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Mito - Carboidratos são essenciais para Energia?

Carboidratos são saudáveis e necessárias para a Energia.

Esse mito de que os hidratos de carbono são um elemento essencial na dieta é afirmado repetidamente em
artigos, livros e sites. Nutricionistas de alto nível e os médicos afirmam que os carboidratos devem ser
consumidos para fornecer a energia necessária ao corpo.

Todos que seguem uma dieta pobre em carboidratos rapidamente comprovam a falácia do mito,
experimentando um grande surto de energia, porque eles não estão comendo carboidratos. Quanto menor a
quantidade de carboidratos na dieta mais saudável é a dieta. Carboidratos causam muitas doenças que
levam anos para se desenvolver e vem sendo chamados de "doenças relacionadas com a idade", uma
conveniente desculpa.

Todos os carboidratos são ruins, mas os carboidratos simples como açúcar e farinha branca são
assassinos. Não existem carboidratos saudáveis.

Dizer que há carboidratos bons e maus é uma mentira.

Alguns carboidratos são terríveis e os demais simplesmente maus.

O corpo pode facilmente criar a quantidade necessária de glicose a partir de proteína e gordura, sem causar
a corrida de insulina que ocorre quando os carboidratos são consumidos.

Por exemplo, o autor estava em uma dieta altamente restrita baixa em carboidratos por vários meses antes
de restringir todos os alimentos durante um jejum de 12 horas em preparação para um exame de sangue. O
exame de sangue revelou um nível de glicose no sangue perfeito de 92mg/dL. Alegar que os carboidratos
são necessários na dieta para manter um bom nível de glicose no sangue é um mito.

O corpo pode perfeitamente manter um nível normal de glicose no sangue através da gliconogênese de
proteínas ou gorduras. A seguinte citação comprova que os "especialistas" sabem disso:

"Ambas as moléculas de triglicerídeos e moléculas de proteína podem ser decompostos e


convertidos em glicose no fígado. O processo pelo qual a glicose é formada de novo a partir de
fontes não carboidratos é chamado gliconogênese. No processo de gliconogênese, a glicose é
formada a partir do ácido láctico, alguns aminoácidos, porção glicerol e de moléculas de
triglicerídeos.” Princípios de Anatomia e Fisiologia, sétima edição, de Gerard J. Tortora Sandra e Reynolds
Grabowski, página 835.

É uma vergonha que médicos e nutricionistas ainda insistam que uma dieta saudável exija um elevado
nível de carboidratos. Dr. Wolfgang Lutz, em seu livro "Vida Sem Pão", rotula carboidratos como
causadores de doenças (patogênicos).

Os hidratos de carbono causam flatulência quando as bactérias do intestino se alimentam de carboidratos


não digeridos. Algumas bactérias dos subprodutos produzidos pelas bactérias são tóxicas e patogênicas.

O cólon resiste à presença de carboidratos não digeridos e desencadeia uma reação de constipação
intestinal em uma tentativa de impedir os hidratos de carbono de entrar. Ao longo do tempo os dois pontos
invertem esta medida de defesa e provoca diarréia em uma tentativa de liberar os carboidratos não
digeridos do corpo.

O consumo excessivo de hidratos de carbono conduz a uma série de doenças intestinais e doenças auto-
imunes como a artrite.
A prova científica absoluta de que Carboidratos são patogênicos.

Livros de faculdade são pródigos em mitos, distorções e mentiras sobre os carboidratos na dieta. Como
exemplo, Lippincott's Illustrated Reviews: Biochemistry por Pamela C. Champe e Richard A. Harvey, Ph.D.,
afirma que os carboidratos da dieta são "poupadores de proteínas", que significa o corpo vai canibalizar
proteína muscular quando os carboidratos não são comidos. Este conceito é absolutamente ridículo, pois
muitos fisiculturistas seguem a dieta cetogênica, para construir corpos altamente musculosos.

A alta proteína, alto teor de gordura e pouco carboidrato, chamada de "Anabolic Diet", coloca o corpo em
um estado de construção do músculo e outras estruturas do corpo.

Todas as dietas de construção do corpo forte são relativamente dietas de alta proteína.