Forrajes o voluminosos

(Parte 2)
Pastizales: Nombre genrico. Son muchas especies de plantas
juntas > ecosistema con predominio de especies y comunidades vegetales.
Las leguminosas se destacan por presentar simbiosis > estas aportan N
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al suelo, a travs de los
risobios de sus races, lo que ayuda a una existencia de una gramnea, por eso es muy relevante
que tipo de especie escojo para mi pastizal.
Pradera: Natural > estn ah y yo lo quiero mantener.
Pasturas: Naturalizado > son especies que yo escog, que yo quiero producir con el fin de una
buena alimentacin animal.
La mayora de las especies exticas que han sido incorporadas al sistema se han adaptado muy
fcilmente a nuestro pas por qu? La mayora viene de Europa mediterrnea, un clima muy
similar al nuestro. Han mejorado la calidad nutritiva de los pastos.
Ejemplo: La alfalfa, especie introducida, cultivo que entrega grandes productividades, en esta zona
hasta 20 ton., lo que amerita invertir en especies forrajeras, riego, fertilizantes, etc.
Las pasturas son importantes porque son los que voy a escoger segn mi sistema de produccin.
Ventajas:
-mayor rendimientos.
-mejor comportamiento en el suelo: al incorporarse 2 tipos de especies (leguminosas y gramneas
aprovecho mejor mi suelo y le entrego mejor aporte nutritivo a mi vaca (Prot. y CHO).
-perfil lleno de hojas: como tienen gran masa, harto tonelaje, la vaca, cuando agarra u bocado, es
completo, con harta hoja, cumpliendo mejor el objetivo de engordar a la vaca.
Recordemos que las leguminosas son rastreras y que al cortarlas, estimulo el crecimiento
secundario, por lo que multiplica mucho el volumen de hojas. La gramnea, en cambio, tiene una
raz pivotante, tambin estimula la divisin de su tallo al cortarla, aumentando la cantidad de
hojas tambin.
-Buen bocado: 2-3 kg. (Pastura en buen estado).


Pastizal
Pradera
Pastura

Cebada:



* No se debe mezclar cebada con alfalfa porque puede causar meteorismo.
Se debe considerar tambin si la pradera ser para pastoreo o para pastura. Ejemplo: alfalfa no
resiste el pisoteo. Mejor hacerla heno y gano ms plata. La raz de la alfalfa es muy delicada y si
la pisoteo destruyo la raz.
Col forrajera: me
entrega azcar >
energa.
Rendimiento 8
ton ms/ha.
-hoy es muy utilizada


Maz forrajero: Ojo, choclo es maz dulce de consumo humano!
Tiene el mayor rendimiento de ms y energa metabolizable por unidad de superficie
(hasta 30 ton ms/ha).en el sur esta cantidad siempre ser menor. Es una
suplementaria de verano, o sea, alimento a mis animales con l en verano, cuando
escasea el pasto , y podr hacer ensilaje para el invierno.
Sorgo Sudn: Tambin es suplementaria de verano
-Rendimiento 18 ton ms/ha.
-Requiere menos agua que el maz y su aporte nutritivo es algo ms bajo que ste.
Avena: sirve para pastoreo, soiling, ensilaje y henificacin.
Es una suplementaria de invierno.
Cebada
uso
Granos para
concentrado
Paja
Conservacin
granos para
ensilaje
hay 2 tipos
uso forrajero
alimentacin
humana
Variedades
Avena + Vicia (leguminosa) es muy usada en el sur.
En la imagen se observa un campo con avena y vicia, ambas se
confunden y tiene aprox. la misma altura. Qu semilla es ms agresiva,
una leguminosa o una gramnea? La gramnea es ms agresiva, sale
antes y genera sombra con sus hojas. Debo siempre elegir una variedad
de leguminosa que resstala sombra y menos T para competir con mi
gramnea.
Alfalfa: es capaz de crecer en distintos suelos
-Rendimiento 20-22 ton ms/ha.
-alta productividad y valor nutritivo.
- en exceso produce meteorismo.
-1 fardo (20.000 x 700 fardos > harta plata.)
-Muy buen negocio > hacer heno deja ms plata y no puedo pastorearlo, ya que se destruye.
Trigo: El trigo es muy poco producido para forraje, principalmente destinado a panificacin, de
hecho se importa trigo porque falta para consumo humano.
Lupino: Usar la variedad dulce (la amarga puede traer efectos secundarios), est aumentando su
produccin.
Trbol (leguminosas): Muchas especies > soiling
Trbol alejandrino>alto >se usa para corte
Trbol subterrneo> cortito> se usa para pastoreo.
Trbol blanco> pastoreo, ensilaje y corte.
Trbol encarnado: Se usa para pastoreo, alto rendimiento y
ensilaje.
-Rendimiento 10 ton ms/ha.
-suplementaria de invierno.
Alfalfa dura 5 aos en el sur, 10 aos en el centro>
suelo con buen drenaje.
Trbol subterrneo: Muy utilizado.
-Poca altura.
-Se usa a nivel de secano.
-Es una especie que no requiere de un suelo de muy buena calidad, dndose bien en la cordillera.
- muy utilizado en produccin de carne. Resiste el pastoreo.
-leguminosa anual: todo el ao como pradera.
-Rendimiento 12 ton ms/ha.
-T. Subterrneo + Festuca / T. Subterrneo + T. Encarnado. > Mayor productividad por tamao de
hoja.
Trbol Rosado: marquita blanca en la hoja, flor
rosada.
-Praderas corta duracin (2 aos.)
-Rinden 18 ton ms/ha.
Trbol blanco: Meteorismo.
-mismo comportamiento de trbol rosado.
Lotera: No produce meteorismo.
-Pastoreo y soiling.
Rendimiento 8 ton ms/ha. (menor que el trebol)
Pasto ovillo: muy usada en la zona.
- Pastoreos livianos (igual que lotera, no se puede
sobre explotar).
- Ballicas con pasto ovillo .
Bromus: Gramnea que tolera el pastoreo intensivo
Tonalidades moradas en las plantas.
Es comn encontrarla y mus facil su reproduccin.
Festuca: Rebrote posterior al pastoreo vigoroso.
-se recomienda el pastoreo con alta densidad animal.
-Rendimiento 10 ton ms/ha.




Resumen:
Praderas:
Praderas naturales
Invernadas
Primaveradas
Otoadas
Veranadas
Pasturas:
P. permanentes (alfalfa)
P. suplementarias
P. S. verano
P. S. invierno (maz)

PREGUNTAS CLAVES
CMO se va a utilizar (pastoreo directo, soiling, heno, ensilaje).
CMO se va a constituir (mixta o de una sola especie.
CUNTO se va a utilizar (de la superficie total: mitad pastoreo y el resto heno, ensilaje o soiling)
(se escoge segn # animales, cantidad de m.s. disponible, etc.).
CUNDO se va a utilizar (rotaciones por da, semana, mes o estacionales) (verano: heno en pi).
QU animal (vacas secas, en lactancia, etc.) va a depender de la calidad y cantidad de la pastura y
de la eficiencia del sistema.
PASTOREO

-P. Selectiva: a mis vacas + productivas le dejo el mejor lado de la pradera, exclusivo.
-P. Lateral: al ternero se le deja pasar a un lado donde est mejor la pastura para estimular la
rumia.
-Mixto: Vacas comen todo lo alto y ovejas todo lo corto. La que daa es la cabra, saca de raz.
CARGA ANIMAL
Cantidad de animales que puedo tener en una superficie, va a depender en estricto rigor de la
capacidad productiva de mi pradera o pastura.
(Unidad animal/ha en un tiempo) 1 UA = Vaca 500 Kg Vara segn estacin.
Alta presin de pastoreo > hartos animales comiendo.
Baja densidad > que no se comen todo el pasto.
- disminuyendo el pisoteo o la regeneracin de la pradera.
Disponibilidad de forraje/animal
1 Vaca 500 Kg = 15 Kg ms (3% pv)
Capacidad Talajera:
Qu carga animal se tiene bajo una cierta presin de pastoreo ptima para no daar la pradera.