INTRODUCCIN

Comer ha sido y es uno de los placeres del hombre. Una dieta sana y
equilibrada no implica suprimir ese placer. La alimentacin se debe basar en un
consumo racional de los alimentos, es decir, en comer de todo
equilibradamente, porque todos son necesarios para conseguir el nivel
suficiente de nutrientes. Saber ms sobre la dieta equilibrada y qu
componentes tiene nos ayudar a identificar si diariamente tomamos los
alimentos apropiados para nuestra salud. En algunas circunstancias, sin
embargo, es necesario variar la dieta. Aqu tambin encontrar la informacin
necesaria para hacerlo.
La alimentacin consiste nicamente en la forma y modo de proporcionar al
cuerpo las sustancias (slidas o lquidas) que le son indispensables para
mantener la vida y la salud. Los alimentos tomados por los organismos pueden
tener mayor o menor valor nutritivo, y algunos incluso pueden carecer de ello y
presentar nicamente propiedades atractivas de sabor. La diettica tambin
abarca estos aspectos y constantemente propone nuevas formar de cocinar y
de condimentar los alimentos.
Alimentacin es la forma y manera de proporcionar al cuerpo humano las
sustancias que le son indispensables para mantener la salud y la vida,
denominadas alimentos. Esto la hace esencialmente variable, dependiendo de
condiciones tanto ambientales como personales. Las distintas maneras de
alimentacin derivan de condiciones geogrficas, climticas, organizacin de la
agricultura, industrializacin y distribucin de los alimentos, capacidad
adquisitiva de la poblacin, hbitos nacionales y gustos individuales. La dieta
no es ms que el modo de regirse de un individuo en la comida y bebida, el
modelo de alimentacin seguido por la persona. Se elabora al incorporar al
sustento diario diferentes alimentos y bebidas en determinadas proporciones.

La alimentacin es uno de los factores que con ms seguridad e importancia
condiciona no slo el bienestar fsico, sino la salud, el rendimiento, la
productividad de los hombres y el desarrollo de las colectividades y sus
posibilidades de mejora en el futuro.

TIPOS DE DIETA
El trmino dieta se refiere al hbito alimenticio de una persona. Existen una
gran variedad de dietas, algunas de ellas hacen referencia simplemente a un
determinado estilo de vida, como la dieta mediterrnea o la dieta vegetariana.
Las dietas teraputicas
estn diseadas para
personas con
determinadas
dolencias, como la
dieta libre de gluten
para la enfermedad
celaca o la dieta baja
en sodio para las
personas que sufren
hipertensin.
Las dietas para adelgazar merecen una mencin aparte. Existen infinidad de
dietas de moda, temporarias, dietas populares que prometen perder peso con
rapidez, pero que rara vez funcionan, ya que cuando se abandona el rgimen,
es muy probable que se recupere el peso perdido.
1. DIETAS VEGETARIANAS. Las dietas vegetarianas se enfocan
principalmente en el consumo de productos de origen vegetal (frutas,
verduras, legumbres, hortalizas, semillas, granos, etc.). Existen tres
variantes:
o la dieta vegetariana estricta,
o la dieta lacto-vegetariana
o la ovo-lacto-vegetariana.
An las personas que siguen dietas vegetarianas estrictas pueden
nutrirse adecuadamente, siempre enfocndose en incluir alimentos ricos
en hierro, protenas, zinc, calcio y vitamina B12.
Ventajas y Desventajas de la Dieta Vegetariana
VENTAJAS
Entre los beneficios que conlleva una
dieta vegetariana se incluye el bajo
aporte de grasas saturadas que
contienen los productos de origen
animal, as como el nulo aporte de
colesterol que slo se encuentra en el
reino animal. Adems, con la dieta
vegetariana podemos incluir una
mayor cantidad de fibra, y ms aun si consumimos cereales integrales,
lo cual se ha asociado a una menor prevalencia de cncer de prstata y
colon.
Tambin se han sealado su poder cardioprotector y su ayuda para
prevenir la obesidad. Sin embargo, hablar de dieta vegetariana no es
sinnimo de dieta saludable, porque podemos ser vegetarianos y comer
a diario fideos y patatas fritas con refresco, lo cual implicara no incluir
alimentos de origen animal pero al mismo tiempo, no incluir vitaminas,
minerales ni fibra, entonces los beneficios de la dieta vegetariana
quedaran limitados.
DESVENTAJAS.
Las desventajas que tienen las personas que llevan una dieta
vegetariana son un riesgo mayor de sufrir carencias de algunos
micronutrientes, ya que el alto consumo de fibra puede impedir una
correcta absorcin de minerales y adems, algunos nutrientes son
escasos o nulos en el reino vegetal.
La vitamina B12 se obtiene de productos crnicos nicamente, por lo
tanto, los vegetarianos pueden tener carencia de la misma y
sufrir anemia como consecuencia de su dficit. Para obtenerla se puede
recurrir a suplementos o a la incorporacin de algas a la dieta diaria que
adquieren vitamina B12 por sntesis bacteriana y por contaminacin.
Otro de los riesgos es sufrir carencia de hierro, porque el hierro de
origen vegetal no se absorbe fcilmente y esto puede predisponer a
anemias.
El cido graso omega 3 es el gran destacado en los pescados, por eso
los vegetarianos deben tener alternativas para incorporar este tipo
de cidos grasos buenos a su dieta, por ejemplo: por medio de aceite de
oliva o de frutos secos.
2. DIETA MEDITERRNEA. Se trata de una dieta inspirada en los
alimentos que se consumen habitualmente en los pueblos que se
encuentran sobre la costa del Mar Mediterrneo, se puede decir que es
una dieta saludable, basada
principalmente en pescados,
frutas, vegetales, granos
integrales, frijoles, etc.
La Dieta Mediterrnea se
caracteriza por la abundancia de
alimentos vegetales, como pan,
pasta, arroz, verduras, hortalizas,
legumbres, frutas y frutos secos;
el empleo de aceite de oliva
como fuente principal de grasa; un consumo moderado de pescado,
marisco, aves de corral, productos lcteos (yogur, quesos) y huevos; el
consumo de pequeas cantidades de carnes rojas y aportes diarios de
vino consumido generalmente durante las comidas. Su importancia en la
salud del individuo no se limita al hecho de que sea una dieta
equilibrada, variada y con un aporte de macronutrientes adecuado. A los
beneficios de su bajo contenido en cidos grasos saturados y altos en
monoinsaturados, as como en carbohidratos complejos y fibra, hay que
aadir los derivados de su riqueza en sustancias antioxidantes.
3. DIETAS TERAPUTICAS. Existen muchas dietas teraputicas, algunas
de las ms utilizadas son:
Dieta baja en sodio,
para el tratamiento de la
hipertensin arterial: se
elimina el agregado de
sal en las comidas,
evitando tambin
alimentos ricos en
sodio, como fiambres,
embutidos, alimentos
enlatados, etc.
Dieta libre de gluten, para el tratamiento de la enfermedad
celaca. Se evita todo alimento derivado de trigo, avena,
cebada y centeno.
Dieta baja en purinas, para evitar niveles elevados de cido
rico en sangre: se reduce notoriamente la ingesta de:
cerveza, gaseosas, hgado, rin, anchoas, sardinas, bacalao,
carnes rojas y otros alimentos ricos en purinas.
Usos ms eficaces:
Una dieta diaria
variada, basada
en alimentos
vegetales, es
capaz de
prevenir
enfermedades
agudas y
crnicas,
especialmente
cardiovasculares, y el cncer.
Las dietas de exclusin se han demostrado eficaces en
artritis reumatoide, hiperactividad, migraa y sndrome de
fatiga crnica.
TIPOS DE DIETAS TERAPUTICAS:
A) Dieta controlada en energa: Indicada para:
Reduccin de peso
Aumento de peso
Normalizacin de la glucemia: en la diabetes 2 con obesidad
Insulinoterapia: dieta muy estable en energa
B) Dieta controlada en (glcidos). En las dietas en las que se
controlan los glcidos, normalmente se excluyen los hidratos de
carbono de absorcin rpida.
Indicada para:
Diabetes en todas sus formas (no en la diabetes inspida)
Intolerancia a la glucosa
Hipoglucemias:
Diabetes: requerir hidratos de carbono de absorcin
rpida
Funcionales. Requerir hidratos de carbono de
absorcin lenta
Obesidad. Restriccin de hidratos de carbono de absorcin
rpida
Hipertrigliceridemia
Intolerancias y malabsorciones. Requerirn un control
cualitativo
Caries dental. Hay personas predispuestas a padecerla

C) Dietas controladas en protenas: Si no hay suficiente energa
proveniente del resto de la dieta, parte de las protenas destinadas a
otros fines se metabolizan en energa.
Indicada para:
Malnutricin proteinoenergtica
Politraumatismos
Problemas relacionados con la ciruga
Quemados: por la piel se pierde gran cantidad de protenas,
tambin necesitan gran cantidad de energa
Estados febriles y enfermedades infecciosas pues hay
hipercatabolismo
Hipertiroidismo, produce hipercatabolismo
Algn cncer: tumores cerebrales...
Sndrome de malabsorcin: intestino cort
Cualquier situacin en la que convenga dar una
suplementacin
D) Dieta pobre en protenas: La dieta pobre en protenas es una dieta
en la que el aporte proteico se limita a menos de 50 g / da (para
unos 60 Kg. de peso corporal)
Indicada para:
Encefalopata heptica: por ejemplo cirrosis heptica
(requieren 5 - 10 g de protenas / da aunque se les ir
aumentando estas cantidades)
Pre-encefalopata heptica: si se sospecha
Insuficiencia renal progresiva pero no cuando existen clculos
renales. Esta dieta solo se utiliza antes de la dilisis.
Enfermedad de Parkinson refractaria al tratamiento
medicamentoso: cuando la va de metabolizacin de las
protenas coincide con la del medicamento, se llevar una
dieta pobre en protenas durante el da (no nocturna)

E) Dietas controladas en lpidos: Las dietas controladas en lpidos
(grasas) no son hipolipdicas necesariamente: hipercolesterolemia,
hiperlipidemia.
Indicada para:
Malabsorcin de los lpidos: insuficiencia pancretica,
reseccin ileal, enteritis radica...
Problemas de transporte de lpidos por la va linftica: linfoma,
linfangiectasia intestinal...
Defecto de depuracin de quilomicrones (dislipemia tipo I o
tipo V)
Pancreatitis
Enfermedad de Refsum (enfermedad neurolgica)
Otras intolerancias a las grasas: colecistitis, reflujo...
Deben controlarse siempre las heces (consistencia,
esteatorrea...).
Las dietas hipolipdicas y las enfermedades que las requieren
pueden provocar carencias pues son deficitarias en:
Vitaminas sobretodo liposolubles pero tambin del grupo B
Minerales: calcio, magnesio y hierro
La dieta se adaptar al paciente segn su tolerancia, la
sintomatologa y la evolucin de la enfermedad.

F) Dietas modificadas en Na, hiposdicas: Existe un gran volumen de
enfermos que necesitan dietas hiposdicas. Son bastante difciles de
seguir en muchas culturas. En la alimentacin normal se aportan
entre 10 y 15 g de sal al da que corresponden a 3900 - 5900 mg de
sodio al da (sabiendo que la equivalencia es de 390 mg de sodio por
cada gramo de sal) El sodio alimentario proviene de dos fuentes: Sal
de adicin (NaCl), y Sodio (Na) de constitucin. No existe, por lo
tanto, una dieta asdica.
Indicada para:
Cardiopatas
o insuficiencia cardaca
o infarto de miocardio (fase aguda)
o angina de pecho
Afecciones renales
o glomerulonefritis edematgena
o sndrome nefrtico
o insuficiencia renal crnica (IRC). No en nefropata
intersticial
o insuficiencia renal aguda. Durante la fase oligrica
o hemodilisis. Requerir una restriccin ms leve
o trasplantes, si existe corticoterapia
Afecciones hepticas. Ascitis (retencin de lquidos en la
zona abdominal) y edemas
Corticoterapia prolongada
Ciruga cardaca (postoperatorio)
Hipertensin arterial
Contraindicaciones de las dietas hiposdicas
Embarazo: solo si haba una patologa que requera una
dieta hiposdica anteriormente
Ileostomas (con vertido al exterior) pues la reabsorcin de
lquidos se lleva a cabo en el colon.
Terapia con litio
Nefropatas con prdida de sodio
Situaciones con prdidas de sodio
La dieta hiposdica no se justifica en la obesidad

G) Dietas ricas en potasio: Personas con hipopotasemia o con riesgo
de sufrirla (por ejemplo en la anorexia) debido a:
Dieta muy pobre en potasio
Abuso prolongado de diurticos
Abuso de laxantes tratamiento con glucocorticoides
Prdidas digestivas: diarreas en ancianos y bebs
La dieta rica en potasio se recomienda en la hipertensin arterial
Contraindicaciones de la dieta rica en potasio:
Hiperpotasemia: normalmente por falta de excrecin de K+,
insuficiencia renal (con oliguria)
Insuficiencia renal aguda
Insuficiencia renal crnica con oliguria
Utilizacin de algunos diurticos que vienen suplementados
con potasio, tambin existen otros diurticos que retienen
potasio
Terapia con ciclosporina en los trasplantados. No se les
darn suplementos de potasio
Interferencia con algn medicamento
Ciruga mayor, quemados...Si se da un exceso de potasio
se eliminar por la orina con la consiguiente prdida
excesiva de agua.

4. DIETAS PARA ADELGAZAR: En esta clase de dietas hay infinidad de
variantes, pero se puede decir que bsicamente las dietas para
adelgazar se subdividen en:
4.1. Dietas bajas en hidratos de carbono.
Se llama Dieta Baja en
Hidratos de Carbono, se
basa en la pirmide
LOGI y su "secreto" es:
menos hidratos y pocas
protenas, pero en ambos
casos, de calidad. Y para
redondear, grasas sanas
Los americanos le llaman dieta de "Low Carb" (pocos
hidratos), y su secreto reside, fundamentalmente, en comer
mucha fruta y verdura, menos protenas, menos hidratos y,
practicamente, nada de dulces. El rden de la pirmide
sera el citado, contradiciendo a la pirmide ms
"tradicional" que conocemos, en la que los hidratos de
carbono son el elemento bsico.
El la dieta baja en hidratos de carbono se recomienda
comer cinco veces al da, y que en tres de ellas las frutas
estn presentes, as como las verduras, en las otras dos.
Los aceites de calidad, como el de colza o el de oliva,
tambin juegan un papel importante es esta pirmide, y lo
hacen tambin los huevos, la leche, los pescados, las
carnes magras, las nueces y las legumbres. Estos son
buenos alimentos en cuanto a su contenido en cidos
grasos Omega-3, hierro, vitamina B y zinc.
4.2. Dietas bajas en grasas.
Las dietas de bajo contenido en grasas incluyen todas las
dietas que se basan en reducir la cantidad de grasa en
la alimentacin. Esto incluye, por ejemplo, la dieta baja en
grasas del 30%, que establece un contenido mximo del
30% al da de grasas y la conocida como dieta baja en
grasas por puntos, en la que se reducen las caloras para
adelgazar limitando el consumo de alimentos con grasa.
Para eso, se utiliza una unidad mnima de grasa que
equivale a tres gramos.
4.3. Dietas bajas en caloras:









4.4. Dietas proteicas, bajas en hidratos de carbono.
Los carbohidratos son una forma compleja de azcar. Se
encuentran aun en los vegetales. Aunque casi toda la
comida contiene algo (o muchas) caloras, los
fisicoculturistas a menudo escogen una dieta alta
en protenas. Cuantos menos carbohidratos consumas,
cuanta menos insulina se produce en tu cuerpo. Si tu
cuerpo no encuentra carbohidratos para quemar empieza a
quemar grasa. Si una persona est en una dieta alta
en protena, las caloras de las protenas pueden ser
tomadas si la mayora de los carbohidratos son eliminados.
Beneficios de una dieta baja en carbohidratos
Las dietas bajas en carbohidratos pueden producir una
prdida de peso ms rpida que ayunar. Ayudan al cuerpo
a mantener un ritmo metablico normal en lo que quema
grasa. A los fisicoculturistas les gusta este tipo de dietas
porque dejan mucho espacio para un consumo
de protena adicional.

5. DIETAS HOSPITALARIAS. Durante el tiempo de ingreso en el hospital
cada paciente recibe una dieta personalizada, adaptada a sus
necesidades o limitaciones alimenticias. Para ello, en cuanto llegan al
hospital, se les realiza una entrevista en la que se les pregunta por la
dieta que llevan en su domicilio, y por las enfermedades que influyan en
los alimentos que pueden o no tomar. De esta forma, es necesario saber
si el paciente padece de hipertensin arterial, diabetes,
hipercolesterolemia, problemas cardacos, alergias, intolerancias, etc.
Una vez conocidos estos datos, se pide una dieta adaptada a ellos,
siendo las ms comunes las siguientes:
5.1. Dieta basal
Pensada para aquellos pacientes que no necesitan ninguna
modificacin en su dieta, ya que pueden comer de
todo sin ningn problema. Se trata de una dieta de
aproximadamente 2500 kcal, adaptndose a las
necesidades nutritivas de un paciente sin alteraciones
alimenticias.
5.2. Dieta lquida:
Formada por lquidos claros (no leche), infusiones y
zumos. Est pensada para aquellos pacientes que llegan
de quirfano y estn empezando a tolerar, o antes de ir a
quirfano si se trata de operaciones intestinales. Es una
dieta de bajo aporte calrico, por lo que debe ser
compensada con sueroterapia.
5.3. Dieta semilquida:
A los lquidos de la dieta anterior se le aaden alimentos
semislidos como yogures, natillas, sopas, leche, flan, etc.
Utilizada para pacientes con dificultades para masticar o
deglutir, o de forma progresiva en los casos mencionados
en la dieta lquida.

5.4. Dieta blanda:
Muy similar a la dieta basal en cuanto a aportacin
energtica, pero esencialmente formada por alimentos
cocidos o blandos;
pensada tambin para
pacientes con dificultades
para masticar, o para
aquellos que sienten
pesadez tras la comida.
Hay dos tipos de dieta
blanda: la blanda de
portoperatorio y la blanda
mecnica. La blanda de postoperatorio es ms suave que
la mecnica y tiene menos caloras, pensada para
substituir progresivamente a la dieta semilquida en los
pacientes recin operados
5.5. Dieta astringente:
Esta dieta se pide para aquellos pacientes que sufren una
gastroenteritis, o cualquier enfermedad que pueda
provocarle diarrea. Es, por lo tanto, una dieta sin residuos,
muy pobre en fibra e irritantes intestinales, compuesta
por alimentos como el arroz blanco, pollo, pescado o frutas
cocidas,
pan, etc.










5.6. Dieta especial por sonda nasogstrica:
La alimentacin por va nasogstrica mediante sondaje,
est indicada para aquellos pacientes que no puede ingerir
los alimentos de forma normal o independiente, como es el
caso de pacientes con incapacidad para deglutir, con
estenosis o tumores esfgicos, as como para pacientes
que no se encuentran conscientes (en coma, bajo
sedacin...). Se utilizan preparados entrales especficos
para la alimentacin por sonda nasogstrica, segn los
protocolos y las guas farmacolgicas del propio hospital.
5.7. Dieta hipocalrica de 1500 kcal.
Son dietas bajas en caloras y sin azcar utilizadas en
pacientes diabticos o con exceso de peso. Se escoge una
u otra en funcin del tipo de diabetes o del peso de la
persona. A los pacientes diabticos se les da,
aproximadamente a las 23h, una colacin para evitar
hipoglucemias (un zumo, un yogur desnatado...).


5.8. Dieta hipocalrica de 2000
kcal.
2.000 Kcal sin grasa. El aporte
de la grasa se ve reducido hasta
un mximo del 20%. Los
alimentos proteicos preferidos
sern pescados azules, carnes
viejas, pollo y pavo.
5.9. Dieta absoluta.
Es la restriccin completa de la ingesta de alimentos y
lquidos, tambin denominado ayuno. Se indica para
aquellas personas que van a ser operadas, que empiezan
este ayuno aproximadamente 8 horas antes de la
operacin (como mnimo). Tambin se dejan en ayunas a
los pacientes de postoperatorio inmediato, dependiendo su
duracin del tipo de intervencin realizada. Debido a que el
paciente no puede ingerir lquidos, las prdidas corporales
debern ser compensadas con sueroterapia. Al terminar
este tiempo de ayuno se realiza una tolerancia con una
infusin o un poco de agua, para comprobar que el
paciente puede retomar la dieta normal sin ningn
problema.
Por ltimo decir que la cantidad de diferentes dietas
utilizadas en el mbito hospitalario es mucho mayor, y
que cualquiera de ellas puede ir con o sin sal,
dependiendo de la orden facultativa.
Por supuesto no es necesario estar en el hospital para
llevar una dieta adecuada. Infrmate a fondo acerca de las
dietas que puedan interesarte y escoge la ms adecuada
para ti en cada momento. No olvides que la salud es
siempre lo ms importante!
5.10. Otras (sin gluten, sin lactosa, sin residuos, rica en
fibra, para hipercolesterolemia.
Insuficiencia renal predilisis. Es una dieta con
restriccin muy severa de las protenas. Se excluyen
las verduras y frutas ricas en potasio.
Estricta sin sal. Dieta con restriccin muy severa
de sodio.
Insuficiencia heptica. Dieta respetando las
restricciones proteicas y sdicas.
Sin lactosa. Es una dieta con limitacin de lactosa,
es decir, de leche y sus derivados.
Sin gluten. Se restringe de la dieta la protena de
origen vegetal gliadina, es decir, no se pueden
ingerir alimentos que contengan gluten.
Urolitiasis. Se recomienda la ingesta de gran
cantidad de lquido adems de las modificaciones
necesarias segn el tipo de clculo.
Para saber ms acerca de mens y pacientes en los que
est indicado cada tipo de dieta.

DIETAS HOSPITALARIAS
1- Dieta Basal Con Seleccin.
2- Recomendaciones Dietticas En La Hipertensin.
3- Grupo A: Dietas De-Progresin.
3.2- Dieta liquida.
3.3- Dieta semillquida.
3.4- Dieta semiblanda.
3.5- Dieta blanda.
4- Grupo B: Dietas Con Textura Modificada.
4.1- Dieta Turmix.
4.2- dieta Pastosa.
4.3- Dieta DE Fcil Masticacin.
5- GRUPO C: Dietas Con Restriccin Calorica.
5.1- Dieta Hipocalrica de 1500 KCAL.
5.2- Dieta Hipocalrica de 1000 KCAL.
5.3- Dieta Hipocalrica de 1800 KCAL.
6- Grupo D: Dietas Con Restriccin Glucidica.
6.1- Dieta Diabtica de 1500 KCAL.
6.2- Dieta Diabtica de 1000 KCAL
6.3- Dieta Diabtica De 1000 KCAL
7-GRUPO E: Dietas con modificacin proteica:
7.1- Dieta Hipoproteica de 40 GR.
7.2- Dieta Hipoproteica de 20 GR.
7.3- Dieta hiperproteica.
8.-Grupo F: Dietas con modificacin de lpidos
8.1- Dieta Hipolipidica
8.2- Dieta De Proteccin bilio-P Ancreatica.
Recomendaciones dietticas en hepatopatas.
Rgimen desgrasado de Proteccin biliar.
Recomendaciones para el control de colesterol y AC. Grasos
saturados.
9.-Grupoj: Dietas con modificacin de fibra
9.1- Dieta Sin Residuos.
9.2- Dieta Astringente.
9.3- Dieta Lquida Astringente.
9.4- Dieta Rica en Residuos (LAXANTE).
10.-Grupo H: Otras Dietas Teraputicas.
10.1- Dieta En La Pancreatitis.
10.2- Dieta Sin Gluten.
10.3- Dieta De Gastrectomizado.
10.4- Dieta En la Gastritis.
10.5- Dieta Ovolacteof Arinacea.
10.6- Dieta En La Ulcera Peptlca.
10.7- Dieta En El Ulcus Gastroduodenal.
10.8- Dieta En La Hernia De Hiato.
10.9- Dieta en la hiperuricemia y en la gota.
10.10- Dieta en la Intolerancia a la Lactosa y fructosa.
10.11- Dieta En Inapetentes.
11.-Grupo 1: Dietas' en la Unidad Peditrica
1.1- Dieta Basal Peditrica Con Seleccin.
11.2- Dieta Astringente Peditrica.
11.3- Dieta En El Lactante.
11.4- Recomendaciones Para La Mujer Lactante.
12.-Grupo J: Dietas Para Pruebas exploratorias.
12.1- Dieta para determinacin de catecolaminas. v
anilmandelicq.
12.2- Dieta Para La Determinacin De Sangre Oculta En Heces.
12.3- Dieta para la determinacin de hidroxiprolina.
12.4- Dieta para la preparacin de colonoscopia y enema opaco




http://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de-salud/dieta-
alimentacion/bioestilo-nutricion/tipos-dieta.html
http://www.endocrinologia.org.mx/imagenes/archivos/tipos%20de%20dietas.pdf
http://nutricdietic.blogspot.com/2012/11/dietas-hospitalarias.html
http://www.alimentacion-
sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/dietasterapeuticas.htm