Refexiones sobre

El CAMBIO CLIMTICO
y su impacto en la
AGRICULTURA FAMILIAR
Refexiones sobre
El CAMBIO CLIMTICO
y su impacto en la
AGRICULTURA FAMILIAR
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El contenido de este material es responsabilidad del autor y de Accin contra el Hambre por lo que puede considerarse que no necesariamente
refeja los puntos de vista de la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo (AECID) ni de la Direccin de Extensin Agraria
(DEAg), del Ministerio de Agricultura y Ganadera. Fue elaborado con fnes educativos para ser distribuido y/o reproducido lo ms ampliamente
posible, en este caso se solicita hacer constar el ttulo y la referencia institucional.
Agencia Espaola de Cooperacin
Internacional para el Desarrollo (AECID)
Ofcina Tcnica de Cooperacin
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Elaboracin de contenido: Ing. Agr. Ken Moriya
Revisin y edicin: Mirtha Ramrez, coordinadora tcnica de Accin contra el Hambre- Paraguay
Edicin fnal: Alba Mara Gaona Fernndez, responsable de Comunicacin de Accin contra el Hambre - Paraguay
Abril del 2014
Ministerio de Agricultura y
Ganadera (MAG)
Direccin de Extensin Agraria (DEAg)
Ruta Mcal. Estigarribia Km. 10.5
San Lorenzo
Tel: (+595 28) 587 572
e-mail: deag@mag.gov.py
http://www.mag.gov.py
5
Presentacin...6
Introduccin...8
Conceptos Bsicos...9
El Cambio Climtico ..10
Efecto Invernadero ..11
Efectos del Cambio Climtico...12
La Agricultura Conservacionista
en el manejo del agua y del
suelo...21
Prcticas Conservacionistas
y sistemas de produccin
para adaptacin al Cambio
Climtico...27
Para tomar nota...41
ndice
6
El Cambio Climtico y sus consecuencias negativas se sienten tambin
en la produccin de alimentos. Las prcticas de Agricultura Sustentable
o Agroecolgica contribuyen a construir la resiliencia de comunidades
y familias para la mitigacin y adaptacin de los efectos adversos.
Desde Accin contra el Hambre Paraguay se ha impulsado y
acompaado el trabajo en fncas campesinas e indgenas desde el
enfoque de conservacin y respeto a la naturaleza. En esa lnea, se
implementaron diversas capacitaciones para tcnicos-as extensionistas
y familias productoras en el marco del Convenio Seguridad Alimentaria
y Nutricional que lleva adelante la Fundacin Accin contra el Hambre
con la Direccin de Extensin Agraria (DEAg), fnanciado por la
Agencia Espaola para la Cooperacin Internacional y el Desarrollo -
AECID.
Presentacin
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En este material recogemos los temas desarrollados por el Ing. Agr.
Ken Moriya en el marco de las diversas jornadas de capacitacin
mencionadas. Incluye conceptos generales como cambio climtico y
efecto invernadero, para luego describir como se manifestan en los
territorios (bajas temperaturas, precipitaciones intensas, granizadas,
etc), para fnalmente, proponer medidas y prcticas concretas para que
los tcnicos-as las promuevan y acompaen en las fncas rurales.
Los contenidos aqu presentados corresponden a las presentaciones
desarrolladas del capacitador y autor, Ing. Ken Moriya, quien estuvo a
cargo de los talleres y prcticas demostrativas.
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Introduccin
La produccin de la Agricultura Familiar depende de varios factores,
pero uno de los ms importantes son los componentes del clima. Los
cambios del tiempo como las altas o muy bajas temperaturas fuera
de los periodos tradicionales de ocurrencia, las sequas prolongadas
y consecutivas, las lluvias muy intensas y concentradas en forma de
aguaceros, las granizadas y vientos de alta velocidad, entre otros,
representan riesgos que impactan negativamente sobre la produccin
de alimentos y la disponibilidad de productos excedentes para su
venta, que permiten al agricultor-a y su familia vivir ms dignamente
de su fnca.
La introduccin de prcticas de produccin que atenen los efectos de
los fenmenos del Cambio Climtico, como las temperaturas extremas
y la falta de agua disponible para las plantas, son indispensables para
reducir las prdidas. La materia orgnica en el suelo, el uso de la
cobertura a travs de los abonos verdes y la aplicacin de prcticas
mecnicas para la infltracin de agua, constituyen herramientas
bsicas para el sistema de produccin de la agricultura familiar.
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Conceptos Bsicos
A los efectos de manejar un
lenguaje accesible y de fcil
comprensin sobre lo que signi-
fca el cambio climtico, cmo se
genera, cules son sus impactos y
qu reacciones tomar, se han de
considerar las siguientes termino-
logas que sern utilizadas en el
presente material.
Tiempo (meteorolgico)
Es lo que caracteriza a la atmsfera y que se relaciona al estado de la
temperatura; humedad, presin atmosfrica, lluvias, vientos, en un
momento o periodo corto de tiempo (durante el da, la semana, el
mes).
Clima
Es el conjunto de fenmenos meteorolgicos; como las temperaturas
medias, precipitaciones o vientos dominantes que caracterizan una
regin especfca durante un perodo largo de aos.
Cambio Climtico
El Cambio Climtico (CC) se refere a cualquier cambio en el clima
a travs del tiempo, ya sea debido a la variabilidad natural o como
resultado de la actividad humana.
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El Cambio Climtico
El clima no fue siempre tal como lo vivimos en la actualidad.
Se ha modifcado a travs del tiempo debido a fenmenos
naturales como los volcanes y las tormentas solares. A esto se
han sumado las actividades de los seres humanos, sobre todo
a partir del siglo XVII con la Revolucin Industrial, que trajo
como resultado el aumento de la concentracin de ciertos
gases en la atmsfera, los denominados Gases de Efecto
Invernadero (GEI).
Entre las caractersticas bsicas o variables representativas
que se pueden medir para caracterizar y evaluar el clima
se encuentran: La temperatura del ambiente y las
precipitaciones cadas en un lugar determinado.
Por lo tanto, se puede decir
que el CAMBIO CLIMTICO
es la modifcacin de los
promedios de la temperatura y
precipitaciones a travs de un
periodo largo de tiempo.
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Efecto Invernadero
La Tierra est rodeada por una capa de mezcla
gaseosa denominada atmsfera que tiene la
propiedad de absorber la radiacin infrarroja (de
onda larga) emitida por la Tierra y de emitirla
hacia la superfcie terrestre (Fig 1.). Como resultado,
se tiene un aprisionamiento de buena parte
de la radiacin solar que penetra en el sistema
tierra-atmosfera, a lo que se denomina efecto
invernadero, causado por los gases en la atmsfera
es un fenmeno natural que permite mantener
las temperaturas en niveles, ni tan calurosos
durante los das ni tan fros durante las noches,
posibilitando el desarrollo de la vida.
El efecto invernadero es propiedad natural
de la atmsfera terrestre, y gracias a l, la
temperatura media de la Tierra es de 15C,
promediando entre el ecuador y los polos.
Figura 1. El efecto invernadero.
12
Mucho se habla del Clima y de las variaciones que en l ocurren,
pero Cules son las principales seales observadas en las reas de
produccin de la Agricultura Familiar que nos indican que estamos
dentro de un proceso de Cambio Climtico?
Efectos del Cambio Climtico
1 El cambio en el comportamiento de las
precipitaciones, como el incremento o reduccin
de la frecuencia e intensidad de las lluvias,
traducidos en mayores inundaciones de las reas
planas y bajas de sus propiedades o periodos de
sequias ms intensas y prolongadas.
El-la agricultor-a en su fnca percibe algunas seales como:
13
2 El aumento de la temperatura ambiente,
muy sentido por el-la agricultor-a durante
la realizacin de las labores manuales en sus
horarios habituales de trabajo: y,
3 La ocurrencia de eventos extremos
como tormentas y vientos de gran
velocidad, escarchas y granizadas ms
intensas de las habituales, entre otros.
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Las lluvias intensas, concentradas
(Fig 2.) en ciertas reas o
localidades, se caracterizan
por la gran cantidad de agua
cada en periodos cortos de
tiempo (aguaceros) y son poco
aprovechadas, ya que se pierden
por escurrimiento superfcial
(erosin hdrica). La infltracin
del agua es reducida por el
sellado de los poros por partculas
provenientes de la desintegracin
de los agregados del suelo que
fueron blancos de los impactos
de las gotas de lluvia, por el
pisoteo intensivo de los animales
de la granja o la simple perdida
de la materia orgnica, resultado
de la alta remocin del suelo
con el arado o la rastra, que los
mantena unidas. La cantidad
de agua de lluvia cada supera
la capacidad de infltracin
del suelo. Esto hace que se
concentren y desplace un gran
volumen de agua cuestas abajo
ocasionando a su paso el lavado
de los nutrientes del suelo
y el transporte de partculas
que sedimentan en lugares
indeseables.
Figura 2. Lluvias intensas
concentradas localizadas.
Las precipitaciones intensas 1
15
La reduccin del contenido
de la materia orgnica, la
desintegracin de los agregados
superfciales y la compactacin
disminuyen la capacidad de
infltracin y almacenamiento de
agua en los primeros 20 cm de
la capa del suelo. Los periodos
de sequas ms prolongados y
ms frecuentes, ocasionan dfcit
o stress hdricos, haciendo que
las plantas aceleren sus procesos
biolgicos por el aumento de las
difcultades y limitaciones para
desarrollarse.
Los cultivos inician sus procesos
reproductivos (foracin)
tempranamente y encuentran
difcultades para la acumulacin
de las reservas energticas,
traducindose para el agricultor
en bajos rendimientos y
producciones.
Figura 3. Cultivos con baja productividad
por efecto de las sequias.
Las sequias frecuentes y ms prolongadas 2
16
Las granizadas ocurren cuando
se presentan tormentas muy
intensas. Cuando una partcula
slida es arrastrada por fuertes
vientos ascendentes dentro de
las nubes se le van adosando
partculas de agua. Cuanto ms
asciende, ms se enfra hasta
congelarse, llegando a un punto
superior que al no haber fuerza
de vientos tibios ascendentes
sufciente para transportarlo o
sostenerlo, cae hacia la tierra por
su propio peso (Fig. 4).
Granizadas ms frecuentes e intensas 3
Durante el descenso, el agua
aun estando dentro de las nubes
puede ser arrastrada otra vez por
nuevas y fuertes corrientes de
aires ascendentes a regiones ms
altas que provocan el agregado
de nuevas capas de agua y
su posterior congelamiento,
hasta que el granizo adquiere
una dimensin y peso que
las corrientes ascendentes
de aire dentro de la nube no
tienen la fuerza sufciente para
transportarlo, precipitndose al
vaco en forma de granizos.
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CMO SE FORMA EL GRANIZO
1. Dentro de las nubes
hay corrientes de aire
tibio que empujan hacia
las gotitas de agua.
2. Cuando asciende, al
llegar a temperaturas
por debajo de los
0C, algunas gotas se
congelan.
3. Las ms grandes
comienzas a caer, chocar
y se unen con otras
gotas aumentando de
tamao.
4. El aire tibio
ascendente lleva los
cristales de vuelta a
la zona fra. Cuando
son sufcientemente
pesandos, caen.
Figura 4. Proceso de formacin de granizos
Cumulus nimbus
Nivel de
congelamiento
18
Figura 5. Dao de la cada sobre granizos
sobre el cultivo de mandioca
Figura 6. Ramas de yerba mate afectadas por
cada de granizos.
Los daos causados en la fnca son muy severos. El efecto mecnico
de los golpes de las piedras de hielo destruye las hojas y ramas ms
tiernas de los cultivos, arrancan o quiebran los frutos, hieren y matan
animales menores de la granja, pelan la corteza de los tallos de las
plantas y los secan (Fig. 5 y 6).
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Las diferentes especies de plantas
tienen sus temperaturas ptimas
que le aseguran la velocidad
potencial de crecimiento
mximo. Los cambios drsticos
en la temperatura pueden
actuar directamente sobre
las mismas modifcando los
procesos fsiolgicos existentes,
principalmente la fotosntesis.
Las temperaturas muy bajas en
invierno o cambios bruscos fuera
de poca, pueden ocasionar un
estrs o dfcit hdrico, fenmeno
que puede atribuirse a la
disminucin de la conductividad
hidrulica de las races y/o
alteraciones en el control
estomtico que ocasiona un
desbalance entre la cantidad de
agua que capta y la transpiracin
de la planta. Existen plantas que
por debajo de cierta temperatura
dejan de crecer (cero
vegetacin). Algunas fases del
desarrollo de las plantas, como la
foracin, slo se realizan a una
temperatura superior mnima
determinada. Por otro lado, el
impacto del estrs por las altas
Bajas y altas temperaturas 4
20
temperaturas se traduce en una
disminucin en la duracin de las
etapas del desarrollo de la planta,
que tiene como consecuencia
la reduccin del tamao de
sus rganos (de reproduccin,
de reserva, etc.) dando como
resultado bajos rendimientos de
los cultivos (Fig. 7).
En resumen, la temperatura
tiene efecto sobre la velocidad
de crecimiento, germinacin,
transpiracin, respiracin,
fotosntesis, y absorcin de agua
y nutrientes.
Figura 7. Efectos
en el desarrollo
de cultivos.
21
La agricultura conservacionista
en el manejo del agua y del suelo
La falta de agua por las sequias ocasiona daos y reduccin de los
rendimientos en los cultivos. Existen principios bsicos a considerar
en el manejo del agua en la chacra:
a) Evitar el escurrimiento superfcial de las aguas de lluvia para evitar
la erosin hdrica.
b) Aumentar la infltracin del agua en el perfl del suelo.
c) Almacenar en el suelo el mayor tiempo posible en forma disponible
para las plantas.
En ese sentido, materia orgnica, la cobertura permanente, la mnima
remocin del suelo, son algunas de las condiciones esenciales que
las prcticas de manejo de suelo debern considerar para un mejor
aprovechamiento de las aguas.
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La materia orgnica, es una
mezcla compleja y variada
de sustancias orgnicas que
proceden de restos de plantas y
animales, en diferentes estados
de transformacin.
Es fundamental para el suelo por los benefcios
fsicos, qumicos y biolgicos que presentan:
Materia orgnica 1
Favorece la formacin y la estabilidad de los agregados.
Aumenta la capacidad de retencin del agua.
Regula la temperatura.
Reduce la compactacin.
Facilita el intercambio gaseoso y la germinacin de las semillas.
Aporta nutrientes.
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La descomposicin de los
rastrojos y abonos verdes
fnalmente aporta materia
orgnica al suelo.
Aumenta la capacidad del suelo para retener nutrientes.
Reduce la fjacin del fosforo por las arcillas.
Activa la vida microbiana.
Favorece y regula la actividad de microorganismos
benfcos y reduce los patgenos.
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Los abonos verdes son plantas
que se cultivan para promover
la cobertura del suelo que
servirn de cama para la futura
siembra de un cultivo o en forma
asociada. Se puede sembrar
una sola especie, mezclados con
otras semillas de abonos verdes o
asociado con un cultivo.
Mantener cubierto el suelo tiene
su importancia por las siguientes razones:
Protege al suelo del impacto de las gotas de lluvia
y reduce la erosin hdrica.
Las gotas de agua de lluvia al caer, impactan contra el suelo desnudo,
separando las partculas de los agregados, unas de otras, cerrando los
poros o canculas por donde infltran las aguas en el perfl del suelo.
Son fjadores de Nitrgeno del aire.
Cuando se utilizan abonos verdes como las leguminosas (mucuna
ceniza, canavalia, crotalaria, kumanda yvyra, etc.), stas son capaces
de agregar Nitrgeno al suelo mediante las bacterias Rhyzobiun
que se fjan biolgicamente en los ndulos de las races y quedan a
disposicin de los cultivos.
Los abonos verdes 2
25
Reciclan nutrientes de las profundidades del suelo.
Los nutrientes en el suelo son disueltos por el agua y en esa forma
son absorbidos por las races de las plantas. Sin embrago, gran parte
de ellos son llevados a mayor profundidad por el agua en el perfl
del suelo. Los abonos verdes con races profundas son capaces de
absorberlos y as reciclarlos para ser aprovechados por los cultivos
futuros.
Sirve de apoyo para el control o eliminacin de las malezas.
Los abonos verdes pueden reducir la cantidad de malezas en la
chacra. El efecto sombra o competencia por la luz solar, nutrientes, o
reduccin de la temperatura superfcial del suelo reduce o elimina el
desarrollo de las malezas. La segregacin de sustancias como exudados
de races, sustancias lixiviadas de las partes vivas o lixiviadas durante el
proceso de descomposicin de un material vegetal tambin interferen
en la germinacin, interrumpen el desarrollo o matan a las malezas,
reducindose as la competencia por el agua.
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Crea condiciones para una mayor infltracin
de agua de lluvia.
Los rastrojos de cultivos o abonos verdes, comienzan su
descomposicin en el rea de contacto con el suelo y el ataque de
pequeos animalitos y microorganismos, ocurriendo una liberacin
de sustancias y fuidos orgnicos que organizan y juntan las partculas
sueltas, minerales y orgnicas, formndose los agregados superfciales
del suelo. Estos agregados permiten la infltracin del agua y el
intercambio gaseoso del suelo.
Mantiene la humedad del suelo.
La cobertura tambin reduce la prdida de agua por evaporacin y
mantiene una temperatura estable en los primeros 10 cm de la capa
del suelo, evitando las temperaturas extremas en el verano como en el
invierno.
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Prcticas conservacionistas y
sistemas de produccin para
adaptacin al Cambio Climtico
La construccin de dos a tres fosas (Fig. 8) cuyas medidas oscilan
entre 1,5 m de ancho, 2 a 3 metros de largo y unos 0,8 m de
profundidad. All son depositadas las hojarascas que provienen de
los rboles de sombra, frutales, arbustos ornamentales y pastos,
que resultan del barrido y/o rastrillaje de limpieza diario del patio
de la casa. Generalmente, una vez llenada la primera fosa, se
pasa al llenado de la siguiente, de tal manera que transcurrido
un periodo de tiempo, la primera se halla lo sufcientemente
transformada (descompuesta) y se lleva a la chacra como
materia orgnica para ser aplicada a los cultivos.
Varias son las prcticas que realizan los agricultores y agricultoras
como medidas para adaptarse o reducir los efectos adversos del clima
en la produccin agropecuaria, por ejemplo:
1
Fig 8. Fosa llenadas con hojarascas
barridas/rastrilladas del patio de la casa
28
Otra estrategia aplicada es la siembra escalonada o parcelada
de un mismo cultivo. La siembra en diferentes fechas, como
el caso del maz, poroto, mandioca, zapallo, etc. asegura la
disponibilidad de los rubros de autoconsumo para la familia y
reduce el riesgo del efecto de las sequias o altas concentraciones
de agua de lluvias.
Sistema: encalado-abonos verdes-rolado-subsolado-
rotacin de cultivos
Para atenuar los efectos negativos de las altas temperaturas, las
sequas prolongadas y/o las intensas precipitaciones que afectan
a la chacra, se recomienda una serie de prcticas de manejo y
produccin que aplicadas en forma secuencial y adecuadamente
creen condiciones favorables para: a) una mayor infltracin del
agua de lluvia, b) una alta capacidad de almacenamiento en el
suelo y c) un efciente aprovechamiento del agua por las races
de las plantas cultivadas.
2
3
29
El encalado o uso de la
cal agrcola constituye una
herramienta para un mejor
aprovechamiento del agua
del suelo. Con el aumento de
la acidez, se disuelven ciertos
minerales del suelo que se
vuelven txicos para las plantas,
pues reducen o inhiben la
reproduccin celular de los
extremos de las races.
Con las prolongadas sequias y
altas temperaturas, los cultivos
se resienten fuertemente
manifestndose con escaso
desarrollo de las races, de las
propias plantas y una reduccin
drstica de los rendimientos.
Con la aplicacin adecuada
de la cal agrcola se reduce
la acidez del suelo; en otras
palabras, se aumenta el pH a 6
o 6,5 haciendo que precipiten
los elementos txicos (Al+++,
Mn++, Fe++) y se estimule
un mayor desarrollo radicular
en profundidad, permitiendo
aprovechar una mayor cantidad
del agua disponible en el
perfl del suelo. Tambin, la
cal agrcola con el correr del
tiempo se convierte en un
agente cimentante que favorece
a la formacin de agregados,
condiciones que favorece a una
mayor infltracin del agua de
lluvia.
Figura 9. Incorporacin de cal agrcola.
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Para el encalado, es preciso tener en cuenta los siguientes puntos:
Muestreo
Para determinar la cantidad y calidad de cal agrcola a aplicar ser
necesario realizar un muestreo del suelo para su anlisis. Se sacarn
con una pala de 12 a 13 sub muestras de 100 a 150 gramos de
diferentes lugares a 20 cm de profundidad, en forma de zic zac de
tal manera que sea lo ms representativo del rea a ser cultivada. Los
materiales recogidos sern colocados en un recipiente y se mezclarn
hasta homogenizarlos. Se enviarn al laboratorio de 600 a 1000
gramos de suelo.
Cantidad y calidad de material calcreo
Los resultados del anlisis de suelos permiten calcular la cantidad y la
calidad del material a ser aplicado.
Generalmente, por las caractersticas de los suelos de nuestro pas
(derivados de rocas sedimentarias y baslticas) y los aos de uso,
31
se requiere que qumicamente la cal contenga, aparte del xido
de Calcio, el xido de Magnesio en una proporcin de 3 a 1 (cal
dolomtica). En relacin a las caractersticas fsicas (granulometra),
se recomienda de una fnura media a alta (efciencia relativa), de tal
forma que puedan en media reaccionar del 85 al 90% en el suelo
en los prximos 5 aos.
Momento y forma de aplicacin
El momento ms oportuno para aplicar es a mediados del otoo
(ltima quincena de abril y primera quincena de mayo), pues se
realiza sobre las malezas existentes o rastrojos del cultivo anterior.
Para ello se debe tener en cuenta lo siguiente:
La cantidad de cal recomendada que se distribuir en forma
uniforme en el terreno con el implemento disponible o en forma
manual.
Se incorporar con el arado de vertedera.
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Abonos verdes de invierno/mezcla de semillas
Con el objetivo de reducir la remocin del suelo, una vez
terminada la operacin de arada para la incorporacin de la cal
agrcola y nivelacin del terreno, se podr proceder a la siembra
de avena negra al voleo (70 Kg/ha) y nabo forrajero (5 kg/ha).
El tapado de las semillas se podr realizar con el arrastre manual
o animal de tiro disponible de una rama de rbol. Posteriormente,
se sembrar con la sembradora manual una hilera de lupino
blanco, dos semillas por hoyo cada un metro, que corresponder
a la futura lnea de siembra del cultivo de verano, como por
ejemplo el maz. El lupino fjara Nitrgeno a travs de las
bacterias Rhyzobiun y parte de ella quedara disponible para el
cultivo siguiente. En caso de que el cultivo a realizarse sobre
cobertura sea la mandioca, no incluir al nabo forrajero.
La mezcla de semillas permite disponer diferentes sistemas de
desarrollo radicular, que al entrar en el proceso de transformacin
o descomposicin dejan orifcios o canales en el suelo que
permitir una alta infltracin del agua de lluvia.
Figura 10. Tapado de las semillas de avena
negra + nabo forrajero
4
33
Rolado o manejo de los abonos verdes
El rolado se har aproximadamente a los 120 das de la siembra,
cuando los granos de la avena y el nabo forrajero se encuentren
en estado lechoso. El llenado con agua del rollo cuchillo se har
en una cantidad de aproximadamente , a fn de que ayude al
desplazamiento, al menor esfuerzo y evitar golpes en los cuernos
del animal. Las cuchillas del rollo cuchillo no deben cortar el
abono verde, sino aplastar a las plantas para que entren en
contacto con el suelo.
Para el efecto, se harn pruebas y si es necesario se cambiar la
posicin que roma las cuchillas del rollo cuchillo. En caso de no
disponerse del rollo cuchillo, se podr acamar los abonos verdes
con troncos de rbol o cubiertas de vehculos.
Figura 11 . Avena negra al voleo y lupino en
hileras futura lnea de siembra del cultivo de
verano.
5
34
Subsolado en la lnea de siembra
El subsolado realiza una apertura mecnica para la entrada en
profundidad de agua de lluvia (acumulacin) a fn de evitar su
desplazamiento superfcial en forma de erosin hdrica.
Otra funcin del subsolado, sobre la lnea de siembra del
lupino acamado, es crear condiciones para que las races de los
cultivos siguientes (maz, mandioca, algodn, etc.) aprovechen
el Nitrgeno fjado por el lupino y los exudados del proceso de
transformacin de los abonos verdes.
Una tercera funcin es romper la camada compactada, con el
fn de que las races nuevas del cultivo encuentren una apertura
o puntos de menor resistencia y se desarrollen en mayor
profundidad. Esta situacin permitir absorber el agua disponible
en mayor profundidad, dndole ms resistencia durante los
periodos de sequas.
Fig. 12 . Subsolado realizado en una fnca.
6
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Desecacin
Para casos en que el grado de
enmalezamiento sea alto por el escaso
desarrollo y cobertura del abono verde
acamado; el uso inadecuado del rollo
cuchillo; y, si es de inters del agricultor o
agricultora, podr aplicar un herbicida de
productos desecantes. En caso de utilizarse,
se considerar el periodo mnimo de espera
de 10 das para la siembra del nuevo cultivo.
Para el maz u otro cultivo exigente en
Nitrgeno, realizar la siembra despus de
una lluvia, de tal manera que en el surco
originado por la cuchilla del subsolador haya
un re-acomodo de los agregados/terrones de
suelo. Esto evitar el desplazamiento de las
semillas a excesiva profundidad en el surco
que podra difcultar la germinacin.
Figura 13. Aplicacin de herbicida
7
36
Figura 14. Siembra de mandioca, tapado y
pisado de semillas con el pie.
Para el caso de manibas de mandioca (semilla de mandioca), realizar la
apertura u hoyo en el surco con la pala modifcada o hacha de madera
para siembra de mandioca.
En caso de siembra inmediata al surcado con el subsolador, realizar
la colocacin de la maniba en el hoyo, el tapado y pisado con el pie
para su total contacto con el suelo. Inmediato a la plantacin de la
mandioca, sembrar una hilera de habilla, dos semillas por hoyo cada
40 cm, entre cada hilera de mandioca.
37
Figura 15. Cultivo de mandioca con Habilla.
Cuidados culturales 8
Para el maz, realizar las carpidas
puntuales de malezas existentes.
Cuando alcance la etapa de
foracin masculina, realizar
siembra de mucuna ceniza, dos
a tres semillas por hoyo cada 40
cm, dos hileras entre las hileras
de maz; dejarlo desarrollar a
la mucuna ceniza y cosechar el
maz antes de la cobertura total
con la mucuna ceniza. En caso
de escarchas tempraneras o
poco desarrollo de la mucuna,
sembrar avena negra en los
lugares claros para disponer de
buena cobertura para el siguiente
cultivo de verano.
Para el caso de la mandioca,
se ha sido aplicado o no el
desecante, realizar carpidas
puntuales necesarias entre las
plantas de habilla. Cosechar
la habilla y cuando la rama de
mandioca alcance la altura de
la rodilla del agricultor (50 cm
aproximadamente), realizar
la siembra de una hilera de
canavalia, una hilera con dos
semillas por hoyo cada 40 cm.
Llegado el periodo de invierno, se
podr realizar la siembra al voleo
de avena negra antes de la cada
total de las hojas de canavalia, de
tal manera a tener cobertura de
invierno en desarrollo.
38
Rotacin de cultivos
La rotacin de cultivos es una ocupacin
temporal y espacial de un rea de cultivos donde
los abonos verdes de verano e invierno formarn
parte del sistema. Consiste en llevar adelante
dos o ms parcelas al mismo tiempo en la que
no se repetir ao tras ao el cultivo principal de
verano. Los sistemas de rotacin maz-mandioca,
maz-algodn, maz-ssamo, entre otros
son alternativas para aumentar la materia
orgnica del suelo, incrementar la infltracin
y acumulacin de agua en el suelo y obtener
mayores rendimientos tantos en aos normales
de lluvia como en aos con periodos de sequa. A
continuacin se presenta un ejemplo de rotacin
de cultivos:
AO 1 AO 2 AO 3
INVIERNO VERANO INVIERNO VERANO INVIERNO VERANO
Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2
Avena negra
Nabo forrajero
Lupino blanco
Avena negra
Lupino blanco
Maz de la poca
Mocuna ceniza
Mandioca
Habilla
Canavalia
Mucuna ceniza
Avena negra en los
claros
Madioca
Avena negra
Mandioca
Habilla
Canavalia
Maz de poca
Mucuna ceniza
Mandica
Avena negra
Mandioca
Avena negra
Maz de poca
Mucuna ceniza
Algodn
Maz tardo
9
39
El intenso calor en el verano, el agudo frio en
el invierno, las intensas lluvias y las frecuentes
sequias por periodos de tiempo ms largo, exige
ajustes en los procesos de produccin de la
agricultura familiar. Incluir prcticas que consideren
un adecuado aprovechamiento del agua para las
plantas es indispensable para una adaptacin
ms prxima a los cambios de temperaturas y
precipitaciones que se presentan en la actualidad.
AO 1 AO 2 AO 3
INVIERNO VERANO INVIERNO VERANO INVIERNO VERANO
Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2 Parcela 1 Parcela 2
Avena negra
Nabo forrajero
Lupino blanco
Avena negra
Lupino blanco
Maz de la poca
Mocuna ceniza
Mandioca
Habilla
Canavalia
Mucuna ceniza
Avena negra en los
claros
Madioca
Avena negra
Mandioca
Habilla
Canavalia
Maz de poca
Mucuna ceniza
Mandica
Avena negra
Mandioca
Avena negra
Maz de poca
Mucuna ceniza
Algodn
Maz tardo
40
41
Para tomar nota
42
Cambio climtico:
Cambio de clima atribuido directa o
indirectamente a la actividad humana
que altera la composicin de la
atmsfera
El cambio climtico es el fenmeno
que se manifesta en un aumento de
la temperatura promedio del planeta.
Es nuevo todo esto
que est ocurriendo
con el clima...?
O ya ocurri en
el pasado y est
volviendo a pasar?
Qu cambios
han ocurrido con
el clima?
43
Qu cambia
del clima?
TORMENTAS Y VIENTOS
TEMPERATURAS
HUMEDAD, PRESIN ATMOSFRICA, ETC.
LLUVIAS
44
El efecto
invernadero
Qu es?
Es la propiedad que tiene la
atmsfera terrestre de absorber
la radiacin infrarroja (de onda
larga) emitida por la superfcie
terrestre y reemitida hacia la
superfcie terrestre.
EL SOL
Sin el efecto invernadero,
la temperatura media de la
Tierra sera de -18C (18
grados Celsius bajo cero).
En principio, cuando mayor
es la concentracin de estos
gases, ms intenso es el efecto
invernadero y mayor es el
calentamiento del planeta.
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LA TIERRA
Algunos gases que producen efecto invernadero
Gases
Permanencia en
la atmsfera
Fuentes de emisin
Hexafuoruro
de sulfuro
3200 Actividades Industriales
(aislantes elctricos)
Dixido
de carbono
500
Quema de combustible
fsiles, deforestacin,
porduccin de cemento.
Metano 7-10
Produccin y quema de
combustibles fsiles, agricultura,
ganadera, manejo de residuos.

48