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EN ARGENTINA 2007
Con Alcohol Categorías Incluidas: Aperitivos, Cervezas, Champaña, Vinos Tetra Brik, Vinos en Botella, Whisky
Sin Alcohol Categorías Incluidas: Amargos, Aguas Minerales, Gaseosas, Jugos en Polvo, Jugos Puros, Jugos para diluir
En Volumen En Valores
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
216
201
129 177
107 156
TOTAL 100 92 94 98 99 100
84 87
BEBIDAS
205
193
130 174
109 159
BEBIDAS 100 93 92 93 100
91 88 89
C/ALCOHOL 194
184
168
159
127
111
Vinos 100 99 100
91 84 85 87 88
Según la Auditoría, el mercado del vino creció de manera más lenta que el mercado total de
bebidas alcohólicas; pero al mismo tiempo es el segmento que menos incrementos de precios
mostró en los períodos analizados. Aunque también los analistas afirman que, en el interior de
la categoría, hay segmentos que son más sensibles al aumento de los precios: tal es el caso de
los vinos básicos, especialmente los envasados en cartón. Como se puede advertir en el cuadro
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AUDITORÍA DEL MERCADO DE VINOS
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que sigue, Vinos muestra una recuperación sostenida en términos de valor, lo cual genera un
cauto optimismo en el sector.
210 218
184
194 188 198
159 168
Vinos 139
127
111 112
100 99 91 100 100
84 85 87 88
Facturación de la categoría
Al analizar los datos en cuanto a la evolución de la facturación, puede notarse que entre 2005
y 2006, el Vino mostró un crecimiento en términos de valor que se sitúa en el 9,4 por ciento. En
este mimos aspecto, al comparar el primer semestre de 2007 vs. mismo período de 2006, este
crecimiento alcanza el 11,7%. De este dato se desprende que los vinos en botella han
capitalizado gran parte de este incremento en la facturación.
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AUDITORÍA DEL MERCADO DE VINOS
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2,9% 9 6,3%
Vinos ,4%
5,0% 5 0,5%
Tetra Brik ,6%
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AUDITORÍA DEL MERCADO DE VINOS
EN ARGENTINA 2007
En Volumen
En Facturación
En cuanto a la evolución por segmento de precios, se advierte una muy pequeña disminución
en la participación del tetra y de las botellas de bajo precio. Los vinos denominados “finitos” –
envasados en botella y cuyo precio es hasta 3,5 pesos- son los básicos que registran la
disminución más perceptible, pues pasaron de tener el 18,4% del mercado auditado, al 17,7%.
Los vinos entre $5,25 y 12 pesos son los que encabezan la tendencia creciente, tanto en
volumen como en facturación.
Precio Medio Bajo 3.3 3.7 4.3 4.8 5.0 4.4 4.9
Precio Medio Alto 0.8 1.0 1.2 = 1.2 1.3 1.1 1.3
Precio Alto Gama 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Vale destacar la evolución de los frizantes que, aún siendo una porción muy pequeña en la
categoría, muestran un gran crecimiento en volumen. “Este tipo de vinos refleja un aprendizaje
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En Volumen En Facturación
Precio Medio Bajo (de $ 5,25 a $ 8,00) 4.4 4.9 14% 10.5 11.4
Precio Medio (de $ 8,00 a $ 10,00) 1.7 2.1 27% 5.5 6.8
Precio Medio Alto (de $ 10,00 a $ 12,00) 1.1 1.3 21% 4.2 4.9
Precio Alto (de $ 12,00 a $ 24,00) 0.5 0.7 34% 3.3 4.2
Precio Alto Gama (más de $ 24,00) 0.1 0.1 24% 1.0 1.2
0.8 1.2 46% 2.3 3.1
Frizantes
1° Sem
2006 6% 9%
En Precio En Precio
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Vinos Frizantes
En Volumen En Valores
46%
Evolución
1° Sem 2007 En Volumen
49%
Vs.
1° Sem 2006 En Valores
2%
En Precio
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AUDITORÍA DEL MERCADO DE VINOS
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tetra brik y los llamados “finitos”. A medida que el precio aumenta, comienzan a ganar
protagonismos los canales modernos, es decir las cadenas de supermercados. En el caso de los
frizantes –que incluyen un abanico relativamente amplio de precios- se reparten del siguiente
modo: el 42% se comercializa en cadenas de supermercados y el 52%, en almacenes y
autoservicios.
1° Semestre 2007
6,6
17,3
25,2
41,8
47,5
Cadenas de 61,7
68,7
Supermercados
93,4
82,7 Almacenes y
74,8
Autoservicios
58,2
52,5
38,3
31,3
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