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Relaes hdricas das plantas vasculares

1 Parte
Explique as relaes hdricas das clulas vegetais considerando os meios hiper e
hipotnicos.
Quando duas solues esto separadas por uma membrana seletivamente
permevel ocorre passagem de gua da soluo mais diluda para a mais
concentrada por osmose. !orm a clula vegetal por possuir parede celular ou
membrana esqueltica constituda por celulose que reveste a membrana
plasmtica apresenta um pouco mais de resist"ncia em suas relaes hdricas
com um meio externo. Embora se#a totalmente permevel a parede celular
pouco distensvel impedindo que a clula arrebente quando recebe gua por
osmose. $ssim a entrada de gua no depende apenas da presso osm%tica entre
os meios intra e extracelular principalmente da presso do lquido presente nos
vac&olos das clulas vegetais 'o suco vacuolar(. )epende tambm da presso
contrria exercida pela parede celular. Essa presso conhecia como presso de
turgesc"ncia.
Existem quatro situaes que se pode observar das trocas hdricas das clulas
vegetais*
+. Quando a clula est em um meio isotnico as concentraes intra e
extracelular so iguais em relao ao seu suco vacuolar a parede
celular no o,erece resist"ncia - entrada de gua pois ela no est
sendo distendida. !ortanto a presso de turgesc"ncia e a presso
osm%tica no inter,eriro na trans,er"ncia hdrica da clula por ser
igual a .ero. /essa circunst0ncia di.1se que a clula est ,lcida.
2. Quando a clula est em um meio hipotnico existe di,erena de
presso osm%tica entre os meios intra e extracelular e a presso
osm%tica maior que .ero. 3 medida que a clula absorve gua seu
volume aumenta e a membrana plasmtica comea a distender a
parede celular que passa a o,erecer resist"ncia - entrada de gua.
!aralelamente a entrada de gua dilui o suco vacuolar diminuindo
sua presso osm%tica. $ gua continuar entrando na clula at que a
parede celular atin#a a distenso mxima impedindo que o volume
aumente mais. /essa situao a presso osm%tica se iguala - presso
de turgesc"ncia e a clula entra em equilbrio osm%tico com o meio.
/essa circunst0ncia di.1se que a clula est t&rgida.




4. Quando a clula colocada em soluo hipertnica em relao ao seu
suco vacuolar perde gua por osmose e se retrai deslocando a
membrana plasmtica da parede celular. 5omo no h contato da
parede celular com a membrana plasmtica ela no exerce presso de
turgesc"ncia. /essa situao di.1se que a clula est plasmolisada.
5aso ela se#a colocada novamente em um meio hipotnico absorve
gua e retorna - sua situao inicial. 6 ,enmeno inverso da
plasm%lise se chama deplasm%lise.
7. Quando a clula vegetal est exposta ao ar perde gua por evaporao
e se retrai. /esse caso o retraimento acompanhado pela parede
celular. $ clula est dessecada. 8etrada a parede celular no
di,iculta a entrada de gua mas a auxilia ,uncionando como uma
bomba de suco./a clula dessecada a presso de turgesc"ncia se d
a ,avor da entrada de gua.

29 !arte
Quais os processos envolvidos no transporte de gua: Explique cada um dos
processos envolvidos no transporte de gua.
6 movimento de uma subst0ncia de um ponto a outro chamada de
translocao cu#o mecanismo pode ser ativo ou passivo dependendo se precisam
ou no de energia metab%lica para ocorrer. 6 deslocamento passivo da maior
parte das subst0ncias pode ser por di,uso por osmose ou por ,luxo em massa.
/o caso da gua a sua translocao nas plantas um processo passivo e pode
ocorrer um tipo especial de di,uso chamado de osmose.
$ di,uso o processo atravs do qual as molculas de subst0ncias di,erentes
se misturam devido - agitao trmica. Esta agitao leva ao movimento de
locais onde existem com maior energia livre para locais de menor energia livre.
)esde que no existam outras ,oras atuando sobre as molculas a di,uso ,a.
com que as molculas se desloquem de .onas de concentraes mais elevadas
para .onas de concentraes mais baixa. !ortanto na gua ocorre um gradiente
decrescente de potencial hdrico 'menos negativo para mais negativo(.
6 segundo processo pelo qual a gua se move o ,luxo em massa que consiste
no movimento concertado de grupos de molculas em massa em resposta -
aplicao de uma ,ora exterior tal como a gravidade ou presso ; o caso de gua
a movimentar1se num cano 'cilindro( ou num rio.6 ,luxo de massa da gua
movido por presso o principal mecanismo responsvel pelo transporte de
longa dist0ncia da gua no xilema. Ele tambm explica a maior parte do ,luxo de
gua no solo e nas paredes celulares de tecidos vegetais. Em contraste com a
di,uso. 6 ,luxo de massa por presso independente de gradientes de
concentrao de soluto desde que mudanas na viscosidade se#am despre.veis.
$ osmose o movimento de um solvente tal como a gua atravs de uma
membrana. $inda que a gua possa ser absorvida e perdida pelas clulas vegetais
com relativa rapide. estes dois processos so signi,icativamente limitados pela
membrana plasmtica que ,unciona como uma barreira ao movimento de
subst0ncias.
49 !arte
5omo se d a conduo da gua solo planta $tmos,era:
$s diversas ,ormas de ,ornecimento de gua para o solo e posteriormente para
as plantas so derivadas principalmente da precipitao do lenol ,retico ou do
movimento de gua para cima ou lateralmente para dentro do solo. $ gua
suplementar para irrigao pode ser obtida de cursos d<gua lagos poos comuns
ou poos artesianos.
$ gua ao atingir a super,cie do solo nele se in,iltra podendo ocorrer
escoamento de parte da gua sobre a super,cie do solo. Esse escoamento
super,icial ou =run1o,,> pode ser maior ou menor dependendo da intensidade da
chuva da declividade e das caractersticas ,sicas do solo.
$ gua que se in,iltra no solo ,ica arma.enada nos seus poros ,icando parte
dela disponvel para as plantas. Quando o volume de gua ultrapassa a
capacidade de arma.enamento do solo o excedente percolado para hori.ontes
mais pro,undos contribuindo para a recarga dos aq?,eros subterr0neos.. /os
solos no saturados uma parte dos poros ,ica cheia de ar constituindo a
atmos,era do solo ,undamental para a respirao dos microorganismos e das
ra.es de plantas. /os tortuosos poros cheios de gua pode1se observar
movimento de gua em todas as direes em geral de regies mais &midas para
regies mais secas.
/o solo a gua absorvida pelas ra.es das plantas e depois evapora no
interior das ,olhas sendo posteriormente trans,eridas para a atmos,era pela
transpirao. 6 processo con#unto que envolve a evaporao direta do solo e a
transpirao das plantas denominado evapotranspirao sendo ,undamental
para realimentar a atmos,era com vapor de gua. $ taxa da evapotranspirao
depende basicamente da demanda da atmos,era da intensidade de radiao e da
disponibilidade de gua no solo.
79 !arte
/o movimento da gua no @!$ 'solo1planta1atmos,era( explique como ocorre e
quais os ,atores que in,luenciam no processo. Quais estruturas esto envolvidas e
de que ,orma: Qual a import0ncia da endoderme na absoro de gua pelas
ra.es:
/o movimento da gua partindo do solo at a atmos,era podemos considerar
quatro etapas*
Ara#eto da gua no solo at - ri.odermeB
Ara#et%ria radicular desde a ri.oderme at o xilemaB
Ara#et%ria da ascenso do xilema da rai. at -s clulas das ,olhasB
Ara#eto do vapor de gua dos estmatos at - atmos,era.
$ gua no solo est presente sob di,erentes ,ormas. Cma pequena parte est
quimicamente ligada -s partculas do solo constituindo uma pelcula lquida
gua higrosc%pica que no utili.ada pelas plantas. Quando o solo tem baixa
porosidade e a gua retida entre suas partculas esta gua constitui a gua
capilar. $o contrrio quando apresenta alta porosidade e a gua drenada por
gravidade ap%s a chuva ou irrigao tem1se a gua gravitacional. Estes dois
&ltimos tipos de gua so utili.adas pelas plantas. $p%s a gua capilar ser
removida do solo pelas plantas ou por evaporao ela substituda pela gua
gravitacional. $ gua no solo tende a deslocar1se por di,erena de potencial tal
como ocorre entre o solo que est nas proximidades de ra.es de uma planta e os
que esto distantes de sistemas radiculares.
6 deslocamento de gua no solo so,re in,lu"ncia de ,atores caractersticos do
pr%prio solo textura porosidade e densidade das plantas tamanho e distribuio
do sistema radicular e do ambiente temperatura umidade do ar lu. e ventos que
a,etam a transpirao e a absoro de gua pela planta.
$s ra.es retiram gua do solo por meio dos p"los absorventes que aumentam
a super,cie de contato das ra.es. $ gua pode entrar pelo sistema radicular da
planta e chegar - endoderme por meio de tr"s processos possveis*
a) Dia apoplstica 'transporte em massa(* em que a gua se move exclusivamente
atravs dos espaos entre a parede e a membrana celular e algum espao
intercelular nos tecidos vegetais que constituem todo o sistema radicularB
b)Dia transmembranar 'osmose(* em que a gua segue sequencialmente
atravessando clulas lado a lado sendo que a gua atravesse sempre duas ve.es a
membrana por cada clula 'durante a entrada em uma clula e a respectiva sada(B
c)Dia simplstica 'transporte em massa(* ocorre quando a gua se movimento de
clula em clula atravessando os plasmodesmos que so ligaes entre vrios
citoplasmos que atravessam a parede celular.
Quando na endoderme a gua impedida de prosseguir pela banda de
5asparE que impede a entrada de gua via apoplasto e obriga a passagem atravs
da membrana celular. Fsto contribu para uma entrada seletiva na rai.. $ssim a
partir da endoderme a gua continua o seu percurso por via simplstica ao invs
da via apoplstica.
$ absoro pode ser passiva por osmose ou ativa que resulta da presso da
rai.. $ taxa de absoro est relacionada com a taxa de transpirao. 6 transporte
da gua e sais minerais 'seiva bruta( so reali.adas pelas clulas do xilema que
apresentam re,oros de lignina nas suas paredes que ,ormam tubos cilndricos
para levar a seiva absorvida pelas ra.es at as ,olhas.
6 transporte da seiva bruta explicada por tr"s mecanismos* a presso
positiva da rai. teoria da coeso1tenso e a capilaridade dos vasos. $ presso
positiva da rai. a ,ora da gua que entra neste %rgo por osmose empurrando
a coluna lquida # estabelecida no xilema para cima. !orm s% e,etiva para
elevar signi,icativamente a seiva bruta em plantas herbceas e pequenos arbustos.
$ capilaridade a tend"ncia natural da gua subir em ductos ,inssimos devida -
adeso das molculas de gua em suas paredes. Gas a suco gerada nas ,olhas
a ,ora realmente capa. de ,a.er a seiva subir pelo xilema das rvores. @egundo a
teoria da coeso1tenso a perda de gua por transpirao nas ,olhas gera uma
,ora de suco sobre as molculas de gua no xilema. 5omo essas molculas
possuem coeso ,ora de atrao devida - interao por pontes de hidrog"nio
uma puxa a outra e a coluna de gua contnua dentro de cada vaso se comporta
como uma corda em estado de tenso subindo.)essa ,orma evidencia1se que
quanto maior a transpirao da planta maior ser a absoro de seiva bruta na
rai. e sua velocidade de conduo pelo xilema sob presso negativa'tenso(.Hica
evidente a import0ncia do re,oro de lignina nas paredes dos elementos de vaso
par impedir o colapso dos mesmos submetidos - ,ora de suco. 6s ,atores que
in,luenciam na absoro da gua pela rai. so* temperatura condutibilidade da
gua do solo aerao extenso das ra.es e permeabilidade da rai..
$ perda de gua para a atmos,era se d por meio da transpirao estomtica
que consiste na sada de vapor de gua da planta atravs dos estmatosque
controlam a transpirao excessiva e as trocas gasosas da respirao e
,otossntese situados na epiderme de uma ,olha ou caule verde e representa um
dos processos de maior import0ncia na interao entre a planta e o ambiente.
Existem tr"s ,atores que in,luenciam na abertura estomtica* concentrao de
56
2
temperatura e a ,alta de gua.
I9 !arte
Quais as caractersticas das estruturas envolvidas no @!$:
$s estruturas envolvidas ,oram* solo rai. vaso condutor de seiva bruta
'xilema( e ,olha.
$ estrutura do solo consiste na disposio geomtrica das partculas
primrias e secundriasB as primrias so isoladas e as secundrias so um
con#unto de primrias dentro de um agregado mantido por agentes cimentantes.
6 ,erro a slica e a matria org0nica so os principais agentes cimentantes. $
textura e a estrutura do solo in,luenciam na quantidade de ar e de gua que as
plantas em crescimento podem obter. $ porosidade pro,undidade textura e
densidade constituem as caractersticas do solo.
$ rai. a estrutura do corpo vegetal com a ,uno de ,ixao da planta no
solo absoro e conduo de gua e sais minerais e -s ve.es arma.ena reservas
nutritivas e aerao.$ extremidade de uma rai. envolta por um capu. de clulas
denominado coifa cu#a ,uno proteger o meristema radicular um tecido em
que as clulas esto se multiplicando ativamente por mitose. ; no meristema que
so produ.idos as novas clulas da rai. o que possibilita o seu crescimento.
Jogo ap%s a extremidade locali.a1se a regio onde as clulas surgidas por mitose
crescem. /essa regio denominada zona de distenso ou de alongamento
celular a rai. apresenta a maior taxa de crescimento. $p%s a .ona de distenso
situa1se a zona pilfera da rai. que se caracteri.a por apresentar clulas
epidrmicas dotadas de pro#ees citoplasmticas ,inas e alongadas os p"los
absorventes. ; atravs desses pelos que a rai. absorve a maior parte da gua e
dos sais minerais de que precisa. K a regio de ramos secundrios aquela que
se nota o brotamento de novas ra.es que surgem de regies internas da rai.
principal.
6s vasos condutores de seiva inorg0nica so ,ormados por clulas mortas. $
morte celular devida - impregnao da clula por linina um composto
aromtico altamente impermeabili.ante. $ clula deixa de receber nutrientes e
morre. )es,a.1se o conte&do interno da clula que acaba ,icando oca e com as
paredes duras # que a lignina possui tambm a propriedade de endurecer a
parede celular. $ deposio de lignina na parede no uni,orme. $ clula ento
endurecida e oca serve como elemento condutor. Existe ainda um par"nquima
'tecido vivo( interposto que separa grupos de clulas condutoras. $credita1se que
essas clulas parenquimticas secretem di,erentes tipos de subst0ncias que
provavelmente auxiliam a preservao dos vasos mortos do xilema.
$ ,olha um %rgo laminar provido de cloro,ila e especiali.ado na reali.ao
da ,otossntese. /esse sentido se torna um dos mais importantes %rgos vegetais
pois a ,olha que reali.a os processos vitais para as plantas como ,otossntese
respirao transpirao e gutao. $s ,olhas possuem um mecanismo de parar de
crescer em certo momento pois quando atingem determinadas dimenses seus
meristemas se trans,ormam em tecidos adultos. $s &nicas ,olhas que no
possuem esse mecanismo e crescem continuadamente so as samambaias.
Cma ,olha normalmente apresenta limbo pecolo e bainha.
6 limbo a regio laminar na qual se encontram os tecidos cloro,ilianos.
6 pecolo uma das partes que se prende ao caule ,acilitando a movimentao
das ,olhas e consequentemente melhorando as condies de iluminao e
are#amento da planta. $ bainha a poro basal do pecolo que se prende ao
caule.
L9 !arte
5omo ocorrem as perdas de gua na planta e quais as estruturas envolvidas neste
,enmeno:
$ transpirao cuticular* /as paredes exteriores das clulas da epiderme de
todos os orgos da parte area de plantas herbceas nas ,olhas e caules #ovens
das restantes plantas existe uma estrutura chamada cutcula. $ cutcula apresenta
duas .onas* a mais exterior e que constitui a cutcula propriamente dita ,ormada
essencialmente por cutinaB e a camada cuticular constituda por placas de
celulose e cutina. /a cutcula propriamente dita podem existir dep%sitos de ceras
e cristais de outras subst0ncias lipdicas $ camada cuticular pode conter
quantidades variveis de gua dependendo da hidratao da cutcula. $ssim a
transpirao cuticular ocorre a uma taxa que depende no s% do d,icit de vapor
de gua da atmos,era mas tambm da rea da super,cie da gua exposta ao ar. $
perda de gua pela cutcula geralmente muito pequena com exceo das
plantas sem estomas ,uncionais como musgos e ,etos. /as con,eras e nas
rvores de ,olha caduca a transpirao cuticular pode representar
respectivamente de +M4N a +M7N e de +MO a +M+2 da transpirao estomtica. /as
,olhas #ovens a transpirao cuticular pode constituir +M4 a +M2 da transpirao
total.
$ transpirao lenticular* /a grande maioria das plantas existem .onas da
periderme quer dos caules quer das ra.es em que as clulas t"m um arran#o
menos estruturado podendo ou no ter as paredes suberi.adas. $ estas .onas d1
se o nome de lentculas. $s clulas de maiores dimenses do tecido
complementar apresentam numerosos espaos intercelulares o que leva a pensar
que a ,uno das lentculas est relacionada com as trocas gasosas embora a sua
import0ncia a nvel da planta como um todo se#a aparentemente diminuta.
$ transpirao estomtica que consiste na sada de vapor de gua da planta
atravs dos estmatos que so controlados por duas clulas1guarda.
$lm da perda de gua na ,orma de vapor que ocorre na transpirao as
plantas tambm perdem gua na ,orma lquida no processo denominado gutao.
Este ocorre quando o ar est saturado de vapor de gua de modo que a
transpirao diminui ou pra. Esta sada de gua no estado lquido ocorre atravs
de estruturas chamadas hidtodos. Estes secretam gua que levada para a
super,cie da ,olha pelos traquedios terminais dos ,eixes vasculares. Esta gua
passa atravs dos espaos intercelulares do par"nquima do hidtodo que no
possui cloroplastos e que denominado epitema. 6s espaos intercelulares 2I
abrem para o exterior atravs de poros especiais que so originariamente estomas
que permanecem sempre abertos.
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TorU +VVI.
A$FW J. X E. WEFYE8 . =!lant !hEsiologE>. @inauer Gassachussets +VVO.
$JZCQCE8QCE!.E.! deB )C8[E@H.6.G. Cso e mane#o de irrigao. +.ed.
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Dasculares. !ortugal. Editora da Cniversidade de ;vora 2NN+. \I p.
56@A$ 8. ). $. Aexto acad"mico* Fnteraes entre @olo ] !lanta ]
$tmos,era. !ortugal. Editora da Cniversidade de 5oimbra 2NNO.
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