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Folhas (at dois tipos): as verde-escuras (couve, espinafre, rcula, agrio, salsinha) so as mais

indicadas. Ricas em antioxidantes, afastam os radicais livres. Tambm tm cido flico


(importante para o sistema nervoso) e, em alguns casos, clcio (bom para os ossos), magnsio
(indispensvel para as reaes orgnicas) e ferro (diminui o risco de anemia). Se quiser o suco
refrescante, coloque ainda hortel ou capim-cidreira.

Frutas (at dois tipos): por ser adocicada, a ma muito bem-vinda - pode ser usada para
substituir o acar ou adoante no suco. E ainda tem pectina - fibra que, entre vrios
benefcios, varre as toxinas. Ameixa e damasco secos tambm so boas opes para deixar o
suco docinho, assim como as frutas amarelas (pssego, melo). J as vermelhas (amora,
morango, cereja, ameixa), ricas em antioxidantes, so grandes aliadas da pele lisinha. Fonte de
vitamina C, a laranja e a lima-da-prsia fortalecem o organismo. Abacaxi, melo e pera
oferecem vitaminas A, C e as do complexo B (importantes para o sistema imune e o
metabolismo) e so frutas diurticas. Por ter bromelina - mistura de enzimas que desdobram
as protenas -, o abacaxi tem outra vantagem: facilita a digesto. A gua de coco repe
minerais e o limo favorece a absoro de ferro presente nos outros ingredientes.

Legumes (at dois tipos): o pepino tem 95% de gua, ou seja, diurtico e d volume
bebida. A casca fonte de fibras, potssio e outras substncias aliadas da pele, do cabelo e das
unhas. Outras opes: aipo (diurtico) e abbora (antioxidante).

Razes (apenas um tipo): a beterraba e a cenoura tm fibras, betacaroteno e vitaminas C e E -
excelentes antioxidantes. O inhame se destaca pelo poder anti-inflamatrio, o que ameniza a
celulite e reduz o acmulo de gordurinhas. A batata-doce fornece potssio e fibras -
importantes para equilibrar o nvel de acar no sangue. Para deixar o suco ardidinho, use
gengibre, que tambm digestivo e acelera o metabolismo.

Brotos (apenas um tipo): geralmente, as opes encontradas no supermercado so de broto
de alfafa ou de feijo (moyashi). As enzimas da semente despertadas durante a germinao
eliminam os resduos e as toxinas acumuladas no organismo, alm de facilitar a digesto. As
vitaminas e os minerais tambm ficam mais biodisponveis (fceis de serem absorvidos).

Sementes (apenas um tipo): a de linhaa e a de chia so ricas em mega 3 - cido graxo com
o poder de desinflamar o organismo. Boas em fibras, elas tambm ajudam a aumentar a
sensao de saciedade. A quinua em flocos, o leo de coco e as farinhas de coco, banana verde
e maracuj so outras opes, com protena ou gordura do bem, para amenizar a fome.



Cardpio equilibrado + suco verde

Beber o suco de folhas e legumes todos os dias de manh, ainda em jejum, o segredo desta
dieta. Voc sente os benefcios na pele, no pique e na cintura - d para enxugar at 4 quilos em
20 dias!

Caf da manh
OPO 1: suco verde antioxidante + 1 fatia de po integral com 1 fatia fina de ricota com 1 col.
(caf) de azeite extravirgem e 1 pitada de sal

OPO 2: suco verde energizante + 1 pote de iogurte desnatado (de soja ou sem lactose, de
preferncia) com 2 col. (sopa) de granola light (ou cereal matinal integral sem acar)

OPO 3: suco verde desintoxicante ou diurtico + 1 torrada integral (ou 1 fatia de po sueco
integral) com 1 col. (sobremesa) de geleia sem acar

Lanche da manh
OPO 1: 5 amndoas + 10 uva-passas

OPO 2: gelatina de uva e chia (hidrate 1 envelope/12 g de gelatina incolor sem sabor e
misture 1 litro de suco de uva sem acar e 1 col./sopa de semente de chia e leve para gelar)

OPO 3: 3 col. (sopa) de abacate com limo e adoante (opcional)

Almoo
OPO 1: salada de folhas (agrio, alface, rcula) e tomate-cereja + 3 col. (sopa) de arroz
integral + 1/2 concha de feijo + 1 tomate assado e recheado com quinua e carne moda (ou 1
fil de carne magra grelhado)

OPO 2: salada de folhas, cenoura, palmito e tomate-cereja + 2 col. (sopa) de arroz integral +
1 fil grande de frango grelhado com molho mostarda

OPO 3: salada de folhas, pepino e 2 nozes + 2 col. (sopa) de pur de mandioquinha + 1 fil
grande de peixe (atum, robalo, arenque) grelhado

Lanche da tarde
OPO 1: 1 taa de salada de frutas com 1 col. (sopa) de semente de linhaa triturada

OPO 2: 1 banana-prata amassada com 1 col. (sobremesa) de semente de chia

OPO 3: 1 fatia de po integral com 1 col. (ch) de azeite extravirgem, tomate e organo

Jantar
OPO 1: 1 prato (fundo) de sopa de legumes (sugesto: abbora com cenoura) com frango
desfiado

OPO 2: salada de folhas, tomate e pepino (ou 1 poro de legumes refogados) + 1 fil mdio
de peixe (saint-peter, abadejo) temperado com limo, azeite e gengibre e assado ou grelhado

OPO 3: 2 col. (sopa) de quinua cozida + mix de cogumelo (shimeji, shiitake) refogado (ou
berinjela refogada) + 1 fil de frango mdio grelhado com ervas

Ceia
1 fruta (ma, laranja, pssego, ameixa)

* Tempere a salada com 1 fio de azeite, limo e pouco sal.