TEMARIO DE QUMICA DE 2 DE BACHILLERATO DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Procedente del ANEXO I del DECRETO 67/2008, de 19 de junio, del Consejo de Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el currculo del Bachillerato Publicado en el B.O.C.M. NUM. 152 del viernes 27 de junio de 2008 (pgina 66)
Introduccin Esta materia requiere conocimientos incluidos en Fsica y Qumica. Materia de modalidad del Bachillerato de Ciencias y Tecnologa, la Qumica ampla la formacin cientfica de los estudiantes y sigue proporcionando una herramienta para la comprensin del mundo en que se desenvuelven, no solo por sus repercusiones directas en numerosos mbitos de la sociedad actual, sino por su relacin con otros campos del conocimiento como la medicina, la farmacologa, las tecnologas de nuevos materiales y de la alimentacin, las ciencias medioambientales, la bioqumica, etctera. Ya en etapas anteriores los estudiantes han tenido ocasin de empezar a comprender su importancia, junto al resto de las ciencias, en las condiciones de vida y en las concepciones de los seres humanos. El desarrollo de esta materia debe contribuir a una profundizacin en la familiarizacin con la naturaleza de la actividad cientfica y tecnolgica y a la apropiacin de las competencias que dicha actividad conlleva, en particular en el campo de la qumica. En esta familiarizacin las prcticas de laboratorio juegan un papel relevante como parte de la actividad cientfica, teniendo en cuenta los problemas planteados, su inters, las respuestas tentativas, los diseos experimentales, el cuidado en su puesta a prueba, el anlisis crtico de los resultados, etctera, aspectos fundamentales que dan sentido a la experimentacin. En el desarrollo de esta disciplina se debe seguir prestando atencin a las relaciones Ciencia, Tecnologa, Sociedad y Ambiente (CTSA), en particular a las aplicaciones de la qumica, as como a su presencia en la vida cotidiana, de modo que contribuya a una formacin crtica del papel que la qumica desarrolla en la sociedad, tanto como elemento de progreso como por los posibles efectos negativos de algunos de sus desarrollos. El estudio de la qumica pretende, pues, una profundizacin en los aprendizajes realizados en etapas precedentes, poniendo el acento en su carcter orientador y preparatorio de estudios posteriores, as como en el papel de la Qumica y sus repercusiones en el entorno natural y social y su contribucin a la solucin de los problemas y grandes retos a los que se enfrenta la humanidad.
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La qumica contemplada en la materia de Fsica y Qumica se centra fundamentalmente en el estudio del papel y desarrollo de la teora de Dalton y, en particular, se hace nfasis en la introduccin de la estequiometra qumica. En este curso se trata de profundizar en estos aspectos e introducir nuevos temas que ayuden a comprender mejor la qumica y sus aplicaciones. Los contenidos propuestos se agrupan en bloques. Se parte de un bloque de contenidos comunes destinados a familiarizar a los alumnos con las estrategias bsicas de la actividad cientfica que, por su carcter transversal, debern ser tenidos en cuenta al desarrollar el resto. Los dos siguientes pretenden ser una profundizacin de los modelos atmicos tratados en el curso anterior al introducir las soluciones que la mecnica cuntica aporta a la comprensin de la estructura de los tomos y a sus uniones. En el cuarto y quinto se tratan aspectos energticos y cinticos de las reacciones qumicas y la introduccin del equilibrio qumico que se aplica a los procesos de precipitacin en particular. En el sexto y sptimo se contempla el estudio de dos tipos de reacciones de gran trascendencia en la vida cotidiana; las cido-base y las de oxidacin-reduccin, analizando su papel en los procesos vitales y sus implicaciones en la industria y la economa. Finalmente, el ltimo, con contenidos de qumica orgnica, est destinado al estudio de alguna de las funciones orgnicas oxigenadas y los polmeros, abordando sus caractersticas, cmo se producen y la gran importancia que tienen en la actualidad debido a las numerosas aplicaciones que presentan.
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Objetivos La enseanza de la Qumica en el Bachillerato tendr como finalidad el desarrollo de las siguientes capacidades: 1. Comprender y aplicar correctamente y con autonoma los principales conceptos de la qumica, as como sus leyes, teoras y modelos. Conocer las estrategias empleadas en su construccin. 2. Familiarizarse con el diseo y realizacin de experimentos qumicos, con el uso del material apropiado, y conocer algunas tcnicas especficas, de acuerdo con las normas de seguridad de los laboratorios. 3. Obtener y ampliar informacin procedente de diferentes fuentes y utilizando tecnologas de la informacin y comunicacin. 4. Evaluar la informacin proveniente de otras reas del saber para formarse una opinin propia, que permita al alumno expresarse con criterio en aquellos aspectos relacionados con la qumica. 5. Familiarizarse con la terminologa cientfica y emplearla de manera habitual en expresiones de mbito cientfico. Relacionar la experiencia diaria con la cientfica y explicar expresiones cientficas con lenguaje cotidiano. 6. Comprender y valorar la naturaleza de la qumica, el carcter tentativo y evolutivo de sus leyes y teoras, evitando posiciones dogmticas y apreciando sus perspectivas de desarrollo. 7. Comprender el papel de la qumica en la vida cotidiana y su contribucin a la mejora de la calidad de vida de las personas. Valorar, de forma fundamentada, los problemas que sus aplicaciones puede generar y cmo puede contribuir al logro de la sostenibilidad y de estilos de vida saludables. 8. Reconocer los principales retos a los que se enfrenta la investigacin qumica en la actualidad.
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Contenidos 1. Contenidos comunes. Utilizacin de estrategias bsicas de la actividad cientfica tales como el planteamiento de problemas y la toma de decisiones acerca del inters y la conveniencia o no de su estudio; formulacin de hiptesis, elaboracin de estrategias de resolucin y de diseos experimentales y anlisis de los resultados y de su fiabilidad. Bsqueda, seleccin y comunicacin de informacin y de resultados utilizando la terminologa adecuada.
2. Estructura atmica y clasificacin peridica de los elementos. Espectros atmicos. Orgenes de la teora cuntica. Hiptesis de Planck. Efecto fotoelctrico. Modelo atmico de Bohr y sus limitaciones. Introduccin a la mecnica cuntica moderna. Su importancia. Orbitales atmicos. Nmeros cunticos. Configuraciones electrnicas: Principio de Pauli y regla de Hund. Evolucin histrica de la ordenacin peridica de los elementos. Tabla peridica de Mendeleev. Predicciones y defectos. Sistema peridico actual. Estructura electrnica y periodicidad. Tendencias peridicas en las propiedades de los elementos.
3. El enlace qumico y propiedades de las sustancias. Concepto de enlace en relacin con la estabilidad energtica de los tomos enlazados. Enlace inico. Concepto de energa de red. Ciclo de Born Haber. Propiedades de las sustancias inicas. Enlace covalente. Estructuras de Lewis. Parmetros moleculares. Polaridad de enlaces y molculas. Teora del enlace de valencia. Hibridacin de orbitales atmicos (sp, sp 2 , sp 3 ) y teora de la repulsin de pares de electrones de la capa de valencia. Slidos covalentes. Propiedades de las sustancias covalentes. Fuerzas intermoleculares. Estudio cualitativo del enlace metlico. Propiedades de los metales. Propiedades de algunas sustancias de inters industrial o biolgico en funcin de su estructura o enlaces.
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4. Transformaciones energticas en las reacciones qumicas. Espontaneidad de las reacciones qumicas. Sistemas termodinmicos. Variables termodinmicas. Cambios energticos en las reacciones qumicas. Procesos endo y exotrmicos. Primer principio de la termodinmica. Transferencias de calor a volumen y a presin constante. Concepto de entalpa. Clculo de entalpas de reaccin a partir de las entalpas de formacin. Diagramas entlpicos. Ley de Hess. Entalpas de enlace. Segundo principio de la termodinmica. Concepto de entropa. Energa libre. Espontaneidad de las reacciones qumicas. Aplicaciones energticas de las reacciones qumicas. Repercusiones sociales y medioambientales. Valor energtico de los alimentos. Implicaciones para la salud.
5. El equilibrio qumico. Introduccin a la cintica qumica: Aspecto dinmico de las reacciones qumicas. Conceptos bsicos de cintica: Velocidad de reaccin y factores de los que depende. Orden de reaccin y molecularidad. Concepto de equilibrio qumico. Caractersticas macroscpicas e interpretacin microscpica. Cociente de reaccin y constante de equilibrio. Formas de expresar la constante de equilibrio: Kc y Kp; relacin entre ambas. Factores que modifican el estado de equilibrio: Principio de Le Chatelier. Equilibrios heterogneos. Las reacciones de precipitacin como equilibrios heterogneos. Aplicaciones analticas de las reacciones de precipitacin. Aplicaciones del equilibrio qumico a la vida cotidiana y a procesos industriales.
6. cidos y bases. Concepto de cido y base segn las teoras de Arrhenius y Brnsted-Lowry. Concepto de pares cido-base conjugados. Fuerza relativa de los cidos. Constante y grado de disociacin. Equilibrio inico del agua.
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Concepto de pH. Clculo y medida del pH en disoluciones acuosas de cidos y bases. Importancia del pH en la vida cotidiana. Reacciones de neutralizacin. Punto de equivalencia. Volumetras cido-base. Aplicaciones y tratamiento experimental. Equilibrios cido-base de sales en disolucin acuosa. Estudio cualitativo de la hidrlisis. Estudio de algunos cidos y bases de inters industrial y en la vida cotidiana. Amoniaco, cidos sulfrico, ntrico y clorhdrico. El problema de la lluvia cida y sus consecuencias.
7. Introduccin a la electroqumica. Concepto de oxidacin y reduccin. Sustancias oxidantes y reductoras. Nmero de oxidacin. Reacciones de oxidacin-reduccin. Ajuste de reacciones red-ox por el mtodo del in electrn. Estequiometra de las reacciones redox. Estudio de la pila Daniell. Potencial normal de reduccin. Escala de oxidantes y reductores. Potencial de una pila. Potencial de electrodo. Espontaneidad de los procesos red-ox. Pilas, bateras y acumuladores elctricos. Electrlisis. Importancia industrial y econmica de la electrlisis. La corrosin de metales y su prevencin. Residuos y reciclaje.
8. Qumica del carbono. Nomenclatura y formulacin de los principales compuestos orgnicos. Estudio de los principales tipos de reacciones orgnicas: Sustitucin, adicin, eliminacin y oxidacin reduccin. Ejemplos caractersticos de reacciones orgnicas de inters, con especial referencia a la obtencin de alcoholes, cidos y steres; propiedades e importancia de los mismos. Polmeros y reacciones de polimerizacin. Valorar la utilizacin de sustancias orgnicas en el desarrollo de la sociedad actual. Problemas medioambientales. La sntesis de medicamentos. Importancia y repercusiones de la industria qumica orgnica.
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Criterios de evaluacin 1. Utilizar estrategias bsicas del trabajo cientfico para analizar situaciones y obtener informacin sobre fenmenos qumicos. 2. Explicar los conceptos bsicos de la mecnica cuntica: Dualidad onda-corpsculo e incertidumbre. Describir los modelos atmicos discutiendo sus limitaciones y aplicar la teora mecano-cuntica para el conocimiento del tomo. 3. Aplicar el modelo mecano-cuntico para explicar variaciones de propiedades peridicas. 4. Describir las caractersticas bsicas de los diferentes tipos de enlace. Conocer las fuerzas intermoleculares. Comprender la formacin de cristales y molculas y estructuras macroscpicas. Deducir, en funcin del enlace, las propiedades de diferentes tipos de sustancias. 5. Definir el primer principio de la termodinmica y aplicarlo correctamente a un proceso qumico. Diferenciar un proceso exotrmico de otro endotrmico utilizando diagramas entlpicos. Explicar el significado de la entalpa de un sistema, determinar la variacin de entalpa de una reaccin qumica aplicando el concepto de entalpas de formacin mediante la correcta utilizacin de tablas, valorar las implicaciones de las variaciones energticas en las reacciones qumicas y predecir, de forma cualitativa, la espontaneidad de un proceso en determinadas condiciones. 6. Comprender el concepto de equilibrio qumico y aplicarlo para predecir la evolucin de un sistema y resolver problemas de equilibrios homogneos, en particular en reacciones gaseosas, y de equilibrios heterogneos, en especial los de disolucin-precipitacin. 7. Definir y aplicar correctamente conceptos como: cido y base segn las teoras estudiadas, fuerza de cidos, pares conjugados, hidrlisis de una sal, volumetras de neutralizacin. Aplicar la teora de Brnsted para reconocer las sustancias que pueden actuar como cidos o bases y saber determinar el pH de las disoluciones. Conocer y explicar las reacciones cido-base, la importancia de algunas de ellas y sus aplicaciones prcticas. 8. Identificar reacciones de oxidacin-reduccin que se producen en nuestro entorno. Saber ajustar reacciones de oxidacin reduccin y aplicarlas a problemas estequiomtricos. Conocer el significado de potencial normal de reduccin de un par redox y predecir, de forma cualitativa, el posible proceso entre dos pares redox. 9. Conocer algunas de las aplicaciones de la oxidacin-reduccin tales como la prevencin de la corrosin, la fabricacin de pilas y la electrlisis. 10. Formular y nombrar correctamente los diferentes compuestos orgnicos. Describir las caractersticas principales de alcoholes, cidos y steres.
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11. Describir el mecanismo de polimerizacin y la estructura general de los polmeros. Valorar su inters econmico, biolgico o industrial. Conocer el papel de la industria qumica orgnica y sus repercusiones.