Creat va

Estudio de mercado









Nosotros, a tu servicio
C A MP A A D E MA R K E T I N G

I. FUNDAMENTACIN
El presente trabajo tiene como finalidad mostrar una forma de innovar el Caf-
Restaurant Amadeo, esta propuesta abarca aspectos fundamentales como:
Llevar la publicidad hacia la poblacin y hacia los medios de comunicacin con
la intencin que el producto sea reconocido, utilizando nuestras ideas, por los
consumidores de la ciudad de Trujillo.
Por esta razn tenemos como objetivo dar a conocer a la poblacin acerca de
la existencia de un producto de caractersticas propias y que, con nuestras
estrategias, puedan mejorar sus servicios y el nivel de competitividad que debe
manejar en el mercado con la intencin de cumplir con las expectativas de los
consumidores.

II. SOBRE LA AGENCIA
2.1. HISTORIA:

La seorita Evelyn Acosta una joven con muchas dotes de creatividad y
responsabilidad se inici trabajando en una empresa publicitaria muy
reconocida donde mostr cada cualidad suya. Al principio reciba un sueldo
mnimo, pero poco a poco ya no estaba en ese campo, sino que paso al rea
de diseo y estrategias publicitarias donde aprendi muchas cosas ms. Por
lo que despus, decidi renunciar para formar su propia agencia publicitaria
llamada CREATIVA.
Al cabo de un mes de haber sido creada la agencia, un grupo de jvenes
emprendedores de la facultad de CIENCIAS DE LA COMUNICACIN de la
universidad CSAR VALLEJO se asociaron a CREATIVA, en un primer
momento, observaron que la agencia contaba con una inversin muy limitada,
por ello se crey conveniente optar por un prstamo y as poder implementar
y hacer ms reconocida esta agencia publicitaria. Esto abri muchas puertas
en el mundo comercial, por lo que en el 2011 se asociaron dos jvenes, uno
de administracin y otro de contabilidad.
Este hecho fortaleci nuestra agencia, tanto en lo econmico y en lo
administrativo e hizo que CREATIVA tenga un podero adquisitivo dentro de
la sociedad, originando as, que diversas empresas la respalden y den su
voto de confianza.
En el 2012 CREATIVA, por su empeo y creatividad contaba con una
cartera de clientes en el mercado publicitario, de tal manera que los ingresos

superaban los egresos. Cabe sealar que lo que surgi de una idea de
negocio se lleg a convertir en una agencia reconocida, donde el objetivo
principal es gestionar asuntos comerciales asociados a la publicidad
persuasiva a favor de los clientes.
En marzo del 2013, a punto de celebrar tres aos de creacin, fue reconocida
como la agencia publicitaria que obtuvo ms acogida en el mercado en los
ltimos aos. Este reconocimiento creo en cada socio una gran satisfaccin y,
a la vez, ganas de seguir trabajando con cosas nuevas e innovadoras que
contribuyen al mejoramiento en el mundo comercial.

2.2. MISIN
Brindarles a nuestros clientes soluciones integrales de comunicacin
estratgica, publicidad desde el diseo de una campaa creativa, hasta la
realizacin de segmentos publicitarios y planeacin de medios, haciendo que
su empresa sea notable y que su marca impacte.

2.3. VISIN
Ser la agencia publicitaria preferida de las principales empresas del
departamento de LA LIBERTAD y de los departamentos del resto del Pas.As
mismo fortalecer las relaciones de confiabilidad con nuestros clientes,
realizando buenas campaas publicitarias, manteniendo siempre nuestro
profesionalismo y los valores que rigen nuestra empresa.

2.4.VALORES

Responsabilidad
tica
Respeto
Compromiso

2.5. ANLISIS FODA
FORTALEZAS:
Contamos con personal altamente calificado con ms de diez aos de
experiencia en el mercado publicitario.

El ambiente que presenta nuestra agencia es bastante cmoda y
acogedora en sus diversas reas, lo cual nos permite realizar buenos
trabajos.
Contamos con tecnologa de ltima generacin (programas), para lograr
satisfacer las expectativas de nuestros clientes
Nuestro mtodo de trabajo es adecuado y responden a las preferencias
de nuestros clientes.

OPORTUNIDADES:
Ser una de las principales agencias reconocidas y preferidas a nivel
nacional.
Ayudar con nuestro sistema de trabajo a las microempresas que recin
se estn iniciando y son poco conocidas.
Ser reconocidos a nivel internacional.

DEBILIDADES:
El gerente por motivo de constantes viajes no est presente para
conclusin de algunos contratos.
Parecer obsoletos ante las nuevas tendencias del mercado publicitario.

AMENAZAS:
La competencia, directa de otras agencias (Chuita)
Agencias publicitarias, que ofrezcan las mismas estrategias de
publicidad a un menos costo.
La cartera de clientes de Trujillo no es totalmente estable.








2.6 ORGANIGRAMA




2.7 CREACIN DE LOGOTIPO
2.7.1. Justificacin:
Somos una agencia de publicidad que tiene como base ideas creativas,
innovadoras y que van de la mano del deseo de superacin que queremos
para nuestros clientes y que estos, a su vez, quieren para sus negocios.


DIRECCIN GENERAL
MARTHA PICHON
DIRECCIN DE
MARKETING
SAMUEL RODRIGUEZ
RELACIONES
PBLICAS
JACKELINE CHAVEZ
CREATIVO
IRIS MANTILLA
DIRECCIN DE
PRODUCCIN
CECILIA ARANA
DEPARTAMENTO
FINANCIERO
ROMULO EDUARDO
DIRECCIN DE
PUBLICIDAD
TANIA NAQUIQUE

2.8.BOOK DE CUENTAS


MATERIALES

COSTOS

Uniformes


155.00 soles

Tarjetas

3.50 soles

Photocheck

8.00 soles

Maketa

16.00 soles

Copias

23.50 soles

Pasajes

15.50 soles

Folder

5.00 soles

Impresiones

2. 00 soles

Caramelos

5.00 soles

Otros

10.00 soles









III. SOBRE EL MERCADO

3.1.INVESTIGACION DEL MERCADO

A. Fuentes Secundarias:


01 MOTO LINEAL CON PARRILLA $1.700
01 TELEVISOR LCD $1.500
UNIFORMES PARA EL PERSONAL(4) $380.
EXISVIDOR $200
SEGURIDAD $900
MUEBLERS $380
MESAS DE CENTRO $140




































B. Fuentes Primarias:

PRE-ENCUESTA
1. Consumes caf con frecuencia?
Si No A veces/ Con cuanta frecuencia? ________
2. Vas con frecuencia a una cafetera?
Si No Nunca
3. Cules son las razones por las que acudes a una cafetera?
Conversar con alguien Hobby otros
4. Qu tipo de ambiente prefieres en una cafetera?

.
5. Qu tal te pareci la atencin de la cafetera a la que
acudes? Por qu?

6. Qu te gustara innovar o aadir en una cafetera?

7. Cunto pagaras por un buen caf?
S/10.00 s/20.00 s/25.00
8. Qu marca de caf prefieres?
Nescafe Kirma Nestle Otros
9. Qu tipo de caf prefieres?
Capuchinoamericano expreso CoffeeClasic
10. Quisieras que hubieras mas cafeteras? Si o No Por
qu?

POST-ENCUESTA

1. Conoces el caf-restaurante Amadeo?
SI NO

2. Te gusta el ambiente?
SI NO

3. Cmo calificaras la atencin que se te
brindo?
BUENA MALA REGULAR

4. Crees que su comida es buena?
SI NO

5. Recomendaras el caf- restaurante
AMADEO?
SI NO


62%
28%
14%
Frecuencia con la que acuden a
una cafetera
Si acuden
frecuentemente
No acuden
frecuentemente
Nunca acuden

C. Interpretacin de datos:

PRE-ENCUESTA:

1. Consumes caf con frecuencia?









En la encuesta realizada que se le hizo a la poblacin Trujillana, con respecto
al consumo de caf y con cuanta frecuencia lo hacen. Nos arrojaron los
siguientes datos porcentuales. Un 46% de personas afirmaron que si
consumen caf, un 40% de personas dijeron no consumir caf. Mientras que
un 14% de la poblacin encuestada nos dijo que a veces, pero con una
frecuencia de una vez por semana o dos veces al mes al mes.

2. Vas con frecuencia a una cafetera?









46%
40%
14%
Frecuencia con la que
consumen caf
Si consumen caf
No consumen caf
A veces / Con poca
frecuencia

El 62% de las personas encuestadas nos dijo que s, acuden frecuentemente a
una cafetera, un 28% nos dijo que no acuden con frecuencia a la cafetera.
Mientras el 10% de personas dio como respuesta un nunca.

3. Cules son las razones por la que acudes a una cafetera?


Un 44% de la poblacin encuestada afirmaron que acuden a una cafetera para
conversar con alguien, un 13% acuden por hobby, mientras el 34% de persona
dio como respuestas otras. As tambin se obtuvo un 9% de personas con votos
en blanco.

4. Qu tipo de ambiente prefieres en una cafetera?









44%
13%
34%
9%
Razones por la que acuden a una
cafetera
conversar con alguien
hobby
otras
blanco
solido
con msica
amplio
acogedor
tipo de ambiente que prefieren en
una cafetera

A las personas que se le hizo la encuesta, nos dijeron que prefieren diversos
ambientes, eh aqu las preferidas. Un ambiente slido, un ambiente con msica,
un ambiente amplio, un ambiente cualquiera pero que sea acogedor. Aadido a
ello tambin se aprecio otros tipos de ambiente y votos en blanco.


5. Qu tal te pareci la atencin en la cafetera? Por qu?



La encuesta nos dio como respuesta loas siguientes datos. Donde la mayora de
personas dice que la atencin en la cafetera es buena, porque el personal de
atencin, es amable, cordial, servicial y carismtico. Otro porcentaje de personas
dijo que es regular, porque cuentan con muy poco personal por lo que demoran
y no son amables. Mientras otro grupo determinado dijo que la atencin es mala,
porque no son atentas ni cordiales, y mucho menos no inspiran confianza.





45%
20%
35%
Buena atencion
Regular
Mala atencion

25%
20%
10%
15%
18%
12%
Ventas
Atencion profesional
Mejor infraestructura
Ambiente de lectura
Servicio de Wi-fi
Variedad de postres
Ambiente de karaoke


6. Qu te gustara innovar o aadir a una cafetera?










Las personas que acuden constantemente a una cafetera, y que fueron
encuestadas dieron las sugerencias que en ellas quisieran innovar, como primer
punto, que se brinde una buena atencin profesional, un mejoramiento en la
infraestructura (espejos, luces, adornos, muebles y baos), As tambin crear un
ambiente (sala) de lectura, y a la misma vez que nuestros clientes cuenten con el
servicio de wi-fi gratis.
Como segundo punto ofrecer variedad de postres, helados, piqueos y al caf
aadirle dos agregados (leche alcohol), as tambin programas buena msica
de acuerdo a la ocasin. Y si es posible crear tambin un ambiente para un
karaoke.







7. Cunto pagaras por un buen caf?



La encuesta que se realiz dio como respuesta los siguientes porcentajes. Un
52% pagaran S/10.00 por un buen caf, un 31% de personas pagaran S/20.00,
mientras que un 7% de las personas encuestadas pagaran S/25.00 por un buen
caf. No obstante se nota la presencia de un 10% de votos en blanco y un 0.3%
con dos respuestas.


8. Qu marca de caf prefieres?







El 48% de personas participes de la encuesta afirmaron que prefieren consumir
Nescaf, el 17% dijeron consumir Kirma, el 11% prefieren Nestl. Mientras tanto
un 16% prefieren otros, As tambin se obtuvo un 8 % de votos en blanco.
52%
31%
7%
9.7%
0.30%
Precios posibles a pagar por un
buen caf
Pagaran 10 soles
Pagaran 15 soles
Pagaran 20 soles
En blanco
Otros
48%
17%
11%
16%
8%
Marcas preferidas de caf
Nescaf
Kirma
Nestl
Otros
En blanco

64%
17%
9%
11%
tipo de caf prefieres
Capuccino Americano Expreso ninguna preferencia

9. Qu tipo de caf prefieres?










Un 55% de la poblacin encuestada prefieren el capuchino, un 15% prefieren el
tipo americano. Mientras el 8% dan su preferencia en consumo al expreso. Sin
embargo hay un determinado segmento que prefiere el cefe clasic. No obstante
el 10% de personas no tienen ninguna preferencia.

11. Quisieran que hubieran ms cafeteras? SI o NO Por qu?



Los datos obtenidos en la encuesta nos brindaron los siguientes resultados, donde
un gran nmero de personas encuestadas dijeron que si quisieran que hubiera ms
cafeteras, porque as existiran ms lugares que visitar y diversidad de sabores de
45%
30%
15%
Preferencia de la gente a la cracion de
nuevas cafeterias
Si quieren
No quieren
Otros

45%
40%
15%
Ventas
A gusto con el ambiente
No les gusta el ambiente
Blanco
acuerdo a tu preferencia. Mientras que otro grupo de personas prefieren que no
existanms cafeteras, porque no es necesario, existe ya mucha competencia, es
muy daino para la salud, se podra llegar a convertir en un vicio para las personas,
por ello no se mejorara la calidad de las cafeteras ya existentes.


POST-ENCUESTA


1. Conoces el restaurante amadeo?


La pos-encuesta para saber si la poblacin Trujillana conoce el caf-
restaurante Amadeo, donde los datos obtenidos fueron que el 73% de las
personas que habitan en la ciudad de Trujillo si la conocen. Mientras que un
27% dicen no conocerla.

2. Te gusta el ambiente?











73%
27%
Conoce Amadeo
No conoce Amadeo

Un 45% de las personas a quienes se les encuest mostraron estar a gusto
con el ambiente. Sin embargo el 40% de las encuestas restantes mostraron
todo lo contrario al no estar satisfecho con el ambiente.
Por otro lado un 15% de las personas encuestas dejaron su voto en blanco.

3. Cmo calificaras la atencin que se te brindo?


Los resultados de la encuesta realizada expresan que del 100% de las
personas encuestadas un 35% calificaron de BUENA ATENCION, un 45% de
atencin regular y un 11% de MALA ATENCION. Mientras que un 9% se
obtuvo votos en blanco.









35%
45%
11%
9%
Buena atencion
Atencion regular
Mala atencion
Blanco

4. Crees que la comida es buena?


Las personas a quienes se les encuesto manifestaron que un 70% la comida
si es buena, mientras que un 14% expresaron que la comida no es buena. As
tambin se obtuvieron un 16% de respuestas en blanco.


5. Recomendaras el Caf- Restaurante AMADEO?


En la encuesta realizada nos dio como resultado que del 100% de las
personas encuestadas, un 63% si recomendara el Caf Restaurante
AMADEO, mientras que 21% No recomendara el Caf- Restaurante
AMADEO, por lo que tambin se obtuvo que un 16% de personas no opinar.
70%
14%
16%
Si recomendaria
No recomendaria
En blanco
63%
21%
16%
Si recomendaria
No recomendaria
No opina


D. Conclusiones:

Segn las encuestas aplicadas se llega a la conclusin que la mayora
de las personas prefieren tomar caf e ir a una cafetera acompaadas
de familiares o amigos con la finalidad de pasar un buen rato en un
ambiente clido y acogedor.
Es por esta razn, por la cual, preferiran que hayan muchas ms
cafeteras.


3.2. SEGMENTACION

3.2.1. ESTRATEGIA:(Apoyos)

Aumentar el nmero de clientes y a su vez la satisfaccin general en
los servicios que ofrece Amadeo.

Fidelizar ms a los clientes actuales y recuperar clientes perdidos.

PBLICO OBJETIVO

Losturistas y excursionistas que estn interesados en probar los
diferentes platos locales y nacionales ofrecidos en Amadeo.
Publico de clase social: Alta/Media.


3.3 COMPETENCIAS

DIRECTAS

Cafetera Asturias

Historia:
Asturias fue creado hace aproximadamente 23 aos en la ciudad
de Trujillo, es un negocio familiar ,que se inici con doa Dina
Casas y su esposo Francisco Vargas, ambos tuvieron la
grandiosa idea de ofrecer a su amigos y familiares reuniones de
cafs ,quienes no dejaban de animar a la joven pareja la
incentiva de poner un negocio propio, pronto la idea de poner una
cafetera ,sali por parte de Don Francisco ,quien no tarde
mucho en convertir su casa en un cafetn ,y posteriormente sera
un restaurante cafetera ubicado en el centro de Trujillo .La

empresa familiar hoy en daest dirigido por hijos y nietos
,quienes ofrecen un servicio de primera para sus clientes .
Misin:
La misin de cafetera la Asturias, es mantener a nuestros
clientes siempre satisfechos con los servicios que ofrecemos y
trabajar en la formacin de personas capacitadas para trabajar los
alimentos y ofrecer siempre lo mejor.
La visin:
La visin de cafetera la Asturias, se define una nueva visin a la
que se llegar en 2015 y as como la misin y las estrategias con
las que se lograr cristalizar la nueva visin. crecer como
empresa y cumplir nuestras expectativas futuras.





















Cafetera Romano
Historia:
El grupo Romano lo integran actualmente lo integran actualmente
4 restaurantes de alta calidad que brindan a trujillanos y visitantes
la mejor cocina nacional e internacional.
El caf-restaurant Romano que por ms que ha logrado obtener
un lugar en el corazn de los trujillanos y de todas aquellas
personas que nos visitan con una nueva idea de servicio y una
cocina tradicional e internacional buscando siempre lograr esa

diferencia en el sabor que los comensales buscan para cada uno
de nuestros 200 platos.
Misin:
Mantener a nuestros clientes siempre satisfechos con los
servicios que ofrecemos.
Visin:
Ser el negocio con mayor crecimiento en la entidad, generando
as empleos y satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes.





















INDIRECTAS


Buenos Aires ( Saln de t)

Historia
Todo comenz con un inmigrante japons y el deseo de salir adelante.
Julio Hokama tuvo uno de los huariques ms populares de la ciudad de
Trujillo en 1941, all asistan todos los parroquianos a tomar un
desayuno criollo al finalizar la misa, ya que quedaba frente a la iglesia
de Santo Domingo. Luego el seor Hokama le pas el negocio a su
sobrina Carmen Maeshiro quin era muy responsable y dedicada. Pero
no fue hasta 1982 cuando se dio el gran cambio. Compraron su propio

local y se mudaron a la siguiente cuadra de la calle ms importante del
Centro Histrico.
Los actuales dueos del famoso saln de t Buenos Aires, son los hijos
de Carmen: Reiko, Miguel y Carlos Nakandakari Maeshiro quienes no
podran estar en un mejor momento con aproximadamente 300 clientes
diarios en el local de Pizarro y 120 en el nuevo local de la avenida
Larco, el cual abrieron por la gran acogida que tenan y el deseo de
crecer.
Obviamente no todo ha sido siempre felicidad. Durante el primer
gobierno de Alan Garca, no podan conseguir azcar, en el gobierno
de Fujimori se enfrentaron a la hiperinflacin y en la crisis del 2008 sus
ventas cayeron en un 20%. Pero esto no los par, como familia se
unieron y salieron adelante, tampoco fue ningn impedimento para la
proyeccin social que tiene el saln de t. Ellos todos los meses
apoyan al Asilo de Ancianos, igualmente al personal que tiene ms de
20 aos trabajando.
A pesar de las recientes apariciones de nuevos salones de t, no se
han visto afectados porque su saln representa tradicin y sabor, es
conocido por la buena calidad de sus productos y es por eso que tienen
varias generaciones de clientes. No debemos perder de vista al saln
de t Buenos Aires, ya que seguir creciendo, expandindose no slo
por la ciudad de Trujillo, sino por todo el Per. Unidos con el apoyo de
la familia.

Misin:
Nuestro local es pequeo pero acogedor, sus aromas y sabores nos
permite transmitir una hermosa sensacin a nuestro publico, ofreciendo
para degustar deliciosos desayunos, puramente criollos, unos
espectaculares sndwich de, pollo, pavo, lechn con sus mas ricos
acompaamientos, humitas, tamalitos, frito de chancho, leche y caf,
dndole lo mejor a los turistas y trujillanos que nos visitan, desayunar
un domingo en el Buenos Aires es una experiencia inolvidable.

Visin:

Como empresa tradicional y reconocida por lo turistas en el
departamento de Trujillo, aspiramos a brindar nuestros servicios
,ampliando nuestros locales fuera del Per ,llevando as nuestros

tradicionales desayunos a los clientes que nos visitan de diferentes
partes de Latinoamrica, la calidad de nuestra servicio .



Santo Domingo (Saln de t)

Historia:

Somos Santo Domingo Saln de T, una empresa de calidad y
unipersonal .La empresa, Santo Domingo Saln de T, es atendida por
la duea Ivanna Barboza, quien conoce muy bien lo que es la atencin
al cliente. Su padre don Pelufo Barboza, dueo de una gran parrillada y
con una trayectoria de 15 aos, le inculc los valores para poder llevar
a cabo un excelente servicio, el Saln de te santo domingo tiene
alrededor de 40 aos brindando degustacin al cliente .En el ao 2011
obtuvo el primer puesto en el concurso SABE A PERU, con su
presentacin de su plato bandera (sndwich de pavo) calificado como
uno de los mejores sndwich en Trujillo. Nuestra casa de t se estila o
est ms orientada a las mujeres, esto no quiere decir que contamos
con limitaciones, si bien es cierto, el ambiente est diseado para todo
pblico. Pueden ingresar hombres, mujeres y nios.


Visin:


Mantenernos en el mercado conservando y mejorando la calidad que
nos caracteriza, tanto en nuestros productos como en nuestro proceso
productivo, posibilitando la entrega de valores agregados a nuestros
clientes.

Misin:

Entregar un producto de alta calidad elaborado con materias primas
seleccionadas, respetando las tradiciones y secretos de nuestras
recetas, acompaado de un servicio de primer nivel.


En Santo Domingo Saln de T entregamos excelente atencin, esto
es lo que ms valoran los clientes. Antes de pensar la parte
econmica, como todo negocio, pensamos en el servicio, que siempre
va de la mano con la elaboracin de productos de calidad.
Brindamos servicio para eventos y ofrecemos a nuestros clientes la
mejor degustacin de desayunos, lunch y cena , siempre a pedido del
pblico, tambin brindamos nuestro local para reuniones familiares o
empresariales. Siempre manteniendo el servicio de t para:Baby
shower.Bautismos.Reuniones. Santo Domingo Saln de T, te brinda
un servicio de primera porque el lugar, la atencin y calidad de
productos son de primera












III. SOBRE EL PRODUCTO (AMADEO)

Inaugurada en el ao 2011 en la ciudad de Trujillo por una pareja de
jvenes emprendedores quienes decidieron formar una microempresa
ofreciendo sus productos por delivery en la urbanizacin de California
Trujillo, luego de acuerdo con el incremento de la demanda decidieron
optar por abrir un local propio (restaurante cafetera) donde ofreca a
su pblico y turistas las distintas variedades de cafs y a su vez
comidas sugeridas por los clientes.
Actualmente, en Amadeo (restaurante cafetera) se puede disfrutar
de los diferentes servicios que se ofrecen. En este podemos degustar
los productos de calidad y la buena atencin con el fin que el pblico
disfrute de un momento agradable y clido

4.1 VISION

Hacer de nuestra cafetera la preferida por el pblico para as
lograr posicionarnos como los mejores, crecer y tener ms
sucursales en Trujillo como tambin en distintas partes del Per.

4.2 MISION
Ofrecer la mejor calidad, tanto en productos como en servicios, a
nuestros clientes, trabajando por ellos y para ellos.
Lo que ofrece amadeo
Men criollo, ejecutivo, pastas, postres, panqueques wi-fi, TV,
msica, vinos, cervezas servicio de reservaciones.

4.3 ANLISIS FODA:


FORTALEZAS
Contamos con una buena infraestructura

Innovamos nuestras tcnicas de ventas va telefnica y virtual
(Facebook)

Contamos con los servicios como wi-fi, TV, msica para la
comodidad de nuestros clientes.

Buena relacin con el cliente.


OPORTUNIDADES
Conexin con el mercado nacional.

Ampliacin de la empresa con nuevos sucursales.


DEBILIDADES
Poco tiempo en el mercado.

Personal reducido.

AMENAZAS
Competencias directas e indirectas.
Infidelidad del personal.


4.5.CICLO DE VIDA

La vaca lechera: Porque el producto existe; tiene una alta
participacin en el mercado, pero una baja tasa de crecimiento.

4.6. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Es de color marrn claro y rojo con franjas plomas.
El techo es de color negro.
Sillas marrones.
Piso de cermica.
Plantas
Mostrador de vidrio y acero luminado.
1 refrigeradora.
Microondas.

Cocina industrial.
Aire acondicionado.
Computadora.
Cuenta con un rea de administracin.
1 Reloj redondo amarillo.
Iluminacin baja.
Ofrecen carta.
6 cuadros fotogrficos de la ciudad de Trujillo en la pared.
10 mesas.
2 baos ( para mujer y para varn)
1 televisin LCD.
Equipo de msica.
1 exhibidor.
10 candelabros en las mesas (se colocan velas o rosas para
ocasiones especiales).
Consta con seales de seguridad.
Es de material noble.
4 reas (cocina, bao, almacn y sala)
Tiene wi-fi
Tiene una araa de cristal colgando del techo.
Ofrecen servicio de bartender.
Consta con dos cmaras de seguridad.


4.7. CREACION DEL LOGOTIPO O INNOVACION















J
JUSTIFICACION:Elegimos el nombre AMADEOblabla.



IV. PRECIO

ESTRATGIA DE PRIMERA CALIDAD: Este (Restaurant - Cafetera) brinda un
servicio de alta calidad y un precio accesible, muestra de esto tenemos el precio
de una de las alternativas que presentan las cartas; permitiendo beneficiar a
nuestro pblico objetivo.

DESAYUNOS: PRECIOS
Americano:
Jugo de naranja o mixto, caf con leche, porcin de
tostadas con mantequilla, huevo fritos o revueltos con
jamn o tocino.
Continental:
Jugo de pia o papaya, caf con leche, porcin de
tostadas con mantequilla y mermelada.
Clsico:
Caf con leche, 2 huevos fritos o pasados y porcin de
tostadas.



S/. 13.00

S/. 11.00

S/.10.00

MENU PRECIOS

Lunes-Viernes familiar
Lunes-Viernes especial
Sbado, Domingo y Feriados Familiares
Sbado, domingo y Feriados Especiales
S/. 9.00

S/. 12.00

S/.13.00

S/. 15.00

BEBIDAS PRECIOS

Caf expres, cortado, americano
Caf con leche
Cappuccino
Caf escoces
Infusiones
Leche
Leche chocolatada
Gaseosas, aguas mineral
S/.3.50
S/.3.00
S/.5.00
S/.6.00
S/.2.50
S/.4.00
S/.6.00
S/. 2.50
S/.3.50














V. PROMOCIN

A) ESTRATEGIA , JUSTIFICACION
AMADEO usa una estrategia de MEZCLA PROMOCIONAL para
as persuadir, captar, atraer, convencer e informar sobre las
caractersticas, ventajas y beneficios al cliente, de tal forma que este
opte por elegir nuestros servicios.
Limonada, naranjada, chicha morada
APERITIVOS Y LICORES PRECIOS
COCKTALLS:
Pisco Sour
Algarrobina
Pia Colada
Vinos (Copa)
Tacama Gran Blanco o Gran Tinto
Fond de Cave
Navarro Correa
CERVEZAS:
Pilsen Callao
Cusquea
Malta Cusquea

S/.10.00
S/.11.00
S/.12.00
S/.8.00
S/.35.00
S/.35.00
S/.78.00

S/.5.00
S/.6.00
S/.6.00
POSTRES: PRECIOS
Tortas
Ensaladas de Frutas
Helados
S/.6.50
S/.8.00
S/9.00

Dentro de este aseguramos una buena atencin y un excelente
servicio, tratando de mejorar el de la competencia; nuestra prioridad
es el cliente y para ello brindamos las mejores promociones para
poder fidelizarlos y regresen, que el nombre Amadeo quede
grabado en la mente del cliente.
AMADEO (Restaurant Cafetera)le ofrece las mejores promociones
a sus clientes.
Precios accesibles.
El cliente puede hacer sus reservaciones.
Satisface al cliente con una excelente variedad promociones en
bebidas, comida y postres ofreciendo cada da algo diferente.




VI. DISTRIBUCION

A) CANALES,JUSTIFICACION
AMADEO usa un CANALDE DISTRIBUCION MUY CORTOporque el servicio
va del empleador al pblico.



VII. CONCLUSIONES
Se llega a la conclusin que el uso terico del Marketing es fundamental al
momento de crear o poder ponerlo en prctica al momento de tener un buen o
servicio























VIII. INFORME DEL TRABAJO GRUPAL

PRESUPUESTO
Inversin para la innovacin:
01 Moto Lineal con parrilla S/. 2700
Uniformes para el personal (4) S/. 280
Televisor LCD 32 S/. 1500
2 Muebles S/. 380
2 Mesas de centro S/. 240
1 Mostrador S/. 500
Seguridad S/.900















IX. BIBLIOGRAFIA














X. ANEXOS