UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y COMERCIALES
DISEO DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO
DE LICENCIADO EN TURISMO
TTULO DEL PROYECTO
ESTUDIO DE MERCADO A LA POBLACION DE LA PARROQUIA ROBERTO ASTUDILLO PARA DETERMINAR LA FACTIBILIDAD DE LA IMPLEMENTACION DE UN CIRCUITO AGROTURISTICO EN EL SECTOR.
AUTORES (AS) GUZMAN LOJA RICARDO FABIAN
TUTOR(A) ZAMBRANO BURGOS MAGYURI.
MILAGRO, OCTUBRE - 2012 ECUADOR 1
INTRODUCCION
La falta de conocimientos agro tursticos que existe en la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo est causando un impacto negativo para el sector ya que posee grandes extensiones de cultivos y no se los est desarrollando tursticamente por este motivo ha surgido la necesidad de implementar un circuito agro turstico para el desarrollo y progreso del sector.
Tambin debemos considerar la falta de apoyo de la autoridades y la falta de publicidad de la zona esto est afectando a la planta agro turstica de nuestra parroquia.
Este trabajo tiene como objetivo realizar un estudio de campo mediante tcnicas y procedimientos adecuados para determinar los factores que afectan en la falta de innovacin turstica de la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo.
Esta investigacin busca la exaltacin de los cultivos de la zona, y difundir la agricultura e inyectar el inters perdido por la misma y a su vez mejorar el desarrollo econmico y turstico de la parroquia Roberto Astudillo. 2
CAPTULO I
EL PROBLEMA
1.1 PROBLEMATIZACION De qu manera afecta la falta de innovacin agro turstica en el desarrollo social y econmico de la poblacin en la parroquia Roberto Astudillo?
1.1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La falta de un circuito agro turstico y de innovacin agro-turstica en la poblacin de Roberto Astudillo genera impactos negativos para el desarrollo social y econmico del sector.
1.1.2 DELIMITACIN DEL PROBLEMA rea: Milagro- Roberto Astudillo Pas: Ecuador Provincia: Guayas Regin: 5 Huso Horario: 5to Sector: Urbano Rural
1.1.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA De qu manera est afectando la falta de innovacin agro-turstico en el desarrollo social y econmico de la poblacin de la Parroquia Roberto Astudillo. ?
1.1.4 SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA
1Cmo est afectando a la calidad y atencin de turistas la falta de programa de capacitacin agro turstica en el sector? 3
2. De qu manera la falta de fuente de financiamiento no permite que se desarrolle la planta agro turstica en dicho sector? 3. Cmo afecta la ausencia de promocin y publicidad agro turstica al desarrollo turstico de la parroquia Roberto Astudillo? 4. Cmo est afectando la inexistencia de un circuito agro turstico en Roberto Astudillo para su desarrollo social y econmico?
1.1.5 DETERMINACIN DEL TEMA Realizar un estudio de mercado a la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo para determinar la factibilidad de la implementacin de un circuito agro turstico en el sector.
1.2 OBJETIVOS 1.2.1 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIN Realizar un estudio de campo a la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo mediante la aplicacin de una metodologa adecuada, para determinar el grado de afectacin socioeconmica y turstica por la inexistencia de un circuito agro turstico en el sector.
1.2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS DE LA INVESTIGACIN
1. Implementar un estudio de programas de capacitacin agro turstico para dar un servicio de calidad a los turistas de la parroquia Roberto Astudillo. 2. Analizar y financiarnos por medio de las fuentes de financiamiento que nos permita el desarrollo de la planta agro turstica en la parroquia Roberto Astudillo. 4
3. Estudiar sistemticamente planes estratgicos de promocin agro turstica en la parroquia Roberto Astudillo. 4. Realizar un diagnstico en la zona y a su poblacin para la creacin del circuito agro turstico que permita el desarrollo social y econmico de Roberto Astudillo.
1.3 JUSTIFICACIN Dentro de las prioridades del desarrollo, la proteccin de la biodiversidad de cultivos en la zona se adquirido especial importancia en las ltimas tres dcadas. En este sentido surge el concepto de recursos que pueden tener diferentes usos, simultneos o sucesivos, por distintos usuarios, con el objetivo preciso de proteger la biodiversidad, entonces, es por este motivo que se lo debe tratar como un recurso natural valioso que puede ser extrado pero no producido y que genera competencia por su uso potencial, se definen como territorios donde se realizan actividades simultneas de conservacin (proteccin y vigilancia), de uso pblico (ecoturismo, educacin ambiental), constituyndose en una forma de gestin de los recursos naturales en la que hay una confrontacin de intereses y por lo tanto una construccin de cultura e identidad. El agroturismo se ha convertido en una estrategia de gestin de los recursos naturales, con el propsito de educar en el tema ambiental e integrar a la comunidad mediante actividades sostenibles de crecimiento y progreso econmico. Es por esto que es importante que esta experiencia sea algo significativo donde su enseanza no se d, de forma tradicional, sino que se forma como persona, con valores y principios que le ayudaran a tener una convivencia pacfica y armnica, basada en el cuidado de los cultivos donde se desarrolla. Y la mejor estrategia para conseguir esto es que la sociedad en su conjunto modifique su relacin con el ambiente para acercarnos poco a poco al desarrollo sustentable. Este cambio es indudablemente complejo y requiere de tiempo y esfuerzo, pero ha llegado el 5
momento en que no podemos ignorar ms esta necesidad. El desarrollo de diferentes actividades ecolgicas y agras tursticas juega un papel muy importante en su proceso de formacin y desarrollo ambiental. Es por esto que se considera necesario llevar a cabo nuestro proyecto.
CAPTULO II MARCO REFERNCIAL
2.1 MARCO TERICO 2.1.1 ANTECEDENTES HISTRICO El turismo como tal, nace en el siglo XIX, como una consecuencia de la Revolucin industrial, con desplazamientos cuya intencin principal es el ocio, descanso, cultura, salud, negocios o relaciones familiares. Estos movimientos se caracterizan por su finalidad de otros tipos de viajes motivados por guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio, entre otros. Durante el Imperio romano los romanos frecuentaban aguas termales, eran asiduos de grandes espectculos, como los teatros, y realizaban desplazamientos habituales hacia la costa. Estos viajes de placer fueron posibles debido a tres factores fundamentales: la Paz romana, el desarrollo de importantes vas de comunicacin y la prosperidad econmica que posibilit a algunos ciudadanos medios econmicos y tiempo libre. Durante la Edad Media surge un tipo de viaje nuevo, las peregrinaciones religiosas. stas ya haban existido en la poca antigua y clsica pero tanto el Cristianismo como el Islam las extenderan a mayor nmero de creyentes y los desplazamientos seran mayores. Es en este momento cuando aparecen los primeros alojamientos con el nombre de hotel (palabra francesa que designaba los palacios urbanos). Como las grandes personalidades viajaban acompaadas de su squito (cada vez ms numeroso) se 6
haca imposible alojar a todos en palacio, por lo que se crearon estas construcciones. Para algunos autores ste es el autntico fenmeno fundacional del turismo moderno ya que surge como un fenmeno revolucionario. Hay en la historia momentos de cambios excepcionales y de enorme expansin, seguida de una revolucin industrial y cientfica. El turismo fue uno de los principales beneficiarios, para llegar a ser a finales del siglo XX la mayor industria del mundo. Con la Revolucin industrial se consolida la burguesa que volver a disponer de recursos econmicos y tiempo libre para viajar. En la Edad Contempornea el invento de la mquina de vapor supone una reduccin espectacular en los transportes, que hasta el momento eran tirados por animales. Las lneas frreas se extienden con gran rapidez por toda Europa y Norteamrica. Tambin el uso del vapor en la navegacin reduce el tiempo de los desplazamientos. Inglaterra ofrece por primera vez travesas transocenicas y domina el mercado martimo en la segunda mitad del siglo XIX, lo que favorecer las corrientes migratorias europeas a Amrica. Es el gran momento del transporte martimo y las compaas navieras. En 1841Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia. Aunque fue un fracaso econmico se considera un rotundo xito en cuanto a precedente del paquete turstico, pues se percat de las enormes posibilidades econmicas que podra llegar a tener esta actividad, creando as en 1851 la primera agencia de viajes del mundo, Thomas Cook and Son. En 1850, Henry Wells y William FargoAmerican Express que inicialmente se dedicaba al transporte de mercancas y que posteriormente se convierte en una de las agencias ms grandes del mundo. Aunque Cook ya los haba introducido, American Express extendieron los sistemas de financiacin y emisin de cheques de viaje, como por ejemplo el traveler's cheque (dinero personalizado canjeable 7
por papel moneda de uso corriente que protege al viajero de posibles robos o prdidas). En 1867 inventa el bono o voucher, documento que permite la utilizacin en hoteles de ciertos servicios contratados y prepagados a travs de una agencia de viajes. Al estallar la Primera Guerra Mundial en el verano de 1914 se considera que haba aproximadamente 150.000 turistas americanos en Europa. Entre 1950 y 1973 se comienza a hablar del boom turstico. El turismo internacional crece a un ritmo superior de lo que lo haba hecho en toda la historia. Este desarrollo es consecuencia del nuevo orden internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura del ocio en el mundo occidental. En esta poca se comienza a legislar sobre el sector. La recuperacin econmica, especialmente de Alemania y Japn, fue asombrosa elevando los niveles de renta de estos pases y haciendo surgir una clase media acomodada que se empieza a interesar por los viajes. Pero la recuperacin elevando el nivel de vida de sectores ms importantes de la poblacin de los pases occidentales. Surge la llamada sociedad del bienestar en la que una vez cubiertas las necesidades bsicas aparece el desarrollo del nivel de formacin y el inters por viajar y conocer culturas. Por otra parte la nueva legislacin laboral adoptando las vacaciones pagadas, la semana inglesa de 5 das laborales, la reduccin de la jornada de 40 horas semanales, la ampliacin de las coberturas sociales, potencian en gran medida el desarrollo del ocio y el turismo. En los 80 el nivel de vida se vuelve a elevar y el turismo se convierte en el motor econmico de muchos pases. Esto es facilitado por la mejora de los transportes (nuevos y mejores aviones como el Concorde y el Tpolev, trenes de alta velocidad y la consolidacin de los vuelos charter, hasta suponer un duro competidor para las compaas regulares que se ven obligadas a crear sus propias filiales charter. 8
El turismo entra como parte fundamental de la agenda poltica de numerosos pases desarrollando polticas pblicas que afectan a la promocin, planificacin y comercializacin como una pieza clave del desarrollo econmico. Se mejora la formacin desarrollando planes educativos especializados. El objetivo de alcanzar un desarrollo turstico sostenible mediante la captacin de nuevos mercados y la regulacin de la estacionalidad. 2.1.2 ANTECEDENTES REFERNCIALES
Son muchos los pases que han conseguido, no slo atraer un volumen importante de turistas, sino tambin hacer del turismo una fuente de riqueza. Se ha producido una notable diversificacin de los destinos tursticos, y cabe recalcar que los complejo son entornos diseados especficamente para satisfacer las necesidades y expectativas del cliente en todo momento y poniendo a su disposicin una amplia gama de servicios tursticos tales como alojamiento, restauracin, actividades deportivas y de ocio en general. Estos se complementan con el ecoturismo que es una actividad que crece da a da en las personas que gustan de viajar para observar la naturaleza, para andar en el maravilloso mundo de la fauna y de la flora, todos estos factores nos llevan a la era de la estandarizacin del producto turstico. La iniciativa de un complejo agro turstico es fomentar la competitividad de la actividad turstica, posicionando al turismo como eje estratgico del desarrollo econmico, social y ambiental del sector aprovechando todos los recursos que la naturaleza nos ofrece. Todo un abanico de posibilidades que harn de su estancia un recuerdo inolvidable.
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2.1.3 FUNDAMENTACIN
El presente proyecto tiene como propsito brindar una experiencia vivencial que se complementa con los variados atractivos que lo rodean y que invitan a conocer nuevas y antiguas costumbres sin olvidar el toque nico que la naturaleza puede brindar e interactuar con ella y los sembros que existen en la zona.
El desarrollo econmico moderno a llevado al ser humano a olvidar valores para vivir en comunidad, a centrar sus intereses en la bsqueda del bienestar individual, afectando el equilibrio social y su relacin con la naturaleza de gran biodiversidad y multiculturalidad, caracterizado por una estructura social con alta concentracin de la riqueza, exclusin tnica, crisis fiscal, influencia de actividades de narcotrfico y grandes conflictos sociales, hace parte de este escenario de desarrollo que ha repercutido en la gestin ineficaz de los recursos naturales. Los problemas originados, entre otros factores, por la excesiva concentracin de la tenencia de la tierra en el sector agrario, desde la formacin de las grandes haciendas productoras ubicadas en tierras poco frtiles. De esta forma, la respuesta a los problemas de marginalidad social, de violencia y por lo tanto de la gestin ineficiente de los recursos naturales depende del compromiso del Estado en la orientacin de criterios sociales y tcnicos en la asignacin de recursos y en el reconocimiento de los derechos de las comunidades a la tierra, mediante diferentes estrategias como el agroturismo. Estos conflictos se ven influenciados y aumentados por otros, como la ineficiencia en la gestin de las reas protegidas en los pases no desarrollados debido a 10
diversos factores, como la falta de personal y de recursos fsicos; el crecimiento de la poblacin, la migracin de poblaciones desplazadas o de poblaciones que desean explotar los recursos; la inexistencia de un sistema legal, poltico y econmico para afrontar las presiones y conflictos con los actores directos en las zonas; muchas zonas protegidas en los pases en desarrollo son llamadas parques de papel pues, aunque posean una buena legislacin, no tienen la posibilidad de ponerla en prctica; la inexistente participacin de las comunidades; la falta de financiamiento para la conservacin. 2.2 MARCO LEGAL
Requisitos para obtener el permiso
REQUISITOS
RUC SRI
Copia de Cdula
Certificado de Votacin
PERMISO DE FUNCIONAMIENTO DEL MINISTERIO DE SALUD PBLICA
Requisitos: 1. Formulario de solicitud (sin costo) llenado y suscrito por el propietario. 2. Copia del registro nico de contribuyentes (RUC). 3. Copia de la cedula de ciudadana o de identidad del propietario o del representante legal del establecimiento. 4. Documentos que acrediten la personera Jurdica cuando corresponda. 11
5. Copia del ttulo del profesional de la salud responsable tcnico del establecimiento, debidamente registrado en el Ministerio de Salud Pblica, para el caso de establecimientos que de conformidad con los reglamentos especficos as lo sealen 6. Croquis de ubicacin del establecimiento. 7. Permiso otorgado por el Cuerpo de Bomberos. 8. Copia del o los certificados ocupacionales de salud del personal que labora en el establecimiento, conferido por un Centro de Salud del Ministerio de Salud Pblica.
2.3 MARCO CONCEPTUAL
Biodiversidad: Amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que la conforman, resultado de miles de millones de aos de evolucin segn procesos naturales y tambin de la influencia creciente de las actividades del ser humano.
La biodiversidad comprende igualmente la variedad de ecosistemas y las diferencias genticas dentro de cada especie que permiten la combinacin de mltiples formas de vida, y cuyas mutuas interacciones con el resto del entorno fundamentan el sustento de la vida sobre el planeta.
reas protegidas: Territorios pblicos o privados en estado natural o con diferentes grados de intervencin, comprendidos dentro de lmites bien definidos, que estn bajo proteccin legal, sometidos a manejo especial, con el propsito de alcanzar uno o ms objetivos de preservacin y/o conservacin de los ecosistemas.
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Patrimonio: Es el conjunto de bienes valiosos, materiales o inmateriales, heredados de los antepasados en ellos reflejan el espritu de una poca, de una comunidad, de una nacin, y de la propia humanidad donde se va decantando de generacin en generacin conforma el sello distintivo de un pueblo. Por ello el patrimonio es una manera de acercarse al conocimiento de la identidad nacional.
Patrimonio Turstico: Es el conjunto de elementos tursticos con que cuenta un pas o regin en un momento determinado para su desarrollo turstico y est conformado por la suma de atractivos tursticos ms la planta e instalaciones tursticas, junto con la infraestructura y la superestructura turstica.
Patrimonio Cultural: El patrimonio cultural es la herencia cultural propia del pasado de una comunidad, con la que sta vive en la actualidad y que transmite a las generaciones presentes y futuras.
Por todos los bienes y valores culturales que son expresin de la nacionalidad" o identidad de un pueblo, "tales como la tradicin, las costumbres y los hbitos, as como el conjunto de bienes inmateriales y materiales, muebles e inmuebles.
Desarrollo Sostenible: "El desarrollo que satisface las necesidades de la generacin presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades"
Fortalecimiento: Se enfoca a inducir las condiciones suficientes y necesarias para que una organizacin tenga xito en el logro de sus objetivos y metas, as como en el cumplimiento de sus compromisos, a fin de asegurar su continuidad existencial y la proyeccin de perspectivas para su crecimiento y desarrollo.
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Inversin: Inversin es un trmino econmico que hace referencia a la colocacin de capital en una operacin, proyecto o iniciativa empresarial con el fin de recuperarlo con intereses en caso de que el mismo genere ganancias.
Inversin Privada: Es un trmino econmico que hace referencia a la colocacin de capital en una operacin, proyecto o iniciativa empresarial con el fin de recuperarlo con intereses en caso de que el mismo genere ganancias, la misma a las corrientes de pagos e ingresos que origina, considerado cada uno en el momento preciso en que se produce.
Ecoturismo: Son aquellos viajes que tienen como fin el realizar actividades de apreciacin y conocimiento de la naturaleza a travs del contacto con la misma algunas de sus actividades son: observacin, rescate de flora, senderismo interactivo, observacin de ecosistemas.
Destino turstico: Se denomina destino turstico a una zona o rea geogrfica ubicada en un lugar lejano y que es visitada por el turista, cuenta con lmites de naturaleza fsica, de contexto poltico y de percepcin por parte del mercado.
Desde el punto de vista empresarial, tanto estratgico como organizativo, el permetro del destino lo constituyen las relaciones que se edifican entre el conjunto de unidades productivas que participan en la actividad turstica
Turismo: Segn la Organizacin Mundial del Turismo, el turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un perodo consecutivo inferior a un ao y mayor a un da, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos.
Producto turstico: Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer para satisfacer una necesidad o un deseo 14
Cuando los recursos se estructuran para el uso y disfrute tursticos, se convierten en productos. Impacto Ambiental: Es la alteracin que se produce en el ambiente cuando se lleva a cabo un proyecto o una actividad. Las obras pblicas como la construccin de una carretera, un pantano o un puerto deportivo; las ciudades; las industrias; una zona de recreo para pasear por el campo o hacer escalada; una granja o un campo de cultivo; cualquier actividad de estas tiene un impacto sobre el medio. Conservacin Ambiental: Conservacin ambiental, conservacin de las especies, conservacin de la naturaleza o proteccin de la naturaleza son algunos de los nombres con que se conocen las distintas formas de proteger y preservar para el futuro la naturaleza, el medio ambiente, o especficamente alguna de sus partes: la flora y la fauna, las distintas especies, los distintos ecosistemas, los valores paisajsticos, etc. Con el nombre de conservacionismo se designa al movimiento social que propugna esa conservacin. Una de sus vertientes es el movimiento ecologista. Desarrollo Econmico: El desarrollo econmico se puede definir como la capacidad de pases o regiones para crear riqueza a fin de promover y mantener la prosperidad o bienestar econmico y social de sus habitantes. Podra pensarse al desarrollo econmico como el resultado de los saltos cualitativos dentro de un sistema econmico facilitado por tasas de crecimiento que se han mantenido altas en el tiempo y que han permitido mantener procesos de acumulacin del capital. Desarrollo Social: El desarrollo social se refiere al desarrollo del capital humano y capital social en una sociedad. Implica una evolucin o cambio positivo en las relaciones de individuos, grupos e instituciones en una sociedad. Implica 15
principalmente Desarrollo Econmico y Humano. Su proyecto a futuro es el Bienestar social. Atractivos Tursticos: Una atraccin turstica, o atractivo turstico, es un lugar de inters que los turistas visitan, generalmente por su valor cultural exhibido o inherente, significancia histrica, belleza artificial o natural, originalidad, porque es raro, misterioso, o para la diversin y recreacin. Complejos: Una estacin turstica o complejo turstico (habitualmente designado con la palabra inglesa resort) es un lugar diseado para las actividades tursticas orientadas a la relajacin y la recreacin, especialmente durante las vacaciones. Generalmente, una estacin turstica se distingue por una gran seleccin de actividades, como las relacionadas con la hostelera (comida, bebida, alojamiento), el ocio, el deporte, el entretenimiento y las compras. Ecosistemas: Un ecosistema es un sistema natural que est formado por un conjunto de organismos vivos (biocenosis) y el medio fsico donde se relacionan (biotopo). Un ecosistema es una unidad compuesta de organismos interdependientes que comparten el mismo hbitat. Los ecosistemas suelen formar una serie de cadenas que muestran la interdependencia de los organismos dentro del sistema. El concepto, que comenz a desarrollarse entre 1920 y 1930, tiene en cuenta las complejas interacciones entre los organismos (por ejemplo plantas, animales, bacterias, protistas y hongos) que forman la comunidad (biocenosis) y los flujos de energa y materiales que la atraviesan. Recursos Naturales: Se denominan recursos naturales a aquellos bienes materiales y servicios que proporciona la naturaleza sin alteracin por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa (materias primas, minerales, alimentos) o indirecta (servicios ecolgicos). 16
Economa se consideran recursos todos aquellos medios que contribuyen a la produccin y distribucin de los bienes y servicios de que los seres humanos hacen uso. Medio Ambiente: Por medio ambiente se entiende todo lo que rodea a un ser vivo. Acondiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o de la sociedad en su vida. Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales existentes en un lugar y en un momento determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las generaciones venideras. Es decir, no se trata slo del espacio en el que se desarrolla la vida, sino que tambin comprende seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, as como elementos tan intangibles como la cultura. El 5 de junio se celebra el Da Mundial del Medio Ambiente
Contaminacin: La contaminacin es la alteracin nociva del estado natural de un medio como consecuencia de la introduccin de un agente totalmente ajeno a ese medio (contaminante), causando inestabilidad, desorden, dao o malestar en un ecosistema, en un medio fsico o en un ser vivo.
El contaminante puede ser una sustancia qumica, energa (como sonido, calor, o luz), o incluso genes. A veces el contaminante es una sustancia extraa, o una forma de energa, y otras veces una sustancia natural. Naturaleza: La naturaleza o natura, en su sentido ms amplio, es equivalente al mundo natural, universo fsico, mundo material o universo material. El trmino "naturaleza" hace referencia a los fenmenos del mundo fsico, y tambin a la vida en general. Por lo general no incluye los objetos artificiales ni la intervencin humana, a menos que se la califique de manera que haga referencia a ello, por ejemplo con expresiones como "naturaleza humana" o "la totalidad de la naturaleza". 17
La naturaleza tambin se encuentra diferenciada de lo sobrenatural. Se extiende desde el mundo subatmico al galctico. Cultura: La evolucionada capacidad humana de clasificar y representar las experiencias con smbolos y actuar de forma imaginativa y creativa; y las distintas maneras en que la gente vive en diferentes partes del mundo, clasificando y representando sus experiencias y actuando creativamente. Proteccin: La proteccin del medio ambiente se refiere a cualquier actividad para mantener o restaurar la calidad del medio ambiental a travs de la prevencin de la emisin de contaminantes o reduciendo la presencia de sustancias contaminantes en el medio ambiente. Estrategias: Una estrategia es un conjunto de acciones planificadas sistemticamente en el tiempo que se llevan a cabo para lograr un determinado fin. Estrategia empresarial: se refiere al conjunto de acciones planificadas anticipadamente, cuyo objetivo es alinear los recursos y potencialidades de una empresa para el logro de sus metas y objetivos de expansin y crecimiento Estrategia de marketing: est dirigida a generar productos y servicios que satisfagan las necesidades de los clientes, con mayor efectividad que la competencia, a fin de generar en el cliente lealtad hacia una empresa o una marca. Es una parte del marketing que contribuye en planear, determinar y coordinar las actividades operativas Gestin: el concepto de gestin hace referencia a la accin y a la consecuencia de administrar o gestionar algo. Al respecto, hay que decir que gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realizacin de una operacin comercial o de un anhelo cualquiera. 18
Administrar, por otra parte, abarca las ideas de gobernar, disponer dirigir, ordenar u organizar una determinada cosa o situacin. Sociedad: La sociedad es el conjunto de individuos que interaccionan entre s y comparten ciertos rasgos culturales esenciales (entre ellos la comunicacin), cooperando para alcanzar metas comunes. Multiculturalidad: Multiculturalismo es un trmino polismico que est sujeto a diversas y a veces contradictorias interpretaciones. En su sentido meramente descriptivo, puede simplemente designar la coexistencia de diferentes culturas en el seno de una misma entidad poltica territorial. Puede tener, asimismo, un sentido prescriptivo o normativo y designar diferentes polticas voluntaristas. Por otra parte, el multiculturalismo es tambin una teora que busca comprender los fundamentos culturales de cada una de las naciones caracterizadas por su gran diversidad cultural. Ecoturismo: El ecoturismo o turismo ecolgico es la actividad turstica que se desarrolla sin alterar el equilibrio del medio ambiente y evitando los daos a la naturaleza. Se trata de una tendencia que busca compatibilizar la industria turstica con la ecologa. El ecoturismo est vinculado a un sentido de la tica ya que, ms all del disfrute del viajero, intenta promover el bienestar de las comunidades locales (receptoras del turismo) y la preservacin del medio natural.
El turismo ecolgico tambin busca incentivar el desarrollo sostenible (es decir, el crecimiento actual que no dae las posibilidades futuras). Turismo de Negocios: Aquel que se desarrolla con objeto o fin de llevar a cabo un negocio o un acuerdo comercial, se desarrolla entre empresas por lo general. 19
Utilizado por empresarios, ejecutivos, comerciantes y otros profesionales para cerrar negocios, captar clientes o prestar servicios. La estacionalidad es invertida a la vacacional, por lo que es un producto muy importante para el sector. El cliente suele ser de alto poder adquisitivo. Se trata de un turismo fundamentalmente urbano y con necesidades de infraestructura muy concretas como la conexin a internet. Turismo Cientfico El turismo cientfico es una modalidad de turismo cuya motivacin es el inters en la ciencia o la necesidad de realizar estudios e investigaciones cientficas en lugares especiales como estaciones biolgicas o yacimientos arqueolgicos. En ocasiones existe la necesidad de viajar para observar in situ alguna realidad que es objeto de estudio. El turismo cientfico se realiza de forma individual o en pequeos grupos para evitar alterar el objeto de estudio en un entorno natural. Turismo Cientfico Social orientada al fomento de una cultura turstica y cientfica que permite conocer, compartir y valorar el origen, las costumbres, la sabidura de un pueblo de forma creativa. Proporcional al desarrollo social y al beneficio que el turismo aporta al baluarte de una localidad. Proporcional al desarrollo social y al beneficio que el turismo aporta al baluarte de una localidad. Empresas tursticas: Son aquellas relacionadas con el turismo. Hay dos grandes bloques las que producen bienes y servicios (productoras), y las que los distribuyen (distribuidoras). Hotelera: La hotelera es la rama del turismo que presta el servicio del alojamiento al turista. Este puede tener diversas clasificaciones, segn el confort y 20
el lugar donde se encuentren. Cada instalacin hotelera tiene sus propias cualidades. Organizacin Mundial del Turismo (OMT). Su objetivo es promover el desarrollo econmico, social y cultural del turismo y los viajes a nivel mundial. Cooperacin Turismo individual: Es aquel cuyo programa de actividades e itinerario son decididos por los viajeros sin intervencin de operadores tursticos. Turismo de masas: Es aquel que se realiza masivamente por todo tipo de personas, sin importar su nivel econmico por lo que no es un tipo de turismo exclusivo. Es el ms convencional, pasivo y estacional. Es normalmente menos exigente y especializado. Aqu podemos encontrar el turismo de sol y playa.Se desarrolla en un medio natural, tratando siempre de realizar actividades recreativas sin deteriorar el entorno. Rural: es desarrollado en el medio rural, cuya principal motivacin es conocer las costumbres y las tradiciones del hombre en el mundo rural. Se interesa por la gastronoma, la cultura popular, artesana. Agroturismo: su finalidad es mostrar y explicar el proceso de produccin de las fincas agropecuarias y las agroindustrias. Agro ecoturismo: es aquel donde el visitante se aloja en habitacin con estndares tursticos pero participa en las labores agrcolas, convive con la comunidad y consume los alimentos recolectados con la familia. Ornitolgico: es el turismo centrado en el avistamiento y observacin de aves. Ictioturismo: es la actividad turstica centrada en la prctica de la pesca realizada en reas naturales permitidas. 21
Cinegtico: Turismo enfocado a la caza de animales en lugares especficos (ranchos cinegticos), donde se permite cazar solamente a animales que han sido criados especficamente para este fin. Turismo activo: Se realiza en espacios naturales, el turismo activo est estrechamente relacionado con el turismo rural y generalmente este tipo de actividades se realizan en un parque natural debido al inters ecolgico que estos presentan. Parques temticos: basado en atracciones tursticas de temas concretos. Se caracteriza por la participacin activa en todo momento del visitante. Deportivo: la principal motivacin es practicar algn deporte. Se puede dividir en dos grupos: deporte de exterior y el de interior. Tambin se podra hacer otra subdivisin en funcin del que practica el deporte, o de quien lo ve. Aventura: aqu solo se practican deportes de riesgo. El usuario de este tipo de turismo suele ser de nivel adquisitivo y cultural alto y de muy buena forma fsica (rafting, rappel, etc.). Religioso: una oferta ligada a lugares o acontecimientos de carcter religioso de relevancia. Los cuatro ncleos de mayor importancia en el mundo son: Jerusaln, Roma, La Meca y Santiago de Compostela (en este ltimo el Camino de Santiago tiene una doble vertiente deportiva y religiosa).
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2.4 HIPTESIS Y VARIABLES
2.4.1 HIPTESIS GENERAL La falta de innovacin agro-turstica en la poblacin de Roberto Astudillo genera impactos negativos para el desarrollo social y econmico del sector.
2.4.2 HIPTESIS PARTICULARES 1. La escasez de programa de capacitacin de calidad y atencin al cliente no permite el desarrollo agro turstico de la zona. 2. Existe poca informacin sobre las fuentes de financiamiento que permita el desarrollo agro turstico del sector. 3. La promocin y publicad agro turstica contribuir al desarrollo turstico del sector. 4. La falta de un circuito agro turstico no est contribuyendo al desarrollo de la parroquia Roberto Astudillo.
2.4.3 DECLARACIN DE LAS VARIABLES Cuadro 1 Declaracin de las variables
VARIABLE TIPO 23
1. Innovacin agro turstica Independiente 2. Impacto Negativo Dependiente 3. Programa de capacitacin agro turstica Independiente
4. Calidad y atencin al cliente Dependiente 5. Desarrollo de la planta agro turstica Independiente 6. Fuentes de financiamiento Dependiente 7. Desarrollo agro turstico Independiente 8. Promocin y publicidad agro turstica Dependiente
9. Circuito agro turstico Independiente
10. Desarrollo social y econmico Dependiente Fuente: Investigacin de campo Autor. RICARDO GUZMAN LOJA
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CAPTULO III MARCO METODOLGICO
TIPO Y DISEO DE LA INVESTIGACIN Y SU PERSPECTIVA GENERAL En el presente proyecto consiste en una investigacin de campo aplicada no experimental que busca resolver la problemtica que se ha producido en el cantn Milagro parroquia Roberto Astudillo, mediante tres tipos de estudios. El estudio exploratorio: se realiza cuando el objetivo consiste en examinar un tema poco estudiado. 1 (HERNANDEZ SAMPIERI, 2010)
El estudio descriptivo: Se resean las caractersticas o rasgos de la situacin o fenmeno objeto de estudio. 2 (SAKIND, 1998) Se dio mediante la observacin de la necesidad que tiene la parroquia Roberto Astudillo en desarrollarse tursticamente, esta parroquia tiene los recursos necesarios en sus campos como los cultivos de plantacin de banano, cacao, pltano, yuca, pia, y tambin tenemos viveros que constan con una diversidad de plantas ornamentales propias de la zona e introducidas de otras zonas que se han adaptado al clima del cantn. El estudio Correlacional Para Salkind, la investigacin correlacional tiene como propsito mostrar o examinar la relacin entre variables o resultados de variables. Este nos permite medir las causas y efecto del problema en general Por qu se produce el desconocimiento agro turstico en la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo?, esto nos lleva a descubrir que si este desconocimiento sucede es por la falta de inters de los gobiernos locales, provinciales y de la misma ciudadana, y si nadie de ellos se preocupan o brindan un apoyo para dar a conocer todos los
1 HERNANDEZ Semprieri, Roberto: Metodologa de la investigacin ( Quinta Edicin) (p.79) 2 SAKIND, Neil: metodologa de la Investigacin (tercera edicin) 25
recursos que posee dicha parroquia para ser un atractivo agro turstico, este sector seguira siendo una zona desconocida por la planta turstica. El estudio Explicativo Es el nivel bsico de la investigacin cientfica , la investigacin explicativa o causal es para muchos expertos ,el ideal y nivel culmen de la investigacin no experimental. En la investigacin explicativa se analizan causas efectos de la relacin entre variables. 3 (BERNAL, 2006, pg. 115)
Permite explicar el comportamiento Qu efecto causara si no se erradica el desconocimiento de la poblacin sobre agroturismo? Esto seguira provocando que la parroquia Roberto astudillo siga siendo un atractivo agroturistico desconocido la cual causara efectos negativos en el mbito social, econmico y turstico de la zona.
La Poblacin y la Muestra
Caractersticas de la poblacin La poblacin se basa en la agricultura mediante sus propios terrenos que son sus principales fuentes de empleos. Pueden asistir todos los habitantes sin distincin alguna porque este proyecto tiene como objetivo erradicar el desconocimiento agro turstico por eso ser accesible para todas las clases como la econmica, media y alta.
Delimitacin de la poblacin Lo delimitaremos en la zona estratgica de la parroquia Roberto Astudillo siendo esta las instituciones educativas, iglesia y el parque central del mismo, con un total de 50 encuestas 15 tomadas aleatoriamente a la poblacin y 35 en las instituciones educativas 3 entrevistas a especialista del tema.
3 BERNAL, Cesar: metodologa de la investigacin (p.115) 26
Tipo de Muestra
La muestra ser tomada de una manera aleatoria a la poblacin en general, 35 en instituciones educativas y 3 entrevista a especialista de tema.
Tamao de la Muestra Para calcular el tamao de una muestra hay que tomar en cuenta tres factores:
El porcentaje de confianza con el cual se quiere generalizar los datos desde la muestra hacia la poblacin total. El porcentaje de error que se pretende aceptar al momento de hacer la generalizacin.
El nivel de variabilidad que se calcula para comprobar la hiptesis.
Una vez que se han determinado estos tres factores, entonces se puede calcular el tamao de la muestra finita como a continuacin se expone.
10.823(0.25) (10.823)(0.0025) + (0.25) 3.8416 Cantn Total de Habitantes Mujeres Hombres Milagro-parroquia Roberto Astudillo 10823 5212 5611 n= n= n= 27
2705.75 27.0575 + (0.25) 3.8416
2705.75 27.3075 3.8416
Donde: n= Tamao de la muestra N = Es el tamao de la poblacin. P = posibilidad de que ocurra un evento, p= 0,5. q = Posibilidad de no ocurrencia de un evento, q= 0,5. E = error, se considera el 5%: E= 0,5 Z =nivel de confianza, que para el 95%, z = 1,96
Proceso de seleccin
El proceso de seleccin para la elaboracin de las encuestas ser aleatoriamente, mientras que las entrevistas ser de una manera minuciosa y cuidadosa, las encuestas se las tomara a los estudiantes de instituciones educativas nos enfocamos mas en ellos porque son los principales en fomentar el agroturismo, luego se realizara estas encuestas en la zona cntrica de la parroquia Roberto Astudillo , esta muestra nos permitir recolectar informacin valiosa para verificar si nuestra propuesta es factible y luego analizarla y as llegar a culminar la investigacin.
LOS MTODOS Y LAS TCNICAS Los mtodos que nos permite analizar cul es la situacin sobre lo que es agroturismo en la parroquia Roberto Astudillo, de una manera sistemtica. n= n= n= 380.64 28
Analtico-sinttico Este mtodo es un proceso cognoscitivo, que consiste en descomponer un objeto de un estudio separado cada una de las partes del todo para estudiarlas en forma individual Mtodo sinttico: El mtodo consiste en integrar los componentes dispersados de un objeto de estudio para estudiarlos en su totalidad Nos permite tener una mejor comprensin sobre la problemtica que existe en la parroquia Roberto Astudillo y de donde proviene el mismo, luego de todas las falencias que se presenta en la parroquia Roberto Astudillo analizamos la informacin obtenida por las encuestas y entrevistas para sacar una conclusin exacta de lo que desea la poblacin y que se debera implementar o sacar del proyecto, permitiendo as determinar si la investigacin realizada es o no factible.
Inductivo-deductivo Consiste en una operacin lgica que va de lo particular a lo general , cuando partimos de lo general a lo particular. 4 (MENDEZ, 2011) Nos permite determinar que del problema general se puede tener varios sub- problemas que afecta a toda la parroquia Roberto Astudillo y de manera especial a las instituciones educativas.
Hipottico-deductivo Este nos permite ver si las hiptesis planteadas tiene veracidad y estn estrechamente relacionada con el problema, en esta investigacin podemos determinar si es verdadera toda la hiptesis realizada y sacar un anlisis de los resultados dados por los diferentes instrumentos planteados.
Tcnicas Las tcnicas que se utiliza en esta investigacin son: La encuesta.- La investigacin por encuesta es considerada como una rama de la investigacin social cientfica orientada a la valoracin de poblaciones enteras mediante el anlisis de muestras representativas de la misma. 5 (Kerlinger, 1983)
4 MENDEZ, Rosemary ,CID, Alma, SANDOVAL, Franco: investigacin fundamental y metodologa (21-22) 29
Nos permite llegar de manera directa a la poblacin verificar y obtener datos reales que pueden ser tabulados. La entrevista. Una entrevista es una pieza de la interaccin social en la cual una persona responde a otra una serie de preguntas sobre un tpico especfico, en s representa una interaccin cara a cara entre dos o ms personas. La entrevista representa una excelente tcnica de recoleccin de la informacin. 6 (AVILA Baray, 2006, pg. 55) Nos permite tener informacin ms tcnica y apropiada que corrobore con el proyecto de investigacin.
Tcnicas e Instrumentos. Para el desarrollo de este proyecto de investigacin, se utilizarn: Tcnicas: Entrevista personal. Encuestas. Instrumento: Cuestionarios. A travs de estas tcnicas e instrumentos para la investigacin nos permitirn conocer la situacin actual del problema y poder plantear soluciones adecuadas. Tratamiento de la Informacin Para la investigacin se utilizara el programa Microsoft Excel, que nos facilitara la tabulacin y la interpretacin de cuadros estadstico, que ayudar a determinar, cuales son las situaciones que provocan el desconocimiento en la ciudadana sobre las actividades que ofrece la institucin a la comunidad. Nos permitir describir y resumir las observaciones que se hagan sobre el estudio de investigacin a partir de la muestra indicada.
Utilizaremos el sistema de distribucin de frecuencias y la representacin grfica. Con estos mtodos de organizacin y descripcin podremos realizar un anlisis de datos, provenientes de las observaciones realizadas en el estudio, estableciendo un orden mediante la divisin en clases y registro de la cantidad de observaciones
5 KERLINGER, Fred: metodologa de la investigacin 6 AVILA, Hctor: Introduccin a la metodologa de la Investigacin (p. 55) 30
correspondientes a cada clase. Lo que nos facilitar la realizacin de un mejor anlisis e interpretacin de las caractersticas que describen el comportamiento de las variables del desconocimiento en la comunidad sobre la micro empresa agro turstica.
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Pregunta1. Tiene usted conocimiento sobre lo que es circuito agro turstico? Cuadro1.Nivel de conocimiento sobre el circuito agro turstico . Alternativas # de encuestas Porcentaje% Si 29 58% No 6 12% Poco 15 30% Total 50 100% Fuente :tomada a los pobladores de Roberto Astudillo en la calle 21 de agosto. Figura 1.- Nivel de conocimiento sobre el circuito agro turstico.
Anlisis Observamos que 6 de cada 10 habitantes de Roberto Astudillo tienen conocimiento sobre lo que es un circuito agro turstico, 3 de cada 10 habitantes tienen poco conocimiento, mientras que el 0.06 no tiene conocimientos este ultimo resultado es insignificante para el anlisis. Interpretacin De la informacin obtenida se determina que la mayora de los habitantes de Roberto Astudillo tienen conocimientos sobre el circuito agro turstico.
Falta de publicidad 32% Falta de apoyo de las autoridades 58% Poca inversion de la empresa privada 10% 32
Pregunta2. Cul cree usted que son los impactos negativos que causa la inexistencia de un circuito agro turstico en Roberto Astudillo? Cuadro2.-Nivel de conocimiento sobre el impacto negativo que causa la inexistencia del circuito agro turstico. Alternativas # de encuestas Porcentaje% Desarrollo Social 0 0% Desarrollo Econmico 9 18% Desarrollo Turstico 15 30% Todas las anteriores 26 52% Fuente: tomada a los estudiantes del colegio Guillermo Duran Arcentales. Figura 2.Nivel de conocimiento sobre el impacto negativo que causa la inexistencia del circuito agro turstico.
Anlisis observamos que los resultados nos indican que ninguna de cada 10 personas cree que afecta en el desarrollo social , mientras que 2 de cada 10 opina por el desarrollo econmico, mientras que 3 de cada 10 por el desarrollo turstico, y 5 de cada 10 cree que afecta en todas las anteriores. Interpretacin Esto nos indica que todas nuestras opciones mencionadas en la pregunta son los principales impactos negativos que causa la inexistencia del circuito agro turstico.
6% 11% 2% 31% 50% Cuadro estadistico sobre el impacto negativo que causa la inexistencia del circuito agroturistico Falta de publicidad Falta de apoyo de las autoridades Poca inversion de la empresa privada Todas las anteriores Total 33
Pregunta3. Cul cree usted que son los principales factores que inciden para que los habitantes de Roberto Astudillo no tengan conocimientos sobre agroturismo? Cuadro3.- Nivel de conocimiento sobre los factores que inciden en el desconocimiento Fuente: esta encuesta se la realizo a la poblacin en general de la parroquia.
Figura 3.Nivel de conocimiento sobre los factores que inciden en el desconocimiento de la poblacin.
Anlisis Podemos observar que 1 de cada 10 habitantes cree que por falta de publicidad, mientras que 2 de cada 10 cree que es por falta de apoyo de las autoridades, el 0,04 cree que es por poca inversin de la empresa privada y 6 de cada 10 cree en todas las anteriores. Interpretacin Esto nos indica que la mayora de los habitantes opinan que el desconocimiento agro turstico se debe a la falta de publicidad, falta de apoyo de las autoridades y poca inversin de la empresa privada. Cuadro estadistico sobre los factores que enciden en el desconocimiento de la poblacion Falta de publicidad Falta de apoyo de las autoridades Poca inversion de la empresa privada Todas las anteriores Alternativas # de encuestas Porcentaje% Falta de publicidad 6 12% Falta de apoyo de las autoridades 11 22% Poca inversin de la empresa privada 2 4% Todas las anteriores 31 62% Total 50 100% 34
Pregunta4. Cree usted que la falta de marketing y publicidad sea la principal causa para que la parroquia Roberto Astudillo no sea conocida como un atractivo turstico? Cuadro1.Nivel de conocimiento sobre la principal causa para que Roberto Astudillo no sea un atractivo turstico. Alternativas # de encuestas Porcentaje% Si 43 86% No 0 0% Tal vez 7 14% Total 50 100%
Fuente. Tomada a los pobladores de Roberto Astudillo en la parte cntrica. Figura4.Nivel de conocimiento sobre la causa para que Roberto Astudillo no sea un atractivo turstico.
Anlisis Observamos que 9 de cada 10 personas piensan que la falta de marketing y publicidad es la principal causa para que Roberto Astudillo no sea un atractivo turstico, ninguna opina lo contrario, y solo 1 de cada 10 cree que tal vez. Interpretacin De la informacin obtenida se determina que casi todas las personas creen que la falta de marketing y publicidad es la principal causa para que la parroquia no sea conocida como un atractivo turstico.
86% 0% 14% Cuadro estadistico sobre la principal causa para que la parroquia no sea un atractivo turistico Si No Talvez 35
Pregunta5.
Cree usted que la falta de financiamiento es otro factor negativo que influye para que Roberto Astudillo no desarrolle la planta agro turstica?
Cuadro5.Nivel de conocimiento sobre el factor que influye para que Roberto Astudillo no desarrolle la planta agro turstica.
Alternativas # de encuestas Porcentaje% Si 40 80% No 2 4% Tal vez 8 16% Total 50 100% Fuente: tomada en la avenida Velasco Ibarra.
Figura 5.- Nivel de conocimiento sobre los factores negativos que afecta a la planta agro turstica.
Anlisis Observamos que 8 de cada 10 personas opinaron que si, el 0.04 piensa que no, y 2 de cada 10 cree que tal vez la falta de financiamiento sea otro factor negativo. Interpretacin Esto nos indica que la planta agro turstica no se desarrolla en el sector debido a la falta de financiamiento. 80% 4% 16% Cuadro estadistico sobre el factor negativo que afecta al agroturismo Si No Talvez 36
Pregunta 6. Cree usted que la falta de infraestructura y de sealizacin sea otro factor negativo que influye para que Roberto Astudillo no sea un atractivo agroturistico? Cuadro6. Nivel de conocimiento sobre la falta de infraestructura y de sealizacin. Alternativas # de encuestas Porcentaje% Si 45 90% No 0 0% Tal vez 5 10% Total 50 100%
Fuente: tomada en el parque central de Roberto Astudillo. Figura6.-Nivel de conocimiento sobre factores negativos que afectan al agroturismo.
Anlisis Observamos que 9 de cada 10 personas opinan que la falta de infraestructura y sealizacin son factores negativos que afectan al agroturismo, mientras que ninguno opina lo contrario, y solo 1 de cada 10 piensa que tal vez. Interpretacin De la informacin obtenida se determina que la mayora de los pobladores creen que la falta de infraestructura y sealizacin son factores negativos.
90% 0% 10% Cuadro estadistico sobre el factor negativo que afecta al agroturismo Si No Talvez 37
Pregunta7. Est usted de acuerdo con la implementacin del circuito turstico que permita que la parroquia Roberto Astudillo sea conocido como un atractivo turstico?
Cuadro7.- Nivel de conocimiento sobre la implementacin del circuito agro turstico. Alternativas # de encuestas Porcentaje% Totalmente de acuerdo 46 92% De acuerdo 4 8% En desacuerdo 0 0% Total 50 100% Fuente: tomada a los alumnos de 5to ao del col. Guillermo Duran. Figura7.-Nivel de conocimiento sobre la implementacin del circuito agroturistico.
Anlisis Observamos que 9 de cada 10 personas estn totalmente de acuerdo, y 1 de cada 10 est de acuerdo, y ninguna est en desacuerdo.
Interpretacin De la informacin obtenida determinamos que la mayora de los pobladores acogen nuestro proyecto, esto quiere decir que es factible.
92% 8% 0% Cuadro estadistico sobre la implementacion del circuito agroturistico Totalmente de acuerdo De acuerdo En desacuerdo 38
.RECOMENDACIONES 1. Mi recomendacin principal es que las Autoridades de los Gobiernos de turno (Presidencia, Municipios, Consejos Provinciales, Gobernacin y Jefaturas Polticas) colaboren junto con las Universidades para disear y ejecutar proyectos que fortalezcan el Agro milagreo y sus zonas aledaas; esto con el fin dar mayor apertura a la produccin y que los productos obtengan precios reales. 2. Que el Banco de Fomento y la Corporacin Financiera colaboren de manera desinteresada con el agricultor, empresario y microempresario, dndoles crditos para robustecer la produccin; as como tambin para la creacin de un Parque Industrial. 3. Tambin recomendara que la Universidad Estatal de Milagro fomente la creacin de la carrera de INGENIERA AGROINDUSTRIAL, con el fin de preparar profesionales que asuman el reto de la direccin, mantenimiento, asesoramiento y diseo de empresas agroindustriales. 4. En caso de no darse la creacin de la carrera de Ing. Agroindustrial, sera importante que los directivos de la UNEMI vayan pensando por lo menos abrir una Tecnologa orientada a la Agroindustria con mencin en procesamiento de frutas, tal como lo expresa uno de los entrevistados y la mayora de los alumnos encuestados. 5. Que antes de pensar en abrir la carrera de Ing. Agroindustrial o la Tecnologa orientada a la agroindustria, recomendara que primero se haga un estudio de la demanda profesional. 39
6. Finalmente que sera importante que la UNEMI encabece, junto con otras instituciones (Municipio, Banca Privada y Estatal y el CORPEI) la creacin del circuito agro turstico en nuestra parroquia.
BIBLIOGRAFA Y LINCOGRAFIA
1. SUQUILANDA, Manuel B. (1996) Agricultura Orgnica, ediciones UPS, Impreso Talleres grficos Cayambe Ecuador.
2. ENCICLOPEDIA AGROPECUARIA TERRANOVA (1998) Ingeniera y Agroindustria, Impreso y encuadernado por Panamericanas Formas e Impresos S. A., Sta. F Bogot, D. C., Colombia
3. REVISTA AGROPECUARIA # 98 EL AGRO (2004) ETANOL: Una alternativa Para la Agroindustria de azcar, Es una publicacin de Editorial UMINASA del Ecuador S. A. Registro CGU 859 e-mail: elagro@easynet.net.ec
4. REVISTA AGROPECUARIA # 99 EL AGRO (2004) Cadena azucarera busca Optimizar Productividad, Es una publicacin de Editorial UMINASA del Ecuador S. A. Registro CGU - 859 e-mail: elagro@easynet.net.ec. 40
5. FIGUEROA, Vilda SANCHEZ, Manuel (1997) Tratamiento y utilizacin de residuos de origen animal, pesquero y alimenticio en la alimentacin animal, Memorias de un taller regio- nal organizado por el instituto de Investigaciones porcinas (IIp) y la FAO, en La Habana, Cuba, del 5 al 8 de septiembre, 1994.
6. BIBLIOTECA DEL CAMPO MANUAL AGROPECUARIO Tecnologas Orgnicas de La Granja Integral Autosufi- ciente, Editorial Limerin S.A Tomo I y II, Bogot Colombia, 2002.
7. ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA 2007 Macro y Micro Empresas
8. ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA 2004 Zona Urbana y Rural
9. ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA 2004 Agroindustrias
10. ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA 2004 Tecnologa de alimentos
12. ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA 2007 Agricultura
Problema: Estudio de mercado a la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo para determinar la factibilidad de la implementacin de un circuito agro-turstico en el sector . Formulacin del Problema Objetivo General Hiptesis Generales Variables
De qu manera afecta la falta de innovacin agro-turstico en el desarrollo social y econmico en la poblacin de la Parroquia Roberto Astudillo. ? Realizar un estudio de campo mediante tcnicas y procedimientos adecuados para determinar los factores que afectan en la falta de innovacin turstica de la poblacin en la parroquia Roberto Astudillo La falta de innovacin agro- turstico en la poblacin de Roberto Astudillo genera impactos negativos para el desarrollo social y econmico del sector V.I Innovacin agro turstico V.D Impacto Negativo Sistematizacin del Problema Objetivos Especficos Hiptesis Particulares Variables
Cmo esta afectando a la calidad y atencin de turistas la falta de programa de capacitacin agro turstica en el sector? Implementar un estudio de programas de capacitacin agro turstico para dar un servicio de calidad a los turistas de la parroquia Roberto Astudillo. La escasez de programa de capacitacion de calidad y atencin al cliente no permite el desarrollo agroturistico de la zona. V.I Programa de capacitacin agro turstica V.D Calidad y atencin al cliente De que manera la falta de fuente de financiamiento no permite que se desarrolle la planta agro turstica en dicho sector? Analizar y financiarnos por medio de las fuentes de financiamiento que nos permita el desarrollo de la planta agroturistica en la parroquia Roberto Astudillo. Existe poca informacin sobre las fuentes de finaciamiento que permita el desarrollo agro turisrico del sector.
V.I Desarrollo de la planta agroturistica V.D Fuentes de financiamiento Cmo afecta la ausencia de promocin y publicidad agroturistica al desarrollo turstico de la parroquia Roberto Astudillo? Estudiar sistemticamente planes estratgicos de promocin agroturistica en la parroquia Roberto Astudillo. La promocin y publicad agroturistica contribuir al desarrollo turstico del sector. V.I Desarrollo agro turstico V.D Promocion y publicidad agro turstica Cmo esta afectando la inexistencia de un circuito agroturistico en Roberto Astudillo para su desarrollo social y econmico? Realizar un diagnostico en la zona y a su poblacin para la creacin del circuito agroturistico que permita el desarrollo social y econmico de Roberto Astudillo. La falta de un circuito agroturistico no esta contribuyendo al desarrollo de la parroquia Roberto Astudillo V.I Circuito agroturistico V.D Desarrollo social y economico 44
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Universidad Estatal de Milagro Unidad acadmica de ciencias administrativas y comerciales Dirigida a los pobladores de la parroquia Roberto Astudillo del cantn Milagro ENCUESTA Tema: Estudio de mercado a la poblacin a la parroquia Roberto Astudillo para determinar la factibilidad de la implementacin de un circuito agroturistico en el sector.
Instruccin: Agradecemos su colaboracin y nos permitimos solicitarle se digne en contestar la siguiente cuestionario, que tiene como objetivo determinar la posibilidad de crear un circuito agroturistico y as poder brindar este servicio turstico Esta encuesta es estrictamente confidencial y los datos obtenidos en la misma sern para fines de estudio
Marque con una x la respuesta que usted considere apropiada:
1) Tiene usted conocimiento sobre lo que es Circuito Agro turstico?
2)Cul crees usted que son los impactos negativos que causa la inexistencia de un circuito agroturistico en Roberto Astudillo
Desarrollo social Desarrollo econmico Desarrollo turstico Todas las anteriores 3) Cul cree usted que son los principales factores para que los habitantes de Roberto Astudillo No tengan conocimientos sobre agroturismo?
4) Cree usted que la falta de marketing y publicidad sea la principal causa para que la Parroquia Roberto Astudillo no sea conocida como un Atractivo Turstico?
Si No Poco Falta de apoyo de las autoridades Falta de publicidad
Si No Tal vez Poca inversin de la empresa privada Todas las anteriores 46
5) Cree usted que la falta de financiamiento es otro factor negativo que influye para que Roberto Astudillo no desarrolla la planta agroturstica?
6) Cree usted que la falta de infraestructura y de sealizacin sea otro factor negativo que influye para Roberto Astudillo no sea un Atractivo agro turstico?
7)Est de acuerdo con la implementacin del circuito Agroturstico que permita que la Parroquia Roberto Astudillo sea conocido como un Atractivo Turstico?
8) Con la implementacin del circuito agroturstico, en que cree usted que beneficiar a la Parroquia Roberto Astudillo?
9) Cree usted que con la creacin de un Circuito Agrotursticos en la Parroquia Roberto Astudillo mejorara la calidad de vida y de conocimientos tursticos de la poblacin?
10) Cree usted que la implementacin de un circuito Agroturstico en la zona, sera una fuente de empleo y de ingresos econmicos para sus habitantes?
Si No Talvez Si No Talvez Si No Talvez Si No Talvez Totalmente de acuerdo De acuerdo En Desacuerdo Desarrollo Social Desarrollo Econmico Cuidado del Medio Ambiente 47
UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO ENTREVISTA Tema: estudio de mercado a la poblacin de la parroquia Roberto Astudillo para determinar la factibilidad de la implementacin de un circuito agro turstico en el sector. INSTRUCCIN: Agradecemos su colaboracin y nos permitimos solicitarle se digne contestar el formulario que tienen como objetivo determinar la posibilidad de implementar un circuito agro turstico y as poder brindar este servicio. Nombre:_____________________________ Ttulo Profesional: _______________________ Cargo:_______________________________ Institucin:____________________________ 1.- Segn su criterio, cree usted que sera beneficioso la creacin de un circuito agroturstico para la poblacin del a Parroquia Roberto Astudillo?
2.- Segn su opinin, en que factores cree usted que la Parroquia Roberto Astudillo mejorara con este proyecto?
3.- Considera usted, que se debe facilitar fuentes de financiamiento por parte de las autoridades de la Parroquia Roberto Astudillo?
4.- Segn su criterio, considera usted que la inexistencia de un circuito Agroturstico genera prdidas econmicas para la poblacin?
Si No Porque Social Econmico Agroturstico Si No Porque Si No Porque Porque 48
5.- Segn su criterio, cul cree usted que es la principal causa para que los habitantes de Roberto Astudillo no tengan conocimiento sobre Agrotursmo?
6.- Cree usted que los habitantes de la Parroquia Roberto Astudillo tiene conocimiento de Agroturismo?
7.- Considera usted que con la implementacin de un circuito Agroturstico en la zona, dara fuentes de empleo para sus habitantes?
8.- Considera usted que la falta de publicidad es un factor que influye para que Roberto Astudillo no sea un atractivo Agroturstico?
9.- De concretarse la propuesta, y considerando la amplia extensin de cultivos que posee la Parroquia Roberto Astudillo que rea fsica , considera usted la ms apropiada?
Falta de publicidad y capacitacin Falta de apoyo de las autoridades Porque? Si No Porque Si No Porque Si No Porque 49
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INDICE INTRODUCCIN 1 CAPTULO I EL PROBLEMA 1.1 Planteamiento del problema 2 1.2 Justificacin 5 1.3 Objetivos 4 CAPTULO II MARCO REFERENCIAL 2.1 Marco terico 6 2.2 Marco conceptual 11 2.3 Hiptesis y variables 22 CAPTULO III MARCO METODOLGICO 3.1 Tipo y diseo de la investigacin 25 3.2 La poblacin y la muestra 26 3.3 Los mtodos y las tcnicas 29 3.4 El tratamiento estadstico de la informacin
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REGLAMENTO PARA LA PRESENTACIN DEL DISEO, EJECUCIN, EVALUACIN Y SUSTENTACIN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN, PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE TERCER NIVEL, PARA LAS DISTINTAS CARRERAS DE LA UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO
El Consejo Universitario de la Universidad Estatal de Milagro, de conformidad con la Disposicin Transitoria Dcima del Reglamento de la Ley de Educacin Superior y de los Art. 61 y 65 del Estatuto Orgnico de la Universidad, expide el Reglamento Especial para la presentacin del Diseo, Ejecucin y Evaluacin del Proyecto de Investigacin, previo a la obtencin del Ttulo terminal de Tercer Nivel para las distintas Carreras con que cuenta la Universidad.
DE LOS REQUISITOS
Art. 1. El estudiante deber tener aprobado el 80% de la malla curricular de la Carrera, esto es todos los niveles del Plan, Programas de Estudio, Seminario Pregrado y haya reunido los requisitos reglamentarios, estar apto para presentar y aprobar el Proyecto de Investigacin, previo a la obtencin del Ttulo Profesional de Tercer Nivel.
-En este artculo menciona que el estudiante debe tener aprobado el 80% de la maya curricular de la carrera y adems de tener completos los mdulos de ingls, computacin, horas de pasantas y la aprobacin del proyecto de investigacin.
Art. 2. El Proyecto de Investigacin, debe estar orientado a la aplicacin directa en extensin y profundizacin de los conocimientos sobre las reas de cada carrera, debiendo ser un estudio disciplinado de un tema terico o emprico.
-El proyecto deba estar basado y orientado con los conocimientos adquiridos en cada carrera.
Art. 3. El trabajo de investigacin, deber representar un intento serio en el anlisis y el tratamiento en la solucin de algn problema o situacin.
-El trabajo deber representar una solucin de algn problema.
Art. 4. El Proyecto de investigacin, se constituye como exigencia de la Carrera, ser un trabajo indito y se presentar en el idioma espaol o idioma de carrera, debiendo elaborarlo hasta dos Egresadas(os) por Proyecto.
-El proyecto se lo puede elaborar hasta mximo 2 egresados y en idioma espaol o de la carrera.
Art. 5. Para la presentacin del diseo del Trabajo de Investigacin, debe observarse la estructura que se sugiere en el Anexo 1.
-Para presentar el diseo se debe regir en el anexo 1.
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DE LA APROBACIN
Art. 6. El Consejo Directivo de cada Unidad Acadmica, designar al Tutor del trabajo de investigacin, quien revisar el diseo presentado, observando los diferentes aspectos de acuerdo al formato de la Hoja de control y evaluacin mostrada en el Anexo 2.
-. El Consejo Directivo de cada Unidad Acadmica, designar al Tutor del trabajo de quien lo revisara el diseo y deber regirse en el formato del anexo 2.
Art. 7. El Tutor luego de su revisin, dentro de 15 das enviar al Consejo Directivo la Hoja de control y evaluacin con las observaciones respectivas para que el Consejo resuelva la aprobacin, reprobacin o correccin del proyecto.
-El tutor despus de revisarlo dentro de 15 das lo enviara al consejo directivo para resolver la aprobacin, reprobacin o correccin del proyecto.
Art. 8. Un respaldo electrnico del diseo del proyecto aprobado, debe ser entregado en la secretara del Departamento de Investigacin, para su registro y anlisis, con el fin de propiciar trabajos multidisciplinarios y buscar fuentes de financiamiento para su ejecucin a nivel regional o nacional.
-El diseo del proyecto aprobado se lo debe entregar en un CD en la secretaria del departamento de investigacin para su registro y anlisis.
DE LA ASESORA
Art. 9. El Tutor tendr como funciones principales:
a) Responsabilizarse de la supervisin hasta que culmine el proyecto. Solamente en el caso que el estudiante no cumpla con el cronograma de trabajo establecido quedar liberado de esta actividad. b) Orientar al estudiante en los aspectos acadmicos y prcticos relacionados con el proyecto. c) Evaluar objetivamente el trabajo realizado, contribuyendo al conocimiento en su campo de estudio. d) Guiar nicamente en el uso de las herramientas necesarias para llevar a cabo el trabajo, ya que es el estudiante el responsable total de la calidad del proyecto de investigacin. e) Elaborar con el Coordinador Acadmico de la Unidad el cronograma de trabajo para las asesoras, cuyas tutoras sern en nmero de diez, de las cuales tres sern para el informe final y defensa del proyecto.
-El tutor es responsable de la supervisin hasta que se culmine el proyecto, debe orientar al estudiante, evaluar el trabajo realizado, y elaborar con el coordinador de la unidad el cronograma de trabajo para las asesoras.
DEL INFORME FINAL
Art. 10. En la presentacin del informe final del problema investigado, el egresado debe cumplir con la estructura presentada en el Anexo 3.
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Art. 11. Para el desarrollo del proyecto, se fija hasta dos aos para culminar su elaboracin luego de ser aprobado el diseo por el Consejo Directivo de la Unidad Acadmica. Pasado este tiempo, deber aprobar un nuevo seminario de pregrado.
-Para desarrollar el proyecto y culminarlo luego de ser aprobado se fija hasta dos aos plazo de lo contrario deber aprobar un nuevo seminario de pregrado.
DE LA EXPOSICIN Y DEFENSA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN
Art. 12. El Tribunal Calificador para la defensa del trabajo de investigacin estar integrado por el Tutor del proyecto, quien lo preside y dos profesores titulares designados por el Consejo Directivo de la Unidad Acadmica correspondiente, uno de los cuales actuar como Secretario.
Art. 13. Para la Evaluacin de la defensa del Trabajo de Investigacin, se considerar los parmetros de la Calificacin cuantitativa sin aproximaciones:
De 70 a 100 puntos: APROBADO menos de 70 puntos: REPROBADO
Art. 14. Los miembros del Tribunal Calificador debern examinar el trabajo bajo los siguientes aspectos:
1) MEMORIA CIENTIFICA 1.1. Ajuste a la estructura establecida. 1.2. Actualidad del tema. 1.3. Nivel cientfico terica. 1.4. Metodologa investigativa. 1.5. Pertinencia del proyecto. 1.6. Viabilidad para su aplicacin. 1.7. Conclusiones. 1.8. Recomendaciones. 1.9. Bibliografa. 1.10. Pertinencia de los anexos.
Total: 50 puntos, (cada tem vale 5 puntos).
2) DEFENSA ORAL 2.1. Ajuste del tiempo. 2.2. Claridad en la expresin de las ideas. 2.3. Fluidez verbal. 2.4. Vocabulario cientfico. 2.5. Habilidad de sntesis para la exposicin. 2.6. Coherencia en la exposicin. 2.7. Calidad de los recursos audiovisuales. 2.8. Presentacin personal. 2.9. Ajuste de las respuestas a las preguntas. 2.10. Dominio de la informacin del proyecto.
Total: 50 puntos, (cada tem vale 5 puntos) 54
Art. 15. El tiempo de sustentacin podr ser de 60 a 90 minutos para exposicin y preguntas de los miembros del Tribunal.
Art. 16. En el caso que un estudiante no apruebe la Sustentacin de su Trabajo de Investigacin, el Tribunal pasar un informe al Consejo Directivo de la Unidad Acadmica, quien conceder, en mrito al informe, un plazo de 30 das, para una nueva y ltima oportunidad. De ser reprobada en esta oportunidad, deber presentar otro proyecto.
Art. 17. Concluida la defensa del Trabajo de Investigacin, el Secretario del Tribunal dar lectura del Acta de Sustentacin y Defensora, para suscribirlo junto con los dems miembros y del egresado sustentante.
Art. 18. El egresado entregar a la Secretara de la Unidad Acadmica un ejemplar empastado del Trabajo de Investigacin para la Biblioteca y cinco respaldos magnticos (uno para la Unidad, tres para los miembros del Tribunal y uno para Secretara General), que pasar a ser propiedad intelectual de la Universidad.
El Infrascrito Secretario General de la Universidad Estatal de Milagro, CERTIFICA. Que el presente Reglamento PARA LA PRESENTACIN DEL DISEO, EJECUCIN, EVALUACIN Y SUSTENTACIN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN, PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE TERCER NIVEL, PARA LAS DISTINTAS CARRERAS DE LA UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO, fue discutido y aprobado por la Comisin Acadmica en sesin realizada el 17 de agosto del 2005 y por el Honorable Consejo Universitario, el 27 de octubre del 2006; revisado en varias sesiones de trabajo y actualizado por la Comisin Acadmica el 20 de enero del 2010 y ratificado por el H. Consejo Universitario el 22 de enero del 2010.
MSc. Agustn Arellano Quiroz. SECRETARIO GENERAL ANEXO 1
PROPUESTA DE ESTRUCTURA DEL DISEO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN COMO REQUISITO PREVIO AL TTULO TERMINAL DE TERCER NIVEL
i. CARTULA
Nombre de la institucin de educacin superior. Nombre de la Unidad Acadmica donde se realizan los estudios universitarios. Ttulo del diseo de la investigacin. Carrera. Nombre del autor. Ciudad y ao donde se realiz el diseo. Pas.
ii. NDICE
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iii. INTRODUCCIN
Breve presentacin de la problemtica. Importancia y actualidad del tema. Objetivos de la investigacin. Aporte prctico de la investigacin. Originalidad y novedad cientfica de la investigacin.
CAPTULO I EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1.1 Problematizacin Origen y descripcin del problema, causas, consecuencias, pronstico y control del pronstico. 1.1.2 Delimitacin del problema 1.1.3 Formulacin del problema En relacin con el problema general de investigacin, asociando una variable independiente con una o ms variables dependientes. 1.1.4 Sistematizacin del problema En relacin con los sub-problemas. 1.1.5 Determinacin del tema En la misma relacin de las variables del problema.
1.2 OBJETIVOS 1.2.1 Objetivo General de la Investigacin En relacin con las variables definidas en el problema general. 1.2.2 Objetivos Especficos de Investigacin Para el cumplimiento del objetivo general y en relacin con los sub- problemas.
2.2 MARCO LEGAL Se lo redacta en caso de que el proyecto lo requiera para su ejecucin.
2.3 MARCO CONCEPTUAL Como deben ser entendidos e interpretados los trminos bsicos del estudio (Glosario), las variables y el sentido en el que sern utilizadas. 56
2.4 HIPTESIS Y VARIABLES 2.4.1 Hiptesis General Responde a la formulacin del problema. 2.4.2 Hiptesis Particulares Responde a las preguntas de la sistematizacin del problema. 2.4.3 Declaracin de Variables 2.4.4 Operacionalizacin de las Variables Indicadores de las variables.
CAPTULO III MARCO METODOLGICO
3.1 TIPO Y DISEO DE INVESTIGACIN El egresado describir el tipo de estudio que va a realizar, indicando alguna de sus caractersticas. El estudio puede ser exploratorio, descriptivo, explicativo, diagnstico, evaluativo, de comprobacin de hiptesis, causales, experimental, cuasi-experimental, correlaciones, ex post-facto, proyectos especiales, proyectos factibles.
3.2 LA POBLACIN Y LA MUESTRA 3.2.1 Caractersticas de la poblacin 3.2.2 Delimitacin de la poblacin 3.2.3 Tipo de muestra 3.2.4 Tamao de la muestra 3.2.5 Proceso de seleccin
3.3 LOS MTODOS Y LAS TCNICAS 3.3.1 Mtodos tericos 3.3.2 Mtodos empricos 3.3.3 Tcnicas e instrumentos
3.4 PROPUESTA DE PROCESAMIENTO ESTADSTICO DE LA INFORMACIN.
CAPTULO IV MARCO ADMINISTRATIVO 4.1 TALENTO HUMANO. Determinar las personas que participarn: asesores, equipo de recoleccin de datos, etc.
4.2 RECURSOS Y MEDIOS DE TRABAJO.
4.3 RECURSOS FINANCIEROS. Presentar un presupuesto que cubra todo el desarrollo del proyecto.
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4.4 CRONOGRAMA DE TRABAJO. Diagrama de Gantt y/o Pert.
4.5 BIBLIOGRAFA DE INVESTIGACIN. Presentar la bibliografa actualizada, ver sugerencias sobre el registro del material de consulta en el desglose de contenidos del Anexo 3.
4.6 ANEXOS. Incluir instrumentos de investigacin y a la matriz de problemas y sub-problemas,