jornadas e
Descanso Semanal Remunerado em Dobro.
249
Entrevista realizada em 23/04/2013, no STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi Gua/SP
250
De acordo com os sindicalistas a LDC teve seu acordo coletivo de trabalho 2012/2013 rejeitado, em
Assembleia, pelos trabalhadores da unidade de Engenheiro Coelho/SP.
251
Entrevista realizada em 23/04/2013, no STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi Gua/SP
151

entrevistados desistiram de falar na ltima hora. O que denota o medo dos trabalhadores
em se expressarem sobre as condies vivenciadas por eles dentro da empresa, temendo
serem prejudicados pela LDC.
O sindicato conta com um diretor que trabalha na rea de manuteno da
Cutrale, o que facilita o acesso s dependncias da fbrica. De acordo com os
sindicalistas entrevistados, a entrada dos sindicalistas nas dependncias da Cutrale pode
ser feita, mediante negociao prvia. E normalmente nos perodos de sindicalizao
(dois dias por ano), para negociao de PLR e realizao de Assembleia com
trabalhadores(as).
No entanto, na opinio deles a Cutrale desencoraja e dificulta a
associao dos trabalhadores ao sindicato. De acordo com um dos sindicalistas, a
empresa no impede que o representante sindical converse com os trabalhadores
sindicalizados at porque a empresa nem sabe quem so os sindicalizados, segundo
eles. Mas, para os sindicalistas o processo dificultado, pois a empresa no desconta o
valor da contribuio de associado diretamente na folha de pagamento, o que obriga o
trabalhador a realizar o depsito na conta do sindicato.
Por outro lado, os sindicalistas revelam que nos perodos de negociao a
Cutrale libera os trabalhadores e at viabiliza transporte da prpria empresa para lev-
los ao sindicato para que apresentem cartas exigindo que o sindicato abra mo da
cobrana: a empresa d condio de a pessoa vir no sindicato entregar a carta (...).
Eu vi j pessoas que vieram no carro da empresa. Mas ela [a Cutrale] no d condio
deautorizar o desconto em folha.
252

253

J os trabalhadores entrevistados informaram que no so associados ao
sindicato e apenas um soube responder qual o sindicato que o representa. Um
trabalhador respondeu que nunca se sentiu intimidado ao conversar com um dirigente
sindical. No entanto, outro trabalhador revelou que conversar com representante sindical

252
Refere-se cobrana do valor equivalente a um dia de trabalho que descontado do salrio de cada
trabalhador uma vez por ano, no perodo em que realizada a negociao (data-base). facultado ao
trabalhador redigir a denominada carta de oposio, que dever ser entregue pelo prprio trabalhador ao
sindicato informando que a cobrana desse valor no dever ser realizada.
253
Entrevista realizada em 23/04/2013, no STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi Gua/SP.
152

pode ser visto negativamente pela chefia: se algum conversar com algum do
sindicato o encarregado apavora todo mundo l,
254
afirmou.
Da mesma forma, os sindicalistas revelaram que o Boletim do Sindicato
entregue aos trabalhadores na Portaria tanto da LDC quanto da Cutrale e no dentro da
empresa, que se forem afixados nos murais das empresas acabam sendo retirados. Para
um dos sindicalistas, muitos [trabalhadores] ficam meio arredios em pegar o Boletim,
pois pode ter algum chefe olhando.
255

Nas assemblias, a participao de trabalhadores maior na Cutrale do
que na LDC (onde raramente os trabalhadores participam, segundo os representantes do
sindicato). Para os sindicalistas isso ocorre, pois na Cutrale h um representante do
sindicato na empresa e na LDC no h.
Em relao existncia de conflitos ou greves nas empresas, os
sindicalistas declararam que na Cutrale no ocorreram greves, mas que houve certa
tenso em razo do acordo coletivo e discusso de PLR (2012/2013), pois a empresa
queria fazer uma negociao nica para PLR e acordo. O que no teria sido permitido
pelos trabalhadores e sindicato.
J na LDC, os sindicalistas declararam que os trabalhadores rejeitaram
(em assemblia) a proposta patronal de acordo coletivo do setor de suco. Ocorreu
manifestao na frente da fbrica e, segundo os sindicalistas, nessa ocasio as chefias
chamaram os trabalhadores para dentro da fbrica. De acordo com os sindicalistas, os
trabalhadores que se manifestaram foram demitidos e depois disso, a LDC tem
procurado impedir a relao do sindicato com os trabalhadores, determinando que os
nibus que levam os trabalhadores no parem mais na portaria para os trabalhadores
descerem. Para eles: a LDC truculenta.



254
Entrevista realizada em 23/04/2013, na residncia do trabalhador, em Conchal/SP.
255
Entrevista realizada em 23/04/2013, no STIAA de Mogi Mirim e Regio/CUT, em Mogi Gua/SP.
153

7. Sntese final: indicativos de dficit de trabalho decente

No que concerne aos indicativos de dficit de trabalho decente obtidos
em carter exploratrio e preliminar a partir da viso de trabalhadores e de sindicalistas
acerca de algumas unidades de produo rural e industrial do suco de laranja brasileiro
destacamos:

Oportunidades de emprego terceirizao de atividades-fim no plantio, cultivo e na
colheita da laranja; irregularidades na contratao de trabalhadores (as) migrantes e
condies precrias na estadia deles (as) durante a safra; h mais mulheres safristas
(rural e na indstria) do que como trabalhadoras fixas. Deciso judicial determinou o
fim da terceirizao e multou as principais empresas por dano moral coletivo num total
de quase 500 mil reais
256
. No h o cumprimento da cota de contratao de pessoas com
deficincia prevista em Lei por parte da indstria.
Trabalho inaceitvel: denncia de trabalho infantil em fazenda fornecedora da Cutrale,
em 2008
257
; sindicalistas e trabalhadores do segmento rural e industrial desconhecem a
existncia de medidas adotadas pelas empresas para coibir as prticas de trabalho
inaceitvel (anlogo ao escravo e infantil) na cadeia de fornecedores.
Salrios adequados e trabalho produtivo: salrios baixos pagos aos(as)
trabalhadores(as) da colheita e da indstria (a Cutrale pratica o menor piso salarial da
indstria da alimentao); inexistncia de programa de participao nos resultados para
trabalhadores(as) rurais ou valores baixos pagos aos da indstria; diferenas salariais e
de benefcios entre trabalhadores prprios(as) e terceirizados(as); diferenas salariais
entre trabalhadores fixos de uma mesma unidade e de unidades diferentes da mesma
empresa na indstria; falta de transparncia e irregularidades no clculo dos salrios
dos(as) trabalhadores(as) rurais (na pesagem das laranjas colhidas por
trabalhador(a)/dia). Inexistncia de Plano de Cargos, Carreira e Salrios e de

256
Conforme Folha de So Paulo. Justia condena gigantes do suco a multa milionria por terceirizao
(26/3/2013). Disponvel em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/ribeiraopreto/1252638-justica-
condena-gigantes-do-suco-a-multa-milionaria-por-terceirizacao.shtml>. Acesso em: 27/3/2013
257
Conforme reportagem veiculada pela ONG Reprter Brasil. Disponvel em
<http://reporterbrasil.org.br/2008/02/diligencia-flagra-trabalho-infantil-e-degradante-na-colheita-de-
laranja/> , de 01/02/2008. Acesso em 22/03/2013
154

transparncia ou inexistncia de critrios tcnicos na avaliao de desempenho dos(as)
trabalhadores(as) rurais e da indstria; trabalho em ritmo muito intenso e adoo de
metas (individuais ou de turno) que prejudicam a sade dos(as) trabalhadores(as) rurais
e da indstria.

Estabilidade e garantias no trabalho: a fuso entre Citrosuco (grupo Fisher) e
Citrovita (grupo Votorantim) resultou na desativao de uma unidade desta ltima (em
Mato/SP) e demisses de 173 trabalhadores (as). H o receio de que haja mais
demisses e a desativao de outra unidade da indstria (em Limeira/SP ou em
Araras/SP). Na fbrica de Catanduva/SP as demisses j teriam comeado. H tambm
o temor que reflexos da fuso tambm se estendam para as fazendas de laranja. A
rodada de negociao do Contrato Coletivo da rea industrial de suco foi interrompida
no ltimo dia 09/05/2013, em protesto pelas 100 demisses da unidade Citrosuco de
Limeira/SP.

Tratamento justo no emprego: Assdio moral enfrentado por trabalhadores (as) rurais
e da indstria; assdio sexual na indstria; relatos de discriminao de trabalhadores por
raa, doena e acidentados (pessoas trabalham doentes por medo de serem prejudicados)
e por participao sindical. Ambiente caracterizado pelo medo na LDC (trabalhadores
dessa empresa no quiseram dar entrevistas). Falta de reconhecimento e de motivao
aos trabalhadores da indstria por parte das empresas.
Proteo social na empresa: as empresas do as garantias previstas nos acordos
coletivos, mas terminado o prazo estipulado demitem os trabalhadores (as) na industrial.
Trabalho seguro: esforo fsico excessivo na colheita de laranja e nas fbricas; risco de
contaminao por agrotxicos (EPIs inadequados para trabalhadores da colheita e
tratoristas), ferramentas inadequadas de trabalho e que geram risco aos trabalhadores
(escadas para colheita); ritmo de trabalho muito intenso na colheita e nas fbricas;
ambiente e condies de trabalho avaliados negativamente, na colheita e na indstria;
descaso da Cutrale com as medidas preventivas de segurana na indstria, como falta de
medio de gases antes da entrada em ambientes confinados, tendo resultado em morte
de trabalhador posteriormente; postura da Cutrale em no assumir sua responsabilidade
no caso de acidentes e mortes com terceirizados; no considerar como tal acidente de
155

trabalho (trajeto); acidentes de trabalho fatais na indstria (Cutrale); no envio da
Comunicao de Acidente de Trabalho CAT - ao sindicato, pela indstria;
dificuldades na aplicao do direito de recusa na colheita da laranja e na indstria; falta
de programas de formao, readaptao e instrues em sade e segurana na colheita e
na indstria. Desconhecimento ou crtica atuao da Comisso Interna de Preveno
de Acidentes no Trabalho Rural - CIPATR - por parte dos trabalhadores rurais.

Jornada decente: no observncia do intervalo legal de uma hora para descanso e
alimentao dos trabalhadores em face da necessidade de se trabalhar mais para
melhorar o salrio na colheita; na Cutrale, indstria: jornadas de trabalho consecutivas e
sem folga, existncia de somente trs turnos de revezamento gerando a necessidade de
muitas horas extras no mesmo perodo em que ocorreram acidentes de trabalho fatais,
cumprimento de horas extras alm do limite dirio de duas horas permitido por lei,
pagamento parcial de horas extras e/ou computadas como banco de horas para
compensao e registro do nmero de horas extras inferior ao realizado.

Dilogo social: prtica antissindical e discriminao de dirigentes sindicais na rea rural
e na indstria; receio dos trabalhadores rurais e da indstria em falar da situao
vivenciada por eles nos locais de trabalho por medo de represlias por parte das
empresas; tentativa de intimidao de trabalhadores (as) pela empresa (nas assemblias;
trabalhadores (as) tm receio de denunciar); negociao por unidade/empresa; falta de
padronizao de benefcios entre as unidades industriais da mesma empresa;
necessidade de estabelecer e/ou ampliar a relao e interlocuo entre os sindicatos de
trabalhadores(as). Baixa participao das mulheres na vida sindical, se comparada
presena delas no contingente empregado nos segmentos rural e industrial, sobretudo
entre as safristas.



156

8. Referncias
ASSOCIAO NACIONAL DOS EXPORTADORES DE SUCOS CTRICOS
(CitrusBR). A Indstria Brasileira de Suco de Laranja. 2011.
BORGES, Ana Claudia Giannini; COSTA, Vera Mariza H. de Miranda. A Evoluo do
Agronegcio Citrcola Paulista e o Perfil da Interveno do Estado. Revista Uniara,
n. 17/18, 2005/2006.
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158

Anexo I: Unidades Fabris de Produo de Sucos Ctricos das Empresas
Citrocuco S/A Agroindstria, Sucoctrico Cutrale Ltda. e Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial
no Brasil

Citrocuco S/A Agroindstria
Unidade produtiva
- por localidade
Sindicato de Trabalhadoras(es)
Central Sindical Federao Confederao
2
Limeira (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias
de Alimentao e Afins de Limeira
(STIAL)
Nova Central
Sindical de
Trabalhadores
(NCST)
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
3
Videira (SC)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias
de Carnes e Derivados, Indstrias da
Alimentao e Afins de Videira/SC
(SINTRICAVI)
Fora Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind.
de Carnes e Derivados
e Ind. Alim. e Afins
do Est. de S. Catarina
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
4
Araras (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias
de Alimentao e Afins de Araras e Leme
(STIA-Araras)
Fora Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
5
Catanduva
(SP)
Sindicato da Alimentao de Catanduva e
Regio (SINAL)**
CUT*** N.D. N.D.
6
Mato (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias
de Alimentao e Afins de Mato
(STIAMA)
N.D.
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
N.D.
159


Sucoctrico Cutrale
Unidade produtiva -
por localidade
Sindicato de Trabalhadoras(es)
Central
Sindical
Federao Confederao
1 Araraquara
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Araraquara (STIALA)
Fora
Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
2 Bebedouro (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Bebedouro (STIAB)
Fora
Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
3 Colina (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Barretos - SP
Fora
Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
4 Conchal (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias da
Alimentao e Afins de Mogi Mirim e Regio
(STIAAMM)
CUT
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias da
Alimentao Agroindstrias,
Coop. De Cereais e Assalariados
Rurais
5 Itpolis (SP)
Sindicato da Alimentao de Catanduva e
Regio (SINAL)**
CUT*** N.D. N.D.
6 Taquaritinga (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Taquaritinga (STIAT)
Fora
Sindical
Fed. dos Trab. nas
Ind. Alim. do Est. S.
Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores na Indstria
7 Uchoa (SP)
Sindicato da Alimentao de Catanduva e
Regio (SINAL)**
CUT*** N.D. N.D.
160


Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial
Unidade
produtiva -
por localidade
(sucos em geral)
Sindicato de Trabalhadoras(es)
Central
Sindical
Federao Confederao
1
Bebedouro
(SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Bebedouro (STIAB)
Fora
Sindical
Fed. dos Trab. nas Ind. Alim.
do Est. S. Paulo
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
2
Engenheiro
Coelho (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins de Mogi Mirim e Regio
(STIAAMM)
CUT
Fed. dos Trab. nas Ind. Alim.
do Est. S. Paulo
N.D.
3 Mato (SP)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins de Mato (STIAMA)
N.D.
Fed. dos Trab. nas Ind. Alim.
do Est. S. Paulo
N.D.
4
Paranava
(PR)
Sindicato dos Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao de Maring e Regio (STIAM)
Fora
Sindical
Fed. Empregados em
Indstrias de Alimentao do
Estado do Paran
Confederao Nacional dos
Trabalhadores nas Indstrias de
Alimentao e Afins
N.D.: No Declarado.
Fontes: Ministrio do Trabalho e Emprego (MTE) e diversas.
Elaborao: IOS (2013).
* O processamento de suco de laranja est desativado desde 2009
**No localizado no Cadastro Nacional de Entidades Sindicais do MTE.
*** Fonte: http://www.cut.org.br/agencia-de-noticias/51050/cut-sp-conquista-sindicato-da-alimentacao-de-catanduva-e-regiao-en.


161


Anexo II: Pomares de laranja prprios e de fornecedores das empresas
Citrocuco S/A Agroindstria, Sucoctrico Cutrale Ltda. e Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial
no Brasil

Citrocuco S/A Agroindstria
Municpio Propriedade Empresa Sindicato
Central
Sindical
1 Arandu (SP) Fazenda N.D. Citrovita STERA STR Avar UGT
2 Avar (SP) Fazenda N.D Citrovita STERA STE Avar UGT
3 Bebedouro (SP) Fazenda N.D Citrosuco STER-STR Bebedouro CUT
4 Cerqueira Csar (SP) Fazenda N.D Citrovita Sindrurais STR Cerqueira Csar UGT
5 Esprito Santo do Turvo (SP)
Fazenda Santa
Terezinha
Citrovita
STR-STR de Santa Cruz do Rio
Pardo
N.D.
6 Iaras (SP) Fazenda Palmeiras Citrovita STERA STR Avar UGT
7 Itapetininga (SP) Fazenda Monte Verde Citrovita STRI-STR Itapetininga CTB
8 Itapetininga (SP) Fazenda Umuarama Citrovita STRI-STR Itapetininga CTB
9 Itapetininga (SP) Fazenda Rech Citrovita STRI-STR Itapetininga CTB
10 Lenis Paulista (SP) Fazenda Tubuna Citrovita STER-STER de Lenis Paulista N.D.
11 Limeira (SP) Fazenda N.D. Citrosuco STR-STR Limeira N.D.
12 Mato (SP) Fazenda N.D. Citrosuco Sermato SER Mato UGT
13 Mogi Guau (SP) Fazenda Orianga Citrovita Sintra STR de Araras e Regio UGT
14 Onda Verde (SP) Fazenda So Joo Citrosuco SER - SER de Nova Granada FS
162

15 Reginpolis (SP) Fazenda Emu Citrovita No identificado No identificado
16 So Manuel (SP) Fazenda Graminha Citrovita STR- STR de So Manuel N.D.
17 Ubirajara (SP) Fazenda Rancho Grande Citrovita Sttrpaulistnia STTRR Paulistnia N.D.
18
Mato (SP) -
FORNECEDOR
Fazenda Cambuhy
Grupo Moreira
Salles
Sermato SER Mato UGT
163


Sucoctrico Cutrale
1 Araraquara (SP)
Fazenda Santa
Amlia
Cutrale
No identificado No
identificado
2 Barretos (SP) Fazenda Boa Sorte
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
3 Barretos (SP) Fazenda Colorado
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
4 Barretos (SP) Fazenda Santa Rosa
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
5 Bebedouro (SP) Fazenda Boa Vista Cutrale Sindicato dos Empregados Rurais de Bebedouro CUT
6 Bebedouro (SP) Fazenda Santa Alice Cutrale Sindicato dos Empregados Rurais de Bebedouro CUT
7 Bofete (SP) Fazenda So Joo
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Botucatu, Anhembi,
Itatinga e Bofete - STR
CUT
8 Botucatu (SP) Fazenda So Lus
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Botucatu, Anhembi,
Itatinga e Bofete - STR
CUT
9 Cajobi (SP)
Fazenda Boa
Esperana
Cutrale
Sindicato dos Empregados Rurais de Olmpia (SEROLIMPIA)
Fora
Sindical
10 Capela do Alto (SP)
Fazenda
Guarapiranga
Cutrale No identificado No
identificado
11 Colina (SP) Fazenda So Jorge
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
12 Colina (SP) Stio Santo Andr
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
13 Colmbia (SP)
Fazenda Campo
Grande
Cutrale
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos (STR)
Fora
Sindical
14 Ibat (SP) Fazenda Gabriela
Cutrale
Sindicato dos Empregados Rurais de Ibat (SER)
Fora
Sindical
15 Lus Antnio (SP) Fazenda So Jos Cutrale No identificado No
164

identificado
16 Olmpia (SP) Fazenda Olmpia
Cutrale
Sindicato dos Empregados Rurais de Olmpia (SEROLIMPIA)
Fora
Sindical
17 Pitangueiras (SP)
Fazenda Capim
Verde
Cutrale
Sindicato dos Empregados Rurais de Pitangueiras (SERP) CUT
18 Rinco (SP)
Fazenda Santa Maria
da Figueira
Cutrale No identificado No
identificado
19 Rinco (SP)
Fazenda Santo
Antnio
Cutrale No identificado No
identificado
20 Rinco (SP) Fazenda So Jos
Cutrale No identificado No
identificado
21
So Jos dos Campos
(SP)
Fazenda Ronda-
Gleba 3
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais de So Jos dos Campos
SP (STERSJC)
N.D.
22 Tamba (SP) Fazenda Tropical
Cutrale No identificado No
identificado
23
Comendador Gomes
(MG)
Fazenda Novo
Mundo
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Assalariados e
Agricultores Familiares do Municpio de Frutal e Comendador
Gomes - MG
N.D.
24
Comendador Gomes
(MG)
Fazenda Rio Verde
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Assalariados e
Agricultores Familiares do Municpio de Frutal e Comendador
Gomes - MG
N.D.
25 Frutal (MG) BIM Frutal
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Assalariados e
Agricultores Familiares do Municpio de Frutal e Comendador
Gomes - MG
N.D.
26 Frutal (MG) Fazenda Santa Rita
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Assalariados e
Agricultores Familiares do Municpio de Frutal e Comendador
Gomes - MG
N.D.
27 Frutal (MG)
Fazenda Santa
Terezinha
Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Assalariados e
Agricultores Familiares do Municpio de Frutal e Comendador
Gomes - MG
N.D.
165

28 Prata (MG) Fazenda Cocal Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Prata
CBDT
Nacional
29 Iaras (SP)* Fazenda Capim Cutrale STERA STR Avar UGT
30 Bebedouro (SP)* Fazenda Santa Alice Cutrale STER-STR Bebedouro CUT
31 Borebi (SP)*
Fazenda Santo
Henrique
Cutrale
STERA STR Avar UGT
32 Andradina (SP)* Fazenda Timbor Cutrale Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Andradina (STR) CUT
33
Lucianpolis (SP)
FORNECEDOR
Fazenda So Judas
Tadeu
Branco
Peres
SINDERAL Sindicato dos Empregados Rurais de Duartina CUT
34
Santa Cruz do Rio
Pardo (SP)
FORNECEDOR
Fazenda Santa Lcia
Branco
Peres STR-STR de Santa Cruz do Rio Pardo N.D.
35
Santa Cruz do Rio
Pardo (SP
FORNECEDOR
Fazenda So
Francisco
Branco
Peres STR-STR de Santa Cruz do Rio Pardo N.D.
166


Louis Dreyfus Commodities Agroindustrial
1 Piratininga (SP)* Fazenda So Jos
LDC Sindicato dos Trabalhadores e Empregados Rurais de
Piratininga
UGT
2
Santo Antnio da
Alegria
Fazenda So
Joo
LDC No identificado No
identificado
3 Botucatu
Fazenda
Morrinhos
LDC
CAB-Companhia
Agrcola Botucatu
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Botucatu,
Anhembi, Itatinga e Bofete - STR
CUT
4 Barretos
Fazenda Vista
Bonita
LDC Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Barretos
(STR)
Fora Sindical
5 Lucianpolis
Fazenda Sta.
Terezinha
LDC SINDERAL Sindicato dos Empregados Rurais de
Duartina
CUT
N.D.: No Declarado.
* Fazendas relacionadas neste relatrio.
Fontes: Ministrio do Trabalho e Emprego (MTE), INCRA /2003 e diversas (2013).
Elaborao: IOS (2013).



167