Cuestionario

1. Las siguientes son las presiones de vapor aproximadas del benceno y tolueno a varias
temperaturas.

TEMPERATURA ( C)
PRESIN DE VAPOR DE (mm Hg) :
BENCENO TOLUENO
30
40
50
60
70
80
90
100
111

120
180
270
390
550
760
1010
1840

37
60
95
140
200
290
405
560
760


2. Cul es la fraccin molar de cada componente en una solucin de 20 g de benceno con
46 g de tolueno?

# Moles de benceno = 20 g benceno x = 0.3 mol benceno




# Moles de tolueno = 46 g de tolueno x = 0.5 mol de tolueno



- Fraccin molar de benceno = = 0.375

1 mol benceno
78 g benceno
1 mol tolueno
92 g de tolueno
#moles totales
= 0.8 moles
0.3
0.8



- Fraccin molar de tolueno = = 0.625


a) Suponiendo que la mezcla es ideal Cul es la presin de vapor parcial del benceno en esta
mezcla a 60C?

Presin parcial = (fraccin molar) x (presin)
Presin parcial = 0.375x390= 146.25 mm Hg
b) Calcule (al grado ms prximo) la temperatura a la cual la presin de vapor de la solucin
ser igual a 1 atmosfera.
1 atm = 760 mm Hg
Presin total = (presin de benceno) x (fraccin molar) + (presin de tolueno) x (fraccin molar)
760 = (presin benceno) x 0.375 + (presin de tolueno) x 0.625
Fijndonos en la tabla la temperatura a la que la presin total de la solucin es de 90C.
3. Haga una grfica de A (p.e 60C) Y B (p.e110 C) para cada una de las siguientes
situaciones.

- A y B no forman azeotropo









0.5
0.8
110
60



- A y B forman azeotropo : A esta en gran exceso en la mezcla











- A y B forman azeotropo : B esta en gran exceso en la mezcla












TC
60C
110C
TC
60C
110C



4. Calcule la presin de vapor total a 100C de una solucin ideal formada por 0.5 moles de
X y 0.5 moles de Y. La presin de vapor (a 100C) de X es de 600mm Hg, y la de Y puro
es de 80mm Hg Cul es la presin parcial de cada componente en el vapor?
Px = Px x Nx
Py = Py x Ny
PT = Px x Nx + Py x Ny
De donde:
X y Y son los compuestos que se mezclan.
Px y Py son presiones parciales de los compuestos X y Y Px y Py son presiones de vapor de X y Y
puros, a la temperatura de la solucin.
Nx y Ny son las fracciones molares de X y Y
PT es la presin total de la mezcla.
Operando:
Px = 600x0.5 = 300 mmHg.
Py = 80x0.5 = 40 mmHg.
Por lo tanto:
PT = 300 mmHg + 40 mmHg = 340 mmHg.
Respuesta: La presin parcial del lquido X es 300 mmHg; mientras que la del lquido Y es 40
mmHg. La presin total de la mezcla es de 340 mmHg.

5. Diferencias entre evaporacin y ebullicin.
La evaporacin es el proceso fsico por el cual una sustancia en estado lquido pasa al estado
gaseoso, al haber tomado energa suficiente para vencer la tensin superficial.
Cuando existe un espacio libre encima de un lquido calentndose, una fraccin de sus molculas
est en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la presin de vapor
saturante, la cual depende de la temperatura.
Si la cantidad de gas es inferior a la presin de vapor saturante, una parte de las molculas pasan
de la fase lquida a la gaseosa: eso es la evaporacin.



La ebullicin es el proceso fsico en el que un lquido pasa a estado gaseoso. Se realiza cuando la
temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin. Si se
contina calentando se absorbe calor pero sin aumentar la temperatura, hasta que la totalidad de
la masa pasa al estado gaseoso; y recin en ese momento contina subiendo la temperatura. Este
proceso es muy distinto a la evaporacin, que es paulatino y no es necesario el calentamiento de
toda la masa. Es el proceso inverso a la condensacin.
6. Fundamento y aplicaciones de la destilacin por arrastre con vapor de agua.
La destilacin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la
extraccin de aceites esenciales. Los aceites esenciales estn constituidos qumicamente por
terpenoides (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos, etc.) y fenilpropanoides, compuestos
que son voltiles y por lo tanto arrastrables por vapor de agua. Las esencias hallan aplicacin en
numerossimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
Industria cosmtica y farmacutica: como perfumes, conservantes, saborizantes, principios
activos, etc.
Industria alimenticia y derivadas: como saborizantes para todo tipo de bebidas, helados,
galletitas, golosinas, productos lcteos, etc.
Industria de productos de limpieza: como fragancias para jabones, detergentes, desinfectantes,
productos de uso hospitalario, etc.
Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insectos, etc.
En la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporizacin selectiva del
componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra por
medio de la inyeccin de vapor de agua directamente en el seno de la mezcla, denominndose
este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar" el componente voltil,
sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que ceder su calor latente a la
mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En este caso se tendrn la presencia de dos fases
insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se comportar
como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia presin de
vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de referencia.
La consecuencia de esto para la qumica orgnica prctica es que un componente de punto de
ebullicin elevado, con una presin de vapor relativamente pequea, puede obtenerse por
destilacin con un lquido inmiscible. As, los materiales de punto de ebullicin alto pueden
aislarse y purificarse combinndolos en un proceso de destilacin con algn lquido inmiscible de
punto de ebullicin inferior.





BIBLIOGRAFA CONSULTADA:
Prcticas de qumica organica. P. Molina Buenda.2 edicin. editorial Murcia: universidad,
secretariado de publicaciones.1991
Fundamentos teorico-practicos de qumica organica. Alicia Lamarque, Maestri, Damin.1
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Qumica orgnica experimental. H. Dupont Durst, George W. Gokel. Edicion 1.Editorial
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Tcnicas analticas de separacin. M Valcrcel Cases, A. Gmez Hens. Edicion 1. Editorial
Reverte. Espaa.1988.
Procesos de separacin. C. Judson King.1edicion.editorial reverte.espaa.2003