En esta actividad podrs integrar los conocimientos abordados sobre el sistema digestivo y

endcrino, identificando la relacin entre ambos procesos al estudiar un caso concreto en

mamferos. Explicars la relacin que existe entre el sistema digestivo y el sistema endcrino en el
metabolismo de azcares. Recuerda que existen monosacridos, disacridos y polisacridos, y
cada uno se metaboliza de una forma particular, por lo que tendrs que tratarlos en tu actividad.
Investiga las principales caractersticas de los sistemas digestivo y endcrino del mamfero que t
prefieras, e identifica:
El papel que juega cada sistema en cuanto al metabolismo de azcares.

Estructuras anatmicas involucradas.

Molculas involucradas en la digestin de azcares en cada sistema.

Haz nfasis en la relacin que existe entre ellos.

Los vertebrados tienen un sistema endocrino formado por glndulas endocrinas desarrolladas a
partir de las clulas. Los animales domsticos poseen unas estructuras denominadas glndulas
endocrinas, las cuales secretan unas sustancias llamadas hormonas que, transportadas por la
sangre, establecen la comunicacin entre ellas para transmitir informacin beneficiosa y til para
el organismo. Este conjunto de tejidos y relaciones se denomina sistema endocrino.
El sistema endocrino, desempea un papel fundamental en la integracin y desarrollo del
organismo ante las etapas de crecimiento, el inicio y mantenimiento de las actividades
reproductoras, metablicas y las respuestas conductuales y ante variaciones del medio interno y
externo. El sistema endocrino conjuntamente con el sistema nervioso interviene en respuestas de
adaptacin del animal ante cambios del ambiente. Glndulas Endocrinas o de Secrecin Interna.
Las principales glndulas de secrecin interna se observan en la figura y las principales hormonas
que ellas secretan son: G. Pineal: secreta la melatonina hormona que interviene en las respuestas
del animal ante los cambios diarios de luz. Hipotlamo-Hipfisis: complejo glandular ubicado en la
base del encfalo que secreta unas 18hormonas, las cuales regulan las actividades de crecimiento,
reproductoras, metablicas, conductuales, conservacionistas y de integracin con el sistema
nervioso. Este complejo se considera como el director de orquesta del sistema endocrino.
Tiroides y Paratiroides: ubicados en el cuello, regulan importantes funciones metablicas y el
balance del calcio y el fsforo a travs de las hormonas tiroxina, calcitonina y parathormona.
Pncreas endocrino: ubicada en la cavidad abdominal, mantiene el balance homeosttico de la
glucosa, a travs de las hormonas insulina y glucagn. Suprerrenales: ubicadas en el polo anterior
del rin, interviene en las reacciones de alarma o estrs del organismo, en el metabolismo y el
mantenimiento del equilibrio interno del sodio y potasio a travs de las hormonas adrenalina,
cortisol y aldosterona. Ovarios y Cuerpo Lteo: ubicados en la cavidad pelviana, regulan las
funciones reproductoras cclicas y conductuales del celo y la gestacin, definen las caractersticas
de las hembras y promueven la funcionalidad de las G. mamarias, secretan los estrgenos,
progesterona, la relaxina y otras. tero: interviene en el control de la actividad cclica del ovario a
travs de las prostaglandinas. Testculos: ubicados externamente en la regin inguinal en el
interior del escroto, determinan las caractersticas del macho y definen su conducta y actividad
reproductivas, su principal hormona es la testosterona. Este conjunto de glndulas, est presente
en los machos y hembras de las distintas especies de animales domesticados por el hombre y
junto al sistema nervioso constituyen dos importantes sistemas de coordinacin que integran las
funciones de organismo animal




El aparato digestivo de los mamferos se encuentra adaptado y especializado a las dietas
especficas de cada animal. El estmago de los rumiantes (en este caso: bovinos, ovinos y caprinos)
se caracteriza por poseer cuatro divisiones, dadas estas caractersticas, a diferencia de los no
rumiantes, son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales presentes en las plantas
(Celulosa, Hemicelulosa y Pectina, las dos primeras constituyentes de la fibra) teniendo as una
fuente de energa adicional y basando su alimentacin en el consumo de forraje.
Los rumiantes al nacer presentan su estmago no desarrollado, siendo funcional slo el abomaso
producto de que su alimentacin inicial es slo leche; al ir creciendo y agregar alimento fibroso se
estimula el desarrollo de los otros compartimientos del estmago.