ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA CURSO DE BIOQUIMICA II CICLO
SEMESTRE 2011 I Trujillo Per 2011 2
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA SEMESTRE ACADEMICO 2011 - I
I. DATOS GENERALES
1.1. Nombre de la Asignatura : BIOQUIMICA 1.2. Cdigo : CIEN 429 1.3. Ciclo de Estudios : II 1.4. Crditos : 05 1.5. Total de horas Semestrales : 119 1.6 Nmero de horas por semana : Teora: 03 h Prctica: 04 h Total: 07 h 1.7 Fecha de inicio : 21 de Marzo de 2011 1.8 Fecha de culminacin : 20 de J ulio del 2011 1.9. Duracin : 17 semanas 1.10. Pre requisitos : CIEN 402, CIEN 403 1.11. Profesores : * Mg. Walter Obeso Terrones obester@hotmail.com Dr. Pedro Lezama Asencio bioqupao@yahoo.com * Mg. J avier Urquiza Zavaleta bioqupao@yahoo.com * Dr. Carlos Lozano Chvez bioqupao@yahoo.com * Mg. Benjamn Ruiz Chang wruizc@upao.edu.pe * Dra.. Cecilia Bardales Vsquez bioqupao@yahoo.com
II. FUNDAMENTACION El curso de Bioqumica, provee a los estudiantes las bases moleculares y metablicas esenciales para la comprensin e interpretacin de la semiologa y los datos de laboratorio que determinan el diagnstico; y el sustento cientfico para la aplicacin de medidas de farmacoterapia y hoy en da genoterapia. SUMILLA
El curso de Bioqumica es de naturaleza terico-prctico, proporciona a los educandos los conocimientos bioqumicos esenciales como base para comprender e interpretar los cambios a nivel molecular en el organismo humano, considerado como una mquina transformadora de energa, profundizando los conocimientos adquiridos en Biologa Celular y Molecular, y proyectndolos hacia su aplicacin clnica, as como servir de base para otras disciplinas que forman parte de la formacin del profesional mdico
Incluye contenidos sobre enzimas, respiracin celular, y el metabolismo de los carbohidratos, lpidos, compuestos nitrogenados, cidos nucleicos, agua, sales minerales y vitaminas, abordados en sus aspectos normales, y principales alteraciones de dicho metabolismo, pretendiendo brindar una visin integrada del metabolismo intermediario, estableciendo sus interrelaciones y formas de regulacin.
III COMPETENCIA DE ASIGNATURA Aplican sus conocimientos sobre las caractersticas y el metabolismo de las biomolculas, describiendo e interpretando las interrelaciones metablicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulacin para preservar la homeostasis del ser humano, infiriendo algunas alteraciones bioqumicas involucradas en el proceso salud - enfermedad; trabajando con actitud cientfica, responsabilidad y solidaridad en su equipo de trabajo, as como puntualidad, iniciativa y participacin activa 3 IV. PROGRAMACIN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE
UNIDAD 1 ENZIMOLOGIA Y BIOENERGETICA
CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Explica la estructura, cintica, y aplicaciones de las enzimas en el metabolismo celular y en el campo de la medicina; realizando procedimientos de reconocimiento y aplicacin de ellas. 2. Explica el ciclo del cido ctrico: sus reacciones, funciones, regulacin y aplicaciones en medicina, empleando animales de experimentacin para demostrar la actividad de este ciclo en los principales rganos 3. Analiza los componentes, funciones, inhibidores y regulacin de la cadena respiratoria; y la fosforilacin oxidativa, sus mecanismos y regulacin; relacionndolas con hechos fisiolgicos y patolgicos, comprobando estos mecanismos e inhibidores en animales de laboratorio.
Duracin : Del 21 de Marzo al 02 de Abril del 2011 PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES
SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES Semana 01
21-26 Mar. 1. Introduccin al Metabolismo Celular. Enzimas. Cofactores. Ribozimas y telomerasa. Abzimas, Granzimas 2. Clasificacin de las enzimas. Mecanismos de accin e importancia de cada grupo. 3. Cintica enzimtica. Factores. Km. Ecuacin de Michaeles - Menten.. Activacin e Inhibicin enzimtica. Clases e importancia 4. Aplicaciones de las enzimas en la Medicina. Usos en terapia, diagnstico (marcadores) y pronstico de enfermedades. - Participan activamente durante la discusin de los tpicos de metabolismo celular - Comparan y discuten los mecanismos de accin de las enzimas, de acuerdo al grupo al que pertenece - Describen los principales equipos y materiales del laboratorio de bioqumica
- Realizan experimentos para identificar algunos factores que afectan la cintica enzimtica
- Discuten sobre la importancia de los marcadores enzimticos - Cuantifican enzimas de inters clnico, y discuten sus resultados - Desarrollan casos clnicos de aplicacin mdica, los presentan en organizadores visuales y lo sustentan - Reconocen y valoran la importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados
- Valoran la importancia de las enzimas en el metabolismo celular
- Reconocen y valoran la importancia del dosaje de enzimas de inters clnico
- Valoran la utilizacin de tcnicas modernas para cuantificacin de enzimas
- Valoran y reconocen la importancia de la puntualidad en las actividades Semana 02
28Mar - 02 Abr. 5. Bioenergtica. Las oxidaciones Biolgicas. Mitocondria: Estructura- funcin. Ubicacin de enzimas en los procesos de la Respiracin Celular. 6. El Ciclo del Acido Ctrico Caractersticas generales e importancia biomdica. Orgenes del Acetil CoA. Reacciones del Ciclo. Caractersticas especficas. Rendimiento energtico. Anfiblismo. Anaplerosis. Regulacin del Ciclo. El Ciclo de Krebs como va central del metabolismo Intermediario. Principales Alteraciones clnicas - Describen la estructura de las mitocondrias y localiza en ella el lugar de las principales reacciones bioqumicas - Describen el mecanismo del ciclo del cido ctrico, y fundamenta como eje y nexo para los diversos procesos metablicos. - Describen y fundamentan la importancia de la cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa en el proceso de homeostasis del organismo. - Demuestran experimentalmente la oxidacin de diferentes sustratos en preparaciones biolgicas - Demuestran experimentalmente la accin de inhibidores y desacopladores en los procesos de obtencin de energa - Valoran la importancia de los procesos de obtencin de energa para el normal funcionamiento del organismo humano
- Reconocen y valoran la importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados
- Valoran la actitud de perseverancia, objetividad, inventiva y curiosidad, presentes en el trabajo cientfico 4
7. Cadena Respiratoria. Respiracin Celular. Componentes. Complejos respiratorios. Importancia Relacin P/O. Inhibidores de la Cadena Respiratoria. Alteraciones clnicas. 8. Fosforilacin Oxidativa. Importancia. Teora Quimiosmtica. Inhibidores y Desacopladores. Regulacin de la Respiracin Celular. - Plantean hiptesis, contrastan con la bibliografa adecuada y extraen conclusiones acerca de los mecanismos de regulacin y control de los procesos energticos - Explican con adecuado fundamento terico las aplicaciones biomdicas de los procesos de obtencin de energa en diversos procesos fisiolgicos y patolgicos - Desarrollan y discuten casos clnicos propuestos relacionados con los procesos de obtencin de energa: ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa - Manifiestan sensibilidad en la realizacin cuidadosa de experimentos con la eleccin y uso adecuado de instrumentos y equipos
- Respetan la opinin de los dems durante las discusiones de las resultados de prctica y los casos clnicos
UNIDAD 2 METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Explica el proceso de digestin, absorcin y transporte de carbohidratos, analizando estos mecanismos para los principales azcares, bsicamente monosacridos, y particularmente para la glucosa; destacando su importancia biolgica y alteraciones que puedan presentarse 2. Explica los procesos de sntesis y degradacin del glucgeno, analizando sus mecanismos de regulacin, s u importancia y alteraciones; verificando estos procesos en animales de experimentacin. 3. Explica el proceso de gluclisis y gluconeogenesis, su significacin biolgica y mecanismos de regulacin, analizando sus interrelaciones y alteraciones metablicas, comprueba estos procesos usando diseos experimentales con muestras de suero humano 4. Explica la va de las pentosa fosfato y el cido glucurnico, analizando su importancia en diversos tejidos y sus mecanismos de regulacin; as como la va de entrada de diversos monosacridos y sus interrelaciones al metabolismo general de los carbohidratos. 5. Analiza algunas alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos: glucogenosis, galactosemia, fructosuria, diabetes, enfatizando sobre sus causas y consecuencias en el organismo, as como proponiendo algunas alternativas de la ingeniera gentica para aliviar estos problemas.
Duracin: Del 04 al 23 de Abril del 2011
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES
SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES Semana 03
04 a 09 Abril 1. Principales carbohidratos de la dieta. Importancia nutricional y energtica. Digestin. Absorcin y transporte de glucosa y otros monosacridos. 2. Fosforilacin inicial de la glucosa. Enzimas responsables: hexocinasa, glucocinasa. Importancia de glucosa 6-Fosfato
3. Metabolismo del Glucgeno. Glucogenognesis y glucogenlisis.Caracterstica s. Mecanismosde regulacin Significacin metablica del glucgeno hepticoymuscular - Describen el proceso de digestin absorcin y transporte de carbohidratos y las funciones que ellas desempean en el organismo
- Describen las vas de incorporacin de carbohidratos hacia las clulas
- Analizan la importancia de la fosforilacin de la Glucosa y las enzimas responsables de ella
- Analizan el proceso de sntesis y degradacin del glucgeno, su regulacin e importancia en las diversas clulas u rganos
- Realiza experimentos para cuantificar glucgeno y glucosa en animales de laboratorio
- Valoran la importancia de los carbohidratos en los seres vivos
- Demuestran curiosidad cientfica para incrementar sus conocimientos sobre el metabolismo de carbohidratos
- Valoran la importancia de mantener los carbohidratos en niveles ptimos
- Reconocen y valora la importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados
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Semana 04 11 a 16Abri
4. Gluclisis. Caractersticas generales. Reacciones claves. Etapas. Regulacin Gluclisis aerbica y anaerbica. Balance energtico. Relacin con otros procesos. Significacin metablica en diferentes rganos y tejidos.
5. Gluconeogenesis. Caractersticas generales. Reaccione claves. Incorporacin de diferentes compuestos. Regulacin.
6. Va de las Pentosas y del cido glucurnico.. Intermediarios relevantes. Relacin con otros procesos. Algunas alteraciones en la va. Entrada de otras hexosas a la gluclisis: Fructosa y la Galactosa. Ventajas y desventajas de cada una. Regulacin
- Describen el proceso de gluclisis, destacando su importancia para la generacin de energa y los mecanismos de regulacin en ella involucrados.
- Analizan el proceso de gluconeogenesis, resaltando su rol en el ser humano, y sus mecanismos de regulacin
- Describen la va de las pentosas y del acido glucuronico destacando la importancia de los mismos, y sus mecanismos de regulacin
- Ejecutan la prueba de tolerancia oral a la glucosa y discuten su importancia mdica.
- Aplican sus conocimientos tericos y adecuada revisin bibliogrfica para el desarrollo de casos clnicos planteados sobre metabolismo de carbohidratos
- Respetan la opinin de los dems durante las discusiones de las resultados de prctica y los casos clnicos
- Actan con puntualidad en las diversas tareas encomendadas
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin
Semana 05 18 a 23 Abril 7. Alteraciones del metabolismo de los carbohidratos. Algunas alteraciones en el metabolismo y transporte de monosacridos y disacridos. Galactosemia: Defectos Enzimticos. Consecuencias metablicas. Fundamentos de la Teraputica actual. Fructosuria. Intolerancia Caractersticas clnicas y consecuencias metablicas Dficit y exceso de la actividad de la insulina Diabetes mellitus. Consecuencias en el Metabolismo humano. Glucogenosis: Caractersticas generales. Tipos ms frecuentes. Causas y consecuencias metablicas y clnicas.
- Investigan adecuadamente las caractersticas de algunas alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos, explicando sus causas y consecuencias
- Investigan sobre la aplicacin de tecnologas modernas como la ingeniera gentica para el tratamiento de algunas enfermedades metablicas
- Resuelven casos clnicos relacionados con alteraciones en el metabolismo de carbohidratos, y plantean alternativas de solucin a los mismos
- Reconocen y valora la importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados
- Respetan la opinin de los dems durante las discusiones de las resultados de prctica y los casos clnicos
- Demuestran responsabilidad durante el desarrollo de las diversas tareas encomendadas
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin 6 UNIDAD 3 METABOLISMO DE LIPIDOS
CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Explica la digestin, absorcin y transporte de los lpidos, reflexionando sobre sus mecanismos de regulacin y las consecuencias de sus alteraciones metablicas 2. Describe la lipognesis y el rol de los cidos grasos esenciales; analizando sus mecanismos de regulacin y las consecuencias de sus alteraciones metablicas 3. Analiza la formacin e importancia de fosfatidatos y triacilgliceroles; as como los eventos metablicos que ocurren durante la liplisis y beta oxidacin, su rol biolgico en situaciones fisiolgicas especficas, sus mecanismos de regulacin y consecuencias de sus alteraciones. 4. Explica el metabolismo de cuerpos cetnicos, analizando su regulacin y las situaciones especiales y rganos en los que se producen, y las consecuencias de sus alteraciones, relacionndolos con vas metablicas de los carbohidratos y lpidos. 5. Debate acerca del metabolismo del colesterol y las lipoprotenas, comparando sus funciones, interrelaciones y mecanismos de regulacin, as como las causas y consecuencias metablicas de sus alteraciones. 6. Determina en muestras de suero sanguneo niveles de triglicridos, colesterol, HDL-c, LDL-c usando protocolos diseados previamente 7. Explica las interrelaciones que existen entre las diversas vas metablicas de los lpidos, y de estos con el de carbohidratos y aminocidos, analizando las causas y consecuencias de las principales alteraciones del metabolismo lipdico.
Duracin: Del 25 de Abril al 14 de Mayo del 2011 PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES
SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES Semana 06 25 a 30 Abril
1. Principales lpidos de la dieta. Digestin. Absorcin y Transporte. Importancia nutricional y energtica de los lpidos. 2. Lipognesis. Biosntesis de cidos grasos.. Caractersticas de las reacciones y de las enzimas que participan. Regulacin del proceso. cidos Grasos esenciales (AGE). Eicosanoides y su importancia biolgica. - Describen y explican el proceso de digestin, transporte e importancia de diversos lpidos de nuestra dieta
- Analizan el proceso de lipognesis, su regulacin e importancia
- Deducen la importancia de los cidos grasos esenciales, explicando las consecuencias de su deficiencia
- Desarrollan y sustentan casos clnicos planteados - Valoran la importancia de los lpidos en nuestra dieta para mantener la homeostasis
- Participan activamente durante las sesiones de aprendizaje de los procesos de sntesis de los lpidos
- Reconocen y valoran el rol de los cidos grasos esenciales en el metabolismo del ser humano
- Cumplen oportunamente con las actividades acadmicas Semana 06 25 a 30 Abril
3. Formacin del alfa glicerofosfato. El fosfatidato como intermediario clave del metabolismo de algunos lpidos. Formacin de los triacilgliceroles. Regulacin.
4. Liplisis. Activacin y transporte intramitocondrial de cidos grasos.. Betaoxidacin de los cidos grasos. Caractersticas generales de los procesos. Relacin con la Respiracin celular. Rendimiento energtico. Regulacin. - Explican la formacin del alfa glicerofosfato, el fosfatidato y los TAG, analizando su importancia en el metabolismo lipdico
- Cuantifican triglicridos en suero sanguneo, analizan sus resultados y deducen las aplicaciones clnicas
- Describen la liplisis, y el proceso de beta oxidacin, destacando su importancia, as como sus mecanismos de regulacin
- Comparan los procesos de sntesis y degradacin de los lpidos - Reconocen el rol central del fosfatidato en el metabolismo de los lpidos
- Valoran la importancia de los procesos de degradacin de los lpidos para la obtencin de energa
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados 7
Semana 07
02 a 07 Mayo
5. Metabolismo de cuerpos cetnicos. Cetogensis y cetlisis. Caractersticas generales. Reacciones. Vinculacin con el metabolismo de los carbohidratos. Regulacin de la cetognesis. cetosis. Causas y consecuencias.
6. Los fosftidos de glicerol y esfingolpidos. Funciones. Caractersticas generales .Importancia clnica del surfactante pulmonar. Causas y perspectivas teraputicas.
- Describe y analizan el proceso de formacin y degradacin de cuerpos cetnicos, explicando su regulacin e importancia en el metabolismo
- Resuelven casos clnicos sobre metabolismo de lpidos y su importancia, lo presentan en mapas conceptuales y lo sustentan adecuadamente
- - Describen la importancia de algunos grupos de lpidos compuestos, destacando causas y consecuencias en casos de deficiencia -
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin
- Cumplen oportunamente con las actividades acadmicas
- Manifiestan responsabilidad individual y grupal durante sus trabajos de investigacin Semana 07
02 a 07 Mayo
Semana 08 09 a 14 Mayo 7. Metabolismo del Colesterol. Importancia biolgica. Orgenes. Sntesis. Regulacin. El colesterol como precursor de otros compuestos.
8. Transporte de los Lpidos. Lipoprotenas. Definicin. Estructura. Clasificacin. Metabolismo de las Lipoprotenas. Papel central del Hgado.
9. Unidad metablica de los lpidos. Vnculo del Metabolismo lipdico con otras reas Metablicas. Papel central del Acetil CoA. Vnculo con el metabolismo de los carbohidratos y los aminocidos. Hgado graso: factores predisponentes. Consecuencias.
10. Algunas alteraciones del metabolismo de los lpidos. Dislipidemias y ateroesclerosis. Factores genticos y nutricionales. Consecuencias e implicancias clnicas - Describen la sntesis e importancia del colesterol, explicando su regulacin y consecuencias de sus alteraciones
- Describen la formacin de lipoprotenas, y explican las funciones que cumplen en el ser humano y sus mecanismos de regulacin
- Relacionan el metabolismo de los lpidos con el de los carbohidratos y aminocidos para la generacin de energa
- Describen algunas alteraciones en el metabolismo de los lpidos, explicando sus causas y consecuencias
- Realizan dosaje de colesterol, HDL, LDL
- Desarrollan y sustentan casos clnicos propuestos sobre alteraciones en el metabolismo de los lpidos
Aplican sus conocimientos tericos para desarrollar los casos clnicos propuestos, considerando hechos fisiolgicos y patolgicos - Reconocen la importancia del colesterol para el organismo del ser humano.
- Valoran la importancia de las interrelaciones metablicas de los lpidos con los carbohidratos
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin
- Manifiestan responsabilidad individual y grupal durante sus trabajos de investigacin, desempendose con honestidad y solidariamente 8 UNIDAD 4
METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS DE BAJO PESO MOLECULAR, PORFIRINAS Y ACIDOS NUCLEICOS
CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Debate acerca del proceso de digestin de las protenas, absorcin y transporte de aminocidos y pptidos, y el valor biolgico de las protenas, comparando las principales reacciones que sufren los aminocidos: desaminacin, descarboxilacin, transaminacion y transdesaminacin; as como sus alteraciones 2. Explica el proceso de ureognesis, analizando sus mecanismos de regulacin, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones 3. Analiza los mecanismos de sntesis, degradacin y regulacin de los nucletidos, explicando en cada proceso las causas y consecuencias de las alteraciones que se presentan e interrelacionndolos con las vas metablicas ya estudiadas. 4. Explica el metabolismo de las porfirinas y su importancia; as como los tipos de hemoglobina, y sus procesos de sntesis y degradacin, analizando sus mecanismos de regulacin, y las causas y consecuencias de sus alteraciones. 5. Compara el flujo de informacin gnica en los seres vivos, evaluando causas y consecuencias clnicas y patolgicas de las alteraciones que se presentan 6. Analiza la regulacin de la expresin gnica en procariontes y eucariontes, aplicndolos en modelos especficos, discriminando sus caractersticas especficas y estableciendo interrelaciones entre ellas. 7. Determina niveles de algunos compuestos nitrogenados en fluidos corporales, utilizando adecuadamente los protocolos de prctica diseados.
Duracin: Del 19 de mayo a 11 de Junio del 2011
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES
SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES 08
09 A 14 Mayo 1. Las protenas de la dieta. Importancia biolgica. Digestin de las protenas. Absorcin y transporte de aminocidos y pptidos. Necesidades cuantitativas y cualitativas de protenas. Valor Biolgico. 2. Aminocidos Reacciones Generales: desaminacin oxidativa, transaminacin transdesaminacin, descarboxilacin Sntesis de aminoc.. Compuestos derivados de aminocidos. Orgen y eliminacin del Amonaco. Encefalopata heptica .3 . Ur e o g n e s i s ,Sntesis de Urea, Glutamina yCreatinina. Errores en metaboliismo de aminoc.:primario y secundario. Priones
- Describen la digestin, absorcin, transporte e importancia de los aminocidos de la dieta, as como las protenas, destacando su valor biolgico
- Esquematizan las diversas reacciones de los aminocidos y explican la importancia de las mismas, as como las consecuencias de sus alteraciones en su sntesis y degradacin
- Describen la importancia mdica de diversos productos derivados de aminocidos.
- Esquematizan y describen el proceso de formacin de urea, explicando sus mecanismos de regulacin y algunas alteraciones en diversos procesos fisiolgicos y patolgicos.
- Valoran la importancia de mantener un nivel adecuado de protenas en la dieta del ser humano
- Asumen una actitud crtica frente a las consecuencias de la desnutricin proteica
- - Valoran la importancia del hgado en el proceso de eliminacin del amoniaco
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Semana 09 EVALUACIONPARCIAL Da Del Lunes 16 al Sbado 21 de Mayo del 2011 Hora : 7.00 Aulas : Pabelln K Ingreso de notas a la pgina web : Del Lunes 23 al Lunes 30 de Mayo del
Semana 10
23 a 28 Mayo
4. Metabolismo de los Nucletidos. Aspectos generales de la sntesis. Vas de Obtencin: Sntesis de Novo y Recuperacin de Bases nitrogenadas. Fuentes de los tomos de C y N de los anillos Purnicos y Pirimidnicos de los nucletidos. Gasto energtico. Regulacin. Formacin de derivados Di y Tri fosfatados. Catabolismo de los Nucletidos de Purina. Reacciones y Producto Final. Trastornos clnicos. Gota. Catabolismo de los Nucletidos de Pirimidina. Reacciones y productos finales.
- Esquematizan y describen el proceso de formacin de urea, explicando sus mecanismos de regulacin y algunas alteraciones en diversos procesos fisiolgicos y patolgicos.
- Describen los procesos de sntesis y degradacin de nucletidos, explicando las consecuencias de sus alteraciones metablicas
- Describen alguno cambios fisiolgicas y alteraciones patolgicas del metabolismo proteico y nucletidos
- Usan los protocolos e instrumental de laboratorio adecuado para cuantificar protenas totales y albmina en suero sanguneo e interpretan y discuten sus resultados
- Usan el protocolo e instrumental de laboratorio adecuado para cuantificar urea, cido rico y creatinina en suero sanguneo e interpretan y discuten sus resultados
- Desarrollan y sustentan casos clnicos propuestos con adecuado fundamento bioqumico y con
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y valoran su aplicacin clnica
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin
- Valoran la importancia de mantener un metabolismo normal de compuestos nitrogenados
- Reconocen y valoran la importancia de la va de las pentosas en la formacin de compuestos nucleotdicos
- Evalan algunas patologas relacionadas con alteraciones en el metabolismo de los nucletidos
- Trabajan con veracidad y honradez tomando decisiones con autonoma y responsabilidad para obtener mejores resultados en los trabajos cientficos Semana 10
23 a 28 Mayo 5. Metabolismo de las Porfirinas. Funciones. Estructura general. Sntesis.. Formacin del grupo Hem. Regulacin de la sntesis de hemoglobina y compuestos relacionados: Estructura y funcin de la hemoglobina. Tipos. Porfirias y hemoglobinopatas: causas y manifestaciones clnicas. Catabolismo de las Porfirinas. Formacin y eliminacin de la Bilirrubina. - Describen el procesos de sntesis y degradacin de porfirinas, explicando su regulacin y consecuencias de alteraciones en su metabolismo, enfatizando en las porfirias e hiperbilirrubinemias
- Analizan la importancia de la hemoglobina, y describen algunas caractersticas clnicas de las hemoglobinopatas
- Describen los tipo de ictericia y sus implicancias en el campo clnico mdico
- Cuantifican hemoglobina, bilirrubina, hierro y transferrina en suero sanguneo usando adecuadamente los protocolos de - Valoran la importancia de un adecuado nivel de hemoglobina en el ser humano
- Valoran la importancia de los diversos rganos que participan en un adecuado metabolismo de las porfirinas
- Valoran la importancia de un adecuado control en el flujo de informacin gnica as como sus implicancias clnicas en caso de alteraciones 10
Semana 11
30 Mayo A 04 Junio
Ictericia. Tipos. Causas y diagnstico de laboratorio
6. Flujo de informacin gnica: Replicacin, transcripcin y traduccin en procariontes y eucariontes. Cdigo gentico. Mutaciones. Algunos Inhibidores del flujo gnico de importancia biomdica. Oncogenes. prctica, analizando, interpretando y discutiendo sus resultados, y las aplicaciones clnicas
- Analizan la importancia de un normal flujo gnico en los seres vivos, discutiendo su aplicacin biomdica - Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados
- Aplican sus conocimientos adquiridos en la interpretacin de observaciones experimentales Semana 12
06 a 11 Junio 7. Regulacin de la expresin gentica en Procariontes. La Induccin. El Modelo del Opern Lac. La Represin. Modelo del Opern Trp. 8. Regulacin de la expresin gentica en Eucariontes. Relacin con los mecanismos de embriogenesis, desarrollo y especializacin en los organismos pluricelulares - Describen los procesos de control de la expresin genica en procariontes y eucariontes, explicando la importancia de su conocimiento para una aplicacin biomdica
- Desarrollan y sustentan casos clnicos propuestos sobre regulacin de la expresin gnica con adecuado fundamento bioqumico y con nfasis en su aplicacin clnica - Evalan comparativamente la regulacin de la expresin gnica en procariontes y eucariontes y valoran su importancia en el campo mdico
- Trabajan calificadamente cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin
UNIDAD 5: METABOLISMO HIDROMINERAL, VITAMINAS Y REGULACION DEL METABOLISMO INTERMEDIARIO
CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
1. Explica el metabolismo del agua y sales minerales, sus mecanismos de regulacin e interrelaciones; analizando las causas y consecuencias de sus alteraciones. 2. Analiza el rol de las vitaminas en el metabolismo humano, describiendo para cada uno las causas y consecuencias de sus alteraciones. . 3. Explica los diversos tipos y mecanismos de comunicacin intercelular, discriminando sus mecanismos de accin y regulacin; y en base al anlisis de modelos tipo, fundamenta sus interrelaciones, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones. 4. Compara las interrelaciones metablicas que se establecen en nuestro organismo en algunas condiciones fisiolgicas: postprandial, ayuno, ejercicio fsico, embarazo, lactancia; as como en condiciones patolgicas: obesidad, inanicin, estrs, diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2, diabetes gestacional, extrapolando sus conocimientos a diversas situaciones problemticas planteadas.
Duracin: Del 13 de Junio al 02 de Julio del 2011 11 PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES
SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES
Semana 12
06 a 11 Junio
Semana 13
13 a 18 Junio 1. Metabolismo del agua y sales minerales. Tipos. Principales minerales y oligoelementos. Balance y regulacin del equilibrio hidroelectroltico. y Equilibrio cido-base. Importancia biomdica. Deshidrataciones . Edema
2. Vitaminas liposolubles e hidrosolubles. Funciones bsicas. Deficiencias. Causas y Consecuencias. Exceso - Describen la importancia de un adecuado metabolismo hidromineral, explicando el mantenimiento del equilibrio hidrosalino y acido base
- Describen la importancia de las vitaminas en el metabolismo estableciendo las manifestaciones clnicas de su deficiencia y/o exceso
- Cuantifican sales (Ca, Cl) en suero sanguneo, usando el material y equipo adecuado
- Analizan y desarrollan casos clnicos propuestos determinando y explicando con slido fundamento terico y clnico las alteraciones bioqumicas y fisiolgicas que se presentan en casos de desequilibrio hidrosalino y cido base, y de vitaminas - Reconocen y valoran la importancia de mantener un adecuado equilibrio hidroelectroltico y cido base
- Valoran la importancia de la nutricin para un adecuado balance vitamnico
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados
- Aplican los conocimientos adquiridos en la teora e interpretacin de observaciones experimentales
3. Comunicacin celular: Tipos:Autocrina, Paracrina. Neurocrina. Neurosecrecin, yuxtacrina, Ferohormonas, Endocrina. Importancia de la integracin metablica a nivel celular y de organismo. Rol del Sistema Endocrino. Hormona (Ligando). Clasificacin estructural y segn su mecanismo de accin. - Diferencian y comparan los diversos tipos de comunicacin celular, as como su importancia para el normal funcionamiento de las interrelaciones metablicas
- Analizan a nivel molecular el proceso de comunicacin celular, tomando como base el eje hipotlamo hipofisiario
- Clasifican a las hormonas en base a su estructura funcin - Reconocen y valoran la importancia de la comunicacin celular para la homeostasis del ser humano
- Respetan las capacidades, modos de ser y pensar diferentes de sus compaeros
- Evalan la importancia del conocimiento a nivel molecular de la comunicacin celular Semana 14
20 a 25 Junio 4. Comunicacin celular. El Ciclo hormonal bsico. Mecanismos de accin hormonal. Estudio de diferentes modelos: glucagon, cortisol e insulina. Efectos metablicos de estas hormonas. Algunas enfermedades endocrinas. Causas y Consecuencias Metablicas.
5.Interrelaciones metablicas. Regulacin en condiciones metablicas especficas: Etapa post- prandial. El ejercicio fsico en condiciones aerbicas y anaerbicas. - Describen el proceso de comunicacin celular tpico en base a un ejemplo hormonal
- Clasifican y comparan los mecanismos de accin de diversos mensajeros qumicos en base a sus receptores
- Describen y analizan modelos de funcionamiento de algunas hormonas y las consecuencias fisiolgicas y patolgicas de sus alteraciones
- Analizan y comparan las interrelaciones metablicas que se establecen en el organismo bajo condiciones fisiolgicas y/o patolgicas caractersticas - Valoran el rol de las hormonas en la comunicacin celular
- Reconocen que fallas en el sistema de comunicacin celular ocasiona diversas patologas
- Evalan la importancia de una adecuada regulacin metablica en determinadas situaciones fisiolgicas
- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados 12
Ayuno. Inanicin. Estrs Obesidad - Integran en mapas conceptuales los diversos procesos metablicos estudiados
- Comprueban experimentalmente el rol de la insulina y adrenalina sobre el metabolismo, usando animales de experimentacin
- Discuten casos clnicos propuestos sobre comunicacin celular e interrelaciones metablicas, con adecuado fundamento terico - Reflexionan sobre la importancia de la Bioqumica en la interpretacin de cuadros clnicos relacionadas con el metabolismo
- Aplican los conocimientos adquiridos en la interpretacin de observaciones experimentales en la solucin de problemas bioqumicos
Semana 15
27 Jun. A 02 Julio
6. Interrelaciones metablicas y regulacin en condiciones metablicas especficas: Embarazo y lactancia. Diabetes Mellitus tipo 1 y tipo 2. Diabetes gestacional
- Trabajos de investigacin
- Analizan y comparan las interrelaciones metablicas que se establecen en el organismo bajo condiciones fisiolgicas y/o patolgicas caractersticas
- Integran en mapas conceptuales los diversos procesos metablicos estudiados
- Presentan y Exponen el trabajo de investigacin desarrollado con una adecuado fundamento integrador terico
- Evalan la importancia de una adecuada regulacin metablica en determinadas situaciones patolgicas
- Valoran la importancia del conocimiento integrado de la bioqumica en el ser humano y sus aplicaciones mdicas
- Participan solidariamente en la organizacin y sustentacin de su trabajo de investigacin, actuando con puntualidad en las actividades programadas
Semana 16 EXAMEN FINAL Da Del Lunes 04 al Sbado 09 de Julio Hora : 07 am Aulas : Pabelln K Ingreso de notas a la pgina web : Del Lunes 04 al Martes 12 de Julio
Semana 17
EXAMEN DE APLAZADOS
Da Lunes 11 al Sbado 16 d Julio del 2011 a horas 07:00 am Aula D K 303
Ingreso de Notas a la pgina web y Entrega de Registros de control: hasta 20 de Julio del 2011
V. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
a. Clases tericas: se realizarn bajo la forma de clases dialogadas y con participacin activa de los estudiantes, en jornadas continuadas de 03 horas consecutivas, utilizando situaciones problemticas planteadas, usando ayudas audiovisuales adecuadas, y destinando perodos adecuados para la discusin y retroalimentacin del tema tratado. Es decir hipottico -deductivo, y expositivo interactivo
b. Prcticas se desarrollan en dos (02) jornadas de dos (02) horas cada uno. La primera destinada netamente a prcticas de laboratorio, y la segunda al desarrollo y sustentacin casos clnicos relacionados con los temas tratados en la teora y la prctica, para lo cual se emplearn estudio de casos o aprendizaje basado en problemas. Para estas actividades los alumnos sern distribuidos en grupos de trabajo de a lo ms diez (10) alumnos por docente. - Durante las prcticas, los alumnos usarn su respectivo mandil blanco, de lo contrario no se les permitir el ingreso al laboratorio. De ser necesario, y de acuerdo a la naturaleza de las prcticas de laboratorio se har uso de guantes quirrgicos y/o mascarillas de proteccin; observando los procedimientos de bioseguridad. - Durante las prcticas de laboratorio, se incentivar en el estudiante la utilizacin de mtodos y procedimientos que promuevan el desarrollo de habilidades, destrezas, e iniciativas, para ello se seguirn el mtodo cientfico (observa, describe, explica). 13 - Se trata de lograr la vinculacin bsica - clnica durante toda la asignatura, desarrollando cada uno de los temas con carcter de integracin metablica, para lo cual se cuenta con las discusiones grupales, donde se plantean, desarrollan y sustentan casos clnicos seleccionados de acuerdo al tpico tratado.
c. Trabajos de Investigacin: Permite la consolidacin de su aprendizaje de la asignatura, puesto que tiene un carcter integrador de todo el curso. Para su logro, los alumnos trabajan en grupos, que corresponden al de sus prcticas y bajo la supervisin de su profesor asesor. Dentro de la primera semana de clases se les asignar su tema de investigacin, lo desarrollan, y lo sustentarn al culminar el ciclo. Ver proceso en pg. 20.
VI MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS
En cada unidad de aprendizaje se emplearn: 1. Materiales educativos interactivos - Materiales impresos: libros texto y de consulta, mdulos de aprendizaje, manual de prcticas, guas de discusiones grupales, materiales didcticos especficos - Direcciones electrnicas, CDs
2. Materiales educativos para la exposicin - Pizarra, plumones, diapositivas, proyector multimedia, retroproyector, filminas - 3. Equipos, reactivos y materiales propios del Laboratorio de Bioqumica, acorde con la prctica planteada.
VII. PROCEDIMIENTOS, INSTRUMENTOS E INDICADORES, DE EVALUACION
La evaluacin por competencias y capacidades no es un conjunto de exmenes; es la base para la certificacin de competencia y se lleva a cabo como un proceso para acopiar evidencias de desempeo y conocimiento de un individuo en relacin con un tpico determinado, confirindole por lo tanto un papel de instrumento de diagnstico muy apreciable, tanto para el docente como el estudiante, por lo cual debe entenderse como ayuda para el proceso de aprendizaje y no como una sancin o simple calificacin solamente. De la misma manera la evaluacin tiene un carcter bipolar, esto es: cualitativa-cuantitativa, proceso-resultado, inicio-final, permitindonos entonces ajustar progresivamente la ayuda pedaggica a las caractersticas y necesidades de los alumnos y determinar si se ha cumplido o no y hasta que punto las intenciones educativas.
En el curso de Bioqumica est relacionado con su capacidad para demostrar su conocimiento y comprensin de hechos esenciales, conceptos, principios y teoras bsicas, as como demostrar su conocimiento sobre las tcnicas bsicas en Bioqumica y su capacidad para aplicar dichos conocimientos a la resolucin de problemas y casos clnicos, dando lugar a una adecuada comprensin e interpretacin de la semiologa y los datos de laboratorio que determinan el diagnstico.
a.. Diseo de evaluacin
INDICADORES TECNICAS INSTRUMENTOS MOMEN EVAL. UNIDAD 1 E P S
1 - Seala la naturaleza de las enzimas y los factores que intervienen en su cintica - Elabora mapas conceptuales y lo sustenta - Sustenta con argumentos los resultados de laboratorio - Intervenciones orales
Mapas conceptuales
Informe Gua de prueba oral
Escala valorativa
Gua de prctica X
X X X
X X X
X X
2 - Lee y organiza informacin sobre los componentes del ciclo de Krebs - Dialoga y debate sobre regulacin y alteraciones del ciclo de Krebs Anlisis de productos
Observacin sistemtica Escala valorativa
Escala valorativa
X
X X
x 14
3 - Elabora un informe sobre accin de inhibidores y desacopladotes en CR/FO - Organiza en mapas conceptuales el desarrollo de los casos clnicos planteados - Sustenta con adecuado fundamento bioqumico las vas metablicas y su regulacin de la respiracin celular Anlisis de productos
Mapa conceptual
Intervenciones orales Prueba de comprobacin Escala valorativa
Escala valorativa
Escala valorativa Prueba escrita X
X X
X X
X X X UNIDAD 2 E P S
1 - Seala la importancia de los carbohidratos en el metabolismo - Elaboran un cuadro comparativo sealando los mecanismos de absorcin y transporte de monosacridos Intervencin oral
Anlisis de producto
Cuadro comparativo Guia de prueba oral
Escala valorativa X
X X
X X
X
2 - Seala la importancia del glucgeno en el metabolismo - Dialoga y debate espontneamente sobre el rol de diversos rganos en el metabolismo de glucgeno - Sustenta con adecuado fundamento bioqumico los mecanismos de regulacin del metabolismo de glucgeno Intervencin oral
Intervencin oral
Intervencin oral Mapa conceptual Prueba de comprobacin Gua de prueba oral
Gua de prueba oral
Gua de prueba oral Escala valorativa
Prueba objetiva X
X X X
X X X
X
X X
3 - Elabora cuadros comparativos sobre las enzimas propias y comunes de gluclisis y gluconeogenesis - Desarrolla y sustenta casos clnicos con adecuado fundamento bioqumico - Seala la vinculacin mdica clnica de gluclisis y gluconeognesis Anlisis de producto
Intervenciones orales Mapas conceptuales Anlisis de producto Escala valorativa
Gua de prueba oral Escala valorativa X
X X X
X X X
X X
4 - Sealan de manera secuencial los eventos bsicos de la va de las pentosas y cido glucurnico - Sustentan con adecuado fundamento bioqumico la importancia de la va de las pentosas y cido glucuronico en el metabolismo - Sealan la vinculacin clnica mdica de la va de las pentosas y cido glucurnico Intervenciones orales
Anlisis de productos Mapas conceptuales
Intervencin oral Gua de prueba oral
Escala valorativa
Gua de prueba oral X
X X
X
X X
X
X
5 - Construye mapas metablicos sobre alteraciones en el metabolismo de carbohidratos y lo sustenta con adecuado fundamento bioqumico
Mapas metablicos
Escala valorativa
X
X
X Unidad 3 E P S
1 - Seala la importancia de los lpidos en el metabolismo - Elaboran un cuadro comparativo sealando los mecanismos de absorcin y transporte de lpidos de la dieta Intervencin oral
Anlisis de producto
Cuadro comparativo Gua de prueba oral
Escala valorativa X
X X
X X
X
2 - Resuelve casos clnicos y lo sustenta con adecuado fundamento bioqumico - Dialoga y debate sobre la importancia de los AGE y consecuencias de sus deficiencia Intervencin oral Mapas conceptuales Observacin sistemtica Gua de prueba oral
Escala valorativa X
X X
X X
X
3 - Seala las diversas vas metablicas de los lpidos relacionadas con los fosfatidos de glicerol - Elabora un cuadro comparativo de los procesos involucrados en la degradacin de los lpidos Intervencin oral
Anlisis de productos Gua de prueba oral
Escala valorativa X
X X
X X
X 15
- Resuelve casos clnicos y lo sustentan con adecuado fundamento bioqumico - Vincula el proceso degradativo de los lpidos con hechos clnicos Anlisis de productos Mapas conceptuales Intervencin oral Escala valorativa
Escala valorativa X X
X X
X
4 - Sustenta con argumento cientfico el rol de los cuerpos cetnicos en procesos fisiolgicos y patolgicos - Lee y establece vnculos entre el metabolismo de carbohidratos y los lpidos Intervenciones orales Mapas conceptuales
Anlisis de productos Mapas conceptuales Gua de prueba oral Escala valorativa
Anlisis de productos
X
X X X
X
5 - Emite juicio crtico sobre la importancia del colesterol en el ser humano - Resuelve y sustenta con fundamento bioqumico las alteraciones que se presentan en el metabolismo de lpidos Anlisis de productos
Intervencin oral Anlisis de productos Mapas conceptuales Escala valorativa
Gua de prueba oral Escala valorativa X
X X
X X
X
6 - Interpreta datos de perfil lipdico obtenidos en laboratorio y lo compara con datos patolgicos Anlisis de productos Escala valorativa X X X
7 - Sustenta con adecuado fundamento bioqumico las interrelaciones entre el metabolismo de carbohidratos, lpidos y protenas Intervencin oral Mapas conceptuales Prueba de comprobacin Gua de prueba oral Escala valorativa Prueba objetiva X X X X
X Unidad 4 E P S
1 - Seala la importancia de las protenas en el metabolismo - Sealan los mecanismos de absorcin y transporte de aminocidos y pptidos - Infiere las alteraciones que se presentaran en casos de desnutricin proteica - Organiza en mapas conceptuales las principales reacciones de los aminocidos Intervencin oral
Intervencin oral Anlisis de productos Mapas conceptuales Gua de prueba oral
Gua de prueba oral Escala valorativa Escala valorativa X
X X
X X X X
X X X
2 - Dialoga y debate sobre el proceso de eliminacin de amoniaco del organismo y las consecuencias de sus alteraciones - Vincula los diversos rganos responsables de la eliminacin de productos finales del metabolismo proteico - Lee y organiza informacin sobre datos obtenidos en laboratorio y los vincula con hechos patolgicos, con una adecuado sustento bioqumico Observacin sistemtica
Observacin sistemtica
Anlisis de productos Mapas conceptuales
Escala valorativa
X
X
X
3 - Resuelve casos clnicos relacionados con alteraciones en el metabolismo de nucletidos Anlisis de productos Mapas conceptuales Escala valorativa X X X
4 - Seala el proceso de sntesis y degradacin de las porfirinas, y sus mecanismos de regulacin - Elabora mapas conceptuales sobre causas y consecuencias de los diversos tipos de ictericias y sus implicancias clnicas - Elaboran cuadros comparativos sobre los diversos tipos de hemoglobina - Desarrollan y sustentan casos clnicos con adecuado fundamento bioqumico Intervencin oral
Mapas conceptuales Anlisis de Productos
Anlisis de productos
Intervencin oral Mapas conceptuales Gua de examen oral
Escala valorativa
Escala Valorativa
Escala valorativa X X
X X X X
X X X
5 - Seala la importancia del mantenimiento del flujo de informacin gnica - Desarrollan y sustentan casos clnicos sobre frmacos que intervienen en el control del flujo de informacin gnica Intervenciones orales
Anlisis de productos Mapas conceptuales Gua de prueba oral
Escala valorativa X X
X X
X 16
6 - Sustenta con argumento cientfico los mecanismos de control de la expresin gnica en procariontes y eucariontes - Desarrollan y sustentan casos clnicos con adecuado fundamento bioqumico Intervenciones orales
Mapas conceptuales Producto final Gua de prueba oral
Escala valorativa X X
X X
X
7 - Interpreta datos obtenidos en laboratorio y lo compara con variaciones observadas en hechos patolgicos Intervencin oral Anlisis de productos Gua de prueba oral Escala valorativa X X X Unidad 5 E P S
1 - Elabora un cuadro comparativo sobre los tipos de agua y bioelemento del organismo - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos relacionados con el balance hidrosalino - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos relacionados con equilibrio cido base Cuadro comparativo
Intervencin oral Mapas conceptuales Anlisis de producto Escala valorativa
Escala valorativa X X
X X
X
2 - Elabora un cuadro comparativo sobre los tipos y funciones de las vitaminas, indicando las consecuencias de su exceso o dficit - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos sobre funciones de las vitaminas Cuadro comparativo
Intervencin oral Mapas conceptuales Anlisis de producto Escala valorativa
Escala valorativa X
X
X
3 - Compara los diversos tipos de comunicacin celular y las funciones que ellas cumplen - Lee y organiza informacin sobre la regulacin molecular de la comunicacin celular - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos sobre comunicacin celular Cuadro comparativo
Anlisis de productos
Intervencin oral Mapas conceptuales Anlisis de producto Escala valorativa
Escala valorativa
Escala valorativa X
X
X
X
4 - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos relacionados con algunos procesos fisiolgicos - Desarrolla y sustenta con adecuado fundamento bioqumico casos clnicos relacionados con algunos procesos patolgicos - Emite juicios crticos sobre la importancia de un adecuado mantenimiento de las rutas bioqumicas en el organismo Intervencin oral Mapas conceptuales Anlisis de producto
Intervencin oral Mapas conceptuales Anlisis de producto
Anlisis de productos Prueba de comprobacin
Escala valorativa
Escala valorativa
Escala valorativa Prueba objetiva
X
X X X
X X
b. Normatividad de la evaluacin - La evaluacin del estudiante se regir por el Reglamento de Evaluacin de la universidad. Para la ponderacin de cada aspecto se emplearn los instrumentos de evaluacin dados en el anexo. - La evaluacin es formativa y sumativa, de acuerdo a las especificaciones dadas a continuacin:
Aspecto Teora Procedimiento Evaluacin de Unidad Instrumentos P. escrita Peso 3
Evaluacin Parcial P. escrita 4
Evaluacin Final P. escrita 4 Prctica Discusin Casos Clnicos ListadeCotejos 3
Prcticas de Laboratorio
ListadeCotejos 2
Trabajo Investigacin Proyecto Investigacin Ejecucin, sustentacin Lista de Cotejos Lista de Cotejos 2 2
- Las evaluaciones de Unidad se administrarn dentro de las horas de clase. Estas fechas son improrrogables. Alumno que no asista a ellas se har acreedor a la nota mnima en la escala vigesimal, salvo justificacin escrita 17 se har acreedor a la nota mnima en la escala vigesimal, salvo justificacin escrita ante la Direccin de Escuela, por causas debidamente sustentadas y comprobadas. No se incluye en este rubro inasistencias a las prcticas de laboratorio y discusiones de casos clnicos,, o sustentaciones del trabajo de investigacin porque como ya dijimos estas son irrecuperables; toda inasistencia a ellas es calificada con cero. No se puede postergar ms de un examen de Unidad, caso contrario el segundo examen postergado ser calificado con la nota mnima en la escala vigesimal. - A lo ms, finalizado la sexta semana de clase los alumnos debern presentar a su profesor asesor el borrador del Proyecto de investigacin, siguiendo las pautas establecidas, para su aprobacin y posterior sustentacin. A partir de ello cada siete (07) das presentarn los avances de su elaboracin y/o ejecucin, los cuales sern calificadas de acuerdo a las normas establecidas en el instrumento de evaluacin. Los Proyectos de Investigacin sern expuestos durante los das Jueves 05, Viernes06 y Sbado 07 de Mayo, en un Auditorio especial con jurado calificador conformado por docentes designados para la ocasin. Al finalizar la dcima cuarta semana (14ta) de clases y en base a las pautas dadas oportunamente, debern presentar el borrador de sus Informes de investigacin culminados. La sustentacin se efectuar en la dcimo quinta (15ta) semana de clases, durante las horas de prctica. Estos trabajos sern calificados en base a los instrumentos de evaluacin propuestos. De no presentarse a la sustentacin sern calificados con la nota mnima en la escala vigesimal. - La asistencia a las prcticas, y discusiones de grupo son obligatorios e irrecuperables, siempre dentro de sus horarios previamente elegidos. De no hacerlo sern calificados con la nota mnima en la escala vigesimal (ver anexo para la calificacin). - En caso de Prcticas de Laboratorio, los alumnos, presentarn un informe siete das despus de finalizada la misma, y bajo las pautas: 1) Puntualidad en la presentacin, 2) fundamento terico, 3) aplicabilidad, 4) bibliografa pertinente; o las sealadas por el profesor de prctica. - Las discusiones de Casos clnicos son casos extrados de Historias clnicas reales o de textos especializados y se desarrollarn en base a los tpicos tratados previamente, tanto en la teora como en las prcticas de laboratorio, buscando establecer un vnculo entre ellos. Los alumnos deben desarrollarlo por grupos y presentar un mapa conceptual y/o figuras al f i n a l de la actividad, y sustentarlos de manera cooperativa o tipo taller, buscando siempre la participacin activa de todos los estudiantes. - Todo reclamo referente a las evaluaciones se harn efectivos dentro de los tres (03) das siguientes de conocido los resultados.
La Nota Promocional: Resulta del promedio aritmtico de las Notas Promedios Parciales, de cada uno de los aspectos considerados anteriormente, teniendo en cuenta la ponderacin de cada uno. Solamente para esta nota, la fraccin 0,5 ms se considerar como unidad a favor del estudiante (Art. 158 del Reglamento de evaluacin)
Donde: NP : Nota promocional XP Promedios parciales NP =XP 1 +XP 2
2 EU: promedio de exmenes deUnidad. C.Cl.: Promedio de participacin en Discusin Casos Clnicos. PL: Promedio de participacin e informes de laboratorio EP: Examen parcial EF: Examen final PI =Proyecto Investigacin TI: promedio de Informe y sustentacin de trabajos de investigacin
La Nota de Aplazados: Tiene un valor independiente y resulta del examen terico que se efecte, la misma comprende todo el contenido silbico. Para tener derecho al examen de aplazados deber tener nota promocional igual o mayor de siete (07) segn el Art. 159. del reglamento de evaluacin. Para rendir el examen, el estudiante deber presentar el recibo por derecho de examen de aplazados expedido por la tesorera de la universidad.
Requisitos de aprobacin 1. Asistir como mnimo al 70% de las clases programadas (terico - prcticos). En caso contrario quedan inhabilitados en el curso (Art. 161 del reglamento de evaluacin). El tiempo mximo de tolerancia para el ingreso a todas las actividades programadas es de diez (10) minutos, transcurrido el mismo ser contabilizado como inasistencia a la actividad programada. 18 2. Presentar los informes de las prcticas de laboratorio, casos clnicos, trabajo de investigacin, y rendir obligatoriamente las evaluaciones, en las fechas y horas sealadas. En caso contrario se harn acreedores a la nota mnima en dicho rubro. 3. Al final de la asignatura deben obtener nota aprobatoria de once (11).
INSTRUCCIONES GENERALES: a. La asistencia, permanencia e intervencin de los alumnos en todas las actividades programadas es obligatoria b. Se pasar lista al inicio de las clases (tericas o prcticas). Despus de 10 minutos de la hora sealada para el inicio de clases se considera inasistencia; un alumno que llega tarde interrumpe al docente y el aprendizaje de sus compaeros; daa el control de los tiempos de los mtodos de enseanza y relaja la disciplina para una correcta formacin del futuro mdico. c. El abandono de las actividades programadas (clases tericas, prcticas de laboratorio, discusiones grupales, sustentacin de trabajos de investigacin), antes de su finalizacin, o en cualquier momento de su desarrollo invalida la asistencia a la misma y se califica con la nota mnima en la escala vigesimal d. Los exmenes calificados estn a disposicin de los estudiantes en la clase inmediata posterior a su suministro, para su revisin correspondiente. Cualquier reclamo respecto a las mismas podr solicitarlo a los profesores del curso, hasta tres das posteriores de conocido los resultados. Fuera de dicha fecha no hay derecho a reclamo. No hay reclamos una vez entregadas las notas promocionales al sistema informtico de UPAO.
IX. PROGRAMA DE TUTORIA Y CONSEJERIA. - La tutora es un proceso permanente, por ello los profesores del curso estn a disposicin de los alumnos, con el fin de resolver las dudas o problemas que se planteen durante el proceso de enseanza - aprendizaje, as como cualquier otro problema relacionado con la actividad acadmica en horarios concertados adecuadamente entre docentes y estudiantes. De no poder hacerlo personalmente se dispone del e-mail plezamaa@upao.edu.pe, o bioqupao@yahoo.com o en las direcciones personales de cada docente que figura en el syllabus y/o la pgina web de la universidad - La tutora permitir a los estudiantes: - Aclarar dudas, o ampliar sus aprendizajes dentro de las horas de clase - Brindarle orientacin sobre tcnicas de estudio o estrategias de aprendizaje - Motivarles a confeccionar su propio aprendizaje explotando las potencialidades cognitivas que cada estudiante posee..
X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Libros Texto: MURRAY, R.; MAYES, P; GRANNER, D; & RODWELL, V. Bioqumica de Harper. 17 edic. Edit. El Manual Moderno. Mxico. 2007
MONTGOMERY, R.; CONWAY, T.; SPECTOR, A. & CHAPPELL, D. Bioqumica . 6ta . Edic. Edit. Harcourt Brace. Espaa. 1998 BOYER, R. Conceptos de Bioqumica.Thomson Editors. Espaa. 2001
Libros de Consulta ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J ., RAFF, M.; ROBERTS, K. & WATSON, J .. Biologa Molecular de la Clula. 4ta. Ed. Edic. Omega S.A. Barcelona, Espaa. 2002
CAMPBELL, m. y Farrel, S. Bioqumica. 4ta edic. Edit.Thomson. Mxico. 2.004
DEVLIN, T. Bioqumica. 4ta edic.. Edit. Revert. Barcelona, Espaa. 2004
GONZALES DE BUITRAGO, J M. Et al.. Bioqumica Clnica. McGraw Hill. Espaa. 1998
NELSON, D. & COX, M. Principles of Biochemistry. third Edit. Worth Publ. USA. 2002
STRYER, L.. Bioqumica. 4ta. Ed. Tomos I y II. Edit. Reverte.Espaa. 1995 19 VILLAVICENCIO, M. . Bioqumica. 2da. Edic. Tomo I y II. CONCYTEC.Lima. 1996
Bibliografa complementaria para Discusiones grupales y Trabajo de Investigacin
Textos : Pediatra, Medicina Interna, Patologa, Fisiologa Humana, El Manual de Merck
Revistas cientficas : Scientific American, Annual Reviews of Biochemistry, Nutrition Reviews, Biochemistry, The New England J ournal of Medicine, Nature, Science, Investigacin y Ciencia, Lancet.
Referencias bibliogrficas en linea: http://themedicalbiochemistrypage.org (general) http://www.biologia.arizona.edu/ (General) http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr (general) http://www.protein.bio.msu.ru/biokhimiya/ (General) http://www.galeon.com/scienceducation/bioquimica.html (general) http://www.arrakis.es/~lluengo/enzimas.html (enzimas) http://www.mantra.com.ar/contenido/frame_bioenergetica. html (bioenergetica) http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/bioenergetica.html (bioenergetica) http://www.gwu.edu/~mpb/ (rutas metabolicas) http://www.uah.es/otrosweb/biomodel (animaciones) http://www.portalfitness.com/articulos/entrenamiento/compendio/ggarcia/metabolismo_prot1.htm (protenas) http://www.sgenm.com/ (Sociedad Gallega de endocrinologia, metabolismo y nutricion)
Trujillo, marzo del 2011 20
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PLAN CALENDARIO DEL CURSO DE BIOQUMICA 2011 UNIDAD DE APRENDIZAJE SEMANA FECHA SLABO: TEORAS LABORATORIO CASO CLNICO INVESTIGACIN Y PROYECCIN SOCIAL I) Enzimologa y Bioenergentica 1 21-26 Marzo 1, 2, 3, 4 Instrucciones y conformacin de grupos Caso clnico orientado Asignacin de temas de investigacin 2 28 Marzo al 02 Abril 5, 6, 7, 8 Cintica Enzimtica Aplicacin clnica de enzimas Realidad problemtica. El problema. II) Metabolismo de H. de Carbono 3 04 a 09 Abril 1, 2, 3 Oxidacin en extractos celulares Bioenergtica Antecedentes. Marco terico 4 11 a 16 Abril 4, 5, 6 Determinacin de glucosa y glucgeno experimental. Carbohidratos-1: Glucogenosis Hiptesis,objetivos, diseo de investigacin 5 18 a 23 Abril 7 Prueba de Tolerancia Oral a Glucosa (PTOG) Semana Santa (No casos clnicos) Recoleccin, anlisis de datos. Refer. Bibliogr.- III) Metabolismo de lpidos 6 25 a 30 Abril 1, 2, 3, 4 Regulacin de glicerina experimental Caso clnico acerca de Carbohidratos 2 Presentacin borrador y Proyecto y Diapositivas 7 02 al 07 Mayo 5, 6, 7, 8 Determinacin de TAG y Colesterol Exposicin proyectos de investigacin: J ueves 05, Viernes 06 y Sbado 07 de Mayo IV) Metabolismo de protenas y cidos nucleicos 8 09 a 14 Mayo Lpidos Tema 09 // Protenas 1, 2, 3 Perfil Lipdico Lpidos: cetoacidosis Diabtica Ejecucin del proyecto (semana 1) Evaluacin Parcial 9 Del Lunes 16 al Sbado 21 de Marzo (Unidades I, II y III) 10 23 al 28 Mayo 4, 5 Protenas totales, y fraccionadas / urea Compuestos nitrogenados Ejecucin del proyecto (semana 2) 11 30 May-04 J un 6 Creatinina y cido rico Nucletidos. Ejecucinproyecto(Sem.3) 12 06 al 11 J unio 7, 8. Electrolitis: 1 Hb, Bilirrubinas Porfirrinas, Hb Ejecucinproyecto(Sem.4) V) Metabolismo de agua, Minerales e Interrelacion. metablicas. 13 13 J unio al 18 J unio 2, 3 Hierro srico Electrolitos / vitaminas Redaccin del Informe (1 parte) 14 20 al 25 J unio 4, 5 Ca ++ y Cl - Comunicacin Intercelular. Interrelac. Metabol. Redaccin final de informe 15 27 J unio al 02 J ulio ExamenRezagados // Tema 6 Primeras J ornadas de Bioqumica de Trabajos de Investigacin DEL 27 de J UNIO al 02 DE J ULIO DEL 2011 Evaluaciones Finales 16 Del Lunes 04 al Sbado 09 de J ulio 2011 (Unidades IV y V) Evaluacin Aplazados 17 Del Lunes 11 al Sbado 16 de J ulio 2011 (Unidades I a V)
21 UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
PRACTICAS DE LABORATORIO
Grupo : Da : Docente : Hora : ESCALA VALORATIVA S =4 C =3 A =2 R =1 N =0
ACTITUDINAL
PROCEDIMENTAL
COGNITIVO Evaluacin
Criterios
Apellidos y nombres Demuestra orden, disciplina e inters durante los procedimientos y discusin Utiliza adecuadamente el protocolo de prctica demostrando destreza en el manejo de materiales y equipos, respetando normas de bioseguridad Interpreta correctamente los resultados y participa en la discusin de los mismos Presenta su informe puntualmente con buen fundamento terico y bibliografa pertinente TEST P R O M.
CLAVE: S =Siempre C =Casi siempre A =A veces R =Rara vez N =Nunca 22 UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE MEDICINA HUMANA CLAVE: S =Siempre C =Casi siempre A =A veces R =Raravez N =Nunca
CASOS CLINICOS DISCUSION GRUPAL ESCALA VALORATIVA
Grupo : Da : Docente : Hora : S =5 C =4 A =3 R =2 N =1
ACTITUDINAL
COGNITIVO
PROCEDIMENTAL Evaluacin
Criterios
Apellidos y nombres Demuestra puntualidad, responsabilidad e inters durante el desarrollo de los casos Presentacin con adecuada estructuracin y Fundamento terico Resolucin de las preguntas mediante explicacin de los trminos y conceptos cuestionados Uso efectivo de recursos audiovisuales, de buena calidad e inteligibles P R O M.
23 UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE MEDICINA HUMANA CLAVE: S =Siempre C =Casi siempre A =A veces R =Raravez N =Nunca
Grupo : Da : S =4 C =3 A =2 R =1 Docente : Hora :
TRABAJO DE INVESTIGACION ESCALA VALORATIVA
ACTITUDINAL
PROCEDIMENTAL
COGNITIVO Evaluacin Criterios
Apellidos y Nombres Demuestra puntualidad y responsabilidad durante la ejecucin del proyecto Consulta bibliografa pertinente y actualizada Uso efectivo de recursos audiovisuales, de buena calidad e inteligibles Muestran solidez, claridad y coherencia durante la exposicin y discusin de la investigacin Absuelve con criterio crtico y con base cientfica las preguntas formuladas luego de la exposicin del trabajo P R O M.