cuentas ganaderas Ensayos gratis y Trabajos

Contabilidad Ganadera
Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la Educacin superior
Universidad Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora. Tinaquillo Estado
Cojedes. INDICE INTRODUCCION La contabilidad agropecuaria es el punto de partida
para obtener la informa-cin confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la
produccin, estableciendo adecuados controles y reuniendo una adecuada informacin que
sirva a ste para la toma de decisiones. Todo sector agropecuario debe hacer uso de la
contabilidad, cualquiera que sea la importancia de su explotacin, ya que as obtendra una
mayor comprensin del resultado econmico y a la vez tiene un mejor conocimiento para
determinar si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la
tierra. La contabilidad agropecuaria se aplica tambin a otros fines tales como obtener
informacin necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago del impuesto de
la renta; ayudar al finquero a planificar el mejoramiento de la infraestructura de su finca,
con lo que ste tendr mayor conocimiento sobre la gestin empresarial y la rentabilidad
del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotacin. Asimismo, obtiene la
informacin necesaria para hacer comparaciones entre periodos y determinar si ha habido
errores que en el futuro pueden ser corregidos de acuerdo a las experiencias vividas,
brindar la informacin necesaria para reunir los requisitos solicitados por los entes
financieros para el trmite de crditos CONTABILIDAD GANADERA La "Contabilidad
Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una de esas ramas, en que se
divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del control, anlisis,
interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos
e incurridos, para la cra de los ganados; as como de todos aquellos gastos necesarios
tambin para su cuido, conservacin y venta. Tipos de ganado sujeto a explotacin:
"Vacuno o bovino (reses) El ms explotado. "Equino (caballos) procreacin, crecimiento y
venta. "Porcino (cerdos)." Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotacin.
"Caprino (cabras). CUENTAS GANADERAS. El plan de cuentas es un listado que presenta
las cuentas necesarias para registrar los hechos contables. Se trata de una ordenacin
sistemtica de todas las cuentas que forman parte de un sistema contable. Para facilitar el
reconocimiento de cada una de las cuentas, el plan de cuentas suele ser codificado. Este
proceso implica la asignacin de un smbolo, que puede ser un nmero, una letra o una
combinacin de ambos, a cada cuenta. 1 Activo 1.1 Activo Circulante 1.1.01 Caja 1.1.01.01
Caja Chica 1.1.01.02 Caja Principal 1.1.02 Bancos 1.1.02.01 Banco Mrida 1.1.02.02 Banco
Barinas 1.1.2.0 Efectos Por Cobrar 1.1.2.1 Efectos Por Cobrar Descontados 1.1.2.2 Cuentas
Por Cobrar 1.1.2.3 Provisin Para Incobrables 1.1.2.5 Cuentas Por Cobrar Obreros 1.1.2.6
Cuentas Por Cobrar Empleados 1.1.5.5 Inventario De Ganado Vacuno 1.1.5.5.01 Toros
1.1.5.5.03 Vacas 1.1.5.5.04 Novillos 1.1.5.5.05 Novillas 1.1.5.5.06 Mautes 1.1.5.5.08
Becerros 1.1.5.5.06 Becerras 1.1.5.6 Inventario De Ganado Vacuno en Proceso 1.1.5.6.01
Toros en Proceso 1.1.5.6.03 Vacas en Proceso 1.1.5.6.04 Novillos en Proceso 1.1.5.6.05
Novillas en Proceso 1.1.5.6.06 Mautes en Proceso 1.1.5.6.08 Becerros en Proceso 1.1.6.8
Insecticidas 1.1.7.1 Medicina Veterinaria 1.1.7.5 Alimentos Concentrados 1.1.7.6 Semen
1.1.9.3 Materiales y tiles de aseo 1.2 Inversiones Permanentes 1.3 Activo Fijo 1.3.01
Terrenos 1.3.01.01 Hacienda Paraso (2000 Has) 1.3.02 Mejoras Incorporadas al Terreno
1.3.03 Depreciacin Acumulada Mejoras 1.3.04 Edificaciones 1.3.04.01 Casa Obreros
1.3.04.02 Casa Patronal 1.3.05 Depreciacin Acumulada Edificaciones 1.3.05.01
Depreciacin Acumulada Casa Obreros 130502 Depreciacin Acumulada Casa Patronal
1.3.06 Instalaciones 1.3.06.01 Vaqueras 1.3.07 Depreciacin Acumulada Instalaciones.
1.3.07.01 Depreciacin Acumulada Vaqueras 1.3.08 Cercas 1.3.09 Depreciacin Acumulada
Cercas 1.3.2.2 Maquinaria y Equipos 1.3.2.2.01 Tractor 1.32202 Romana 1.3.2.2.02
Motobomba 1.3.2.2.03 Fumigadora 1.3.2.2.04 Rastra 1.3.2.2.05 Bomba 1.3.2.3
Depreciacin Acumulada Maquinaria y Equipos 1.3.2.3.01 Depreciacin Acumulada Tractor
1.3.2.3.02 Depreciacin Acumulada Motobomba 1.3.2.3.03 Depreciacin Acumulada
Fumigadora 1.3.2.3.04 Depreciacin Acumulada Rastra 1.3.2.3.05 Depreciacin Acumulada
Bomba 1.3.2.5 Implementos y tiles 1.3.2.6 Depreciacin Acumulada Implementos y tiles
1.3.2.7 Vehculos 1.3.2.7.01 Depreciacin Acumulada Vehculos 1.3.2.8 Mobiliario
1.3.2.8.01 Depreciacin Acumulada Mobiliario107 1.3.2.9 Reproductores 1.3.2.9.01
Depreciacin Acumulada Reproductores 1.3.3.0 Animales de Trabajo 1.3.3.0.01
Depreciacin. Acumulada Animales de Trabajo 1.4 Cargos Diferidos 1.4.01 Gastos de
Constitucin 1.5 Otros Activos 1.5.01 Activo Retirados de la Produccin 2. Pasivo 2.1 Pasivo
Circulante 2.1.01 Gastos Operacionales por Pagar 2.1.02 Retenciones 2.1.03 Efectos Por
Pagar 2.1.05 Cuentas Por Pagar 2.2 Pasivo a Largo Plazo 2.2.01 Hipoteca por Pagar 2.3
Crditos Diferidos 3 Capital 3.1 Capital Contable 3.1.01 X, Capital 3.1.02 X, Cuenta
Personal 3.1.9.9 Resultados Del Ejercicio 4 Ingresos 4.1 Ingresos Por Ventas 4.1.01 Ventas
De Ganado Vacuno 4.1.01.01 Ventas De Toros 4.1.01.02 Ventas De Toretes 4.1.01.03
Ventas De Vacas 4.1.01.04 Ventas De Novillos 4.1.01.05 Ventas De Novillas 4.1.01.06
Ventas De Mautes 4.1.01.08 Ventas De Becerros 4.1.09 Devolucin sobre Ventas De
Ganado Vacuno 4.1.1.5 Desc. Sobre Ventas De Ganado Vacuno 4.2 Otros Ingresos 4.2.01
Ingresos por Alquiler De Potreros 5 Costo de Produccin y Ventas. 5.1 Costo de Ventas de
Gestacin 5.1.01 Material Directo 5.1.01.01 Alimentos Concentrados 5.1.01.02 Minerales
5.1.01.03 Sal 5.1.01.04 Semen-Embriones 5.1.01.05 Melaza 5.1.01.06 Fertilizantes
5.1.01.07 Semilla 5.1.01.08 Nitrgeno 5.1.01.09 Gas 5.1.01.10 Pajuela 5.1.01.11 Heno
5.1.01.12 Medicinas 5.1.01.1.2.01 Aftosa 5.1.01.1.2.02 Septicemia 5.1.01.1.2.03 Leptopira
5.1.01.1.2.04 Rabia 5.1.01.1.2.05 Carbn Bacteridiano 5.1.01.1.2.06 Tuberculosis
5.1.01.1.2.07 Triple 5.1.01.1.3 Desparasitantes 5.1.01.1.4 Vitaminas y Reconstituyentes
5.1.01.1.5 Baos 5.1.01.1.6 Antibiticos 5.1.01.1.7 Tratamientos Curativos 5.1.01.20
Minerales 5.1.01.22 Fletes en compras de material directo 5.1.01.23 Inseminacin artificial
5.1.02 Mano De Obra Directa 5.1.02.01 Sueldos de Personal Obrero 5.1.02.02 Prestaciones
Sociales Personal Obrero 5.1.02.03 Vacaciones Personal Obrero 5.1.02.04 Trabajos
Eventuales 5.1.02.05 Aportes Legales 5.1.02.05.01 Aporte SSO 5.1.02.05.02 Aporte
INCE109 5.1.02.05.03 Aporte SPF 5.1.02.05.04 Aporte LPH 5.1.03 Costos Indirectos
5.1.03.01 Sueldos Mano de Obra Especializada 5.1.03.01.01 Veterinario 5.1.03.01.02
Encargado 5.1.03.01.03 Bonos Encargado 5.1.03.01.04 Viticos Encargado 5.1.03.01.05
Prestaciones Sociales Encargado 5.1.03.06 Mantenimiento Maquinaria y Equipo
5.1.03.06.01 Mantenimiento Tractor 5.1.03.06.02 Mantenimiento Bombas y Motores
5.1.03.06.03 Mantenimiento Equipos Menores 5.1.03.07 Alquiler de Maquinaria 5.1.03.08
Mantenimiento de Vehculos 5.1.03.09 Mantenimiento de Cercas y Potreros 5.1.03.13
Mantenimiento de Instalaciones 5.1.03.14 Depreciaciones 5.1.03.14.01 Depreciacin
Edificaciones 5.1.03.14.02 Depreciacin Instalaciones 5.1.03.14.03 Depreciacin Cercas
5.1.03.14.04 Depreciacin Maquinaria y Equipos 5.1.03.14.05 Depreciacin Implementos y
tiles 5.1.03.14.06 Depreciacin Vehculos 5.1.03.14.07 Depreciacin Mobiliario
5.1.03.14.08 Depreciacin Reproductores 5.1.03.14.09 Depreciacin Animales de Trabajo
5.1.03.15 Mortandad de ganado vacuna 5.1.03.16 Prdida por robo de ganado vacuno
5.1.03.17 Combustibles y Lubricante 5.2 Costo de Ventas de Crianza 5.2.01 Costos
Acumulados 5.2.01.01 Costo de Gestacin Acumulado 5.2.01.02 Compra de Becerros
5.2.01.03 Fletes sobre compras de Becerros 5.2.02 Material Directo 5.2.02.01 Alimentos
Concentrados110 5.2.02.02 Minerales 5.2.02.03 Sal 5.2.02.04 Semen-Embriones 5.2.02.05
Melaza 5.2.02.06 Fertilizantes 5.2.02.07 Nitrgeno 5.2.02.08 Gas 5.2.02.09 Pajuela
5.2.02.10 Heno 5.2.02.11 Medicinas 5.2.02.11.01 Aftosa 5.2.02.11.02 Septicemia
5.2.02.11.03 Leptopira 5.2.02.11.04 Rabia 5.2.02.11.05 Carbn Bacteridiano 5.2.02.11.06
Tuberculosis 5.2.02.11.07 Triple 5.2.02.12 Desparasitantes 5.2.02.13 Vitaminas y
Reconstituyentes 5.2.02.14 Baos 5.2.02.15 Antibiticos 5.2.02.16 Tratamientos Curativos
5.2.02.20 Minerales 5.2.02.22 Fletes en compras de material directo 5.2.03 Mano De Obra
Directa 5.2.03.01 Sueldos de Personal Obrero 5.2.03.02 Prestaciones Sociales Personal
Obrero 5.2.03.03 Vacaciones Personal Obrero 5.2.03.04 Trabajos Eventuales 5.2.03.05
Aportes Legales 5.2.03.05.01 Aporte SSO 5.2.03.05.02 Aporte INCE 5.2.03.05.03 Aporte
SPF 5.2.03.05.04 Aporte LPH 5.2.04 Costos Indirectos 5.2.04.01 Sueldos Mano de Obra
Especializada 5.2.04.01.01 Veterinario111 5.2.04.01.02 Encargado 5.2.04.01.03 Bonos
Encargado 5.2.04.01.04 Viticos Encargado 5.2.04.01.05 Prestaciones Sociales Encargado
5.2.04.06 Mantenimiento Maquinaria y Equipo 5.2.04.06.01 Mantenimiento Tractor
5.2.04.06.02 Mantenimiento Bombas y Motores 5.2.04.06.03 Mantenimiento Equipos
Menores 5.2.04.07 Alquiler de Maquinaria 5.2.04.08 Mantenimiento de Vehculos 5.2.04.09
Mantenimiento de Cercas y Potreros 5.2.04.13 Mantenimiento de Instalaciones 5.2.04.14
Depreciaciones 5.2.04.14.01 Depreciacin Edificaciones 5.2.04.14.02 Depreciacin
Instalaciones 5.2.04.14.03 Depreciacin Cercas 5.2.04.14.04 Depreciacin Maquinaria y
Equipos 5.2.04.14.05 Depreciacin Implementos y tiles 5.2.04.14.06 Depreciacin
Vehculos 5.2.04.14.07 Depreciacin Mobiliario 5.2.04.14.08 Depreciacin Reproductores
5.2.04.14.09 Depreciacin Animales de Trabajo 5.2.04.15 Mortandad de ganado vacuna
5.2.04.16 Prdida por robo de ganado vacuno 5.2.04.17 Combustibles y Lubricantes 5.3
Costo de Venta de Levante 5.3.01 Costos Acumulados 5.3.01.01 Costo de Crianza
Acumulado 5.3.01.02 Compra de Mautes 5.3.01.03 Fletes sobre compras de ganado
5.3.01.03.02 Fletes sobre compras de Mautes 5.3.02 Material Directo 5.3.02.01 Alimentos
Concentrados 5.3.02.02 Minerales 5.3.02.03 Sal 5.3.02.04 Semen-Embriones 5.3.02.05
Melaza112 5.3.02.06 Fertilizantes 5.3.02.07 Semilla 5.3.02.08 Nitrgeno 5.3.02.09 Gas
5.3.02.10 Pajuela 5.3.02.11 Heno 5.3.02.12 Medicinas 5.3.02.12.01 Aftosa 5.3.02.12.02
Septicemia 5.3.02.12.03 Leptopira 5.3.02.12.04 Rabia 5.3.02.12.05 Carbn Bacteridiano
5.3.02.12.06 Tuberculosis 5.3.02.12.07 Triple 5.3.02.13 Desparasitantes 5.3.02.14
Vitaminas y Reconstituyentes 5.3.02.15 Baos 5.3.02.16 Antibiticos 5.3.02.17
Tratamientos Curativos 5.3.02.20 Minerales 5.3.02.22 Fletes en compras de material
directo 5.3.03 Mano De Obra Directa 5.3.03.01 Sueldos de Personal Obrero 5.3.03.02
Prestaciones Sociales Personal Obrero 5.3.03.03 Vacaciones Personal Obrero 5.3.03.04
Trabajos Eventuales 5.3.03.05 Aportes Legales 5.3.03.05.01 Aporte SSO 5.3.03.05.02
Aporte INCE 5.3.03.05.03 Aporte SPF 5.3.03.05.04 Aporte LPH 5.3.04 Costos Indirectos
5.3.04.01 Sueldos Mano de Obra Especializada 5.3.04.01.01 Veterinario 5.3.04.01.02
Encargado 5.3.04.01.03 Bonos Encargado 5.3.04.01.04 Viticos Encargado113
5.3.04.01.05 Prestaciones Sociales Encargado 5.3.04.06 Mantenimiento Maquinaria y
Equipo 5.3.04.06.01 Mantenimiento Tractor 5.3.04.06.02 Mantenimiento Bombas y Motores
5.3.04.06.03 Mantenimiento Equipos Menores 5.3.04.07 Alquiler de Maquinaria 5.3.04.08
Mantenimiento de Vehculos 5.3.04.09 Mantenimiento de Cercas y Potreros 5.3.04.13
Mantenimiento de Instalaciones 5.3.04.14 Depreciaciones 5.3.04.14.01 Depreciacin
Edificaciones 5.3.04.14.02 Depreciacin Instalaciones 5.3.04.14.03 Depreciacin Cercas
5.3.04.14.04 Depreciacin Maquinaria y Equipos 5.3.04.14.05 Depreciacin Implementos y
tiles 5.3.04.14.06 Depreciacin Vehculos 5.3.04.14.07 Depreciacin Mobiliario
5.3.04.14.08 Depreciacin Reproductores 5.3.04.14.09 Depreciacin Animales de Trabajo
5.3.04.15 Mortandad de ganado vacuna 5.3.04.16 Prdida por robo de ganado vacuno
5.3.04.17 Combustibles y Lubricantes 5.4 Costo de Venta de Ceba 5.4.01 Costos
Acumulados 5.4.01.01 Costo de Levante Acumulado 5.4.01.02 Compra de Novillos
5.4.01.03 Fletes sobre compras de Novillo 5.4.02 Material Directo 5.4.02.01 Alimentos
Concentrados 5.4.02.02 Minerales 5.4.02.03 Sal 5.4.02.04 Semen-Embriones 5.4.02.05
Melaza 5.4.02.06 Fertilizantes 5.4.02.07 Semilla 5.4.02.08 Nitrgeno 5.4.02.09 Gas114
5.4.02.10 Pajuela 5.4.02.11 Heno 5.4.02.12 Medicinas 5.4.02.12.01 Aftosa 5.4.02.12.02
Septicemia 5.4.02.12.03 Leptopira 5.4.02.12.04 Rabia 5.4.02.12.05 Carbn Bacteridiano
5.4.02.12.06 Tuberculosis 5.4.02.12.07 Triple 5.4.02.13 Desparasitantes 5.4.02.14
Vitaminas y Reconstituyentes 5.4.02.15 Baos 5.4.02.16 Antibiticos 5.4.02.17
Tratamientos Curativos 5.4.02.20 Minerales 5.4.02.22 Fletes en compras de material
directo 5.4.03 Mano De Obra Directa 5.4.03.01 Sueldos de Personal Obrero 5.4.03.02
Prestaciones Sociales Personal Obrero 5.4.03.03 Vacaciones Personal Obrero 5.4.03.04
Trabajos Eventuales 5.4.03.05 Aportes Legales 5.4.03.05.01 Aporte SSO 5.4.03.05.02
Aporte INCE 5.4.03.05.03 Aporte SPF 5.4.03.05.04 Aporte LPH 5.4.04 Costos Indirectos
5.4.04.01 Sueldos Mano de Obra Especializada 5.4.04.01.01 Veterinario 5.4.04.01.02
Encargado 5.4.04.01.03 Bonos Encargado 5.4.04.01.04 Viticos Encargado 5.4.04.01.05
Prestaciones Sociales Encargado 5.4.04.06 Mantenimiento Maquinaria y Equipo
5.4.04.06.01 Mantenimiento Tractor 5.4.04.06.02 Mantenimiento Bombas y Motores115
5.4.04.06.03 Mantenimiento Equipos Menores 5.4.04.07 Alquiler de Maquinaria 5.4.04.08
Mantenimiento de Vehculos 5.4.04.09 Mantenimiento de Cercas y Potreros 5.4.04.13
Mantenimiento de Instalaciones 5.4.04.14 Depreciaciones 5.4.04.14.01 Depreciacin
Edificaciones 5.4.04.14.02 Depreciacin Instalaciones 5.4.04.14.03 Depreciacin Cercas
5.4.04.14.04 Depreciacin Maquinaria y Equipos 5.4.04.14.05 Depreciacin Implementos y
tiles 5.4.04.14.06 Depreciacin Vehculos 5.4.04.14.07 Depreciacin Mobiliario
5.4.04.14.08 Depreciacin Reproductores 5.4.04.14.09 Depreciacin Animales de Trabajo
5.4.04.15 Mortandad de ganado vacuna 5.4.04.16 Perdida por robo de ganado vacuno
5.4.06.17 Combustibles y Lubricantes 5.6 Gastos Administrativos 5.6.04 Sueldos Empleados
5.6.05 Prestaciones Sociales 5.6.06 Vacaciones 5.6.07 Bonificaciones 5.6.08 Aportes
Legales 5.6.08.01 Aporte SSO 5.6.08.02 Aporte SPF 5.6.08.03 Aporte INCE 5.6.08.04
Aporte LPH 5.6.09 Gastos Seguro 5.6.10 Gastos Artculos De Oficina 5.6.11 Perdidas Por
Cuentas Incobrables 5.6.12 Gastos Materiales Y tiles De Aseo 5.6.13 Depreciacin
Vehculos 5.6.14 Depreciacin Edificaciones 5.6.15 Depreciacin Mobiliario 5.6.16
Depreciacin 5.6.17 Amortizacin Gastos Constitucin116 5.6.25 Gastos De Combustibles Y
Lubricantes 5.6.30 Agua, Luz, Gas 5.7 Otros Egresos 7 Cuentas De Orden 7.1 Cuentas De
Orden Deudoras 7.2 Cuentas De Orden Acreedoras. CLASIFICACION DE LOS INVENTARIOS
SEGN VIDA PRODUCTIVA DEL ANIMAL. El inventario de semovientes est formado por
todos aquellos animales que se tienen para la venta durante el ao. El rebao se puede
valorizar convirtindolo en unidades animales, bajo las siguientes equivalencias: En
ganadera de cra, la actividad principal es criar o levantar los animales. El inventario de
animales reproductivos, vacas y toros, constituyen activos fijos mientras que los novillos,
mautes y becerros se consideran activos circulantes. En valoracin de cra se debe tomar
en cuenta (cuando en animal no nace en la finca) los siguientes elementos: peso de
entrada del ganado vacuno (PE) y peso de salida del ganado vacuno (PS). La diferencia
entre PS y PE es igual al incremento de peso en la finca: Ejemplo compro con un peso de
120 kg a Bf 400 el kilo = 48.000 Bf. lo vende con un peso de 220 kg a Bf 500 el kilogramo
= 110.000 BF. INVENTARIO DEL GANADO: comprende un listado ordenado y clasificado
por especie, clase y tipo de ganado existente en la finca al inicio y al final del ejercicio
econmico. Las diferencias habidas, positivas o negativas, en cada uno de los renglones:
vacas, toros, novillos etc., entre el inventario inicial y el inventario final; es lo que se
denomina cambio de inventario en los semovientes. INVENTARIO DEL GANADO
INCREMENTO O DISMINUCION DESCRIPCION AL COMIENZO DEL AO CABEZAS AL FINAL
DEL AO CABEZAS DIFERENCIA CABEZAS 1/ NUMERO 2/ VALOR 3/ NUMERO 4/ VALOR 5/
NUMERO 6/ VALOR BOVINOS vacas toros y toretes novillos novillas mautes mautas
becerros becerras SUB- TOTAL EQUINOS caballos vientres(caballar) levante(caballar)
SUMA GANADO EQUINO porcinos verracos marranas levante SUMA GANADO PORCINO
caprinos chivatos cabras levante SUMA GANADO CAPRINO ovinas padrotes ovejas levante
SUMA GANADO OVINO aves de corral ponedoras engorde otras SUMA TOTAL GANADERIA
TOTAL EQUIVALENTES UNIDADES ANIMALES INVENTARIO MENSUAL DEL GANADO
PREDIO_________________ FECHA__________________ CONTABILIZACION DEL
GANADO AJENO, A MEDIAS O A PASTOREO Es cuando un productor agropecuario
propietario entrega el rebao a otra persona que lo recibe en sus tierras para su cra y/o
engorde. El valor del ganado al entrar al fundo del criador queda como costo o valor inicial
del negocio y cuando sale la diferencia entre el valor de salida y el valor de costo al entrar
al fundo es la ganancia; son situaciones en que cada parte interviene y cada parte obtiene
una porcin de la ganancia o perdida en la negociacin. CARACTERISTICAS son
operaciones en que cada parte interviene y cada parte obtiene una proporcin de la
ganancia o prdida en la negociacin. la persona que entrega el ganado no lo vende, por
lo que el ganado sigue siendo de su propiedad. Una de las principales caractersticas es
que una vez concluida la cra o engorde, se entrega al propietario o se vende por cuenta
del propietario a mataderos o a terceros. REGISTRO CONTABLE EN LA CONTABILIDAD DEL
PROPIETARIO -------1----- Inventario de animales (ETA) xxx Inventario de animales xxx
Para registrar la entrega de xxx reses a la agropecuaria ETA --------2-------- Costo de venta
xxxx Inventario de animales ETA xxxx Registro de finiquito del negocio y venta de los
animales --------3--------- Gastos por medianera xxxx Banco xxxx Para registrar pago
al medianero ------4------- Banco xxxx Cuentas por cobrar xxxx Registro del cobro por la
venta del ganado EN LA CONTABILIDAD DEL RECEPTOR -----1------- Ganado ajeno xxxx
Ganado ajeno per contra xxxx Para registrar la entrada de xxxx ganado ajeno ------2-----
Ganado ajeno per contra xxxx Ganado ajeno xxxx Registro de salida del ganado ajeno -----
3----- Gasto por medianera xxxx Banco xxxx Registro de ganancia de xxxx por ganado
ajeno -----4------ Banco xxxx Cuentas por cobrar xxxx Cobro por la venta del ganado.
REGISTRO Y CONTROL DE INVENTARIOS DE ANIMALES EN PROCESO Quien tiene la
responsabilidad del manejo administrativo de una empresa agropecuaria se enfrenta da a
da, ao tras ao, a la toma de decisiones. Y el xito o fracaso de sus decisiones depende,
en gran parte, de la cantidad y calidad de las informaciones que tenga a su alcance en el
momento oportuno, porque el hecho de posponer una decisin hasta tanto se renan los
datos necesarios, implica tomar una decisin. Se hace entonces indispensable contar con
esos elementos en forma actualizada. Y la principal informacin para tal fin se logra a
travs de los registros contables. Significa lo anterior que el objetivo ms importante de los
registros contables es obtener los datos necesarios para desarrollar una eficaz
administracin de la empresa. Aparte de lo antes sealado, los registros contables sirven
para, los siguientes fines: a. Ayudar a obtener crdito (sea en el sistema bancario nacional
como en otras fuentes de financiacin) b. Cumplir con las disposiciones tributarias
vigentes. Sobre declaracin de renta c. Permitir la comparacin de los resultados de la
empresa de perodo con otro d. Medir los logros alcanzados en un perodo determinado.
Caractersticas de los registros Independiente del mayor o menor nmero de registros
contables que decidamos llevar, todos ellos deben tener las siguientes caractersticas: a)
Deben ser exactos. Los registros contables no pueden contener errores u omisiones. Si
ellos suceden, dentro del sistema tiene que existir el mecanismo que permita fcilmente de
localizarlos y corregirlos. b) Deben ser sencillos y estar de acuerdo con los objetivos que se
quieren alcanzar. Los registros deben ser planeados de forma tal que sean entendibles y
puedan ser llevados fcilmente por quien tiene esa responsabilidad y adems deben
poderse interpretar rpidamente. Si el sistema es complicado, en vez de facilitar la
obtencin de datos complicar las cosas en forma tal que exigir un tiempo y esfuerzo que
no se justifica. c) Deben ser completos y brindar la informacin que se pretende. Si
omitimos contabilizar algn dato necesario, los registros prcticamente pierden valor, ya
que la informacin que proporcionan no ser de utilidad para la toma de decisiones, o
pueden inducirnos a errar la conduccin de la empresa. d) Deben planearse
anticipadamente. Previo a su puesta en uso, deben planificarse, para evitar la duplicacin
de la informacin y facilitar su agrupacin total y tambin probarse, para estar seguros de
que se alcanzarn los fines que se persiguen. Factores que intervienen en su elaboracin
La contabilidad para empresas agropecuarias, sea ella simplificada o elaborada (dicho en
otros trminos, sea por partida simple o por partida doble) siempre se compone de un
conjunto de libros o registros contables. Despus de lo expuesto, resulta evidente que para
obtener los datos necesarios para el buen manejo administrativo de una empresa es
indispensable contar con registros contables adecuados. Para elaborar dichos registros
contables dependemos fundamentalmente de una serie de factores, todos ellos
importantsimos, de los que vale la pena destacar: Nivel de instrucci6n de los
responsables del aspecto administrativo de las empresas. Inters de los propietarios de
las fincas en informacin til y confiable para la toma de decisiones. Tamao de la finca
y organizacin que se ha previsto para ella. En funci6n de los puntos anteriores,
determinaci6n del tipo de informacin, que es necesaria para la conduccin de la finca.
Evidentemente, dependiendo de la respuesta que demos a las interrogantes planteadas
lneas arriba, los tipos de registro a utilizar van a ir desde los ms sencillos (contabilidad
por partida simple) a los ms complejos (contabilidad por partida doble). Clasificacin de
los registros Sin perjuicio de la sencillez o complejidad que demos a los registros contables
en funcin de los factores anteriormente sealados, hay una serie de operaciones que
siempre deben realizarse en cada perodo contable: Inventarios al comienzo y al final de
cada perodo Anotacin de las operaciones realizadas durante el perodo Preparacin
de los estados financieros (Balance General y Estado de Resultados). Evidentemente, los
registros contables que llevemos pueden ser clasificados en concordancia con las
operaciones que anotemos en cada uno de ellos. A simple ttulo de ilustracin
seguidamente damos la clasificacin de los registros mnimos que de acuerdo con la
actividad a que se dedique la empresa, creemos son necesarios para una adecuada
informacin para control y toma de decisiones. a) Ganadera de carne. Para este tipo de
actividad se hace necesario llevar, por lo menos, los siguientes registros: 1) Movimiento de
animales: existencia anterior (al inicio del periodo contable) clasificada por edades y sexos:
altas (entradas por nacimientos, por compra o por cambios de edades; bajas (salidas) por
muerte, por venta o por cambio de edades; existencia al fin del periodo clasificado por
edades y sexos. 2) Registro de animales: identificacin; historia clnica (vacunaciones,
enfermedades, montas, partos, etc.) 3) Control de peso de los animales: peso al inicio del
perodo, peso al final del perodo, diferencia entre ambos perodos 4) Control de alimentos
de los animales: cantidad y costo de concentrados, etc. 5) Registro de ingresos y gastos:
concepto y fecha de los ingresos; concepto y fecha de los gastos. b) Ganadera de leche.
Las necesidades mininas de registros son: 1) Movimiento de animales: existencia al
comienzo del perodo clasificado por edades; altas por nacimientos compras o cambios de
edades; bajas por muerte, ventas o cambio de edades. 2) Registro de animales: historia de
los servicios, informe de reproduccin, produccin de leche (diario, semanal, mensual,
etc.), historia clnica. 3) Control de alimentos: cantidad y costo de concentrados, melazas,
etc. 4) Registro de ingresos y gastos: fecha y cantidad de leche vendida y su precio;
detalle de otros ingresos con indicacin de fecha y concepto; informacin sobre los gastos,
detallando fecha, concepto y monto. Registros contables Actividad ganadera engorde con
procreadores para renovacin de hatos. Activo fijo Padrotes xxx Bancos xxx Compra
de padrotes para la reproduccin. Inventario Permanente(Semoviente en desarrollo) xxx
Bancos xxx Compra de semovientes para engorde. Activos fijos Padrotes xxx Costos
de Finca diferidos xxx Para registrar nacimientos destinados a reponer padrotes
desgastados. Costos de Finca diferidos xxx Mano de obra xxx Honorarios (veterinario,
etc.) xxx Transportes xxx Insumos concentrado xxx Insumos medicinas xxx Bancos, Cts.
Por pagar, Inventarios, (insumos) xxx Acumulado de costos a distribuir a fin de mes entre
nuevos nacimientos y animales en desarrollo, se distribuyen por nmero de cabezas
totales. Inventario Permanente (semovientes en desarrollo) xxx Activos fijo padrotes
xxx Costos de Finca diferidos xxx Distribuyendo costos diferidos de finca entre nuevos
nacimientos para futuros padrotes y animales en desarrollo segn costos incurridos.
Excepto depreciacin de padrotes TRATAMIENTO CONTABLE DEL GANADO VACUNO. NIC
41 El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentacin en los
estados financieros y la informacin a revelar en relacin con la actividad agrcola.
Actividad agrcola es la gestin, por parte de una entidad, de las transformaciones de
carcter biolgico realizadas con los activos biolgicos, ya sea para destinarlos a la venta,
para dar lugar a productos agrcolas o para convertirlos en otros activos biolgicos
diferentes. La transformacin biolgica comprende los procesos de crecimiento,
degradacin, produccin y procreacin que son la causa de los cambios cualitativos o
cuantitativos en los activos biolgicos. Un activo biolgico es un animal vivo o una planta.
Producto agrcola es el producto ya recolectado, procedente de los activos biolgicos de la
entidad. La cosecha o recoleccin es la separacin del producto del activo biolgico del que
procede, o bien el cese de los procesos vitales de un activo biolgico. La NIC 41 prescribe,
entre otras cosas, el tratamiento contable de los activos biolgicos a lo largo del perodo de
crecimiento, degradacin, produccin y procreacin, as como la medicin inicial de los
productos agrcolas en el punto de su cosecha o recoleccin. Tambin exige la medicin de
estos activos biolgicos, al valor razonable menos los costos estimados en el punto de
venta, a partir del reconocimiento inicial hecho tras la obtencin de la cosecha, salvo
cuando este valor razonable no pueda ser medido de forma fiable al proceder a su
reconocimiento inicial. Esta Norma se aplica a los productos agrcolas, que son los
productos obtenidos de los activos biolgicos de la entidad, pero slo hasta el punto de su
cosecha o recoleccin. A partir de entonces son de aplicacin la NIC 2 Inventarios, o las
otras Normas Internacionales de Contabilidad relacionadas con los productos. De acuerdo
con ello, esta Norma no trata del procesamiento de los productos agrcolas tras la cosecha
o recoleccin; por ejemplo, el que tiene lugar con las uvas para su transformacin en vino
por parte del viticultor que las ha cultivado. Valor razonable es el importe por el cual puede
ser intercambiado un activo o cancelado un pasivo, entre un comprador y un vendedor
interesados y debidamente informados, en condiciones de independencia mutua. Los
costos en el punto de venta incluyen las comisiones a los intermediarios y comerciantes,
los cargos que correspondan a las agencias reguladoras y a las bolsas o mercados
organizados de productos, as como los impuestos y gravmenes que recaigan sobre las
transferencias. En los costos en el punto de venta se excluyen los transportes y otros
costos necesarios para llevar los activos al mercado. La NIC 41 exige que los cambios en el
valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, de los activos biolgicos,
sean incluidos como parte de la ganancia o prdida neta del periodo en que tales cambios
tienen lugar. En la actividad agrcola, el cambio en los atributos fsicos de un animal o una
planta vivos aumenta o disminuye directamente los beneficios econmicos para la entidad.
La NIC 41 no establece principios nuevos para los terrenos relacionados con la actividad
agrcola. En lugar de ello, la entidad habr de seguir la NIC 16 Propiedades, Planta y
Equipo, o la NIC 40 Propiedades de Inversin, dependiendo de qu norma sea ms
adecuada segn las circunstancias. La NIC 16 exige que los terrenos sean medidos a su
costo menos cualquier prdida acumulada por deterioro en su valor, o al importe
revaluado. La NIC 40 exige que los terrenos considerados propiedad de inversin sean
medidos a su valor razonable, o al costo menos cualquier prdida acumulada por deterioro
en su valor. Los activos biolgicos que estn fsicamente adheridos al terreno (por ejemplo,
los rboles en una plantacin forestal) se miden, separados del terreno, a su valor
razonable menos los costos estimados en el punto de venta. La NIC 41 exige que las
subvenciones incondicionales del gobierno relacionadas con un activo biolgico, medido al
valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, sean reconocidas como
ingresos cuando, y slo cuando, tales subvenciones se conviertan en exigibles. Si la
subvencin del gobierno est condicionada, lo que incluye las situaciones en las que la
subvencin exige que la entidad no emprenda determinadas actividades agrcolas, la
entidad debe reconocer la subvencin del gobierno como ingreso cuando, y slo cuando,
se hayan cumplido las condiciones ligadas a ella. Si la subvencin del gobierno se relaciona
con activos biolgicos medidos al costo menos la depreciacin acumulada y las prdidas
por deterioro del valor acumuladas, se aplicar la NIC 20 Contabilizacin de las
Subvenciones del Gobierno e Informacin a Revelar sobre Ayudas Gubernamentales. Caso
Prctico En este ejemplo se menciona la metodologa para separar el cambio fsico del
cambio del precio, aclarando que en dicha norma se aconseja, pero no se exige, la
separacin del cambio en el valor razonable menos los costos estimados hasta el punto de
venta, en la porcin que se puede atribuir a los cambios fsicos y la porcin que se puede
atribuir a los cambios en los precios. En los contenidos del ejemplo se mencionan 3
momentos: a) El inicio del periodo de medicin, 1 de enero de 2009, donde se poseen10
animales de una determinada edad. b) La mitad del periodo de medicin, identificacin
como 1 de julio de 2009, donde se adquiere un nuevo animal y nace otro c) El cierre del
periodo de medicin, 31 de diciembre de 2009, donde se finalizan con 12 animales sin que
se hayan registrado ventas de ninguna cabeza. Los animales solo se diferencian con cinco
edades distintas.- de acuerdo a la poca de cada medicin y no se cuantifica ninguna
mediada de peso. En este ejemplo que se expone a continuacin se establece un
determinado paso para cada uno de los animales y los se divide en 5 categoras. Adems
se considera, en la compra del animal, un precio diferente al vigente en el mercado
Recordamos el NIC N 41 no surgen diferencias en tal sentido y que para el ejemplo
desarrollado se toman los valores vigentes en el mercado de referencia, para cada uno de
los momentos de la medicin. Los precios de mercado, expresados en unidades monetarias
(UM) y las categoras propuestas para resolver el caso estn detallados en los cuadros.
Solucin: Con los datos mencionados, la metodologa desarrollada por la NIC N 41
resuelve el caso como se aprecia en los siguientes cuadros, el cuadro N 3 muestra el
movimiento en unidades y la valorizacin segn los valores de mercado. Por otro lado el
cuadro N 4 muestra el incremento que se produce en las existencias, como consecuencia
de los cambios en los precios y en los fsicos del ganado En consecuencia, de acuerdo con
la metodologa seguida por la NIC N 41 resultado de esta empresa se exterioriza de la
siguiente manera: Generando finalmente el siguiente asiento: TRATAMIENTO CONTABLE --
------1---------- UM UM Activos biolgicos Ganado vacuno 2307.50 Ingresos diversos
Variaciones en existencia 2307.50 Ajuste en los valores de las existencias como
consecuencia de las Variaciones de precios y cambios fsicos SISTEMA DE AGOTAMIENTO
ANUAL DE SEMOVIENTES Para el registro contable de los semovientes en empresas
ganaderas, no hay criterio reglamentado, es por ello que una empresa agropecuaria de
explotacin ganadera actualmente no tiene inconveniente en cuanto al criterio de
contabilizacin de sus activos semovientes (ganado), principalmente porque fiscalmente no
existe control que requiera normas en cuestin. Pero no es difcil demostrar que una finca
puede publicar en sus balances en un mismo ejercicio econmico una utilidad importante o
una perdida y ambos son validos. Por esto una explotacin de doble propsito, que venden
sus becerros (coproducto) al destete puede efectivamente contabilizar sus costos las
cuentas de control de inventarios pues, los animales mientras no estn incorporados al
proceso reproductivo, se consideran activos en revalorizacin permanente (no agotable) y
todo cuanto se gaste o invierta en ellos puede ser inventariado para inflar su valor por
crianza y crecimiento. No es hasta la vejez que de no ser destinados a la venta, pueden
comenzar a agotarse como activo fijo Al aplicar este proceso a los animales que se
encuentran en la crianza se asume que toda la leche producida colateralmente, entonces
no tiene mayor costo, ya que estos han sido imputados a los becerros en el inventario y
por ende la finca arrojara un rendimiento neto alto. Luego la venta de su producto principal
es en libros poco costosa, y no es sino hasta el ejercicio siguiente cuando venda sus
semovientes revalorizados inflados en el activo circulante que se reflejaran los costos
Inventariados del ao anterior CENTRO DE COSTOS Son cuentas transitorias, a las cuales
se les asignan, tabulan o acumulan los costos y gastos operacionales, tanto directos como
indirectos, siempre que estos estn incorporados a la produccin de la renta. El nmero de
costos que puede implementar una empresa depende de sus necesidades y de las
disponibilidades de recursos humanos, tcnicos y financieros que tenga, pues a mayor
nmero de centros, se tendr mayor exactitud en la asignacin de los costos al producto,
proceso o servicio analizado y mayor informacin para tomar decisiones administrativas. El
nmero de divisiones por centros de costos o utilidades puede orientarse de acuerdo a la
organizacin. la figura anterior plantea cuatro alternativas de estructuracion de centros de
costos, asi: funciones: permite crear centros bajo el sistema de funciones generales de la
empresa: produccion administracion y otros. proceso: es posible inentificarrecursos
fisicos, humanos y resultado, la estructurade centros de costos basados en procesos es
recomendable para la mayoria de las empresas del sector agropecuario. productos:
cuando las empresas definen en la mision la actividad productiva y comercial con una serie
de productos es importante la estrutura de centros de costos por productos. programas:
cuando el enfasis de la actividad tecnologica y de produccion conlleva a esfuerzoz y
recursos en programas, la estructuracion de centros de costos facilitara la evaluacion de los
resultados obtenidos. Elementos de los costos agropecuarios. La contabilidad agropecuaria
posee los mismos elementos de costos industriales, ya que la produccion de ganado es un
proceso productivo, pero con mayor tiempo en la produccion, estos ele mentos son:
insumos, mano de obra y costos indirectos. De estos elementos, los insumos y la mano de
obra resultan fciles de identificar con cada actividad de produccin; lo cual facilita su
asignacin. En cambio los costos indirectos, resultan muy difciles de asignar, para la cual
tenemos que buscar la mejor forma de registrarlos, es aqu donde entra en escena la
unidad animal bovina. En cuanto a los gastos administrativos de ventas, se tratan igual en
la contabilidad de costos industriales, deducidos de la utilidad bruta, en el estado de
ganancias y prdidas, para obtener la utilidad neta. CONCLUSION Quien tiene la
responsabilidad del manejo administrativo de una empresa agropecuaria se enfrenta da a
da, ao tras ao, a la toma de decisiones. Y el xito o fracaso de sus decisiones de pende,
en gran parte, de la cantidad y calidad de las informaciones que tenga a su alcance en el
momento oportuno, porque el hecho de posponer una decisin hasta tanto se renan los
datos necesarios, implica tomar una decisin. Se hace entonces indispensable contar con
esos elementos en forma actualizada. Y la principal informacin para tal fin se logra a
travs de los registros contables. La clasificacin contable de los inventarios de
semovientes y cultivos, generalmente est unificada en un nivel de cuentas mayor, cuando
realmente debe estar dispersa en tres, distribuida entre activo circulante (ganado que ser
vendido en menos de un ao), el activo fijo (hembras en produccin, hembras preadas y
machos reproductores) y otros activos (ganado menor a 350 Kg. no agotable). el
Agotamiento (depreciacin) de los inventarios clasificados como activos fijos y el mtodo
aplicado para su clculo, generalmente se efecta con base en la vida til promedio o vida
til simplemente, estimada segn la teora de inventarios y no segn la vida productiva
promedio de determinada raza en si (desde su etapa productiva hasta su total
agotamiento) o segn los partos que logra un semoviente en vida, como realmente debe
ser, pues lo que lo identifica como activo productivo es la reproduccin no su permanencia,
las lactancias dependen de los partos. El Costo de produccin de la carne comienza desde
que la hembra se saca para entrar en maternidad, luego el parto y termina cuando la cra
sale de la finca. De manera que el ciclo lo marca la vida de la cra no el ejercicio
econmico. Y por esta razn los becerros nacidos tienen un valor acumulado que se debe
registrar y deben ser logrados por tcnicas de centralizacin de costos por lotes de ganado.
La Valoracin de los inventarios nacidos en finca puede realizarse por el valor de reemplazo
en el mercado, si se quiere mantener un balance sincero con valores referenciales reales y
mes a mes, debe ser actualizado el valor de los inventarios totales segn su valor por peso
y/o gentica, en contra-partida con un supervit de capital en caso de animales para
produccin y en contrapartida al costo de ventas en caso de animales para la venta. El
control constante de los ingresos diferidos o utilidades no realizadas por evolucin y su
oportuna conversin en ingresos nominales por evolucin con el objeto de no adelantar el
pago de impuestos, ni deferido ms de lo necesario. Cada vez que sale un lote de animales
de la finca debe realizares el acumulado de la utilidad diferida, desde que el animal nace
hasta su salida (venta o traslado, convirtindose as ese incremento en un ingreso
gravable). BIBLIOGRAFIA GOMEZ GIL, Luis Humberto. 1990. sistema de informacin
tcnico-contable. a nivel de fincas. Conferencia dictada en las V jornadas agropecuarias de
CORPOVEN. Maturn. GONZALEZ, Rufino 1975. Manual de contabilidad agropecuaria para
organizaciones econmicas campesinas. Fudeco. Barquisimeto HAREAU, Fernando, 1997.
Contabilidad agropecuaria. Editorial hemisferio sur. Buenos aires ROJAS GOMEZ. Carlos
1978. Libreta de registros agropecuarios. editores asociados Barquisimeto.
WWW.BUENASTAREAS.COM ...