Você está na página 1de 5

Bibliografa

ADEL. Proyecto apoyo a la constitucin de una agencia de desarrollo econmico


local para la provincia de Garca Rovira del Departamento de Santander
Diagnstico de Caracterizacin provincial y evaluacin del potencial endgeno de
la provincia de Garcia Rovira 2011

Alcalda Municipal de Capitanejo Santander

Alcalda municipal de San Miguel Ibez Muoz Carlos. Acuerdo No 012 de mayo
30 2012 Plan de Desarrollo 2012-2015. Comprometidos con el campo y el
progreso de San Miguel.

Anlisis de los sistemas agropecuarios del departamento de Santander .
CORPOICA. Pg. 37

ANGARITA JAIME Cesar Augusto y GMEZ GMEZ Patricia. Enciclopedia de
Santander. Editorial Sistemas y Computadores. Primera Edicin. Colombia: junio
2007

ARDUA DAZ, Isaas. El pueblo de los laches. Raz gloriosa y fecunda de
Santander. Divisin de Comunicaciones del SENA, Bogot, 1978

ARIAS RESTREPO, Jess Hernando. Manual de Buenas Prcticas Agrcolas
corpoica, Convneio FAO MANA Proyecto UTF/COL/027/2007

ATLAS AMBIENTAL DE SANTANDER, Bucaramanga: CORPES - Gobernacin de
Santander, 1991. p. 16.

BERNARD Alicia Y DOMNGUEZ, Patricia Gastronoma. La herencia olvidada, en
Gastronoma. Revista digital. Buenos Aires, Centro de Investigaciones y Estudios
en Turismo, N 3, p. 11-22
Censo DANE 2005.

CORONADO Roberto, LUNA Luz Alba, MORENO Joaqun y VILLAMIZAR Jaime.
Caracterizacin Biofsica y Socioeconmica de la provincia de Garca Rovira.
CORPOICA. Mlaga, 1995. Pg.125.

CORPOICA Anlisis de los sistemas agropecuarios del departamento de
Santander. Documento de ordenamiento territorial. 1999

CORPORACIN ESCUELA DE DESARROLLO SOCIAL DE GARCIA ROVIRA
EDESAOGAR, Caracterizacin Provincial, disponible en sitio Web:
http://www.corporacionedesaogar.es.tl/PROVINCIA -DE GARCIA -ROVIRA .htm ,
consulta 8 de septiembre 2013

DE OVIEDO Don Basilio Vicente. Cualidades y riquezas del Nuevo Reino de
Granada, Coleccin Memoria Regional, Gobernacin de Santander,
Bucaramanga, 1990

Diagnstico de maces criollos de Colombia. Regin Caribe y Santanderes.
Campaa semillas de identidad. Grupo semillas

EOT San Andrs y sus ubicaciones.

Esquema de Ordenamiento Territorial Municipio de GUACA Santander
Documento de Resumen. Fundacin Compartir Colombia.

Esquema de ordenamiento Territorial Carcasi. Fundacin siglo XXI

Esquema de ordenamiento Territorial Cepita. Fundacin siglo XXI

Esquema de Ordenamiento Territorial del municipio de Enciso etapa de gestin,
evaluacin y financiamiento. 2011.

Esquema de ordenamiento territorial Municipio Capitanejo tomos 3- 4

Esquema de Ordenamiento territorial municipio de Concepcin Tomo ---I Capitulo
5 Componente social

Esquema de ordenamiento territorial municipio de Macaravita Tomo III

Federacin Nacional de Cereales FENALCE. 2010.

FRANKLIN Enrique Benjamn, Auditoria Administrativa. Gestin estratgica del
cambio, Editorial Pearson Education, 2 edicin, 2007.

GIRALDA JARAMILLO, Gabriel (comp.) Viajeros colombianos por
Colombia, Fondo cultural cafetero, Ediciones Sol y Luna, Bogot, 1977

GUTIRREZ DE PINEDA, Virginia. La Familia en Santander. Bogot, Universidad
Nacional. 1986, p. 131-138.

GUZMAN, ngela Ins Poblamiento y urbanismo colonial en Santander, Bogot,
Universidad Nacional, 1987, p. 16.

HERNNDEZ, Carlos Nicols (comp.) Santander y su folklore, Tres Culturas
Editores, Bogot, 1991

IBEZ PEDRO Mara Monarqua y chicha. Papel Peridico ilustrado, Bogot,
1o. de abril de 1887. Ao V, Vol V, No. 113, p. 267

Instituto Colombiano de Desarrollo Rural INCODER. Visin prospectiva para la
provincia de Garca Rovira 2010

Instituto Geogrfico Agustn Codazzi Estudio general de los suelos para fines
agrcolas de los municipios de -Guaca, San Andrs, Molagavita, San Jos de
Miranda, Mlaga, Cerrito, Concepcin, Carcas, enciso y Capitanejo 386 pag 1970.
LAN PROSPECTIVO DE LA PROVINCIA DE GARCA ROVIRA, 2030.

LLANEZ ANAYA, Helmer Fernando. Anlisis de la produccin agraria de la
provincia de Garca Rovira. Universidad Industrial de Santander. Facultad de
ciencias humanas. Escuela de economa Bucaramanga. 2005.

LOZANO ALARCON, Javier. Nixtamalizacin de maz. Practicas seguras en el
sector agroindustrial. Mxico Gobierno Federal. 2010. Primera edicin.

MARTNEZ CARREO, Ada. Mesa y cocina en el siglo XIX Colombia. Bogot:
Planeta, 1990. pp.14-17

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. miniagricultura.com
2014.

MORENO, M.J. LUNA G.L. VILLAMIZAR, M.J. Y CORONADO Caracterizacin de
los sistemas de produccin agropecuaria en el Creced Provincia de Garca
Rovira. Corpoica Regional Siete Malaga Santander 63 p 1973

NINO Carlos y OCHOA Beatriz, Esquema del proceso de poblamiento en
Colombia, Bogota, Colcultura-Fonade-PNUD, Grupo Ciudad y Centro Histrico,
copia a mquina, 1990. p. 59.

OVIEDO CARO, Edinson . MORENO ESTUPIAN German Abilio. Plan de
desarrollo municipio de San Jos de Miranda Santander. 2013 - 2015 Porque el
poder no se hizo para mandar, se cre para servir.

OVIEDO CARO, Edinson Orlando. Esquema de ordenamiento territorial
Molagavita.

PLAN PROSPECTIVO DE GARCA ROVIRA, 2030. Pg. 10

RAMREZ CALDERN, Sabino. Plan de desarrollo cerrito. Humildad y honestidad
para la prosperidad Plan de Desarrollo 2012 - 2015 Cerrito Santander.

RODRGUEZ, Antropologa fsica de la poblacin indgena de Colombia 1990.
RUIZ PRADA, Pedro Antonio. Plan de Salud territorial Municipio de Capitanejo.
2008 - 2011. Trabajamos unidos por un Capitanejo con futuro.

SCHLTER. Regina G. Turismo y patrimonio gastronmico: una perspectiva";
Centro de Investigaciones y Estudios Tursticos. 2006

Secretaria de Agricultura y Desarrollo rural de santander, Evaluaciones
agropecuarias, 2006

Secretara de Agricultura y Desarrollo rural Grupo de Evaluacin Sectorial UMATA
Santander.

Seminario Investigacin en Turismo y Gastronoma, de Lictur- ESPOL

SUAREZ ASELA, Mara Ismenia. Estudio de prefactibilidad del modelo de negocio
para la produccin y exportacin de frjol cargamanto blanco orgnico en el
municipio de Molagavita. Universidad Industrial de Santander. Facultad de
ingenerias fisicomecnicas. Especializacin en evaluacin y gerencia de
proyectos. Bucaramanga 2011.

SUAREZ GONZLEZ Milton Plan De Desarrollo Malaga 2008-2011 Usted
Marca La Diferencia

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER. Pueblos de Santander. 1996.
Pgs. 55 74.

VALDERRAMA BENTEZ, Ernesto. Real de Minas de Bucaramanga, 1547-
1945, Imprenta del Departamento, Bucaramanga, 1947

VITRY, Christian. (2003). Fiesta Nacional de la Pachamama: el ritual de alimentar
a la tierra. En Gastronoma y Turismo: cultura al plato. Lacanau Gloria y Norrild
Juana (coordinadores). Buenos Aires: CIET. Pp. 227-244.

ZAMBRANO Fabio. Cuidad y territorio. El proceso de poblamiento en Colombia.
Academia de historia de Bogot. 1993.

Infografa

http/www.untwo.org/aboutwto/why/ en. 2009
http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa
http://whc.unesco.org/archive/convention-es.pdf Texto de la Convencin para la
proteccin del Patrimonio Cultural y Natural del Mund
https://es-la.facebook.com/note.php?note_id=209094129101229
www.surflorida.com/p/mesas-y-camas-turismo-gastronomico/


SENA, seccional Mlaga. Disponible en sitio Web:
http://senaturistico.blogspot.com/2007/10/correor-turstico-de-garca-rovira-
norte.html septiembre 2013

Você também pode gostar