SOCIEDAD | SALUD

Diversos estudios
confirman que el caf es
bueno para la salud
Su consumo diario reduce la probabilidad de sufrir varios
tipos de cncer: De endometrio, oral, farngeo, de mama y de
prstata
13.01.14 - 00:01 -
ANTONIO SNCHEZ | asanchez@ideal.es
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El caf es el fruto de un arbusto denominado Cafeto. :: EFE
Si usted acostumbra a tomar dos o tres tazas de caf al da puede
estar tranquilo. Y es que diversos estudios contradicen el extendido
planteamiento popular de que tomar caf no es sano. Como todo, su
consumo debe realizarse con moderacin, pero un caf cada ocho
horas es una receta perfecta para vivir ms y mejor.
New England Journal of Medicine, la revista de la Sociedad Mdica de
Massachusetts (EEUU), public hace un ao un amplio estudio en el
que afirmaba que si se consumen a diario unas tres tazas de caf, el
riesgo de padecer un infarto cerebral o cardiaco se ver reducido en
hasta un 10%.
Este planteamiento confirma lo que anteriormente haba avanzado la
Escuela de Salud Pblica de Harvard. Este organismo asegur que el
caf es una fuente rica en antioxidantes y otros compuestos
bioactivos, que ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes (tipo
2), Parkinson o demencia senil. Su carcter de antioxidante natural lo
convierte, adems, en un producto idneo para retrasar el
envejecimiento. Este mismo estudio tambin apunt que su consumo
diario reduce la probabilidad de sufrir varios tipos de cncer: De
endometrio, oral, farngeo, de mama y de prstata.
Adems de estos dos grandes estudios, existen otros trabajos
cientficos ms concretos que justifican los beneficios del caf. Por
ejemplo, BMC Gastroenterology public el pasado ao una obra en la
que asegura que el consumo continuado de caf disminuye las
opciones de padecer cirrosis heptica.
Otro trabajo de la Universidad de Scranton, presentado en una reunin
de la Sociedad Americana de Qumica, aadi otro efecto positivo de
este producto, que en este caso afecta al caf sin tostar. 700
miligramos diarios de este producto pueden valer para disminuir la
grasa corporal.
Journal of Alzheimers Disease tambin public un estudio que explica
como tomar entre 3-5 tazas de caf diarias contribuye a reducir las
opciones de tener Alzheimer o de, al menos, retrasar sus
consecuencias.
The World Journal of Biological Psychiatry centr uno de sus trabajos
en tratar de demostrar que el riesgo de padecer una depresin se
reduce en un 15% si se toman 2-3 tazas de caf diarias. El porcentaje
aumentaba hasta el 20% si se tomaban cuatro raciones diarias.
Todo ello, unido a algunos beneficios que aporta la cafena, la cual se
convierte en activadora de la circulacin sangunea, con una
consecuente mejora de la energa, el rendimiento fsico y un aumento
de la capacidad para poder ejecutar diferentes trabajos de fuerza.