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INTRODUCCIN

Dentro de los cursos de fluidos en los primeros semestres de ingeniera y


ciencias, se introducen conceptos abstractos que son complejos de visualizar
para el estudiante. Uno de esos conceptos es el de velocidad lmite (o
velocidad terminal) de un objeto que desciende dentro de un fluido. Esta
velocidad tiene la caracterstica de adquirir un valor constante en algn punto
de la trayectoria del objeto. Usualmente, en los cursos de laboratorio se calcula
la velocidad de una esfera dentro de un fluido midiendo el tiempo que tarda en
pasar por dos marcas fijas colocadas arbitrariamente en el recipiente
contenedor. Sin embargo, la pregunta es En dnde se colocan esas marcas
para tener la certeza de que la velocidad calculada es la velocidad lmite? En
este trabajo se presenta un mtodo para calcular la velocidad terminal de una
esfera que desciende dentro de un fluido haciendo uso del software DivYX, el
cual hamostrado ser una herramienta didctica muy importante de apoyo en los
cursos de laboratorio [1]. Una aplicacin del concepto de velocidad lmite, es el
clculo del coeficiente de viscosidad de un fluido. Por lo que tambin se
presenta una propuesta didctica de prctica de laboratorio para diferenciar
entre fluidos newtonianos y no newtonianos, lo cual en un laboratorio de
enseanza no siempre es posible debido a que el estudio de stos ltimos
requiere de equipo costoso que en muchos casos es inaccesible en este tipo
de laboratorios









FLUIDOS NO NEWTONIANOS


QU ES UN FLUIDO NO NEWTONIANO?
Un fluido newtoniano es una sustancia homognea que se deforma
continuamente en el tiempo ante la aplicacin de una solicitacin o tensin,
independiente de la magnitud de esta, en otras palabras, es una sustancia que
debido a su poca cohesin intermolecular, carece de forma propia y adopta la
forma del recipiente que lo contiene. Los lquidos son fluidos.

COMO RECONOCERLO
Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad (resistencia a fluir) varia con
el gradiente de la tensin que se le aplica, es decir , se deforma en la direccin
de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un
valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

COMPORTAMIENTO
Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensin
o fuerza aplicada es pequea. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensin
intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su
viscosidad proporcionalmente a dicha longitud.

OTROS TIPOS DE FLUIDO
Otro tipo de fluidos no newtonianos son:
Algunos tipos de barro como la arcilla, algunas variedades de mieles, algunos
metales (en su estado fundido) , algunos plsticos como la plastilina, el
cemento o yeso con agua, etc. .
Viscosidad
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones. Un fluido que
no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad solo se
manifiesta en lquidos en movimiento.

VISCOSIDAD DE LQUIDOS
La resistencia de un lquido a fluir se llama viscosidad. Los lquidos con baja
viscosidad son fluidos y fluyen fcilmente. Los lquidos con alta viscosidad son
espesos y pegajosos. La viscosidad de la mayora de los lquidos se ve
afectada por la temperatura.




VELOCIDAD TERMINAL

SHAMPOO
En un fluido como la glicerina, es de hacer notar que el desplazamiento de las
esferas para el cual se ha alcanzado la velocidad terminal es del orden de 10
cm, desde el nivel del fluido en el recipiente, para los tres ejemplos que se
tienen en la figura . Mientras que para el shampoo est distancia es diferente
para cada esfera. Por lo que la prctica de medir el tiempo de descenso entre
dos marcas fijas para determinar la velocidad lmite es inadecuada.



CONCLUSIONES
Se present un mtodo sencillo para que los estudiantes mediante un anlisis
de graficas de tiempo y posicin puedan determinar cuando se ha alcanzado la
velocidad terminal de una esfera descendiendo en un fluido. Se mostr que
este experimento sirve como alternativa didctica de bajo costo para que los
alumnos de ingeniera y ciencias puedan diferenciar entre no newtonianos.
Adems, en el caso del shampoo se permiti mostrar un ejemplo de un fluido
que adems de tener viscosidad posee elasticidad, es decir, es viscoelstico.

REFERENCIAS
[1] Prez Trejo, L., Mndez Snchez, A., Hernndez
Flores, H., Implementacin del software DivYX en el
laboratorio de mecnica, Lat. Am. J. Phys. Educ. 2, 268-
274 (2008).
[2] Delegido, J., Dolz, M., Hernndez, M. J., Casanovas,
A., La balanza electrnica: la opcin ms rentable para
realizar distintas prcticas de laboratorio de fsica de
fluidos, Lat. Am. J. Phys. Educ. 2, 40-46 (2008)