DE GRANADA www.consumoresponsable.com info@consumoresponsable.com COLABORA: AREA DE MEDIO AMBIENTE, SALUD Y CONSUMO DEL EXCMO. AYUNTAMIENTO DE GRANADA La campaa de consumo responsable de Granada est formada por los siguientes colectivos y asociaciones: AKIBA AL-ANDAR ASOCIACION PRO DERECHOS HUMANOS DE ANDALUCIA AZOGUE COMUNIDAD DE SAN FRANCISCO CONSUMO CUIDADO INGENIEROS SIN FRONTERAS RARA AVIS SETEM TRAPERAS DE EMAUS INTRODUCCION 1. CONSUMO MUNDIAL; CONSUMISMO; CONSECUENCIAS 1.1. El consumo se ha globalizado 1.2. Consecuencias sociales 1.3. Consecuencias ecolgicas: deteriorando el medio ambiente. 2. HACIA UN CONSUMO RESPONSABLE 2.1. Qu es el consumo responsable? 2.2. El consumo crtico: consumo tico 2.3. Consumo solidario 2.4. Consumo ecolgico 3. GUIA PRACTICA: ALGUNAS IDEAS PARA PRACTICAR EL CONSUMO RESPONSABLE 3.1. Comercio justo 3.2. Agua 3.3. Energas 3.4. Alimentacin, produccin local y agricultura ecolgica 3.5. Transporte 3.6. Residuos 3.7. Ahorro responsable y financiacin solidaria 4. CONCLUSIONES 5. BIBLIOGRAFIA: PARA SABER MS... 3 En nuestra sociedad, el con- sumo es un factor clave, no slo desde el punto de vista econmico, sino tambin desde el punto de vista cul- tural. El acto de consumir no es arbitrario ni inocente. Mu- chas veces el miedo a la fal- ta de estima social y al aisla- miento lleva a los individuos a comer, alojarse y vestir, como lo hace la clase social modelo. H. Marcuse distingua dos ti- pos de necesidades en rela- cin con el consumo que las personas intentan satisfacer: las necesidades verdaderas o necesidades vitales (ali- mentacin, vivienda, vesti- do,...), y las necesidades fal- sas, que son las que estn determinadas por fuerzas so- ciales y culturales. Las perso- nas pueden sentirse felices al satisfacer estas ltimas, pero no han sido diseadas pen- sando en ellas y en su felici- dad, sino para aumentar el consumo y con l, la produc- cin. La persona entra as en una cadena de dependen- cia y esclavitud, fraguada por el afn de acumulacin y potenciada desde un siste- ma que la necesita como elemento que consume. Todo esto es manipulado tambin por fuerzas cultura- les donde la publicidad des- empea un papel muy im- portante. En ningn otro as- pecto de la vida somos guia- dos con tanta insistencia y derroche. Por ejemplo, des- de 1997 el gasto en publici- dad en Espaa ha sido supe- rior al presupuesto del Minis- terio de Educacin y Cultu- ra. El consumo se ha convertido en un acto que da sentido a la persona inmersa en una crisis de ideales. Esta crisis es el caldo de cultivo necesa- rio e interesado, para que las personas no sean seres aut- nomos, pues son una pieza clave del engranaje produc- cin-consumo. Ya en los aos cincuenta, con la na- ciente sociedad de consu- mo, los crticos de la cultura de masas alertaban de cmo las sociedades indus- 4 Si todo el mundo consumiera de la misma manera que lo hacemos los ciudadanos de los pases industrializados, se necesitaran tres planetas Tierra triales privan a los seres humanos de libertad. La forma de vida consumista de los pases del Norte no es universali- zable porque no puede ser para todos. En J ulio de 1999 el Secreta- rio General de la ONU, Koffi Annan, anunciaba en Ginebra que el n- mero de pobres en el mundo se haba duplicado desde 1974. Ade- ms, el nivel de consumo de los pases ms desarrollados no es sos- tenible. Segn el Informe del Fon- do Mundial para la Naturaleza (WWF), si todo el mundo consumie- ra de este modo se necesitaran tres planetas Tierra. Esta realidad est exigiendo a la humanidad un cambio, una nue- va tica, nuevas formas de rela- cin entre las personas y de stas con el medio que las rodea: esta es la razn de la Gua de Consu- mo Responsable. Es, pues, necesario modificar nues- tra forma de vivir y, ms en con- creto, nuestras pautas de consu- mo, tomando adems decisiones colectivas que estn dirigidas a hacer posible un Planeta ms ha- bitable y ms justo. Todo individuo, familia, organiza- cin o comunidad tiene un papel vital que cumplir. Las instituciones, los medios de comunicacin, las ONG, las empresas y los gobiernos estn llamados a elaborar una propuesta factible y viable. La Plataforma por un Consumo Responsable de Granada quiere hacer una pequea aportacin en este sentido con la elaboracin de la Gua de Consumo Responsa- ble: la otra cara del consumo. 5 1.1. El consumo se ha globalizado La globalizacin, entendida como la actual estrategia econmica de acumulacin de capital y liberalizacin absoluta de mercados, es el resultado de unos procesos que comienzan con el fin de la II Guerra Mundial. Apare- cen entonces las instituciones de Bretton Woods: Banco Mundial (BM), Fondo Mone- tario Internacional (FMI) y el GATT (tratado de libre comer- cio reconvertido en la actual Organizacin Mundial del Comercio OMC-). Es la po- ca de la reconstruccin de Europa y J apn, la descolo- nizacin de Asia y frica y la aparicin del concepto de Tercer Mundo para definir la pobreza extendida a esca- la planetaria a causa de es- tructuras injustas de explota- cin. Y es que la descoloni- zacin poltica de Asia, fri- ca y Amrica, no fue acom- paada de una descoloniza- cin econmica (las grandes empresas occidentales, de acuerdo con psimos gober- nantes, seguan explotando los recursos de aquellos pa- ses con los ingentes benefi- cios que producan). Durante los aos 60 los pa- ses empobrecidos ven como una solucin el pedir pres- tado a los bancos y estados occidentales, que les hacan sugerentes ofertas. Aparece entonces la deuda externa. El problema empeor debi- do, por una parte, a la crisis del petrleo (1973), poca en la que subieron todos los intereses de los prstamos. La conversin del dlar en el patrn econmico (sustitu- yendo al oro), y las feroces polticas neoliberales de los gobiernos de R. Reagan y M. Thatcher en los aos ochen- ta propiciaron nuevas subi- das de inters. Como solucin al incremen- to de la deuda externa de esos pases, se les ofrecieron nuevos prstamos para pa- gar los anteriores a condi- cin de aceptar unos planes de ajuste estructural pro- puestos por el BM y el FMI: esto es, para pagar la deu- 7 da los estados deben comprome- terse a reducir el gasto pblico y flexibilizar los mercados de traba- jo y mercancas. Esto se traduce en reduccin de gastos en sanidad, educacin, proteccin del medio- ambiente, reduccin de partidas sociales, privatizacin de empre- sas y bienes pblicos... Los resulta- dos son catastrficos para las po- blaciones, que quedan an ms desprotegidas. Actualmente la situacin mundial puede verse reflejada en los si- guientes datos: Las 50 empresas transnacionales (TNCs)ms grandes del mundo, tienen cifras de ventas mayores que el PIB de los 150 pases ms pobres del planeta. Las 225 personas ms ricas acu- mulan ms dinero que el 50% de la poblacin ms pobre. En los aos 60, el 20% de la po- blacin ms rica del planeta acumulaba 30 veces ms rique- za que el 20% ms pobre; treina aos despus, en los 90, la dife- rencia haba aumentado hasta 82 veces (es decir los ms ricos se siguen haciendo ms ricos y los pobres ms pobres). Todo el proceso anteriormente descrito se ha acelerado por dos aspectos de la globalizacin que, aunque puedan parecer contra- dictorios, son en realidad comple- mentarios: 1.-Aspectos liberalizadores, la libertad de mercado como dog- ma de la nueva religin capita- lista, con tres consecuencias in- mediatas: a) Aumento de las relaciones comerciales. El aumento de la produccin mundial a partir de los aos 50 en EE.UU. y posterior- mente en Europa motiv un au- mento del consumo de innume- rables nuevos productos y en mayores cantidades. Surge la llamada sociedad de consu- mo. El consumo, que los go- biernos consideran un bien so- cial motor de la economa-, est llegando a niveles insoste- nibles hoy da. b) Las multinacionales cada vez son ms grandes y su nmero menor. Algunas de ellas tienen ms poder que muchos estados del sur. Son las principales inte- resadas en la libre circulacin de mercancas, pues aprove- chan para producir en aquellos pases donde se les paga me- nos a los trabajadores, tienen menos trabas relacionadas con el medioambiente y donde, al fin, obtienen los menores costes de produccin a costa de quie- nes sea y lo que sea. As se con- sigue la tan deseada competi- tividad, abaratar el precio del producto y vender ms. 8 c) Los flujos de dinero (libre cir- culacin de capitales) a travs de los nuevos templos de po- der -las bolsas-, son cada vez mayores y no tienen verdadera relacin con las mercancas que se venden. Es decir, de los 400 billones de dlares que se mueven anualmente en el mundo, nicamente 10 billones se corresponden con el pago real de mercancas. 2.-Aspectos proteccionistas, marcados por los pases ricos. Se establecen medidas en contra de los pases ms dbiles, ten- dentes a mantener el nivel de bienestar de los ricos. Algunas de estas medidas son: a) Fijar en las bolsas de mate- rias primas de occidente los pre- cios de las mismas de acuerdo a los intereses de las multinacio- nales del Norte. b) A los productos ya manufac- turados que intentan vender di- rectamente los pases del Sur se les ponen gravosos aranceles. c) Las nuevas tecnologas estn patentadas por las empresas del Norte de modo que el ac- ceso a ellas no es igual para todos. d) La publicidad est en manos de las empresas del Norte. e) No existe libertad en el mbi- to del mercado del trabajo, es decir, los trabajadores de los pases pobres no tienen dere- cho a circular libremente por los pases ricos. f) Aumenta el gasto en seguri- dad y defensa militar en los pa- ses del Norte (OTAN) ante futu- ros conflictos fruto del aumento de la pobreza y la exclusin so- cial. Las repercusiones de esta situacin mundial son: Aumento de la pobreza y de los conflictos blicos. Concentracin del poder eco- nmico y poltico en cada vez menos manos. Masivos movimientos migratorios de gente que intenta escapar de la indigencia en que estn sumi- dos pases enteros. Destruccin masiva del medio- ambiente para mantener el ritmo de crecimiento econmico a costa de lo que sea. 1.2. Consecuencias sociales a) Los pobres de la globalizacin El consumismo excesivo y sin me- dida es causa de desigualdades socioeconmicas que son cada vez ms agudas. La propia ONU 9 reconoce que el proceso de mundializacin est concentran- do el poder y marginando tanto a los pases empobrecidos como a la gente ms pobre de los pases enriquecidos (PNUD). Segn la ONU mueren de hambre diaria- mente 70.000 personas en el mun- do y 828 millones estn desnutridas de forma grave y permanente (FAO). Las consecuencias directas e indirectas son muchas: pobreza, hambre, movimientos migratorios, refugiados, desempleo, aumento incontrolado de la economa su- mergida, deterioro medioambien- tal, etc. Estas consecuencias tambin son palpables en el mundo rico, es el denominado cuarto mundo. En Espaa viven 8.509.000 personas bajo el umbral de la pobreza. Los estudios sobre la pobreza revelan un horizonte de precariedad social que contrasta con las cifras de cre- cimiento y desarrollo que difunden los analistas financieros espaoles. La pobreza y la exclusin social no son, por tanto, fenmenos aislados. Dentro de todos estos procesos, los ms perjudicados son, como siem- pre, los ms dbiles y, dentro de ellos, los nios, incapaces de de- fenderse y las mujeres, doblemen- te pobres entre los pobres y doble- mente marginadas. Las grandes empresas multinacio- nales elaboran y controlan los mercados de la mayora de los productos que compramos aqu y con sus polticas ahondan an ms el abismo existente entre ricos y pobres. En la bsqueda a toda costa del crecimiento y el mximo beneficio econmico desde la perspectiva del capital, la defen- sa de los Derechos Humanos y del medio ambiente son distorsiones del mercado y, en consecuencia, ha de ser reducida y reprimida. La prueba ms palpable la pudi- mos ver en el juicio entre el Gobier- no de Sudfrica y las 39 empresas fabricantes de medicamentos so- bre el derecho del primero a im- portar medicinas contra el SIDA. Este es slo un ejemplo de las cru- ciales y enormes tensiones entre los intereses particulares y los univer- sales, entre el bien comn y el be- neficio privado, por las que atra- viesa el sistema internacional y que forman parte del inexorable pro- ceso de globalizacin econmica. Lo que la humanidad se jugaba all no era slo la posibilidad de que 4,2 millones de personas pu- dieran tener acceso a un trata- miento que les alargara la vida y aliviara su sufrimiento, sino la lucha entre mercado y salud. Esto es ex- tensible a otras muchas esferas econmicas y de la vida cotidia- na. Las grandes transnacionales han mostrado, sin tapujos, su ver- dadero rostro y han defendido con uas y dientes sus derechos, sus beneficios y derechos para ellos fundamentales garantizados por la Organizacin Mundial del Comer- 10 cio. Slo la reaccin de amplios sectores de la sociedad ha hecho retroceder a estas empresas ante los perjuicios del deterioro de su imagen. El incumplimiento de los acuerdos de Kioto sobre cambio climtico podra ser otro dramtico ejemplo. Recientemente tuvimos la oportu- nidad de escuchar las declaracio- nes del presidente de los Estados Unidos, advirtiendo de que su pas (responsable de un 40% de las emisiones de CO 2 enviadas a la atmsfera), no tena intencin de cumplir esos acuerdos reduciendo sus ndices de contaminacin. George Bush ceda as a las pre- siones e intereses de las grandes empresas norteamericanas, ha- cindose su portavoz y amenazan- do con la recesin econmica en caso de aplicar los acuerdos, de nuevo defendiendo los intereses particulares pero en nombre del bien pblico. b)Explotacin Infantil Actualmente, en los pases empo- brecidos del Sur es frecuente el tra- bajo infantil. La Organizacin Inter- nacional del Trabajo (OIT) ha cifra- do en 250 millones los nios y nias de entre 5 y 14 aos que trabajan en todo el mundo. La mitad de ellos lo hacen en condiciones de esclavitud. Sin embargo, esta can- tidad puede ser mucho ms ele- vada, puesto que los menores que trabajan junto a su familia en el c ampo o en talleres ilegales, como vendedores ambulantes, en el servicio domstico o los que ejer- cen la prostitucin, quedan nor- malmente al margen de las esta- dsticas. La principal causa de esta situacin es la pobreza, de ah que, aunque este problema est exten- dido por todo el mundo, es en los pases del Sur donde existe un n- mero ms elevado de nios y ni- as explotados (95% del total mun- dial): as, encontramos en Asia el 61%, en frica trabaja uno de cada tres menores y en Amrica Latina uno de cada cinco. Dentro de los sectores donde es- tos nios y nias realizan su traba- jo, el agrcola es el que agrupa un mayor porcentaje con casi un 90%. Tambin dentro del sector pri- mario, la minera tiene una espe- cial mencin no tanto por el nu- mero, sino por las duras condicio- nes de trabajo. El segundo sector es el de la industria, generalmen- te de produccin nacional, pero cada vez se estn ampliando ms las subcontratas de servicios de las grandes multinacionales. Esto su- pone igualmente malas condicio- nes de trabajo tanto para los nios y nias, como para las personas adultas que no tengan otra mane- ra de sustentarse. Esta situacin impide que los nios y nias se desarrollen. El trabajo afecta a sus posibilidades de es- colarizacin ya que generalmen- te la jornada escolar coincide con 11 la laboral. Esta temprana activi- dad laboral influir adems, de forma decisiva, en su vida de adul- to, tanto en aspectos de salud como en problemas de autoesti- ma, etc. En el caso de las nias estas condiciones son peores ya que suelen sufrir abusos sexuales, acceden a la educacin en me- nor medida y su situacin perpe- ta no slo la pobreza de millones de mujeres en todo el mundo, sino tambin su discriminacin por ra- zones de sexo. c) Maquilas La maquila es un buen ejemplo del modelo de produccin neoli- beral dentro de los procesos a los que antes hemos hecho referen- cia. Maquila es una empresa a la que un contratista, generalmente una gran empresa transnacional, le proporciona materias primas o componentes que ella ensambla, generando un producto final que vende al contratante o a una ter- cera empresa. Se encuentran ge- neralmente en zonas libres de aranceles en las que los empresa- rios concertados y organizados in- ternacionalmente hacen trabajar a la poblacin local en unas con- diciones laborales psimas y con sueldos de miseria. Por ejemplo, en Guatemala, las mujeres de empre- sas textiles viven en las fbricas en las que trabajan y no suelen tener libertad para abandonarlas; como ellas mismas afirman estn priva- das de libertad sin haber cometi- do ningn delito. Estas zonas fran- cas son reas delimitadas fsica- mente por muros y de acceso con- trolado, tienen un rgimen fiscal especial: no se paga ningn im- puesto ni tarifa aduanera por la importacin de las piezas y la ex- portacin de los productos elabo- rados y hay plena libertad para la repatriacin de capitales. El inters de las empresas contra- tistas de estos sectores es reducir el coste de la mano de obra y bus- can pases donde los salarios son ms bajos. A este tipo de empre- sas pertenecen sobre todo los sec- tores del textil, juguetes, electrni- co, deportivo..., en tareas que re- quieren poca tecnologa y abun- dante mano de obra barata. En las maquilas la mano de obra es preferentemente femenina, jo- ven, sin experiencia y con poca informacin sobre sus derechos laborales y constitucionales. Mu- cha mano de obra proviene de zonas rurales pobres, con niveles de alfabetizacin bajos. El sueldo que se paga en las maquilas sue- le ser inferior al salario mnimo le- gal (si es que este existe). Las cuo- tas de produccin son muy altas y las condiciones insalubres. Las ba- jas por enfermedad no existen, ni los permisos para alguna necesi- dad. En algunas maquilas el pa- trono da unos das de permiso sin sueldo cuando las mujeres dan a luz, en otras las despiden al cum- plir los nueve meses de embara- 12 zo, y a bastantes les hacen las pruebas del embarazo antes de contratarlas. Si el resultado es po- sitivo no entran en las fbricas. Las condiciones de iluminacin de las maquilas suelen ser psimas, as como la ventilacin, precisamen- te en talleres donde se producen grandes acumulaciones de polvo, pelusa de las telas o productos qumicos. No existe seguridad, son frecuentes los incendios que la mayora de las veces acaban con balance trgico debido a la exten- dida costumbre de cerrar las plan- tas para que las trabajadoras no se escapen o roben el material. En muchos pases las trabajadoras vi- ven hacinadas en naves construi- das cerca de la planta de produc- cin. El arma ms poderosa que tienen los empresarios es la violencia, tan- to fsica como psicolgica, verbal o sexual. Si alguna de las trabaja- doras intenta denunciar u organi- zar alguna protesta, es despedida, cuando no asesinada. Es por ello por lo que hay pocos sindicatos independientes o, si los hay, son comprados y manipulados por la empresa. En los casos en los que se han dado protestas los empre- sarios han reubicado la planta en otras zonas o pases con alto ndi- ce de desocupacin. La justificacin, tanto de los empre- sarios como de los poderes guber- namentales, ante esta situacin es la mejora econmica e industrial de la zona donde se instalan. Pero esto no es cierto. No hay una ver- dadera transferencia tecnolgica del Norte al Sur, puesto que los pro- cesos que se realizan en las ma- quilas son muy sencillos, lo que impide que los trabajadores y tra- bajadoras puedan cualificarse. Los beneficios reales siguen estando en mano de las minoras que os- tentan el poder poltico y econ- mico. Todo esto est influyendo en la desaparicin de la industria lo- cal y en la dependencia de capi- tales extranjeros ya que las divisas conseguidas son utilizadas en bue- na parte para pagar la deuda ex- terna. d) Qu podemos hacer? Exigir a todos los pases el cum- plimiento de las normativas inter- nacionales contra la explotacin de la infancia (Convenio 138 de la OIT). Apoyar proyectos educativos, a travs de las distintas ONGs, ade- cuados a la realidad de cada pas, principalmente de Educa- cin Bsica, ya que la educacin es uno de los recursos principales para eliminar la explotacin. Puesto que estas empresas mul- tinacionales subsisten gracias a millones de pequeas aportacio- nes de todos nosotros, los consu- midores tenemos mucho que aportar, por ejemplo, practican- do un consumo responsable, esto 13 es eligiendo los productos elabo- rados y comercializados bajo las reglas del comercio justo y las fa- bricadas por empresas que res- peten tanto a los trabajadores como el medio ambiente. No dejarnos engaar por men- sajes publicitarios y empezar a exigir y a conocer: de donde vie- ne el producto que compramos y bajo que condiciones labora- les se ha producido. Otro instru- mento con el que contamos los consumidores/ as es el boicot, que es una campaa social or- ganizada por los consumidores que establecen una interrupcin temporal de la compra de uno o ms productos de ciertas empre- sas. Se pretende as que estas dis- minuyan considerablemente su volumen de ventas para que con esta presin, decidan cambiar su actitud. Los boicots ms conoci- dos que se han hecho hasta aho- ra han sido a las siguientes mar- cas: Nestl, Nike, LOreal, Shell, Bacardi, Dior, J ohnson, Levi Strauss, McDonals, Suzuki, etc. Exigir a los estados que las em- presas que se instalen en los pa- ses del Sur tengan establecidos cdigos ticos. Es decir, cdigos de conducta que se encargan de controlar las prcticas labo- rales de determinadas empresas. Se pretende investigar el salario mnimo del pas, las condiciones de salubridad de los trabajado- res y trabajadoras, la edad en que comienzan a trabajar, etc. La mayora de las multinacionales se ven obligadas a establecer cdigos de conducta debido a la intervencin de diversas ONGs, asociaciones de Derechos Hu- manos, de consumidores, etc., las cuales criticaban el incumpli- miento de las normas bsicas in- ternacionales dictadas por la OIT. 1.3. Consecuencias ecol- gicas: deteriorando el me- dio ambiente. Nuestro consumo est provocan- do las grandes crisis planteadas en el mbito planetario: la degrada- cin del medio ambiente y el agra- vamiento de la pobreza. Nuestro mundo desarrollado est malgas- tando y agotando los recursos de la Tierra a un ritmo desmesurado, como si estos recursos fueran infi- nitos. Hoy esta parte civilizada del planeta est agotando esos preciosos recursos que tardaron millones de aos en formarse, que son patrimonio de la humanidad y que estamos dilapidando a es- paldas de las otras tres cuartas partes de la humanidad. Es por ello por lo que se comienza a hablar ya de la deuda ecolgica que los pases ricos del Norte deberan pa- gar a los pases pobres del Sur. Los diversos agentes econmicos (FMI, BM, OMC, transnacionales, gobiernos de los estados...) han tenido poco en cuenta los efectos 14 perniciosos de la produccin y el consumo sobre las economas de los pases empobrecidos y sobre la ecologa. Se est produciendo un grave de- terioro del medio ambiente, el aire se satura de gases txicos, los ros mueren o se contaminan, los sue- los agrcolas se agotan, los mares sucumben bajo las cargas de resi- duos y sobreexplotacin. Las fbri- cas de los pases industrializados originan la mayora de los desper- dicios txicos y qumicos del mun- do, generalmente almacenados en desiertos y mares del tercer mundo empobrecido. Las centra- les nucleares de los primeros han producido ms del 96% de los resi- duos radioactivos; sus aparatos de aire acondicionado, atomizadores y fbricas, expulsan el 90% de los cloruros y fluoruros que destruyen la capa de ozono que protege al planeta; sus complejos militares constituyen ms del 99% de las cabezas nucleares (World Watch Institute). Es evidente, por tanto, que los im- pactos ecolgicos de nuestro con- sumo alcanzan el medio ambien- te de los pobres. Nuestro apetito de papel y madera lleva como con- secuencia la tala de bosques y la consiguiente extincin de un sin nmero de especies, tan importan- tes en el modo de vida de los pa- ses del Sur. Como hemos dicho, las provisiones de nuestro estilo de vida de consumidores (automvi- les, envoltorios, dietas crnicas, aire acondicionado, etc.) slo pueden conseguirse a base de un gran coste medioambiental. Si to- das las personas del mundo utili- zaran los recursos de la Tierra como lo hace la clase consumidora de los pases industrializados, eso su- pondra la completa destruccin del planeta. El crecimiento del comercio inter- nacional, la reduccin de los pre- cios del transporte y la poltica de las empresas transnacionales de ubicar sus fbricas en aquellos pases en los que la produccin les sale ms barata, han provocado un aumento espectacular del con- sumo de productos fabricados en lugares lejanos. Esto supone una gran contaminacin por el em- pleo de sistemas de transporte fun- dados en la quema de combusti- bles fsiles que crean el efecto in- vernadero. Esta crisis ecolgica no es ya nin- gn secreto para nadie, es difun- dida no slo por reconocidos insti- tutos internacionales que se pre- ocupan por el estado global de la Tierra, sino por infinidad de asocia- ciones y diversos organismos de la ONU. La actividad humana puede causar daos irreparables en la biosfera, y destruir las condiciones de vida que hacen habitable el planeta para los humanos. 15 2.1.-Qu es el Consu- mo Responsable? Desde hace ya demasiados aos, el poder poltico que debera gestionar la socie- dad segn la voluntad de la poblacin, obedece ciega- mente a los dictados del po- der econmico. Nuestros vo- tos en las urnas no son, des- de luego, suficientes para la construccin de una verda- dera democracia. Como ciu- dadanos, nuestra accin po- ltica ha de extenderse a to- das las esferas de la sociedad y de lo cotidiano. El consumo es una de esas esferas, una pieza fundamental en la que debemos incidir poltica y econmicamente. Si conse- guimos dotarnos de la infor- macin de la que actual- mente carecemos, el consu- mo se puede convertir en una herramienta de cambio. Cada vez que compramos algo y pagamos dinero, ya sean cinco euros o cinco mil, estamos contribuyendo al xito de esa empresa y sus mtodos de produccin. No se trata de una contribucin anecdtica, todo lo contra- rio: es la contribucin clave. Ninguna empresa puede so- brevivir sin vender sus pro- ductos. As pues nuestro con- sumo decide qu empresas van a ser las ms poderosas. Pero para saber lo que com- pramos debemos disponer de informacin y, aunque la tenemos, nos llega tergiver- sada a travs de la publici- dad. No hay ms que sentar- se delante de la televisin y veremos como esta publici- dad nos llega rodeada de suaves y entraables melo- das, nos habla de los valo- res que ms apreciamos: la familia, el amor, la paz, el xito, la belleza, etc., y lo hace de tal manera que consigue emocionarnos. Nadie dira que muchas de las empresas responsables de estos anuncios son cau- santes de la explotacin, humillacin e incluso de la muerte de seres humanos. Vase el caso de la promo- cin de tabaco en los pa- ses empobrecidos. De hecho, todos los secretos 17 publicitarios se resumen en uno: asociar el producto con lo que valoramos profundamente. Las cir- cunstancias reales del producto son lo de menos. Por ello es impor- tante plantearnos a la hora de ele- gir un producto: En qu condicio- nes humanas y laborales se manu- facturan los productos? Cmo afectan las plantas de produccin al lugar donde se ubican? Cul es el impacto ambiental de las actividades? Si dispusiramos de esta informa- cin, se podra adjuntar a los crite- rios que normalmente utilizamos para escoger entre las distintas opciones de un mismo producto (me gusta, me queda bien, no es muy caro), otros que valorasen si estamos de acuerdo o no con la historia de los productos y la forma en que la empresa fabricante lle- va a cabo sus actividades. La in- corporacin de este nuevo par- metro es lo que llamamos CONSU- MO RESPONSABLE. Un consumo consciente y respon- sable, orientado al fomento de actividades satisfactorias para las personas y compatibles con la conservacin de la naturaleza, es una gran contribucin social y eco- lgica, y un decisivo instrumento de presin frente al mercado. El concepto de Consumo Respon- sable es muy amplio, como lo es la propia actividad de consumir, podemos, sin embargo, sintetizar- lo en tres bloques: Consumo tico. Consumo Solidario. Consumo Ecolgico. 2.2.-El Consumo Crtico Consumo tico. Actualmente, la necesidad de or- ganizar la economa segn la jus- ticia y el respeto al hombre, a los recursos y a la naturaleza, ya no es una cuestin de opinin moral o poltica, es un imperativo vital que nos exige a todos poner de nuestra parte. Las instituciones tie- nen que cumplir su cometido y as debemos exigirlo, pero no olvide- mos que tenemos a nuestra dispo- sicin unos medios de intervencin que pueden tener una influencia directa sobre los centros de poder econmico. Esta posibilidad no deriva de derechos particulares garantizados por la ley sino de la voluntad de vivir de forma respon- sable lo cotidiano, como el traba- jo, el ahorro y, sobre todo, el con- sumo. Un consumo crtico es aquel que se pregunta por las condiciones so- ciales y ecolgicas en las que ha sido elaborado un producto o pro- ducido un servicio. Es una actitud diaria que consiste en elegir de manera meticulosa lo que com- pramos sobre la base de dos crite- rios: la historia del producto y la conducta de la empresa produc- 18 tora, sealndole al sistema los mtodos productivos que aproba- mos y los que condenamos. Un consumo tico sera el que se ejerce cuando se valoran las op- ciones como ms justas, solidarias o ecolgicas y se consume de acuerdo con esos valores y no solo en funcin del beneficio personal. Desde el consumo tico hacemos especial nfasis en la austeridad como valor, como una forma consciente de vivir, teniendo la ca- pacidad de distinguir entre nece- sidades reales e impuestas y dn- dole ms importancia a otras acti- vidades que al hecho de consu- mir, organizndonos, adems, a ni- vel colectivo, y garantizando as a todas las personas la satisfaccin de sus necesidades fundamenta- les con el menor despilfarro. La incorporacin de estos valores en nuestro consumo no tiene que disminuir el bienestar y la calidad de vida, ms bien todo lo contra- rio. Es signo de bienestar comer carne, pero deja de serlo cuando constatamos en muchos de noso- tros nuestros altos niveles de coles- terol, o comemos con tanta abun- dancia que son frecuentes los pro- blemas de obesidad. Parec e ventajoso para nosotros trasladar las industrias contaminantes al Sur pero, no estamos todos bajo la misma capa de ozono?, no sube por igual en todo el planeta el ni- vel de los mares?, acaso se pue- de establecer una frontera a la onda expansiva de un accidente nuclear? Todo esto implica a todas las esfe- ras de nuestra vida, a nuestras op- ciones ms personales y supone, por tanto, un esfuerzo; pero no es algo imposible. Un primer paso se- ra esa toma de conciencia en el mbito personal, y un segundo, compartir nuestras reflexiones para construir una conciencia colectiva. Este tipo de consumo implicara dos aspectos fundamentales: En primer lugar la bsqueda de informacin y la formacin de un pensamiento crtico con la reali- dad que nos rodea, con los me- dios de comunicacin y la publi- cidad, cuestionndonos qu hay detrs de cada cosa que consu- mimos y cules son sus conse- cuencias. En segundo lugar, la reduccin de nuestros niveles de consumo como una opcin tica. Si nues- tro modelo de desarrollo no es universalizable ni ecolgicamen- te, ni por las estructuras injustas que genera, no es posible que mantengamos esta situacin. Se trata de cambiar nuestro hbito de consumismo, optando por un modelo de bienestar y felicidad no basado en la posesin de bie- nes materiales. No es ms feliz el que ms tiene sino el que menos necesita. Es, en definitiva, un cambio en nuestra escala de 19 Ser crticos con nuestro consumo, informarnos acerca de las condiciones en las que ha sido elaborado un producto; reducir, reutilizar y reciclar, as como practicar un consumo respetuoso con Ser crticos con nuestro consumo, informarnos acerca de las condiciones en las que ha sido elaborado un producto; reducir, reutilizar y reciclar, as como practicar un consumo respetuoso con el medio ambiente, con las personas y las culturas, son las obligaciones del consumidor valores y en nuestras prioridades. Esto nos permitira, por ejemplo, dedicar una mayor parte de nuestro presupuesto a comer de forma sana, disfrutar nuestro ocio de una manera ms constructi- va, reducir nuestro tiempo de tra- bajo, invertir en solidaridad, etc. Esta propuesta de no-colabora- cin con un sistema econmico que genera injusticia y destruye el medio ambiente es un deber mo- ral y poltico fundamental. El siste- ma nos necesita como consumi- dores, somos el ltimo eslabn de la cadena. El pequeo poder del consumidor puede ser muy eficaz tanto para nosotros como para los pases del Sur; slo habra que co- menzar a reivindicar una mayor autodeterminacin en apariencia poco poltica y herica, de elec- cin de nuestros alimentos, de nuestras compras para la vivienda, de nuestros vestidos, del uso de nuestro dinero, del tipo de emba- laje que aceptamos o rechaza- mos. Lo que falta es desarrollar una conciencia crtica y verdadera- mente solidaria acompaada de comportamientos ms colectivos y polticos: cuando hacemos la compra no tenemos que dudar que somos poderosos y que las empresas estn en una situacin de profunda dependencia de nuestros comportamientos como consumidores y consumidoras. De nuestra responsabilidad y nues- tro poder como consumidores se derivan unas obligaciones que podran resumirse en: Ser crticos con nuestro consumo y nuestra forma de vida, aplican- do valores ticos. Exigir informacin e informarnos acerca de las condiciones socia- les y medioambientales en las que un producto o un servicio ha 20 sido elaborado, cmo ha llega- do hasta nosotros y cules son sus consecuencias. Reducir nuestro consumo, como opcin tica y ecolgica, optan- do por un modelo de bienestar y felicidad no basado en la pose- sin de bienes materiales, lo cual repercute tanto medioambiental como socialmente. Practicar un consumo respetuo- so con la naturaleza, reduciendo, reutilizando y, por ltimo, reci- clando y consumiendo produc- tos ecolgicos y artesanos. Practicar un consumo solidario y socialmente justo, respetuoso tambin con las personas y las culturas, en el que por supuesto no existan la discriminacin ni la explotacin. 2.3 Consumo Solidario A) Comercio Justo Trabajan como esclavos, no tie- nen vacaciones ni das libres. Pues- to que no pueden ir al servicio du- rante el trabajo, los nios tienen problemas de rin. Quieres lle- var ropa confeccionada en estas condiciones? Sera muy bueno que el Norte slo aceptara ropa producida de manera digna. A lo largo de la Historia de la hu- manidad, el comercio ha desem- peado un papel importante ya que, a travs de l, los pueblos han intercambiado bienes, tecnologa, modelos culturales, etc., permitien- do un recproco enriquecimiento. En la actualidad el comercio est siendo cada vez ms subordinado y uniformizado a las reglas del ca- pitalismo en los pases del Sur. La produccin destinada nica y ex- clusivamente hacia la exporta- cin, est causando graves con- secuencias para los pueblos. Entre otras, la prdida de autosuficien- cia alimentaria, el saqueo perma- nente de los recursos naturales y la imposicin de hbitos de con- sumo irracionales ajenos a su tra- dicin cultural. En este sentido las multinacionales y el capital no dividen al mundo en Norte y Sur o entre las diferen- tes culturas; la autntica divisin que plantean es entre quienes pueden comprar, que constituyen el mercado, y quienes no pueden hacerlo, que representan algo in- til que pesa al mundo. Los intereses de las multinaciona- les que controlan gran parte de la produccin y del comercio inter- nacional, no es generalizar el con- sumo y el bienestar a toda la hu- manidad, sino reforzar los niveles de consumo entre los que tienen un nivel econmico suficiente para gastar. En este contexto, nace el movi- 21 El comercio justo humaniza las relaciones comerciales; as, los consumidores toman conciencia de la cultura, identidad, y condiciones de vida de los productores del Sur, y contribuyen decisivamente a que los beneficios repercutan en ellos y no vayan a manos de intermediarios miento de comercio justo. Un mo- vimiento que aglutina produc- tores, organizaciones sociales, im- portadores y consumidores, tenien- do como objetivos prioritarios: Fomentar y potenciar el consu- mo responsable en nuestras so- ciedades. Reducir la pobreza de los pa- ses empobrecidos del Sur del pla- neta, gracias a un sistema comer- cial equitativo y solidario que de a los productores del Sur, margi- nados, acceso a los mercados. Las caractersticas del comercio justo son la igualdad y el respeto existentes entre los productores del Sur y las importadoras, tiendas de comercio justo y consumidores del Norte. El comercio justo humaniza el comercio al reducir al mximo posible la cadena produccin/ consumo, para que los consumi- dores tomen conciencia de la cul- tura, identidad y condiciones de vida de los productores y para que el beneficio vaya a ellos y no a los intermediarios. Historia En 1964 la Conferencia de las Na- ciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) tena como lema Comercio, No Ayuda. All se definieron una serie de propues- tas a favor de una nueva relacin entre los pases ms poderosos y los empobrecidos por la prctica del intercambio desigual y la ex- plotacin de sus recursos. En un clima de bsqueda de nue- vos planteamientos que posibilita- ran alcanzar un nuevo orden eco- nmico mundial, nace como ini- ciativa basada en el equilibrio y la equidad, el Movimiento del Co- mercio J usto. En 1989, 40 organiza- ciones de comercio justo, pertene- 22 cientes a nueve pases, fundaron la EFTA (Federacin Europea de Comercio Alternativo). Con ms de veinte aos de retraso respec- to a otros pases europeos, a fina- les de 1986 surgieron en Espaa las primeras iniciativas de comercio justo con la apertura de dos tien- das en el Pas Vasco -Traperos de Emas- y otra en Andaluca -Coo- perativa Sandino, actualmente IDEAS- , si bien tuvimos que espe- rar an tres aos ms hasta la cons- titucin de la primera organizacin de comercio justo como tal. Por tanto, debemos situarnos ya en la dcada de los noventa para en- contrar los primeros esfuerzos de consolidacin del comercio justo en nuestro pas. Esta juventud cons- tituye un dato fundamental a la hora de comprender la realidad actual del movimiento en Espaa, y se refleja en diversos aspectos (volumen econmico, desarrollo ideolgico y organizativo,...). En efecto, en el apartado cuantitati- vo, veremos ms adelante cmo las cifras de ventas en Espaa - actualmente en torno a los 700 millones de pesetas- estn muy le- jos de las que podemos encontrar en otros pases de nuestro entorno ms prximo, tales como Alema- nia, Pases Bajos o el Reino Unido. Por lo que respecta a Espaa, cier- tamente podemos hablar de un despertar tardo, pero no es me- nos cierto que en los ltimos aos hemos sido testigos de un impor- tante auge en el sector, no slo en cuanto a crecimiento cuantitativo, sino tambin en terrenos tan impor- tantes como la expansin territo- rial y organizativa o el impacto so- cial. En efecto, en sus primeros aos de vida se trataba de una actividad marginal, en la que tra- bajaban pocas organizaciones que movan pequeas cantidades de dinero. Fue en torno a 1994 cuando el movimiento comenz a crecer y adquirir cierta solidez: las organizac iones ms antiguas (Emaus-Erein, Ideas, Equimercado o Alternativa 3) crecieron, pasan- do algunas de ellas a ampliar sus actividades -de la mera venta mi- norista a acometer tareas de im- portacin, distribucin,...-, mientras comenzaba a despertarse el inte- rs de otro tipo de entidades como ONGs de desarrollo (Intermn, Sodepaz, Setem), empresas y me- dios de comunicacin. Las distin- tas organizaciones existentes se hacen conscientes de la necesi- dad de aunar esfuerzos y canali- zar el debate incipiente, dando lugar todo ello a la constitucin en 1996 de la Coordinadora Estatal de Organizaciones de Comercio J us- to. Muy interesante es tambin el surgimiento de diversas redes y asociaciones como REAS (Red de Economa Alternativa y Solidaria), que junto con AERES y REPRIS pu- blican la revista Imagina, donde se dan a conocer experiencias y po- sibilidades en economa social y alternativa, comercio justo, inser- cin sociolaboral... 23 Ambitos de accin El movimiento de comercio justo funciona a tres niveles. Comercializacin: Se comercia- lizan productos de los pases em- pobrecidos, organizndose los productores en cooperativas y redes de produccin y comercia- lizacin. Sensibilizacin y campaas de presin poltica: A travs de de- nuncias concretas o elaborando propuestas que llegan desde los parlamentos regionales, hasta el europeo. Consumo responsable: Infor- mando a los consumidores de los procesos de produccin y co- mercializacin de los productos que compra y bajo que condicio- nes sociales y medioambientales fueron elaborados, ya que el consumidor es la base sobre la que se sostiene el mercado. El movimiento de comercio justo ha intentado llegar a unos regla- mentos internacionales que supu- siesen un mnimo de garanta en la actual jungla de la divisin in- ternacional del trabajo y del co- mercio internacional. Tres ejemplos son: Clusulas sociales: estn basa- das en las Convenciones adop- tadas por la OIT (Organizacin Internacional del Trabajo) y am- paran la libertad de asociacin de los trabajadores, el derecho a la organizacin y a la nego- ciacin colectiva, la edad m- nima de admisin al trabajo, la no-discriminacin por motivo de raza, gnero, religin u opinin poltica y la abolicin de los tra- bajos forzosos, como la explo- tacin infantil. Cdigos de conducta: son do- cumentos de buenas intencio- nes firmados por empresas que tienen la voluntad de respetar ciertas legislaciones laborales, basados principalmente en las clusulas sociales de la OIT. Es evidente que para que el n- mero de empresas que adop- ten estos cdigos sea cada vez mayor y se apliquen realmen- te, es necesario la presin y la denuncia de los ciudadanos. Etiquetas de garanta social: promovidas por el movimiento de comercio justo, garantizan que los productos adquiridos se han producido respetando unas condiciones laborales dignas para los productores. En el mun- do existen actualmente tres se- llos de Comercio J usto: TRANS- FAIR (creado por EFTA en 1992), MAX HAAVELAR (de origen ho- lands) y FAIRTRADE ( en Gran Bretaa). Actualmente en Espa- a est en proceso de creacin una etiqueta a nivel general, aunque si existen para cada una de las importadoras. 24 Para que un producto sea considerado de comercio justo, es fundamental que sea producido con condiciones labora- les dignas, as como que se pague por l un precio que permita la permanen- cia de un proyecto productivo concreto, con eliminacin de mano de obra infan- til, discriminacin de cualquier tipo e intermediarios Para que un producto sea considerado de comercio justo, debe estar producido en condiciones sociales y laborales dignas, ser pagado a un precio que permita la permanencia de un proyecto productivo concreto y eliminar la intermediacin del proceso de distribucin, ligndolo a movimientos sociales tanto en el Norte como en el Sur Criterios de comercio justo Los criterios sobre los que trabajan todos los eslabones de la cadena, son: Los grupos productores debern proceder de colectivos registra- dos como asociacin o sociedad cuya estructura sea participativa y democrtica. Las organizaciones de comercio justo deben trabajar con grupos de los pases del Sur que atravie- sen por problemas especiales, debido a su pobreza, restriccio- nes comerciales, etc. Compensacin justa a los gru- pos productores del Sur, pagan- do un precio que permita la per- manencia de un proyecto pro- ductivo concreto. Condiciones laborales dignas. Eliminacin de intermediarios y especuladores. Fortalecimiento de redes de dis- tribucin y venta, ligndolas a movimientos sociales existentes, tanto en los pases enriquecidos, como en el Sur empobrecido. Poltica de precios transparen- tes. Fomento del manufacturado en el pas de origen. Atencin al impacto medioam- biental de los procesos de pro- duccin; se incentiva la utiliza- cin de recursos de la zona, as como la agricultura ecolgica. En el proceso productivo no existe explotacin ni mano de obra infantil, ni discriminacin por razn de sexo u otros. 25 B) Produccin Artesanal y Local En la sociedad actual existe un sis- tema muy complejo de distribu- cin de los alimentos. Esto signifi- ca que los alimentos frescos tardan unos cuantos das en llegar a la tienda y que el 20% de los produc- tos ms frgiles dejan de ser co- mestibles durante el viaje. La com- plejidad de la distribucin tambin encarece los alimentos. Con gran diferencia, las mayores ganancias van a parar a los distribuidores en vez de a los agricultores. Esto debe hacernos reflexionar para cambiar nuestros hbitos a la hora de consumir, y optar ms por los productos locales. Siempre que sea posible, las tiendas deben comprar productos frescos locales, reduciendo as el coste de trans- porte y el gasto de energa. El consumo de productos locales tiene unos beneficios que repercu- ten tanto en el consumidor, como en el productor y el medio am- biente: las frutas y verduras frescas (es- pecialmente si son ecolgicas) son ms ricas en nutrientes y be- neficiosas para la salud. comprar los alimentos cultiva- dos y elaborados localmente sig- nifica apoyar a los agricultores y comercios de la zona. una agricultura adaptada a la comarca y diversificada, ayuda a mantener la tierra sana y un mundo rural vivo. Hay ocasiones en las que compra- mos productos de artesana y no tenemos muy claro de donde pro- ceden, ni quien los elabora. Para evitar esta falta de conocimiento tenemos dos opciones: por un lado comprar artesana de comercio justo, y por otro adquirir productos locales, sobre todo artesanos. Con esta segunda opcin estaremos contribuyendo a que no desapa- rezcan los oficios tradicionales de nuestra comarca como por ejem- plo el esparto, la alfarera, la for- ja..., y por lo tanto, fomentando el empleo y el desarrollo de nuestro entorno. Qu podemos hacer? Siempre que puedas, compra productos frescos en las tiendas de tu propio barrio y evita adqui- rir los que han venido desde le- jos. Si vives cerca de una granja o de una huerta, pide regularmen- te a sus dueos frutas y verduras. Pregunta a tus amigos si estuvie- sen interesados en compartir un pedido contigo. Busca en los mercados pblicos los puestos de los campesinos. Esta regulado un porcentaje de puestos para ellos. 26 Las grandes marcas de ropa se han convertido en modernas industrias que utilizan tecnologa muy avanzada, habiendo reducido en un 40% la necesidad de contratar trabajadores; asmismo, la produccin se ha concentrado en diez o quince empresas de todo el mundo Como consumidor tienes el de- ber y el derecho de exigir que se pongan etiquetas para saber la zona y localidad de la que pro- viene el producto. Practica un consumo solidario y socialmente justo, tanto con otros pases como con los ms cerca- nos, respetando sus derechos la- borales, la igualdad de gnero, derechos de la infancia, etc. Difunde las ideas y filosofa del consumo responsable, organi- zndote, creando y apoyando iniciativas de economa alterna- tiva, ecolgica y social. C) Textiles y material deportivo. Textiles Con algo tan simple como vestir- nos, contribuimos a mantener las grandes industrias que generan cada da miles de millones de be- neficios a las grandes marcas de ropa (Benetton, Levis, Zara, Man- go, Pepe....). En los ltimos treinta aos se han convertido en moder- nas industrias que utilizan tecnolo- ga muy avanzada y que han re- ducido en un 40% la necesidad de contratacin de trabajadores. Asi- mismo, la produccin se ha con- centrado en diez o quince empre- sas en todo el mundo. Por otra parte, y a partir de los aos 70 y 80 las grandes marcas euro- peas y americanas fueron despla- zando su produccin hacia pases de Asia y Centroamrica motiva- dos por la reduccin de costes de los salarios, de los beneficios fisca- les, y por un aumento de la pro- duccin, ya que se trabaja ms de ocho horas diarias. Como acaba- mos de decir, esto supone proble- mas de explotacin infantil y de las mujeres de los pases donde estas empresas se establecen. 27 El calzado y material deportivo es un gran negocio en manos de unas pocas multinacionales europeas y americanas; sin embargo, su produccin est concentrada en el sudeste asitico para aprovechar los bajos costes de elaboracin que repercute en los salarios de los trabajadores Como consecuencia se ha produ- cido una deslocalizacin mundial del proceso de produccin, dn- dose el caso de que en un pas disean, en otro cortan y en otro cosen. Esto hace que la prenda viaje muchos kilmetros hasta que llega a nuestras tiendas, con el impacto ambiental que esto con- lleva. Por ltimo queremos resaltar, en cuanto a la ropa, la importancia de la composicin de las prendas que utilizamos. En los ltimos aos las fibras sintticas como el polies- ter, la poliamida, el poliuretano y otras, ms conocidas por su nom- bre comercial como tergal, nylon, o lycra, han ganado terreno. Su fabricacin depende de un recur- so natural no renovable, el petr- leo, y su proceso de fabricacin suele ser muy contaminante. Calzado Deportivo El calzado y material deportivo, al igual que el sector textil, es un gran negocio que est en manos de unas pocas empresas multinacio- nales europeas y americanas. Sin embargo, su produccin est con- centrada en el sudeste asitico para aprovechar los bajos costes de elaboracin que van en detri- mento del salario de los trabaja- dores. Pocos beneficios econmi- cos y tecnolgicos quedan en es- tas zonas del Sur. As, las multinacionales como Nike, Reebok, Adidas o Puma hacen la vista gorda en la utilizacin del tra- bajo infantil para la elaboracin de sus productos, pagando sala- rios de miseria, mientras gastan contratos multimillonarios a depor- tistas para hacer su publicidad y as aumentar sus ventas. A mediados de los aos 90 diver- sas ONGs iniciaron una campaa para erradicar la produccin de balones de ftbol por parte de ni- 28 os paquistanes. Las ONGs esti- maron que casi diez mil nios de entre 7 y 14 aos trabajan en sus casas o en pequeas tiendas ha- ciendo balones a un salario que no llega al mnimo legal. Esta presin se materializ en el acuerdo firma- do en 1.997 con la OIT y UNICEF para erradicar el trabajo infantil en la fabricacin de balones. An as en 1.998, un 20% de los balones que llegaban a los EEUU eran fa- bricados por menores, y en el sec- tor hay denuncias generalizadas sobre malos tratos y explotacin. Alternativas. Compra zapatillas deportivas elaboradas en tu entorno ms cercano o de comercio justo. Compra zapatos de la asocia- cin Greenpeace que son elabo- rados con productos naturales que no contaminan y sobre todo, de los que parte de los beneficios van destinados a proyectos de proteccin del medio ambiente. Difunde que muchas de las za- patillas de marca y material de- portivo que compramos estn realizadas con mano de obra in- fantil o explotada. Participa en las campaas de boicot y sensibilizacin. En Euro- pa desde el ao 1998 se llev a cabo una campaa de sensibili- zacin sobre zapatillas de mar- ca que se llam zapatillas con defecto de fabricacin. Esta consisti en devolver a las fbri- cas (Adidas y Nike) las zapatillas de deporte porque venan con un defecto: estaban elaboradas por mano de obra infantil. Actual- mente se encuentra en marcha la campaa ropa limpia. Usa prendas de vestir de fibras naturales (lana, lino, camo, al- godn) o de material reciclado o reciclable. 2.4. Consumo Ecolgico Si echamos una mirada atrs en el tiempo para ver cmo ha cambia- do nuestra forma de producir y de consumir, veremos que las cultu- ras tradicionales que identificaban a las personas con su entorno so- cial y ecolgico han ido desapa- reciendo. El modelo campesino basado en una produccin diver- sificada para el autoabastecimien- to sin perjudicar al entorno ha sido destruido. A principios del siglo XX se acen- ta el desarrollo industrial en torno a las grandes ciudades y el aban- dono de los pueblos y de la indus- tria artesanal en stos, pasando a depender cada vez ms el medio rural de las ciudades y del capital. Las poblaciones humanas se con- centran en grandes ncleos urba- nos donde se pierde la relacin con el medio fsico y los recursos naturales. 29 En los aos 50, en el medio rural tiene lugar la llamada Revolucin Verde, concepto lanzado por el Banco Mundial como garanta de la seguridad alimentaria y el fin del hambre en todo el mundo. Se basa en la mecanizacin masiva y en la utilizacin de grandes can- tidades de abonos artificiales y fi- tosanitarios en la industria agraria. Para adaptarse a estos cambios se necesitaba una gran inversin que los pequeos propietarios no po- dan asumir, por lo cual comenz a cambiar la estructura de la pro- piedad, concentrndose en cada vez menos manos y provocando xodo en el campo y envejeci- miento de la poblacin rural. Este fenmeno se ve acentuado por las polticas derivadas de la inclu- sin de los Estados en organismos financieros internacionales, que cambian la normativa sobre el uso de los recursos e incentivan a las grandes explotaciones agrcolas y ganaderas de carcter industrial ms rentables en trminos econ- micos. Los procesos de globalizacin eco- nmica estn transformando la estructura socioeconmica del medio rural. La produccin se des- plaza a otros pases con menos costes de produccin y menos pro- teccin ante los crmenes ecol- gicos. Todo esto va encaminado a una produccin destinada ms al mercado que a las personas. El productor se convierte en cliente dependiente de las multinaciona- les agroqumicas (que le suminis- tran semillas, fitosanitarios, com- bustible,...) y en proveedor de materia prima barata para la in- dustria alimentaria y las grandes cadenas de alimentacin. En definitiva, se est imponiendo un modelo arrasador que provo- ca desaparicin de culturas cam- pesinas y ganaderas ms integra- das en el medio natural, despobla- miento del campo, destruccin de ecosistemas, prdida de diversi- dad agrcola y biolgica, contami- nacin, y deterioro de la calidad y seguridad alimentaria. Tambin nos estn imponiendo otros hbi- tos de consumo, al incrementarse las explotaciones que son dedica- das a la produccin de carne, soja, maz, etc., en detrimento de la pro- duccin de trigo, patata y legum- bres, base tradicional de nuestra dieta. A) Alimentacin Agricultura y ganadera Con la excusa de solucionar el pro- blema del hambre en el mundo, de obtener alimentos mejorados y ms baratos, se estn imponiendo nuevas tecnologas en la industria agroalimentaria cuyos riesgos para nuestra salud y la vida en el pla- neta no han sido evaluados. Estas tecnologas han sido diseadas con el nico fin de aumentar las ganancias y el control del merca- do mundial por las industrias agro- 30 qumicas, que son dueas de la produccin de los plaguicidas, herbicidas y de las semillas. Sin embargo, continuamente hay es- cndalos de seguridad alimenta- ria que ponen de manifiesto cmo los riesgos derivados para la salud de los consumidores son evidentes: dioxinas en la leche de vaca, PCBs en pollos, orines para conservar el pescado, vacas locas, ftalatos en juguetes de PVC para bebs, uso de clembuterol para engordar el ganado, infinidad de ingredientes perjudiciales para la salud en los productos de cosmtica... El resul- tado es el consiguiente aumento de cnceres, esterilidad, malfor- maciones, problemas hormonales, alergias, adems del consabido deterioro ambiental. El problema de fondo es un mo- delo de produccin agrcola y ga- nadera intensiva y aberrante, po- tenciada por intereses econmi- cos y comerciales insensibles a cualquier consideracin de salud pblica, de bienestar animal o de respeto al medio natural. En este sistema productivo, y en un entor- no de polticas agrarias marcadas por el dogma del libre mercado y de la globalizacin, la lgica de la competitividad lleva a los pro- ductores a una carrera por abara- tar costes, cuyas consecuencias son dramticas. Respecto a la ganadera los efec- tos de la produccin intensiva son visibles a nuestro alrededor. Los hemos padecido con la crisis de las vacas locas, haciendo carnvo- ro a un herbvoro (y adems can- bal), traspasando los lmites de la naturaleza para mantener unos niveles de consumo de carne que no son sostenibles. Lo hemos com- probado en otros casos relaciona- dos con la ganadera por el uso de hormonas, frmacos, etc. Lo podemos ver tambin en la agricultura bajo plstico, no slo por su enorme impacto paisajsti- co, sino tambin por los elevados ndices de contaminacin a travs de los propios plsticos, los fertili- zantes, pesticidas y antibiticos y los restos orgnicos. Son un ejem- plo de productividad y rentabili- dad a costa de los acuferos que comienzan a salinizarse, del medio ambiente, de la explotacin de los trabajadores y la obtencin de productos de psima calidad por su sabor y su escaso valor nutritivo. Alimentos transgnicos El mayor exponente de este tipo de produccin son los organismos modific ados gentic amente (OMG). La mejora gentica es tan vieja como la agricultura, pero las nuevas tcnicas desarrolladas por la ingeniera gentica desde fina- les del siglo pasado estn sobre- pasando los lmites genticos de las especies y creando versiones de vida muy lejanas a la evolucin natural. 31 Detrs de la falsa idea de que los alimentos transgnicos son la solucin al hambre en el mundo, se esconde un afn de control y poder por parte de las grandes empresas transnacionales del sector agroalimentario, aparte de los riesgos y repercusiones, an desconocidas, que puedan tener sobre la salud de los consumidores Los cultivos transgnicos son pre- sentados como la solucin a los problemas del hambre en el mun- do ya que permiten un notable in- cremento de la produccin a cor- to plazo. Sin embargo, detrs de ese argumento se esconden de- masiados riesgos y sobre todo un afn de control y poder por parte de las grandes empresas transna- cionales. Los productos modifica- dos genticamente, son fruto de una tecnologa desarrollada por un grupo de empresas muy redu- cido y suponen un volumen de in- versin de proporciones descono- cidas hasta el momento. Las posibles repercusiones en la salud de los consumidores, son un aspecto al que, paradjicamente, apenas se han dedicado tiempo y recursos. Por lo pronto, se ha co- menzado a relacionar ya con la tolerancia a los antibiticos y las alergias, aunque se desconoce que podra suceder a largo plazo. Lo que s parece estar ms claro son las consecuencias sociales, econmicas y medioambientales que pueden ser escandalosas e irreversibles y que tambin influira, como es lgico, en la salud de las personas. Entre las consecuencias se encuentra la prdida de biodi- versidad y la introduccin de ge- nes nuevos en la naturaleza cuya reaccin desconocemos (ya han comenzado a detectarse casos de contaminacin gentica). Los pro- ductos transgnicos requieren, adems, muy al contrario de lo que podra pensarse, grandes can- tidades de fertilizantes y pesticidas que repercuten directamente en el entorno. Las repercusiones socioeconmi- 32 cas pueden resumirse en la des- aparicin de la soberana alimen- taria y la libertad de los agriculto- res y la creacin del monopolio. Primero porque es una tecnologa slo al alcance de unas pocas transnacionales de un gran poten- cial econmico cuyas patentes estn plenamente garantizadas. Adems, junto a las semillas se dis- tribuyen tambin otros productos como pesticidas y fertilizantes de uso obligatorio y se fuerza a los agricultores a firmar contratos de compra abusivos por perodos de tiempo de cinco o diez aos. A las semillas, que no se caracteri- zan por ser baratas, se les introdu- ce un gen llamado terminator que las convierte en estriles y hace necesaria la compra de simiente anualmente. Su cultivo resulta agresivo para los agricultores de los alrededores, a los que acudi- rn las plagas por lo que, a medio plazo, se vern forzados tambin a sembrar transgnicos y se les hurtar la posibilidad de no hacer- lo si quieren sobrevivir. El objetivo: hacerse con el control de la pro- duccin de alimentos, haciendo dependientes a los agricultores y, por extensin, a la poblacin mun- dial, de un grupo reducido de empresas que nos alimentarn y en gran medida nos vestirn. La clientela esta asegurada y el be- neficio garantizado. Como en tantas ocasiones, todo esto se hace en nombre del bien comn, para aumentar la produc- tividad y garantizar el derecho a la alimentacin de toda la pobla- cin mundial. Sin embargo, actual- mente se producen 10 veces ms alimentos de los necesarios para abastec er a todo el planeta. Como en tantas ocasiones, no se trata de un problema de produc- cin, sino de reparto: grandes can- tidades de alimentos son utilizados para alimentar el ganado estabu- lado (necesario para la dieta car- nvora de los pases ms ricos) y, en ocasiones, destruyndolos para mantener los precios. Una vez ms, lo que se esconde detrs es el inters particular de un grupo de transnacionales (y de los accionistas que en ellas invierten). Desde que en 1980 se patent en EE.UU. el primer organismo vivo modificado genticamente, se ini- cia una carrera imparable para desarrollar los Derechos de Paten- tes sobre la Propiedad Intelectual, al tiempo que las multinacionales agroqumicas absorben la investi- gacin biotecnolgica, hacia un oligopolio cada vez ms cerrado, sobre todo tras las ltimas fusiones entre semilleras, farmoqumicas, petroqumicas y agroalimentarias. Esta capacidad del poder econ- mico de apropiarse de la vida es determinante para la prdida de autosuficiencia alimentaria y sani- taria de la mitad de la poblacin mundial, que an produce sus pro- pios alimentos y depende para su 33 salud de las plantas del entorno. Los agricultores acaban depen- diendo totalmente de la industria de las semillas, y de los abonos, herbicidas y plaguicidas asociados a esas semillas (en EE.UU. ya est penado sembrar semillas no pa- tentadas). Frente a esto, las etiquetas de los productos no nos proporcionan suficiente informacin, puesto que la normativa vigente slo obliga a identificar la presencia en los pro- ductos de organismos modificados genticamente en determinadas condiciones que slo abarcan un 10% del total de alimentos transg- nicos. La ley permite que aproxi- madamente un 90% de los alimen- tos que llevan OMGs no estn obli- gados a especificarlo, con lo cual, no nos conceden ni el derecho a discriminar estos productos. El libre mercado se est imponiendo so- bre el principio de precaucin e incluso sobre el derecho democr- tico de eleccin de los productos que consumimos. Actualmente las semillas transg- nicas que se comercializan en ali- mentacin son las de soja y las de maz. Pero estas pueden aparecer como ingredientes en un gran n- mero de alimentos elaborados in- dustrialmente: productos de repos- tera, chocolates, pan de molde, conservas, congelados, potitos, helados, aperitivos, productos die- tticos, mermeladas, margarinas, aceites vegetales, sopas, carame- los, comida para animales, etc. Los derivados de la soja se suelen presentar como aceite, grasa ve- getal, lecitinas, harinas, emulsio- nantes, espesantes, protenas, etc. Los derivados del maz, en menor medida que la soja, se suelen pre- sentar como ingredientes de ali- mentos industriales bajo la forma de harina, almidn, aceite, malto- dextrina, dextrosa, jarabe o sirope de glucosa. En estas condiciones de presentacin, es difcil detec- tar qu productos contienen OMGs o componentes de OMGs, slo se puede sospechar, ya que el nico mtodo infalible para ga- rantizar la ausencia de OMGs de un producto es hacer un test ge- ntico. Esta prueba slo est al al- cance de las administraciones, pero por ahora no se aplica ms que en laboratorios con fines ex- perimentales. Mientras tanto, los organismos genticamente modi- ficados forman parte de una lar- ga lista de alimentos que estn en los estantes de los supermercados. Desde la administracin pblica ha llegado el momento de apos- tar por un modelo agroalimenta- rio respetuoso con los consumido- res, los productores y el medio am- biente. La Agricultura y la Ganade- ra ecolgicas como alternativas agroalimentarias Los productos agroalimentarios 34 La agricultura ecolgica se basa en tres premisas: Mantener o aumentar la fertilidad de la tierra de modo natural, escoger las semillas de plantas autctonas, adaptadas al medio, y mantener la biodiversidad del entorno, de manera que los ciclos naturales puedan cerrarse, evitando plagas mediante la presencia de depredadores y asociacin de cultivos ecolgicos son aquellos obtenidos de una agricultura o ganadera basada en el respeto por el me- dio ambiente, en el bienestar ani- mal y en el mantenimiento o incre- mento de la productividad del suelo y mejora de su estructura mediante la utilizacin de tcnicas respetuosas con el entorno y que prescinden del uso de productos qumicos de sntesis. La agricultura ecolgica tiene, es- pecialmente en nuestra tierra, un componente muy importante de vuelta a lo tradicional. Nuestra rica tradicin agrcola, heredada de siglos de trabajo, y nuestro clima, as lo permiten. Tambin desem- pea un papel fundamental la in- vestigacin y la innovacin tecno- lgica desde hace ya ms de cua- renta aos, unas veces para darle un carcter cientfico a algunas de las tiles prcticas tradicionales, otras para avanzar en el conoci- miento, aplicando nuevas tcni- cas que, sin daar el medio am- biente, permitan mejorar la pro- duccin. La agricultura ecolgica es creativa, cientfica y avanzada, y permite la solucin de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales. Bsicamente, la agricultura ecol- gica se basa en tres premisas esen- ciales: 1.-Mantener o aumentar la ferti- lidad de la tierra. Para ello es ne- cesario tener un suelo vivo, rico en microorganismos y adems, realizar aportes de materia org- nica como por ejemplo el com- post, estircol, abono verde, hu- mus de lombriz, etc. 2.-Escoger bien las semillas, de 35 plantas autctonas, adaptadas al medio y sus condiciones y, por tanto, ms resistentes. 3.-Mantener la biodiversidad del entorno, de manera que los ci- clos naturales puedan cerrarse y las plagas se mantengan a raya por la presencia de depredado- res. Para ello es importante huir de los paisajes montonos de grandes extensiones de mono- cultivo asociando diversas plan- tas y manteniendo en los alrede- dores espacios de vegetacin espontnea o artificial como se- tos, arbolado, etc. A partir de aqu, las condiciones para una agricultura sana y eco- lgica estn sentadas. Sus venta- jas para la salud y el medio am- biente son evidentes. La producti- vidad tambin est garantizada y su coste no tiene porqu ser ms elevado que el de la agricultura convencional siempre que nos mantengamos dentro de unos l- mites razonables. De todas formas depender tambin del producto y del trabajo y esfuerzo que requie- ra su produccin. Un caso aparte lo representara, en este sentido, la ganadera ecol- gica, inevitablemente mucho ms cara puesto que el crecimiento del ganado, respetando sus ciclos y sin causar maltrato, requiere ms tiempo. Sin embargo, tambin es cierto que los niveles de consumo de carne actuales son excesivos. Sin duda no es necesario comer carne todos los das. Entre otras razones, porque su produccin re- quiere extensiones mucho mayo- res de terreno y es causante en buena medida, por ejemplo, de la deforestacin de la Amazonia de manos de las grandes empresas de la industria alimentaria. Esen- cialmente, la ganadera ecolgi- ca se basa en el libre pastoreo o produccin extensiva, en la ali- mentacin sana del ganado con agricultura ecolgica o silvestre, en el cuidado sanitario basndo- se en terapias y medicinas alterna- tivas, sin el suministro de antibiti- cos, hormonas o cualquier otro producto txico para el animal o el consumidor. Por ltimo, tan importante como una buena prctica agrcola es el proceso de transformacin de los alimentos para conservarlos o combinarlos. Lo importante es mantener al mximo todas y cada una de las propiedades del pro- ducto original y conseguir en el proceso nuevos valores aadidos en lugar de desnaturalizarlo. En ningn momento se aaden aditi- vos de sntesis de ningn tipo. Es una industria concebida al servicio del consumidor y en colaboracin con el campesino, estudiada para no contaminar y para reciclar, re- tomando la tradicin con proce- dimientos como el secado, el va- co, el fro y la fermentacin, e in- novando, aplicando a su desarro- llo los conocimientos actuales. 36 En resumen, las ventajas de la agri- cultura y ganadera ecolgicas las podemos sintetizar en: Produce alimentos saludables, ricos en nutrientes y sabrosos. Protege la salud de los agricul- tores y consumidores. Fertiliza la tierra y frena la deser- tificacin. Favorece la retencin del agua y no contamina los acuferos. Fomenta la biodiversidad. Mantiene los hbitats de los ani- males y plantas silvestres. No despilfarra energa y apues- ta por los recursos energticos re- novables y locales. Preserva la vida rural y la cultu- ra campesina. Es socialmente ms econmica. Permite una verdadera seguri- dad y soberana alimentaria. Impulsa la creacin de puestos de trabajo. Devuelve al campesino la ges- tin de sus tierras, sin dependen- cias. Pero, cmo reconocer un pro- ducto verdaderamente ecolgi- co? Los alimentos ecolgicos es- tn debidamente controlados y certificados por los consejos regu- ladores (CRAE) dependientes de las Consejeras de Agricultura de las diecisiete comunidades aut- nomas. Estn regulados y deben cumplir el Reglamento Comunita- rio 2092/91. Como distintivo para que el con- sumidor los reconozca deben lle- var una etiqueta numerada y el logotipo del CRAE con el mismo dibujo en todas las comunidades, salvo en el caso de Andaluca, adems del nombre y el cdigo de la autoridad de control y la fra- se Agricultura Ecolgica o Biol- gica. Muchos productos adems llevan el distintivo y el logo Pro- ducto Biolgico Vida Sana, una garanta adicional a la oficial que debemos encontrar, por ejemplo, en los productos ecolgicos de importacin que no llevan el sello del CRAE. El control de las explotaciones e industria se realiza a travs de un registro documental; informacin sobre los movimientos de los pro- ductos; identificacin de los pro- ductos ecolgicos e inspecciones tcnicas para la solicitud de infor- macin y toma de muestras del producto, material vegetal, suelos y aguas. Qu podemos hacer? Pedir informacin sobre los ali- 37 mentos. Exigir un etiquetado ms estric- to que nos informe de qu pro- ductos contienen ingredientes transgnicos. Negarnos a comprar alimentos que procedan de cultivos mani- pulados genticamente. Disminuir el consumo de alimen- tos industriales. Optar por los alimentos frescos procedentes de cultivo ecolgi- co que, sin duda, son los ms se- guros para nuestra salud y los ms respetuosos con el medio am- biente. Reducir nuestros niveles de con- sumo de carne. B) Agua El agua es uno de los recursos na- turales ms necesarios y utilizados por el ser humano. Su correcta uti- lizacin es de vital importancia tanto para nosotros como para el medio ambiente. Influencia de nuestra activi- dad sobre el agua El agua es un recurso renovable pero limitado. Aunque las tres cuar- tas partes de la superficie terrestre estn cubiertas por agua, slo un 1% es aprovechable para usos de la actividad humana. Cualquiera que sea el uso que le demos (re- gado, refrigeracin, etc.) aumen- ta su evaporacin. Toda el agua que se evapora, no vuelve a la superficie de los continentes pues parte de ese agua evaporada caer en forma de lluvia en el mar. Esto, unido a cambios climticos que probablemente lleven a situa- ciones ms secas, har que haya menos agua disponible para nues- tro consumo. Por estas razones, nuestros objetivos deben estar diri- gidos a obtener un consumo ms responsable y no a aumentar el suministro. Adems del problema que consti- tuye la escasez de agua en s mis- mo, con todo lo que eso conlleva, existe el problema de la contami- nacin de los pocos recursos exis- tentes. Sin nuestra intervencin, las pequeas contaminaciones de origen natural que pudieran pro- ducirse seran perfectamente solu- cionables por el propio mecanis- mo de autodepuracin de los ros y del mar. Sin embargo, nuestra actividad cotidiana altera la din- mica de los ciclos naturales, pro- voca acumulacin de residuos en lugares muy concretos y por lo tan- to supera dicha capacidad de au- todepuracin dando lugar al fen- meno de la contaminacin. La in- fluencia de la actividad humana no se limita a la extraccin del agua y posterior vertido ya conta- minado, sino que adems altera la vegetacin y la capa superficial del suelo que sustenta a dicha ve- 38 La contaminacin del agua est ntimamente ligada a la actividad industrial y agrcola, pero tambin a nuestra actividad ms domstica. Debemos plantearnos como problema la escasez del agua pensando siempre que el uso que le demos hoy condicionar ampliamente el de maana getacin. Las consecuencias de estos daos son, entre otras, riadas, contaminacin del agua de los embalses, erosin y desertizacin. La contaminacin est ntimamen- te ligada a la actividad industrial y agrcola, pero tambin a nuestra actividad ms domstica. En las ciudades no es posible el aumen- to de la demanda de agua por- que se est llegando al lmite de las posibilidades de este recurso. La mayora de las ciudades en su expansin han buscado fuentes de abastecimiento cada vez ms lejanas, por ejemplo: trasvases (en el transporte de esta agua se pro- ducen grandes prdidas y, ade- ms, las obras de canalizacin re- queridas conllevan un gran im- pacto en el entorno donde son ubicadas), pozos, embalses, ... Es desde este punto de vista des- de el que debemos plantearnos como problema origen la escasez del recurso y, por tanto, una utili- zacin responsable del agua sin despilfarros y con sentido comn, pensando siempre que se trata de un bien comn y de que el uso que le demos hoy condicionar am- pliamente el de maana. El patrimonio hdrico de un pas superar en valor al del petrleo, cuando se pague por ella su justo precio. Gestin sostenible del agua Es necesaria una gestin que com- patibilice el uso de los recursos con la conservacin de los ecosiste- mas. Las buenas prcticas tendrn por finalidad: 1.- Disminuir el gasto del agua 39 reduciendo su consumo, reci- clando y reutilizando al mximo el suministro. 2.- Extraerla con el menor dete- rioro posible de los ecosistemas, es decir, dejando un parte para el desarrollo normal de ros, hu- medales y acuferos subterr- neos. (la naturaleza tambin necesita el agua!). 3.- Devolverla a las aguas na- turales en condiciones acepta- bles para que el impacto sobre los ecosistemas sea mnimo; para ello la mejor solucin es contaminarlas lo menos posible en su uso y proceder luego a su tratamiento de depuracin. 4.- Realizar esta depuracin con el mnimo gasto energti- co e impacto ecolgico. 5.- La conservacin del suelo y la vegetacin. Debemos cuidar especialmente la vegetacin de las riberas de los ros, porque son fundamentales para la de- puracin natural del agua y ga- rantizan la biodiversidad. C) Energa Otro sustento de la vida ciudada- na es la energa empleada en el desarrollo de nuestras actividades. El estudio de las diferentes formas de energa y su influencia sobre el medio ambiente se hace con de- masiada frecuencia de forma in- completa. Es decir, una fuente energtica no slo puede afectar a su entorno en el momento en el que est generando electricidad; para llegar a esa posibilidad, es necesaria la extraccin de la ma- teria prima y a partir de aqu, trans- formarla, transportarla, utilizarla en la central y ms tarde gestionar los residuos (slidos, lquidos o gaseo- sos) que se han producido en di- chas fuentes. Veamos, por ejem- plo, el caso del petrleo, tan cer- cano a nuestras vidas (calefac- cin, plsticos, niln, poliester, transporte...): Extraccin: Se suele realizar con demasiada frecuencia en medio naturales valiosos como oca- nos, selvas tropicales... con la consiguiente contaminacin, de- forestacin, expulsin de pueblos indgenas de su hbitat. Transporte: Se utilizan oleoduc- tos de miles de kilmetros y gran- des barcos petroleros que como sabemos dan lugar a dramticos accidentes (vertidos al mar) en muchas ocasiones. En el caso del carbn se extrae en unos lugares y se consume en otros, por los que se hace necesa- rio su transporte, incluso en ocasio- nes de unos continentes a otros; por ejemplo desde Sudfrica se trae el carbn hasta Carboneras (Almera). Adems, la generacin de electricidad en las centrales 40 En relacin al uso de la energa nos enfrentamos al problema del cambio climtico, provocado por el efecto invernadero. La bsqueda de soluciones pasa necesariamente por acabar con el despilfarro de energa, para pasar a usarla con ms racionalidad y eficiencia trmicas es un proceso muy con- taminante (como luego veremos). Si hablamos de las centrales nu- cleares, adems de los riesgos que existen en la propia central (ejem- plo: Chernobil), sigue sin resolver- se el grave problema de la elimi- nacin de residuos que permane- cen radiactivos durante miles de aos (actualmente se tiran direc- tamente al fondo del mar o se acumulan en minas abandona- das, los cementerios nucleares como el de El Cabril en Crdoba). Gestin sostenible de la energa Un problema al que se enfrenta el planeta y que est relacionado totalmente con el consumo ener- gtico es el cambio climtico pro- vocado por el efecto invernade- ro, que se produce, fundamental- mente, por el incremento de CO2 en la atmsfera, gas que procede de la quema de combustibles f- siles (petrleo, carbn, gas natu- ral...). Las soluciones para abandonar el uso de los combustibles fsiles y la energa nuclear existen. Para ello es necesario acabar con el actual despilfarro de energa y usarla con ms racionalidad y eficiencia, y sustituir estas fuentes sucias por otras limpias y renovables. Otra serie de alternativas est en la bs- queda de combustibles que pro- cedan de deshechos de otras ac- tividades y cuya utilizacin sea mucho menos contaminante (por ejemplo, la utilizacin del alpe- chn, residuo procedente de la ela- boracin del aceite de oliva). De cualquier modo, e indepen- dientemente del origen de la fuen- te energtica es preciso una re- duccin importante en el consu- mo ya que este ha ido creciendo paralelamente al modelo de de- sarrollo capitalista. Y aunque siem- 41 pre se ha incidido en la necesidad de buscar nuevas fuentes de ener- ga para apoyar y sustituir a las que, por su falta de renovabilidad o por su utilizacin especfica, es nece- sario alternar, debemos ir ms all y preguntarnos como causantes de este crecimiento exacerbado y pensar en frmulas y actuacio- nes que optimicen la energa que consumimos y cul es la proce- dencia de dicha energa y el im- pacto que tiene tanto su genera- cin como su utilizacin. Los desequilibrios planetarios, en el mbito social y medio ambiental, en cuanto a recursos y niveles de calidad de vida, estn estrecha- mente relacionados con la multi- tud de decisiones que, como con- sumidores, realizamos a lo largo del da. Todos sabemos ya, que la produc- cin de electricidad tiene un ele- vado impacto ambiental. Si proce- de de centrales nucleares, su uso implica generar residuos radiacti- vos. Si la electricidad procede de centrales trmicas, las emisiones de dixido de carbono que se pro- ducen inciden decisivamente en el recalentamiento planetario y el cambio climtico. Por este motivo es necesario concienciarnos e in- corporar hbitos de compra y con- sumo que impidan un despilfarro innecesario que castiga la biosfe- ra. La presin de los consumidores, el cambio de hbitos y la innova- cin tecnolgica podran resolver este derroche, del que somos, en buena parte, responsables. Como alternativa a estos tipos de energas existen diversas fuentes clasificadas como energas limpias y renovables, son: solar, elica, hi- drulica, geotrmicas (calor in- terno de la tierra), etc. D) Transporte Segn un informe de la Unin Eu- ropea, el transporte afecta al co- razn mismo de la sociedad [...] El funcionamiento de sta, de hecho su misma naturaleza, dependen ampliamente de la calidad y el diseo de su sistema de transpor- te. Transporte y globalizacin El actual proceso de globalizacin de las economas crea lejana de modo continuo, reclamando cre- cientes desplazamientos motoriza- dos de personas y mercancas cada vez a ms larga distancia y a velocidades tambin en aumen- to. A su vez, las polticas de trans- porte en marcha incentivan estos procesos. La ampliacin y globalizacin de los mercados y el crecimiento im- parable de la movilidad motoriza- da son las dos cara de una misma moneda. Por un lado, las formas de ordenar el suelo y el territorio estn basadas en los sistemas de transporte y al mismo tiempo di- 42 chos sistemas de transporte favo- recen la globalizacin, el aumen- to de la movilidad motorizada y la urbanizacin caracterstica del modelo de desarrollo que impera en nuestra sociedad. Problemtica del transporte Estas tendencias son intrnseca- mente insostenibles a medio y, so- bre todo, a largo plazo, tanto por el creciente uso de recursos no re- novables (principalmente energa fsil), como por los impactos eco- lgicos y las consecuencias eco- nmicas y sociales que arrastran. Hoy da se considera un bien en s mismo el incremento continuo de la movilidad motorizada; es un sm- bolo de modernizacin. En cam- bio, no se tiene conciencia de los graves e importantes problemas que lleva aparejado como son: La utilizacin de enormes canti- dades de materiales y energa, cuya extraccin, transformacin y consumo produce grandes masas de residuos slidos, lqui- dos y gaseosos. La expansin constante de la movilidad motorizada es sobre todo de aquellos medios que ms energa consumen. En Espa- a el transporte por carretera, consume el doble que el ferro- carril convencional, mientras que el modo areo se mueve en un entorno de consumo ms de tres veces superior. Indudablemente, todo esto se traduce en un cre- ciente consumo energtico; en el Estado espaol el peso sobre el consumo total de la energa final directa empleada por el trans- porte se aproxima al 40%. El transporte es uno de los sectores que ms contribuye a las emisio- nes de CO 2 , reforzando el efecto invernadero y contribuyendo as al cambio climtico. Las infraestructuras de transporte ocupan mucho espacio y favore- cen el crecimiento y la dispersin urbana. Esto disminuye el suelo fr- til disponible, pues normalmente estas obras se localizan en los fon- dos de valle, afectan a cursos de agua y escorrentas, y trocean an ms el territorio, sobre todo los eco- sistemas frgiles, acentuando la ya de por s grave prdida de biodi- versidad. Igualmente, el transporte contribu- ye de forma decisiva al deterioro de la salud. Muchos elementos y compuestos contaminantes emiti- dos a la atmsfera por la circula- cin de vehculos tienen importan- tes efectos sobre la salud humana con consecuencias ms o menos graves, segn las concentracio- nes. Pudiendo en ocasiones llegar a ser mortales, e inciden sobre los desrdenes cardiacos, el sistema nervioso, el aparato respiratorio, nuseas y dificultades de respira- cin y la aceleracin de los pro- 43 cesos cancergenos. Adems, en las grandes ciudades, en torno al 50% de su poblacin est someti- da a niveles de ruido superiores a 65 decibelios, debido al trfico, he- cho que tiene graves repercusio- nes fisiolgicas, psicolgicas y so- ciolgicas. Sostenibilidad y transporte. Accesibilidad frente a movilidad Una sociedad y una economa ecolgica son aquellas que emu- lan los principios de la Naturaleza y se adaptan a ellos, en lugar de violentarlos. Debemos empezar a abordar la necesidad de la reduccin de la movilidad motorizada a todos los niveles en el camino hacia la sos- tenibilidad, pues est demostrado que el crecimiento continuo de la movilidad y la velocidad no con- ducen a la equidad y a la preser- vacin del planeta. Adems, pa- sado cierto lmite, el transporte nos cuesta ms tiempo del que aho- rramos y nos genera la prdida paradjica de autonoma confor- me aumenta nuestra aparente li- bertad de movimiento; se le dedi- ca ms de un tercio del trabajo global. En cuanto a velocidades, tambin los transportes rpidos son contraproducentes. Contra la expansin de la lejana, la velocidad y la movilidad moto- rizada, se debera contraponer la creacin de cercana o proximi- dad, la mesura en el ritmo de des- plazamiento, y la reduccin de los viajes motorizados, especialmente de la movilidad forzada (cada vez ms nos vemos obligados a vivir lejos de nuestros centros de traba- jo por lo que necesitamos algn medio para poder desplazarnos de casa al trabajo y al revs), re- cuperando y potenciando los no motorizados (peatonal y bicicleta), y la idea de la calle como espa- cio pblico por excelencia donde comunicarnos y relacionarnos, y no exclusivamente para mover- nos. Se debera promover la acce- sibilidad ms que la movilidad. Ac c esibilidad es, ante todo, proximidad, cercana, y esto supo- ne una serie de ventajas inheren- tes (ahorro de tiempo, posibilidad de desarrollo de la vida comuni- taria y cvica, etc.). En este senti- do, se deberan impulsar sistemas econmicos contrarios a los que genera la globalizacin econmi- ca, reconstruyendo las economas locales y regionales que redujeran la necesidad de transporte a lar- ga distancia y que fueran, por tan- to, ms ecolgicos. Desarrollar tambin, estructuras territoriales y urbanas que supongan la disminu- cin de la movilidad forzada no deseada, creando proximidad y cercana en los planos econmi- co, social y personal. Y, por supues- to, impulsar polticas de transporte que en lugar de echar ms lea al fuego, frenen y reduzcan la movilidad motorizada, promovien- 44 Para realizar un consumo responsable es imprescindible conocer los envases de usar y tirar, valorar el impacto que su uso conlleva, y elegir aquellos que menor impacto ambiental generen do en este trnsito los medios de transporte de menor consumo energtico e impacto ambiental. Estos cambios no se podrn iniciar sin transformaciones profundas en los mbitos de las relaciones eco- nmicas, poltico-institucionales, culturales, sociales y personales. En este sentido nos tenemos que re- plantear: Las ventajas del uso del auto- mvil, empezar a desmitificarlo; dudar de la supuesta bondad del siempre ms lejos y ms deprisa. Superar la obsesin por la nece- sidad incesante de construir infra- estructuras. Pensar en alternativas que ten- gan en cuenta la escasez de los recursos no renovables. Atacar las causas de la alta si- niestralidad del transporte moto- rizado y, en concreto, del trans- porte por carretera. Crear un amplio debate a esca- la personal y en la sociedad en torno al transporte, si es que am- bicionamos la sostenibilidad y equidad a medio y largo plazo. E) Residuos Usar y tirar es el lema de la socie- dad actual. No slo en alimenta- cin, tambin en el resto de pro- ductos. Coches, electrodomsti- cos, muebles, ropa... son cada vez de peor calidad, por tanto de menor duracin; esto agrava ms el problema del aumento de la produccin de basuras. Diccionario BASURA: Suciedad o conjunto de desperdicios de cualquier clase, como los que se hacen a diario en una casa, las barreduras, las cosas viejas que se tiran al hacer limpie- za de lo desechado, etc... Diccionario de sinnimos BASURA: Bafea, barreduras, bazo- fia, cochambre, desecho, desper- dicio, escombro, estircol, horrura, 45 Cada persona genera diariamente ms de un kilo de basura... Casi media tonelada al ao! fosquera, inmundicia, porquera, soeza,... No parece en estas definiciones que la basura sea algo atractivo, sino ms bien algo sucio, negati- vo, sin utilidad. Sin embargo, es necesario darle un cambio al con- tenido de esta palabra, si quere- mos que sea posible un mundo algo ms equilibrado, donde nues- tros residuos sigan un ciclo de resti- tucin a la naturaleza (composta- je), de mayor tiempo de vida til (reutilizacin) y de aprovecha- miento mximo de las materias primas (reciclaje). Por qu tanta basura? En las ltimas dcadas el consu- mo ha pasado a ser un parmetro de la calidad de vida. El concep- to de para toda la vida casi ha desaparecido, y por el contrario aceptamos vivir en la cultura de usar y tirar. La Sociedad del consumo va aso- ciada inevitablemente al despilfa- rro de recursos naturales, a la con- taminacin y a la generacin cada vez mayor de todo tipo de residuos. Por todos los residuos que generamos, casi se dira que vivi- mos en la Sociedad de la Basura. Gran parte de los Residuos se ge- neran en las grandes concentra- ciones urbanas. En Espaa, el cre- cimiento de la generacin de ba- suras debido, sobre todo, a los re- siduos de envases y embalajes- ya supera el kilogramo por habitante y da. En la provincia de Granada se generan anualmente 370.000 To- neladas de basuras, de las cuales 175.420 Tm corresponden al rea metropolitana. Adems, hay que sumar las toneladas de papel, vi- drio y envases ligeros, que supo- nen un total de 25.000 Tm ms. Esto hace que se est generando 1,27 k. de basura por habitante y da en nuestra ciudad. Esta cantidad de basura viene a unirse a la diversidad de las mis- mas, tanto en su composicin (en- vases, materia orgnica, vidrio, te- jidos...) como en su toxicidad (pro- ductos de limpieza, cosmticos, pinturas, insecticidas, pilas, medi- camentos...) 46 La bolsa de la basura Cada persona genera diaria- mente ms de un kilo de basura. Casi media tonelada al ao, cada uno de nosotros! De lo que compramos, un 20% del peso, son envases y embala- jes que se tiran de forma inme- diata. Y ya en la bolsa de la ba- sura ocupan ms del 60% en vo- lumen y del 33% en peso. El 45% est formado por mate- ria orgnica fermentable, que puede ser reintegrada a la tierra en forma de compost. Envases La generacin de envases de un slo uso va creciendo alarmante- mente y supone echar a la basura una ingente cantidad de materias primas y energa para beneficio exclusivo de la industria del enva- sado y las grandes superficies co- merciales. Entre los distintos tipos de envases destacamos: Tetrabrik. Hemos de prestar una especial atencin al tetrabrik. Es un enva- se mixto que se compone de tres materiales: cartn, plstico polie- tileno y aluminio. Para mantener la actual produccin de tetrabrik de Espaa sera necesario: talar 1.700.000 rboles para el cartn, extraer 25.200 Toneladas de bauxita para el aluminio, millones de barriles de petrleo para el eti- leno, y agua en cantidad cuatro veces superior a la cantidad uti- lizada en la fabricacin de una botella de vidrio. Adems el te- trabrik no es reutilizable. Plsticos Los plsticos son hidrocarburos que provienen de la rotura mo- lecular de las naftas, una sustan- cia de bajo peso molecular deri- vadas de la destilacin del pe- trleo. Es de las industrias ms contaminantes. Los envases de plstico no son biodegradables, no son reutilizables y cuesta mu- cho reciclarlos. El envase de pls- tico procedente de la basura domstica es un material que muchas veces no se puede reci- clar por procesos mecnicos por- que: La diversidad de plsticos exis- tentes dificulta mucho su reci- claje tanto por el coste de la re- cuperacin como por la identi- ficacin del plstico. La suciedad con la que llegan los materiales de la basura im- piden, en la prctica, que el re- ciclaje del plstico se pueda lle- var a cabo. Con el plstico domstico re- ciclado normalmente solo se 47 Reduciendo el consumo, reducimos la cantidad de residuos; consume slo lo necesario y con el mnimo envase fabrican materiales de baja ca- lidad, c omo mac etas para plantas, bolsas de basura, esco- bas, etc. Por otro lado, el reciclaje qu- mico est en fase de desarrollo y, por tanto, hay poca informa- cin fiable; parece ser que este tipo de reciclaje no est exento de problemas ambientales. Si se llevan a un vertedero per- manecern all muchos aos, si se incineran hay que tener en cuenta todas las emisiones con- taminantes que se producen. Vidrio Para producir los envases de vi- drio se utiliza una tecnologa re- lativamente simple y conocida desde hace siglos. Los materiales bsicos de su produccin son la arena de cuarzo, el carbonato de sodio y la piedra calcrea, todos ellos muy abundantes en la naturaleza. Si en su fabricacin se utilizase vidrio reciclado en un 90%, se puede ahorrar hasta un 75% de la energa que se necesi- tara si se utilizara vidrio virgen. Tienen como inconveniente su fragilidad, y su elevado peso. Como en la fabricacin de cual- quier producto tiene cierto im- pacto ambiental a la hora de la preparacin, transporte, etc. Pero si valoramos el impacto ambien- tal de los envases durante todo su ciclo de vida, el vidrio reutili- zable es el que tiene ms venta- jas respecto al resto de los enva- ses, porque es reutilizable y 100% reciclable, necesita pocas mate- rias primas, genera pocos resi- duos y emisiones contaminantes y tiene un consumo energtico bajo, especialmente en sistemas de distribucin locales o comar- cales (sistemas que han funcio- nado siempre, hasta la aparicin de las grandes multinacionales de distribucin). Papel El papel, algo que habitualmen- te utilizamos con toda tranquili- dad exige talar numerosos rbo- les y plantar especies de creci- miento rpido, con el peligro de desertizacin y alteraciones eco- lgicas, principalmente en pases del Tercer Mundo de donde se saca la mayor parte de la made- ra que utilizamos. 48 Una tonelada de papel equiva- le a dos metros cbicos de ma- dera, es decir, una decena de rboles. Con el subsiguiente gas- to de agua, energa y transporte. Adems, solemos exigir que el papel aparezca blanco, y blan- quearlo requiere grandes canti- dades de cloro, algo muy conta- minante. Frente a esta situacin podemos hacer dos cosas: intentar consu- mir menos papel, y reciclar el que usamos. Envases de metal Actualmente muchas de las la- tas que utilizamos (cerveza, re- frescos, bolsas de patatas fritas, envoltorio de chicles, .....) son de aluminio. La industria del alumi- nio est considerada una indus- tria muy contaminante. Con la extraccin de la bauxita, ya se da una degradacin casi irreversible del paisaje y se producen gran- des emisiones de polvo. Durante el proceso de obtencin del alu- minio se producen emisiones de dixido de azufre, de vapores de alquitrn y de fluoramina, gas cido muy perjudicial para la sa- lud. Adems, es necesaria una gran cantidad de energa para su fabricacin. Por otro lado, las latas de alumi- nio no son reutilizables. Si la lata de aluminio va al vertedero, es muy probable que perdure sin degradarse, ya que es inoxida- ble; y si por el contrario va a la incineradora, se producirn emi- siones de metales pesados en la atmsfera. Para realizar un consumo respon- sable es imprescindible saber re- conocer cada uno de los enva- ses de usar y tirar que existen en nuestros comercios, valorar el impacto que su consumo conlle- va y elegir siempre los envases que menor impacto ambiental generen. Txicos En nuestras casas tenemos muchos productos altamente txicos: Son los residuos peligrosos (RTP): pro- ductos de limpieza, cosmticos, pinturas, insecticidas, pilas... Son productos muy nocivos para la salud que acaban en el des- age o en el vertedero, contami- nando gravemente las aguas resi- duales y dificultando su tratamien- to en las depuradoras, as como daando el terreno donde son depositados. Para evitar los riesgos que produ- cen sera necesario saber recono- cerlos, pero la mejor opcin sera no utilizarlos. En caso de ser abso- lutamente necesario, es importan- te reducir su consumo, y si son pro- ductos de uso corriente (detergen- tes, champs, geles...), comprarlos en tamaos familiares. 49 Gestin sostenible de los re- siduos La gestin de residuos se ha con- vertido en los ltimos aos en uno de los problemas medioambienta- les de mayor gravedad, sobre todo en los grandes ncleos urba- nos, debido, por un lado, al gran crecimiento de los residuos y, por otro, a la falta de previsin para su tratamiento adecuado. En la provincia de Granada existe un Plan Provincial de Gestin de Residuos Slidos Urbanos (RSU) que, si bien ha supuesto un avan- ce importante con respecto a la situacin anterior, no contempla objetivos tan fundamentales como la reduccin o la reutiliza- cin. Sera importante realizar campaas de informacin y edu- cacin medioambiental que con- sigan frenar la produccin de resi- duos y fomentar el uso de mate- riales recuperados. Los residuos son responsabili- dad de todos: La Administracin Pblica es res- ponsable de la gestin adecua- da de los residuos, debe velar por que se cumpla la legislacin vi- gente y realizar campaas infor- mativas dirigidas a productores y consumidores. Las empresas y comercios tam- bin deben contribuir a la mejo- ra de la gestin de los residuos: promoviendo la disminucin del empaquetado, colaborando en la recogida selectiva de papel, cartn, vidrio y envases cum- pliendo la normativa sobre resi- duos. L@s ciudadan@s tenemos MU- CHO que aportar para que la gestin sea adecuada: reducien- do nuestro consumo, reutilizando al mximo los productos antes de desecharlos, participando en la recogida selectiva y, sobre todo, demandando informacin. L@s ciudadan@s somos responsa- bles de la gestin de los residuos desde que realizamos una com- pra. Al adquirir un producto, una vez utilizado, este se convierte en residuo. En este momento tenemos varias alternativas: tirarlo a la ba- sura con todo lo dems, reutilizar- lo, depositarlo en un contenedor de recogida selectiva, etc. Por ello es nuestro deber estar informa- dos sobre qu alternativas existen. Tenemos que empezar por REDU- CIR los residuos en peso, volumen y toxicidad, pero sobre todo tene- mos que reducir los niveles de nuestro consumo y tomar concien- cia de que la prioridad debe estar en el respeto y cuidado del Medio Ambiente. Reduciendo los consu- mos de papel, de pilas, de alumi- nio, de envases de plstico y de productos txicos, reduciremos tambin la produccin insosteni- ble de residuos. 50 Adems, debemos REUTILIZAR al mximo y darle ms vida a los ob- jetos. Lo que a nosotros no nos sir- ve, a otros les puede resultar til y necesario. Podemos adquirir obje- tos, ropa, muebles... de segunda mano en diversos locales de la ciu- dad. Y tambin podemos inter- cambiar con amigos y familiares o participar en alguna de las Redes de Trueque ya existente en Grana- da. Por ltimo hay que RECICLAR los materiales como el papel y el vi- drio y exigir a la administracin lo- cal la implantacin de un sistema de recogida selectiva que incluya los envases y embalajes y los resi- duos txicos que degradan el Medio Ambiente y son peligrosos para nuestra salud. Un buen reciclaje depende de que todos separemos en casa, en el trabajo y en todos los gestos cotidianos los distintos materiales de que se compone la basura. Propuestas Proponte como primer objetivo la REDUCCIN de residuos (sobre todo de los txicos y peligrosos), tanto de los ciudadanos, como de las empresas y administracio- nes. REUTILIZA y dale una vida til a los productos lo ms larga posi- ble. Lo que a ti no te sirve puede serle muy til a otras personas. Intercambia, regala o compra de segunda mano. Arregla las cosas antes de tirarlas. Toma conciencia de nuestra im- plicacin en la generacin de basuras y participar en las cam- paas iniciadas de recogida se- lectiva as como en los foros, campaas e iniciativas de todo tipo interesadas en la resolucin de los problemas de los RSU. Exige la implantacin de la re- cogida selectiva en origen, es decir en los domicilios separan- do en dos bolsas: Materia org- nica fermentable y resto. Y de un sistema realmente eficaz y con- trolable para la recogida de resi- duos txicos domiciliarios (pilas, medicamentos, pinturas...), que asegure que nunca vayan a pa- rar a la fraccin orgnica de la basura. Escoge preferentemente siste- mas de depsito o devolucin de envases (vidrio retornable, plsti- cos) y participa en la adecuada gestin de los residuos especia- les (voluminosos, textiles, acei- tes...) a travs de las empresas de economa social, que fomentan el empleo en los sectores de po- blacin ms desfavorecidos. 51 En las siguientes pginas pre- tendemos dar unas pautas que nos ayuden a iniciar el camino hacia un cambio de hbitos en nuestro consumo, que nos permita crear una so- ciedad sostenible fundada en el respeto a la naturaleza, los Derechos Humanos uni- versales, la justicia y la solida- ridad. Todos y cada uno de nosotros tenemos la obligacin de responsabilizarnos de nues- tros actos de consumo. Em- pezando por la reduccin del consumo en s, haciendo uso de nuestra capacidad crtica y aplicando valores ticos a nuestra necesidad de consumo cotidiano. Entre todos podemos hacer que las c osas c ambien. Cada uno con nuestros pe- queos gestos responsables puede ayudar a mejorar la vida de las personas y de este planeta. No podemos quedarnos de brazos cruzados. Cuanto an- tes busquemos soluciones, ms a tiempo estaremos de resolver los problemas de despilfarro de agua y ener- ga, de explotacin de per- sonas y recursos y de dete- rioro ambiental. Se trata ahora de poner en prctica en nuestra vida co- tidiana una serie de hbitos sencillos y eficaces que to- dos podemos llevar a cabo con poco esfuerzo y con al- gunos cambios en nuestro estilo de vida. Se puede empezar por: No comprar nada que no se nec esite verdadera- mente. Ser crtico con la publici- dad. No dejarse engaar y rechazar las ofertas que inducen al consumo de cosas innecesarias. Tener presente el ciclo de vida de todos los produc- tos que compramos. De dnde vienen, cmo y por quin han sido producidos, en qu condiciones, como han sido transportados y comercializados, que resi- 52 Adquiriendo productos de comercio justo estamos colaborando a superar el concepto de ayuda, mediante el establecimiento de relaciones comerciales equitativas; es una forma de ir cambiando poco a poco las estructuras del comercio internacional, en favor de un intercambio ms justo entre el Norte y el Sur duos producen?. Pagar lo justo. El abaratamien- to de muchos productos se con- sigue pagando sueldos de mise- ria y daando el medio ambien- te. 1. COMERCIO JUSTO: Se trata de tomar conciencia de que cada un@ de nosotr@s es corresponsable de los efectos so- ciales y ecolgicos de la produc- cin. Como consumidores debe- mos ser conscientes de las conse- cuencias que generan nuestras demandas y exigir condiciones de vida dignas para los productores de los artculos que consumimos. El Comercio J usto consiste en el es- tablecimiento de relaciones co- merciales directas con los produc- tores eliminando as intermediarios. Los precios se fijan en consenso con ellos y con el propsito de ase- gurar su calidad de vida, as como la autofinanciacin de proyectos sociales para la zona. Los proce- sos de produccin deben respetar el entorno cultural y el medio am- biente. Adquiriendo productos de comer- cio justo estamos colaborando a superar el concepto de ayuda, mediante relaciones comerciales equitativas. Es una forma de ir cambiando poco a poco las es- tructuras del comercio internacio- nal para favorecer un intercambio ms equitativo entre el Sur y el Norte. Existen diversos productos de co- mercio justo: Caf, chocolate, az- car de caa, especias, ron, balo- nes, artesana, camisetas, juguetes, etc. 54 En toda Europa existen unas 3.000 tiendas solidarias en las que se ven- den productos que proceden di- rectamente de pequeas coope- rativas del Sur. En Espaa, las tien- das de comercio justo estn exten- didas por todo el Estado. En Gra- nada puedes puede realizar tus compras solidarias en algunos cen- tros tales como: Asociacin Azogue: Consumo Cuidado: C/ Misericordia, 22 Asociacin El Encinar: C/ Mar- garita Xirg, 5. Zaidn. Asociacin Rara Avis: Placeta Cuchilleros. 2. EL AGUA: El agua es un recurso escaso e im- prescindible para vivir. Se hace muy importante convertir en ges- tos sencillos una serie de propsi- tos que se traduzcan en ahorrar el consumo de agua potable y evi- tar su contaminacin. Un ciudadano europeo consume cada da un promedio de 3 litros de agua para cocinar y beber, ms de 40 l. en el inodoro y 150 l. en la higiene personal (duchas, baos, lavadoras...) Si a esto le su- mamos los 1.700 litros correspon- dientes por industrias, servicios, etc... har que el consumo de agua potable por habitante y da es de casi 2000 litros. Esto es un despilfarro si se compara con el consumo de un asitico (200 litros); y un africano (algo menos). El consumo de agua en Espaa roza continuamente el lmite de las reservas. Las comarcas afectadas por restricciones son muchas todos los aos. Qu podemos hacer? Sustituye el bao por una ducha rpida y cierra el grifo para enja- bonarte. La duc ha c onsume poca agua y energa, cinco o seis veces menos que el bao Cierra el grifo al cepillarte los dientes, afeitarte, fregar los pla- tos... Instala botellas llenas de agua en la cisterna del inodoro. Pue- de ahorrar uno o dos litros cada vez que tires de la cisterna. Arregla los grifos que gotean (1 gota por segundo son 30 litros por da). Escoge electrodomsticos que ahorren agua. Hay lavadoras y lavavajillas que permiten lava- dos con media carga de agua (se ahorran de 30 a 50 litros por lavado) Recicla el agua. Aprovecha el agua sin detergentes que hayas podido usar para fregar el suelo, regar las plantas... 55 No debemos olvidar que la energa que menos contamina es la que no se consume No tires residuos txicos (aceites, pinturas, disolventes, corrosivos...) a los desages. chalos a la ba- sura envueltos en papeles y bol- sas de plstico o intenta localizar algn lugar donde se hagan car- go de ellos. Por ejemplo, existen asociaciones que recogen el aceite usado para hacer jabn. Utiliza detergentes biodegrada- bles. No dejar la vajilla mucho tiem- po sin lavar, es ms difcil de lim- piar y se necesita mucha agua. Procura ensuciar lo mnimo las aguas residuales, no tirando tam- pones, protege slip, o cigarros en el WC. Es conveniente tirar el pa- pel higinico a la papelera. El papel higinico arrojado al WC consume mas agua y se conta- minan los ros: Utiliza la papelera. Utiliza dispositivos de ahorro de agua para grifos, cisternas, etc... 3. ENERGAS: Una parte importante de la ener- ga que se consume en el mundo tiene un uso domstico. Cada vez que encendemos la luz o pone- mos la TV, utilizamos energa pro- cedente de una central nuclear, trmica o hidroelctrica, lo que genera graves problemas ambien- tales (lluvia c ida, residuos radiactivos, destruccin del paisa- je...) Se calcula que hay un mnimo de 250 millones de bombillas en Espa- a. Si se cambiara el 40% por bom- billas fluorescentes de bajo consu- mo, se ahorrara el equivalente en energa de 60 millones de bombi- llas incandescentes, lo que equi- vale a toda la energa que una central nuclear puede generar funcionando permanentemente durante un ao. Es urgente cambiar a energas lim- pias, pero todava es ms impor- tante ahorrar energa. Qu podemos hacer? Las posibilidades reales de colabo- racin son grandes: Iluminacin En Granada podemos disfrutar de muchos das de sol. Aprove- cha la esplndida luz natural de nuestra ciudad. 56 Apaga las luces innecesarias. Cada vez que salgas de una ha- bitacin apaga la luz. Utiliza bombillas de bajo consu- mo, podrs ahorrar hasta un 75% del consumo, e impedir que me- dia tonelada de dixido de car- bono llegue a la atmsfera, que es lo que emite una bombilla in- candescente durante su vida til. Evitar las bombillas fluorescen- tes en las habitaciones donde la luz se enciende y apaga con fre- cuencia Utiliza colores claros en las pa- redes y distribuye bien las luces de la casa. Cuida tambin las luces y la ilu- minacin de los lugares comunes o pblicos (Institutos, Colegios, Sindicatos, Hospitales...) Calefaccin Aisla la vivienda. Con cinta ais- lante en ventanas y puertas se evitarn corrientes y fugas de calor en invierno. El doble acris- talamiento tambin evita las pr- didas de calor. Instala un termostato en la ca- lefaccin, que regule la tempe- ratura entre 18 y 20, y un tem- porizador que ajuste al mximo el tiempo de funcionamiento dia- rio de la calefaccin. En verano, las persianas bajadas y las corrientes de aire pueden refrescar el ambiente sin necesi- dad de aire acondicionado. Cerrar los radiadores de las ha- bitaciones que no se utilicen. Los sistemas de calefaccin ms efectivos y limpios son: solar, bio- gs, lea, gas natural, gas propa- no, butano o ciudad. La energa solar puede abaste- cer las necesidades de agua caliente y calefaccin de una vivienda. La revisin y limpieza peridica de los sistemas de calefaccin es muy importante de cara al aho- rro de energa. Requerir de la administracin ayudas para cambiar los equipos de calefaccin antiguos y con- taminantes por otros que em- plean energas renovables. Electrodomsticos No enciendas aparatos elctri- cos si no los necesitas, un calen- tador elctrico de 2 kw, encen- dido 3 horas al da consume el equivalente a media tonelada de petrleo al ao. Considera el tamao adecua- do de tu frigorfico y adquiere el que ms se adapte a tus necesi- dades, no el ms aparatoso. 57 Si el refrigerador y el congela- dor estn 10 grados ms fros de lo realmente necesario el consu- mo de energa aumenta el 25%. Comprueba la temperatura: debe estar entre 3,3 y 5,5 grados centgrados. Al utilizar la lavadora hazlo con programas de lavado en fro y dejar el agua caliente slo para ropa excepcionalmente sucia. Aprovecha bien cada lavado lle- nando la lavadora segn su ca- pacidad. Existen en el mercado electro- domsticos que limitan el consu- mo de energa. En todo caso uti- liza bien los electrodomsticos y evita aquellos que pueden ser sustituidos por objetos de uso manual (exprimidores, cuchillos elctricos, robots de cocina...). No duplicar innecesariamente los electrodomsticos existentes en las casas (televisores por ejem- plo). Arreglar las averas de los elec- trodomsticos aunque nos digan que cuesta lo mismo que com- prar un aparato nuevo. Evitar los aparatos de un solo uso (como algunas cmaras fotogr- ficas) o de poca duracin. Cocina Utiliza fuegos adecuados a los recipientes que se vayan a utili- zar. Los fuegos grandes dejan es- capar el calor por los bordes del recipiente cuando este es ms pequeo. Es conveniente tapar las ollas cuando se este cocinando. Utiliza la olla exprs: consume menos energa que las ollas nor- males. Bajar los fuegos cuando el agua o la comida comienza a hervir. Utiliza ollas y recipientes apro- piados a lo que quieras preparar. Por ejemplo, una olla pequea para hervir un huevo y una olla ms grande para un kilo de pa- tatas. Evita encender hornos grandes para calentar poca comida. 4. ALIMENTACIN, PRODUCCIN LOCAL Y AGRICULTURA ECOLGICA Si el progreso se mide por la varie- dad de los alimentos que consu- mimos, estamos en un momento interesante. Efectivamente existe en la actualidad una gran varie- dad de alimentos, pero muchos de ellos pueden llevar contaminantes qumicos, residuos del proceso de produccin, hormonas, parsitos y microorganismos que pueden pro- vocar procesos de intoxicacin, infecciones, etc. 58 Pero no todos podemos disponer de un trozo de tierra para cultivar nuestros alimentos de forma respe- tuosa con la naturaleza. Asi.. Qu podemos hacer? Plantate la procedencia de los alimentos que consumes y las for- mas de produccin de las gran- jas industriales, ya que pueden ser innecesariamente crueles con los animales. Compra productos generados en el propio entorno local, ya que son ms frescos, y requieren me- nos envoltorios que los alimentos importados de otros lugares leja- nos. La contaminacin atmosf- rica que produce el transporte de alimentos es tan innecesaria como imposible de sostener. Consume alimentos ecolgicos y no los procedentes de terrenos donde utilicen plaguicidas e in- sumos qumicos. Exige en tu tienda habitual que las etiquetas reflejen la proce- dencia del producto y si ha sido elaborado sin plaguicidas o pro- ductos qumicos. Reduce el consumo de super- envasados o alimentos muy ela- borados: tienen ms conservan- tes y aditivos. Como alternativa opta por productos frescos y que requieran menor proceso indus- trial. Consume preferentemente fru- tas y verduras de temporada. Escoge productos ms natura- les: es mejor una leche normal que leches enriquecidas con cal- cio, vitaminas, etc. Evita el consumo de carne en exceso: una o dos veces en se- mana es suficiente. No consumas pezqueines. Si consumes productos de otros pases (c af, te, c hoc olate, etc...), pide que sean de comer- cio justo. Haz conservas caseras elabora- das correctamente. No guardes en el frigorfico co- sas muy calientes, ni tampoco ali- mentos que no precisen la con- servacin en fro (latas, envases precintados...). Usar recipientes reutilizables como fiambreras, cazuelas, etc.; en el frigorfico evita el uso de pa- pel de aluminio para conservar alimentos. Lee detenidamente el etiqueta- do de los alimentos que com- pras. Por ejemplo, en los super- mercados ya existen alimentos que contienen maz y soja modi- ficadas genticamente (transg- nicas) como las galletas. 59 5. TRANSPORTE: El transporte es el mayor consumi- dor de los derivados del petrleo y una importante fuente genera- dora de contaminacin atmosf- rica. En Espaa, los coches causan ms de 10.000 muertos y 160.000 heridos al ao y provocan el efec- to invernadero y cambio climtico. Adems las autovas, carreteras, aparcamientos, tneles, implican la prdida de miles de hectreas de suelo. Los coches invaden nuestras calles y plazas, contaminan la atmsfe- ra y causan ruidos. Han consegui- do convertir muchos espacios p- blicos en aparcamientos masivos y poco respetuosos con los peato- nes y las calles en simples vas de comunicacin con un trfico muy denso, exasperante y peligroso. Los coches emiten medio kilo de CO 2 por cada litro de gasolina consumida, esto es el 20% del dixido de carbono (CO 2 ) lanzado a la atmsfera, el gas clave del efecto invernadero. Adems cau- san la lluvia cida al emitir el 34% de los xidos de nitrgeno vertidos a la atmsfera. Qu podemos hacer? Realiza tus desplazamientos a pie. Hars ejercicio y contribuirs a frenar la contaminacin atmos- frica. Se podran ahorrar 1000 millones de litros de combustible al ao si hicisemos a pie todos los desplazamientos inferiores a 2 kilmetros que actualmente ha- cemos con el coche particular. Utiliza la bicicleta. En Granada contamos ya con algunos kil- metros de carril bici. Si eres pea- tn no los uses, son para bicis. Utiliza los transportes pblicos, es la mejor medida para descon- gestionar el trfico en la ciudad y hacerla ms habitable. Exige mejores transportes pbli- cos a precios populares o gratui- tos, con ms unidades, servicios diurnos y nocturnos, silenciosos y no contaminantes. Intenta compartir los viajes en coche, conduce con precaucin y no superes los 90 a 120 Km/ h. Evita los acelerones y el abuso de las marchas cortas: se gasta mas combustible. En los ncleos urbanos, respeta los lmites de velocidad, no apar- ques en zonas peatonales, y evi- ta el uso abusivo del claxon y las molestias de las alarmas. Evita el avin, produce una con- taminacin atmosfrica muy alta. La contaminacin acstica es un problema importante: hay que disminuir el ruido de coches y motos. 60 No debemos olvidar que la generacin de basura est ntimamente ligada al nivel de consumo 6. RESIDUOS: La basura es un elemento cotidia- no pero, para la mayora de las personas, la relacin con sus pro- pios residuos acaba en el momen- to de depositar la bolsa de la ba- sura en el contenedor municipal. Qu podemos hacer? Las tres erres, Reducir, Reutilizar, Reciclar, por este mismo orden de prioridad, es la mejor alternativa para evitar los problemas asocia- dos a los residuos y su tratamiento final convencional: despilfarro de recursos, contaminacin ambien- tal y gasto econmico. Adems, estas buenas prcticas permiten la puesta en marcha de iniciativas empresariales que aprovechan los residuos, ya sea para la venta de productos de segunda mano o para la produccin de materiales nuevos reciclados. Envases y embalajes Las bolsas de plstico represen- tan un grave problema ya que no se reciclan. Evtalas y utiliza el carro, la cesta o bolsas de tela para tus compras. Las bandejas (de poliestireno expandido) que nos sirven en los supermercados, no son recupe- rables, ni se reciclan actualmen- te. Rechaza los productos sobre- empaquetados y elige siempre que puedas productos a granel. Es ms sano y ms barato. Siempre que puedas elige vidrio retornable y evita el tetrabrick, que al estar formado por plsti- co, papel y aluminio prensado, no puede reciclarse fcilmente. Tambin debes evitar las latas de aluminio por el alto coste ener- gtico necesario para su produc- cin. Reutiliza los frascos y botellas de vidrio y, en todo caso, no los tires a la basura, sino al contenedor de vidrio ms prximo. Los envases de PVC y PET pro- ducen sustancias que pueden resultar cancergenas, evtalos y elige siempre que puedas el vi- drio retornable. Papel Para realizar un consumo respon- sable del papel adems de con- sumir menos papel, y reciclar el 61 que usamos debemos: Utiliza papel reciclado y sin blan- quear. Pidelo en la papelera y fotocopiadora. Ten cuidado con las impresoras, verdaderos monstruos devorado- res de papel. Reutiliza las cajas de cartn va- rias veces antes de tirarlas al con- tenedor de papel. Aprovecha para escribir en su- cio los folios que an tienen una cara sin usar. No tires los papeles y cartones a la basura. Pon una caja en al- gn lugar de la casa y deposta- lo despus en el contenedor de papel ms cercano. Txicos domsticos Nuestros hogares estn repletos de productos qumicos, en algunos casos muy txicos y peligrosos. Hoy disponemos de una infinita varie- dad de sustancias limpiadoras que en muchos casos pueden tener consecuencias nocivas para la salud y el medio ambiente por los gases txicos que desprenden. Por ello busca la sencillez, desconfa de propagandas espectaculares y de nombres complicados en la composicin. Normalmente utilizamos lava- vajillas, limpiacristales, ambienta- dores, antical, desatascadores, detergentes de todo tipo, lejas... En muchos casos se pueden sus- tituir por jabones ecolgicos o neutros. El vinagre o el limn tan abundantes en nuestra tierra, si- gue siendo uno de los mejores abrillantadores y limpiagrasas conocido. La mezcla de zumo de limn con aceite de oliva es un excelente abrillantador. El aceite alimentario usado con- tamina el agua si se vierte al des- age. Si no quieres hacer uso de l, tralo a la basura en envases bien cerrados o infrmate sobre algunas asociaciones que lo re- cogen. Recuerda que con el aceite usado puedes hacer tu propio jabn. Receta: 5 l. de aceite usado. 5 l. de agua. 1 kg de sosa custica. Elaboracin: En un barreo am- plio se disuelve la sosa en el agua con cuidado. Se le aade luego el aceite mezclndolo todo, dan- do vueltas con un palo de ma- dera, siempre en el mismo senti- do durante 1 hora aproximada- mente, hasta que cuaje. chalo en moldes o djalo enfriar 24 ho- ras en el barreo. Despus crta- lo en trozos. Evita el consumo de pilas, son una gran fuente de contamina- cin. Si no puedes evitarlo opta por las pilas recargables y nunca las tires a la basura o en el cam- 62 po. Recuerda que EGMASA tie- ne la obligacin de recoger y gestionar los productos txicos como pilas, fluorescentes, mercu- rio, medicinas caducadas... Cuando se cambia el aceite del coche no se debe tirar por las tu- beras o en el campo. Si se deja en el taller mecnico se exige que se gestione correctamente su eliminacin. Voluminosos y textiles Nunca abandones muebles o electrodomsticos en la calle o en el campo. El impacto que causan no es slo visual, tambin pueden causar graves proble- mas en los cauces de ros secos y en la contaminacin de acufe- ros. Contacta con alguna de las asociaciones que se encargan de recogerlo y que an pueden darle un valor. Si no te es posible, puedes llamar al telfono de los servicios municipales. Ellos retira- rn los muebles y enseres de la calle y los depositan en el verte- dero. El uso excesivo que hacemos de la ropa en el Norte, se est con- virtiendo en graves problemas para los pases del Sur. Encubier- tos en supuestos proyectos de cooperacin, se venden nuestros desechos en Africa, arruinando las industrias locales del algodn y el comercio de la zona. Compra solo la ropa necesaria, siempre acabamos acumulando en los armarios ropa que no nos ponemos. Hacer un buen mantenimiento del vestido y el calzado para que dure ms. Limita la compra de fibras sint- ticas, sobre todo aquellas que contaminan en su proceso de elaboracin. Opta por una prenda de vestir de mejor calidad, tienen ms duracin. Pregunta en tu tienda dnde y en qu condiciones se han fabri- cado las prendas que compra- mos. Intercambia ropa con amigos. Compra de segunda mano. Hztelo tu mism@. Compra comercio justo. La asociacin Traperas de Emas recoge a domicilio todo tipo de enseres, muebles y ropa. (Tfno: 958300986). De esta manera se re- cupera y recicla el 90% de los ob- jetos recogidos. Y adems vuel- ve a poner a la venta estos mis- mos objetos y ropa, una vez lim- piados y reparados, en sus tien- das de Granada (C/ Cruz, 2) y Armilla (C/ Mlaga, 33), as como 63 en el Rastro situado en la Crta. Cajar-Monachil s/ n. En relacin con la explotacin en el sector textil, Espaa decide unir- se en 1996 a la Campaa Europea Ropa Limpia que se cre en Ho- landa en 1990, y que lleg a nues- tro pas de la mano de las ONGD Setem y Fundacin Paz y Solidari- dad. Sus objetivos son: Apelar a los consumidores para que compren la ropa tomando conciencia de las condiciones laborales de los trabajadores del Sur. Concienciar a los minoristas de la responsabilidad que tienen con la ropa que venden. Si se detecta algn caso en que los derechos de los trabajadores han sido violados, hace falta presio- nar para que no vendan la ropa y pidan ropa justa. Pedir a los polticos que tomen decisiones a favor de los produc- tores de ropa europeos para va- lorar los derechos de los trabaja- dores de nuestro entorno. Apoyar a aquellos trabajadores de la industria textil de todo el mundo que, a travs de organi- zaciones comerciales, sindicales o de mujeres, estn trabajando para mejorar sus condiciones. Para conseguir estos objetivos la Campaa ha realizado distintas acciones: Elaboracin de una carta de comercio justo para la ropa como cdigo de conducta para las empresas del textil, combi- nando mecanismos de control y sancin. Divulgacin e informacin a la poblacin, mediante folletos, conferencias, reuniones, etc. Manifestaciones en las grandes superficies donde se vende la ropa confeccionada con traba- jo esclavo. Escribir cartas a las grandes em- presas exigiendo saber cul es la procedencia de la ropa que fa- brican. Para tener ms informacin de esta campaa u otras que se va- yan a llevar a cabo podis llamar a SETEM Granada (Tfno. 958818938) 7. AHORRO RESPONSABLE Y FINANCIACIN SOLIDARIA. Existe un nmero creciente de per- sonas sensibilizadas con la idea de caminar hacia una sociedad dife- rente, mas justa, solidaria y huma- na y que perciben que uno de los medios con que cuentan para rea- lizar esta transformacin es su aho- rro. Haciendo uso adecuado de nues- tro dinero podemos transformarlo 64 Los grupos y redes de financiacin solidaria juntan el dinero de los pequeos ahorradores y se lo prestan a proyectos que realicen actividades productivas o de servicio con criterios de economa solidaria en una herramienta eficaz al ser- vicio del cambio que propugna- mos. Los grupos y redes de financiacin solidaria juntan el dinero de los pequeos ahorradores y se lo pres- tan a proyectos que, siendo viables en un determinado plazo, realicen actividades productivas o de ser- vicios, con criterios de economa solidaria, entre los cuales estaran: Creacin y estabilizacin de empleo. Promocin de un modelo de empresa participativa y donde las personas puedan desarrollar sus capacidades. Empresas de insercin sociola- boral. Actividades encaminadas a la regeneracin del medio ambien- te. Recuperacin de actividades productivas tradicionales que preserven las culturas locales. Desde hace unos 10 aos se estn llevando a cabo en Espaa ex- periencias de financiacin solida- ria, sin fines lucrativos, que nos pue- den dar pistas de cmo podemos empezar a usar nuestro dinero para cambiar la economa e inclu- so algunas relaciones sociales. En Andaluca, la Cooperativa Ideas est impulsando la Seccin de Crdito, cuya filosofa es la rentabilidad tica y ecolgica de nuestros pequeos ahorros. Se in- vierte en comercio justo, agricul- tura ecolgica, economa solida- ria y campaas de sensibilizacin. (IDEAS: Cordel de cija, 14-16. 14009 Crdoba. Tfno. 957 296974) En Granada contamos con la experiencia que viene desarro- llando la asociacin Fondo de Solidaridad Paz y Esperanza, que empez su andadura a prin- c ipios de la dc ada de los ochenta en la localidad grana- dina de Loja. En un contexto de desigualdad e injusticia, especial- mente en el mundo rural, un gru- 65 po de personas, relacionadas pri- mordialmente con movimientos cristianos de base, sintieron la necesidad de dar una respuesta a las barriadas ms empobreci- das del municipio. En poco tiem- po el grupo crece y comienza a intervenir en otros puntos de la tierra andaluza. En 1991 se ve conveniente constituir una aso- ciacin que ayude a regular y normalizar el funcionamiento del Fondo. Durante unos aos el Fon- do acta principalmente conce- diendo ayudas a personas que se encontraban en situaciones lmi- te y se nutra de las cuotas de los asociados. Posteriormente se comenz a apoyar algunas ayu- das dirigidas a cooperativas. Es entonces cuando se observa que la asistencia por s misma no es suficiente y que no deja de ser una actitud paternalista que nun- ca dar una solucin real a la gente marginada. La nueva l- nea de trabajo har nfasis en la necesidad de destinar recursos a ayudar a aquellas personas que optaban por crearse su propio puesto de trabajo o que iban a crear empleo ajeno pero que al mismo tiempo encuentran nume- rosos obstculos para recibir apo- yos de las entidades financieras. Se decide crear el Fondo I que sigue siendo asistencial a fondo perdido y el Fondo II que funcio- na como una ayuda reintegra- ble. El Fondo II se constituy para con- ceder ayudas para su devolu- cin. Se ofrece tambin asesora en la gestin de las empresas creadas con estas ayudas. Res- pecto a las devoluciones se pre- tenda que los beneficiarios de los prstamos fueran conscientes de que el dinero devuelto se em- pleara de nuevo para cubrir otras demandas, consiguindose as un elevado ndice de devo- lucin. Las condiciones de devolucin se deciden junto con la persona beneficiada por el prstamo. Las ayudas pedidas al Fondo deben ser canalizadas a travs de un socio que hace de interlocutor, que tiene un carcter de aval moral. El Fondo ha ido aprendiendo a responder y adecuarse con ms fidelidad a sus objetivos. En este proceso se abri la posibilidad de que aquellos socios que quisieran pudieran depositar en el Fondo dinero para que se pudiera con- tar con ms recursos para los pro- yectos de empresa sin exigir un inters a cambio, aqu es cuan- do se inicia la idea del Ahorro Responsable y Solidario. En el mbito organizativo el Fon- do funciona con una J unta Direc- tiva que se rene mensualmen- te en Loja y que es en donde se presentan las solicitudes de ayu- da y se debate la conveniencia o no de intervenir y, si es as, de 66 qu modo (plazo y cuanta de la devolucin). Anualmente se ce- lebra una Asamblea General, en donde todos los socios son con- vocados para ser informados y decidir sobre todas las cuestiones relacionadas con la asociacin. En la ltima Asamblea del Fon- do se han aprobado unos nue- vos estatutos que actualizan y regularizan el funcionamiento de la entidad y la constitucin de un Comit de Seguimiento destina- do a hacer una tutora ms cer- cana de los proyectos intentan- do llegar al aspecto personal y no slo al econmico. Actual- mente la asociacin la constitu- yen unas doscientas personas y ha dado respuesta a cerca de 60 proyectos de empresa. La direccin del Fondo de Solida- ridad Paz y Esperanza: Callejn de J ess, 8 -18300 Loja (Granada). correo electrnico: fondo.solpe@wanadoo.es. El interes despertado por esta co- rriente de intervencin solidaria se plasma en la cantidad de proce- sos que estn surgiendo con el fin de implantar un modelo tico fi- nanciero, como la Red de tiles Financieros Solidarios (RUFAS) y el enc uentro que tuvo lugar en Vitoria en noviembre del 2001 or- ganizado por la RCADE (Red Ciu- dadana por la Abolicin de la Deuda Externa) con el fin de de- batir el tema de la financiacin y el ahorro solidario, dar a conocer experiencia y provocar la creacin de una banca tica en el Pas Vas- co. Por ltimo, indicar que en el mbi- to internacional hay una mayor presencia de la banca tica, como la Banca Populare Etica de Italia y el Banco Oiko-Credit en Holanda, Triodos Bank. En Catalu- a, la Asociacin FETS, viene traba- jando en la sensibilizacin, ade- ms de potenciar el debate en la Banca tradicional para que apo- yen algunos proyectos. En esta dis- cusin social es curiosa la reciente presencia de la banca tradicional que a travs de fundaciones est posicionndose en este debate. No obstante, es probable que res- ponda a un inters de imagen, de competitividad o de oportunidad social ms que al reconocimiento de su distanciamiento para dar res- puestas a colectivos empobreci- dos por la sociedad. 67 La Tierra es como un corazn gravemente lesionado, el res- to de los organismos vitales se ven afectados, los climas, las aguas potables, la qumica de los suelos, los microorganismos, las sociedades humanas. La sustentabilidad del planeta tejida por miles de aos de tra- bajo csmico puede verse desbaratada. La raz de la alar- ma ecolgica reside en el tipo de relacin que los seres hu- manos han mantenido en el l- timo siglo con la Tierra y sus re- cursos, una relacin de domi- nio y falta de cuidado. Se ha destruido la conciencia de una gran comunidad biotica y terrenal, en la que se en- cuentra inserto el ser humano junto a los dems seres. Si que- remos continuar la aventura terrenal debemos tomar deci- siones colectivas que estn or- denadas a salvaguardar la Tie- rra y al mantenimiento de las condiciones generales que permitan a la evolucin seguir su curso (Leonardo Boff). Creemos que el derecho que tiene el ser humano a poseer, a administrar y utilizar los recur- sos naturales, va unido al de- ber de prevenir daos ambien- tales, as como proteger los de- rechos de las personas. Afirmamos que a mayor liber- tad, conocimiento y poder, se presentan una correspondien- te responsabilidad por promo- ver el bien comn. Queremos construir sociedades que sean justas, participativas, sosteni- bles y pacficas. Nuestros retos ambientales, sociales y espirituales estn in- terrelacionados, y juntos po- demos proponer y concretar soluciones comprensivas. No- sotros, l@s ciudadan@s del Norte, tenemos un papel im- portante en la marcha de todo esto, adems de la res- ponsabilidad para con los de- ms, tambin porque este es- tado de cosas nos afecta di- rectamente como habitantes de la Tierra. Es necesario unir- nos en el empeo de crear una sociedad global sosteni- ble, fundada en el respeto hacia la naturaleza, los dere- chos humanos universales, la justicia econmica y una cul- tura de paz. Debemos darnos cuenta de que, una vez satis- fechas las necesidades bsi- cas, el desarrollo humano se refiere a ser ms, no a tener ms ( Leonardo Boff ). 69 AA.VV.: Gua educativa para el consumo crtico. Materiales para una accin educativa sur-norte. Efectos sociales y ambientales del consumo. Los libros de la Catarata. Ed. Sodepaz/Sodepau. Barcelona, 1998. AA.VV.: Que puedes hacer con tu bolsa de basura. Gua de educacin ambiental. Ed. Departamento de relaciones institu- cionales. Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. AA.VV.: ATTAC. Contra la dictadura de los mercados. Ed. Ica- ria- Ms Madera. Barcelona, 2001. BARRAT BROWN, Michael: Comercio J usto, Comercio Injusto. Hacia una nueva cooperacin internacional. Ed. Icaria/ Ms Madera. Barcelona, 1998 BOFF, Leonardo: tica Planetaria desde el gran sur. Ed. Trotta. 2001 Centre de Recerca i Informaci en Consum: Come y calla...o no. Incidir en el sistema a travs del consumo. Ed. Icaria/Mas Madera. Barcelona, 2000. Centro Nuovo Modello di Sviluppo-Centre de Recerca i Infor- maci en Consum: Rebelin en la tienda. Opciones de consu- mo, opciones de justicia. Ed. Icaria/Milenrama. Barcelona, 1997. COMN, Pilar y FONT, Bet: Consumo Sostenible. Preguntas con respuestas. Ed. Icaria Ms Madera. Barcelona, 2001. CHOMSKY, Noam y RAMONET, Ignacio: Cmo nos venden la moto. Informacin, poder y concentracin de los medios. Ica- ria/Ms Madera. Barcelona, 1996 GEORGE, Susan: El Informe Lugano. Ed. Icaria/ Intermn Oxfam. Barcelona, 2001. 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Madrid 2001 PAGINAS WEB INTERESANTES: REAS - Red de Redes de Economa Alternativa y Solidaria: www.reasnet.com ASOCIACION ESPAOLA DE RECUPERADORES POR UNA ECONOMIA SOCIAL SOLIDARIA (AERESS): www.reasnet.com/aeressp.html Red de tiles Financieros Alternativos y Solidarios: www.reasnet.com/rufas Coordinadora Estatal de Comercio Justo: www.e-comerciojusto.org Sodepaz: www.sodepaz.org Alternativa3 : www.alternativa3.com IDEAS: www.comerciosolidario.com AGRIECO. Portal de Agricultura ecolgica: www.agrieco.com EFTA (ASOCIACION EUROPEA DE COMERCIO J USTO): www.eurosur.org/EFTA TRUST (promueve la banca social y mediambiental en Espaa): www.proyectotrust.net Revista The Ecologist: www.theecologist.net y www.theecologist.org Campaa Consumo Responsable de Granada: www.consumoresponsable.com Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica (SEAE): www.agroecologia.net SERVIDOR del C.R.I.E. AGRICULTURA ECOLGICA: www.crie.uji.es/agric/indice.htm PANGEA INTERNET SOLIDARIO: www.pangea.org SELBA Recursos para una vida simple, natural y perdurable: www.pangea.org/spie/selba/EconomiaConsumo.htm 72