UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN

INSTITUTO FEDERAL DO PARAN

INSTITUTO LATINO AMERICANO DE AGROECOLOGIA, EDUCAO,
CAPACITAO E PESQUISA DA AGRICULTURA CAMPONESA CONTESTADO
ESCOLA LATINO AMERICANA DE AGROECOLOGIA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGROECOLOGIA
LAPA- PARAN











AVALIAO DA EMISSO DE RAZES
EM ALPORQUIA DE ERVA MATE




LUIZ CARLOS SCHMIDT BUENO









LAPA - PR
MARO - 2010



LUIZ CARLOS SCHMIDT BUENO









AVALIAO DA EMISSO DE RAZES
EM ALPORQUIA DE ERVA MATE





Trabalho apresentado ao Instituto Federal
do Paran e a Escola Latino Americana
de Agroecologia - ELAA, como uma das
exigncias para a concluso do curso
superior de Tecnologia em Agroecologia.

Orientadora: Prof Silvana dos Santos
Moreira
Co-orientador: Vagner Lopes da Silva





LAPA PR
MARO - 2010



















Dedico este trabalho as
camponesas e camponeses,
que lutam por um mundo
melhor, com igualdade social.





AGRADECIMENTOS



A Via Campesina por possibilitar uma formao tcnica, poltica, ideolgica e
cientfica.
A Associao para o Desenvolvimento da Agroecologia AOPA, pela
oportunidade de estudar no curso de Tecnologia em Agroecologia, e pelo apoio e
ajuda fornecido.
A minha orientadora de pesquisa Silvana dos Santos Moreira pela orientao e
ateno recebida.
Ao meu co-orientador Vagner Lopes da Silva, pela sua contribuio.
A minha famlia que sempre me incentivou ao estudo, em especial a minha
companheira Luci Maria Hoffmann, que sempre esteve ao meu lado, nos
momentos mais difceis .
Aos educadores (as) e trabalhadores (as) da Escola Latino Americana de
Agroecologia.
A turma Resistncia Camponesa, pela ajuda ao longo do curso, que contribuiu
para superao dos limites.
















































Mais importante que saber, nunca perder a
capacidade de aprender
Paulo Freire







RESUMO


A erva mate (Ilex paraguariensis) cultivada geralmente em pequenos e
mdios agroecossistemas, o que lhe assegura importncia cultural, econmica e
social. O uso de tcnicas de propagao vegetativa como a alporquia, pode ser
uma alternativa de produo de mudas, realizadas pelas famlias camponesas.
Assim o objetivo deste trabalho foi avaliar a emisso de razes em alporques de
erva mate, sob diferentes fontes de tratamentos. O experimento foi conduzido no
municpio da Lapa PR, no agroecossistema da famlia de Luiz Carlos Schmidt
Bueno e Luci Maria Hoffmann, no perodo de maio a dezembro de 2009. O
experimento, com alporquia de erva mate, constitui-se de quatro tratamentos de
hormnios para estimular a emisso de razes com trs repeties: sendo eles:
T1: gramnea tiririca (Cyperus rotundus) em soluo composto por 90 g de bulbos
e razes para 1 l de gua; T2: salgueiro choro (Salix babilnica) numa soluo de
200 g de folhas e talos verdes para 1 l de gua; T3:cido indobutirico (AIB) a 1g
para 1000ml de soluo de: gua (700 ml) e lcool (300 ml) e; T4: testemunha
sem uso de hormnio. Verificou-se aos 240 dias que ocorreu a emisso de maior
nmero de razes nos tratamentos com extrato de tiririca (25 razes), seguindo-se
o da testemunha - sem hormnios (16 razes). Em terceiro lugar ficou o
tratamento do extrato de choro (14 razes) e, finalmente vem os tratamentos com
AIB (13 razes). A alporquia de erva mate dispensa o uso de hormnios para a
emisso de razes. No experimento todos os tratamentos emitiram razes.


PALAVRAS CHAVE: propagao vegetativa, emisso de raizes, hormonios
naturais, agroecologia.














RESUMEN


La Yerba mate (Ilex paraguariensis) se cultiva por lo general en pequeos y
medianos agro ecosistemas, que le proporciona importancia cultural, econmica y
social. El uso de tcnicas de propagacin vegetativa como la aporquia, esta
puede ser una alternativa para la produccin de plntulas, llevada a cabo por las
familias campesinas. As que el objetivo de este estudio fue evaluar la emision de
las races en aporques de Yerba Mate bajo las diferentes fuentes de tratamientos.
El experimento se realiz en Lapa - PR en el agroecosistemas dela familia de Luiz
Carlos Schmidt Bueno y Luci Maria Hoffmann, en un periodo de mayo a
diciembre de 2009. El experimento con Aporquia de yerba mate, fue compuesto
de cuatro tratamientos hormonales para estimular la emisin de races con tres
repeticiones, a saber: T1: hierba junca (Cyperus rotundus) en una solucin
compuesta de 90 g de bulbos y races para 1 L de agua, T2: sauce lorron (Salix
Babilonia) en 200 g de hojas verdes y tallos para 1 L de agua, T3: cido
indolbutrico (AIB) 1 g por 1000 ml de solucin: el agua (700 ml) y alcohol (300
ml), T4: control, sin uso de hormonas. Se verifico que en 240 das ocorri la
mayor emision de nmero de races en los tratamientos con extractos de hierba
junca (25 races), seguido por el control - sin hormonas (16 races). En tercer
lugar qued el tratamiento del extracto de sauce lloron (14 races), y finalmente
el tratamiento con AIB (13 races). La Aporquia de yerba mate no requieren el uso
de hormonas para la emisin de races. En el experimento todos los tratamientos
emitieron races.

PALABRAS CLAVES: multiplicacin vegetativa, emisin de races, las hormonas
naturales, agroecologa.









LISTA DE TABELAS


TABELA 1: Dimetro e identificao dos alporque............................................................25
TABELA 2: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 1.................. 26
TABELA 3: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 2.................. 27
TABELA 4: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 3.................. 27
TABELA 5: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 4.................. 28
TABELA 6. Eficincia dos tratamentos de acordo com tamanho e quantidade de razes
Emitidas, aos 240 dias aps implantao do experimento............................................... 29
TABELA 7: Mdia de razes por tratamento......................................................................31
TABELA 8 Diferena entre os tratamentos com relao a quantidade de razes
com tamanho de 0-2,5.......................................................................................................31
TABELA 9: Diferena entre os tratamentos com relao a quantidade de razes
com tamanho de > 2,6.......................................................................................................32



LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1. Anelamento dos alporques e embalagem do substrato............................23
FIGURA 2. Emisso de razes......................................................................................29






Sumrio

INTRODUO ................................................................................................................... 10
REFERENCIAL TERICO ................................................................................................ 13
2.1. Agroecologia e sustentabilidade ........................................................................................... 13
2.2 . Descrio da espcie: erva mate .......................................................................................... 14
2.3. Propagao vegetativa por alporquia ................................................................................... 17
MATERIAIS E MTODOS ................................................................................................ 22
RESULTADOS E DISCUSSES ....................................................................................... 26
ANLISES ESTATSTICAS ............................................................................................. 31
CONSIDERAES FINAIS .............................................................................................. 34
REFERNCIAS .................................................................................................................. 35


10


INTRODUO

O municpio da Lapa se caracteriza por muitas comunidades apresentarem
o nome de Faxinal. uma forma de organizao de pequenos agricultores na
produo baseada em um ambiente de floresta nativa, tendo como espcie
predominante o Pinheiro do Paran, onde animais domsticos eram criados soltos
em pastagens comunitrias. Como complemento de renda se apresentava a
coleta de erva mate. Este sistema de extrativismo preserva a biodiversidade local.
Trata-se, sem dvida, de uma experincia auto sustentada de relevante
importncia ecolgica, social, histrica e cultural. (SAHR e CUNHA, 2001).
Alguns autores definem o Sistema Faxinal como a forma de organizao
camponesa com criao extensiva de animais em reas comuns; extrao
florestal dentro do criadouro comum e policultura alimentar de subsistncia
(CHANG, 1988 apud SAHR e CUNHA, p. 94).
Com o processo de modernizao da agricultura a partir da dcada de
1960, com a Revoluo Verde e a implementao de seus pacotes tecnolgicos
este tipo de organizao camponesa est passando por um gradativo processo
de extino.
Hoje as principais atividades agrcolas desenvolvidas no municpio de Lapa
so o cultivo de milho, soja e feijo, no sistema convencional, que com o passar
dos anos vem se intensificando no sistema de monocultura, em seguida vem a
criao de aves, no sistema de integrao e produo de leite e gado de corte.
Algumas famlias camponesas se preocupam com o sustento familiar,
diversificando o agroecossistema.
1
Desta forma contrapem-se ao agronegcio,
resistindo a este modelo advindo da Revoluo Verde, que tem como objetivo se
apropriar da maior parte da produo, tornando o campons cada vez mais
dependente de insumos externos.

1
Agroecossistema um local de produo agrcola uma propriedade agrcola, por exemplo
compreendida como um ecossistema. O conceito de agroecossistema proporciona uma estrutura com a
qual podemos analisar os sistemas de produo de alimentos como um todo, incluindo seus conjuntos
complexos de insumos e produo e as interconexes entre as partes que os compem (GLIESSMAN,
2005, p.61).
11


No municpio so 50 famlias certificadas pela Rede Ecovida de
Agroecologia, que uma organizao formada por pessoas organizadas em
associaes e agroindustrias familiares da regio Sul do Brasil do Brasil, que tem
como objetivo organizar, fortalecer e consolidar a agricultura familiar
agroecolgica.
A erva mate (Ilex paraguariensis) uma espcie arbrea pertencente
famlia Aquifoliaceae. Natural do Brasil, cultivada especialmente nos estados do
Paran, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul. Ocorre ainda
na Argentina e no Uruguai (CARVALHO, 2003).
O uso desta planta como bebida tnica j era conhecida pelos aborgines
da Amrica do Sul. Em tmulos dos pr colombianos no Peru onde foram
encontradas folhas de erva mate ao lado de alimentos e objetos, demonstrando o
uso pelos incas. A folha de erva mate usada na medicina popular na forma de
chs e tradicionalmente como chimarro ou terer.
Os agroecossistemas, em que a erva mate cultivada so na maioria,
pequenos e mdios, os que asseguram uma importncia econmica e social
expressiva (MEDRADO, 2007, apud GORENSTEIN et al, p. 1).
No Brasil, produzida em 180 mil propriedades rurais de 596 municpios,
gerando mais de 170 mil empregos diretos constituindo-se numa das poucas
opes de emprego e renda no meio rural, principalmente nos meses de junho,
julho e agosto, poca da concentrao da poda (colheita). Alm de ser a principal
atividade econmica de muitos produtores e municpios, rende diretamente mais
de R$ 175 milhes anuais (RODIGHERI et al, 2005).
A erva mate a poupana verde das famlias camponesas. Quem tem
erval consegue ter maior independncia financeira na entre safra das culturas
anuais.
Um dos problemas enfrentados pelos produtores de erva mate a
produo das mudas e o alto custo para aquisio das mesmas no mercado. As
sementes de erva tm dormncia e o processo de preparao de mudas via
sementes longo, podendo chegar at 24 meses da quebra de dormncia at o
ponto das mudas estarem prontas para serem transplantadas. Isto pode acarretar
em perdas econmicas e de produo.
12


Cada vez mais aumentam as necessidades, por parte de famlias
camponesas quanto a aquisio de sementes e mudas para a proteo de fontes,
sombreamento de pastagens, recomposio das matas de margens de riachos e
rios ou para sistemas agroflorestais, que gerem auto-sustento e renda.
Neste contexto, o uso de tcnicas de propagao vegetativa, pode ser
vantajoso quando h restries na obteno de mudas por sementes, ou quando
se deseja propagar rvores que apresentam caractersticas desejveis e com
caractersticas de adaptabilidade ao meio de cultivo. Dentre as diversas tcnicas
de propagao vegetativa, a alporquia uma forma rpida para a produo de
mudas, que atinge porte adequado para o plantio a partir de seis meses de idade
para muitas espcies, com a vantagem de possurem as caractersticas de
maturidade semelhantes planta me e, portanto em fase de produo
acelerada.
Faz-se necessrio lembrar que, para a readequao ambiental prevista na
lei n 9.433/1997 at 2018, todos os agroecossistemas devero apresentar a
recomposio das reas implantadas, com definio de Reserva Legal e reas de
Preservao Permanente.
A erva-mate pode ser uma boa alternativa para ser implantada nesses
ecossistemas, podendo ser usada para o consumo, sendo assim mais uma fonte
de renda.
A existncia de ervais nativos em agroecossistemas apresenta potencial
para propagao da espcie, atravs da alporquia, resultando em ganho de
tempo, recursos e manuteno da qualidade gentica para as famlias
camponesas. O aperfeioamento e utilizao de tecnologias de propagao
vegetativa da erva mate podem otimizar a produo de mudas,
O objetivo deste trabalho foi avaliar a emisso de razes em alporques de
erva mate, sob diferentes fontes de hormnios.
O tratamento alternativo pode proporcionar bom desenvolvimento na
emisso de razes para produo de mudas de erva mate, atravs de alporquia
.Ainda devemos considerar que, atravs deste sistema possvel produzir mudas
de grande porte, com boa qualidade e ganho de tempo.


13




REFERENCIAL TERICO


2.1. Agroecologia e sustentabilidade

Nos dois ltimos sculos, a produo de alimentos aumentou de duas
maneiras: incorporando maior rea de produo e aumentando a produtividade
a quantidade de alimento produzido por unidade de terra.
Diversas tcnicas, usadas para aumentar a produtividade, tm muitas
conseqncias negativas que, em longo prazo, trabalham para minar a
produtividade da terra agrcola. Portanto, no podemos confiar nos meios
convencionais de aumentar a produtividade para ajudar a satisfazer as
necessidades crescentes de alimentos de uma populao global em expanso.
(GLIESSMAN, 2005).
Segundo Khatounian (2001) a busca de uma agricultura menos
dependente de insumos qumicos parte de uma busca maior de
desenvolvimento sustentvel tentando, conciliar necessidades econmicas e
sociais de populaes humanas com preservao da sua base natural.
Para Gliessman (2005) a agroecologia proporciona o conhecimento e a
metodologia necessrios para desenvolver uma agricultura que ambientalmente
consistente, altamente produtiva e economicamente vivel, valorizando o
conhecimento local e emprico dos agricultores, a socializao deste
conhecimento e sua aplicao ao objetivo comum da sustentabilidade.
Altieri (2004) destaca que a produo sustentvel em um agroecossistema
deriva do equilbrio entre plantas, solo, nutrientes, luz solar, umidade e outros
organismos coexistentes. Quando estas condies de crescimento encontram-se
equilibradas, o agroecossistema produtivo e saudvel, e as plantas
permanecem resistentes de modo a tolerar estresses e adversidades. Nesse
contexto de agroecossistemas vigorosos e diversificados, as possveis
perturbaes podem ser superadas naturalmente, passado o perodo de estresse.
E, mesmo que ocasionalmente haja necessidade do uso de medidas mais
14


drsticas, como inseticidas botnicos ou fertilizantes alternativos, para controle
especifico ou deficincias, a abordagem agroecolgica assegura todos os
cuidados, sem provocar danos desnecessrios, ressaltando que a causa da
doena, das pragas, ou da degradao do solo esta no desequilbrio. O objetivo
do tratamento recuper-lo.
O declnio na qualidade de vida rural, bem como a degradao da base de
recursos naturais tem sido objeto de preocupao e de debates na perspectiva
de desenvolvimento sustentvel. Nas ultimas dcadas, na Amrica Latina e
especialmente no Brasil, tem sido difundida a agroecologia como um padro
tcnico agronmico capaz de orientar as diferentes estratgias de
desenvolvimento rural sustentvel, avaliando as potencialidades dos sistemas
agrcolas atravs de uma perspectiva social, econmica e ecolgica. (ALTIERI,
2004).
O objetivo maior da agricultura sustentvel a manuteno da
produtividade agrcola, o mnimo possvel de impactos ambientais e com retornos
econmicos, adequados as necessidades dos camponeses.
A agroecologia alm de fazer o estudo de processos econmicos de
agroecossistema, tambm um agente para as mudanas sociais e ecologicas
complexas que o mundo precisa fazer para que a agricultura possa ser
verdadeiramente sustentvel (GLIESSMAN, 2005).
Os camponeses (as) so agentes fundamentais na construo deste
processo, para isso precisamos desenvolver tecnologias voltadas a atender as
necessidades da construo da agroecologia que venha contribuir na
sustentabilidade dos agroecossistemas, desta forma camponeses (as) tero a
apropriao de conhecimentos e das tcnicas desenvolvidas, sendo que os
mesmos possam implant-las em seus agroecossistemas, passando tambm
para outros esses conhecimentos.

2.2 . Descrio da espcie: erva mate

A erva mate varia de arvoreta a rvore pereniflia, pertence famlia
Aquifoliaceae, da espcie (Ilex paraguariensis), na floresta pode alcanar at 30
m de altura e 1 m de dimetro, na idade adulta, quando as plantas so manejadas
15


para a produo, atingem altura entre 3 e 5 m A espcie diica, com flores
diclinas e um dos sexos abortivos, com processo reprodutivo iniciando em at
dois anos aps o plantio de mudas oriundas de propagao vegetativa, e aos
cinco anos de mudas provenientes de sementes (CARVALHO, 2003). Apresenta
folhagem verde escura que bastante caracterstica, possui tronco cilndrico, reto
ou pouco tortuoso e flores brancas, pequenas. A frutificao ocorre de janeiro a
maro. Os frutos so globosos e envolvem a semente de 4 a 6 mm de dimetro.
Os frutos tem colorao roxa escura quando maduros e polpa mucilaginosa. A
semente tem cor de castanho clara a escura, muito dura e de forma varivel. A
dormncia das sementes quebrada pelo processo de estratificao, por meio do
armazenamento em camadas de areia mida por um perodo aproximado de 120
dias. A disperso de frutos e sementes ocorre notadamente pelos sabis
(CARVALHO,2003).
Com ocorrncia natural, a erva mate abrange no Brasil, os estados do
Paran, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul e reduzidos
nichos de ocorrncia nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e So Paulo.
Na Argentina esta espcie est na Provncia de Missiones, em parte da Provncia
de Corrientes e pequena parte da Provncia de Tucum; no Paraguai a rea entre
os rios Paran e Paraguai e no norte do Uruguai. Esta regio localiza-se em
altitudes que variam entre 500 m a 1500 m sobre o nvel do mar. No Brasil
corresponde a 450.000 Km
2
, representando cerca de 5% do territrio nacional. Na
Amrica do Sul corresponde a 3% da rea (CARVALHO, 2003).
Espcie clmax tolerante sombra, a erva mate cresce nas associaes
mais evoludas dos pinhais. Regenera-se com facilidade quando o estrato arbreo
superior e, principalmente, os estratos arbustivo e herbceo so raleados.
caracterstica da Floresta Ombrfila Mista Montana (Floresta com
Araucria), sempre em associaes nitidamente evoludas com o pinheiro do
Paran (Araucria angustiflia) tambm denominada Mata de Araucria e
tambm penetra na Floresta Estacional Semidecidual no noroeste do Paran e no
sul de Mato Grosso do Sul.(CARVALHO, 2003).
Ainda segundo Carvalho,(2003), na distribuio da erva mate dois tipos
climticos so citados, conforme classificao de Koeppen: Cfb (clima temperado)
e Cfa (clima subtropical), com chuvas regulares e distribudas ao longo do ano e
16


com mdias de precipitao em torno de 1 500 a 2 000 mm. As temperaturas
mdias anuais, variam de 15C a 18C na regio dos pinhais e de 17C a 21C
em Misssiones, Argentina. As geadas so freqentes ou pouco freqentes,
dependendo da altitude.
Ilex paraguariensis ocorre naturalmente em solos de baixa fertilidade, com
baixos teores de ctions trocveis, altos teores de alumnio e pH baixo
(CARVALHO, 2003). Consideram-se solos aptos para o plantio da erva-mate,
aqueles que apresentam profundidade mdia (acima de 30 cm) a profundos, com
boa permeabilidade. A cultura no suporta solos compactados e/ou encharcados.
O principal produto da Ilex Paraguariensis o mate, uma bebida
estimulante usada tanto como infuso quente denominada chimarro,
caracterstica dos gachos, quanto fria, conhecida como terer e amplamente
difundida no Mato Grosso do Sul. O extrato de erva mate permite a produo de
mate solvel e refrigerante. Suas folhas so usadas na medicina popular, na
forma de chs, incluindo funes como estimulante, diurtica, estomquica e
sudorfica, atuando tambm contra a obesidade.
uma espcie altamente recomendvel, pelo seu belo porte, para
arborizao e jardinagem. recomendada na recuperao de ecossistemas
degradados e na restaurao de mata ciliar, em locais sem inundao.
No ano de 2006 foram produzidas 233.360 toneladas de erva mate no
Brasil, com a regio sul concentrando 99,8% de toda a produo, destacando-se
o estado do Paran com 65,5% do total nacional, seguido por Santa Catarina e
Rio Grande do Sul (IBGE, 2006).
Na regio centro sul do Paran, est a maior parte dos ervais nativos com
a melhor erva mate para chimarro. Esses ervais nativos crescem junto
diversificada floresta de araucria. So ervais ecolgicos, livres de produtos
txicos (GABRE e TARDIN, 2004).
Ainda segundo GABRE e TARDIN, a produo total no Paran superior a
152 mil toneladas por ano de erva verde. So 176 municpios paranaenses com
ervas distribudos em 51 mil agroecossistemas. Dessas, 31.620 so pequenas
propriedades de 1 a 20 hectares. A agricultura familiar uma grande produtora de
erva mate.
17


A propagao vegetativa da erva-mate via enraizamento de estacas
vivel, podendo-se obter mudas de qualidade se essa propagao for baseada na
seleo de gentipos superiores de povoamentos adultos (JACOMINI et al.,2000
apud CARVALHO, 2003 pg 462).

2.3. Propagao vegetativa por alporquia

As plantas podem ser multiplicadas por diferentes processos, as anuais e
bienais so exclusivamente por sementes e as perenes tambm, por sementes,
estaquia, alporquia, mergulhia, ou por diviso de touceiras, dependendo da
prpria planta ou da maior facilidade em multiplic-la.
Um dos principais objetivos da propagao vegetativa possibilitar a
multiplicao de rvores adultas que apresentam caractersticas superiores, ou
seja, reproduzirem o mesmo gentipo da planta que as originou.
A alporquia um sistema de produo que no necessita de infra-estrutura
e espao para produzir mudas, utiliza-se apenas a planta me da cultura de
interesse.
Alporquia o mtodo de propagao vegetativa pelo qual as razes so
formadas em um ramo, ligadas a planta doadora. Esse ramo enraizado pode ser
segmentado da planta me e constituir uma nova planta (GALVO, 2000).
Para espcies florestais a propagao vegetativa oferece vrias vantagens,
Entre elas, a possibilidade de ganhos genticos maiores que a reproduo via
semente em um menor perodo de tempo (GALVO, 2000).
Quando a produo de mudas de erva mate feita a partir de sementes, a
poda de formao para a muda perfilar feita a partir do terceiro ano aps o
transplante. Com a alporquia a poda feita aps a emisso das razes no
alporque, no momento do transplante, que dever acontecer a partir dos seis
meses aps feito o mesmo, com isso podemos ter um ganho de at trs anos
com relao a muda feita a partir de sementes.
A alporquia, um dos mtodos de propagao vegetativa mais antigos.
Indcios histricos mostram que os chineses j a utilizavam h 4 mil anos com
sucesso. Devido ao fato de no ser to agressivo como a estaquia, a alporquia
um mtodo indicado para plantas que tm dificuldade de enraizar por estacas e
18


para aquelas que queremos rejuvenescer. A alporquia muito semelhante
mergulhia, diferindo desta por ser utilizada sem vergar os ramos at o solo. A
alporquia tambm pode ser chamada de mergulhia-area (GALVO, 2000).
O mtodo consiste em estimular o crescimento de razes em um ramo ou
no caule principal de uma planta, sem que esta esteja separada da planta me.
Desta forma, o ramo que est se desenvolvendo, continua sendo alimentado com
seiva, sem sofrer a desidratao e o enfraquecimento que geralmente acontecem
na estaquia.
A alporquia tem vrias utilidades como uma propagao de plantas difceis
de serem enraizadas por estaquia, apesar do baixo rendimento dessa tcnica, na
multiplicao de plantas j desenvolvidas, em curto perodo de tempo (GALVO,
2000).
Na alporquia o desenvolvimento das razes auxiliado por hormnios e
pelo anelamento do ramo que impede que carboidratos, hormnios e outras
substncias produzidas pelas folhas e gemas, sejam transportados para outras
partes da planta. Por sua vez, o xilema no afetado, fornecendo gua e
elementos minerais ao ramo (SIQUEIRA,1998 apud DANNER et al, 2006 p.530).
A propagao pelo mtodo de alporquia apresenta vantagens em relao a
estaquia, dentre as quais esto o alto percentual de enraizamento e a
independncia de infra-estrutura (casa de vegetao com sistema de
nebulizao) (CASTRO e SILVEIRA, 2003 apud DANNER et al, 2006 p.530-531).
A alporquia alm de mtodo de propagao, tambm uma tima maneira
de rejuvenescer plantas que se desenvolveram demais em altura e apresentam
caules compridos e desfolhados.
H trs principais maneiras de se fazer a alporquia: area tambm
chamada de Anel de Malpighi, a de solo e o torniquete.
Na alporquia de solo utilizamos um galho longo que possa ser dobrado at
o cho ou ainda, pode-se usar um vaso onde ser colocado o galho que se
pretende usar. Para facilitar podemos retirar uma parte da casca (mais ou menos
a metade do dimetro do galho por um comprimento aproximado de 2 vezes o
seu dimetro), do lado que estiver para baixo (em contato direto com a terra).
Na alporquia area, mais indicada para ramos lenhosos, trata-se em fazer
dois cortes circulares e paralelos e o descasque do local, permanecendo um anel,
19


chamado de anel de Malpighi. O anelamento bloqueia a translocao de
carboidratos, hormnios e outros nutrientes para a base da planta, podendo
resultar em um maior enraizamento (GALVO, 2000). A diferena principal entre
os dois mtodos que o primeiro no interrompe a circulao da seiva elaborada,
sendo mais suave, e o segundo permite apenas a circulao da seiva bruta,
interrompendo totalmente a passagem da seiva elaborada.
Ainda segundo Galvo (2000) tambm se pode realizar o anelamento
atravs do amarro de um arame metlico chamado de forca ou torniquete.
Pode-se fazer ainda um anel incompleto, com um pequeno segmento permitindo
a passagem de seiva elaborada. Esse mtodo usado em plantas que no
toleram uma interrupo radical no fluxo da seiva (caso particular das conferas).
Aps o corte, em qualquer um dos mtodos, se procede aproximao de
musgo, esfagno ou outro substrato mido, envolvendo bem o local, com a
utilizao ou no de hormnio enraizador no local do corte. Cobre-se ento o
substrato com plstico, preferencialmente escuro, amarrando-se em ambas as
extremidades com barbante ou fita adesiva, sem apertar. Pode-se deixar um
pequeno orifcio na parte que permita regar o substrato.
Com o passar de algumas semanas ou meses, dependendo da espcie, as
novas razes j estaro bem formadas e o alporque poder ser cortado, logo
abaixo das razes e transplantado. As razes nesta fase so muito finas e
delicadas deve-se tomar cuidado ao retirar o plstico para fazer o transplante.
A propagao vegetativa da erva mate pode ser realizada durante todo o
ano, porm, menos sucedida durante as estaes quentes. Para a utilizao no
mtodo de fundamental importncia a escolha do material vegetativo (galhos e
ramos) livres de doenas, pragas e danos. Os galhos e ramos, com cores de
folhas diferentes do verde, devem ser evitadas.
O substrato de enraizamento para alporquia deve ser leve, no
encharcvel. O mais simples a terra vegetal e o de uso mais antigo a areia
lavada peneirada. Existem substratos comerciais base de vermiculita. Um dos
mais prticos consiste na mistura de uma parte de vermiculita e uma parte de
areia, que retm a umidade. Outro substrato conveniente para estacas herbceas
a casca do arroz carbonizada.
20


No enraizamento em propagao vegetativa, utiliza-se na maioria dos
casos, uma auxina para acelerar a formao de razes, no caso especfico da
erva mate o cido indolbutico (AIB) tem se mostrado o fitorregulador mais
eficiente na induo de razes, especialmente pela baixa mobilidade e
estabilidade qumica (IRITANI e SOARES, 1981, apud HORBACH, 2008, p.6).
A utilizao de hormnios de enraizamento pode melhorar a eficincia
deste mtodo. A propagao de mudas atravs da alporquia pode ter o
enraizamento abreviado ou tornado mais intenso com o emprego de hormnios.
A composio bsica desse produto qumico o cido indolbutrico. So
preparados em concentraes diversas de acordo com a natureza da planta. Se
herbcea, a concentrao menor e maior se for lenhosa. As instrues para o
uso acompanham o produto. Em estudo de enraizamento de brotos de erva
mate utilizando as doses de 1 a 1,5 mg de AIB, observaram a formao de razes
em 50% dos explantes oriundos de plantas jovens e em segmentos provenientes
de matrizes adultas, em apenas 25%. Muitas vezes, quando se utilizam altas
doses de AIB, ocorre um efeito negativo na formao e no desenvolvimento das
razes (MANTOVANI,1997 apud HORBACH, 2008 p. 39-40).
Mantovani relata ainda. que,em enraizamento de caixeta (Didymopanax
morototoni),houve a formao de razes em 45% dos brotos quando utilizado AIB
na dose de 1,0%mg L-1,entretanto,com o aumento da dose para 1,5mg L-1,
verificou-se a diminuio da percentagem de brotos enraizados.
Naturalmente, as plantas possuem o fitormnio Indolbutrico para a
formao especfica de suas razes. A gramnea Titirica (Cyperus rotundus)
famlia botnica Cyperaceae concentra quantidades mais elevadas de cido
indolbutrico (AIB),um fitorregulador especfico para a formao de
razes.(LORENZI, 2000 apud NETO. et al 2008 p. 1).
Em um experimento utilizando extrato de bulbos de tiririca, no
enraizamento de estacas de pinho-manso (Jatropha curcas L.) famlia
euphorbiaceae, verificou-se que este extrato apresentou-se como um bom
promotor no enraizamento das estacas, favorecendo tambm um bom
desenvolvimento do comprimento das razes.(SILVA, 2007 apud XAVIER et al,
2009 p.1).
21


Igualmente o salgueiro choro ou simplesmente choro (Salix babylonica)
famlia salicaceae, que uma rvore originria da sia e muito usada na
arborizao de cidades e parques apresenta propores de fitormnios e podem
ser facilmente encontrados nos agroecossistemas locais. O choro uma rvore
de porte mdio, medindo de 20 a 25 metros de altura e de curta longevidade, mas
de crescimento muito rpido e vivaz. Cresce virtualmente em qualquer solo,
apenas deve ser mido, da ser freqente na beira de lagoas e parques e tambm
usada na drenagem de terrenos alagadios, atravs de conhecimento emprico
usada como indutor de enraizamento em propagao vegetativa.
No entanto muito pouco se sabe sobre a eficincia destas plantas no
auxilio da emisso de razes, nem em dosagem a serem usadas, da a
importncia desse experimento.





















22





MATERIAIS E MTODOS

O experimento foi conduzido numa rea de 15 ha, sendo 50%
agriculturveis, no agroecossistema da famlia de Luiz Carlos Schmidt Bueno e
Luci Maria Hoffmann, no perodo de maio a dezembro de 2009.
O agroecossistema est localizado na comunidade de Piripau, distante 4
km da sede no municpio da Lapa.-PR, e faz parte da Microbacia do Rio Calixto.
De acordo com a classificao climtica de Koeppen, o clima da regio da
Lapa do tipo Cfb, onde C representa climas pluviais temperados, nos quais a
temperatura do ms mais frio fica entre 18 C e 3 C; o f indica um clima
sempre mido, com chuva em todos os meses do ano; b refere que a
temperatura do ms mais quente inferior a 22 C, mas no mnimo com quatro
meses com temperatura superior a 10 C.(BIGARELLA, 1997).
Conforme relata Bigarella (1997) os solos que ocorrem na maior parte da
regio ao sul da Lapa so de baixa fertilidade natural, com elevados teores de
alumnio tocvel. Solos estes, com nveis de moderado a fortemente susceptveis
eroso. Possuem pequena espessura. Cientificamente fazem parte de uma
associao que ocorre entre Cambissolo lico e solos litlicos licos em terrenos
ondulados, cuja vegetao primitiva era a da floresta subtropical pereneflia,
caracterizada por rvores que no perdem as folhas no inverno.
As principais atividades agrcolas, desenvolvidas neste agroecossistema,
so o cultivo de cebola, batata, mandioca, feijo, milho, alho, hortalias, abbora
e plantas frutferas e nativas. Entre as nativas neste agroecossistema existem
cerca de 100 plantas adultas de erva mate com aproximadamente 20 anos de
idade e proporcionam condies satisfatrias para realizao do experimento
O experimento, com alporquia de erva mate, constitui-se em quatro
tratamentos de hormnios para a emisso de razes com trs repeties: sendo
eles: T1: gramnea tiririca (Cyperus rotundus) em soluo composto por 90 g de
bulbos recm colhidos e razes para 1 l de gua; T2: salgueiro choro (Salix
23


babilnica) numa soluo de 200 g de folhas e talos verdes para 1 l de gua;
T3:cido indobutirico (AIB) a 1g para 1000ml de soluo de gua (700 ml) e lcool
(300 ml) e; T4: testemunha, (sem hormnio).
Para o experimento, que teve inicio em 1 de maio de 2009, foram usados
tesoura, faca, alicate, paqumetro, caneta, caderno, arame, plstico transparente,
barbante, terra vegetal, fita adesiva, hormnios AIB (cido indobutirico), tiririca
(Cyperus rotundus), choro (Salix babilnica), plaquetas numeradas, tiras de pano
e gua. A escolha das rvores de erva mate para a implantao do experimento
foi avaliando plantas saudveis e galhos com dimetro entre 20 e 40mm, pois
com dimetro menor podem ser prejudicados principalmente pelo vento.
O anelamento foi realizado fazendo dois cortes na casca com uma
distancia de aproximadamente 4 cm um do outro e retirando a casca nesse local,
colocando um anel de arame metlico de 12mm na parte superior e outro na
parte inferior do anelamento para evitar a passagem da seiva elaborada,
concentrando-a no local onde se pretende que haja a emisso de razes.

FIGURA 1. Anelamento dos alporques e embalagem do substrato.

Fonte: Edesmar 2010.

O hormnio AIB foi utilizado na concentrao de 1%, sendo diludo uma
grama para 300ml de gua e 700 ml de lcool (96 %). A escolha dessa dosagem
foi feita sobre recomendao tcnica onde foi adquirido o produto,e estudando
trabalhos realizados com estaquia sobre diferentes doses de AIB, pois no foi
encontrado nenhum trabalho sobre alporquia em erva mate.
24


A soluo de choro foi preparada utilizando-se 200g de folhas e ramas da
planta verde, sendo feita infuso por 10 minutos em 1000 ml de gua.
Para a preparao da soluo de tiririca foram utilizados 90 g de razes e
bulbos da planta em 1000 ml de gua em infuso por 10 minutos. A escolha da
dosagem tanto do choro quanto da tiririca foi feita a partir do conhecimento
emprico atravs de leituras e conversas com outras pessoas.
As solues de tiririca e choro foram utilizadas aps o seu esfriamento.
A aplicao dos hormnios foi realizada atravs do encharcamento de uma
tira de pano de algodo em seguida aplicado sobre o anelamento do alporque,
devendo permanecer por 10 minutos. Aps essa fase foi colocado o plstico com
dimenses de 40 x 50 cm o qual foram coladas suas laterais e no fundo com fita
adesiva, tomando cuidado para deixar o anelamento na metade dessa
embalagem que envolve o anelamento e local de emisso de razes. Em seguida
foi colocado terra vegetal, coletada em rea de cultivo de erva mate em sistema
agroflorestal, pois estudando a necessidade da erva mate conclumos que este
seria o substrato ideal para o experimento. Aps isso foi amarrado com barbante
de algodo para afirmar a embalagem no entorno e na parte superior, fixando nos
galhos do alporque.
Aps a realizao da alporquia, a terra da embalagem foi umedecida,
tomando cuidado para no provocar encharcamento, j que a erva mate no
tolera o excesso de gua.
Para a implantao dos alporques, foi criado um sistema de identificao
dos tratamentos, conforme demonstrado na tabela abaixo.










25



TABELA 1 - Dimetro e identificao dos alporques.
Hormnio
para emisso de
razes
Tratamento Repetio Dimetro do
alporque
Tiririca T
1
R
1
22 mm
Tiririca T
1
R
2
27 mm
Tiririca T
1
R
3
26 mm
Choro T
2
R
1
24 mm
Choro T
2
R
2
32 mm
Choro T
2
R
3
28 mm
AIB T
3
R
1
28 mm
AIB T
3
R
2
39 mm
AIB T
3
R
3
27 mm
Testemunha T
4
R
1
33 mm
Testemunha T
4
R
2
30 mm
Testemunha T
4
R
3
30 mm
Fonte: O Autor, 2009.

Durante o experimento foram realizadas vistorias a cada 7 dias, com o
objetivo de analisar o alporque na emisso de razes e na necessidade de gua.
Houve a necessidade de molhar cada duas vistorias em mdia.











26


RESULTADOS E DISCUSSES

Existem poucos relatos de experimentos do uso de alporquia na
propagao da erva mate, pois os encontrados referem-se a estaquia como
mtodos de propagao, as quais referem que a emisso de razes deve ocorrer
com seis meses (180 dias). No entanto constatou-se neste experimento, que
neste perodo de tempo no foi observado visualmente a emisso de razes. Fato
que definiu a abertura de alporques aos 240 dias aps a implantao para
avaliao mais criteriosa e detalhada, embora ainda neste perodo, no se
observaram os resultados esperados inicialmente.
Os diferentes tratamentos realizados para a propagao vegetativa atravs
da alporquia, podem ser visualizados na tabela 2, especificando cada repetio
com os respectivos resultados na avaliao realizada com 240 dias aps
implantao.


TABELA 2: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 1
Tratamento Emisso
de razes
Tamanho
das razes
Total razes por
repetio
Total razes
emitidas por
tratamento
T1 R 1
Tiririca

1 raiz
1 raiz
1raiz
3 cm
0,5 cm
4 cm
3
T1 R2:
Tiririca
2 raizes
8 raizes
2, cm
1 cm
10 25
T1 R 3:
Tiririca
4 razes
4 razes
4 razes
3 cm
2 cm
1,5 cm
12





27


TABELA 3: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 2.
Tratamento Emisso de
razes
Tamanho
das razes
Total razes
por repetio
Total razes
emitidas por
tratamento
T2 R 1
Choro
1 raiz
1 raiz
2 razes
1 raiz
3 cm
2,5 cm
1,5 cm
1 cm
5
T 2 R 2
Choro
1 raz
3 razes
4 cm
1 cm
4 14
T 2 R 3
Choro
1 raiz
3 raizes
1 raiz
5 cm
2 cm
1 cm
5


TABELA 4: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 3.
Tratamento Emisso de
razes
Tamanho das
razes
Total razes
por repetio
Total razes
emitidas por
tratamento
T 3 R 1 -
AIB
1 raiz
1 raiz
4 razes
2 razes
2 cm
2,5 cm
1 cm
0,5 cm
8
T 3 R 2 -
AIB
1 raiz
1 raiz
2 razes
3,5 cm
3 cm
2 cm
4 13
T 3 R 3 -
AIB
1 raiz 0,5 cm 1






28



TABELA 5: Emisso de razes em alporquias de erva mate no tratamento 4.
Tratamento Emisso
de razes
Tamanho
das razes
Total razes por
repetio
Total razes emitidas
por tratamento
T 4 R 1
Testemunha
2 razes 2 cm 2
T 4 R 2 -
Testemunha
1 raz
3 razes
3 cm
0,5 cm
4 14
T 4 R 3 -
Testemunha
1 raiz
6 razes
3 razes
3 cm
1 cm
0,5 cm
10
Fonte: O Autor, 2009

Verificou-se aos 240 dias que ocorreu a emisso de maior nmero de
razes nos tratamentos com extrato de tiririca, conforme tabela 3. Tanto nas razes
menores que 2,5 cm como nas maiores que 2,6 cm sendo 19 e 6
respectivamente. O total de razes tratadas com extrato de tiririca, correspondeu
25 razes, seguindo-se o da testemunha (sem hormnios) com 16 razes, sendo
14 delas menores que 2,5 cm e, apenas duas razes de 2,6 cm.
Em terceiro lugar ficou o tratamento com extrato de choro, totalizando 14
razes, sendo 11 menores que 2,5 cm e 3 acima de 2,6cm.
Finalmente vem os tratamentos com AIB, tendo um total de 13 razes,
sendo 9 menores que 2,5 cm e duas maiores que 2,6 cm.












29


Figura 2. emisso de razes

Tabela 6. Eficincia dos tratamentos de acordo com tamanho e quantidade de razes emitidas, aos
240 dias aps implantao do experimento.
Tratamento Razes at 2,5 cm Razes acima de
2,6 cm
TOTAL DE
RAZES
Tiririca 19 6 25
Choro 11 3 14
AIB 11 2 13
Testemunha
(sem hormnios)
14 2 16
Fonte: O Autor, 2009


30


Pode-se visualizar no grfico abaixo, a emisso de razes, em quantidade e
comprimento, de acordo com os tratamentos acima discutidos:

GRFICO 1. Emisso de razes de acordo com os tratamentos


Refora-se que o tratamento com extrato de tiririca apresentou maior
nmero e tamanho na emisso de razes.
O tratamento com o choro foi o que apresentou maior repetitividade nos
nmeros de razes e tambm no comprimento.
O tratamento com o AIB inibiu a emisso de razes da erva mate
comparado com a testemunha, mostrando que se fazem necessrios outros
estudos para testar dosagens diferentes do AIB para a cultura da erva mate.
A alporquia de erva mate dispensa o uso de hormnios para a emisso de
razes, no experimento todos os tratamentos emitiram razes conforme grfico e
tabelas 2 e 3.


Tamanho e Nmero de Razes
0
5
10
15
20
25
30
T
i
r
i
r
i
c
a
C
h
o
r

o
A
I
B
T
e
s
t
e
m
u
n
h
a
Razes at 2,5 cm
Razes acima de 2,6 cm
Total
31


ANLISES ESTATSTICAS

Os dados foram submetidos a analises de varincia e os tratamentos
comparados pelo teste de Tukey.


Tabela 7: Mdia de razes por tratamentos

Tratamentos Mdia
Tiririca 8,33 a
Testemunha 5,33 a
Choro 4,67 a
AIB 4,33 a

*As mdias seguidas das mesmas letras no se diferenciaram significativamente no teste de mdias Tukey
5%.
No houve diferena estatstica, porm observa-se que o tratamento tiririca
tendeu a apresentar os maiores valores.

Tabela 8: Diferena entre os tratamentos com relao a quantidade de razes com tamanho de 0-
2,5.
Tratamentos Mdia
Tiririca 8,33 a
Testemunha 4,66 a
Choro 3,67 a
AIB 3,66 a

*As mdias seguidas das mesmas letras no se diferenciaram significativamente no teste de
mdias Tukey a 5%.


No houve diferena estatstica, porm observa-se que o tratamento tiririca
tendeu a apresentar os maiores valores. Interessante verificar que o choro e o
AIB ficaram muito prximos.





32


Tabela 9: Diferena entre tratamentos com relao a quantidade de razes com tamanho de > 2,6.
Tratamentos Mdia
Tiririca 2,00 a
Testemunha 1,00 a
Choro 0,67 a
AIB 0,66 a

*As mdias seguidas das mesmas letras no se diferenciaram significativamente no teste de
mdias Tukey a 5%.

No houve diferena estatstica, porm observa-se que o tratamento tiririca
tendeu a apresentar os maiores valores. Interessante verificar que o AIB e a
testemunha ficaram muito prximos.
Diante destas constataes destacamos a necessidade de tempo maior
para a emisso de razes a fim de que as mudas de alporques de erva mate
estejam prontas para serem levadas a campo. Sugere-se a continuidade da
pesquisa para avaliar o tempo necessrio para que as mudas sejam
transplantadas e realizado a avaliao de pegamento e ganho de tempo
comparado a mudas feitas atravs de sementes.
Precisamos desenvolver tecnologias voltadas a atender as necessidades
da construo da agroecologia que venha contribuir na sustentabilidade dos
agroecossistemas, atravs da apropriao de conhecimentos e das tcnicas
desenvolvidas, sendo que os prprios camponeses(as) podem implant-las em
seus agroecossistemas.
Pode-se afirmar que do ponto de vista da agroecologia a alporquia de erva
mate constitui grandes possibilidades de sustentabilidade econmica no que se
refere ao ganho de tempo na propagao de mudas e reduo do tempo de
colheita, bem como gerao de fonte de renda na entressafra das culturas anuais.
Do ponto de vista social as vantagens esto relacionadas ao controle na
produo de mudas pelas famlias, na gerao de trabalho, fortalecimentos dos
laos familiares e possibilidades de fixao da populao jovem no campo, alm
da qualidade de vida, com produo e consumo de produtos saudveis
Ecologicamente a cultura da erva mate natural da regio sul do Brasil,
oferecendo possibilidades de insero em sistemas agroflorestais de clima
temperado, os quais produzem alm da erva mate, o sustento familiar, alm da
33


diversificao de espcies com frutferas nativas, plantas medicinais e condimen
tares, entre outras. O corte da planta no implica na destruio de uma rvore;
uma poda que a refaz e fortalece.
A apropriao da tecnologia de propagao de plantas por alporquia por
camponeses (as) refora a cultura da regio, cuja populao tem o hbito de
consumo da erva mate, na forma de ch e chimarro, bem como possu grande
conhecimento popular a respeito de sua produo e beneficiamento.
Atravs de organizao das famlias em mutires cria-se a possibilidade
de multiplicao do conhecimento e divulgao da alporquia, pelas comunidades,
refletindo sua importncia poltica.
No que diz respeito a adequao ambiental prevista em lei, a alporquia de
erva mate representa grandes possibilidades de recomposio das reas a serem
implantadas, atendendo aos princpios ticos e legais, ao mesmo tempo
oferecendo grande potencial de sustentabilidade para os agroecossistemas.


.










34


CONSIDERAES FINAIS

A erva-mate uma espcie nativa do Brasil produzida, em sua maior
parte, por agricultores camponeses dos estados do Sul do Brasil e do estado de
Mato Grosso do Sul. Utilizada tradicionalmente para a produo de chimarro e
chs, a erva-mate constitui-se numa atividade com impactos altamente positivos,
contribuindo para a gerao de emprego e renda para os agroecossistemas da
regio, alm de ser uma boa alternativa ambiental, j que seu cultivo no exige o
uso de agrotxicos.
Existem poucos relatos de experimentos do uso de alporquia na
propagao da erva mate, pois os encontrados referem-se a estaquia como
mtodos de propagao, as quais referem que a emisso de razes deve ocorrer
com seis meses (180 dias). Constatou-se neste experimento atravs de
observao externa que no havia emisso de razes neste perodo de tempo. .
Fato que definiu a abertura de alporque aos 240 dias aps a implantao para
avaliao mais criteriosa e detalhada da emisso de razes.
Neste estudo verificou-se a emisso de razes na alporquia de erva mate
em todos os tratamentos, ou seja, com extrato de tiririca, de choro, AIB e
testemunhas (sem hormnio).
O tratamento com tiririca apresentou maior nmero de razes e de maior
comprimento, mostrando que houve um estmulo maior do enraizamento dos
alporques com este tratamento.
Observou-se a inibio da emisso de razes no tratamento com AIB, tanto
no nmero quanto no comprimento de razes, quando comparados com a
testemunha (sem hormnio).
Sugere-se outras possibilidades de pesquisa, testando dosagens diferentes
de tiririca, choro e AIB com tratamentos diferentes. Neste estudo foram cozidos
os bulbos, pode-se fazer extrato com o esmagamento dos rizomas, folhas e talos.
O estudo nos permite concluir que o mtodo da alporquia como tcnica de
propagao vegetativa da erva mate, pode ser realizado pelos camponeses-(as),
que aps, conhec-lo, podem implant-lo em seus agroecossistemas, com menor
dependncia externa.

35


REFERNCIAS

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