Investigacion Final

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
INVESTIGACION FINAL 1

EMPRESA:

La empresa es la unidad econmica-social en la que el capital, el trabajo y la
direccin se coordinan para realizar una produccin socialmente til, de
acuerdo con las exigencias del bien comn.
TIPOS DE EMPRESAS CLASIFICADOS SEGN DIVERSOS CRITERIOS:
SEGN EL SECTOR DE ACTIVIDAD:
Empresas del sector Primario ( directamente de la naturaleza:
agricultura, ganadera, caza, pesca)
Empresas del sector segundario o Industrial ( materia prima:
construccin, la ptica, maderera)
Empresas del sector terciario o de servicios ( capacidad humana:
transporte, educacin, restaurantes)

SEGN EL TAMAO:

Grandes Empresas; Si posee ms de 250 trabajadores se
caracterizan por manejar capitales y financiamientos grandes.
Medianas Empresas; si tiene un numero entre 50 y 250
trabajadores
Pequea Empresa; si tiene menos de 50 trabajadores
Microempresa; sector artesanal, si posee menos de 10
trabajadores.

SEGN LA PROPIEDAD DEL CAPITAL:



Empresa Privada; capital privado
Empresa Pblica; capital del Estado
Empresa Mixta; capital compartido.

SEGN EL AMBITO DE ACTIVIDAD

Empresas Locales
Empresas Provinciales
Empresas Regionales
Empresas Nacionales
Empresas Multinacionales
MISION.- Es la razn esencial de ser y existir de la Empresa y de su papel en
la sociedad. La misin no es definida ni esttica, pues experimenta cambios a
lo largo de la existencia de la Empresa; la misin incluye los objetivos
generales de la empresa; puesto que cada Empresa tiene su misin especfica
de lo cual se derivan sus objetivos.
VISIN.- sirve para mirar al futuro que se desea alcanzar, la visin es la
imagen que la empresa define respecto a su futuro; es decir delo que pretende
ser.
OBJETIVOS NATURALES DE LA EMPRESA
Aumentar el bienestar de la sociedad mediante el uso econmico de lo
factores de produccin
Proporcionar un retorno justo de los factores de entrada
Crear un ambiente en el cual las personas puedan satisfacer una parte de
las necesidades humanas normales.
Satisfacer las necesidades de bienes y servicios que tiene la sociedad
Proporcionar empleo productivo a todos los factores de produccin



REAS DE ACTIVIDAD:

Es uno de los principales departamentos, formula, desarrolla
mtodos adecuados para elaborar productos, suministrar y
coordinar mano de obra, equipo instalaciones, materiales y
herramientas requeridas.
PRODUCCION
Es de vital importancia ya que toda empresa trabaja con base en
constantes movimientos de dineros. Esta rea se encarga de la
obtencin de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el
funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios
econmicos necesarios para cada uno de sus departamentos, con el
objeto de que pueda funcionar debidamente.
FINANZAS
Su finalidad es de unir los dos factores y hechos que influyen
en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y
necesita, distribuyndolo en forma tal, que este a su
disposicin en el momento oportuno, en el lugar preciso y al
precio ms adecuado.
MERCADOTECNIA
Su objetivos es conseguir y conservar un grupo humano de
trabajo cuyas caractersticas vayan de acuerdo con lo objetivos
de la empresa, a travs de programas adecuados de
reclutamiento, seleccin capacitacin y desarrollo
RECURSOS HUMANOS


PROCESO ADMINISTRATIVO
PLANEACION: Es el primer paso del proceso administrativo por medio del
cual se define el problema, se analizan las experiencias pasadas y se
esbozan planes y programas.
IMPORTANCIA DE LA PLANEACIN
La planeacin es importante por que propicia el desarrollo de la empresa,
reduce al mximo los riesgos y maximiza el aprovechamiento de los recursos y
tiempo En la organizacin, la planificacin es el proceso de establecer metas y
elegir el medio para alcanzar dichas metas.
Elementos de la planeacin:
Los propsitos: Las aspiraciones fundamentales o finalidades de tipo
cualitativo que persigue en forma permanente o semi-permanente un grupo
social.
La investigacin: Aplicada a la planeacin la investigacin consiste en la
determinacin de todos los factores que influyen en el logro de los
propsitos, as como de los medios ptimos para conseguirlos.
Los objetivos: Algunas veces se les llaman metas y actividades,
representan no solo el punto final de la planeacin, sino tambin el lugar
hacia donde se encaminan la organizacin, integracin, direccin, liderazgo
y control; as que, los objetivos y metas son considerados como planes.
Las estrategias: Cursos de accin general o alternativas que muestran la
direccin y el empleo de los recursos y esfuerzos, para lograr los objetivos
en las condiciones ms ventajosas.
Organizacin.- La organizacin es un proceso encaminado a obtener un
fin. Organizar consiste en efectuar una serie de actividades humanas, y
despus coordinarlas de tal forma que el conjunto de las mismas acte como
una sola, para lograr un propsito comn.


Elementos de la organizacin

SIMPLIFICACION DE FUNCIONES
Uno de los objetivos bsicos de la organizacin es establecer los mtodos mas sencillos
para realizar el trabajo de la mejor manera posible, con los mas altos rendimientos.
JERARQUIA
La organizacin como estructura, origina la necesidad de establecer niveles de autoridad y
responsabilidad dentro de la empresa.
AGRUPACION Y ASIGNACION DE ACTIVIDDADES Y RESPONSABILIDADES
Organizar, implica la necesidad de agrupar, dividir y asignar funciones a fin de promover la
especializacin (divisin de trabajo)
SISTEMATIZACION
Todas las actividades y recursos de la empresa deben ser coordinadas racionalmente a fin
de facilitar el trabajo y la eficiencia.
ESTRUCTURA
La organizacin implica el establecimiento del marco fundamental en el que habra de
operar el grupo social, ya que establece la disposin y la correlacin de las funciones,
jerarquias y actividades necesarias para lograr los objetivos.


IMPORTANCIA
Es de carcter continuo dado que la empresa y sus recursos estn
dados a cambios constantes como expansin, nuevos productos etc., lo
que obliga a realizar cambios en la organizacin.
Medio a travs del que se establece la mejor manera de lograr los
objetivos.
Suministra mtodos para que se puedan desempear las actividades
eficientemente con un mnimo de esfuerzo.
Evita la lentitud e ineficiencia en las actividades, reduciendo los costos e
incrementando la productividad.
Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos al delimitar las funciones y
responsabilidades.

OPCIONES PARA EL DISEO DE LA ORGANIZACIN
Estructura Simple: Es de baja complejidad, con poca formalidad, tiene su
autoridad centralizada en una sola persona en el que el gerente y el
propietario son la misma persona.
Estructura Funcional: Agrupa especialidades ocupacionales similares y
relacionadas.
Estructura Divisional: diseada para el apoyo de actividades
autosuficientes.
Organizacin Matricial: Cada proyecto es dirigido por un gerente que
emplea a gente de los departamentos funcionales para su proyecto.
Organizacin Sectorial: Es un mecanismo eficaz de coordinacin para
conjuntar productos o servicios compatibles en las diferentes divisiones
corporativas.
Organizacin de Conglomerado: Se compone de un conjunto diverso de
compaas que son enteramente independientes, excepto por la
comunidad de recursos.
La Organizacin de la Teora Z tiene menos complejidad, menos
formalidades y mayor descentralizacin.


Niveles Jerrquico
Nivel Legislativo: Constituye el primer nivel jerrquico y esta formado por
la junta de accionistas es decir por un grupo de personas.
Nivel Directivo: Lo ejerce con poder unipersonal el Presidente, Director
General o Gerente.
Nivel Asesor: Este nivel se encarga de asesorar, informar, preparar
proyectos en materia jurdica, econmica, financiera, tcnica, contable,
industrial y todo lo que se refiere asesora.
Nivel Operativo: Es el ejecutor material de las ordenes de los niveles
legislativo y directivo.
Nivel Auxiliar: Sus actividades tienen que ver con la secretara, archivo,
biblioteca, transportes etc.
Nivel Descentralizado: Surge del mayor al menor grado de
descentralizacin ejercido por un centro de poder..
GRADOS DE DESCENTRALIZACIN

Descentralizadas: Son dependientes de otras que
cumplen su funcin sin estar cerca de la fuente
superior de autoridad.
Adscritas: Estn sometidas a la autoridad superior en
aspectos programticos, presupuestarios y de decisin
poltica, son controladas sus inversiones y gastos, tienen la
facultad para dirigir su propia administracin, manejar los
fondos presupuestarios y ejecutar los planes de trabajo
previamente aprobados por la autoridad superior.
Autnomas: Se caracterizan por ser organismos de
derecho publico con personera a jurdica, patrimonio y
fondos propios, tiene facultad para crear bases legales y la
potestad para regir sus intereses mediante normas y
rganos de gobierno propios


ORGANIGRAMAS
Son la representacin grfica de la estructura de una organizacin, es
donde se pone de manifiesto la relacin formal existente entre las diversas
unidades que la integran, sus principales funciones, los canales de supervisin
y la autoridad relativa de cada cargo.
TIPOS DE ORGANIGRAMAS
POR SU FORMA Y DISPOSICIN:

Organigramas Verticales: Son organigramas que representan la estructura
jerrquica, desde arriba hacia abajo. Son los organigramas ms utilizados.
Organigramas Horizontales: Son organigramas que representan la
estructura organizativa de izquierda a derecha.
Organigramas Circulares: Son organigramas que representan
los niveles jerrquicos mediante crculos concntricos desde
dentro o fuera y orden de importancia.


POR SU OBJETIVO O CONTENIDO:
.

DIRECCION.- se la denomina tambin ejecucin, comando o liderazgo se
considera que es un proceso de coordinar el esfuerzo comn de los
subordinados para alcanzar las metas de la organizacin.
ELEMENTOS DEL CONCEPTO
Ejecucin de los planes de acuerdo con la estructura organizacional.
Motivacin.
Gua o conduccin de los esfuerzos de los subordinados-
Comunicacin.
Supervisin.
Alcanzar las metas de la organizacin.
IMPORTANCIA
Pone en marcha todos los lineamientos establecidos durante la
planeacin y la organizacin.
Estructurales:
Representa solo la
estructura
administrativa de
una institucin
Personales: Tiene por
objetivo de indicar a mas
de los rganos las
personas que los ocupan
Funcionales: Su
objetivo es el de
representar las
funciones que
realizan los
rganos
representados


Su calidad se refleja en el logro de los objetivos, la implementacin de
mtodos de organizacin y en la eficacia de los sistemas de control.
TOMA DE DECISIONES
No cuantitativas .hace hincapi los valores sociales, de naturaleza
altamente personal. son tiles tanto en los medios como en los
resultados finales de las decisiones :
Cuantitativas. Se refiere a la mejor forma de alcanzar un objetivo. Son
tiles para las decisiones relacionadas con los medios que deban
emplearse para alcanzar el objetivo:
MOTIVACION.
Es la voluntad de hacer algo, que esta condicionada por la habilidad para
realizar la actividad y satisfacer alguna necesidad del individuo. El proceso de
motivacin es el siguiente: una necesidad insatisfecha genera una tensin que
estimula impulsos dentro del individuo

TEORIAS DE LA MOTIVACION:
TEORIA DE LA JERARQUIA DE NECESIDADES:
Necesidades fisiolgicas: incluyen hambre, sed, resguardo y otras
necesidades corporales.
Necesidades de seguridad: incluye seguridad y proteccin contra danos
fsicos y emocionales.
Necesidades sociales: incluye cario, pertenencia, aceptacin y amistad.
Necesidades de estima: incluyen factores internos de estima como.
Respeto por uno mismo, autonoma y logro y factores externos de estima
como status, reconocimiento y atencin.
Necesidades de autorrealizacin. Incluyen crecimiento, lograr la propia
potencialidad y la autorrealizacin; es el impulso de llegar a ser lo que no es
capas de ser.


TEORIA X.- El trabajo es desagradable, solo se trabaja para sobrevivir, A
la gente, por lo general no le gusta trabajar y por lo tanto trata de evitar el
trabajo ms posible.
TEORIA Y.- El trabajo es agradable como jugar, as mismo el compromiso
para alcanzar los objetivos depende de los incentivos relacionados con el logro
de las metas.a la gente le gusta emplear su imaginacin, ingenio y creatividad
en la solucin de los problemas.

TEORIA DE LA MOTIVACION-HIGIENE.- Los factores que conducen a la
satisfaccin estn separados y son distintos de aquellos que procuran la
insatisfaccin. Por ello, los administradores que buscan eliminar los factores
que pueden crear insatisfaccin, podrn originar paz, pero no necesariamente
motivacin.
TEORIAS CONTEMPORANEAS:
1. Necesidad de logro: es el impulso de sobresalir, de lograr algo en
relacin a un conjunto de estndares, de esforzarse para tener xito.
2. Necesidad de poder: es necesario de hacer que otros se comporten de
una manera como no se hubieran comportado de no hacer sido influenciadas
por el que no ejerce el mando.
3. Necesidad de afiliacin: es el deseo de tener relaciones interpersonales
amistosas y cercanas.

TEORA DEL ESTABLECIMIENTO DE METAS.- La intencin de trabajar
por una meta es una fuente principal de la motivacin para el trabajo. Las
conclusiones de la teora del establecimiento de metas son similares a lo
establecido en la Administracin por Objetivos (APO. Se aplican a aquellos que
aceptan y se comprometen con las metas.
TEORA DE LA EQUIDAD.- Establece que los empleados se dan cuenta
de la situacin del puesto en que se desempean y realizan comparaciones
con situaciones de otros, tratando de determinar si existe un estado de
equidad. Si las relaciones son desiguales, la falta de equidad existe.


TEORA DE LAS EXPECTATIVAS.- La clave de la teora de las
expectativas es comprender las metas de un individuo; y, la unin entre
esfuerzo y desempeo, entre desempeo y gratificaciones, y entre
gratificaciones y la satisfaccin de la meta individual.
LIDERAZGO
Es la capacidad de persuadir a otro de buscar, con entusiasmo, objetivos
definidos. Existen diversas clases de lderes, entre los que podemos citar:
a) Lderes autocrticos y autoritarios: Centralizan el poder y la toma de
decisiones en s mismos. Determinan la situacin global del trabajo para los
empleados, quienes deben hacerlo tal y como se les ordena.
b) Lderes democrticos: En este caso, el jefe o lder considera la
opinin de los empleados y entre todos toman una decisin. Descentraliza la
autoridad, pudiendo compartir las responsabilidades con sus empleados.
c) Lderes "djalo ser": Este tipo de lder les dice a sus empleados que
resuelvan su problema como puedan. Es el que ya est harto del trabajo y lo
que quiere es liberarse de las presiones que l mismo genera. No se preocupa
por nada y delega todo a sus empleados, sin importarle los resultados que
produzca.
COMUNICACIN.- debe ser en dos sentidos: se comunica algo, se recibe
el mensaje y se contesta. Cuando es en un solo sentido, es una orden.
BARRERAS DE LA COMUNICACIN.
a) Barreras personales: Es la que surge debido a emociones humanas,
valores o hbitos de escucha deficientes.
b) Barreras fsicas: Son interferencias que ocurren en el ambiente. Una
barrera fsica tpica es el ruido que distrae y provoca prdida temporal del
mensaje.


c) Barreras semnticas: Se originan en las limitaciones de los smbolos
utilizados en la comunicacin. Palabras con diferentes significados.
TCNICAS PARA UNA COMUNICACIN EFECTIVA.
Retroalimentacin
Uso de comunicacin cara a cara
Lenguaje simple
Uso correcto de la redundancia
Comunicacin de apoyo
MANEJO Y SOLUCIN DEL CONFLICTO.
La habilidad para manejar el conflicto es, sin duda, una de las ms
importantes cualidades que un administrador necesita poseer.
Existen tres visiones del conflicto:
a) Visin tradicional: Supone que el conflicto es malo y que siempre
tendr un impacto negativo en la organizacin, por lo tanto debe evitarse.
b) Visin conductual: Sostiene que el conflicto es una ocurrencia natural
e inevitable en todas las organizaciones, por lo que apoya la aceptacin del
conflicto, racionalizando su existencia.
c) Visin interaccionista: Este enfoque estimula el conflicto sobre la base
de que una organizacin armnica, pacfica, tranquila y cooperativa es
susceptible de volverse esttica, aptica y ajena a las necesidades de cambio e
innovacin.
TECNICAS DE SOLUCIN DE CONFLICTOS
Solucin de problemas
Metas supe ordinarias
Expansin de recursos
Evasin


Suaviza miento
Compromiso
Forzar
Alterar variables estructurales

Control.- el control tiene como objeto cerciorarse de que los hechos vayan
de acurdo con los planes establecidos.
ELEMENTOS DEL CONCEPTO
Relacin con lo planeado: El control siempre existe para verificar el logro
de los objetivos que se establecen para la planeacin.
Medicin.- Par controlar es imprescindible medir y cuantificar los
resultados.
Detectar desviaciones.- Una de la funciones inherentes al control, es
descubar las diferencias que se presentan entre la ejecucin y la
planeacin.
Establecer medidas correctivas.- El objeto de control es prever y corregir
los errores.
PRINCIPIOS
EQUILIBRIO.- a cada grupo de delegacin conferido debe proporcionarse
el grado de control correspondiente.
DE LOS OBJETIVOS.- Se refiere a que el control existe en funcin de los
objetivos; es decir, el control no es un fin, sino un medio para alcanzar los
objetivos preestablecidos.
DE LA OPORTUNIDAD.- El control, para que sea eficaz, necesita ser
oportuno, es decir debe aplicarse antes de que se efectu el error, de tal
manera que sea posible tomar medidas correctivas con anticipacin.


DE LAS DESVIACIONES.-Todas las desviaciones que se presenten en
relacin con los planes deben ser analizadas detalladamente.
DE EXCEPCIN.- El control debe aplicarse, preferentemente, a las
actividades excepcionales, a fin de reducir costos y tiempo.
DE LA FUNCION CONTROLADA.- La funcin controladora, por ningn
motivo debe comprender a la funcin controlada, ya que pierde efectividad el
control.
EL PROCESO DE CONTROL.
ESTABLECIMIENTO DE ESTANDARES.- Un estndar puede ser
definido como una unidad de medida que sirve como modelo, gua o patrn con
base en la cual se efectu el control.
RENDIMIENTOS DE BENEFICIOS.- Es la expresin de los beneficios
obtenidos por la empresa, que resulta de la comparacin o relacin entre las
utilidades y el capital empleado en cada una de las funciones.
POSICION EN EL MERCADO.- Estndares utilizados para determinar la
aceptacin de algn producto en el mercado, y la efectividad de las tcnicas
mercadolgicas.
PRODUCTIVIDAD.- Este tipo de modelo debe establecerse no solo para
el rea de produccin, sino para todas las reas de la empresa.
CALIDAD DEL PRODUCTO.- Este estndar se establece para
determinar la primicia en cuanto a calidad del producto, en relacin con la
competencia.
DESARROLLO DEL PERSONAL.- Su objeto es medir los programas de
desarrollo de la gerencia y su efectividad.


EVALUACION DE LA ACTUACION.- Establece las condicione que
deben existir para que el trabajos desempee satisfactoriamente, sirve para
determinar, objetivamente, los limites de productividad de la empresa
MEDICION DE RESULTADOS.- Consiste en medir la ejecucin y los
resultados, mediante la aplicacin de unidades de medida, que debe ser
definidas de acuerdo con los estndares.
CORRECCION.- La utilidad concreta y tangible del control est en la
accin correctiva parar integrar las desviaciones en relacin con los
estndares.
RETROALIMENTACION.- Es bsica en el proceso de control, ya que
atraves de ella la informacin obtenida se ajusta al sistema administrativo al
correr del tiempo.
TIPOS DE CONTROL.
CONTROL GENERAL.- Se encarga de revisar si las operaciones que se
realizan en la empresa se apegan a los objetivos y metas trazadas por la
misma.
CONTROL DE CANTIDAD.- Por lo general, el control de cantidad se
aplica en las reas de ventas y produccin debido a que en las mismas se
maneja
CONTROL DE CALIDAD.- Es un proceso que se realiza en forma
continua o peridica con el propsito de conocer que el producto cumple con
los estndares considerados como ptimos.
CONTROL DE AUDITORIA ADMINISTRATIVA.- Se encarga de
revisar las diferentes actividades o funcione que se llevan a cabo en la
empresa y verificar que se realicen de la mejor forma.


CONTROL DE PRESUPUESTOS.- Permiten comparar los resultados
reales en relacin con lo presupuestado, y proporcionar la base para aplicar las
medidas correctivas adecuadas.
CONTROL DE COSTOS.- El control de costos es una evaluacin de tipo
comparativo de los costos actuales, en relacin con un patrn apropiado de
estndares que facilitan una constante y permanente evaluacin y
especificacin de las medidas correctivas.
CONTROL DE INVENTARIOS.- Lo que se busca al tener un buen
sistema de control de inventarios,



Materiales y mtodos:
En el presente trabajo investigativo se aplicaran diferentes mtodos, tcnicas
con las cuales se recopilara informacin que permitir obtener resultados
diferentes al problema; para lo cual hemos utilizado algunos mtodos como
son:
El mtodo Inductivo, consiste en realizar un estudio de fenmenos que van
de lo particular a lo general; con su utilizacin se planteo la propuesta de los
objetivos estratgicos; y as mismo se fundamentaron las alternativas del
proyecto.

El mtodo deductivo, sigue un proceso sinttico examinando casos
particulares sobre afirmaciones particulares; en este estudio se presentan
conceptos, principios, definiciones sobre la organizacin.

El mtodo Histrico, es el que permite descubrir sucesos pasados que
ayuden a formular conocimientos actuales; permiti describir y analizar los
hechos y acontecimientos pasados de la Empresa, permitiendo obtener el
conocimiento de los hechos actuales de la misma.
Tcnicas: conjunto de procedimientos de una ciencia o un arte.
Entre las tcnicas utilizadas tenemos las siguientes:
Las observaciones, Entrevista: Estos dos puntos fueron fundamentales
para realizar nuestro anlisis con claridad y transparencia.
Materiales: Conjunto de mquinas, herramientas u objetos de cualquier
clase, necesario para el desempeo de un servicio o el ejercicio de una
profesin.
Entre los materiales que utilizamos encontramos los siguientes:
Internet
Computadora
Hojas
Libros de consulta
Cmara



Diagnostico:
Los motivos de la creacin de una empresa son varios; pero definitivamente el
fundamental, es la confianza de la gente, la misma que se traduce en su
compra; y nos compromete a entregarnos aun ms; hacindonos personas
positivas y sabiendo hacer patria; ms all de los problemas que lo afectan
Podemos decir que la empresa que hemos escogido para nuestra investigacin
es una empresa de origen lojano como ya antes mencionada NUTRIDA como
al inicio de toda Empresa creemos que empezaron con un estudio tcnico de
mercado pues es difcil precisar fechas en la cual se empiece a concebir la idea
de instalar una Empresa; pues si bien es cierto no existen bibliografas en las
cuales se muestre o indiquen un proceso productivo tan solo cuentan con las
ganas y una frrea voluntad para el inicio de la misma por lo que se necesita
un proceso administrativo adecuado que contemple los cuatro elementos como
son: la planeacin, la direccin, control, organizacin, Por estos motivos
hemos analizado estos cuatro elementos del proceso administrativo.
Tanto una buena planeacin que se base en la visin, misin, objetivos bien
definidos son pilares fundamentales dentro de la Empresa ya que estos son la
base del desarrollo y xito de la misma como ya todos sabemos la visin es la
situacin futura de la empresa a la que desea alcanzar, la misin es el
propsito, razn, motivo para la existencia de dicha entidad y los objetivos son
las metas que se plantean para la superacin de la misma, dentro de la
Empresa nutrida encontramos que existe una misin, visin, y objetivos bien
establecidos.
La planeacin cumple el papel ms importante de la empresa ya que es para
que exista un adecuado funcionamiento evitando futuros problemas a travs de
establecimientos de medidas necesarias para afrontarlos, aportando adems al
desarrollo de la empresa ya que reconoce a donde se quiere ir a travs de la
misin, visin y objetivos la entidad estar bien encaminada.


As tambin determinan a la organizacin como el patrn de relaciones
mediante la divisin clara de funciones y especificaciones, mediante en cuanto
a niveles y mandos de acuerdo a su diseo y estructura; utilizando algunos
principios de la organizacin como lo son la delegacin de autoridades ya que
determinan a diversas personas para cada funcin de la empresa, control
vigilan cada etapa de produccin de el producto, simplificacin ya que estn
convencidos que la mejor manera de darse a conocer es con una buena
calidad del producto que se familiarice con el consumidor r acompaada de una
buena presentacin del producto. Coordinacin en todos los departamentos de
la empresa, instructivos mediante los cuales se guan para el crecimiento y
xito de la misma. Es una Empresa que se encuentra estructurada a travs de
un organigrama estructural funcional con todos los niveles jerrquicos.
Lo que pudimos notar es que no cuentan con division de trabajo para que
cada empleado pueda tener su propio espacio de trabajo tan solo tienen
pequeas divisiones que separan un empleado del otro por lo que es facil
darse cuenta que esta empresa tiene bien enmarcados todos los conocimientos
de administracion pero no cuentan con suficiente espacio fisico y lo que
solucionaria esto seria que pudieran contar con un nuevo local mucho ms
grande en el cual puedan desempear su trabajo contando con todos los
departamentos que deben de existir dentro de un empresa para el desarrollo y
xito de la misma. As pues tambien podemos mencionar que cuentan con
algunos reglamentos, obligaciones para cada empleado de la empresa ya que
el empleado de Nutrida debe tener presente que con su trabajo, desempea
un rol importante en la vida del pais, especialmente porque hacen productos
comestibles y tienen en sus manos la salud de sus clientes.
En cuanto a la direccin la determinan como la forma de coordinar el
esfuerzo en comn para alcanzar sus objetivos planteados, la importancia de la
direccin radica en la marcha de todos los lineamientos establecidos durante la
planeacin y organizacin ya que a su vez permite tener una buena
comunicacin con cada individuo que forma parte de la institucin, referente a
los principios se noto que tiene conocimiento de algunos de ellos los cuales son


empleados en su empresa permitiendo un desarrollo oportuno de la direccin.
As mismo en la toma de decisiones las que son trascendentales son tomadas
por la junta de socios y en cuanto a las labores cotidianas que se presenten
son tomadas por el gerente. En cuanto a la motivacin se la realiza dando a
cada empleado la debida capacitacin ya que con esta se los intensiva a
trabajar de una mejor manera para que no existan tensiones que puedan daar
o que puedan aplazar el desarrollo de la empresa.
En esta empresa son importantes las tcnicas de estimulacin porque ayudan
estimular los conflictos que se presentan en la empresa como: estimular a la
competencia, reestructurar la organizacin, usar la comunicacin. El tipo de
lder con que se maneja la empresa es el Lder Autocrtico y autoritario porque
centraliza el poder y la toma de decisiones en si mismo y lo que se decide en
la junta de socios es lo que se emplea en la empresa, las ordenes establecidas
aqu deben ser ejecutadas desde el gerente.
La comunicacin que se efecta dentro de la empresa nutrida es eficiente
ya que de esta manera existe un desempeo en el trabajo y una mayor
satisfaccin en el empleo y estos comprenden mejor su trabajo y de esta
manera se sienten parte de el.
El control dentro de nutrida tiene como objeto cerciorarse de que los
hechos vayan de acurdo con los planes establecidos permitindoles de esta
forma cumplir da a da con sus metas trazadas.
Podemos decir que esta Empresa a logrado resultados positivos por lo que
nos sealaron que es justo que la satisfaccin no sea solo de sus directivos,
funcionarios, distribuidores y empleados sino de todo el grupo social que
motivo al xito; es as que con perseverancia, visionarios y emprendedores
profesionales lograr obtener un producto d alta calidad que se inicia con la
perfecta seleccin del grano de soya; para brindar un buen producto al
consumidor.



Soluciones:
Creemos que en la empresa NUTRIDA es necesario que dentro de la
planeacin se contemple un departamento que se encargue
especficamente de este elemento del proceso administrativo, ya que de
este modo se obtendr un mejor resultado dentro de la empresa.
Es necesario que se utilice no solo la planeacin estratgica, sino que
tambin se haga uso de la tctica y operacional para de este modo obtener
resultados que aseguren el crecimiento de cada rea que forma la
organizacin.
Que la empresa se instale en este ao en un nuevo local mucho mas amplio
para que puedan implementar los departamentos necesarios para el xito
de la empresa
Que se instale un departamento de desarrollo organizacional para que la
empresa pueda de una forma mas ordenada desarrollarse de una mejor
manera de esta forma llegar al xito total de la misma.
Que el manual de bienvenida para el nuevo empleado de la empresa
NUTRIDAsea modificado implementando puntos importantes como lo son
los niveles jerarquicos y el organigrama de la empresa
Que cada empleado tenga su propio espacio de trabajo para un mejor
desenvolvimiento de sus labores.
Que se instalen tcnicas para una comunicacin efectiva que permita un
ambiente de mayor confianza.
En cuanto al tipo de lder con respecto a la junta de socios este debe ser
democrtico y en el trato de los empleados autocrtico.
Nosotros como jvenes debemos considerar que la planificacin, el clculo
medido y la ambicin sana constituyen un buen punto de partida para
mejores das; es por esto que quienes conformamos el presente grupo
adquirimos el compromiso e invitamos a todos ustedes a tomar un nivel de
conciencia que nos permita interpretar la realidad social y econmica de
acuerdo a los conocimientos que da a da acumulamos en nuestras
mentes.


BIBLIOGRAFA

Hernndez Y Rodrgueces, Sergio, INTRODUCCIN A LA
ADMINISTRACIN: Un enfoque terico prctico, Mxico, DF, Mc Gran
Hill, 1994.
Galindo, Mnich, Garca, Martnez, FUNDAMENTOS DE
ADMINISTRACIN, Trillas, 1991.
Chiavenato, Adalberto, INTRODUCCIN A LA TEORA GENERAL DE
LA ADMINISTRACIN, Mc Gray Hill, 2000.
Robles Valds, Gloria, Alcarrea Joaqun Marcos, ADMINISTRACIN:
Un enfoque interdisciplinario, Frentica Hall, 2000.
DICCIONARIO LAROUSSE
L.A.E Blanca Estela Bernal Escoto
Actualmente estudiante de la Maestra en Administracin
Catedrtica de la UNIVERSIDAD AUTNOMA DE BAJA CALIFORNIA
bebewhite29[arroba]yahoo.com
MAG. Mara Elizabeth Ojeda Orta
L.A.E. Blanca Estela Bernal Escoto
MAG. Mara Elizabeth Ojeda Orta
CATEGORA Administracin



Apndice:





Nivel legislativo Nivel operativo
Nivel ejecutivo Nivel auxiliar
Nivel asesor Nivel descentralizado

Junta de
socios
Gerencia
Secretaria
contadora
jefatura de
ventas
sucursal
machala
sucursal
guayaquil
sucursal
cuenca
Jefatura de
finanzas
Asesoria
juridica
Jefatura de
produccion
Obreros


Junta de
socios
Gerente
Secretaria
contadora
ventas loja machala guayaquil
Jefe de
finanzas
Abogado
Jefe de
produccion
Obreros


EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIN DE LECHE Y
HARINA DE SOYA EN POLVO



NDICE:
1. Introduccin 1
2. Problema 2
3. Marco terico 3
3.1 Empresa
3.2 clasificacin
3.3 misin- visin
3.4 reas de actividad 4
3.5 Proceso administrativo 5
3.6 planeacin
3.7 organizacin
3.8 elementos de la organizacin 6
3.9 opciones para el diseo de la organizacin 7
3.10 niveles jerrquicos 8
3.11 Organigramas 9
3.12 Direccin 10
3.13 toma de decisiones 11
3.14 motivacin
3.15 teoras de motivacin 12
3.16 liderazgo 13-14
3.17 control 15-16
3.18 tipos de control 17-18
4. Materiales y mtodos 19
5. Diagnostico 20-21-22
6. Soluciones 23
7. Bibliografa 24
8. Apndice 25

Investigacion Final

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